2023年在食堂實(shí)踐心得大全（17篇）

美食是一種享受和交流的方式，我喜歡嘗試各種不同的美食文化。總結(jié)應(yīng)該從整體上把握，結(jié)構(gòu)合理，邏輯清晰。這些范文反映了不同領(lǐng)域和主題的總結(jié)方式，對(duì)我們的寫作有很大的借鑒意義。

在食堂實(shí)踐心得篇一

社區(qū)食堂是一種為社區(qū)居民提供免費(fèi)或低價(jià)餐飲服務(wù)的公益機(jī)構(gòu)。在社區(qū)食堂實(shí)踐中，我深感社區(qū)食堂不僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的用餐場(chǎng)所，更是一個(gè)溫暖的大家庭。通過(guò)實(shí)踐，我收獲了很多，首先是感受到了社區(qū)食堂實(shí)施公益的積極意義；其次，我認(rèn)識(shí)到社區(qū)食堂能夠解決社區(qū)居民的飲食問(wèn)題；最后，我體驗(yàn)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。

首先，社區(qū)食堂實(shí)踐讓我深刻感受到了公益的積極意義。社區(qū)食堂作為一種公益機(jī)構(gòu)，以免費(fèi)或低價(jià)提供餐飲服務(wù)，既滿足了社區(qū)居民的生活需求，又為社區(qū)建設(shè)做出了貢獻(xiàn)。通過(guò)實(shí)踐，我親身經(jīng)歷了社區(qū)食堂給社區(qū)居民帶來(lái)的巨大幫助，看到了他們的臉上洋溢的幸福笑容。這讓我明白了公益事業(yè)的重要意義，使我更加意識(shí)到自己要積極參與公益事業(yè)，為社會(huì)做出貢獻(xiàn)。

其次，社區(qū)食堂解決了社區(qū)居民的飲食問(wèn)題。在社區(qū)食堂實(shí)踐中，我看到了許多獨(dú)居老人和低收入家庭前來(lái)用餐。他們都因?yàn)楦鞣N原因無(wú)法得到健康營(yíng)養(yǎng)的飲食，社區(qū)食堂的出現(xiàn)為他們提供了良好的選擇。通過(guò)實(shí)踐，我了解到社區(qū)食堂提供的餐飲服務(wù)不僅是一種經(jīng)濟(jì)幫助，更重要的是改善了飲食習(xí)慣和生活質(zhì)量。社區(qū)食堂不僅為社區(qū)居民提供了美食，還為他們帶來(lái)了身心的健康。

最后，社區(qū)食堂實(shí)踐讓我深刻體驗(yàn)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在社區(qū)食堂中，每個(gè)人都要充分發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，才能為社區(qū)居民提供最好的服務(wù)。在實(shí)踐過(guò)程中，我和志愿者們通力合作，共同克服了各種困難和挑戰(zhàn)。通過(guò)與團(tuán)隊(duì)的密切合作和協(xié)作，我學(xué)會(huì)了傾聽、溝通和支持，更加明白了團(tuán)隊(duì)合作對(duì)于項(xiàng)目的成功和社區(qū)的發(fā)展有著決定性的作用。這讓我明白，只有團(tuán)隊(duì)合作才能取得更大的成就。

綜上所述，通過(guò)社區(qū)食堂實(shí)踐，我從中收獲了很多。我深刻感受到了公益的積極意義，更加明白了自己要積極參與公益事業(yè)。我認(rèn)識(shí)到了社區(qū)食堂解決了社區(qū)居民的飲食問(wèn)題，改善了他們的生活質(zhì)量。我也體驗(yàn)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，只有團(tuán)隊(duì)合作才能實(shí)現(xiàn)更大的成績(jī)。通過(guò)社區(qū)食堂實(shí)踐，我深刻地體會(huì)到了社區(qū)食堂是一個(gè)充滿溫暖的大家庭，幫助社區(qū)居民解決了飲食問(wèn)題，同時(shí)也促進(jìn)社區(qū)的發(fā)展。我將以此為動(dòng)力，繼續(xù)參與社區(qū)食堂的公益事業(yè)，為更多的人帶去溫暖和關(guān)愛。

在食堂實(shí)踐心得篇二

近日，我參加了本學(xué)期的食堂實(shí)踐課程，期間不僅了解了課程的相關(guān)內(nèi)容，還接觸到了許多廚藝技巧和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)這場(chǎng)實(shí)踐課程，我深刻地感受到了食物與生活的密切關(guān)聯(lián)，也更加了解了餐飲行業(yè)的真正含義。下面是我對(duì)這門課程的心得與體會(huì)。

第一段：學(xué)習(xí)新技能，領(lǐng)悟廚藝魅力

在課程中，我學(xué)習(xí)到了各式各樣的烹飪技巧和料理制作方法，從簡(jiǎn)單的切菜技巧到復(fù)雜的烹飪步驟，每一項(xiàng)都展示了廚藝的奇妙之處。我還學(xué)會(huì)了如何選擇食材并合理搭配，以及在制作過(guò)程中應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)，這些都是餐飲行業(yè)從業(yè)者必備的技能。學(xué)習(xí)這些技能不僅是一種自我提升，更是一種向周圍人獻(xiàn)出愛心和關(guān)懷的表現(xiàn)。通過(guò)這門課程，我真正體會(huì)到了廚藝帶來(lái)的魅力和能量。

第二段：感受食物傳達(dá)的文化與情感

食堂實(shí)踐課還讓我深刻體會(huì)到食物背后的文化和情感內(nèi)涵。通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我了解到每一道菜品都有自己獨(dú)特的文化意義和故事，而食物的美味也可以傳達(dá)出家庭、友情、愛情等情感。在美食中品味生活，感受人與人之間的情感紐帶，我認(rèn)為這一切都是餐飲行業(yè)的特色和魅力。在未來(lái)的工作中，我一定會(huì)時(shí)刻保持對(duì)食物文化和情感內(nèi)涵的關(guān)注和體悟。

第三段：堅(jiān)守食品安全，追求質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

在食品安全問(wèn)題日益嚴(yán)峻的當(dāng)下，餐飲行業(yè)的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)更是不可或缺。課程中，我們不僅了解到了食品安全的要求和標(biāo)準(zhǔn)，還實(shí)踐了如何檢驗(yàn)食材和制作食品。在制作餐食的過(guò)程中，我們嚴(yán)格遵循食品標(biāo)準(zhǔn)，做到了從源頭到餐桌全程監(jiān)管，確保了餐飲質(zhì)量安全。我認(rèn)為堅(jiān)守質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全是餐飲行業(yè)的一項(xiàng)基本職業(yè)要求，作為從業(yè)者，我們一定要時(shí)刻保持警惕和注意。

第四段：強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，提升服務(wù)品質(zhì)

餐飲行業(yè)最重要的一點(diǎn)就是服務(wù)，而服務(wù)質(zhì)量更是體現(xiàn)了一個(gè)餐飲品牌的實(shí)力和口碑。在食堂實(shí)踐課中，我體驗(yàn)到了餐飲服務(wù)的種種細(xì)節(jié)，如擦桌凈、備餐切、招呼客人等各項(xiàng)服務(wù)，這一切都需要認(rèn)真對(duì)待和做好。同時(shí)，我們還學(xué)習(xí)到了如何與客人溝通，如何聽取客人意見和需求。在未來(lái)的工作中，我一定會(huì)時(shí)刻保持著優(yōu)秀的服務(wù)意識(shí)，提高自己的服務(wù)品質(zhì)，為顧客提供更好的消費(fèi)體驗(yàn)。

第五段：結(jié)語(yǔ)

以上就是我在食堂實(shí)踐課中的體會(huì)和感受，這門課程不僅豐富了我的職業(yè)技能，更讓我深刻體會(huì)到了餐飲行業(yè)與生活的緊密關(guān)系。在未來(lái)的職業(yè)生涯中，我一定會(huì)時(shí)刻保持著學(xué)習(xí)的姿態(tài)，不斷提升自己的職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)品質(zhì)，為餐飲行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

在食堂實(shí)踐心得篇三

食堂是每個(gè)學(xué)校里不可缺少的一部分，它不僅提供了學(xué)生的飲食需求，還是學(xué)生學(xué)習(xí)與交流的重要場(chǎng)所。作為大學(xué)生活的一部分，每一次在食堂用餐都給我留下了深刻的印象。在這篇文章中，我將分享我對(duì)食堂的實(shí)踐心得與體會(huì)。

首先，食堂的環(huán)境布置對(duì)于食堂的氛圍和用餐體驗(yàn)起著重要的作用。我所就讀的學(xué)校食堂正對(duì)一片綠樹成蔭的大操場(chǎng)，食堂的門口種植著各種花草，清新的環(huán)境讓人心情愉悅。食堂的內(nèi)部也很整潔，空間寬敞，舒適度高。桌面上擺放著植物和小物件，給人一種溫馨的感覺。環(huán)境的舒適度和溫馨感讓我在食堂用餐的時(shí)候感到放松和愉快。

其次，食堂的菜品種類豐富多樣，滿足了不同口味的需求。食堂的菜品有各種肉類、蔬菜、米飯、面條等等，種類繁多。無(wú)論是喜歡吃辣的學(xué)生，還是喜歡吃清淡食物的學(xué)生，都能夠在食堂找到合適的食物。此外，學(xué)校食堂還經(jīng)常推出一些特色菜品，讓同學(xué)們體驗(yàn)到不同地方的美食。各種食物的多樣性讓我在食堂用餐的時(shí)候有很多選擇，不會(huì)感到厭煩。

第三，食堂的價(jià)格相對(duì)較低，給了不少家庭經(jīng)濟(jì)條件不太好的學(xué)生一個(gè)負(fù)擔(dān)得起的選擇。與外面的餐館相比，食堂的價(jià)格要便宜很多。食堂提供的套餐價(jià)格合理，每個(gè)學(xué)生都可以承受得起。而且，食堂通常設(shè)有就餐卡，學(xué)生可以提前充值，用餐時(shí)扣費(fèi)，方便快捷。這樣的價(jià)格和支付方式能夠幫助學(xué)生節(jié)約開支，更好地應(yīng)對(duì)學(xué)習(xí)和生活的壓力。

第四，食堂是同學(xué)們交流和團(tuán)結(jié)的地方。在食堂，我經(jīng)常可以見到一些同學(xué)聚在一起吃飯、聊天和分享彼此的經(jīng)歷。食堂是一個(gè)相對(duì)自由的空間，同學(xué)們可以在這里放松身心，與朋友交談。有時(shí)候，我也會(huì)遇到一些認(rèn)識(shí)的人，我們會(huì)互相打招呼，交流一些近況。食堂的氛圍可以促進(jìn)同學(xué)們之間的相互了解和友誼的建立。

最后，食堂的管理與服務(wù)也是我所在的學(xué)校引以為傲的一點(diǎn)。食堂的工作人員態(tài)度親切、工作細(xì)致。他們服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，經(jīng)常巡視餐桌，以確保餐具清潔衛(wèi)生。此外，食堂還定期對(duì)廚房進(jìn)行清潔和消毒，確保食物的安全和衛(wèi)生。學(xué)校還設(shè)有食堂聯(lián)系電話，同學(xué)們有問(wèn)題可以及時(shí)反映。這樣的服務(wù)讓我感到學(xué)校對(duì)于同學(xué)們的用餐需求和安全問(wèn)題非常重視。

綜上所述，食堂在我大學(xué)生活中扮演了一個(gè)重要的角色。它不僅提供了各種食物供我選擇，還給了我在休息時(shí)間和同學(xué)們交流的機(jī)會(huì)。食堂的環(huán)境、菜品、價(jià)格和服務(wù)都讓我對(duì)學(xué)校的食堂有了很好的體驗(yàn)和評(píng)價(jià)。我相信，隨著學(xué)校的不斷發(fā)展和提升，食堂定會(huì)給同學(xué)們提供一個(gè)更好的用餐和交流場(chǎng)所。

在食堂實(shí)踐心得篇四

社區(qū)食堂是一種為社區(qū)居民提供免費(fèi)或低價(jià)飲食的服務(wù)，旨在滿足居民的基本需求并增進(jìn)社區(qū)的凝聚力。近期，我參與了社區(qū)食堂的實(shí)踐活動(dòng)，在這段時(shí)間的參與中，我不僅體會(huì)到了社區(qū)食堂的好處，還積累了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和心得。在這篇文章中，我將分享我的社區(qū)食堂實(shí)踐心得體會(huì)。

首先，社區(qū)食堂的意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于提供一頓溫暖的飯菜。社區(qū)食堂讓社區(qū)居民感受到了社會(huì)的關(guān)懷和溫暖，增加了居民之間的交流和感情。每天，我們會(huì)看到一些老人孤獨(dú)地在社區(qū)食堂里用餐，而社區(qū)食堂成為他們唯一的交際場(chǎng)所。在這里，他們可以和其他居民聊天、交流，減輕了他們的孤獨(dú)感。同時(shí)，社區(qū)食堂還為社區(qū)居民提供了一個(gè)共同分享和交流的平臺(tái)，居民們可以在這里相互關(guān)心和幫助，增進(jìn)了社區(qū)的凝聚力。

