最新果汁飲料市場調(diào)查報告范文(21篇)

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最新果汁飲料市場調(diào)查報告范文(21篇)
時間:2023-10-30 15:36:15     小編:ZS文王

報告通常包括標題、摘要、引言、正文、結論和參考文獻等部分。注意報告的邏輯連貫性和條理性,避免出現(xiàn)跳躍和重復的問題。通過閱讀范文,我們可以學習到一些報告中常用的詞匯和句式表達。

果汁飲料市場調(diào)查報告篇一

近幾年來,隨著我國經(jīng)濟的增長,人民生活水平也有了普遍的提高,隨之帶來的消費的增加也可見一斑。飲料作為人們的必需消費品,其消費較之食品行業(yè)里的其他市場也發(fā)展的相當之快。消費者也日漸增加對天然、無糖、健康型飲料的興趣,在這一形勢下,礦泉水、茶飲料、果汁飲料和功能型飲料將越來越受到消費者的喜愛。

大學生作為飲料消費的主要群體,他們的消費習慣和消費心理也日漸受到廠商和銷售商的關注。大學生在面對大堆的飲料品牌時將做出如何選擇?他們對飲料消費的看法又會是怎樣?而他們在購買飲料時更多的考慮因素又是什么?果汁飲料在大學生的日常飲料消費中又占了多少比例?大學生在購買果汁飲料時的消費習慣又是如何?…·帶著這些問題,我們對新疆大學果汁飲料消費市場進行了一個簡單的調(diào)查。

1·調(diào)研目的:

(1)了解大學生喜歡購買的飲料類型

a.大學生對飲料的關注因素(口感、價格、品牌、包裝等)

b.果汁飲料在大學生日常飲料消費中所占的比例

c.哪些果汁飲料品牌是大學生鐘愛的

(2)了解大學生的飲料購買習慣

a·選擇何時何地購買

b·購買價格及購買量

c·偏愛包裝類型

(3)了解大學生未來的果汁飲料消費情況

a.對新上市飲料品牌的接受程度

b.對目前果汁飲料消費市場提出的一些看法和意見

2·調(diào)研方法:

問卷調(diào)查

(對調(diào)查人員的要求:調(diào)查人員應該待在被調(diào)查者身邊,對于被調(diào)查者填錯或是填漏的問題進行跟進,以保證問卷的有效性)

3·調(diào)查對象的選擇、樣本分配及調(diào)查方法

調(diào)查對象:新疆大學校本部學生

共設計20份問卷,回收有效問卷20份。經(jīng)過分析,總結出這20名學生果汁飲料消費的特點如下:

(一)·果汁飲料類型偏受同學們的喜愛,約占35%;

比如在問卷的第三題中,同學們在日常的飲料消費中,一般選擇的飲料類型分布比例是:礦泉水和果汁:25%,礦泉水和茶飲料:15%,果汁、碳酸和果汁、礦泉水:10%,果汁和含乳飲料、礦泉水和含乳飲料、茶飲料和咖啡類飲料、礦泉水和其他、含乳飲料、其他:5%。從這一分布比例來看,可以看出這20名同學在日常飲料消費中是比較傾向于礦泉水和果汁飲料的。

因為相對于碳酸類飲料來說,果汁飲料營養(yǎng)價值高,更加地健康。

(二)·飲料購買習慣:

本次問卷的調(diào)查對象生源區(qū)在農(nóng)村的占55%,城鎮(zhèn)的占45%。他們當中60%的同學

每月生活費在600元以下。鑒于這種原因,他們每周購買次數(shù)在1—5次之間的占75%,而5次以上的所占比例為0·較之通常規(guī)律,這20名同學中有62·5%一般在口渴的情況下購買飲料,其中在同學聚會的情況下購買飲料也占了21%的比例。而大多數(shù)情況下,同學們選擇購買飲料的場所為便利店,比例為64%;超市占18%,食堂占14%。他們選擇飲料的價位多在2—4元這個價位,比例為60%,而4元以上的飲料之占了5%。至于便利店(即社區(qū)商店)成為這20名同學購買飲料的主要場所,那是因為飲料屬于臨時性消費,以方便為主,一般采取就近原則。

(三).價格、口感和功能仍是購買飲料時考慮的主要因素;

此次問卷調(diào)查結果分析后,發(fā)現(xiàn)這20名同學在購買飲料時主要考慮的因素是價格、口感和功能,其中價格占21%,口感占50%,功能占21%。一般而言,口感的喜歡與否直接決定了同學們是否購買此類飲料。

(四)·朋友推薦和廣告促銷是同學們購買新飲料品牌的主要動機;

經(jīng)分析,同學們一般在以下情況下購買新的飲料品牌,朋友推薦(35%)、廣告宣傳(20%)、促銷優(yōu)惠(30%)、產(chǎn)品包裝精美(10%)、其他(5%)。從這比例分布來看,我們可以得出朋友推薦和廣告促銷是這20名同學購買新的飲料品牌的主要因素。對于大學生而言,他們的意見領袖一般是他們身邊的好朋友,因此朋友的推薦將會是他們選擇購買新品牌的一個主要原因。除此之外,廣告促銷也十分重要,目前學校范圍內(nèi)的飲料促銷一般是“再來一瓶”的活動,同學們往往會抱著中獎或碰運氣的心理去購買某一類新品牌,以逐漸對其產(chǎn)生好感度。

(五)·在目前市場上的果汁飲料品牌中,康師傅和統(tǒng)一較受同學們的喜歡;

根據(jù)數(shù)據(jù)分析,目前市場上的果汁飲料品牌約有以下幾類:統(tǒng)一、康師傅、匯源、美汁源、酷兒、娃哈哈和露露等。而其中統(tǒng)一和康師傅:20%,康師傅和美汁源、統(tǒng)一和匯源、美汁源和農(nóng)夫果園:10%,康師傅和匯源、康師傅和娃哈哈、統(tǒng)一和美汁源、美汁源、統(tǒng)一、匯源和農(nóng)夫果園、匯源、康師傅和娃哈哈、康師傅:5%。由此可以看出康師傅和統(tǒng)一在同學們選擇的果汁飲料品牌中占有較大的比例。首先,相比同類果汁飲料品牌來說,康師傅和統(tǒng)一的價格一般在2·5元左右,價格相對來說較低廉。其次,統(tǒng)一和康師傅的果汁飲料口感也以淡、清涼為主,較符合同學們的口味。

(六)·橙汁仍然是同學們喜歡的主要果汁飲料類型

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù),這20名同學中有70%偏好甜味的果汁飲料。而在果汁飲料類型選擇時,42%同學喜歡喝橙汁,其次分別是水蜜桃汁(25%)、葡萄汁(16·5%)、檸檬汁(16·5%)。

(七)·塑料包裝是大多數(shù)同學喜歡的包裝類型

在這20名同學中,65%同學喜歡塑料包裝,因為其攜帶較方便。

(八)·過半數(shù)的同學表示愿意嘗試新果汁品牌

經(jīng)調(diào)查,這20名同學中,55%同學希望嘗到新的果汁品牌,并表示新的果汁品牌能夠多增加一些營養(yǎng)價值和口味。因為,一般而言,大學生往往是新鮮事物的最先接受者,敢于挑戰(zhàn),所以對于新的果汁品牌,他們也是很樂于接受的。

(九)·營養(yǎng)健康和口感好仍是同學們選擇果汁飲料的主要原因

和其他飲料類型相比,48%同學認為果汁飲料營養(yǎng)健康,43%同學認為果汁飲料口感好。而他們還對目前市場銷售的果汁飲料提出了些許的意見:增加營養(yǎng)價值,增添果汁類型,減少添加劑的使用,多點促銷如再來一瓶的活動,多做果汁品牌宣傳,減小瓶裝容量,適當?shù)亟档蛢r格等等。

根據(jù)以上結果分析,我們可以看出果汁飲料的市場前景還是較光明的。這20名同

學在購買果汁飲料時,主要考慮的因素還是價格、口感和營養(yǎng)價值。商家可以就這一結果,適度地降低價格,改善口感,增加營養(yǎng)價值,擴大廣告宣傳力度,也許會贏得更多的市場。

本次調(diào)查男占55%,女占45%。

果汁飲料市場調(diào)查報告篇二

本次調(diào)查通過對北京、上海、廣州、武漢、沈陽、西安6個城市的1925名飲料消費者的訪問,重點研究了8類飲料產(chǎn)品中的23個品牌。本次研究中所選定的品牌主要是在各個產(chǎn)品領域中的全國性的國外或國產(chǎn)品牌,但由于執(zhí)行時間和條件的限制,未能涵蓋飲料行業(yè)的所有優(yōu)秀品牌,如統(tǒng)一、三元等。本次研究所涉及的品牌包括:

國產(chǎn)品牌仍需努力

本次研究,根據(jù)零點調(diào)查公司的品牌價值初診模型,一個品牌的品牌價值可分為品牌價值內(nèi)涵和品牌價值外延兩部分。品牌價值內(nèi)涵是品牌價值的核心部分,反映了品牌的內(nèi)在價值,是靠品牌長期積累而形成的,不可能在一朝一夕迅速提升。品牌價值內(nèi)涵分為情感和功能兩個層面,其中情感層面包括歷史傳承、人格特征、個人聯(lián)系度、可感知的價值、文化特征等五個維度;功能層面包括可感知的質(zhì)量和功能利益兩個維度。品牌價值外延是品牌價值的擴展部分,反映了品牌內(nèi)在價值的影響力和滲透力。它是可以通過廣告、促銷活動等手段有效提升的品牌價值部分,通常包括對品牌名稱、品牌標志、廣告語、形象使者、經(jīng)營理念等認知度和美譽度的測量。

在不同品牌價值維度上,各個品牌表現(xiàn)各不相同。綜合比較,可口可樂、百事可樂和雪碧無論在品牌價值內(nèi)涵還是外延上都比較突出。從消費者的感受來看,這三個品牌無論從豐富的品牌內(nèi)涵還是強大而成功的市場推廣上,都得到了消費者的認同。其他品牌,如芬達、農(nóng)夫山泉、康師傅、光明、露露、娃哈哈、健力寶、椰樹、美年達和樂百氏等也各有千秋。

總體來說、飲料品牌價值內(nèi)涵的差異主要體現(xiàn)在情感層面,而在功能層面上的差異不大。作為較早進入中國市場的飲料品牌——可口可樂,以其悠久的歷史和豐富的背景、獨特的個性和突出的社會形象在情感層面的歷史傳承、人格特征和社會文化特征維度上得到消費者的充分認可。百事可樂也以其獨特的個性和文化在歷史傳承、人格特征和社會文化特征維度上有上佳表現(xiàn)。

除此之外,健力寶獨特的企業(yè)背景,都樂和旭日升的突出個性,雀巢的文化內(nèi)涵,光明與消費者的個人情感聯(lián)系度,都樂和露露的檔次感和物有所值感都對消費者有很強的沖擊力。

在品牌價值外延上,可口可樂、百事可樂和雪碧在深度和廣度上均有很大的影響力和好感度,而楊協(xié)成和都樂這樣的品牌雖然在認知度上遠低于其他品牌,但在消費者心目中卻有一定的美譽度,因此這兩個品牌如果能夠繼續(xù)維持品牌在消費者心目中的良好形象,擴大品牌的知名度,將會有相當?shù)氖袌鰸摿Α?/p>

通過重點比較在可樂、汽水、果汁、即飲茶和奶類飲料中的中國大陸品牌和中國臺灣及國外品牌,可以發(fā)現(xiàn)國產(chǎn)品牌在品牌塑造中的優(yōu)劣勢。上面以圖示的方式體現(xiàn)了各個品牌在品牌價值內(nèi)涵和外延的具體表現(xiàn)。內(nèi)圈是品牌在品牌價值內(nèi)涵各個維度上的表現(xiàn),內(nèi)圈的面積越大表明品牌價值內(nèi)涵實力越強,外層表明品牌在品牌價值外延上的表現(xiàn),同樣面積越大表明品牌價值外延實力越強。

總體來說,國外品牌和合資品牌在品牌價值上優(yōu)于中國大陸的本土品牌,這與國外品牌較為超前的品牌意識和其在品牌形象塑造上的高投入直接相關。國外品牌在品牌價值內(nèi)涵上表現(xiàn)得更為均衡。當品牌各個維度處于平衡狀態(tài)并且相互支持的時候,品牌的優(yōu)勢便會得到強化。如果各個維度中任何一項偏弱,或者給出的是相互抵觸的信息,必然導致品牌在消費者心中的形象混亂,從而產(chǎn)生負面感受。

大部分國產(chǎn)品牌在人格特征上顯得比較單薄,沒有個性。獨特的人格特征有助于品牌傳播,更主要的是樹立品牌的個性,締造一種為消費者接受的心理定位。這種在心理定位上的共鳴會進一步加強消費者對品牌的忠誠度,并進而轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實中的口碑流傳與推薦。如果一個品牌沒有形成人格特征或人格特征不清晰,則會導致消費者對品牌形象與定位的混亂,并疏遠這一品牌。一個沒有人格特征的品牌就像一個沒有人格特征的人一樣,是容易被忽略的。

但國內(nèi)品牌在個人聯(lián)系度上則較國外品牌有一定長處。這些國產(chǎn)飲料品牌雖然在市場及社會的外在表現(xiàn)上沒有國外品牌那么強勢,但卻給中國的消費者更多親密的感覺。在中國消費者心目中,這些國產(chǎn)品牌雖然不是什么領導品牌,卻更像自己熟悉的好友,是生活中擁有美好回憶的、親密而不可分割的一部分。這種情感若能輔之以品牌價值的其他維度的良好表現(xiàn),將會形成強大的影響力。綜合來看,國產(chǎn)品牌在品牌價值內(nèi)涵的各個維度上表現(xiàn)不夠均衡,形象不夠豐滿。

為飲料消費者“把脈”

1、飲料代替普通水,消費者表示更歡迎

飲料從早期上等社會餐桌上的奢侈品,到初入尋常百姓家父母省吃儉用作為孝敬老人疼愛孩子的表示,到現(xiàn)在漫街都是價格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料,所有的人幾乎都可以毫不猶豫,在任何地方隨意買到自己想要的飲料。

飲料從其誕生開始,最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統(tǒng)觀念中,飲料更多是作為一種普通水的補充。但時至今日,飲料在中國人的飲用消費中則大有替代普通水之勢。在本次調(diào)查的6大城市中,除了3%的受訪者回答基本不喝飲料外,絕大部分的受訪者都較常喝飲料,其中占三成以上的人日常飲料的消費量相當(143%)或超過了(18%)普通水的飲用量??磥盹嬃弦言诓恢挥X中成為平常百姓的日常生活必需品,變得與穿衣、吃飯一樣自然。

2、飲料品類變數(shù)大,情有獨鐘不容易

如今的市場上,飲料種類五花八門,廠家不斷推陳出新,向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對各種類型的飲料,人們有不同的選擇習慣??傮w看來,多數(shù)消費者(71%)都不會只局限于一種飲料,而會喝幾種;衷情于一種類型飲料的人群比例較少,僅占8%;也有20%的消費者在不同種類的飲料間轉(zhuǎn)換,沒有較明確的選擇范圍,他們只是“有什么喝什么”,不管什么種類。

