報(bào)告是一種對(duì)某一主題或問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)陳述和講解的書面或口頭材料。編寫報(bào)告時(shí)，要注意客觀、中立的立場(chǎng)，避免主觀性和情緒化的表達(dá)。這份報(bào)告是針對(duì)某個(gè)公司的市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果進(jìn)行總結(jié)和分析。
酒店英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一
一、實(shí)習(xí)目的通過(guò)在常州凱納豪生大酒店實(shí)地實(shí)訓(xùn)認(rèn)識(shí)，對(duì)于酒店英語(yǔ)中所學(xué)習(xí)的內(nèi)容有了一次全面的感性認(rèn)識(shí)，加深了我們對(duì)所學(xué)課程知識(shí)的理解，使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
2012年12月24日2013年1月4、5、6日
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
常州市鐘樓區(qū)通江南路8號(hào)常州凱納豪生大酒店
四、實(shí)習(xí)單位和部門
1、實(shí)習(xí)單位：常州凱納豪生大酒店
常州凱納豪生大酒店，融匯了城市的時(shí)尚與寧?kù)o風(fēng)格。它位于橫貫城市南北的通江路和關(guān)河西路交界處，坐落于名都之中央，毗鄰火車站，距離滬寧高速公路僅15分鐘車程，至機(jī)場(chǎng)僅30分鐘?？焖俟籦rt車站就在止步之遙，擁有戶外升降電梯的天橋像一道藍(lán)色彩虹棲息在酒店旁，56層常州高樓足以包攬整座城市的繁華。奢侈的現(xiàn)代化設(shè)施，典雅的風(fēng)格以及自始至終的個(gè)性化服務(wù)，使得凱納豪生大酒店成為商旅人士和休閑旅客的最佳選擇。
酒店提供了343間設(shè)施完備的客房及套房，所有家具均由名家設(shè)計(jì)。房間內(nèi)均配備迷你吧，保險(xiǎn)箱，42寸液晶電視，免費(fèi)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)/免費(fèi)寬帶，熨衣板，吹風(fēng)機(jī)，雨傘，擁有獨(dú)立浴缸和淋浴設(shè)施。柔軟羽絨被和清爽的棉床單，定將讓您一夜酣眠！設(shè)施齊全的健身中心是客人調(diào)整身心至最佳的理想場(chǎng)所。配有先進(jìn)的有氧運(yùn)動(dòng)設(shè)備及室內(nèi)、室外游泳池等設(shè)施。
酒店擁有獨(dú)特裝潢風(fēng)格的中餐廳、西餐廳和日餐廳，豪生閣中餐廳提供涵蓋粵菜、川菜及淮揚(yáng)菜的美味佳肴，30個(gè)設(shè)計(jì)典雅的包房滿足了眾多顧客的奢華要求。不論是有現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)表演的豪生咖啡廳，還是藝?yán)却筇冒?，客人們都可以尋覓到風(fēng)格迥異的雞尾酒會(huì)。
總面積達(dá)到2000平米的多功能會(huì)議廳，可同時(shí)容納34桌宴席或者500人會(huì)議，齊全現(xiàn)代的設(shè)施設(shè)備能夠滿足顧客的各種會(huì)議需要，讓客人們的宴會(huì)和會(huì)議成功圓滿。酒店還統(tǒng)籌宴會(huì)及餐飲團(tuán)隊(duì)提供一站式服務(wù)，愉悅的體驗(yàn)從客人最初的咨詢開始，以確保一切細(xì)節(jié)都悉心照料。常州凱納豪生大酒店必將為每一位顧客帶來(lái)一次輕松愜意、溝通無(wú)限的絕妙住宿體驗(yàn)！
2、實(shí)習(xí)部門：西餐廳-宴會(huì) 中餐廳-豪生閣
五、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
2012年12月24日西餐廳-宴會(huì)廳
自助餐撤餐盤
2013年1月4日中餐廳-豪生閣
清理包廂、補(bǔ)齊備用瓷器、大廳看臺(tái)、整理布草
2013年1月5日中餐廳-豪生閣
以身體原因休息一天
2013年1月6日中餐廳-豪生閣
補(bǔ)齊包廂內(nèi)銀器、大廳看臺(tái)
六、實(shí)習(xí)總結(jié)
中餐廳是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域，剛實(shí)訓(xùn)我就領(lǐng)教了一下，因?yàn)樵趯W(xué)校，老師并沒(méi)有跟我們?cè)敿?xì)的講過(guò)應(yīng)該怎樣服務(wù)客人，所以酒店一切對(duì)我們來(lái)說(shuō)都有是陌生的，茫然的，我就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，甚至連著裝的最基本要求都不知道。只是聽從領(lǐng)班的安排和他們手把手的教導(dǎo)，慶幸的是基本的老員工對(duì)我們都特別的友好，一點(diǎn)一點(diǎn)教會(huì)我們?cè)鯓尤プ觥?/p>
第一天在西餐廳穿的是自己的鞋子，雖然很忙碌，卻并不覺(jué)得怎么累。第二次在中餐廳實(shí)訓(xùn)的時(shí)候，主管對(duì)我們要求很嚴(yán)格，必須要化淡妝，不能有劉海和鬢角，最讓我不習(xí)慣的，還是必須穿高跟鞋的要求了。因?yàn)樾邮蔷频甑?，其?shí)根本不合腳。剛穿沒(méi)多久就覺(jué)得腳疼，一天穿下來(lái)腳就像不在我身上了似的，根本邁不開步子。一位女主管還跟我開玩笑說(shuō)，她看我走路都覺(jué)得很痛苦，很擔(dān)心我會(huì)不會(huì)把手上端的東西潑在客人頭上。我向來(lái)不喜歡穿高跟鞋，也不喜歡化妝，我一直認(rèn)為堅(jiān)持自己的生活方式是自己的自由，但經(jīng)此次實(shí)訓(xùn)我想明白了一件事，人總有身不由己的時(shí)候，難道今后我去面試的時(shí)候也要穿著平底鞋還素面朝天嗎，大概只有很小的幾率會(huì)被錄取吧。今后，高跟鞋還是要備一兩雙的，化妝也必須學(xué)會(huì)，即使只會(huì)化最簡(jiǎn)單的職業(yè)妝，也好過(guò)對(duì)化妝一竅不通。
剛開始一個(gè)人單獨(dú)做服務(wù)的時(shí)候，還是會(huì)緊張。有時(shí)都不敢看客人的眼睛，上菜時(shí)也很少按要求報(bào)菜名，幾乎都是無(wú)聲服務(wù)，后來(lái)，漸漸對(duì)一切都熟悉起來(lái)，做服務(wù)時(shí)膽子也變大了，可以回答客人用餐過(guò)程中遇到的問(wèn)題了，在同事忙的時(shí)候也能抽出時(shí)間去幫忙了，其實(shí)看到客人在自己服務(wù)的區(qū)域用餐，而自己可以游刃有余的應(yīng)付時(shí)，的確是一件快樂(lè)的事，在服務(wù)過(guò)程中風(fēng)們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過(guò)客人的表?yè)P(yáng)，也因?yàn)榭腿朔?wù)的不夠，受到過(guò)領(lǐng)班的批評(píng)。
在工作中，雖然我只是中餐廳服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是那么簡(jiǎn)單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這兒的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)著每一天的工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊。
我在工作中也有過(guò)失誤，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱情。
實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了，這些日子里我學(xué)天了不少的東西。除了學(xué)到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外，更學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何調(diào)整好自己的心態(tài)，更讓我了解到做為一個(gè)員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力。
酒店英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二
學(xué)生專業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告 題目：
姓名：
專業(yè)：
學(xué)號(hào)：
實(shí)習(xí)時(shí)間：
實(shí)習(xí)單位：
指導(dǎo)教師：
關(guān)于在福州香格里拉大酒店從事中餐
服務(wù)工作的實(shí)訓(xùn)報(bào)告
一、概述
1、實(shí)習(xí)單位介紹
福州香格里拉大酒店屬于五星級(jí)酒店品牌，酒店位于市區(qū)中心位置，前往福州市內(nèi)商務(wù)及購(gòu)物場(chǎng)所非常便捷。酒店擁有福建省面積最大的無(wú)柱式大宴會(huì)廳，是舉行婚宴、招待賓客、召開會(huì)議的最佳場(chǎng)所。福州香格里拉大酒店坐落于城市的心臟地帶，地理位置優(yōu)越，距五一廣場(chǎng)僅舉步之遙。酒店俯瞰烏山和于山的醉人美景，是商務(wù)及觀光旅客下榻的理想選擇。
2、實(shí)訓(xùn)過(guò)程的基本回顧
這次的實(shí)訓(xùn)主要是負(fù)責(zé)酒店中餐廳服務(wù)的工作，由于是五星級(jí)酒店，所以服務(wù)的流程及要求更加地規(guī)范。我主要是做好餐前準(zhǔn)備，開餐時(shí)的對(duì)客服務(wù)及送客后的收餐結(jié)尾等一系列工作。
二、實(shí)習(xí)項(xiàng)目介紹
1、崗位介紹
本次專業(yè)實(shí)訓(xùn)的部門是餐飲部。餐飲部是酒店的一個(gè)重要部門，是酒店經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源的重要部門之一，對(duì)整個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)起著決定行作用。餐飲工作的服務(wù)質(zhì)量直接影響了餐飲部的銷售。
2、基本原理
(1)迎賓。迎賓是一個(gè)極為重要的部分?？腿俗哌M(jìn)餐廳第一個(gè)見到的是迎賓員，迎賓員代表著餐廳的門面，是客人對(duì)餐廳的第一印象。迎賓在迎接客人時(shí)應(yīng)保持良好的儀態(tài)，保證制服及名牌干凈整潔。在面對(duì)客人時(shí)應(yīng)面帶微笑，主動(dòng)向客人問(wèn)好，以五指并攏，掌心向上的姿勢(shì)在客人左手邊，離兩三步的距離為客人領(lǐng)路，把客人帶到位子上。
（2）擺臺(tái)。酒店的餐具擺臺(tái)是個(gè)很有技巧的工作，擺臺(tái)是把各種餐具按要求擺放在餐桌上，它是餐廳配餐工作中的重要一項(xiàng)內(nèi)容。是一門技術(shù)，擺的好壞直接影響服務(wù)質(zhì)量和餐廳的面貌。先鋪好臺(tái)布，定好座位，按順時(shí)針?lè)较蛞琅_(tái)擺放餐具、酒具、餐臺(tái)用品，餐折花。做到 臺(tái)形設(shè)計(jì)考究合理，行為安置有序，符合傳統(tǒng)習(xí)慣。小件餐具齊全、整齊一致，具有藝術(shù)性，圖案對(duì)稱，距離均稱，便于使用。
（3）折口布?？诓蓟▽?duì)擺臺(tái)起一個(gè)畫龍點(diǎn)睛的作用。生動(dòng)好看的口布花能襯托出擺臺(tái)的精致與美觀。每種口布花都代表其不同的寓意?？诓蓟煞譃楸P花和杯花兩大類。按折疊的圖形分，一般有花類、鳥類、魚類等幾種?？诓蓟ㄒ蟾蓛粽麧?。
（4）傳菜。傳菜主要是負(fù)責(zé)在餐廳不同的檔口傳送菜品。要保證對(duì)號(hào)上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配，熟記酒店房間號(hào)、臺(tái)號(hào)，負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單的傳菜準(zhǔn)確無(wú)誤，按上菜程序準(zhǔn)確無(wú)誤，迅速送到服務(wù)員手里傳菜過(guò)程中，輕、快、穩(wěn)，不與客人爭(zhēng)道，做到禮字當(dāng)先，請(qǐng)字不斷。做到六不端：溫度不夠不端，衛(wèi)生不夠不端，數(shù)量不夠不端，形狀不對(duì)不端，顏色不對(duì)不端，配料不對(duì)不端，嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)。
（5）上菜。上菜時(shí)對(duì)客服務(wù)的主要環(huán)節(jié)，也是最為重要的環(huán)節(jié)。要正確選擇上菜位置，上菜一般選擇在副主人的右側(cè)進(jìn)行或選擇在比較寬敞一些的位置進(jìn)行切忌到處上菜尤其是老人兒童及主人位上菜上菜前需提示客人‘您好先生/女士打擾您為您上菜’，并且調(diào)整好上菜姿勢(shì)。上第一道菜時(shí)上至公用勺的左側(cè)輕輕轉(zhuǎn)至主人與主賓之間（讓主賓先嘗為尊）。后退一步左手背后右手輕輕指向菜肴吐字清晰報(bào)菜名。注意轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)臺(tái)時(shí)手接觸轉(zhuǎn)臺(tái)的下邊緣菜肴的裝飾物不要朝向客人（朝向轉(zhuǎn)心）。中餐上菜順序一般應(yīng)按先冷后熱先清淡后濃味先名貴后一般先咸后甜先零后整先干后湯先菜后點(diǎn)心的順序進(jìn)行。
座椅間距離均等，且座椅邊剛好角及 下垂的臺(tái)布，并重新擺好臺(tái)以便下一次接待客人。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容綜合分析
1、本人承擔(dān)的主要工作
主要負(fù)責(zé)的工作：（1）上班之前查看今日的客情，及時(shí)做好餐前準(zhǔn)備。（2）開餐時(shí)把已經(jīng)預(yù)定的大廳及包房的餐備好，檢查工作柜，做好準(zhǔn)備工作。（3）到迎賓處迎賓，把客人帶到各自訂的包廂及桌號(hào)。
（4）為已到的客人倒茶水，遞上菜牌，為客人點(diǎn)菜。（5）確認(rèn)好菜單后進(jìn)行入單，并及時(shí)通知廚房上菜。（6）客人在就餐時(shí)，做好相應(yīng)的服務(wù)工作。（7）客人就餐結(jié)束，把客人送至電梯處，并及時(shí)回到餐后撤餐工作。（8）關(guān)檔。
2、專業(yè)知識(shí)和技能的應(yīng)用
經(jīng)過(guò)這幾個(gè)月的酒店實(shí)際操作，使我對(duì)酒店的運(yùn)營(yíng)運(yùn)作有了一定的了解，通過(guò)實(shí)踐，受益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧，包括溝通技巧，交際技巧，語(yǔ)言表達(dá)能力等。實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程.通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我比較全面的了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，把在學(xué)校學(xué)習(xí)的理論知識(shí)，運(yùn)用到實(shí)際生活中，用實(shí)踐檢驗(yàn)了理論，完善了酒店管理專業(yè)的課程。也讓我們學(xué)會(huì)一種服務(wù)精神，培養(yǎng)服務(wù)意識(shí)。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)
1、收獲與體會(huì)
（1）實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我比較全面的了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了行行色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻的了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)、融入社會(huì)。
適合自己的東西。
（3）實(shí)訓(xùn)期與酒店的關(guān)系。作為酒店的一員，穿上了制服就要處處維護(hù)酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密的聯(lián)系起來(lái)，要另自己的一言一行都代表酒店的利益，時(shí)刻為酒店做宣傳，我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切的賓客。
（4）服務(wù)意識(shí)的提高。對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
（5）服務(wù)水平的提高。經(jīng)過(guò)了兩個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
2、問(wèn)題與探討
（1）在工作中由于之前對(duì)業(yè)務(wù)的不夠熟悉，不能隨時(shí)并快速的為客人提供準(zhǔn)確的信息?；蚴怯龅讲皇煜さ墓ぷ鲿?huì)手忙腳亂的。
（2）在工作中有些工作流程不夠規(guī)范。
（3）專業(yè)知識(shí)相對(duì)薄弱，還需要不斷學(xué)習(xí)，加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)。
（4）自制力較弱，有時(shí)在生活中遇到不開心的事時(shí)容易把不開心的情緒帶到工作中，影響工作情緒。
（5）英語(yǔ)水平較差，在于外國(guó)客人交流時(shí)不暢，不利于服務(wù)過(guò)程中的交流與溝通，影響服務(wù)質(zhì)量。
（6）在工作閑暇時(shí)易與同事開玩笑，玩手機(jī)。
五、結(jié)束語(yǔ)
通過(guò)這次為期兩個(gè)多月的實(shí)訓(xùn)生活，我學(xué)會(huì)了不少的東西.除了學(xué)到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外,更學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何調(diào)整好自己的心態(tài),更讓我了解到做為一個(gè)員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力。執(zhí)行力反映一個(gè)人能力的強(qiáng)弱,放大到一個(gè)團(tuán)隊(duì)中,就更能體現(xiàn)出來(lái)了,也可以看到一個(gè)團(tuán)隊(duì)的精神。感謝學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師們?yōu)槲覀儼才胚@次實(shí)訓(xùn)，為我們的社會(huì)實(shí)踐和未來(lái)的工作指明了道路和方向。
酒店英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三
一、實(shí)習(xí)目的
通過(guò)社會(huì)實(shí)踐充實(shí)自我實(shí)際工作和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，掌握操作技能，并將所學(xué)與工作相結(jié)合，以達(dá)學(xué)以致用的目的；培養(yǎng)自我工作能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；在實(shí)踐中查漏補(bǔ)缺，逐漸養(yǎng)成自己分析和解決問(wèn)題的能力，做出果斷處理方案，進(jìn)以提高自我綜合素質(zhì)。寄希望于本次實(shí)踐能給自己在以后社會(huì)實(shí)踐中一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)及借鑒。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
