通過總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢和不足。完美的總結(jié)應(yīng)該貼近實際，突出反思和總結(jié)，讓讀者有所啟發(fā)和收獲。歡迎大家瀏覽以下總結(jié)范文，相信它們能給大家?guī)硇碌乃伎己蛦l(fā)。
酒店營銷策劃書營銷目標篇一
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的.利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
"中秋同歡喜，好禮送不停"
針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
9月12日--9月21日
打折;贈送;抽獎
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。
3、并進行傳單發(fā)放。
促銷活動方案二--周年慶典--美食節(jié)
活動時間：xx年9月6日--xx年9月10日
目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。
酒店營銷策劃書營銷目標篇二
土特產(chǎn)賣得出去是因為客戶發(fā)現(xiàn)它的性能更好、具有更高的價值或者是因為它們比較獨特。因此，土特產(chǎn)新產(chǎn)品推廣要根據(jù)客戶認知的需要來發(fā)現(xiàn)和了解客戶的`客戶期望、消費趨勢及消費習(xí)慣，然后努力去滿足和超過客戶的期望。發(fā)掘是什么使得土特產(chǎn)更好、具有更高的價值或者更為獨特，并且如何比競爭者更好地向客戶傳遞這些利益是土特產(chǎn)能夠獲得成功的關(guān)鍵，如果這些客戶需求能夠被識別出來并在土特產(chǎn)新產(chǎn)品推廣中體現(xiàn)出來，那么企業(yè)就能夠獲得成功。
首先是市場分析：錦州小菜屬于土特產(chǎn)的范疇，市場上土特產(chǎn)的競爭很激烈，他們的產(chǎn)品定位一般是禮品和贈品，他們的營銷渠道選擇自建直營店和，批發(fā)商合作和零售店，他們的廣告特色強調(diào)健康，歷史蘊含。需求情況多位過節(jié)贈送禮品，返家攜帶特產(chǎn)或作為旅游觀光是購買。本地推廣很好，大范圍推廣效果有限，進出口需求上升。
其次是自身分析：錦州小菜主要產(chǎn)品有：馳名中外的什錦小菜類、蝦油制品類、蝦醬類、鹽漬菜類五大類一百余個品種。什錦小菜創(chuàng)始于清朝康熙年間，距今已有三百年多的歷史，系皇家貢品而聞名于世。乾隆皇帝東巡祭祖途經(jīng)錦州品嘗什錦小菜時贊不絕口，并揮筆寫下對聯(lián)：“名震塞外九百里，味壓江南十三樓”，橫批：“什錦小菜”。一九九二年，溥杰老先生重書此聯(lián)，并題寫廠名。這一文化遺產(chǎn)已用于產(chǎn)品包裝裝潢之中，使什錦小菜成為歷史文化產(chǎn)品。有深厚的文化底蘊，有享譽海內(nèi)外的名聲。
定位：禮品與家常小菜，不僅過節(jié)旅游這些特殊情況可以買，一年四季都可以買來作為常用食品。如果單純作為禮品，就要受到時令的限制，而錦州小菜又不屬于奢侈品。而定位包含家常小菜就能夠突破傳統(tǒng)思維，擴大銷量，擴大市場占有率。
分層次和分包裝定價，分別適合禮品和家常小菜。
親朋好友一起吃，更溫馨。注入感情因素使得再以地方特色和文化內(nèi)涵泛濫的廣告語中獨樹一幟，更有人情味。
以乾隆皇帝御筆，“名震塞外九百里，味壓江南十三樓”，橫批：“什錦小菜”。配上歷史淵源，打造品牌文化和品牌形象。
在錦州對外交流文化節(jié)中作為參展和交流項目，樹立農(nóng)產(chǎn)品深加工的標桿，提升馳名品牌形象。建立錦州地方特色推廣機構(gòu)，攜產(chǎn)品參加各種博覽會，展覽會，參加農(nóng)業(yè)節(jié)目，贊助電視節(jié)目，讓更多經(jīng)銷商了解錦州小菜。利用網(wǎng)絡(luò)傳媒進行宣傳。
分銷渠道選擇：可控區(qū)域內(nèi)，成本合算建立直營店;市場未開拓地區(qū)選擇大型當(dāng)?shù)卮笮团l(fā)商;城市中選擇直接供貨大型連鎖超市和零售店。根據(jù)實際情況選擇多種分銷渠道，避免單一渠道的不足，很好利用多種分銷形式實現(xiàn)整體效應(yīng)。
酒店營銷策劃書營銷目標篇三
（一）綜合協(xié)調(diào)組組長：1人成員：3人
職責(zé)：負責(zé)儀式的程序協(xié)調(diào)、人員調(diào)度、來賓安排、車輛調(diào)度等。
（二）宣傳材料組組長：1人成員：2人
職責(zé)：負責(zé)請柬發(fā)放、來賓名單統(tǒng)計、儀式程序擬訂、主持詞、所有講話稿起草、審核、宣傳材料準備、各媒體記者聯(lián)系及安排，儀式的.宣傳報道等工作。
（三）會場布置組組長：1人成員：2人
職責(zé)：負責(zé)儀式現(xiàn)場主席臺設(shè)置、貴賓室設(shè)置、現(xiàn)場氛圍設(shè)置、路標、指示牌設(shè)置、各單位標語懸掛等。
（四）禮儀一組組長：1人成員：2人
職責(zé)：負責(zé)儀式禮儀用品準備、禮儀小組邀請、迎賓、主席臺服務(wù)、慶典儀式過程禮儀服務(wù)等。
（五）禮儀二組組長：1人成員：禮儀公司員工
職責(zé)：負責(zé)彩炮、鞭炮、彩虹門、氫氣球等慶典用品。
（六）接待組組長：1人成員：8—12人
職責(zé)：負責(zé)各自對口單位的來賓邀請、統(tǒng)計、接站、參加儀式行程引導(dǎo)、食、宿，紀念品發(fā)放等工作。
（七）安全保衛(wèi)組組長：1人成員：5—10人
職責(zé)：負責(zé)參加儀式來賓行程所有路段安全保衛(wèi)工作，儀式現(xiàn)場的車輛停放、人員秩序維持等工作。
（八）來賓簽到及禮品接收組組長：1人成員：2—4人
職責(zé)：負責(zé)所有來賓的簽到、禮品接收及登記、參加慶典的領(lǐng)導(dǎo)及來賓統(tǒng)計接待工作。
（九）衛(wèi)生組組長：1人成員：2人
職責(zé)：負責(zé)來賓所經(jīng)路線環(huán)境及慶典現(xiàn)場衛(wèi)生清理工作。
（十）禮品發(fā)放組組長：1人成員：2人
職責(zé)：負責(zé)所有紀念品發(fā)放及統(tǒng)計工作。
就餐安排表
就餐地點：大酒店
樓廳桌（酒店主要領(lǐng)導(dǎo)陪同就餐）
酒店營銷策劃書營銷目標篇四
xx大酒店開業(yè)慶典儀式
20xx年6月x日
南陽理工學(xué)院、文法學(xué)院、10#117室（待定）
如何將“xx大酒店”的認知影響最大化，把品牌所營造的“勢能”，轉(zhuǎn)化成其南陽市同行業(yè)中的推動力，并利用這次開業(yè)大典的契機，擴大本酒店的知名度，增加本酒店的美譽度，從而給自己一個好的開端，是新店開業(yè)要解決的核心問題。
xxx
1、大酒店董事會人員以及全體工作人員。
2、南陽市各大媒體相關(guān)人員。
3、南陽市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、宛城區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓。
4、其他相關(guān)生意合作伙伴。
1、精心營造開業(yè)慶典現(xiàn)場的活動氣氛，對目標受眾形成強烈的視覺沖擊力，提高受眾對該銀行的認知和記憶。
2、加大廣告整合宣傳力度，提升傳播效應(yīng)和社會影響力。
3、開業(yè)慶典現(xiàn)場力求大氣、時尚、活躍，極力渲染開業(yè)的喜慶氣氛。
正式宣布酒店開業(yè)，引起南陽市場同行、目標消費者以及媒體朋友的關(guān)注；
讓南陽市場的目標客戶以及競爭對手的潛在用戶進一步充分了解提供的獨特服務(wù)，創(chuàng)造出對體驗的強烈欲望,進一步加強與南陽媒體的互動和交流，為在區(qū)域市場的銷售和推廣營造一個良好的.輿論環(huán)境；借助開業(yè)機會，建立起與南陽市場的相關(guān)政府部門和合作伙伴的良性關(guān)系，為后續(xù)的市場經(jīng)營及推廣做好鋪墊。讓人們對xx大酒店有一個初步的了解、認識。參與人員：市、縣級相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、公司領(lǐng)導(dǎo)、外界友人、相關(guān)媒體。