在各類飲料中,最受消費者歡迎的是可樂類的飲料,有92%的消費者會喝各種品牌的可樂產(chǎn)品;瓶裝水(80%)雖然在國內(nèi)市場普及的時間不是很長,但現(xiàn)在已與傳統(tǒng)汽水飲料(81%)擁有相近比例的消費者;即飲茶類飲品在進入市場初期,由于與傳統(tǒng)的飲茶觀念和飲茶習慣有很大的沖突,而一度存有爭議,但現(xiàn)在這一產(chǎn)品也有了較大的市場。相比之下,在本次研究所涉及的8類飲料產(chǎn)品中,同樣作為傳統(tǒng)飲料經(jīng)過現(xiàn)代技術加工的飲品,豆奶類產(chǎn)品在消費者中的選擇比例就較低,僅有不到三成的消費者喝即飲豆奶類產(chǎn)品。

3、品牌主導飲料選擇,價格、便利顯神通

在飲料行業(yè),同類飲料產(chǎn)品的品質(zhì)差異不大,價格也并不懸殊,因此品牌因素會很大程度地作用于消費者的購買選擇上。通過研究消費者選擇某種飲料的品牌選擇習慣,我們把消費人群劃分為具有忠誠性單品牌選擇(“只喜歡一個牌子”)、習慣性單品牌選擇(“總是買一個牌子,但說不上喜歡,只是習慣了”)、多品牌選擇(“兩三個牌子換著買”)、追求方便(“不看牌子,見到什么牌子,就買什么牌子”)、價格導向型(“不看牌子,哪個便宜就買哪個”)等五個群體。

果汁飲料市場調(diào)查報告篇三

近幾年來,隨著我國經(jīng)濟的增長,人民生活水平也有了普遍的提高,隨之帶來的消費的增加也可見一斑。飲料作為人們的必需消費品,其消費較之食品行業(yè)里的其他市場也發(fā)展的相當之快。消費者也日漸增加對天然、無糖、健康型飲料的興趣,在這一形勢下,礦泉水、茶飲料、果汁飲料和功能型飲料將越來越受到消費者的喜愛。

大學生作為飲料消費的主要群體,他們的消費習慣和消費心理也日漸受到廠商和銷售商的關注。大學生在面對大堆的飲料品牌時將做出如何選擇?他們對飲料消費的看法又會是怎樣?而他們在購買飲料時更多的考慮因素又是什么?果汁飲料在大學生的日常飲料消費中又占了多少比例?大學生在購買果汁飲料時的消費習慣又是如何?…·帶著這些問題,我們對新疆大學果汁飲料消費市場進行了一個簡單的調(diào)查。

1·調(diào)研目的:

(1)了解大學生喜歡購買的飲料類型

a.大學生對飲料的關注因素(口感、價格、品牌、包裝等)

b.果汁飲料在大學生日常飲料消費中所占的比例

c.哪些果汁飲料品牌是大學生鐘愛的

(2)了解大學生的飲料購買習慣

a·選擇何時何地購買

b·購買價格及購買量

c·偏愛包裝類型

(3)了解大學生未來的果汁飲料消費情況

a.對新上市飲料品牌的接受程度

b.對目前果汁飲料消費市場提出的一些看法和意見

2·調(diào)研方法:

問卷調(diào)查

(對調(diào)查人員的要求:調(diào)查人員應該待在被調(diào)查者身邊,對于被調(diào)查者填錯或是填漏的問題進行跟進,以保證問卷的有效性)

3·調(diào)查對象的選擇、樣本分配及調(diào)查方法

調(diào)查對象:新疆大學校本部學生

共設計20份問卷,回收有效問卷20份。經(jīng)過分析,總結出這20名學生果汁飲料消費的特點如下:

(一)·果汁飲料類型偏受同學們的喜愛,約占35%;

比如在問卷的第三題中,同學們在日常的飲料消費中,一般選擇的飲料類型分布比例是:礦泉水和果汁:25%,礦泉水和茶飲料:15%,果汁、碳酸和果汁、礦泉水:10%,果汁和含乳飲料、礦泉水和含乳飲料、茶飲料和咖啡類飲料、礦泉水和其他、含乳飲料、其他:5%。從這一分布比例來看,可以看出這20名同學在日常飲料消費中是比較傾向于礦泉水和果汁飲料的。

因為相對于碳酸類飲料來說,果汁飲料營養(yǎng)價值高,更加地健康。

(二)·飲料購買習慣:

本次問卷的調(diào)查對象生源區(qū)在農(nóng)村的占55%,城鎮(zhèn)的占45%。他們當中60%的同學

每月生活費在600元以下。鑒于這種原因,他們每周購買次數(shù)在1—5次之間的占75%,而5次以上的所占比例為0·較之通常規(guī)律,這20名同學中有62·5%一般在口渴的情況下購買飲料,其中在同學聚會的情況下購買飲料也占了21%的比例。而大多數(shù)情況下,同學們選擇購買飲料的場所為便利店,比例為64%;超市占18%,食堂占14%。他們選擇飲料的價位多在2—4元這個價位,比例為60%,而4元以上的飲料之占了5%。至于便利店(即社區(qū)商店)成為這20名同學購買飲料的主要場所,那是因為飲料屬于臨時性消費,以方便為主,一般采取就近原則。

(三).價格、口感和功能仍是購買飲料時考慮的主要因素;

此次問卷調(diào)查結果分析后,發(fā)現(xiàn)這20名同學在購買飲料時主要考慮的因素是價格、口感和功能,其中價格占21%,口感占50%,功能占21%。一般而言,口感的喜歡與否直接決定了同學們是否購買此類飲料。

(四)·朋友推薦和廣告促銷是同學們購買新飲料品牌的主要動機;

經(jīng)分析,同學們一般在以下情況下購買新的飲料品牌,朋友推薦(35%)、廣告宣傳(20%)、促銷優(yōu)惠(30%)、產(chǎn)品包裝精美(10%)、其他(5%)。從這比例分布來看,我們可以得出朋友推薦和廣告促銷是這20名同學購買新的飲料品牌的主要因素。對于大學生而言,他們的意見領袖一般是他們身邊的好朋友,因此朋友的推薦將會是他們選擇購買新品牌的一個主要原因。除此之外,廣告促銷也十分重要,目前學校范圍內(nèi)的飲料促銷一般是“再來一瓶”的活動,同學們往往會抱著中獎或碰運氣的心理去購買某一類新品牌,以逐漸對其產(chǎn)生好感度。

(五)·在目前市場上的果汁飲料品牌中,康師傅和統(tǒng)一較受同學們的喜歡;

根據(jù)數(shù)據(jù)分析,目前市場上的果汁飲料品牌約有以下幾類:統(tǒng)一、康師傅、匯源、美汁源、酷兒、娃哈哈和露露等。而其中統(tǒng)一和康師傅:20%,康師傅和美汁源、統(tǒng)一和匯源、美汁源和農(nóng)夫果園:10%,康師傅和匯源、康師傅和娃哈哈、統(tǒng)一和美汁源、美汁源、統(tǒng)一、匯源和農(nóng)夫果園、匯源、康師傅和娃哈哈、康師傅:5%。由此可以看出康師傅和統(tǒng)一在同學們選擇的果汁飲料品牌中占有較大的比例。首先,相比同類果汁飲料品牌來說,康師傅和統(tǒng)一的價格一般在2·5元左右,價格相對來說較低廉。其次,統(tǒng)一和康師傅的果汁飲料口感也以淡、清涼為主,較符合同學們的口味。

(六)·橙汁仍然是同學們喜歡的主要果汁飲料類型

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù),這20名同學中有70%偏好甜味的果汁飲料。而在果汁飲料類型選擇時,42%同學喜歡喝橙汁,其次分別是水蜜桃汁(25%)、葡萄汁(16·5%)、檸檬汁(16·5%)。

(七)·塑料包裝是大多數(shù)同學喜歡的包裝類型

在這20名同學中,65%同學喜歡塑料包裝,因為其攜帶較方便。

(八)·過半數(shù)的同學表示愿意嘗試新果汁品牌

經(jīng)調(diào)查,這20名同學中,55%同學希望嘗到新的果汁品牌,并表示新的果汁品牌能夠多增加一些營養(yǎng)價值和口味。因為,一般而言,大學生往往是新鮮事物的最先接受者,敢于挑戰(zhàn),所以對于新的果汁品牌,他們也是很樂于接受的。

(九)·營養(yǎng)健康和口感好仍是同學們選擇果汁飲料的主要原因

和其他飲料類型相比,48%同學認為果汁飲料營養(yǎng)健康,43%同學認為果汁飲料口感好。而他們還對目前市場銷售的果汁飲料提出了些許的意見:增加營養(yǎng)價值,增添果汁類型,減少添加劑的使用,多點促銷如再來一瓶的活動,多做果汁品牌宣傳,減小瓶裝容量,適當?shù)亟档蛢r格等等。

根據(jù)以上結果分析,我們可以看出果汁飲料的市場前景還是較光明的。這20名同

學在購買果汁飲料時,主要考慮的因素還是價格、口感和營養(yǎng)價值。商家可以就這一結果,適度地降低價格,改善口感,增加營養(yǎng)價值,擴大廣告宣傳力度,也許會贏得更多的市場。

本次調(diào)查男占55%,女占45%。

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果汁飲料市場調(diào)查報告篇四

隨著氣溫升高、世界杯到來,飲料銷售開始進入旺季,飲料市場群雄爭鹿。各飲料廠商紛紛通過推新口味、新品類,改進包裝,多渠道投放廣告,展開各種市場活動等方式搶占市場份額。

帶著這些疑問,全球著名市場研究機構益普索(ipsos)聯(lián)合搜狐展開了對消費者的研究,重點包括識別消費者在購買不同類型飲料時的考慮因素;消費者對不同類型飲料的廣告或市場活動的認知及其認知渠道;贊助世界杯對飲料品牌的偏好度、消費量和品牌形象有何實質(zhì)影響。

為了解世界杯前后飲料市場的變化,該項目分兩期執(zhí)行,分別于世界杯之前和世界杯之后進行。本報告針對第一期(世界杯之前)的調(diào)查所撰寫。

冰爽的口味和口感更易獲得青睞,為了贏得消費者,各飲料廠商全方位出擊,但哪個因素才最能打動消費者呢?益普索(ipsos)聯(lián)手搜狐的調(diào)查發(fā)現(xiàn),對不同類型的飲料,消費者有不同的看法和認知,進而在選購飲料的時候,購買考慮因素也不盡相同。

具體而言,除運動/功能型飲料外,飲料的口味/口感/味道是最重要的購買考慮因素。而運動/功能型飲料由于是功效/作用驅(qū)動型的飲料,消費者首先會考慮其功效或作用,其次才是口味/口感/味道。但什么是消費者喜愛的口味和口感呢?調(diào)查發(fā)現(xiàn),在炎熱的夏季,消費者偏好清爽、冰爽的口味和口感,如薄荷味、檸檬味、藍莓味、蘆薈味。同時,混合型的飲料,由于能夠帶來更加豐富的口感和口味,也頗受消費者歡迎,消費者提及如下組合:茶+碳酸,果汁+碳酸,茶+果汁,果汁+酒,果汁+運動型/功能型飲料。另外,有些被訪者也認為,那些具備顆粒感/添加內(nèi)容的飲料(如加入qq軟糖或果粒),也很有吸引力。除口味/口感/味道外,對碳酸飲料、啤酒、瓶裝水和包裝的茶飲料來說,品牌是消費者的第二大購買考慮因素;對包裝的果汁及果汁飲料來說,不含有或盡量少含添加劑是消費者的第二大購買考慮因素。

益普索(ipsos)調(diào)查顯示與排在前兩位的購買考慮因素比較集中不同,排在第三位的購買考慮因素則比較分散,不同類型的飲料有不同的關注重點,分別為價格/促銷,購買方便,產(chǎn)品是否含有營養(yǎng)/有益成分,功效/作用,產(chǎn)品是否有添加劑等。

一個有意思的發(fā)現(xiàn)是,廣告、產(chǎn)品代言人等因素并沒有被消費者列入重要的考慮因素。但這兩項恰恰也是形成品牌印象的重要因素,因此并不能表明企業(yè)可以對此不加以重視。電視是消費者看到或聽說飲料廣告/市場活動的最主要渠道,緊隨其后的是互聯(lián)網(wǎng)。

在消費者最喜歡的品牌中,按品類不同,碳酸飲料為可口可樂,啤酒為青島啤酒,運動型/功能型飲料分別為脈動、紅牛和佳得樂,包裝的茶飲料為康師傅,包裝的果汁及果汁飲料為美汁源,瓶裝水為農(nóng)夫山泉。

另外,隨著“低碳”、“環(huán)?!背蔀榻衲甑臒嵩~,飲料廠商在這個夏天,還需要增加一個新的考量因素——環(huán)保。目前,在減碳理念下,“拒喝瓶裝飲料”運動在國外方興未艾。在中國,消費者的普通需求是采用環(huán)保/低碳包裝,例如,使用環(huán)保材質(zhì),在包裝上宣傳環(huán)保,使用注重環(huán)保的品牌代言人。這些行為雖然不會對飲用過程本身產(chǎn)生影響,但能幫助企業(yè)建立好的品牌形象。

另外,也有一些消費者認為,市面上大部分飲料包裝太花哨,且看起來雷同。他們希望包裝較為簡潔,并能突出特點。有些被訪者希望在材料上有所創(chuàng)新,例如冰鎮(zhèn)過的飲料瓶身在常溫下會慢慢變濕,令手不舒服,希望有可以保持瓶身干爽的包裝材料。

果汁飲料市場調(diào)查報告篇五

本次調(diào)查通過對北京、上海、廣州、武漢、沈陽、西安6個城市的1925名飲料消費者的訪問,重點研究了8類飲料產(chǎn)品中的23個品牌。本次研究中所選定的品牌主要是在各個產(chǎn)品領域中的全國性的國外或國產(chǎn)品牌,但由于執(zhí)行時間和條件的限制,未能涵蓋飲料行業(yè)的所有優(yōu)秀品牌,如統(tǒng)一、三元等。本次研究所涉及的品牌包括:

本次研究,根據(jù)零點調(diào)查公司的品牌價值初診模型,一個品牌的品牌價值可分為品牌價值內(nèi)涵和品牌價值外延兩部分。品牌價值內(nèi)涵是品牌價值的核心部分,反映了品牌的內(nèi)在價值,是靠品牌長期積累而形成的,不可能在一朝一夕迅速提升。品牌價值內(nèi)涵分為情感和功能兩個層面,其中情感層面包括歷史傳承、人格特征、個人聯(lián)系度、可感知的價值、文化特征等五個維度;功能層面包括可感知的質(zhì)量和功能利益兩個維度。品牌價值外延是品牌價值的擴展部分,反映了品牌內(nèi)在價值的影響力和滲透力。它是可以通過廣告、促銷活動等手段有效提升的品牌價值部分,通常包括對品牌名稱、品牌標志、廣告語、形象使者、經(jīng)營理念等認知度和美譽度的測量。

在不同品牌價值維度上,各個品牌表現(xiàn)各不相同。綜合比較,可口可樂、百事可樂和雪碧無論在品牌價值內(nèi)涵還是外延上都比較突出。從消費者的感受來看,這三個品牌無論從豐富的品牌內(nèi)涵還是強大而成功的市場推廣上,都得到了消費者的認同。其他品牌,如芬達、農(nóng)夫山泉、康師傅、光明、露露、娃哈哈、健力寶、椰樹、美年達和樂百氏等也各有千秋。

總體來說、飲料品牌價值內(nèi)涵的差異主要體現(xiàn)在情感層面,而在功能層面上的差異不大。作為較早進入中國市場的飲料品牌——可口可樂,以其悠久的歷史和豐富的背景、獨特的個性和突出的社會形象在情感層面的歷史傳承、人格特征和社會文化特征維度上得到消費者的充分認可。百事可樂也以其獨特的個性和文化在歷史傳承、人格特征和社會文化特征維度上有上佳表現(xiàn)。

