總結是以往經(jīng)驗和教訓的總結與總結，為未來的發(fā)展提供借鑒。編寫總結時，可以使用一些舉例或?qū)嶋H案例來支撐我們的觀點和結論，使總結更具有說服力和可信度。對于那些正在寫總結或者將要寫總結的人來說，這些范文有著很強的實用性和指導性。
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結篇一
最近，我有幸參加了一次幼兒園營養(yǎng)師講座，講座主題為“幼兒園營養(yǎng)健康”。這次講座不僅為我?guī)砹素S富的知識，而且讓我重新認識到幼兒園飲食健康的重要性。在這次講座中，我學到了很多關于幼兒園飲食保健的知識，也在這位營養(yǎng)師的引導下思考了一些問題，對幼兒園飲食管理有了更深入的理解。
第二段：內(nèi)容概述。
在這次講座中，營養(yǎng)師首先向我們介紹了幼兒園飲食的基本原則。她強調(diào)了三大主要原則：均衡、多樣和科學。她指出，幼兒園飲食應該包括各類食物，如谷物、肉類、蔬菜、水果和乳制品等，并且應根據(jù)兒童的年齡和身體狀況提供適當?shù)氖澄?。此外，她還強調(diào)了食物的多樣性，鼓勵幼兒嘗試各種不同的食物，以獲得不同營養(yǎng)素的補充。最后，她還向我們介紹了關于飲食科學的一些重要技巧，比如如何合理安排飲食時間和如何選購食材等。
第三段：認識到的問題。
通過這次講座，我認識到了一些幼兒園飲食管理中存在的問題。首先，一些幼兒園并沒有充分重視飲食健康的教育和管理，導致幼兒的飲食結構不夠合理，營養(yǎng)不均衡。其次，幼兒園的食譜也缺乏多樣性，往往只提供一些常見的食物，導致幼兒對其他食物的興趣和接受度較低。此外，食材的選購也存在問題，一些幼兒園在選擇食材時并未考慮到食材的質(zhì)量和安全性，給兒童的健康埋下了隱患。
第四段：改進方案。
針對上述問題，我認為我們可以采取一些措施來改善幼兒園的飲食管理。首先，幼兒園應加強對教師的飲食健康教育，讓他們更加了解兒童的飲食需求，能夠更好地指導幼兒的飲食行為。其次，幼兒園應更新食譜，提供更多種類的食物，增加幼兒對不同食物的接觸和興趣。同時，幼兒園應選擇優(yōu)質(zhì)的食材，確保幼兒的飲食質(zhì)量和安全性。此外，幼兒園應加強和家長的溝通，鼓勵家長在家里也注重飲食健康的培養(yǎng)，形成教育和家庭的共同合力。
第五段：總結。
通過這次講座，我對幼兒園飲食管理有了更深入的認識，也了解到了一些存在的問題。幼兒園飲食健康是兒童成長和發(fā)展的重要保障，只有建立科學、均衡和多樣的飲食理念，加強飲食管理，才能幫助幼兒健康成長。我相信，通過我們共同的努力，我們一定能夠讓幼兒園飲食更加健康、科學，為幼兒的健康發(fā)展提供更好的保障。
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結篇二
每天在幼兒園里午餐時總有一些孩子挑食、厭食，不能好好的把飯菜吃完。挑食、厭食的孩子一般體格瘦小，所以我們提醒家長萬不可“拔苗助長”，越是高質(zhì)量飲食，胃腸負擔越重，飲食應先以清淡為主，減少高蛋白、高脂肪、煎炸、甜食的攝入，逐漸過渡。平時注意適度鍛煉，增強胃腸蠕動。同時告訴家長一些有效可行的辦法。如：孩子吃飯時，可以和他一起比賽誰吃得快、誰把碗吃得更干凈。如果孩子表現(xiàn)好或吃得快就要及時表揚，如果孩子一直比較慢，當他稍有進步時也要及時給予表揚和鼓勵，以調(diào)動他們的'積極性。父母和孩子比賽吃飯，不僅可以讓孩子提高吃飯的速度，減少東張西望，好動的壞習慣;而且可以讓孩子享受吃飯勝利的喜悅。即便是蘿卜和蔬菜這類被孩子排斥的食物，也因競爭的“壓力”讓孩子不得不失去“討價還價”的時間。有時還運用形象的比喻幫助進餐?！拔沂且粋€大老虎，嗷嗷一口都吃光”這是常用來激發(fā)孩子進餐的形象比喻。孩子用餐時，我們就張著大嘴邊說邊做示范，有利于激發(fā)孩子的進餐熱情，如此反復，孩子們的飯在不知不覺中就吃完了!也可以把菜比喻成某種事物，讓孩子把它吃到肚子里去，孩子一般會很高興把什么東西裝到了自己肚子里。
1：父母需要細心搭配孩子的飲食做到多品種，多樣化，避免偏食、挑食、食物過于單調(diào)。飲食行為糾正是根本，吃飯是一種飲食行為，除了要注意以上這些問題以外，幼兒正確的飲食行為和習慣的養(yǎng)成也不容忽視，這是解決孩子厭食、拒食等吃飯問題的根本，需要引起父母高度重視。因此，您需要在孩子飲食的過程中進行正確的示范和引導，讓孩子從小養(yǎng)成正確的飲食習慣和行為。飲食習慣1：定時定量，少吃零食養(yǎng)成孩子定時定量吃東西的習慣十分重要。
2：專心吃飯，對吃飯感興趣。許多孩子喜歡邊吃飯邊看電視或者邊玩玩具，其實這對孩子的飲食是不利的。吃飯需要專心，父母必須要讓孩子養(yǎng)成專心吃飯的習慣。如果孩子不喜歡吃飯，父母就要培養(yǎng)孩子對于吃飯的興趣。孩子既學會了吃飯的本領，又培養(yǎng)了對吃飯的興趣。
3：營造吃飯的愉快氛圍。有的孩子吃不下飯或不想吃飯，父母就會大打出手，甚至辱罵批評孩子，造成孩子每次吃飯都淚水漣漣。這樣孩子就會在潛意識里討厭吃飯，害怕吃飯。吃飯就成了一件不開心的事情。因此專家建議父母一方面要營造一個愉快的吃飯的氛圍，讓孩子開開心心地吃飯，并體會到吃飯的快樂，這是十分重要的事情，盡量不要在飯桌上斥責孩子，影響孩子就餐的情緒。餐具可偶然作些變化，放些漂亮的臺墊、臺布或者可愛的卡通碗碟等。食物烹調(diào)及種類可作多方面變化，對于寶寶不愛吃的菜，嘗試變換烹飪方式或制作方法。讓大一些的孩子幫忙洗菜、排放碗筷，這會讓寶寶覺得吃飯是件蠻有趣的事，也比較有成就感。
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結篇三
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在信息化技術日益發(fā)達的今天，網(wǎng)絡的概念已經(jīng)深入人心，正日漸改變著現(xiàn)代人的生活方式，學校信息化建設也日益成為學校發(fā)展的重中之重。學校教育信息化建設是適應現(xiàn)代教育技術和信息技術的發(fā)展，加大學校對外交流與宣傳力度，提高。
教學。
科研管理效率的重要途徑;也是展示全校師生才能，加強對校外聯(lián)系，互相學習，共同發(fā)展的陣地。
我園積極響應信息化建設的號召，努力朝無紙化辦公的方向發(fā)展，在各類展示及公開活動中，切實發(fā)揮多媒體的作用。在日常備課、教研等活動中，也經(jīng)常能夠借鑒網(wǎng)絡設備，使自己的教學教育工作更出色，更有特色。本學期我在全園教師的團結協(xié)助、努力工作，現(xiàn)將本學期的信息工作總結如下：
一、領導高度重視。
