教案是教師對(duì)教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行合理組織和調(diào)控的工具。教案的語(yǔ)言要簡(jiǎn)明扼要，能夠幫助教師和學(xué)生理解教學(xué)內(nèi)容。教案范文中的教學(xué)方法和策略，以及教學(xué)過程的設(shè)計(jì)，值得教師們借鑒和應(yīng)用。
中班食品安全教案反思篇一
“民以食為天”，我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎？這是值得學(xué)生探究的問題。特別是現(xiàn)在很多的孩子熱衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可樂、口香糖更是孩子們的最愛。這些食品雖美味可口卻含有很多的食品添加劑，長(zhǎng)期食用定會(huì)危害人體健康。因此，通過本課的學(xué)習(xí)，旨在幫助學(xué)生形成正確的食品安全觀念，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)，掌握在日常生活中相關(guān)的食品安全知識(shí)，從而提高安全系數(shù)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，健康成長(zhǎng)。我在本課中食品安全為教學(xué)主線，采用“合作探究的教學(xué)模式”展開課堂活動(dòng)。本課的特色主要有：
1、創(chuàng)設(shè)了學(xué)生自主合作探究的時(shí)間和空間，調(diào)動(dòng)全體學(xué)生積極、主動(dòng)地參與教學(xué)活動(dòng)。學(xué)生通過課前搜集資料、收集食品包裝袋、觀察與討論等教學(xué)環(huán)節(jié)，訓(xùn)練了獲取和處理信息、分析和解決問題、交流與合作等能力，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)傾聽、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)研究。課前布置作業(yè)，讓學(xué)生走出課堂，尋找食品中的不安全因素，鼓勵(lì)學(xué)生將他們自己掌握的各種各樣的知識(shí)、經(jīng)歷過的事情“帶到”課堂中來。為學(xué)生提供了一種“促進(jìn)”學(xué)生學(xué)習(xí)的良好氛圍。老師和學(xué)生在課堂上充滿真誠(chéng)、互相討論、互相交流。
2、教學(xué)過程能把學(xué)習(xí)知識(shí)、發(fā)展能力、培養(yǎng)情感有機(jī)地結(jié)合起來。如，通過學(xué)生自我分析常吃的零食配料表、食品添加劑的相關(guān)知識(shí)、攝入過多的危害、如何選購(gòu)安全的食品、不安全的食物等內(nèi)容，將所學(xué)知識(shí)上升為意識(shí)，再將意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為。
3、教學(xué)內(nèi)容貼近學(xué)生生活實(shí)際，解決生活中的科學(xué)問題，真正讓生活走進(jìn)了課堂，體現(xiàn)了科學(xué)知識(shí)在指導(dǎo)健康生活中的價(jià)值，實(shí)踐“科學(xué)為大眾”的教育目標(biāo)。為了更貼近同學(xué)們的生活，教學(xué)中有許多創(chuàng)造。例如，選購(gòu)安全食品的注意事項(xiàng)，又例如，在第二大主題“食物安全”的學(xué)習(xí)中，十分注重學(xué)生的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和生活中的“發(fā)現(xiàn)”，常見食物的識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)等都說明了學(xué)生有許多實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)和“發(fā)現(xiàn)”，只要積極性調(diào)動(dòng)的好，并給于學(xué)生表達(dá)和交流的機(jī)會(huì)，科學(xué)教育就更能生活化，生活處處有科學(xué)，生活處處用科學(xué)。
4、把“發(fā)展性教學(xué)評(píng)價(jià)”的先進(jìn)理念引入本課教學(xué)，通過教師評(píng)價(jià)、學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)等方式促進(jìn)學(xué)生自我發(fā)展。
因?yàn)槲业某浞譁?zhǔn)備，課上的探究活動(dòng)充分發(fā)揮了學(xué)生的主體地位，基本上做到讓學(xué)生人人參與，使每個(gè)人的觀點(diǎn)都得到充分的展示。大家在課堂上無拘無束，暢所欲言，真正地意識(shí)到我們吃的食物含有諸多的不安全因素，每個(gè)人都要對(duì)自己健康負(fù)責(zé)。從此以后，學(xué)生會(huì)更加關(guān)注自己的飲食與健康。
中班食品安全教案反思篇二
健康活動(dòng)：
活動(dòng)背景：隨著人民生活水平的提高，家長(zhǎng)為孩子提供的飲食也越來越富有營(yíng)養(yǎng)，但依然有許多家長(zhǎng)抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時(shí)大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程。
2、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法。
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
（1）電腦制作《小豆子的旅行》。
（2）健康知識(shí)卡片、消化圖、自制健康行為棋。
活動(dòng)過程：
一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能
今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會(huì)看到些什么
，里面會(huì)發(fā)生什么事呢？請(qǐng)小豆子來告訴我們。
（1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫。
提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提問：胃有什么作用？
小豆子在胃里還看見了什么？
我們?cè)鯓觼肀Ｗo(hù)我們的胃呢？
小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？
小豆子在小腸里看到些什么呢？
小豆子為什么沒有從小門里出去呢？
（4）第四段錄音。
提問：小豆子又到了哪里呢？
大腸里都是些什么呢？什么叫
殘?jiān)磕懿荒茏寶堅(jiān)L(zhǎng)時(shí)間在體內(nèi)呢？
小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便。
二、分組找順序排圖
（圖略）
在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官
例：（1）如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利。
（2）食管旁邊有一把小鎖，平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會(huì)把食物嗆入氣管。
（3）大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手。
三、進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng)，把幼兒分成四隊(duì)。
準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對(duì)的，有的是錯(cuò)的，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)？為什么？回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝。
內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水，飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，吃湯飽飯等。延伸活動(dòng)：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）
防食物中毒
（一）教學(xué)目標(biāo)：
1、指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。
2、學(xué)會(huì)辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。
（二）情感目標(biāo)：
1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。