除此之外,健力寶獨特的企業(yè)背景,都樂和旭日升的突出個性,雀巢的文化內(nèi)涵,光明與消費者的個人情感聯(lián)系度,都樂和露露的檔次感和物有所值感都對消費者有很強的沖擊力。

在品牌價值外延上,可口可樂、百事可樂和雪碧在深度和廣度上均有很大的影響力和好感度,而楊協(xié)成和都樂這樣的品牌雖然在認知度上遠低于其他品牌,但在消費者心目中卻有一定的美譽度,因此這兩個品牌如果能夠繼續(xù)維持品牌在消費者心目中的良好形象,擴大品牌的知名度,將會有相當?shù)氖袌鰸摿Α?/p>

通過重點比較在可樂、汽水、果汁、即飲茶和奶類飲料中的中國大陸品牌和臺灣及國外品牌,可以發(fā)現(xiàn)國產(chǎn)品牌在品牌塑造中的優(yōu)劣勢。上面以圖示的方式體現(xiàn)了各個品牌在品牌價值內(nèi)涵和外延的具體表現(xiàn)。內(nèi)圈是品牌在品牌價值內(nèi)涵各個維度上的表現(xiàn),內(nèi)圈的面積越大表明品牌價值內(nèi)涵實力越強,外層表明品牌在品牌價值外延上的表現(xiàn),同樣面積越大表明品牌價值外延實力越強。

總體來說,國外品牌和合資品牌在品牌價值上優(yōu)于中國大陸的本土品牌,這與國外品牌較為超前的品牌意識和其在品牌形象塑造上的高投入直接相關。國外品牌在品牌價值內(nèi)涵上表現(xiàn)得更為均衡。當品牌各個維度處于平衡狀態(tài)并且相互支持的時候,品牌的優(yōu)勢便會得到強化。如果各個維度中任何一項偏弱,或者給出的是相互抵觸的信息,必然導致品牌在消費者心中的形象混亂,從而產(chǎn)生負面感受。

大部分國產(chǎn)品牌在人格特征上顯得比較單薄,沒有個性。獨特的人格特征有助于品牌傳播,更主要的是樹立品牌的個性,締造一種為消費者接受的心理定位。這種在心理定位上的共鳴會進一步加強消費者對品牌的忠誠度,并進而轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實中的口碑流傳與推薦。如果一個品牌沒有形成人格特征或人格特征不清晰,則會導致消費者對品牌形象與定位的混亂,并疏遠這一品牌。一個沒有人格特征的品牌就像一個沒有人格特征的人一樣,是容易被忽略的。

但國內(nèi)品牌在個人聯(lián)系度上則較國外品牌有一定長處。這些國產(chǎn)飲料品牌雖然在市場景社會的外在表現(xiàn)上沒有國外品牌那么強勢,但卻給中國的消費者更多親密的感覺。在中國消費者心目中,這些國產(chǎn)品牌雖然不是什么領導品牌,卻更像自己熟悉的好友,是生活中擁有美好回憶的、親密而不可分割的一部分。這種情感若能輔之以品牌價值的其他維度的良好表現(xiàn),將會形成強大的影響力。綜合來看,國產(chǎn)品牌在品牌價值內(nèi)涵的各個維度上表現(xiàn)不夠均衡,形象不夠豐滿。

1、飲料代替普通水,消費者表示更歡迎

飲料從早期上等社會餐桌上的奢侈品,到初入尋常百姓家父母省吃儉用作為孝敬老人疼愛孩子的表示,到現(xiàn)在漫街都是價格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料,所有的人幾乎都可以毫不猶豫,在任何地方隨意買到自己想要的飲料。

飲料從其誕生開始,最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統(tǒng)觀念中,飲料更多是作為一種普通水的補充。但時至今日,飲料在中國人的飲用消費中則大有替代普通水之勢。在本次調(diào)查的6大城市中,除了2.6%的受訪者回答基本不喝飲料外,絕大部分的受訪者都較常喝飲料,其中占三成以上的人日常飲料的消費量相當(14.3%)或超過了(18.0%)普通水的飲用量??磥盹嬃弦言诓恢挥X中成為平常百姓的日常生活必需品,變得與穿衣、吃飯一樣自然。

2、飲料品類變數(shù)大,情有獨鐘不容易

如今的市場上,飲料種類五花八門,廠家不斷推陳出新,向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對各種類型的飲料,人們有不同的選擇習慣??傮w看來,多數(shù)消費者(71.2%)都不會只局限于一種飲料,而會喝幾種;衷情于一種類型飲料的人群比例較少,僅占8.3%;也有20.5%的消費者在不同種類的飲料間轉(zhuǎn)換,沒有較明確的選擇范圍,他們只是“有什么喝什么”,不管什么種類。

在各類飲料中,最受消費者歡迎的是可樂類的飲料,有92.1%的消費者會喝各種品牌的可樂產(chǎn)品;瓶裝水(80.1%)雖然在國內(nèi)市場普及的時間不是很長,但現(xiàn)在已與傳統(tǒng)汽水飲料(81.3%)擁有相近比例的消費者;即飲茶類飲品在進入市場初期,由于與傳統(tǒng)的飲茶觀念和飲茶習慣有很大的沖突,而一度存有爭議,但現(xiàn)在這一產(chǎn)品也有了較大的市場。相比之下,在本次研究所涉及的8類飲料產(chǎn)品中,同樣作為傳統(tǒng)飲料經(jīng)過現(xiàn)代技術加工的飲品,豆奶類產(chǎn)品在消費者中的選擇比例就較低,僅有不到三成的消費者喝即飲豆奶類產(chǎn)品。

3、品牌主導飲料選擇,價格、便利顯神通

在飲料行業(yè),同類飲料產(chǎn)品的品質(zhì)差異不大,價格也并不懸殊,因此品牌因素會很大程度地作用于消費者的購買選擇上。通過研究消費者選擇某種飲料的品牌選擇習慣,我們把消費人群劃分為具有忠誠性單品牌選擇(“只喜歡一個牌子”)、習慣性單品牌選擇(“總是買一個牌子,但說不上喜歡,只是習慣了”)、多品牌選擇(“兩三個牌子換著買”)、追求方便(“不看牌子,見到什么牌子,就買什么牌子”)、價格導向型(“不看牌子,哪個便宜就買哪個”)等五個群體。

4、廣告接觸先聲奪人,產(chǎn)品接觸推波助瀾

伴隨著對飲料種類的認知,人們也從不同方面接觸到飲料品牌,從而對品牌做出選擇。

本次調(diào)查中,當問到認知各種不同品牌的兩種主要途徑時,大多數(shù)受訪者(75.4%)聲稱主要是通過廣告獲悉各種不同品牌飲料,而自己喝過后知道的也占一半以上(58.4%),其他諸如親友介紹和零售商的介紹也為消費者認知各種飲料品牌起到一定的作用。

5、超市舒適,小店方便,都是購買好去處

20xx年前,超級市場在中國還很少見,而今天超級市場在幾乎所有城市都已遍地開花,城市市民對其接受程度從消費者購買飲料的地點即可見一斑。調(diào)查顯示,61.3%的消費者一般都是在超市購買飲料,占據(jù)著絕對的優(yōu)勢。

個體小商店或副食品店也是消費者較常購買飲料的地方(28.4%)。超市的潔凈與個體小商店的方便,使這兩種零售點成為人們最喜歡的飲料購買場所,它們合起來占飲料經(jīng)常購買地點的將近九成。

6、零星購買為主,小批量存放也方便

與吃飯不同,喝飲料是隨意性比較強的行為;所以有62.4%的消費名購買飲料的習慣是喝多少才買多少;但也有29.9%的消費者為了方便,會多買一點存著,要喝的時候可以隨的拿到;只有7.6%的消費者會一次性批發(fā)很多。

這在一定程度上反映出,飲料目前還并非家庭生活的必需品,飲料消費更多體現(xiàn)為即時性需求消費,而非常規(guī)性需求消費。

果汁飲料市場調(diào)查報告篇六

為此,近日我公司對市果汁飲料市場進行了一次市場調(diào)查,調(diào)查以問卷形式展開,對小區(qū)和街道市民隨機的填寫調(diào)查。

一、市場背景

1. 市場現(xiàn)狀

中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計報告顯示,國內(nèi)果汁及果汁飲料實際產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長33.1%,市場滲透率達36.5%,居飲料行業(yè)第4位,但國內(nèi)果汁人均年消費量僅為1kg,為世界果汁平均消費水平的1/7,西歐國家的平均消費量為1/4,市場需求潛力巨大。

2. 市場特點

追求綠色、天然、營養(yǎng)成為消費者喝果汁飲料的主要目的。品種多、口味多是果汁行業(yè)的顯著特點。據(jù)調(diào)查顯示,每家大型超市內(nèi)果汁飲料品種都在120種左右,廠家達十幾家,競爭十分激烈,果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷量無明顯區(qū)分。

3. 國內(nèi)資源狀況

1.5公斤。

二、消費特點

1.目標消費群:

調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費群中,15--24歲年齡段占了34.3%;25--34歲年齡段的占了28.4%。其中,又以女性消費者居多。

2.影響購買因素:

(1)口味:酸甜的味道銷量好。低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場需求的主流。

(2)包裝:家庭消費首選750 ml 和1l 裝的塑料瓶大包裝;260 ml 的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選;禮品裝是家庭送禮時的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當茶杯用,所以也影響了部分消費者的購買決定。

3.飲料種類選擇習慣:

72.1%的消費者表示不會僅限于一種,會喝多種飲料;有什么喝什么的占了20.5%;表示就喝一種的有8.3%。

4.品牌選擇習慣:

習慣于多品牌選擇的消費者有54.6%;

習慣性單品牌選擇的有13.1%;

因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%;

價格導向占據(jù)了2.5%;

追求方便的比例為15.5%。

5.飲料品牌認知渠道:

廣告:75.4%;

自己喝過才知道:58.4%;

賣飲料的地方:24.5% ;

親友介紹:11.1%。

6.購買渠道選擇:

在超市購買:61.3%;

隨時購買:2.5%;

個體商店購買:28.4%;

批發(fā)市場:2.5%;

大中型商場:5.4%;

酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力。

7.一次購買量:

選擇喝多少就買多少的占62.4%;

選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%;

會多買一點存著的占29.9%

三、建議

通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)果汁飲料在中國有著巨大的市場潛力,并且沒有著明顯的淡旺季區(qū)分。在消費過程中年輕女性消費者是主要的消費群體,同時果汁飲料又以酸甜、低糖營養(yǎng)性口味的知名品牌銷售業(yè)績佳,而廣告是讓消費者熟知品牌的重要渠道。據(jù)此,我們提出以下幾點建議:

(1)企業(yè)在生產(chǎn)研發(fā)過程中要注重果汁飲料的品質(zhì)及創(chuàng)新能力與意識。

(2)產(chǎn)品在進行宣傳時要注意加大廣告宣傳的力度。

(3)企業(yè)在組織銷售貨品時要根據(jù)市場的變化制定來相應的營銷策略。

(4)企業(yè)要注重打造屬于自己的、有自身特色的自主品牌。

果汁飲料市場調(diào)查報告篇七

當年3月才上市的統(tǒng)一鮮橙多,短時間內(nèi)就出現(xiàn)脫銷現(xiàn)象,僅當年的銷售額就達到10億元人民幣,中國人在碳酸飲料階段、飲用水階段、茶飲料階段之后進入了果汁飲品階段。至今,果汁飲料市場的品牌格局經(jīng)歷了以下三個發(fā)展階段:

第一階段(20xx年以前)無強勢品牌

早在上世紀80年代,國內(nèi)就陸續(xù)出現(xiàn)過一些果汁飲料品牌,如露露、椰樹、椰風等,但由于市場培育及自身經(jīng)營等方面的不足,這些品牌或是曇花一現(xiàn),或是局限在某個區(qū)域市場內(nèi),基本沒有力量發(fā)動全國的市場攻勢。

第二階段(20xx年)統(tǒng)一獨占市場

在統(tǒng)一之前,并沒有一個全國性的大品牌去注意這個市場,但這個市場是存在的,所以,統(tǒng)一鮮橙多一經(jīng)推出,就取得了巨大的成功。

第三階段(20xx年以后)多家品牌圍攻統(tǒng)一

統(tǒng)一鮮橙多的成功,不僅大大刺激了統(tǒng)一的業(yè)績,也刺激了競爭對手,從20xx年開始,可口可樂、康師傅、匯源等國際、國內(nèi)品牌紛紛跟進,市場呈現(xiàn)出大小品牌在各條戰(zhàn)線圍攻統(tǒng)一的態(tài)勢。

(一)整體競爭格局分析:

1、存在三股競爭力量

一支是臺灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅,其主要特點為產(chǎn)品線比較長,以包裝的創(chuàng)新和口味取勝;一支是包括匯源、娃哈哈、養(yǎng)生堂等國內(nèi)知名企業(yè);還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等。

2、兩個種類的博弈

第一類是果汁含量僅為5%—10%的低濃度果汁飲料。在這一陣營內(nèi),以統(tǒng)一"鮮橙多"、康師傅"每日c"果汁和可口可樂"酷兒"為代表;另一類是屈臣氏的"果汁先生"和養(yǎng)生堂推出的"農(nóng)夫果園",它們共同的特點都是復合果汁,一般由胡蘿卜汁和其他幾種果蔬原汁調(diào)和,再制成30%濃度的果汁。

3、競爭雖然激烈,機會仍然很多

果汁飲料市場品牌、種類非常多,新廠家不斷涌現(xiàn),很多老牌食品和飲料廠商因看好這個市場而紛紛生產(chǎn)果汁飲料。雖然品牌和品種眾多,各品牌的廣告力度也都很大,看似競爭非常激烈,但因果汁飲料是在近幾年才大規(guī)模進入市場的,目前市場仍處于初級階段,還有很大的發(fā)展空間,從市場份額來看,還沒有一個品牌占有絕對優(yōu)勢,成為主導品牌。

(二)市場競爭深度分析

1、消費群體各有特色

因為產(chǎn)品的特點和市場定位不同,各品牌的飲用者各具特色。從性別比例來看,露露和酷兒的飲用者中女性比例超過了60%,這主要是因為露露是純天然食品,又有美容養(yǎng)顏的功效,而酷兒主要是針對兒童的產(chǎn)品,女性通常與兒童在消費習慣上更為接近。維他和娃哈哈的飲用者中男性所占的比例接近了50%,遠高于其它品牌。從年齡結構來看,露露的飲用者中年齡在35歲以上的比例超過了50%,遠高于其它品牌,這是由于中老年人更注重健康,喜歡飲用天然飲品,而年輕人則更傾向于追求新潮和口味。從廣告定位我們就可以看出,像"鮮橙多","真鮮橙"等飲料多用明星來做廣告,顯然是針對青少年市場,而露露則傾向于渲染一種家庭氛圍。酷兒的飲用者中15—24歲所占比例接近50%,遠高于其它飲料,酷兒的產(chǎn)品定位為兒童,雖然兒童不在cmms調(diào)查范圍內(nèi),但其產(chǎn)品飲用者仍然呈現(xiàn)出了明顯的年輕化趨勢。

2、呈現(xiàn)區(qū)域市場特點

從各品牌飲用者所在城市來看,維他的飲用者有將近50%都集中在廣州和深圳地區(qū),比例遠高于平均水平,這可能是由于維他的生產(chǎn)基地在深圳,其果汁飲料的投放主要是在深圳和廣州及其周邊地區(qū),其它地方常見的這個品牌都是奶類飲品。露露的生產(chǎn)基地在承德,雖然它已經(jīng)成為了全國家喻戶曉的品牌,但其飲用者仍然呈現(xiàn)出了區(qū)域特點,有將近1/3的飲用者都在北京和天津地區(qū),而在廣州和深圳等南方城市則比較少,這可能是由于南方氣候比較熱,人們通常更喜歡喝清爽的飲料而不太喜歡植物蛋白類飲料。再者,南方天然的椰汁口味與露露有點相似,可是更新鮮,更合南方人口味。

