心得體會是我們在實踐中的收獲與反思，是對所經歷的過程的總結和概括。那么，如何寫好一篇心得體會呢？首先，我們需要對所要總結的內容進行梳理和提煉，明確自己的觀點和見解。其次，在表達心得體會時，要注意用簡明的語言將自己的思考和感悟表達出來，力求言之有物、表意清晰。同時，可以結合實例和案例，生動形象地展示自己的心得體會。最后，在總結的過程中，應該注重思辨和批判性思維，不僅要總結出問題所在，還要對問題進行深入的分析和思考，提出相應的改進和優(yōu)化方案。以下是一些心得體會的實例，讓我們一起來了解一下。
過年做飯心得體會篇一
在中國，過年是一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日，人們會聚集在一起，共享美食團圓的喜悅。而作為家庭主婦，過年做飯是一場大大小小的挑戰(zhàn)。在多年的經驗中，我積累了一些做飯的心得體會，希望能與大家分享。
首先，選擇食材要講究。過年當然要講究講究，所以在準備食材時，我會特別挑選新鮮的并且有保質期的食材。我會提前一兩天去市場采購，并盡量選擇農民直供的食材，這樣可以保證食材的新鮮度，同時也能支持農民的收入。而且，新鮮的食材更有利于我們制作出美味可口的佳肴，這是傳統(tǒng)的過年美食的精髓所在。
其次，菜品要多樣化。在過年期間，由于家人親朋好友的到來，餐桌上需要提供足夠的食物，這時候菜品的多樣化就顯得尤為重要。我會準備一些傳統(tǒng)的年菜，如餃子、魚、年糕等，同時也會增添一些其他口味的菜肴，如紅燒肉、醬鴨等，以滿足不同人的口味需求。這樣一來，餐桌上就能有更多的選擇，讓大家享受到豐盛和美味。
此外，做飯要有個計劃。過年期間，家里人眾多，熱鬧非常。而為了能順利完成做飯的任務，我會提前制定一個詳細的烹飪計劃。首先，我會寫下所有需要準備的食材，并根據(jù)時間和步驟，制定一個合理的烹飪流程。這樣做，可以提前預估每道菜的耗時和難度，從而合理地安排好做飯的時間。當然，由于在做飯過程中可能會遇到一些意外情況，故我還會留出一些準備心理和時間的余地，以保證最終的餐食品質。
還有，心情要放松。盡管過年做飯是一項繁瑣的任務，但我一直抱著樂觀和積極的心態(tài)來對待它。我會將早起和準備食材的時間視為一個放松和享受的過程，與此同時，我也會把做飯的過程當作是一個自我挑戰(zhàn)和提升的機會。當然，這也需要家人的支持和理解，在親人的幫助下，做飯的過程將充滿快樂和幸福，也會讓過年的氛圍更加濃郁和溫馨。
最后，我常常會記得，做飯是為了給親人和朋友帶來溫暖和美味。過年是一個傳統(tǒng)和團圓的節(jié)日，家人和親朋好友的到來，都是希望在溫馨的餐桌上盡情享受美食和快樂的時刻。所以，無論在過年做飯還是平時做飯，我都會將對家人的愛心和祝福融入每一道菜，盡量讓他們感受到我的真誠和努力。
總結起來，過年做飯是一場有挑戰(zhàn)性的任務，但也是一次難得的鍛煉和成長機會。在做飯過程中，選擇食材、多樣化菜品、制定計劃、放松心情以及為家人帶來溫暖和美味都是非常重要的。相信只要我們用心去做，每一道菜都會成為家人和朋友的味蕾和記憶中最美好的回憶。當然，最重要的是，讓我們懂得珍惜團圓的時刻，珍惜家人和朋友的陪伴，為他們做一場難忘的過年大餐吧！
