最優(yōu)幼兒園技能培訓(xùn)心得體會(案例14篇)

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最優(yōu)幼兒園技能培訓(xùn)心得體會(案例14篇)
時間:2023-10-30 16:02:06     小編:筆舞

在寫心得體會時,我們需要真實客觀地反思自己的所作所為,盡可能發(fā)現(xiàn)自己的不足和改進的方向。寫心得體會時,我們應(yīng)該結(jié)合自己的實際經(jīng)驗和體會,做到真實、客觀。以下是一些寫作心得和體會,希望可以幫助到正在寫作的你。

幼兒園技能培訓(xùn)心得體會篇一

xx年4月15日至17日,青海省“1+1心聯(lián)行動”心理援助項目領(lǐng)導(dǎo)小組,在青海省心理咨詢協(xié)會的會議室,舉辦了為期三天的《西寧市1+1心聯(lián)小屋教師心理沙盤操作技能初級培訓(xùn)班》。我很榮幸參加此次學(xué)習(xí),盡管時間短、內(nèi)容新,全面掌握操作技術(shù)有一定的難度,但收獲很大、受益匪淺。

本次歷時三天的培訓(xùn),先后學(xué)習(xí)了沙盤游戲治療的定義,基本理論與歷史發(fā)展;沙盤游戲的基本條件與主要設(shè)置;個人的沙盤訓(xùn)練與分享;沙盤游戲的基本操作與注意事項;沙盤游戲的個案現(xiàn)場演示、分享;初始沙盤的意義、分析與理解;分角色小組操作練習(xí);沙盤游戲治療的基本主題及其分析;指導(dǎo)語與沙盤治療技能練習(xí);團體沙盤體驗及帶領(lǐng)要求;沙盤游戲在學(xué)校中的應(yīng)用(個案分析與討論)等。由國家知名心理問題和家庭問題咨詢專家,大愛教育和心理咨詢機構(gòu)主任,美國加州管理大學(xué)應(yīng)用心理學(xué)博士生,河南省教育學(xué)會家庭教育工作委員會副秘書長,沙盤治療師周曉平同志授課。周老師授課理論和實踐結(jié)合緊密,語言生動流暢、課件圖文并茂,直觀形象,技術(shù)操作認(rèn)真仔細(xì),深受與會學(xué)員好評。

沙盤操作技能培訓(xùn)是一個全新的領(lǐng)域,對我來說,接受和掌握是一個很大的挑戰(zhàn)。但是通過學(xué)習(xí),使我對沙盤游戲有了初步的了解和認(rèn)識。以往,對沙子的接觸,是在海邊,河灘、湖岸、學(xué)校運動場的跳遠(yuǎn)場地,也沒感到有什么特別的意義,但是在培訓(xùn)現(xiàn)場,特定的環(huán)境中接觸沙子,別有一番風(fēng)味。以往對沙子的用途,僅僅認(rèn)為是建筑材料中不可缺少的元素,但今天又明白了沙子的特殊作用,對心理障礙者有特殊的治療效果。通過沙具在沙盤上的呈現(xiàn),就可以根據(jù)沙具的特定含義,明確來訪者的心路歷程。從中經(jīng)過詢問、分析、研究,對癥下藥,起到藥到病除的作用。

沙盤游戲的神奇效果是妙不可言的,但要全面掌握操作要領(lǐng),不是一件容易的事,需要不斷的實踐、探索、積累、反思、總結(jié),才能功成名就,對初次觸摸沙盤的人,前期準(zhǔn)備要充分,指導(dǎo)者要根據(jù)操作程序,讓來訪者做好放松訓(xùn)練,爾后利用導(dǎo)語使之進入狀態(tài)。人的心境不一樣時,每個人的感受是不一樣的。沙盤游戲是呈現(xiàn)來訪者心理表現(xiàn)的一種形式,對來訪者挑選沙具時,需要仔細(xì)觀察,了解沙具呈現(xiàn)時的先后順序,每件沙具對來訪者的特殊意義,同時要得到多方求證,傾聽來訪者的故事。只有這樣,才能對來訪者的心理做出恰如其分的分析和科學(xué)的判斷,達到治療的目的。做為指導(dǎo)者,指導(dǎo)語盡管無一定之規(guī),但需要因人、因情而宜,使來訪者感到有收獲。(如愉悅、放松、接納、輕快等)。指導(dǎo)語要用中性語言、切記用刺激性的詞。有時來訪者在做沙盤游戲時,無需語言引導(dǎo),只要陪伴就行。

總之,要想做好沙盤游戲,對非專業(yè)人員來講,要走一段很長的路。這不僅需要努力和付出、而且要不斷的實踐和探索,才能逐漸取得成功。因此,我希望這樣的培訓(xùn)形式多多益善。只有這樣才能對承擔(dān)心理輔導(dǎo)工作的教師起到幫助作用。

幼兒園技能培訓(xùn)心得體會篇二

6月10—12日,我參加了襄陽市公司xxxx年第一批崗位能力提升培訓(xùn)。三天的集中培訓(xùn),實戰(zhàn)演練,更加深切理解與感受到公司組織這次培訓(xùn)的好處與重要性。學(xué)習(xí)的感悟也頗深。

這次的培訓(xùn)學(xué)習(xí)雖然只有短短的三天時間,但對我來說確是終身受益,只有不斷地學(xué)習(xí)與改進才能不斷地進步。培訓(xùn)學(xué)習(xí)是提升的前奏與基礎(chǔ),也是方法的經(jīng)驗交流和總結(jié),可以更好地提高以后的實戰(zhàn)效率。這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)讓我收獲不小。

首先,收獲了實戰(zhàn)技巧。就自身而言,這次學(xué)習(xí)讓我開闊了眼界啟發(fā)了思維,提高了自身的素質(zhì)與實戰(zhàn)的水平。雖然從事移動市場營銷以及營業(yè)廳管理已經(jīng)有四年,營業(yè)廳及渠道的服務(wù)達標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和營銷方面的技巧也是經(jīng)常組織營銷人員在學(xué)習(xí),以往是采取死記硬背方式運用到實踐中,但我們的服務(wù)水平卻是停留在以前的水平并沒有多大的提升。三日培訓(xùn)第一天上午許菲老師講完四比課程之后,下午3:30采取抓鬮的方式分組到襄陽市區(qū)各營業(yè)廳進行實地模擬暗訪。

我太幸運竟然抓的是到臥龍鎮(zhèn)營業(yè)廳。下午三點多烈日炎炎,我們阿凡達一組學(xué)員坐了四十多分鐘的公汽才到達臥龍鎮(zhèn)營業(yè)廳。然后安排學(xué)員陸續(xù)進入營業(yè)廳。通過模擬暗訪演練發(fā)現(xiàn)了營業(yè)廳的亮點也找出了不足,對比自己所在的營業(yè)廳也察覺自己的不足和需要改進的地方,有些好的做法拿出來一同交流分享,不足的地方大家討論,以便進一步改進。這次通過實戰(zhàn)培訓(xùn)的學(xué)習(xí),也是從實戰(zhàn)中來回到實戰(zhàn)中去。

其次,收獲了自信。6月10日培訓(xùn)第一天,各縣市的同事們不約而同的各自坐在一起。內(nèi)訓(xùn)師根據(jù)課桌的數(shù)量按順序要求每人從一到八報數(shù),所有報相同數(shù)字的學(xué)員坐在一起。我分到了第八組,并且有幸被學(xué)員們推舉為組長。剛剛開始的時候?qū)W員們都很謙虛也很內(nèi)斂,在分組上臺進行案例講演的時候,隊員們都相信我,鼓勵我,支持我上臺演講,學(xué)員們的掌聲讓我找到了自信。我的自信也感染了大家,在以后的案例講演的時候大家都踴躍上臺,暢所欲言。

再次,收獲了活力和激情。每天早上5;50必須準(zhǔn)時到球場跑步和做操,既鍛煉了身體同時又增加了活力。每天課前的儀容儀表上臺展示更讓我們精神煥發(fā),激情有活力。

最后,收獲了友誼和團隊協(xié)作。在這次的學(xué)習(xí)中,認(rèn)識了各縣市分公司的優(yōu)秀同事們,三天的培訓(xùn)我們相互學(xué)習(xí),相互交流,相互支持,相互鼓勵,相互進步,相互分享。在培訓(xùn)的第一天我將我們組學(xué)員的信息以短信方式分別發(fā)給他們,很快他們便相互認(rèn)識了,并且互相鼓勵:團結(jié)就是力量,阿凡達隊員們,加油!這種團結(jié)協(xié)作的精神溶入到以后的工作中去將會給我們帶來極大的工作效率。

通過培訓(xùn)有一下三點感悟:

1、干你該干的事:凡事負(fù)責(zé)任、決不找借口 ,凡事用心做、追求零失誤。

2、 干你能干的事:凡事高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,凡事積極主動,不要只做上面告訴你的事。

