計(jì)劃的制定需要充分考慮各種因素，包括時(shí)間、資源、能力等，以保證可行性。在計(jì)劃中要合理安排時(shí)間的利用，避免過度壓縮和浪費(fèi)。通過參考范文，你可以了解到一個(gè)完美計(jì)劃應(yīng)該有哪些要素和特點(diǎn)。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇一
繼續(xù)深入開展了食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格清理整頓工作。對(duì)加工小作坊、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體進(jìn)行重新調(diào)查摸底，并按照“一戶一檔”的要求，建立健全了食品經(jīng)營主體檔案。調(diào)查摸底中對(duì)許可證過期、經(jīng)營事項(xiàng)變更、延期、設(shè)備不符合經(jīng)營規(guī)模、棄業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營戶分別情況進(jìn)行了清理，并按照總局新的食品經(jīng)營許可管理相關(guān)規(guī)定的要求，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入，嚴(yán)格現(xiàn)場核查。啟用新的食品經(jīng)營許可管理系統(tǒng)，已100%錄入了被許可的生產(chǎn)經(jīng)營主體。截至目前，xx鎮(zhèn)轄區(qū)共有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位91戶，其中從事流通食品的63戶，從事餐飲服務(wù)的19戶，從事食品加工小作坊9戶;今年以來，新辦許可證5戶，變更登記1戶，注銷3戶。
強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的安全經(jīng)營意識(shí)。適時(shí)分期對(duì)小作坊、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員組織開展了學(xué)習(xí)培訓(xùn)，取得培訓(xùn)合格證，使其持證上崗。今年以來共組織培訓(xùn)22次，參加培訓(xùn)人員268人次，發(fā)放各類學(xué)習(xí)資料126冊;健全了負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員健康檔案和培訓(xùn)檔案，合格證和健康證持有率為100%。
通過對(duì)許可準(zhǔn)入的嚴(yán)格把關(guān)和對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營戶負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營主體素質(zhì)，為促進(jìn)食品安全監(jiān)管工作奠定了基礎(chǔ)。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇二
(一)嚴(yán)把行政許可環(huán)節(jié)。按照國家許可標(biāo)準(zhǔn)，采取“三不放過”(硬件設(shè)施不達(dá)標(biāo)不放過、制度不健全不放過、責(zé)令整改不到位不放過)的原則，認(rèn)真開展材料審核、現(xiàn)場核查工作，對(duì)符合許可條件的嚴(yán)格按照工作程序及時(shí)受理，不符合條件的督促指導(dǎo)整改。截至目前，共辦理《食品流通許可證》570個(gè)，《餐飲服務(wù)許可證》269個(gè)，《醫(yī)療器械備案證》37個(gè)，《健康證》4565個(gè)。
(二)嚴(yán)把食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。以解決食品生產(chǎn)“小、亂、差”問題為重點(diǎn)，大力開展“兩超一非”專項(xiàng)整治行動(dòng)和小作坊專項(xiàng)清理整頓活動(dòng)，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營和非食品原料加工食品行為。采取監(jiān)管上倒逼，發(fā)展上服務(wù)的措施，幫助引導(dǎo)有條件、有能力、有競爭優(yōu)勢的愛里蛋糕、李氏醋廠、高氏糕點(diǎn)等小作坊改善加工環(huán)境、改進(jìn)工藝流程，積極開辦食品加工企業(yè)。要求各食品生產(chǎn)企業(yè)設(shè)立食品質(zhì)量安全信息公示欄，將《依法使用食品添加劑承諾書》、《食品生產(chǎn)企業(yè)明令禁止的行為》、《企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任》、《本企業(yè)使用添加劑公示》全部公示。
(三)嚴(yán)把食品流通環(huán)節(jié)。按照“六先六后”(先規(guī)范批發(fā)企業(yè)后規(guī)范零售商，先規(guī)范大戶后規(guī)范小戶，先規(guī)范市場后規(guī)范零散食品經(jīng)營戶，先整治人群密集的重點(diǎn)區(qū)域后規(guī)范邊遠(yuǎn)區(qū)域，先取締無照食品經(jīng)營戶后規(guī)范有照經(jīng)營戶，先規(guī)范市場主體后規(guī)范商品)的原則，分類指導(dǎo)、分別規(guī)范，全面提高流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。研究制定了《食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度》、《食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度》、《食品安全承諾制度》等食品經(jīng)營自律制度，要求各流通企業(yè)將制度全部上墻。加大對(duì)批發(fā)企業(yè)的整治力度，率先在全市制定了《金川區(qū)食品批發(fā)企業(yè)倉儲(chǔ)管理制度(試行)》，對(duì)倉庫實(shí)施“三色”(紅色不合格食品暫存區(qū)，黃色待檢食品暫存區(qū)，綠色合格食品存放區(qū))管理，將轄區(qū)內(nèi)所有食品配送車按照“四統(tǒng)一”(統(tǒng)一登記、統(tǒng)一編號(hào)、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一發(fā)證)實(shí)行備案管理，有效預(yù)防了不合格食品流入市場。督促食品零售企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)擺放，實(shí)行臨期食品、嬰幼兒配方乳粉、保健食品、轉(zhuǎn)基因食品和清真食品專柜銷售，營造透明便捷的消費(fèi)環(huán)境。制訂了《金川區(qū)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)食品按類劃區(qū)域經(jīng)營要求》，引導(dǎo)扶持改造了雙建市場，實(shí)施劃區(qū)域經(jīng)營，有效防止了食品交叉污染。按照先易后難、先重點(diǎn)后一般的原則，采取“緊抓超市、倒逼生產(chǎn)和批發(fā)、規(guī)范零售”的方式，全力推廣和應(yīng)用食品安全電子追溯平臺(tái)。目前，已有1033家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位安裝了電子追溯系統(tǒng)，其中生產(chǎn)企業(yè)、食品批發(fā)企業(yè)、大中型餐廳和學(xué)校食堂100%安裝，應(yīng)用率達(dá)95%。針對(duì)肉制品安全隱患多的現(xiàn)狀，特別是進(jìn)口肉普遍無進(jìn)貨票據(jù)、檢驗(yàn)檢疫證明等突出問題，多次對(duì)轄區(qū)冷庫進(jìn)行專項(xiàng)檢查，全面禁止了進(jìn)口肉制品的經(jīng)營活動(dòng)，確保了轄區(qū)市場肉制品的安全。
(四)嚴(yán)把餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。大力推行文明餐桌行動(dòng)，利用食品從業(yè)人員培訓(xùn)、日常監(jiān)督檢查等有利時(shí)機(jī)，普及文明餐桌知識(shí)，倡導(dǎo)文明餐桌行動(dòng)。全年共發(fā)放宣傳資料1萬余多份，張貼彩頁2萬余份，發(fā)放“文明餐桌”提示牌1000多張。采取“透明廚房、視頻廚房、隔斷廚房”三種途徑，大力推行“明廚亮灶”工程，督促經(jīng)營者提升后廚條件?！懊鲝N亮灶”實(shí)施率70.6%。按照“監(jiān)管并重、量化評(píng)價(jià)、動(dòng)態(tài)監(jiān)管、公開透明”的原則，扎實(shí)推進(jìn)餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)管理工作，根據(jù)現(xiàn)場檢查情況按照優(yōu)秀、良好、一般進(jìn)行動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定，年終依據(jù)動(dòng)態(tài)等級(jí)綜合判定年度等級(jí)，并將年度等級(jí)結(jié)果張貼在公示牌上，通過量化分級(jí)評(píng)定，督促餐飲單位加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)，提高管理水平。全區(qū)餐飲服務(wù)單位量分級(jí)管理率達(dá)到100%。將早餐、夜市小攤點(diǎn)納入監(jiān)管范圍，加大檢查力度，增加檢查頻次，要求從業(yè)人員辦理健康證，嚴(yán)格索證索票，有效保證了早餐、夜市小吃的安全。積極開展食品安全示范創(chuàng)建工作，創(chuàng)建示范街1條，示范學(xué)校食堂2個(gè)，安全示范店8家。加大對(duì)農(nóng)村流動(dòng)餐廳和自辦宴席的監(jiān)管力度，創(chuàng)新推行了農(nóng)村自辦宴席“三書一合同”(金昌市農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)食品安全事項(xiàng)告知書、金昌市農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)食品安全第一責(zé)任人責(zé)任書、金昌市農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)食品質(zhì)量安全承諾書、金昌市承辦農(nóng)村集體聚餐宴席食品質(zhì)量安全合同)制度，在雙灣鎮(zhèn)陳家溝村成功推行了農(nóng)村自辦宴席自助餐試點(diǎn)工作，并推行流動(dòng)餐車。目前，16家流動(dòng)餐廳全部配備了流動(dòng)餐車。在寧遠(yuǎn)鎮(zhèn)推行定點(diǎn)集體就餐制度。目前，定點(diǎn)集體就餐點(diǎn)達(dá)到8家。同時(shí)，積極為小餐飲搭建發(fā)展平臺(tái)，引導(dǎo)紫金廣場、品廣場以“五統(tǒng)一”(統(tǒng)一采購臺(tái)賬、統(tǒng)一清洗消毒、統(tǒng)一管理制度、統(tǒng)一進(jìn)貨驗(yàn)收、統(tǒng)一冷藏儲(chǔ)存)模式開辦美食城，有效解決了小餐飲安全隱患大的問題，得到了社會(huì)各界充分好評(píng)，省局、陜西省局、咸陽市局領(lǐng)導(dǎo)檢查指導(dǎo)工作時(shí)給予了充分肯定?！吨袊t(yī)藥報(bào)》副社長也專程來我區(qū)調(diào)研，進(jìn)行宣傳報(bào)道。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇三
今年以來，我們雖然在食品安全監(jiān)督管理方面做了大量工作，但目前的現(xiàn)狀和實(shí)際與國家對(duì)食品藥品安全監(jiān)管的要求相比還存在很大的差距，產(chǎn)生問題的原因主要由以下幾點(diǎn)：
(一)體制問題。食品屬于大區(qū)域、大范圍內(nèi)流通的商品，搞食品管理和其它農(nóng)村工作有著很大的區(qū)別，應(yīng)該做到按上級(jí)行政區(qū)域的統(tǒng)一管理、統(tǒng)一要求。
(二)人員問題。1、由于xx鎮(zhèn)多至14個(gè)行政村，近年來工作千頭萬緒，鎮(zhèn)干部人數(shù)和精力有限，很難真正發(fā)揮一專三員的管理機(jī)制，包村干部也不能安下心來學(xué)習(xí)食品藥品管理知識(shí)和技能;2、食品藥品管理人員管理技能和經(jīng)驗(yàn)有待提高，特別是在食品檢測工作方面。
(三)經(jīng)營戶的問題。目前食品經(jīng)營戶存在小、散、臟、亂、差等現(xiàn)象相當(dāng)突出，也存在安全意識(shí)、誠信意識(shí)和責(zé)任意識(shí)很淡薄，因此存在較多的安全隱患。
(四)消費(fèi)者食品安全意識(shí)不高，安全防范和自我保護(hù)能力較弱。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇四
目前，全縣現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位2034家，其中食品生產(chǎn)加工單位87家、食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營單位1947家;餐飲服務(wù)單位766家，其中學(xué)校食堂83家，企業(yè)食堂48家，餐館635家;涉藥單位450余家，其中藥品生產(chǎn)企業(yè)2家、藥品零售連鎖企業(yè)3家、藥品批發(fā)企業(yè)1家、零售藥店120余家、各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)320余家。
1。目標(biāo)任務(wù)完成和抽樣檢驗(yàn)工作情況。藥品抽樣檢驗(yàn)任務(wù)54批次，完成54批次，不合格藥品3批次，已立案查處3件;藥品生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)均已入中國藥品電子監(jiān)管網(wǎng)，零售藥店入網(wǎng)數(shù)量為110家，已完成入網(wǎng)數(shù)量90家，未完成入網(wǎng)數(shù)量20家，完成率82%;零售藥店gsp認(rèn)證70家藥店已完成認(rèn)證，40家藥店還在整改當(dāng)中;全年藥品不良反應(yīng)任務(wù)數(shù)505例，完成521例，完成率103%;全年醫(yī)療器械不良事件任務(wù)數(shù)88例，完成23例，完成26。14%。
2。工作開展情況。一是加強(qiáng)了全縣醫(yī)療機(jī)構(gòu)監(jiān)管，對(duì)藥品購銷渠道是否合法及藥品貯存是否符合溫度要求進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，加強(qiáng)了基本藥物的抽檢力度;二是加強(qiáng)了藥品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，重點(diǎn)對(duì)藥品生產(chǎn)企業(yè)是否按照gmp及藥品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)藥品實(shí)施監(jiān)管，大力推行質(zhì)量授權(quán)人制度，定期對(duì)藥品生產(chǎn)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，確保從源頭上保證藥品質(zhì)量;三是加強(qiáng)了藥品流通市場的監(jiān)管，以藥品購進(jìn)渠道為重點(diǎn)，打擊從非法渠道購進(jìn)藥品行為，嚴(yán)厲查處零售藥店超范圍經(jīng)營藥品、不憑處方銷售處方藥及特殊制劑藥品的行為。對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展了藥房規(guī)范化建設(shè)，加強(qiáng)了藥品不良反應(yīng)監(jiān)測工作，使藥品不良反應(yīng)事件早發(fā)現(xiàn)，早處置，藥品經(jīng)營使用規(guī)范化建設(shè)程度進(jìn)一步提高。同時(shí)，開展經(jīng)常性的藥品安全隱患排查和藥品抽檢初篩工作。對(duì)制售偽劣藥品違法犯罪行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，有力震攝了違法犯罪行為，維護(hù)了人民群眾身體健康和生命安全。四是餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品以打擊無證經(jīng)營火鍋底料，經(jīng)營超過保質(zhì)期食品違法行為為重點(diǎn)的專項(xiàng)整治，采取先鄉(xiāng)鎮(zhèn)后城區(qū)，先企業(yè)學(xué)校后社會(huì)餐飲的模式，通過典型案件推動(dòng)全面執(zhí)法，促進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)證照制度和經(jīng)營行為的不斷規(guī)范。