過年做飯心得體會篇二
過年是中國人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，而一頓豐盛的年夜飯更是過年的重頭戲。作為家庭的主婦或者是喜愛烹飪的人，過年做飯既是一種責任，更是一種樂趣。在多年的傳統(tǒng)文化中，我積累了許多關于過年做飯的心得體會，讓我與家人度過了一個個美好和溫馨的春節(jié)。
第二段：前期準備
要準備一場完美的年夜飯，提前的準備是必不可少的。首先，提前購買食材，并且要選擇新鮮、優(yōu)質的食材。其次，要根據(jù)家庭人數(shù)的多少合理規(guī)劃菜品的種類和數(shù)量。最后，要提前進行工具的準備和常用食材的儲備，以防萬一，確保一切萬無一失。
第三段：菜品制作
過年的年夜飯一般是家庭成員團聚的時刻，所以菜品的選擇應該多樣而兼顧口味的喜好。我通常會做一些傳統(tǒng)的菜品，比如魚、雞、豬肉等，寓意吉祥和團圓。同時，也會加入一些創(chuàng)新的元素，例如色香味俱佳的時令蔬菜、健康營養(yǎng)的海鮮等等。菜品的色、香、味的搭配要協(xié)調，既要滿足視覺的需求，更要兼顧味覺的享受，給家人一個美味的味蕾盛宴。
第四段：細節(jié)傳承
在過年做飯的過程中，一些關于傳統(tǒng)的細節(jié)不能忽視。例如，年夜飯的菜肴中必不可少的熱門“紅燒”的菜品，因為在中國傳統(tǒng)中紅色代表著幸運和吉祥。此外，還有不少其他的傳統(tǒng)習俗，例如早早做好年夜飯，意味著“早點討個好彩頭”，先做魚，希望年年有余。這些小小的細節(jié)都是傳承和延續(xù)中國傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)，也是年夜飯更有意義的部分。
第五段：分享喜悅
年夜飯不僅是家人團聚的時刻，也是我與家人分享喜悅的時刻。為此，我在過年做飯時盡可能多地讓家人參與，幫助我處理食材，調拌醬料，甚至一同研究菜譜。這不僅能夠提高他們的動手能力，也能加強彼此之間的感情交流。當年夜飯桌上擺滿豐盛的美食，在家人和親朋好友的贊嘆聲中，我感到非常的欣慰和滿足。
結尾：
年夜飯是中華民族一年中最重要也是最喜慶的時刻之一。在傳統(tǒng)文化留存與現(xiàn)代生活融合的今天，年夜飯已經不僅是一頓豐盛的飯菜，更是一次傳承和分享的體驗。通過做飯，我與家人之間的情感得到了釋放和升華，也讓我深深地感受到了家庭的溫暖和幸福。我相信，在未來的歲月里，我會繼續(xù)傳承這個美好傳統(tǒng)，與家人一同享受歲月靜好的時刻。
過年做飯心得體會篇三
過年是中華民族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是大家全家團聚、共享團圓飯的日子。在過年期間，做飯成為了每家每戶最重要的事情之一。經過多年的實踐總結，我積累了一些過年做飯的心得體會。下面我就以五段式展開，與大家分享我的經驗。