2、對(duì)于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。
（三）行為目標(biāo)：
1、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過期食物。
2、對(duì)于不健康的飲食行為敢于制止。
教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)。教具準(zhǔn)備：
1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
2、各小組卡通食物頭飾若干。
3、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入新課
小朋友們，大家好！歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)！小朋友們，你們知道嗎？我們長(zhǎng)得如此健康、強(qiáng)壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認(rèn)識(shí)一下他們吧?。úシ湃粘Ｊ澄锏淖灾菩′浵?，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)以及作用。）
提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物？說說看，為什么？（討論發(fā)言）板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。
小結(jié)：恩，真不錯(cuò)，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營(yíng)養(yǎng)大腦，長(zhǎng)的更聰明；西紅柿富含維生素，可以另小朋友們?cè)鰪?qiáng)抵抗力；大饅頭含淀粉，可以讓我們長(zhǎng)的更健康等等，他們都有益健康。
板書：在健康食物后板書“有益健康”。
二、講授新課
1、看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，認(rèn)識(shí)如果大豆變質(zhì)了，對(duì)于我們身體的危害。
提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會(huì)怎么樣呢？（討論發(fā)言）
2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識(shí)如果土豆發(fā)芽了，對(duì)于我們身體的危害。
3、看第四段自制小錄像片段《可怕的`變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過長(zhǎng)的橘子。
提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么？錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了？板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)“有害健康”。
提問：看到有人吃這樣的食物，你會(huì)怎么做呢？（引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對(duì)行為的品格。）
三、聯(lián)系實(shí)際，提高認(rèn)識(shí)，指導(dǎo)行為
1、播放辨析是非的幻燈四張。
提問：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯(cuò)誤的，要是你，你會(huì)怎樣做呢？（討論發(fā)言）
小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時(shí)制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害。
2、觀看小組表演，《健康家――小樂樂》。
發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。
四、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題，提出祝愿
伴著大屏幕“健康歌”的音樂教師小結(jié)：
小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的知識(shí)，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過期食品，（張貼條幅）養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎？恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng)，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見！
活動(dòng)名稱：
健康寶塔。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解合理的飲食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
2、為自己設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)菜譜。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
合理膳食示意圖。
活動(dòng)過程：
1、你最喜歡吃什么？（幼兒自由發(fā)言）
2、你覺得哪些東西應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃？怎樣最合適？
3、每天吃的東西就像寶塔一樣，最底層的要多吃，最上面一層要盡量少吃。（觀看示意圖）
4、吃的最多的應(yīng)該是什么？（米飯、饅頭、面包等）
這些是粗糧做的食物，吃了就會(huì)有力氣。
5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）
6、接下來又是什么？（牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多）
7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸飲料等）
8、小結(jié)：看了營(yíng)養(yǎng)寶塔，我們知道了哪些應(yīng)該多吃，應(yīng)該有一個(gè)合理的膳食搭配。
9、延伸活動(dòng)：
在區(qū)角活動(dòng)里為自己設(shè)計(jì)一份食譜。
中班食品安全教案反思篇三
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。
3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、活動(dòng)課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動(dòng)過程：
1、(ppt第一頁(yè))你們看，這是誰?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測(cè)原因)2、教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對(duì)了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。
3、教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的.?(播放醫(yī)生的話，)4、教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)5、教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會(huì)不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?6、教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。
7、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8、教師播放路邊小攤、小販的視頻。
小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買食品。
安全的小知識(shí)。
2、知識(shí)拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。
中班食品安全教案反思篇四
食物的旅行
隨著人民生活水平的提高，家長(zhǎng)為孩子提供的飲食也越來越富有營(yíng)養(yǎng)，但依然有許多家長(zhǎng)抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時(shí)大便等.為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計(jì)了本次活動(dòng).