作為一名商務(wù)英語(yǔ)畢業(yè)生，我于一家外貿(mào)公司從事采購(gòu)業(yè)務(wù)，通過(guò)對(duì)客戶采購(gòu)要求的相關(guān)文件的閱讀、整理及翻譯，我協(xié)助采購(gòu)經(jīng)理做出合理的信息需求，并做商家刪選；實(shí)習(xí)中，我通過(guò)與自己專業(yè)內(nèi)容相結(jié)合，注重對(duì)專業(yè)詞匯及發(fā)現(xiàn)自己在學(xué)習(xí)中的不足，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)商務(wù)英語(yǔ)的鞏固和提高，豐富自己的社會(huì)詞匯，以期達(dá)到理論知識(shí)與工作實(shí)踐相結(jié)合的目的。實(shí)習(xí)中，我通過(guò)學(xué)習(xí)公司的企業(yè)文化、與同事之間的交流與協(xié)作，借此提高自我團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、工作技巧等各方面的知識(shí)。
三、實(shí)習(xí)總結(jié)或體會(huì)
實(shí)習(xí)作為中專學(xué)生步入社會(huì)必經(jīng)的一個(gè)拐點(diǎn)，時(shí)間短暫，而要接收的知識(shí)內(nèi)容卻多如牦牛，比起先前做過(guò)的校內(nèi)的兼職，在該公司的工作才稱得上是考驗(yàn)與挑戰(zhàn)。它全面檢驗(yàn)我各方面的能力：學(xué)習(xí)、生活、心理、身體、思想等等；檢驗(yàn)我對(duì)所學(xué)理論知識(shí)是否已融會(huì)貫通；檢驗(yàn)我實(shí)踐中的應(yīng)變力和抗壓能力。它提前將我將來(lái)在工作中即將要面對(duì)及將來(lái)可能要面對(duì)的問(wèn)題都提前告訴了我，對(duì)我是鼓勵(lì)也是提醒!實(shí)習(xí)周期短暫，一個(gè)月很快就過(guò)去了，我在這一個(gè)月中時(shí)刻告誡自己要全力以赴，我也通過(guò)努力，建立了自己的信心。在此我簡(jiǎn)單將自己所得做一簡(jiǎn)單陳述。
1.在實(shí)習(xí)中我了借助自己所學(xué)專業(yè)知識(shí)，通過(guò)閱讀、翻譯、信函往來(lái)等日常工作，以取得相對(duì)的英語(yǔ)交流上的提高，已能夠回復(fù)一般商務(wù)信函，與外商進(jìn)行溝通等。
2.實(shí)習(xí)期間我虛心向同事學(xué)習(xí)，前輩們作為經(jīng)驗(yàn)的傳授者給了我很大的鼓舞和幫助，我認(rèn)識(shí)到自己對(duì)本課程的認(rèn)識(shí)度還很淺薄，只有通過(guò)社會(huì)接觸才能不斷提高，它已不僅僅是我將來(lái)的就業(yè)目標(biāo)，更是作為一種興趣愛(ài)好而為之付出。
我無(wú)形中產(chǎn)生了一種壓迫感與緊迫感。
4.交流使人進(jìn)步，在公司中，善于給出指導(dǎo)的人，往往是學(xué)術(shù)修養(yǎng)極高，在員工中也備受青睞的人，為此，面對(duì)信息如此頭面的社會(huì)，坦誠(chéng)相待或許才能更好的融入團(tuán)隊(duì)中。
雖然即將畢業(yè)，但對(duì)于實(shí)際社會(huì)工作還是茫茫然的，畢竟書本上的只是一個(gè)概念，具體操作并沒(méi)有教你。
經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了許多許多，無(wú)論是專業(yè)知識(shí)上，還是為人處世上，受益匪淺。也希望自己能做好充分的準(zhǔn)備，更好更快的融入社會(huì)。同時(shí)也感謝學(xué)校、老師對(duì)我的教導(dǎo)與幫助，感謝陪伴我度過(guò)中專生活的每一位同學(xué)！
酒店英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四
應(yīng)學(xué)校學(xué)院教學(xué)計(jì)劃安排，在20xx年夏我被分配到北京海航大廈萬(wàn)豪酒店實(shí)習(xí)飯店管理課程，半年的時(shí)間我感受很深，收獲很大，切實(shí)感受到了工作的辛苦與飯店業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)學(xué)校課程與切身時(shí)間之間密不可分的關(guān)系。通過(guò)本次實(shí)習(xí)我不但學(xué)到了飯店相關(guān)理論，也學(xué)到了如何更好地服務(wù)顧客，更加深了個(gè)人文化休養(yǎng)，為以后工作奠定基礎(chǔ)，有利于回校后對(duì)專業(yè)課程的更好學(xué)習(xí)。在這半年的時(shí)間里，結(jié)合學(xué)校所學(xué)知識(shí)，在老師指導(dǎo)和飯店領(lǐng)導(dǎo)的前提下，我慢慢掌握了飯店基本運(yùn)營(yíng)程序與規(guī)范，切身感受到了飯店的賓至如歸的服務(wù)理念，和飯店業(yè)現(xiàn)在發(fā)展的有關(guān)問(wèn)題。在每日緊張而又充實(shí)的工作下，半年的時(shí)間如白駒過(guò)隙，其中充滿了有酸甜苦樂(lè)，現(xiàn)在我將本人在實(shí)習(xí)期間的心得報(bào)告如下。
二、實(shí)習(xí)飯店概況
2．1實(shí)習(xí)單位概況
北京海航大廈萬(wàn)豪酒店（marriottbeijingnortheast）位于北京市朝陽(yáng)區(qū)霄云路甲26號(hào)，毗鄰第叁使館區(qū)，距中央商務(wù)1.5公里，距首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅20分鐘車程。酒店位置優(yōu)越、交通暢達(dá)、環(huán)境怡人。酒店是一家國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的5星級(jí)綠色環(huán)保商務(wù)酒店，酒店樓體共28層，擁有321間豪華客房及商務(wù)套房，并設(shè)有大型宴會(huì)廳及各類會(huì)議設(shè)施，中餐廳、西餐廳、浪漫酒吧、異域特色餐廳、健身中心、游泳館、spa館、星巴克咖啡廳、行政走廊等一應(yīng)俱全，是現(xiàn)代商務(wù)、會(huì)議、旅游下榻及會(huì)客的理想之所。海航大廈萬(wàn)豪酒店建成營(yíng)業(yè)于20xx年3月1日，由中國(guó)知名的企業(yè)-海航集團(tuán)投資興建，北京科航投資有限公司具體承建，并由著名的萬(wàn)豪酒店集團(tuán)負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)管理。
2.2實(shí)習(xí)部門概況
我被分配到的崗位是餐飲部萬(wàn)豪咖啡廳，也就是西餐廳，咖啡廳分前面服務(wù)客人的餐廳和主要為駐店客人服務(wù)的送餐部，我的服務(wù)區(qū)為餐廳。酒店的中餐廳、咖啡廳、印度餐廳都位于大廈2層，成品字形分布，從大堂可以直接走樓梯上咖啡廳。萬(wàn)豪咖啡廳是國(guó)際化的自助餐廳，現(xiàn)代化簡(jiǎn)介線條和光線彰顯著他時(shí)尚商務(wù)化的特征，餐廳布局大氣不失精巧，各個(gè)自助餐臺(tái)圍繞著客人需求與方便設(shè)計(jì)。餐廳菜品豐富，早中晚都有著美味而又營(yíng)養(yǎng)豐富的美味佳肴，按照西餐的佐餐禮儀，從頭盤、湯、副菜、主菜、甜品、咖啡茶水的順序，各式美味多樣有序的排列在自主餐臺(tái)上。從印度烤雞到北京烤鴨，從意式甜點(diǎn)到法式蛋糕、從海虹到牡蠣，從壽司到各式冷切，在這個(gè)餐廳你可以享受到國(guó)際化的美味。
咖啡廳共計(jì)42張餐桌，180個(gè)座位。自助餐服務(wù)時(shí)間時(shí)間為早6點(diǎn)到10點(diǎn)，中午11點(diǎn)半到14點(diǎn)半，晚上18點(diǎn)到21點(diǎn)。自助餐早餐主要服務(wù)于住店客人，為客人提供西式中式早餐的同時(shí)也提供鮮榨果汁吧、面當(dāng)、各式粥品等服務(wù)，一般每天都會(huì)有250-320人來(lái)用餐，同時(shí)酒店的駐店管理人員也會(huì)來(lái)餐廳用餐；自助午餐主要服務(wù)于在酒店參加會(huì)議的與會(huì)人員，售價(jià)248元另收15%服務(wù)費(fèi)，自助午餐客人不確定性較大，主要和宴會(huì)有關(guān)，有的時(shí)候客人能達(dá)到200人，而有的時(shí)候卻只有幾個(gè)人；自主晚餐團(tuán)購(gòu)客人居多，售價(jià)298元另收15%服務(wù)費(fèi)，周五晚上為海鮮節(jié)自主晚餐，售價(jià)398元另收15%服務(wù)費(fèi)，自助晚餐一般會(huì)有40多客人來(lái)用餐，而周五則人數(shù)比較多，自主晚餐提供菜肴豐富多樣，同時(shí)甜品臺(tái)提供更豐盛的蛋糕、甜品等，周五的海鮮節(jié)自主餐以海鮮為主題，有單獨(dú)的菜單菜品，從頭盤到主菜，都以海鮮為主要材料，餐廳為vip客人提供一份可口的鵝肝，為每位客人提供兩款免費(fèi)雞尾酒–藍(lán)色瑪格麗特和水果賓治。中午和晚上餐廳提供多種自選果汁，軟飲，咖啡茶水，餐廳另設(shè)自選烤檔，有牛排、香腸、雞腿、培根、羊腿等選擇。
咖啡廳同時(shí)提供零點(diǎn)服務(wù)，零點(diǎn)營(yíng)業(yè)時(shí)間是早上6點(diǎn)到下午23點(diǎn)半，分零點(diǎn)菜單，早餐套餐零點(diǎn)，兒童菜單，酒水單。零點(diǎn)菜單主要包括頭盤、湯、主菜、三明治、披薩、意大利面、亞洲美食、甜品，客人按照自己需要單點(diǎn)。
三、實(shí)習(xí)主要工作內(nèi)容及心得體會(huì)
3.1主要工作內(nèi)容
早上5點(diǎn)半到后，準(zhǔn)備自助餐臺(tái)擺臺(tái)，菜牌、自助餐餐具擺放，準(zhǔn)備咖啡茶水，檢查餐廳是否符合規(guī)范。開餐后為客人提供領(lǐng)位、介紹餐廳、提供咖啡茶水、為客人鮮榨果汁、收臟餐等服務(wù)，客人用餐結(jié)束提醒客人賬單簽字，收臺(tái)補(bǔ)臺(tái)等工作。早餐結(jié)束后，收自助餐、更改西餐餐具擺放。午餐、晚餐和早餐流程一樣，中午收餐后傳臟餐、補(bǔ)盤子、擦餐具、疊口布、收拾吧臺(tái)等工作、晚上收餐后則需要為第二天準(zhǔn)備相關(guān)鮮榨果汁所需水果，打掃衛(wèi)生，收拾餐廳等工作。萬(wàn)豪咖啡廳周五晚上為海鮮節(jié)，需要準(zhǔn)備單獨(dú)的菜牌、現(xiàn)調(diào)雞尾酒。
3.2心得體會(huì)
剛剛來(lái)到酒店的時(shí)候，由人事部對(duì)我們進(jìn)行了為期兩天的簡(jiǎn)單培訓(xùn)（inthebeginning）,讓我們對(duì)萬(wàn)豪集團(tuán)的發(fā)展有了初步認(rèn)識(shí)。然后就是在餐廳服務(wù)客人，剛到的小半個(gè)月的時(shí)間里感覺(jué)挺累的，早上每天不到5點(diǎn)就要起床，尤其是剛步入社會(huì)、單位穿鞋不合適，腳腫了一段時(shí)間。對(duì)相關(guān)服務(wù)流程也不是很熟悉，感覺(jué)像無(wú)頭的蒼蠅，但是經(jīng)過(guò)老員工的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)，領(lǐng)班主管、經(jīng)理的照顧，我的認(rèn)真學(xué)習(xí)和適應(yīng)，慢慢我掌握了工作的基本要領(lǐng)和技巧。更是慢慢熟悉，喜歡上了這份工作。
眾所周知西餐廳（咖啡廳）為酒店餐飲部一個(gè)比較辛苦的部門，我的工作除了基本的.領(lǐng)位、提供點(diǎn)菜、詢問(wèn)咖啡茶水、上菜、收臟餐、擺臺(tái)、折口布以外，還兼職勤雜工，咖啡廳男實(shí)習(xí)生較少，所以我經(jīng)常做一些搬桌子、推盤子、做清潔等一些臟活、重活?？Х葟d的主要班次分早班5點(diǎn)半到下午12點(diǎn)半；中班下午3點(diǎn)到21點(diǎn)半；兩頭班早上6點(diǎn)到10點(diǎn)、下午18點(diǎn)到21點(diǎn)；半天班上午6點(diǎn)到10點(diǎn)。4個(gè)班次，我的班次主要為早班和中班。早上節(jié)奏比較快，對(duì)效率要求較高，午餐晚餐則要求個(gè)性化服務(wù)方面要求較高。我們實(shí)習(xí)的上班時(shí)間為8小時(shí)工作制，每周休息兩天，根據(jù)酒店安排。但是一般工作時(shí)間都不能準(zhǔn)點(diǎn)下班，一般會(huì)有1個(gè)小時(shí)左右的加班，但是如果加班時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，酒店會(huì)給記加班時(shí)間，不忙的時(shí)候給返休，補(bǔ)休。
3.2.1飯店細(xì)節(jié)化國(guó)際化
北京海航大廈萬(wàn)豪酒店是一家商務(wù)化、國(guó)際化酒店，客人有一大半都是外國(guó)友人，在工作中，我不但掌握了基本的服務(wù)規(guī)范，更提高了個(gè)人英語(yǔ)口語(yǔ)水平，開闊了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)。進(jìn)入單位1個(gè)月后，我基本上掌握了服務(wù)外國(guó)客人的相關(guān)技巧，可以從容為外國(guó)客人介紹餐廳，介紹菜單，酒水等，可以獨(dú)立完成零點(diǎn)自助餐的服務(wù)。在服務(wù)形形色色的客人過(guò)程中，我被客人表?yè)P(yáng)過(guò)，也被客人投訴過(guò)，記憶比較深的一次，客人點(diǎn)了一杯拿鐵一杯鮮榨果汁，由于我沒(méi)有為客人說(shuō)明過(guò)鮮榨果汁需要排隊(duì)等一會(huì)的問(wèn)題，客人因?yàn)榈鹊臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而投訴。后來(lái)我更深刻的認(rèn)識(shí)到溝通的必要性，服務(wù)過(guò)程中更要注重細(xì)節(jié)化，成就非凡待客師。
3.2.2注重員工培訓(xùn)成就非凡顧客體驗(yàn)
酒店每天為我們員工提供15分鐘培訓(xùn)，每日站會(huì)，每日試餐。每天的15分鐘不但包括了各種食品作法、特點(diǎn)，也包括了餐廳相關(guān)服務(wù)技巧，提高了我們的專業(yè)素養(yǎng)，讓我們更好地融入到了日常工作過(guò)程中；每日站會(huì)向我們提供了酒店最新資訊，注意事項(xiàng)，安排等，同時(shí)每周都有一個(gè)主題，讓我們更好地了解以前發(fā)生的問(wèn)題，現(xiàn)在的注意事項(xiàng)和未來(lái)的安排；每日試餐包括兩道菜和1種酒水，這讓我們更好地了解餐廳食品，可以更好地為客人推薦。
酒店在以上的同時(shí)，為我們提供了每月一次的實(shí)習(xí)生交流會(huì)，不定期的紅酒培訓(xùn)，安全知識(shí)培訓(xùn)，相關(guān)運(yùn)動(dòng)隊(duì)等活動(dòng)。實(shí)習(xí)生交流會(huì)上，從最開始的那一次，好多同學(xué)向酒店領(lǐng)導(dǎo)反映實(shí)習(xí)過(guò)程中遇到的困難，自己的不適應(yīng)，到后來(lái)的同學(xué)們互相交流實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，服務(wù)技巧，彰顯了同學(xué)們的成長(zhǎng)；通過(guò)紅酒知識(shí)培訓(xùn)，讓我們了解了酒店每月向客人推薦的一款月酒，更讓我們可以更好地向客人推薦、介紹葡萄酒；安全知識(shí)培訓(xùn)包括了信息安全、防火安全、人身安全等，讓我們認(rèn)識(shí)到了保護(hù)酒店信息的重要性，讓我們?cè)跒榭腿颂峁┝己玫姆?wù)過(guò)程中更好地保護(hù)了自己；同時(shí)酒店組織了自己的相關(guān)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，我剛?cè)サ臅r(shí)候參加了酒店的足球隊(duì)，晚上下班后，我們大家一起到足球場(chǎng)上踢球，在鍛煉放松了我們的身體的同時(shí)更增進(jìn)了員工之間的友誼。
3.2.3萬(wàn)豪酒店核心體系“非凡待客師”
酒店為客人提供的核心服務(wù)體系為賓至如歸，成就非凡的服務(wù)，這一點(diǎn)從酒店的細(xì)致化，細(xì)節(jié)中就能體會(huì)到，酒店稱呼自己為“host”，詢問(wèn)客人是否需要幫助不是“canihelpyou？”，而是“howmayiassistyou”，強(qiáng)調(diào)這里就是你的家，我們?yōu)榭腿颂峁剀爸质降姆?wù)。另外員工每天需要隨身攜帶“非凡卡”，非凡卡主要時(shí)刻提醒每位員工，為客人提供優(yōu)雅、高效、細(xì)致的服務(wù)，時(shí)刻提醒著我們注重個(gè)性化服務(wù)理念，成就非凡待客師。我個(gè)人對(duì)此感受比較深，餐廳為常住客人記錄檔案，他們每天來(lái)用餐，我們可以知道他的姓名，他的喜好，能更好的為其提供服務(wù)，留住一個(gè)客人跟找到一個(gè)新客人同樣重要。服務(wù)中強(qiáng)調(diào)優(yōu)雅的服務(wù)，里茲說(shuō)過(guò)“我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女”。優(yōu)雅的服務(wù)才能帶來(lái)更好地體驗(yàn)。高效服務(wù)，高效是每個(gè)地方每個(gè)單位都需要的，只有效率的提高才能創(chuàng)造更好地業(yè)績(jī)，才能更好的提高顧客感受。只有做好了以上幾點(diǎn)，才能成就非凡待客師。
四、飯店現(xiàn)存相關(guān)問(wèn)題
我在實(shí)習(xí)期間學(xué)到很多東西的同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了酒店業(yè)，餐廳存在的相關(guān)問(wèn)題，跟人感覺(jué)一個(gè)好的餐廳，一個(gè)好的酒店應(yīng)盡量避免相關(guān)事項(xiàng)。
4.1排班、加班體系不完善
加班問(wèn)題可能每個(gè)單位都存在，我所在的部門正常工作時(shí)間是每天8小時(shí)工作制，但是我們幾乎每天都會(huì)加一小時(shí)以上的班，早班為早上5點(diǎn)半到下午14點(diǎn)半，可我們幾乎都是下午4點(diǎn)左右才能下班，而且基本上3個(gè)小時(shí)以下的加班不予記錄。咖啡廳中午收餐時(shí)間為14點(diǎn)半，收餐結(jié)束后還需要整理餐廳衛(wèi)生、疊口布，擦餐具、杯子等相關(guān)工作，所以14點(diǎn)半下班幾乎是不可能的事。很多員工對(duì)此抱有怨言，而萬(wàn)豪咖啡廳要求則必須完成。個(gè)人感覺(jué)這種問(wèn)題出現(xiàn)的原因?yàn)榫频陠T工人數(shù)不足，相關(guān)工作完不成，故而分配到每個(gè)員工身上的工作量較大，這從側(cè)面反映了飯店業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)，是一個(gè)勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)。我們應(yīng)該著重提高相關(guān)勞動(dòng)力人數(shù)；提高每位員工個(gè)人效率，個(gè)人素質(zhì)；完善相關(guān)排班、加班體系，加班給予相關(guān)返休或者加班費(fèi)。三個(gè)方面入手，一個(gè)好的體系下，每位員工才能更好地工作，員工有著積極向上的面貌才能為客人帶來(lái)更好的體驗(yàn)。
4.2飯店存在浪費(fèi)現(xiàn)象比較嚴(yán)重
為了增加更好地服務(wù)體驗(yàn)，更好地食品、飲料，往往是做一個(gè)三明治一個(gè)番茄只用一兩片，其他的就浪費(fèi)掉了。每天早上鮮榨果汁吧有時(shí)候展示水果用不完，員工沒(méi)有及時(shí)放入冰箱，第二天就爛掉不能再次使用了。而相關(guān)器材方面，比如一個(gè)榨汁機(jī)，咖啡機(jī)，由于員工不是完全規(guī)范的操作，沒(méi)有及時(shí)護(hù)理，清潔保養(yǎng)往往沒(méi)到使用壽命就報(bào)廢了。相關(guān)能源方面浪費(fèi)也是比較嚴(yán)重的，晚上餐廳收拾過(guò)后，很多時(shí)候沒(méi)有及時(shí)關(guān)閉相關(guān)機(jī)器、燈光等，造成相關(guān)浪費(fèi)，北京海航萬(wàn)豪酒店是一家規(guī)范的綠色飯店，雖然有相關(guān)的節(jié)能，節(jié)約措施，但收效不好。這種問(wèn)題的主要原因是員工的節(jié)約節(jié)能意識(shí)不夠，我們應(yīng)該制定相關(guān)節(jié)能規(guī)定的同時(shí)，加強(qiáng)落實(shí)力度，進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，提高員工的節(jié)約成本意識(shí)。如果我們能夠很好地控制浪費(fèi)，就能有效地節(jié)約成本從而提高純利潤(rùn)。