包括場外布置和場內(nèi)布置：
1、在酒店（10#117）大門兩側(cè)設(shè)立迎賓兩名，用氣球等用品適當(dāng)布置。
2、酒店大門上沿掛橫幅一條，內(nèi)容：xx大酒店開業(yè)慶典；
4、現(xiàn)場禮儀服務(wù)人員名，負責(zé)現(xiàn)場秩序的維護、給嘉賓倒茶等事項。
5、主席臺兩側(cè)放置戶外遠程音響一對，活動開始活動期間播放喜慶音樂和活動開始主持人及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓發(fā)言講話擴音。
xxx
20xx年x月x日：00酒店工作人員到達現(xiàn)場做準備工作，保安人員正式對現(xiàn)場進行安全保衛(wèi)。
xx:00活動各項準備工作就緒，播放喜慶音樂；
xx:00禮儀小姐迎賓（佩帶貴賓花、請領(lǐng)導(dǎo)簽名并引導(dǎo)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和來賓至休息處）；
xx:00主持人介紹相關(guān)活動情況，邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和來賓至主席臺前就位；
xx:00主持人宣布xx大酒店儀式正式開始，介紹到場領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓。
xx:00第一項：鳴炮（下載鞭炮音樂代替）
xx:00第二項：邀請省南陽市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話；（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）
xx:00第三項：邀請宛城區(qū)領(lǐng)導(dǎo)致恭賀詞：（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）
xx:00第四項：酒店董事長或總經(jīng)理表態(tài)發(fā)言,企業(yè)介紹；（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）
xx:00第五項：主持人邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為xx大酒店剪彩；（禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂）
xx:00第六項：主持人宣布開業(yè)大典勝利閉幕，由酒店董事長或者總經(jīng)理送別相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及嘉賓。
1、使xx大酒店開業(yè)的消息得到廣泛的傳播，吸引更多的目標消費群體來參加此來次活動。
2、加深xx大酒店在消費者心目中的印象。
3、不管是從前期策劃還是從后期執(zhí)行上，都要力爭做到使這一開業(yè)慶典達到空前轟動的效果。
4、增強內(nèi)部員工對公司的信心。
5、在同行業(yè)中做到后來者居上，成為行業(yè)內(nèi)一匹黑馬
1、現(xiàn)場布置：條幅、氣球、禮炮、禮花等共×××元。
2、請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)赴會的車費以及其他花費共×××元。
3、活動結(jié)束給相關(guān)嘉賓以及記者贈送的禮品等共×××元。
酒店營銷策劃書營銷目標篇五
重陽節(jié)是在農(nóng)歷九月初九，二九相重，故也稱“重九”；“九九”與“久久”諧音，所以在重陽節(jié)也是祭祖敬老、祈福長壽的`節(jié)日，當(dāng)然這也是子女們表達對父母的孝順、合家團聚的節(jié)日。今年的重陽節(jié)即公歷xxxx年10月16日，中秋國慶雙節(jié)剛過，餐廳酒店的打折促銷優(yōu)惠活動剛剛結(jié)束，大部分的餐飲消費者也剛剛在雙節(jié)期間好好的過了一把“節(jié)假日餐飲優(yōu)惠活動”的癮，而重陽節(jié)又緊隨雙節(jié)之后，要讓餐飲消費者繼續(xù)對餐廳酒店的營銷活動產(chǎn)生興趣，的確是一件很難的事情：“美女看多了也會成白骨”，何況是餐廳酒店的打折促銷活動呢？那么，我們餐廳酒店要如何開展實施重陽節(jié)營銷活動，才能勾起餐飲消費者的興趣和消費欲望呢？下面我們就來一起分享餐廳酒店的“親情團圓”營銷策劃活動方案吧！
重陽節(jié)，也叫“老人節(jié)”，是繼“中秋節(jié)”之后的另一大中國傳統(tǒng)節(jié)日。近年的重陽節(jié)，逐漸掀起了一股“團圓風(fēng)”?；丶腋謰屨f說知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走，逛逛，漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進行活動策劃的。今年的重陽節(jié)在10月16日，正處“十一”黃金周和十二月份兩個旺季中間，餐廳酒店以此進行主題促銷，不僅可以有效避免旺季前后的影響，還可以有效帶動淡季的銷售額。同時，本著“旺季做強，淡季做大”的原則，還可以借此加強餐飲企業(yè)形象力的提升。
菊品為尚，情濃重陽；禮敬老人，溫馨健康。
xxxx年10月15至xxxx年10月18日
3、在餐廳內(nèi)懸掛張貼重陽節(jié)主題旗幟、畫冊等；
4、在餐廳各樓層顯眼位置擺放不同品種的名貴菊花，供餐廳顧客觀賞。
活動一
餐廳在重陽節(jié)營銷活動期間，推出適合老年人口味的菜點，時逢秋季養(yǎng)生的好時機，餐廳推出了養(yǎng)生佳品及各色重陽套餐。
活動二
1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補湯一份。
2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。
活動三
舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”（僅限100人），額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。
活動四重陽節(jié)特價酬賓
保健酒類
保健品類
保健食品類
其它老年用品等
1、報紙廣告：在重陽節(jié)前的周四《xx晚報》發(fā)表重陽節(jié)營銷活動內(nèi)容，以彩板見報；
2、網(wǎng)絡(luò)廣告：在大眾點評網(wǎng)、飯統(tǒng)網(wǎng)、中國吃網(wǎng)等餐飲網(wǎng)絡(luò)平臺上發(fā)布重陽節(jié)營銷活動信息。
母親節(jié)的時候，打電話回家遙祝母親“身體健康、開心快樂”；父親節(jié)的時候，又打了一個電話回去“爸，在家要多注意身體，我有時間就回去陪您和媽”、、、、、、在這些屬于父母的節(jié)日里，在這些應(yīng)當(dāng)是子女為雙親過的節(jié)日里，我們都以工作忙、沒時間等借口，推脫了為父母過節(jié)（哪怕只是陪陪他們）的機會，我們只是簡單的打了一個電話回家，以此來排解我們心中的不安和愧疚——即使我們知道家中的父母對我們充滿了期待！
重陽節(jié)馬上就要到了，又是一個我們這些做子女的為父母過的節(jié)日，在這樣一個“登高賞菊、祈福安康”的日子里，我們千萬不能錯過身為子女表達孝心和愛心，合家團聚、共享歡樂的時機了，即使我們只是拉上父母到餐廳里一起去吃吃飯，聊聊天！
酒店營銷策劃書營銷目標篇六
1.我店經(jīng)營中存在的問題
2.周圍環(huán)境分析
3.競爭對手分析
4.我店優(yōu)勢分析
(一)銷售方法的策略
(二)廣告策略
1.控制
2.獲利性控制
3.性控制
目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。
目標市場應(yīng)具備以下特點：既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費行為可預(yù)測，服務(wù)成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定。因此，融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：
