有時(shí)候，人們總會(huì)感到迷茫和困惑，需要一份給予啟示的話語。較為完美的總結(jié)應(yīng)該能夠全面地概括所總結(jié)的內(nèi)容，不落下任何重要的細(xì)節(jié)。以下是一些經(jīng)典總結(jié)示范，希望對(duì)大家寫作總結(jié)有所啟發(fā)和引導(dǎo)。
幼兒園食堂管理制度及應(yīng)急預(yù)案篇一
根據(jù)上級(jí)的布置，為切實(shí)做好我園安全防范工作，確保學(xué)校財(cái)產(chǎn)和師生生命安全，特制定本預(yù)案：
1、幼兒園工作領(lǐng)導(dǎo)小組按上級(jí)部門的指示，指揮全園安全救災(zāi)工作，保障師生在園安全。
2、在安全救災(zāi)工作中，副組長成員們?yōu)榘踩葹?zāi)工作第二責(zé)任人，組長（第一責(zé)任人）外出時(shí)，應(yīng)向第二責(zé)任人做好交接工作。
3、領(lǐng)導(dǎo)小組要堅(jiān)持做好園內(nèi)的安全檢查，查到易發(fā)安全事故的每一個(gè)環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改。不管何人，絕不能粗心大意、放松絲毫警惕。
（一）防火預(yù)案：若發(fā)生火災(zāi)，幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即做出積極反應(yīng)，并按以下預(yù)案有條不紊地進(jìn)行工作：
1、一發(fā)現(xiàn)火情，首發(fā)者應(yīng)立即向其他員工大聲呼喊，并用消防器材滅火。
2、其他員工及時(shí)通知領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組迅速到位，組長用廣播進(jìn)行指揮，副組長傳達(dá)指令，協(xié)助做好調(diào)度工作。
3、值班人員立即打開火災(zāi)疏散信號(hào)
4、后勤人員立即到火災(zāi)出事點(diǎn)協(xié)助滅火，廚房人員立即關(guān)閉煤氣。
5、門衛(wèi)(當(dāng)日后勤不值班的人員)打火警電話“119”，聯(lián)系急救車，并切斷電源。
6、組織各班快速有序撤離，避免幼兒推擠。
7、災(zāi)情被控制后，組長將事件經(jīng)過以書面形式向上級(jí)匯報(bào)。
（三）防食物中毒預(yù)案
3、后勤副園長立即撥打“120”，組織人員協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)搶救病人；
4、配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；
5、落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的有關(guān)措施。
（四）外出活動(dòng)安全預(yù)案
1、幼兒園組織教師或幼兒外出學(xué)習(xí)、參觀，要提前三天報(bào)送中心校審批,經(jīng)批準(zhǔn)后方能組織。
2、外出前，各年級(jí)組應(yīng)派人事先前往參觀地點(diǎn)踩點(diǎn)查看，確定無危險(xiǎn)因素，并確定行走路線。
3、如需用到機(jī)動(dòng)車輛，應(yīng)選擇有行駛執(zhí)照、有車牌的、能正常使用的車輛；如需要家長接送，應(yīng)以〈〈家長一封信〉〉的形式告知家長，并提出需注意的安全事項(xiàng)。(五)幼兒入園、離園時(shí)，后勤在門衛(wèi)值班的人員要在大門口巡視，幼兒入園、離園后及時(shí)關(guān)閉大門，防止無關(guān)人員進(jìn)入幼兒園；幼兒園大門保持上鎖關(guān)閉狀態(tài)，有外人進(jìn)入時(shí)，必須查明身份，做好記錄后方可入內(nèi)。
幼兒園食堂管理制度及應(yīng)急預(yù)案篇二
燃?xì)馐褂霉ぷ魇菍W(xué)校食堂安全工作的重要組成部分。為了確保學(xué)校食堂員工身體健康安全，保障食堂工作的順利進(jìn)行和學(xué)校的和諧穩(wěn)定、特制定學(xué)校食堂燃?xì)馐鹿侍幚響?yīng)急預(yù)案。
1、發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?yīng)立即關(guān)上總開關(guān)，停止使用燃?xì)猓⒘⒓创蜷_門窗，使空氣流通，驅(qū)散燃?xì)獠⑼ㄖ獙W(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。
2、發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤r(shí)，嚴(yán)禁火種進(jìn)去，嚴(yán)禁開、關(guān)電燈，拉、合電閘、嚴(yán)禁敲擊金屬器具，以免將事故進(jìn)一步擴(kuò)大否則將引起爆炸和燃燒。
3、當(dāng)發(fā)現(xiàn)燃?xì)夤艿烙行孤?，若裂縫較小時(shí)及時(shí)采取臨時(shí)措施用膠布或用香皂、肥皂將漏氣處封堵，并及時(shí)關(guān)閉輸氣閥門，立即開窗通風(fēng)。
4、食堂、鍋爐若發(fā)生燃?xì)馐Щ饡r(shí)，發(fā)現(xiàn)人員應(yīng)先關(guān)燃?xì)忾_關(guān)，立即用濕布進(jìn)行撲打，并迅速通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。如火勢(shì)較大無法控制時(shí)，應(yīng)迅速通知消防部門，報(bào)警時(shí)應(yīng)報(bào)清事故單位、地點(diǎn)、何種火源、人員傷亡、報(bào)警人姓名、聯(lián)系電話等情況。
急救：120。
報(bào)警：110。
1、每次使用結(jié)束后，食堂工作人員要對(duì)燃?xì)忾_關(guān)進(jìn)行檢查。確保燃?xì)獍踩P(guān)閉，并做好記錄。
2、定期對(duì)燃?xì)庠?、燃?xì)夤艿肋M(jìn)行安全檢查。以免意外發(fā)生。
3、學(xué)校要對(duì)食堂員工做定期的安全知識(shí)培訓(xùn)和教育，內(nèi)容包括緊急情況的處置、報(bào)警、自救等知識(shí)。
xxx學(xué)校。
日期
為了規(guī)范學(xué)校食堂的應(yīng)急管理工作，提高處理食堂中液化氣泄漏安全事故的應(yīng)急救援速度和協(xié)調(diào)水平，及時(shí)有效的預(yù)防、控制和消除食堂液化氣安全事故，保障伙房人員的生命安全，根據(jù)我園的是實(shí)際情況，制定我園食堂煤氣泄漏應(yīng)急預(yù)案。
組長：副組長：組員：
1.發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?yīng)立即關(guān)閉供氣閥門，切斷電源。
2.如果發(fā)生火災(zāi)或爆炸應(yīng)就近使用使用滅火器材進(jìn)行撲救。