--------。
自開學初，領導高度重視信息開展工作，形成了一定的工作機制。根據(jù)上級部門的信息工作要求及幼兒園的實際情況，開學初，認真制定了每月的信息工作計劃。在園長的全面指導下，明確了工作職責，全面負責收集、整理各種資料并及時上傳下達各類信息。
對稿件的要求等方面明確了自己的工作內(nèi)容、形式與方法等，把自己每月的信息工作進展、采取了哪些措施，是否有遺留工作，從中尋找原因進行分析，以各種形式向領導匯報，根據(jù)領導的反饋意見進行適當?shù)恼{(diào)整，為園內(nèi)信息工作的開展營造了一個良好氛圍及奠定了基礎。
二、信息上報工作。
信息工作中，信息報送是常規(guī)工作。每當幼兒園有上級領導前來調(diào)研或督導檢查，或者幼兒園有大活動，我們都會主動、積極抽出時間去拍照、寫報導，而幼兒園的班級網(wǎng)站也是我們最為關注的地方，因為老師們會把自己班級的活動照片及時上傳，這也是我們信息的主要渠道。有時班級開展親子活動等，也鼓勵老師把孩子的活動照片傳到自己的班級網(wǎng)站上。我對信息工作的執(zhí)著與堅持，緣于我對這份工作的無比熱愛，這種熱愛又演化成推動我工作不斷向前的動力。
但是由于種種原因，本學期我園的信息發(fā)布的情--------況和數(shù)量等都不容樂觀，為此我們將在下學期在這方面繼續(xù)努力，及時捕捉有價值的信息，及時發(fā)布。
三、
信息工作成果。
1、從幼兒園的整體發(fā)展上來看，我們幼兒園逐步開始向網(wǎng)絡化管理發(fā)展，利用幼兒園的網(wǎng)站拓展了宣傳的窗口，為服務家長科學育兒提供了有效的途徑，促進了幼兒園的內(nèi)涵發(fā)展。幼兒園也注重對老教師的信息技術培訓，讓她們能掌握最基本的信息技術，慢慢地讓她們在自己班級網(wǎng)站上進行操作，逐步發(fā)展到信息化為我服務，為創(chuàng)建網(wǎng)上幼兒園、網(wǎng)上家長學校奠定了基礎。
2、從教師的信息意識來看，我覺得教師的信息意識大為增強，每當班級里開展了一個活動，我們幼兒園的教師們就會主動地把活動的方案、活動的照片、活動中的反思、家長的反饋等信息及時地進行上傳，讓家長及時了解班級動態(tài)，使信息及時得以互通。
3、從家長的參于意識來看，家長在網(wǎng)上與教師交流的熱情越來越高。這與幼兒園的積極宣傳及幼兒園班級論壇的日漸完善是分不開的，我也經(jīng)常參與我們幼兒園各班級的評論，看見有些家長經(jīng)常進入班級論壇，瀏覽其中的內(nèi)容，及時與教師互通信息，提出對班級論壇、幼兒發(fā)展、教育教學工作等方面的建議，--------發(fā)表自己的感想等，有效地完善了班級論壇的建設，而班級論壇的建設，也為我的信息工作的開展提供了便利，并帶動了班級工作的開展，更有力地促進了孩子們的發(fā)展。
四、今后努力方向。
1、進一步加強園內(nèi)教育信息網(wǎng)的管理，嚴格把好質(zhì)量關，認真審核信息上傳資料。
2、根據(jù)幼兒園的實際情況，積極做好園內(nèi)網(wǎng)站的家長宣傳工作，鼓勵家長勇躍參與到幼兒園教育信息管理，讓家長積極投稿說說自己的育兒心得。通過宣傳讓家長更清晰地認識、了解幼兒園的教育。
3、還要不斷地加強自身的撰寫信息的能力，從而促使整體工作水平的提高。以上是本學期我園教育信息工作開展的情況，我們將在以后的信息工作中一如既往，進一步加強信息工作的組織和領導，提高對信息工作的認識，從而進一步推進我園信息水平的提升。
20xx年即將過去，值此辭舊迎新之際，回顧本學期的工作，本學期能認真認真完成每一項工作，遵守幼兒園的各項規(guī)章制度。在這個學期里，繼續(xù)擔任幼兒園電腦與環(huán)境創(chuàng)作的工作，工作中得到園領導和老師們的支持和一致認可。從績、德、識、勤4個方--------面作如下小結：
一、思想方面。
在這學期里，我從思想上，利用師德師風教育活動端正自己;從行動上學電腦技術，學教學技能等;在生活上注意形象，為人師表。一學期來，我積極參加校內(nèi)學習培訓，努力提高自身的思想覺悟，服從學校的工作安排，默默無聞地配合領導和老師們做好校內(nèi)外的各項工作，得到了領導和同事的肯定。這些肯定使我在以后的工作中變得更有信心、有動力去做好每一樣工作。
二、工作方面。
這學期主要的工作主要包括在三個方面：
一是擔任校園電腦方面的維護、音樂播放，二是學校遠程教育資源的接收、整理、運用及設備的檢修、維護、音響等工作，三是校園環(huán)境創(chuàng)作布置活動場地布置、設計等。為了做好日常的管理工作，更好地完成配合教師的教學任務、為教學服務，使各班教師在課堂上運用好電腦設備，進行正確操作，能有待提高教學水平。
在遠程教育管理方面，除及時認真地做收遠程教育資源的接收、整理、刻錄外，維護打印設備、網(wǎng)絡設備配合園務處為教師運用資源做好配套服務，如多--------媒體教室設備的調(diào)試、接收設備的維護、資源的瀏覽和整理等，同時認真做好各項工作。
在設備維護方面，本學期本人對學校的微機進行了檢修、保養(yǎng)，力求它們能夠正常的工作，為老師、學生創(chuàng)造一個良好的學習環(huán)境。
三、學習業(yè)務方面。
作為一名信息技術老師，應具有比別人更超前的目光，及時掌握最新的科技資訊。為此，我平時還虛心請教小學有經(jīng)驗的老師，學習更多、更好、更新的知識、加以鞏固，同時積極參加教研會議，從中學習別人的長處，領悟其中的教學藝術，努力使自己水平不斷提高。
雖然平常工作量比較大，但為了提高校園水平和提高學習業(yè)務水平，本人在大量收集別人優(yōu)秀設計、優(yōu)秀架構，除外學習，向有經(jīng)驗老師請教的基礎上，利用本人有限的時間建成學校網(wǎng)站和校園博客，以利于同行間的交流和學習，方便幼兒家長與我園的交流了解，也有利于及時向家長掌握幼兒在園的動向、引導學生學習。
四、考勤方面。
我在做好各項工作的同時，基本嚴格遵守學校的各項規(guī)章制度。處理好學校工作與私人之間的關系，--------需然有時會不遲，這點確實需要改正，但從來不早退，有時還會加班加點，這同時煅練了自己。對學校的工作盡職盡責，不論是學校分到的哪一項工作，我都配合同事盡自己的努力把工作做好。
“越是對事業(yè)愛得深，越感到自己對事業(yè)的不盡職?！彪m然我是第一次接觸幼兒園的工作，但在在今后的工作中，我會在保持原有優(yōu)良作風的基礎上不斷努力，我一定要發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，揚長避短，爭取更大的成績。