3。檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)建設(shè)情況。積極協(xié)調(diào)上級(jí)國家發(fā)改部門、財(cái)政部門、食藥監(jiān)部門重點(diǎn)支持龍南區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測中心項(xiàng)目建設(shè)并盡快優(yōu)先下?lián)車覍ｍ?xiàng)資金，推進(jìn)龍南區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測中心項(xiàng)目建設(shè)工作。目前，土地預(yù)審、節(jié)能、環(huán)評(píng)、資金承諾、可行性研究報(bào)告、真實(shí)性申明及立項(xiàng)等所需材料已上報(bào)上級(jí)部門并獲得市發(fā)改委立項(xiàng)批復(fù)，國家食藥總局和國家發(fā)改委已明確同意將龍南區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測中心項(xiàng)目納入國家首批縣級(jí)食品安全檢驗(yàn)檢測資源整合首批試點(diǎn)單位并給予相應(yīng)的專項(xiàng)資金，國家發(fā)改委已下發(fā)《關(guān)于做好首批縣級(jí)食品安全檢驗(yàn)檢測資源整合試點(diǎn)工作的通知》（發(fā)改投資[20xx]2393號(hào)）精神，項(xiàng)目總投資1400萬（其中中央補(bǔ)助1100萬元，地方配套300萬元），目前1100萬元專項(xiàng)資金已下?lián)艿绞∈称匪幤繁O(jiān)督管理局。正著手開展地質(zhì)勘察和建設(shè)方案設(shè)計(jì)的邀請招標(biāo)工作，爭取20xx年12月底完工。同時(shí)，配齊配強(qiáng)檢驗(yàn)檢測設(shè)備，實(shí)現(xiàn)檢測檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定，并提供資金配套和技術(shù)培訓(xùn)，安排食品藥品檢驗(yàn)檢測專家、技術(shù)學(xué)者為我縣食品藥品檢驗(yàn)檢測專業(yè)人員提供技術(shù)培訓(xùn)，為日后龍南區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測中心建成開展有關(guān)檢驗(yàn)檢測工作提供良好技術(shù)保障，確保人民群眾飲食用藥安全，將我縣打造為全市乃至全省食品藥品安全監(jiān)管先行縣、食品藥品檢驗(yàn)檢測示范縣、食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展模范縣，奮力推進(jìn)龍南“一極兩市四區(qū)”建設(shè)。
二、“亮劍—20xx”工作情況
1。主要做法 。一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)督導(dǎo)責(zé)任化。成立專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案，細(xì)化責(zé)任分工，針對(duì)重點(diǎn)任務(wù)落實(shí)了分管領(lǐng)導(dǎo)和職能股室，組建了工作組（案件查處組、監(jiān)督檢查組、宣傳教育組）。推動(dòng)責(zé)任有效落實(shí)，確保專項(xiàng)工作的力度、深度、廣度落實(shí)到位。二是重視案件查辦。堅(jiān)持與日常監(jiān)管工作相結(jié)合、與專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合、與輿論宣傳相結(jié)合進(jìn)行全方位的整治，始終保持打假治劣高壓態(tài)勢，實(shí)現(xiàn)查處一批、解決一批的工作目標(biāo)。三是推動(dòng)宣傳教育，促使食品藥品規(guī)范化。充分利用宣傳欄、橫幅、標(biāo)語、龍南手機(jī)報(bào)、網(wǎng)絡(luò)等群眾喜聞樂見的方式對(duì)“亮劍”工作進(jìn)行深入宣傳報(bào)道，發(fā)動(dòng)群眾，擴(kuò)大知曉率和宣傳效果，營造良好的“亮劍”工作氛圍。
2。案件查辦情況。20xx年共立案查處各類案件28起，查處從非法渠道購進(jìn)藥品案件1起;購銷假劣藥品案件4起;擅自變更藥品經(jīng)營地址案件1起;不按《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》規(guī)定開展經(jīng)營活動(dòng)4起;無證經(jīng)營藥品案件5起;銷售過期或不合格醫(yī)療器械案件1起，保健食品案1起，餐飲案件7起（其中使用過期食品4起，抽檢不合格3起），化妝品案1起（當(dāng)事人行政復(fù)議，經(jīng)龍南縣人民政府復(fù)議維持原判），現(xiàn)已結(jié)案26起。
3。大案要案情況。根據(jù)群眾舉報(bào)，我局聯(lián)合公安部門查獲了一起銷售假藥“國公酒”案件，并把當(dāng)事人徐某在龍南的供應(yīng)商謝某和謝某的上級(jí)供應(yīng)商湖南人朱某抓捕歸案。經(jīng)我局與公安部門調(diào)查后認(rèn)定，徐某雖經(jīng)營假冒同仁堂國公酒，但其本人并非明知假藥而銷售，且情節(jié)較輕，決定由我局依《藥品管理法》予以行政處罰。謝某、朱某涉嫌犯罪，由公安部門立案偵查，公安部門偵查后移送檢察機(jī)關(guān)。
三、食品藥品安全縣創(chuàng)建工作情況
（一）著力構(gòu)建“四個(gè)平臺(tái)”。成立龍南縣食品安全委員會(huì)和食品安全委員會(huì)辦公室，構(gòu)建了政府總攬“領(lǐng)唱”平臺(tái);明晰業(yè)務(wù)股室和基層分局事權(quán)，構(gòu)建了上下聯(lián)動(dòng) “合唱”平臺(tái);加強(qiáng)對(duì)食品、藥品生產(chǎn)、經(jīng)營和使用單位從業(yè)人員的法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)和誠信教育，構(gòu)建了企業(yè)守規(guī)“跟唱”平臺(tái);積極開展食品藥品安全進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭等“五進(jìn)”活動(dòng)，營造了人人關(guān)注、人人防范、人人監(jiān)管的良好氛圍，構(gòu)建了群眾參與“評(píng)唱”平臺(tái)。
（二）創(chuàng)新完善 “五項(xiàng)機(jī)制”。一是安全協(xié)調(diào)機(jī)制。縣政府成立了龍南縣食品安全委員會(huì)和食品安全委員會(huì)辦公室，形成了“全縣統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各級(jí)政府負(fù)責(zé)、部門組織實(shí)施、各方協(xié)作聯(lián)動(dòng)”的工作機(jī)制。二是安全監(jiān)管示警制。創(chuàng)新推廣了食品藥品安全監(jiān)管機(jī)制。一方面積極開展食品藥品量化等級(jí)管理制度，有序推進(jìn)食品藥品安全監(jiān)管“臉譜示警制”，做到對(duì)餐飲服務(wù)企業(yè)信譽(yù)等級(jí)和日常監(jiān)管信息全面張貼公開;另一方面，在藥品安全監(jiān)管上全面推行“預(yù)警約談制”，對(duì)藥品生產(chǎn)、經(jīng)營及使用單位的違法違規(guī)行為進(jìn)行約談，予以扣分并實(shí)行處罰。三是信息發(fā)布制。對(duì)食品藥品安全日常監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的問題通過手機(jī)信息平臺(tái)和電視媒體分別向全縣副科以上領(lǐng)導(dǎo)干部、食品藥品經(jīng)營業(yè)主及社會(huì)群眾公開曝光，有效地激發(fā)了社會(huì)各界對(duì)食品藥品安全的關(guān)注熱情，形成了部門監(jiān)管，社會(huì)人人參與的良好局面。四是應(yīng)急機(jī)制。制定了龍南縣食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急方案，每年開展一次應(yīng)急培訓(xùn)和演練，全面提高了應(yīng)急指揮、應(yīng)急協(xié)調(diào)、應(yīng)急反應(yīng)的能力和水平。健全了食品藥品安全應(yīng)急工作機(jī)制，成立了龍南縣食品藥品安全應(yīng)急處置工作小組，統(tǒng)一指揮、領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)急處置工作，形成了政府統(tǒng)一指揮，部門有效應(yīng)對(duì)，多方參與的食品藥品應(yīng)急工作機(jī)制。五是完善了縣人大、縣政協(xié)對(duì)食品藥品安全監(jiān)管機(jī)制。圍繞《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國藥品管理法》，每年組織縣人大或縣政協(xié)相關(guān)人員對(duì)食品藥品安全開展執(zhí)法或監(jiān)督檢查，并列入每年的縣人大常委會(huì)或政協(xié)常委會(huì)工作要點(diǎn)，進(jìn)一步提升了食品藥品的執(zhí)法水平。
（三）食藥監(jiān)管突出 “三全”。一是日常監(jiān)管全覆蓋。抽調(diào)人員，劃分區(qū)域，突出“一些人員、一些證件、一些設(shè)施，一些登記、一些制度、一些崗位、一些公示、一些投訴”等“八個(gè)一些”內(nèi)容，做到“三有四專”，即有檢驗(yàn)設(shè)備、有快檢人員、有快檢試劑，實(shí)行專人、專車、專線、專財(cái);常年對(duì)全縣食品藥品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行輪回巡查、實(shí)現(xiàn)日常監(jiān)管覆蓋率達(dá)100%。二是安全整治全規(guī)范。突出大稽查，嚴(yán)監(jiān)管，始終保持打擊食品藥品違法行為的高壓大勢，做到“23456”，即在采購管理上做到二個(gè)規(guī)劃：規(guī)范索票索證，規(guī)范進(jìn)出貨登記;在人員管理上做到“三個(gè)必須”：必須培訓(xùn)上崗，必須健康合格，必須“五病”調(diào)離;在制度管理上做到“四個(gè)上墻”：安全承諾上墻，崗位責(zé)任制度上墻，從業(yè)人員健康證和培訓(xùn)證上墻，舉報(bào)投訴電話上墻，同時(shí)制訂采購驗(yàn)收、管理人員職責(zé)和知識(shí)培訓(xùn)等食品安全十項(xiàng)制度，統(tǒng)一內(nèi)容，統(tǒng)一規(guī)格，統(tǒng)一印刷，統(tǒng)一要求，統(tǒng)一張貼;在食品安全作管理上做到“五個(gè)嚴(yán)格”：嚴(yán)格操作流程、嚴(yán)格場所標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格檢疫消毒、嚴(yán)格個(gè)人衛(wèi)生、嚴(yán)格“四防”要求、嚴(yán)格食品食品添加劑“五專”管理;在規(guī)范管理上做到“六個(gè)統(tǒng)一”：統(tǒng)一個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一索票索證臺(tái)賬、統(tǒng)一消毒記錄、統(tǒng)一各類標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一廢棄物品處理、統(tǒng)一物品擺放。三是安全投訴全辦結(jié)。關(guān)注食品藥品安全，關(guān)注群眾身體健康，對(duì)群眾投訴舉報(bào)案件做到次次有受理，件件有辦結(jié)，人人有反饋，勇當(dāng)人民群眾食品藥品安全衛(wèi)士，營造了全縣食品藥品的安全環(huán)境。
四、存在的問題和困難
1、基礎(chǔ)建設(shè)比較薄弱。目前，龍南區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測中心項(xiàng)目建設(shè)還處在施工公開招投標(biāo)階段，預(yù)計(jì)要到20xx年12月底才能完工。從現(xiàn)有情況來看，食品藥品的執(zhí)法監(jiān)管缺乏技術(shù)手段支撐，體現(xiàn)在檢測設(shè)備的陳舊，執(zhí)法裝備的不足，專業(yè)技術(shù)人員的缺乏等等。
2、監(jiān)管力量存在不足。以原工商分局為班底的基層市場監(jiān)管分局普遍監(jiān)管2個(gè)以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)，監(jiān)管區(qū)域大，戰(zhàn)線長，而大部分基層分局只有三到四個(gè)工作人員，加之監(jiān)管服務(wù)對(duì)象眾多，監(jiān)管任務(wù)繁雜，專業(yè)性知識(shí)普遍欠缺，致使全方位、立體式巡查監(jiān)管機(jī)制難以形成，一些“死角”無法顧及周全。
3、隊(duì)伍建設(shè)亟待加強(qiáng)。體制的調(diào)整，職能的整合，使原三個(gè)部門的業(yè)務(wù)骨干變成了“新兵”。業(yè)務(wù)不熟，知識(shí)缺乏，隨之產(chǎn)生的就是監(jiān)管水平的下降，監(jiān)管難度的增加，致使部署的工作難于落實(shí)到位。
4、運(yùn)行機(jī)制難度增大。實(shí)行縣以下合并而市級(jí)以上不變的模式，造成一些工作對(duì)接與協(xié)調(diào)的困難?？h市場監(jiān)管局部分股室工作要同時(shí)對(duì)應(yīng)上面若干科室，多頭指揮帶來工作運(yùn)轉(zhuǎn)不暢，造成顧此失彼。
五、20xx年工作思路和重點(diǎn)工作
1。統(tǒng)一思想，明確工作目標(biāo)。充分認(rèn)識(shí)抓食品藥品安全工作的重要性，切實(shí)把食品藥品安全工作放在重要突出位置，并根據(jù)縣委縣政府和上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門工作部署開展好食品藥品專項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品的安全監(jiān)管，防止生產(chǎn)和經(jīng)營假冒偽劣有毒有害食品藥品等違法現(xiàn)象發(fā)生。
2。突出重點(diǎn)，狠抓食藥監(jiān)管。做到日常檢查、督促與專項(xiàng)整治相結(jié)合，合力抓好食品藥品安全的各項(xiàng)工作，強(qiáng)化食品藥品的源頭污染和食品藥品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。
3。夯實(shí)基礎(chǔ)，優(yōu)化隊(duì)伍建設(shè)。其一是有效整合資源，進(jìn)一步促進(jìn)隊(duì)伍融合，進(jìn)一步明確工作職責(zé)分工，進(jìn)一步理順工作機(jī)制，保證工作合心、合力、合拍;其二是繼續(xù)充實(shí)基層監(jiān)管力量，持續(xù)推進(jìn)監(jiān)管重心下移，明確事權(quán)劃分，加強(qiáng)基層分局執(zhí)法裝備標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，加大對(duì)基層的人力、物力、財(cái)力支持，建立起無縫、安全、堅(jiān)實(shí)的食品藥品安全監(jiān)管網(wǎng);其三是制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，明確學(xué)習(xí)要求，推行“每月一法”、“每周一學(xué)”學(xué)習(xí)制度，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)干部輪流講學(xué);其四是組織干部職工參加全國、省市學(xué)習(xí)培訓(xùn)，了解食品藥品安全新知識(shí)，掌握全國監(jiān)管新動(dòng)態(tài)，著眼全縣食品藥品監(jiān)管和產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向。
6。 搭建載體，強(qiáng)化對(duì)外宣傳。繼續(xù)深入開展“3。15”、藥品安全宣傳月等宣傳活動(dòng)，充分利用廣播、電視、 網(wǎng)絡(luò)、自媒體等平臺(tái)，加強(qiáng)對(duì)外信息新聞宣傳。強(qiáng)化與新聞媒體的協(xié)調(diào)溝通，建立良好協(xié)作關(guān)系;不斷創(chuàng)新宣傳形式和載體，創(chuàng)建“龍南市場監(jiān)管”公眾號(hào)和微博等宣傳平臺(tái)，積極構(gòu)建立體宣傳格局，進(jìn)一步提升社會(huì)影響力。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇五
今年，在縣委、縣政府和食品藥品監(jiān)督局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在鄉(xiāng)黨委、政府的大力支持下，我鄉(xiāng)始終把食品藥品安全監(jiān)管作為重點(diǎn)工作來抓，以食品藥品安全監(jiān)管和專項(xiàng)整治工作為切入點(diǎn)，通過加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，采取多種措施強(qiáng)化食品藥品相關(guān)政策的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實(shí)施工作，完善監(jiān)管體制，強(qiáng)化部門配合，著力案件查處，大力整頓和規(guī)范了全鄉(xiāng)食品藥品市場秩序，各項(xiàng)工作進(jìn)展有序。
一、主要做法及取得的成效
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作職責(zé)
為進(jìn)一步完善我鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鄉(xiāng)人民的消費(fèi)安全和人身安全。鄉(xiāng)黨委、政府成立了由政府鄉(xiāng)長任組長，分管副鄉(xiāng)長任副組長，社會(huì)發(fā)展辦主任、安監(jiān)辦、駐鄉(xiāng)各單位負(fù)責(zé)人和各村村委會(huì)主任為成員的食品藥品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，多次召開專題會(huì)議研究制定我鄉(xiāng)的食品藥品安全監(jiān)管貫徹實(shí)施意見，進(jìn)一步明確相關(guān)部門的工作職責(zé)，形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)配合、社會(huì)廣泛參與的食品藥品安全監(jiān)管工作格局，建立了鄉(xiāng)、村聯(lián)動(dòng)的食品藥品監(jiān)管執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)。
將此項(xiàng)工作納入年度目標(biāo)考核管理，年初與駐鄉(xiāng)各單位和各村簽定了食品藥品安全監(jiān)管工作目標(biāo)責(zé)任書，按照“權(quán)責(zé)一致”的原則，建立了食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制度，對(duì)不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關(guān)部門和負(fù)責(zé)人的責(zé)任。建立食品安全違法線索舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，并專門設(shè)立食品安全違法舉報(bào)電話。