首先，備齊食材非常重要。過年做飯是一個大工程，飯菜的準備工作要比平時多很多。因此，在過年前夕，我們要提前制定菜譜，并根據(jù)菜譜清單精心的挑選食材。記住，過年是吃得美味的一天，所以食材的質量一定要過硬，新鮮。此外，有些食材可能會較為稀缺，為了確保菜單實現(xiàn)，我們還需要提前預訂，避免到時候供應不上，影響心情。
其次，做好合理的時間安排。過年大家不僅要做飯，還要走親訪友、收拾年貨等，所以在時間上要靈活合理。一般來說，過年前一天是主要做菜的日子，這一天的安排要留足時間給做飯。平時工作繁忙，可能無法長時間備齊食材，慶幸的是，現(xiàn)在有許多網(wǎng)絡購物平臺可以提供配送服務，大家可以提前購買好，解決這個繁瑣的環(huán)節(jié)。
另外，做飯的過程中要注意衛(wèi)生。雖然說過年是一個團聚的日子，但大家吃過年飯的目的絕不僅僅是為了美食，更重要的是關心家人的健康。因此，在烹飪過程中一定要注意衛(wèi)生，從選材到烹飪，要有嚴格的要求。尤其是在處理肉類的過程中，一定要徹底清洗干凈，確保無微生物殘留。此外，廚房的清潔工作也不能忽視，要保持良好的工作環(huán)境。
最后，做菜時要注重創(chuàng)新與品味。過年做飯不僅要講究菜品的豐盛，還要注意味道的創(chuàng)新與獨特性。每年的過年菜單都很相似，人們往往會感到食欲疲倦。因此，在選菜時盡量選擇一些新穎的菜肴，或者根據(jù)傳統(tǒng)菜的口味調整，增加新的元素，讓菜品更加具有創(chuàng)意和口感。特別是一些家傳的獨門菜，可以在過年的時候展現(xiàn)出來，增添家庭飯局的氛圍。
總之，過年做飯是一項需要細心、耐心和技巧的工作。通過多年的實踐和總結，我發(fā)現(xiàn)備齊食材、合理安排時間、注重衛(wèi)生、創(chuàng)新品味是過年做飯的核心要點。盡管過程可能會辛苦，但當家人滿意的品嘗到美味的年夜飯時，所有的付出都是值得的。過年是一個溫馨的時刻，做好美食，更能升華家庭的情感，增添節(jié)日的喜慶氣氛。讓我們在新的一年里享受美食，并以最美好的心情迎接新的挑戰(zhàn)。
過年做飯心得體會篇四
每天下午去接妞妞時，都要給妞妞帶包酸奶，唯有這樣，她才會開開心心地在學校玩一會兒，然后高高興興地跟我回家。
不一會兒，妞妞有些驚慌地跑到我們面：“媽媽，西瓜，西瓜嘩……嘩……嘩嚓一下掉到地上了！”邊說，邊尋找詞匯好助力自己的表達，還一邊看我的臉色，害怕我批評她。
我笑著說：“掉了，你把它撿起來就行了嘛！”
妞妞聽了我的話后，很受鼓舞，一溜小跑著到了陽臺上，去撿那剛剛“嘩嚓一下”掉到地上的西瓜了。不一會兒，妞妞又帶著她的作品驕傲地來見我了：“媽媽，看我！”
我的天！妞妞把那半圓的西瓜殼從頂部掏了個洞，然后把小胳膊鉆進洞里，直到把西瓜殼幾乎背到了自己的肩上，過來讓我欣賞她的神奇創(chuàng)意。
看到我在揉面團，妞妞伸手就揪走了一大團面，看著那面都心疼，我阻止她吧，她還蠻有理地說：“我要多一些！”