1.讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程
2.學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法
3.培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣
（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）
（2）健康知識(shí)卡片、消化圖、自制健康行為棋
一.觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能
今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會(huì)看到些什么，里面會(huì)發(fā)生什么事呢？請(qǐng)小豆子來告訴我們.
（1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫.
提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能.
提問：胃有什么作用？
小豆子在胃里還看見了什么？
我們?cè)鯓觼肀Ｗo(hù)我們的胃呢？
小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲.
（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病.）
（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？
小豆子在小腸里看到些什么呢？
小豆子為什么沒有從小門里出去呢？
（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用.）
（4）第四段錄音.
提問：小豆子又到了哪里呢？
大腸里都是些什么呢？什么叫
殘?jiān)?？能不能讓殘?jiān)L(zhǎng)時(shí)間在體內(nèi)呢？
小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便.
二.分組找順序排圖
在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官
例：
（1）如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利.
（2）食管旁邊有一把小鎖，平時(shí)是關(guān)閉.如邊吃飯邊講，就會(huì)把食物嗆入氣管.
（3）大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手.
（這一部分的目標(biāo)是通過形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序.）
三.進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng)，把幼兒分成四隊(duì).
準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對(duì)的，有的是錯(cuò)的，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)？為什么？回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝.
內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒.運(yùn)動(dòng)后馬上喝水，飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，吃湯飽飯等.延伸活動(dòng)：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）
防食物中毒
（一）教學(xué)目標(biāo)：
1、指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康.
2、學(xué)會(huì)辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品.
（二）情感目標(biāo)：
1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣.
2、對(duì)于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度.
（三）行為目標(biāo)：
1、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過期食物.
2、對(duì)于不健康的飲食行為敢于制止.
教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識(shí).教具準(zhǔn)備：
1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張.
2、各小組卡通食物頭飾若干.
3、本課所需健康食物和相應(yīng)的.變質(zhì)食物圖片，文字條幅.
一、導(dǎo)入新課
小朋友們，大家好！歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)！小朋友們，你們知道嗎？我們長(zhǎng)得如此健康、強(qiáng)壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認(rèn)識(shí)一下他們吧！（播放日常食物的自制小錄像，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)以及作用.）
提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物？說說看，為什么？（討論發(fā)言）板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片.
小結(jié)：恩，真不錯(cuò)，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營(yíng)養(yǎng)大腦，長(zhǎng)的更聰明；西紅柿富含維生素，可以另小朋友們?cè)鰪?qiáng)抵抗力；大饅頭含淀粉，可以讓我們長(zhǎng)的更健康等等，他們都有益健康.
板書：在健康食物后板書"有益健康".
二、講授新課
1、看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，認(rèn)識(shí)如果大豆變質(zhì)了，對(duì)于我們身體的危害.
提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會(huì)怎么樣呢？（討論發(fā)言）
2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》.認(rèn)識(shí)如果土豆發(fā)芽了，對(duì)于我們身體的危害.
3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過長(zhǎng)的橘子.
提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么？錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了？板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康".
提問：看到有人吃這樣的食物，你會(huì)怎么做呢？（引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對(duì)行為的品格.）
三、聯(lián)系實(shí)際，提高認(rèn)識(shí)，指導(dǎo)行為
1、播放辨析是非的幻燈四張.
提問：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯(cuò)誤的，要是你，你會(huì)怎樣做呢？（討論發(fā)言）
小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時(shí)制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害.
2、觀看小組表演，《健康家——小樂樂》.
發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為.找示范組表演，大家鼓掌歡迎.
四、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題，提出祝愿
伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結(jié)：
小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的知識(shí)，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過期食品，（張貼條幅）養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎？恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng)，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見！
活動(dòng)名稱：健康寶塔
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解合理的飲食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu).