3、主要消費群生活態(tài)度分析

我們選擇了11條生活形態(tài)用語來考察各品牌經(jīng)常飲用者的生活態(tài)度??梢园l(fā)現(xiàn),露露的經(jīng)常飲用者傾向于喜歡含有天然成分的產(chǎn)品并且比較注重健康,這很符合它產(chǎn)品的特點??醿旱慕?jīng)常飲用者比較喜歡嘗試新鮮事物,因此他們會更容易被那個長著大大腦袋的卡通形象所吸引。而統(tǒng)一的經(jīng)常飲用者則很注重生活品質(zhì),通常選擇對健康和美容有益的食品,"統(tǒng)一鮮橙多,多c多漂亮"的廣告語恰好迎合了這些人??磥懋a(chǎn)品的形象設計和廣告對產(chǎn)品的推廣起著至關重要的作用。

1、統(tǒng)一競爭對手的'快速跟進,使得統(tǒng)一的優(yōu)勢已經(jīng)在慢慢弱化,而當農(nóng)夫果園大力推廣高濃度混合型果汁的時候,統(tǒng)一由領跑者變成了追隨者。面對風云變幻的市場,統(tǒng)一決定推出系列新品(請列舉),滲透到每一個細分市場內(nèi),以此保證它的領導者地位。20xx年8月下旬,針對農(nóng)夫果園和匯源果汁這兩個對手,統(tǒng)一推出濃度40%的活力果園。統(tǒng)一推出的新品還有果蔬多、果汁先生等。

2、康師傅面對老對手統(tǒng)一在果汁飲料市場良好的表現(xiàn),不甘示弱的康師傅于20xx年3月,推出了自己的果汁飲料"每日c"、康師傅不惜血本,請來漂亮的玉女梁詠琪代言,投下了據(jù)說以億計的巨額廣告費,于是,梁詠琪的"每日c"廣告很快占據(jù)了人們的視野,電視、戶外大型熒幕、車站、燈箱、報紙、雜志等都可見到她的身影??祹煾道^續(xù)發(fā)揮它在渠道上的優(yōu)勢,這保證了康師傅每推出一個新產(chǎn)品,兩周內(nèi)就能迅速在全國鋪開面對消費者??罩泻偷孛媛?lián)手出擊是康師傅取勝的法寶。

3、露露意識到環(huán)境發(fā)展變化的露露集團,與萬向集團牽手,在獲得更強有力資金支持以后,在市場推廣、新品開發(fā)等環(huán)節(jié)上明顯加大了力度。

4、維他面對國內(nèi)果汁市場的快速增長,早在1976年就推出果汁飲料的香港維他奶集團快速作出反應,正如他們所說,目前果汁市場還沒有達到壟斷狀態(tài),而且增長速度非常快,因此還有很大的發(fā)展空間。他們憑借著生產(chǎn)經(jīng)驗和品牌優(yōu)勢,在國內(nèi)市場取得一定成績也是理所當然。

近年來,國際飲料業(yè)的并購活動頻繁,百事可樂在1998年并購了純品康納,20xx年收購了桂格,使百事坐擁世界果汁業(yè)的著名品牌,可口可樂與雀巢開始合作開發(fā)果汁飲料;與此同時,因為看到中國果汁市場的巨大潛力,海外果汁生產(chǎn)廠商紛紛搶灘中國,如日本的麒麟、英國的亞洲財務集團、原美國施格蘭有限公司(現(xiàn)已與法國威望迪公司合并)等均大舉進軍我國市場。這些大型企業(yè)不僅具有生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢,而且在品牌經(jīng)營方面也有豐富經(jīng)驗;國內(nèi)幾家主要的果汁飲料企業(yè)也在走向更大更強,匯源集團一方面在國內(nèi)擴大企業(yè)經(jīng)營規(guī)模,另一方面也積極加強國際合作;露露集團與萬向的合作,使它獲得了強力的資金支持。

因此,今后國內(nèi)果汁飲料的品牌競爭格局,將是大品牌競爭時代,一個財團旗下的多個品牌將經(jīng)過整合參與市場競爭,不同品牌針對不同細分市場,做到最大限度的滲透,無財團在背后支持的品牌將很難有生存空間。

果汁飲料市場調(diào)查報告篇八

為了了解南寧市果汁飲料消費情況,我公司受美汁源公司的委托,對南寧市果汁飲料市場進行了一次市場調(diào)查。調(diào)查主要圍繞果汁消費者展開。其中包括目標消費群影響購買因素、種類選擇習慣、品牌認知渠道、購買渠道選擇、一次購買量等項目。

附錄

果汁飲料市場調(diào)查問卷

您好!

我是**公司的市場調(diào)查員,為了了解現(xiàn)在果汁飲料的消費情況而進行這次專項調(diào)查。請將您的答案填在括號內(nèi),您提供的資料對我們很重要,謝謝你的支持!

您的性別是()

a男b女

您在的年齡段是()

a15歲以下b15~24歲c25~34歲d34歲以上

您喜歡什么口味的果汁飲料()

a低糖營養(yǎng)性b酸甜味c純甜味d其他

您喜歡什么包裝的飲料()

a大瓶裝b小瓶裝c禮品裝d其他

您喜歡的飲料的種類()

a特定一種b特定幾種c隨意選擇

影響您購買果汁飲料的因素()

a品牌b價格c口味d其他

您通過什么途徑認知飲料的品牌()

a廣告b自身的購買行為c銷售商d其他

您通常在什么地方購買果汁飲料()

a超市b批發(fā)市場c個體商店d其他

您通常購買果汁飲料的量是多少()

a喝多少買多少b大量批發(fā)c適量存貨d其他

您認為國內(nèi)的果汁飲料消費市場怎么樣?

________

感謝你的合作!

果汁飲料市場調(diào)查報告篇九

本次調(diào)查通過對北京、上海、廣州、武漢、沈陽、西安6個城市的1925名飲料消費者的訪問,重點研究了8類飲料產(chǎn)品中的23個品牌。本次研究中所選定的品牌主要是在各個產(chǎn)品領域中的全國性的國外或國產(chǎn)品牌,但由于執(zhí)行時間和條件的限制,未能涵蓋飲料行業(yè)的所有優(yōu)秀品牌,如統(tǒng)一、三元等。本次研究所涉及的品牌包括:

國產(chǎn)品牌仍需努力

本次研究,根據(jù)零點調(diào)查公司的品牌價值初診模型,一個品牌的品牌價值可分為品牌價值內(nèi)涵和品牌價值外延兩部分。品牌價值內(nèi)涵是品牌價值的核心部分,反映了品牌的內(nèi)在價值,是靠品牌長期積累而形成的,不可能在一朝一夕迅速提升。品牌價值內(nèi)涵分為情感和功能兩個層面,其中情感層面包括歷史傳承、人格特征、個人聯(lián)系度、可感知的價值、文化特征等五個維度;功能層面包括可感知的質(zhì)量和功能利益兩個維度。品牌價值外延是品牌價值的擴展部分,反映了品牌內(nèi)在價值的影響力和滲透力。它是可以通過廣告、促銷活動等手段有效提升的品牌價值部分,通常包括對品牌名稱、品牌標志、廣告語、形象使者、經(jīng)營理念等認知度和美譽度的測量。

在不同品牌價值維度上,各個品牌表現(xiàn)各不相同。綜合比較,可口可樂、百事可樂和雪碧無論在品牌價值內(nèi)涵還是外延上都比較突出。從消費者的感受來看,這三個品牌無論從豐富的品牌內(nèi)涵還是強大而成功的市場推廣上,都得到了消費者的認同。其他品牌,如芬達、農(nóng)夫山泉、康師傅、光明、露露、娃哈哈、健力寶、椰樹、美年達和樂百氏等也各有千秋。

總體來說、飲料品牌價值內(nèi)涵的差異主要體現(xiàn)在情感層面,而在功能層面上的差異不大。作為較早進入中國市場的飲料品牌——可口可樂,以其悠久的歷史和豐富的背景、獨特的個性和突出的社會形象在情感層面的歷史傳承、人格特征和社會文化特征維度上得到消費者的充分認可。百事可樂也以其獨特的個性和文化在歷史傳承、人格特征和社會文化特征維度上有上佳表現(xiàn)。

除此之外,健力寶獨特的企業(yè)背景,都樂和旭日升的突出個性,雀巢的文化內(nèi)涵,光明與消費者的個人情感聯(lián)系度,都樂和露露的檔次感和物有所值感都對消費者有很強的沖擊力。

在品牌價值外延上,可口可樂、百事可樂和雪碧在深度和廣度上均有很大的影響力和好感度,而楊協(xié)成和都樂這樣的品牌雖然在認知度上遠低于其他品牌,但在消費者心目中卻有一定的美譽度,因此這兩個品牌如果能夠繼續(xù)維持品牌在消費者心目中的良好形象,擴大品牌的知名度,將會有相當?shù)氖袌鰸摿Α?/p>

通過重點比較在可樂、汽水、果汁、即飲茶和奶類飲料中的中國大陸品牌和中國臺灣及國外品牌,可以發(fā)現(xiàn)國產(chǎn)品牌在品牌塑造中的優(yōu)劣勢。上面以圖示的方式體現(xiàn)了各個品牌在品牌價值內(nèi)涵和外延的具體表現(xiàn)。內(nèi)圈是品牌在品牌價值內(nèi)涵各個維度上的表現(xiàn),內(nèi)圈的面積越大表明品牌價值內(nèi)涵實力越強,外層表明品牌在品牌價值外延上的表現(xiàn),同樣面積越大表明品牌價值外延實力越強。

總體來說,國外品牌和合資品牌在品牌價值上優(yōu)于中國大陸的本土品牌,這與國外品牌較為超前的品牌意識和其在品牌形象塑造上的高投入直接相關。國外品牌在品牌價值內(nèi)涵上表現(xiàn)得更為均衡。當品牌各個維度處于平衡狀態(tài)并且相互支持的時候,品牌的優(yōu)勢便會得到強化。如果各個維度中任何一項偏弱,或者給出的是相互抵觸的信息,必然導致品牌在消費者心中的形象混亂,從而產(chǎn)生負面感受。

大部分國產(chǎn)品牌在人格特征上顯得比較單薄,沒有個性。獨特的人格特征有助于品牌傳播,更主要的是樹立品牌的個性,締造一種為消費者接受的心理定位。這種在心理定位上的共鳴會進一步加強消費者對品牌的忠誠度,并進而轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實中的口碑流傳與推薦。如果一個品牌沒有形成人格特征或人格特征不清晰,則會導致消費者對品牌形象與定位的混亂,并疏遠這一品牌。一個沒有人格特征的品牌就像一個沒有人格特征的人一樣,是容易被忽略的。

但國內(nèi)品牌在個人聯(lián)系度上則較國外品牌有一定長處。這些國產(chǎn)飲料品牌雖然在市場及社會的外在表現(xiàn)上沒有國外品牌那么強勢,但卻給中國的消費者更多親密的感覺。在中國消費者心目中,這些國產(chǎn)品牌雖然不是什么領導品牌,卻更像自己熟悉的好友,是生活中擁有美好回憶的、親密而不可分割的一部分。這種情感若能輔之以品牌價值的其他維度的良好表現(xiàn),將會形成強大的影響力。綜合來看,國產(chǎn)品牌在品牌價值內(nèi)涵的各個維度上表現(xiàn)不夠均衡,形象不夠豐滿。

為飲料消費者“把脈”

1、飲料代替普通水,消費者表示更歡迎

飲料從早期上等社會餐桌上的奢侈品,到初入尋常百姓家父母省吃儉用作為孝敬老人疼愛孩子的表示,到現(xiàn)在漫街都是價格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料,所有的人幾乎都可以毫不猶豫,在任何地方隨意買到自己想要的飲料。

飲料從其誕生開始,最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統(tǒng)觀念中,飲料更多是作為一種普通水的補充。但時至今日,飲料在中國人的飲用消費中則大有替代普通水之勢。在本次調(diào)查的6大城市中,除了2.6%的受訪者回答基本不喝飲料外,絕大部分的受訪者都較常喝飲料,其中占三成以上的人日常飲料的消費量相當(14.3%)或超過了(18.0%)普通水的飲用量??磥盹嬃弦言诓恢挥X中成為平常百姓的日常生活必需品,變得與穿衣、吃飯一樣自然。

2、飲料品類變數(shù)大,情有獨鐘不容易

如今的市場上,飲料種類五花八門,廠家不斷推陳出新,向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對各種類型的飲料,人們有不同的選擇習慣??傮w看來,多數(shù)消費者(71.2%)都不會只局限于一種飲料,而會喝幾種;衷情于一種類型飲料的人群比例較少,僅占8.3%;也有20.5%的消費者在不同種類的飲料間轉(zhuǎn)換,沒有較明確的選擇范圍,他們只是“有什么喝什么”,不管什么種類。

在各類飲料中,最受消費者歡迎的是可樂類的飲料,有92.1%的消費者會喝各種品牌的可樂產(chǎn)品;瓶裝水(80.1%)雖然在國內(nèi)市場普及的時間不是很長,但現(xiàn)在已與傳統(tǒng)汽水飲料(81.3%)擁有相近比例的消費者;即飲茶類飲品在進入市場初期,由于與傳統(tǒng)的飲茶觀念和飲茶習慣有很大的沖突,而一度存有爭議,但現(xiàn)在這一產(chǎn)品也有了較大的市場。相比之下,在本次研究所涉及的8類飲料產(chǎn)品中,同樣作為傳統(tǒng)飲料經(jīng)過現(xiàn)代技術加工的飲品,豆奶類產(chǎn)品在消費者中的選擇比例就較低,僅有不到三成的消費者喝即飲豆奶類產(chǎn)品。

3、品牌主導飲料選擇,價格、便利顯神通

在飲料行業(yè),同類飲料產(chǎn)品的品質(zhì)差異不大,價格也并不懸殊,因此品牌因素會很大程度地作用于消費者的購買選擇上。通過研究消費者選擇某種飲料的品牌選擇習慣,我們把消費人群劃分為具有忠誠性單品牌選擇(“只喜歡一個牌子”)、習慣性單品牌選擇(“總是買一個牌子,但說不上喜歡,只是習慣了”)、多品牌選擇(“兩三個牌子換著買”)、追求方便(“不看牌子,見到什么牌子,就買什么牌子”)、價格導向型(“不看牌子,哪個便宜就買哪個”)等五個群體。

果汁飲料市場調(diào)查報告篇十

行業(yè)研究是通過深入研究某一行業(yè)發(fā)展動態(tài)、規(guī)模結構、競爭格局以及綜合經(jīng)濟信息等,為企業(yè)自身發(fā)展或行業(yè)投資者等相關客戶提供重要的參考依據(jù)。

企業(yè)通常通過自身的營銷網(wǎng)絡了解到所在行業(yè)的微觀市場,但微觀市場中的假象經(jīng)常誤導管理者對行業(yè)發(fā)展全局的判斷和把握。一個全面競爭的時代,不但要了解自己現(xiàn)狀,還要了解對手動向,更需要將整個行業(yè)系統(tǒng)的運行規(guī)律了然于胸。

行業(yè)研究報告的構成一般來說,行業(yè)研究報告的核心內(nèi)容包括以下五方面:

行業(yè)研究的目的及主要任務

行業(yè)研究是進行資源整合的前提和基礎。

對企業(yè)而言,發(fā)展戰(zhàn)略的制定通常由三部分構成:外部的行業(yè)研究、內(nèi)部的企業(yè)資源評估以及基于兩者之上的戰(zhàn)略制定和設計。

行業(yè)與企業(yè)之間的關系是面和點的關系,行業(yè)的規(guī)模和發(fā)展趨勢決定了企業(yè)的成長空間;企業(yè)的發(fā)展永遠必須遵循行業(yè)的經(jīng)營特征和規(guī)律。

果汁飲料市場調(diào)查報告篇十一

調(diào)查報告是整個調(diào)查工作,包括計劃、實施、收集、整理等一系列過程的總結,是調(diào)查研究人員勞動與智慧的結晶,也是客戶需要的最重要的書面結果之一。下面就是小編整理的礦泉水包裝市場調(diào)查報告,一起來看一下吧。

觀察法、實地調(diào)查法、訪談法、網(wǎng)絡資料搜集。

太原市各大商場、美特好超市、聯(lián)華超市。

1.名稱:現(xiàn)代商品包裝設計調(diào)研。

2.調(diào)研對象:食品類包裝,煙酒類(含飲料)包裝,日常生活用品類包裝等。

3.調(diào)研內(nèi)容

我來到了位于千峰南路的美特好超市、聯(lián)華超市,展開包裝設計實地考察,考慮包裝形式、包裝色彩、包裝圖形和包裝文字設計等問題,主要有以下幾點:

(1)了解現(xiàn)代商品包裝設計的風格特征、材質(zhì)選擇及其實用價值。

(2)更貼切地了解現(xiàn)代商品包裝的分類特點以及設計要素的運用情況等。

(3)從市場需求,消費者等多方面切入,了解市場上現(xiàn)代商品包裝設計發(fā)展趨勢,主體顏色,通過不同途徑收集資料。

4.調(diào)研的重點

在本次調(diào)研中,我主要是對市場上的各種現(xiàn)代商品包裝進行比較和研究。通過自己的調(diào)查,我希望更加深對現(xiàn)代商品包裝的內(nèi)容、性質(zhì)、特點和消費者對象等的理解和認知,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代商品包裝設計的實質(zhì)和創(chuàng)意點。

1)食品類包裝

市面上的食品類包裝設計大多數(shù)為塑封,也有罐裝,盒裝和多層紙質(zhì)包裝。包裝材料主要是塑料和紙質(zhì)兩大類,還涉及玻璃,陶罐等??梢哉f,針對不同種類的食品,因保存方式的差異和運輸方式的差異,包裝形式方面也有著很多的不同,針對不同人對食品的不同需求量,在包裝的容量(既包括體積,也包括重量)及檔次要求也是有所差別的。

在調(diào)研過程中,我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代食品包裝不僅僅局限于單個產(chǎn)品的包裝,而是擴展到多個產(chǎn)品的組合或成一系列,在此基礎上,設計人員對這類產(chǎn)品進行再次包裝設計。比如,牛奶的紙質(zhì)包裝上就經(jīng)常采用這種包裝形式,有著促進銷售和便于攜帶的雙重作用。

包裝是品牌理念、產(chǎn)品特性、綜合消費者心理的反映,它直接影響著消費者的購買,它在消費產(chǎn)品和消費者之間建立一個強大的親和力。包裝材料和包裝設計包括銷售、運輸、包裝設計、包裝、工藝設計,包裝設計包裝所有的需要,努力達到一種自然功能和社會功能完美結合的優(yōu)化解,是一個濃縮的總體設計。

果汁飲料市場調(diào)查報告篇十二

目前,全國鎖具行業(yè)的總產(chǎn)值達到600億元以上,其中智能門鎖行業(yè)總產(chǎn)值約為60億元。傳統(tǒng)機械鎖占有大部分市場份額,智能門鎖還沒有完全走入家庭,主要市場需求在金融、軍警、商用辦公、高檔住宅等市場。對于普通消費者來講,他們對智能鎖的認知度還不高,處于適應階段。與日韓、歐美智能鎖在民用鎖市場上相比,我國的占有率為2%,日韓智能鎖占用民用鎖70%以上的市場,韓國公寓還高達90%的使用智能鎖,歐美電子鎖占民用鎖50%的市場,預計未來幾年將是中國智能鎖市場占有率提升的迅速期。

智能門鎖,就是將電子技術、集成電路設計、大量的電子元器件,結合多種創(chuàng)新的識別技術(包括計算機網(wǎng)絡技術、內(nèi)置軟件卡、網(wǎng)絡報警、鎖體的機械設計)等綜合的產(chǎn)品。

智能一卡通行業(yè)主要是rfid及智能卡技術應用業(yè)務,是物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)。由于智能一卡通行業(yè)起步于上世紀九十年代,最近幾年才快速興起,行業(yè)沒有出現(xiàn)大型壟斷性企業(yè),是市場化程度較高的新興行業(yè)。所謂“一卡通”是指用戶持某一被授權的智能卡,可同時在指定的范圍中不同的場所使用,可實現(xiàn)出入門禁系統(tǒng)、購物消費、停車場系統(tǒng)、上下班考勤、夜間巡更系統(tǒng)等等。這些活動都將被讀卡機和電腦及時記錄下來,時刻備查,實現(xiàn)自動化管理。在實現(xiàn)“一卡通”管理后,可進行科學的統(tǒng)一管理,不僅節(jié)約了大量的人力,免去了管理人員的手工勞動,減少人為失誤,也極大地提高了物業(yè)管理的科學性和先進性。特別是對一些高檔住宅小區(qū)的用戶來講,有了“一卡通”,既提高了住宅的安全性,也體現(xiàn)了社區(qū)的現(xiàn)代化。

真正一卡通,采用業(yè)主卡、停車卡、交通卡、身份證、3g手機卡等所有帶芯片的密碼鎖通過設置都可作為電子鎖的密碼鎖,可設定主、副密碼鎖隨意添加、刪除方便使用,真正實現(xiàn)門禁、停車、消費、辦公室門、住宅門等能一卡通,讓您從此不再帶鑰匙。

總體而言,在門禁、考勤、餐卡、公交卡等傳統(tǒng)一卡通業(yè)務中,從事企業(yè)數(shù)量很多,市場競爭較為激烈;而在多功能、智能化程度高、技術含量高的新興一卡通業(yè)務(如手機一卡通)中,主要以研發(fā)設計能力和整體解決方案能力強的行業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)企業(yè)為主,競爭相對緩和。隨著以電信運營商為主要推動力的手機一卡通業(yè)務的興起,未來在手機一卡通方面的競爭將會成為左右企業(yè)行業(yè)地位的關鍵。智能門鎖全面發(fā)展。

從中國門鎖行業(yè)市場深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略研究分析報告了解,傳統(tǒng)的防盜機械鎖都采用了機械密碼組合的方式,雖然鑰匙的形狀千差萬別,但將鑰匙插入鎖孔,其齒孔和鎖內(nèi)的彈珠相互形成凸凹配合,只要相互組合一致,即可順利將鎖打開。由于鑰匙和彈子凸凹組合的排序不可能是無限的,樓上的鑰匙竟能開啟樓下房門的原因經(jīng)常存在。智能鎖的出現(xiàn),最大的特色就在于其“智能性”,擺脫了傳統(tǒng)機械鑰匙的束縛,手指、卡、密碼、遙控器等都可以用來開關門鎖,它比傳統(tǒng)的機械鎖安全性高,更具有優(yōu)勢。

在生物特征識別技術中,指紋識別是最古老的、也是得到了長期實踐支持的最可靠的身份識別手段,尤其是活體指紋采集和指紋識別算法的兩大核心技術這幾年中得到了長足的提升——前者要解決有效采集指紋問題而后者要解決可靠識別尤其是形變狀態(tài)的可靠識別問題,在大量的應用實踐中嵌入核心技術的各類產(chǎn)品也得到了檢驗、基本上接近成熟。在活體指紋采集技術中的條狀半導體滑動式采集更是從抗靜電、無指紋殘留、耐用1000萬次、低功耗、以及成本和體積等諸多方面表現(xiàn)突出,在大多數(shù)應用中有望全面取代面狀按壓式半導體指紋采集芯片。因此,與同類產(chǎn)品相比,指紋識別的性價比最高,也更適于應用到大眾生活中,可以很大程度上保障用戶生命財產(chǎn)安全。

目前,信息產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展,手機也已發(fā)展到手機支付、手機銀行等,隨著智能鎖相關技術的日益發(fā)展和成熟,智能鎖的發(fā)展也步入了一個新的發(fā)展階段。指紋識別、手機開鎖、手機遠程報警、短信開鎖、短信報警、身份證開鎖、手機感應開鎖、無線網(wǎng)絡智能門鎖等新技術應用產(chǎn)品的相繼問世,讓智能鎖的功能和應用更多豐富和多元,智能性更加出眾。并與智能家居、物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展同步。

據(jù)估算,包括金融、軍警、辦公、高檔住宅在內(nèi)的商用和民用市場每年有約500萬套的市場需求,90%的別墅安裝指紋鎖,10%的新樓盤全盤標配指紋鎖,20%的高端客戶自換指紋智能鎖是相對于傳統(tǒng)機械鎖而言的第三代鎖具產(chǎn)品。但我國國內(nèi)的高檔鎖具廠商與國外品牌的競爭仍然處于“模仿階段”,同時,配套服務體系并不具有“世界一流水準”,這兩大因素直接影響了智能門鎖的普及速度,成本方面,以指紋鎖為例,一把合格的指紋鎖,須采用國際領先水平的智能芯片和高標準的安裝材料,這就決定了其剛性成本在千元以上,同時由于擁有較高的科技附加值,指紋鎖市場價格普遍比較昂貴。

另外,我國鎖具生產(chǎn)商以中小企業(yè)為主,一些小企業(yè)設備落后,尚處在純粹的機械制造階段,離集光、機、電一體化的新型鎖具領域距離尚遠。另外,長期從事出口加工或者oem業(yè)務,使很多規(guī)模較小的民營企業(yè)長久以來形成了只重數(shù)量,不重技術的觀念與做法,有的企業(yè)甚至不具備自行設計生產(chǎn)高等級鎖具的能力,同時外國著名制鎖企業(yè)也紛紛加快了進軍中國市場的步伐,本土品牌與洋品牌在高檔鎖具市場迎來正面交鋒。綜合以上所述,鎖具行業(yè)的創(chuàng)新需要企業(yè)轉(zhuǎn)變觀念,改變以模仿為主的想法,掌握相關技術,加大設備、技術、研發(fā)的投入和專利創(chuàng)新,提高產(chǎn)品科技含量,增加產(chǎn)品的差異化程度;企業(yè)應注重提升品牌意識,實施品牌戰(zhàn)略,讓更多普通消費者認識到智能鎖的優(yōu)勢所在,從而提高消費者對智能鎖的接受程度。只有這樣,智能鎖企業(yè)才能順利在中國這塊幾乎空白的智能鎖市場上站穩(wěn)腳跟,并且開拓出更大的市場領地。

果汁飲料市場調(diào)查報告篇十三

隨著飲料市場的不斷豐富,奶茶等飲品也逐漸成為一種時尚。當瓶裝飲料不再是學生們課后唯一的選擇,當奶茶不再只是作為一種解渴的飲料,而成為一種當代大學生樂活主義的生活方式時,奶茶市場潛力無限,于是奶茶店也逐漸在大學周邊迅速興起。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學校園附近。而由此引發(fā)的市場競爭也是越來越激烈。

為此,本調(diào)研小組展開了此次關于大學生奶茶市場的調(diào)研計劃,同時以山科大后街皇家奶茶店為例,具體調(diào)研其在山科附近奶茶市場的競爭地位以及優(yōu)劣勢。并與其競爭對手進行研究比較分析。

以下是避風塘-皇家奶茶店的有關情況簡介:

皇家奶茶店隸屬于避風塘奶茶有限公司,是一家以綠色健康休閑飲品為主打的特許經(jīng)營連鎖機構,至力于打造全新的飲品形態(tài),將傳統(tǒng)奶茶與健康文化溶合一體,為消費者提供更健康、更具活力的特色飲品。

孫道帥張晶劉國龍李曉桐李澤健

山東科技大學校內(nèi)美食街皇家奶茶

20xx年11月15日——20xx年11月24日

對校內(nèi)及周邊奶茶店的市場現(xiàn)狀和投資可行性進行調(diào)查分析,為奶茶店投資和更好發(fā)展做好導向工作。

果汁飲料市場調(diào)查報告篇十四

調(diào)查地點:農(nóng)大百順超市、禧福來超市

調(diào)查人員:食安122班 劉丹 124033214

隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展和生活質(zhì)量的不斷提高,酸奶作為一種時尚健康的飲品,越來越受到人們的青睞;而它多元化的包裝設計更是受到極大的關注。本次調(diào)查將針對學生的喜好展開調(diào)查。

裝材料的酸奶所占的市場比例。

酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點,而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短,成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。

方便,可隨時飲用,適應了快節(jié)奏的都市生活。越來越多的消費者將其作為一種休閑的飲品。

1、包裝材料

1、1 玻璃瓶

玻璃瓶是酸奶較常用的包裝,它有良好的阻氣性,能夠防止酸奶被氧化而變質(zhì),同時可以阻止內(nèi)裝物的易揮發(fā)性成分向大氣揮發(fā),還可重復使用,成本低。但是由于玻璃、陶瓷重量較高,運輸不方便,易碎,使用前需要清洗和殺菌消毒處理,比較難清洗,回收也不方便,并且玻璃阻光性能差,所以較適合短期包裝。

1、2 塑料包裝

1、2、1 hdpe瓶(杯)裝酸奶

這種包裝是采用高密度聚乙烯吹塑或者注塑、拉伸而成,一般表面都是用印刷好的塑料收縮套標來裝潢的。瓶身表面光滑,可以使用紙標貼,通常用來包裝滅菌發(fā)酵酸奶。一般保質(zhì)期為20天,需要冷藏處理。

1、2、2 p

pet瓶的優(yōu)點是對其內(nèi)部的乳品具有很好的遮光保護,透光率很低,延長了乳制品的保質(zhì)期。這種遮光解決方案為高品質(zhì)的乳制品提供了合適的選擇,使得高品質(zhì)的產(chǎn)品受到了高品質(zhì)包裝物的保護。其次,pet隔氧性能良好,加上相應的套標或印刷,特別適合推廣巴氏殺菌奶、uht奶或風味乳飲料。第三,pet材料有著比其它塑料材料更好的防滲漏性能。從回收系統(tǒng)講,pet材料也是回收利用率最高的材料。在氧氣濃度較高時,由于酸奶中脂肪含量較高,乳脂肪會發(fā)生分解反應產(chǎn)生游離的脂肪酸,出現(xiàn)酸敗氣味而變質(zhì),同時蛋白質(zhì)發(fā)生分解,影響酸奶的質(zhì)量。所以酸奶包裝要求阻氧、阻光性好。

2、酸奶運輸中的包裝

由于去超市調(diào)查的時候售貨員已經(jīng)將物品放在貨架上,,因此運輸過程中的包裝無法拍照,故從網(wǎng)上搜集資料。酸奶運輸應注意的問題:

春夏季要注意冷藏或避高溫,秋冬天則對溫度無妨,快收快運,能有防震隔離措施更或好以免過度震動水分與奶分層。首先是路途中容易破損,另外酸奶運輸中式不能脫離冷鏈的,脫離了冷鏈,酸奶中的乳酸菌繼續(xù)生長,造成酸奶酸度較高,口味變酸,達到一定程度就會無法食用。最重要的一點就是酸奶所用原料奶為巴氏殺菌處理,所以在運輸中有可能導致一些有害微生物的生產(chǎn),導致酸奶變質(zhì),對人體有害。