3.如火情緊急，必須馬上利用最近的電話報(bào)警，報(bào)警電話119，報(bào)警的內(nèi)容包括具體地點(diǎn)、燃燒何物、火勢(shì)程度、如果有人員受傷需告之，及所在位置。
4.如果涉及到自身的安全，請(qǐng)盡快離開現(xiàn)場，并關(guān)閉身后的門窗。
5.在任何情況下，員工都要有保護(hù)生命最重要的意識(shí)，使現(xiàn)場的驚慌降低到最低程度。6.在區(qū)域煙霧籠罩時(shí)，盡量彎低身子，因?yàn)闊熿F比火更致命，而在接近地面的地方能找到新鮮的空氣。
1.每次使用結(jié)束后，食堂有專人要對(duì)燃?xì)忾_關(guān)進(jìn)行檢查，確保燃?xì)獍踩褂?，并做好使用記錄?/p>
2.領(lǐng)導(dǎo)小組成員定期對(duì)燃?xì)庠?、燃?xì)夤艿?、氣瓶間進(jìn)行安全檢查，消除隱患，以免發(fā)生意外。
3.學(xué)校對(duì)食堂員工定期做消防知識(shí)的培訓(xùn)和教育，內(nèi)容包括緊急情況的處理，滅火器的使用，報(bào)警，燃?xì)夤艿赖那謇?，氣瓶間的維護(hù)，安全自救等。
4.增強(qiáng)燃?xì)夤?yīng)單位和管理部門對(duì)燃?xì)馔话l(fā)事件的預(yù)警能力，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決可能引發(fā)的各種隱患，提高防范水平。
5.隨時(shí)做好處置重大燃?xì)馔话l(fā)事件的一切準(zhǔn)備工作。
xxxxx學(xué)校。
日期
幼兒園食堂管理制度及應(yīng)急預(yù)案篇三
1.接到食堂燃?xì)鈭?bào)警后，安全應(yīng)急小組人員在趕往現(xiàn)場前，應(yīng)首先關(guān)閉移動(dòng)電話、對(duì)講機(jī)等通訊工具，到達(dá)泄露地點(diǎn)后，切記不能按門鈴，同時(shí)通知消防監(jiān)控中心要求協(xié)助。
2.發(fā)現(xiàn)燃?xì)庠?、開關(guān)和管道漏氣，應(yīng)立即關(guān)上總開關(guān)，停止使用燃?xì)?。并立即打開門窗，使空氣流通，驅(qū)散燃?xì)獠⑼ㄖ細(xì)夤具M(jìn)行檢查。
3.發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤r(shí)，嚴(yán)禁火種進(jìn)入，嚴(yán)禁開、關(guān)電燈，拉、合電閘，嚴(yán)禁敲擊金屬器具和抽煙點(diǎn)火，以免將事故進(jìn)一步擴(kuò)大，否則將引起爆炸和燃燒。
4.當(dāng)夜晚發(fā)生燃?xì)庑孤r(shí)，安全應(yīng)急小組人員在趕往現(xiàn)場檢查時(shí)應(yīng)用手電筒檢查，鞋底不能帶有金屬片，以免與水泥地磨擦產(chǎn)生火花，引起燃?xì)獗ā?/p>
5.當(dāng)發(fā)現(xiàn)燃?xì)夤艿烙行孤?，并及時(shí)關(guān)閉輸氣閥門，若裂縫較小時(shí)及時(shí)采取臨時(shí)措施用膠布或用香皂、肥皂將漏氣處封堵，立即請(qǐng)燃?xì)夤具M(jìn)行檢查、維修。
6.食堂若發(fā)生燃?xì)馐Щ饡r(shí)，發(fā)現(xiàn)人員應(yīng)先關(guān)燃?xì)獗黹_關(guān)，立即用滅火器或濕布進(jìn)行撲打，并迅速通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。如火勢(shì)較大無法控制時(shí)，應(yīng)迅速通知消防部門，報(bào)警時(shí)應(yīng)報(bào)清事故單位、地點(diǎn)、何種災(zāi)害、人員傷亡、報(bào)警人姓名、聯(lián)系電話等情況。
7.在通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)時(shí)，應(yīng)講清楚燃?xì)庑孤兜脑颉⒎秶?、已采取的措施等?/p>
幼兒園食堂管理制度及應(yīng)急預(yù)案篇四
危險(xiǎn)時(shí)防不勝防，所以在危險(xiǎn)來臨之前要做好預(yù)防措施，下面是一篇關(guān)于食堂突發(fā)事件的。
應(yīng)急預(yù)案。
希望等于大家有用。
高校食堂的管理工作直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康、安全和正常的學(xué)習(xí)與生活，關(guān)系到高校的穩(wěn)定，我們飲食服務(wù)中心全體炊管人員都要樹立安全第一的思想，切實(shí)負(fù)起責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)督管理，預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生。一旦發(fā)生食物中毒事件，按以下處理突發(fā)事件的預(yù)案采取緊急行動(dòng)：
一、飲食服務(wù)中心負(fù)責(zé)人接到食堂報(bào)告后必須在第一時(shí)間內(nèi)趕到事故現(xiàn)場。處理食物中毒（特別是化學(xué)性食物中毒）時(shí)應(yīng)突出一個(gè)“快”字。及時(shí)處理不但對(duì)挽救病人生命十分重要，同時(shí)對(duì)控制事態(tài)的發(fā)展（特別是群體中毒）更為重要。
1.通知校醫(yī)或撥打“120”急救電話救治病人，妥善安置處理患者，解除其病痛；
2.及時(shí)向后勤保障處領(lǐng)導(dǎo)、分管校長等上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告；
3.當(dāng)中毒人數(shù)多、涉及面廣時(shí)，應(yīng)協(xié)調(diào)各方力量，確保搶救工作有條不紊進(jìn)行。要確保危重病人的搶救質(zhì)量，加強(qiáng)對(duì)較輕病人的治療、觀察，并特別注意毒物對(duì)較輕病人的潛在危害。
二、在搶救病人的同時(shí)，爭取時(shí)間，組織人力，查清食物中毒的性質(zhì)。如果延誤時(shí)間，現(xiàn)場情況有變，將不易查明。
1.事件相關(guān)食堂立即停止?fàn)I業(yè)；
2.立即停止食用可疑中毒食物；
3.對(duì)可疑中毒食物進(jìn)行封存和采樣，并將采樣食品送衛(wèi)生防疫部門化驗(yàn)；
4.診斷食物中毒要根據(jù)典型的臨床表現(xiàn)及共餐同病的規(guī)律，找出真正的病因；
6.保護(hù)現(xiàn)場，收集對(duì)違法者實(shí)施處罰的證據(jù)。
三、在進(jìn)行緊急報(bào)告制度時(shí)，還應(yīng)注意及時(shí)將情況向當(dāng)?shù)卣畧?bào)告，以便取得政府的支持，根據(jù)事件控制情況的需要，建議政府組織衛(wèi)生、醫(yī)療、醫(yī)藥、公安、工商、交通、郵電、廣播電視等部門采取相應(yīng)的控制和預(yù)防措施。