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幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結篇四
一個健康的幼兒，既是一個身體健全的幼兒，也是一個“愉快”、“主動”、“大膽”、“自信”、“樂于交往”、“不怕困難”的幼兒?！毒V要》再三強調(diào)要讓幼兒主動活動，而皮亞杰也曾說過，兒童是自己的哲學家，教育的第一條件就是要尊重主體、認識主體、熱愛主體。只有充分地尊重幼兒，使其發(fā)揮應有的主體性，幼兒才有可能主動、積極、創(chuàng)造性地活動。幼兒健康教育既然將促進幼兒的健康作為最直接的目的，其教育過程就不應使幼兒感到壓抑或受到傷害。幼兒健康教育工作者應充分發(fā)揮幼兒自身的主動性和積極性，努力將幼兒的興趣與必要的規(guī)則相結合，使幼兒盡早建立起各種健康行為。
二、目的意義
1、懂得一些簡單的健康常識，初步形成健康、安全的生活所需要的行為習慣和態(tài)度，具有初步的生活自理能力。
2、身體正常發(fā)育，機能協(xié)調(diào)發(fā)展，愿意參加體育活動，積極進行力所能及的體育鍛煉，體質(zhì)不斷增強。
3、情緒愉快，活潑開朗，愿意克服困難，無心理衛(wèi)生問題。
三、具體措施、活動內(nèi)容及安排
（一）各方面具體措施
1、培養(yǎng)良好的日常健康行為
（1）會正確的洗手、刷牙，并自覺的做到早晚都刷牙，餐前、便后洗手。
（2）養(yǎng)成獨立穿脫整理衣服得好習慣。
（3）知道正確得站、坐、行、睡等姿勢。
（4）有良好得作息習慣，早睡在起，按時午睡。
（5）知道保持玩具得整潔，會整理玩具。
2、形成初步的健康、營養(yǎng)飲食習慣
（1）情緒愉快、會獨立進餐，不挑食。
（2）會主動飲水，少吃零食，對常見得食物會辨別。
（3）按時進餐，保持清潔。進餐習慣好。
（4）關心周圍環(huán)境得衛(wèi)生。
3、了解身體生長的知識，懂得保護自己的身體
（1）五官得保護及功能的了解。
（2）換牙、保護牙齒知識的基本掌握。
（3）用眼的衛(wèi)生。
（4）探索生命現(xiàn)象的興趣。
4、了解日常生活中安全知識技能，知道自救及應付意外事故的常識。
（1）了解應付意外事故的常識，具有基本的求生技能。
（2）日常生活中安全常識與規(guī)則的了解及遵守。
（3）有關安全標志的認識，交通規(guī)則的遵守，自我保護意識的初步形成。
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結篇五
20__年9月29日，我非常榮幸的在城院聆聽了來自__________________________，以及來自______________________的精彩講座，他們的講課條理清晰、生動有序，時常舉一些事例，使道理深入淺出，滲透人心，我被深深的吸引了，長達兩個小時的講座，聽起來一點累的感覺都沒有，反而覺得是一種享受。通過學習，我領悟了一些有助于未來就業(yè)的方法與技巧，理論水平得到了一定的提升,更使我感受頗多。
一、興趣決定就業(yè)方向：
興趣是影響人本身獲得知識、發(fā)展能力的一個重要因素?？鬃釉缭趦汕Ф嗄昵熬驼f過“知之者不如好知者，好知者不如樂知者?！敝挥袑δ撤矫娈a(chǎn)生學習興趣，才能在輕松、愉快中學習。這不僅有利于學生培養(yǎng)自己的愛好，也為今后的就業(yè)做下奠基。
二、畢業(yè)后的選擇：
學生在畢業(yè)后或許茫然或許沖動。他們也許會選擇直接工作，但對于統(tǒng)計專業(yè)的學生來說，畢業(yè)后繼續(xù)深造考研的比例會更大。學無止境，知識就是力量。它能豐富我們的大腦，拓展我們的視野，也為我們今后的發(fā)展鋪路。學位越高，在尋求工作時的競爭力也越大，相對畢業(yè)尋找工作的人有更多的就業(yè)機會。
三、就業(yè)方向：
在結束學業(yè)后的我們就會各奔東西，處處投放簡歷尋找工作。但此時我們也許會受到小公司深切邀請許諾深厚的報酬，或受聘于大公司委身一名小職員。此處，______________給予我們的建議是：去大公司踏實的做事，即使是一名小職員，也要兢兢業(yè)業(yè)的工作，積累經(jīng)驗才有更大的發(fā)展空間。
最后，感謝老師生動的課堂教學，感謝__________________蒞臨我校講座教學，這堂課使我有所啟發(fā)，也為我未來的就業(yè)尋找工作指明方向。
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結篇六
幼兒園膳食工作要有計劃地進行，并對膳食工作進行一定的工作評價。當今，隨著人民生活水平普遍提高，對飲食的要求越來越重視越來越講科學，尤其對正在成長的孩子。因此，做好幼兒園的膳食工作是幼兒園衛(wèi)生保健工作的重要內(nèi)容之一。
一、本學期根據(jù)《園務計劃》和《衛(wèi)生保健工作計劃》，制訂了科學合理的膳食工作計劃。
成立膳食管理小組，成立了由園長、保健師、廚師長及家長組成“伙委會”膳食管理小組，并且嚴格每周膳食會議制度，開展了幼兒園每周《平衡食譜》的研制與可行性實驗，我們虛心請教，認真學習科學的配菜方法，進行數(shù)據(jù)分析，我們遵循編制平衡食譜的科學性、合理性、季節(jié)性、弱性等原則。
二、科學安排膳食，保證營養(yǎng)平衡。
要保證幼兒健康成長，合理的營養(yǎng)是重要的條件，每天從膳食中供給幼兒必須的營養(yǎng)物質(zhì)，才能滿足幼兒的生長發(fā)育。我園食堂管理員在安排食譜的時候根據(jù)幼兒消化能力差、吸收能力強、對營養(yǎng)要求高的特點，力求營養(yǎng)搭配合理均衡、品種多樣化。每周的食譜由保健老師和食堂工作人員共同參與制定，保證食譜便于操作，易于烹制。
1、講究科學合理。主副食相互搭配、葷素之間科學組合，甜咸、干稀、粗細有機結合，每周大米、面食交叉互補、花色多樣，如雞蛋炒飯、面條、米線、營養(yǎng)粥等，孩子們非常喜歡。
2、講究營養(yǎng)平衡。合理的營養(yǎng)是保證孩子健康最根本的物質(zhì)基礎，3~6歲孩子攝入的營養(yǎng)除了必須供給維持孩子一天的活動所需的營養(yǎng)外，還得滿足其生長發(fā)育的需要，合理的膳食是由糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆制品、油與糖四大類食物組成供給人體所需的各種營養(yǎng)素，它是一個整體，缺一不可。因此《平衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。例如，每周葷菜總量不可少，糧食更加不宜減，牛奶、油、糖、蝦皮、雞，都按照食譜中的份量，淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等，以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營養(yǎng)供給。所以科學、合理、平衡的營養(yǎng)對幼兒成長來說是至關重要的。