五、實(shí)習(xí)總結(jié)
半年的實(shí)習(xí)時(shí)間如白駒過(guò)隙，轉(zhuǎn)瞬即逝，從開始的迷茫到最后的熟悉熱愛(ài)，更好地增加了我對(duì)飯店業(yè)目前發(fā)展現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)的同時(shí)，讓我深刻體會(huì)到了如何為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更舒心的服務(wù)的重要性，只有切身的為客人著想，提供更“優(yōu)雅、高效、細(xì)致”化的服務(wù)，我們才能更好地發(fā)展，更好地促進(jìn)酒店業(yè)的繁榮。慢慢我也成長(zhǎng)成為了一個(gè)酒店合格的“待客師”，成為一名優(yōu)秀的服務(wù)人員。為回學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)，為以后就業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。我會(huì)努力吧實(shí)習(xí)期間所學(xué)與回學(xué)校后的學(xué)業(yè)結(jié)合在一起在新的學(xué)期更上一層樓。
酒店英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五
到所學(xué)專業(yè)所應(yīng)用的相關(guān)單位如外資企業(yè)、翻譯公司、旅行社等部門對(duì)所學(xué)專業(yè)應(yīng)用范圍有一個(gè)初步了解從而明確學(xué)習(xí)目的、方向。以下是我的實(shí)訓(xùn)工作總結(jié)。
20xx年2月14日-2月20日
今年寒假我有幸到我們市一中實(shí)訓(xùn)，也就是我的高中，我的母校。雖然這個(gè)假期沒(méi)有好好的休息，但是就業(yè)的壓力使我知道這個(gè)寒假也是一個(gè)很好的接觸社會(huì)，檢驗(yàn)自己所學(xué)知識(shí)的機(jī)會(huì)。通過(guò)這7天的實(shí)訓(xùn)，我深深體會(huì)到了將理論與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)的不易，也通過(guò)這7天的努力，使我熟悉了從事教師行業(yè)的不易，這7天的代班老師工作，為我今后真正踏入工作崗位積累了一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于自己的母?？梢哉f(shuō)是再熟悉不過(guò)。來(lái)自己的母校實(shí)訓(xùn)，也是別有一番意義的?；貙W(xué)校實(shí)訓(xùn)，親切萬(wàn)分，親愛(ài)的老師們還在，接受教育的學(xué)生們卻是一張張全新的面孔，想想自己離開學(xué)校2年來(lái)的進(jìn)進(jìn)出出，看到學(xué)校的操場(chǎng)，體育館甚至教室，過(guò)去的記憶就不斷在腦海里回旋。
第一天的時(shí)候，我跟著班主任李老師熟悉了一下學(xué)校目前的情況，以及實(shí)訓(xùn)期間需要注意的一些事項(xiàng)。我們?cè)瓉?lái)的英語(yǔ)老師王老師，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)十分豐富，目前擔(dān)任高二組的組長(zhǎng)，因?yàn)樗俏以瓉?lái)的老師，所以我有幸在她所帶的班級(jí)實(shí)訓(xùn)，王老師向我簡(jiǎn)單介紹了一下所帶班級(jí)的基本情況。第二天正式到班級(jí)，當(dāng)時(shí)想到就要面對(duì)60多個(gè)學(xué)生，不免還是有點(diǎn)擔(dān)心和緊張。
聽課實(shí)訓(xùn)的必經(jīng)階段，聽課不僅能夠?qū)W習(xí)擁有教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的老師的教學(xué)方法，也能熟悉如果以后能的成為英語(yǔ)教師所要面對(duì)的情況。高中階段的英語(yǔ)課程與大學(xué)里大不相同，現(xiàn)在的課本經(jīng)過(guò)了改革，所以現(xiàn)在的教學(xué)要求也有新的變化，教學(xué)方法上有很大差異。王老師教學(xué)狀態(tài)相當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn)，備課很充分，又開始聽她講課，很有親切感，再次聽她的課就覺(jué)得整節(jié)課規(guī)劃的很好，讓學(xué)生知道這節(jié)課要完成的內(nèi)容，就算有突發(fā)狀況的發(fā)生，也能自行控制好時(shí)間等等。我聽了整整一個(gè)章節(jié)課的完整過(guò)程，每個(gè)部分都有不同的上課形式，都是值得學(xué)習(xí)的地方。因?yàn)槲也皇菍W(xué)師范專業(yè)的學(xué)生，所以并不是很懂得英語(yǔ)教學(xué)法，真正坐在教室后面聽課的感覺(jué)很不一樣，教學(xué)的內(nèi)容就算一樣，方式也有很多種，可以老師自己授課，可以讓學(xué)生回答問(wèn)題，可以結(jié)合練習(xí)加深印象。對(duì)于學(xué)生的回答，老師要根據(jù)學(xué)生的特質(zhì)進(jìn)行分析，然后加以適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)。經(jīng)過(guò)幾天的實(shí)訓(xùn)，我覺(jué)得作為英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生，雖然在成為英語(yǔ)教師方面不比專業(yè)的師范生有優(yōu)勢(shì)，但是我們有很強(qiáng)的英語(yǔ)功底，很精準(zhǔn)的英語(yǔ)專業(yè)知識(shí)，很流暢的口語(yǔ)技能。而作為我們外國(guó)語(yǔ)學(xué)院的學(xué)生，在老師們的帶領(lǐng)下，都與一種遇到困難勇于解決的勇氣，在這方面來(lái)講，還是很適合英語(yǔ)教學(xué)工作的。另外我們外國(guó)語(yǔ)學(xué)院一直有著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)，走出去的學(xué)生一般都作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，肯與吃苦耐勞，具有辦事認(rèn)真的品質(zhì)，這么說(shuō)來(lái)也在英語(yǔ)教學(xué)方面擁有一定的優(yōu)勢(shì)。
做任何事都要有一定的積累，擁有了5天的聽課的經(jīng)歷，我也是積累了一些小小的經(jīng)驗(yàn)。由于也是剛離開高中不久，年齡和那些學(xué)生們也沒(méi)有差多少，我很快和他們打成了一片，于是老師終于同意我講一節(jié)課。說(shuō)到講課，我還真是有點(diǎn)緊張，因?yàn)殚L(zhǎng)這么大，一直都是聽別人講課給我聽，的講課經(jīng)歷還是在上精讀課的時(shí)候得到的任務(wù)，但是也只有短短的10分鐘而已，而且面對(duì)的還只是自己的同學(xué)和老師，還真是一下子有點(diǎn)摸不著頭腦。但是要擁有勤學(xué)好問(wèn)的精神嗎！于是我在講課的前一天和老師進(jìn)行了認(rèn)真的討論，老師給了我很多的指導(dǎo)。我還打電話給我學(xué)師范的同學(xué)，向他們咨詢了一些在課堂上應(yīng)該注意的事項(xiàng)。做完了這些，我還在晚上的時(shí)候反復(fù)的備了備課，把我所能想到的問(wèn)題都寫在本子上，并且一一找到了解決方法。第二天上臺(tái)講課的時(shí)候，還是很緊張，我深深地吸了口氣，走上了講臺(tái)。為了放松我的緊張情緒，我先借用小沈陽(yáng)的經(jīng)典臺(tái)詞，“大家好，我的中文名叫xxx，我的英文名叫xxx，為了給大家講課，我啪啪的就來(lái)了，能給大家講課，我啪啪的老高興了?！比堑猛瑢W(xué)們都開心的大笑，也集中了同學(xué)們的注意力，同時(shí)也放松了我的情緒。正式講課的時(shí)候克服了自己平時(shí)很多小毛病，可能是準(zhǔn)備的比較充分的原因吧，無(wú)論從講課的節(jié)奏，內(nèi)容安排，還是對(duì)學(xué)生們問(wèn)題的回答，我都做得還可以。一堂課講下來(lái)，發(fā)現(xiàn)自己真的喜歡上了當(dāng)老師的感覺(jué)。走下講臺(tái)，老師對(duì)我的表現(xiàn)做了充分的肯定，并指出了我在口語(yǔ)上，還存在一定的問(wèn)題，要我多加練習(xí)，我都好好的記下了。而學(xué)生對(duì)我的課也有很好的反映。對(duì)于自己第一次當(dāng)老師的經(jīng)歷，真的是很高興的！
以上是我的實(shí)訓(xùn)報(bào)告，通過(guò)在寒假的這段實(shí)訓(xùn)生活，讓我得到了很多感觸。首先讓我實(shí)踐了教師這個(gè)職業(yè)的工作，鍛煉了我的表達(dá)能力，交往能力以及口語(yǔ)表達(dá)。這些收獲將影響我以后的學(xué)習(xí)生活，并對(duì)以后的工作產(chǎn)生積極影響，我相信這些實(shí)踐中的收獲是在課堂上學(xué)習(xí)不到的，而且會(huì)讓我受用一生。7天的實(shí)訓(xùn)，說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)，說(shuō)短也短，而學(xué)到的東西卻很多。也充分檢驗(yàn)了自己的學(xué)習(xí)成果，認(rèn)識(shí)到自己的不足，比如口語(yǔ)表達(dá)還有待提高，讓我認(rèn)識(shí)到自己要是工作了，所存在的差距，并在以后的學(xué)習(xí)中，完善自己，學(xué)以致用！
酒店英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇六
歷史文化旅游管理1103牟玲
激動(dòng)、不安、陌生、新奇復(fù)雜而又糾結(jié)，這些是我進(jìn)入酒店前的心情。而如今漫長(zhǎng)的半年實(shí)訓(xùn)早已結(jié)束，留下的是滿滿的收獲與成長(zhǎng)。
在父母庇佑下的我們過(guò)分單純無(wú)知，大學(xué)里學(xué)到的終究是與社會(huì)脫節(jié)的，并不能很快的適應(yīng)社會(huì)生活。所以我是秉著一種學(xué)習(xí)的心態(tài)開始我的實(shí)習(xí)生活。很幸運(yùn)的被分配在歷史悠久的浦江飯店。猶記得第一眼的驚艷，其本身就是個(gè)滿載記憶與歷史的博物館。歷史是浦江飯店的特色也是它的驕傲，這點(diǎn)可以從酒店的每一處小細(xì)節(jié)體現(xiàn)，木地板、大提琴、雕塑、老照片······然后第二幸運(yùn)是分到餐飲部。餐飲部雖然有點(diǎn)忙有點(diǎn)累但是接觸的人很多、小伙伴也很多。
“人際交往”是我在實(shí)訓(xùn)中學(xué)到的第一節(jié)課。陌生環(huán)境下任何一個(gè)人都可能為你提供幫助，所以最快的融入新的環(huán)境就要先熟悉同事們，而溝通與微笑是敲開人際關(guān)系的門。我盡量在與人對(duì)視的時(shí)候就微笑點(diǎn)頭，有不懂的地方就問(wèn)老員工們。她們都很友善，幫助了我很多，在半年的時(shí)間我認(rèn)識(shí)了很多來(lái)自不同城市的實(shí)習(xí)生。這是意料之外的收獲，因?yàn)榇蠹乙黄鸸ぷ?，共患難下的友誼更加珍貴、難忘。如何處理和上司的關(guān)系一直是我的弱項(xiàng)。其他人可以自如的和主管說(shuō)笑或者開玩笑，但我一直都是很鄭重、很單純的把他做為上司，對(duì)他唯命是從，犯錯(cuò)了也很怕主管教訓(xùn)。這樣的結(jié)果就是領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我不是特別熟悉，還記得主管對(duì)我的評(píng)語(yǔ)就是工作默默無(wú)聞。我以為自己是不屑向領(lǐng)導(dǎo)諂媚，但事實(shí)是我不能很好的向領(lǐng)導(dǎo)表達(dá)我的想法，這點(diǎn)在以后工作中要改進(jìn)。
“專業(yè)技能的提高”是第二節(jié)課。半年時(shí)間我學(xué)的有：各種鋪臺(tái)、零點(diǎn)接待和點(diǎn)菜、包房服務(wù)、婚宴、送飯、vip服務(wù)、自助餐服務(wù)等各方面的服務(wù)技能。在學(xué)校實(shí)訓(xùn)課上學(xué)到的鋪臺(tái)、口部折花、托盤都用到了，更多的是新學(xué)習(xí)的。我以前在家都不怎么做事，在這里實(shí)習(xí)后回家基本什么事都可以做的很好了，所以它還提高了我的動(dòng)手能力。和書本不同，工作中有太多的突發(fā)情況。比如最常見的客人的不滿，同樣是不滿在不同情況因?yàn)椴煌蛱幚矸椒ǘ疾煌砸S機(jī)應(yīng)變，還要學(xué)會(huì)保護(hù)自己及向領(lǐng)導(dǎo)求助。
“挑戰(zhàn)自我”是對(duì)我意義重大的一節(jié)課。還記得第一次服務(wù)外國(guó)客人，那也是我第一次做零點(diǎn)，服務(wù)流程不熟、對(duì)外國(guó)人的害羞都讓我很緊張。熟悉的英語(yǔ)變得結(jié)結(jié)巴巴，還犯了常識(shí)性錯(cuò)誤，感覺(jué)一切都很糟糕。但是那對(duì)外國(guó)夫婦并沒(méi)有不高興，反而一直微笑著鼓勵(lì)我，最后還給了我小費(fèi)。自那以后我努力讓自己面對(duì)不熟悉的領(lǐng)域不害怕，迎頭而上?；蛟S犯錯(cuò)了、或許做的不如別人好，但我為自己的勇敢而自豪。
有位喜歡的作家說(shuō)過(guò)：“生命的旅程不是為了一個(gè)完美保存的身體安全地送到墓地，而是應(yīng)該像賽車般奔馳，竭盡全力?！睂?shí)習(xí)半年大大豐富了我們的專業(yè)實(shí)訓(xùn)生活，提高了我們的專業(yè)水平，經(jīng)歷了很多人生第一次。實(shí)習(xí)早已結(jié)束了，但永生難忘！
酒店英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇七
經(jīng)學(xué)校安排，本人于20xx年6月17日至20xx年6月21日期間在南昌工程學(xué)院教育技術(shù)樓b403，江西飛宇竹葉有限公司進(jìn)行了認(rèn)知實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)工作內(nèi)容為：
1.本實(shí)訓(xùn)主要是以商品進(jìn)出口貿(mào)易為實(shí)訓(xùn)對(duì)象，以外貿(mào)函電和單證為媒介，通過(guò)給學(xué)生提供虛擬的進(jìn)出口流程操作平臺(tái)，夯實(shí)學(xué)生在商品進(jìn)出口操作中應(yīng)掌握的基本知識(shí)并提高其進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作中的各項(xiàng)基本技能。通過(guò)本次實(shí)訓(xùn)，要求學(xué)生掌握進(jìn)出口業(yè)務(wù)工作的基本環(huán)節(jié)，解決一般外貿(mào)業(yè)務(wù)中遇到的單證問(wèn)題。
2.實(shí)地參觀了江西飛宇竹葉有限公司。了解該公司生產(chǎn)車間的產(chǎn)品生產(chǎn)流程以及該公司文化。在講座環(huán)節(jié)，學(xué)生將有機(jī)會(huì)同該公司的外貿(mào)經(jīng)理進(jìn)行近距離交流，聽外貿(mào)業(yè)務(wù)員講述其從業(yè)經(jīng)歷以及該公司在外貿(mào)業(yè)務(wù)方面遇到過(guò)的問(wèn)題；學(xué)生有機(jī)會(huì)向外貿(mào)業(yè)務(wù)員就自己在外貿(mào)理論知識(shí)學(xué)習(xí)、機(jī)房實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中遇到的問(wèn)題、對(duì)于外貿(mào)這一行業(yè)的從業(yè)要求、等問(wèn)題向該公司外貿(mào)經(jīng)理提問(wèn)。
這次進(jìn)出口業(yè)務(wù)的實(shí)訓(xùn)不但鞏固了我們平時(shí)所學(xué)的課本上知識(shí)，也為我們?nèi)蘸蟮膶I(yè)工作提供了非常實(shí)際的便利。我認(rèn)為，這次實(shí)習(xí)收獲是豐富的。實(shí)習(xí)中的各類單證如信用證、匯票、海運(yùn)提單、商業(yè)發(fā)票等等都是我們專業(yè)知識(shí)的凝聚和承載。因此,認(rèn)真地履行實(shí)習(xí)要求，努力完成實(shí)習(xí)，不僅有利于我們鞏固所學(xué)到的國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)專業(yè)知識(shí)，更利于我們預(yù)先觀察日后工作中的主要內(nèi)容、方法以及各種困難，利于我們察覺(jué)到自身存在的不足和缺陷，以便我們更好地進(jìn)行學(xué)習(xí)和工作，利于我們更快地把所思所學(xué)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐動(dòng)手的能力，把專業(yè)知識(shí)和技能轉(zhuǎn)變成工作能力和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中，要重視案例、實(shí)例分析和平時(shí)的操作練習(xí)，加強(qiáng)基本技能的訓(xùn)練，注重能力培養(yǎng)。在培養(yǎng)規(guī)模上突出應(yīng)用性，加強(qiáng)實(shí)踐性，注意靈活性。從事國(guó)際商務(wù)活動(dòng)，尤其是國(guó)際間貨物的買賣，其工作的最大特點(diǎn)就是要求商務(wù)人員在掌握基本知識(shí)的同時(shí)，必須具有很強(qiáng)的實(shí)際工作能力。
另外，我了解到商務(wù)英語(yǔ)對(duì)國(guó)際貿(mào)易的重要。進(jìn)出口合同中、進(jìn)出口貿(mào)易中的各項(xiàng)單證中都是英文單證，若英語(yǔ)基礎(chǔ)弱的話對(duì)業(yè)務(wù)工作是種阻礙，減低了工作效率。閱讀能力弱往往會(huì)導(dǎo)致錯(cuò)誤若是實(shí)際交易則會(huì)引發(fā)糾紛，所以說(shuō)英語(yǔ)能力在國(guó)際貿(mào)易中是十分重要的。對(duì)于外貿(mào)專業(yè)人員而言，不僅要掌握一定的專業(yè)知識(shí)，而且還必須會(huì)用英語(yǔ)與外商交流、談判及寫傳真、書信。如果商務(wù)英語(yǔ)知識(shí)掌握不好，就很難勝任工作，甚至?xí)绊憳I(yè)務(wù)的順利進(jìn)行。因此，在實(shí)習(xí)中要求我們加強(qiáng)商務(wù)英語(yǔ)及外貿(mào)英文函電的學(xué)習(xí)，掌握外貿(mào)專業(yè)術(shù)語(yǔ)，才能在對(duì)外貿(mào)易中掌握主動(dòng)。
這次實(shí)驗(yàn)雖然很短，但是實(shí)驗(yàn)內(nèi)容特別豐富，而且通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)我們都得到了知識(shí)上的復(fù)習(xí)和外貿(mào)能力上的提高。國(guó)際貿(mào)易是一門專門研究國(guó)際間商品交換具體過(guò)程的學(xué)科，是一門具有涉外活動(dòng)特點(diǎn)的實(shí)踐性很強(qiáng)的綜合性應(yīng)用科學(xué)。它涉及國(guó)際貿(mào)易理論與政策，國(guó)際金融，國(guó)際運(yùn)輸與保險(xiǎn)等學(xué)科的基本原理與基本知識(shí)運(yùn)用，它要求我們把各門知識(shí)綜合運(yùn)用起來(lái)。正是因?yàn)檫@個(gè)實(shí)驗(yàn)，我們才提高了自己做國(guó)際貿(mào)易的能力，同時(shí)有了具體的國(guó)際貿(mào)易的經(jīng)驗(yàn)，才能在找工作的時(shí)候有的放矢。通過(guò)這次實(shí)驗(yàn)，我們都提高了編寫英文函電的能力，這也為未來(lái)工作的需要奠定了很好的基礎(chǔ)。