大力推進(jìn)“三網(wǎng)”建設(shè)，積極構(gòu)筑農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)、監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)、群眾監(jiān)督網(wǎng)，著力抓好以餐飲店、商店、雜貨店、糧油蔬菜店以及各行政村的小店為重點(diǎn)的現(xiàn)代流通網(wǎng)建設(shè)，從而初步構(gòu)建了縱向到底、橫向到邊的監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，在七月份接到《瓜州縣人民政府辦公室批轉(zhuǎn)關(guān)于在全縣農(nóng)村推行“一專三員”食品安全監(jiān)管機(jī)制建設(shè)意見的通知》后，我鄉(xiāng)按照通知要求新設(shè)食品安全監(jiān)督管理辦公室，將原食品藥品安全辦公室職責(zé)一并由新設(shè)機(jī)構(gòu)接替承擔(dān)。及時(shí)向駐鄉(xiāng)單位和各村委會(huì)下發(fā)了《沙河回族鄉(xiāng)人民政府關(guān)于成立食品安全監(jiān)管“一專三員”工作組的通知》，建立健全了“一專三員”食品安全聯(lián)系制度、“一專三員”食品安全工作制度、“一專三員”工作職責(zé)，進(jìn)一步加強(qiáng)了食品安全監(jiān)管體系。
（二）加強(qiáng)宣傳教育，增強(qiáng)群眾意識(shí)
今年以來，我鄉(xiāng)以維護(hù)群眾食品藥品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對(duì)食品藥品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品藥品宣傳培訓(xùn)工作，營造了全社會(huì)關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。
一是在各村、鄉(xiāng)中學(xué)組織開展了食品藥品安全知識(shí)講座，講解了疾病預(yù)防、食品安全、用藥安全等相關(guān)知識(shí)，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳資料300余份。
二是舉辦食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)班，召開專門會(huì)議加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高執(zhí)法人員的執(zhí)法水平。
三是充分利用安全生產(chǎn)月、重大節(jié)慶日等宣傳平臺(tái)，針對(duì)食品經(jīng)營者、消費(fèi)者、食品藥品從業(yè)人員等不同對(duì)象，開展食品藥品安全知識(shí)專題宣傳活動(dòng)，以發(fā)放宣傳資料、設(shè)置宣傳欄、村級(jí)廣播等多種形式，廣泛深入的宣傳食品藥品法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)，一年來我鄉(xiāng)共張貼標(biāo)語350張、懸掛橫幅6條、設(shè)置宣傳欄8塊，印發(fā)宣傳資料3000多份。
通過各種宣傳形式，不僅提高了我鄉(xiāng)食品藥品安全辦公室的自身影響力，更提高了人民群眾的飲食用藥安全，同時(shí)通過廣泛開展食品藥品安全宣傳教育，積極引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營者安全經(jīng)營，提高了人民群眾的自我保護(hù)意識(shí)，營造了人人關(guān)注食品藥品安全的社會(huì)氛圍，為我鄉(xiāng)更好地開展食品藥品監(jiān)管工作提供了有利保障。另外根據(jù)工作情況，積極做到上情下達(dá)，信息互通，做好信息上報(bào)工作，目前共上報(bào)各類信息12篇。
（三）強(qiáng)化整治措施，加強(qiáng)行業(yè)管理
為保障全鄉(xiāng)人民群眾身體健康，鄉(xiāng)政府堅(jiān)持加強(qiáng)食品藥
品安全預(yù)防性和經(jīng)常性安全監(jiān)督，不斷強(qiáng)化對(duì)食品藥品經(jīng)營單位的檢查、指導(dǎo)和服務(wù)，加大食品藥品整治措施，不斷推進(jìn)食品藥品規(guī)范化管理。
一是加大專項(xiàng)整治力度，抓好預(yù)防性安全監(jiān)督。根據(jù)我鄉(xiāng)實(shí)際，結(jié)合重大節(jié)慶日及少數(shù)民族節(jié)日，廣泛開展食品藥品專項(xiàng)檢查整治工作。對(duì)全鄉(xiāng)的餐飲店、商店、雜貨店、糧油蔬菜店以及各行政村的小店進(jìn)行專項(xiàng)檢查，突擊檢查證件齊全、制度上墻、臺(tái)帳健全、環(huán)境衛(wèi)生、包裝規(guī)范、衛(wèi)生設(shè)施、操作流程、持證上崗和從業(yè)人員健康等情況，另外還對(duì)地方特色食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料等進(jìn)行大范圍檢查。有計(jì)劃、有步驟、分行業(yè)、分類別的抓好食品銷售、餐飲行業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院等周邊環(huán)境的清理、整頓、規(guī)范和促進(jìn)工作，對(duì)沒有證照的單位，除了加強(qiáng)說服教育外，及時(shí)督促他們辦理各類證件，對(duì)不達(dá)標(biāo)的餐飲店限期整改。同時(shí)，對(duì)全國各地發(fā)現(xiàn)使用地溝油問題進(jìn)行了深入排查，在我鄉(xiāng)沒有發(fā)現(xiàn)地溝油生產(chǎn)加工作坊和銷售、使用地溝油的情況。針對(duì)鄉(xiāng)衛(wèi)生院、村級(jí)衛(wèi)生所和藥店，將檢查重點(diǎn)放在購進(jìn)藥械驗(yàn)收是否符合規(guī)定；是否制定適合本機(jī)構(gòu)的藥品質(zhì)量管理制度；藥械進(jìn)貨渠道是否合法，是否建立合法供貨方檔案；藥品儲(chǔ)存保管是否符合要求等方面，加強(qiáng)藥品安全監(jiān)管力度。
二是加強(qiáng)食物中毒防治。鄉(xiāng)政府堅(jiān)持將食物中毒防治作為貫徹實(shí)施《食品衛(wèi)生法》的重點(diǎn)工作，不斷強(qiáng)化綜合性防治措施。在每年的食物中毒高發(fā)季節(jié)及少數(shù)民族節(jié)日期間，針對(duì)容易發(fā)生食物中毒的餐館、建筑工地食堂、鄉(xiāng)機(jī)關(guān)、各駐鄉(xiāng)單位食堂、少數(shù)民族群眾節(jié)日聚餐地點(diǎn)等重點(diǎn)部位和重點(diǎn)人群開展重點(diǎn)監(jiān)督檢查，并由鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)管辦公室在鄉(xiāng)村兩級(jí)提前安排值班人員，保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé)。同時(shí)對(duì)衛(wèi)生院作好部署，制定食物中毒急救方案，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作，積極預(yù)防了食物中毒和食品污染事故的'發(fā)生。
三是建立食品藥品安全事件應(yīng)急機(jī)構(gòu)和應(yīng)急預(yù)案。為應(yīng)對(duì)突發(fā)公共安全事件，我鄉(xiāng)成立了以政府鄉(xiāng)長為組長的突發(fā)食品藥品安全事件應(yīng)急處理小組，辦公室設(shè)在食品藥品安全監(jiān)管辦公室，并制定了《沙河回族鄉(xiāng)食品藥品安全應(yīng)急預(yù)案》，明確了各相關(guān)部門職責(zé)。鄉(xiāng)衛(wèi)生院把貫徹《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》工作納入衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展規(guī)劃和年度衛(wèi)生工作計(jì)劃，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制管理，并進(jìn)行經(jīng)常性檢查和定期考核，建立起了一套”信息暢通、反應(yīng)快捷、指揮有力、責(zé)任明確”的突發(fā)公共安全事件應(yīng)急反應(yīng)體系，有效的保證了食品藥品中毒、過敏的快速、有效處置。
二、存在的問題
雖然我鄉(xiāng)在食品藥品安全監(jiān)管方面取得了一定的成效，
但目前我鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)管工作面臨的形勢依然嚴(yán)峻，工作中仍存在不少的困難和問題。
1、食品藥品安全宣傳教育工作有待進(jìn)一步加強(qiáng)。我鄉(xiāng)作為少數(shù)民族移民鄉(xiāng)，群眾的思想文化素質(zhì)偏低，法律意識(shí)淡薄，對(duì)食品衛(wèi)生、藥品安全知識(shí)的掌握不夠深，部分食品經(jīng)營者法制意識(shí)不強(qiáng)，使得檢查監(jiān)管工作缺乏有利的法治氛圍，在具體工作中存在一定難度，今后對(duì)群眾宣傳教育的方式方法有待于進(jìn)一步改進(jìn)。
2、“一專三員”人員業(yè)務(wù)素質(zhì)不夠強(qiáng)。因?yàn)榇褰M協(xié)管員、聯(lián)絡(luò)員、信息員都是兼職人員，業(yè)務(wù)知識(shí)還不夠熟悉，因此在日常巡查中及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品藥品安全問題的能力欠缺，因此，各種形式的培訓(xùn)提高勢在必行。
3、從業(yè)人員協(xié)調(diào)配合不夠好。因?yàn)榇?、組監(jiān)管人員不是行政執(zhí)法的主體，在日常巡查中若發(fā)現(xiàn)了食品藥品安全問題，少數(shù)食品經(jīng)營者不能及時(shí)按要求實(shí)施整改，協(xié)調(diào)配合不夠密切，導(dǎo)致違法違規(guī)行為不能及時(shí)得到處理。
4、執(zhí)法水平有待進(jìn)一步提高。執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和職業(yè)道德需進(jìn)一步提高，特別是新《食品安全法》中的一些新內(nèi)容，還有待深入學(xué)習(xí)和理解。食品藥品安全監(jiān)管所需的通訊、取證設(shè)備落后，現(xiàn)場快速監(jiān)測、檢測設(shè)備缺乏，影響了食品藥品安全監(jiān)督執(zhí)法工作的水平和效率。
三、下一步工作打算
1、繼續(xù)加強(qiáng)食品藥品安全宣傳教育。加大食品藥品安全法律法規(guī)和安全知識(shí)的普及力度，增強(qiáng)群眾的安全意識(shí)，提高群眾識(shí)別和防范假冒偽劣食品藥品的能力，鼓勵(lì)群眾參與食品藥品安全社會(huì)監(jiān)督，共同營造良好的食品藥品管理環(huán)境。
2、健全食品安全監(jiān)管體制。進(jìn)一步貫徹落實(shí)《食品安全法》，加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，理順部門職能，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品加工、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，健全食品安全監(jiān)管體制和工作運(yùn)行機(jī)制，進(jìn)一步擴(kuò)充食品安全信息渠道，努力做好食品安全信息的收集、匯總和上報(bào)工作。
3、加大食品藥品安全監(jiān)管力度。繼續(xù)加大對(duì)食品藥品流通、消費(fèi)市場的監(jiān)督執(zhí)法檢查，有重點(diǎn)地開展專項(xiàng)整治活動(dòng)，加大對(duì)食品藥品售假的打擊力度，對(duì)群眾關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，以及群眾的投訴舉報(bào)，加大查處力度。建立和完善食品衛(wèi)生安全監(jiān)控和預(yù)警體系，防止食物中毒等公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。
4、切實(shí)抓好重點(diǎn)人群的宣傳培訓(xùn)工作。首先是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品安全協(xié)管員、聯(lián)絡(luò)員、信息員的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高鄉(xiāng)、村、組食品藥品安全責(zé)任人、“一專三員”人員的業(yè)務(wù)水平和監(jiān)督水平；其次是加強(qiáng)對(duì)食品藥品從業(yè)人員的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高食品藥品從業(yè)人員知法、懂法、守法、用法的水平，增強(qiáng)食品藥品安全意識(shí)，規(guī)范其經(jīng)營行為，確保廣大人民群眾飲食用藥安全放心。同時(shí)，要鼓勵(lì)群眾舉報(bào)投訴假劣食品藥品，提高公眾的依法維權(quán)意識(shí)。
5、提高食品藥品安全監(jiān)督技術(shù)水平。依靠科技進(jìn)步，積極研究食品藥品安全問題的控制措施，推廣應(yīng)用食品安全監(jiān)管新模式、新技術(shù)和新方法，改善檢驗(yàn)和執(zhí)法裝備，加快信息化建設(shè)速度，致力提升執(zhí)法隊(duì)伍整體監(jiān)管技術(shù)水平。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇六
雖然我區(qū)食品藥品管理工作取得了一定的成績，但也還存在監(jiān)管方法和監(jiān)管手段還有待改善、人員素質(zhì)還需提高等問題。20xx年，我們將嚴(yán)格按照“問題導(dǎo)向、風(fēng)險(xiǎn)防控、索證索票、痕跡監(jiān)管”的工作思路，“生產(chǎn)環(huán)節(jié)抓標(biāo)準(zhǔn)、流通環(huán)節(jié)抓追溯、餐飲環(huán)節(jié)抓衛(wèi)生、‘四小行業(yè)’抓整頓、藥品醫(yī)療器械抓管理、保健食品、化妝品抓規(guī)范”的工作方法，緊緊圍繞食藥安全監(jiān)管重點(diǎn)工作，著力構(gòu)建務(wù)實(shí)高效的食品藥品監(jiān)管體系，促進(jìn)全區(qū)食品藥品安全形勢穩(wěn)定，守住全年不發(fā)生食品安全事故的最低底線，確保人民群眾飲食用藥安全，努力營造“食安景美宜居花城”。
1.進(jìn)一步健全鎮(zhèn)(街道)，村(社區(qū))基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，積極協(xié)調(diào)區(qū)政府和財(cái)政部門，將食品藥品安全協(xié)管員和信息員制度落實(shí)到位，發(fā)揮作用，形成重心下移、橫向到邊、縱向到底的網(wǎng)格化管理模式，繼續(xù)將食品藥品安全工作納入食藥安委各成員單位和鎮(zhèn)(街道)、社區(qū)的工作目標(biāo)考核范疇，推進(jìn)食品安全監(jiān)管向縱深發(fā)展。
2.繼續(xù)貫徹落實(shí)《甘肅省食品藥品監(jiān)督管理所規(guī)范化建設(shè)實(shí)施意見》，在鞏固今年我局金川路街道食藥監(jiān)管所、桂林路街道食藥監(jiān)管所和北京路街道食藥監(jiān)管所的規(guī)范化建設(shè)成果上，20xx年，繼續(xù)加大協(xié)調(diào)力度，積極向上級(jí)爭取項(xiàng)目和資金，完成3個(gè)基層食藥所的規(guī)范化建設(shè)，逐步提升監(jiān)管效率和整體形象。
3.結(jié)合新修訂《食品安全法》的正式實(shí)施，繼續(xù)下大力氣開展地毯式檢查，嚴(yán)厲打擊食品藥品違法犯罪活動(dòng)。在行政許可上，強(qiáng)化許可質(zhì)量，提升服務(wù)實(shí)效，同時(shí)堅(jiān)持專項(xiàng)整治和日常監(jiān)管相結(jié)合，集中取締與長效管理相結(jié)合的原則，加大對(duì)全區(qū)無證食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和藥品、醫(yī)療器械經(jīng)營使用單位的查處力度，逐步實(shí)現(xiàn)“堅(jiān)決遏制增量、有效解決存量、確保減少總量”的目標(biāo)。在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)上，重點(diǎn)抓好生產(chǎn)加工環(huán)境和非法添加整治工作，繼續(xù)引導(dǎo)有條件、有能力、有競爭優(yōu)勢的小作坊進(jìn)行升級(jí)改造，提升食品經(jīng)營水平。在食品流通環(huán)節(jié)上，批發(fā)企業(yè)抓電子追溯、倉儲(chǔ)環(huán)境，零售企業(yè)抓索票索證、分類擺放、環(huán)境衛(wèi)生、過期食品下架退市，確保電子監(jiān)管率達(dá)到40%以上。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)上，大型餐飲抓提升、中小餐飲抓衛(wèi)生，繼續(xù)推廣實(shí)施“明廚亮灶”、“文明餐桌”等工作。結(jié)合金川區(qū)《關(guān)于做好冬季大氣污染防治工作的通知》，加強(qiáng)對(duì)中小餐飲后堂油煙污染的治理，確保油煙排放量符合大氣污染標(biāo)準(zhǔn)。在藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管上，進(jìn)一步強(qiáng)化藥品電子“核注核銷”工作，認(rèn)真實(shí)施零售藥店電子便民查詢工程，藥品生產(chǎn)企業(yè)基本藥物電子監(jiān)管率達(dá)100%。認(rèn)真開展藥品不良反應(yīng)和可疑醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測工作，確保完成上級(jí)業(yè)務(wù)部門下達(dá)的任務(wù)。繼續(xù)開展藥械經(jīng)營企業(yè)誠信體系建設(shè)工作和醫(yī)療機(jī)構(gòu)規(guī)范化藥房建設(shè)工作，督促藥械經(jīng)營使用單位規(guī)范經(jīng)營、使用行為，保障藥械質(zhì)量安全。在保健食品、化妝品監(jiān)管上，進(jìn)一步完善保健食品、化妝品經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管檔案，加大對(duì)保健食品、化妝品違法添加、制假售假、套用批號(hào)、夸大宣傳等行為的整治力度，強(qiáng)化對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品的專項(xiàng)檢查，嚴(yán)打保健食品、化妝品違法違規(guī)行為。