1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長，其需求量也將進一步增長。
2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會對飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題，需要飯店進行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進展，顧客對飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護費用就變得十分有限了。
3、贏得口碑宣傳。對于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時會感覺有較大的風(fēng)險，這時他們往往會咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。
酒店營銷策劃書營銷目標篇七
《酒店營銷策劃書》是由策劃書欄目小編為您提供，供您選擇和借鑒。為了您的方便使用，您可以常登陸本站策劃書欄目。
現(xiàn)今階段，酒店業(yè)競爭日益激烈，消費者也變的越來越成熟，這就對我們飯店經(jīng)營者提出了更高的要求。在即將來臨的xx年年我們計劃對我們的營銷作出一系列的調(diào)整，吸引消費者到我店消費，提高我店經(jīng)營效益。
一、市場環(huán)境分析：
1.我店經(jīng)營中存在的問題
(1)目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。
我店在經(jīng)營中也存在一些問題，去年的經(jīng)營狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個消費水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營粵菜為主，并經(jīng)營海鮮，價格相對較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費群體，對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費吸引力。
(2)新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。
我店雖然屬于金杰集團(金杰集團是我市著名企業(yè))但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
2.周圍環(huán)境分析
盡管我區(qū)的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101國道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學(xué)院、機電學(xué)院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費群。大學(xué)生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。
3.競爭對手分析
酒店營銷策劃書營銷目標篇八
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的'利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
"中秋同歡喜，好禮送不停"
針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
9月12日--9月21日
打折;贈送;抽獎
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。
3、并進行傳單發(fā)放。
促銷活動方案二--周年慶典--美食節(jié)
活動時間：xx年9月6日--xx年9月10日
目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。
酒店營銷策劃書營銷目標篇九
酒店營銷中，市場營銷是酒店經(jīng)營活動的重要組成部分，它始于飯店提供產(chǎn)品和服務(wù)之前，研究賓客的需要和促進酒店客源的增長，開發(fā)酒店市場的潛力，增進酒店的收益，市場營銷涉及到滿足賓客的需求產(chǎn)品從飯店流通到賓客的一切業(yè)務(wù)活動，最終使酒店實現(xiàn)其預(yù)設(shè)的經(jīng)營目標。
市場營銷不僅僅是單一的推銷模式，它涉及的面廣而深，包含了市場營銷的調(diào)查，飯店產(chǎn)品的設(shè)計、開發(fā)和定價，產(chǎn)品推銷，產(chǎn)品流通等等方面的內(nèi)容。
酒店的營銷關(guān)系著酒店的發(fā)展和前景，那么如何才能使酒店營銷發(fā)揮較佳優(yōu)勢呢？這在整個飯店經(jīng)營中時時要考慮，就我看來，做好市場營銷，首先要制定最佳的營銷導(dǎo)向，選擇較好的目標市場，積極運用和開發(fā)各種營銷策略，以達到優(yōu)質(zhì)營銷的最終目的。
組織營銷
市場營銷在組織開展時，要做到以下幾項：
1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍，以包干的方式，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)?？偷匿N售潛力，客戶的地理位置和類別來加以分配。
由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員達到銷售數(shù)量的同時，要確定銷售的質(zhì)量標準，質(zhì)量標準有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識，銷售訪問的效果，銷售人員的工作態(tài)度，工作能力以及與客戶的關(guān)系等。
3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息，制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規(guī)則，了解銷售情況，及時反饋銷售信息。
4、編排合理的組織機構(gòu)。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，組織銷售人員按地理位置分工銷售，減少路途時間，提高工作效率。 根據(jù)當(dāng)前酒店的發(fā)展狀況，酒店營銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力，增加產(chǎn)品的吸引力，吸引賓客消費，招徠生意。
產(chǎn)品組合
酒店營銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求，針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品，吸引客源，可開設(shè)的組合產(chǎn)品方式有：
（1）公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對公務(wù)客人的特殊服務(wù)，為公務(wù)客人提供優(yōu)惠：如免費在客房供應(yīng)一籃水果，免費提供歡迎飲料，免費使用康樂中心的設(shè)施和器材，免費參加酒吧，歌舞娛樂活動。
（2）會議組合產(chǎn)品。會議組合產(chǎn)品包括使用會議廳，會議休息時間供應(yīng)點心咖啡，會議期間工作餐，按每人一個包價優(yōu)惠提供。
（3）家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費加床，提供看管小孩服務(wù)，小孩免費使用康樂設(shè)施，餐廳提供兒童菜單。
（4）蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù)，如一間布置漂亮的洞房，免費床前美式早餐，免費奉贈香檳酒，客房里供應(yīng)鮮花、水果籃。