3、按季節(jié)制定食譜。一年四季蔬菜上市不同，氣候變化和幼兒生長發(fā)育、活動量的情況有別，因此四季食譜也應不同，春季太陽日照好、幼兒活動量增加，所以需鈣量也多，食譜安排就需含鈣豐富的食物，如排骨、蝦皮、海帶、牛奶、而且必須是幼兒得到足夠的熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白以滿足幼兒生長發(fā)育和活動的需求；夏季天氣炎熱，幼兒食欲欠佳，活動和睡眠相對減少，膳食在粗細葷素、干濕搭配的基礎上要以鮮艷的色彩、多種形式、豐富的品種、要以清淡為主、不能過于油膩、利用色、香、味、型來刺激幼兒的食欲，另外加些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果，如綠豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天氣干燥，多給幼兒加些生津潤肺的蔬菜，如蘿卜、藕等。冬季活動量減少，由于寒冷，自身消耗熱量較多，就需要從食物熱量中得到熱量補充。幼兒膳食中可是當加些高熱量，高蛋白的食物，還可用紅燒等烹調(diào)方法，使菜肴的味豐厚一些使幼兒愛吃，另外應吃些紅棗、木耳等。
三、注重調(diào)查了解，優(yōu)化食物結構。
保健人員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外，還經(jīng)常深入班級，實地觀察幼兒的進餐情況，直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人員每天在午餐時間進班觀察幼兒的進食情況，觀察飯菜的數(shù)量是否恰當、質(zhì)量是否保證、幼兒是否喜歡。以及檢查幼兒的生活常規(guī)和飲食情況，老師也經(jīng)常教育幼兒要有良好的用餐習慣，能做到進食量與供給量基本上持平、不存在浪費食物的現(xiàn)象。平時每周發(fā)放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見，如發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整與改進。
四、重視科學烹調(diào)重視科學烹調(diào)重視科學烹調(diào)重視科學烹調(diào)，防止營養(yǎng)流失，增進幼兒食欲。
烹調(diào)可以使食物發(fā)生一系列變化，提高食物的本質(zhì)，增強食欲，是促進營養(yǎng)的消化和吸收，但是如果烹調(diào)不科學，也會使營養(yǎng)遭到破壞和流失，減少和喪失食物的使用價值，通過科學的烹調(diào)方法做成的飯菜，既色、香、味、形兼?zhèn)洌趾虾跣l(wèi)生的要求。科學烹調(diào)六要求：
1、洗：菜肴整顆洗滌，選去黃葉、爛葉，在分辨洗滌，然后用清水沖洗，這樣能減少表面微物，除去寄生蟲卵殘留農(nóng)藥。
2、切：根據(jù)小兒消化機能，尚未發(fā)育健全的特點，制作菜肴時原料要切得細、碎，但是有易造成原料的營養(yǎng)與空氣的接觸機會和接觸面增多，導致營養(yǎng)素的氧化，損失增加，所以具體操作時應盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的損失。
3、配：既要講究配色、香、味、形，也要注意營養(yǎng)，注重葷素搭配，粗細搭配（如炒肉加土豆、胡蘿卜、豆腐、蔬菜、青菜心等），這樣可利用蛋白質(zhì)的互補作用，提高其生物價值。
4、燙：根據(jù)菜肴的屬性，有些原料常需要水燙處理，蔬菜在沸水中翻個身就撈起，既能保持鮮艷的色澤，又不影響口味。
5、烹：減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)，原則是旺火急燒，即常說火大油旺急炒時，加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)流失，如蛋、雞、鴨、豬血中均含豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時間越長，凝固的越硬，會影響口感及營養(yǎng)的利用。
6、調(diào)：烹調(diào)適應注意加鹽不宜過早，過早會滲透壓加大，使水溶性營養(yǎng)素物質(zhì)氧化或流失，而煮豆、炒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝固過早，不能溶于湯中，影響湯汁的濃度，味精則在菜肴起鍋時放入最好。
五、健康的膳食環(huán)境
進餐環(huán)境的優(yōu)劣直接影響到幼兒的膳食質(zhì)量，進餐環(huán)境包括物理環(huán)境和心理環(huán)境兩個方面，健康環(huán)境（物理）是指光線充足，空氣流通，溫度適宜、多餐與食具清潔美觀、大小適宜，室內(nèi)布置優(yōu)雅整潔。健康的心理環(huán)境是指膳食氣氛和諧，不強迫幼兒進餐，不體罰或批評，使幼兒愉快進餐。還可播放一些輕松、優(yōu)美的音樂，以促進幼兒的食欲。另外，我們還對孩子進行餐前3分鐘教育，講一些進餐時的安全知識，今日飯菜營養(yǎng)等，讓幼兒了解食物的營養(yǎng)，注意進餐的安全與衛(wèi)生。
六、幼兒的食品衛(wèi)生與選配幼兒的食品衛(wèi)生
1、做好衛(wèi)生宣傳工作，定期對保教人員培訓和考核，定期為幼兒上衛(wèi)生教育活動，利用“家長會”、“伙委會”、園際網(wǎng)絡、幼教園地、宣傳欄等形式向家長宣傳幼兒食品衛(wèi)生知識，取得幼兒家長對衛(wèi)生保健工作的支持與配合。
2、預防為主，常規(guī)消毒。每日幼兒做到飯前便后洗手（肥皂、流水），餐具每餐消毒，專人專用，活動室、寢室用紫外線消毒，每周兩次，流行病流行季節(jié)一日一消毒，廁所、盥洗室每日沖洗、消毒，被褥每周日光曝曬一次，環(huán)境每日小掃，每周大掃，定期評比，獎罰兌現(xiàn)，使幼兒有個良好的生活衛(wèi)生環(huán)境。
3、幼兒的食品可分為六大類，糧谷類、動物食品類、豆類及其制品、蔬菜和水果類、烹調(diào)油類和調(diào)味品類，各類食物均符合一定的衛(wèi)生要求，才能滿足幼兒的健康需要。
七、展示菜譜、家園相互溝通。