其次，社區(qū)食堂的運(yùn)作需要大量的志愿者的參與，而志愿者參與社區(qū)食堂的感受是十分獨(dú)特的。通過(guò)參與社區(qū)食堂的志愿者，我深刻體會(huì)到了社區(qū)關(guān)系的緊密和互助的精神。每天，無(wú)論食堂開放時(shí)間多晚，都有一大批志愿者到場(chǎng)幫助。有的志愿者是社區(qū)居民自愿參與，有的志愿者是來(lái)自不同組織的成員。我們每個(gè)人都投身于社區(qū)食堂的運(yùn)作中，為居民提供熱飯菜，清理餐具，整理食材。并且，在這個(gè)過(guò)程中，我們互相幫助、互相支持，忘卻了個(gè)人的利益，將團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)放在最重要的位置。

同時(shí)，社區(qū)食堂實(shí)踐還要求志愿者具備一定的素質(zhì)和技能，這也是我在實(shí)踐中獲得的一大經(jīng)驗(yàn)。為了確保食堂的運(yùn)作順利，志愿者們都需要接受相關(guān)培訓(xùn)，并具備一定的衛(wèi)生和安全意識(shí)。我參與的社區(qū)食堂，每周都會(huì)有一次志愿者培訓(xùn)會(huì)議，居民們可以學(xué)習(xí)到食品安全、廚房衛(wèi)生等相關(guān)知識(shí)，同時(shí)也學(xué)習(xí)到了如何照顧老人和兒童等個(gè)別群體。這些知識(shí)對(duì)于我們志愿者來(lái)說(shuō)非常有用，不僅提高了我們的專業(yè)技能，還讓我們更好地服務(wù)社區(qū)居民。

另外,社區(qū)食堂對(duì)于社區(qū)居民起到了一定幫助，而且將繼續(xù)發(fā)揮其作用。社區(qū)食堂不僅提供免費(fèi)或低價(jià)飲食，同時(shí)還促進(jìn)了社區(qū)居民之間的交流和互動(dòng)。在社區(qū)食堂里，我們可以看到各個(gè)年齡段的居民在一起用餐，彼此之間交流和分享。特別是老人和兒童，社區(qū)食堂為他們提供了一個(gè)良好的社交場(chǎng)所，幫助他們建立起更多的社交關(guān)系，緩解社交孤立問(wèn)題。因此，我相信社區(qū)食堂會(huì)繼續(xù)為社區(qū)居民做出更多的貢獻(xiàn)。

總結(jié)一下，社區(qū)食堂的實(shí)踐讓我受益匪淺。在這個(gè)過(guò)程中，我體會(huì)到了社區(qū)食堂的意義，感受到了志愿者之間的互助精神，提高了一些實(shí)踐技能，并且看到了社區(qū)食堂對(duì)于社區(qū)居民的幫助。我相信，通過(guò)社區(qū)食堂的實(shí)踐，社區(qū)居民的福利會(huì)得到更好的改善，社區(qū)的凝聚力也將更加強(qiáng)大。我會(huì)繼續(xù)積極參與社區(qū)食堂的實(shí)踐活動(dòng)，為社區(qū)居民做出自己的貢獻(xiàn)。

在食堂實(shí)踐心得篇五

近年來(lái)，食堂成為了大學(xué)校園中不可或缺的一部分。食堂不僅提供了學(xué)生的主要飲食，更是學(xué)生聚集并交流的場(chǎng)所。在大學(xué)期間，我也在食堂中度過(guò)了許多美好的時(shí)光。在這里，我認(rèn)識(shí)了朋友、體驗(yàn)了不同的飲食文化，更重要的是，我學(xué)到了一些寶貴的人生經(jīng)驗(yàn)。以下便是我對(duì)食堂的實(shí)踐心得體會(huì)。

首先，食堂是一個(gè)有關(guān)社交交流的平臺(tái)。在食堂中，我有機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)來(lái)自不同院系的同學(xué)，亦可認(rèn)識(shí)到來(lái)自不同地方和國(guó)家的學(xué)生。飯桌上，我們可以談?wù)搶W(xué)習(xí)、分享生活經(jīng)歷、交流不同的思維。這樣的交流不僅豐富了我的知識(shí)，也開拓了我的視野。同時(shí)，通過(guò)和不同的同學(xué)交流，我也學(xué)會(huì)了傾聽和尊重他人的觀點(diǎn)，這對(duì)我未來(lái)的職業(yè)發(fā)展和人際關(guān)系都有著積極的影響。

其次，食堂提供了多樣化的飲食選擇。在我就讀的大學(xué)，食堂不僅提供了傳統(tǒng)的中餐、西餐，還有各種異國(guó)風(fēng)味的美食。這為我嘗試新的菜肴和了解不同的飲食文化提供了機(jī)會(huì)。例如，我曾經(jīng)嘗試過(guò)印度咖喱、墨西哥餅卷以及泰國(guó)炒飯等菜肴。這些食物既滿足了我的味蕾，又拓寬了我的視野，讓我更好地了解了其他國(guó)家的文化。

另外，食堂也傳授了我一些關(guān)于識(shí)別食材質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的能力。在食堂就餐的過(guò)程中，我經(jīng)常會(huì)仔細(xì)觀察食材的新鮮程度、烹飪的衛(wèi)生情況，并判斷食物是否適合食用。在這個(gè)過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，并學(xué)會(huì)了保護(hù)自己的健康。這是一項(xiàng)非常實(shí)用的技能，將在我未來(lái)的生活中起到重要的作用。

最后，食堂也是一個(gè)培養(yǎng)良好生活習(xí)慣的地方。學(xué)校食堂提供有規(guī)律的用餐時(shí)間，有利于培養(yǎng)學(xué)生按時(shí)用餐并保持健康的飲食習(xí)慣。此外，食堂還以輪替菜單的方式提供不同的菜肴，使我不至于吃相同的食物而感到厭倦。這種規(guī)律和多樣化的飲食方式讓我逐漸形成了健康飲食的習(xí)慣，不再偏食或挑食，使我的身體得到了更好的保健。

總結(jié)起來(lái)，食堂不僅是一個(gè)提供飲食的場(chǎng)所，更是一個(gè)能夠培養(yǎng)社交交流能力、開闊眼界和享受美食的地方。在食堂中，我結(jié)交了朋友、體驗(yàn)了不同的飲食文化、學(xué)習(xí)了識(shí)別食材質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的能力，同時(shí)也培養(yǎng)了良好的生活習(xí)慣。這些都是我在大學(xué)期間所收獲的寶貴經(jīng)驗(yàn)，將對(duì)我未來(lái)的成長(zhǎng)和發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。因此，我相信食堂將一直是我大學(xué)生活中難以忘懷的一部分。

在食堂實(shí)踐心得篇六

食堂衛(wèi)生是保障廣大師生身體健康的重要環(huán)節(jié)，而我在食堂衛(wèi)生實(shí)踐中也積累了一些心得體會(huì)。通過(guò)實(shí)際操作，我深切感受到食堂衛(wèi)生的重要性，認(rèn)識(shí)到自身的責(zé)任與使命，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了食堂衛(wèi)生工作中存在的問(wèn)題和不足。在與同事們的合作中，我逐漸培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作的精神，提升了自身的綜合能力。總結(jié)這些經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，我相信對(duì)于今后為維護(hù)食堂衛(wèi)生更好地開展工作將會(huì)具有重要意義。

第一段：食堂衛(wèi)生的重要性

食堂衛(wèi)生直接關(guān)系到廣大師生的身體健康。一個(gè)干凈整潔、衛(wèi)生有序的食堂，能夠有效地減少食物受到污染的幾率，保障食品安全。在食堂衛(wèi)生實(shí)踐中，我親眼目睹了餐前洗菜、消毒操作的必要性，了解到食物中的細(xì)菌、寄生蟲等對(duì)人體健康的危害，更加重視了食堂衛(wèi)生工作的重要性。

第二段：個(gè)人責(zé)任與使命

每天，數(shù)百名師生在食堂就餐，而這些食物質(zhì)量的安全性則直接取決于我們食堂工作人員的操作。我們作為食堂衛(wèi)生工作的一員，肩負(fù)著維護(hù)食品安全、保障師生健康的重要責(zé)任與使命。在食堂衛(wèi)生實(shí)踐中，我深刻地認(rèn)識(shí)到這個(gè)責(zé)任，時(shí)刻保持著高度的責(zé)任感，并竭盡全力做好每一項(xiàng)衛(wèi)生操作。

第三段：?jiǎn)栴}與不足

在實(shí)踐中，我們也發(fā)現(xiàn)了食堂衛(wèi)生存在的問(wèn)題與不足。例如，食材管理不完善，有些時(shí)間較長(zhǎng)的食材并未及時(shí)處理；消毒操作不規(guī)范，尤其是對(duì)餐具的高溫消毒工作存在不足；員工衛(wèi)生意識(shí)不強(qiáng)，個(gè)別員工對(duì)衛(wèi)生操作的重視程度不夠。這些問(wèn)題與不足不僅影響了食堂衛(wèi)生工作質(zhì)量，也存在著食品安全的隱患。

第四段：團(tuán)隊(duì)合作與綜合能力的提升

在食堂衛(wèi)生實(shí)踐中，我與同事們密切合作，共同解決問(wèn)題。通過(guò)相互間的配合與努力，我們逐漸建立了一個(gè)默契的團(tuán)隊(duì)。我們相互幫助，共同完成各項(xiàng)衛(wèi)生工作。而這些合作與努力不僅提升了我個(gè)人的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，也加強(qiáng)了我在衛(wèi)生操作中的技術(shù)水平，提高了我處理突發(fā)事件和問(wèn)題的能力。

第五段：經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)的總結(jié)

通過(guò)食堂衛(wèi)生實(shí)踐，我積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)。首先，食堂衛(wèi)生工作需要高度的責(zé)任感與使命感，時(shí)刻保持高度警惕。其次，團(tuán)隊(duì)合作是成功的關(guān)鍵，只有通過(guò)相互間的支持與合作，才能更好地完成衛(wèi)生工作。最后，問(wèn)題與不足的發(fā)現(xiàn)需要及時(shí)總結(jié)并改進(jìn)，只有不斷提高自身的操作水平，才能更好地服務(wù)廣大師生。

通過(guò)食堂衛(wèi)生實(shí)踐，我深刻認(rèn)識(shí)到食堂衛(wèi)生對(duì)廣大師生健康的重要性，并明白了自己在其中肩負(fù)的責(zé)任與使命。在實(shí)踐中，我發(fā)現(xiàn)了食堂衛(wèi)生工作中存在的問(wèn)題與不足，也通過(guò)與同事們合作逐步提升了自身的綜合能力?？偨Y(jié)這些經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，將為今后更好地維護(hù)食堂衛(wèi)生，保障廣大師生的健康貢獻(xiàn)一份力量。

在食堂實(shí)踐心得篇七

在大學(xué)期間，每個(gè)學(xué)生都或多或少地經(jīng)歷了一些食堂生活。而在某些專業(yè)中，食堂生活還可能成為一種課程形式，這個(gè)課程就是“食堂實(shí)踐課”。幾周的時(shí)間里，我有幸能夠參加該課程，在此與大家分享一下我的心得體會(huì)。

第二段：課程介紹

“食堂實(shí)踐課”是由學(xué)校食堂和某一專業(yè)的合作項(xiàng)目，旨在提供給學(xué)生練習(xí)和體驗(yàn)餐飲業(yè)務(wù)的機(jī)會(huì)。每周，我們會(huì)到食堂接受不同的任務(wù)，如收銀、點(diǎn)餐、廚房管理等。在此過(guò)程中，我們不僅學(xué)到各種實(shí)際技能，還了解到了餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式和運(yùn)營(yíng)方式。

第三段：學(xué)到的技能

在“食堂實(shí)踐課”的過(guò)程中，我們掌握了很多餐飲業(yè)常用的技能。比如，在點(diǎn)餐時(shí)，我們需要熟悉菜譜、靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求，并且要具備清晰的計(jì)算能力，以確保每筆訂單都能準(zhǔn)確地處理。而在廚房管理方面，我們了解到了食品衛(wèi)生、餐飲安全等重要知識(shí)，使得我們?cè)诤罄m(xù)的生活中更加注重食品安全和衛(wèi)生問(wèn)題。

第四段：感受和收獲

“食堂實(shí)踐課”讓我更深刻地認(rèn)識(shí)到了餐飲業(yè)的難度和挑戰(zhàn)。當(dāng)你站在餐桌前，面對(duì)著排長(zhǎng)隊(duì)的顧客，你必須要快速而準(zhǔn)確地完成整個(gè)任務(wù)。不僅需要體力，還需要腦力。同時(shí)，還意識(shí)到了顧客滿意度的重要性。而這些深刻體驗(yàn)也讓我對(duì)其他行業(yè)有了更深刻的認(rèn)識(shí)。這些經(jīng)驗(yàn)和感受將伴隨著我今后的生活和工作。