（5）婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對當(dāng)?shù)鼐用袷袌?，結(jié)合婚禮消費的形式，適應(yīng)消費的心理，強調(diào)喜慶的氣氛，吸引消費：該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級京式或廣式筵席，免費提供全場軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛，播放婚禮進行曲，洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒，免費美式早餐送到客房。
（6）周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余，來休息和娛樂一下，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務(wù)組合成價格便宜的包價產(chǎn)品。
（7）淡季度假產(chǎn)品。在營業(yè)淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。
（8）特殊活動組合產(chǎn)品。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實思維，設(shè)計出既新穎又在經(jīng)濟和銷售上可行的產(chǎn)品，可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織，如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動，提高酒店的聲譽及形象。
策劃宣傳
市場營銷除開發(fā)新產(chǎn)品、新活動項目外，更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源，這就要在廣告策劃推銷上多做文章。
（1）可選擇電視、電臺、報刊等媒體，經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動項目等，提高賓客對酒店的感官印象。
（2）運用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進行宣傳。
（3）以邀請知名演出的方式壯大聲勢，增強影響面，營造酒店的消費熱點，如邀請舉辦省市模特大賽，時裝秀；大型歌舞器樂演奏等促銷方式。
（4）設(shè)計推出啤酒節(jié)，菜肴賞品的方式提高酒店消費，增加效益。
酒店營銷不應(yīng)局限在一個階段，拘泥于一種模式，沉迷于一種狀態(tài)，它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設(shè)計適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式，使酒店經(jīng)營更趨完善，先進及獨特，不致于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來。
酒店營銷五忌
一忌主觀判定消費單位的信譽程度
在一次部門經(jīng)理例會上，銷售經(jīng)理匯報說有家外地企業(yè)來店消費希望能掛賬。老總便問經(jīng)理：是國有還是民營？回答說是民營；又問投資額度多大？回答說近千萬；于是老總告誡說類似這種小規(guī)模的私營企業(yè)不便掛賬。僅此一句話，該企業(yè)所希望的方便之門就被堵住了，而與此同時，酒店在不知不覺中就失去了一位也可能是最忠誠的客戶。
目前，在酒店所有消費群體中，特別是一些內(nèi)地酒店，掛賬消費占相當(dāng)比重。酒店在衡量掛賬單位的消費資證時，自然會根據(jù)該單位的實力、信譽程度來確定能否掛賬，以免發(fā)生呆賬、壞賬、死賬的現(xiàn)象。時間一長，本地區(qū)的老客戶和比較知名的企業(yè)容易掌握，而對于類似新增的消費客戶就不能只憑企業(yè)屬性和現(xiàn)有實力來確定他的信譽程度了，更不能厚“公”簿“私”，重“大”輕“小”。
在交往的客戶中，積極穩(wěn)妥的做法是一方面笑臉相迎，一方面用堅強有力的監(jiān)管措施來不讓酒店利益受損。如本文開頭那位老板提出的要求便可采取訂立詳細合約、縮短結(jié)賬時間、安排專人監(jiān)察等措施來開方便之門達到新增客源之目的，一旦發(fā)現(xiàn)問題苗頭再取消掛賬資格不遲。
二忌老總很少登門拜訪
酒店老總適時登門拜訪客戶是增進了解、加強友誼、鞏固客源的有效手段，這已被廣大同行所認識，但在具體實施中就相去甚遠了。有的要么沒時間，忘了去；有的根本沒打算去，讓手下走走了事；有的甚至連營銷總監(jiān)、經(jīng)理都很少下去，關(guān)起門來造車。這里面可能有幾個方面的原因：與自己同級別的還好說，去拜訪比自己低的客戶臉面上過不去；一天到晚陷在酒店的雜務(wù)里，事必躬親，大包大攬，結(jié)果累得無從顧及；責(zé)任心不強或工作不得要領(lǐng)；大凡有這些原因的經(jīng)理們，只在乎自己的感受和實情，而忽略了賴以生存的客戶們的想法。
三忌走馬燈似拜訪
銷售經(jīng)理在制定銷售員的量化指標時，切不可用拜訪次數(shù)的多少來衡量一個銷售員的業(yè)績，這種看似科學(xué)實則有悖常情的做法會產(chǎn)生消極影響。銷售員與客戶的關(guān)系只是工作關(guān)系，經(jīng)常的因為工作去約見、打擾顯然不受客戶歡迎，于是就有明明在辦公室辦公而謊稱在開會的說法。次數(shù)多了，銷售員也意識到客戶的反感情緒，希望經(jīng)常有優(yōu)惠、打折、贈送、免費等好消息帶給客戶，活躍氣氛，增添談話內(nèi)容，也加重自身的砝碼，但這是很有限的。營銷部除了因客而異制定拜訪計劃外，多渠道、多手段達到目的才是第一位要考慮的。
四忌策劃只是營銷部的事
某知名酒店有一個很好的傳統(tǒng)，每逢節(jié)日來臨之前，老總都要牽頭組織全店領(lǐng)班以上的骨干召開諸葛亮?xí)?，請大家出點子想辦法。這是一個值得提倡的好做法。營銷部的人再專業(yè)，也是數(shù)量有限；點子再多，也是勢單力??；三個臭皮匠和成一個諸葛亮，多人的參與會對活動圓滿成功提供幫助。他們還在各個部門的主管中設(shè)立兼職營銷員，在對客戶信息收集、關(guān)系溝通上以填補銷售人員的不足，基本上形成了對外營銷的立體網(wǎng)絡(luò)，很具實用性。
五忌各自為政搞促銷
曾聽到一個笑話，說一個老板在春節(jié)期間收到了來自同一家酒店的十多張賀年卡，有酒店的、有各個部門經(jīng)理的、有主管的、甚至還有員工的。大體都是一個意思：希望來年繼續(xù)給予關(guān)照。老板在收到賀卡時的反應(yīng)是：有這個必要嗎？這說明各自為政搞促銷浪費人力物力不說，還得不到客人的首肯。眼下不少酒店對各經(jīng)營部門收入進行量化管理，有效提高了他們的積極性，管理者和員工各自使出渾身解數(shù)來保額增收。出發(fā)點無可厚非，但往往滋生一些負面影響。酒店有酒店的風(fēng)范和品位，不可以被一些低級庸俗的手法將其破壞掉。這就要求酒店管理層采取有效措施避免這種各自為政的促銷現(xiàn)象，以維護酒店對外營銷的整體性。
酒店營銷策劃書營銷目標篇十
酒店營銷中，是酒店經(jīng)營活動的重要組成部分，它始于飯店提供產(chǎn)品和服務(wù)之前，研究賓客的需要和促進酒店客源的增長，開發(fā)酒店市場的潛力，增進酒店的收益，市場營銷涉及到滿足賓客的需求產(chǎn)品從飯店流通到賓客的一切業(yè)務(wù)活動，最終使酒店實現(xiàn)其預(yù)設(shè)的經(jīng)營目標。
市場營銷不僅僅是單一的推銷模式，它涉及的面廣而深，包含了市場營銷的調(diào)查，飯店產(chǎn)品的設(shè)計、開發(fā)和定價，產(chǎn)品推銷，產(chǎn)品流通等等方面的內(nèi)容。
酒店的營銷關(guān)系著酒店的發(fā)展和前景，那么如何才能使酒店營銷發(fā)揮較佳優(yōu)勢呢？這在整個飯店經(jīng)營中時時要考慮，就我看來，做好市場營銷，首先要制定最佳的營銷導(dǎo)向，選擇較好的目標市場，積極運用和開發(fā)各種營銷策略，以達到優(yōu)質(zhì)營銷的最終目的。
市場營銷在組織開展時，要做到以下幾項：
