教案具有一定的格式和要求，包括教學目標、教學內容、教學方法、教學過程等。引入一些互動環(huán)節(jié)，促進學生的思考和互動，激發(fā)他們的學習潛力。以下是一些經過實踐檢驗的教案范文，希望對教師們的教學工作有所啟發(fā)。
梯田文化教案篇一
1、了解茶葉的名稱、特征和在生活中的用處，能分辨茶的味道和顏色。
2、了解中國的茶文化，培養(yǎng)幼兒對中國文化的親近感。
3、知道中國是茶的故鄉(xiāng)，激發(fā)幼兒愛祖國的情感。
了解茶葉的特征和種類，嘗試自己動手泡茶。
1、幼兒提前從家里帶來茶葉，并向父母請教茶葉的名稱，盡多了解相關知識，將幼兒帶來的茶葉布置成茶葉展覽。
2、以圓桌布置成小茶室，各類茶葉、茶壺、茶具、開水、一次性紙杯若干。
3、多媒體課件、教學掛圖。
1、你們在哪里見過茶？你和爸爸媽媽喜歡喝茶嗎？這邊有個小小的茶葉展覽會，我們一起去看看。
2、幼兒聽音樂進入小茶室。
你剛才看見了什么茶葉，是什么樣子的？
3、討論：
（1）你還知道中國有哪些著名的茶葉品種？他們是什么樣子的？
(2)誰知道盛產茶葉的地方有哪些？
小結：茶葉有很多很多的種類，如紅茶、綠茶、花茶、保健茶等，他們的名字、形狀、顏色、味道也不相同。但是每一種茶都代表著一個地方的特色，所以，中國自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國是世界上最早飲用茶葉、生產茶葉的國家。茶是中國文化的一個標志。
二、講一講，了解茶葉的制作過程。
1、出示掛圖，教師提問：你知道茶葉從哪里來嗎？樹上采下來的茶葉就可以泡茶喝了嗎？制作茶葉是個很復雜的過程，我們一起來看看。（完整欣賞）
1、提問：你喝過茶葉泡的茶嗎？是什么味道的呢？喝茶對我們有什么好處？泡茶需要哪些茶具？你看過茶藝表演嗎？請你說出泡茶的程序。
2、教師講解示范泡功夫茶的過程和要求，幼兒觀看。
教師：我們中國是茶葉大國，我們對喝茶、泡茶是很有講究的。今天我來給大家展示一下。你們看看我是怎么泡功夫茶的。
3、請幼兒品茶。
4、幼兒嘗試泡茶。
教師：你們想不想自己也來泡杯茶？請到展覽臺上自己挑選一種茶葉，泡上開水。
（1）幾個人一組，選擇好自己想要品嘗的茶。
（2）幼兒泡茶，教師指導。
（3）幼兒間相互品相或向老師敬茶。
1、請幼兒投票選出最喜歡喝的茶，將結果記在統(tǒng)計表上，看看哪一種茶最受歡迎。
2、請幼兒說出自己家鄉(xiāng)的茶文化。
師幼共同表演律動《采茶》
梯田文化教案篇二
1、運用多種感官了解茶的起源及種類。
2、了解中國茶文化，萌生民族自豪感。
3、學習茶藝中的禮儀，儀態(tài)端莊，先客后主等。
4、體驗泡茶，品茶的快樂。
茶具，各種茶葉，茶袋，vcd短篇，幻燈片。
一、導入新課。
師：“孩子們今天老師給你們帶來了很多有意思的東西，你們想不想看一看？”展示各種各樣的茶袋。
師：“請小朋友來聞一聞是什么味道？”
幼：“淡淡的清香?！?/p>
師：“現(xiàn)在請小朋打開你的茶袋，去看看你的袋子里裝的是什么樣的茶葉，你認識嗎？”
師：“如果你不認識沒有關系，現(xiàn)在去我們就去認識一下他們。”
播放幻燈片。
請小朋友再次觀察茶葉，你認出了它是什么茶了嗎？紅色袋子里的茶葉為碧螺春，（屈老師 www..com）梅紅色袋子里的茶葉為毛尖，藍色袋子里的茶葉為龍井，綠色袋子里的茶葉為普洱茶，黃色袋子里的茶葉為鐵觀音。
二、了解中國的茶文化，萌生民族自豪感。
師：“孩子們你們知道飲茶是最先從哪個國家開始的嗎？”
師：“現(xiàn)在我請小朋友在錄像中去找答案?！?/p>
播放短片。
師：“你們找到答案了嗎？”
師：“對，中國是第一個開始飲茶的國家，我們把飲茶看作是優(yōu)雅，美的享受。世界上其它地方的飲茶習慣、茶葉的種植都是從中國學來的。你們作為中國人，心里是什么感覺??？”
幼：“開心，自豪，高興?！?/p>
三、茶的用途及功效。
師：“小朋友你們自己喝過茶嗎？好喝嗎？你們都喝過什么茶？”
“你們的爸爸媽媽爺爺奶奶愛喝茶嗎？喝茶有哪些好處？”
“茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且還有防齲齒抑制癌細胞的作用。”
四、茶藝。
師：“茶既然有那么多好處，你們現(xiàn)在想不想就品一品呢？”
幼：“想”
師：“今天老師就為小朋友們泡制中國的十大名茶之一的鐵觀音。”
教師示范茶藝表演，請幼兒觀賞。在茶藝表演中滲透文明禮儀，先客后主的文化熏陶。
1、介紹茶具名稱。
2、溫杯。
3、泡茶。
4、品茶。
師：“中國是禮儀之邦，謙虛，好客，愿把自己最好的東西與別人分享是我們中華民族的美德。這第二道茶是味道最香甜，最好的。今天來了那么多客人老師，我們就把這最好喝的茶獻給他們好不好？”
請幼兒給老師奉茶，然后幼兒品茶。
五、幼兒自主操作泡茶品茶，教師巡回指導。
師：“你們想不想嘗一嘗自己茶袋里的茶是什么味道？”“現(xiàn)在請小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品？”
家庭作業(yè)：請小朋友回家后為自己的爸爸媽媽泡制一道茶，消除他們一天的勞累。
六、活動結束。
從目標、內容來看，內容圍繞著目標而展開，運用多媒體和實物教學孩子很感興趣，達到了預期的效果。幼兒在活動中學習到了有益的經驗，了解了茶的不同種類，了解了中國的茶文化。同時增強了民族自豪感，體會到了品茶泡茶的樂趣。在讓幼兒認識各種茶葉時，時間應多一點，把實物與幻燈片很好的結合在一起，這樣孩子會更直觀印象也會更深刻。
梯田文化教案篇三
1.了解種茶的歷史、茶葉的分類、茶具知識、茶的故事等。
2.通過交流，了解一些淺顯的茶文化知識。
3.感受茶文化的博大精深、源遠流長，激發(fā)學生的文化自信。
茶藝表演
感受茶道中的茶文化
一、導入
師：開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。茶之為重要，由此可見。去年暑假我們走進了日照茶園，了解了日照茶的歷史、種植、成分、功效，還體驗了親手炒制。
我們也借助日照茶茶園之行，開始進行關于茶文化的系列研究。根據(jù)之前的任務分工，有：茶史、茶具、茶藝等6個小組進行研究。今天剪一縷春光，沐一段茶香，開始我們的匯報展示。
二、小組匯報
（一）茶史
預設1
神農氏：神農氏就是炎帝，我們是炎黃子孫。從老祖宗開始變開始吃茶，歷史久遠！這里我提到吃茶，因為再后來的很長一段時間里，茶葉就是經烹煮后吃下的。
預設2
錦繡茶祖，3200~3500年樹齡，六人合抱，才能勉強抱過來。比孔子還大700歲，比秦始皇大100歲。古茶樹，不是中國獨有，但是歷史卻最久遠。
20xx年，這棵古茶樹共制得茶葉499克，拍賣價高達40萬，貴的有道理，喝的是千年茶文化。
預設3
宋，斗茶，在達官貴族，文人墨客之間興起，形成一種文化現(xiàn)象。宋徽宗就是個賞茶鑒茶的高手。由上而下，蔚然成風，萬人空巷看斗茶。
預設4
團茶：故名思意，就是制成團狀，印上龍鳳，制作工藝復雜，價格昂貴，25克小團龍茶市價二兩黃金，請分8人喝，按現(xiàn)在的金價2400多元。所以喝團茶是地位的象征，這就是一種茶文化。后來平民老百姓出身的朱元璋，看不慣這種習俗就開始大力推行散茶。這就讓茶接地氣了，這也是一種文化。
（二）茶類
預設1
紅茶：紅茶以普洱為貴。展示普洱餅。也有成團狀，1955年清理故宮的時候，發(fā)現(xiàn)了一個人頭普洱團茶。價值連城，茶中極品。
預設2
紅茶：溥儀對老舍說過，夏喝龍井冬喝普洱，普洱是我們王室的象征，是顯貴的一種方式。這就是文化。
預設3
請各位大德，認一認，這是什么茶。認茶、送茶。
（三）茶具
預設1
茶壺價值。一個小小的茶壺被賦予濃濃的文化氣息。它集制壺大師的手工打造、名人的篆刻、題字、作畫、名窯的燒制，已經成為一件藝術品，這就是一種文化。20xx年拍賣的松樹葡萄茶具九千兩百萬。
茶托、茶杯、茶蓋（準備好）寓意天大地大人最大。這就是一種文化。
預設2
日本鐵壺。茶道是在唐朝時才傳入日本。日本人茶道申遺純屬無稽之談。再說中國很少把一種技能稱之為道?！兜赖陆洝贰暗揽傻婪浅５馈?，中國早就拋棄器物，上升到精神文化層次，光這些日本就望塵莫及。
（四）茶禮
預設：關于“三”的文化內涵，如：三光者，日月星。三綱者君臣義。三才者，天地人；這就是文化！
（五）茶事
預設：
李白斗酒詩百篇，既然茶被稱為君子之飲，為什么不喝茶呢？
茶經歷了烹茶――加上調料的團茶――清飲的歷程，還原了茶的本色，就像做人，不需要過多的粉飾，就要做個本色的人。這是一種理念，也是一種文化。
文化人，喝茶，就是對茶文化最好的推廣！
（六）茶藝
提前準備：
茶藝表演物品準備：古箏、古琴、茶藝器具、表演者候場、書法作品現(xiàn)場書寫、桌子四張、熱水。