3、團結(jié)就是力量:這也是我們阿凡達團隊的口號,凡事團結(jié)第一,要充分調(diào)動其他隊員的積極性能動性。這也是在這次互動演練中深有體會的。

這些是我在這次營銷能力提升培訓(xùn)中的一些體會與感悟。這次培訓(xùn)是溝通、學(xué)習(xí)和提升。在這里我要真心感謝這次培訓(xùn)組織者,是他們辛勤工作,為我們提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境;感謝公司領(lǐng)導(dǎo)安排,使我們有提升的機會。通過這次的學(xué)習(xí),我會更好地投入到工作中,學(xué)以致用。牢固樹立客戶為根,服務(wù)為本,我愿為橋的理念。

幼兒園技能培訓(xùn)心得體會篇三

"孩子為本,愛心教育"怎樣體現(xiàn)愛心二字呢?我認(rèn)為教師要以一顆父母之心給予幼兒真誠之愛。相信在每一對父母眼中,自己的孩子永遠(yuǎn)都是最好的。為什么呢?因為"父母之心"。因此,我們要把每一個幼兒當(dāng)作自己的孩子來對待。這樣,教師眼中看到的將不光是孩子的缺點,你會發(fā)現(xiàn)每一個孩子都有過人之處,也不會因為幼兒有某一方面的缺陷而嫌棄幼兒,更不會侮辱、體罰及變相體罰幼兒。我相信,只要我們擁有愛心,父母般的愛心,一定會培育出最絢麗的花朵。

二、耐心

"沒有教不好的孩子,只有不會教的老師"。幼兒好比一張白紙,他們對知識認(rèn)知的起點是零,在學(xué)習(xí)過程中難免會出現(xiàn)記不住、反復(fù)出錯、很快遺忘等情況。這時候,教師們應(yīng)該拿出超強的耐心,給予孩子充分的時間,允許幼兒犯錯,不厭其煩地給予幫助。耐心還要求教師不斷地改進教育方法,這種方式不行就換一種,相信總有一種模式能被幼兒接受。同一棵樹上沒有兩片完全相同的樹葉,幼兒也是如此,他們各有各的特點,這又需要教師們耐心地為每一個幼兒制定一套培養(yǎng)的方案,因材施教。

三、關(guān)心

四、細(xì)心。

愛心、耐心、關(guān)心作為一種大道理,人人口頭上都會講,但要真正了落到實處,沒有相當(dāng)?shù)募?xì)心可不行。幼兒園的小朋友年齡只有幾歲,自理能力有限,細(xì)心照顧好幼兒的生活就是愛心的最好體現(xiàn)。假設(shè)一個小朋友穿著尿濕的褲子回了家,原因何在呢?相信不會是教師沒有愛心,怕臟怕臭不給幼兒換,最大的可能是教師沒有細(xì)心發(fā)現(xiàn)。因此,細(xì)心是這四心中的關(guān)鍵。只有細(xì)心地發(fā)現(xiàn)問題,才能耐心地處理,才能及時給予關(guān)心,才能真正體現(xiàn)愛心。

教學(xué)工作中不斷探索和研究雙語教學(xué)的新思路新方法。在工作中:以耐心、誠心贏得家長的肯定,以愛心、貼心贏得小朋友的愛戴。陶行知說:"要人敬的必先人敬,重師重在自重。"教師要自敬自重,必先提高自身的職業(yè)道德素養(yǎng)。在為人處事上少一點名利之心,在教書育人多一點博愛之心;同時要不斷加強學(xué)習(xí),與時俱進,學(xué)習(xí)先進的教學(xué)理念和方法,更新教育觀念。

幼兒園技能培訓(xùn)心得體會篇四

為了引入幼兒從未見過的剪紙活動,我們首先帶領(lǐng)幼兒一同觀看錄像。片中民間剪紙大師剪出的栩栩如生的作品深深吸引了孩子們。我們問幼兒:“小朋友們愿意學(xué)剪紙嗎?”他們高興地說:“愿意!”于是我們將自己剪出來的作品向幼兒展示,并讓他們拿在手里看。觀察和對實物的直接接觸,更加激發(fā)了幼兒的好奇心,調(diào)動了幼兒對剪紙的興趣。而師生一起動手操作,又進一步提高了幼兒的學(xué)習(xí)興趣。我們先剪了幾種簡單美麗的窗花,貼在窗戶上讓幼兒看。當(dāng)他們開始躍躍欲試的時候,我們順勢向幼兒傳授了如何折疊紙張剪貼窗花的技法。

在動手操作過程中,幼兒發(fā)現(xiàn)折疊的層數(shù)越多,剪出來的效果越好。他們舉一反三,越折越精,越剪越好,興趣也越來越高。在掌握了一系列剪紙的基本技法后,我們開始讓幼兒練習(xí)構(gòu)圖能力,練習(xí)的過程仍然是從調(diào)動幼兒興趣入手。

在小班,我們先在玻璃板上涂上顏色,畫上好看的動植物圖案,讓幼兒用竹簽沿線刻畫,刻好后用投影儀投放影像,其效果與剪紙窗花相同。孩子們看了很開心,很快產(chǎn)生了構(gòu)圖創(chuàng)作的欲望。這時,我們鼓勵幼兒離開教師給好的圖案線條,自己隨意在玻璃板上刻畫,刻好后就給他們投影放映。幼兒爭先恐后地?fù)屩庞常谏鷦佑腥さ幕顒又胁恢挥X地提高了構(gòu)圖能力。

中班的幼兒用竹簽在涂有白廣告色的玻璃片上任意刻畫,強化鞏固了對各種形象特征的印象。老師按照幼兒的能力,分別提供有圖形、不完全圖形和沒有圖形的三種形式。幼兒在玻璃上刻畫,如果畫得不滿意可刷上廣告色重新創(chuàng)作。此外,幼兒的畫可以拿到投影儀上投放,使幼兒能清晰地看到自己的作品,提高了興趣,為幼兒創(chuàng)造性剪紙奠定了良好的基矗此外,我們注重為幼兒創(chuàng)設(shè)帶有藝術(shù)意味的剪紙環(huán)境。幼兒園的環(huán)境屬于隱性課程,它對幼兒的情緒、個性以及人格的形成起著潛移默化的作用/。

為了培養(yǎng)幼兒對剪紙活動的興趣,我們十分重視幼兒的參與,將幼兒和教師的剪紙作品布置裝飾活動室,鼓勵幼兒用各種形象組合粘貼成剪紙畫,貼在活動區(qū)內(nèi),讓幼兒充分欣賞剪紙的形式、造型,感知剪紙作品的語言。我們充分利用身邊的材料,努力創(chuàng)設(shè)一個符合農(nóng)村特點、它有童趣、有剪紙?zhí)卣鞯沫h(huán)境,激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣和參與剪紙活動的愿望,在創(chuàng)設(shè)環(huán)境的過程中發(fā)揮幼兒的主體性,使師生的創(chuàng)造潛能得到了發(fā)展。循序漸進小班,我們讓幼兒從練習(xí)撕紙開始,培養(yǎng)幼兒對整體形象的感知能力。

第一步,我們把一些與幼兒日常生活經(jīng)驗相關(guān)的形象,打上孔讓幼兒撕。幼兒邊撕邊講述自己撕的是面條、餅干、皮球等。從撕直線、撕曲線到撕簡單的圖形,鍛煉了幼兒的小肌肉及手眼協(xié)調(diào)能力。

第二步,我們把這些形象畫在紙上,不再打孔,讓幼兒沿著輪廓線撕,幼兒對事物形象的整體感知更強了。在撕紙的過程中,教師尊重幼兒的意愿,肯定幼兒撕的形象,又不斷培養(yǎng)幼兒的發(fā)散性思維,如問幼兒撕出的形象還像什么,不斷強化幼兒頭腦中的印象。

幼兒園技能培訓(xùn)心得體會篇五

剪紙作為中國傳統(tǒng)民間工藝已有了上千年的歷史,作為傳統(tǒng)的民間技藝,受到幼兒的喜愛。前蘇聯(lián)著名教育家霍姆林斯基曾說過:“兒童的智慧在他的手指尖上?!庇欣陂_發(fā)幼兒的智力,萌發(fā)幼兒的創(chuàng)造性。幼兒正處于人生求知欲望最強的啟蒙階段,剪紙活動抓住了幼兒好奇的心理特征,對于培養(yǎng)幼兒創(chuàng)造性思維、小肌肉的發(fā)展、敢想敢干的精神以及豐富的想象力大有益處。