1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍，以包干的方式，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客的銷售潛力，客戶的地理位置和類別來加以分配。
2、規(guī)定銷售指標。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數(shù)量指標和質(zhì)量指標。數(shù)量指標有：（1）銷售數(shù)量，如客房銷售的天數(shù)，餐飲銷售額，平均房價，銷售收入等。（2）銷售次數(shù)，每天或每月應(yīng)進行的銷售訪問次數(shù)。（3）銷售費用的指標與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費用，如交通費和招待費用。
由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員達到銷售數(shù)量的同時，要確定銷售的質(zhì)量標準，質(zhì)量標準有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識，銷售訪問的效果，銷售人員的工作態(tài)度，工作能力以及與客戶的關(guān)系等。
3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息，制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規(guī)則，了解銷售情況，及時反饋銷售信息。
4、編排合理的組織機構(gòu)。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，組織銷售人員按地理位置分工銷售，減少路途時間，提高工作效率。根據(jù)當(dāng)前酒店的發(fā)展狀況，酒店營銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力，增加產(chǎn)品的吸引力，吸引賓客消費，招徠生意。
酒店營銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求，針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品，吸引客源，可開設(shè)的組合產(chǎn)品方式有：
（1）公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對公務(wù)客人的特殊服務(wù)，為公務(wù)客人提供優(yōu)惠：如免費在客房供應(yīng)一籃水果，免費提供歡迎飲料，免費使用康樂中心的設(shè)施和器材，免費參加酒吧，歌舞娛樂活動。
（2）會議組合產(chǎn)品。會議組合產(chǎn)品包括使用會議廳，會議休息時間供應(yīng)點心咖啡，會議期間工作餐，按每人一個包價優(yōu)惠提供。
（3）家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費加床，提供看管小孩服務(wù)，小孩免費使用康樂設(shè)施，餐廳提供兒童菜單。
（4）蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù)，如一間布置漂亮的洞房，免費床前美式早餐，免費奉贈香檳酒，客房里供應(yīng)鮮花、水果籃。
（5）婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對當(dāng)?shù)鼐用袷袌?，結(jié)合婚禮消費的形式，適應(yīng)消費的心理，強調(diào)喜慶的氣氛，吸引消費：該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級京式或廣式筵席，免費提供全場軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛，播放婚禮進行曲，洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒，免費美式早餐送到客房。
（6）周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余，來休息和娛樂一下，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務(wù)組合成價格便宜的包價產(chǎn)品。
（7）淡季度假產(chǎn)品。在營業(yè)淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。
（8）特殊活動組合產(chǎn)品。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實思維，設(shè)計出既新穎又在經(jīng)濟和銷售上可行的產(chǎn)品，可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織，如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動，提高酒店的聲譽及形象。
市場營銷除開發(fā)新產(chǎn)品、新活動項目外，更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源，這就要在廣告策劃推銷上多做文章。
（1）可選擇電視、電臺、報刊等媒體，經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動項目等，提高賓客對酒店的感官印象。
（2）運用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告?zhèn)鲉巍⒅苯有藕确绞綄频戤a(chǎn)品進行宣傳。
（3）以邀請知名演出的方式壯大聲勢，增強影響面，營造酒店的消費熱點，如邀請舉辦省市模特大賽，時裝秀；大型歌舞器樂演奏等促銷方式。
（4）設(shè)計推出啤酒節(jié)，菜肴賞品的方式提高酒店消費，增加效益。
酒店營銷不應(yīng)局限在一個階段，拘泥于一種模式，沉迷于一種狀態(tài)，它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設(shè)計適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式，使酒店經(jīng)營更趨完善，先進及獨特，不致于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來。
一忌主觀判定消費單位的信譽程度
在一次部門經(jīng)理例會上，銷售經(jīng)理匯報說有家外地企業(yè)來店消費希望能掛賬。老總便問經(jīng)理：是國有還是民營？回答說是民營；又問額度多大？回答說近千萬；于是老總告誡說類似這種小規(guī)模的私營企業(yè)不便掛賬。僅此一句話，該企業(yè)所希望的方便之門就被堵住了，而與此同時，酒店在不知不覺中就失去了一位也可能是最忠誠的客戶。
目前，在酒店所有消費群體中，特別是一些內(nèi)地酒店，掛賬消費占相當(dāng)比重。酒店在衡量掛賬單位的消費資證時，自然會根據(jù)該單位的實力、信譽程度來確定能否掛賬，以免發(fā)生呆賬、壞賬、死賬的現(xiàn)象。時間一長，本地區(qū)的老客戶和比較知名的企業(yè)容易掌握，而對于類似新增的消費客戶就不能只憑企業(yè)屬性和現(xiàn)有實力來確定他的信譽程度了，更不能厚“公”簿“私”，重“大”輕“小”。
在交往的客戶中，積極穩(wěn)妥的做法是一方面笑臉相迎，一方面用堅強有力的監(jiān)管措施來不讓酒店利益受損。如本文開頭那位老板提出的要求便可采取訂立詳細合約、縮短結(jié)賬時間、安排專人監(jiān)察等措施來開方便之門達到新增客源之目的，一旦發(fā)現(xiàn)問題苗頭再取消掛賬資格不遲。
二忌老總很少登門拜訪
酒店老總適時登門拜訪客戶是增進了解、加強友誼、鞏固客源的有效手段，這已被廣大同行所認識，但在具體實施中就相去甚遠了。有的要么沒時間，忘了去；有的根本沒打算去，()讓手下走走了事；有的甚至連營銷總監(jiān)、經(jīng)理都很少下去，關(guān)起門來造車。這里面可能有幾個方面的原因：與自己同級別的還好說，去拜訪比自己低的客戶臉面上過不去；一天到晚陷在酒店的雜務(wù)里，事必躬親，大包大攬，結(jié)果累得無從顧及；責(zé)任心不強或工作不得要領(lǐng)；大凡有這些原因的經(jīng)理們，只在乎自己的感受和實情，而忽略了賴以生存的客戶們的想法。