我們將每周的食譜公布在學校外的食譜欄上，讓家長清楚孩子在園的膳食結構。并通過“膳管會”這座幼兒園與家長溝通互動的橋梁，努力作好幼兒園的膳食管理工作。通過家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質(zhì)量，使幼兒健康成長。幼兒正處于身體、大腦的發(fā)育期，所以，充足、合理的營養(yǎng)對她們顯得尤為重要。孩子有一個健康的體魄，是每一位家長的心愿，每一位家長都希望孩子能健康、茁壯地成長。
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結篇七
在日常的午餐中我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的孩子不愛吃蔬菜，有的甚至一點蔬菜都不吃。雖然蔬菜隨處可見，種類繁多，是小朋友經(jīng)常接觸到的一種食物，可是它的營養(yǎng)以及對人身體的好處卻不是很了解。因此有必要引導幼兒對蔬菜有正確的認識，加深對蔬菜的喜愛，并養(yǎng)成健康向上，不挑食的飲食好習慣。鼓勵幼兒多吃蔬菜有益健康。針對這些問題，特設計本活動。
活動目標
1、認識常見蔬菜的名稱及外形特征，簡單了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。
2、嘗試給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實類)，發(fā)展幼兒的分類能力。
3、蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識。
教學重點、難點
重點：讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，不愛吃蔬菜、挑食對身體不好。
難點：有些蔬菜不能直觀的給幼兒展示。
活動準備
1、一些常見的蔬菜實物，卡片畫，自制一些蔬菜頭飾
2、幼兒提前在家里或者和家長一起去市場了解一些蔬菜的知識。
活動過程
1、讓小朋友戴上蔬菜的頭飾跳一段“蔬菜寶寶舞”，激發(fā)幼兒的興趣。
老師：“這多的蔬菜寶寶呀，老師都看花眼了，讓不出來是什么疏菜了，小朋友能自己說出來自己頭上戴的是什么蔬菜嗎?”(幼兒自己說蔬菜的名字)
老師：“哇!小朋友真聰明，認識這么多的蔬菜呢，有的老師還不認識呢。那你們都喜歡吃哪一種蔬菜呢?”(幼兒回答)
老師：“小朋友們還知道這些蔬菜的哪個部分是可以吃的嗎?”然后用準備好是蔬菜實物逐一說明，引導幼兒了解蔬菜可以食用的部分是不一樣的。
2、通過做游戲，讓幼兒學會蔬菜的簡單分類。
給每個小朋友發(fā)一個蔬菜實物或者蔬菜卡片，然后讓幼兒根據(jù)蔬菜的食用部分去找朋友。(在活動的過程給與及時的糾正，加深幼兒的印象。)
利用輕松、活潑的游戲，讓小朋友在活動過程中不僅能正確地對蔬菜進行分類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜寶寶形象。
3、通過角色表演，讓幼兒形象的了解多吃蔬菜的好處。
扮演蔬菜的幼兒依次做簡單的動作，邊做自我介紹。白菜寶寶：我是白菜寶寶，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒暢。菠菜寶寶：你們認識我嗎?我叫菠菜寶寶，你想變得強壯有力氣嗎?小朋友吃了我以后，就會身體棒棒，少生病，記住了，大力水手吃菠菜。西紅柿寶寶：我是西紅柿寶寶，你看我長得多漂亮，渾身紅通通，小朋友吃了我以后，也會變得漂亮、帥氣。
只要幼兒明白多吃蔬菜對身體的好處，他們的偏食習慣是能夠慢慢地糾正過來的。
4、活動延伸
幼兒回家后，可一和家長一起榨一些美味的蔬菜汁，進一步了解蔬菜的營養(yǎng)，讓幼兒對蔬菜持續(xù)不斷的對蔬菜產(chǎn)生興趣。
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結篇八
時光荏苒，不知不覺，我的研究生的生涯已經(jīng)度過了一半的時間。雖然僅僅是一年的時間，但已經(jīng)足以使我對其有一個整體的把握，并使自己逐漸融入其中，享受其中。同時，時間的流逝，更讓我對接下來的日子感到珍惜。以下就結合研一這段時間曾參加的前沿講座和學術沙龍活動，并談談自己的些許感悟以及總結。
前沿講座作為了解學科的學術研究領域、方法和方向的一種重要形式，在學習中起著極為重要的作用。因此，我積極參加了學院和學校組織的前沿講座。研一期間，我參加了心理健康、原是校園行、數(shù)據(jù)庫培訓、名師講壇以及學術沙龍等諸多講座。這些由諸多國內(nèi)外學科最前沿的學者專家所做的精彩的講座，為我們提供了了解國內(nèi)外最新、最先進學術知識和科研進展以及學科研究方向的機會。同時，這些講座使我的專業(yè)素養(yǎng)和個人心理素質(zhì)都得到了很大提升，并對我的學術認識、觀點以及今后的研究生學習提供了巨大的幫助。20__年11月9日，是我第一次參加院士校園行系列的講座。由david院士不遠萬里，從大洋對岸來到我們交大，給我們帶來一場精彩的講座。
20__年全國博士生學術論壇由北京交通大學承辦，其中我參加了由機電學院承辦的載運工具運用工程分論壇，聽取了李強教授、任尊松教授做的專家點評。通過此次高水平的論壇學習了在載運工具結構設計與動力學分析、結構疲勞及可靠性、故障診斷技術及試驗技術、安全與檢測控制技術、先進動力技術、節(jié)能技術及環(huán)境保護等多方面知識。
還參加了幾期學術沙龍，幾位本學院的博士深入淺出的講解讓我收獲很大，他們結合自己的課題，講的生動詳細。主要參加了這些方面的講座，聽取了丁萬和聶蒙博士分別就機器人的創(chuàng)新和鋼軌打磨的研究做的報告，對并聯(lián)機器人的基本概念，研究現(xiàn)狀以及國際研究前沿有了大概的了解，并第一次接觸了鋼軌打磨的知識，深刻體會到當前我國鋼軌打磨方面研究的落后，拓寬了我們的視野。聽取了金濤濤博士關于混合動力傳動系統(tǒng)國內(nèi)外研究現(xiàn)狀及研究方向，著重學習了一種雙模式混合動力傳動系統(tǒng)，同時了解了美國的學習、科研生活，開闊了我們的視野。聽取了姚燕安老師關于機構與機器人學方面的研究，在并聯(lián)機器人的滾動步態(tài)設計、可變形車輪縮放比計算、兩足步行機構設計及魔方內(nèi)部結構設計等方面的內(nèi)容。在上述講座中，都與主講博士進行了較好的互動，及時把自己的疑惑與博士進行了交流。