一、激發(fā)幼兒剪紙的興趣。

(1)布置“民間剪紙墻”,激發(fā)幼兒剪紙的興趣

由于剪紙是我國民間的傳統(tǒng)藝術(shù),對于現(xiàn)代的孩子來說平時接觸的不是很多,所以作為老師首先就要給孩子創(chuàng)設(shè)一個良好的剪紙氛圍,為了使幼兒能夠更好的在活動中得到充分的發(fā)展,感受濃郁的民族氣息與氛圍,感受剪紙藝術(shù)的魅力,我便在教室墻面上布置了一幅典型的剪紙畫,在窗上貼著各種各樣的窗花,而天花板墜的是幼兒自己動手做的花鏈;平時,經(jīng)常帶領(lǐng)幼兒欣賞一些我國著名剪紙藝人的作品,感受濃郁的民族氣息與氛圍,感受剪紙藝術(shù)的魅力。

(2)收集一些常見的剪紙作品,培養(yǎng)剪紙興趣

平時孩子們了解最多的是“窗花”和在嫁娶時看到的各種各樣的“喜”字。“窗花”有圓形、三角形、五角形、六角形;而“喜”字有圓形的,方形的,心形的,他們也特別感興趣。因此我發(fā)動幼兒收集了這些“喜”字和窗花,帶來后相互交流分享,他們紛紛都要求我能夠教他們剪這些“喜”字,于是我便讓他們跟我學(xué)習(xí)了一種最簡單的雙喜剪法。活動后,每個幼兒都拿著他們的作品,臉上洋溢著愉悅的笑容。從這開始,他們便對剪紙產(chǎn)生了濃厚的興趣,常常在區(qū)域角剪各種各樣的窗花。剪紙雖然是以幼兒自發(fā)為主的一種活動,但是,如果沒有適宜于幼兒自主活動和自我表現(xiàn)的環(huán)境,幼兒就難以在活動中充分的發(fā)展,因此,在剪紙活動中還要為幼兒創(chuàng)設(shè)一些必要的準(zhǔn)備。

二、提供良好的物質(zhì)基礎(chǔ)

為了使幼兒能夠更好地在活動中得到充分的發(fā)展,必要的物質(zhì)準(zhǔn)備是培養(yǎng)幼兒創(chuàng)造力的基礎(chǔ),在幼兒剪紙時,除了提供剪刀、手工紙外,還要為幼兒準(zhǔn)備充足的輔助材料,如宣紙、顏料、膠水、毛筆等,通過適當(dāng)?shù)妮o助材料的提供,激發(fā)幼兒的創(chuàng)造興趣,豐富主題情節(jié),并引導(dǎo)幼兒剪出最高水平。如:幼兒根據(jù)需要選擇適宜作品的染紙圖案,經(jīng)精心折疊后巧妙地利用原來的圖案色彩,將它剪成一幅幅生動有趣、圖案別致的剪紙作品,通過對圖案設(shè)計、色彩的配置和對種種技法的掌握,激發(fā)了幼兒的創(chuàng)造意識和審美情趣。在剪紙活動中,我還經(jīng)常鼓勵幼兒拼貼和老師范例不一樣的作品。如在練習(xí)剪三角形、正方形時,當(dāng)幼兒能說出三角形、正方形能拼成小房子后,還應(yīng)激發(fā)并豐富幼兒的想象力。

三、創(chuàng)設(shè)輕松自由的精神環(huán)境

《新綱要》指出:“提供自由表現(xiàn)的機會,鼓勵幼兒用不同藝術(shù)形式大膽地表達自己的情感、理解和想象,尊重每個幼兒的想法和創(chuàng)造,肯定和接納他們獨特的審美感受和表現(xiàn)方式,分享他們創(chuàng)造的快樂?!痹谄綍r指導(dǎo)幼兒剪紙中,要常常鼓勵幼兒毫無拘束地表現(xiàn)自己的內(nèi)心情感,重視每個幼兒的個性及藝術(shù)創(chuàng)作,并及時給予贊揚。如:“你剪的這個小朋友太可愛了,你能舉起來讓大家欣賞一下嗎?”“你剪的這個窗花太漂亮了,你真了不起?!庇捎谖医o予每個幼兒被認(rèn)可的快樂,使他們在獲得經(jīng)驗的同時,逐步形成良好的意識,使他們由此而更加喜歡剪紙活動,更富有創(chuàng)造勇氣。

四、組織有序的剪紙過程

1、引導(dǎo)幼兒學(xué)會觀察

剪紙是一種民間藝術(shù),它的題材都來源與生活,來源與大自然。因此,當(dāng)幼兒在創(chuàng)作剪紙時,他首先就需要有豐富的生活經(jīng)驗,這就需要幼兒在平時生活中學(xué)做一個有心人,要學(xué)會觀察,善于觀察。在教學(xué)中,我們注重引導(dǎo)幼兒通過積極參與感受,發(fā)現(xiàn)剪紙作品中的形式美和內(nèi)容美。

第2頁/(共2頁)2、循序漸進地開展活動

在剪紙的教學(xué)中,我先教幼兒剪直線和曲線,練習(xí)最基本的線條。等有了一定的基礎(chǔ),我讓他們學(xué)習(xí)剪簡單的圖形,從圓形開始。在剪的過程中,我逐漸教授一些技巧。例如在剪圓的時候可以將正方形的紙對折,然后剪出半圓,打開后即成為一個圓形。通過多次的折紙,剪一刀就可以成為五角星等等。整個教學(xué)進程的難度逐漸增加,十分適合幼兒的發(fā)展水平。經(jīng)過兩個學(xué)期,孩子們就掌握了對邊折剪、左右對稱剪、對邊二折剪等一些基本方法。到了大班,就要讓幼兒掌握剪紙過程中比較講究陰陽對比,折法上講究對折,多折和平面剪。通過一段時間的折剪,孩子們已經(jīng)能夠在已有的基礎(chǔ)上自己進行創(chuàng)作出各種有趣的作品了。三年來,我通過一系列的組織活動,孩子們剪紙活動的技能得到了很大的提高,練出了一雙雙靈巧的手,而手巧往往意味著心靈,這是因為手部肌肉群的訓(xùn)練有利于大腦的開發(fā),同時我還發(fā)現(xiàn),剪紙還能促進幼兒多種智慧潛能的開發(fā),尤其是想象力、創(chuàng)作力,為幼兒具有創(chuàng)新意識打下基礎(chǔ),具體表現(xiàn)為:

(1)、提高了幼兒學(xué)習(xí)的興趣,增強了幼兒主動探索欲望。

幼兒剪紙活動改變了以往教師教什么幼兒就學(xué)什么的被動狀態(tài),讓幼兒在掌握一定技能的基礎(chǔ)上能自由地選擇自己喜愛的物體進行剪紙,由于這是幼兒自己所選擇的,則必然會抱著認(rèn)真的態(tài)度去主動地探索,克服一定的困難去完成,每當(dāng)完成一件作品時,他們就感到十分高興,真正體驗到了成功的快樂,也為下一次的剪紙增添了內(nèi)驅(qū)力。

(2)、增強了幼兒的智力,提高了幼兒動手動腦的能力。

幼兒剪紙就是要求幼兒在掌握了一個系列的基礎(chǔ)上,自己開動腦筋,克服困難,剪出各種不同的其它物體,每一件作品,往往需要幼兒經(jīng)過多次實踐,反復(fù)推敲才能成功,這就要求幼兒有不怕困難,迎難而上的精神和意志力。

(3)、培養(yǎng)了幼兒的規(guī)則意識,養(yǎng)成了良好的做事習(xí)慣。

在剪紙過程中,也可培養(yǎng)幼兒的規(guī)則意識,使他們明白做事必須按順序進行。

(4)、促進了幼兒交往的能力,培養(yǎng)了合作的精神。

一般的剪紙活動,我們大多以孩子個人動手剪紙為主,但在創(chuàng)作過程中,以五六個孩子為一組同進行集體創(chuàng)作剪,在活動前讓每個幼兒都參加討論、研究,再進行合作剪,效果則更佳。如在分組前,讓能力強的幼兒當(dāng)小組長,讓他去請幾位小朋友,然后老師參與他們的討論活動,在剪紙活動中再適宜地指導(dǎo)他們進行自由剪出自己喜愛的形象來,并協(xié)調(diào)地布置畫面。雖然在前幾次發(fā)現(xiàn)孩子們不遵守規(guī)則,剪貼出來的作品也雜亂無章,但幾次下來以后,孩子們也喜歡與同伴合作了。綜上所述,足以證明剪紙活動對于幼兒的各方面發(fā)展都具有一定的促進作用。通過三年的實踐研究,我們覺得剪紙藝術(shù)是一門藝術(shù),讓幼兒了解我國民族文化,發(fā)展幼兒的動手操作能力,思維的發(fā)展起著一定的影響作用。

幼兒園技能培訓(xùn)心得體會篇六

4月7日—4月13日,我與其他三位老師到德宏州幼兒園進行學(xué)習(xí),幾天的學(xué)習(xí)活動讓我感覺收益非淺,感想頗多,現(xiàn)在把自己的一點體會說一說。