4.進(jìn)一步加大食藥安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。逐步將食品藥品安全從“事后監(jiān)督”向“事前預(yù)防”轉(zhuǎn)變，根據(jù)監(jiān)管任務(wù)要求，合理確定食品、保健食品、化妝品快檢、抽驗(yàn)計(jì)劃，保障抽驗(yàn)覆蓋面。有針對(duì)性的增加抽檢頻次，擴(kuò)大抽檢覆蓋面，確保超額完成任務(wù)。
5.加大違法案件查處力度，加強(qiáng)“行刑銜接”，以“零容忍”的態(tài)度和決心，做到有患必除、除患必盡。加大對(duì)違法違規(guī)行為的打擊查處力度，切實(shí)做到嚴(yán)肅查處，嚴(yán)懲不貸，達(dá)到“發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，警示一片，震懾一方”的良好效果。
6.結(jié)合新修訂《食品安全法》的實(shí)施，進(jìn)一步加大對(duì)《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳，在現(xiàn)有宣傳載體的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮網(wǎng)站、微博、微信等網(wǎng)絡(luò)陣地作用，拓寬社會(huì)宣傳層面。同時(shí)，采取約談的方式對(duì)食品藥品從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，切實(shí)提高其安全意識(shí)、法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
7.繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，嚴(yán)格落實(shí)中央“八項(xiàng)規(guī)定”、省委“雙十條”和市委、區(qū)委各項(xiàng)黨風(fēng)廉政建設(shè)各項(xiàng)規(guī)定，堅(jiān)決反“四風(fēng)”、轉(zhuǎn)作風(fēng)。嚴(yán)格執(zhí)行黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，堅(jiān)持“一崗雙責(zé)”，落實(shí)“3873”主體責(zé)任體系，將反腐倡廉與業(yè)務(wù)工作同研究、同部署、同檢查、同考核、同落實(shí)。加強(qiáng)對(duì)行政審批、稽查執(zhí)法、現(xiàn)場核查等權(quán)力運(yùn)行的監(jiān)督，防范廉政風(fēng)險(xiǎn)。堅(jiān)持履職盡責(zé)與風(fēng)險(xiǎn)防范相結(jié)合，建立科學(xué)嚴(yán)密的監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，教育引導(dǎo)干部依法履職、秉公執(zhí)法、廉潔用權(quán)，確保食品藥品和監(jiān)管人員“兩個(gè)安全”。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇七
在工作部署方面，按照網(wǎng)格化監(jiān)管的模式，首先協(xié)調(diào)鎮(zhèn)政府先后下發(fā)了“xx鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知”、“一專三員食品安全監(jiān)管機(jī)制”、“xx鎮(zhèn)食品藥品安全事故應(yīng)急指揮部組成人員的通知”、“關(guān)于對(duì)各類學(xué)校食堂及校園周邊開展食品安全專項(xiàng)整治的實(shí)施方案”等文件;整體工作以食安委和鎮(zhèn)政府“一專三員”的管理模式和框架為基礎(chǔ)，xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所以xx街道為重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，進(jìn)而帶動(dòng)和輻射各村社的管理工作。其次，xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所對(duì)管理人員分段管理進(jìn)行了合理劃分，做到了分工明確，責(zé)任清晰;指定專人上報(bào)食品藥品各類信息、報(bào)表及工作總結(jié)。再次，落實(shí)食品質(zhì)量安全經(jīng)營者第一責(zé)任人機(jī)制，與轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂了安全責(zé)任書，簽訂率為100%;食品生產(chǎn)經(jīng)營者持證率達(dá)到100%，并亮證經(jīng)營，制度齊全;按照“誰監(jiān)管、誰核查、誰簽字、誰負(fù)責(zé)”的原則，建立完善了食品生產(chǎn)經(jīng)營者基本信息檔案和日常監(jiān)管檔案。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇八
把示范創(chuàng)建作為提升食藥安全治理水平和行業(yè)整體水平的重要抓手，持續(xù)鞏固省級(jí)食安市創(chuàng)建成果。一是扎實(shí)開展餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范建設(shè)。繼續(xù)鞏固和延展餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范成果，制定了《__市提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平工作方案》，明確提升重點(diǎn)，細(xì)化任務(wù)分工，積極引導(dǎo)大中型餐館、學(xué)校食堂、小餐飲市場、小餐飲等四類餐飲服務(wù)經(jīng)營主體向集約化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。東興酒店4d管理模式通過中成偉業(yè)酒店管理教育集團(tuán)驗(yàn)收，成為我市餐飲新的標(biāo)桿。二是持續(xù)推進(jìn)“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建。對(duì)已經(jīng)申報(bào)的2家超市，通過強(qiáng)化措施、完善制度、扎實(shí)推動(dòng)，嚴(yán)格把關(guān)，促進(jìn)提升達(dá)標(biāo)。永輝超市已達(dá)到示范超市標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，擴(kuò)大創(chuàng)建覆蓋面，逐步向小賣部、小超市延伸。三是積極打造食品小作坊典型樣榜。召開專門會(huì)議安排，制定下發(fā)了《關(guān)于開展食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治的工作方案》，對(duì)全市100余家小作坊業(yè)主進(jìn)行集中培訓(xùn)，普及生產(chǎn)經(jīng)營的具體要求和法律責(zé)任，明確打造典型的重要意義和具體目標(biāo)。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)梧桐鎮(zhèn)南曹村的豆制品小作坊、振興街道蘇家營村、司馬村的熟肉小作坊聚集區(qū)等特色食品扶持和監(jiān)管力度，督促上檔升級(jí)，現(xiàn)已有16戶食品小作坊完成改造提升。四是著力創(chuàng)建誠信藥房、藥店。印制了《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》和《藥品管理法律匯編》，集中3天時(shí)間，分兩批對(duì)全市藥械經(jīng)營企業(yè)從業(yè)人員、市鄉(xiāng)村三級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)、廠礦醫(yī)院、民營醫(yī)院、個(gè)體診所負(fù)責(zé)人1400余人進(jìn)行集中培訓(xùn)，明確創(chuàng)建要求。截止目前，共創(chuàng)建誠信藥房、藥店10家。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇九
食品安全關(guān)系到每個(gè)人健康，馬虎不得。今天小編精心為大家整理了20xx年食品藥品安全監(jiān)管年度總結(jié)及
工作計(jì)劃
，供大家閱讀參考。20xx年，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市食藥監(jiān)局的精心指導(dǎo)下，我局強(qiáng)力推進(jìn)區(qū)食藥監(jiān)管體制改革，以日常監(jiān)管為重點(diǎn)，扎實(shí)開展各項(xiàng)食品藥品安全專項(xiàng)整治，高效有序地推進(jìn)了我區(qū)食品藥品安全工作，確保了本年度食品藥品安全“零”事故，得到了社會(huì)認(rèn)可，民意測評(píng)成績不斷攀升，第三季度民意測評(píng)榮獲全區(qū)職能部門第一名?，F(xiàn)將
工作總結(jié)
如下：一、工作開展情況
（一）完善機(jī)制，落實(shí)全覆蓋的責(zé)任體系。
1、積極推進(jìn)機(jī)構(gòu)改革。按照省、市機(jī)構(gòu)改革工作要求，我區(qū)迅速召開了全區(qū)食藥監(jiān)管體制改革工作專題調(diào)度會(huì)，研究部署食品藥品監(jiān)管體制改革過渡期間工作的有關(guān)問題。機(jī)構(gòu)編制“三定”文件已完善修訂，人員配備到位到崗。從今年10月份開始，我局已全面開展行政許可、窗口受理備案、日常監(jiān)管、投訴舉報(bào)等工作，實(shí)現(xiàn)了職能全面接交、人員迅速集結(jié)，機(jī)構(gòu)改革過渡期間平穩(wěn)、高效、有序，受到市政府和市食藥監(jiān)局的表揚(yáng)。
2、層層落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。一是全面簽定目標(biāo)責(zé)任書，年初，全區(qū)食安委成員單位和各街道（鎮(zhèn)）簽訂了《20xx年度食品安全管理工作目標(biāo)責(zé)任書》，分解目標(biāo)，落實(shí)責(zé)任;二是精密編織三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)。完善區(qū)、街、社區(qū)（村）三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，確保食品藥品安全監(jiān)管工作有專人。三是嚴(yán)格考核注重績效。由區(qū)食安辦牽頭組織，對(duì)成員單位和各街道（鎮(zhèn)）實(shí)行嚴(yán)格考核，注重績效。
3、強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控。本著“預(yù)防為主”的原則，我區(qū)積極開展食品藥品安全檢驗(yàn)檢測。截止目前已完成檢驗(yàn)檢測6417批次，合格6292批次，合格率98。05%。其中定量1537批次，占完成任務(wù)的102。47%，合格率93。69%。定性5050批次，合格率96。08%。同時(shí)，并每月及時(shí)在政府的網(wǎng)站發(fā)布50個(gè)以上批次的檢測結(jié)果，及時(shí)溫馨提示轄區(qū)內(nèi)廣大居民消費(fèi)者。充分運(yùn)用好檢測結(jié)果，將其作為風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)管理，“黑名單”制度的有力依據(jù)。
4、科學(xué)完善應(yīng)急機(jī)制。進(jìn)一步完善了食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，健全了統(tǒng)一指揮、處置高效的應(yīng)對(duì)機(jī)制。嚴(yán)格了應(yīng)急值班制度，實(shí)行365日晝夜值班，落實(shí)帶班領(lǐng)導(dǎo)和工作人員24小時(shí)值班制度，確保安全應(yīng)急不留空檔。規(guī)范了安全事件信息發(fā)布制度。確保本年度全區(qū)食品藥品安全事故“零發(fā)生”。
（二）創(chuàng)新舉措，著力抓好培訓(xùn)和宣傳。
一是抓主體培訓(xùn)，強(qiáng)化主體責(zé)任，提高監(jiān)管能力。針對(duì)我區(qū)食品藥品安全監(jiān)管工作點(diǎn)多面廣、任務(wù)量大的實(shí)際情況。今年組織了全區(qū)街道、社區(qū)專干、協(xié)管員、信息員約200人，進(jìn)行培訓(xùn)考核。同時(shí)組織了430家醫(yī)療機(jī)構(gòu)舉辦了“20xx年全國安全用藥月宣傳暨醫(yī)療機(jī)構(gòu)培訓(xùn)會(huì)”，增強(qiáng)了從業(yè)人員安全意識(shí)，強(qiáng)化了企業(yè)主體責(zé)任。二是抓主題宣傳擴(kuò)大影響。利用重要活動(dòng)，突出食品安全宣傳主題，不斷擴(kuò)大食品安全工作的影響。6月16日，開展了以“尚德守法，全面提升食品安全法制水平”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)。5月11日，我局開展了以“關(guān)注食品安全、享受健康生活”為主題的食品安全知識(shí)講座，約300名離退休老干部參加，反響良好。12月4日，我局在侯家塘紅旗法制廣場舉行“12。4國家憲法日暨食品安全宣傳日活動(dòng)”等。同時(shí)，利用重大時(shí)節(jié)開展各類主題宣傳活動(dòng)，如“3。15消費(fèi)者權(quán)益日”、“3。31全國投訴舉報(bào)宣傳日”和“10月1日《新食品安全法》生效日”等，不斷擴(kuò)大食品安全工作的影響。今年，全區(qū)共開展食品安全宣傳咨詢活動(dòng)48次，媒體播放宣傳報(bào)道9篇，向市、區(qū)報(bào)道信息73條。
（三）鐵腕整治，筑牢安全屏障。
今年已開展兩節(jié)兩會(huì)、高橋和紅星市場食品安全專項(xiàng)整治、“四小”整規(guī)專項(xiàng)整治、春季學(xué)校（幼兒園）食堂及校園周邊、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行、“三考”期間食品安全監(jiān)管以及中藥材、中藥飲片、醫(yī)療器械等近50項(xiàng)食品藥品安全專項(xiàng)整治。
1、重點(diǎn)開展“四小”整規(guī)專項(xiàng)整治。
按照要求，我區(qū)于4月28日召開了 “四小”整規(guī)專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員大會(huì)。會(huì)后各街道（鎮(zhèn)）召開街道（鎮(zhèn)）和社區(qū)（村）食品專干培訓(xùn)會(huì)，明確了排查方法與措施。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)街道（鎮(zhèn)）的現(xiàn)場抽查督導(dǎo)工作，協(xié)助長沙市食品檢驗(yàn)檢測中心抽樣檢驗(yàn)，對(duì)產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格的“四小”門店進(jìn)行嚴(yán)厲查處。據(jù)統(tǒng)計(jì)，4月—8月底，共檢查食品生產(chǎn)加工小作坊45家，其中責(zé)令整頓規(guī)范小作坊25家，勸離5家，取締小作坊8家，提交
承諾書
25份，小作坊建檔25家;檢查小餐飲店許可建檔共計(jì)1993戶，其它小型餐飲許可1697家，共出動(dòng)執(zhí)法人員334人，執(zhí)法車輛182臺(tái);區(qū)工商分局共檢查小食品經(jīng)營店2435戶，清理規(guī)范小食品經(jīng)營店1459戶，查處開展監(jiān)督抽檢食品69批次，抽檢合格66批次，抽檢不合格3批次，查扣問題食品39公斤;檢查78家單體藥店，發(fā)現(xiàn)1家藥店無證，已經(jīng)責(zé)令關(guān)停;檢查小診所135家次，責(zé)令整改5家。2、積極開展校園食品安全專項(xiàng)整治。
在春季、秋季入學(xué)及相關(guān)重點(diǎn)時(shí)段，我區(qū)開展了校園食品安全專項(xiàng)督查，切實(shí)實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)校食品安全隱患的“零容忍”。今年，已對(duì)區(qū)內(nèi)所有的幼兒園、中小學(xué)、大中院校開展了兩輪次以上的督查，共檢查學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂199家，其中大中專院校13所，中小學(xué)60家，托幼機(jī)構(gòu)126家，學(xué)校內(nèi)超市36家，校園周邊食雜店37家。今年10月份在我局新組建之初，開展了冬季食品安全專項(xiàng)整治，對(duì)全區(qū)校園及周邊重點(diǎn)開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查，確保廣大師生飲食安全。