三忌走馬燈似拜訪
銷售經(jīng)理在制定銷售員的量化指標時，切不可用拜訪次數(shù)的多少來衡量一個銷售員的業(yè)績，這種看似科學(xué)實則有悖常情的做法會產(chǎn)生消極影響。銷售員與客戶的關(guān)系只是工作關(guān)系，經(jīng)常的因為工作去約見、打擾顯然不受客戶歡迎，于是就有明明在辦公室辦公而謊稱在開會的說法。次數(shù)多了，銷售員也意識到客戶的反感情緒，希望經(jīng)常有優(yōu)惠、打折、贈送、免費等好消息帶給客戶，活躍氣氛，增添談話內(nèi)容，也加重自身的砝碼，但這是很有限的。營銷部除了因客而異制定拜訪計劃外，多渠道、多手段達到目的才是第一位要考慮的。
四忌策劃只是營銷部的事
某知名酒店有一個很好的傳統(tǒng)，每逢節(jié)日來臨之前，老總都要牽頭組織全店領(lǐng)班以上的骨干召開諸葛亮?xí)?，請大家出點子想辦法。這是一個值得提倡的好做法。營銷部的人再專業(yè)，也是數(shù)量有限；點子再多，也是勢單力??；三個臭皮匠和成一個諸葛亮，多人的參與會對活動圓滿成功提供幫助。他們還在各個部門的主管中設(shè)立兼職營銷員，在對客戶信息收集、關(guān)系溝通上以填補銷售人員的不足，基本上形成了對外營銷的立體網(wǎng)絡(luò)，很具實用性。
五忌各自為政搞促銷
曾聽到一個笑話，說一個老板在春節(jié)期間收到了來自同一家酒店的十多張賀年卡，有酒店的、有各個部門經(jīng)理的、有主管的、甚至還有員工的。大體都是一個意思：希望來年繼續(xù)給予關(guān)照。老板在收到賀卡時的反應(yīng)是：有這個必要嗎？這說明各自為政搞促銷浪費人力物力不說，還得不到客人的首肯。眼下不少酒店對各經(jīng)營部門收入進行量化管理，有效提高了他們的積極性，管理者和員工各自使出渾身解數(shù)來保額增收。出發(fā)點無可厚非，但往往滋生一些負面影響。酒店有酒店的風(fēng)范和品位，不可以被一些低級庸俗的手法將其破壞掉。這就要求酒店管理層采取有效措施避免這種各自為政的促銷現(xiàn)象，以維護酒店對外營銷的整體性。
酒店營銷策劃書營銷目標篇十一
酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別,分析,評價,選擇和利用市場機會,如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品,探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經(jīng)濟效益。一個老板的商業(yè)意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發(fā)展前途。
農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日 。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”, 所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告,群fa的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。
4、__網(wǎng)站()__上()做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意:以上廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的.縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。
1、在服務(wù)大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細化這個內(nèi)容)。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡單有要好記,網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁最好要一個大的flash動畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度。
酒店營銷策劃書營銷目標篇十二
20xx年6月10日起—活動終止日(酒店將視行情定終止日期);
某五星級酒店;
溫馨享受午夜房，延遲時間退房，娛樂休閑新體驗，視覺大餐任您選;
在原來的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實施新的經(jīng)營戰(zhàn)略，使客房服務(wù)多樣化;
住店散客;
完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識，為客人提供個性化服務(wù);
3)體驗房：從6月10日起，酒店所有客房在原來的條件下，增加“視覺大餐”——數(shù)字電視頻道，客人在入住酒店客房時可免費收看數(shù)字電視、電影，在原來可收看的頻道條件下，增開了很多新的頻道，客人可隨自己所愛好挑選自己喜歡看的電視、電影，體驗房(僅限高級雙人房)價為：277元/間/晚(即為平時的7。5折)。
廣告標題：溫馨享受午夜房，延遲時間退房;娛樂休閑新體驗，視覺大餐任您選;
活動時間：20xx年6月10日起;
活動地點：某五星級酒店;
1)午夜房(僅限高級單、雙人房)
當(dāng)日凌晨1點入住——當(dāng)日中午12點退房，房價為：218元/間/晚;
2)延遲退房時間
酒店所有客房，退房時間從原來的中午12：00延遲到下午14：00;
3)體驗房(僅限高級雙人房)
注：酒店將視情形定活動終止日期，以上活動最終解釋權(quán)歸本酒店所有。
市場營銷部：
1、負責(zé)擬定活動方案和實施方案;
2、美工室負責(zé)制作易拉寶海報，擺放酒店大堂，電梯廣告，設(shè)計巨幅;
3、美工室負責(zé)設(shè)計電視搖控器使用說明示意圖;
房務(wù)部：
負責(zé)在6月10日做好客房準備工作，安排好所有客房調(diào)整工作;
1、負責(zé)在6月10日之前聯(lián)系好工程部完成數(shù)字電視和有線的安裝;
2、負責(zé)在6月10日之前每間房試好臺，使其能正常播放;
4、房務(wù)部負責(zé)提供電視搖控器使用說明。
財務(wù)部：
2、適當(dāng)為客人推廣本次活動;
工程部：
1、負責(zé)在6月10日之前安排工程人員安裝好所有有線數(shù)字電視所需做的工作;
2、負責(zé)在6月10日之前調(diào)好臺，并告知樓層工作人員調(diào)臺技巧;
其它部門：
1、負責(zé)在活動期間適當(dāng)時間為客人推廣本次活動內(nèi)容并邀請相關(guān)客人試住。
酒店營銷策劃書營銷目標篇十三
20__年以來，我營銷部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大力支持下，積極調(diào)整思路，優(yōu)化酒店客源結(jié)構(gòu)，從開拓經(jīng)營、提升管理和開源節(jié)流入手，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，提升管理水平，積極進取，開拓創(chuàng)新，團結(jié)協(xié)作，認真努力工作，取得了一定的成績?，F(xiàn)將20__年工作及20__年工作思路總結(jié)安排如下：
一、20__年工作回顧
(一)爭取客源，開拓新客戶市場
爭取客源，開拓新客戶市場，對我們公關(guān)營銷部來說，是一個永恒的主題。只有不斷爭取客源，開拓新客戶市場，才會創(chuàng)造經(jīng)濟效益。所以我們公關(guān)營銷部把爭取客源，開拓新客戶市場，作為工作中的重中之重來抓，務(wù)必抓出成效來。
