人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
幼兒園進(jìn)餐活動觀察記錄篇一
觀察目的：養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣，快快的把飯菜吃完。
觀察環(huán)境：活動室
觀察實錄：午餐時間到了，多數(shù)小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手準(zhǔn)備用餐了，可是天天還在那磨磨蹭蹭的一向沒有把小椅子搬到位置上。我提醒了幾次之后最終搬好小椅子了，結(jié)果又在廁所磨蹭了不出來。等她坐好位置上開始用餐，其他小朋友都已經(jīng)幾大口吃下去了。我兜了一圈之后發(fā)現(xiàn)天天的飯菜幾乎沒有動，詢問情景：天天，為什么不吃飯呀天天回答：我不喜歡吃洋蔥。
分析：
天天是個比較挑食的孩子，經(jīng)常會剩很多飯菜，怎樣勸說都沒用，最終還是倒掉。今日又遇到了不喜歡吃的洋蔥，所以一開始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。很多幼兒在家也是如此，不喜歡吃的蔬菜就不吃，有的家長明白孩子不喜歡吃的家里就不做這個菜，這樣時間久了，孩子自然而然的就不吃這個菜了。
措施：
首先，我們每一天開飯前組織幼兒猜猜今日吃什么用猜菜名的方法營造了良好的餐前氣氛，增進(jìn)了幼兒的食欲，愿意歡樂進(jìn)餐。孩子是需要鼓勵的。而對于小班幼兒，成人給予他們的鼓勵應(yīng)當(dāng)是生動活潑并且是幼兒能直接感知的。其次，模仿是小班幼兒的主要學(xué)習(xí)方式，他們經(jīng)過模仿掌握別人的經(jīng)驗，習(xí)得良好的飲食習(xí)慣。所以我們在進(jìn)餐習(xí)慣培養(yǎng)中經(jīng)常將鼓勵與樹立榜樣相結(jié)合，如“寶寶的牙齒真有勁兒，一口飯一口菜，放在嘴里一齊嚼，飯菜的味道會更好”;“...小朋友吃飯可專心了，安安靜靜吃飯腸胃最舒服”;“...小朋友的小碗里真干凈，一點食物都沒剩，看看誰能比他還棒”如此等等。教師只要表揚了某個小朋友，立即就會有更多的小朋友紛紛模仿這個小朋友的良好行為。
幼兒園進(jìn)餐活動觀察記錄篇二
觀察實錄：
有一天，我們吃大雜燴，王馨語小朋友拿到碗，先開始發(fā)呆，然后在教師的督促下開始吃飯。只看見她用調(diào)羹幾粒米幾粒米的吃，在一堆菜中尋找米飯，慢吞吞地吃。她看教師走了，她立刻將碗里菜一點一點地挑到桌子的盤子里。過了一會，她輕輕地跟教師說：“教師我不吃這些的，我要吃白飯”，我于是就想方設(shè)法哄著她吃，她一到嘴里又吐出來，之后我去裝了米飯，我看到她端著米飯，很快就吃完了，可是餐盤里的菜一點都不動，她看到我走到她的面前，就說：“教師，我吃完了，我還要飯。”我說：“你的菜怎樣沒有吃？”她說：“我不愛吃菜?！?/p>
案例診斷：
1.挑食、偏食的習(xí)慣表此刻孩子身上，可是職責(zé)卻在父母。任何一種習(xí)慣都不是一時養(yǎng)成的，它與家庭的飲食結(jié)構(gòu)、家長處理孩子進(jìn)食的態(tài)度以及家長自身的挑食、偏食行為有著密切的關(guān)系。王馨語小朋友，就是由于家里的爺爺對她十分的寵愛，要什么給什么。在吃飯的時候，孩子吃得很慢，一頓飯一般要一個小時。對于自我不喜歡吃的菜，她常常挑出來，并且在家喜歡吃面包、餅干等零食，這樣營養(yǎng)會很不平衡的。孩子挑食帶來的直接問題是營養(yǎng)不平衡，人類是雜食動物，單一的飲食結(jié)構(gòu)必然會帶來營養(yǎng)不平衡，造成孩子營養(yǎng)不良或過剩的疾病。