開場白：
喝茶講究環(huán)境：
其一，須和什么人喝，今天鴻儒咸集，群賢畢至，適合喝茶。
其二，古人喝茶講究在什么地方喝，或者松間竹下，或者依山傍水，今天我們在這漂亮的大禮堂有藐天地之感，適合喝茶。
其三，須有雅樂相伴。另外還需墨香。
請四位小名士助興，茶藝表演開始。
預設1：
鳳凰三點頭，說“三”的意義。
三個杯子：茶三酒四，一人得神，二人得趣，三人得味。
預設2：
敬奉香茶――給臺下會品之人。說說喝茶體會。
提示：
品三口：一品，解渴；二品，茶的味道、品質；三品，茶的藝術，品得人生。
梯田文化教案篇四
茶是我國的傳統(tǒng)飲料，在我國，茶的品種繁多，制茶的工藝各種各樣，“飲茶”的方式各不相同，可以說“茶”蘊含豐富的中國傳統(tǒng)文化，本活動通過讓幼兒親自動手制作茶飲料，收集有關茶的知識學習茶藝中的禮儀，使幼兒在為祖國文化自豪的同時，鍛煉了動手實踐的能力和收集整理資料的能力，同時也培養(yǎng)了團結合作的精神。
1、運用多種感官了解茶的起源及種類。
2、了解中國茶文化，萌生民族自豪感。
3、學習茶藝中的禮儀，儀態(tài)端莊，先客后主等。
4、體驗泡茶，品茶的快樂。
茶具，各種茶葉，茶袋，vcd短篇，幻燈片。
一、展示各種各樣的茶袋。。師：“孩子們今天老師給你們帶來了很多有意思的東西，你們想不想看一看？”
師：“請小朋友來聞一聞是什么味道？”
師：“現(xiàn)在請小朋打開你的茶袋，去看看你的袋子里裝的是什么樣的茶葉，你認識嗎？”
師：“如果你不認識沒有關系，現(xiàn)在去我們就去認識一下他們?！?/p>
1.播放幻燈片。
2.請小朋友再次觀察茶葉，你認出了它是什么茶了嗎？紅色袋子里的茶葉為碧螺春，梅紅色袋子里的茶葉為毛尖，藍色袋子里的茶葉為龍井，綠色袋子里的茶葉為普洱茶，黃色袋子里的茶葉為鐵觀音。
二、了解中國的茶文化，萌生民族自豪感。
師：“孩子們你們知道飲茶是最先從哪個國家開始的嗎？”
1.播放短片。
2.教師小結：“你們找到答案了嗎？對，中國是第一個開始飲茶的國家，我們把飲茶看作是優(yōu)雅，美的享受。世界上其它地方的飲茶習慣、茶葉的種植都是從中國學來的。你們作為中國人，心里是什么感覺?。俊?/p>
二、了解茶的用途及功效。
師：“小朋友你們自己喝過茶嗎？好喝嗎？你們都喝過什么茶？”
“你們的爸爸媽媽爺爺奶奶愛喝茶嗎？喝茶有哪些好處？”
“茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且還有防齲齒抑制癌細胞的作用。”
三、了解茶藝。
1.教師示范茶藝表演，請幼兒觀賞。
師：“茶既然有那么多好處，你們現(xiàn)在想不想就品一品呢？今天老師就為小朋友們泡制中國的十大名茶之一的鐵觀音?！?/p>
2.在茶藝表演中滲透文明禮儀，先客后主的文化熏陶。
（1）介紹茶具名稱。
（2）溫杯。
（3）泡茶。
（4）品茶。
3.請幼兒給老師奉茶，。
師：“中國是禮儀之邦，謙虛，好客，愿把自己最好的東西與別人分享是我們中華民族的美德。這第二道茶是味道最香甜，最好的。今天來了那么多客人老師，我們就把這最好喝的茶獻給他們好不好？”
四、幼兒自主操作泡茶品茶，教師巡回指導。
師：“你們想不想嘗一嘗自己茶袋里的茶是什么味道？現(xiàn)在請小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品？”
六、活動延伸：請小朋友回家后為自己的爸爸媽媽泡制一道茶，消除他們一天的勞累。
從目標、內容來看，內容圍繞著目標而展開，運用多媒體和實物教學孩子很感興趣，達到了預期的效果。幼兒在活動中學習到了有益的經驗，了解了茶的不同種類，了解了中國的茶文化。同時增強了民族自豪感，體會到了品茶泡茶的樂趣。在讓幼兒認識各種茶葉時，時間應多一點，把實物與幻燈片很好的結合在一起，這樣孩子會更直觀印象也會更深刻。
梯田文化教案篇五
轉變發(fā)展方式,提升核心競爭力的根本舉措,堅持不懈地開展好,從而為構建社會主義和諧社會做出積極貢獻。
進入新世紀以來,黨中央、國務院明確提出要建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會,把節(jié)約資源提到了國家戰(zhàn)略的高度來加以統(tǒng)籌推進。
如何走出一條資源節(jié)約、環(huán)境協(xié)調、管理科學、效益優(yōu)化、持續(xù)發(fā)展的道路,是汽車企業(yè)面臨的一項重大課題。
創(chuàng)建節(jié)約文化是這一課題的理想歸宿,是汽車企業(yè)適應市場環(huán)境轉變,主動尋求競爭機遇,遵循經濟社會發(fā)展客觀規(guī)律的有效途徑。
一、創(chuàng)建節(jié)約文化是汽車企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的理想選擇
資源節(jié)約涉及生產、建設、流通、消費等各個領域的各個環(huán)節(jié)。
生產過程尤其是節(jié)約的重點環(huán)節(jié),企業(yè)成為建設節(jié)約型社會的主體之一,高耗能企業(yè)更是重中之重。
目前多數(shù)企業(yè)的資源消耗指標同國際先進水平相比,還有較大改善空間。
在當前資源供需矛盾和環(huán)境壓力越來越大的嚴峻形勢下,汽車企業(yè)創(chuàng)建節(jié)約文化顯得非常重要。
首先,作為汽車企業(yè),效益的最大化目標實質上轉變?yōu)槌杀咀钌倩繕?降低成本成為增加企業(yè)收益的重要來源。
成本降低意味著節(jié)約,節(jié)約就是要促進降低成本,企業(yè)要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,需要以良好的成本收益作為支撐。
沒有良好的成本收益,企業(yè)就不可能真正做大做強。
為此,就要堅持厲行節(jié)約,弘揚優(yōu)秀文化,深入內部挖潛,適時轉變增長方式,尋找成本新的降低點,開源節(jié)流,竭盡所能來挽救利潤,走內涵式發(fā)展道路。
其次,汽車企業(yè)能耗的高低直接影響運作成本高低,決定了企業(yè)市場應變能力及核心競爭力的強弱。
企業(yè)之間競爭的關鍵要素正在發(fā)生變化,這些一致決定了以技術進步來滿足不斷增長的需求,以持續(xù)降低成本來謀求競爭優(yōu)勢,成為現(xiàn)階段汽車工業(yè)發(fā)展的基本規(guī)律。
再次,創(chuàng)建節(jié)約文化不僅具有巨大的企業(yè)成本收益,而且具有良好的社會效益。
就汽車企業(yè)來說,既是資源消耗大戶,又是大氣污染的主要“貢獻者”,對于節(jié)約型社會的建設具有不可忽視的重大影響。
特別是一汽、東風、上汽等國內骨干汽車企業(yè),在建設節(jié)約型社會中更是肩負著義不容辭的社會責任和歷史使命。
這既是時代的呼喚、社會的需要、企業(yè)的責任,也是企業(yè)提高核心競爭力、樹立良好形象的內在要求。
二、創(chuàng)建節(jié)約文化的具體對策與措施
汽車企業(yè)作為國民經濟支柱產業(yè),應增強創(chuàng)建節(jié)約文化的自覺性和主動性,率先垂范,積極探索,努力走在全國企業(yè)的前列,把節(jié)約文化創(chuàng)建工作不斷引向深入。
1.把節(jié)約納入企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和重要工作日程。
首先認真制定節(jié)約型企業(yè)中長期實施方案與規(guī)劃,組織實施和制定具體可行的工作目標、管理措施,明確指導思想、目的要求,摸清情況,找準問題,找準定位,清晰定義;其次成立工作領導小組,建立領導責任制;最后要把實施方案分解成班組、員工個人的具體指標,并確立詳盡的奮斗目標和配套措施,實施方案既要有節(jié)約型改善課題,又要有節(jié)能降耗目標。
2.倡導節(jié)約精神,培育員工節(jié)約意識。
企業(yè)員工是節(jié)約文化的實踐主體,要整合員工個體愿景,化解重塑為企業(yè)整體的共同愿景,使員工從企業(yè)愿景和大局出發(fā),將企業(yè)戰(zhàn)略變成具體行動,著力把員工的主人翁意識灌輸?shù)焦?jié)約工作中,培育員工節(jié)約意識。
結合自身條件和實際情況,采取靈活多樣的方式,開展節(jié)約文化的宣傳教育,真正從思想上把員工發(fā)動起來,激發(fā)員工的節(jié)約熱情,用道德的力量全方位提高節(jié)約成效。