酸奶運輸:冷鏈管理

生產(chǎn)好的酸奶,最重要的是要保持冷藏溫度,不能脫冷。工廠生產(chǎn)好的酸奶,進入2-6度恒溫的冷庫后,由移庫車運送至配送中心,然后再由配送中心通過配送車發(fā)往市內(nèi)各賣場。無論是移庫車,還是配送車,全部是保持2-6度恒溫,保證全程冷鏈運輸。負責運輸酸奶的冷藏車,密封嚴實,能保證在斷電情況下,車廂繼續(xù)保溫5-6個小時。此外,每輛車都配備獨立的gps模塊,能夠?qū)崿F(xiàn)24小時實時監(jiān)控。冷鏈是體現(xiàn)乳企實力的一道高門檻,不僅需要巨大的資金投入,更需要時間和經(jīng)驗的積累。

果汁飲料市場調(diào)查報告篇十五

1、調(diào)查總?cè)藬?shù):共回收調(diào)研表格113份。

2、應用分類:用于養(yǎng)生11人,藥食聯(lián)用2人,藥食交替2人,食療94人,病后康復1人。

3、有可比性材料數(shù):具有應用保健食品前后對比數(shù)據(jù)的材料72份。

4、材料來源情況:美羅國際按中華亞健康研究協(xié)會的要求,發(fā)放統(tǒng)一表格,由消費者填寫后直接寄給協(xié)會。市場調(diào)查報告模板。

5、調(diào)研涉及產(chǎn)品:均為美羅國際產(chǎn)品,靈芝菌絲體膠囊、香杞膠囊、松茸膠囊、仙葉膠囊、慧源膠囊、新慧通膠囊、慧清膠囊、玫瑰膠囊、仁美營養(yǎng)膠囊、和中膠囊、紅鈣d將囊、欣舒寧膠囊、桑菊靈芝茶、多糖蛋白x……等。

(一)、產(chǎn)品應用定位:

1、養(yǎng)生:單獨應用食用菌類保健食品,目的是“治未病”即養(yǎng)生、防衰、強生(防感冒等疾病)。

2、藥、食聯(lián)用:在應用明顯毒性藥物的同時,加用可減輕毒副作用的食用菌食品。如腫瘤化療時,加用靈芝系列產(chǎn)品。

3、藥、食交替:在應用具有依賴性(成癮)的藥物(如精神藥物)時,為減輕依賴性,開始服藥時,同時加服于藥物相似功效(如鎮(zhèn)靜、安眠)的食用菌類食品,然后逐步減少藥物用量,最后僅用保健食品,完全解脫藥物的依賴。

4、病后康復:在病后或手術后,應用保健食品加快體力恢復。

5、食料:對一些長期“藥療”無效的人群,干脆放棄“藥療”,改用“食療”,用保健食品進行全身調(diào)理,讓體內(nèi)慢慢增強抵抗力,從而獲得康復。市場調(diào)查報告模板。

(二)、經(jīng)濟對比

對 72例保健食品應用前后有藥物治療作對比的人群,進行了經(jīng)濟負擔分析,72例在應用保健食品前,曾以藥物治療花去醫(yī)藥費共計208、4352萬元,人均花費2、8949萬元,但結果均未獲得滿意效果,臨床癥狀獲得暫時緩解的人僅20人,占27%,其余均無效。這72位消費者因藥療效果不佳,停止用藥。改為食療,共花費25、1573萬元,人均消費0、3494萬元,取得顯效的60人,占83、3%,有一定效果的12人,占16、6%。

(三)、治療與時間對比:

對上述72位消費者,在藥療和食療上所耗的時間進行了對比,72位位消費者進行藥物治療所耗的時間總數(shù)為6558個月,人均消耗時間為91、08個月(相當于7、59年),停用藥療,改用食療后,72人用于食療的總時間是327、89個月,人均消耗為4、55個月。

1、保健食品應用定位的思考:

保健食品應用定位,是一個十分敏感的問題,定位不當往往會有違反食品管理的有關法規(guī)之嫌,但消費者是講實效的。因此,這次調(diào)查出現(xiàn)了五種應用定位,這是消費者從實際需要出發(fā),靈活處理“食療”與“藥療”關系的結果,是群眾自發(fā)的創(chuàng)舉。這五種定位,從我國傳統(tǒng)“食療”的觀點分析,應該認為是合理的,是符合科學的,對疾病的治療,隨著科學的發(fā)展,也開始強調(diào)不能單純的依賴藥物,而應該從全方位(包括飲食、環(huán)境、工作壓力、生活習慣……)來進行綜合治療。因此,五種定位中提到的“藥食聯(lián)用”、“藥食交替”都是十分科學的“藥、食”結合。癌癥的化療藥物公認具有明顯的毒副作用,抗結核藥亦是公認有毒副作用的藥物,而有些保健食品就能夠減輕抗癌藥物的毒副作用,能夠減輕抗結核藥對肝臟的損害,實際上“藥、食”結合應該是今后醫(yī)療技術創(chuàng)新的一個方向。

關于定位中的“食療”,有人會認為是把保健食品當作藥品,是違規(guī)、是誤導消費者,這實際上是對“食療”的認識問題。戰(zhàn)國時期的名醫(yī)扁鵲指出“為醫(yī)者,當洞察病源,知其所犯,以食療之,食療不愈,然后命藥”可見食療為治療之首選,以食治病由來已久?,F(xiàn)在科學進步了,卻否定了“食”與“治”的關系。把“藥”作為治病的首選甚至是“唯一”,但在實際生活中單純“藥治”無效現(xiàn)象是屢見不鮮的。這次調(diào)研中采用“食療”的消費者,都是“藥療”無效后才改用“食療”的,是消費者處于絕望的情況下,寄希望于“食療”。07、3、27題為“望聞問切、把脈中醫(yī)”一文中,談及中醫(yī)是否偽科學時,引用了一位普通群眾的一段話“科學不時最高目的,中醫(yī)是科學還是偽科學并不重要,只要中醫(yī)中藥能夠在西醫(yī)之外,提供另外一種就醫(yī)的可能性,就沒有舍棄中醫(yī)的理由,西醫(yī)也不是萬能的,那么多一種選擇,對病人來說不是更好嗎?”對待“食療”,筆者認為也應該持有這種觀點,“藥療”不是萬能的,多一種“食療”對病人來說有什么不好呢?當然這里面有一個“度”,食品和藥品絕不能等同,“食療”是“食療”,要讓消費者明白二者的區(qū)別,不要誤導消費者。

2、保健食品的經(jīng)濟意義:

從調(diào)研材料分析,在“食療”前,用于藥療的費用是人均2、894萬元,開始“食療”后人均費用為0、349萬元,“食療”費用為“藥療”費用的12、 06%。有效率從“藥療”27%上升到83、3%的顯效率。(這里的“藥療”有效率低,不是泛指“藥療”,而是由于調(diào)研中都是“藥療”效果不好的對象。

醫(yī)療費用明顯高于“食療”,其原因除醫(yī)、藥本身因素外,很重要的一條,調(diào)研中的人群均屬慢性、頑固性疾病,所耗治療時間長,總費用相應較高,而食療所耗時間均較短,見效快,費用就較低(實際上保健食品在一定的范圍內(nèi),其費用不一定低)

3、時間就是金錢:

72位消費者,藥料時間,人均所耗時間為7、59年,采用“食療”后,所耗時間僅4、5個月,是“藥療”的4、9%。這不僅減少了疾病折磨的時間,更重要的是病人提早康復,恢復了工作能力,能為社會、為家庭創(chuàng)造新的財富。這是不可低估的效益。

4、“治未病”尚需努力:

調(diào)研材料中,保健食品應用于“養(yǎng)生、防病、美容、抗衰”的有11例,占調(diào)研總數(shù)的9、7%,其中純粹是為增強體質(zhì),提高抗病能力的有5例,占4%,他們每年購買保健食品的投入數(shù)為4050元,人均每年810元,其中全年食用的有4人,每年僅服3月的1人。最突出的效果是抵抗力增強全年無感冒發(fā)生,年齡偏高者還呈現(xiàn)“年輕態(tài)”!

每年花不足1000元,能獲得全年無病災,真正實現(xiàn)了“花錢買健康”。

果汁飲料市場調(diào)查報告篇十六

1、果汁飲料消費市場現(xiàn)狀

中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計報告顯示,國內(nèi)果汁及果汁飲料世界產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長33.1%,市場滲透率達36.5%,居飲料行業(yè)第4位,但國內(nèi)果汁人均年消費量僅為1公斤,為世界果汁平均消費水平的1/7,西歐國家的平均消費量為1/4。市場需求潛力巨大。

2、我國水果資源現(xiàn)狀

我國水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑桔產(chǎn)量世界第三,梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。權威機構預測,到20xx年,我國預計果汁產(chǎn)量可達150—160萬噸,人均果汁年銷量達1.2公斤。20xx年,預計果汁產(chǎn)量達195—240萬噸,人均年消費量達1.5公斤。

1、目標消費群:調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費群中,15——24歲年齡段占了34.3%;25--34歲年齡段的占了28.4%。其中,又以女性消費者居多。

2、影響購買因素:

(1)口味:酸甜的味道銷量好。低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場需求的主流。

(2)包裝:家庭消費首選750ml和1l裝的塑料瓶大包裝。260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選。禮品裝是家庭送禮時的選擇。新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當茶杯用,所以也影響了部分消費者的購買決定。

3、飲料種類選擇習慣:

72.1%的消費者表示不會僅限于一種,會喝多種飲料。有什么喝什么的占了20.5%。表示就喝一種的有8.3%。

4、品牌選擇習慣:

調(diào)查顯示,習慣于多品牌選擇的消費者有54.6%,習慣性單品牌選擇的有13.1%,因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%。價格導向占據(jù)了2.5%,追求方便的比例為15.5%。

5、飲料品牌認知渠道:

廣告:75.4%;自己喝過才知道:58.4%;賣飲料的地方:24.5%;親友介紹:11.1%。

6、購買渠道選擇:

在超市購買:61.3%;隨時購買:2.5%;個體商店購買:28.4%;批發(fā)市場:2.5%;大中型商場:5.4%;酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力。

7、一次購買量:

通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)國內(nèi)果汁飲料市場的競爭十分激烈,果汁飲料在中國有巨大的市場潛力,沒有明顯的淡旺季區(qū)分。年輕人成為果汁飲料的主要消費群體,其中又以女性消費者居多。同時果汁飲料又以酸甜、低糖營養(yǎng)性口味更受消費者的喜愛。廣告是讓消費者熟知品牌的重要渠道。據(jù)此,我們提出以下幾點建議:

1、企業(yè)在生產(chǎn)研發(fā)過程中要注重創(chuàng)新能力與意識。

2、企業(yè)應加大廣告宣傳,在市場競爭中爭取主動。

3、企業(yè)要立足于市場,制定出及時有效地市場策略。

4、企業(yè)要注重打造屬于自己的、有自身特色的自主品牌。

果汁飲料市場調(diào)查報告篇十七

1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因,一是白酒除了顧客自己消費以外,用于送禮的較多,而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告,紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。

2、白酒消費多元化。

(1)從買白酒的用途來看,約52.84%的消費者用來自己消費,約27.84%的消費者用來送禮,其余的是隨機性很大的消費者。

買酒用于自己消費的消費者,其價格大部分在20元以下,其中10元以下的約占26.7%,10~20元的占22.73%,從品牌上來說,稻花香、洋河、湯溝酒相對看好,尤其是湯溝酒,約占18.75%,這也許跟消費者的地方情結有關。從紅酒的消費情況來看,大部分價格也都集中在10~20元之間,其中,10 元以下的占10.23%,價格檔次越高,購買力相對越低。從品牌上來說,以花果山、張裕、山楂酒為主。

送禮者所購買的白酒其價格大部分選擇在80~150元之間(約28.4%),約有15.34%的消費者選擇150元以上。這樣,生產(chǎn)廠商的定價和包裝策略就有了依據(jù),定價要合理,又要有好的包裝,才能增大銷售量。從品牌的選擇來看,約有21.59%的消費者選擇五糧液,10.795%的消費者選擇茅臺,另外對紅酒的調(diào)查顯示,約有 10.2%的消費者選擇40~80元的價位,選擇80元以上的約5.11%??傊?,從以上的消費情況來看,消費者的消費水平基本上決定了酒類市場的規(guī)模。

(2)購買因素比較鮮明,調(diào)查資料顯示,消費者關注的因素依次為價格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度,這樣就可以得出結論,生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的,創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。

(3)顧客忠誠度調(diào)查表明,經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數(shù)的32.95%,偶爾換的占43.75%,對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%,持無所謂態(tài)度的占52.27%,明確表示不喜歡的占3.4%。可以看出,一旦某個品牌在消費者心目中形成,是很難改變的,因此,廠商應在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫,這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。

(4)動因分析。主要在于消費者自己的選擇,其次是廣告宣傳,然后是親友介紹,最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn),怎樣吸引消費者的注意力,對于企業(yè)來說是關鍵,怎樣做好廣告宣傳,消費者的口碑如何建立,將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說,營業(yè)員的素質(zhì)也應重視,因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。

服裝市場營銷調(diào)查報告

1.調(diào)查說明

河源職業(yè)技術學院管理系06營銷1班cs 隊(小組負責人:賴艷芳 小組成員:黃麗霞 黃秀萍 劉靜 鐘茂強 張育章)對河源服裝市場進行了了解調(diào)查。

本次調(diào)查發(fā)放問卷100份,回收97份,有效份數(shù)96份(百分比為96%)。

為了了解河源地區(qū)社會經(jīng)濟發(fā)展情況,商業(yè)競爭對手狀況、消費水平及需求情況進行此次調(diào)查。此次調(diào)查為河源以后的服裝市場的定位、經(jīng)營方針提供了依據(jù)。

河源的服裝市場與其他的區(qū)域市場又存在著一定的區(qū)別。應該根據(jù)具體的情況做出分析。為此應該做好相關的市場調(diào)查,才能更好的作出相應的預測。

2.市場營銷環(huán)境狀況

目前河源的服裝市場集散地主要有銅鑼灣的女人街、翔豐商業(yè)廣場、人民路地段商鋪、步行街、湖濱路、廣晟廣場等。其中這幾個地方又分為不同的檔次。

要對自己所進入的市場做一個充分的了解,有必要進行一個初步的市場研究,以了解市場分布、市場容量、需求性質(zhì)等。

調(diào)查采用問卷調(diào)查以及面談調(diào)查相結合的方法。如:定點訪問、攔問

3.消費者情況

(1)、消費者基本情況

性別構成比例中服裝消費者以女性居多,女性人口占總體的76%,男性為24%。年齡構成中年齡以21-25歲者最多,占調(diào)查總數(shù)的52%,而16-20歲的人群占26%,剩下的21.8%人群均為25歲以上。

文化程度方面以大學生學歷者居多,占了41.6%,中學生程度者則占了29.2%,而工作者18.8%位居第三,剩下的其他程度者為10.4%。

(2)、消費者的購買力及消費水平

調(diào)查資料顯示,河源地區(qū)對于服裝的購買力及消費水平屬于中等偏下,這點可以從每次消費的情況可以反映出來。

(3)、消費者購買行為情況

消費者在購買服裝的時候,關于對折扣感興趣的情況,被調(diào)查者所作出的反映是:非常感興趣占了24%,比較感興趣 的人群有41.7%,一般的為20.8%,剩下的13.5%表現(xiàn)的態(tài)度為無所謂。