3、加強(qiáng)高橋、紅星兩大市場及紅星冷庫重點(diǎn)區(qū)域?qū)ｍ?xiàng)整治。
為進(jìn)一步加強(qiáng)紅星、高橋市場及紅星冷庫食品監(jiān)管力度，加強(qiáng)了對(duì)該區(qū)域的人員配備。除了增強(qiáng)日常巡查的頻次和力度外，為確保節(jié)日特殊時(shí)期的食品安全，我局聯(lián)合相關(guān)街道對(duì)高橋、紅星市場開展為期1個(gè)月（1月15日至2月15日）的食品安全專項(xiàng)整治。整治期間，共出動(dòng)執(zhí)法人員424人次，檢查食品經(jīng)營戶 4581 家。對(duì)高橋商貿(mào)城7家問題較為突出的臘制品經(jīng)營戶進(jìn)行了查處，查獲問題臘制品9905。2斤。這次專項(xiàng)整治震懾了經(jīng)營者違法違規(guī)行為，切實(shí)維護(hù)食品市場消費(fèi)秩序，得到了長沙晚報(bào)等媒體正面報(bào)道。
4、全面開展中藥材、中藥飲片專項(xiàng)整治。
我區(qū)現(xiàn)有135家單體藥店（含跳馬鎮(zhèn)）、縣級(jí)以下醫(yī)療機(jī)構(gòu)431家醫(yī)療機(jī)構(gòu)（其中社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)69家、診所173家、門診127家、村衛(wèi)生室27家、二級(jí)以下醫(yī)療機(jī)構(gòu)35家）。在明確事權(quán)后，我局克服人少事多的困難，將全區(qū)13個(gè)街道（鎮(zhèn)）分成2組，組織開展專項(xiàng)檢查工作。今年檢查整治一級(jí)醫(yī)院、門診部（診所）、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心（站）、村衛(wèi)生室等共計(jì)432家、單體藥店105家，現(xiàn)場責(zé)令存在問題的8家醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行整改到位，通過檢查，規(guī)范了藥店、醫(yī)療機(jī)構(gòu)的藥品經(jīng)營使用行為。
5、逐步開展醫(yī)療器械專項(xiàng)整治。
一是根據(jù)市局要求開展“裝飾性彩色平光隱形眼鏡（美瞳）經(jīng)營門店專項(xiàng)整治行動(dòng)，共檢查16家次;二是開展避孕套質(zhì)量安全管理專項(xiàng)整治行動(dòng)，共檢查門店21家次;并由我局牽頭、街道配合開展了檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員210人次，檢查單位102家，對(duì)存在問題的27家單位下達(dá)了責(zé)令整改通知書;三是開展“體外診斷試劑”專項(xiàng)整治行動(dòng)，共檢查18家。
6、全面開展“四查”整規(guī)專項(xiàng)整治。
按照要求，今年我局積極穩(wěn)妥開展了 “四查行動(dòng)”。逐步建立與完善了食品、藥品、保健食品、化妝品、醫(yī)療器械的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫，目前已檢查餐飲門店999家、藥店53家、診所206家，食品加工小作坊88家，食品流通店1160家，化妝品經(jīng)營主體17家;醫(yī)療器械經(jīng)營主體19家。今年在市局的指導(dǎo)下，結(jié)合實(shí)際，我區(qū)保健食品、化妝品的企業(yè)重點(diǎn)分布在高橋大市場，其中化妝品批發(fā)企業(yè)135家，連鎖美容美發(fā)機(jī)構(gòu)98家，單體美容美發(fā)門店231家，連鎖專賣專營店22家，單體專賣專營店40家，共計(jì)526家;保健食品批發(fā)企業(yè)76家，經(jīng)營保健食品的單體藥店（不含連鎖）116家，保健食品經(jīng)營企業(yè)40（另有30家企業(yè)經(jīng)核實(shí)原址已不經(jīng)營），共計(jì)226家。
7、大力開展冬季食品安全專項(xiàng)整治。
為進(jìn)一步增強(qiáng)市民的食品安全法律意識(shí)和自我保護(hù)能力，進(jìn)一步掌握區(qū)內(nèi)食品及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營狀況，重點(diǎn)開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)全面監(jiān)控，開展重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時(shí)段食品安全隱患整改，為我區(qū)食品安全奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。20xx年10月11日開始，依據(jù)“預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治”的原則，我區(qū)在全區(qū)范圍內(nèi)開展冬季“食品安全知識(shí)大宣傳、安全風(fēng)險(xiǎn)大排查、安全隱患大整治”的食品安全專項(xiàng)整治。目前，各街道（鎮(zhèn)）正在對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營戶進(jìn)行一次全面摸底和排查;同時(shí)開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)，進(jìn)行分級(jí)監(jiān)控。
（四） 暢通渠道，健全快速協(xié)同處理機(jī)制。
一是健全投訴舉報(bào)機(jī)制，暢通公眾舉報(bào)渠道，落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，推動(dòng)食品安全社會(huì)共治。在各社區(qū)宣傳櫥窗公示24小時(shí)投訴舉報(bào)熱線，拓展社會(huì)監(jiān)督和群防群控途徑。共受理消費(fèi)者投訴舉報(bào)共計(jì)260 起，其中直接投訴171起、上級(jí)交辦函51起、12345市民信箱36起、區(qū)長信箱2起，處理率100%，兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)4000元。對(duì)已核實(shí)違法行為采取了相應(yīng)處罰，并督促相關(guān)單位回訪復(fù)查，確保執(zhí)法效果常態(tài)化。
二是強(qiáng)化案件查處力度。1—10月份，共完成行政案件73件，罰32。01萬元，向公安部門移送案件2件。區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局新組建后率先在全市內(nèi)五區(qū)開展了行政處罰辦案工作。
三是做好藥（械）不良反應(yīng)監(jiān)測工作。今年以來，我局加強(qiáng)了對(duì)轄區(qū)各類醫(yī)務(wù)人員的藥（械）不良反應(yīng)相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。截止11月27日，我區(qū)共報(bào)告396例藥品不良反應(yīng)報(bào)告，其中一般報(bào)告68例，新的嚴(yán)重報(bào)告7例，嚴(yán)重報(bào)告30例，醫(yī)療器械不良事件報(bào)告77例，其中iii類醫(yī)療器械47例，嚴(yán)重報(bào)告34例，報(bào)告及時(shí)反應(yīng)迅速，超額完成市局分配的年度任務(wù)。
四是積極回應(yīng)“民意快線”反映問題。全年共接到“民意快線”群眾反映問題3批次50件，做到了領(lǐng)導(dǎo)重視、快速整改、及時(shí)回應(yīng)，群眾的滿意度不斷提升。第三季度民意測評(píng)，我局榮獲區(qū)職能部門滿意度第一名的佳績。
（五）規(guī)范管理，實(shí)施全程監(jiān)管精心打造豆制品放心工程。
為保證市民能吃上放心豆制品，全力推進(jìn)豆制品集中加工基地建設(shè)。一是全面調(diào)查摸清底數(shù)。對(duì)區(qū)內(nèi)原32家豆制品作坊進(jìn)行復(fù)查，對(duì)現(xiàn)存的20家作坊加強(qiáng)了政策宣傳和引導(dǎo)，并對(duì)不符合要求的4家作坊進(jìn)行了打擊取締，二是借助市場集中招商。組織有意向的作坊業(yè)主到基地進(jìn)行實(shí)地觀摩，采取以會(huì)代訓(xùn)形式進(jìn)行了相關(guān)政策和知識(shí)的培訓(xùn)，共發(fā)放宣傳手冊和資料5000余份。最后，確定了符合條件的21家作坊及時(shí)集中入園嚴(yán)把“入園關(guān)”。三是切實(shí)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保豆制品質(zhì)量安全。加大了日常監(jiān)督管理，結(jié)合食品安全專項(xiàng)整治、節(jié)假日重點(diǎn)時(shí)節(jié)開展檢查，促使基地改善其生產(chǎn)環(huán)境，真正讓基地和作坊業(yè)主承擔(dān)起食品安全主體責(zé)任嚴(yán)把“責(zé)任關(guān)”。四是強(qiáng)化檢測，全程監(jiān)管。我們采取政府購買服務(wù)的方式，委托中檢集團(tuán)進(jìn)行全方位、全過程抽檢，以先緊后松、按期推進(jìn)的形式抽檢，并將檢測結(jié)果在政府的網(wǎng)站、基地宣傳欄、豆制品基地微信群上公示。今年共出資2萬余元開展了40個(gè)批次的檢測，合格率均為100%，通過強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測，使豆制品安全風(fēng)險(xiǎn)得到有效防控嚴(yán)把“質(zhì)量關(guān)”。目前，基地還有21家作坊集中生產(chǎn)加工，每天使用黃豆5000公斤。
二、明年工作重點(diǎn)
20xx年，我局將緊密圍繞創(chuàng)建國家食品安全城市，以增強(qiáng)監(jiān)管能力、完善監(jiān)管體系，建立科學(xué)監(jiān)管制度為核心，全面開展區(qū)食品藥品監(jiān)管工作。主要想法是：
一是科學(xué)監(jiān)管，夯實(shí)基層基礎(chǔ)。結(jié)合我區(qū)食品藥品安全監(jiān)管的現(xiàn)狀，將進(jìn)一步抓好我區(qū)食品藥品監(jiān)督體制改革工作，充分發(fā)揮監(jiān)管隊(duì)伍的作用，強(qiáng)化業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，增強(qiáng)食品藥品應(yīng)急管理能力、開展各類專項(xiàng)督查，提高隊(duì)伍的監(jiān)管能力，重點(diǎn)明確落實(shí)食品安全屬地責(zé)任、市場企事業(yè)主體責(zé)任、政府職能部門監(jiān)管責(zé)任，充分發(fā)揮食品行業(yè)協(xié)會(huì)，消費(fèi)者協(xié)會(huì)和組織的監(jiān)管作用，建立有效的投訴舉報(bào)制度，推進(jìn)食品安全社會(huì)共治，夯實(shí)基層監(jiān)管力量，確保監(jiān)管全面覆蓋，消除監(jiān)管盲區(qū);建立科學(xué)的食品藥品安全績效考評(píng)制度，確保責(zé)任落實(shí)。
二是加強(qiáng)日常監(jiān)管，強(qiáng)化專項(xiàng)整治。在立足重點(diǎn)環(huán)節(jié)日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，繼續(xù)抓好重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)時(shí)段的專項(xiàng)整治，并結(jié)合我區(qū)實(shí)際，積極探索高橋、紅星兩大市場的食品安全有效監(jiān)管，切實(shí)加大小作坊“小、遠(yuǎn)、散、臟”的專項(xiàng)治理，協(xié)調(diào)相關(guān)執(zhí)法部門從嚴(yán)、從重執(zhí)法，真正起到“殺一儆百”“以儆效尤”的震攝作用。
總之，食品藥品安全工作責(zé)任重大、任重道遠(yuǎn)，我們將全面整合區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管職能，落實(shí)安全監(jiān)管責(zé)任，提高安全監(jiān)管水平，增強(qiáng)市民安全消費(fèi)意識(shí)，有效保障全區(qū)食品藥品安全，為打造長沙市成為食品安全示范城市作出新貢獻(xiàn)。
一、20xx年食品藥品監(jiān)管工作情況
目前，全縣現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位2034家，其中食品生產(chǎn)加工單位87家、食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營單位1947家;餐飲服務(wù)單位766家，其中學(xué)校食堂83家，企業(yè)食堂48家，餐館635家;涉藥單位450余家，其中藥品生產(chǎn)企業(yè)2家、藥品零售連鎖企業(yè)3家、藥品批發(fā)企業(yè)1家、零售藥店120余家、各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)320余家。
1。目標(biāo)任務(wù)完成和抽樣檢驗(yàn)工作情況。藥品抽樣檢驗(yàn)任務(wù)54批次，完成54批次，不合格藥品3批次，已立案查處3件;藥品生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)均已入中國藥品電子監(jiān)管網(wǎng)，零售藥店入網(wǎng)數(shù)量為110家，已完成入網(wǎng)數(shù)量90家，未完成入網(wǎng)數(shù)量20家，完成率82%;零售藥店gsp認(rèn)證70家藥店已完成認(rèn)證，40家藥店還在整改當(dāng)中;全年藥品不良反應(yīng)任務(wù)數(shù)505例，完成521例，完成率103%;全年醫(yī)療器械不良事件任務(wù)數(shù)88例，完成23例，完成26。14%。
2。工作開展情況。一是加強(qiáng)了全縣醫(yī)療機(jī)構(gòu)監(jiān)管，對(duì)藥品購銷渠道是否合法及藥品貯存是否符合溫度要求進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，加強(qiáng)了基本藥物的抽檢力度;二是加強(qiáng)了藥品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，重點(diǎn)對(duì)藥品生產(chǎn)企業(yè)是否按照gmp及藥品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)藥品實(shí)施監(jiān)管，大力推行質(zhì)量授權(quán)人制度，定期對(duì)藥品生產(chǎn)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，確保從源頭上保證藥品質(zhì)量;三是加強(qiáng)了藥品流通市場的監(jiān)管，以藥品購進(jìn)渠道為重點(diǎn)，打擊從非法渠道購進(jìn)藥品行為，嚴(yán)厲查處零售藥店超范圍經(jīng)營藥品、不憑處方銷售處方藥及特殊制劑藥品的行為。對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展了藥房規(guī)范化建設(shè)，加強(qiáng)了藥品不良反應(yīng)監(jiān)測工作，使藥品不良反應(yīng)事件早發(fā)現(xiàn)，早處置，藥品經(jīng)營使用規(guī)范化建設(shè)程度進(jìn)一步提高。同時(shí)，開展經(jīng)常性的藥品安全隱患排查和藥品抽檢初篩工作。對(duì)制售偽劣藥品違法犯罪行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，有力震攝了違法犯罪行為，維護(hù)了人民群眾身體健康和生命安全。四是餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品以打擊無證經(jīng)營火鍋底料，經(jīng)營超過保質(zhì)期食品違法行為為重點(diǎn)的專項(xiàng)整治，采取先鄉(xiāng)鎮(zhèn)后城區(qū)，先企業(yè)學(xué)校后社會(huì)餐飲的模式，通過典型案件推動(dòng)全面執(zhí)法，促進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)證照制度和經(jīng)營行為的不斷規(guī)范。
3。檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)建設(shè)情況。積極協(xié)調(diào)上級(jí)國家發(fā)改部門、財(cái)政部門、食藥監(jiān)部門重點(diǎn)支持龍南區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測中心項(xiàng)目建設(shè)并盡快優(yōu)先下?lián)車覍ｍ?xiàng)資金，推進(jìn)龍南區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測中心項(xiàng)目建設(shè)工作。目前，土地預(yù)審、節(jié)能、環(huán)評(píng)、資金承諾、可行性研究報(bào)告、真實(shí)性申明及立項(xiàng)等所需材料已上報(bào)上級(jí)部門并獲得市發(fā)改委立項(xiàng)批復(fù)，國家食藥總局和國家發(fā)改委已明確同意將龍南區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測中心項(xiàng)目納入國家首批縣級(jí)食品安全檢驗(yàn)檢測資源整合首批試點(diǎn)單位并給予相應(yīng)的專項(xiàng)資金，國家發(fā)改委已下發(fā)《關(guān)于做好首批縣級(jí)食品安全檢驗(yàn)檢測資源整合試點(diǎn)工作的通知》（發(fā)改投資[20xx]2393號(hào)）精神，項(xiàng)目總投資1400萬（其中中央補(bǔ)助1100萬元，地方配套300萬元），目前1100萬元專項(xiàng)資金已下?lián)艿绞∈称匪幤繁O(jiān)督管理局。正著手開展地質(zhì)勘察和建設(shè)方案設(shè)計(jì)的邀請招標(biāo)工作，爭取20xx年12月底完工。同時(shí)，配齊配強(qiáng)檢驗(yàn)檢測設(shè)備，實(shí)現(xiàn)檢測檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定，并提供資金配套和技術(shù)培訓(xùn)，安排食品藥品檢驗(yàn)檢測專家、技術(shù)學(xué)者為我縣食品藥品檢驗(yàn)檢測專業(yè)人員提供技術(shù)培訓(xùn)，為日后龍南區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測中心建成開展有關(guān)檢驗(yàn)檢測工作提供良好技術(shù)保障，確保人民群眾飲食用藥安全，將我縣打造為全市乃至全省食品藥品安全監(jiān)管先行縣、食品藥品檢驗(yàn)檢測示范縣、食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展模范縣，奮力推進(jìn)龍南“一極兩市四區(qū)”建設(shè)。