一、老師本身就是探索發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)者。

在學(xué)習(xí)的過程中,我的第一個收獲就是這個觀點。為什么這樣說呢?在我們歷來的教育教學(xué)活動中,教師都在設(shè)計怎樣進行活動,要讓孩子達個什么樣的目標(biāo)。其實,首先應(yīng)該考慮的是教師通過本次活動的設(shè)計能使教師得到什么樣的收獲。

要讓孩子學(xué)習(xí)知識,教師必須先要理解這一方面的知識。俗語說:“要讓孩子有半桶水,老師必須有一桶水”?,F(xiàn)在我感覺這個說法對一名現(xiàn)代的幼兒教師來說是不行的,“要讓孩子有半桶水,老師必須有三桶或是更多桶的水”。現(xiàn)在的幼兒教育正處在百家爭鳴的階段,各家都在探索自己的教育方法與新的教育理念。面對現(xiàn)代的要求,一名幼兒教師不僅只是會彈、唱、跳、畫,更重要的是要有探索、發(fā)現(xiàn)、學(xué)習(xí)、進取的好品質(zhì)。一名幼兒教師不僅只是會講講故事,會說說道理,更重要的是要能在現(xiàn)實生活中找出讓孩子感興趣的話題、有探索意義的內(nèi)容、能激發(fā)參與的方法、可以引發(fā)學(xué)習(xí)欲望的過程等等。因此,我認(rèn)為作為一名現(xiàn)代的幼兒教師,首先本身就是一名探索發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)者。

二、老師本身就是問題爭執(zhí)討論者。

在一個活動的組織中,老師們常常會設(shè)下這樣那樣的問題引導(dǎo)幼兒進行討論,而老師常常會把自己解放出爭執(zhí)討論者的身份。其實在這種時候,教師更應(yīng)該參加到問題的爭執(zhí)討論中,把自己的身份轉(zhuǎn)為孩子,與孩子一起爭執(zhí)討論同一個問題,不斷的爭執(zhí)討論中引導(dǎo)幼兒的思維向邏輯性、科學(xué)性發(fā)展。因此,我認(rèn)為作為一名現(xiàn)代的幼兒教師,本身還應(yīng)該是一名問題爭執(zhí)討論者。

三、老師本身是一名成功的“懶人”。

在我們住常的教育教學(xué)活動中,教師常常為了一個活動而做許許多多的準(zhǔn)備工作,其實,老師應(yīng)該做一名成功的“懶人”。只有讓孩子自己動手,孩子才能有體驗與收獲;只有讓孩子充分參與,孩子才能有探索與創(chuàng)新。因此,只要能讓孩子做的,老師一定不動手。做一個成功的“懶人”。

幼兒園技能培訓(xùn)心得體會篇七

一、拉近距離,引起情感共鳴

一大班的孩子由于年齡特點,對那些抽象、平板的'講述是很難產(chǎn)生興趣的,所以,我在教學(xué)中就用生動、形象的體態(tài)語言來進行授課。通過靈活的眼神、活潑的語氣、夸張的動作來吸引孩子們的注意力,以此來縮短我與孩子們之間的距離。久而久之,孩子們很自然地就對我產(chǎn)生一種親切感和信賴感,喜歡和我交流,愿意表達自己的內(nèi)心感受。同時,他們就會把對我的這種感情遷移到對我所擔(dān)任的音樂課的學(xué)習(xí)上,逐漸對音樂產(chǎn)生了興趣,并有了強烈的學(xué)習(xí)欲望。

二、創(chuàng)設(shè)意境,提高歌曲表達力

如何培養(yǎng)幼兒對歌曲的表達力呢?

1、講述故事,引發(fā)興趣歌詞,是音樂的一種文學(xué)形式,雖詞語不多、篇幅短小,但卻是幼兒與歌曲接觸的第一步,歌詞中所描繪的人物、情節(jié)、語言、動作對幼兒有著直接的影響。但幼兒園的孩子還不具備獨立朗讀和理解詞義的能力,此時若采用傳統(tǒng)的條文式的灌輸,對他們來講則會由于抽象而失去吸引力。如歌曲《小烏鴉愛媽媽》,我就是在講述故事的過程中將歌曲通過角色對話演唱出來的這樣,孩子們在聽故事的同時,情不自禁地對歌曲產(chǎn)生了濃厚的興趣,學(xué)習(xí)的積極性隨之高漲。

2、范唱感染,激發(fā)欲望每首歌都有各自所要表達的不同內(nèi)容和情感,他們或高亢、或低沉、或歡快、或抒情,如何讓幼兒感知這一切呢?這時就需要教師按照歌曲的情感要求、風(fēng)格特點進行有感情的范唱。例如在歌曲《炒蘿卜》這節(jié)課,我進行了兩次范唱。第一次范唱是清唱并借助于動作,讓幼兒感知歌曲的美妙、歡快活潑及有趣;第二次范唱是邊彈邊唱,讓幼兒根據(jù)我唱的內(nèi)容展開豐富的想象,在腦海中描繪出歌中所唱娃娃廚師切菜切肉、翻炒做飯,用心者飯香菜香味道好,貪玩者飯焦菜焦真糟糕的有趣畫面;而在歌曲《小烏鴉愛媽媽》的范唱中,我通過豐富的表情,抒情的旋律以及有感情的演唱,讓孩子們體會媽媽生病了,小烏鴉不貪玩,捉了蟲兒飛回家,一口一口喂媽媽的感人畫面------這樣,使孩子們對歌曲有了一個較完整的藝術(shù)形象,從而激發(fā)了幼兒學(xué)唱歌曲、急于表演的欲望。

3、模仿演唱,由于大班孩子尚未具備一定的視唱的能力,不能獨立處理關(guān)于音準(zhǔn)的高低、節(jié)奏的快慢等方面的問題,所以他們只能采用模仿演唱的方法來演唱。

三、提供讓幼兒展示個人音樂見解的舞臺,提高幼兒的音樂表現(xiàn)能力。

喜歡音樂的孩子們特別喜歡表演,為此,我經(jīng)常為幼兒提供表演的機會,讓幼兒在不同的音樂中,在廣闊的音樂舞臺上展示自己。如。在游戲中為幼兒開辟一塊自由表現(xiàn)的舞臺,為幼兒播放幼兒喜歡的音樂,幼兒就會在這片舞臺上自由自在的表現(xiàn)自己。當(dāng)然,音樂的表現(xiàn)手法還有很多,唱歌、朗誦、繪畫、舞蹈等。音樂欣賞激發(fā)幼兒了的創(chuàng)新欲望和興趣,針對不同的音樂選擇不同的表現(xiàn)方法。從而更好的發(fā)展了幼兒的創(chuàng)新能力。

通過研究發(fā)現(xiàn),幼兒不但喜歡上了音樂,而且在音樂的熏陶下,幼兒的自制能力得到了提高,而且不同音樂的熏陶使幼兒的思維得到了鍛煉,音樂的感受能力得到了培養(yǎng),良好的傾聽習(xí)慣得到了鞏固,幼兒的思維開拓了,課堂氣氛也活躍了,在其他活動中同樣學(xué)會了從各個不同的方法去考慮問題,找出解決問題的辦法。師生感情更融洽了。

因此說,教師在活動中要善于引導(dǎo)、善于發(fā)現(xiàn)、善于為幼兒提供表現(xiàn)和鍛煉的機會,使幼兒在輕松愉快的環(huán)境中身心得到和諧的發(fā)展,能力得到不同的提高。

結(jié)束了為期五天的xx培訓(xùn),xx老師給我們的印象深刻,依次學(xué)習(xí)了閱讀,蒙數(shù),英語等。在培訓(xùn)的過程中我們的老師全面提出日常中遇到的相關(guān)問題,大家在共同探討的過程中得到了不斷的提高!