通過(guò)本次的模擬實(shí)習(xí)，我們可以發(fā)現(xiàn)以前學(xué)習(xí)中薄弱環(huán)節(jié)，為今后的學(xué)習(xí)指明了方向，也為實(shí)際操作打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。本次模擬訓(xùn)練給我最大的體會(huì)就是操作細(xì)節(jié)的細(xì)膩及流程的縝密，各個(gè)流程相互銜接，此流程的疏忽將會(huì)導(dǎo)致彼流程無(wú)法完成，某一細(xì)節(jié)的不慎錯(cuò)誤或紕漏將會(huì)導(dǎo)致整個(gè)流程操作前功盡棄，這為未來(lái)的實(shí)際工作敲響了警鐘:做貿(mào)易一定要仔細(xì)謹(jǐn)慎。
酒店英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇八
20xx年的4月x日到5月x日這短短的四周我第一次學(xué)習(xí)當(dāng)老師的教學(xué)實(shí)習(xí)周在這段時(shí)間我收獲了很多也成長(zhǎng)了很多近一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我體會(huì)到當(dāng)老師的樂(lè)趣當(dāng)了近十幾年學(xué)生第一次轉(zhuǎn)換了角色以一名老師的身份去實(shí)習(xí)、去體驗(yàn)任務(wù)不同了視角不同了因此感受也不同了。
這兩周我們還批改了學(xué)生們的作文批改作業(yè)時(shí)糾正學(xué)生的錯(cuò)誤非常重要在糾正學(xué)生每個(gè)錯(cuò)誤的時(shí)候要寫上激勵(lì)的評(píng)語(yǔ)讓他們?cè)诟恼约哄e(cuò)誤的同時(shí)不會(huì)對(duì)自己失去信心在這個(gè)過(guò)程中我還發(fā)現(xiàn)了大一學(xué)生在英語(yǔ)寫作過(guò)程中普遍存在的一些問(wèn)題大體情況可以分為四類：
第一類：存在嚴(yán)重的單詞拼寫問(wèn)題很多同學(xué)也分不清詞性
第二類：句子結(jié)構(gòu)不清晰時(shí)態(tài)使用錯(cuò)誤而且喜歡用中文思維進(jìn)行寫作
第三類：不注意標(biāo)點(diǎn)的使用隨意亂點(diǎn)的現(xiàn)象很嚴(yán)重
第四類：學(xué)生態(tài)度問(wèn)題這一類學(xué)生大多字跡潦草不認(rèn)真對(duì)待作業(yè)
經(jīng)過(guò)兩周的聽課，第三周我們便開始準(zhǔn)備教案，為講課作準(zhǔn)備指導(dǎo)老師指導(dǎo)我們寫教案。第四周的周一早上我們進(jìn)行了第一次試講，雖然試講并不正式，可講課的過(guò)程中依然會(huì)暴露很多缺點(diǎn)。結(jié)束之后鄭老師說(shuō)我的構(gòu)思很好，同時(shí)也給我提了很多寶貴的建議。我認(rèn)真聽著積極總結(jié)并及時(shí)予以修改。周二晚上鄭老師又抽出寶貴的時(shí)間聽我們又試講了一次這一次。老師又給我們提了意見并讓我周三正式于5月x日上講臺(tái)。周三下午我第一次正式登上了講臺(tái)，上課前我感到非常緊張緊張，介紹完自己，深呼吸了好幾次，終于調(diào)整好了自己的情緒，開始講起課來(lái)。我按照我的計(jì)劃，逐步進(jìn)行著內(nèi)容。同學(xué)們也很配合，他們的積極參與讓課堂十分有趣，我便充分放松了自己，大膽的講起課來(lái)，最后由于時(shí)間沒(méi)有把握好，準(zhǔn)備的內(nèi)容并沒(méi)有講完。課后鄭老師評(píng)價(jià)說(shuō)我講的挺好，我的搭檔也說(shuō)挺好，這無(wú)疑給了我極大的自信。他們也給了我很多建議，所以回來(lái)之后我又對(duì)講課內(nèi)容進(jìn)行改進(jìn)。
5月x日周四下午，我又講了兩節(jié)課，正所謂熟能生巧，這次明顯沒(méi)有第一次那么緊張了，并且在時(shí)間的把握上內(nèi)容上都有很大的進(jìn)步。學(xué)生依舊很配合，從老師和我的搭檔那里我都獲益匪淺。
這三節(jié)課讓我充分體會(huì)了當(dāng)老師的感覺(jué)這種感覺(jué)很好看著學(xué)生們對(duì)你渴望的眼神你就會(huì)覺(jué)得你有責(zé)任把他們教好。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)我還總結(jié)了幾點(diǎn)關(guān)于教育的建議具體如下：
第一點(diǎn)興趣對(duì)于一個(gè)學(xué)生來(lái)說(shuō)至關(guān)重要的必須把學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣調(diào)動(dòng)起來(lái)使他們?cè)诳鞓?lè)中主動(dòng)學(xué)習(xí)課堂只要以學(xué)生為主充分調(diào)動(dòng)他們學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性由“要我學(xué)”轉(zhuǎn)化為“我要學(xué)”的教學(xué)方式。
第二點(diǎn)老師要有耐心才能把學(xué)生的缺點(diǎn)糾正過(guò)來(lái)而且老師要想方設(shè)法創(chuàng)設(shè)民主和諧的教學(xué)氣氛在教學(xué)活動(dòng)中建立平等的師生關(guān)系把自己當(dāng)成活動(dòng)中的一員。
第三點(diǎn)要注重鼓勵(lì)學(xué)生他們得到老師的贊揚(yáng)積極性提高了課堂氣氛活躍了就會(huì)起到很好的教學(xué)效果。
第四點(diǎn)學(xué)生對(duì)講課的內(nèi)容反映不一所以要注重跟同學(xué)們的交流明白他們究竟所需求的什么。
從這次實(shí)習(xí)中我明白到：備課在上好一節(jié)課的重要性。因此我也對(duì)老師這個(gè)職業(yè)有了更深的理解，真正的教師都具有高尚的師德和勇于奉獻(xiàn)的精神品質(zhì)。他們就一群辛勤的小蜜蜂，為國(guó)家的建設(shè)打造堅(jiān)實(shí)的基石。
這次實(shí)習(xí)也使我學(xué)到了許多書本上沒(méi)有的東西，讓我找到了缺點(diǎn)和不足讓我增長(zhǎng)了各方面的能力我人生中最有意義的一次活動(dòng)。在以后的人生道路上我不會(huì)像以前那樣膽怯，因?yàn)樵谶@次實(shí)習(xí)中我變得勇敢成熟了，在以后的人生道路上我也會(huì)時(shí)刻銘記著這段如歌歲月，激勵(lì)自己努力前進(jìn)。
酒店英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇九
經(jīng)學(xué)校安排，本人于20xx年6月17日至20xx年6月21日期間在南昌工程學(xué)院教育技術(shù) 樓b403，江西飛宇竹葉有限公司進(jìn)行了認(rèn)知實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)工作內(nèi)容為：
1.本實(shí)訓(xùn)主要是以商品進(jìn)出口貿(mào)易為實(shí)訓(xùn)對(duì)象，以外貿(mào)函電和單證為媒介，通過(guò)給學(xué)生提供虛擬的進(jìn)出口流程操作平臺(tái)，夯實(shí)學(xué)生在商品進(jìn)出口操作中應(yīng)掌握的基本知識(shí)并提高其進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作中的各項(xiàng)基本技能。通過(guò)本次實(shí)訓(xùn)，要求學(xué)生掌握進(jìn)出口業(yè)務(wù)工作的基本環(huán)節(jié)，解決一般外貿(mào)業(yè)務(wù)中遇到的單證問(wèn)題。
2. 實(shí)地參觀了江西飛宇竹葉有限公司。了解該公司生產(chǎn)車間的產(chǎn)品生產(chǎn)流程以及該公司文化。在講座環(huán)節(jié)，學(xué)生將有機(jī)會(huì)同該公司的外貿(mào)經(jīng)理進(jìn)行近距離交流，聽外貿(mào)業(yè)務(wù)員講述其從業(yè)經(jīng)歷以及該公司在外貿(mào)業(yè)務(wù)方面遇到過(guò)的問(wèn)題；學(xué)生有機(jī)會(huì)向外貿(mào)業(yè)務(wù)員就自己在外貿(mào)理論知識(shí)學(xué)習(xí)、機(jī)房實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中遇到的問(wèn)題、對(duì)于外貿(mào)這一行業(yè)的從業(yè)要求、等問(wèn)題向該公司外貿(mào)經(jīng)理提問(wèn)。
這次進(jìn)出口業(yè)務(wù)的實(shí)訓(xùn)不但鞏固了我們平時(shí)所學(xué)的課本上知識(shí)，也為我們?nèi)蘸蟮膶I(yè)工作提供了非常實(shí)際的便利。我認(rèn)為，這次實(shí)習(xí)收獲是豐富的。實(shí)習(xí)中的各類單證如信用證、匯票、海運(yùn)提單、商業(yè)發(fā)票等等都是我們專業(yè)知識(shí)的凝聚和承載。因此,認(rèn)真地履行實(shí)習(xí)要求，努力完成實(shí)習(xí)，不僅有利于我們鞏固所學(xué)到的國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)專業(yè)知識(shí)，更利于我們預(yù)先觀察日后工作中的主要內(nèi)容、方法以及各種困難，利于我們察覺(jué)到自身存在的不足和缺陷，以便我們更好地進(jìn)行學(xué)習(xí)和工作，利于我們更快地把所思所學(xué)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐動(dòng)手的能力，把專業(yè)知識(shí)和技能轉(zhuǎn)變成工作能力和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中，要重視案例、實(shí)例分析和平時(shí)的操作練習(xí)，加強(qiáng)基本技能的訓(xùn)練，注重能力培養(yǎng)。在培養(yǎng)規(guī)模上突出應(yīng)用性，加強(qiáng)實(shí)踐性，注意靈活性。從事國(guó)際商務(wù)活動(dòng)，尤其是國(guó)際間貨物的買賣，其工作的最大特點(diǎn)就是要求商務(wù)人員在掌握基本知識(shí)的同時(shí)，必須具有很強(qiáng)的實(shí)際工作能力。
另外，我了解到商務(wù)英語(yǔ)對(duì)國(guó)際貿(mào)易的重要。進(jìn)出口合同中、進(jìn)出口貿(mào)易中的各項(xiàng)單證中都是英文單證，若英語(yǔ)基礎(chǔ)弱的話對(duì)業(yè)務(wù)工作是種阻礙，減低了工作效率。閱讀能力弱往往會(huì)導(dǎo)致錯(cuò)誤若是實(shí)際交易則會(huì)引發(fā)糾紛，所以說(shuō)英語(yǔ)能力在國(guó)際貿(mào)易中是十分重要的。對(duì)于外貿(mào)專業(yè)人員而言，不僅要掌握一定的專業(yè)知識(shí)，而且還必須會(huì)用英語(yǔ)與外商交流、談判及寫傳真、書信。如果商務(wù)英語(yǔ)知識(shí)掌握不好，就很難勝任工作，甚至?xí)绊憳I(yè)務(wù)的順利進(jìn)行。因此，在實(shí)習(xí)中要求我們加強(qiáng)商務(wù)英語(yǔ)及外貿(mào)英文函電的學(xué)習(xí)，掌握外貿(mào)專業(yè)術(shù)語(yǔ)，才能在對(duì)外貿(mào)易中 掌握主動(dòng)。
這次實(shí)驗(yàn)雖然很短，但是實(shí)驗(yàn)內(nèi)容特別豐富，而且通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)我們都得到了知識(shí)上的復(fù)習(xí)和外貿(mào)能力上的提高。國(guó)際貿(mào)易是一門專門研究國(guó)際間商品交換具體過(guò)程的學(xué)科，是一門具有涉外活動(dòng)特點(diǎn)的實(shí)踐性很強(qiáng)的綜合性應(yīng)用科學(xué)。它涉及國(guó)際貿(mào)易理論與政策，國(guó)際金融，國(guó)際運(yùn)輸與保險(xiǎn)等學(xué)科的基本原理與基本知識(shí)運(yùn)用，它要求我們把各門知識(shí)綜合運(yùn)用起來(lái)。正是因?yàn)檫@個(gè)實(shí)驗(yàn)，我們才提高了自己做國(guó)際貿(mào)易的能力，同時(shí)有了具體的國(guó)際貿(mào)易的經(jīng)驗(yàn)，才能在找工作的時(shí)候有的放矢。通過(guò)這次實(shí)驗(yàn)，我們都提高了編寫英文函電的能力，這也為未來(lái)工作的需要奠定了很好的基礎(chǔ)。
通過(guò)本次的模擬實(shí)習(xí)，我們可以發(fā)現(xiàn)以前學(xué)習(xí)中薄弱環(huán)節(jié)，為今后的學(xué)習(xí)指明了方向，也為實(shí)際操作打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。本次模擬訓(xùn)練給我最大的體會(huì)就是操作細(xì)節(jié)的細(xì)膩及流程的縝密，各個(gè)流程相互銜接，此流程的疏忽將會(huì)導(dǎo)致彼流程無(wú)法完成，某一細(xì)節(jié)的不慎錯(cuò)誤或紕漏將會(huì)導(dǎo)致整個(gè)流程操作前功盡棄，這為未來(lái)的實(shí)際工作敲響了警鐘:做貿(mào)易一定要仔細(xì)謹(jǐn)慎。
酒店英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十
一、實(shí)訓(xùn)目的
通過(guò)酒店管理綜合實(shí)訓(xùn)，使我們更好的熟悉現(xiàn)代酒店業(yè)的組織及整體運(yùn)作模式，掌握酒店業(yè)主要業(yè)務(wù)部門的工作程序與方法，提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)良好的職業(yè)素質(zhì)和團(tuán)隊(duì)精神，使我們初步具備崗位獨(dú)立工作的能力，為以后的就業(yè)和專業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
二、實(shí)訓(xùn)時(shí)間與方式
實(shí)訓(xùn)方式：采取集中實(shí)訓(xùn)方式。在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下，分期分批的到實(shí)訓(xùn)單位實(shí)訓(xùn)。指導(dǎo)教師根據(jù)實(shí)訓(xùn)單位的實(shí)際情況以及實(shí)訓(xùn)要求進(jìn)行指導(dǎo)。
三、實(shí)訓(xùn)基本內(nèi)容
晶龍賓館，原名電力賓館，是”三星級(jí)”涉外賓館，館名由著名書法家舒同書寫。建于1995年，晶龍賓館主樓8層，北樓6層，建筑面積13000平方米，地處黃金地段。晶龍賓館設(shè)計(jì)新穎、裝飾豪華，現(xiàn)代化設(shè)備和設(shè)施齊全，客房設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)間及豪華套間70余間套，風(fēng)格不同的大小會(huì)議室6個(gè)，為召開不同類型的會(huì)議提供理想的場(chǎng)所。賓館設(shè)有購(gòu)物中心，中式餐廳、雅座，可容納500人同時(shí)就餐。各式名菜、名點(diǎn)，味美精制?？禈?lè)中心設(shè)有舞廳，卡拉ok包房，健身房，桑拿浴，保齡球館，還有供客人散步休閑、觀賞的后花園和街心公園，可為客戶生活增添情趣。賓館員工都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)，以其彬彬有禮和殷勤周到的服務(wù)，給四?？蛻袅粝旅篮玫挠∠?。
四、實(shí)訓(xùn)專題報(bào)告
根據(jù)工作的需要，初次將我分到中餐廳工作，當(dāng)時(shí)心無(wú)雜念，盡頭十足。剛進(jìn)入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生的面孔，不認(rèn)識(shí)但是都面帶微笑很友善。在這幾天里，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境，更快地融入這個(gè)大集體中，因?yàn)橹挥泻蜕纤?、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開。酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)大廳的臺(tái)號(hào)，備餐間的位置，到鍛煉托盤的托法，再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料，直至最后的開檔，收檔，部分簡(jiǎn)單菜式的做法，菜名我們一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴，一天天的反復(fù)記憶，不恥下問(wèn)，到了最后就是整個(gè)備餐、上餐、對(duì)客服務(wù)的運(yùn)作流程，我也都了如指掌，但是由于時(shí)間的推移，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合。后來(lái)又調(diào)到客房部可以說(shuō)又是一個(gè)全新的體驗(yàn)。
五、實(shí)訓(xùn)小結(jié)
回顧實(shí)習(xí)生活，感觸很深，收獲頗豐。通過(guò)實(shí)習(xí)我更加認(rèn)識(shí)到實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。我感覺(jué)實(shí)踐是大學(xué)生活的第二課堂,是知識(shí)常新和發(fā)展的源泉，是檢驗(yàn)真理的試金石，也是大學(xué)生鍛煉成長(zhǎng)的有效途徑。一個(gè)人的知識(shí)和能力只有在實(shí)踐中才能發(fā)揮作用,才能得到豐富、完善和發(fā)展。大學(xué)生成長(zhǎng)，就要勤于實(shí)踐，將所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合一起，在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)，逐步完善，有所創(chuàng)新，并在實(shí)踐中提高自己的各方知識(shí)、能力、技術(shù)等因素融合成的綜合素質(zhì)和能力，為自己未來(lái)的成功打下了基礎(chǔ)。此次實(shí)習(xí)我認(rèn)識(shí)到很多工作常識(shí)，意志得到了鍛煉，對(duì)我以后的學(xué)習(xí)和工作將有很大的影響。紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事須躬行。做事不可以眼高手低，往往看似簡(jiǎn)單的東西想要做好并不容易，只有親身實(shí)踐才能知其根本，才會(huì)做出理想的成績(jī)。在實(shí)習(xí)時(shí)我們要將所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，培養(yǎng)勇于探索的創(chuàng)新精神、提高動(dòng)手能力，加強(qiáng)社會(huì)活動(dòng)能力，嚴(yán)肅認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度，為走上工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革： 1.完善制度，嚴(yán)格執(zhí)行制度，詳細(xì)績(jī)效考評(píng)。
隨著酒店的不斷發(fā)展和規(guī)模的不斷擴(kuò)大，酒店不僅需要建立一個(gè)“公開、順暢、規(guī)范”的內(nèi)部溝通渠道，而且更需要建立一個(gè)有章可循的“以制度管人，而非人管人”的管理制度。
2.加強(qiáng)對(duì)各部門工作的指導(dǎo)、監(jiān)督和總結(jié)，實(shí)施科學(xué)規(guī)劃和管理，明晰責(zé)任。必須樹立“規(guī)范管理行為、挖掘經(jīng)營(yíng)資源、提升績(jī)效”執(zhí)行理念，將管理層所擁有的責(zé)、權(quán)、利與工作執(zhí)行的速度、質(zhì)量、細(xì)節(jié)和紀(jì)律進(jìn)行有機(jī)協(xié)調(diào)，明確流程、細(xì)化責(zé)任、嚴(yán)格考核，并將其有系統(tǒng)的，有層次的逐級(jí)分解，以便促使運(yùn)行中每一項(xiàng)工作的實(shí)施都有計(jì)劃、有目標(biāo)、有步驟、有措施、有相應(yīng)預(yù)算、有時(shí)間進(jìn)度、有責(zé)任部門、有考核結(jié)果。更好地發(fā)揮組織與部門、部門與部門、部門與個(gè)人，以及戰(zhàn)略與執(zhí)行、目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)、知識(shí)與技能的聚合作用，促使酒店執(zhí)行力全面落實(shí)。