二、“亮劍—20xx”工作情況
1。主要做法 。一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)督導(dǎo)責(zé)任化。成立專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案，細(xì)化責(zé)任分工，針對(duì)重點(diǎn)任務(wù)落實(shí)了分管領(lǐng)導(dǎo)和職能股室，組建了工作組（案件查處組、監(jiān)督檢查組、宣傳教育組）。推動(dòng)責(zé)任有效落實(shí)，確保專項(xiàng)工作的力度、深度、廣度落實(shí)到位。二是重視案件查辦。堅(jiān)持與日常監(jiān)管工作相結(jié)合、與專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合、與輿論宣傳相結(jié)合進(jìn)行全方位的整治，始終保持打假治劣高壓態(tài)勢，實(shí)現(xiàn)查處一批、解決一批的工作目標(biāo)。三是推動(dòng)宣傳教育，促使食品藥品規(guī)范化。充分利用宣傳欄、橫幅、標(biāo)語、龍南手機(jī)報(bào)、網(wǎng)絡(luò)等群眾喜聞樂見的方式對(duì)“亮劍”工作進(jìn)行深入宣傳報(bào)道，發(fā)動(dòng)群眾，擴(kuò)大知曉率和宣傳效果，營造良好的“亮劍”工作氛圍。
2。案件查辦情況。20xx年共立案查處各類案件28起，查處從非法渠道購進(jìn)藥品案件1起;購銷假劣藥品案件4起;擅自變更藥品經(jīng)營地址案件1起;不按《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》規(guī)定開展經(jīng)營活動(dòng)4起;無證經(jīng)營藥品案件5起;銷售過期或不合格醫(yī)療器械案件1起，保健食品案1起，餐飲案件7起（其中使用過期食品4起，抽檢不合格3起），化妝品案1起（當(dāng)事人行政復(fù)議，經(jīng)龍南縣人民政府復(fù)議維持原判），現(xiàn)已結(jié)案26起。
3。大案要案情況。根據(jù)群眾舉報(bào)，我局聯(lián)合公安部門查獲了一起銷售假藥“國公酒”案件，并把當(dāng)事人徐某在龍南的供應(yīng)商謝某和謝某的上級(jí)供應(yīng)商湖南人朱某抓捕歸案。經(jīng)我局與公安部門調(diào)查后認(rèn)定，徐某雖經(jīng)營假冒同仁堂國公酒，但其本人并非明知假藥而銷售，且情節(jié)較輕，決定由我局依《藥品管理法》予以行政處罰。謝某、朱某涉嫌犯罪，由公安部門立案偵查，公安部門偵查后移送檢察機(jī)關(guān)。
三、食品藥品安全縣創(chuàng)建工作情況
（一）著力構(gòu)建“四個(gè)平臺(tái)”。成立龍南縣食品安全委員會(huì)和食品安全委員會(huì)辦公室，構(gòu)建了政府總攬“領(lǐng)唱”平臺(tái);明晰業(yè)務(wù)股室和基層分局事權(quán)，構(gòu)建了上下聯(lián)動(dòng) “合唱”平臺(tái);加強(qiáng)對(duì)食品、藥品生產(chǎn)、經(jīng)營和使用單位從業(yè)人員的法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)和誠信教育，構(gòu)建了企業(yè)守規(guī)“跟唱”平臺(tái);積極開展食品藥品安全進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭等“五進(jìn)”活動(dòng)，營造了人人關(guān)注、人人防范、人人監(jiān)管的良好氛圍，構(gòu)建了群眾參與“評(píng)唱”平臺(tái)。
（二）創(chuàng)新完善 “五項(xiàng)機(jī)制”。一是安全協(xié)調(diào)機(jī)制?？h政府成立了龍南縣食品安全委員會(huì)和食品安全委員會(huì)辦公室，形成了“全縣統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各級(jí)政府負(fù)責(zé)、部門組織實(shí)施、各方協(xié)作聯(lián)動(dòng)”的工作機(jī)制。二是安全監(jiān)管示警制。創(chuàng)新推廣了食品藥品安全監(jiān)管機(jī)制。一方面積極開展食品藥品量化等級(jí)管理制度，有序推進(jìn)食品藥品安全監(jiān)管“臉譜示警制”，做到對(duì)餐飲服務(wù)企業(yè)信譽(yù)等級(jí)和日常監(jiān)管信息全面張貼公開;另一方面，在藥品安全監(jiān)管上全面推行“預(yù)警約談制”，對(duì)藥品生產(chǎn)、經(jīng)營及使用單位的違法違規(guī)行為進(jìn)行約談，予以扣分并實(shí)行處罰。三是信息發(fā)布制。對(duì)食品藥品安全日常監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的問題通過手機(jī)信息平臺(tái)和電視媒體分別向全縣副科以上領(lǐng)導(dǎo)干部、食品藥品經(jīng)營業(yè)主及社會(huì)群眾公開曝光，有效地激發(fā)了社會(huì)各界對(duì)食品藥品安全的關(guān)注熱情，形成了部門監(jiān)管，社會(huì)人人參與的良好局面。四是應(yīng)急機(jī)制。制定了龍南縣食品藥品安全事故
應(yīng)急預(yù)案
和應(yīng)急方案，每年開展一次應(yīng)急培訓(xùn)和演練，全面提高了應(yīng)急指揮、應(yīng)急協(xié)調(diào)、應(yīng)急反應(yīng)的能力和水平。健全了食品藥品安全應(yīng)急工作機(jī)制，成立了龍南縣食品藥品安全應(yīng)急處置工作小組，統(tǒng)一指揮、領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)急處置工作，形成了政府統(tǒng)一指揮，部門有效應(yīng)對(duì)，多方參與的食品藥品應(yīng)急工作機(jī)制。五是完善了縣人大、縣政協(xié)對(duì)食品藥品安全監(jiān)管機(jī)制。圍繞《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國藥品管理法》，每年組織縣人大或縣政協(xié)相關(guān)人員對(duì)食品藥品安全開展執(zhí)法或監(jiān)督檢查，并列入每年的縣人大常委會(huì)或政協(xié)常委會(huì)工作要點(diǎn)，進(jìn)一步提升了食品藥品的執(zhí)法水平。（三）食藥監(jiān)管突出 “三全”。一是日常監(jiān)管全覆蓋。抽調(diào)人員，劃分區(qū)域，突出“一些人員、一些證件、一些設(shè)施，一些登記、一些制度、一些崗位、一些公示、一些投訴”等“八個(gè)一些”內(nèi)容，做到“三有四專”，即有檢驗(yàn)設(shè)備、有快檢人員、有快檢試劑，實(shí)行專人、專車、專線、專財(cái);常年對(duì)全縣食品藥品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行輪回巡查、實(shí)現(xiàn)日常監(jiān)管覆蓋率達(dá)100%。二是安全整治全規(guī)范。突出大稽查，嚴(yán)監(jiān)管，始終保持打擊食品藥品違法行為的高壓大勢，做到“23456”，即在采購管理上做到二個(gè)規(guī)劃：規(guī)范索票索證，規(guī)范進(jìn)出貨登記;在人員管理上做到“三個(gè)必須”：必須培訓(xùn)上崗，必須健康合格，必須“五病”調(diào)離;在制度管理上做到“四個(gè)上墻”：安全承諾上墻，崗位責(zé)任制度上墻，從業(yè)人員健康證和培訓(xùn)證上墻，舉報(bào)投訴電話上墻，同時(shí)制訂采購驗(yàn)收、管理人員職責(zé)和知識(shí)培訓(xùn)等食品安全十項(xiàng)制度，統(tǒng)一內(nèi)容，統(tǒng)一規(guī)格，統(tǒng)一印刷，統(tǒng)一要求，統(tǒng)一張貼;在食品安全作管理上做到“五個(gè)嚴(yán)格”：嚴(yán)格操作流程、嚴(yán)格場所標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格檢疫消毒、嚴(yán)格個(gè)人衛(wèi)生、嚴(yán)格“四防”要求、嚴(yán)格食品食品添加劑“五?！惫芾?在規(guī)范管理上做到“六個(gè)統(tǒng)一”：統(tǒng)一個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一索票索證臺(tái)賬、統(tǒng)一消毒記錄、統(tǒng)一各類標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一廢棄物品處理、統(tǒng)一物品擺放。三是安全投訴全辦結(jié)。關(guān)注食品藥品安全，關(guān)注群眾身體健康，對(duì)群眾投訴舉報(bào)案件做到次次有受理，件件有辦結(jié)，人人有反饋，勇當(dāng)人民群眾食品藥品安全衛(wèi)士，營造了全縣食品藥品的安全環(huán)境。
四、存在的問題和困難
1、基礎(chǔ)建設(shè)比較薄弱。目前，龍南區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測中心項(xiàng)目建設(shè)還處在施工公開招投標(biāo)階段，預(yù)計(jì)要到20xx年12月底才能完工。從現(xiàn)有情況來看，食品藥品的執(zhí)法監(jiān)管缺乏技術(shù)手段支撐，體現(xiàn)在檢測設(shè)備的陳舊，執(zhí)法裝備的不足，專業(yè)技術(shù)人員的缺乏等等。
2、監(jiān)管力量存在不足。以原工商分局為班底的基層市場監(jiān)管分局普遍監(jiān)管2個(gè)以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)，監(jiān)管區(qū)域大，戰(zhàn)線長，而大部分基層分局只有三到四個(gè)工作人員，加之監(jiān)管服務(wù)對(duì)象眾多，監(jiān)管任務(wù)繁雜，專業(yè)性知識(shí)普遍欠缺，致使全方位、立體式巡查監(jiān)管機(jī)制難以形成，一些“死角”無法顧及周全。
3、隊(duì)伍建設(shè)亟待加強(qiáng)。體制的調(diào)整，職能的整合，使原三個(gè)部門的業(yè)務(wù)骨干變成了“新兵”。業(yè)務(wù)不熟，知識(shí)缺乏，隨之產(chǎn)生的就是監(jiān)管水平的下降，監(jiān)管難度的增加，致使部署的工作難于落實(shí)到位。
4、運(yùn)行機(jī)制難度增大。實(shí)行縣以下合并而市級(jí)以上不變的模式，造成一些工作對(duì)接與協(xié)調(diào)的困難?？h市場監(jiān)管局部分股室工作要同時(shí)對(duì)應(yīng)上面若干科室，多頭指揮帶來工作運(yùn)轉(zhuǎn)不暢，造成顧此失彼。
五、20xx年工作思路和重點(diǎn)工作
1。統(tǒng)一思想，明確工作目標(biāo)。充分認(rèn)識(shí)抓食品藥品安全工作的重要性，切實(shí)把食品藥品安全工作放在重要突出位置，并根據(jù)縣委縣政府和上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門工作部署開展好食品藥品專項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品的安全監(jiān)管，防止生產(chǎn)和經(jīng)營假冒偽劣有毒有害食品藥品等違法現(xiàn)象發(fā)生。
2。突出重點(diǎn)，狠抓食藥監(jiān)管。做到日常檢查、督促與專項(xiàng)整治相結(jié)合，合力抓好食品藥品安全的各項(xiàng)工作，強(qiáng)化食品藥品的源頭污染和食品藥品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。
3。夯實(shí)基礎(chǔ)，優(yōu)化隊(duì)伍建設(shè)。其一是有效整合資源，進(jìn)一步促進(jìn)隊(duì)伍融合，進(jìn)一步明確工作職責(zé)分工，進(jìn)一步理順工作機(jī)制，保證工作合心、合力、合拍;其二是繼續(xù)充實(shí)基層監(jiān)管力量，持續(xù)推進(jìn)監(jiān)管重心下移，明確事權(quán)劃分，加強(qiáng)基層分局執(zhí)法裝備標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，加大對(duì)基層的人力、物力、財(cái)力支持，建立起無縫、安全、堅(jiān)實(shí)的食品藥品安全監(jiān)管網(wǎng);其三是制定
學(xué)習(xí)計(jì)劃
，明確學(xué)習(xí)要求，推行“每月一法”、“每周一學(xué)”學(xué)習(xí)制度，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)干部輪流講學(xué);其四是組織干部職工參加全國、省市學(xué)習(xí)培訓(xùn)，了解食品藥品安全新知識(shí)，掌握全國監(jiān)管新動(dòng)態(tài)，著眼全縣食品藥品監(jiān)管和產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向。6。 搭建載體，強(qiáng)化對(duì)外宣傳。繼續(xù)深入開展“3。15”、藥品安全宣傳月等宣傳活動(dòng)，充分利用廣播、電視、 網(wǎng)絡(luò)、自媒體等平臺(tái)，加強(qiáng)對(duì)外信息新聞宣傳。強(qiáng)化與新聞媒體的協(xié)調(diào)溝通，建立良好協(xié)作關(guān)系;不斷創(chuàng)新宣傳形式和載體，創(chuàng)建“龍南市場監(jiān)管”公眾號(hào)和微博等宣傳平臺(tái)，積極構(gòu)建立體宣傳格局，進(jìn)一步提升社會(huì)影響力。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇十
一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定201-年度食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、社會(huì)事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國際化社區(qū)建設(shè)推進(jìn)辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級(jí)事故，做好應(yīng)急處置工作，同時(shí)向市食品安全委員會(huì)報(bào)告。
二、明確職責(zé)
(一)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會(huì)同工商所進(jìn)行食品安全日常巡查。
(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會(huì)、中(小)學(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書;嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強(qiáng)化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場準(zhǔn)入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動(dòng)廚師進(jìn)行群宴知識(shí)學(xué)習(xí)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
三、落實(shí)信息報(bào)送鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報(bào)送不少于1篇，組織4次以上專項(xiàng)整治活動(dòng)。落實(shí)信息員，負(fù)責(zé)食品安全信息報(bào)送工作，報(bào)送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動(dòng)態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
四、健全工作制度切實(shí)抓好工作檢查落實(shí)，為深入做好我鎮(zhèn)食品放心工程，實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動(dòng)，每逢重大節(jié)假日期間，加強(qiáng)值班，開展食品安全檢查。專項(xiàng)整治檢查，主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的開展。
五、加大監(jiān)管力度鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。201-年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費(fèi)。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇十一
2016
年食品藥品安全工作計(jì)劃。
以鄧小平理論、