四、做好善后處理工作。
1.追回已售的中毒食品或可疑中毒食品；
2.對(duì)中毒食品進(jìn)行無害化處理；
3.根據(jù)不同的中毒食品，對(duì)中毒場所采取相應(yīng)的消毒措施；
4.提出預(yù)防類似事件再次發(fā)生的措施和建議；
5.積累食物中毒資料，為改善食品衛(wèi)生管理提供依據(jù)。
幼兒園食堂管理制度及應(yīng)急預(yù)案篇五
貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的`思想，宣傳與普及安全教育知識(shí)，進(jìn)一步提升幼兒園對(duì)突發(fā)事件的處置能力，確保師生生命安全。
本預(yù)案適用于本園發(fā)生食物中毒的情況處理。
（一）應(yīng)急指揮人員名單。
1、負(fù)責(zé)人：國雪娟。
2、現(xiàn)場指揮人員：范德剛、史寧寧。
（二）現(xiàn)場措施。
a、對(duì)患兒的處理。
1、立即將患兒送醫(yī)院治療，教師要向醫(yī)生真實(shí)反映幼兒患病的癥狀，并陪同在幼兒身旁等待家長來院。
2、做好家長工作，如果食園外食物所致，立即與家長聯(lián)系，盡量爭取取樣。
3、把中毒危害控制在最小的范圍。
b、建立三級(jí)報(bào)告制度。
1、如發(fā)生食物中毒事故，保健老師應(yīng)及時(shí)向單位領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
2、保健老師及時(shí)向衛(wèi)生防疫站和婦幼保健所報(bào)告。
c、配合行政部門對(duì)食物中毒事件的調(diào)查。
1、立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)。
2、提供留樣。
3、如實(shí)提供有關(guān)材料，積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查事故、處理等工作。
（三）現(xiàn)場指揮。
處置事故現(xiàn)場指揮應(yīng)由在場最高級(jí)別的負(fù)責(zé)人擔(dān)任，并根據(jù)事故性質(zhì)、危害程度成立臨時(shí)的救援小組。等總負(fù)責(zé)任人到達(dá)現(xiàn)場后，詳細(xì)匯報(bào)事故情況，由總責(zé)任人決定是否啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，將事故損失降到最低程度。
幼兒園食堂管理制度及應(yīng)急預(yù)案篇六
20**年11月1日縣衛(wèi)生局、縣教育局招開學(xué)校食品衛(wèi)生安全會(huì)議后，我園按照會(huì)議精神，對(duì)園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況進(jìn)行報(bào)告。
我園有幼兒食堂一個(gè)，在園用餐幼兒共135人，專職食堂員工一人，食品采購由園領(lǐng)導(dǎo)兼任。食品加工場地占地30平方米，幼兒用餐在各班教室進(jìn)行。
我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：
一、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。
二、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí)，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
四、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》。
五、食品采購嚴(yán)把進(jìn)入關(guān)，能定點(diǎn)采購的食品全部定點(diǎn)采購，不能定點(diǎn)采購的食品在購買時(shí)都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查，并問明出處。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
六、食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行優(yōu)氯凈清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
七、廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標(biāo)同時(shí)進(jìn)行。
八、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。
九、滅四害工作隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)進(jìn)行。
辦園五年來，我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下，嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物，嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān)，沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過，這是我園應(yīng)保持的。
限于場所限制，我園目前還沒有專用的食品庫房，一些食品加工具還需不斷添置，這些問題我園正在不斷改進(jìn)中，在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會(huì)越來越做得好。
幼兒園食堂管理制度及應(yīng)急預(yù)案篇七
為了認(rèn)真貫徹111號(hào))的文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，確保師生飲食安全和身體健康，我園成立了以園長為組長，副園長為副組長，教研組、辦公室和總務(wù)處為成員的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)市教育局《關(guān)于連州市集體用餐單位專項(xiàng)整治方案》中的整治項(xiàng)目及內(nèi)容，逐項(xiàng)進(jìn)行自查，現(xiàn)將自查情況總結(jié)如下：
根據(jù)市教育局的文件精神，我園立即成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立安全工作機(jī)構(gòu)，明確了園長為食品衛(wèi)生安全工作的第一負(fù)責(zé)人，副園長為直接負(fù)責(zé)人，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工，并制定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全制度的建設(shè)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，做到了責(zé)任到人。