要加強員工養(yǎng)成性教育,引導員工牢固樹立節(jié)約意識,增強責任感和使命感;要結合企業(yè)成本、質量、交付等工作,著力培養(yǎng)節(jié)約型員工,打造一支想節(jié)約、懂節(jié)約、會節(jié)約的員工隊伍。
3.持續(xù)提升精益化管理水平。
通過全面開展設備自主保全,達到恢復設備精度,提高設備綜合效能的目的,為建設節(jié)約型企業(yè)提供有力保證。
建立能耗統(tǒng)計體系,分解費用總量,落實單向目標值,對成本費用指標實施具體有效控制,為定量化管理提供依據(jù),推進精益生產。
開展資源耗損普查工作,抓緊制定出臺節(jié)約重點內容、重點部位、重點環(huán)節(jié),突出抓好重點耗能部門的節(jié)約。
要善于發(fā)現(xiàn)、解決潛在的浪費問題,針對浪費的關鍵點、降成本的重要環(huán)節(jié)和復雜問題,將其作為對象,成立跨職能課題攻關小組,把握現(xiàn)狀,分析要因,確定改善目標,策劃改善對策,進而展開實施,最后對改善效果予以評價確認,達到降低成本、消除浪費的目的。
4.廣泛應用推廣新技術、新材料、新工藝。
世界大多數(shù)國家注重節(jié)能始于上世紀70年代石油危機期間,面對著全球能源的日益緊張,世界各國特別是歐美發(fā)達國家對節(jié)能技術給予了充分的重視。
近30年來,各國在新技術、新材料、新工藝的開發(fā)與應用方面做了很多的工作,不但節(jié)省了大量的能源,取得了可觀的經濟效益,同時改善了環(huán)境,降低了污染破壞。
企業(yè)技術、裝備部門應善于搜集國內外先進經驗,加以吸收、消化,加快現(xiàn)有設備的技術改造,淘汰浪費嚴重,污染超標的設備。
5.提高班組長素質,夯實管理基礎。
強化班組管理與考核,堵塞管理漏洞。
一是加強班組長節(jié)能降耗知識的培訓,通過班組長自身素質的提升和示范效應,影響帶動班組其他成員積極投入到節(jié)約活動中來,增強節(jié)約意識;二是要表彰在節(jié)能降耗工作中表現(xiàn)突出的優(yōu)勝班組,并公示先進做法,以點帶面,促進企業(yè)降成本工作;三是深化以節(jié)約為主要內容的競賽活動,圍繞本崗位、本班組的浪費現(xiàn)象,重點開展改善活動,搞好各班組小指標節(jié)約成果的評選工作;四是規(guī)范各類崗位的作業(yè)流程和作業(yè)行為,實現(xiàn)作業(yè)動作標準化,并在此基礎上進行改善,實現(xiàn)規(guī)范化、程序化管理,逐步消除工作上的浪費,促使廣大員工節(jié)約的自覺意識不斷加強;五是制定各車間、部門和各關鍵生產點的電量消耗的月、季、年度標準,實行總量控制、分片包干、責任明確的監(jiān)控模式。
6.充分發(fā)揮黨群組織的作用和優(yōu)勢。
企業(yè)工會、共青團、女工委是聯(lián)系企業(yè)上下的橋梁與紐帶,也是創(chuàng)建節(jié)約文化的具體推動者和實踐者。
應充分發(fā)揮他們的作用和優(yōu)勢,形成節(jié)約文化創(chuàng)建“多管齊下、齊抓共管”的工作格局。
一是黨員干部、團員青年思想覺悟和綜合素質高,更為容易團結和帶動身邊員工養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣,推動開展監(jiān)督工作,給員工群眾作好示范,在點滴之處體現(xiàn)黨員先進性,行舉手之勞,做節(jié)約之事;二是青年是企業(yè)未來的開拓者和繼承者,是建設節(jié)約型企業(yè)的一支生力軍和突擊隊,對于培育、弘揚企業(yè)節(jié)約文化有著不可估量的作用和意義。
7.建立約束、監(jiān)督與激勵機制。
建設節(jié)約型企業(yè)、創(chuàng)建節(jié)約型文化,加強領導是關鍵,落實責任是保障,形成自覺意識是根本。
特別是要通過制度有效地激勵節(jié)約,通過制度有效地遏止浪費,不斷優(yōu)化建設節(jié)約型企業(yè)的外在和內部環(huán)境,從而形成節(jié)約資源的長效機制,保證節(jié)約文化創(chuàng)建工作持續(xù)深入開展。
具體來說:一是制定行為規(guī)范,建立相關的管理制度,形成有效的監(jiān)督體系;二是納入培訓,把員工節(jié)約觀念與能力,作為長期工作納入員工培訓計劃,不斷對員工進行養(yǎng)成性教育;三是落實指標,按照各種考核要求,把考核指標落實到各部門、班組直至每個崗位,形成科學、完善的責任體系;四是成果獎勵,把工作業(yè)績與節(jié)約成果掛鉤,不斷調動員工參與節(jié)約的積極性,把降低能耗、節(jié)約開支與員工自身利益緊密結合起來;五是定期評價,對干部、人才、員工建立定期節(jié)約績效評價制度。
通過企業(yè)、部門與個人的量化指標考核,將企業(yè)戰(zhàn)略與個人目標、資源配置、激勵制度、考核評價有機結合起來,促進節(jié)約文化創(chuàng)建工作長效機制的形成。
總之,創(chuàng)建節(jié)約文化必須突破認識、觀念上的桎梏,堅持從大處著眼,小處著手,堅持精打細算明算帳,堅決反對鋪張浪費。
要學會向習慣要節(jié)約,向技術要節(jié)約,向管理要節(jié)約,向節(jié)約要效益,努力弘揚勤儉辦企業(yè)的優(yōu)良傳統(tǒng),使厲行節(jié)約成為一種共識、一種習慣、一種風尚,成為企業(yè)精神的一部分,才能取得實實在在的效果。
梯田文化教案篇六
1.了解種茶的歷史、茶葉的分類、茶具知識、茶的故事等。
2.通過交流，了解一些淺顯的茶文化知識。
3.感受茶文化的博大精深、源遠流長，激發(fā)學生的文化自信。
茶藝表演
感受茶道中的茶文化
一、導入
師：開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。茶之為重要，由此可見。去年暑假我們走進了日照茶園，了解了日照茶的歷史、種植、成分、功效，還體驗了親手炒制。
我們也借助日照茶茶園之行，開始進行關于茶文化的系列研究。根據(jù)之前的任務分工，有：茶史、茶具、茶藝等6個小組進行研究。今天剪一縷春光，沐一段茶香，開始我們的匯報展示。
二、小組匯報
（一）茶史
預設1
神農氏：神農氏就是炎帝，我們是炎黃子孫。從老祖宗開始變開始吃茶，歷史久遠！這里我提到吃茶，因為再后來的很長一段時間里，茶葉就是經烹煮后吃下的。
預設2
錦繡茶祖，3200~3500年樹齡，六人合抱，才能勉強抱過來。比孔子還大700歲，比秦始皇大100歲。古茶樹，不是中國獨有，但是歷史卻最久遠。
20xx年，這棵古茶樹共制得茶葉499克，拍賣價高達40萬，貴的有道理，喝的是千年茶文化。
預設3
宋，斗茶，在達官貴族，文人墨客之間興起，形成一種文化現(xiàn)象。宋徽宗就是個賞茶鑒茶的高手。由上而下，蔚然成風，萬人空巷看斗茶。
預設4
團茶：故名思意，就是制成團狀，印上龍鳳，制作工藝復雜，價格昂貴，25克小團龍茶市價二兩黃金，請分8人喝，按現(xiàn)在的金價2400多元。所以喝團茶是地位的象征，這就是一種茶文化。后來平民老百姓出身的朱元璋，看不慣這種習俗就開始大力推行散茶。這就讓茶接地氣了，這也是一種文化。
（二）茶類
預設1
紅茶：紅茶以普洱為貴。展示普洱餅。也有成團狀，1955年清理故宮的時候，發(fā)現(xiàn)了一個人頭普洱團茶。價值連城，茶中極品。
預設2
紅茶：溥儀對老舍說過，夏喝龍井冬喝普洱，普洱是我們王室的.象征，是顯貴的一種方式。這就是文化。
預設3
請各位大德，認一認，這是什么茶。認茶、送茶。
（三）茶具
預設1
茶壺價值。一個小小的茶壺被賦予濃濃的文化氣息。它集制壺大師的手工打造、名人的篆刻、題字、作畫、名窯的燒制，已經成為一件藝術品，這就是一種文化。20xx年拍賣的松樹葡萄茶具九千兩百萬。
茶托、茶杯、茶蓋（準備好）寓意天大地大人最大。這就是一種文化。
預設2
日本鐵壺。茶道是在唐朝時才傳入日本。日本人茶道申遺純屬無稽之談。再說中國很少把一種技能稱之為道?！兜赖陆洝贰暗揽傻婪浅５馈?，中國早就拋棄器物，上升到精神文化層次，光這些日本就望塵莫及。
（四）茶禮
預設：關于“三”的文化內涵，如：三光者，日月星。三綱者君臣義。三才者，天地人；這就是文化！
（五）茶事
預設：
李白斗酒詩百篇，既然茶被稱為君子之飲，為什么不喝茶呢？
茶經歷了烹茶——加上調料的團茶——清飲的歷程，還原了茶的本色，就像做人，不需要過多的粉飾，就要做個本色的人。這是一種理念，也是一種文化。
文化人，喝茶，就是對茶文化最好的推廣！
（六）茶藝
提前準備：
茶藝表演物品準備：古箏、古琴、茶藝器具、表演者候場、書法作品現(xiàn)場書寫、桌子四張、熱水。