第五段：總結(jié)

“食堂實(shí)踐課”是一個(gè)非常有益的課程，它讓我們了解到餐飲業(yè)的一些具體運(yùn)作細(xì)節(jié)，同時(shí)也提供了鍛煉自身能力的機(jī)會(huì)。雖然該課程可能不像其他專業(yè)課程那樣深入探討學(xué)科知識(shí)，但它卻讓我們?cè)趯W(xué)習(xí)中收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。我相信在今后的生活和工作中，曾經(jīng)參加過(guò)這樣一門課程的我，將會(huì)更加出色、更加優(yōu)秀。

在食堂實(shí)踐心得篇八

第一段：引言（150字）

食堂作為學(xué)校最重要的生活場(chǎng)所之一，是同學(xué)們每天必須去的地方。我就讀于一所高校，對(duì)食堂的真正了解是在進(jìn)入大學(xué)后。在這段時(shí)間里，我有機(jī)會(huì)深入體驗(yàn)了食堂的種種，從而對(duì)其有了更多的認(rèn)識(shí)和感悟。在這篇文章中，我將分享我對(duì)食堂的實(shí)踐心得和體會(huì)。

第二段：食堂的優(yōu)勢(shì)（250字）

我發(fā)現(xiàn)食堂有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，這是無(wú)法替代的。首先，食堂提供了豐富多樣的菜品選擇，可以滿足不同口味和飲食習(xí)慣的同學(xué)們的需求。其次，食堂的價(jià)格相對(duì)較為實(shí)惠，給了同學(xué)們?cè)谟邢薜慕?jīng)濟(jì)條件下享受美食的機(jī)會(huì)。此外，食堂還提供了一個(gè)良好的交流和社交平臺(tái)，同學(xué)們可以一邊用餐一邊聊天，增進(jìn)感情。

第三段：食堂的改進(jìn)空間（300字）

雖然食堂有著很多優(yōu)勢(shì)，但也難免存在一些不足之處。首先，食堂的人流量巨大，尤其是在用餐高峰期時(shí)，常常需要排隊(duì)。這不僅浪費(fèi)時(shí)間，也給同學(xué)們帶來(lái)一定的不便。其次，食堂的衛(wèi)生狀況需要更加重視。有時(shí)候，無(wú)論是餐具還是食物的味道，都讓人感到不夠干凈衛(wèi)生。另外，食堂的菜品質(zhì)量和口味也需要改善，更符合同學(xué)們的口味和需求。

第四段：食堂的改變和進(jìn)步（300字）

盡管食堂存在著困擾同學(xué)們的問(wèn)題，但我也看到了食堂的改變和進(jìn)步。校方對(duì)于食堂問(wèn)題的關(guān)注度越來(lái)越高，通過(guò)頻繁的調(diào)查和市場(chǎng)調(diào)研，了解同學(xué)們的需求和反饋，逐漸推出了一系列的改進(jìn)措施。食堂增加了飯菜的種類和選擇，提高了品質(zhì)，力求滿足大家的需求。在衛(wèi)生方面，食堂也加強(qiáng)了管理和監(jiān)管，提高了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。此外，食堂還引入了高科技設(shè)備，如自助點(diǎn)餐機(jī)，減少了等待時(shí)間。這些變化和進(jìn)步，讓同學(xué)們對(duì)食堂有了更多的期待和信心。

第五段：個(gè)人感悟和建議（200字）

通過(guò)這段時(shí)間對(duì)食堂的實(shí)踐，我認(rèn)識(shí)到食堂是一個(gè)需要大家共同努力的地方。我希望同學(xué)們能夠積極參與食堂的建設(shè)和管理，提出自己的建議和意見。同時(shí)，我也希望食堂能夠進(jìn)一步改善菜品質(zhì)量和口味，提高服務(wù)質(zhì)量，并加強(qiáng)與同學(xué)們的溝通和交流，更好地滿足他們的需求。

總結(jié)：

食堂作為學(xué)生的重要生活場(chǎng)所，有其優(yōu)勢(shì)和改進(jìn)空間。通過(guò)校方的改變和食堂的進(jìn)步，我們看到了食堂的不斷發(fā)展和提高。通過(guò)食堂實(shí)踐，我意識(shí)到大家的參與和建議對(duì)于食堂的改善至關(guān)重要。希望食堂能夠繼續(xù)改進(jìn)，提供給同學(xué)們更好的用餐環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量。

在食堂實(shí)踐心得篇九

在大學(xué)生活中，食堂不僅僅是吃飯的地方，也是一種文化的交流和思想的碰撞。在食堂中，我們可以嘗試不同的菜系，了解不同地區(qū)的文化和習(xí)俗。然而，我所在的學(xué)校不只是通過(guò)食堂給我們提供美食的體驗(yàn)，還開設(shè)了一門食堂實(shí)踐課讓我們切身體會(huì)食堂的工作環(huán)境和流程。在這門課程中，我得以深入了解食堂背后的故事，鍛煉了自己的實(shí)踐能力，同時(shí)也收獲了不少寶貴的體驗(yàn)和啟發(fā)。

第二段：學(xué)習(xí)經(jīng)歷

這門食堂實(shí)踐課要求我們每個(gè)星期都要在食堂內(nèi)擔(dān)任一定時(shí)期的服務(wù)員、洗碗工、收銀員等工作，體驗(yàn)食堂的各種工作環(huán)節(jié)。我第一次擔(dān)任服務(wù)員的時(shí)候，感到有些手足無(wú)措，不知道應(yīng)該如何與顧客溝通和理順工作節(jié)奏。但隨著一次次的實(shí)踐，我漸漸地摸索到了每一種職位的工作流程，學(xué)會(huì)了如何向顧客介紹菜品、如何烹飪特定的菜肴、如何收銀等等。通過(guò)不斷地實(shí)踐和總結(jié)，我逐漸地成為了一個(gè)更加自信和技能精湛的服務(wù)員。

第三段：人際關(guān)系

在食堂實(shí)踐課中，我結(jié)交了不少來(lái)自不同專業(yè)、不同年級(jí)的同學(xué)。我們互相幫助，互相鼓勵(lì)，在共同的實(shí)踐中形成了緊密的友誼。在這種集體學(xué)習(xí)的過(guò)程中，我們不僅學(xué)到了專業(yè)技能，也發(fā)展了自己的人際關(guān)系技巧，鍛煉了溝通和合作的能力。在這個(gè)過(guò)程中，我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處，如溝通效率不高和情緒管理方面的不足，通過(guò)同學(xué)們的指導(dǎo)和改善，這些問(wèn)題逐漸得到了解決。

第四段：工作態(tài)度

食堂實(shí)踐課雖然看似簡(jiǎn)單的工作，但所要求的職業(yè)態(tài)度和職業(yè)素養(yǎng)卻非常高。我們?cè)谑程弥谐藢W(xué)會(huì)如何購(gòu)買食材、烹飪菜品、服務(wù)顧客，還要了解人際關(guān)系、職業(yè)操守、環(huán)境衛(wèi)生等方面的工作，需要具備高度的責(zé)任心、精細(xì)的潔癖和良好的應(yīng)變能力。通過(guò)實(shí)踐課的鍛煉，我不僅成為了一名出色的服務(wù)員，也養(yǎng)成了良好的職業(yè)態(tài)度。

第五段：結(jié)論

食堂實(shí)踐課是我大學(xué)生活中得到的一次極其寶貴的機(jī)會(huì)。通過(guò)這門課程，我對(duì)食堂的各種工作流程和工作環(huán)境有了更深入的了解和認(rèn)識(shí)，鍛煉了自己的實(shí)踐能力和職業(yè)素養(yǎng)，同時(shí)也結(jié)交了許多外向樂(lè)觀、積極向上的同學(xué)?？偟膩?lái)說(shuō)，這門課程不僅使我更好地適應(yīng)了大學(xué)生活和社會(huì)中的職場(chǎng)環(huán)境，也深刻地影響了我個(gè)人對(duì)于職業(yè)生涯的思考和規(guī)劃。我相信，在未來(lái)的工作中，這些身為食堂實(shí)踐課體驗(yàn)者擁有的寶貴經(jīng)驗(yàn)和技能將會(huì)讓他們?cè)诼殘?chǎng)上更好地立足和發(fā)展。

在食堂實(shí)踐心得篇十

轉(zhuǎn)眼間八天的在學(xué)校的社會(huì)實(shí)踐已接近尾聲，這為我這平凡的寒假寫下了不平凡的一筆。八天的酸甜苦辣早已印在了我的心底。八天對(duì)于我的寒假來(lái)說(shuō)太短了，還沒來(lái)得及回味就已迎來(lái)了孩子們期末考的日子。這八天的實(shí)踐給孩子們留下了美好的回憶，也給我提供了鍛煉成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。在相處的日子里，我各方面都在進(jìn)步?，F(xiàn)就以下幾個(gè)方面對(duì)我這次實(shí)踐活動(dòng)做一下總結(jié)：

一、教學(xué)方面

教學(xué)作為學(xué)校的做主要的工作，對(duì)于我這樣的還沒上過(guò)講臺(tái)講過(guò)課的大學(xué)生，有著極其巨大的吸引力?？吹嚼蠋焸兠抗?jié)課認(rèn)真?zhèn)湔n，充分準(zhǔn)備，力求每節(jié)課都給學(xué)生們介紹新的東西。

同時(shí)，在實(shí)踐的過(guò)程中，我聽了兩節(jié)英語(yǔ)課，使我對(duì)現(xiàn)階段英語(yǔ)教育問(wèn)題產(chǎn)生擔(dān)憂，看到學(xué)生們，只注重寫，做題，而忽視讀，忽視口語(yǔ)演講能力。我就會(huì)覺得我們新一代教育人的責(zé)任。希望通過(guò)我們的不斷努力，能夠使學(xué)生們改變對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的不正確的思想。我認(rèn)為，教學(xué)就應(yīng)該走到學(xué)生們中間去，用自己的行動(dòng)影響學(xué)生。

二、日常生活

這里的孩子們從四年級(jí)開始，就要住宿，我通過(guò)采訪老師，學(xué)生們了解到學(xué)生們，尤其是低年級(jí)的學(xué)生們，他們?cè)缟狭c(diǎn)之前就要起床，寒冬臘月也從不懈怠，然后開始一天的課程，中午累了就在桌子上趴一會(huì)。剛一開始住宿，連自己的襪子都洗不好。好在小孩的適應(yīng)能力強(qiáng)，很快就學(xué)會(huì)了自己照顧自己。上課時(shí)是師生，下了課老師就好像是他們的家長(zhǎng)，手把手的教他們自己照顧自己。老師們與學(xué)生們和睦相處，同心協(xié)力，爭(zhēng)取更好的配合，從而取得更好的成績(jī)。

三、結(jié)語(yǔ)

如果說(shuō)，當(dāng)初還只是對(duì)到學(xué)校實(shí)踐的憧憬，而這八天的實(shí)踐些許感到了平淡?；匚哆@八天，實(shí)踐的生活像一杯清茶，沒有華麗的色澤和醇厚的味道，但淡淡的清香卻令人回味無(wú)窮。人生幾何，歲月匆匆，感謝生活讓我有這樣的經(jīng)歷。如果讓我說(shuō)實(shí)踐的感受，我會(huì)說(shuō)：“簡(jiǎn)單并快樂(lè)著，平淡并享受著，付出并收獲著!”