在爭取客源，開拓新客戶市場的同時，我們營銷部積極對一些新客戶做好促銷與維護工作，例如____、____等，這些單位的消費也較可觀。然而更多的一些情況便是對一些新客戶的促銷中，也了解到去年金融危機帶來的影響，雖然隨著新客戶促銷擴大了酒店的客源面，但新客戶的消費從無到有，必須要有一個市場培育期，效益不能很快體現(xiàn)，所以這也是今年營收不能持續(xù)得到穩(wěn)固的體現(xiàn)，此外在對新客戶的維護過程中，一些應(yīng)收賬款的問題也隨之而來，一方面即要維護好與客人的關(guān)系，另一方面更要處理好應(yīng)收賬款的問題。
今年，我們公關(guān)營銷部積極獲取新客戶資料，編訂客戶名冊，收信客戶信息，同時根據(jù)所在區(qū)域的不同劃分了各人的促銷區(qū)域，進行了廣泛的上門，也收到了一些成效。盡管有一些客戶表示暫時不會來消費，或者根本不來消費也好，我們總是向客戶提供一些酒店的最新信息，以保持與客戶的聯(lián)系。有些客戶盡管現(xiàn)在沒有消費，但隨著他們業(yè)務(wù)的擴大，也許今后會成為我們酒店的忠實客戶。
(二)確保穩(wěn)定，維護老客戶群體
我們在本地市場營銷中，做了許多工作，采取一定措施。對所有建議消費的客戶進行不間斷上門，認真傾聽客戶的內(nèi)心想法，為酒店傳遞合理化意見，使有些客戶的想法得到了實施，從積極的程度上滿足了客戶的要求。現(xiàn)在共編在冊的機關(guān)、事業(yè)、企業(yè)簽單客戶共計有____家單位，計客戶____多位。我們除了對客戶進行常規(guī)上門拜訪外，還帶去了酒店的一些新信息，例如裝修后的客房情況，美食活動的優(yōu)惠內(nèi)容，客戶普遍感到酒店的做法很受客戶歡迎，雖然方法較簡單，但起到的溝通效果卻是積極良好的。
(三)抓成本控制，做好開源節(jié)流
為進一步降低財務(wù)成本和風(fēng)險，加大了賬款回收力度，規(guī)范了擔(dān)保掛賬的一系列制度，對擔(dān)保額度和期限進行限定，有效地保證資金及時回籠。此外，還在銀行降息以后，及時與中國銀行銜接協(xié)商，將酒店的貸款進行了轉(zhuǎn)貸，此舉一年可為酒店降低利息費用____萬左右。
二、工作中存在的不足
20__年的工作雖然取得的一定業(yè)績，同時，我們也清醒地看到經(jīng)營中還存在一些問題和不足：
一是管理者執(zhí)行力度欠佳，缺乏靈變思想。在戰(zhàn)略營銷上錯誤的盲目套用以往經(jīng)驗，缺乏準確的市場信息導(dǎo)向下所制定的營銷策略。
二是部門員工主動服務(wù)意識不強，自主開拓創(chuàng)新意識更是不夠，嚴重影響了市場營銷部的高效運作，個人的能力也未能得以發(fā)揮。
三、20__年工作計劃
一是調(diào)整營銷策略，瞄準主攻方向
要深入搞好市場調(diào)查，經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集、了解旅游業(yè)、賓館、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，準確地分析市場動態(tài)，為部門提供全面、真實、及時的信息，以制定適合酒店各階段合理的整體營銷戰(zhàn)略和靈活的推銷方案。
1、抓商務(wù)客源。根據(jù)酒店歷年會議接待情況，我們將重點關(guān)注美容行業(yè)、汽車輪胎行業(yè)、醫(yī)藥類企業(yè)、建材類企業(yè)、電子信息行業(yè)、高速公路建設(shè)、家電下鄉(xiāng)工程中的彩電、空調(diào)兩個產(chǎn)品市場、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的飼料行業(yè)。加強與各大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的聯(lián)系，爭取更多的商務(wù)客源。
2、抓旅行社團隊客源。明年5月-10月在上海將舉辦世博會，我們將通過旅行社拉動外地來長沙的消費，加強與張家界等外地旅行社的聯(lián)系，簽訂合作協(xié)議，爭取更多的團隊客人來酒店消費。
二是強化內(nèi)部管理，提升服務(wù)水平
1、加強人員培訓(xùn)。圍繞“規(guī)范服務(wù)、強化執(zhí)行”，力爭規(guī)范各項服務(wù)程序和規(guī)章制度、創(chuàng)新培訓(xùn)方式、完善質(zhì)檢體系、提升內(nèi)部管理水平。加強與學(xué)校聯(lián)系，拓寬人員招聘渠道。督促各部門做好各項培訓(xùn)工作，不斷為部門所屬員工提高業(yè)務(wù)技能提供合理培訓(xùn)，保證培訓(xùn)效果，迅速提高新員工的技能水平。對新晉升的基層管理人員開展培訓(xùn)工作，外派到華天旅游管理學(xué)院或外地學(xué)習(xí)，提升管理能力。2、完善各項管理機制。實施親情化管理，每月定期找部門員工談心，了解員工生活及思想動態(tài)。實行靈活多變的激勵方式，每季度對員工開展涉及酒店基本情況、業(yè)務(wù)技能等方面的考核，提高員工的工作熱情，以人性化的制度和管理留住人才。實施每周總結(jié)會制度，總結(jié)上周工作中的得與失。完善和豐富部門值班制度。3、加強團隊建設(shè)。實施優(yōu)勝劣汰的制度，對不服從酒店和部門規(guī)定的、業(yè)績平平的營銷人員進行淘汰，打造高效的隊伍。培養(yǎng)員工的宣傳意識，樹立人人爭做營銷員的工作思想，打造一個積極而高效的前線營銷隊伍，從而爭取更多的顧客，確保完成酒店下達的每一項工作任務(wù)和指標。
三是繼續(xù)開源節(jié)流，降低經(jīng)營成本
在成本控制方面，嚴把辦公用品申領(lǐng)和廣告成本費用嚴格按照集團財務(wù)預(yù)算方案，配合財務(wù)部做好物品的申領(lǐng)和領(lǐng)用工作，出現(xiàn)問題做到及時匯報;廣告費用方面，將對每一個和我店合作的媒介進行詳細、周密的考察、預(yù)算，爭取做到能不花的費用堅決不花，對于有影響力的宣傳媒介，將適時跟進。
20__年過去了，在充滿希望的20__年，我們營銷部將在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以高昂的精神，優(yōu)良的作風(fēng)，不屈的意志，團結(jié)一致，頑強拼搏，開拓創(chuàng)新，努力完成全年銷售任務(wù)，為酒店健康持續(xù)發(fā)展，創(chuàng)造良好經(jīng)濟效益，做出我們不懈的努力與應(yīng)有的貢獻。
酒店營銷策劃書營銷目標篇十四
一號樓每天提供十間房(標準間、單人間都可以)，僅限現(xiàn)金結(jié)算，不接受預(yù)訂，早到早開，續(xù)房時要求前廳部經(jīng)理簽字，方可辦理續(xù)住手續(xù)，房價：100元/間·天。
一號樓客房房價以50元起價，每小時加收10元，不足1小時按1小時計算，僅限現(xiàn)金消費，不接受預(yù)訂，晚上8點后取消鐘點房。
一號樓客房從早8：00—晚18：00可以對外開放半天房房價為100元/間，可免費提供麻將娛樂。
根據(jù)客戶辦理會員卡的金額多少，享受折扣待遇不等，具體方案如下：
1存1萬元以下享受客房折
2存1-3萬元享受客房折
3存3-5萬元享受客房折
4存5-10萬元享受客房折
5存10萬元以上享受客房折
網(wǎng)絡(luò)訂房在飯店住房率上占有一定比例，可從三個方面來落實：
1加大各網(wǎng)絡(luò)訂房機構(gòu)的聯(lián)系，拓展網(wǎng)絡(luò)訂房渠道。
2降低已簽訂協(xié)議的`網(wǎng)絡(luò)機構(gòu)的訂房價格。
3保證各網(wǎng)絡(luò)機構(gòu)傭金的按月返還。
出租車市場是比較大的一塊市場份額，由于幾家星級賓館的地理位置不同，其他賓館占有市場率較高，可通過以下方面進行拉攏策略：
1制定出租車宣傳卡，卡的形式要按照車內(nèi)裝飾品形式制定，可以吸引出租車主。
2制定詳細的宣傳計劃，每月不低于四次附近機場、車站宣傳;每月不低于四次當(dāng)?shù)剀囌拘麄鳌?/p>
3加強與各出租車公司的聯(lián)系，以聯(lián)誼會形式進行溝通、宣傳。
4詳細紀錄出租車拉客積分卡，累計一定程度可享受飯店提供的(如自助餐、桑拿)服務(wù)。
由飯店大客戶部牽頭，和市內(nèi)各旅行社聯(lián)系，簽訂租房協(xié)議，以一號樓低價位取得此類市場份額，然后逐步向全省旅行社進行滲透。
以上各措施需要宣傳的配合，宣傳不到位就落實不到位，宣傳工作起到的作用是重要的，整體宣傳計劃從三個方面著手：