幼兒園技能培訓(xùn)心得體會篇八

20__年暑期我有幸參加了市教育局組織的新任幼兒教師培訓(xùn)班,經(jīng)過將近半個月的學(xué)習(xí),收獲頗多,下面談?wù)勛约旱膶W(xué)習(xí)體會:

一、幼兒教師要培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)的理念

我們的生活日新月異,隨著社會的不斷發(fā)展,教育理念也在不斷更新。為了適應(yīng)孩子的求知需求,我們要不斷學(xué)習(xí),隨時補充自己的能量,給自己充電。如果只靠原來在學(xué)校學(xué)的那點東西,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足孩子的需求,日積月累就會被社會所淘汰。對孩子也是一件痛苦的事,更是一件不負(fù)責(zé)任的事。

過去,我們是領(lǐng)著孩子在學(xué)習(xí),現(xiàn)在我們是和孩子一起學(xué)習(xí),如果我們不把自己的知識的海洋裝滿,怎么才能滿足孩子那一條條求知欲旺盛的小河?教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)很重要,現(xiàn)在的教育對幼兒教師的要求很高,琴棋書畫,歌舞情樂,只有高素質(zhì)的人才能更適用這個崗位。所以,我給自己規(guī)定,每天至少學(xué)習(xí)一篇教學(xué)方面的文章,每天練練基本功,讓自己在幼教領(lǐng)域不至于落后。

二、幼兒教師加強道德素質(zhì)的培養(yǎng)

講到了幼兒教師道德素質(zhì)的重要性,老師說“人才分四種:一是有德有才;二是有德無才;三是無才無德;四是有才無德”為什么有才無德還趕不上無才無德,那是因為有才無德的人更容易對社會造成傷害,是潛在的定時炸彈。所以幼兒園教師必須要有高尚的品德,還要有高度的責(zé)任心。如果老師沒有責(zé)任心,品質(zhì)惡劣是不能更好的照顧幼兒,培養(yǎng)不出好孩子的。才能可以培養(yǎng),而一個人的品德出了問題是很難糾正和改進的。說到品德,我又想到責(zé)任心,幼兒教師沒有責(zé)任心,是不能很好的照顧幼兒的,保教質(zhì)量就會下降,何談更好的教育?所以,這就要求我們遇事多從他人的角度考慮,以誠待人,平時照顧幼兒的時候多注意細(xì)節(jié),不讓任何潛在的危險傷害到孩子。

三、做一名合格的幼兒教師一定要有愛心

愛心是師德素養(yǎng)的重要表現(xiàn)。崇高的師愛表現(xiàn)在對學(xué)生一視同仁,絕不能厚此薄彼,按成績區(qū)別對待。要做到“三心俱到”,即“愛心、耐心、細(xì)心”,無論在生活上還是在學(xué)習(xí)上,時時刻刻關(guān)愛學(xué)生,切忌易怒易暴,言行過激,對學(xué)生要有耐心,多加鼓勵,培養(yǎng)學(xué)生健康人格,樹立學(xué)生學(xué)習(xí)自信心。

當(dāng)我們每天每天重復(fù)同樣的工作的時候,當(dāng)我們面對不講道理的家長的時候,當(dāng)我們面對孩子調(diào)皮的軟硬不吃的時候,當(dāng)我們付出努力沒有回報的時候,職業(yè)倦怠感多多少少都會浮現(xiàn)在心頭。心理學(xué)教授的話字字句句都敲打在每個老師的心頭。是啊,誰沒有遇到這樣的情況?可是,作為教師的我們,是離天使最近的人,面對那一張純真幼稚的臉龐,我們怎么忍心不負(fù)責(zé)任?我們怎么忍心傷害他們?所以,我們要調(diào)整心態(tài)正確面對職業(yè)倦怠。

短暫的培訓(xùn)已結(jié)束,但留給我的卻是深刻的回憶,是一筆寶貴的財富,在今后的幼教工作中,我將竭盡所能,將所學(xué)知識應(yīng)用到實際工作中,我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)探索,做一名合格的、人民滿意家長放心的幼兒園老師,為幼兒教育貢獻自己一份力量。

幼兒園技能培訓(xùn)心得體會篇九

5月30日、31日,集團總公司邀請鄭時墨老師為我們做了一次為期兩天的精彩演講:怎樣提升企業(yè)中高層的管理技能,給我們帶來了一場別開生面的聽覺盛宴。鄭時墨老師,作為國內(nèi)新崛起的優(yōu)秀培訓(xùn)講師、專業(yè)團隊績效激勵教練,國家職業(yè)經(jīng)理培訓(xùn)中心特聘持證講師,曾歷任多家行業(yè)知名企業(yè)的市場總監(jiān)、全國培訓(xùn)總監(jiān)、特聘高級講師,在企業(yè)建設(shè)高效團隊方面擁有豐富的專業(yè)經(jīng)驗,成功的輔導(dǎo)和提升了多家企業(yè)中高層的管理技能,得到了企業(yè)家與學(xué)員的普遍好評。

在講課過程中,鄭老師現(xiàn)場互動性非常好,案例恰當(dāng)而豐富,課程內(nèi)容的實戰(zhàn)性很強,語言也很幽默,給我們留下了很深刻的記憶。首先,鄭老師先講了作為一名企業(yè)中高層領(lǐng)導(dǎo)要學(xué)會自我管理,即要有一定的角色認(rèn)知、時間管理、有效溝通和一定的職業(yè)素質(zhì),而其中給我印象最深的就是要學(xué)會有效溝通。中層管理人員在團隊中起著承上啟下平行中間的作用,因此溝通很重要,而有效的溝通就更加重要。什么是溝通?所謂的溝通,是人與人之間的思想和信息的交換,是將信息由一個人傳達給另一個人,逐漸廣泛傳播的過程。著名組織管理學(xué)家巴納德認(rèn)為“溝通是把一個組織中的成員聯(lián)系在一起,以實現(xiàn)共同目標(biāo)的手段”。在一個組織中,信息溝通有其不可或缺的存在價值,管理層與管理層、管理層與員工、員工與員工之間都需要溝通來掌握和傳播信息、交流思想,從而使組織內(nèi)部成員之間互動地把握自己與他人、與總體的動態(tài)聯(lián)系,從而推動組織的發(fā)展。

有效的溝通可以消除誤會,增進了解,融洽關(guān)系。如果彼此缺乏溝通,就會產(chǎn)生矛盾,釀成隔閡,甚至釀成內(nèi)耗,影響工作的績效。為了保證組織目標(biāo)的順利實現(xiàn),我們應(yīng)該高度重視管理工作中的有效溝通。通過良好的溝通,為決策者提供全面準(zhǔn)確可靠的信息,達到組織內(nèi)部的人際關(guān)系和諧,保證工作質(zhì)量,提高工作效率。如何做到有效的溝通呢?鄭老師講到了有6項要領(lǐng)要掌握:有效傾聽、有效反饋、有效表達、溝通態(tài)度、避免爭執(zhí)和有效的引導(dǎo)。傾聽是一種能力,也是一種修為。著名的古希臘思想家、哲學(xué)家,教育家蘇格拉底有一至理名言:自然賦予我們?nèi)祟愐粡堊?,兩只耳朵,也就是讓我們多聽少說。聆聽的原則就是要聆聽全部信息,表現(xiàn)出有興趣聆聽,鼓勵他人表達自己,眼耳并用。聽的最高境界就是把別人的心里話給聽出來,從而領(lǐng)會別人的意思。

批評的語言使別人的行為停止,贊美的語言使別人的行為繼續(xù)。在表達的時候要避免與他人發(fā)生爭執(zhí),力求將自己的觀點表達清楚,爭得別人的認(rèn)可。人們常說“人為一口氣,佛為一炷香”。因此我們在表揚人的時候要公開表揚,批評的時候要私下批評。既保全了他們的面子,又使別人認(rèn)識了自己的不足,從而改正錯誤,進而得到所要的效果。

有效的溝通是管理者必備的一種高尚品質(zhì),也是敬業(yè)精神和崇高職業(yè)道德的一種表現(xiàn)形式。學(xué)會溝通、自如掌握溝通技巧,又善于在必然和偶然中運用它,會使許多工作獲得事半功倍的效果。因此,作為企業(yè)的中高層領(lǐng)導(dǎo)更要學(xué)會怎樣去溝通,怎樣做到有效溝通,提升自己的管理技能,從而提升企業(yè)的工作質(zhì)量。

對于管理者而言,可能會遇到各種困難,需要解決各種問題,面對各種各樣的人,因此,一個好的心態(tài)對于管理者就很重要。一般而言,一個成功的管理者需要具有以下八種心態(tài)。

1、學(xué)習(xí)的心態(tài)

學(xué)習(xí)是給自己補充能量,先有輸入,才能輸出。尤其在知識經(jīng)濟時代,知識更新的周期越來越短,過時的知識等于廢料。中國有句俗語:“活到老,學(xué)到老”。只有不斷的學(xué)習(xí),才能不斷攝取能量,才能適應(yīng)社會的發(fā)展,才能生存下來。要善于思考,善于分析,善于整合只有這樣才能創(chuàng)新。管理者學(xué)習(xí)的方式有很多,可以通過網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)、自學(xué),也可以向成功人學(xué)習(xí)或者參加各種培訓(xùn)班等。

2、積極的心態(tài)

事物永遠(yuǎn)是陰陽同存,積極的心態(tài)看到的永遠(yuǎn)是事物好的一面,而消極的心態(tài)只看到不好的一面。積極的心態(tài)能把壞的事情變好,消極的心態(tài)能把好的事情變壞。積極的心態(tài)像太陽,照到哪里哪里亮;消極的心態(tài)像月亮,初一十五不一樣。不是沒有陽光,是因為你總低著頭;不是沒有綠洲,是因為你心中一片沙漠。因此,管理者一定要以積極的心態(tài)去看待人和事。工作方面多向好的一面看,遇到好的時候要更加努力,遇到不如意的時候,要相信自已會做得更好而奮發(fā),隨時想著沒有我不能,只有我不做。

3歸零的心態(tài)