2.家長過于寵愛孩子，對于她的挑食行為未做過多矯正，不愛吃的食物允許她不吃，一味的遷就，讓她習(xí)慣成自然。父母工作忙，沒有太多精力顧及孩子，導(dǎo)致了她挑食，吃飯慢的習(xí)慣。
教育措施：
1.家園配合，引導(dǎo)家長本身養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣
“言教不如身教”。小孩子的模仿本事極強，如果大人們本身的飲食習(xí)慣不正常，或者常常隨便以零食裹腹，自然沒有理由去要求孩子遵守定時吃飯習(xí)慣。在經(jīng)過與孩子的爺爺，媽媽交談后，我把我的計劃告訴了她們，以取得家長的配合和支持，讓家長在家中用消退法配合對孩子進(jìn)行矯正，不能遷就孩子，到達(dá)家園同步，教育一致，從而取得好的效果。
2.經(jīng)過故事，明白各種食物都有它的營養(yǎng)，挑食會讓身體會差、個子長不高，還會影響智力的發(fā)展，是不好的，鼓勵幼兒不挑食，每餐按時吃完，并做到一靜三光。
3.在日常生活中，注意小語的進(jìn)餐情景。
孩子肚子不餓當(dāng)然吃不下飯，若只一味地強迫孩子進(jìn)食，反而會造成反效果，試著促進(jìn)孩子的食欲，如：增加她的活動量，她的肚子真正感到餓了，自然不會抗拒吃飯?？蛇m當(dāng)減少孩子的飯、菜量，樹立孩子的自信心，再逐漸增加食物量。
4.創(chuàng)設(shè)簡便愉快的進(jìn)餐環(huán)境
在孩子進(jìn)餐時，加入一些簡便、活潑的語氣，讓吃飯不再只是吃飯而已，將吃飯時刻與方式變成趣味的事情，并督促孩子誰先吃完誰當(dāng)小教師，來管理別的孩子，這樣也能激發(fā)孩子吃飯的欲望。在用餐前能夠讓孩子聽聽歡快的歌曲，營造簡便愉快的氣氛。
5.同伴的進(jìn)取示范
孩子都喜歡模仿同伴的行為，能夠借助故事、電視、圖書等引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)榜樣，能到達(dá)好效果。有時孩子不愿嘗試某種食物是因為對其不熟悉、不了解。比如家里平時就不吃胡蘿卜，孩子在幼兒園吃時大多會排斥。所以，家里平時的飯菜應(yīng)當(dāng)相對多樣化一些。遇到孩子不喜歡吃的食物，教師可請同伴在孩子面前津津有味地品嘗，激發(fā)孩子進(jìn)食的興趣和愿望。
6.遵循循序漸進(jìn)的原則
挑食的習(xí)慣不是一天兩天能夠改掉的，這需要具有足夠的信心和耐心。家長應(yīng)堅持鼓勵和引導(dǎo)，逐漸培養(yǎng)孩子良好、健康的飲食習(xí)慣。
幼兒園進(jìn)餐活動觀察記錄篇三
觀察時間：20xx.12.8
觀察地點：教師
觀察幼兒：嘉和
觀察目的：觀察幼兒的用餐情景，培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜、不挑食的良好習(xí)慣。
活動實錄：
中飯時間到了，孩子們自然地吃起來，一個個就像小惡狼，吃得香噴噴，我們看在眼里喜在心里?？墒怯行┬∨笥褏s不愛吃蔬菜，只是喝湯吃葷菜，于是我們二位教師發(fā)動我們渾身的解數(shù)，不停地講解吃蔬菜的好處，并且不斷地鼓勵他們，效果還不錯，大部分都吃光了。僅有嘉和一個人就是不吃蔬菜，而葷菜是吃個不停，米飯喝個精光，怎樣哄也不管用。
案例分析：
此刻的孩子生活條件優(yōu)越，衣來伸手、飯來張口，吃飯不定時定量，而家長們在孩子吃方面片面追求高營養(yǎng)，教育方法簡單粗暴，久而久之使孩子構(gòu)成了不良的飲食習(xí)慣。中班幼兒理解力還較差、膽子小，就像嘉和小朋友。所以，如果一味的說教，易導(dǎo)致幼兒失去學(xué)習(xí)的興趣，有些幼兒還會故意違背。所以，我采取了故事、游戲與說教結(jié)合的形式，使幼兒初步了解進(jìn)餐的重要性和一些簡單的進(jìn)餐方法及挑食的壞處。為了讓幼兒在進(jìn)餐時更自覺，我讓他們互相競爭、互相學(xué)習(xí)，激發(fā)和提高進(jìn)取性，能天天愉快地吃完自我的一份飯菜。