1、食堂衛(wèi)生證件、制度齊全。我園食堂“三證”齊全，并有相關(guān)的食品衛(wèi)生安全管理制度，食堂工作人員持健康證上崗，并定期體檢，定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生安全知識(shí)。
2、食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求，設(shè)有獨(dú)立的食品原料間、粗加工間、洗消間，預(yù)進(jìn)間。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施，通風(fēng)良好，食堂肉片環(huán)境整潔，能每天清除垃圾。
3、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”制度。刀具、砧板按生、熟嚴(yán)格分開使用;食品的存入能做到生、熟分開，避免了交叉污染。
4、食品原料的采購能嚴(yán)格執(zhí)行索取食品原料供應(yīng)商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證》及做好食品入庫登記制度。并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書，保證其食品的質(zhì)量。
5、在食品制作過程中，能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進(jìn)行，沒有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。并制定了食物留樣24小時(shí)制度。
6、加強(qiáng)幼兒飲用奶的監(jiān)管力度，保證食品的質(zhì)量，并做好飲用時(shí)的安全衛(wèi)生方面的工作。
通過自查，發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的購買、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求。今后，我們將更加重視食品衛(wèi)生安全工作，杜絕事故的發(fā)生，確保幼兒的身體健康。
幼兒園食堂管理制度及應(yīng)急預(yù)案篇八
1．應(yīng)急處理小組：在趕往現(xiàn)場前，應(yīng)首先關(guān)閉移動(dòng)電話、傳呼機(jī)、對(duì)講機(jī)等通訊工具，到達(dá)泄露地點(diǎn)后，切記不能按門鈴，同時(shí)通知供氣部門、消防部門要求協(xié)助。
2．廚師主管：發(fā)現(xiàn)燃?xì)庠睢㈤_關(guān)和管道漏氣，應(yīng)立即關(guān)上總開關(guān)，停止使用燃?xì)狻２⒘⒓创蜷_門窗，使空氣流通，驅(qū)散燃?xì)獠⑼ㄖ細(xì)夤具M(jìn)行檢查。
3．食堂管理人員：收到燃?xì)庑孤﹫?bào)告后，嚴(yán)禁火種進(jìn)入，嚴(yán)禁開、關(guān)電燈，拉、合電閘，嚴(yán)禁敲擊金屬器具和抽煙點(diǎn)火，以免將事故進(jìn)一步擴(kuò)大，否則將引起爆炸和燃燒。
4．食堂主管：當(dāng)夜晚發(fā)生燃?xì)庑孤r(shí)，在趕往現(xiàn)場檢查時(shí)應(yīng)用手電筒檢查，鞋底不能帶有金屬片，以免與水泥地磨擦產(chǎn)生火花，引起燃?xì)獗ā?/p>
5．食堂管理人員：當(dāng)發(fā)現(xiàn)燃?xì)夤艿烙行孤?，若裂縫較小時(shí)及時(shí)采取臨時(shí)措施用膠布或用香皂、肥皂將漏氣處封堵，并及時(shí)關(guān)閉輸氣閥門，立即請(qǐng)燃?xì)夤具M(jìn)行檢查、維修。
6．現(xiàn)場人員：若發(fā)生燃?xì)馐Щ饡r(shí)，應(yīng)先關(guān)閉燃?xì)忾_關(guān)，立即用濕布進(jìn)行撲蓋，并迅速通知領(lǐng)導(dǎo)。如火勢(shì)較大無法控制時(shí)，應(yīng)迅速通知消防部門，報(bào)警時(shí)應(yīng)報(bào)清事故單位、地點(diǎn)、何種災(zāi)害、人員傷亡、報(bào)警人姓名、聯(lián)系電話等情況。
7．現(xiàn)場人員：匯報(bào)情況或協(xié)助調(diào)查時(shí)，應(yīng)講清楚燃?xì)庑孤兜脑颉⒎秶?、已采取的措施等?/p>
幼兒園食堂管理制度及應(yīng)急預(yù)案篇九
高校食堂的管理工作直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康、安全和正常的學(xué)習(xí)與生活，關(guān)系到高校的穩(wěn)定，我們飲食服務(wù)中心全體炊管人員都要樹立安全第一的`思想，切實(shí)負(fù)起責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)督管理，預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生。一旦發(fā)生食物中毒事件，按以下處理突發(fā)事件的預(yù)案采取緊急行動(dòng)：
一、飲食服務(wù)中心負(fù)責(zé)人接到食堂報(bào)告后必須在第一時(shí)間內(nèi)趕到事故現(xiàn)場。處理食物中毒（特別是化學(xué)性食物中毒）時(shí)應(yīng)突出一個(gè)“快”字。及時(shí)處理不但對(duì)挽救病人生命十分重要，同時(shí)對(duì)控制事態(tài)的發(fā)展（特別是群體中毒）更為重要。
1、通知校醫(yī)或撥打“120”急救電話救治病人，妥善安置處理患者，解除其病痛；
2、及時(shí)向后勤保障處領(lǐng)導(dǎo)、分管校長等上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告；
3、當(dāng)中毒人數(shù)多、涉及面廣時(shí)，應(yīng)協(xié)調(diào)各方力量，確保搶救工作有條不紊進(jìn)行。要確保危重病人的搶救質(zhì)量，加強(qiáng)對(duì)較輕病人的治療、觀察，并特別注意毒物對(duì)較輕病人的潛在危害。
二、在搶救病人的同時(shí)，爭取時(shí)間，組織人力，查清食物中毒的性質(zhì)。如果延誤時(shí)間，現(xiàn)場情況有變，將不易查明。
1、事件相關(guān)食堂立即停止?fàn)I業(yè)；
2、立即停止食用可疑中毒食物；
3、對(duì)可疑中毒食物進(jìn)行封存和采樣，并將采樣食品送衛(wèi)生防疫部門化驗(yàn)；
4、診斷食物中毒要根據(jù)典型的臨床表現(xiàn)及共餐同病的規(guī)律，找出真正的病因；