還接觸到了中國科學院院士、地球化學家李曙光院士，中國工程院院士、范維澄教授。李曙光院士從科學家的名聲問題，談了科學研究職業(yè)道德，。就當前科學家群體名聲下降、科學研究不端行為增多，學術泡沫現(xiàn)象開始浮現(xiàn)等問題做了深入剖析，他提出科學研究的職業(yè)道德要堅持兩個關鍵點：不能造假和尊重他人的知識發(fā)現(xiàn)權。他認為影響科學家名聲的六個基本品格為：誠實、認真、尊重前人工作、合作精神、自我反省精神和開闊胸懷。范維澄教授講述了我們國家的火災防御的科研進展和公共災害防治國家實驗室的整體構思和建設方案，對開闊我們的視野起了很大的作用。
通過研一的這些講座，我收獲很多，通過這些平臺可以接觸到很多在領域里知名的科學家、教授等，讓我們真正接觸到推動科技進步的大師。學校組織的這些活動，對我們的身心的成長，自我的完善都有很大的積極作用，在參與中我們不斷提高自己，不斷充實自己，使自己在每一次的活動中都發(fā)現(xiàn)自己新的一面，堅定我們在后續(xù)研究生生活奮斗的決心。
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結篇九
近年來，幼兒園營養(yǎng)師在幼兒園開展講座的活動逐漸增多，旨在提醒家長和教師關注幼兒的營養(yǎng)健康問題。我有幸參加了一次幼兒園營養(yǎng)師講座，對此深感收獲良多。以下是我對講座的心得體會。
第二段：認識兒童飲食習慣的重要性。
在講座中，營養(yǎng)師首先強調(diào)了認識兒童飲食習慣的重要性。他指出，健康的飲食習慣是幼兒健康成長的基石，直接影響到他們的身體發(fā)育和智力發(fā)育。因此，家長和教師應該關注每位幼兒的飲食情況，盡量提供均衡營養(yǎng)的食物，避免喂養(yǎng)不健康的食物，如垃圾食品和過多糖分的食品。此外，營養(yǎng)師還建議教師應該盡量給孩子們提供多樣化的飲食選擇，鼓勵他們嘗試新的食物，養(yǎng)成良好的飲食習慣。
第三段：幼兒園餐食管理的意義和方法。
講座的下一個重點是幼兒園餐食管理的意義和方法。營養(yǎng)師指出，幼兒園應該提供多樣化和均衡的餐食，以滿足兒童的營養(yǎng)需求。他強調(diào)了添加益生菌和膳食纖維的重要性，有助于維持幼兒的腸道健康。此外，他還介紹了正確烹調(diào)和儲存食物的方法，以確保食品的安全性和營養(yǎng)價值。最后，他提到了飲水的重要性，鼓勵學校提供安全、干凈的飲水設施，并教導幼兒多喝水以維持身體健康。
第四段：與家長合作，共同培養(yǎng)健康的飲食習慣。
講座中，營養(yǎng)師特別強調(diào)了幼兒園與家長的合作。他認為，讓家長參與幼兒的飲食管理和培養(yǎng)健康的飲食習慣非常重要。家長可以提供有關幼兒的飲食習慣和偏好的信息，與教師共同營造一個健康、和諧的食物環(huán)境。此外，家長還可以在家中教育孩子健康的飲食習慣，如培養(yǎng)他們喜歡水果和蔬菜，限制零食和含糖飲料的攝入。通過與家長的緊密合作，幼兒園可以更好地向幼兒傳遞正確的飲食觀念。
第五段：結尾。
通過參加幼兒園營養(yǎng)師講座，我深刻認識到了幼兒飲食健康的重要性。作為家長和教師，我們應該時刻關注幼兒的飲食情況，提供多樣化和均衡的餐食，并與家長緊密合作，共同培養(yǎng)健康的飲食習慣。只有這樣，我們才能讓孩子們在健康的體魄中茁壯成長。我相信，幼兒園營養(yǎng)師講座帶給我的啟示將對我的工作和生活產(chǎn)生積極的影響。
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結篇十
合理營養(yǎng)是健康的基石，不合理的營養(yǎng)是疾病的溫床。健康和營養(yǎng)適當?shù)娜耍仁巧鐣l(fā)展進步的結果，又是對社會發(fā)展做出貢獻的主體。因此，營養(yǎng)是人類發(fā)展的一項關鍵目標，也是反映一個社會進步的重要標志。雖然有些疾病是由生活方式等多種因素作用所致，但膳食結構不合理、肥胖、營養(yǎng)不均衡是其中特別重要的因素。
居民飲食中油脂和鹽的攝入量偏高。中國營養(yǎng)學會推薦的每人每天油脂攝入量應少于25克，但衛(wèi)生部調(diào)查顯示，我國居民實際平均每日攝入油脂量為44克，超標76％。人們油脂攝入多了，運動少了，這是導致糖尿病、高血脂、高血壓、心血管疾病等慢性病發(fā)病的主要原因之一。我市高血壓發(fā)病率約23.3%，間上升了31%，每年增加5%的患者。而且，現(xiàn)在慢性病已表現(xiàn)出低齡化的現(xiàn)象。40歲以下患者約占10%，近年來，中學生高血壓的發(fā)病率也逐年增高。運動太少、飲食結構不均衡、學習壓力大等因素，造成高血壓的發(fā)病年齡越來越年輕。
1、對居民的免費體檢和飲食調(diào)查。目前在高血壓患者中，只有30％左右的人知道自己患有高血壓，因此讓群眾了解血壓等身體健康的基本情況，對有針對性地進行保健治療，是非常重要的。在居民中進行抽樣調(diào)查，對參加調(diào)查的居民進行血壓、血糖、血脂、身高、腰圍、體重等項目檢查，并填寫詳細的健康調(diào)查表，向被調(diào)查者提供個人慢病風險分類、體重、血壓、膳食和身體活動評估指導報告。高血壓患者還獲得一份血壓管理報告。對被調(diào)查者的飲食內(nèi)容、攝入熱量、運動方式、運動時間等做出詳細的建議，并做好居民健康的隱私保護。
2、對居民提供健康飲食指導。由專門的服務醫(yī)生根據(jù)居民的身體情況、患病風險定期上門探訪或電話、網(wǎng)絡咨詢，對其膳食內(nèi)容、身體運動、藥物降壓等方面進行指導，并對代謝性疾病患者進行為期一年的粗糧膳食干預和健康宣教?；蛟谏鐓^(qū)建立由居民自愿參加的慢病小組（如高血壓小組），定期開展相關疾病康復交流，由社區(qū)醫(yī)務人員定期進行營養(yǎng)和保健指導咨詢。
3、向居民免費贈送包括限油壺和健康鹽勺在內(nèi)的“健康五件套”。“五件套”為鹽勺、限油壺、一張每日油鹽用量指導卡片、一份體重指數(shù)速查卡、一份健康膳食指導，對接受“健康五件套”的居民做好后續(xù)跟蹤和宣傳，及時了解其“健康五件套”使用情況和效果。
4、開展膳食營養(yǎng)科普工作。利用媒體開展營養(yǎng)膳食知識宣傳，開辦營養(yǎng)膳食健教科普活動，舉辦面向市民的有關知識競賽；由營養(yǎng)學、保健醫(yī)生等方面專家組成講師團，重點面向社區(qū)、學校開展膳食營養(yǎng)科普宣傳，為居民制定健康膳食計劃。對老年人及高血壓、糖尿病等慢性病病人進行相關培訓。
5、開展對特定人群的營養(yǎng)工程。近年來，青少年學生低體重和營養(yǎng)不良檢出率以及低血紅蛋白檢出率仍然較高，學生超重與肥胖檢出率繼續(xù)增加。要把學生營養(yǎng)教育作為重要內(nèi)容，納入健康教育進行統(tǒng)籌，面向全體學生開展營養(yǎng)教育，通過多種形式對青少年一代進行營養(yǎng)教育，使他們形成科學的營養(yǎng)觀念，進而推動整個社會飲食與營養(yǎng)觀念的更新。