重新開始。第一次成功相對比較容易,但第二次卻不容易,原因是不能歸零。長安集團的總裁,在東方之子接受采訪的時候說了一句話,往往一個企業(yè)的失敗是因為他曾經(jīng)的成功。事物發(fā)展的規(guī)律是波浪前進,螺旋上升,周期性變化。不歸零就不能進入新的財富分配。就不會持續(xù)性發(fā)展。

4、付出的心態(tài)

人都怕失去,沒有人不向往得到。關(guān)鍵是要先付出。一份耕耘一份收獲!一份付出一份回報。只有付出了,才有可能得到。付出的心態(tài)是老板心態(tài),是為自己做事的心態(tài),要懂得舍得的關(guān)系。舍的本身就是得,小舍小得,大舍大得,不舍不得。而打工的心態(tài)是應(yīng)付的心態(tài)。不愿付出的人,總是省錢,省力,省事,最后把成功也省了。

5、堅持的心態(tài):

90%以上的人不能成功,為什么?因為90%以上的人不能堅持。堅持的心態(tài)是在遇到坎坷的時候反映出來的,而不是順利的時候。遇到瓶頸的時候還要堅持,直到突破瓶頸達到新的高峰。對于一些復(fù)雜問題的協(xié)調(diào),必須堅持不懈,鍥而不舍。劉備三顧茅廬求賢,請出了治國興邦巨才諸葛亮;楊時程門立雪拜師,感動了“程朱理學(xué)”權(quán)威程頤。協(xié)調(diào)中被謝絕甚至拒之門外是常事。作為協(xié)調(diào)者,要發(fā)揚“水滴石穿”的精神,一次不行兩次,兩次不行三次,直到事情成功。特別是重要任務(wù)、重大活動中的協(xié)調(diào)更是如此。因此,管理者要具有堅持出到底,不能輸給自己的心態(tài)。

6、合作的心態(tài):

合作是一種境界,合作可以打天下,強強聯(lián)合。合作的心態(tài)就是要準(zhǔn)確地理解他人,善于站在對方的位置和立場思考問題,找到協(xié)調(diào)的結(jié)合點,增強協(xié)調(diào)的針對性,做到快速融入,減少不和諧因素的影響力,從而贏得協(xié)調(diào)方的認(rèn)同感。要堅持求大同存小異的原則,做到在大局利益上講目標(biāo)一致,在局部利益上講不計得失,在原則問題上統(tǒng)一思想,在枝節(jié)問題上發(fā)揚風(fēng)格,要有一個雙贏的心態(tài)。

7、 謙虛的心態(tài)

虛心使人進步,驕傲使人落后。謙虛的心態(tài)也就是去掉缺點,吸取優(yōu)點。古人有“滿招損、謙受益”的箴言,忠告世人要虛懷若谷,對人對事的態(tài)度不要驕狂,否則就會使自己處在四面楚歌之中,被世人譏笑和瞧不起,這樣處世,怎么能使自己有進步呢?一句話,謙虛是通往成功和贏得人們尊重的最重要的品質(zhì)之一。謙虛讓你得到尊重,越飽滿的麥穗腰越彎。

8、感恩的心態(tài):

感恩周圍的一切,包括坎坷、困難和我們的敵人。首先感恩我們的父母,是他們把我們帶到了這個世界,其次感恩公司給了我們這么好的平臺,再感恩我們的上屬,是他給了你這么好的信息,其不但的幫助你,鼓勵你.還要感恩我們的伙伴,是大家的努力才有我們的成功.總之,要感恩一切。我們身邊任何一個人都沒有義務(wù)要幫助我們;我們每一個人都沒有權(quán)利要求別人幫助我們;對于朋友們的幫助常懷一顆感恩的心;對身邊的每一個人都懷有一顆感恩的心;將使我們的成功之路越來越寬,越來越好走!助人者助已,成功是團隊的共贏。

作為企業(yè)的管理者,我們只有不斷的加強自我修養(yǎng),擁有好的心態(tài),才能提升自我的管理技能。

技能培訓(xùn)心得體會篇3

幼兒園技能培訓(xùn)心得體會篇十

我是6月19日來赤坂亭上班的,在這僅有的19天時間里先后在虹梅店和仲盛店學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)的過程中得到了上至公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助和關(guān)照,下至一線員工的支持與配合,在這里深表感謝!很榮幸能加入這個大家庭,成為赤坂亭的一員,非常感謝游總為我們搭建了這么一個讓我施展拳腳的大平臺,關(guān)于這段時間的學(xué)習(xí)情況向游總匯報如下:

一、有關(guān)赤坂亭的基本業(yè)務(wù)知識技能和常識

二、在學(xué)習(xí)中對餐飲業(yè)的一些體會和心得

以前我是做火鍋和韓式料理的,對日本料理沒有接觸過,所以在開始上班的那一刻起,我是抱著絕對的空杯心態(tài)來學(xué)習(xí)的,赤坂亭所有的一切都是我了解和學(xué)習(xí)的對象。

一、服務(wù)流程

包括餐前、餐中、餐后的服務(wù)有了初步的了解,各種菜品上臺的次序,應(yīng)該注意的問題都有很深刻的認(rèn)識;各種燒肉烘烤的程度,如牛舌應(yīng)該烤嫩點,六七成熟口感最好,而豬五花肉應(yīng)該烤老一點,以防油膩等。

二、菜品知識

赤坂亭的菜品包括前菜類、色拉類、壽司手卷類、燒肉類、刺身類、炸物、精品海鮮烤蔬菜類、一品料理類等11大類。對各種菜品特點和吃法有了一定的了解,如黑毛和牛,三文魚的產(chǎn)地和特點等,還有什么菜應(yīng)配什么醬來吃,應(yīng)該怎么吃等。

三、人員配置

以仲盛店為例,全部員工合計33人,其中水吧1人,肉吧2人,烤炸間3人,炮臺3人,刺身吧3人,洗碗間3人,碳房1人;前廳服務(wù)員10人,迎賓收銀員個1人,領(lǐng)班2人,料理長正副店長個1名。有關(guān)門店人員配置應(yīng)視店面具體情況靈活調(diào)整。

四、工作工具的掌握

初步掌握了點菜寶、收銀機、指紋考勤機等機器的使用,還有語言工具,英語和外賓簡單的交流沒有問題,其中日語掌握了歡迎光臨,謝謝光臨等8句。

五、安全防范

食品安全和公共場所安全是每個餐飲企業(yè)非常注重和防范的問題,而赤坂亭有兩點要特別注意:

1、有很多的刺身和生食蔬菜,在炎熱的夏季要嚴(yán)格控制出品標(biāo)準(zhǔn);

2、為顧客換烤盤要嚴(yán)格按操作規(guī)程執(zhí)行,避免燙傷員工和客人。

對于這一塊還有一些零零碎碎的東西,在這里不再贅述。

能加入赤坂亭這個大家庭是件很幸運的事情,更幸運的是在我第一天來赤坂亭上班就趕上公司聘請上海餐飲業(yè)的風(fēng)云人物高經(jīng)理和周經(jīng)理來公司講課。如果說來赤坂亭之前我對餐飲業(yè)的認(rèn)識和心得還只是一些零零碎碎的東西,那么經(jīng)過高經(jīng)理和周經(jīng)理的點撥我對餐飲業(yè)的理解和認(rèn)識更深刻,更系統(tǒng)化了。

如果說別的行業(yè)有朝陽行業(yè)和夕陽行業(yè)之分的話,那么餐飲業(yè)永遠(yuǎn)是朝陽行業(yè),而且是最大的行業(yè)之一,它的產(chǎn)值在國民經(jīng)濟中占有很大的份額。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展,國民生活水平的提高,人們選擇在餐廳用餐的幾率會越來越高,但是顧客也變的越來越挑剔,要求也越來越多。他們不僅僅來吃我們的提供的菜品,也吃我們服務(wù),吃我們的環(huán)境,吃我們的文化,吃我們的特色,吃我們的主題,吃我們的理念,甚至吃我們的衛(wèi)生間等等。所以這個行業(yè)的競爭會越來越激烈,最明顯的例子是作為西方文化象征的kfc竟然在激烈的競爭中推出了米飯、豆?jié){和油條。

我以前是做火鍋的,對火鍋這個細(xì)分市場比較了解,就拿火鍋這個細(xì)分市場來說吧。海底撈最近比較火,它推出那么多的超值服務(wù),借助口碑宣傳和網(wǎng)絡(luò)媒體比花幾個億的廣告費的廣告效果還要具備殺傷力,更具殺傷力的是顧客在它的影響下慢慢的會認(rèn)為火鍋店提供這些是應(yīng)該的,理所當(dāng)然的,你不提供這些是有欠缺的,一下子就和其它品牌的火鍋店拉開了檔次和距離。所以去年其它品牌的火鍋店日子都不好過,小肥羊去年關(guān)了好幾家店;蘇武牧羊只有大渡河店贏利,其它店全線虧損;阿童木第三家店去年都裝修好了因為前兩家店虧損到現(xiàn)在還沒有開業(yè);傣妹也關(guān)了十來家店。幸運的是在日式料理這個細(xì)分市場還沒有“海底撈”,希望游總能早點準(zhǔn)備,贏得先機。