措施：
1、鼓勵孩子做餐前服務(wù)
孩子天生就對餐前的準(zhǔn)備工作感興趣，我們能夠利用他們好奇、好動的天性，讓他們幫忙擺桌椅、端菜、分碗勺，甚至在家做菜時讓他們幫忙拿佐料等，應(yīng)對自我參與勞動所得的成果，孩子自然會很開胃。
2、避免進(jìn)食前的劇烈運動
3、制造進(jìn)餐時的和諧氛圍
不管是什么原因，切忌在孩子進(jìn)餐時恐嚇、責(zé)罵或以其他方式懲罰孩子，因為恐懼、擔(dān)憂、憤怒等負(fù)面情緒會直接影響孩子的食欲。我們應(yīng)善于營造就餐時的歡樂氣氛，使孩子心境愉快，樂于進(jìn)食。
4、給孩子進(jìn)取的暗示
吃飯時，我們要表現(xiàn)出對食物極大的興趣，能夠邊吃邊贊：“真好吃！”“我們都喜歡吃?！焙⒆拥玫竭M(jìn)取的暗示后會主動地模仿。
5、為孩子樹立效仿的榜樣
孩子最喜歡得到別人的稱贊，能夠在挑食的孩子面前，大大稱贊不挑食的孩子，從而使孩子因羨慕而進(jìn)取地效仿。
幼兒園進(jìn)餐活動觀察記錄篇四
發(fā)布時間:20xx年07月20日21:19:28
觀察方式：個案觀察觀察對象：馬兆啟小朋友（中一班）
觀察周期：根據(jù)馬兆啟小朋友進(jìn)餐習(xí)慣逐漸養(yǎng)成的具體情景，循序漸進(jìn)的對幼兒進(jìn)行觀察，大概一個星期左右。
時間：20xx年9月12日
行為記錄：
今日，教師把飯分好了，小朋友開始吃飯。馬兆啟小朋友，歪歪扭扭的坐在板凳上，一只手拿著勺子把兒的最頂端，不停的左右來回晃勺子。過了一會兒，他開始將餐盤有菜的一邊轉(zhuǎn)向自我，用勺子舀起一根菜放到嘴里，之后用另一只手抓起幾粒米飯放入嘴中。他嘗試著用勺子挖米飯，可是怎樣也挖不起來，他用另一只手拿起米飯放在勺子里，然后放入嘴中。然后(.)，他開始用勺子不停的插米飯，發(fā)出“當(dāng)當(dāng)”的聲音。玩了一會兒，他開始撿菜湯里的西紅柿，把西紅柿的皮剝下來放在桌子上，然后用手將剝好的一塊西紅柿放入嘴中，再用勺子舀起一點湯，把湯勺舉高，仰起頭放入嘴中。他拿起一塊火腿，用牙齒順著火腿的邊咬了一圈，然后，把火腿放在盤子上，就將勺子把兒叉到火腿上，拿著勺子圍著火腿的邊吃起來。吃完了火腿，他把勺子放進(jìn)嘴里，用牙齒咬住勺子，再用手敲著勺子把兒玩。玩了一會兒，他開始把勺子把兒放在盤子邊上，把勺子當(dāng)成蹺蹺板一樣玩。過了一會兒，他用手拿起米飯放進(jìn)嘴里。一粒米飯漏在手指上，他之后用嘴咬住手指上的米粒。之后，他就把米粒一粒一粒放在手指上，在用嘴去吃米飯粒。過了會兒它開始東張西望，和旁邊的小朋友竊竊私語起來，不時的露出微笑，之后他將他的米飯放到旁邊
小朋友的盤子里。而旁邊的小朋友劉凱偉不高興了，將米飯用手抓住扔到馬兆啟小朋友的盤子里，馬兆啟又扔回去，劉凱偉扔回來，兩個人鬧起來，不是竊笑著。這是大部分小朋友已經(jīng)吃完了，要去飯后散步了，可是馬兆啟小朋友的飯還剩下很多。
分析記錄：