3.加強(qiáng)溝通，深化團(tuán)隊(duì)建設(shè)，構(gòu)建和諧團(tuán)結(jié)、積極進(jìn)取的企業(yè)文化。這就需要酒店努力營(yíng)造出一種“資源互用、信息共享、鏈接有力、流程順暢、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、整體推進(jìn)”的執(zhí)行氛圍，強(qiáng)調(diào)工作中的“責(zé)任意識(shí)、全局意識(shí)和使命意識(shí)”，按程序辦事，按制度辦事，按客觀規(guī)律辦事。遵守同一條規(guī)則，認(rèn)真“深化、優(yōu)化、細(xì)化、序化”各項(xiàng)工作流程，直接完成工作至基層員工。從而加強(qiáng)各方溝通，深化整個(gè)組織團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，構(gòu)建良好的企業(yè)氛圍。
酒店英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十一
班級(jí)：英語(yǔ)xxxx 學(xué)號(hào)：xxxxxxxxxx 姓名：xx 得分：
時(shí)間：20xx-2013學(xué)年第一學(xué)期
題目：商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告
一、基本情況概述
1月7日至1月18日期間我在鎮(zhèn)江蘇南商貿(mào)有限公司總經(jīng)理助理崗位實(shí)習(xí)，該公司主要從事日常用品的生產(chǎn)與銷售。20xx年注冊(cè)自有品牌“舒南”牌，20xx年被評(píng)為鎮(zhèn)江市“知名商標(biāo)”。并且公司一直堅(jiān)持不懈地提高和完善自我，以提供最令客戶滿意的服務(wù)。
作為一名商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)大三的學(xué)生，在寒假這段短暫的時(shí)間里，能夠得到一次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，我既感到開心又有些緊張。到公司的第一天我就在經(jīng)理的帶領(lǐng)下參觀公司，主要是熟悉公司的日常工作和公司的產(chǎn)品，包括對(duì)產(chǎn)品的性能、特點(diǎn)、制造工藝過(guò)程有所了解。第二天我就算正式開始工作了。
在實(shí)習(xí)的初期，經(jīng)理主要讓我整理每個(gè)季度的銷售數(shù)據(jù)然后輸入到表格中。這份差事看起來(lái)簡(jiǎn)單，卻容不得半點(diǎn)馬虎。因?yàn)槟呐率且粋€(gè)細(xì)小的錯(cuò)誤都可能給公司造成巨大的損失。所以我每次輸好數(shù)據(jù)后還會(huì)再檢查一遍，確保沒(méi)有錯(cuò)誤后才交給經(jīng)理。因此，雖然我做得不算快，但能夠保證讓經(jīng)理滿意。
在實(shí)習(xí)的中期，經(jīng)理開始讓我閱讀和發(fā)放文件。他通常也不催促我，只是把任務(wù)安排好，然后便交給我自己去處理，同時(shí)還會(huì)不時(shí)地提供一些幫助。由于我對(duì)外貿(mào)方面的專業(yè)術(shù)語(yǔ)了解并不是很多，所以為了準(zhǔn)確理解那些英文文件的內(nèi)容，我會(huì)借助英漢詞典以及網(wǎng)絡(luò)來(lái)擴(kuò)大自己的詞匯量。等慢慢熟悉起來(lái)，做起事情也越來(lái)越順手了。然而發(fā)放文件對(duì)我來(lái)說(shuō)卻是一個(gè)全新的挑戰(zhàn)。我不得不硬著頭皮去向同事請(qǐng)教。還好他們都很熱情，耐心地教我怎么使用復(fù)印機(jī)和打印機(jī)，使我從一開始的一竅不通成長(zhǎng)為能夠熟練使用。
在實(shí)習(xí)的后期，經(jīng)理試著讓我接待客戶。我的主要任務(wù)就是向他們介紹公司的產(chǎn)品，也就是說(shuō)服他們跟我們公司建立合作關(guān)系，進(jìn)而購(gòu)買我們的產(chǎn)品。起初，我總是會(huì)遭到客戶的拒絕。后來(lái)我漸漸意識(shí)到是自己說(shuō)話太主觀了，而且只從我們公司的角度看問(wèn)題，這讓客戶覺(jué)得很不舒服。于是我改變了策略，處處為客戶著想，告訴他們與我們公司合作他們所能得到的利益。
二、實(shí)習(xí)中的收獲和體會(huì)
冷再差的天氣，只要不是周末，都得去上班，有時(shí)候公司業(yè)務(wù)繁忙，晚上還得加班，留給自己支配的時(shí)間也就更少。但我必須克制自己，不能隨心所欲，想來(lái)就來(lái)想走就走。每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時(shí)間久了容易厭倦。但是工作簡(jiǎn)單也不能馬虎，必須得認(rèn)真完成，因?yàn)橐粋€(gè)小小的錯(cuò)誤可能就會(huì)給公司帶來(lái)巨大的麻煩或損失。二是因?yàn)橐恢币詠?lái)我都是用父母的錢，而工作以后才意識(shí)到掙錢的不易，也開始有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力，否則一不留神可能就入不敷出成為“月光一族”，但此時(shí)又不好意思伸手向父母要了，因此很多時(shí)候必須合理支配手中這筆少得可憐的錢。充實(shí)則是因?yàn)槲覍W(xué)到了在學(xué)校里面無(wú)法學(xué)到的知識(shí)和技能，對(duì)我各方面都是一大提高。同時(shí)實(shí)習(xí)也給我積累了一定的工作經(jīng)驗(yàn)，為將來(lái)找工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)?？偟恼f(shuō)來(lái)我的收獲可以分為以下幾點(diǎn)：
1．學(xué)到了一些為人處世的道理。從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，使我身邊接觸的人完全換了角色，老師成了老板，同學(xué)成了同事，相處之道也完全不同。在與同事相處的過(guò)程中，要能夠意識(shí)到每個(gè)人都是獨(dú)一無(wú)二的，都有各自的.特點(diǎn)。并且學(xué)習(xí)他們的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)改正自己的缺點(diǎn)，不斷提高和完善自我。在與上司相處的過(guò)程中則要做到認(rèn)真完成上司安排的任務(wù)、不要在上司面前過(guò)多地談?wù)撍说氖欠恰Ｒ簿褪恰吧僬f(shuō)話，多做事?！?/p>
2．增強(qiáng)了合作意識(shí)。每個(gè)人都不可能獨(dú)立存在，都必須與他人建立聯(lián)系。總經(jīng)理助理的工作更不像其它工作那樣工序分明，而是必須與公司的上司、下屬、同事、顧客、供應(yīng)商等進(jìn)行合作。另外，做一名助理還應(yīng)當(dāng)有全局觀念以及較強(qiáng)的協(xié)調(diào)溝通意識(shí)。要能夠使公司的每個(gè)成員都融入到公司這個(gè)大集體里。要學(xué)會(huì)與供應(yīng)商協(xié)商，與同事合作，利用現(xiàn)有的各種因素為公司提供滿意的服務(wù)，充分發(fā)揮助理的紐帶作用。
3．提高了溝通能力。做好助理這份工作所需要的首要能力就是善于交際。說(shuō)到底，助理其實(shí)也是一種服務(wù)人員。而服務(wù)人員就必須懂得如何與他人溝通?！八恕奔劝ㄍ獠康目蛻?，也包括內(nèi)部的同事和領(lǐng)導(dǎo)。而且與同事之間產(chǎn)生矛盾更是不可避免的。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了如何與他人建立和維持關(guān)系、如何處理和同事的矛盾，學(xué)會(huì)了傾聽別人的意見和表達(dá)自己的想法。我基本上能夠針對(duì)不同性別、不同場(chǎng)合、不同年齡、不同文化背景的人而采取相應(yīng)的交往方式。
4．培養(yǎng)了自學(xué)能力。在剛進(jìn)入大學(xué)的時(shí)候，老師就強(qiáng)調(diào)過(guò)自學(xué)的重要性。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我也的確發(fā)現(xiàn)除了英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論知識(shí)很少能夠用在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代。這是一個(gè)知識(shí)不斷更新的年代，僅靠自己原有的知識(shí)是肯定不行的。我必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，盡量先自己想辦法解決，實(shí)在不行就虛心請(qǐng)教他人，而沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。
對(duì)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)的建議：
1．多組織學(xué)生實(shí)習(xí)。我們學(xué)習(xí)的知識(shí)偏重于理論，因此往往考試能力強(qiáng)，動(dòng)手能力差。然而公司最看重的就是一個(gè)人的實(shí)際動(dòng)手能力。而且在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，我也發(fā)現(xiàn)實(shí)際運(yùn)用到的技能往往和我們所學(xué)的有很大差距。所以，我認(rèn)為應(yīng)該多開一些實(shí)習(xí)課，讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)走進(jìn)社會(huì)，體驗(yàn)社會(huì)生活。剛畢業(yè)的大學(xué)生既然沒(méi)有什么工作經(jīng)驗(yàn).那么就應(yīng)該在實(shí)習(xí)經(jīng)歷上為自己加分。
2．增設(shè)相關(guān)課程向?qū)W生講授企業(yè)文化、協(xié)調(diào)溝通能力、禮儀等方面的知識(shí)。這些知識(shí)都是我們?cè)谏鐣?huì)生存中所必需的，卻又是被學(xué)校長(zhǎng)期忽視的。
三、自我評(píng)價(jià)及今后努力的方向
對(duì)于20歲剛出頭的我來(lái)說(shuō)，雖然也做過(guò)家教，但這次經(jīng)歷可以說(shuō)是我第一次真正步入社會(huì)，告別美好的校園生活，接觸各種類型的人，處理各種各樣的事務(wù)。
由于是第一次進(jìn)公司，所以我對(duì)每件事物都很好奇，工作的時(shí)候更是非常地有激情。然而剛開始時(shí)肯定很多都不怎么懂，而且也總是出錯(cuò)的，因?yàn)橄胱屪约簩W(xué)得快點(diǎn)，心又太急了，做事也容易出錯(cuò)，又找不到正確的方法，這樣做起來(lái)既費(fèi)力又費(fèi)時(shí)間，同時(shí)讓我有很強(qiáng)的挫敗感，甚至有點(diǎn)想放棄。后來(lái)跟同學(xué)、朋友來(lái)聊天，提起自己的情況，大家對(duì)我都很支持，說(shuō)了很多話鼓舞和激勵(lì)我：面對(duì)工作該怎樣處理，做什么事都不能太心急，要慢慢來(lái)，要相信自己。后來(lái)再跟同事、領(lǐng)導(dǎo)相互溝通，自己又反復(fù)地思考，覺(jué)得也許真的是自己沒(méi)有找到正確方向、端正心態(tài)。知道了這點(diǎn)以后我就針對(duì)自己的不足，制定計(jì)劃然后付諸行動(dòng)。慢慢地，發(fā)覺(jué)還是有點(diǎn)成效的，這樣自己也就有點(diǎn)信心了，每天做起事來(lái)也很有激情。在后面的工作中，我就好好利用時(shí)間。在空閑時(shí)間里，我會(huì)翻閱相關(guān)的資料，多向別人請(qǐng)教。雖然每天都很忙，有時(shí)還很累，但我很開心。因?yàn)檫@樣的我每天都很充實(shí)。
當(dāng)然在實(shí)習(xí)中我也認(rèn)識(shí)到了自己的不足，找出了自身狀況與社會(huì)實(shí)際需要的差距，意識(shí)到我需要掌握的東西還有很多。畢竟作為一名在校大學(xué)生，我的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)還是很缺乏的，所以有些問(wèn)題我還不能夠圓滿地處理。在以后的學(xué)習(xí)中，我會(huì)更加明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，及時(shí)補(bǔ)充相關(guān)知識(shí)，為求職與正式工作做好充分的知識(shí)、能力準(zhǔn)備，從而在將來(lái)從校園走向社會(huì)的時(shí)候能夠更快適應(yīng)。并且我會(huì)多接觸各行各業(yè)的人來(lái)增加自己的閱歷，使自己對(duì)人性有更為敏銳的洞察力。
雖然這次實(shí)習(xí)也使我領(lǐng)略到了社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的激烈，但是這并沒(méi)有給我造成不必要的壓力。我現(xiàn)在想的就是好好學(xué)習(xí)，并且抓住機(jī)會(huì)多鍛煉自己，然后通過(guò)努力找到一份合適的工作，在工作崗位上腳踏實(shí)地，干好每一件事。
酒店英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十二
班級(jí)：英語(yǔ)xxxx 學(xué)號(hào)：xxxxxxxxxx 姓名：xx 得分：
時(shí)間：20xx-2013學(xué)年第一學(xué)期
題目：商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告
1月7日至1月18日期間我在鎮(zhèn)江蘇南商貿(mào)有限公司總經(jīng)理助理崗位實(shí)習(xí)，該公司主要從事日常用品的生產(chǎn)與銷售。20xx年注冊(cè)自有品牌“舒南”牌，20xx年被評(píng)為鎮(zhèn)江市“知名商標(biāo)”。并且公司一直堅(jiān)持不懈地提高和完善自我，以提供最令客戶滿意的服務(wù)。
作為一名商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)大三的學(xué)生，在寒假這段短暫的時(shí)間里，能夠得到一次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，我既感到開心又有些緊張。到公司的第一天我就在經(jīng)理的帶領(lǐng)下參觀公司，主要是熟悉公司的日常工作和公司的產(chǎn)品，包括對(duì)產(chǎn)品的性能、特點(diǎn)、制造工藝過(guò)程有所了解。第二天我就算正式開始工作了。
在實(shí)習(xí)的初期，經(jīng)理主要讓我整理每個(gè)季度的銷售數(shù)據(jù)然后輸入到表格中。這份差事看起來(lái)簡(jiǎn)單，卻容不得半點(diǎn)馬虎。因?yàn)槟呐率且粋€(gè)細(xì)小的錯(cuò)誤都可能給公司造成巨大的損失。所以我每次輸好數(shù)據(jù)后還會(huì)再檢查一遍，確保沒(méi)有錯(cuò)誤后才交給經(jīng)理。因此，雖然我做得不算快，但能夠保證讓經(jīng)理滿意。
在實(shí)習(xí)的中期，經(jīng)理開始讓我閱讀和發(fā)放文件。他通常也不催促我，只是把任務(wù)安排好，然后便交給我自己去處理，同時(shí)還會(huì)不時(shí)地提供一些幫助。由于我對(duì)外貿(mào)方面的專業(yè)術(shù)語(yǔ)了解并不是很多，所以為了準(zhǔn)確理解那些英文文件的內(nèi)容，我會(huì)借助英漢詞典以及網(wǎng)絡(luò)來(lái)擴(kuò)大自己的詞匯量。等慢慢熟悉起來(lái)，做起事情也越來(lái)越順手了。然而發(fā)放文件對(duì)我來(lái)說(shuō)卻是一個(gè)全新的挑戰(zhàn)。我不得不硬著頭皮去向同事請(qǐng)教。還好他們都很熱情，耐心地教我怎么使用復(fù)印機(jī)和打印機(jī)，使我從一開始的一竅不通成長(zhǎng)為能夠熟練使用。
在實(shí)習(xí)的后期，經(jīng)理試著讓我接待客戶。我的主要任務(wù)就是向他們介紹公司的產(chǎn)品，也就是說(shuō)服他們跟我們公司建立合作關(guān)系，進(jìn)而購(gòu)買我們的產(chǎn)品。起初，我總是會(huì)遭到客戶的拒絕。后來(lái)我漸漸意識(shí)到是自己說(shuō)話太主觀了，而且只從我們公司的角度看問(wèn)題，這讓客戶覺(jué)得很不舒服。于是我改變了策略，處處為客戶著想，告訴他們與我們公司合作他們所能得到的利益。
冷再差的天氣，只要不是周末，都得去上班，有時(shí)候公司業(yè)務(wù)繁忙，晚上還得加班，留給自己支配的時(shí)間也就更少。但我必須克制自己，不能隨心所欲，想來(lái)就來(lái)想走就走。每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時(shí)間久了容易厭倦。但是工作簡(jiǎn)單也不能馬虎，必須得認(rèn)真完成，因?yàn)橐粋€(gè)小小的錯(cuò)誤可能就會(huì)給公司帶來(lái)巨大的麻煩或損失。二是因?yàn)橐恢币詠?lái)我都是用父母的錢，而工作以后才意識(shí)到掙錢的不易，也開始有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力，否則一不留神可能就入不敷出成為“月光一族”，但此時(shí)又不好意思伸手向父母要了，因此很多時(shí)候必須合理支配手中這筆少得可憐的錢。充實(shí)則是因?yàn)槲覍W(xué)到了在學(xué)校里面無(wú)法學(xué)到的知識(shí)和技能，對(duì)我各方面都是一大提高。同時(shí)實(shí)習(xí)也給我積累了一定的工作經(jīng)驗(yàn)，為將來(lái)找工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。總的說(shuō)來(lái)我的收獲可以分為以下幾點(diǎn)：
1．學(xué)到了一些為人處世的道理。從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，使我身邊接觸的人完全換了角色，老師成了老板，同學(xué)成了同事，相處之道也完全不同。在與同事相處的過(guò)程中，要能夠意識(shí)到每個(gè)人都是獨(dú)一無(wú)二的，都有各自的特點(diǎn)。并且學(xué)習(xí)他們的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)改正自己的缺點(diǎn)，不斷提高和完善自我。在與上司相處的過(guò)程中則要做到認(rèn)真完成上司安排的任務(wù)、不要在上司面前過(guò)多地談?wù)撍说氖欠?。也就是“少說(shuō)話，多做事。”
2．增強(qiáng)了合作意識(shí)。每個(gè)人都不可能獨(dú)立存在，都必須與他人建立聯(lián)系?？偨?jīng)理助理的工作更不像其它工作那樣工序分明，而是必須與公司的上司、下屬、同事、顧客、供應(yīng)商等進(jìn)行合作。另外，做一名助理還應(yīng)當(dāng)有全局觀念以及較強(qiáng)的協(xié)調(diào)溝通意識(shí)。要能夠使公司的每個(gè)成員都融入到公司這個(gè)大集體里。要學(xué)會(huì)與供應(yīng)商協(xié)商，與同事合作，利用現(xiàn)有的各種因素為公司提供滿意的服務(wù)，充分發(fā)揮助理的紐帶作用。
3．提高了溝通能力。做好助理這份工作所需要的首要能力就是善于交際。說(shuō)到底，助理其實(shí)也是一種服務(wù)人員。而服務(wù)人員就必須懂得如何與他人溝通。“他人”既包括外部的客戶，也包括內(nèi)部的同事和領(lǐng)導(dǎo)。而且與同事之間產(chǎn)生矛盾更是不可避免的。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了如何與他人建立和維持關(guān)系、如何處理和同事的矛盾，學(xué)會(huì)了傾聽別人的意見和表達(dá)自己的想法。我基本上能夠針對(duì)不同性別、不同場(chǎng)合、不同年齡、不同文化背景的人而采取相應(yīng)的交往方式。