在西方現(xiàn)代化思想的影響下,禁錮中國幾千年的孔孟封建思想賦予炎黃子孫的奴性也慢慢的消失了,在崇尚自由與平等的現(xiàn)代社會條件下,工作只有職位之分,沒有高低貧賤之別,所以人管人是管不好的,人管人怎么去管啊!我想好員工不是管出來的是帶出來的。特別是這些90后,他們追求個性張揚、自由和隨性,年齡比較小還談不上職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德,更談不上生存的壓力,是在父母為其搭建的溫室中長大的。所以在日常的工作中他們需要的是關(guān)心和認(rèn)可。[]我們必須跟著改變,如果還抱著前幾年的思維方式來管理他們,肯定會出現(xiàn)很多的問題。

我最欣賞和崇拜的管理模式就是宗教,這個誕生幾千年的老古董到現(xiàn)在還能使成千上百萬的教徒忠誠于自己心中虛無縹緲的信仰,主要在于思想的控制,經(jīng)受住了歷史的洗禮和考驗,真不愧是管理的最高境界。與時俱進,結(jié)合一些現(xiàn)代的管理理念就是:成功的管理者能使自己的思想和行為來影響員工的思想和行為,甚至使自己的思想成為員工的思想,使員工的思路跟著自己的思路來走,這樣大家才能齊心協(xié)力,一條心,力氣往一個方向使,必能達到企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)。這就要求我們管理人員必須以身作則,這和咱們赤坂亭樹立“榜樣的力量|”不謀而合。但是在日常的工作中要掌握好一個“度”和平衡點,不然線放太長了會收不回來,使員工產(chǎn)生消極的心態(tài)。至于這個“度”怎么來掌控,是一種藝術(shù),這就要看管理人員的經(jīng)驗了,具體的量化標(biāo)準(zhǔn)我還在探索中。

還記得游總給我面試時問我“對服務(wù)是怎么理解的”,我的回答是8個字:滿意、滿足、驚喜、感動。接著又問我怎么樣才能做到讓顧客驚喜和感動,是啊,讓顧客滿意和滿足我們用心就可以做到,至于怎么樣才能讓顧客驚喜和感動,其實我心里也沒有底,我也一直再探索可以操作的具體量化標(biāo)準(zhǔn),我上班的第一天在高經(jīng)理那里找到了答案,他提出了經(jīng)典的“三個機會”:

1、當(dāng)準(zhǔn)備向顧客說“不”的時候,那么用心做事的機會來了;

2、當(dāng)顧客需要個性化服務(wù)的時候,讓顧客驚喜的機會來了;

3、當(dāng)顧客需要幫助的時候,讓顧客感動的機會來了。

還有“大的服務(wù)觀”、“成本控制的理念”、“積極的心態(tài)”、“正向思考”等因為時間來不及了,在這里就不再贅述了,以上是我在赤坂亭學(xué)習(xí)的一些膚淺體會,有不當(dāng)之處恭請游總指正,請游總閱!

幼兒園技能培訓(xùn)心得體會篇十一

在x月x日至x日,我有幸參加公司組織的“學(xué)習(xí)與成長”員工職業(yè)技能培訓(xùn)。在這次的培訓(xùn)中我不僅學(xué)習(xí)到了很多工作上的技能,同時也深深感受到了公司對于青年員工的重視。現(xiàn)將我此次培訓(xùn)的心得總結(jié)如下:

(一)作為青年員工,明確自身定位。作為公司發(fā)展的新動力,我們青年員工要培養(yǎng)欣賞精神,取長補短;培養(yǎng)首創(chuàng)精神,大膽實踐;培養(yǎng)實干精神,勇?lián)?zé)任。同時,提升自我認(rèn)識,堅持學(xué)習(xí)和成長相并行,在自我學(xué)習(xí)成長的過程中實現(xiàn)公司發(fā)展的目標(biāo),從而達到公司的使命和愿景,實現(xiàn)公司、團隊、個人的共榮共贏。

(二)作為青年員工,認(rèn)真學(xué)習(xí)職場禮儀。在這次的中國式職場禮儀與溝通的培訓(xùn)中讓我受益良多。對于一個剛剛步入職場不久的新員工而言,最缺乏的就是關(guān)于的職場禮儀與正確的溝通方式的相關(guān)知識。在公司的大環(huán)境中,每個人都會有屬于自己的性格、特性,所以我們要做到相互體諒,相互為對方想一下,在公司內(nèi)部形成良好的工作氛圍,營造互相幫助的工作環(huán)境,從而提高公司的整體業(yè)務(wù)素質(zhì),提高公司員工的歸屬感。

(三)作為青年員工,提高工作技能。在這次的培訓(xùn)中,還學(xué)習(xí)了ppt、excel、公文寫作以及公文系統(tǒng)的操作等內(nèi)容。對我最有幫助的就是ppt、excel辦公軟件的使用培訓(xùn),在之前制作ppt的時候,我都只是把需要的內(nèi)容直接復(fù)制粘貼就完成了,從未考慮過素材的'準(zhǔn)備、母版的設(shè)計、頁面的優(yōu)化這些方面,所以經(jīng)常導(dǎo)致做好的ppt都是密密麻麻的字,甚至有許多錯誤出現(xiàn)。但是通過這次的學(xué)習(xí),我了解到了一下關(guān)于ppt制作的知識,我也會把所學(xué)到的知識用到實際工作中。在關(guān)于excel的使用方面,我的熟練程度是比較差的,對于excel操作的一些公式和快捷鍵的使用,我之前也從未接觸過,但是通過這次的培訓(xùn),我了解到了很多之前自己知道但是不會使用的功能,在接下來的工作中,我也會充分發(fā)揮“學(xué)中干,干中學(xué)”的精神,不斷提升自己的工作技能,提高自己的工作效率。

在這次的培訓(xùn)中,我學(xué)習(xí)到了許多的知識,對我接下來的工作也有很大的幫助,但在這次的培訓(xùn)中,主要是以授課的形式開展,比較缺少小組成員的溝通。在下次的培訓(xùn)中,可以增加一些小組競賽或者是討論的內(nèi)容,這樣不僅可以提高學(xué)習(xí)參與的積極性,也可以增加小組成員溝通與交流的機會,同時可以培養(yǎng)青年員工的榮譽感和集體意識。

培訓(xùn)的時間很短,但是受益對于我們的影響很長。在培訓(xùn)結(jié)束后,認(rèn)真思考學(xué)習(xí)的技能對自己崗位工作的幫助,要學(xué)以致用;要堅信任何崗位都是不可或缺的,要扎扎實實地做好本職的工作。

幼兒園技能培訓(xùn)心得體會篇十二

計算機技術(shù)是教師必須掌握一門技術(shù)。為了提高計算機操作技能,學(xué)校組織了計算機培訓(xùn),在與同行的相互學(xué)習(xí)、交流中,我收獲頗豐。

在高科技飛速發(fā)展的今天,教師不能只停在原有知識的認(rèn)識上,要不斷學(xué)習(xí),不斷完善自己,不斷充實自己。

現(xiàn)在的學(xué)生更是聰明,他們不僅能在學(xué)校里學(xué)習(xí)知識,還能通過電視、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑學(xué)到更多的知識。因而,教師必須有一種超前意識。

當(dāng)今社會,一名優(yōu)秀的教師應(yīng)具有現(xiàn)代化的教育思想、教學(xué)觀念,掌握現(xiàn)代化的教學(xué)方法和教學(xué)手段,熟練運用信息工具(網(wǎng)絡(luò)、電腦)對信息資源進行有效的收集、組織、運用;通過網(wǎng)絡(luò)與學(xué)生家長或監(jiān)護人進行交流,在潛移默化的教育環(huán)境中培養(yǎng)學(xué)生的信息意識。這些素質(zhì)的養(yǎng)成就要求教師不斷地學(xué)習(xí),才能滿足現(xiàn)代化教學(xué)的需要;信息素養(yǎng)成了終生學(xué)習(xí)的必備素質(zhì)之一,如果教師沒有良好的信息素養(yǎng),就不能成為一名滿足現(xiàn)代教學(xué)需要的高素質(zhì)的教師。

在教育系統(tǒng)中,教育信息是最活躍的因素。教師可以通過網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)新知識,可以與同行交流經(jīng)驗,可以與學(xué)生進行溝通,可以……因此,教育系統(tǒng)本身要求教師具備一定的信息素養(yǎng)。

這次培訓(xùn)的時間雖然短些,但我通過學(xué)習(xí)認(rèn)識到計算機的重要性,我會在今后的工作中,充分利用學(xué)到的知識進行教育教學(xué),還要不斷學(xué)習(xí)新的信息技術(shù),以提高教學(xué)質(zhì)量,具備更強的教學(xué)技能。