開場白：
喝茶講究環(huán)境：
其一，須和什么人喝，今天鴻儒咸集，群賢畢至，適合喝茶。
其二，古人喝茶講究在什么地方喝，或者松間竹下，或者依山傍水，今天我們在這漂亮的大禮堂有藐天地之感，適合喝茶。
其三，須有雅樂相伴。另外還需墨香。
請四位小名士助興，茶藝表演開始。
預設1：
鳳凰三點頭，說“三”的意義。
三個杯子：茶三酒四，一人得神，二人得趣，三人得味。
預設2：
敬奉香茶——給臺下會品之人。說說喝茶體會。
提示：
品三口：一品，解渴；二品，茶的味道、品質；三品，茶的藝術，品得人生。
梯田文化教案篇七
通過了解歷史悠久的中國茶文化，激發(fā)了學生對祖國的熱愛，滲透愛國主義教育，教育學生養(yǎng)成檢樸的優(yōu)良品格。通過實物觀看，觀看茶藝表演，動手沖泡茶葉的一系列的活動，使學生了解世外桃源的特征和茶文化方面的知識。培養(yǎng)學生在活動中收集信息，整理信息，處理信息和模擬表演的能力。
活動形式以班或小隊為單位，在老師的指導下活動。
收集查閱有關的資料、制作相關的課件。
通過了解歷史悠久的中國茶文化，激發(fā)了學生對祖國的熱愛，滲透愛國主義教育，教育學生養(yǎng)成檢樸的優(yōu)良品格。
培養(yǎng)學生在活動中收集信息，整理信息，處理信息和模擬表演的能力。
同學們，我們都知道中國是茶的故鄉(xiāng)，歷史悠久。人們常說："早晨開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。"可見，茶在日常生活中有著很重要的地位。通過上一階段的實踐，我們已經知道了茶的一些基本知識，然而，茶是一個學問很深的話題，要想進一步了解它，我們必須進行深入地探討與研究，同學們，你們想當一回茶博士嗎?這節(jié)課，我們來繼續(xù)研究有關茶的知識。(板書課題：茶文化)
(1)茶的起源小組
茶，是中國第一國飲，想了解這幾千年歷史的國飲，您來對了地方!茶葉由植物而成飲料已有幾千年歷史，中國是茶葉的故鄉(xiāng)，是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國家。世界各地的種茶、飲茶都是直接或間接從中國傳入。
茶葉已經發(fā)展成為“柴米油鹽醬醋茶”人們生活日用品，更是我國少數(shù)民族“寧停三日飯，不停一日茶”的生活必需品。唐代陸羽著的世界第一部茶葉專著《茶經》是這樣記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農氏，聞于魯周公，盛于周朝?！辈枞~作為藥用，記載最早是《神農本草經》：神農品嘗百草，遇到七十二毒，用茶而解毒。
李時珍的《本草綱目》中記載：“茶的味道很苦，卻最能降火，又能解酒食的毒，使人神思清爽，不昏不睡?！薄冻圆桊B(yǎng)生記》中記載有：“茶是養(yǎng)生的仙藥，有延年的妙用?！睎|漢上層社會把茶作為飲料是從周武王以茶代酒開始。到了漢代茶已成商品，漢代王褒的《僮約》中記載了我國最早的茶葉市場。到了唐宋時期飲茶已經普及到平民百姓，宋代王安石說：茶的作用，等于米鹽，不可一日沒有。茶葉開始作為飲料是摘鮮葉煮飲，到南北朝時開始把鮮葉加工成茶餅。后來唐代又創(chuàng)制了蒸青團茶;宋代創(chuàng)制了蒸青散茶;明代創(chuàng)制了炒青綠茶、黃茶，黑茶、紅茶、花茶等;清代創(chuàng)制了白茶、烏龍茶等茶葉由我國的云、貴、川高原向全國傳播，古有“蜀地茶稱圣，蒙頂?shù)谝患摇钡恼f法。秦統(tǒng)一中國后，茶葉順長江而下傳遍半個中國，現(xiàn)在我國有17個省，900多個縣產茶。又從我國沿海傳向世界50個國家和地區(qū)。
茶起源小組詳細的介紹了茶是如何起源的，說的很棒。中國的茶葉，世界聞名，你們想認識我國的十大名茶嗎?掌聲歡迎名茶小組給我們介紹中國的十大名茶。
(2)十大名茶小組
白毫銀針這是一種白茶，產于福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。
白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名。沖泡時，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯，非常美觀;湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作時未經揉捻，茶汁較難浸出，因此沖泡時間應稍延長。白茶味溫性涼，為健胃提神，祛濕退熱，常作為藥用。蘇州碧螺春產于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成;高級的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成后的干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作為高級禮品。祁門紅茶祁紅是祁門紅茶的簡稱。產于安徽省祁門、東至、貴池。
祁紅產區(qū)，自然條件優(yōu)越，山地林木多，溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛，云霧多，很適宜于茶樹生長，。祁紅外形條索緊細苗秀，色澤烏潤，沖泡后茶湯紅濃，香氣清新芬芳持久，有明顯的甜香，有時帶有玫瑰花香。祁紅茶宜于清飲，但也適于加奶加糖調和飲用。
六安瓜片產于皖西大別山茶區(qū)，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。
杭州龍井龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產于浙江杭州的龍井村，龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可說是一種藝術享受。
安溪鐵觀音產于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復雜，制成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會凝成一層白霜;沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無窮。近年來，發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后，鐵觀音更風靡日本和東南亞。
黃山毛峰產于安徽黃山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹得云霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。武夷大紅袍大紅袍是武夷巖茶中品質最優(yōu)異者。大紅袍名樅茶樹，生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，這里日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細泉浸潤流滴。這種特殊的自然環(huán)境，造就了大紅袍的特異品質，大紅袍茶樹現(xiàn)有6株，都是灌木茶叢，葉質較厚，芽頭微微泛紅，陽光照射茶樹和巖石時，巖光反射，紅燦燦十分顯目。
云南普洱產于云南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。主要供藏族同胞飲用。普洱茶的品質優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價值上，還在于它有可貴的藥效，因此，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養(yǎng)生妙品。
廬山云霧產于江西廬山。秀甲天下的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山云霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。
名茶小組準備的可真充分，不僅搜收集了精美的圖片，而且還采集了十大名茶，介紹的很精彩，使我們進一步認識了十大名茶的特點，讓我們用熱烈的掌聲對名茶小組的同學表示感謝。我們已經了解了茶的起源、認識了十大名茶，茶對我們的健康有什么好處呢?請茶健康小組的同學來告訴我們其中的科學道理。
3、茶與健康小組