在食堂實(shí)踐心得篇十一

第一段：引言（100字）

食堂是每個(gè)學(xué)生生活中必不可少的一部分，正所謂“民以食為天”。作為大學(xué)生活的一部分，食堂不僅提供給同學(xué)們豐富的飲食選擇，也是同學(xué)們共同交流的場(chǎng)所。自從進(jìn)入大學(xué)，我也開始了在食堂就餐的生活。通過(guò)這段時(shí)間在食堂的體驗(yàn)，我有了一些心得和體會(huì)，希望通過(guò)本文與大家分享。

第二段：食堂選擇多樣化（250字）

在大學(xué)食堂，同學(xué)們有著豐富的選擇。無(wú)論是面食還是米飯，都有多種口味的選擇，例如川菜、湘菜、粵菜等。每天都有新鮮的水果、蔬菜和各種美食供我們挑選。此外，食堂還根據(jù)同學(xué)們的需求推出了一些特色餐品，比如壽司、披薩和韓國(guó)拌飯等。這種多樣化的選擇使我們能夠在食堂盡情享受美食并滿足自己的口味。

第三段：食材質(zhì)量有待提高（300字）

雖然食堂的選擇多樣，但是有時(shí)候也會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題。首先是食材的質(zhì)量。有些同學(xué)會(huì)抱怨食材的新鮮度不夠，或者處理不當(dāng)導(dǎo)致口感不佳。而且，有時(shí)候食堂也會(huì)使用大量的調(diào)味料，使得飯菜的原汁原味被掩蓋。此外，食堂的衛(wèi)生問(wèn)題也引起了關(guān)注。有時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)餐具不夠干凈，飯菜的出餐速度也比較慢。這些問(wèn)題雖然不是普遍存在，但仍然需要在提高食堂管理的同時(shí)加以解決。

第四段：食堂作為交流的場(chǎng)所（300字）

食堂不僅是我們解決溫飽的地方，還是同學(xué)們交流的場(chǎng)所。每天，在食堂里你可以看到各種各樣的場(chǎng)景。同學(xué)們坐在一起吃飯，邊吃邊聊，分享各自的生活和學(xué)習(xí)情況。這種交流不僅增進(jìn)了同學(xué)們之間的感情，還使我們能夠從他人的經(jīng)驗(yàn)和見解中獲益。而且，對(duì)于新生來(lái)說(shuō)，食堂也是結(jié)識(shí)新朋友的好地方。在排隊(duì)、點(diǎn)餐的過(guò)程中，我們可以主動(dòng)與同學(xué)們打招呼，互相認(rèn)識(shí)，逐漸建立友誼。

第五段：食堂管窺（250字）

作為學(xué)生，我們只是食堂的消費(fèi)者，但也能體會(huì)到食堂管理的重要性。食堂的人員要照顧好上千名師生的需求，確保食品安全和質(zhì)量。他們必須細(xì)心選擇食材、嚴(yán)格檢測(cè)，以確保食品的新鮮和衛(wèi)生，同時(shí)保證食堂的正常運(yùn)行。此外，食堂還需要重視服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量。畢竟，一個(gè)好的食堂管理團(tuán)隊(duì)能夠?yàn)橥瑢W(xué)們提供更好的就餐體驗(yàn)，讓大家能夠更加愉快地度過(guò)大學(xué)時(shí)光。

結(jié)尾（100字）

食堂生活是大學(xué)生活中的一部分，我們可以通過(guò)食堂的體驗(yàn)來(lái)感受大學(xué)的文化，交流情感，結(jié)交朋友。盡管食堂也存在一些問(wèn)題，但是我們應(yīng)該用理性的態(tài)度去看待，并提出合理的建議來(lái)改進(jìn)。希望食堂管理者們能夠積極傾聽學(xué)生的意見和需求，不斷提高食堂的品質(zhì)，為大家提供更好的就餐環(huán)境。

在食堂實(shí)踐心得篇十二

在管理食堂以來(lái)，因上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下，全體員工的幫助配合下，我圓滿地完成了所分管的各項(xiàng)工作任務(wù)，下面從幾個(gè)個(gè)方面向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們匯報(bào)如下：

一、自身建設(shè)與主要業(yè)績(jī)

今年以來(lái)，我根據(jù)自身工作實(shí)際需要，堅(jiān)持理論學(xué)習(xí)不放松，一是始終堅(jiān)持黨員先進(jìn)性教育的學(xué)習(xí)及時(shí)掌握黨在新時(shí)期的路線、方針、政策，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)“兩會(huì)”精神實(shí)質(zhì)，并將其貫徹落實(shí)到工作實(shí)際中；二是加快知識(shí)更新，提高能力水平，我作為一名黨員，注重學(xué)習(xí)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)良作風(fēng)，學(xué)習(xí)先進(jìn)員工的智慧和經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)和技能，不斷提高解決實(shí)際問(wèn)題和做好本職工作的能力，努力使自己成為本崗位上的行家里手，尤其是努力提高自己的政治素質(zhì)，能夠較好的掌握員工的思想動(dòng)態(tài)，做好員工的思想政治工作，能夠做到公道正派、服務(wù)熱情，在員工中樹立了好的形象；三是當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的助手，自學(xué)維護(hù)班子團(tuán)結(jié)，能夠從大局出發(fā)，為搞好食堂各項(xiàng)工作出主意、想辦法。

二、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，做好分管工作

在工作中，我首先能夠做到擺正自己位置，按照領(lǐng)導(dǎo)要求完成各項(xiàng)工作任務(wù)，在工作中能夠作到嚴(yán)格把關(guān)，以精益求精的態(tài)度對(duì)待工作，同時(shí)也注重傾聽食堂職工群眾的意見，群策群力的把工作作好。

我負(fù)責(zé)分管職工食堂的工作，食堂承擔(dān)著一院職工和領(lǐng)導(dǎo)的就餐及接待任務(wù)，飲食安全的重要性顯而易見，不能有一絲疏忽；為此，我組織制定了各項(xiàng)管理制度和措施，從采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，做到萬(wàn)無(wú)一失。同時(shí)，在飯菜的花色品種上，我組織廚師及相關(guān)人員認(rèn)真制定每周用餐食譜，努力做到品種不重復(fù)、花色時(shí)時(shí)新。在接待任務(wù)工作上，我們根據(jù)各項(xiàng)接待標(biāo)準(zhǔn)，制定出菜譜，做到了標(biāo)準(zhǔn)雖有高低，但質(zhì)量、口味不變的原則。嚴(yán)格規(guī)范職工，把講禮儀、懂服務(wù)的人員應(yīng)用到工作崗位上，使食堂的服務(wù)達(dá)到了規(guī)范化。

同時(shí)，還將食堂做到“六凈一整齊”“六凈”即墻壁凈、門窗凈、屋頂凈、地面凈、用具凈、懸掛物凈；“一整齊”即室內(nèi)外物品擺放整齊。同時(shí)加強(qiáng)場(chǎng)區(qū)巡查，做到無(wú)廢舊物品，垃圾日產(chǎn)日清，在全面清掃后，要求環(huán)衛(wèi)工人必須隨時(shí)進(jìn)行保潔。

三、存在的差距及努力的方向

雖然在過(guò)去的一段時(shí)間里做了一些工作，但仍存在很多不足，主要有以下幾方面：

1、在員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠，投入的精力不多。

2、管理工作不夠細(xì)致，缺乏創(chuàng)新意識(shí)。

在今后的工作中，我要把為主業(yè)搞好服務(wù)做為第一要?jiǎng)?wù)，發(fā)揚(yáng)“認(rèn)真負(fù)責(zé)、扎實(shí)苦干”優(yōu)良作風(fēng)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,保質(zhì)保量完成，更加積極、努力的工作，盡自己的綿薄之力。

以上，是我的工作總結(jié)，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們給予批評(píng)指正。

在食堂實(shí)踐心得篇十三

食堂作為學(xué)校生活中必不可少的一部分，承擔(dān)著為師生們提供食物的重要職責(zé)。每天，我們都會(huì)來(lái)到食堂享用美味的飯菜，一方面滿足了饑餓的需要，另一方面也讓我們體會(huì)到了集體生活的溫暖與樂(lè)趣。在長(zhǎng)時(shí)間的就餐過(guò)程中，我逐漸體會(huì)到了食堂的一些特點(diǎn)與優(yōu)點(diǎn)，這也給了我一些心得體會(huì)。

首先，食堂的菜品種類多樣。不同于餐館的單一菜品，食堂通常提供多種口味的菜肴，能夠滿足同學(xué)們各種不同的口味需求。無(wú)論是重口味的熱干面，還是清淡口味的素炒包菜，總能在食堂中找到合自己口味的菜品，這大大增加了就餐的多樣性與樂(lè)趣。

其次，食堂的價(jià)格親民。相比外面的餐館，食堂提供的菜品往往價(jià)格更加親民，可以滿足學(xué)生們?nèi)粘Ｉ畹慕?jīng)濟(jì)需求。每當(dāng)我在食堂就餐時(shí)，總會(huì)回味那些吃過(guò)的飯，不僅僅因?yàn)閷⒔诘膬r(jià)格，也是因?yàn)樗鼈兯鶐?lái)的記憶與情感。

此外，食堂的用餐環(huán)境整潔。食堂的工作人員會(huì)定期對(duì)餐桌、餐具進(jìn)行清潔，使得食堂整體的衛(wèi)生環(huán)境得到保障。這對(duì)于食堂的食品安全是非常重要的，也是保障學(xué)生們身體健康的前提。我曾經(jīng)偶然間聽到一位食堂工作人員對(duì)同事說(shuō)：“我們的飯菜不僅要好吃，也要安全、衛(wèi)生。”這個(gè)語(yǔ)句深深地觸動(dòng)了我，讓我對(duì)食堂將食品安全放在首要位置的態(tài)度更加肯定。

還有，食堂的服務(wù)態(tài)度熱情周到。無(wú)論是收銀員還是打菜的大叔，他們總是面帶微笑地迎接每一位同學(xué)，細(xì)心地詢問(wèn)同學(xué)們的需求，讓人感到賓至如歸。我記得有一次，我不小心打翻了菜，食堂阿姨沒有一絲怨言，反而主動(dòng)過(guò)來(lái)幫我打掃，這種細(xì)微的舉動(dòng)讓我覺得溫暖與感動(dòng)。就是這些看似微小的服務(wù)，讓食堂在我的心中留下了深深的印象。

雖然食堂有很多優(yōu)點(diǎn)，但也存在一些問(wèn)題。首先，食堂的菜品種類相對(duì)有限，難免讓人產(chǎn)生食物單一的疲倦感。其次，食堂中人流如織，就餐環(huán)境嘈雜，有時(shí)難以享受到一個(gè)安靜的用餐環(huán)境。最后，食堂雖然提供了方便快捷的用餐服務(wù)，但由于人多時(shí)排隊(duì)等候的時(shí)間往往較長(zhǎng)，給學(xué)生們的時(shí)間安排帶來(lái)了一些困擾。

總的來(lái)說(shuō)，食堂給我留下了很多深刻的印象與快樂(lè)的記憶。它不僅給了我們提供了豐富美味的飯菜，還讓我們感受到了集體生活的溫暖與樂(lè)趣。在我來(lái)到這個(gè)校園的日子里，食堂是我每天都會(huì)踏入的地方，它不僅是為我們提供食物的場(chǎng)所，更是一個(gè)我們共同分享歡笑和快樂(lè)的地方。對(duì)于食堂，我有著諸多的感激與思考，希望它能夠繼續(xù)成為學(xué)校生活中的重要組成部分，給更多的同學(xué)們帶來(lái)更多的快樂(lè)與回憶。

在食堂實(shí)踐心得篇十四

懷揣著一顆愛心、信心和責(zé)任心我進(jìn)入了這項(xiàng)工作。剛進(jìn)幼兒園社會(huì)實(shí)踐多少是有些不適應(yīng)的，因?yàn)樗绕綍r(shí)在學(xué)校學(xué)習(xí)要辛苦的多，累的多。開始一周主要是見習(xí)，觀察幼兒園的一日生活，觀察每一個(gè)孩子，觀察指導(dǎo)老師是怎么樣給孩子上課的。在此過(guò)程中，我們聽了四個(gè)老師的公開課，從中也獲取一些知識(shí)，看著幼兒園老師的敬業(yè)態(tài)度與認(rèn)真探討如何把一堂課上好，我不禁深感佩服。

在社會(huì)實(shí)踐的過(guò)程中我真切的感受到打罵出不了一個(gè)人才。在幼兒園這個(gè)群體中，孩子打人、罵人、推人是很正常的事情，關(guān)鍵是在于教師如何引導(dǎo)，我始終堅(jiān)持一項(xiàng)原則：做到與每個(gè)孩子耐心的溝通，時(shí)常鼓勵(lì)他們，我們班有個(gè)男孩子很頑皮，時(shí)常會(huì)去欺負(fù)其他的小朋友，每當(dāng)看見這樣的情況我都會(huì)蹲下來(lái)和他說(shuō)“某某是個(gè)很乖的孩子，很聽話的孩子，那聽話的小朋友是不會(huì)欺負(fù)其他的小朋友的，對(duì)嗎?”起初的時(shí)候他不太會(huì)理會(huì)我的話，但一次次的鼓勵(lì)與勸說(shuō)下來(lái)，他會(huì)點(diǎn)頭示意，贊同我對(duì)他所說(shuō)的，這也讓我得到了些許成就，此后，我就時(shí)常用這樣的辦法來(lái)解決問(wèn)題，我認(rèn)為每個(gè)孩子都是需要鼓勵(lì)的，而不是看他調(diào)皮就批評(píng)他，久而久之連他自己都會(huì)認(rèn)為他是一個(gè)頑皮的孩子，隨之就會(huì)更頑皮。

在實(shí)踐面前學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)顯得那么蒼白無(wú)力，甚至都有些不切實(shí)際，要想好上好一節(jié)課，必須要有一定的經(jīng)驗(yàn)才行。我很榮幸能夠碰見一個(gè)這么好的指導(dǎo)老師，在教課中，我的指導(dǎo)老師告訴我對(duì)于兩種答案的問(wèn)題盡量少問(wèn)，這類問(wèn)題沒有太大的意義，而且在上課過(guò)程中要注意到孩子的個(gè)體差異，對(duì)于常舉手的小朋友一定要有一次叫到他回答問(wèn)題;對(duì)于舉手而沒有回答問(wèn)題的小朋友要給予鼓勵(lì)并和他說(shuō)‘某某還沒有想好是吧?那先坐下等想好了再起來(lái)回答;一個(gè)問(wèn)題拋出去，可能孩子不是按照你設(shè)定的答案回答，要想辦法回到你要的答案上或者自己直接說(shuō)出答案;授課中要注意每個(gè)孩子的表現(xiàn)與個(gè)體差異。

社會(huì)實(shí)踐結(jié)束前，我上的繪本教學(xué)《親愛的小魚》這節(jié)公開課讓我收獲不小，指導(dǎo)老師很耐心給我修改教案，在試教中也很耐心的告訴我很多的不足之處，每一個(gè)環(huán)節(jié)都很仔細(xì)的和我解說(shuō)，我真的非常感謝我的指導(dǎo)老師，同時(shí)也很感謝園長(zhǎng)給我們這些社會(huì)實(shí)踐生上公開課的機(jī)會(huì)，并在結(jié)束后給予指導(dǎo)與鼓勵(lì)。

社會(huì)實(shí)踐最后一天，我們買了些許零食分給每個(gè)孩子，在分享零食過(guò)程中，我們沒有哭孩子卻哭了，這讓我很感動(dòng)，讓我覺得一切辛苦努力都是值得的。謝謝老師，謝謝可愛的孩子們!