2、為自己設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)菜譜.
活動(dòng)準(zhǔn)備：合理膳食示意圖
活動(dòng)過程：
1、你最喜歡吃什么？（幼兒自由發(fā)言）
2、你覺得哪些東西應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃？怎樣最合適？
3、每天吃的東西就像寶塔一樣，最底層的要多吃，最上面一層要盡量少吃.（觀看示意圖）
4、吃的最多的應(yīng)該是什么？（米飯、饅頭、面包等）
這些是粗糧做的食物，吃了就會(huì)有力氣.
5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）
6、接下來又是什么？（牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多）
7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸飲料等）
8、小結(jié)：看了營(yíng)養(yǎng)寶塔，我們知道了哪些應(yīng)該多吃，應(yīng)該有一個(gè)合理的膳食搭配.
9、延伸活動(dòng)：
在區(qū)角活動(dòng)里為自己設(shè)計(jì)一份食譜.
中班食品安全教案反思篇五
活動(dòng)目標(biāo)：
1、使幼兒了解不一樣的食物有不一樣的營(yíng)養(yǎng)，可滿足身體各方面不一樣的需要。
2、幫忙幼兒克服不良的包含習(xí)慣，如：挑食、偏食等。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、自制道具：肉蛋魚、蔬菜、水果、豆類、谷類等五大類食品。
2、活動(dòng)前了解本班幼兒的飲食狀況，包括挑食、偏食或吃得過多等。
活動(dòng)過程：
1、教師講故事引出主題教師
t：小朋友們好，今日教師要給小朋友們講一個(gè)很好聽的故事，那我們背好小手，用自我的小耳朵聽好了。有個(gè)孩子叫小剛，從小就不肯好好吃飯，總是喜歡吃零食、糖果、餅干和飲料，吃飯時(shí)只吃幾口，一邊吃，一邊玩，很多蔬菜都不愛吃，總是挑挑揀揀的，結(jié)果個(gè)子長(zhǎng)不高，身上也不長(zhǎng)肉，臉色又黃又綠，還經(jīng)常生病，媽媽帶他到醫(yī)院檢查，醫(yī)生說他是營(yíng)養(yǎng)不良。
2、實(shí)時(shí)詞匯：營(yíng)養(yǎng)不良
t：小朋友，你們明白不明白什么是營(yíng)養(yǎng)不良啊營(yíng)養(yǎng)不良啊，主要是指我們的身體需要各種養(yǎng)料，而這些養(yǎng)料呢，就藏在各種食物里，如果沒有食物吃進(jìn)去，我們的身體就會(huì)出現(xiàn)個(gè)子不高，身體不長(zhǎng)肉等問題。這啊，就是營(yíng)養(yǎng)不良。
3、請(qǐng)幼兒思考并回答問題
(1)為什么要好好吃飯？
t：那我們大家要不要好好吃飯啊？
s：要
t：為什么要好好吃飯（幼兒回答，教師提示）
s：因?yàn)椴缓煤贸燥?，?huì)營(yíng)養(yǎng)不良，個(gè)子會(huì)長(zhǎng)不高，身體會(huì)不長(zhǎng)肉，還會(huì)生病。
(2)那我們?cè)鯓幼霾攀呛煤贸燥垼?/p>
t：我們應(yīng)當(dāng)不挑食，不偏食，不吃很多零食，并且啊吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽。
4、教師出示五大類食品的自制教具，請(qǐng)幼兒辨認(rèn)各是什么說說自我吃過哪些，它們的味道怎樣樣然后教師分類講解各種食物的特點(diǎn)和作用。
(1)谷類食物指的是用米、面做成的各種食品，如：米飯、面條等。
t：小朋友，你們看碗里裝的是什么??？
s：米飯
t：對(duì)啊，米飯是用米來做成的，它包含很多很多熱量，是我們飲食中的主要食品，叫主食。主食類：面條、面包它們都是有營(yíng)養(yǎng)的食物，小朋友可要好好吃飯。
t：那我們此刻看這是什么??？
s：雞蛋、肉、魚。
t：對(duì)啊，它們是還是很好吃啊它們不僅僅好吃，并且還有很多蛋白質(zhì)和脂肪，能夠幫忙我們的身體生長(zhǎng)，它們也是有營(yíng)養(yǎng)的食物。
(2)蔬菜包括各種青菜、冬瓜等。
t：如果小朋友只愛吃肉，是不行的，我們啊還要多吃蔬菜，因?yàn)槭卟死锇鞣N維生素和微量元素，能夠使我們的眼睛更亮，并且啊不容易生病，因?yàn)槭卟送瑯邮怯袪I(yíng)養(yǎng)的食物。
(3)水果：蘋果、西瓜，各種不一樣的水果有不一樣的味道，也有不一樣的需要。
t：我們要不要多吃蔬菜
s：要
t：對(duì)了，我們要多吃蔬菜，也要多吃水果，你們看蘋果紅不紅啊？
s：紅t：它們必須很甜，小朋友必須要多吃啊，因?yàn)樗褪卟艘积R能夠保護(hù)我們的身體健康。
t：那你們還吃過其它哪些水果
s：西瓜、香蕉t：對(duì)，水果也是有營(yíng)養(yǎng)的食品。
(4)豆類指的是大豆、綠豆、紅豆以及各種豆制品。
t：此刻我想請(qǐng)一位小朋友告訴我，你喜不喜歡豆子啊
s：喜歡t：教師想啊她必須喜歡，因?yàn)樗钠つw白白的，就像”白雪公主"一樣，因?yàn)閻鄢远诡惖男∨笥驯仨毷且粋€(gè)健康的小朋友，因?yàn)槎诡愐步o了我們身體里邊許多植物蛋白，讓我們長(zhǎng)得健健康康的。它同樣也是有營(yíng)養(yǎng)的食物。