1當(dāng)?shù)厝請竺吭虏簧儆?次1/2版的宣傳。
2加大與當(dāng)?shù)赝韴蟮穆?lián)系，進行晚報上的宣傳。
3電視廣告以多通道為主，每月十天左右，根據(jù)入住情況分為上、中、下三旬進行宣傳。
酒店營銷策劃書營銷目標篇十五
根據(jù)目前酒店情況，首先樹立“以市場為先導(dǎo)，以銷售為龍頭”的思想；為了更好的'開展銷售工作，制定營銷方案、市場推廣計劃，并在工作中逐步實施。
一、客房目標任務(wù)：萬元/年。
二、餐飲目標任務(wù)：萬元/年。
三、起止時間：自某年某月—某年某月。
一、市場形勢
1、20xx年全市酒店客房10000余間，預(yù)計今年還會增加1~2個酒店相繼開業(yè)。
2、競爭形勢會相當(dāng)激烈，“僧多粥少”的現(xiàn)象不會有明顯改善，削價競爭仍會持續(xù)。
3、今年與本店競爭團隊市場的酒店有：
4、與本店競爭散客市場的有：
5、預(yù)測：新酒店相繼開業(yè)團隊競爭更加激烈；散客市場仍保持平衡；會議市場潛力很大。
二、競爭優(yōu)、劣勢
1、三星級酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、餐飲、會務(wù)設(shè)施全。
4、四周高星級酒店包圍、設(shè)施設(shè)備雖翻新，但與周圍酒店相比還是有差距。
作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢，餐飲、會務(wù)設(shè)施優(yōu)勢，瞄準中層次消費群體：（1）國內(nèi)標準團隊。（2）境外旅游團隊。（3）中檔的的商務(wù)散客。（4）各型會議。
一、客源市場分為：
（1）團隊-------本省旅行社及島外旅行社（北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等）
（2）散客-------首先海口及周邊地區(qū)，再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。
（3）會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司
以上為商務(wù)酒店營銷策劃書的部分內(nèi)容，更多內(nèi)容請下載后查看。如果您對我們的資料感到滿意，請關(guān)注，謝謝支持！
酒店營銷策劃書營銷目標篇十六
為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費，以達到我酒店營業(yè)額的.穩(wěn)定性增長，最終達到更好的贏利目的。
20xx年元月1日。
中、西餐廳及客房。
相約20xx，相聚xx大酒店。
(一) 西餐：
1、 凡元旦當(dāng)天在西餐消費的客戶均可獲贈紀念卡一張(自行制作)。
2、 元旦當(dāng)日一次性消費滿xx元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、 元旦當(dāng)日一次性消費滿xx元的客戶，可獲贈優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價6折優(yōu)惠)一張。
(二) 中餐：
1、 凡元旦當(dāng)天在中餐消費的客戶均可獲贈紀念卡一張。
2、 元旦當(dāng)天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿xx元可獲贈西餐早餐券一張。
3、 包房一次性消費滿xx元，獲贈面值xx元現(xiàn)金券(此現(xiàn)金券可在本酒店任營業(yè)區(qū)消費)一張。
4、 元旦當(dāng)日一次性消費滿xx元 ，即贈送貴賓卡一張。
5、 元旦當(dāng)日在中餐一次性消費滿xx元，贈送標準客房一間一晚。
6、 元旦當(dāng)日在中餐一次性消費滿xx元，可獲贈電影門票一張。
(三) 客房：
1、凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈紀念卡一張。
2、元旦當(dāng)晚個人入住客房，一律按門市價8折優(yōu)惠，并贈送果籃一個及早餐券一張。
3、元旦當(dāng)晚一次性開房滿8間者，送電影門票一張。
1、 廣告宣傳：
(1) pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門。 內(nèi)容為：相約20xx，相聚x大酒店!
(2) 設(shè)計制作彩色宣傳單張。
(3) 設(shè)計制作西餐早餐券。
(4) 設(shè)計制作贈房券。
(5) 設(shè)計制作現(xiàn)金券。
2、 口碑宣傳：
銷售部及營業(yè)部，以銷售部為主，各營業(yè)部為輔 。
3、 短信宣傳：
銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機短信形式向客戶發(fā)送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客戶消費的作用。
(1)大門正對面綠色植物區(qū)，制作新年倒計時。
(2)酒店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。
(3)酒店大門正對面，制作“元旦快樂”裝飾。
1、總指揮：x總。
2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總。
3、布場：市場營銷部，各部門配合。
4、策劃宣傳：市場營銷部負責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計及制作。
6、采購：財務(wù)部負責(zé)關(guān)于本次活動的物品采購，美工跟進。
注：世博會門票需財務(wù)部跟進落實，確保當(dāng)日能順利把門票送到客人手中。
1、紀念品若干;
2、電影票若干(須提前預(yù)訂);
3、布標一條;
4、彩色宣傳單。
十、費用預(yù)算
1、紀念品若干約xx元;
2、電影票若干約xx元;
3、布標一條約xx元;
4、彩色宣傳單約xx元。
合計：xx元
酒店營銷策劃書營銷目標篇十七
根據(jù)目前酒店情況，首先樹立“以市場為先導(dǎo)，以銷售為龍頭”的思想；為了更好的開展銷售工作，制定營銷方案、市場推廣計劃，并在工作中逐步實施。
一、客房目標任務(wù)：萬元/年。
二、餐飲目標任務(wù)：萬元/年。
三、起止時間：自某年某月—某年某月。
一、市場形勢
1、20xx年全市酒店客房10000余間，預(yù)計今年還會增加1~2個酒店相繼開業(yè)。
2、競爭形勢會相當(dāng)激烈，“僧多粥少”的現(xiàn)象不會有明顯改善，削價競爭仍會持續(xù)。
3、今年與本店競爭團隊市場的酒店有：
4、與本店競爭散客市場的有：
5、預(yù)測：新酒店相繼開業(yè)團隊競爭更加激烈；散客市場仍保持平衡；會議市場潛力很大。
二、競爭優(yōu)、劣勢
1、三星級酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、餐飲、會務(wù)設(shè)施全。
4、四周高星級酒店包圍、設(shè)施設(shè)備雖翻新，但與周圍酒店相比還是有差距。
作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢，餐飲、會務(wù)設(shè)施優(yōu)勢，瞄準中層次消費群體：（1）國內(nèi)標準團隊。（2）境外旅游團隊。（3）中檔的的商務(wù)散客。（4）各型會議。
一、客源市場分為：
（1）團隊-------本省旅行社及島外旅行社（北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等）
（2）散客-------首先海口及周邊地區(qū)，再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。
（3）會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司
以上為商務(wù)的部分內(nèi)容，更多內(nèi)容請下載后查看。如果您對我們的資料感到滿意，請關(guān)注，謝謝支持！
【本文地址：http://www.mlvmservice.com/zuowen/5968509.html】