在食堂實(shí)踐心得篇十五

社會(huì)實(shí)踐主題：學(xué)習(xí)做菜，打卡，經(jīng)營(yíng)，管理一個(gè)食堂，從中體會(huì)到什么是實(shí)踐。

現(xiàn)將此次活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下：

這我人生中的第一次社會(huì)實(shí)踐，這天我依稀記得是早上六點(diǎn)起床，洗漱完畢后，就開始到學(xué)校食堂進(jìn)行工作，準(zhǔn)備早餐的供應(yīng)，本以為自己去的很早后來(lái)發(fā)現(xiàn)工人們已經(jīng)早在工作了，從他們的說(shuō)話的知原來(lái)他們每天五點(diǎn)就要起床，然后趕往食堂和面，準(zhǔn)備做饅頭和餅子，還要提前把稀飯準(zhǔn)備好。等到六點(diǎn)半的時(shí)候就開始出售早餐。剛開始我則使負(fù)責(zé)一些比較簡(jiǎn)單的任務(wù)，比如切一些簡(jiǎn)單的東西，等到開始賣飯的時(shí)候，我和他們一樣負(fù)責(zé)打卡，盛飯菜。食堂主要是面向?qū)W生和教師的，所以收益還不錯(cuò)，但就是比較辛苦。

早上大概忙活到八點(diǎn)，那時(shí)候教師學(xué)生都基本上課去了。所以也就沒有生意了，這個(gè)時(shí)候是我可以休息的時(shí)間，我們吃過(guò)早飯就開始準(zhǔn)備午飯，在這個(gè)時(shí)候比起那些工作人員我還是比較清閑的，這個(gè)時(shí)候，我可以干些簡(jiǎn)單的活，比如：擇菜。洗菜，切菜。有時(shí)我也可以做我想做的事。比如說(shuō)：看看雜志，報(bào)紙之類的。

可以在食堂里看到這樣的話：我們根據(jù)學(xué)校的實(shí)際制定了一系列相應(yīng)的管理措施。如食堂管理崗位制，炊事員崗位責(zé)任制，餐具消毒管理辦法，從而保證了食堂管理工作有據(jù)可依，有章可循，不會(huì)因?yàn)槿藛T的變動(dòng)而改變，保證了食堂工作的持續(xù)有效的管理。

質(zhì)量是生命線。對(duì)所購(gòu)回的食品，我們也隨時(shí)進(jìn)行檢查，看有無(wú)有三無(wú)產(chǎn)品，即產(chǎn)品有沒有名稱，有沒有生產(chǎn)廠家，有沒有生產(chǎn)日期。另外就是檢查有沒有過(guò)期的或變質(zhì)的食品，一旦發(fā)生以上情況，我們堅(jiān)決立即處理，絕不手軟。在這個(gè)問(wèn)題上，我們采取一票否決制，沒有任何人情可講，我們的目的就是讓教師和同學(xué)吃的放心。

對(duì)工作人員實(shí)施規(guī)范化管理。食堂是后勤工作的重要組成部分。搞好了直接給外人樹立好的形象。因此一個(gè)食堂不僅飯菜的質(zhì)量得以保證外，它展現(xiàn)在人們面前的工作人員的思想素質(zhì)精神也應(yīng)該是一流的。工作人員上崗的時(shí)候統(tǒng)一換上工作服。

看了這么多食堂里的內(nèi)容，我想了很多，想把一個(gè)學(xué)校食堂管理經(jīng)營(yíng)好，真不是一件容易的.事啊?？斓街形绲臅r(shí)候我就要開始忙了，因?yàn)槭稽c(diǎn)食堂就開始小范圍的出售了。午餐時(shí)一日三餐中最重要的，所以人比較多。吃完飯必不可少就是洗碗了，我們所有人都上陣，不過(guò)一會(huì)一大堆的餐具都被我們洗干凈了。一天的工作進(jìn)行到一半了，感覺還不錯(cuò)，也是可以好好睡個(gè)午覺了。一覺起來(lái)有時(shí)重復(fù)的工作，幫幫他們打下手，迎接晚上的工作，晚上大部分還是餅子，畢竟這是山東人的習(xí)俗。晚上的菜少點(diǎn)。食堂的利益還在。一天在食堂的工作完成了。這個(gè)時(shí)候我也筋疲力盡了，回到宿舍，躺在自己的小床上很快就睡著了因?yàn)槲抑烂魈爝€要早起，明天還要繼續(xù)工作。

經(jīng)過(guò)三十天的辛苦勞動(dòng)，讓我離開的時(shí)候有些戀戀不舍，不過(guò)，在此，我要對(duì)這次在食堂工作做此小結(jié)：

食堂的總體還是挺讓人滿意的，不過(guò)還有一些細(xì)小的環(huán)節(jié)有待于提高。首先，就是管理制度的問(wèn)題，雖然學(xué)校的食堂不是什么行政單位，但是有些在管理制度上的問(wèn)題還是要分清楚。其次，就是衛(wèi)生環(huán)境的問(wèn)題，一定要搶抓衛(wèi)生這道關(guān)。對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的處理政治工作，我們強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生問(wèn)題不光是對(duì)食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生和食堂內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生，對(duì)食堂以為的衛(wèi)生，也就是這個(gè)校園的衛(wèi)生我們都要重視。還要制定一整套治理環(huán)境衛(wèi)生的措施，比如：分工落實(shí)到人，分片包干講究質(zhì)量，每天清潔不少于兩次，隨臟隨掃，保持清潔。

我相信我們食堂會(huì)越辦越好的。

在食堂實(shí)踐心得篇十六

法律實(shí)踐后的心得實(shí)踐心得 #法律實(shí)踐后的心得 1# 法制，這是一個(gè)并不陌生的字眼，它是社會(huì)進(jìn)步的標(biāo)志。幾千年來(lái)，人類不斷追求的也就是這兩個(gè)字。法制必須先從自身做起，從身邊做起。法制教育不僅要宣傳遵紀(jì)守法的重要意義，更重要的是認(rèn)識(shí)到：法律不僅是對(duì)自制行為的約束，更是捍衛(wèi)尊嚴(yán)、權(quán)利的有力武器。

不少同學(xué)會(huì)認(rèn)為，安全只是指身體的安全甚至是肢體的健壯和不受殺害。認(rèn)為只要自己的肢體健全、行動(dòng)自如那就叫安全。誠(chéng)然，這確實(shí)叫安全，但這決不是安全的全部。我認(rèn)為，即便是一個(gè)具有健全的體格的人，如果他的思想道德水平低下、明辨是非能力不強(qiáng)，糊里糊涂攀兄弟、結(jié)姐妹，既有拉幫結(jié)派之嫌，又有醉翁喝酒之意;如果他不明不白逞義氣、惹事端，不但喜好隨波逐流，而且希望出點(diǎn)亂子;這表現(xiàn)出來(lái)的就是思想上的安全問(wèn)題。

有了這樣不安全的思想，要平平安安地一輩子做好人，那是很難的。即便是一個(gè)具有健全體格的人，如果他沉溺于不良書刊和網(wǎng)絡(luò)游戲的精神鴉片，天天吸、處處吸，甚至課堂上忍不住要走神思之想之;深夜里忍不住要越墻泡吧熬個(gè)通宵;如果他過(guò)早地迷失于少男少女的纏綿悱惻，無(wú)端尋愁覓恨、瘋瘋傻傻、癡癡狂狂，甚至爭(zhēng)風(fēng)吃醋結(jié)恩怨，沖冠一怒為紅顏。這表現(xiàn)出來(lái)的就是行為上的安全問(wèn)題。有了這樣不安全的行為，要踏踏實(shí)實(shí)地讀好書，一帆風(fēng)順地讀到頭，那也是很難的。

無(wú)論是人身安全還是思想安全，亦或是行為安全，它們都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，那就是結(jié)果的殘酷性。交通事故，游泳溺水事故、體育活動(dòng)意外傷害事故，課間游戲追逐打鬧偶發(fā)事故輕者可以傷及體格，重者能夠危及生命;它們?cè)斐傻暮蠊菤埧岬?。可是思想道德的殘缺、行為方式的越軌比體格不健全更可怕，有的人活著，他已經(jīng)死了。我想，那些失去健康的精神追求、迷失正確的人生方向、空有一架活著的軀體行尸走肉的人不就是思想殘缺的產(chǎn)物嗎?這種“產(chǎn)物”充其量只能是沒完沒了地吸取消化父母親血汗的機(jī)器，只能成為社會(huì)發(fā)展長(zhǎng)河中的廢物，甚至成為危害社會(huì)發(fā)展的危險(xiǎn)物。生命如此，何其殘酷。

大學(xué)生，已經(jīng)是一個(gè)基本成熟的一類人群，有自己的想法，有各種獲取信息的途徑。學(xué)會(huì)做人是的學(xué)問(wèn)，也是做人處事的基礎(chǔ)，提高思想到德修養(yǎng)關(guān)系到自己成長(zhǎng)為怎樣的人。提高思想道德修養(yǎng)關(guān)鍵還是要靠自己的下意識(shí)地努力。多涉獵一些名人傳記等優(yōu)秀書籍，學(xué)習(xí)別人的優(yōu)良品德。每日三省吾身，

總結(jié)

#法律實(shí)踐后的心得 2# “科學(xué)立法、嚴(yán)格執(zhí)法、公正司法、全民守法”在黨的十八提出以后，儼然已成為我國(guó)新形勢(shì)下依法治國(guó)的新十六字真言。每個(gè)國(guó)家都崇尚法治，都期待形成全面系統(tǒng)的法制國(guó)家。從古至今，各個(gè)朝代關(guān)于規(guī)范性的法律條文都是以當(dāng)時(shí)的具體形勢(shì)而提出并成文。立法為執(zhí)法，為政府的行政行為或是人民群眾的權(quán)益利益作保障，出不得差錯(cuò)，更少不得關(guān)注度。

立法的科學(xué)化是防止不切合發(fā)展實(shí)際從而造成法制產(chǎn)生的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，怎么樣的立法程序是科學(xué)的，形成的法律法規(guī)是契合發(fā)展需要的?反腐力度的逐漸加強(qiáng)，對(duì)法律執(zhí)行的要求就更加嚴(yán)格，對(duì)于反腐倡廉及黨內(nèi)法規(guī)中制度的建設(shè)更提出了新層次的要求，必須要確保對(duì)反腐行為的預(yù)防和控制力度。

執(zhí)法的嚴(yán)格性更是對(duì)法律實(shí)施過(guò)程的保障。任何法令的形成都必須要扎實(shí)可行的予以實(shí)施，并且確保執(zhí)法的過(guò)程無(wú)偏差，不給群眾造成生活和生產(chǎn)上的難題，這是其一;執(zhí)法過(guò)程必須要公正嚴(yán)格，秉持公正，不凸顯個(gè)人主義和官僚主義，這是其二。

司法的公正性是每一個(gè)涉及司法案件的人民迫切需求的，這需要司法機(jī)關(guān)必須要將維護(hù)社會(huì)公平正義作為最基本的行動(dòng)準(zhǔn)則，將犯罪治理法律化，公正化，容不得一絲錯(cuò)漏。要禁止司法行為中出現(xiàn)權(quán)錢交易現(xiàn)象，這一現(xiàn)象的產(chǎn)生無(wú)疑是給我國(guó)法制的執(zhí)行平添敗筆，更影響群眾的滿意度和認(rèn)可度。

作為一個(gè)國(guó)家的公民，其首要的行為準(zhǔn)則當(dāng)是知法懂法守法，以法律約束行為，以法律認(rèn)知行為，以法律辨別是非。依法治國(guó)的全面推進(jìn)少不了全民的參與，需要全民認(rèn)識(shí)到自身行為的重要性，提高社會(huì)和諧健康水平。