6、制定每季度一次的健康營養(yǎng)膳食講座，以宣傳營養(yǎng)膳食的知識教育，提高居民對合理膳食的重要性認識，從而改善本社區(qū)居民的身體健康狀況。
7、此外，對長期戶外、高溫環(huán)境、夜班等特殊工作條件中的特定人群，開展營養(yǎng)干預計劃，保障勞動者的身心健康。
具體實施方案制定如下：
1、建立單位的健康指導小組。對于特殊人群（老人、孕婦、兒童。
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結篇十一
6月29日上午，xxx第二幼兒園舉辦膳食開放活動，邀請全體家長品嘗幼兒日常菜肴，促進家長更好地了解幼兒園在園用餐情況，共同關心幼兒成長。
為了這一次的家長品嘗會，該園的營養(yǎng)員和后勤老師精心策劃、提前準備，食材的采購、菜單的敲定無不體現(xiàn)著幼兒園對本次活動的重視。
活動前，該園園長劉愛平組織家委會成員召開專題會議，對她們的工作任務進行細致的劃分。隨后，家長代表便很快地進入了工作狀態(tài)，洗碗、擇菜、搬食材，簡直忙的不亦樂乎，不一會兒便將品嘗會布置簡潔而溫馨。
在幼兒園有序的安排組織下，家長們步入就餐場所，西湖牛肉羹，粟米羹，南瓜粥，韓城餛飩，油燜大蝦，芝麻花卷，玉米發(fā)糕，黃金饅頭，五香無骨魚，油條，油餅，農(nóng)家菜卷，大肉包子，荷葉餅，紅燒排骨，大肉餃子......除了琳瑯滿目的幼兒日常餐點外，還配有各式點心和各種時令水果。家長們一邊品嘗著好吃可口的.飯菜，一邊情不自禁的發(fā)出贊嘆——“幼兒園的飯菜真好吃，我們孩子們不愁吃不好了”！還有的家長說“我家的飯都沒有幼兒園的好吃，孩子回家總說幼兒園的飯好吃，孩子都吃胖了，也長高了”。
該園相關負責人表示，本次活動，該園以搭配科學營養(yǎng)、加工細膩精巧、口味咸淡適宜的餐點，贏得家長的一致認可。今后，該園將一如既往做好幼兒膳食工作，攜手為孩子的健康成長共同努力！
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結篇十二
“雜糧為優(yōu)，偏食為忌；粗糧為好，淡食為利……”在第xx個全民營養(yǎng)周到來之際，xx區(qū)白xx鎮(zhèn)九年一貫制學校舉行以“改善農(nóng)村學生營養(yǎng)，提高學生健康水平”為主題的教育活動，進一步引導學生樹立健康營養(yǎng)飲食觀念，提高營養(yǎng)健康水平。
一是宣傳飲食和健康知識，營造活動氛圍。該校充分利用國旗下講話，黑板報、文化櫥窗、圖片、電腦網(wǎng)絡等形式宣傳營養(yǎng)健康知識，教育學生養(yǎng)成科學合理的飲食習慣，做到“四不”，即：不偏食挑食、不吃零食、不吃“三無食品”、不吃不衛(wèi)生或變質(zhì)過期食品。
二是各班舉行一次“合理營養(yǎng)、伴我成長”主題班會，為學生營造關注營養(yǎng)，健康成長的氛圍。通過班會活動，倡導學生遵循“早吃好、午吃飽、晚吃少”的原則，堅持每天吃好早餐，喝學生奶，吃清淡少鹽食物，多喝白開水等。
三是為學生開好“營養(yǎng)處方”。按照“五谷搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配”的原則；鮮食為妙，過食為弊；合理平衡膳食，不挑三揀四，不暴食暴飲等。
四是積極參加體育活動和課外興趣小組活動，保持愉快心情，注意休息和睡眠，每天堅持鍛煉一小時，保持身體的正常發(fā)育，為學習打下堅實的基礎。
通過宣傳教育活動，使學生獲得了更多的健康知識，大家紛紛表示在今后的生活中盡量不挑食、偏食、厭食等，養(yǎng)成健康文明的生活習慣和良好的飲食習慣。
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結篇十三
五月份：為了配合“六一”建園十周年慶典，月初組織部分會縫紉的職工制作演出服裝，在28日慶典后對設計新穎、有創(chuàng)新意義的服裝道具制作者給予了獎勵;中旬，對各班組的義務消防員，進行了模擬發(fā)生意外的緊急集合演習，組織織工學習一些簡單的營救小常識，同時每人發(fā)放消防小冊子一本;月底，為了慶祝全國總工會成立80周年，園工會組織全體職工學習工會知識，進行了知識問答競賽活動;在建園十周年慶典中廣大教職工踴躍參加，獻上了精彩的《好日子》、《越來越好》、《精忠報國》等歌舞。
六月份：4日工會組織全體職工，在北站賓館舉行慶祝華北幼兒園建園10周年大會餐。13日工會組織教職工學習有關法律知識，進行了保護未成年法律知識測試;中旬，根據(jù)群眾和工會推薦，園支部在入黨積極分子中，發(fā)展了一名新黨員，之后進行了張榜公示。25日，在黨的生日84周年來臨之際，園工會在三樓大活動室舉行了“頌歌獻給黨”主題詩歌朗誦會，職工們用充滿激情的朗誦來表達對黨和老一輩無產(chǎn)階級革命家的懷念和熱愛。
七月份：為防暑降溫，工會為每位教職工發(fā)放了茶葉、綠豆和白糖。中旬利用我園的室內(nèi)游泳池進行了游泳比賽。下旬，工會籌措經(jīng)費對幼兒園室內(nèi)走廊進行了維修粉刷，園工會積極組織職工進行粉刷后的衛(wèi)生整理工作;29日至31日，在工會主席的帶領下，11名保育員參加了市婦幼舉辦的培訓班。
八月份：21日，我園對36名一線帶班教師進行了美術、邊彈邊唱、即興編舞、特長展示等項目的崗位練兵活動。組織保育員進行了職業(yè)道德講演和幼兒廣播體操表演，組織炊事人員進行了蒸包子、切土豆絲基本功比賽活動。
九月份：15日左右，工會領導帶著教師節(jié)禮品和嬰兒用品慰問了兩名歇產(chǎn)假的教師。本月園工會配合黨支部開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動，支持黨員的學習和工作，確保先進性教育活動順利開展。25日，工會結合先教活動，組織全體黨員和入黨積極分子，到西柏革命圣地參觀，接受革命傳統(tǒng)教育。
十月份：工會配合幼兒園開展愛祖國教育活動，組織老師和幼兒同唱《愛我中華》等歌曲;組織教職工練習乒乓球活動。
十一月份：12日，聘請米奇公司專職面點師對我園炊事員進行蛋糕、桃酥、曲奇餅的制作培訓。19日，工會組織了掂球、三人跳繩、運球賽職工趣味運動會。20日，工會組織職工觀看交通事故專題片。
十二月份：在園工會的大力配合下，我園順利通過了市、區(qū)兩級教育部門的安全、衛(wèi)生保健大檢查。我園的安全工作和衛(wèi)生保健工作受到了各級領導的高度評價。22日，工會組織全體職工對中層干部，進行了民主測評工作。計劃本月底組織開展:先進班組和先進個人評選工作、羽毛球乒乓球決賽、慶“元旦”聯(lián)歡活動.