5、經(jīng)過頭飾，復(fù)述上述有營(yíng)養(yǎng)的食物。
t：此刻我們?cè)賮韲L一嘗這許許多多的有營(yíng)養(yǎng)的食物。請(qǐng)5位小朋友，帶上頭飾，代表幾類有營(yíng)養(yǎng)的食物，便于加深幼兒記憶。
t：此刻教師要請(qǐng)幾位小朋友來扮演有營(yíng)養(yǎng)的食物，我們一齊來數(shù)一數(shù)我們學(xué)了幾類有營(yíng)養(yǎng)的食物。
s：5類
中班食品安全教案反思篇六
1、明白小食品有優(yōu)劣之分，明白不能隨便吃東西。
2、明白一些辨別優(yōu)劣食品的方法。
3、明白要到正規(guī)的商家購(gòu)買食品，不能在小攤販上購(gòu)買不正規(guī)的食品。
1、幼兒從家?guī)×闶场?/p>
2、準(zhǔn)備比較性較強(qiáng)的兩種食品。
3、由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。
一、出示圖片導(dǎo)入。
提問：
1、圖上的小朋友怎樣了（生病了）
2、為什么會(huì)生病呢
導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》
二、教師講述故事《貪吃的毛毛》
邊看圖片邊講述，講完后提問：
1、毛毛怎樣了（生病了）
2、為什么會(huì)生病呢（亂吃東西）
3、他吃的東西在哪兒買的（小攤販上）
4、他都買了哪些食品（劣質(zhì)的方便面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等）
5、這些東西能吃嗎為什么
6、醫(yī)生對(duì)毛毛是怎樣說的（毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營(yíng)養(yǎng)的食品，不能購(gòu)買小攤販上的“三無”產(chǎn)品，吃了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會(huì)引起人的身體不適的）
7、毛毛之后是怎樣做的.（再也不多吃亂吃東西了）
三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢
教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導(dǎo)幼兒觀看：
1、看外包裝圖案。（是否鮮艷清晰）
2、看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。
3、看里面的物品，優(yōu)劣進(jìn)行比較。
4、比較這些物品的購(gòu)買處。
教師小結(jié)簡(jiǎn)單的辨別食品優(yōu)劣的方法。
四、幼兒拿出自我?guī)淼男∈称贰?/p>
1、引導(dǎo)幼兒查看外包裝，進(jìn)行初步辨別。
2、打開以后，看，聞。
3、介紹自我小食品的購(gòu)買處。
五，教師總結(jié)劣質(zhì)食品對(duì)人體的危害、如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購(gòu)買優(yōu)質(zhì)食品。
六、品嘗帶來的優(yōu)質(zhì)食品，將劣質(zhì)的食品扔進(jìn)垃圾桶。
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中班食品安全教案反思篇七
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知識(shí)目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、”三無食品“、腐爛變質(zhì)食品，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2、本事目標(biāo)：經(jīng)過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、”三無食品“、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、”三無食品“、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)本事。
活動(dòng)重、難點(diǎn)：
重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、”三無食品“、腐爛變質(zhì)食品，明白這三類食品對(duì)身體的危害性。
難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、”三無食品“、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長(zhǎng)的配合下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí)。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、”三無“食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。