4．培養(yǎng)了自學(xué)能力。在剛進(jìn)入大學(xué)的時(shí)候，老師就強(qiáng)調(diào)過(guò)自學(xué)的重要性。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我也的確發(fā)現(xiàn)除了英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論知識(shí)很少能夠用在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代。這是一個(gè)知識(shí)不斷更新的年代，僅靠自己原有的知識(shí)是肯定不行的。我必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，盡量先自己想辦法解決，實(shí)在不行就虛心請(qǐng)教他人，而沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。
對(duì)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)的建議：
1．多組織學(xué)生實(shí)習(xí)。我們學(xué)習(xí)的知識(shí)偏重于理論，因此往往考試能力強(qiáng)，動(dòng)手能力差。然而公司最看重的就是一個(gè)人的實(shí)際動(dòng)手能力。而且在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，我也發(fā)現(xiàn)實(shí)際運(yùn)用到的技能往往和我們所學(xué)的有很大差距。所以，我認(rèn)為應(yīng)該多開一些實(shí)習(xí)課，讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)走進(jìn)社會(huì)，體驗(yàn)社會(huì)生活。剛畢業(yè)的大學(xué)生既然沒(méi)有什么工作經(jīng)驗(yàn).那么就應(yīng)該在實(shí)習(xí)經(jīng)歷上為自己加分。
2．增設(shè)相關(guān)課程向?qū)W生講授企業(yè)文化、協(xié)調(diào)溝通能力、禮儀等方面的知識(shí)。這些知識(shí)都是我們?cè)谏鐣?huì)生存中所必需的，卻又是被學(xué)校長(zhǎng)期忽視的。
對(duì)于20歲剛出頭的我來(lái)說(shuō)，雖然也做過(guò)家教，但這次經(jīng)歷可以說(shuō)是我第一次真正步入社會(huì)，告別美好的校園生活，接觸各種類型的人，處理各種各樣的事務(wù)。
由于是第一次進(jìn)公司，所以我對(duì)每件事物都很好奇，工作的時(shí)候更是非常地有激情。然而剛開始時(shí)肯定很多都不怎么懂，而且也總是出錯(cuò)的，因?yàn)橄胱屪约簩W(xué)得快點(diǎn)，心又太急了，做事也容易出錯(cuò)，又找不到正確的方法，這樣做起來(lái)既費(fèi)力又費(fèi)時(shí)間，同時(shí)讓我有很強(qiáng)的挫敗感，甚至有點(diǎn)想放棄。后來(lái)跟同學(xué)、朋友來(lái)聊天，提起自己的情況，大家對(duì)我都很支持，說(shuō)了很多話鼓舞和激勵(lì)我：面對(duì)工作該怎樣處理，做什么事都不能太心急，要慢慢來(lái)，要相信自己。后來(lái)再跟同事、領(lǐng)導(dǎo)相互溝通，自己又反復(fù)地思考，覺(jué)得也許真的是自己沒(méi)有找到正確方向、端正心態(tài)。知道了這點(diǎn)以后我就針對(duì)自己的不足，制定計(jì)劃然后付諸行動(dòng)。慢慢地，發(fā)覺(jué)還是有點(diǎn)成效的，這樣自己也就有點(diǎn)信心了，每天做起事來(lái)也很有激情。在后面的工作中，我就好好利用時(shí)間。在空閑時(shí)間里，我會(huì)翻閱相關(guān)的資料，多向別人請(qǐng)教。雖然每天都很忙，有時(shí)還很累，但我很開心。因?yàn)檫@樣的我每天都很充實(shí)。
當(dāng)然在實(shí)習(xí)中我也認(rèn)識(shí)到了自己的不足，找出了自身狀況與社會(huì)實(shí)際需要的差距，意識(shí)到我需要掌握的東西還有很多。畢竟作為一名在校大學(xué)生，我的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)還是很缺乏的，所以有些問(wèn)題我還不能夠圓滿地處理。在以后的學(xué)習(xí)中，我會(huì)更加明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，及時(shí)補(bǔ)充相關(guān)知識(shí)，為求職與正式工作做好充分的知識(shí)、能力準(zhǔn)備，從而在將來(lái)從校園走向社會(huì)的時(shí)候能夠更快適應(yīng)。并且我會(huì)多接觸各行各業(yè)的人來(lái)增加自己的閱歷，使自己對(duì)人性有更為敏銳的洞察力。
雖然這次實(shí)習(xí)也使我領(lǐng)略到了社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的激烈，但是這并沒(méi)有給我造成不必要的壓力。我現(xiàn)在想的就是好好學(xué)習(xí)，并且抓住機(jī)會(huì)多鍛煉自己，然后通過(guò)努力找到一份合適的工作，在工作崗位上腳踏實(shí)地，干好每一件事。
酒店英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十三
20__年__月中旬，咱們__級(jí)旅行、酒店辦理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)，有許多酒店供咱們挑選，經(jīng)過(guò)認(rèn)真思考，咱們旅行辦理__班的其間九名學(xué)生有幸來(lái)到了__世界酒店，也包含我在內(nèi)，進(jìn)行咱們?yōu)槠?個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)。這是咱們初度真實(shí)觸摸社會(huì)，不免心里會(huì)有些懼怕，往后經(jīng)過(guò)職位所需以及領(lǐng)導(dǎo)的分配，我被分到中餐廳，帶著一份振奮而嚴(yán)重的心境開端了咱們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的7個(gè)多月里，我感觸頗多，收成頗豐。
一、實(shí)習(xí)時(shí)刻
__。
二、實(shí)習(xí)地址
__世界酒店20__年開業(yè)，是__首家以“__”為主題的四精品酒店，酒店秉承“人文__，科技__”的主旨，在規(guī)劃上以“__”的歷史事件為為主題，加入了古典和現(xiàn)代的規(guī)劃元素并融入了世界海洋文明，表現(xiàn)鄭和特有的風(fēng)格。整個(gè)布局更是側(cè)重營(yíng)建文明氛圍，將東方文明與世界海洋文明精彩合璧，使酒店充滿著濃郁的當(dāng)?shù)匚拿魈卣骱秃Ｑ笪拿魈卣鳎瑸閬?lái)賓營(yíng)建一個(gè)溫暖舒適的文明氛圍。
__世界酒店包廂均以__的帆海線路命名，使酒店充滿著濃郁的當(dāng)?shù)匚拿魈卣?，讓?lái)賓在享用美食之外還能領(lǐng)會(huì)一番__遠(yuǎn)航的趣味。__世界酒店設(shè)有餐廳、大堂吧、會(huì)務(wù)、安康及客房，選用現(xiàn)代化信息辦理體系，使來(lái)賓在酒店內(nèi)一邊感觸這兒的鄭和文明，一邊享用多種現(xiàn)代信息服務(wù)，給來(lái)賓的僑居日子帶來(lái)一番異樣的領(lǐng)會(huì)。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
（一）預(yù)備作業(yè)
來(lái)到__世界酒店后，盡管是最忙的時(shí)分，可是也沒(méi)讓咱們急著上崗，而是訓(xùn)練部先給咱們進(jìn)行了體系的訓(xùn)練，訓(xùn)練作業(yè)分為三大塊：
一是人事部的崗前訓(xùn)練，進(jìn)行了7個(gè)課時(shí)的室內(nèi)訓(xùn)練和旅行訓(xùn)練，首要是介紹酒店的概略，一起也對(duì)咱們進(jìn)行了職工素質(zhì)及酒店辦理準(zhǔn)則的訓(xùn)練，這讓咱們對(duì)作業(yè)有了大約的了解。
第二是消防安全知道訓(xùn)練，酒店特別組織了工程部的司理助理為咱們現(xiàn)場(chǎng)解說(shuō)授課，讓咱們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深化體系的了解。
第三是事務(wù)技術(shù)訓(xùn)練，這一訓(xùn)練貫穿戴咱們實(shí)習(xí)的7個(gè)月，由部分擔(dān)任人員為咱們進(jìn)行不間斷的技術(shù)輔導(dǎo)，7個(gè)月的實(shí)習(xí)讓咱們對(duì)部分作業(yè)有了深化的了解，這也得益于酒店體系而全面的訓(xùn)練。這些訓(xùn)練關(guān)于咱們今后的學(xué)習(xí)和作業(yè)都是十分有用的。
（二）實(shí)習(xí)進(jìn)程
中餐廳是酒店餐飲部分中最為辛苦的部分，由于服務(wù)員的作業(yè)時(shí)刻不固定，有時(shí)會(huì)很晚，也沒(méi)有具體的作業(yè)描繪，許多時(shí)分會(huì)遭到客人的刁難，心理上也要接受各種沖擊。在剛剛走進(jìn)作業(yè)崗位的幾天，咱們就像無(wú)頭蒼蠅，徹底不能領(lǐng)會(huì)作業(yè)的定流程和方法，僅僅遵從工頭和老職工的組織，幸虧的是根本一切的老職工對(duì)咱們都特別的友愛(ài)，工頭還專門為咱們每人組織了1名師傅，擔(dān)任引導(dǎo)咱們的作業(yè)。在后面的日子里，咱們根本都能嫻熟各項(xiàng)作業(yè)了。
咱們的作業(yè)除了中餐的一些擺臺(tái)、折口布、、上菜、撤臺(tái)布等，有時(shí)還得在會(huì)議幫助咱們的上班時(shí)刻是8小時(shí)作業(yè)制，但實(shí)踐上不固定，常常加班加點(diǎn)，可是加班時(shí)刻都有記載，氣zz的時(shí)分會(huì)有補(bǔ)休。咱們開端是每周歇息一天后來(lái)改成一天半。
酒店職工都是穿戴作業(yè)服的，由酒店一致發(fā)放，但我以為咱們中餐服務(wù)員的制服色彩太暗穿在身上，看起來(lái)都沒(méi)精力，不過(guò)令我欣喜的是：酒店的職工大都是熱心友愛(ài)的，不論哪個(gè)部分，他們并沒(méi)有由于咱們是實(shí)習(xí)生而對(duì)咱們冷酷僵硬；在勞累之余，搭檔們的一個(gè)香甜的淺笑，一句再一般不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人格外感動(dòng)；在歇息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)分，咱們都會(huì)聚在一起談天，共享互相的感觸，就像一家人。
在服務(wù)進(jìn)程中，我觸摸到了五花八門的客人，在作業(yè)中既遭到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，可是我并沒(méi)有因而自豪或不滿，而是認(rèn)真反思我做的不對(duì)的當(dāng)?shù)兀瑺?zhēng)奪下次不再犯相同的過(guò)錯(cuò)，極力為每一個(gè)客人都供給更好的服務(wù)，在西餐時(shí)常常會(huì)遇到外國(guó)客人，可是我的英語(yǔ)不怎樣好，開端不敢說(shuō)出口，后來(lái)逐漸的我敢說(shuō)了，并且能夠和外國(guó)人進(jìn)行簡(jiǎn)略的溝通，在此我感覺(jué)到英語(yǔ)的重要性，要好好學(xué)習(xí)英語(yǔ)。
四、實(shí)習(xí)收成
經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)真實(shí)學(xué)到了許多實(shí)踐的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。盡管之前上課就知道酒店作業(yè)是很注重實(shí)踐和細(xì)節(jié)的，可是在實(shí)習(xí)中就沒(méi)想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)則的程度。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都是底層服務(wù)員的作業(yè)技術(shù)，并且加以嫻熟了。別的，在辦理上最重要的是要妥善處理和部屬職工的聯(lián)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需求務(wù)實(shí)，從底層干起，出于底層而脫穎于底層，一個(gè)成功的辦理者必定是這樣發(fā)生的，成功的辦理者能把一切職工團(tuán)結(jié)起來(lái)，這樣完結(jié)的是整個(gè)企業(yè)的方針。所以說(shuō)，日后酒店需求的辦理人才，必定是閱歷豐富從底層升上來(lái)的，而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒(méi)有實(shí)踐作業(yè)閱歷的人，酒店需求的服務(wù)員，必定是很有服務(wù)才能，極點(diǎn)注重細(xì)節(jié)的人，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向開展。
酒店里要學(xué)到的東西許多，比如說(shuō)餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有便是做為四的服務(wù)員該怎樣面臨客人的不同要求。在中餐廳，觸摸這方面的常識(shí)相關(guān)于其他部分而言仍是比較多的。當(dāng)咱們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱?，一些客套話，和一些敬酒方面的，都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的便是人與人之間的往來(lái)，便是所謂的“待人接物”，要懂得尊重人。：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極希望的人常常會(huì)有更好的作業(yè)開展遠(yuǎn)景。現(xiàn)在內(nèi)向性情的人比較多，而作業(yè)中的注重點(diǎn)絕大多數(shù)僅僅在于一無(wú)是處地想法子完結(jié)領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何作業(yè)，其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)刻，我覺(jué)得不只需完結(jié)領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該活躍地站在領(lǐng)導(dǎo)的視點(diǎn)考慮問(wèn)題，這樣不只處理了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題，并且還自動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或處理方案，所以說(shuō)，要想真實(shí)的在社會(huì)上安身就要懂得學(xué)會(huì)活躍自動(dòng)。在實(shí)習(xí)的進(jìn)程中，看著那些被迫的人被領(lǐng)導(dǎo)瞧不起，就像酒店里或許一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了活躍地響應(yīng)和召喚之外，更重要的便是結(jié)合于實(shí)踐，立刻施行起來(lái)，而有些人叮嚀干什么就干什么，一點(diǎn)主意知道都沒(méi)有，這樣的人就永久得不到領(lǐng)導(dǎo)的注重，并且也沒(méi)有多大的長(zhǎng)進(jìn)。當(dāng)呈現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí)，你自己若要有很好的定見就能夠自動(dòng)提出來(lái)，不要放在心里而不說(shuō)，那樣便是不理解得好好掌握時(shí)機(jī)，然后自己就會(huì)處于很藐小的位置。還有干事也要考究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是搭檔面前話也不能太多，那樣也會(huì)降低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人或許便是這樣吧，也算是訓(xùn)練自己。
五、總結(jié)
在鄭和酒店實(shí)習(xí)的日子完畢了，這次酒店實(shí)習(xí)也是自己的第一次專業(yè)實(shí)習(xí)我以為我的挑選沒(méi)有錯(cuò)，由于在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了怎樣調(diào)整自己的心態(tài)，怎樣處理好自己的利益和酒店的利益，怎樣處理好搭檔之間的人際聯(lián)系，怎樣與顧客打交道；一起，更讓我知道到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有激烈的服務(wù)知道，盡管服務(wù)員的作業(yè)簡(jiǎn)略不起眼，但卻是必不可少的環(huán)節(jié)，影響著酒店的正常作業(yè)，所以在作業(yè)中我一絲不茍，盡心竭力為來(lái)賓供給質(zhì)的服務(wù)，面帶淺笑，讓每一位來(lái)賓都能高興而來(lái)滿足而歸，這之中盡管辛苦，但我得到他人贊賞時(shí)卻仍是很高興，更為重要的是，在7個(gè)月的作業(yè)中，我深化地領(lǐng)會(huì)到了酒店作業(yè)的艱苦，也看到酒店開展的遠(yuǎn)景，愈加理解了自己今后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。我戰(zhàn)勝了我自己，總算跨出了第一步，那是一個(gè)跌傷我自己的舞臺(tái)，不論今后遇到什么樣的困難，我都不會(huì)懼怕了，由于我信任我自己！
終究感謝系領(lǐng)導(dǎo)以及教師能給咱們供給這樣可貴的實(shí)習(xí)時(shí)機(jī)，這是我跨入作業(yè)崗位的第一步，我會(huì)好好愛(ài)惜，永久不會(huì)忘掉，在此祝福__世界酒店生意越來(lái)越興旺，學(xué)院越辦越好。
酒店英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十四
實(shí)習(xí)時(shí)間：xxxx年2月28日――xxxx年5月1日
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xxx酒店
一、實(shí)習(xí)概況
xxxx年2月28日，我正式以一個(gè)新人的面孔朝氣蓬勃的xxx酒店總經(jīng)理的面前，開始了我為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)?？偨?jīng)理順利的同意了我的實(shí)習(xí)要求，并對(duì)我說(shuō)：“在我們公司，你一定能夠?qū)W到不少東西，好好干！”簡(jiǎn)短的一句話，給了原本對(duì)實(shí)際的工作還有些茫然的我很大鼓勵(lì)。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
第一天的實(shí)習(xí)，我有些拘謹(jǐn)。畢竟第一次坐在開著冷氣的辦公室里，看到別人進(jìn)進(jìn)出出，忙碌的樣子，我只能待在一邊，一點(diǎn)也插不上手，心想我什么時(shí)候才能夠融入進(jìn)去呢。雖然知道實(shí)習(xí)生應(yīng)該主動(dòng)找工作干，要眼力有活，可是大家似乎并沒(méi)有把我當(dāng)作一個(gè)迫切需要學(xué)習(xí)的實(shí)習(xí)生看待，每個(gè)人都在忙著自己的工作。這樣的處境讓我有些尷尬，當(dāng)即有些氣餒的認(rèn)為，難道我就這樣呆坐到實(shí)習(xí)結(jié)束？難道大家都信奉那句教會(huì)小的餓死老的那句話？可是一想到目前大學(xué)生的實(shí)習(xí)情況似乎都是這樣時(shí)，我馬上開始平靜自己的心情，告訴自己，不要急慢慢來(lái)。之前在家我在網(wǎng)上曾查了一些資料，我想應(yīng)該會(huì)對(duì)我實(shí)習(xí)有幫助。