從兒童生理、心理發(fā)育的過程來看，孩子在一歲以后自我意識開始萌動，會表現(xiàn)出較強的自我獨立愿望，他們渴望做一些事情，在學(xué)會走路的同時，他們開始想學(xué)著吃飯，并且要自我拿著湯匙吃，不愿得到大人的幫忙。一般說來，發(fā)育正常的孩子都能夠在兩歲左右學(xué)會吃飯，這是他們應(yīng)當(dāng)具備的生存本事。從上頭的觀察看來，馬兆啟小朋友今年已經(jīng)四歲了，已經(jīng)具備吃飯的本事，馬兆啟沒有良好的進(jìn)餐習(xí)慣和用勺子的技能。根據(jù)這一情景我了解了他的父母。從中我了解到：由于動作協(xié)調(diào)性較差，剛開始學(xué)著吃飯時，常搞得湯汁四濺，飯粒滿身。這時父母過于急躁，缺乏耐心，還擔(dān)心孩子自我吃不飽，便以“喂”的形式取而代之。馬兆啟的媽媽此刻還在喂孩子吃飯，并且他吃飯的時候很調(diào)皮，吃一會兒玩一會兒，大人追在屁股后面喂。家長還反映每次從幼兒園回家后像俄瘋了一樣拿起什么吃什么。長此以往，孩子就養(yǎng)成了不良的進(jìn)餐習(xí)慣。
采取措施：
與家長達(dá)成共識共同培養(yǎng)馬兆啟小朋友的進(jìn)餐習(xí)慣。
第一，教師和父母要告訴孩子，吃飯就是吃飯，要規(guī)規(guī)矩矩地坐在飯桌前，定時定量，不要讓孩子養(yǎng)成一邊吃飯一邊玩的習(xí)慣。家長不要回家后立刻給幼兒加餐，這樣幾次過后，孩子就建立了一種新認(rèn)識：不好好吃飯就意味著挨餓，自然就會按時在幼兒園吃飯了。這個方法聽著簡單，做起來卻不容易，因為父母首先要硬下心來，不能總擔(dān)心孩子餓，給他零食吃，那就適得其反了。
第二，教師和父母正確認(rèn)識孩子吃飯的問題，不必過于心急，教給幼兒正確是用勺子的方法。
第三，就餐氣氛要簡便愉悅，吃飯前教師和父母能夠和幼兒談?wù)撃男┦澄锖贸?，哪些有營養(yǎng)，喚起孩子對吃飯的興趣。
第四，教師和父母平時也要有意識地多給孩子灌輸“好好吃飯，長得更快，變得更聰明”之類的觀點。教師也設(shè)計一些關(guān)于進(jìn)餐好習(xí)慣的游戲和課程。如果孩子成功地自我吃了飯，飯后父母能夠陪他玩一會兒作為獎賞，讓他產(chǎn)生關(guān)于吃飯的歡樂的記憶，以后對吃飯就不會排斥了。
時間：20xx年9月14日
觀察實錄：
今日，我們吃的是面條。馬兆啟小朋友也不著急著吃，先東張西望了一會兒，用勺子舀起一勺面條湯，放在嘴邊吹一吹放入嘴中。他喝了無數(shù)口湯可是就是不吃面條。我這是走過去，對他輕輕地說：“我們要使勁吃飯，回家可沒有以前那么多好吃的了，吃的多身體好，長的高的?！甭犕旰?，他說：“媽媽說了我好好吃飯會長很高很高的。”我說：“對！我們馬兆啟小朋友可棒了，此刻都自我吃飯了！”聽完，他開始用勺子挑起一根面條放入嘴中。這時，我拿起碗挖了一大口面條放入他嘴中，他大口大口的吃起來，不再東張西望，一向盯著我的勺子什么時候往他嘴里放。喂了幾口他說：“我要自我吃?！蔽冶惚頁P了他(.)，他很高興，不一會兒一碗面條就吃完了。拿著碗來到我面前大聲說：“教師，我都吃完了?！蔽冶頁P了他，發(fā)給他一朵小紅花，并且要求他以后爭取在家里也這樣。他點點頭，十分高興，不時拿著小紅花給別的小朋友看，一副很自豪的表情。
行為分析：
從今日觀察的情景看來，馬兆啟小朋友在家里長久養(yǎng)成了一種“飯來張口”的習(xí)慣，他并不是很挑食，只是懶得自我吃飯。他吃飯時對他人存在著依靠性，這與他長期由父母喂養(yǎng)要必須關(guān)系?？墒窃诮袢战處煹奈癸堖^程中，他是比較有目的性的在吃飯，并且主動要求自我吃飯，這比過去有很大的提高。當(dāng)教師表揚他時候，他十分高興，說明獎勵對他很有幫忙，今后要多多對他進(jìn)行鼓勵。
采取措施：
繼續(xù)采取第一階段的措施方法，及時與家長進(jìn)行溝通、反饋，掌握馬兆啟小朋友在家的吃飯情景。獎勵對他很有幫忙，今后要多多對他進(jìn)行鼓勵。
時間：20xx年9月16日
觀察實錄：