教法、學(xué)法：
教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等。
學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
活動(dòng)過程：
(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣。
活動(dòng)一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。
(二)觀察討論，分析講解。
1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品。
2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí)”三無“食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行比較，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是”三無“食品。再由喜洋洋經(jīng)過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和”三無“食品。
3、觀察課件畫面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請(qǐng)客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：”這些食物有何不一樣“幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上頭有很多有害細(xì)菌，不能食用。
(三)采購(gòu)食品，游戲鞏固，創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。
食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽，看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。
(四)延伸活動(dòng)，目標(biāo)提升。
師：今日我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng)，明白了什么是垃圾食品、”三無“食品、腐爛變質(zhì)食品，請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一齊看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。
中班食品安全教案反思篇八
活動(dòng)目標(biāo)：
1.認(rèn)真、禮貌的傾聽，清楚、響亮的'發(fā)表自己的想法。2.能夠運(yùn)用眼神，動(dòng)作，表情，語(yǔ)言等創(chuàng)造性的表現(xiàn)豬八戒、孫悟空的角色特征。
3.在語(yǔ)言活動(dòng)中體驗(yàn)快樂，并愿意與他人分享。
活動(dòng)準(zhǔn)備：《豬八戒吃西瓜》視頻
掛圖活動(dòng)過程：
一、游戲?qū)?/p>
二、欣賞故事，理解故事內(nèi)容1.都有誰去摘果子？八戒為什么去？
三、分角色表演故事
四、活動(dòng)延伸美術(shù)活動(dòng)：畫西瓜
中班食品安全教案反思篇九
1、學(xué)會(huì)從局部到整體地觀察鯽魚的外形特征,了解鯽魚的生活習(xí)性。
2、能大膽地用語(yǔ)言表達(dá)自己觀察到的現(xiàn)象。
3、初步了解觀察方法,萌發(fā)探究的興趣。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:收集有關(guān)魚的資料,初步了解關(guān)于魚的相關(guān)信息。
三、活動(dòng)過程實(shí)錄
（一）猜謎引入活動(dòng)
1、教師引導(dǎo)幼兒猜謎,引起幼兒對(duì)于的興趣。
師:請(qǐng)你們猜一個(gè)謎語(yǔ):“沒胳膊沒腿,從來不離水。走路不用腳,搖頭又?jǐn)[尾?！?魚)你們還認(rèn)識(shí)哪些魚?(幼兒自由講述)
（二）引導(dǎo)幼兒觀察魚的外形特征(自由觀察)
師:你們發(fā)現(xiàn)了鯽魚的什么秘密?
幼:我發(fā)現(xiàn)了鯽魚有一對(duì)眼睛。
幼:鯽魚有一張嘴。
幼:聞起來有點(diǎn)草味。
幼:摸起來滑滑的。
幼:鯽魚有魚鱗、魚尾、魚鰭、、、、、、
（三）引導(dǎo)幼兒再次有序觀察鯽魚(一般觀察)
師:鯽魚可以分為幾部分:頭部、身體也叫軀干部,尾部。
1、觀察魚的頭部。
師:鯽魚的頭部有什么?
幼:有一對(duì)眼睛。
幼:有一張嘴巴。
幼:有一對(duì)魚鰓。
師小結(jié):對(duì),鯽魚的頭部有一張嘴巴,一對(duì)眼睛和一對(duì)魚鰓。
2、觀察魚的軀干部。
師:鯽魚的軀干部有什么?
幼:有魚鱗。
幼:有魚鰭。
師:哪里有魚鰭?
幼:背上。
師:背上的魚鰭叫什么?(背鰭)還有什么地方有魚鰭?
幼:肚子上有魚鰭。
師:肚子也叫腹部,腹部的鰭叫什么?(腹鰭)
幼:還有魚鰓的的旁邊有魚鰭。
師:那是鯽魚的胸部,叫胸鰭。
小結(jié):鯽魚的軀干部,有背鰭、魚鱗、胸鰭和腹鰭。
3、觀察鯽魚的尾部。
師:鯽魚的尾部像什么?