(4)、對河源服裝市場狀況評價及經(jīng)營建議

征對河源市場的情況,要進行刺激消費。除此之外還要強調(diào)自己的品牌體系。

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),就“對于款式,通常是什么因素影響你的選擇?”這一問題中,個人喜好占了42.7%,彰顯個性27.1%,追求潮流19.8%,朋友意見 10.4%。而“您通常通過什么途徑來了解服裝的新潮流”網(wǎng)絡資源40.6%,時尚雜志42.7%,朋友介紹11.5%,電視廣告5.2%。

由此可以得出,消費者身邊的朋友是一鼓不可忽視的群體。

現(xiàn)代市場營銷的發(fā)展,已不是單純的為銷售而銷售的過程,營銷管理與營運服務已是現(xiàn)代品牌營銷取勝的根本,必須運用現(xiàn)代營銷品牌運作的管理體系,營銷的核心是管理與監(jiān)控。

在營銷內(nèi)部的管理與監(jiān)控中,充分應用數(shù)據(jù)信息化對市場走勢、貨品的上柜、分銷、零售、庫存及業(yè)務人員的業(yè)績進行監(jiān)控與分析。

無論是公司發(fā)展計劃和目標,還是營銷內(nèi)部的運作,都必須在目標計劃的范圍內(nèi)執(zhí)行其責任,只有在規(guī)范有序、標準的程序下,品牌的營銷才能達到理想的目標。

品牌的市場推廣和策劃是現(xiàn)代市場發(fā)展的基本條件,無論品牌的推廣,還是終端賣場零售、促銷,都應在統(tǒng)一的策劃下展開,如陳列方式、導購技巧、櫥窗陳設、店面形象等。

因此我們需加強以下幾方面的重點工作:鞏固現(xiàn)有市場,維護出口秩序;共享潛在市場;創(chuàng)新新的市場;實行標準化戰(zhàn)略。

4、經(jīng)營者條件及風險因素分析及建議(swot)

服裝市場經(jīng)歷了從無到有、從賣方市場到買方市場的歷程。以批發(fā)為主要銷售模式的服裝專業(yè)市場似乎一直上演著永續(xù)的財富神話。然而,面臨后配合時代和全球經(jīng)濟一體化的深入,服裝專業(yè)市場已悄然放慢了發(fā)展步伐,老市場的不斷萎縮,整體利潤率的原地踏步甚至下降,表明其發(fā)展已遭遇到一定的壁壘。在新的市場環(huán)境下,如何保持可持續(xù)性的健康發(fā)展,是當下亟待解決的任務。

河源的服裝市場與其他的區(qū)域市場又存在著一定的區(qū)別。應該根據(jù)具體的情況做出分析。為此應該做好相關的市場調(diào)查,才能更好的作出相應的預測。

目前河源的服裝市場集散地主要有銅鑼灣的女人街、翔豐商業(yè)廣場、人民路地段商鋪、步行街、湖濱路、廣晟廣場等。其中這幾個地方又分為不同的檔次。要對自己所進入的市場做一個充分的了解,有必要進行一個初步的市場研究,以了解市場分布、市場容量、需求性質(zhì)等。

未來消費品牌的需求會有增無減,會有更多的忠實消費群。其品牌價值也將會穩(wěn)定增加,它將是公司最寶貴的無形資產(chǎn)。品牌的創(chuàng)立,要經(jīng)歷市場的推廣期、成長期、成熟期、發(fā)展期四個階段,它需花費大量財力、人力、物力、時間來維系打造的過程。品牌就是信習,就是實力,更是成功。

打造市場強勢品牌:

服裝專業(yè)市場發(fā)展一直與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程與需求有著密不可分的關系,兩者相輔相成,唇齒相依。產(chǎn)業(yè)發(fā)展長期依賴于低廉的勞動力成本,生產(chǎn)規(guī)模不斷遞增,導致了產(chǎn)品數(shù)量增速較快,質(zhì)量體系嚴重滯后,產(chǎn)品差異化無從體現(xiàn)。服裝產(chǎn)業(yè)已進入品牌化時代,服裝專業(yè)市場自然的也需打造專業(yè)的強勢品牌。

市場細分: 市場細分是市場營銷管理中制定市場營銷戰(zhàn)略的重要步驟,它是市場定位、確立目標市場的重要前提。市場細分的根本目的在于使企業(yè)有針對性地認知需求,以便于企業(yè)利用自己的特點和優(yōu)勢來滿足特定需求。

通過市場細分,由于服裝具有很強的季節(jié)性、選擇性和愛好個性,因此,針對細分市場所提供的品牌,將更利于目標客戶對產(chǎn)品的選擇,提高品牌在市場份額的占有率。

一句話,市場定位的細分既要緊跟消費市場,又要緊跟流行趨勢,更重要的是要巧妙地迎合消者的心理,注意市場可操作性。

果汁飲料市場調(diào)查報告篇十八

果汁飲料慢慢成為我們生活中不可缺少的一部分,下面是由小編給大家?guī)淼年P于果汁飲料的

調(diào)查報告

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本次調(diào)查通過對北京、上海、廣州、武漢、沈陽、西安6個城市的1925名飲料消費者的訪問,重點研究了8類飲料產(chǎn)品中的23個品牌。本次研究中所選定的品牌主要是在各個產(chǎn)品領域中的全國性的國外或國產(chǎn)品牌,但由于執(zhí)行時間和條件的限制,未能涵蓋飲料行業(yè)的所有優(yōu)秀品牌,如統(tǒng)一、三元等。本次研究所涉及的品牌包括:

本次研究,根據(jù)零點調(diào)查公司的品牌價值初診模型,一個品牌的品牌價值可分為品牌價值內(nèi)涵和品牌價值外延兩部分。品牌價值內(nèi)涵是品牌價值的核心部分,反映了品牌的內(nèi)在價值,是靠品牌長期積累而形成的,不可能在一朝一夕迅速提升。品牌價值內(nèi)涵分為情感和功能兩個層面,其中情感層面包括歷史傳承、人格特征、個人聯(lián)系度、可感知的價值、文化特征等五個維度;功能層面包括可感知的質(zhì)量和功能利益兩個維度。品牌價值外延是品牌價值的擴展部分,反映了品牌內(nèi)在價值的影響力和滲透力。它是可以通過廣告、促銷活動等手段有效提升的品牌價值部分,通常包括對品牌名稱、品牌標志、廣告語、形象使者、經(jīng)營理念等認知度和美譽度的測量。

在不同品牌價值維度上,各個品牌表現(xiàn)各不相同。綜合比較,可口可樂、百事可樂和雪碧無論在品牌價值內(nèi)涵還是外延上都比較突出。從消費者的感受來看,這三個品牌無論從豐富的品牌內(nèi)涵還是強大而成功的市場推廣上,都得到了消費者的認同。其他品牌,如芬達、農(nóng)夫山泉、康師傅、光明、露露、娃哈哈、健力寶、椰樹、美年達和樂百氏等也各有千秋。

總體來說、飲料品牌價值內(nèi)涵的差異主要體現(xiàn)在情感層面,而在功能層面上的差異不大。作為較早進入中國市場的飲料品牌——可口可樂,以其悠久的歷史和豐富的背景、獨特的個性和突出的社會形象在情感層面的歷史傳承、人格特征和社會文化特征維度上得到消費者的充分認可。百事可樂也以其獨特的個性和文化在歷史傳承、人格特征和社會文化特征維度上有上佳表現(xiàn)。

除此之外,健力寶獨特的企業(yè)背景,都樂和旭日升的突出個性,雀巢的文化內(nèi)涵,光明與消費者的個人情感聯(lián)系度,都樂和露露的檔次感和物有所值感都對消費者有很強的沖擊力。

在品牌價值外延上,可口可樂、百事可樂和雪碧在深度和廣度上均有很大的影響力和好感度,而楊協(xié)成和都樂這樣的品牌雖然在認知度上遠低于其他品牌,但在消費者心目中卻有一定的美譽度,因此這兩個品牌如果能夠繼續(xù)維持品牌在消費者心目中的良好形象,擴大品牌的知名度,將會有相當?shù)氖袌鰸摿Α?/p>

通過重點比較在可樂、汽水、果汁、即飲茶和奶類飲料中的中國大陸品牌和中國臺灣及國外品牌,可以發(fā)現(xiàn)國產(chǎn)品牌在品牌塑造中的優(yōu)劣勢。上面以圖示的方式體現(xiàn)了各個品牌在品牌價值內(nèi)涵和外延的具體表現(xiàn)。內(nèi)圈是品牌在品牌價值內(nèi)涵各個維度上的表現(xiàn),內(nèi)圈的面積越大表明品牌價值內(nèi)涵實力越強,外層表明品牌在品牌價值外延上的表現(xiàn),同樣面積越大表明品牌價值外延實力越強。

總體來說,國外品牌和合資品牌在品牌價值上優(yōu)于中國大陸的本土品牌,這與國外品牌較為超前的品牌意識和其在品牌形象塑造上的高投入直接相關。國外品牌在品牌價值內(nèi)涵上表現(xiàn)得更為均衡。當品牌各個維度處于平衡狀態(tài)并且相互支持的時候,品牌的優(yōu)勢便會得到強化。如果各個維度中任何一項偏弱,或者給出的是相互抵觸的信息,必然導致品牌在消費者心中的形象混亂,從而產(chǎn)生負面感受。

大部分國產(chǎn)品牌在人格特征上顯得比較單薄,沒有個性。獨特的人格特征有助于品牌傳播,更主要的是樹立品牌的個性,締造一種為消費者接受的心理定位。這種在心理定位上的共鳴會進一步加強消費者對品牌的忠誠度,并進而轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實中的口碑流傳與推薦。如果一個品牌沒有形成人格特征或人格特征不清晰,則會導致消費者對品牌形象與定位的混亂,并疏遠這一品牌。一個沒有人格特征的品牌就像一個沒有人格特征的人一樣,是容易被忽略的。

但國內(nèi)品牌在個人聯(lián)系度上則較國外品牌有一定長處。這些國產(chǎn)飲料品牌雖然在市場及社會的外在表現(xiàn)上沒有國外品牌那么強勢,但卻給中國的消費者更多親密的感覺。在中國消費者心目中,這些國產(chǎn)品牌雖然不是什么領導品牌,卻更像自己熟悉的好友,是生活中擁有美好回憶的、親密而不可分割的一部分。這種情感若能輔之以品牌價值的其他維度的良好表現(xiàn),將會形成強大的影響力。綜合來看,國產(chǎn)品牌在品牌價值內(nèi)涵的各個維度上表現(xiàn)不夠均衡,形象不夠豐滿。

1、飲料代替普通水,消費者表示更歡迎

飲料從早期上等社會餐桌上的奢侈品,到初入尋常百姓家父母省吃儉用作為孝敬老人疼愛孩子的表示,到現(xiàn)在漫街都是價格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料,所有的人幾乎都可以毫不猶豫,在任何地方隨意買到自己想要的飲料。

飲料從其誕生開始,最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統(tǒng)觀念中,飲料更多是作為一種普通水的補充。但時至今日,飲料在中國人的飲用消費中則大有替代普通水之勢。在本次調(diào)查的6大城市中,除了2.6%的受訪者回答基本不喝飲料外,絕大部分的受訪者都較常喝飲料,其中占三成以上的人日常飲料的消費量相當(14.3%)或超過了(18.0%)普通水的飲用量??磥盹嬃弦言诓恢挥X中成為平常百姓的日常生活必需品,變得與穿衣、吃飯一樣自然。

2、飲料品類變數(shù)大,情有獨鐘不容易

如今的市場上,飲料種類五花八門,廠家不斷推陳出新,向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對各種類型的飲料,人們有不同的選擇習慣??傮w看來,多數(shù)消費者(71.2%)都不會只局限于一種飲料,而會喝幾種;衷情于一種類型飲料的人群比例較少,僅占8.3%;也有20.5%的消費者在不同種類的飲料間轉(zhuǎn)換,沒有較明確的選擇范圍,他們只是“有什么喝什么”,不管什么種類。

在各類飲料中,最受消費者歡迎的是可樂類的飲料,有92.1%的消費者會喝各種品牌的可樂產(chǎn)品;瓶裝水(80.1%)雖然在國內(nèi)市場普及的時間不是很長,但現(xiàn)在已與傳統(tǒng)汽水飲料(81.3%)擁有相近比例的消費者;即飲茶類飲品在進入市場初期,由于與傳統(tǒng)的飲茶觀念和飲茶習慣有很大的沖突,而一度存有爭議,但現(xiàn)在這一產(chǎn)品也有了較大的市場。相比之下,在本次研究所涉及的8類飲料產(chǎn)品中,同樣作為傳統(tǒng)飲料經(jīng)過現(xiàn)代技術加工的飲品,豆奶類產(chǎn)品在消費者中的選擇比例就較低,僅有不到三成的消費者喝即飲豆奶類產(chǎn)品。

3、品牌主導飲料選擇,價格、便利顯神通

在飲料行業(yè),同類飲料產(chǎn)品的品質(zhì)差異不大,價格也并不懸殊,因此品牌因素會很大程度地作用于消費者的購買選擇上。通過研究消費者選擇某種飲料的品牌選擇習慣,我們把消費人群劃分為具有忠誠性單品牌選擇(“只喜歡一個牌子”)、習慣性單品牌選擇(“總是買一個牌子,但說不上喜歡,只是習慣了”)、多品牌選擇(“兩三個牌子換著買”)、追求方便(“不看牌子,見到什么牌子,就買什么牌子”)、價格導向型(“不看牌子,哪個便宜就買哪個”)等五個群體。

4、廣告接觸先聲奪人,產(chǎn)品接觸推波助瀾

伴隨著對飲料種類的認知,人們也從不同方面接觸到飲料品牌,從而對品牌做出選擇。

本次調(diào)查中,當問到認知各種不同品牌的兩種主要途徑時,大多數(shù)受訪者(75.4%)聲稱主要是通過廣告獲悉各種不同品牌飲料,而自己喝過后知道的也占一半以上(58.4%),其他諸如親友介紹和零售商的介紹也為消費者認知各種飲料品牌起到一定的作用。

5、超市舒適,小店方便,都是購買好去處

2019年前,超級市場在中國還很少見,而今天超級市場在幾乎所有城市都已遍地開花,城市市民對其接受程度從消費者購買飲料的地點即可見一斑。調(diào)查顯示,61.3%的消費者一般都是在超市購買飲料,占據(jù)著絕對的優(yōu)勢。

個體小商店或副食品店也是消費者較常購買飲料的地方(28.4%)。超市的潔凈與個體小商店的方便,使這兩種零售點成為人們最喜歡的飲料購買場所,它們合起來占飲料經(jīng)常購買地點的將近九成。

6、零星購買為主,小批量存放也方便

與吃飯不同,喝飲料是隨意性比較強的行為;所以有62.4%的消費名購買飲料的習慣是喝多少才買多少;但也有29.9%的消費者為了方便,會多買一點存著,要喝的時候可以隨的拿到;只有7.6%的消費者會一次性批發(fā)很多。

這在一定程度上反映出,飲料目前還并非家庭生活的必需品,飲料消費更多體現(xiàn)為即時性需求消費,而非常規(guī)性需求消費。

果汁飲料市場調(diào)查報告篇十九

國內(nèi)果汁市場情況,更好的迎合消費者口味,幫助企業(yè)做出正確的戰(zhàn)略決策,擴大企業(yè)市場占有略。我公司于2004年1月—2004年3月對國內(nèi)果汁市場進行調(diào)研。通過對濟南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市近2個月曾經(jīng)喝過果汁普通市民采用配額抽樣方法,并按年齡層次和性別比例分配名額進行了一次調(diào)查。具體情況如下。