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公司的會(huì)計(jì)部并沒(méi)有太多人，設(shè)有一個(gè)財(cái)務(wù)總兼，一個(gè)出納，兩個(gè)會(huì)計(jì)員，我很幸運(yùn)，跟了一個(gè)從業(yè)多年的注冊(cè)會(huì)計(jì)師，在他身上學(xué)到了很多東西，有一些確實(shí)是在學(xué)校里學(xué)不到的，就是一種對(duì)事業(yè)的專注和勤奮的精神。第一天去那里的時(shí)候，那里他交代了一下我的工作內(nèi)容，剛開始我還覺(jué)得蠻緊張的，再和他的交流之后，我漸漸的放松了自己。。他就叫我先看他們以往所制的會(huì)計(jì)憑證。由于以前在學(xué)校模擬實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，所以對(duì)于憑證也就一掃而過(guò)，總以為憑著記憶加上大學(xué)里學(xué)的理論對(duì)于區(qū)區(qū)原始憑證可以熟練掌握。也就是這種浮躁的態(tài)度讓我忽視了會(huì)計(jì)循環(huán)的基石――會(huì)計(jì)分錄，以至于后來(lái)朱會(huì)計(jì)讓我嘗試制單的良苦用心。于是只能晚上回家補(bǔ)課了，把公司日常較多使用的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)認(rèn)真讀透。
步入工作崗位后，才發(fā)現(xiàn)自己有很多看起來(lái)簡(jiǎn)單的事情做起來(lái)卻不是那么容易，需要細(xì)心跟耐心。其實(shí)會(huì)計(jì)憑證的填制并不難，難的是分清哪些原始憑證，就是各種各樣五花八門的發(fā)票。我除了公共汽車票外一個(gè)也不認(rèn)識(shí)，什么機(jī)打發(fā)票，手寫發(fā)票，商業(yè)，餐飲，更別說(shuō)支票和銀行進(jìn)帳單了。連寫著禮品的發(fā)票我也不知道怎么走賬。想像平時(shí)我們學(xué)習(xí)的都是文字?jǐn)⑹龅念}，然后就寫出分錄，和實(shí)際工作有著天壤之別。大家都很忙，一天做幾家?guī)?，沒(méi)有人有時(shí)間交我辨認(rèn)，于是我就去圖書館找這方面的書，找到一本《發(fā)票知識(shí)問(wèn)答》，看完以后，再區(qū)分那些票據(jù)，思路清晰多了，后來(lái)我自己也練習(xí)了登記帳憑證，做完后讓前輩幫我訂正，幾天下來(lái)，我的業(yè)務(wù)熟練了許多。
制好憑證就進(jìn)入記帳程序了。雖說(shuō)記帳看上去有點(diǎn)象小學(xué)生都會(huì)做的事，可重復(fù)量如此大的工作如果沒(méi)有一定的耐心和細(xì)心是很難勝任的。因?yàn)橐怀鲥e(cuò)并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，每一個(gè)步驟會(huì)計(jì)制度都是有嚴(yán)格的要求的。例如寫錯(cuò)數(shù)字就要用紅筆劃?rùn)M線，再蓋上責(zé)任人的章，才能作廢。而寫錯(cuò)摘要欄，則可以用藍(lán)筆劃?rùn)M線并在旁邊寫上正確的摘要，平常我們寫字總覺(jué)得寫正中點(diǎn)好看，可摘要卻不行，一定要靠左寫起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。對(duì)于數(shù)字的書寫也有嚴(yán)格要求，字跡一定要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪的。并且記帳時(shí)要清楚每一明細(xì)分錄及總帳名稱，不能亂寫，否則總長(zhǎng)的借貸的就不能結(jié)平了。如此繁瑣的程序讓我不敢有丁點(diǎn)馬虎，這并不是做作業(yè)時(shí)或考試時(shí)出錯(cuò)了就扣分而已，這是關(guān)乎一個(gè)企業(yè)的帳務(wù)，是一個(gè)企業(yè)以后制定發(fā)展計(jì)劃的依據(jù)。所有的帳記好了了，接下來(lái)就結(jié)帳，每一帳頁(yè)要結(jié)一次，每個(gè)月也要結(jié)一次，所謂月清月結(jié)就是這個(gè)意思，結(jié)帳最麻煩的就是結(jié)算期間費(fèi)用和稅費(fèi)了，按計(jì)算機(jī)都按到手酸，而且一不留神就會(huì)出錯(cuò)，要復(fù)查兩三次才行。一開始我掌握了計(jì)算公式就以為按計(jì)算機(jī)這樣的小事就不在話下了，可就是因?yàn)榇中拇笠夥炊沐e(cuò)了不少數(shù)據(jù)，好在朱會(huì)計(jì)教我先用鉛筆寫數(shù)據(jù)，否則真不知道要把帳本涂改成什么樣子。
曾有幾次想過(guò)要放棄。也許我是剛開始工作，有時(shí)受不了老板和同事給的“氣”，自己心里很不舒服，就想辭職再重新?lián)Q個(gè)工作得了。但靜下心來(lái)仔細(xì)想想，再換個(gè)工作也是的，在別人手底下工作不都是這樣么，想著找工作也不是件容易的事情？就慢慢的堅(jiān)持下來(lái)了。剛開始。就應(yīng)該踏踏實(shí)實(shí)的干好自己的工作，畢竟又沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在有機(jī)會(huì)了就要從各方面鍛煉自己。不然，想念以后干什么都會(huì)干不好的?，F(xiàn)在的工作，相比其他人來(lái)說(shuō)也不是很難，畢竟自己還是熟悉了這里的一切，也不是和其他人比，工作也不是很難，很容易進(jìn)入工作，關(guān)鍵是學(xué)習(xí)對(duì)人怎么說(shuō)話、態(tài)度及其處事。由于經(jīng)驗(yàn)少，我現(xiàn)在這方面還有欠缺?，F(xiàn)在才明白，在校做一名學(xué)生，是多么的好??！早晚要工作，早晚要步入社會(huì)，早晚要面對(duì)這些避免不了的事。所以，現(xiàn)在我很珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，多學(xué)一點(diǎn)總比沒(méi)有學(xué)的.好，花同樣的時(shí)間，還不如多學(xué)，對(duì)以后擇業(yè)會(huì)有很大的幫助。再說(shuō)回來(lái)，在工作中，互相諒解使我很感激他們。
每天在規(guī)定的時(shí)間上下班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時(shí)間久了容易厭倦。顯得枯燥乏味。但是工作簡(jiǎn)單也不能馬虎，你一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)給公司帶來(lái)巨大的麻煩或損失，還是得認(rèn)真完成。
三、總結(jié)
我從個(gè)人實(shí)習(xí)意義及對(duì)會(huì)計(jì)工作的認(rèn)識(shí)作以下總結(jié):
一，作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員，工作中一定要就具有良好的專業(yè)素質(zhì)，職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。會(huì)計(jì)部門作為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機(jī)構(gòu)，對(duì)其從業(yè)人員，一定要有很高的素質(zhì)要求。
二，作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。會(huì)計(jì)工作是一門很精準(zhǔn)的工作，要求會(huì)計(jì)人員要準(zhǔn)確的核算每一項(xiàng)指標(biāo)，牢記每一條稅法，正確使用每一個(gè)公式。會(huì)計(jì)不是一件具有創(chuàng)新意識(shí)的工作，它是靠一個(gè)又一個(gè)精準(zhǔn)的數(shù)字來(lái)反映問(wèn)題的。所以我們一定要加強(qiáng)自己對(duì)數(shù)字的敏感度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題彌補(bǔ)漏洞。
三，作為一名會(huì)計(jì)人員要具備良好的人際交往能力。會(huì)計(jì)部門是企業(yè)管理的核心部門，對(duì)下要收集會(huì)計(jì)信息，對(duì)上要匯報(bào)會(huì)計(jì)信息，對(duì)內(nèi)要相互配合整理會(huì)計(jì)信息，對(duì)外要與社會(huì)公眾和政府部門搞好關(guān)系。在于各個(gè)部門各種人員打交道時(shí)一定要注意溝通方法，協(xié)調(diào)好相互間的工作關(guān)系。
這二個(gè)月的實(shí)習(xí)給我的感觸太深了，仿佛一下子長(zhǎng)大成人，懂得了更多地做人與做事的道理，真正懂得學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的寶貴，和人生的真諦。讓我更清楚地感到了自己肩上的重任，看到了自己的位置，看清了自己的人生方向。這次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我終生受益匪淺。走向社會(huì)，人際關(guān)系有時(shí)真的比工作能力還要重要，良好的人際能給我們的工作帶來(lái)順利，帶來(lái)成功，帶來(lái)機(jī)遇。在工作中把每個(gè)人都當(dāng)作良師益友，那么才有可能在工作中收獲的更多。
酒店英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十五
最后一個(gè)模塊的實(shí)訓(xùn)是禮儀。禮儀就是人們?cè)谏鐣?huì)的各種具體交往中，為了互相尊重，在儀表、儀態(tài)、儀容、儀式、言談舉止等方面約定俗成的、共同認(rèn)可的規(guī)范和程序。禮儀是人際交往的藝術(shù)，禮儀是有效溝通的技巧，禮儀是約定俗稱的行為規(guī)范。人無(wú)禮則不立，事無(wú)禮則不成，國(guó)無(wú)禮則不寧。沒(méi)有人不欣賞紳士，沒(méi)有人不愛(ài)淑女，誰(shuí)都想讓自己的氣質(zhì)脫俗。禮儀模塊的實(shí)訓(xùn)就是讓大家學(xué)習(xí)我們應(yīng)有的禮儀，規(guī)范自己的行為規(guī)范。
首先是女士的基本禮儀要求：
1、頭發(fā)梳洗要勤，以便清除頭發(fā)上的灰塵和 頭皮屑,同 時(shí)保持頭發(fā)的整齊，不凌亂。
2、保持面部干凈清爽，無(wú)汗?jié)n和油污等不潔之物。
3、保持口腔潔凈、牙齒潔白、口無(wú)異味。
4、美白要自然，要注意頸部的膚色。
5、不留長(zhǎng)指甲，勤洗手，保持個(gè)人衛(wèi)生。
6、裙子長(zhǎng)度適宜。
7、膚色絲襪，無(wú)破洞（備用襪）。
8、鞋子光亮、清潔。
然后是男性的基本禮儀要求：
1.頭發(fā)干凈整潔，不宜過(guò)長(zhǎng)，不要太新潮。2.精神飽滿，面帶微笑。
3.不蓄胡須，及時(shí)清除。
4.飯后潔牙，保持口腔無(wú)異味。5.短指甲，保持清潔。
6.皮鞋光亮，深色襪子。7.全身3種顏色以內(nèi)。
講了基本的禮儀之后，講師繼續(xù)給我們講了端莊的儀容，包括面部修飾、肢部修飾、發(fā)部修飾。面部修飾應(yīng)該注意：
1、眼睛：無(wú)眼屎，無(wú)睡意，不充血，不斜視。眼鏡端正、潔凈明亮。不戴墨鏡或有色眼鏡。女性不畫眼影，不用人造睫毛。
2、耳朵：內(nèi)外干凈，無(wú)耳屎。女性不戴耳環(huán)。
3、鼻子：鼻孔干凈，不流鼻涕。鼻毛不外露。
4、胡子：刮干凈或修整齊，不留長(zhǎng)胡子，不留八字胡或其他怪狀胡子。
5、嘴：牙齒整齊潔白，口中無(wú)異味，嘴角無(wú)泡沫，會(huì)客時(shí)不嚼口香糖等食物。女性不用深色或艷麗口紅。肢部修飾要注意：
1、手臂修飾：手臂保潔、手臂妝飾
——不要蓄長(zhǎng)指甲、不要涂畫艷妝。
2、腳部修飾：不能光腿、不能光腳。發(fā)部修飾要注意：
1、確保發(fā)部的整潔：清洗、修剪、梳理頭發(fā)。
2、慎選發(fā)部的造型:男性要前發(fā)不覆額、側(cè)發(fā)不掩耳、后發(fā)不觸領(lǐng)。女性要在時(shí)頭發(fā)不宜長(zhǎng)于肩部、不宜擋住眼睛，不允許隨意披散，應(yīng)盤起。
街上去購(gòu)物或散步，那是不雅和失禮的。
男士著裝禮儀：
1、西裝的穿著要領(lǐng)：拆除衣袖上的商標(biāo)、熨燙平整、扣好紐扣、少裝東西。
2、西裝的搭配技巧：襯衫、領(lǐng)帶、皮鞋、襪子、飾品。
3、三色原則：職場(chǎng)中人在公務(wù)場(chǎng)合著正裝，必須遵循“三色原則”，即全身服裝的顏色不得超過(guò)三種顏色。如果多于三種顏色，則每多出一種，就多出一分俗氣，顏色越多則越俗。
4、“三一定律”：這是指職場(chǎng)中人如果著正裝必須使三個(gè)部位的顏色保持一致，在職場(chǎng)禮儀中叫做“三一定律”。具體要求是，職場(chǎng)男士身著西服正裝時(shí)他的皮鞋、皮帶、皮包應(yīng)基本一色；職場(chǎng)女士的“三一定律”指：皮鞋、皮包、皮帶及下身所穿著的裙褲及襪子的顏色應(yīng)當(dāng)一致或相近。這樣穿著，顯得莊重大方得體。
5、三大禁忌：一是職場(chǎng)男士西服套裝左袖商標(biāo)不拆者是俗氣的標(biāo)志。二是職場(chǎng)中人最好不要穿尼龍絲襪，而應(yīng)當(dāng)穿高檔一些的棉襪子，以免產(chǎn)生異味。三是職場(chǎng)人士不要穿白色襪子，尤其是職場(chǎng)男性著西服正裝并穿黑皮鞋時(shí)，如果再穿一雙白襪子那可就真是俗不可耐了。
女士著裝禁忌：不分場(chǎng)合、過(guò)份雜亂、過(guò)份暴露、過(guò)份透視、過(guò)份短小緊身。女士職業(yè)裝九忌忌短、忌露、忌透、忌緊、忌艷、忌異、忌臟、忌亂、忌破。
女士著裝符合自身職業(yè)特性、體現(xiàn)穩(wěn)重大方，能力與魄力，不能盲目趕潮流，知性的、干練的、優(yōu)雅的，熱情的、文靜的、時(shí)尚的，高雅、自然、簡(jiǎn)練、樸實(shí)，應(yīng)考慮衣著面料趨向含蓄、挺刮，不易起皺的布料。
應(yīng)強(qiáng)調(diào)：不求最貴，但求最精； 不求數(shù)量，但求質(zhì)量；不求華貴，但求雅致。
鞋襪與正裝搭配的要領(lǐng)：鞋襪與服裝風(fēng)格統(tǒng)一,色彩款式協(xié)調(diào),可使人的儀表爍爍增輝。皮鞋是西服、套裝、禮服、正裝最好搭配，而且鞋襪都以深色、單色為宜。襪子要無(wú)破洞、無(wú)跳絲。襪口不應(yīng)露在裙邊、褲腳的外面。
繼續(xù)講了優(yōu)雅的舉止，包括站姿、走姿、坐姿、蹲姿、手勢(shì)。站姿的基本要求是挺直、舒展、站直、立正。具體要求是頭正、雙目平視，微收下頦，面帶微笑；脖頸挺拔，雙肩舒展，保持水平并微下沉；兩臂自然下垂，手指自然彎曲；身軀直立，身體重心在兩腳之間；挺胸收腹，立腰，臂部收緊；雙腿直立，女士雙膝和雙腳要靠近；女士工作中，雙腳可成“v”字或“丁”字，右手搭在左手上，貼在腹部。走姿需要注意的是手臂的擺動(dòng)、步幅的大小、步位的標(biāo)準(zhǔn)、步韻的彈性。女士要抬頭、挺胸、收腹、手自然擺動(dòng)、步伐輕盈，不拖泥帶水，身體有上拉的感覺(jué)。男士要步伐穩(wěn)重，擺臂自然，充滿自信。坐姿的具體要求是入座要輕，坐滿椅子的三分之二，輕靠椅背。雙膝自然并攏（男士可略分）頭平正、挺胸、夾肩、立腰。如長(zhǎng)時(shí)間端坐，可將兩腿交叉重疊，注意將腿回收。手勢(shì)是談話必要的輔助手段，幅度和頻率不要過(guò)大，在示意方向或人物時(shí)，應(yīng)用手掌，切不可用手指。示意他人過(guò)來(lái)時(shí)，應(yīng)用手掌，掌心向上，切不可掌心向下。
第二講首先講了親切的表情，包括眼神和微笑。微笑表現(xiàn)著人際
關(guān)系中自信友善、親切和藹、禮貌融洽等最為美好的感情，如磁石一般具有天然的吸引力，能使人相悅、相親、相近，是美不可言的社交語(yǔ)言。
聆聽他人講話的正確姿勢(shì)：切勿雙腿張開、交叉、翹二郎腿或抖動(dòng)；雙手切勿交叉放在桌上或胸前，不可單手或雙手托額、手肘支在桌上；不可打哈欠、眼神飄忽、東張西望；臀部應(yīng)占椅子五分之四，背脊挺直靠在椅背上，膝蓋靠攏、雙腳并攏，雙手疊放在膝蓋上；面帶微笑、眼神溫和地注視對(duì)方；在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候可以用點(diǎn)頭表示贊同或了解；作筆記對(duì)主講者來(lái)說(shuō)，會(huì)有相當(dāng)受尊重的感受；與人對(duì)談時(shí)，最好采對(duì)坐或“l(fā)”型式。
接下來(lái)又講了職場(chǎng)禮儀，包括說(shuō)話禮儀、電話禮儀、會(huì)面禮儀、問(wèn)候禮儀、介紹禮儀、名片禮儀、位次禮儀、就餐禮儀、面試禮儀。
最后講了著重講了位次禮儀，座次排列內(nèi)外有別、中外有別、外外有別、場(chǎng)合有別。首先是乘車規(guī)范：客人先上后下，如果很多人坐一輛車，那誰(shuí)最方便下誰(shuí)先下。行進(jìn)中的位次排列：一）常規(guī)：并行時(shí)，內(nèi)側(cè)高于外側(cè)（路程短），中央高于兩側(cè)。即要讓客人或領(lǐng)導(dǎo)走在中央或內(nèi)側(cè)（外側(cè)導(dǎo)引）；單行行進(jìn)時(shí)，前方高于后方（抓鏡頭），沒(méi)有特殊情況，應(yīng)讓客人或領(lǐng)導(dǎo)在前面行進(jìn)。
（二）上下樓梯
樓宜令女士居后。
（三）出入電梯：平面移動(dòng)式電梯——單行右站。升降式電梯——無(wú)人駕駛先進(jìn)后出；有人駕駛后進(jìn)后出。
（四）出入房門規(guī)則：沒(méi)有特殊原因，出入房門的標(biāo)準(zhǔn)做法是位高者先進(jìn)或先出房門。但是如果情況特殊的話，比如需要引導(dǎo)，室內(nèi)燈光昏暗，男士和女士?jī)蓚€(gè)人單獨(dú)進(jìn)入房間，那么標(biāo)準(zhǔn)的做法是，陪同接待人員先進(jìn)，為客人開燈，開門，出的時(shí)候，也是陪同接待人員先出，為客人拉門導(dǎo)引。
位次排列技巧：會(huì)客時(shí)的位次排列：
1、相對(duì)式：基本要求是面門為上，面對(duì)房間正門者為客位，是地位高者；背對(duì)門者為主位，是地位較低者。
2、并列式：賓主并列而坐，如果雙方都面對(duì)正門，具體要求是以右為上。即客人坐在主人的右邊。以右為上是一種國(guó)際慣例。
3、自由式：客人較多，座次無(wú)法排列時(shí)，客人愿意坐哪兒就坐哪兒?；蛘叽蠹叶际怯H朋好友，沒(méi)有必要排列座次。排列規(guī)則：面門為上、居中為上、近主為上、前排為上、以遠(yuǎn)為上、以右為上。會(huì)議位次排列 ：1.大型會(huì)議：應(yīng)考慮到主席臺(tái)、主持人、發(fā)言人位次。其中，主席臺(tái)排列原則：一是前排高于后排；二是中央高于兩側(cè)；三是右側(cè)高于左側(cè)。主持人：可在前排正中，亦可居于前排最右側(cè)。發(fā)言席：一般可設(shè)于主席臺(tái)正前方，或者在右前方。2.小型會(huì)議：與大型會(huì)議基本相同。要盡量兼顧中間為上，右為上和遠(yuǎn)門者為上三個(gè)原則。
酒店英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十六
我們實(shí)習(xí)的單位：__泰國(guó)餐廳地處經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黃金地帶，交通十分便利。
__飲食有限公司占地面積近xx平米，是開發(fā)區(qū)一家特別好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨(dú)特的泰國(guó)風(fēng)情，國(guó)際品質(zhì)的家具，讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時(shí)容納__人用餐的宴會(huì)廳，或裝修典雅的各類包廂，您可品嘗到新派泰國(guó)風(fēng)味菜肴，享受服務(wù)員的殷勤周到的服務(wù)。
__飲食有限公司否認(rèn)員工們經(jīng)驗(yàn)豐富，訓(xùn)練有素的會(huì)務(wù)團(tuán)隊(duì)還可為您的會(huì)議提供專業(yè)化的策劃統(tǒng)籌和服務(wù)。
雖然我們只在酒店進(jìn)行為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：
第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng)，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。