沒辦法，讓她去吧！我站在高處的櫥柜上揉面，妞妞在我對面低處的餐椅上揉面。我該用小搟杖搟面了，妞妞見我拿搟杖，馬上又要拿走了，我和她商量說：“等媽媽把這團面搟好，媽媽就給你用，好不好？”妞妞同意了。
我用過小搟仗之后，就遞給了妞妞，妞妞也開始了搟面這一環(huán)節(jié)。當我再次需要搟面杖的時候，妞妞非常痛快地就把小面杖遞還給了我。此時的我不僅心里高興，而且非常欣慰：妞妞在使用面杖這件事上，懂得了與人合作，于人于己都很有利，非常好！
看到我在面團上撒一些面波，她也過來抓面朝自己的面團上撒。最后我順利將面團變成了一張張大面餅，妞妞看著我搟好的面餅驚喜地說：“媽媽，你看圓圓的，大大的！”“是啊，你真聰明！”
“媽媽，看，我搓的手鐲！”
“呀，真不錯，妞妞的手鐲圓圓的，小小的，粗細均勻，真漂亮！你太棒了！”我發(fā)自內心地贊嘆道。
“媽媽，看我做的圓點。”
妞妞把剩下的面用小手一一揪下來，做成了大小均勻的小圓片了，動作是那么地嫻熟、麻利，神情是那么的認真、專注。
為了讓妞妞認識到更多的圖形，我做了一個三角形，讓她認，她一下子就認出來了。我把前段時間給她買的“幾何圖形拼圖”的模子給拿來了，我把揉好的面往三角形的模子里填充，然后，再把面拿出來，結果就變成了三角形。妞妞看到我的示范后，自己又興致盎然地實驗了起來。
在愉快的玩耍中，我的油餅做好了，妞妞也玩得滿頭大汗了，洗洗小手，擦把臉，妞爸下班回家了。我們一起品味我和妞用勞動換來的美味可口的油餅。
過年做飯心得體會篇五
在我8歲的時候，我不會做飯，那是我第一次下廚房做飯。
以前，爸爸經常不在家，媽媽偶爾在中午不回家，媽媽不回家的時候姥姥會來我家給我做飯。有一天中午，天氣不好，媽媽就沒有回家，于是我就只能在家里等姥姥，可等了好長時間，姥姥也沒有來，這是我突然眼前一亮心想：為什么非要等姥姥來呢？如果姥姥今天不來了呢？我自己做飯不就行了嗎？我一定要多做點，說不定晚上媽媽回來的時候還會夸我呢！做什么好呢？就做粥吧，粥容易做。說干就干！
我先在鍋里添了許多水，等水燒開后就往鍋里放了許多米，看了看，突然覺得米有點多，于是，又往鍋里放了許多水，又看了看，又覺得水有點多，有往鍋里放了點米，又覺得米有點多，又&&就這樣那個鍋被我用米和水塞得滿滿當當！這暫且不說，先看看我用什么鍋做的吧——電炒鍋！用電炒鍋做的粥?。‘敃r我還覺得自己特別聰明呢！以為電炒鍋連蛋炒飯這么好吃的飯都做的出來，更何況粥呢？當時我卻不知道，原來電炒鍋只能用來炒菜啊！
過了好長時間了，飯也沒熟，就要到上學的時間了，沒辦法，先吃點零食吧，晚上回來后再說吧。
晚上，我回來的比媽媽早，就先去寫作業(yè)了，心想等媽媽回來以后再說。大約一小時后，媽媽回來了（媽媽總是在我到家大約一小時后到家）。她通?；丶液蟮牡谝患戮褪亲鲲?，那天也不例外。媽媽進了家換了鞋就去廚房了，剛進去的時候突然像看見老鼠似的啊了一聲，把正在認真寫作業(yè)的我嚇了一跳，接著，她質問我：是不是你把電炒鍋弄成這個樣子的？我說是。她馬上把我拉了過去，說：你看看你做的好事，居然用電炒鍋做粥，看看看看，上面的還沒熟，下面的已經糊了！&&說了那么多，全是批評我的話。