6、保護(hù)現(xiàn)場，收集對(duì)違法者實(shí)施處罰的證據(jù)。
三、在進(jìn)行緊急報(bào)告制度時(shí)，還應(yīng)注意及時(shí)將情況向當(dāng)?shù)卣畧?bào)告，以便取得政府的支持，根據(jù)事件控制情況的需要，建議政府組織衛(wèi)生、醫(yī)療、醫(yī)藥、公安、工商、交通、郵電、廣播電視等部門采取相應(yīng)的控制和預(yù)防措施。
四、做好善后處理工作。
1、追回已售的中毒食品或可疑中毒食品；
2、對(duì)中毒食品進(jìn)行無害化處理；
3、根據(jù)不同的中毒食品，對(duì)中毒場所采取相應(yīng)的消毒措施；
4、提出預(yù)防類似事件再次發(fā)生的措施和建議；
5、積累食物中毒資料，為改善食品衛(wèi)生管理提供依據(jù)。
幼兒園食堂管理制度及應(yīng)急預(yù)案篇十
為了確保幼兒園能夠緊急、有序、高效的應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的各種突發(fā)事件，保障廣大師生身體健康和生命安全，本著"預(yù)防為主，安全第一"的原則，根據(jù)有關(guān)法律，結(jié)合本園工作的實(shí)際，特制定以上各種安全預(yù)案。
一、成立防火工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各部門職責(zé)
2.后勤人員組成滅火行動(dòng)組，積極協(xié)助專業(yè)滅火人員的工作；
3.各班教師、保育員負(fù)責(zé)疏散引導(dǎo)幼兒；
4.保健大夫協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。
2.幼兒在園活動(dòng)時(shí)，活動(dòng)室前后門、走廊門必須處于打開狀態(tài)，各通道必須保持暢通；
3.食堂操作間、加工間保持通風(fēng)。排油煙機(jī)要定期清洗，不留油垢；
4.要加強(qiáng)對(duì)幼兒和工作人員防火安全知識(shí)的教育與培訓(xùn)，工作人員做到會(huì)使用滅火器。結(jié)合教育內(nèi)容進(jìn)行防火演習(xí)，使其掌握緊急情況下的逃生技能。
2.報(bào)警同時(shí)，開啟消防電源，打開應(yīng)急照明設(shè)施和安全疏散標(biāo)志；
3.在消防人員到達(dá)前，由滅火行動(dòng)組盡力控制火勢(shì)蔓延；
7.無關(guān)人員要遠(yuǎn)離火場，保持道路暢通，便于消防車輛駛?cè)耄?/p>
9.不得組織幼兒滅火；
10.緊急報(bào)告主管單位領(lǐng)導(dǎo)。
幼兒園食堂管理制度及應(yīng)急預(yù)案篇十一
（一）加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，轉(zhuǎn)變輕理論重實(shí)際的傾向。堅(jiān)持用新的教育理論指導(dǎo)工作。
自20xx年9月《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》頒發(fā)以來，各位老師對(duì)《指南》逐漸重視，本學(xué)期將繼續(xù)多形式開展《指南》全員培訓(xùn)，深入學(xué)習(xí)貫徹。
堅(jiān)持利用每周例會(huì)進(jìn)行學(xué)習(xí)或利用工作之余結(jié)合自己所教領(lǐng)域，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，樹立和落實(shí)正確的教育觀，不斷反思，從根本上保證教育教學(xué)能力的提高，培養(yǎng)好幼兒。
（二）完善師德建設(shè)體系，引導(dǎo)教師嚴(yán)守職業(yè)道德和專業(yè)操守。
舉行“師德”儀式，簽定《師德書》；認(rèn)真自覺學(xué)習(xí)《幼兒園一日保教工作規(guī)范》，明確工作職責(zé)，堅(jiān)持保教并重。作為老師的我們，要堅(jiān)持細(xì)心、耐心對(duì)待孩子，將保育工作放在重要位置，特別是小、中班的保教人員。利用慶祝30個(gè)教師節(jié)之際，開展師德演講、教師書畫攝影展、羽毛球比賽、幼兒教師卡拉ok比賽等系列活動(dòng)。
（三）營造文明向上的書香校園，構(gòu)建有特色的書香校園文化。
組織開展《教師要學(xué)陶行知》《做教師真難，真好》《重新發(fā)現(xiàn)學(xué)?！啡珕T讀書系列活動(dòng)。實(shí)現(xiàn)“一人學(xué)習(xí)，眾人受益，共同進(jìn)步”。
充分發(fā)揮班級(jí)圖書區(qū)的效果，并結(jié)合本班幼兒實(shí)際，開展各種形式的讀書活動(dòng)：好書推薦、經(jīng)典誦讀（弟子規(guī)）、我是小小故事王、讀書交流會(huì)、讀書調(diào)查回饋等活動(dòng)，在教師的指導(dǎo)下培養(yǎng)幼兒良好的閱讀習(xí)慣。推選參加鎮(zhèn)幼兒講故事比賽。
以“家校聯(lián)動(dòng)”推進(jìn)“書香家庭”的創(chuàng)建。通過教師帶動(dòng)幼兒、幼兒帶動(dòng)家長，營造上下喜愛閱讀的良好氛圍，樹立終身學(xué)習(xí)先進(jìn)典型，并評(píng)選書香班級(jí)、“讀書大王”、書香家庭等。
（四）鼓勵(lì)學(xué)歷進(jìn)修，進(jìn)一步加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，全面提升幼兒園教師學(xué)歷水平和業(yè)務(wù)水平。
二、進(jìn)一步落實(shí)保教常規(guī)制度，促進(jìn)保教工作規(guī)范發(fā)展。
（一）注重落實(shí)一日保教規(guī)范，時(shí)刻關(guān)注幼兒一日生活活動(dòng)的各個(gè)生活環(huán)節(jié)、集中教育活動(dòng)、游戲教育活動(dòng)以及保教人員學(xué)習(xí)和日常工作常規(guī)諸多方面。嚴(yán)格規(guī)范幼兒園一日作息時(shí)間，確保幼兒一日戶外活動(dòng)的時(shí)間、游戲時(shí)間和運(yùn)動(dòng)時(shí)間。及時(shí)有效地實(shí)施保教管理，定期深入一線觀摩活動(dòng)，對(duì)教學(xué)過程、一日保教活動(dòng)進(jìn)行探討，思考并提出適宜的意見與建議。促進(jìn)幼兒健康成長，切實(shí)擺脫重“教”輕“?！焙汀靶W(xué)化的傾向。
（二）重視、體教育，力促幼兒全面素質(zhì)發(fā)展。
1.貫徹《綱要》《指南》精神，科學(xué)編操，在原有編排的基礎(chǔ)上加強(qiáng)隊(duì)列練習(xí)及體能煅練；堅(jiān)持按計(jì)劃開展豐富多彩的體育活動(dòng)，戶外活動(dòng)，注重幼兒體能發(fā)展，加強(qiáng)對(duì)體育活動(dòng)指導(dǎo)嚴(yán)禁放羊狀態(tài)；創(chuàng)新形式舉辦運(yùn)動(dòng)周及迎新運(yùn)動(dòng)會(huì)。