中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計報告顯示,國內(nèi)果汁機果汁飲料實際產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長33.1%,市場滲透率達35.6%,居飲料行業(yè)第四,但國內(nèi)果汁人均消費僅為1公斤,為世界果汁平均消費水平的1/7,西歐國家平均消費量的1/4。

我國水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑橘產(chǎn)量世界第三,梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權威機構統(tǒng)計預測,到2005年,我國國之產(chǎn)量已達150萬—160萬,人均果汁年消費量達1.2公斤。2015年,預計果汁產(chǎn)量達195萬—240萬,人均年消費量達1.5公斤。

今日,我公司對濟南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市果汁飲料市場進行一次市場調(diào)查,根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù),我們隊調(diào)查結果進行了簡要的分析。

追求綠色、天然、營養(yǎng)成為消費者喝果汁飲料的主要目的。

品種多、口味多是果汁市場的顯著特點,據(jù)濟南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市市場調(diào)查顯示,每家大型超市內(nèi),果汁飲料的品種都在120鐘左右,廠家達十幾家,競爭十分激烈,果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。

目標消費群:

調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費群體中,15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%,其中又以女性消費者居多。

營銷購買因素:

1.口味

酸甜的'味道銷得最好,低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。

2.包裝

家庭消費首選750ml個1l的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選;禮品裝是家庭送禮是的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當茶杯用,所以也影響了部分消費者的購買決定。

綠色、天然、營養(yǎng)果汁飲料是目前果汁消費的主流品種。低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。品種多、口味多是果汁市場的顯著特點,果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。企業(yè)在樹立品牌的過程中讓消費者知道企業(yè)、愛上企業(yè)最后忠誠于企業(yè)。

調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費群體中,15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%,其中又以女性消費者居多。所以,企業(yè)在生產(chǎn)、研發(fā)、銷售針對這類人群開發(fā)適合她們口味的果汁飲料。

調(diào)查顯示,酸甜的味道銷得最好,低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。企業(yè)應生產(chǎn)綠色、天然、營養(yǎng)果汁飲料,并且口味偏向于酸和甜。家庭消費首選750ml個1l的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選;禮品裝是家庭送禮是的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當茶杯用,所以也影響了部分消費者的購買決定。這些都要求企業(yè)在產(chǎn)品上市之前針對不同的消費群體及習慣。選擇恰當?shù)陌b。

廣告起著影響消費的重要作用,調(diào)查顯示,有75.4%的消費者是通過廣告知道果汁品牌的。所以加強廣告宣傳可以很快讓消費者了解到企業(yè)的產(chǎn)品,在潛移默化中勾起消費者的購買欲望,使企業(yè)盈利。

數(shù)據(jù)顯示,消費者大多在超市購買果汁,起比率達到61.3%。其次是個體商店,比率是28.4%。企業(yè)在選擇銷售渠道時主要選擇的渠道是超市,再是個體商店。

果汁飲料市場調(diào)查報告篇二十

從20xx年4月份做地板銷售到現(xiàn)在已有一年時間了,整體來看大連地板市場正經(jīng)受一場前所未有的演變。競爭的日趨激烈將會導致許多二線代理商的兵臨瓦解,市場的無規(guī)則競爭游戲法則也會誕生出許多品牌的地板代理商知名人士,所謂:亂世出英雄!

記得去年10月份的時候,曾跟朋友一起聊地板的銷售業(yè)務時,順便聊了一下大連樓盤的建設發(fā)展方向,朋友曾預測:“挺過今年下半年,等明年的帝泊灣,半島聽濤,德緣幾大樓盤開盤后將迎來地板的旺季!”

原因有一下幾點:

2、產(chǎn)品的營銷人員素質(zhì)的高低決定了產(chǎn)品的銷售業(yè)績,作為一名市場銷售人員,看到有很多代理商只注重效益而不關注營銷隊伍的正規(guī)建設,經(jīng)常流行的一種普遍現(xiàn)象就是業(yè)務員的跳槽,未來幾年誰擁有一只高效能的營銷團隊誰將主宰市場!還有一種現(xiàn)象就是社會的大趨勢導致營銷人員的為謀私利而挺而走險的惡意損傷抨擊同行業(yè)產(chǎn)品,這也導致了市場的無規(guī)則銷售現(xiàn)象的出現(xiàn),業(yè)務員的形象就是公司的形象,一個公司經(jīng)常品頭論足勢必也將引起業(yè)主對公司形象的質(zhì)疑,規(guī)范業(yè)務員的銷售素質(zhì)勢在必行!

3、第三只手的出現(xiàn)導致本來潰不成軍的營銷隊伍更加不堪一擊,什么是專業(yè)?經(jīng)常聽到一句話:專業(yè)專注專一,就業(yè)壓力的增加致使有很多人掙了不該掙的錢,拿了不該拿的錢,這就是設計師的參與,設計師的專業(yè)就是為業(yè)主設計裝修方案,有很多設計師還以專業(yè)的設計角度來處理各大代理商之間的利益均分,給錢我就推你的產(chǎn)品,業(yè)主的錢不僅讓開發(fā)商賺走了,讓代理商賺走了,讓物業(yè)賺走了,還有一部分讓不該賺走的設計師賺走了。

針對以上只是市場的皮毛而已,閑話不說了,因為:你是消費者,我也是個消費者,大家都是消費者。

果汁飲料市場調(diào)查報告篇二十一

本次調(diào)查通過對北京、上海、廣州、武漢、沈陽、西安6個城市的1925名飲料消費者的訪問,重點研究了8類飲料產(chǎn)品中的23個品牌。本次研究中所選定的品牌主要是在各個產(chǎn)品領域中的全國性的國外或國產(chǎn)品牌,但由于執(zhí)行時間和條件的限制,未能涵蓋飲料行業(yè)的所有優(yōu)秀品牌,如統(tǒng)一、三元等。本次研究所涉及的品牌包括:

本次研究,根據(jù)零點調(diào)查公司的品牌價值初診模型,一個品牌的品牌價值可分為品牌價值內(nèi)涵和品牌價值外延兩部分。品牌價值內(nèi)涵是品牌價值的核心部分,反映了品牌的內(nèi)在價值,是靠品牌長期積累而形成的,不可能在一朝一夕迅速提升。品牌價值內(nèi)涵分為情感和功能兩個層面,其中情感層面包括歷史傳承、人格特征、個人聯(lián)系度、可感知的價值、文化特征等五個維度;功能層面包括可感知的質(zhì)量和功能利益兩個維度。品牌價值外延是品牌價值的擴展部分,反映了品牌內(nèi)在價值的影響力和滲透力。它是可以通過廣告、促銷活動等手段有效提升的品牌價值部分,通常包括對品牌名稱、品牌標志、廣告語、形象使者、經(jīng)營理念等認知度和美譽度的測量。

在不同品牌價值維度上,各個品牌表現(xiàn)各不相同。綜合比較,可口可樂、百事可樂和雪碧無論在品牌價值內(nèi)涵還是外延上都比較突出。從消費者的感受來看,這三個品牌無論從豐富的品牌內(nèi)涵還是強大而成功的市場推廣上,都得到了消費者的認同。其他品牌,如芬達、農(nóng)夫山泉、康師傅、光明、露露、娃哈哈、健力寶、椰樹、美年達和樂百氏等也各有千秋。

總體來說、飲料品牌價值內(nèi)涵的差異主要體現(xiàn)在情感層面,而在功能層面上的差異不大。作為較早進入中國市場的飲料品牌——可口可樂,以其悠久的歷史和豐富的背景、獨特的個性和突出的社會形象在情感層面的歷史傳承、人格特征和社會文化特征維度上得到消費者的充分認可。百事可樂也以其獨特的個性和文化在歷史傳承、人格特征和社會文化特征維度上有上佳表現(xiàn)。

除此之外,健力寶獨特的企業(yè)背景,都樂和旭日升的突出個性,雀巢的文化內(nèi)涵,光明與消費者的個人情感聯(lián)系度,都樂和露露的檔次感和物有所值感都對消費者有很強的沖擊力。

在品牌價值外延上,可口可樂、百事可樂和雪碧在深度和廣度上均有很大的影響力和好感度,而楊協(xié)成和都樂這樣的品牌雖然在認知度上遠低于其他品牌,但在消費者心目中卻有一定的美譽度,因此這兩個品牌如果能夠繼續(xù)維持品牌在消費者心目中的良好形象,擴大品牌的知名度,將會有相當?shù)氖袌鰸摿Α?/p>

通過重點比較在可樂、汽水、果汁、即飲茶和奶類飲料中的中國大陸品牌和臺灣及國外品牌,可以發(fā)現(xiàn)國產(chǎn)品牌在品牌塑造中的優(yōu)劣勢。上面以圖示的方式體現(xiàn)了各個品牌在品牌價值內(nèi)涵和外延的具體表現(xiàn)。內(nèi)圈是品牌在品牌價值內(nèi)涵各個維度上的表現(xiàn),內(nèi)圈的面積越大表明品牌價值內(nèi)涵實力越強,外層表明品牌在品牌價值外延上的表現(xiàn),同樣面積越大表明品牌價值外延實力越強。

總體來說,國外品牌和合資品牌在品牌價值上優(yōu)于中國大陸的本土品牌,這與國外品牌較為超前的品牌意識和其在品牌形象塑造上的高投入直接相關。國外品牌在品牌價值內(nèi)涵上表現(xiàn)得更為均衡。當品牌各個維度處于平衡狀態(tài)并且相互支持的時候,品牌的優(yōu)勢便會得到強化。如果各個維度中任何一項偏弱,或者給出的是相互抵觸的信息,必然導致品牌在消費者心中的形象混亂,從而產(chǎn)生負面感受。

大部分國產(chǎn)品牌在人格特征上顯得比較單薄,沒有個性。獨特的人格特征有助于品牌傳播,更主要的是樹立品牌的個性,締造一種為消費者接受的心理定位。這種在心理定位上的共鳴會進一步加強消費者對品牌的忠誠度,并進而轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實中的口碑流傳與推薦。如果一個品牌沒有形成人格特征或人格特征不清晰,則會導致消費者對品牌形象與定位的混亂,并疏遠這一品牌。一個沒有人格特征的品牌就像一個沒有人格特征的人一樣,是容易被忽略的。

但國內(nèi)品牌在個人聯(lián)系度上則較國外品牌有一定長處。這些國產(chǎn)飲料品牌雖然在市場景社會的外在表現(xiàn)上沒有國外品牌那么強勢,但卻給中國的消費者更多親密的感覺。在中國消費者心目中,這些國產(chǎn)品牌雖然不是什么領導品牌,卻更像自己熟悉的好友,是生活中擁有美好回憶的、親密而不可分割的一部分。這種情感若能輔之以品牌價值的其他維度的良好表現(xiàn),將會形成強大的影響力。綜合來看,國產(chǎn)品牌在品牌價值內(nèi)涵的各個維度上表現(xiàn)不夠均衡,形象不夠豐滿。

1、飲料代替普通水,消費者表示更歡迎

飲料從早期上等社會餐桌上的奢侈品,到初入尋常百姓家父母省吃儉用作為孝敬老人疼愛孩子的表示,到現(xiàn)在漫街都是價格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料,所有的人幾乎都可以毫不猶豫,在任何地方隨意買到自己想要的飲料。

飲料從其誕生開始,最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統(tǒng)觀念中,飲料更多是作為一種普通水的補充。但時至今日,飲料在中國人的飲用消費中則大有替代普通水之勢。在本次調(diào)查的6大城市中,除了2.6%的受訪者回答基本不喝飲料外,絕大部分的受訪者都較常喝飲料,其中占三成以上的人日常飲料的消費量相當(14.3%)或超過了(18.0%)普通水的飲用量??磥盹嬃弦言诓恢挥X中成為平常百姓的日常生活必需品,變得與穿衣、吃飯一樣自然。

2、飲料品類變數(shù)大,情有獨鐘不容易

如今的市場上,飲料種類五花八門,廠家不斷推陳出新,向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對各種類型的飲料,人們有不同的選擇習慣。總體看來,多數(shù)消費者(71.2%)都不會只局限于一種飲料,而會喝幾種;衷情于一種類型飲料的人群比例較少,僅占8.3%;也有20.5%的消費者在不同種類的飲料間轉(zhuǎn)換,沒有較明確的選擇范圍,他們只是“有什么喝什么”,不管什么種類。

在各類飲料中,最受消費者歡迎的是可樂類的飲料,有92.1%的消費者會喝各種品牌的可樂產(chǎn)品;瓶裝水(80.1%)雖然在國內(nèi)市場普及的時間不是很長,但現(xiàn)在已與傳統(tǒng)汽水飲料(81.3%)擁有相近比例的消費者;即飲茶類飲品在進入市場初期,由于與傳統(tǒng)的飲茶觀念和飲茶習慣有很大的沖突,而一度存有爭議,但現(xiàn)在這一產(chǎn)品也有了較大的市場。相比之下,在本次研究所涉及的8類飲料產(chǎn)品中,同樣作為傳統(tǒng)飲料經(jīng)過現(xiàn)代技術加工的飲品,豆奶類產(chǎn)品在消費者中的選擇比例就較低,僅有不到三成的消費者喝即飲豆奶類產(chǎn)品。

3、品牌主導飲料選擇,價格、便利顯神通

在飲料行業(yè),同類飲料產(chǎn)品的品質(zhì)差異不大,價格也并不懸殊,因此品牌因素會很大程度地作用于消費者的購買選擇上。通過研究消費者選擇某種飲料的品牌選擇習慣,我們把消費人群劃分為具有忠誠性單品牌選擇(“只喜歡一個牌子”)、習慣性單品牌選擇(“總是買一個牌子,但說不上喜歡,只是習慣了”)、多品牌選擇(“兩三個牌子換著買”)、追求方便(“不看牌子,見到什么牌子,就買什么牌子”)、價格導向型(“不看牌子,哪個便宜就買哪個”)等五個群體。

4、廣告接觸先聲奪人,產(chǎn)品接觸推波助瀾

伴隨著對飲料種類的認知,人們也從不同方面接觸到飲料品牌,從而對品牌做出選擇。

本次調(diào)查中,當問到認知各種不同品牌的兩種主要途徑時,大多數(shù)受訪者(75.4%)聲稱主要是通過廣告獲悉各種不同品牌飲料,而自己喝過后知道的也占一半以上(58.4%),其他諸如親友介紹和零售商的介紹也為消費者認知各種飲料品牌起到一定的作用。

5、超市舒適,小店方便,都是購買好去處

20xx年前,超級市場在中國還很少見,而今天超級市場在幾乎所有城市都已遍地開花,城市市民對其接受程度從消費者購買飲料的地點即可見一斑。調(diào)查顯示,61.3%的消費者一般都是在超市購買飲料,占據(jù)著絕對的優(yōu)勢。

個體小商店或副食品店也是消費者較常購買飲料的地方(28.4%)。超市的潔凈與個體小商店的方便,使這兩種零售點成為人們最喜歡的飲料購買場所,它們合起來占飲料經(jīng)常購買地點的將近九成。

6、零星購買為主,小批量存放也方便

與吃飯不同,喝飲料是隨意性比較強的行為;所以有62.4%的消費名購買飲料的習慣是喝多少才買多少;但也有29.9%的消費者為了方便,會多買一點存著,要喝的時候可以隨的拿到;只有7.6%的消費者會一次性批發(fā)很多。

這在一定程度上反映出,飲料目前還并非家庭生活的必需品,飲料消費更多體現(xiàn)為即時性需求消費,而非常規(guī)性需求消費。

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