唉，這就是我第一次做飯的經歷，我挨批評倒是沒什么，只是可憐了我家的那口鍋?。?/p>
過年做飯心得體會篇六
在中國，過年是一個非常重要的節(jié)日，無論是城市還是農村，大家都會準備好各種食材做一頓豐盛的年夜飯。然而，過年做飯并不是一件容易的事情，需要有足夠的準備和技巧。在我多年的過年做飯經歷中，我總結出了以下的心得和體會。
第一段：準備充分，提前規(guī)劃。
過年做飯需要的食材非常多，從各種蔬菜到各種肉類，再到各種調味料，都不可少。因此，提前規(guī)劃非常必要。首先，確定各種食材的種類和數(shù)量，再根據(jù)家庭人數(shù)和口味來計算。其次，一定要提前購買，以免臨時去市場搶購導致花費更多的金錢和時間。最后，要確保各種廚具和器皿準備齊全，以免臨時需要時亂踢亂找而耽誤時間。
第二段：衛(wèi)生要求高，注意衛(wèi)生。
在烹飪過程中，衛(wèi)生非常重要。首先，切割板和刀具要徹底清洗干凈并消毒。其次，肉類和蔬菜也要用清水沖洗干凈。最后，在烹飪時，要注意洗手并保證食材煮熟，以預防病菌的滋生。
第三段：掌握好火候，注意健康。
過年的菜肴大多是油膩的，因此掌握好火候非常重要。要注意的是，油的溫度不宜過高，否則會影響營養(yǎng)價值并產生有害物質。另外，對于煮湯和蒸鍋等烹飪方式，也要保證火候適中，以免食材過度煮熟導致失去營養(yǎng)。
第四段：多樣化嘗試，注重細節(jié)。
過年的菜肴一定要有特色和創(chuàng)新，讓每個人都嘗到不一樣的味道。因此，百家餐都要好好學習，嘗試各種新的菜譜和調料，從細節(jié)入手，注重色、香、味的搭配，使得菜肴更加美味可口。
第五段：樂于分享，重視家庭。
在我看來，過年做飯不僅是為了美食，更是為了家庭團聚歡樂。因此，在做飯過程中，可以邀請家人參與，一起烹調美食，分享快樂，建立互相理解和信任的紐帶。同時，還可以與家庭親友分享自己的烹飪經驗和心得，讓更多人受益。
總之，過年做飯需要認真準備，注重衛(wèi)生，掌握好火候，多樣化嘗試，樂于分享。在這個特殊的節(jié)日里，讓我們一起享受美食和家庭的溫暖吧！
過年做飯心得體會篇七
起床了，我伸了個懶腰，從床上一下坐起來，穿上拖鞋走下床。“媽?媽？媽？爸？爸？爸？”沒有人，太好了！他們都不在，我可以開心地玩耍了。
時間一點一滴地流失著，肚子漸漸地提醒著我到飯點了，我餓了，我要吃飯。對呀，他們不在的話，就沒人管我吃飯了。這時，我眼前出現(xiàn)兩小人兒，一個小人告訴我：“媽媽不在，那就能盡情玩呀！”“不不不，玩也不能忘記吃飯呀，自己動手去做飯吧?！绷硪粋€小人說道。對，就這么辦！
打開冰箱讓我看看有什么，哇噻，有我最愛吃的西紅柿，那我就來炒一盤西紅柿吧！我哼著小曲，取出西紅柿和雞蛋，取出一個碗，在碗里打了個雞蛋，開啟瘋狂攪拌。從柜子里取出鍋，往里面放入油，這時我想起了在油里放雞蛋的時候，油一定會飛濺我一身。于是乎，我小心翼翼地將雞蛋液倒入鍋中，神奇的是，油竟然沒有濺到我身上，簡直太棒了！接著，我拿起鍋鏟炒了起來，感覺差不多了，把剛剛炒好的雞蛋倒進碗里。然后，拿出我可愛的小西紅柿，放在案板上，橫豎切兩刀，打開煤氣灶，燒開了水，把西紅柿放入其中，用熱水把它的皮給燙開了。然后，我從鍋里把西紅柿撈出來，用刀子切成了丁，放進碗里，鍋里的水倒出來，重新倒入油，把兩個碗里的菜一股腦倒進了鍋中，再撒點鹽。最后的點睛之筆――撒入蔥花，倒入盤中。望著自己的勞動成果，油然而生的自豪感讓我興奮不已。