幼:像剪刀。
幼:像葉子。
幼:像扇子……
師:鯽魚的尾部也是一個(gè)鰭,尾部的鰭叫什么?(尾鰭)
師出示臀鰭:瞧瞧這個(gè)是什么?它長(zhǎng)在鯽魚的什么位置?
幼:在尾鰭的旁邊。
師:對(duì),它是鯽魚的臀鰭。
小結(jié):所以鯽魚的尾部有一個(gè)臀鰭和一個(gè)尾鰭。
（四）引導(dǎo)幼兒觀察鯽魚的動(dòng)態(tài)特征。(對(duì)比觀察)
1、師:鯽魚在水里游來游去,你發(fā)現(xiàn)它是怎么游的?游的時(shí)候身體什么地方會(huì)動(dòng)?
幼:魚嘴會(huì)動(dòng)。
師:怎么動(dòng)?你來學(xué)一學(xué)。
師:還有什么地方會(huì)動(dòng)?
2、模仿練習(xí):
師:想不想一起來學(xué)學(xué)鯽魚游?全體模仿。(播放背景音樂)
（五）結(jié)合ppt,引導(dǎo)幼兒觀察了解魚的生活習(xí)性
1、你們知道小魚生活在什么地方?
幼:生活在水里、河里。
2、師:它們出生的時(shí)候是什么樣子的?
幼:小小的,像個(gè)小不點(diǎn)魚。
3、師:鯽魚吃什么?
幼:吃魚飼料、吃河里的小蝦。
師:到底是不是像你們說的那樣,我們一起來看一看。
4、教師邊播放幻燈片邊解說鯽魚的生活習(xí)性。
教師解說詞:
在水平如鏡的池塘里,在水波蕩漾的小溪邊、河澗里,生活著一群可愛的鯽魚,當(dāng)春暖花開的時(shí)候,鯽魚媽媽在水底里產(chǎn)下了一枚枚晶瑩剔透的魚卵,水波輕撫魚卵慢慢地在蠕動(dòng)著。瞧!小魚孵化了出來,魚群們?cè)谒锏劓覒蛑?打鬧著,它們品嘗著美味的魚蟲、小螺、小蝦和那水底里不知名的水草。鯽魚一天天地長(zhǎng)大了,它們?cè)谒桌镄腋？鞓返厣钪?/p>
四、自由結(jié)束
師:其實(shí)魚的種類很多,它們含有很豐富的營(yíng)養(yǎng),多吃魚對(duì)我們的身體是很有好處的。魚還有許多的秘密,下一次活動(dòng)我們?cè)僖黄饋戆l(fā)現(xiàn)這些秘密吧。
五、教學(xué)反思
本次教學(xué)活動(dòng)“認(rèn)識(shí)鯽魚”結(jié)束后,我進(jìn)行了深刻的反思。首先,從選材、設(shè)計(jì)、準(zhǔn)備到教學(xué),雖然我能根據(jù)本班幼兒的實(shí)際情況和興趣需要出發(fā),詳細(xì)地考慮了各個(gè)方面可能會(huì)出現(xiàn)的問題。一個(gè)成功的教學(xué)活動(dòng),離不開教師對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)的精心設(shè)計(jì)與考慮。從幼兒的興趣和實(shí)際情況出發(fā),使每個(gè)幼兒都能得到不同程度的發(fā)展。如:在第二、五環(huán)節(jié)中,我出示幻燈鯽魚結(jié)構(gòu)圖和有關(guān)于魚的生活習(xí)性ppt,讓幼兒更直觀地觀察到鯽魚的外形特征和生長(zhǎng)過程,大大地提高教學(xué)的趣味性、生動(dòng)性和形象性同時(shí)也增強(qiáng)了幼兒探索的興趣。
中班食品安全教案反思篇十
活動(dòng)目標(biāo)：
1.會(huì)區(qū)分哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，有意識(shí)識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
2.增強(qiáng)食品健康意識(shí)，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
3.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
4.培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
5.初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
ppt課件。
活動(dòng)過程：
一、活動(dòng)導(dǎo)入
1.談話導(dǎo)入：平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?(教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)
2.小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，看看老師這里有哪些食物。
二、區(qū)分健康與不健康食品
1.師：食物的種類真的是很多，但食物還可以分成更多的小類別哦，我們來看看這里有哪些種類?(一一出示)
師：哪些食物是健康，哪些食物是不健康的?