經分析鑒定茶葉內含化合物多達500種左右。這些化合物中有些是人體所必需的成分，稱之為營養(yǎng)成分。如維生素類、蛋白質、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質元素等，它們對人體有較高的營養(yǎng)價值。還有一部分化合物是對人體有保健和藥效作用的成分，稱之為有藥用價值的成分。如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。
飲茶可以補充人體需要的多種維生素、蛋白質和氨基酸，還可以補充人體需要的礦物質元素
聽了茶健康小組的研究匯報，我們知道了，茶與我們的健康息息相關，怎樣才能沖泡一壺好茶、怎樣品茶呢?最后，讓我們用熱烈的掌聲歡迎茶藝小組為我們做資料匯報。(板書：茶藝)
4、茶藝小組
5、沖泡
下面，我們就以小組為單位沖泡一壺好茶，讓老師和同學們共同品嘗中國的名茶，要求：首先，請同學們商量一下，你們小組想品嘗哪種名茶，想好后到名茶小組取茶，然后，在我這，取水，沖泡茶，最后，請同學們來品茶，也可以，把你們沖泡的茶送給聽課的老師，讓老師和同學們共同品嘗中國的名茶。在活動過程中，一定要注意安全?，F(xiàn)在，咱們來比一比，哪個小組同學沖泡的茶，味香、色佳、濃淡適宜?活動開始。(放音樂、學生活動)
老師和同學們都品嘗了沖泡的中國名茶，味道很純正。
梯田文化教案篇八
簡述了汽車藝術的形成，論述了汽車自身造型藝術和汽車標志、吉祥物的藝術表現(xiàn)元素和美學特征，以及車身彩繪藝術與車身廣告藝術的特征與效果，闡明了汽車與藝術相結合的歷史淵源與互相作用，以及人們對汽車藝術的欣賞。
關鍵詞:汽車;文化;藝術;欣賞引言:汽車是工業(yè)文明之鏡，它忠實的反映著社會的變遷。
一百多年前，卡爾-本茨制造了世界上第一輛汽車，隨著汽車速度的不斷提升，人們的生活節(jié)奏也被它越帶越快，它讓我們的生活發(fā)生了翻天覆地的改變。
汽車不僅影響了整個社會的經濟結構和發(fā)展速度。
百余年來，汽車滿足人們代步需求的同時，也積累和蘊含了豐富的精神財富，被賦予了更多的文化內涵，形成了一個獨特的文化現(xiàn)象。
除此之外，汽車還在另一個層面影響著我們，這就是藝術領域。
雖然外殼的金屬光澤和發(fā)動機的轟鳴聲讓汽車顯得死板生硬，缺乏美感，但是這部改變著我們生活的機器還是無意間闖入了文藝圈，掀起了一波波微瀾。
1汽車是藝術的重要橋梁藝術可能是一個最好的載體，因為藝術是不分國界，藝術也不分種族，藝術也不分階層，任何人都可以欣賞藝術。
一個好的藝術應該有一個普遍引起大家共鳴的感覺。
所以，我覺得汽車品牌通過藝術，可以更好地賦予我們產品生命力，也就是說給一個機械的東西更多一些靈性。
就像美食和服裝一樣，汽車已經成為我們日常生活的必需品，當美食有了不同的文化，服裝有了自己的潮流時，汽車是否也對我們的文化藝術產生了影響?實際上在很多方面汽車的確做到了這一點，這個產業(yè)制造出的文化衍生品已經鉆進了我們生活的各個角落，它所創(chuàng)造的藝術價值是無法被忽略的。
2汽車本身擁有的藝術2.1車身的造型藝術汽車車身的造型藝術表達是通過其外觀、內室的形態(tài)、圖案、色彩、材質等方面體現(xiàn)出來的'。
形態(tài):汽車的形態(tài)包括整車外形和局部的前臉、后臉、車身側面、頂面、車窗面、風柵口、車燈、保險桿、后視鏡、門把手等、還包括內室的儀表臺、方向盤、座椅、門內護板、手柄、按鈕等局部的形態(tài)。
這些形態(tài)通過線條、塊面、形體元素的恰當組合，體現(xiàn)出統(tǒng)一與變化、調和與對比、對稱與均衡、穩(wěn)定與輕巧、節(jié)奏與韻律、過渡與呼應、靜感與動感等造型的藝術形態(tài)之美。
色彩:首先是汽車外部色彩，每輛車都會突出某一種色彩，使之占絕對優(yōu)勢，形成一個主色調，而其他色彩圍繞這個主色調進行變化，以體現(xiàn)出“多樣統(tǒng)一”的裝飾藝術效果。
其次是汽車內部色彩，汽車室內色彩也有主色調，通常采用偏向不同色彩傾向和明度的灰色，這是由于室內是駕駛員工作的場所和乘客休息的地方，色彩搭配需要達到安靜、柔和、協(xié)調、舒適的目的。
材質:車身用材料及其廣泛，不同的材料除了物理性能不同外，其不同材質的視覺效果和觸覺效果還會給駕乘者帶來不同的心理感受。
車聲中運用的不同質地和肌理的材料，能使相應部件具有良好的視覺美感和觸摸感，使駕駛員擁有舒適的操作、舒暢的心情。
整體造型風格:現(xiàn)代汽車造型發(fā)展了幾十年，已經形成比較完整的體系，縱觀世界知名汽車品牌，無不具有明顯的差異化特征:德國車線條挺拔有力，造型傳統(tǒng)嚴謹;意大利車造型奔放、性感、灑脫時尚;法國車線條簡練、極富動感，體現(xiàn)出浪漫情調，引領了世界汽車造型的潮流;美國車線條舒展流暢、強勁有力、寬敞舒適、設備齊全、體現(xiàn)出豪華風格;英國車造型優(yōu)雅脫俗。
充滿了紳士貴族風度;13韓的車兼具了歐美轎車的許多優(yōu)點并越來越顯示出自身的個性:輕巧、簡潔、善變、緊湊、經濟、細致;這些國度的汽車無不蘊含著深厚的民族精神和地域特色。
2.2汽車標志設計藝術汽車標志是藝術性和象征性的統(tǒng)一，是質量、信譽、原則和精神展示于世的圖騰，是溝通人與汽車、汽車與企業(yè)、企業(yè)與社會的最直觀的中介形象之一。
汽車標志作為一種文化介入社會，使其特有的信息成為一種世界性語言和文明的象征。
汽車標志的設計要體現(xiàn)出形態(tài)美、構成美、色彩美、神態(tài)美和寓意美，通常需要表現(xiàn)出力量、動感和速度。
按其表現(xiàn)形式可分為具象型、抽象型、文字型和綜合型。
具象型是對自然景物、動植物及人物的具體形象進行簡化而成的標志形象。
抽象型是從具體事物中抽取出來的相對獨立的以各種幾何圖形組成的標志形象。
文字型是以外文、中文及數(shù)字加以裝飾及變體而形成的標志形象。
綜合型是上述類別的綜合運用，具有更加豐富和靈活的語義。
汽車標志的整體造型有方形、圓形、橢圓形、盾牌形、三角形、菱形及其它形狀，其色彩有純凈的單色、活潑的雙色和艷麗的多色.其中以單色居多。
不同的的造型樣式均傳達出不同的語義信息，代表著不同的企業(yè)精神和品牌形象。
但都體現(xiàn)出極佳的形式美感和很高的造型藝術水準。
2.3汽車吉祥物與雕塑藝術汽車吉祥物就是一種體現(xiàn)速度、魅力和優(yōu)雅的標志，被選用的肖像大部分是輕盈的女性和相關動物，它們使人們聯(lián)想到一個美麗、快速、恬靜的世界。
這種吉祥標志均由雕塑藝術家精心創(chuàng)作而成，每件均堪稱一件精美的藝術品。
2.4汽車中的音樂、電影、電視藝術汽車通過安裝車載收錄機、vcd、dvd、電視、網絡終端顯示儀及音響等設備，可以使駕乘人員在車內享受到影院、劇院和歌廳的音樂、戲劇、曲藝、電影、電視劇等視聽藝術作品。
隨著人們在汽車上停留時間的增多，汽車逐漸變成了音樂最流行的舞臺。
眾多要求高質量音質的有車族常常對汽車音響系統(tǒng)行了改裝，強化聽覺效果。
在車中欣賞視聽藝術不僅可以愉悅心情，舒緩緊張的神經，排遣人們的孤獨感，避免浮躁情緒的產生，還可以陶冶情操、凈化人的心靈，享受美感。
3車身表面的藝術活動3.1車身彩繪藝術濃墨重彩也可以在汽車上描繪出美麗的圖案。
車主們可以像汽車服裝設計師一樣為自己的愛車進行裝飾，過一把藝術家的癮。
通過畫面構思和各種藝術元素的結合，創(chuàng)造出匠心獨具、輕松自由的汽車彩繪作品，體現(xiàn)出汽車和車主生活的精彩和時尚，以及人們對美好生活的追求和熱愛。
車身彩繪藝術不僅是大眾的繪畫活動，而且還是很好的汽車宣傳、促銷活動，是當代汽車文化的組成部分3.2車身廣告藝術車身廣告是一種將車身作為廣告承載媒體的廣告形式。
其特點是針對性強、流動性強、閱讀率高、成本低。
它可以在移動中“主動”的、多地點的、多角度方位的、近距離的將廣告信息傳播給預期的受眾，達到廣告的目的由于受環(huán)境的限制，車身廣告的色彩須與環(huán)境和諧共生，相互映襯，才會提升城市環(huán)境的整體美感。
由于廣告的接收者大多是在運動的狀態(tài)下閱讀廣告內容，所以車身廣告常采用少量的文字和明確易識的字體，精美獨特的圖形.換起人們的情感和審美體驗，不僅能達到過目難忘的目的，而且?guī)Ыo人們視覺上的藝術享受。
梯田文化教案篇九
教學目標：
1. 學習了解北京的胡同及作者賦予胡同文化的內涵。
2. 體味作者對胡同文化的復雜情感。
能力目標：通過對課文的學習培養(yǎng)學生概括要點、提取精義的能力。
教學重點：理解作者賦予胡同文化的內涵。
教學難點：作者對胡同文化所持的態(tài)度。
教學方法：1.教法：點撥法
2.學法：朗讀法、討論法
輔助教具：多媒體課件
課時安排：一課時
教學過程 ：
1. 談談自己對于北京的印象.