四、加強對工會干部和教職工的培訓。
今年我們繼續(xù)采取請進來走出去的方式進行培訓，在3月份、4月份、8月份分別派工會干部和教師參加上海、廣州、北京的培訓班;6月份園長親自對職工進行職業(yè)道德教育和安全教育培訓，11月聘請了市婦幼專家進行保健知識講座;11月份組織教職工看交通安全專題片;12月份請我園的法制副校長進行法律法規(guī)知識講座;通過多渠道的培訓，使工會干部不斷充實工會干部理論知識，開拓了思路，更增強了參與幼兒園建設的信心。
五、合理使用工會經(jīng)費
一年來，我園堅持依法合理使用工會經(jīng)費，堅持每一項工會開支都由工會經(jīng)費審核小組監(jiān)督審核，做到了開支透明化。工會領導積極爭取各級領導的支持，想辦法籌集資金為教職工辦實事，全力解決教職工生活和工作上的困難。教職工凡有婚喪嫁娶的，工會都拿出資金并組織全園職工購買禮品親安慰問或祝賀。每月從工會經(jīng)費中拿出一部分為職工購買生活小用品。在改善工會之家活動器材方面，今年添置了乒乓球臺、5米跳繩、籃球燈等活動器材。完備的活動設施器材、豐富多彩的工會活動、富有人文關懷的工會組織給教工創(chuàng)造了身心愉悅的職工之家。
xx年12月20日
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結篇十四
怎樣才能糾正孩子挑食的毛病呢?必須堅持正面引導，耐心教育。以前在我們班上就有這么一個挑食的小姑娘，她吃飯不吃菜只喝菜湯，我向她媽媽了解情況，她媽媽告訴我她在家也是這樣。剛開始的時候，我就滿足她的要求，只盛湯不盛菜，慢慢的我給她少盛一些菜并告訴她：老師盛的菜不多我相信你一定能吃完。果然她吃完了。后來我就慢慢的加多菜量。經(jīng)過一個學期的培養(yǎng)，她終于不再挑食了。
這學期我又接了一個中班，發(fā)現(xiàn)班上的孩子普遍都有挑食現(xiàn)象。針對這一問題，我就在介紹飯菜時給孩子們講一些營養(yǎng)方面的小常識，不僅告訴孩子菜的名稱，由什么做的，我還給孩子講這些東西里含有哪些營養(yǎng)元素，對身體有什么好處。如果身體缺了這種營養(yǎng)元素會得什么病。例如吃紅燒牛肉，里面有白蘿卜，有很多孩子都不喜歡吃。我就告訴孩子吃白蘿卜潤肺，吃了不容易咳嗽;再如吃肉珠小人參(即肉末炒胡蘿卜)我就告訴孩子胡蘿卜里有維生素a如果小朋友身體里缺維生素a就會得夜盲癥，到了晚上眼睛會看不清東西，眼睛干澀，癢痛，還會使皮膚粗糙。我還告訴孩子不能只吃你想吃的，還應吃你該吃的，要均衡飲食，你不喜歡吃的東西也要吃，因為你的身體需要這些營養(yǎng)。如果身體缺這些營養(yǎng)就會生病，你不喜歡吃的可以少吃但不可以不吃。
可能有人就要問了，這么小的孩子你給他講那么多的知識他能聽
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結篇十五
幼兒園講座是家長了解幼兒園教育、更好地與孩子溝通的重要途徑。近期，我有幸參加了一場幼兒園講座，獲得了不少收獲。在本文中，我將分享我的心得體會和總結。
第二段：家長教育的重要性
講座中，老師強調(diào)家長教育在幼兒教育中的重要性。除了幼兒園的教育，家庭教育也是兒童成長過程中不可或缺的一部分。家長應該注重孩子的性格培養(yǎng)、社交能力培養(yǎng)、習慣養(yǎng)成等方面的教育，在日常生活中從身邊小事做起，給予孩子充分的關注和關愛。
第三段：學習方法的培養(yǎng)
在孩子的早期教育階段，學習方法的培養(yǎng)非常重要。孩子們應該從小養(yǎng)成科學學習的習慣，培養(yǎng)自主學習、批判性思維等能力。家長可以通過鼓勵孩子提問、激發(fā)孩子的興趣、幫助孩子解決問題等方法，幫助孩子更好地學習。
第四段：品德教育的重要性
孩子的品德教育也是幼兒園講座中強調(diào)的重點。在幼兒校園中，老師會通過故事、情景模擬等方式進行品德教育。而在家庭中，家長也需要注重品德教育，引導孩子走正道，做一個良好的公民。
第五段：結語
總的來說，幼兒園講座讓我有了更深入的了解和思考。家長應該加強家庭教育和關注孩子的學習方法和品德教育；幼兒園也應該做好品德教育和幫助幼兒養(yǎng)成科學學習的習慣。相信在家庭和幼兒園共同努力下，孩子們一定能夠健康、快樂地成長！
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結篇十六
我院每學期都要對在園的幼兒進行幼兒膳食營養(yǎng)調(diào)查，以便不斷完善幼兒膳食的合理性、全面性。5月份我院對轄區(qū)內(nèi)兩所幼兒園的幼兒進行了一次膳食營養(yǎng)調(diào)查，對幼兒園的膳食營養(yǎng)比較滿意，但是也給幼兒園膳食提了一些意見和建議。
下面我們以與轄區(qū)內(nèi)兩所托幼機構負責人問答的方式做進行總結：
1、希望確保采購食品正規(guī)合法途徑、避免過期食品，購買肉類食品注意品質(zhì)。
答：鄉(xiāng)教育部門及衛(wèi)生部門經(jīng)常到幼兒園巡查，規(guī)定凡學校、托幼機構所購買肉類，食品、蔬菜、都必需購買能提供追蹤溯源地經(jīng)營單位的食品。我們均嚴格按照鄉(xiāng)教育部門及衛(wèi)生部門文件執(zhí)行，團體內(nèi)所有食品均是購買能提供追蹤溯源地經(jīng)營單位的食品。
2、確保食品衛(wèi)生，防止“病從口入”。
答：這一點很重要，也是我們幼兒園衛(wèi)生、保健要抓的重要環(huán)節(jié)。幼兒每餐所用的碗、筷、勺子及其他廚房用具每餐前都要用蒸汽消毒。疾控中心不定期到幼兒園抽樣做細菌培養(yǎng)，抽樣調(diào)查包括空氣，幼兒手部衛(wèi)生、毛巾、食堂食具等等。另外每餐前餐桌都要用消毒水、清水檫拭兩遍（這也是考核生活老師每日工作流程之一），幼兒飯前便后要洗手也是幼兒園每天重點抓的問題（大班由老師看著洗手、嬰、小班由老師幫助洗手）。
3、希望幼兒園多吃清淡、沒有辣味的食物，多安排粗糧，膳食應多樣化。
答：幼兒園膳食安排每周四由園長、兼職保健醫(yī)生、食堂工作人員、采購員等共同制定幼兒食譜，基本做到同一樣菜品在一周內(nèi)不重復，從不安排有辣味的菜肴，目前安排的粗糧有節(jié)瓜、青菜、豆芽等。
4、要避免幼兒吃冷飯，希望每次添飯少一點，吃完再添。
答：這個方法很好，我們現(xiàn)在就是采取這樣的做法。
5、少吃魚湯、擔心魚湯有刺。
答：多吃魚健腦益智，做魚湯時食堂工作人員非常小心，熬好魚湯后還要用紗布過濾，保證無刺。
6、一些家長提出了一些幼兒不喜歡的蔬菜和食品：
如：韭菜炒雞蛋黃瓜炒豬肝豆腐
洋蔥肉絲碎肉茄子胡蘿卜燒肉
餅干類炒飯
答：這部分菜肴都是營養(yǎng)豐富的'，老師會鼓勵幼兒慢慢適應，我們也會在烹飪上下功夫，餅干一周只安排一次。
7、有家長提出放學時比較擁擠的問題。
答：這個問題園方已經(jīng)考慮到了，目前還沒有比較合適的方案，家長的建議值得考慮。
8、好多孩子不吃早餐就來上學了，你們對此采取什么應對方法？
答：不吃早餐一定不行！對于正在發(fā)育的孩子，更應該要吃早餐，因為早餐占幼兒每天膳食量的30%，我們非常重視孩子的早餐，無論孩子是否在家吃早餐，我們均在上午9點時按排一次營養(yǎng)早餐，保證不會讓孩子餓著。
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