#法律實(shí)踐后的心得 3# 實(shí)習(xí)時(shí)間 20__年 11 月 26 日-12 月 9 日 20__年 11 月 26 日-12 月 9 日兩周的時(shí)間里，法學(xué)院組織我們 09 級(jí)法學(xué)專業(yè)同學(xué)進(jìn)行了一次專業(yè)實(shí)習(xí)。作為一名法學(xué)專業(yè)的學(xué)生，我熱愛我的專業(yè)。兩周的實(shí)習(xí)時(shí)間已結(jié)束，現(xiàn)就本次實(shí)習(xí)作出以下報(bào)告。

我的實(shí)踐能力得到很大提高，不僅鞏固了我的法律實(shí)踐能力，并且還大大增強(qiáng)了我的人際交往能力，豐富了社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，開闊了眼界，受益匪淺。我接觸了一些民事、刑事案件，通過(guò)具體的實(shí)踐活動(dòng)，使我對(duì)原來(lái)掌握的法律基本知識(shí)有了生動(dòng)形象具體實(shí)際的理解，不再停留在理論上、紙上談兵，而是具體運(yùn)用到案例上，聯(lián)系實(shí)際情況，荷槍實(shí)彈。為此我明白了只有通過(guò)理論知識(shí)與現(xiàn)實(shí)案件相結(jié)合，才能更加合理運(yùn)用法律。這次實(shí)習(xí)是我大學(xué)生活中不可缺少的重要經(jīng)歷。

一、實(shí)習(xí)內(nèi)容與成果：

1、在實(shí)習(xí)態(tài)度上，我實(shí)習(xí)態(tài)度端正，尊敬單位領(lǐng)導(dǎo)，尊敬單位各崗位工作人員，做人誠(chéng)信踏實(shí)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，學(xué)習(xí)勤奮上進(jìn)，對(duì)于法律工作表現(xiàn)出強(qiáng)烈的積極性和主動(dòng)性。

2、在實(shí)習(xí)紀(jì)律上，我嚴(yán)格按照一名法律專業(yè)學(xué)生的要求來(lái)鞭策自己，嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)，認(rèn)真遵守單位工作規(guī)章制度，上班不遲到，下班不早退，養(yǎng)成科學(xué)規(guī)律的作息時(shí)間，保證工作效率。

3、在實(shí)習(xí)能力上，通過(guò)指導(dǎo)老師細(xì)致耐心的講解、引導(dǎo)以及自己認(rèn)真努力的學(xué)習(xí)、領(lǐng)悟，我的實(shí)際工作能力和工作經(jīng)驗(yàn)從無(wú)到有、從點(diǎn)到面，都獲得了巨大的提高和擴(kuò)充。

排的其他工作任務(wù)。

通過(guò)在實(shí)際工作中自己有意識(shí)地培養(yǎng)與鍛煉，我發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的基本能力得到進(jìn)一步加強(qiáng)，文書寫作、語(yǔ)言表達(dá)與溝通交流的基礎(chǔ)能力得到進(jìn)一步鞏固，創(chuàng)新與協(xié)作的進(jìn)階能力得到進(jìn)一步優(yōu)化，交往與活動(dòng)的社會(huì)能力得到進(jìn)一步提高。

二、實(shí)習(xí)效果與不足：

在總體上我能夠?qū)W(xué)校里的知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際工作中的能力與經(jīng)驗(yàn)，但同時(shí)也存在著一些需要改進(jìn)的瑕疵與不足。

首當(dāng)其沖是缺乏更深的耐性。例如整理案卷的工作本身是繁瑣枯燥的，有時(shí)候案卷包含內(nèi)容比較多和復(fù)雜，整理起來(lái)難度大、耗時(shí)長(zhǎng)，這時(shí)就易產(chǎn)生工作厭煩心理，這就需要自己在以后的工作中能夠靜心，進(jìn)一步提升耐性。其次是缺乏一定的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。在一些案件審理過(guò)程中，我社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的欠缺暴露無(wú)遺，這也給自己敲響了警鐘。法律是社會(huì)生活的一部分，法律在社會(huì)實(shí)際運(yùn)行中會(huì)受到諸如社會(huì)偏見、情緒、環(huán)境等影響，要求我們應(yīng)具有一定的社會(huì)閱歷、經(jīng)驗(yàn)和應(yīng)變能力。

我想在今后我會(huì)更著重注意社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的積累和豐富，以使自己能夠獲得更好更快的發(fā)展與進(jìn)步。

三、

“千里之行，始于足下”，這近半個(gè)月短暫而又充實(shí)的實(shí)習(xí)，我認(rèn)為對(duì)我走向社會(huì)起到了一個(gè)橋梁的作用，過(guò)渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個(gè)重要步驟，對(duì)將來(lái)走上工作崗位也有著很大幫助。向他人虛心求教，遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹，好的習(xí)慣也要在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時(shí)間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)大多來(lái)自領(lǐng)導(dǎo)和老師們的教導(dǎo)，這是我一生中的一筆寶貴財(cái)富。這次實(shí)習(xí)也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會(huì)的做人的一個(gè)最基本的問(wèn) 題。對(duì)于自己這樣一個(gè)即將步入社會(huì)的人來(lái)說(shuō)，需要學(xué)習(xí)的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛保覀兛梢韵蛩麄儗W(xué)習(xí)很多知識(shí)、道理。

四、我的思考：

通過(guò)這次實(shí)習(xí)活動(dòng)，我思考了一些問(wèn)題，也受到了一次教育。我最大的感觸就是任何一個(gè)職業(yè)，尤其是與法律相關(guān)的職業(yè)，只有具備良好職業(yè)道德的人才會(huì)贏得尊重和信任。只有具備扎實(shí)的法律功底，將理論和實(shí)際緊密的聯(lián)系起來(lái)，在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，才能從事好法律工作，成為一名合格的法律職業(yè)人。在這段時(shí)間的學(xué)習(xí)和見習(xí)的工作中，我深刻地感受到了法律在我們生活中的地位。作為一名學(xué)習(xí)法律的學(xué)生，在以后的學(xué)習(xí)中，我一定會(huì)倍加珍惜短暫寶貴的在校學(xué)習(xí)時(shí)間，嚴(yán)格要求自己，從多方面來(lái)提高自己的理論水平，堅(jiān)定自己維護(hù)法律尊嚴(yán)的決心，為我們社會(huì)的發(fā)展盡自己的一份力。

總而言之，此次實(shí)習(xí)讓我受益匪淺，我不僅把平時(shí)學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到了實(shí)踐中，還利用實(shí)踐提高了自身，認(rèn)識(shí)到了自己在理論方面存在的不足。在今后的學(xué)習(xí)中，我們應(yīng)該更多的進(jìn)行實(shí)踐，把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去，這樣我們的法學(xué)學(xué)習(xí)才能真正的出成績(jī)、出實(shí)效。在以后的人生中，我也要努力做一個(gè)像優(yōu)秀法官、優(yōu)秀律師那樣有學(xué)識(shí)、公平、正義、誠(chéng)實(shí)、知法、守法、用法、嚴(yán)守法律尊嚴(yán)的人。

#法律實(shí)踐后的心得 4#

在法院實(shí)習(xí)的時(shí)間雖然很短，但的確讓我見識(shí)了很多。不少同學(xué)常抱怨說(shuō)，在法院里大都要被人差遣，只能做些跑腿的事情，但我覺得，當(dāng)我們走到社會(huì)上，誰(shuí)一開始能夠不被人差遣呢?即使自己做老板，也是需要付出更多辛苦代價(jià)的。至于跑腿，就像上文說(shuō)的，每個(gè)人都要從基層做起，在基層只要你努力積極，依舊能夠?qū)W到許多出乎意料的東西，包括一些理論的落實(shí)，包括感受工作的氛圍，同時(shí)也包括在一個(gè)小集體中的待人處世。大三的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，對(duì)于每個(gè)法學(xué)生來(lái)說(shuō)都可能是一個(gè)頗為重要而有趣的事情，正如與許多同學(xué)聊天所說(shuō)的那樣：通過(guò)實(shí)習(xí)，我們似乎對(duì)未來(lái)的鉆研方向或是職業(yè)方向有了某種比較清晰的認(rèn)識(shí)。這倒不是因?yàn)閷?shí)習(xí)工作果真對(duì)我們這些學(xué)生選擇未來(lái)的職業(yè)有什么幫助從理論上說(shuō)，作為對(duì)培養(yǎng)法律人才從學(xué)習(xí)階段邁向職業(yè)階段的重要教育途徑和手段的畢業(yè)實(shí)習(xí)，從實(shí)際中看卻只是見識(shí)司法官僚運(yùn)作甚至是“普法”的一個(gè)環(huán)節(jié)而已。法學(xué)專業(yè)的擴(kuò)招，學(xué)生多了，實(shí)習(xí)需求自然水漲船高，而沒有“相應(yīng)增加”的實(shí)習(xí)單位面對(duì)一撥撥將來(lái)不太可能從事法律職業(yè)，尤其是司法業(yè)務(wù)的學(xué)生自然也沒有以前熱心了，于是實(shí)習(xí)工作越來(lái)越簡(jiǎn)單，要求不斷降低，許多學(xué)生只能來(lái)法院等單位“見習(xí)見習(xí)”而已，而是調(diào)侃說(shuō)原來(lái)大學(xué)近三年的理論學(xué)習(xí)實(shí)在只是學(xué)習(xí)了法律制度和法律文本的框架(法律思維等完全說(shuō)不上)，說(shuō)起什么部門法都是“一知半解”，然后通過(guò)實(shí)習(xí)時(shí)主動(dòng)選擇，或是被動(dòng)調(diào)配的機(jī)緣，可以更多地了解某個(gè)部門法的法律文本在實(shí)踐中適用，便覺得除了對(duì)這個(gè)部門法比較了解之外，其他的法律文本實(shí)在是讓人感到陌生，從而產(chǎn)生了對(duì)這個(gè)部門法方向的某種類似于初戀情結(jié)的好感。

再就是與領(lǐng)導(dǎo)打交道一定要注意分寸和身份：這次實(shí)習(xí)中，我因了某些原因不得不跟著幾個(gè)書記員和法官，其實(shí)當(dāng)你名義上“隸屬”某個(gè)合議庭時(shí)，千萬(wàn)不要幫其他合議庭做太多事情，起碼不能影響到自己應(yīng)該做的事情。對(duì)于這一點(diǎn)，我是很無(wú)奈的，畢竟我也很被動(dòng);最后還是謙虛謹(jǐn)慎吧：無(wú)論是對(duì)法官還是對(duì)書記員，甚至只是對(duì)其他實(shí)習(xí)生，也不要太鋒芒畢露。自己沉默點(diǎn)，只要用心學(xué)，把握住關(guān)鍵的機(jī)會(huì)就行了。做人就得讓人感到沉穩(wěn)踏實(shí)，太輕浮的人什么樣的朋友都不會(huì)有。

法院的實(shí)習(xí)讓我知道了自己的不足。深入了解了，才知道了自己的盲目自大，知道了自己的無(wú)知，其實(shí)自己什么都不懂，也深深體會(huì)到大到“黑發(fā)不知勤學(xué)早，白首方悔讀書遲”的道理。不出去闖闖永遠(yuǎn)不知道自己有幾斤幾兩，在法院實(shí)習(xí)，做錯(cuò)了什么事，法官和書記員都可以說(shuō)你還是學(xué)生，可以原諒你，但當(dāng)走上工作崗位后再出錯(cuò)，就要承擔(dān)責(zé)任。假如自己是法官，當(dāng)在判決書上簽下自己的名字時(shí)就意味著一種神圣的責(zé)任。實(shí)習(xí)讓我在學(xué)生和走上社會(huì)進(jìn)入崗位之間有個(gè)良好的過(guò)度，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個(gè)重要步驟。

在實(shí)習(xí)過(guò)程中還有些其它的案件也讓我學(xué)到了很多東西。在兩周的實(shí)習(xí)時(shí)間里，我基本上掌握了案卷的整理、清卷、訂卷、貼封條等工作具體操作細(xì)節(jié);在實(shí)踐鞏固了一些司法文書如執(zhí)行通知書、結(jié)案登記表、換押證、上訴函、開庭公告、提押票、傳票等的書寫;進(jìn)一步鞏固了一些具體的司法程序知識(shí)如：刑事案件和行政案件庭審的簡(jiǎn)易程序、普通程序。這次實(shí)習(xí)是我大學(xué)生活中不可缺少的重要經(jīng)歷，其收獲和意義可見一斑。通過(guò)實(shí)習(xí)，我將自己所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際的工作中。理論和實(shí)際是不可分的，在實(shí)踐中我的知識(shí)得到了鞏固，解決問(wèn)題的能力也受到了鍛煉;本次實(shí)習(xí)開闊了我的視野，使我對(duì)法律在現(xiàn)實(shí)中的運(yùn)作有所了解，也對(duì)專業(yè)用語(yǔ)有了進(jìn)一步的掌握;此外，我還結(jié)交了許多法官和律師朋友，我們?cè)谝黄鹣嗷ソ涣鳎嗷ゴ龠M(jìn)，從他們身上我學(xué)到很多為人處世的方法，這些都是在書上學(xué)不到的。實(shí)習(xí)，給我步向人生另一個(gè)階段上了一節(jié)悠長(zhǎng)而充實(shí)的公開課，使我終生難忘。