吃著自己做的飯，心里的那種滿足感，真的讓我無法用語言來描述。當自己克服了困難，順利的完成了“任務”。這一刻，我覺得自己長大了！
過年做飯心得體會篇八
媽媽告訴我說：“你先自己做著，不會的時候自己想想媽媽平常是怎樣做飯的?！比缓髬寢尵统鋈チ?。首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西紅柿炒雞蛋。我從柜子了拿了幾個西紅柿，洗干凈，就切了起來。我開始還能耐心的切著，可是到后來，我看我切的西紅柿有厚有薄，媽媽切的時候，西紅柿都一樣厚薄。于是我就從新切起來，這回，我切的西紅柿比上回好多了。然后，我打開爐子，生上火，拿了幾個雞蛋，往鍋里澆了點兒油，我把雞蛋往碗邊一磕，嫩黃的蛋心從殼了流出來，我趕緊拿了一個碗接著，蛋黃流入了碗了，我拿了雙筷子，又把西紅柿也倒進鍋了。我拿了個勺子在鍋了攪了攪，把鍋蓋蓋上了。過了一會兒，熱氣從鍋里冒出來了，我趕緊把鍋蓋拿開，誘人的香味也冒出來了，我趕緊拿了勺子攪了攪。關了火。把西紅柿炒雞蛋倒入盤子里，我又擺了個好看的造型。把盤子端到飯桌上，我就去叫媽媽了。我邊跑邊想，這是我第一次做飯，如果要是做不好怎么辦。不想這些了，我覺的我這次做的飯還是很好的了。
我經歷過許許多多的第一次，例如：第一次學做自行車，第一次拖地……但它們卻比不上我第一次做飯有趣。
暑假我常常一個人在家待著。記得有一次，爸爸媽媽很晚都還沒回家。我坐在沙發(fā)上看電視，耳邊總傳來肚子“咕咕”叫的聲音。“嗨，真是沒辦法呀，我可憐的肚子!”我自言自語到。突然，我腦子里冒出一個念頭：媽媽每天上完班回到家，又要做好多的家務真是累壞了，我應該幫媽媽分擔一些家務，不如乘這個機會做一頓飯，顯顯自己的真功夫，同時也可以讓這餓壞的肚子有點“力氣”，真是兩全其美呀。說干就干，我來到廚房開始顯真功夫了，第一道菜是西紅柿蛋湯。我先從冰箱里拿出三個雞蛋和兩個西紅柿，接著把西紅柿放在水池里個干凈，然后切成一片一片的，放入鍋中，再用碗弄兩碗水倒入鍋中;接著要把雞蛋磕破，“嘿嘿，小子你慘咯!”我得意地說，雞蛋似乎聽懂我的話，我連敲五次都不碎，真是累死了，最后我一氣之下用剪刀把他捅碎了。我高興地把雞蛋的蛋青蛋黃倒在碗里用筷子快速攪拌，然后，到入鍋里。最后，把鍋蓋蓋上，火開了，開始煮啦。五分鐘后，我把火關上，掀開鍋蓋，一股香味涌入我的鼻子直沖肚子里?！罢嫦阊?”我說。正當，我準備做第二道菜時，“丁冬，丁冬”一陣清脆悅耳的門鈴傳入我耳朵里，我連忙跑去開門。是爸爸媽媽回來了，他們在外面打快餐回來，還好沒打湯，不然我的西紅柿雞蛋湯就會被淘汰。
第一次做飯的感受還不錯，雖然，途中出了點“事故”，但是，我的第一道菜還是蠻成功的!