__是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的'安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是_時(shí)工作制，一個(gè)月休息4天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時(shí)和晚上4小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒(méi)有加班費(fèi)，但每個(gè)月都會(huì)有個(gè)中提成，我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過(guò)令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng)；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒(méi)有什么架子，但偶爾還的會(huì)對(duì)沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受，經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中出現(xiàn)的一些問(wèn)題的個(gè)人看法：
一、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。
所有酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰(shuí)落實(shí)的怎么樣，效果怎樣。__飲食有限公司的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好，畢竟__飲食有限公司是一所全國(guó)連鎖店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺(jué)得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。
二、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。
曾經(jīng)在網(wǎng)上看過(guò)一個(gè)調(diào)查，有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里，通過(guò)自己的切身體會(huì)，也確實(shí)感受到了其中的問(wèn)題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒(méi)有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒(méi)有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
三、建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。
據(jù)我了解，很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒(méi)有獲得什么激勵(lì)和晉升，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)（最多也只是發(fā)錢），事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。
四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。
一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)泉州太子酒店似乎并沒(méi)有一個(gè)深入人心的文化核心（可能是我工作的時(shí)間太短了），即員工在里面沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
四、總結(jié)
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩?lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)；更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。最后，感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在此祝愿酒店能夠越辦越好。
以上就是我此次暑期社會(huì)實(shí)踐的一些感受和想法，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱。
酒店英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十七
2012年12月9日，我們來(lái)到了保利白玫瑰大酒店進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。這是我來(lái)保利白玫瑰的第一天，也是我踏上工作崗位的開始。對(duì)于保利白玫瑰大酒店，在來(lái)之前，我只知道它是一個(gè)五星級(jí)的酒店。
第一次踏上五星級(jí)大酒店，心情是何等的激動(dòng)，穿上工作服，我們簡(jiǎn)單的參觀了酒店。畢竟是五星級(jí)的酒店，里面的裝潢與擺設(shè)是那么的高貴與別致。我們來(lái)到商務(wù)中心，站的筆直，聽著主管和領(lǐng)班給我們上第一堂課－儀容儀表。接著，她跟我們簡(jiǎn)單介紹了酒店的規(guī)章制度。之后，我們正式進(jìn)入酒店實(shí)訓(xùn)接段。
第一天正式進(jìn)入樓層，我的思維是盲目的。領(lǐng)班教我們最基本的，撤布草，練習(xí)鋪床。一天下來(lái)，累得我只想躺下就睡。以后每天跟著師傅做，這樣的日子每天都是忙碌的。早上七點(diǎn)起床，七點(diǎn)二十吃早餐，七點(diǎn)五十開會(huì)，然后進(jìn)入樓層，一直到下午四點(diǎn)半下班。熟悉客房情況后，領(lǐng)班給我們?cè)黾恿斯ぷ髁俊２粌H要鋪床，同時(shí)要擦塵，吸塵，每天下班之后要清洗杯子，做工區(qū)衛(wèi)生。這就是我們每個(gè)的工作，輔助師傅完成客房清潔工作。剛開始那幾天，全身酸痛，很難熬，但我還是一直堅(jiān)持著。累的時(shí)候我告訴自己，如果連這點(diǎn)苦都吃不了，那以后進(jìn)入社會(huì)了怎么辦。所以即使再苦再累，我都要堅(jiān)持。大約這樣的日子過(guò)了一個(gè)星期，我們鋪床技術(shù)已經(jīng)上漲了許多，同時(shí)，主管會(huì)檢查我們的質(zhì)量、速度的提高。每天進(jìn)步一小點(diǎn)，每天都掌握一點(diǎn)知識(shí)。
還記得跟師的心境，因?yàn)閹煾祷旧隙际蔷频甑睦蠁T工，所以不論在速度還是工作質(zhì)量上都是要求比較高的人。每天早上我都會(huì)給自己一個(gè)大大的微笑，告訴自己千萬(wàn)不要輕言放棄，要努力做到最好。即使速度很難跟上腳步，但一定要試一試。就這樣，我的從師路進(jìn)展還挺順利，師傅對(duì)我的表現(xiàn)也還挺滿意的。我始終告訴自己，要相信我能做到，我也一定要做到。我記得第一次師傅的肯定，我記得第一次領(lǐng)班的表?yè)P(yáng)，我記得第一次主管的贊許和鼓勵(lì)…如此多的第一次，讓我對(duì)今后的工作更充滿了信心。工作中，我告訴自己不能馬虎，必須有一顆責(zé)任心，因?yàn)槲业墓ぷ骶褪墙o客人帶來(lái)微笑，給客人帶來(lái)關(guān)愛(ài)，讓客人感受到家一樣的溫暖。不管自己有多么的不開心，但面對(duì)客人，我始終保持著微笑。我真的感覺(jué)到因?yàn)楦冻?，所以快?lè)的心境。溫暖了他人的心，我自己也收獲了幸福。
兩個(gè)星期的實(shí)訓(xùn)是短暫的，但學(xué)到的東西卻是寶貴的。我對(duì)保利白玫瑰大酒店也有了進(jìn)一步的了解。酒店可謂是鬧中取靜，在繁華的都市顯得格外優(yōu)雅，在您到來(lái)之時(shí)，定能體會(huì)到一種獨(dú)有的寧?kù)o與溫馨。酒店設(shè)有行政樓層，無(wú)煙樓層?？头扛裾{(diào)高雅，房間寬大、舒適，客房的設(shè)計(jì)處處體現(xiàn)著時(shí)尚化和人性化。室內(nèi)深色的地毯，色彩素雅的裝飾壁畫，室整個(gè)房間洋溢著濃厚的文化氣息，房間內(nèi)全部使用標(biāo)準(zhǔn)的配套設(shè)施。酒店擁有多個(gè)風(fēng)格各異的餐廳和多種類型的宴會(huì)廳，充分滿足不同商務(wù)活動(dòng)的需求。室內(nèi)游泳池，網(wǎng)球場(chǎng)，健身房，夜總會(huì)，棋牌室等等，是商務(wù)人士的休閑之選，為賓客工作勞累之余送去一份輕輕。我參觀過(guò)標(biāo)準(zhǔn)間和套房，但我印象最深刻的是它們的總統(tǒng)套房，豪華但又高雅。同時(shí)，我也知道了保利白玫瑰大酒店能被評(píng)為五星級(jí)的酒店，能如此受歡迎，并不是外表的裝飾，更多的是這里的管理人員乃至服務(wù)員都有著高尚的職業(yè)道德。這里的服務(wù)是上乘的，以服務(wù)贏得滿意度，以微笑傳遞關(guān)愛(ài)與溫暖。
本次實(shí)訓(xùn)主要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我們將客堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握，也為我們?nèi)蘸笤诰频陮?shí)習(xí)打下了基礎(chǔ)。
同時(shí)，此次實(shí)訓(xùn)也讓我對(duì)客房部有了更深刻的認(rèn)識(shí)?？头渴强腿诵菹⒌膱?chǎng)所，也是酒店為賓客提供的主要服務(wù)產(chǎn)品?？腿嗽诰频晖Ａ魰r(shí)間最長(zhǎng)的地方就是客房，而客房帶來(lái)的收入更是占了酒店?duì)I業(yè)收入的一半以上。因此，我認(rèn)為客房在酒店的地位是相當(dāng)重要的，它的作用主要體現(xiàn)為以下三點(diǎn)：其一，酒店客房收入是酒店收入的主要來(lái)源，客房是酒店出售的最主要的產(chǎn)品，它耐用性強(qiáng)、創(chuàng)利率較高，是酒店收入中最穩(wěn)定的部分。以客房作為基礎(chǔ)設(shè)施的酒店，只有保持較高的住房率才能帶動(dòng)其它設(shè)施充分發(fā)揮效益。其二，酒店客房服務(wù)質(zhì)量是酒店服務(wù)質(zhì)量的主要標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)榭头渴琴e客在酒店中停留時(shí)間最長(zhǎng)的地方，所需各種服務(wù)要求也最多，賓客對(duì)服務(wù)的好壞，感受最敏感，印象最深刻。賓客對(duì)服務(wù)項(xiàng)目，服務(wù)態(tài)度的感受是價(jià)與值是否相符的主要依據(jù)?？头坎繉?duì)酒店環(huán)境、設(shè)施的維護(hù)及保養(yǎng)的效果直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量及酒店的外觀和形象。其三，酒店客房的管理直接影響到整個(gè)酒店的運(yùn)行和管理，客房的工作為酒店其它部門的正常運(yùn)行創(chuàng)造了良好的環(huán)境和物質(zhì)條件，客房部占有酒店建筑總面積和固定資產(chǎn)中的絕大部分。因此，客房部的管理與酒店全局有直接關(guān)系。
此次保利白玫瑰大酒店的實(shí)訓(xùn)，我學(xué)到了很多課本上沒(méi)有的。從學(xué)校里的朦朧的學(xué)生變成出入職場(chǎng)的“學(xué)習(xí)者”，兩個(gè)身份的轉(zhuǎn)換讓我認(rèn)識(shí)到我現(xiàn)在該做的是做好自己，為以后實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)做好一個(gè)鋪墊。一直記得某人的一句話：萬(wàn)事皆從小事開始，也許某天小事情也是你人生一大不可缺少的精彩。
在經(jīng)濟(jì)全球化的形勢(shì)下，我們不僅要學(xué)會(huì)課本上的理論知識(shí)，更多的是要把理論跟實(shí)踐相結(jié)合。我們，要努力?，F(xiàn)在，此刻，我的人生正在進(jìn)行中。
酒店英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十八
隨著時(shí)間的推移，酒店的設(shè)施也漸漸完善。雖然還不能對(duì)外營(yíng)業(yè)可已經(jīng)可以內(nèi)部試營(yíng)業(yè)了。就是把內(nèi)部客人當(dāng)成真正的客人去對(duì)待!那一段時(shí)間我們的員工沒(méi)天都再不同的餐廳用餐。測(cè)試每個(gè)餐廳的服務(wù)。有什么不足有什么需要改進(jìn)的都和會(huì)回饋給這個(gè)餐廳讓他們改進(jìn)!那一段時(shí)間對(duì)員工都是一個(gè)提升。作服務(wù)的員工提高了自己的服務(wù)技能，用餐的同事看到別的同事的不足也自己也會(huì)加以改進(jìn)的。
（一）旗下品牌酒店管理經(jīng)營(yíng)模式
品的設(shè)計(jì)和服務(wù)強(qiáng)調(diào)“情感的價(jià)值”.凱悅目前只進(jìn)行全權(quán)受托管理，不采用特許經(jīng)營(yíng)或者品牌授權(quán)等其他形式的管理模式。
1、香港凱悅酒店(hongkong panorama hotel)
截止2004年，主要以特許經(jīng)營(yíng)為主。特許經(jīng)營(yíng)是以特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的轉(zhuǎn)讓為核心的有一種經(jīng)營(yíng)方式，利用管理集團(tuán)自己的專有技術(shù)與品牌與酒店業(yè)主的資本相結(jié)合的來(lái)擴(kuò)張經(jīng)營(yíng)規(guī)模。04年是以委托經(jīng)營(yíng)為主。委托管理是委托管理是通過(guò)酒店業(yè)主與管理集團(tuán)簽署管理合同來(lái)約定雙方的權(quán)利，義務(wù)和責(zé)任，以確保管理集團(tuán)能以自己的管理風(fēng)格，服務(wù)規(guī)范，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和運(yùn)營(yíng)方式來(lái)向被管理的酒店輸出專業(yè)技術(shù)，管理人才和管理模式。全權(quán)委托管理是符合現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的管理模式之一，尤其適合缺乏酒店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的業(yè)主，酒店業(yè)主與專業(yè)酒店管理公司通過(guò)合同形式，界定酒店經(jīng)營(yíng)的有關(guān)權(quán)利和義務(wù)，在業(yè)主董事會(huì)授權(quán)范圍內(nèi)，對(duì)酒店的日常事宜有自主權(quán)和決定權(quán)，可以快速提高酒店的經(jīng)營(yíng)水平。酒店的723間客房包括嘉賓軒、行政套房及4間總統(tǒng)套房。
2、深圳君悅酒店(grand hyatt hotelshenzhen)
不相同的，在這種情況下，一些飯店投資者往往選擇最有利于自身的組合方式，由不同的飯店管理公司分別提供不同的管理服務(wù)和品牌許可服務(wù)?；诤诵母?jìng)爭(zhēng)力，現(xiàn)代飯店管理模式有制度型經(jīng)營(yíng)管理模式、人本型經(jīng)營(yíng)管理模式、以公眾為紐帶的飯店經(jīng)營(yíng)管理模式、以服務(wù)質(zhì)量不紐帶的經(jīng)營(yíng)管理模式、以現(xiàn)代營(yíng)銷為核心的經(jīng)營(yíng)管理模式和以集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)為核心的飯店經(jīng)營(yíng)管理模式。深圳君悅酒店提供491間寬敞雅致的客房，包括53間設(shè)計(jì)獨(dú)特的套房和48間酒店式公寓。所有房間均可眺覽城市美景。
3、寧波柏悅大酒店（park hyatt hotel ningbo）
寧波柏悅大酒店正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，隸屬凱悅國(guó)際酒店管理集團(tuán)旗下的柏悅品牌酒店在亞洲已開業(yè)的僅東京、北京、上海及寧波4家，在全球已開業(yè)的僅22家。寧波柏悅大酒店總用地面積10萬(wàn)平方米，總建筑面積5.6萬(wàn)平方米，由酒店區(qū)、半島區(qū)、spa區(qū)、國(guó)際會(huì)議中心區(qū)及村落區(qū)五大區(qū)域共97幢單體建筑組成，總投資13億元。其落戶開業(yè)將大大提升寧波旅游酒店業(yè)在全國(guó)的地位，同時(shí)也為東錢湖旅游度假區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供巨大潛力。
供全面?zhèn)€人化服務(wù)和與眾不同的私人氛圍。柏悅針對(duì)追求高品位和奢華享受的散客，設(shè)計(jì)比較典雅，裝修很有格調(diào)，酒店內(nèi)的家具和設(shè)計(jì)都是很有經(jīng)典藝術(shù)風(fēng)格的 柏悅提供前所未有的經(jīng)驗(yàn)的典雅的現(xiàn)代豪華。柏悅酒店為講求私密性、個(gè)性化服務(wù)和親切雅致環(huán)境的有鑒賞力的旅客而設(shè)。柏悅對(duì)待貴賓服務(wù)十分周到，包括接受私人貼身服務(wù)、私人的室內(nèi)雅致環(huán)境。柏悅坐落在世界上的許多超級(jí)城市和旅游勝地,每一間選擇地都是結(jié)合凱悅特色而為客戶量身定制的，充分考慮客戶的復(fù)雜性和獨(dú)特的地域性。從指定的客房,精美的藝術(shù)節(jié)目，大量獲獎(jiǎng)的廚師,每一個(gè)細(xì)節(jié)，都是深思熟慮后留才執(zhí)行，各個(gè)柏悅酒店自豪地反映了其獨(dú)特的環(huán)境和文化。如果你選擇不離開旅館，你會(huì)體驗(yàn)到柏悅把城市的文化體現(xiàn)在每一個(gè)角落，每一處景致都將盡顯柏悅魅力。
酒店擁有客房236間，酒店村落別墅式設(shè)計(jì)的客房 湖景區(qū)-10套別墅式套房
（二）實(shí)習(xí)體會(huì)
1、餐飲服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看，餐飲業(yè)的檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門。這反映出餐飲服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心
餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識(shí)，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。
3、酒店文化是酒店經(jīng)營(yíng)的靈魂
酒店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的客人來(lái)到店內(nèi)都會(huì)對(duì)餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)?？腿嗽谄穱L一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè)趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
短短幾個(gè)月的時(shí)間眨眼間過(guò)去，很快就結(jié)束了我的工作歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導(dǎo)，主管溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過(guò)的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái)，因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo)，才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作，我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì)，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來(lái)。
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