今日，我們吃的是排骨米飯和豆腐。馬兆啟小朋友分到飯開始吃起來，他先拿起勺子挖了一口米飯放入嘴中，盯著盤子不停的咀嚼著。之后拿起一塊排骨咬了起來，他的牙齒不太好，咬了一下肉沒有咬下來，他又使勁咬了一口，肉被咬了下來，他用手把肉放到嘴里咀嚼起來。就這樣吃完了兩塊排骨，他將骨頭放在嘴里漱了漱放在盤子的一邊，開始吃米飯和豆腐。他把豆腐一塊一塊撿到米飯上，然后把米飯和豆腐同時放在勺子上，再放入嘴中。就這樣他把飯全吃完了，剛要去放餐盤，他又折回自我的位上把殘留在餐盤上的幾個米粒吃完，然后，他把餐盤放下，來到我的跟前很高興地說：“教師我把飯全吃完了！”我及時給他鼓勵：“你真棒！將來必須能長的又高又大(幼教smtxjs.)，來教師抱抱?！闭f完我抱起他，他在我懷里笑了。
小結(jié)：幼兒良好的飲食習(xí)慣，大多是自幼逐漸培養(yǎng)的。培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣是保證營養(yǎng)均衡，身體健康，精神愉快，身心正常發(fā)育的重要前提。在日常生活中，我們見到的飲食習(xí)慣不好的孩子，身體較弱。馬兆啟小朋友已經(jīng)基本養(yǎng)成了自我吃飯的好習(xí)慣，并且吃飯的時候會使用勺子，進(jìn)餐比較專注，不再東張西望交頭接耳。在與家長的交流中，馬兆啟小朋友回家后不再加餐，并且也不用大人喂了。孩子的不良飲食習(xí)慣僅靠教師單方面的努力還是不行的，家長也要進(jìn)取配合教師的工作，引導(dǎo)孩子構(gòu)成良好的飲食習(xí)慣。在家庭膳食中，為幼兒的全面營養(yǎng)做些努力。要教育、幫忙孩子明白一個道理，從小養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，才能健康成長。
幼兒園進(jìn)餐活動觀察記錄篇五
觀察對象：杰杰
觀察時間：20xx年12月6日
觀察環(huán)境：教室
觀察目的：讓幼兒愉快的進(jìn)餐
觀察實錄：我班杰杰在學(xué)習(xí)各方面都還不錯，但吃飯讓人費神，問題表此刻對食物不感興趣，胃口不好，食欲差，吃飯時不但吃的慢，還經(jīng)常邊吃邊玩，把飯菜含在嘴里，不咽下去，別的小朋友兩碗都吃完了，他還在吃第一碗，這讓教師很著急。
觀察分析：幼兒在家都是獨生子，爺爺奶奶都比較溺愛，養(yǎng)成了在家吃放要喂的壞習(xí)慣，并且經(jīng)常吃零食多，吃飯少。
措施：
1，與家長溝通，培養(yǎng)孩子吃飯的良好習(xí)慣
2，與孩子交流，讓幼兒明白吃飯多才能長得高，長得快
幼兒園進(jìn)餐活動觀察記錄篇六
觀察資料：
楠楠搬著她的小椅子向她的座位上走去，安安靜靜的坐下后小眼睛開始左右觀望，時不時的還和旁邊的小伙伴竊竊私語幾句，顯得格外簡便。當(dāng)教師把飯盛在碗里時，我發(fā)現(xiàn)她有現(xiàn)金賬，接下來進(jìn)餐時她的速度異常慢，有時還把嘴里的飯塞得很滿很滿，叫著叫著就吐了出來，感覺她在特困難的進(jìn)行著吃飯的事情。
分析：
楠楠是個很溫柔，膽小的小女孩，瘦瘦的，不怎樣愛表達(dá)自我的情緒，還比較挑食，做任何事都不緊不慢的，但自尊心還特強。
措施：
1、鼓勵幼兒多吃營養(yǎng)豐富的食物，以表揚、獎勵的方式激發(fā)幼兒的進(jìn)餐興趣。
2、與家長進(jìn)行溝通，幫忙有改變飲食上的缺點，但教育過程中注意對幼兒的態(tài)度與語言不要過硬、過嚴(yán)，以防傷及到幼兒的心理，那樣會使幼兒對進(jìn)餐或飲食產(chǎn)生排斥與不滿。
3、請班上幼兒充當(dāng)“小教師”，來討論飲食上的事情。比如：吃青菜有什么好處？什么飯好吃？等等，來幫忙幼兒減少挑食的情景。
4、可利用幼兒感興趣的事情引導(dǎo)幼兒在保質(zhì)保量的進(jìn)餐后，能夠去做自我想做的事情，從而提高幼兒進(jìn)餐的速度。
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