過年做飯心得體會篇九
回憶往事，它們大多像秋葉似的飄落，記不清了，可是第一次做飯的情景卻歷歷在目，難以忘懷。
那是去年的一個星期天，家里只有我一個人，所以我決定來學習做飯。學著媽媽的樣子，快手快腳地系上圍裙，我左看右看，上看下看，“嘿，還真像一個小廚師呢！”
我飛快地跑到廚房里，小心地拿出高壓鍋，美滋滋地想：“哼，說我懶，如今我親自來做飯，來大顯身手?！蔽乙贿呄胍贿呑?。突然，腳下一滑，“吱呦”我摔個“倒蔥頭”，高壓鍋也飛了出去，掉在地上。我馬上爬起來，跑過去看，還好，高壓鍋結實，還沒有壞。喲，到底放多少米呢？我有點犯愁了，看來這做飯還要些能耐。我又一想，媽媽爸爸共吃五碗飯，那就放五杯米吧。1，2，3，4，5，量好米了，加上水，用手輕輕地搓洗，水一下就渾了。我慢慢地把水倒了出來，又放了五杯水，小心地把鍋蓋上。按捺住激動的.心情等了十分鐘，慢慢地我嗅到的濃濃的飯香，心想該好了吧。打開鍋低頭一看，我驚呆了，滿滿一鍋飯，夠吃一天呢！幸好可口，否則又會被媽媽說了。
飯做好了，我用雞蛋和西紅柿做鮮湯，用青菜和瘦肉做了白菜炒肉，還有我愛吃的土豆絲，不過太淡了。
飯菜做好了，我也累得不行了。唉，今天才明白當家真難！今后我一定要聽爸爸媽媽的話，學會自理，當好他們的小助手。
過年做飯心得體會篇十
武漢的天氣太熱了，天氣預報說是要下暴雨呀，雷陣雨啊就是下不下來，到最后一點雨都沒有下下來，溫度還是那么高，我晚上都是吹電風扇的，幾天都是整晚的開著，知道這樣下去是不行的，果然昨天有點感冒的癥狀了，早上起來后聲音粗粗的，鼻子不能出氣，嗓子也疼，決定要多關心一下自己。
昨天中午去中商平價旁邊的工貿家電買了一臺嶄新的小冰箱回來，50l的，又買了一箱罐裝的啤酒提了回來，真是夠沉的，好重啊，手都提麻了，這下要好好的滿足下自己，后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計，溫度范圍是—30℃~50℃，冰箱的溫控器有8個檔位，0到7檔，我撥到了3檔的位置，用起來挺安靜的，超節(jié)能1級的，24小時開機，3天只用一度點，渴了我打開冰箱喝冰水，隨便看了下溫度計，顯示4℃左右，總之方便多了，感覺比我的筆記本電腦還要省電些，我的電腦一般每天都要開機17個小時左右，這夏天這么高的溫度可真難為了它，不過還是用得很好，呵呵。
好了，今天我要開始自己做飯吃了，以前都是吃面條的，還吃很多零食，我買了很多放著，不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊，喝牛奶。我有個1800w的電磁爐，天天用來下面條，沒有買鍋，以前是沒打算做飯的。
這次感冒了，覺得吃飯要好點，于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋，電磁爐專用的，60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊，買的時候不覺得貴，奇怪。還專門買了一把木質的鍋鏟，因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄，不能用清潔球去洗，也不能用鐵鍋鏟，要不然里面涂層會脫落，影響熱的傳遞，和食物粘鍋。
終于餓到中午了，為什么要餓呢？因為如果不是很餓的話，我會懶得做飯，辛苦不說，關鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃，沒有食欲，吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了，我喜歡蔬菜，挑了4個大土豆花了2。2元，茄子好像是1塊多一斤，反正我拿了2個中等的茄子花了0。7元，最近蔬菜都漲價了，西紅柿要2塊錢一斤，我記得上個星期好像是1。5一斤的，我沒有買，就買了土豆和茄子就回來了，夠我一個人吃一天的了，想想還不算貴，我以前天天到餐館吃炒菜，他們真的是暴利啊，按照這個菜價，起碼有百分之百的暴利，這些菜我都會做。到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋，我今天要做酸醋土豆絲。
油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了，飯也早就悶熟了，真香啊，我買的是京山橋米，蠻香的，真是比吃面條的食欲大多了，最后把那碗雞蛋羹也喝完了，剩下的菜我用保險袋裝好，放在冰箱冷藏起來了，真是方便啊，下午還可以吃一頓，還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒，呵呵。剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧，電飯鍋里還剩下一半的飯，剛好夠我一個人再吃一頓，其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了，下次就會做得更好。
過年做飯心得體會篇十一
武漢的天氣太熱了，天氣預報說是要下暴雨呀，雷陣雨啊就是下不下來，到最后一點雨都沒有下下來，溫度還是那么高，我晚上都是吹電風扇的，幾天都是整晚的開著，知道這樣下去是不行的，果然昨天有點感冒的癥狀了，早上起來后聲音粗粗的，鼻子不能出氣，嗓子也疼，決定要多關心一下自己......