以建立食品藥品安全信用體系為核心，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，積極采取有力措施，切實(shí)履行政府和部門職責(zé)，提高依法行政能力，切實(shí)加強(qiáng)解決實(shí)施食品藥品放心工程中存在的問題，維護(hù)廣大人民群眾的根本利益。
成立由鎮(zhèn)長張立業(yè)為組長，主管領(lǐng)導(dǎo)許佳峰為副組長，派出所、衛(wèi)生院、工商所為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)食安辦，如發(fā)生食品安全等級(jí)事故，做好應(yīng)急處置工作，同時(shí)向市食安辦報(bào)告。
（一）食安辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和食品安全日常工作，并進(jìn)行食品安全日常巡查。
1
次；強(qiáng)化餐廚垃圾管理；嚴(yán)格市場準(zhǔn)入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)；繼續(xù)大力推進(jìn)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管制度的落實(shí)，重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)村自辦宴席報(bào)備工作的督導(dǎo)與管理，確保轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
（三）食安辦要定期組織轄區(qū)內(nèi)流動(dòng)廚師進(jìn)行群宴知識(shí)學(xué)習(xí)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
各村設(shè)食品安全監(jiān)管員
1
名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報(bào)送不少于
1
篇，每年至少組織
4
次以上專項(xiàng)整治活動(dòng)。積極開展食品安全動(dòng)態(tài)、監(jiān)督檢查、食品安全事故和突發(fā)事件等信息報(bào)送工作。
切實(shí)抓好工作檢查落實(shí)，為深入做好我鎮(zhèn)
“食品放心工程”，實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動(dòng)，每逢重大節(jié)假日期間，加強(qiáng)值班，開展食品安全檢查。專項(xiàng)整治檢查，主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的開展。
鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。
2016
年我鎮(zhèn)將食品安全工作列入重要的議事日程，確保食品安全工作順利進(jìn)行。下一步工作中，我鎮(zhèn)將在市食安辦大辦支持下，在鎮(zhèn)黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，我鎮(zhèn)食品藥品安全工作將全面提升一個(gè)新臺(tái)階。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇十二
1.在流通環(huán)節(jié)上下功夫。轄區(qū)內(nèi)建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)收制度，索制索票制度，購銷臺(tái)帳制度，銷售食品藥品質(zhì)量安全承諾制度等制度，實(shí)施率達(dá)100%。
2.在消費(fèi)環(huán)節(jié)上下功夫。加強(qiáng)對(duì)小餐館的和中、小學(xué)校集體食堂的監(jiān)管，嚴(yán)格準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和條件，把好行政許可證關(guān)；健全完善監(jiān)管制度，通過巡查、回訪、監(jiān)督抽查等方式，強(qiáng)化日常監(jiān)督；嚴(yán)厲打擊經(jīng)營假冒偽劣、有毒有害食品藥品的違法犯罪活動(dòng)，嚴(yán)肅查處濫用食品藥品添加劑、使用非食品藥品原料生產(chǎn)加工食品藥品的違法行為。
3.加強(qiáng)鎮(zhèn)級(jí)藥品監(jiān)督管理。對(duì)農(nóng)村個(gè)體診所及鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院的藥品是否從有資質(zhì)的企業(yè)購進(jìn)藥品，是否索取供貨方資質(zhì)材料，是否按規(guī)定進(jìn)行儲(chǔ)存和養(yǎng)護(hù)，是否超出規(guī)定范圍向患者提供藥品及使用假劣藥品進(jìn)行檢查，嚴(yán)格規(guī)格基層衛(wèi)生機(jī)構(gòu)用藥。
××××××
20xx年1月7日
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇十三
堅(jiān)持問題導(dǎo)向，圍繞重點(diǎn)品種、重點(diǎn)單位、薄弱環(huán)節(jié)和難點(diǎn)問題，開展了食品小作坊、桶裝飲用水、酒類、肉及肉制品、食用植物油、塑化劑、粉條粉絲、油炸面制品鋁殘留、現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶果蔬汁、網(wǎng)絡(luò)訂餐、校園及周邊、旅游景區(qū)、民辦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、疫苗、醫(yī)療器械、食品保健食品欺詐與虛假宣傳等20余專項(xiàng)整治行動(dòng)。特別是在校園及周邊食品安全整治中，聯(lián)合教育局對(duì)49所學(xué)校食堂，校園內(nèi)及周邊的小食品店、小餐飲、小攤點(diǎn)、校外托管機(jī)構(gòu)等進(jìn)行全面排查。共檢查各類食品經(jīng)營單位110戶次，民辦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)20余戶次，發(fā)現(xiàn)安全隱患160余條并督促整改到位;在網(wǎng)絡(luò)訂餐整治中，集中約談了__同城、美團(tuán)、餓了么3家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，聯(lián)合檢察院對(duì)3家網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、52家入網(wǎng)經(jīng)營戶進(jìn)行抽查檢查，對(duì)入網(wǎng)經(jīng)營者備案審查、證照公示等責(zé)任和義務(wù)落實(shí)不到位的2家平臺(tái)進(jìn)行了立案查處。通過線上線下同步監(jiān)管，營造良好網(wǎng)絡(luò)食品消費(fèi)環(huán)境;在粉條粉絲、油炸面制品鋁殘留整治中，共開展快檢篩查50余批次，均未發(fā)現(xiàn)鋁殘留超標(biāo)的問題食品;在非洲豬瘟防控工作中，及早安排、及早行動(dòng)，對(duì)全市92戶豬肉經(jīng)營單位和產(chǎn)生泔水的1210戶餐飲單位進(jìn)行全覆蓋式排查，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，嚴(yán)控泔水流向，發(fā)放《積極應(yīng)對(duì)非洲豬瘟疫情告知單》，積極告知引導(dǎo)，確保豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。截止目前，我市市場上未發(fā)現(xiàn)有感染非洲豬瘟的豬肉;在食品保健食品欺詐與虛假宣傳整治中，對(duì)醫(yī)院、社區(qū)周邊通過免費(fèi)體驗(yàn)等形式銷售食品保健食品的體驗(yàn)館、養(yǎng)生館或者以會(huì)議、健康講座等形式銷售食品保健食品的賓館、酒店、會(huì)場等進(jìn)行重點(diǎn)排查。發(fā)現(xiàn)3起違規(guī)以聚眾講座方式開展保健食品虛假宣傳，全部移送工商質(zhì)監(jiān)部門;在藥械經(jīng)營使用專項(xiàng)整治中，以城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村地區(qū)藥店、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、個(gè)體診所為重點(diǎn)檢查對(duì)象，重點(diǎn)檢查藥品購進(jìn)儲(chǔ)存、藥師在職在崗、處方藥和非處方分類管理、含麻黃堿類復(fù)方制劑等，共責(zé)令整改28家，立案查處6起。今年以來，共監(jiān)督檢查食品藥品從業(yè)單位9980余戶次，責(zé)令整改1190余戶次，立案查處211件，移送公安機(jī)關(guān)3起，罰沒款107.18余萬元，形成監(jiān)管高壓常態(tài)，有力打擊了違法違規(guī)行為。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇十四
增強(qiáng)食品加工小企業(yè)、小作坊、高風(fēng)險(xiǎn)食品加工行業(yè)專項(xiàng)整治。強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工企業(yè)法人代表或負(fù)責(zé)人作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任；依法推行加工食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度；開展食品添加劑、食品用包裝、容器和工具等制品及相關(guān)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入工作；實(shí)施加工食品強(qiáng)制檢驗(yàn)制度；嚴(yán)格實(shí)行不合格產(chǎn)品召回、銷毀、退市制度；建立健全食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量檔案，實(shí)行分類監(jiān)管制度，增強(qiáng)巡查回訪、強(qiáng)制檢驗(yàn)、監(jiān)督抽查、年度報(bào)告審查和執(zhí)法檢查工作。
2、繼續(xù)增強(qiáng)飲用水、乳制品保護(hù)和監(jiān)督管理。組織開展飲用安全檢查，增強(qiáng)對(duì)全旗礦泉水、純凈水、乳制品等質(zhì)量衛(wèi)生安全的監(jiān)督和檢測。加快完善食品監(jiān)督監(jiān)測制度。開展巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查和強(qiáng)制檢驗(yàn)等日常監(jiān)督。積極開展食品安全綜合整治，打擊無證無照經(jīng)營，查處違法違規(guī)經(jīng)營行為。
3、推進(jìn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系建設(shè)
嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生質(zhì)量國家、行業(yè)和地方有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。加工食品上市前實(shí)行內(nèi)外包裝標(biāo)注等形式，注識(shí)統(tǒng)一的商品條碼，做到上市商品來源可追溯。
4、推進(jìn)食品安全檢測預(yù)警體系建設(shè)
（1）增強(qiáng)重點(diǎn)檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)的建設(shè)，逐步整合全旗食品檢驗(yàn)檢測資源，充實(shí)、發(fā)展有資質(zhì)的專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)，發(fā)展政府、高校、社會(huì)中介和企業(yè)內(nèi)設(shè)檢測機(jī)構(gòu)，全面建立企業(yè)自檢制度，全面增強(qiáng)產(chǎn)品的企業(yè)自檢自測和監(jiān)管部門監(jiān)督監(jiān)測。
（2）建立重點(diǎn)食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的專項(xiàng)檢查制度，實(shí)施電子增強(qiáng)食品安全突發(fā)事件和重大食品安全事故應(yīng)急體系建設(shè)。完善食品安全應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制，建立實(shí)施食品安全快速反應(yīng)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，提升應(yīng)急處置能力。
（3）增強(qiáng)食品安全信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，增強(qiáng)食品安全信息的交流和管理，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管信息互聯(lián)互通和資源共享。
5、推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)
建立健全xx食品安全信用體系建設(shè)相關(guān)制度，繼續(xù)抓好全旗食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)企業(yè)的工作，及時(shí)總結(jié)試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，推廣試點(diǎn)行業(yè)和品種，推進(jìn)行業(yè)食品安全誠信自律制度建設(shè)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全意識(shí)。
6、推進(jìn)食品安全宣傳教育體系建設(shè)
（1）多種形式開展食品安全五進(jìn)（進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)）活動(dòng)，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、科普知識(shí)及專項(xiàng)政治成果，努力營造人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全的良好社會(huì)氛圍。
（2）增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人的培訓(xùn)教育，提高食品安全保障能力；增強(qiáng)政府食品安全管理、執(zhí)法人員的法律培訓(xùn)和技能培訓(xùn)，強(qiáng)化依法行政；增強(qiáng)中小學(xué)生的食品安全教育和普及，增強(qiáng)青少年的食品安全意識(shí)。
7、推進(jìn)食品放心工程實(shí)施，開展綜合評(píng)價(jià)工作
食品安全綜合監(jiān)管部門定期組織對(duì)xx食品安全工作進(jìn)行綜合性評(píng)價(jià)或?qū)κ称钒踩攸c(diǎn)區(qū)域、領(lǐng)域進(jìn)行針對(duì)性評(píng)價(jià)，科學(xué)評(píng)價(jià)全旗食品安全工作成效和存在問題，以評(píng)價(jià)促工作，確保公眾飲食安全。
8、推進(jìn)國家級(jí)食品安全示范旗創(chuàng)建活動(dòng)
xx和各食品安全監(jiān)管部門要上下聯(lián)動(dòng)，積極配合，按照旗政府出臺(tái)的一系列創(chuàng)建工作文件要求，以創(chuàng)建國家級(jí)食品安全示范x為方向，以努力提高人民群眾食品安全保障能力和水平為最終目的，全面開展國家級(jí)食品安全示范旗創(chuàng)建工作。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇十五
根據(jù)公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，制訂并組織實(shí)施本部門的質(zhì)量管理計(jì)劃和目標(biāo)，開展標(biāo)準(zhǔn)化體系的完善、維持以及提高產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)管理、產(chǎn)品質(zhì)量事故處理等工作；開展進(jìn)料、成品和生產(chǎn)過程檢驗(yàn)、樣品檢測等工作，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，以滿足公司各部門業(yè)務(wù)和客戶的需要。
目前，品質(zhì)部僅有6人（包含iqc1人、qc3人、主管1人、組長1人），但是職責(zé)范圍甚廣，包括：進(jìn)料，制程，成品測試檢驗(yàn)，成品外觀檢驗(yàn)，出貨，客訴處理，還要包括體系完善，部門建立等，而當(dāng)生產(chǎn)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，產(chǎn)品越來越豐富，業(yè)務(wù)量就會(huì)越來越大，后期發(fā)展需要，品質(zhì)部還需增加人員.為了保證后續(xù)生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，計(jì)劃使用生產(chǎn)部自檢+品質(zhì)部（生產(chǎn)巡檢+成品檢驗(yàn)+出貨確認(rèn)等等）。
按照公司現(xiàn)有產(chǎn)品，部門需要開展對(duì)品質(zhì)人員進(jìn)行對(duì)產(chǎn)品知識(shí)的認(rèn)識(shí)和了解，以及安排專業(yè)課程的培訓(xùn)，確保每個(gè)品質(zhì)人員對(duì)品質(zhì)意識(shí)的提高以及對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)有效的管控（材料進(jìn)料、生產(chǎn)過程、工藝改善方案確認(rèn)等）。
iqc2人（電子料*1人結(jié)構(gòu)料包材料*1人）。
qa2人（hid*1人led*1人）ipqc2人（hid*1人led*1人）。