2.推行“日行一善“教育實(shí)踐活動(dòng)，通過國旗下講話、早談、主題活動(dòng)、節(jié)日活動(dòng)、一日活動(dòng)對(duì)幼兒進(jìn)行品德教育。并利用教師節(jié)、國慶節(jié)、重陽節(jié)教育幼兒愛老師、愛父母長輩、愛祖國等。強(qiáng)調(diào)從日常做起，從小處做起，知善行善，學(xué)做結(jié)合。
3.繼續(xù)開展禮儀教育活動(dòng)，加強(qiáng)宣傳、以身示教，營造家長、老師、阿姨、幼兒人人講禮儀的氛圍。本學(xué)期依舊設(shè)立“禮儀小標(biāo)兵”、禮儀小天使評(píng)選活動(dòng)、每周一節(jié)禮儀課、一日生活活動(dòng)中、重大節(jié)日中，使禮儀教育成為我園的辦園特色之一。
（三）抓好常規(guī)教育，培養(yǎng)幼兒良好習(xí)慣。
俗話說“沒有規(guī)矩，不成方圓”因此幼兒一日常規(guī)的培養(yǎng)是相當(dāng)重要的，也為以后的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。有針對(duì)性地對(duì)幼兒進(jìn)行有關(guān)自理能力的訓(xùn)練，培養(yǎng)幼兒自己吃飯、穿脫衣服鞋襪，懂得在成人的.提醒下收拾玩具等。并開展段自理能力比賽。
（四）規(guī)范文件材料行文格式，根據(jù)實(shí)際情況科學(xué)合理制定各類計(jì)劃。每周五上交紙質(zhì)周計(jì)劃、每月27日上交各類計(jì)劃至網(wǎng)上鄰居。以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，進(jìn)一步進(jìn)行規(guī)范和指導(dǎo)。
（五）加大宣傳園的辦學(xué)業(yè)績、教職工隊(duì)伍中的先進(jìn)事跡，身邊教育故事，積極參與安海鎮(zhèn)的“在線投稿”。
總之，幼兒園期望通過這種常規(guī)制度的導(dǎo)向引導(dǎo)大家注重落實(shí)一日保教規(guī)范，注重提高教育教學(xué)能力，注重幼兒的游戲教學(xué)。在保教管理中注重量化考核，注重嚴(yán)格公正，切實(shí)為保教一線服好務(wù)。
三、重視教育教學(xué)研究，加強(qiáng)教研工作的引領(lǐng)性。
1.重視教育教學(xué)研究，建立健全教研制度，圍繞實(shí)際問題進(jìn)行剖析，引導(dǎo)教師進(jìn)行園本教研。并推薦優(yōu)秀教師參與鎮(zhèn)幼教學(xué)科教研。
2.扎實(shí)推進(jìn)“周四教研日”和“每聽必評(píng)”兩項(xiàng)制度。
3.發(fā)揮骨干教師的示范效果，以結(jié)對(duì)帶教的形式，以老帶新的辦法幫助新教師快速成長。（本學(xué)期：結(jié)構(gòu)游戲、表演游戲、體育活動(dòng)）。
4.教研組長要通過引領(lǐng)、交流、討論等多種形式，為新老教師的成長搭建平臺(tái)。我們期望通過教研能培養(yǎng)新的骨干教師，又能通過研究來提高教育教學(xué)的質(zhì)量，達(dá)到以研促教的目的。
5.科學(xué)辦園，防止小學(xué)化傾向。本學(xué)期注重開展區(qū)域活動(dòng)、結(jié)構(gòu)游戲、表演游戲、角色游戲，積極為幼兒創(chuàng)設(shè)有利條件，完善結(jié)構(gòu)游戲室、角色游戲室、區(qū)域環(huán)境、表演游戲、角色游戲材料投放，督促按計(jì)劃開展活動(dòng)，定期教研，保證游戲質(zhì)量。本學(xué)期將開展區(qū)域?qū)ｍ?xiàng)評(píng)比活動(dòng)。
四、重視家園聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)一致教育。
1.注重引導(dǎo)家長樹立正確的教育觀、兒童觀，在家長會(huì)、家長開放日、宣傳欄中要結(jié)合實(shí)例宣傳正確的育兒觀。
2.教師了解幼兒在家情況的同時(shí)要主動(dòng)宣傳我們所做的一切，可通過家教園地、qq、微信、電話、幼兒評(píng)估手冊(cè)等，讓家長深入了解我們的工作，達(dá)到家園教育的一致。
3.鼓勵(lì)各班利用家長開放日、節(jié)日、主題活動(dòng)、舉行“家園同樂”活動(dòng)等，進(jìn)一步密切家園聯(lián)系。
4.充分發(fā)揮家長委員會(huì)的效果，協(xié)助配合開展工作，以點(diǎn)帶面，使家長們進(jìn)一步了解我園的工作情況，本學(xué)期每班評(píng)選2名家委會(huì)成員。
5.鼓勵(lì)家長參與第二屆親子才藝比賽的活動(dòng)，教師要做好溝通、動(dòng)源、編排、指導(dǎo)工作。
幼兒園食堂管理制度及應(yīng)急預(yù)案篇十二
燃?xì)馐褂霉ぷ魇菍W(xué)校食堂安全工作的重要組成部分。為了確保學(xué)校食堂員工身體健康安全，保障食堂工作的順利進(jìn)行和學(xué)校的和諧穩(wěn)定、特制定學(xué)校食堂燃?xì)馐鹿侍幚響?yīng)急預(yù)案。
一、應(yīng)急程序。
1、發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?yīng)立即關(guān)上總開關(guān)，停止使用燃?xì)?，并立即打開門窗，使空氣流通，驅(qū)散燃?xì)獠⑼ㄖ獙W(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。
2、發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤r(shí)，嚴(yán)禁火種進(jìn)去，嚴(yán)禁開、關(guān)電燈，拉、合電閘、嚴(yán)禁敲擊金屬器具，以免將事故進(jìn)一步擴(kuò)大否則將引起爆炸和燃燒。
3、當(dāng)發(fā)現(xiàn)燃?xì)夤艿烙行孤?，若裂縫較小時(shí)及時(shí)采取臨時(shí)措施用膠布或用香皂、肥皂將漏氣處封堵，并及時(shí)關(guān)閉輸氣閥門，立即開窗通風(fēng)。
4、食堂、鍋爐若發(fā)生燃?xì)馐Щ饡r(shí)，發(fā)現(xiàn)人員應(yīng)先關(guān)燃?xì)忾_關(guān)，立即用濕布進(jìn)行撲打，并迅速通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。如火勢(shì)較大無法控制時(shí)，應(yīng)迅速通知消防部門，報(bào)警時(shí)應(yīng)報(bào)清事故單位、地點(diǎn)、何種火源、人員傷亡、報(bào)警人姓名、聯(lián)系電話等情況。
急救：120。
報(bào)警：110。