#法律實(shí)踐后的心得 5# 緊張的期末考結(jié)束后，__大學(xué)法學(xué)院暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)在輔導(dǎo)員石老師的帶領(lǐng)下前往開封市蘭考縣進(jìn)行了為期六天的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，此次活動(dòng)主要是針對(duì)現(xiàn)在留守兒童問(wèn)題越來(lái)越突出的現(xiàn)狀進(jìn)行更深入的調(diào)查，幫助留守兒童加強(qiáng)法律意識(shí)，樹立法治觀念。此外，我們還針對(duì)基層群眾對(duì)廉政方面的認(rèn)識(shí)和了解進(jìn)行了一些調(diào)查。能夠參加此次暑期實(shí)踐活動(dòng)，我感到很榮幸，雖然要比其他人延遲回家，也不能和小伙伴提前約，但是此次活動(dòng)確實(shí)讓我受益良多。比如說(shuō)，親自參與到問(wèn)卷調(diào)查的過(guò)程中，不僅能夠讓我直接了解留守兒童以及其他群眾對(duì)法律的了解情況，而且能夠通過(guò)數(shù)據(jù)對(duì)這種現(xiàn)狀有更直觀的認(rèn)識(shí)，更重要的是，將理論實(shí)習(xí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，讓我們?cè)谡{(diào)查的過(guò)程中將理論歸到實(shí)際中去指導(dǎo)社會(huì)實(shí)踐。

六天時(shí)間很快過(guò)去，但我卻記憶猶新。還記得第一天出發(fā)前我們的創(chuàng)意合影，在炙熱夏日下，那一群充滿活力的“藍(lán)精靈”。第二天，我們就正式前往開封市蘭考縣進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，上午我們進(jìn)行了關(guān)于廉政的問(wèn)卷調(diào)查，第一次做這種事情，當(dāng)然非常興奮，也很有熱情，但是發(fā)放問(wèn)卷的過(guò)程中難免被人拒絕，有好幾次已經(jīng)踏入店門口，又被店主的冷漠逼退，感覺挺尷尬的。漸進(jìn)中午，天氣也越來(lái)越熱，心里的熱情都被炎熱和疲憊所澆滅。下午我們到蘭考縣焦裕祿干部學(xué)院進(jìn)行學(xué)習(xí)，聽了一個(gè)焦裕祿精神的報(bào)告，走進(jìn)大廳，席主席題的紅色大字赫然醒目，“焦裕祿同志用自己的實(shí)際行動(dòng)，塑造了一個(gè)優(yōu)秀的共產(chǎn)黨員和優(yōu)秀縣委書記的光輝形象，鑄就了親民愛民、艱苦奮斗、科學(xué)求實(shí)、迎難而上、無(wú)私奉獻(xiàn)的焦裕祿精神”，這種精神是保持黨的先進(jìn)性、純潔性的必需，艱苦奮斗、科學(xué)求實(shí)、迎難而上、無(wú)私奉獻(xiàn)的精神值得我們每一個(gè)人學(xué)習(xí)，更需要我們每一個(gè)人傳承和弘揚(yáng)。

接下來(lái)的幾天我們做了關(guān)于留守兒童的問(wèn)卷調(diào)查，發(fā)放宣傳手冊(cè)，接受法律咨詢和表演模擬法庭。在對(duì)留守兒童的調(diào)查過(guò)程中，我們更加深切的認(rèn)識(shí)到留守兒童的現(xiàn)狀，留守兒童中家庭貧困者占多數(shù)，他們的父母為了使其得到較好的物質(zhì)生活而外出打工，留下年幼的孩子們?cè)诩遗c爺爺奶奶或外公外婆共同生活。我們所接觸的留守兒童性格大都比較內(nèi)向，不善言談，我也是生在農(nóng)村、長(zhǎng)在農(nóng)村的孩子，在我的身邊就有很多這樣的留守兒童，他們因?yàn)殚L(zhǎng)期與父母分離，在成長(zhǎng)階段缺少父母對(duì)其思想的及時(shí)引導(dǎo)和教育，且與父母關(guān)系淡化，因而在父母面前變得更加叛逆，導(dǎo)致很多問(wèn)題的發(fā)生。所以說(shuō)，他們需要的不僅僅是物質(zhì)上的豐盈，更重要的是精神上的陪伴。

無(wú)論是每天在外發(fā)放問(wèn)卷接受法律咨詢被烈陽(yáng)曬傷，汗水浸濕全身的衣服，還是每天早晨就開始的路途奔波，每天的走訪，吃飯，總結(jié)，休息，成為了我們的主線。在實(shí)踐當(dāng)中我們是河南大學(xué)法學(xué)院社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)，我們要注意個(gè)人形象，不能有損學(xué)校的形象，損壞了學(xué)校的名譽(yù);在與村民的交流過(guò)程中，我們是他們的朋友但更是有素質(zhì)、有專業(yè)知識(shí)的大學(xué)生，對(duì)于他們不理解、不明白的方面要耐心講解，有理有據(jù)，讓他們信服;盡我們所能幫助他們，為他們答疑解惑?？v然我們知道出現(xiàn)這樣的情況根源很深，但是能做多少就做多少，至少問(wèn)心無(wú)愧，哪怕只是讓他們感到一點(diǎn)點(diǎn)的溫暖與關(guān)愛，但只要有個(gè)開始我就相信未來(lái)會(huì)是美好的。

古語(yǔ)有云：三人行，必有我?guī)熝伞衿渖普叨鴱闹?，其不善者而改之。此次社?huì)實(shí)踐歷時(shí)六天，也能算是一個(gè)不短的時(shí)間了。在這段時(shí)間中，我認(rèn)識(shí)到了自己的缺點(diǎn)，如做事不經(jīng)過(guò)縝密思慮就會(huì)出現(xiàn)事倍功半的結(jié)果;有時(shí)候不能固執(zhí)的做“獨(dú)行俠",更多時(shí)候需要我們團(tuán)隊(duì)協(xié)作;也學(xué)到了周圍同伴的優(yōu)點(diǎn)：自信開朗，敢于與他人交流，不怯場(chǎng);會(huì)為周圍人考慮，熱心體貼，不會(huì)以自我為中心;遇事沉著冷靜，不人云亦云;尤其是在模擬法庭上，這些參加表演的同伴們頭頂烈日，沒有陰涼的樹陰、也沒有遮陽(yáng)傘，大家卻毫無(wú)怨言，只為不辜負(fù)這么多天的排練，不辜負(fù)這么多同伴的配合，力求為群眾呈現(xiàn)一個(gè)相對(duì)完美的庭審現(xiàn)場(chǎng)。通過(guò)此次社會(huì)實(shí)踐，我不僅增加了對(duì)自己的認(rèn)識(shí)，還意識(shí)到人外有人，我還有很多東西需要學(xué)習(xí)，我應(yīng)該總結(jié)經(jīng)驗(yàn)吸取教訓(xùn)，這些足以使我獲益終身。

知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)所需要的人才。正因?yàn)槿绱耍覀円湎КF(xiàn)在每次參加社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)。

實(shí)踐歸來(lái)后我也總結(jié)了許多，這些天來(lái)，雖然付出了不少汗水，感覺很辛苦，但借此也使我的意志力得到了不少的磨練，而且也感受到了與同伴一起奮斗的快樂(lè)。我覺得通過(guò)社會(huì)實(shí)踐加深了我對(duì)社會(huì)各階層人的了解，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的社會(huì)責(zé)任。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，大學(xué)生應(yīng)該更多的走出校園，深入社會(huì)，實(shí)踐成才，發(fā)揮知識(shí)技能優(yōu)勢(shì)，開展各項(xiàng)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，更好地服務(wù)社會(huì)、服務(wù)人民、服務(wù)社會(huì)發(fā)展，在這片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值將真正得到體現(xiàn)，我們要珍惜每一次鍛煉的機(jī)會(huì)，不辜負(fù)他人的期望，讓自己的人生無(wú)憾。通過(guò)這個(gè)鍛煉自我、提升自我的平臺(tái)，我學(xué)到了許多，也感悟到了許多。

這次實(shí)踐活動(dòng)，豐富了我們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提高了我們的團(tuán)隊(duì)合作能力，使我們通過(guò)這次實(shí)踐更加了解社會(huì)，當(dāng)我們走進(jìn)群眾的法律生活，才真切的感受到不懂法律、用不起法律的悲哀，為在將來(lái)真正努力把法治深深植入人心注入無(wú)窮動(dòng)力。作為一個(gè) 21 世紀(jì)的大學(xué)生，社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們走出校門、步入社會(huì)、并投身社會(huì)的良好形式;我們要抓住培養(yǎng)鍛煉才干的好機(jī)會(huì);提升我們的修身，樹立服務(wù)社會(huì)的思想與意識(shí)。同時(shí)，我們要樹立遠(yuǎn)大的理想，明確自己的目標(biāo)，勇?lián)?zé)任，為成為優(yōu)秀的法律人增添一份力量。希望未來(lái)某一天法律教育能走到中國(guó)的每一寸土地，法律能走進(jìn)每一個(gè)人的生活，即使對(duì)于最底層的人來(lái)說(shuō)，它也不是遙不可及的“天書”，而是每個(gè)公民合法權(quán)益受到侵害時(shí)觸手可及也最有力的武器。

法律實(shí)踐課程心得實(shí)踐心得

法律實(shí)踐報(bào)告?zhèn)€人心得實(shí)踐心得

實(shí)踐心得

暑期實(shí)踐心得

會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)踐心得

在食堂實(shí)踐心得篇十七

首先，食堂是指“設(shè)于機(jī)關(guān)、學(xué)校、廠礦等企事業(yè)單位、為供應(yīng)其內(nèi)部職工、學(xué)生等就餐的非盈利性場(chǎng)所”。

鑒于最近發(fā)生了這樣的一件食堂事故，我們予以分析，事件的背景是這樣的：“沈陽(yáng)工大食堂發(fā)生爆炸”，5月2日晚8時(shí)30分左右，沈陽(yáng)工業(yè)大學(xué)遼陽(yáng)校區(qū)內(nèi)的第一食堂發(fā)生爆炸，造成6人入院檢查，其中2人住院治療。傷者中沒有學(xué)生，都是學(xué)校職工，但爆炸地距離學(xué)生宿舍只有30米。

據(jù)食堂工作人員介紹，爆炸發(fā)生在5月2日晚上8時(shí)30分左右，由于食堂的營(yíng)業(yè)時(shí)間為下午的4時(shí)30分到6時(shí)，因此爆炸發(fā)生時(shí)，并沒有學(xué)生在食堂內(nèi)就餐?！笆敲簹夤薇耍褪悄欠N一人來(lái)高的煤氣罐，50公斤的?！惫ぷ魅藛T說(shuō)，具體爆炸原因還沒有宣布。（摘自中國(guó)廣播網(wǎng)）

但是在此次事件中“校方切斷校內(nèi)網(wǎng)絡(luò)封鎖消息”和“被承包的第五食堂，曾經(jīng)發(fā)生過(guò)食物中毒事件，沒過(guò)多久就發(fā)生了第一食堂的爆炸事件，這說(shuō)明食堂被承包，監(jiān)管力度也似乎削弱了”這樣的信息更加引人關(guān)注，這都源于食堂經(jīng)營(yíng)不力這一看似并不關(guān)乎安危的事。的確，“等人高的煤氣罐爆炸”這樣的安全事故和我們平常類似于玩笑的“食堂的飯菜長(zhǎng)食堂的飯菜短”之類的閑談，好像還好遠(yuǎn)好遠(yuǎn)??但是，食堂經(jīng)營(yíng)就是這樣一個(gè)關(guān)乎及廣大人群的大到生命財(cái)產(chǎn)安全、小到心情愉快否的事情。于是，一方面，從字面上，一個(gè)“食”就已經(jīng)充分展示了其分量，“就餐”這樣概念中生硬的字眼著實(shí)不得不引起重視，肯于被放進(jìn)胃里、消化吸收、組成自身的一部分的物體，被我們認(rèn)可為放心的食物，對(duì)于我們這樣一日三餐依靠食堂的在外讀書的大學(xué)生，這個(gè)意義更是非同一般，能不能在那吃得舒服、健康和營(yíng)養(yǎng)不光是許多家長(zhǎng)關(guān)心的問(wèn)題，也是學(xué)生自己極其關(guān)注的問(wèn)題。因而食堂質(zhì)量的好壞對(duì)廣大學(xué)生的身體健康、切身利益和學(xué)校的穩(wěn)定是極其重要的。