（莊嚴，古老，現(xiàn)代……）
2. 學生發(fā)言，談談對與北京的印象
3. 用多媒體觀看幾張有關北京的圖片
4. 自己總結：北京不僅是帝王之都，也不僅是現(xiàn)代化大都市。在北京城里有著許許多多的胡同，它們一樣也是北京文化發(fā)展和歷史變遷的見證。今天我們就來學習一篇有關北京胡同的文章。
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學系。他當過教師、編輯。不平凡的生活經歷，使之對社會、對人生有深刻獨到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，高中三年級語文教案《《胡同文化》教案》。而且其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。
1． 提問：你們覺得胡同是什么樣的？
接著用多媒體觀看幾張胡同的圖片。
2． 提問：什么是文化呢？
利用多媒體總結明確：文化是人類歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質財富和精神財富的總和，特指精神財富。文化具有階級性、地域性、民族性。
3． 提問：什么是胡同文化呢？請同學翻看文章找出有關語句。
然后用多媒體呈現(xiàn)有關語句：
( 學生分組討論)，談談比如“胡同文化是一種封閉的文化”的看法，以及北京人“安分守己”的優(yōu)缺點，有意識得培養(yǎng)學生辨證思考問題的意識和習慣。
1． 齊讀1—4段，談談北京的胡同有哪些特點。
方法：抓關鍵句子和關鍵詞
（在學生讀課文的同時自己板書：布局，名字，數(shù)目，環(huán)境）
（讓學生走上來在黑板上填寫有關特點的字詞）
2．齊讀5——12段，談談胡同里的居民形成了怎樣一種生活習慣和精神狀態(tài)？
方法：抓關鍵句子和關鍵詞。
用多媒體呈現(xiàn)：
（1）安土重遷，不愿搬家
（2）獨門獨院，過往不多
（3）易于滿足，要求不高
（4）愛瞧熱鬧，不管閑事
（5）安分守己，逆來順受
梯田文化教案篇十
梯田是一種獨特的農田形態(tài)，具有豐富的文化內涵。我曾有幸親身參觀梯田，不僅欣賞到了美麗的自然景觀，更深刻體會到了梯田所蘊含的豐富文化。下面我將從景觀、生活方式、土地利用、傳統(tǒng)習俗以及環(huán)境保護等方面詳細闡述我的梯田文化心得體會。
首先，梯田給人一種宜人的美麗景觀。當我站在山間俯瞰梯田時，整齊劃一的梯級猶如大地的褶皺，層層疊疊，美不勝收。梯田的形成是人類智慧的結晶，它利用了山地的高低差，創(chuàng)造性地改變了農耕方式。在梯田這一自然與人工相結合的景觀中，綠油油的水稻苗在陽光的照耀下，閃爍著生機勃勃的光彩，仿佛給大地披上了一層綠意。這樣的景色讓人心曠神怡，給人們帶來了積極向上的情緒，使人更加熱愛大自然。
其次，梯田的生活方式是我所向往的。在梯田中，村民們過著簡單樸素的生活。我曾看到一位老婆婆正在田間勞作，背著一個竹筐，不緊不慢地把成熟的水稻摘下來。她的臉上透著堅毅和智慧，是無盡歲月的見證。梯田是以農耕為主的經濟活動，農田與人民的生活息息相關。在這里，人們從事農耕勞動，感受到大自然的恩賜，也體會到了勞動的快樂。這種獨特的生活方式使人們對于物質的追求變得簡單樸素，回歸自然更加接地氣。
再次，梯田的土地利用方式非常合理高效。一片片平整的梯田環(huán)繞著山腳，充分利用了山坡土地，最大程度地發(fā)揮了土地的潛力。梯田的存在有效地解決了我們農業(yè)發(fā)展中的土地資源問題。在梯田中，人們善于利用稻草、河泥等農業(yè)廢料，采取輪作休耕和綠肥種植等措施，進行生態(tài)農耕，保持土地的肥沃度和可持續(xù)性發(fā)展，真正實現(xiàn)了人與自然和諧共生。
此外，梯田還保留了豐富的傳統(tǒng)習俗與文化。在梯田中，人們推行農事文化的傳統(tǒng)習俗。春耕、夏灌溉、秋收等農事節(jié)日成為了梯田的文化標志，不僅豐富了人們的生活，也增強了農民的凝聚力和歸屬感。此外，梯田還孕育了許多與農耕有關的傳統(tǒng)工藝，例如制作稻草人、農耕歌舞等，這些活動成為人們生活中不可或缺的一部分。同時，對梯田文化的傳承與宣傳也是保護其獨特價值的重要方法，只有讓更多的人了解梯田文化，才能真正讓其保護得更好。
最后，保護梯田環(huán)境是我們每個人的責任。梯田是生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，人們應該共同努力保護梯田環(huán)境，防止環(huán)境污染和生態(tài)破壞。例如，村民們發(fā)展了池塘養(yǎng)魚、種植果樹等種植方式，改變過去單一的稻作農田，保護了生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)了資源的最大化利用。我們還應該加強環(huán)境宣傳和教育，增強人們的環(huán)境意識，共同保護這片寶貴的土地。
總之，梯田文化給我留下了深刻的印象，并使我得到了獨特的體驗和感受。梯田景觀的美麗、簡樸的生活方式、高效的土地利用方式、豐富的傳統(tǒng)習俗和環(huán)境保護的重要性，都深深地觸動了我的內心。我相信，只有在保護梯田的環(huán)境中，我們才能真正理解和體驗梯田文化的魅力。讓我們共同保護梯田，讓這片美麗的土地永遠綻放光彩。
梯田文化教案篇十一
文章以述說家鄉(xiāng)的梯田為出發(fā)點，梯田是家鄉(xiāng)文化傳承的象征，是一個具體的例子，通過它可以深刻體會到梯田所蘊含的豐富文化內涵。
第二段：梯田的形成與歷史傳承
梯田是家鄉(xiāng)的獨特風景，它的形成與家鄉(xiāng)的地理環(huán)境、氣候資源相結合有著密切關系。因此，它所蘊含的文化就像是梯田的肌理一樣 inexorable。
第三段：梯田文化的精髓
梯田不僅僅是一幅美麗的景觀，更是家鄉(xiāng)文化的代表。梯田給人們提供了糧食和生活的基本需求，并且塑造了家鄉(xiāng)人民的堅韌與勤勞的品質。梯田文化也包含那種敬畏自然、順應自然的思維方式。
第四段：梯田文化的現(xiàn)實價值
梯田傳統(tǒng)文化能夠帶給我們啟示和借鑒。家鄉(xiāng)梯田文化的傳承和發(fā)揚是家鄉(xiāng)發(fā)展的基礎。同時，也有助于我們樹立正確的價值觀和生態(tài)意識。
第五段：繼承梯田文化的責任與使命
作為家鄉(xiāng)的新一代，我們應當繼承和發(fā)揚梯田文化，保護和改善我們的家園。我們應當通過各種形式的行動，提高梯田文化的傳承和發(fā)展效率。
總結
通過對家鄉(xiāng)梯田文化的探索和思考，我們能夠更加深刻地理解家鄉(xiāng)的文化底蘊。梯田不僅僅是一種景觀，更是一種生活方式，一種家鄉(xiāng)人民與自然和諧相處的體現(xiàn)。作為家鄉(xiāng)文化的代表，梯田文化的傳承和發(fā)展關乎著整個家鄉(xiāng)的發(fā)展和繁榮。我們有責任繼承和發(fā)揚梯田文化，保護和改善我們的家園。只有這樣，我們才能夠更好地傳承家鄉(xiāng)的文化遺產，為家鄉(xiāng)的繁榮做出貢獻。
梯田文化教案篇十二
1、培養(yǎng)學生概括要點、理清思路的能力。
2、讓學生體會作者流露在字里行間的細膩感情。
3、培養(yǎng)學生研究性學習的能力。
1、概括要點的方法。
2、對北京胡同文化內涵的品讀。
實施“探究”式教學；運用形象直觀的多媒體教學，讓學生更加真切感受文章的內容，也有助于學生感性理解基礎上的理性思考；進行研究性學習。
本文的教學為1課時。
1、導入新課
猜一個謎語
謎面：“石刻的史書、凝固的音樂”
謎底：建筑
有人說過：“建筑是凝固的音樂”、“一方水土養(yǎng)一方人”，各個地方不同的自然環(huán)境和人文環(huán)境，滋養(yǎng)了一代又一代的鄉(xiāng)人，蘊育了一種又一種特色鮮明的地域文化。每一種文化又和當?shù)氐拿窬酉⑾⑾嚓P，如上海的石庫門文化、蘇州的小巷文化、北京的胡同文化等。今天我們所學的課文涉及到的'是一種相對古老的建筑——胡同。這是一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術集《胡同之沒》寫的一篇序文——《胡同文化》。今天，我們就來穿越北京的胡同，領略汪曾祺先生筆下獨具情味的“胡同文化”吧。
梯田文化教案篇十三
1、應用前面所學的概括要點的方法，概括胡同的特點和胡同文化的內涵
2、感受京都文化氣息，領略作者散淡情趣，咀嚼語言韻味，體味復雜情感。
1、品味胡同文化的內涵。
2、揣摩本文自然閑適的語言特點。
1、從題中和文中讀出問題，培養(yǎng)學生主動探究學習的習慣。
2、由“胡同文化”聯(lián)想到“高樓文化”，作發(fā)散思維訓練。
(課間：屏幕上出示課題、作者、背景胡同圖片、背景音樂(前門情思大碗茶))
一、導入新課
猜謎：石刻的史書，凝固的音樂（建筑）
從文化的眼光看，民居是與人們最為親近的背景文化，它給生活打上了民族的時代的烙??；用藝術的眼光來看，民居是凝固于時間長河的多重性藝術，它為生活平添著詩章；用歷史的眼光來看民居是無處不在的倫理學、民俗學、建筑學的歷史縮影，它使生活有了更為豐富的內涵。
中華民族的智慧和耐勞精神，創(chuàng)造了巍峨的長城、莊嚴的宮殿、秀美的園林，也創(chuàng)造了形形色色的民居宅院，他們都有著自己獨特鮮活的生命。同學們，大家對“文化”的了解有多少？從時間上看，古代有古代文化，現(xiàn)代有現(xiàn)代文化；從空間地域看，有中國文化、西方文化，南方文化（海派）、北方文化（京派），海峽兩岸有閩臺文化，每個地方都有它獨特的文化；日常生活中，吃有吃的文化，穿有穿的文化，居住有居住文化，像永定土樓文化?？梢?，“文化”一詞的內涵是多么的豐富。（課件一）