二、常規(guī)管理要求。
1、每次使用結(jié)束后，食堂工作人員要對(duì)燃?xì)忾_關(guān)進(jìn)行檢查。確保燃?xì)獍踩P(guān)閉，并做好記錄。
2、定期對(duì)燃?xì)庠?、燃?xì)夤艿肋M(jìn)行安全檢查。以免意外發(fā)生。
3、學(xué)校要對(duì)食堂員工做定期的安全知識(shí)培訓(xùn)和教育，內(nèi)容包括緊急情況的處置、報(bào)警、自救等知識(shí)。
xxx學(xué)校。
日期
為了規(guī)范學(xué)校食堂的應(yīng)急管理工作，提高處理食堂中液化氣泄漏安全事故的應(yīng)急救援速度和協(xié)調(diào)水平，及時(shí)有效的預(yù)防、控制和消除食堂液化氣安全事故，保障伙房人員的生命安全，根據(jù)我園的是實(shí)際情況，制定我園食堂煤氣泄漏應(yīng)急預(yù)案。
一、領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：副組長：組員：
二、應(yīng)急程序：
1.發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?yīng)立即關(guān)閉供氣閥門，切斷電源。
2.如果發(fā)生火災(zāi)或爆炸應(yīng)就近使用使用滅火器材進(jìn)行撲救。
3.如火情緊急，必須馬上利用最近的電話報(bào)警，報(bào)警電話119，報(bào)警的內(nèi)容包括具體地點(diǎn)、燃燒何物、火勢(shì)程度、如果有人員受傷需告之，及所在位置。
4.如果涉及到自身的安全，請(qǐng)盡快離開現(xiàn)場，并關(guān)閉身后的門窗。
5.在任何情況下，員工都要有保護(hù)生命最重要的意識(shí)，使現(xiàn)場的驚慌降低到最低程度。6.在區(qū)域煙霧籠罩時(shí)，盡量彎低身子，因?yàn)闊熿F比火更致命，而在接近地面的地方能找到新鮮的空氣。
三、食堂常規(guī)管理要求：
1.每次使用結(jié)束后，食堂有專人要對(duì)燃?xì)忾_關(guān)進(jìn)行檢查，確保燃?xì)獍踩褂?，并做好使用記錄?/p>
2.領(lǐng)導(dǎo)小組成員定期對(duì)燃?xì)庠睢⑷細(xì)夤艿?、氣瓶間進(jìn)行安全檢查，消除隱患，以免發(fā)生意外。
3.學(xué)校對(duì)食堂員工定期做消防知識(shí)的培訓(xùn)和教育，內(nèi)容包括緊急情況的處理，滅火器的使用，報(bào)警，燃?xì)夤艿赖那謇?，氣瓶間的維護(hù)，安全自救等。
4.增強(qiáng)燃?xì)夤?yīng)單位和管理部門對(duì)燃?xì)馔话l(fā)事件的預(yù)警能力，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決可能引發(fā)的各種隱患，提高防范水平。
5.隨時(shí)做好處置重大燃?xì)馔话l(fā)事件的一切準(zhǔn)備工作。
xxxxx學(xué)校。
日期
幼兒園食堂管理制度及應(yīng)急預(yù)案篇十三
2.1液化氣屬于易燃易爆危險(xiǎn)化學(xué)品，在使用過程中，液化氣可能有以下幾種安全隱患：
(1)液化氣瓶嘴與減壓閥連接處漏氣或密封膠圈失效漏氣而引起失；
(2)連接氣瓶和灶具的軟管老化漏氣或連接處不嚴(yán)漏氣失火；
(3)液化氣灶具漏氣失火；
(4)液化氣瓶上的閥門漏氣失火。
2.2事故發(fā)生的區(qū)域、地點(diǎn)。
公司食堂灶間、液化氣瓶存放間。
2.3事故可能發(fā)生的季節(jié)和造成的危害程度。
液化氣泄漏著火一年四季均可發(fā)生；事故可能造成火災(zāi)爆炸、人員中毒和傷亡等情況。
2.4事故前可能出現(xiàn)的征兆。
現(xiàn)場有強(qiáng)烈化學(xué)氣味。應(yīng)急組織及職責(zé)。
3.1食堂應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組。
總指揮：公司經(jīng)理。
現(xiàn)場指揮：安全主管。
成員：廚師、炊事員、公司應(yīng)急救援小組。
3.2應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)和人員的具體職責(zé)。
總指揮職責(zé)：
a)發(fā)布和解除應(yīng)急處理命令；
b)組織應(yīng)急救援隊(duì)伍進(jìn)行救援行動(dòng)；
c)向上級(jí)匯報(bào)事故情況，必要時(shí)向相關(guān)單位發(fā)出救援請(qǐng)求；
d)組織事故調(diào)查，總結(jié)應(yīng)急處置經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)等。
現(xiàn)場指揮職責(zé)：
a)協(xié)助總指揮做好事故處置工作；
b)負(fù)責(zé)現(xiàn)場滅火、警戒、疏散等工作；
c)組織現(xiàn)場處置方案的演練；
d)負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)應(yīng)急救援隊(duì)伍、醫(yī)療救護(hù)等救援力量。
炊事員、公司應(yīng)急救援小組職責(zé)：
a）炊事員詳細(xì)了解現(xiàn)場處置情況，及時(shí)向指揮部匯報(bào)、請(qǐng)示并落實(shí)指令；
4.1事故應(yīng)急處置程序。
4.2匯報(bào)事故報(bào)告的基本要求和內(nèi)容。
4.2.1公司應(yīng)急值守電話：37903967。
4.2.2事故報(bào)告的基本要求和內(nèi)容。
事故發(fā)生后，報(bào)告應(yīng)至少包括以下內(nèi)容：
a）事故發(fā)生時(shí)間、部位、類型；
b）人員傷亡情況；
c)物料泄漏影響范圍。
5注意事項(xiàng)。
5.1佩戴個(gè)人防護(hù)器具方面的注意事項(xiàng)：
進(jìn)入液化氣泄漏、著火區(qū)域可能發(fā)生人員中毒，需要戴空氣呼吸器或過濾式防毒面具；滅火人員須穿防護(hù)服?，F(xiàn)場指揮員總指揮發(fā)現(xiàn)事件第一人人員職責(zé)和措施現(xiàn)場指揮員1.接替廚師成為現(xiàn)場指揮員，組織現(xiàn)場人員進(jìn)行現(xiàn)場應(yīng)急處置。2.協(xié)助總指揮做好現(xiàn)場處置工作。
5.2使用搶險(xiǎn)救援器材方面的注意事項(xiàng)：
處理事故或救護(hù)人員時(shí)，要在毒區(qū)外戴好面罩；撒離毒區(qū)后方可摘下面罩。在毒區(qū)內(nèi)禁止摘下面罩。
5.3采取救援對(duì)策或措施方面的注意事項(xiàng)：
迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至安全區(qū)，事故現(xiàn)場嚴(yán)格限制人員出入，搶救人員佩帶空氣呼吸器，穿防護(hù)服，不要直接接觸泄漏物，盡快切斷泄漏源，防止污染物進(jìn)入下水道，排洪溝等。