另一方面，通過(guò)調(diào)查，旨在獲取人們對(duì)食堂質(zhì)量好壞評(píng)價(jià)、搜集對(duì)食堂改善的一些寶貴建議。得出目前食堂需待改善的地方以及總結(jié)出一些切實(shí)可行的建議，為了追求“食堂為什么常?？诒患选?，我們找到了一下幾點(diǎn)線索：傳統(tǒng)意義上的“食堂”，如同“公社食堂”一般完全由企事業(yè)單位構(gòu)成的對(duì)內(nèi)部人員、非營(yíng)利的經(jīng)營(yíng)模式，會(huì)導(dǎo)致“大鍋飯隨便吃進(jìn)而隨便做”的現(xiàn)象，沒有經(jīng)營(yíng)動(dòng)力。于是，企事業(yè)單位將食堂分為窗口承包出去，承包窗口的各個(gè)店之間有了競(jìng)爭(zhēng)，在較量中廣大食客受益，但是盡管如此，“在食堂吃不到肉”這件極其現(xiàn)實(shí)而又不怎么經(jīng)常被人放在紙面上談的事情還是沒有改觀，無(wú)論如何營(yíng)利總是窗口的最終目的，降低成本也是一個(gè)極普遍的又行之有效的方法；“監(jiān)管”也成了一個(gè)問(wèn)題，承包出去的窗口到底還是不是管轄范圍、監(jiān)管到什么程度、有什么獎(jiǎng)懲措施，都是涉及食品、人身財(cái)產(chǎn)安全的范疇。

選擇之一，多人“合作”在周邊的飯店“拼飯”，這些人或輪流付賬或aa制結(jié)帳，以求得美味豐富的午飯，不同于飯局的是，這些人會(huì)討論每天換食物種類以保持膳食平衡?！捌达垺毕吗^子的白領(lǐng)不在少數(shù)，除了與熟人“拼飯”，還有一些年輕白領(lǐng)選擇和陌生人共進(jìn)午餐。有些白領(lǐng)甚至在“招貼板”發(fā)帖征“飯友”，“我有好幾頓午飯都是與陌生人一起吃的”，一開始和陌生人吃飯會(huì)有些不自在，但“飯友”不會(huì)像熟人那樣問(wèn)東問(wèn)西，令她覺得很放松，還和一些“飯友”達(dá)成了長(zhǎng)期“搭伙”的意向。

選擇之二，自己回家做飯，或自帶午餐，“每天晚上我會(huì)多炒幾個(gè)菜，第二天在辦公室微波爐里一熱。既營(yíng)養(yǎng)又安全”這樣準(zhǔn)備便當(dāng)?shù)脑E竅，“把米和自己喜歡的食材全部丟進(jìn)電鍋里，稍加調(diào)味后，就以一般煮飯的方式完成一鍋雜燴飯，方便又省時(shí)。至于放入飯中的食材，建議肉搭配菜，例如雞腿肉配上紅、黃蔬菜，再加上各種菇類，這樣碳水化合物、蛋白質(zhì)及蔬菜都有了，營(yíng)養(yǎng)又均衡?！保爸形绮槐睾蛣e人爭(zhēng)餐廳位子，也省了外出覓食的時(shí)間，對(duì)忙到?jīng)]時(shí)間走出辦公室吃飯的人，不失為好方法?！?選擇之三，去其它的企事業(yè)單位的食堂吃飯，對(duì)于這一點(diǎn)，相信在學(xué)校食堂看見“鄰居”政府（其實(shí)離了很遠(yuǎn)）的上班族、隔壁社區(qū)的老爺爺老奶奶等等等等，除了高校食堂，在事業(yè)單位員工食堂，以及寫字樓里有食堂的，都能發(fā)現(xiàn)“蹭飯一族”的身影，“‘蹭飯’的那些單位食堂飯菜不僅質(zhì)量有保障，價(jià)格也穩(wěn)定。而大多蹭來(lái)學(xué)校的人們，他們努力的差開就餐時(shí)間、躲開午餐高峰，來(lái)食堂吃飯，其原因大致可以總結(jié)成1.學(xué)校食堂是有補(bǔ)助的，價(jià)格便宜。2.學(xué)校食堂有“營(yíng)養(yǎng)配餐”能夠盡量很營(yíng)養(yǎng)。3.學(xué)校食堂與那些以成年人為主要顧客群的食堂相比，飯菜看起來(lái)會(huì)更加鮮亮可口（吸引“小孩子”）。

在此，參考世界著名的四大食堂：位于委內(nèi)瑞拉卡羅尼河巨型電站里的古里食堂、位于德國(guó)多特蒙德大學(xué)里的多特蒙德食堂、位于日本川崎鋼鐵公司東京總部的川崎食堂、新加坡航空公司建于樟宜機(jī)場(chǎng)內(nèi)的樟宜食堂。在這些世界著名的食堂的介紹中收集到了一些高頻詞匯：“由電子設(shè)備自動(dòng)控制”、“烹飪過(guò)程采用電腦控制”，同時(shí)，這樣高投入的設(shè)備和很多新奇的食物供應(yīng)系統(tǒng)得到的贊美是：“一次就可做供5000人吃的飯或12000份鮮美可口的湯”“每天中午有12000、多人進(jìn)餐，卻很少有人排隊(duì)”、“保證20000多名就餐者在45分鐘內(nèi)用餐完畢”、“每天為27家航空公司的班機(jī)供應(yīng)30000份餐點(diǎn)”。這樣的成就在某種意義上也不得不稱之為偉大，那么，這樣的食堂其經(jīng)營(yíng)模式和管理機(jī)制是怎樣的呢？ 我們參考了“食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度”：1．從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)的時(shí)間與健康檢查的時(shí)間同期進(jìn)行，并且每年復(fù)訓(xùn)一次，培訓(xùn)合格方可上崗。2．除衛(wèi)生部門有組織的培訓(xùn)以外，根據(jù)本單位的實(shí)際情況和季節(jié)特點(diǎn)不定期地對(duì)食堂工作人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。3．衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)必須作為長(zhǎng)期的基礎(chǔ)性工作來(lái)抓，做到經(jīng)常性培訓(xùn)與重點(diǎn)培訓(xùn)相結(jié)合，從而不斷提高從業(yè)人員的衛(wèi)生意識(shí)。從中不難發(fā)現(xiàn)“定期培訓(xùn)”的字樣，果然360行，行行出狀元。

在最重要的食品安全問(wèn)題上：為保證食品衛(wèi)生，保障職工身體健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，制定如下衛(wèi)生檢查制度：1．企事業(yè)單位要成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，食品衛(wèi)生有專人管理和負(fù)責(zé)。2．衛(wèi)生許可證應(yīng)懸掛于醒目處，從業(yè)人員應(yīng)體檢、培訓(xùn)合格后，持有效的健康證方可上崗。3．從業(yè)人員每年體檢一次，凡患有傳染病都不得參加接觸食品工作。4．工作人員上班時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，并保持個(gè)人衛(wèi)生。5．做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗。6．食用工具每天用后應(yīng)洗凈，保持潔凈，食（用）具做到“一刮、二洗、三過(guò)清、四消毒、五保潔?！?7．不購(gòu)進(jìn)、不加工、不出售腐爛變質(zhì)、有毒、有害、超過(guò)保質(zhì)期的食物。8．生、熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明顯標(biāo)記，分類存放，不得混放。9.搞好操作間衛(wèi)生，冷菜配餐所用工具必須專用，并有明顯標(biāo)志。10.保持倉(cāng)庫(kù)整潔，食品應(yīng)做到有分類、有標(biāo)志，離地離墻保管。11.食堂要有防蠅、防鼠等措施，嚴(yán)防生物污染。12.及時(shí)處理好垃圾，垃圾桶應(yīng)有蓋和標(biāo)記，搞好“三防”工作。13.要求食堂管理人員每日自查一次，管理小組每周檢查一次，管理領(lǐng)導(dǎo)小組每月檢查一次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)和處理。（摘自百度百科）

但是現(xiàn)實(shí)是這樣的：“為了進(jìn)到新鮮又便宜的蔬菜，師傅們凌晨就要去采購(gòu)，從魚、蝦，到肉、蛋、菜，一圈轉(zhuǎn)下來(lái)怎么也得耗費(fèi)兩個(gè)小時(shí)?！蹦呈程媒?jīng)理表示，回來(lái)也不能閑著，一天的事才真正開始，洗菜，切菜，食堂可不比在家里做飯，一頓要估計(jì)四五百口子人吃，所以準(zhǔn)備起來(lái)十分麻煩，為了保證正點(diǎn)開飯，一上午是片刻都不停，白領(lǐng)們吃飯，大家還得收拾，三點(diǎn)才能喘口氣，算下來(lái)，一天要工作12個(gè)小時(shí)。因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間長(zhǎng)，工資少了留不住人，多了食堂老板就賠本，兩年干下來(lái)，雖然賬面上沒賠沒掙，但對(duì)于商人來(lái)說(shuō)，卻是賠錢了，再加上廚房設(shè)在樓里，煙道、上下水的處理不容易，成本高，所以經(jīng)理迅速調(diào)整思路脫離了食堂，轉(zhuǎn)行了。

眾口難調(diào) 更難創(chuàng)新。午飯要經(jīng)歷痛苦的選擇，“食堂里的飯每天都是大同小異，吃一天兩天還行，長(zhǎng)期吃誰(shuí)也受不了。”，餐廳環(huán)境真不錯(cuò)，冬天有免費(fèi)的玉米粥，夏天有綠豆湯，不過(guò)菜品就一般般了，一葷三素，葷的不是魚就是土豆燒牛肉，看到都沒食欲了。

“收費(fèi)高不得，也便宜不得”小吃攤的出現(xiàn)也難倒了大食堂，一小碗餛飩，兩個(gè)煎包，不過(guò)4元錢，食堂的定價(jià)的確受到了威脅。

最后還有一個(gè)嚴(yán)峻的問(wèn)題，那就是食堂浪費(fèi)。造成這樣的浪費(fèi)也許不能只怪人們沒有節(jié)約意識(shí)，有的說(shuō)，食堂做的飯菜不好吃，不扔了又能怎么辦，我們也都曾遇到過(guò)這樣的情況，買的飯菜不能說(shuō)難吃至極，不過(guò)實(shí)在是不合口味，吃不下，最后只能無(wú)奈的扔掉。這樣的情況就需要食堂和食客兩方面共同努力了，要買適合自己口味的飯菜，也不要多買。這很容易辦到，因?yàn)樽约憾贾雷约合矚g吃什么，吃多少，只不過(guò)總是會(huì)受一些飯菜表面現(xiàn)象的蒙蔽罷了，這樣就要食堂方面保證飯菜質(zhì)量，做到看起來(lái)好吃，也確實(shí)好吃。廣州餐飲管理專家認(rèn)為餐飲食堂中所存在的浪費(fèi)現(xiàn)象主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：1.傳統(tǒng)的加工方式造成的浪費(fèi),餐飲食堂在傳統(tǒng)加工方式方面造成的浪費(fèi)是很大的。這種浪費(fèi)有一些是暫時(shí)無(wú)法避免的，只能從采取更合理的加工方式入手，最大限度來(lái)減少浪費(fèi)。而且這類浪費(fèi)隨時(shí)發(fā)生，有時(shí)又受從業(yè)人員的情緒所左右，規(guī)定和制度對(duì)此無(wú)可奈何，因而也就見怪不怪了。建議作為工作人員不能輕視這類浪費(fèi)現(xiàn)象，應(yīng)該設(shè)法改進(jìn)加工方法。2.責(zé)任性浪費(fèi),這是指管理不嚴(yán)或者責(zé)任心不強(qiáng)而造成的浪費(fèi)。此類浪費(fèi)現(xiàn)象幾乎隨時(shí)隨處可見。例如，食堂自來(lái)水的跑、冒、滴、漏或用后不關(guān),飲事電器設(shè)備的空轉(zhuǎn)等等。責(zé)任性浪費(fèi)說(shuō)明食堂管理水平不高，需要管理者認(rèn)真加以研究。3．觀念性浪費(fèi)，觀念性浪費(fèi)主要是指食客因比闊氣、講體面、重面子造成的浪費(fèi)，由于菜肴的加工方法和風(fēng)味特點(diǎn)等原因，無(wú)論是散座還是團(tuán)膳上，餐桌上吃不完的飯、菜、湯、水果及點(diǎn)心比比皆是。食客們明知吃不完也要點(diǎn)，而對(duì)一些原封不動(dòng)的菜肴點(diǎn)心，服務(wù)人員在收臺(tái)時(shí)也未能做到及時(shí)回收進(jìn)行再利用，滿桌的雞鴨魚肉甚至是更高檔的菜肴便統(tǒng)統(tǒng)被倒進(jìn)泔水缸中去了?！罢l(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”，古人的教誨在現(xiàn)代人的觀念中已經(jīng)成為一句遙遠(yuǎn)而蒼白的感慨。（摘自綠康餐飲）

通過(guò)這次調(diào)查與分析，主要希望食堂與食客更多程度上的相互諒解，以達(dá)到雙方都更加愉悅地度過(guò)或離家在外或工作學(xué)習(xí)的物質(zhì)滿足，最終提高生活水平，為和諧社會(huì)提供有建設(shè)性的一點(diǎn)點(diǎn)建議。

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