《辭?！罚骸皬膹V義來說，指人類社會歷史實踐過程中所創(chuàng)造的物質財富和精神財富的總和。從狹義來說，指社會的意識形態(tài)，以及與之相適應的制度和組織機構，文化是一種歷史現(xiàn)象，每一社會都有與其相適應的文化，并隨著社會物質生產的發(fā)展而發(fā)展?！?/p>
今天我們要學習的《胡同文化》，（課件二）就是一篇詮釋北京民居建筑與市民文化之間的關系的文章。作者汪曾祺，江蘇高郵人，長期生活在北京，對北京的生活有深刻的理解，感悟很多，他寫的文章京味十足。本文放在第三單元“概括要點”之下，我們將通過它來進行概括要點的學習。同時感受一下京都文化氣息，揣摩本文自然閑適的語言，領略作者散淡的情趣。
課前布置大家自讀課文，從文中讀出問題來，要求每人至少得提出一個問題，那么現(xiàn)在我們集中來展示一下，看看同學們提的是哪些問題。（投影）這些問題，有的可以通過概括要點來尋求解決，有的需要細細地品味鑒賞。下面我們就帶著這些問題來再讀課文。（不確定因素）
二、概括要點，揣摩語言，體味作者在文中表達的思想感情
1、復習：
前面我們學習歸納出概括要點的一些方法，請同學們回顧一下概括要點的主要依據(jù)有哪些？（學生回答，老師演示課件三）
注意題目傳達的信息
注意上下文的聯(lián)系（理清思路）
尋找關鍵語句（段首句、過渡句、修辭句、情態(tài)語等）
把握材料的作用
2、應用：
本文題為“胡同文化”，那么，題目傳達了什么樣的信息呢？（學生可能會提出這樣一些問題：胡同有什么特點？胡同文化有什么內涵？胡同與文化之間又有什么關系？）題目中傳達的這些信息，正是需要我們去概括的內容。
讓學生尋找最先寫到“胡同文化”字樣的段落，從中發(fā)現(xiàn)這一段在文章思路上的作用。（明確：第五段是將胡同的城建特點與其文化特點掛起鉤來的段落）
（1）自讀1-5段，概括北京胡同的特點：要求學生應用所學的概括要點的方法，邊讀邊畫出要點。（演示課件四）看北京平面圖，加深對文章內容的理解。學生概括北京胡同的特點（演示課件五）。
胡同：方正――影響生活，影響思想
取名，多種來源
數(shù)量多
形成網絡
與四合院一體
（2）、聽配樂朗讀6-12段，概括胡同文化的特點，同時品味本文語言的京味特色：（演示課件六）同學們聽了這段錄音，是不是有所感悟，確實京味十足。請幾位同學范讀“蝦米皮熬白菜，嘿！”一句，體味句中所傳達的復雜情感（滿足、欣賞，也有幾分感慨）。那么下面再請同學們來概括一下胡同文化的特點。（演示課件七）
文化：封閉----安土重遷
自掃門前雪
易滿足
愛看熱鬧，不愛管閑事
忍
（3）、讀課文后三段，體味作者的思想感情。（留戀、懷舊、傷感；知道它必將衰敗、沒落，帶有一定的批判意識）
三、討論
同學們今天學了這篇文章，對北京胡同的特點，對胡同文化的內涵，對北京胡同與北京市民文化的關系已有了一定的感受、認識。你看，那方方正正的居住環(huán)境，它是那么深刻地影響北京市民的生活和思想。可見，文化的形成與居住環(huán)境的聯(lián)系多么緊。我們要學會像作者汪曾祺這樣善于感悟生活，思考生活。下面，我們由此再引申開去。大家想一想，今天我們生活在怎樣一種居住環(huán)境中，這其中又是怎樣一種文化？（老師相機誘導，學生各抒己見，演示課件八）
問題：“胡同文化”與“高樓文化”比，哪一個更封閉？（演示課件九）
參考：“大雜院中最讓人信服的是相互信任。一家外出，鑰匙放心地放在鄰居處，以備家人和至親的突然到來。至于日常用的油鹽醬醋，做飯時沒有了，不要緊，直接到鄰居家櫥柜里去拿。
社會在進步，住了四十多年大雜院的我，搬進樓房后真不適應‘雞犬之聲相聞，老死不相往來’的環(huán)境。當然，這還算是好的，更有甚者，如果您開門時忘記把鑰匙取下來，那您可就留神吧，須知現(xiàn)在的兔子也吃窩邊草了?！保ㄗ骷倚斐潜闭Z）
四、布置作業(yè)：
1、課后練筆：（演示課件十）
學習《胡同文化》的寫法，以“××文化”為題，寫一篇不少于600字的作文。
2、課外閱讀：
在課文以外找和“胡同文化”有關的素材，和同學說一說，借以印證或補充作者的觀點?？稍诳催^的影視作品中或讀過的文學作品中找。
課外閱讀參考篇目：
《汪曾祺文集（散文卷）》（江蘇文藝出版社）
《汪曾祺傳》（江蘇文藝出版社）
《中國居住文化》（同濟大學出版社）
《城市季風》（東方出版社）
《文化苦旅》（知識出版社）
梯田文化教案篇十四
[知識目標]
1、走近作者：了解作者及其散文的特點
2、了解胡同及胡同文化的特點，掌握作者的行文脈絡
3、學習作者用平實樸素的語言敘事抒情的方法
[能力目標]
初步培養(yǎng)學生對“文化”的感悟能力，提高學生的文化品味
[德育目標]
1、讀懂作者在字里行間流露出來的那種懷舊與超脫的情感
2、培養(yǎng)學生一種全新思維方式，即善于透過現(xiàn)象看到事物隱含的文化現(xiàn)象。
[教學重點]
1、整體把握文章的行文思路，用簡要的語言概括胡同及胡同文化的特點。
2、理解胡同與胡同文化之間的聯(lián)系
[教學難點]
通過語言的品味，體會作者對北京胡同文化的感情
[教學方法]
朗讀法討論法
[教具準備]
多媒體課件
[課時安排]
1課時
[教學過程]
一、導入新課
生答。（答案各種各樣。但學生的回答會出現(xiàn)兩條思路：一是答到了去北京，另一是答了一些其它地方，這時侯教師必須善于把握時機，抓住切入點，把話題引向正題――北京，進一步導入課題并出示（幻燈片1、2、3）
生答。
明確：胡同。（幻燈片4）
那么，今天我們就跟隨作者汪曾祺一起去北京的胡同走一走，看一看。（出示幻燈――配有背景的課題《胡同文化》）
二、簡介作者，了解作者。（出示幻燈片5）
汪曾祺（1920―），江蘇高郵人，當代著名作家。1939年考入西南聯(lián)大中國文學系。此后，當過教師，編輯等。不平凡的生活經歷，使之對社會、對人生有深刻獨到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，經他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說《受戒》、《大卓記事》等。
汪曾祺的散文似“水”，他的散文是“水”孕育出來的，具有鮮明的“水性”。歸于胡同，又具有濃郁的“胡同”味。這種“胡同”味，是其散文顯示的一種綜合的北京胡同的地方特色，它既表現(xiàn)在取材、構思和抒情習慣上的平民性，同時雜語言上也具有北京胡同的京腔京調的韻味。
三、研習課文
（一）請全體學生朗讀課文第1―4段，思考：北京的胡同有什么特點？出示（幻燈片6）
朗讀完畢，給學生2分鐘的時間，圈劃每一段的關鍵句，然后請同學回答，教師出示（幻燈片7）
北京城像一塊大豆腐――――――――――四方四正
胡胡同的取名有各種來源―――――――――各具特色的胡同名
同有名的胡同三千六，沒名的胡同數(shù)不清――數(shù)量之多
胡同是貫穿大街的網絡―――――――――環(huán)境安靜
（二）（出示幻燈片8）教師進行小結并進而過渡到下文。那么，長期生活在這樣正而安靜的胡同里的居民又形成了怎樣的一種生活習慣和精神狀態(tài)呢？他們是怎樣表現(xiàn)的呢？為什么會這樣？請同學們速讀課文6―12段，找出關鍵詞句，并進行概括。
（給學生4分鐘的時間速讀并概括，然后回答，出示幻燈片9）
封閉――舍不得挪窩破家值萬貫
文喜歡獨門獨院――各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜
有窩頭，就知足了
大腌蘿卜，就不錯
易于滿足，要求不高――小醬蘿卜，那還有什么說的
化臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶
蝦米皮熬白菜，嘿
愛瞧熱鬧，不愛管閑事――置身事外，冷眼旁觀
精義――忍（安分守己，逆來順受）
（三）生活在胡同里的居民長期以來形成的這種生活習慣，精神狀態(tài)，作者稱之為“胡同文化”。那么，胡同與胡同文化之間的聯(lián)系點是什么呢？（出示幻燈片10）
生答（略）
教師明確：胡同的總特點是“方正”，這種方正影響了北京市民的生活，也影響了北京市民的思想，并形成了封閉的胡同文化。北京胡同的建筑特點，在一定程度上決定了其文化特點。由于胡同的安靜閉塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他們封閉守舊，安于現(xiàn)狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過安逸日”的小農意識；而胡同的方正特點又影響到他們的生活方式進而影響到其思想意識，封建正統(tǒng)思想較為嚴重，不思反抗，安分守己，逆來順受，甘做順民。
（四）聽錄音13――15段，思考并討論：胡同與胡同文化的前景如何？（先學生分小組討論，然后推薦代表發(fā)言）
教師明確：隨著舊城的改造，胡同消失了，胡同文化也會消失沒落。因為胡同文化的封閉性不符合時代開放前進的步伐，而且胡同文化中有一些東西是消極的，必然會隨時代的發(fā)展而被遺棄。所以胡同文化走向沒落是必然的。（出示幻燈片11）
（五）看著這樣一組日益衰敗的胡同照片，同學們你的心情怎樣呢？
（生答）
那么，汪曾祺老人的心里，涌起的是怎樣的一種心情呢？請找出例句加以說明。
生答。
教師明確：心情很復雜。在情感上“懷舊和感傷”，作者熟悉并喜歡胡同文化，所以當他直觀地面對衰敗的胡同時，不禁有點感傷。但在理智上，他也意識到在改革開放的今天，封閉的胡同文化走向沒落是必然的?！霸僖姲?，胡同?！北憩F(xiàn)的正是這樣的一種心情。（板書：批判，感傷，欣喜）