qc5人（hid生產(chǎn)成品外觀全檢*1人，hid成品功能全檢*2人，led成品*2人）部門管理者2人（主管*1人，組長*1人）。
1、iso的認(rèn)識(shí)和執(zhí)行。
2、iqc、qc、qa、ipqc各個(gè)職位技能職責(zé);。
3、電子零件的認(rèn)識(shí)：
4、生產(chǎn)工藝問題的控制;。
5、pcba、成品檢驗(yàn)規(guī)范：
6、檢驗(yàn)設(shè)備的使用和認(rèn)識(shí)：
1進(jìn)料檢驗(yàn)是質(zhì)量操縱的首要關(guān)口，只有把進(jìn)料的質(zhì)量操縱好，才能保證后續(xù)的正常生產(chǎn)，越早發(fā)現(xiàn)問題損失就越小，因此加強(qiáng)供貨商管理和供貨商建立一種良好的合作關(guān)系特別重要。
2協(xié)助采購對(duì)供貨商進(jìn)行考核評(píng)估，對(duì)現(xiàn)有考核制度優(yōu)化并完善；對(duì)供貨商的質(zhì)量要求予于文件化，形成質(zhì)量協(xié)議，減少不必要的浪費(fèi)和損失，達(dá)到共贏的目的。
1、切實(shí)做好產(chǎn)品過程策劃工作，提高工藝工作的準(zhǔn)確性；
在新產(chǎn)品開發(fā)過程中注重策劃，在工藝驗(yàn)證、工裝驗(yàn)證、設(shè)備驗(yàn)證、控制手段驗(yàn)證各方面做的比較仔細(xì)，并且產(chǎn)品試制過程中有持續(xù)的改善措施改進(jìn)和提高產(chǎn)品質(zhì)量，那么，產(chǎn)品質(zhì)量才能有效保證，產(chǎn)品質(zhì)量和過程質(zhì)量能力才能得到客戶的認(rèn)同。
2、建立工序質(zhì)量控制點(diǎn)，提高工序的質(zhì)量能力，具體分為三個(gè)工序：
一般工序：對(duì)產(chǎn)品形成質(zhì)量起一般作用的工序；關(guān)鍵工序：對(duì)產(chǎn)品形成質(zhì)量，特別是可靠性質(zhì)量起重要、關(guān)鍵作用的工序；特殊工序：其結(jié)果不能通過后面的檢和試驗(yàn)，而只能通過使用后完全驗(yàn)證的工序。
建立工序質(zhì)量控制點(diǎn)即在加強(qiáng)一般工序質(zhì)量控制的同時(shí)采取有效的控制方法對(duì)關(guān)鍵工序和特殊工序進(jìn)行重點(diǎn)控制，保證工序處于受控狀態(tài)。
3、加強(qiáng)過程質(zhì)量審核，提升工藝管理水平：
稽查產(chǎn)線現(xiàn)有人員的技術(shù)水平和動(dòng)手能力是否符合過程質(zhì)量控制要求審查工藝規(guī)程式、作業(yè)指導(dǎo)書的正確性、完整性和可操作性。
關(guān)于食品安全的征文范文。
關(guān)于食品安全發(fā)言稿。
關(guān)于食品安全倡議書。
關(guān)于食品公司實(shí)習(xí)報(bào)告樣本。
關(guān)于食品安全倡議書。
關(guān)于食品安全調(diào)查報(bào)告。
關(guān)于食品宣傳周活動(dòng)的通知。
關(guān)于食品安全調(diào)查報(bào)告。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇十六
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，保障食品安全，維護(hù)公眾利益，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》和《市食安辦關(guān)于下達(dá)xx市20xx年食品藥品化妝品安全抽檢計(jì)劃的通知》（xx食安辦[20xx]24號(hào)）的要求，結(jié)合我縣實(shí)際情況，制定本計(jì)劃。
食品安全監(jiān)督抽檢要堅(jiān)持問題導(dǎo)向、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、分級(jí)實(shí)施的原則，實(shí)現(xiàn)“四個(gè)全覆蓋”，即企業(yè)全覆蓋、安全性項(xiàng)目指標(biāo)全覆蓋、區(qū)域全覆蓋、業(yè)態(tài)全覆蓋。
我縣食品安全監(jiān)督抽檢主要針對(duì)食品（糧油）生產(chǎn)環(huán)節(jié)，食品（糧油）流通消費(fèi)環(huán)節(jié)，餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、生活飲用水、餐飲具。其中食用農(nóng)產(chǎn)品每月抽送承檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)的樣品不少于20個(gè)批次。
（一）縣食安辦負(fù)責(zé)綜合食品安全監(jiān)管相關(guān)部門抽檢計(jì)劃，下發(fā)我縣20xx年食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施方案，并督促各相關(guān)單位落實(shí)抽檢工作。
（二）縣食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通消費(fèi)環(huán)節(jié)、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)抽檢計(jì)劃的制定及上報(bào)（報(bào)縣食安辦）；負(fù)責(zé)協(xié)助檢驗(yàn)檢測中心開展樣品采集工作，監(jiān)管人員在現(xiàn)場做好檢查筆錄，調(diào)取與抽檢樣品相關(guān)資料（產(chǎn)地證明、檢驗(yàn)資料），弄清被抽檢單位主體資質(zhì)、被抽檢樣品來源，包括：樣品生產(chǎn)經(jīng)營單位、負(fù)責(zé)人和聯(lián)系方式、樣品的產(chǎn)地（最小的行政區(qū)劃，建議到行政村）、樣品抽樣基數(shù)、進(jìn)銷價(jià)格、主要的銷售去向等基本情況并記錄在案，與檢驗(yàn)結(jié)果一并進(jìn)入被抽樣單位監(jiān)督檢查檔案；負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通消費(fèi)環(huán)節(jié)、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)檢驗(yàn)不合格食品的后處理工作。
（三）縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品抽檢計(jì)劃的制定及上報(bào)（報(bào)縣食安辦）；負(fù)責(zé)協(xié)助檢驗(yàn)檢測中心開展樣品采集工作，監(jiān)管人員在現(xiàn)場做好檢查筆錄，調(diào)取與抽檢樣品相關(guān)資料（產(chǎn)地證明、檢驗(yàn)資料），弄清被抽檢單位主體資質(zhì)、被抽檢樣品來源，包括：樣品生產(chǎn)經(jīng)營單位、負(fù)責(zé)人和聯(lián)系方式、樣品的產(chǎn)地（最小的行政區(qū)劃，建議到行政村）、樣品抽樣基數(shù)、進(jìn)銷價(jià)格、主要的銷售去向等基本情況并記錄在案，與檢驗(yàn)結(jié)果一并進(jìn)入被抽樣單位監(jiān)督檢查檔案；負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格食品的后處理工作。
（四）縣衛(wèi)計(jì)局負(fù)責(zé)生活飲用水、餐飲具抽檢計(jì)劃的制定及上報(bào)（報(bào)縣食安辦）；負(fù)責(zé)協(xié)助檢驗(yàn)檢測中心開展樣品采集工作，監(jiān)管人員在現(xiàn)場做好檢查筆錄，調(diào)取與抽檢樣品相關(guān)資料（產(chǎn)地證明、檢驗(yàn)資料），弄清被抽檢單位主體資質(zhì)、被抽檢樣品來源，包括：樣品生產(chǎn)經(jīng)營單位、負(fù)責(zé)人和聯(lián)系方式、樣品的產(chǎn)地（最小的行政區(qū)劃，建議到行政村）、樣品抽樣基數(shù)、進(jìn)銷價(jià)格、主要的銷售去向等基本情況并記錄在案，與檢驗(yàn)結(jié)果一并進(jìn)入被抽樣單位監(jiān)督檢查檔案；負(fù)責(zé)生活飲用水、餐飲具檢驗(yàn)不合格的后處理工作。
（五）縣食品藥品檢驗(yàn)檢測中心負(fù)責(zé)提出本計(jì)劃的調(diào)整方案；負(fù)責(zé)及時(shí)將抽檢計(jì)劃完成情況錄入中國食品藥品檢定研究院“食品安全抽檢監(jiān)測信息管理系統(tǒng)”；負(fù)責(zé)完成接收委托的抽檢任務(wù)錄入“xx省食品安全抽檢信息管理系統(tǒng)”；負(fù)責(zé)每月20日前向縣食安辦報(bào)送《月監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表》和《月不合格報(bào)告移交單匯總表》；負(fù)責(zé)按要求報(bào)告節(jié)令性食品抽檢結(jié)果匯總表；負(fù)責(zé)于12月25日前將年度抽檢結(jié)果匯總表和總結(jié)報(bào)告報(bào)于縣食安辦；負(fù)責(zé)定期向縣食安辦提出分析報(bào)告。
我縣抽檢費(fèi)用由xx縣財(cái)政負(fù)責(zé)解決，根據(jù)抽檢工作開展情況實(shí)報(bào)實(shí)銷。
（一）各相關(guān)成員單位要高度重視食品安全抽檢工作。食品安全抽檢要堅(jiān)持問題導(dǎo)向，要突出高風(fēng)險(xiǎn)食品，加大對(duì)群眾舉報(bào)多的食品抽檢頻次，充分發(fā)揮抽檢在食品安全監(jiān)管中的支撐作用，保質(zhì)保量完成好20xx年食品安全抽檢任務(wù)。
（二）各單位要把抽檢工作與日常監(jiān)督相結(jié)合，嚴(yán)格按照《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作規(guī)范》、《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測承檢機(jī)構(gòu)管理規(guī)定》的要求建立抽樣管理制度，明確崗位職責(zé)、抽樣流程和工作紀(jì)律，確保監(jiān)督抽樣依法、科學(xué)、客觀和公正。承檢機(jī)構(gòu)要將檢驗(yàn)結(jié)果及時(shí)上報(bào)給組織監(jiān)督抽檢的食品藥品監(jiān)管部門。
（三）信息報(bào)送。承檢機(jī)構(gòu)要將檢驗(yàn)結(jié)果及時(shí)上報(bào)給組織監(jiān)督抽檢的部門，不合格報(bào)告在簽發(fā)后一式二份連同抽樣憑證及時(shí)送達(dá)各組織監(jiān)督抽檢的部門，發(fā)現(xiàn)不合格樣品中含有非食用物質(zhì)或其他可能存在較高健康風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)當(dāng)在確認(rèn)檢驗(yàn)結(jié)果后24小時(shí)內(nèi)報(bào)告縣食安辦?？h食品藥品檢驗(yàn)檢測中心在檢測報(bào)告簽發(fā)10日內(nèi)將檢測結(jié)果統(tǒng)計(jì)表報(bào)送至縣食安辦，并在4月5日、7月5日、10月5日、次年1月5日前，向縣食安辦報(bào)上一季度《質(zhì)量定期監(jiān)督檢查結(jié)果匯總表》和《食品質(zhì)量狀況分析報(bào)告》。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇十七
一是狠抓案件查處工作。堅(jiān)持把查處大案要案作為稽查工作的.重中之重，進(jìn)一步提高威懾力。加強(qiáng)稽查執(zhí)法與刑事司法的銜接工作，進(jìn)一步健全完善案件移送程序、方式和規(guī)范要求。注重與公安、工商、衛(wèi)生等部門的溝通合作，提高有關(guān)部門對(duì)案件的查前、查中、查后的參與度，提高大案要案的辦案效率。認(rèn)真貫徹落實(shí)《陜西省食品藥品監(jiān)督管理局藥械監(jiān)管行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則（試行）》，正確行使自由裁量權(quán)。全年立案少于10起。
二是確保完成餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)、藥械安全各類專項(xiàng)整治任務(wù)。重點(diǎn)開展對(duì)非藥品冒充藥品、非法設(shè)置庫房、私刻公章、私自打印票據(jù)、掛靠過票掛靠經(jīng)營、出租出借藥品經(jīng)營許可證、中藥飲片市場、高風(fēng)險(xiǎn)醫(yī)療器械等專項(xiàng)檢查，堅(jiān)決取締無證經(jīng)營違法違規(guī)行為。
三是充分發(fā)揮快鑒、抽檢、檢驗(yàn)對(duì)稽查工作的技術(shù)支撐作用。藥品抽樣工作圍繞國家基本藥物抽驗(yàn)主線，重點(diǎn)加大對(duì)質(zhì)量公告品種、季節(jié)性易出現(xiàn)問題的品種、可疑品種、群眾投訴舉報(bào)品種、媒體廣告嚴(yán)重的品種和高風(fēng)險(xiǎn)品種等的監(jiān)督抽驗(yàn)，提高監(jiān)督抽驗(yàn)的針對(duì)性和命中率。每個(gè)稽查人員都要熟練掌握食品、藥品快檢箱的使用，并掌握40個(gè)品種以上常見易混中藥材、中藥飲片外觀鑒別技能、20個(gè)以上化學(xué)藥品外觀鑒別技能。全年計(jì)劃藥品監(jiān)督抽樣100批次?？鞕z車抽樣檢驗(yàn)150批次，爭取于7月底前一次性完成。加強(qiáng)完善抽驗(yàn)和監(jiān)管的銜接，對(duì)有關(guān)抽驗(yàn)不合格的藥品及時(shí)立案查處，提升抽驗(yàn)工作的監(jiān)督效能。
二、強(qiáng)化日常監(jiān)管。
不留死角死面。強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)場所、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時(shí)段、重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，明確監(jiān)管職責(zé)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)事故防范。建立重大活動(dòng)保障、重大事件信息報(bào)送、重大突發(fā)事件應(yīng)急、舉報(bào)投訴處理等工作機(jī)制，提高應(yīng)急處置能力。切實(shí)做好重大節(jié)日和重大活動(dòng)期間食品藥品安全保障工作。深入開展食品安全示范縣、示范街和示范店創(chuàng)建活動(dòng)，發(fā)揮典型引路作用。
三、推進(jìn)食品餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)管理工作。
進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全管理，落實(shí)餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任，提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管效能和水平。全面落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任，以誠信經(jīng)營和規(guī)范操作為重點(diǎn)，堅(jiān)持日常監(jiān)管與量化分級(jí)相結(jié)合，動(dòng)態(tài)考評(píng)與年度考評(píng)相結(jié)合，全面推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理，及時(shí)向社會(huì)公示餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)督量化分級(jí)情況，接受社會(huì)監(jiān)督，確保公開、公平和公正，努力提高餐飲服務(wù)單位食品安全管理水平。
四、嚴(yán)厲打擊和有效遏制藥品、醫(yī)療器械、保健食品違法廣告。
嚴(yán)格依法把好藥品、醫(yī)療器械、保健食品廣告審查關(guān)。加強(qiáng)對(duì)新聞媒體廣告發(fā)布行為的監(jiān)管，加大對(duì)藥品、醫(yī)療器械、保健食品廣告的監(jiān)測力度和對(duì)廣告主、廣告經(jīng)營者、廣告發(fā)布者等廣告活動(dòng)主體的監(jiān)管力度，開展對(duì)違法廣告進(jìn)行公告、移送、約談、行政建議等措施，開展聯(lián)合整治，協(xié)同相關(guān)部門開展對(duì)廣告、互聯(lián)網(wǎng)信息的監(jiān)測和處理。加強(qiáng)對(duì)發(fā)布違法廣告的品種和企業(yè)重點(diǎn)檢查和抽驗(yàn)。加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)取得互聯(lián)網(wǎng)藥品信息服務(wù)資格的網(wǎng)站、報(bào)刊、電視臺(tái)及在投訴中出現(xiàn)的發(fā)布虛假藥品信息、銷售假藥的網(wǎng)站的監(jiān)測、取樣、統(tǒng)計(jì)和上報(bào)工作。對(duì)查實(shí)的違法廣告及時(shí)移送工商部門，保證監(jiān)測到位，查處到位。
五、建立健全食品藥品應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制，提高食品藥品突發(fā)應(yīng)急事件處置水平。
堅(jiān)持科學(xué)預(yù)防與有效處置并重的原則，提高對(duì)食品藥品安全
風(fēng)險(xiǎn)控制及突發(fā)事件應(yīng)急處置能力。建立健全統(tǒng)一、高效、通暢的餐飲服務(wù)食品安全事故報(bào)告網(wǎng)絡(luò)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全事故報(bào)告制度，切實(shí)解決遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)問題。充分發(fā)揮好稽查在處理食品藥品突發(fā)事件中的“安全閥”作用，提出預(yù)警舉措；積極開展食品藥品應(yīng)急演練，打造一支反應(yīng)快速、處置得力的藥品應(yīng)急處置隊(duì)伍。
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