昨天中午去中商平價旁邊的工貿家電買了一臺嶄新的小冰箱回來，50l的，又買了一箱罐裝的啤酒提了回來，真是夠沉的，好重啊，手都提麻了，這下要好好的滿足下自己，后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計，溫度范圍是—30℃~50℃，冰箱的溫控器有8個檔位，0到7檔，我撥到了3檔的位置，用起來挺安靜的，超節(jié)能1級的，24小時開機，3天只用一度點，渴了我打開冰箱喝冰水，隨便看了下溫度計，顯示4℃左右，總之方便多了，感覺比我的筆記本電腦還要省電些，我的電腦一般每天都要開機17個小時左右，這夏天這么高的溫度可真難為了它，不過還是用得很好，呵呵......
這次感冒了，覺得吃飯要好點，于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋，電磁爐專用的，60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊，買的時候不覺得貴，奇怪。還專門買了一把木質的鍋鏟，因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄，不能用清潔球去洗，也不能用鐵鍋鏟，要不然里面涂層會脫落，影響熱的傳遞，和食物粘鍋。
終于餓到中午了，為什么要餓呢？因為如果不是很餓的話，我會懶得做飯，辛苦不說，關鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃，沒有食欲，吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了，我喜歡蔬菜，挑了4個大土豆花了2。2元，茄子好像是1塊多一斤，反正我拿了2個中等的茄子花了0。7元，最近蔬菜都漲價了，西紅柿要2塊錢一斤，我記得上個星期好像是1。5一斤的，我沒有買，就買了土豆和茄子就回來了，夠我一個人吃一天的了，想想還不算貴，我以前天天到餐館吃炒菜，他們真的是暴利啊，按照這個菜價，起碼有百分之百的暴利，這些菜我都會做。到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋，我今天要做酸醋土豆絲。
過年做飯心得體會篇十二
做菜和做其它事情一樣，主要是實踐。
做菜，做飯看上去很簡單，如果你有機會看高級廚師在那里操作，你怎麼看，怎么覺得簡單，整個操作有條不紊，真的是干脆麻利的，也不覺得很難，但是其實不是那么回事，要知道，“功夫在戲外”一點兒都沒錯兒!記得，我第一次炒菜的時候，就把鍋給摔了，鍋把兒都掉了。再比如，往菜里放鹽，看上去很簡單的，其實也不是那么回事的，放了鹽后，你怎么嘗都不夠咸，于是還繼續(xù)放，等到你再嘗的時候，是夠咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已經很咸了。因為，不懂得，鹽放到菜里后，需要解析的過程。因此，做菜絕對是實踐的過程，看菜譜，看廚師操作，而自己不上手，永遠不會炒出像樣兒的，好吃的菜來。
其實每個不同階段的時期，我們都應該用心去發(fā)現(xiàn)生活中的一些美好所在，或許我這樣的想法有點太簡單!可生活中大大小小的煩惱都是因為我們自己的一種心情所出現(xiàn)的`!做菜有時并不是那么的色香味俱全，但是懷著一種愉快的心情認真的做出來的食物是比它能力的味道更讓人有胃口去嘗試。
過年做飯心得體會篇十三
有一次，爸爸出差回家，阿媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺了，而且臉上紅彤彤的，過了半個小時，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問他吃飯了嗎?他說沒吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節(jié)電話，沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進廚房，看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。
我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來切成肉條。
一切準備好后，我開始炒了。
我把鍋放好，點起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。
等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開始放蕓豆，我學著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當我剛放進去的時候，油花四濺，從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽，這時我才把油煙機打開，過了一回眼慢慢的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。
下一步，我開始淘米，然后讓它開始熬飯，這是蕓豆也差不多了，我掀開鍋蓋，撒了兩勺鹽，我又翻了翻，關上火，把蕓豆乘了出來。
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