四、小結
胡同文化的真正含義是什么：北京人或者說是我們中國人保守封閉的思想意識。胡同的衰落導致胡同文化的沒落，高樓大廈代替了紅墻碧瓦，一種新的文化、新的意識正在興起，新北京正在崛起，北京在前進，中國也在前進！所以我們很高興地和胡同再見吧。
五、拓展練習
請同學談談：我們該如何看待傳統(tǒng)文化？
六、作業(yè)
教學反思：
教學有法，教無定法。我們經常會反思自己的課堂教學是否“應試味”太濃，但反思到最后，倒昏了自己的頭腦。
文學即人學，語文教學應該提倡人文教學，怎樣才能體現(xiàn)在課堂教學中呢？像《胡同文化》這類的文化課，就應該進行文化熏陶，通過語文學習對學生進行人文熏陶。我這堂課基本上圍繞這一思想來選擇教學內容，安排教學環(huán)節(jié)的。希望通過情境的設置，讓同學通過形象性的圖片觀看，獲得感性的認識，讓課堂具有一種濃郁的文化氛圍，把僵化的教材還原成活生生的生活，在比較枯燥的課堂上注入濃濃的人文氣息。讓學生設身于這種氛圍中，反反復復地體驗，獲得語文的營養(yǎng)，喚起為人為文的思考，一步一步感化。通過這種熏陶，切實提高學生的語文素養(yǎng)和人格水平。
梯田文化教案篇十五
1、簡單了解作者及其散文的特點。
2、了解胡同及其胡同文化的特點，掌握作者的行文思路。
初步訓練概括要點的能力。
讀懂作者在字里行間流露出來的那種懷舊與超脫的情感。
1、 培養(yǎng)學生概括要點，提取精要的能力。
2、 通過語言的品味，體會作者對北京胡同文化的感情。
朗讀法、討論法
一課時
隨著城市建設的不斷發(fā)展，胡同這種建筑形式已悄悄地從我們身邊消失了，大家這個年齡段已對胡同很陌生了。北京的胡同又獨具特色。那么，胡同到底是什么樣子，又有怎樣的文化底蘊呢？今天，我們就來學習我國現(xiàn)當代著名作家汪曾祺的《胡同文化》，一起揭示這個這個問題的答案。
（白板出示）
（先讓學生結合步步高了解，然后師強調重點）
作者汪曾祺，1920年3月5日出生于江蘇高郵一個書香門第。1998年在北京逝世，享年78歲。我國現(xiàn)當代著名的作家，被譽為“抒情的人道主義者，中國最后一個純粹的文人?！贝硇缘淖髌酚行≌f《職業(yè)》、《受戒》《大淖記事》《虐貓》等，散文有《人間草木》《故鄉(xiāng)的元宵》《胡同文化》等。其作品被看成最具有民族文化底蘊和較高文化品位的美文，有著樸實、清新、優(yōu)美的特點。
學習如何概括每段要點，進而把握全文的中心意思，是這篇課文的重點。概括全文要點，須先把握每段要點。因此，我們在閱讀時要抓住段落的總起句、總結句、主旨句、關鍵詞句等，理清句子與句子、句子與中心句或關鍵句的關系。
作者從哪幾個方面來介紹北京胡同的？（即概括每一段的要點）
約二斤雞蛋：稱重量
關鍵句是“大街、胡同都是正南正北、正東正西”“把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想”。（要使學生在自讀時就能發(fā)現(xiàn)這些句子的價值，必須提醒他們分析段落時應該有全文意識，不能只孤立地看一段。留下這個問題，最后總結，起統(tǒng)領全篇的作用）
關鍵句是“胡同的取名，有各種來源”。因為下面的全部舉例，都是說明胡同得名緣由的，例子很多，足見胡同取名的來源之廣。
寫了胡同的大小、數(shù)量。
寫了胡同是勾通大大街的網絡。
那么，長期生活在這樣方正而安靜的胡同里的居民又形成了一種怎樣的生活習慣和精神狀態(tài)呢？他們是怎樣表現(xiàn)的呢？為什么會這樣？學習第5—12段，按前面介紹的概括要點的方法進行概括。
安土重遷 房檁 國子監(jiān) 祭酒 置身事外
冷眼相對 安分守已 逆來順受
關鍵句是“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)”。從而結束了對胡同在城市建筑方面的特點的介紹，段末點題，點出寫作本文目的，開始轉入對胡同所連帶的地方文化性質的思考。本段也就是本文的樞紐，它連接著“北京胡同”和“胡同文化”兩部分。
關鍵句是“胡同文化是一種封閉的文化”。
（學生速讀）寫北京人追求住家要“獨門獨院”，其本質也是自我封閉，他們寧愿把自己關進比胡同更小的盒子一般的四合院里。北京人講究處街坊，把握“除了”和“此外”，得出真正意思在于“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。（學法指導：抓住關鍵詞）
（學生速讀）繼續(xù)從物質生活方面寫北京人的封閉文化。他們滿足現(xiàn)有的一切，拒絕外界事物到了固執(zhí)的程度，當他們說“北京的熬白菜也比別處好吃”時，天知道他們與多少“別處”的優(yōu)長和進步失之交臂。
北京人的生活習慣：北京人的生活習慣接近農民。愛吃硬面餑餑，水餃，蕎麥餅，冰糖葫蘆，愛喝大碗茶，二鍋頭，愛過端午節(jié)、重陽節(jié)、春節(jié)，愛玩的是養(yǎng)魚養(yǎng)鳥養(yǎng)蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放風箏。這些都與某些城市現(xiàn)代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，過圣誕節(jié)、情人節(jié)，玩高爾夫球等形成了鮮明對比。
（學生齊讀）寫了北京人在政治方面的封閉，他們生為“民主運動策源地”的“民”，卻對民主運動漠然視之，其思想本質仍是滿足于現(xiàn)有的生活。
對“胡同文化”的封閉性質作更深人的剖析，指出其精義是“忍”。封閉的胡同文化所期望的是一種低水平低層次的心理滿足，當這種期望的水平或層次被人為他不斷壓低時，滿足會變得愈來愈不容易，這時“忍”就成了維持這種文化不可或缺的心理基礎。在這三段中，作者各選取一個典型材料來表現(xiàn)“忍”。所以說它們典型，是因為這些材料都是通過北京人在忍無可忍的情境中逆來順受忍氣吞聲，來暴露正是“忍”在支撐著胡同文化。
北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史政治環(huán)境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險惡，天威難測，官運無常。今兒個，新科狀元金榜題名，“春風得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風云變幻，世事滄桑，使北京人學會了忍耐，也學會了世故通達。做為專制制度下的小民他們太微不足道了，強大的皇權要消滅他們，比碾死只螞蟻還容易，所以他們學會了忍耐，學會了明哲保身，學會了得過且過。）
那么，胡同與胡同文化之間的聯(lián)系點是什么？
胡同的方方正正的特點，影響了北京市民的生活，也影響了北京市民的思想，并形成了封閉的胡同文化。北京胡同的建筑特點在一定程度上決定了其文化特點。由于胡同的安靜閉塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新思想，形成了他們封閉守舊，安于現(xiàn)狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過安逸日”的小農意識；胡同的方正特點又影響到他們的生活方式進而影響到其思想意識，封建正統(tǒng)思想較為嚴重，不思反抗，安分守已，逆來順受，甘做順民。
胡同與胡同文化的前景如何？
寫了胡同文化時發(fā)展趨向，隨著胡同的衰敗、沒落，胡同文化也在走向消亡。隨著舊城的改造，胡同消失了，胡同文化也會消失沒落。因為胡同文化的封閉性不符合時放前進的步伐，而且胡同文化中有一些消極的東西，必然會隨著時代的發(fā)展而被遺棄。因此，胡同文化的沒落是必須的。
這個層次的難點在于對作者感情的把握，應該說，有著悠久歷史的胡同文化曾長久地體現(xiàn)著北京市民的生態(tài)和心態(tài)，它的衰落確實帶給了作者悵惘和憂傷。但是，作者更看到了胡同文化已經走完了它的生命歷程，向它告別是時代的要求。因此，作者的心情很復雜。在情感上“懷舊和感傷”，作者熟悉并喜歡胡同文化，所以面對衰敗的胡同時，不禁有點感傷。但在理智上，他也意識到改革開放的今天，封閉的胡同文化走向沒落是必然的。
通過本文的學習，大家結合課后練習二，感受一下作者語言方面的特色。
1、一個“嘿”，樸素，親切，大眾化，口語化，充分體現(xiàn)了北京市民吃了是蝦米皮熬白菜后的那種極其滿足的表情。感覺到北京人容易滿足。
2、非常富有表現(xiàn)力，既是對別人的無可奈何，又是自我安慰，表現(xiàn)了作者對北京人的那種忍耐性格的佩服和調侃。不慍不火，雅俗雜糅，帶有濃濃的北方方言味兒。
3、四個四字短語一氣呵出，帶有濃濃的書卷氣，不僅盡情渲染了胡同衰敗、沒落的凄慘景色，而且給人一種撲面而來的感傷。
北京的胡同正在衰敗，北京的胡同文化今天又是怎樣的一種狀況呢？運用你的`知識，發(fā)揮你的想象，談談你的看法。
由此我們可以看出，本文雖是篇書序，可又不同于一般的評點或介紹性書序，實質上是一篇匠心獨運，充分顯示作者個性風格的小品文。通過本文的學習，使我們進一步了解了序言在形式方面自由多樣的特點，也了解到了作序者的思想感情和闡述的道理。
胡同文化
汪曾祺
（1）四方四正
胡同（1—4） （2）取名來源
（3）大小、數(shù)量
（4）網絡
胡同文化 發(fā)展趨勢：衰敗、沒落
（5）過渡 （13—15）
（6）封閉文化
（7）獨門獨院
文化（5—12） （8）易于滿足
（9）不愛管閑事
（10—12）精義：忍
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