幼兒園技能培訓(xùn)心得體會篇十三

師生之間的關(guān)系的好壞是決定教育成功的關(guān)鍵。學(xué)生先喜歡教師,再喜歡教師所提供的教育,接受教師所施加的教育影響,因此,教師的語言溝通技能是課堂教學(xué)的重要手段,教師的語言溝通技能是實施有效教學(xué)的重要保障。讀了《語言溝通技能訓(xùn)練》這本書,讀后使我收獲很大。通過學(xué)習(xí)使我知道了如何加強教學(xué)語言的修養(yǎng)。

1、語言————規(guī)范。使用普通話。普通話的標(biāo)準(zhǔn)只有一個,就是以北京語音為標(biāo)準(zhǔn)音,以北方話為基礎(chǔ),以典范的白話文著作為語法規(guī)范。在實際教學(xué)中,發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn)、不規(guī)范將影響學(xué)生的`理解。

2、吐字發(fā)音————清楚。吐字發(fā)音正確、清晰。吐字發(fā)音清晰是指語音的音位清晰和音節(jié)清晰。因發(fā)音器官的動作不到位或尾音不清晰所造成的語音含混是音位不清晰;因音節(jié)與音節(jié)之間發(fā)生在拼合現(xiàn)象所造成的語音含混,是音節(jié)不清晰。

3、音量————適度。音量有控制,科學(xué)用嗓,使學(xué)生能聽清,又不疲勞。語音有音高、音強、音長和音色。音量是指語音的音強,它由發(fā)聲時的能量大小來決定。平時上課,宜以中強度音量為主,老師說的不吃力,學(xué)生聽起來也輕松。音量過大,學(xué)生反而聽得不真切,還容易造成聽力疲勞。音量大小,應(yīng)以最后一排學(xué)生能聽清為宜。教學(xué)中,發(fā)音要有足夠的底氣,既是通過肺部的運動產(chǎn)生足夠的發(fā)音動力。少氣無力容易使學(xué)生的注意力分散,使學(xué)生氣氛懈怠,缺乏生氣。注意克服語聲弱化、虛化,最后一個字的字音消失,或說長句子時不能連貫和完整的毛病。為了教學(xué)內(nèi)容發(fā)展的需要和交流是情感的需要,音量要有變化。在教師故意低聲講述以調(diào)動學(xué)生聽覺注意力時,要做到低而不虛,沉而不濁,有內(nèi)在的聲音力度。

1、語速————適當(dāng)。一般情況下,200—250字/分鐘為宜。不同情況下,語速可能是穩(wěn)速、急速、緩速等情況。

2、語調(diào)————抑揚頓挫。與內(nèi)容情靜相適應(yīng),運用不同的聲調(diào)表達疑問、感嘆、驚喜、沉思。

1、節(jié)奏————和諧。張、馳、停頓合理。

2、詞匯————豐富。詞匯是語言中能獨立運用的最小單位,使用時要求規(guī)范、準(zhǔn)確、生動。

3、語法————符合用詞造句的規(guī)則。與語法相關(guān)的還有邏輯,組織一段語言時,合乎語法,合乎邏輯,語言還能連貫。

1、不斷提高學(xué)識水平口頭語言表達和思想方法,知識水平密切相關(guān)。加強語言修養(yǎng)必須學(xué)好唯物辯證法,這樣才能正確處理講課中的各種辯證關(guān)系,如教師與學(xué)生,德育與智育,生理與心理,重點與一般,課內(nèi)與課外等關(guān)系,才能使語言技巧取得最大的教學(xué)效益?!靶夭厝f匯憑吞吐”,教師只有掌握豐富的知識,才能講課時信手拈來。教師的知識不應(yīng)只局限于本學(xué)科,應(yīng)該努力獲取多學(xué)科知識,擴大自己的知識面。

2、增強語言變換能力一方面是語言形式的變化,有詞法變換,句型變化,辭格變換,語體變換等。比如描寫一個人胖。可以說:“這個人很胖,胖的嚇人”也可以說:“胖得臉上的皮膚都不夠用了,他要張嘴笑時,眼睛就得閉上;要睜開眼睛看時,嘴巴就得閉上?!边@兩種說法,意思相同辭格不同,效果就不同。語言用圖表表示、書面語用口語表示等都屬于預(yù)提變換法、典型事例變換法、語言原意變換法。

總之,教師與學(xué)生之間的溝通是一個全方位的復(fù)雜教學(xué)行為,他并不是單純的技術(shù)性行為,它不但滲透在整個教學(xué)活動之中,而且認(rèn)知和情感是相互交融的。所以我們只有理解和掌握了溝通技能的要素,才能與學(xué)生進行有效地溝通,才能實現(xiàn)教育教學(xué)的力量。

幼兒園技能培訓(xùn)心得體會篇十四

20xx年x月x日我校全體教師在海南臨高第二思源實驗學(xué)校報告廳學(xué)習(xí)了徐寧老師的《高效學(xué)習(xí)小組建設(shè)》和瞿衛(wèi)平老師的《班主任管理技能之提升》,這次學(xué)習(xí)使我受益匪淺。

《高效學(xué)習(xí)小組建設(shè)》的學(xué)習(xí)使我對高效課堂有了一個初步的認(rèn)識,我覺得它主要是指教學(xué)過程的最優(yōu)化,教育效果的最大化。是師生的共同進步,是知識和素養(yǎng)的共同提高。隨著課改的逐步推進和深入,教師對合作學(xué)習(xí)的認(rèn)識已經(jīng)跨越理念走向行動,從嘗試到有序運作,從注重形式到講求實效。如何真正讓學(xué)生的行為、認(rèn)知、情感參與到小組合作中來,使合作學(xué)習(xí)具有實效,這是大家十分關(guān)注的問題。提高小組合作效率重要的一條就是加強合作學(xué)習(xí)小組的建設(shè)研究,包括小組構(gòu)建、小組評價和小組獎勵等策略的`研究。可以說高效課堂建設(shè)的關(guān)鍵在于學(xué)習(xí)小組的高效,建設(shè)、培訓(xùn)好了一個小組,也就把握住了高效課堂的靈魂。因此在《高效學(xué)習(xí)小組建設(shè)》的學(xué)習(xí)中我認(rèn)為如何劃分學(xué)習(xí)小組是最重要的一個環(huán)節(jié)。

縮影或截面,這樣構(gòu)建的合作學(xué)習(xí)小組“組內(nèi)異質(zhì),組間同質(zhì)”。

組建好學(xué)習(xí)小組,并不等于學(xué)生就能合作、就會合作了。要使合作學(xué)習(xí)小組能夠正常運行,合作富有成效,則必須做好以下幾件事:一是選一名得力的組長。組長是老師的小助手和代言人,是一組之魂。實踐告訴我們,選一名成績好、責(zé)任心強、有一定組織能力的學(xué)生擔(dān)任小組長,負(fù)責(zé)全組的組織、分工、協(xié)調(diào)、合作等工作至關(guān)重要。二是起一個響亮的名字。通過小組討論統(tǒng)一意見后決定。讓每個成員集思廣益、共同磋商,為小組取一個積極向上,富有新意的、響亮的名字,這有利于凝聚人心,形成小組目標(biāo)和團隊精神。三是編一個相應(yīng)的代號。這樣既便于組長分工、交流、討論,又便于教師抽查,并給予及時評價,使個人承擔(dān)一定的小組責(zé)任,促使小組成員將焦點集中到互教互助上來。四是有一個簡單的組規(guī)章程。甚至可以有組歌,也可以自己設(shè)計組旗。五是制定小組的共同奮斗目標(biāo)。有了共同的奮斗目標(biāo),大家才有了方向,有了方向就有了動力。六是制定個人的奮斗目標(biāo)。在共同的奮斗目標(biāo)的指引下,每個成員制定個人的奮斗目標(biāo),建立小組內(nèi)的互相合作機制。

動,體現(xiàn)學(xué)生的主人翁地位。三是培養(yǎng)班干部,形成優(yōu)秀的班集體。通過這次培訓(xùn),讓我更深刻地體會到要注意培養(yǎng)班干部,班干部是老師的得力助手要放手讓班干部管理班級事務(wù),有得力的班干部,才會有優(yōu)秀的班集體。四是開展豐富多彩的活動,增強班集凝聚力和感召力。天真活潑、充滿生機、富有朝氣是當(dāng)代青少年學(xué)生的典型特征。開展豐富多彩的活動既能寓教于樂又能培養(yǎng)學(xué)生集體意識和榮譽感,增強班集體的凝聚力和感召力。

這次的培訓(xùn)雖然短暫,但通過培訓(xùn)讓我們對高效課堂小組建設(shè)和班主任技能的提升有了更深刻的認(rèn)識,讓我們在今后的學(xué)習(xí)和工作中更加得心應(yīng)手。

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