5.4現(xiàn)場自救和互救注意事項(xiàng)；
人員疏散應(yīng)根據(jù)總指揮指示，迅速撤離至公司大門的緊急集合點(diǎn)，并清點(diǎn)人數(shù)。
5.5現(xiàn)場應(yīng)急處置能力確認(rèn)和人員安全防護(hù)等事項(xiàng):。
現(xiàn)場配備滅火器2個(gè)；食堂2名員工接受安全培訓(xùn)，具備現(xiàn)場初期火災(zāi)應(yīng)急處置能力；液化氣瓶存放間安裝氣體濃度報(bào)警器。
5.6應(yīng)急救援結(jié)束后的注意事項(xiàng)：
應(yīng)急救援結(jié)束后，對(duì)現(xiàn)場殘留廢棄物要盡可能收集，避免亂排亂放，防止污染環(huán)境。
5.7其他需要特別警示的事項(xiàng)。
液化氣泄漏著火現(xiàn)場處置，要求應(yīng)急人員做好個(gè)體防護(hù)，防止吸入有毒氣體，造成人生傷害。
幼兒園食堂管理制度及應(yīng)急預(yù)案篇十四
為保證飲食安全，確保學(xué)校就餐人員的身體健康和生命安全，結(jié)合食堂具體情況，特制定本工作預(yù)案。
一、安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。
1、陳相民是食堂部門食品衛(wèi)生安全責(zé)任人。
2、組長：于敏。
副組長：陳相民。
組員：單吉艷王艷娟。
監(jiān)督員：劉鳳芹。
二、食物中毒或疑似食物中毒事件，應(yīng)立即采取以下措施：
1、食堂立即停止經(jīng)營活動(dòng)。
2、將中毒者速送就近醫(yī)院，無法處理及時(shí)送往市、省醫(yī)院。
3、迅速排查食用致毒食物的人員名單，并檢查他（她）們的身體狀況。
4、保護(hù)事故現(xiàn)場，及時(shí)上報(bào)教育局，并通知區(qū)衛(wèi)生局對(duì)事故現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查。做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢查。如是食用校外食物所致，也積極配合有關(guān)部門取樣。
5、做好家屬的撫慰工作。
6、積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。詳細(xì)寫清事故報(bào)告，如實(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
7、造成事故的直接或間接責(zé)任人應(yīng)等候處理，包括經(jīng)濟(jì)處罰，行政處罰，直接承擔(dān)法律責(zé)任。
鐵廠第一小學(xué)校。
2013年3月。
幼兒園食堂管理制度及應(yīng)急預(yù)案篇十五
為了規(guī)范學(xué)校食堂的應(yīng)急管理工作，提高處理食堂中液化氣泄漏安全事故的應(yīng)急救援速度和協(xié)調(diào)水平，及時(shí)有效的預(yù)防、控制和消除食堂液化氣安全事故，保障伙房人員的生命安全，根據(jù)我園的是實(shí)際情況，制定我園食堂煤氣泄漏應(yīng)急預(yù)案。
組長：xx副組長：xx組員：xx。
1.發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?yīng)立即關(guān)閉供氣閥門，切斷電源。
2.如果發(fā)生火災(zāi)或爆炸應(yīng)就近使用使用滅火器材進(jìn)行撲救。
3.如火情緊急，必須馬上利用最近的電話報(bào)警，報(bào)警電話119，報(bào)警的內(nèi)容包括具體地點(diǎn)、燃燒何物、火勢(shì)程度、如果有人員受傷需告之，及所在位置。
4.如果涉及到自身的安全，請(qǐng)盡快離開現(xiàn)場，并關(guān)閉身后的門窗。
5.在任何情況下，員工都要有保護(hù)生命最重要的意識(shí)，使現(xiàn)場的驚慌降低到最低程度。6.在區(qū)域煙霧籠罩時(shí)，盡量彎低身子，因?yàn)闊熿F比火更致命，而在接近地面的地方能找到新鮮的空氣。
1.每次使用結(jié)束后，食堂有專人要對(duì)燃?xì)忾_關(guān)進(jìn)行檢查，確保燃?xì)獍踩褂?，并做好使用記錄?/p>
2.領(lǐng)導(dǎo)小組成員定期對(duì)燃?xì)庠?、燃?xì)夤艿?、氣瓶間進(jìn)行安全檢查，消除隱患，以免發(fā)生意外。
3.學(xué)校對(duì)食堂員工定期做消防知識(shí)的培訓(xùn)和教育，內(nèi)容包括緊急情況的處理，滅火器的使用，報(bào)警，燃?xì)夤艿赖那謇?，氣瓶間的維護(hù)，安全自救等。
4.增強(qiáng)燃?xì)夤?yīng)單位和管理部門對(duì)燃?xì)馔话l(fā)事件的預(yù)警能力，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決可能引發(fā)的各種隱患，提高防范水平。
5.隨時(shí)做好處置重大燃?xì)馔话l(fā)事件的一切準(zhǔn)備工作。
幼兒園食堂管理制度及應(yīng)急預(yù)案篇十六
副組長：戴學(xué)文、郭建明
具體安排：一組：戴學(xué)文、董建林、安慧民
二組：郭建民、周 晨、王耐明
3、幼兒園食堂經(jīng)營企業(yè)全部從業(yè)人員需詳細(xì)了解各種初期火災(zāi)處理辦法；
4、電線短路、電器起火，使用干粉滅火器進(jìn)行滅火，不能使用消防栓水滅火；
5、油鍋起火，根據(jù)火情可使用鍋蓋、蔬菜、沙子、干粉滅火器進(jìn)行滅火；
6、排煙罩起火，根據(jù)火情可使用干粉滅火器、消防栓水進(jìn)行滅火；
8、幼兒園食堂經(jīng)營企業(yè)需安排人員積極維護(hù)起火現(xiàn)場秩序，禁止在起火現(xiàn)場附近區(qū)域高呼“著火了！”以免造成不必要的混亂。
2、被疏散人員要沿著最近的消防安全通道迅速撤離現(xiàn)場；
4、副組長要將火災(zāi)救援工作的全部情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，并及時(shí)向組長及消防部門匯報(bào)。
第四條通訊聯(lián)絡(luò)、安全救護(hù)的程序和措施
1、應(yīng)急組組長根據(jù)情況與校醫(yī)院聯(lián)系救護(hù)車，?？吭诂F(xiàn)場，隨時(shí)救護(hù)受傷的人員；
2、受傷的人員，立即使用救護(hù)用品包扎傷口，并視情況送往醫(yī)院；
3、若有窒息人員要進(jìn)行人工呼吸進(jìn)行搶救。
第五條事故發(fā)生時(shí)要詳細(xì)記錄，事故后要及時(shí)進(jìn)行分析，查找原因，吸取教訓(xùn)，制定防范措施。
【本文地址：http://www.mlvmservice.com/zuowen/6246240.html】