小結(jié)：
(1)健康食品：水果類，蔬菜類，牛奶，豆類，五谷雜糧。(吃了有助人體健康的食物)
(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂等(吃了對(duì)人體有害的食物)
2.了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處
(1)點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長(zhǎng)。
(2)提問：你還知道哪些垃圾食品?(罐頭類食品，腌制食品，奶油制品，話梅和蜜餞類食物)
教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
三、認(rèn)識(shí)食品安全標(biāo)記
1.提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請(qǐng)幼兒討論并回答問題)
2.請(qǐng)幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面)
師：他怎么了?為什么會(huì)這樣?
引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購(gòu)買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。
3.認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記
教師出示圖片，請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。
中班《食品安全》教案
中班食品安全教案反思篇十一
活動(dòng)背景：隨著人民生活水平的提高，家長(zhǎng)為孩子提供的飲食也越來越富有營(yíng)養(yǎng)，但依然有許多家長(zhǎng)抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時(shí)大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程
2、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣
活動(dòng)準(zhǔn)備：
（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）
（2）健康知識(shí)卡片、消化圖、自制健康行為棋
活動(dòng)過程：
一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能
今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會(huì)看到些什么
，里面會(huì)發(fā)生什么事呢？請(qǐng)小豆子來告訴我們。
（1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫。
提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提問：胃有什么作用？
小豆子在胃里還看見了什么？
我們?cè)鯓觼肀Ｗo(hù)我們的胃呢？
小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？
小豆子在小腸里看到些什么呢？
小豆子為什么沒有從小門里出去呢？
（4）第四段錄音。
提問：小豆子又到了哪里呢？
大腸里都是些什么呢？什么叫
殘?jiān)?？能不能讓殘?jiān)L(zhǎng)時(shí)間在體內(nèi)呢？
小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便。
二、分組找順序排圖
（圖略）
在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官
例：（1）如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利。
（2）食管旁邊有一把小鎖，平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會(huì)把食物嗆入氣管。
（3）大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手。
三、進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng)，把幼兒分成四隊(duì)。
準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對(duì)的，有的是錯(cuò)的，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)？為什么？回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝。
內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水，飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，吃湯飽飯等。延伸活動(dòng)：玩健康行為棋。
防食物中毒
（一）教學(xué)目標(biāo)：
1、指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。
2、學(xué)會(huì)辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。
（二）情感目標(biāo)：
1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。
2、對(duì)于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。
（三）行為目標(biāo)：
1、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過期食物。
2、對(duì)于不健康的飲食行為敢于制止。
教學(xué)重點(diǎn)：
學(xué)會(huì)辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)。教具準(zhǔn)備：
1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
2、各小組卡通食物頭飾若干。
3、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。
中班食品安全教案反思篇十二
活動(dòng)背景：隨著人民生活水平的提高，家長(zhǎng)為孩子提供的飲食也越來越富有營(yíng)養(yǎng)，但依然有許多家長(zhǎng)抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時(shí)大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程
2、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣
活動(dòng)準(zhǔn)備：
（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）
（2）健康知識(shí)卡片、消化圖、自制健康行為棋
活動(dòng)過程：
一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能
今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會(huì)看到些什么，里面會(huì)發(fā)生什么事呢？請(qǐng)小豆子來告訴我們。
（1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫。
提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提問：胃有什么作用？
小豆子在胃里還看見了什么？
我們?cè)鯓觼肀Ｗo(hù)我們的胃呢？
小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病。）
（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？
小豆子在小腸里看到些什么呢？
小豆子為什么沒有從小門里出去呢？
（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）
（4）第四段錄音。
提問：小豆子又到了哪里呢？
大腸里都是些什么呢？什么叫
殘?jiān)?？能不能讓殘?jiān)L(zhǎng)時(shí)間在體內(nèi)呢？
小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便。
中班食品安全教案反思篇十三
安全：發(fā)生火災(zāi)怎樣辦
安全：喊媽媽
安全：陌生人來的時(shí)候
安全：求救電話
安全：這樣的動(dòng)作很危險(xiǎn)
安全：防震知識(shí)
安全：交通標(biāo)志
安全：交通信號(hào)燈
食品：保健醫(yī)生
食品：保健醫(yī)生
食品：認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期
食品：認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期
食品：認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期
食品：認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期
食品：認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期
食品：認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期
食品：認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期
不跟陌生人走
活動(dòng)目標(biāo)
1。明白不能聽信陌生人的話，不跟陌生人走。
2。了解一些求救的方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1．掛圖三張(資料：故事《聰明的明明》)
2．事先和一名幼兒不熟悉的男校工聯(lián)系，請(qǐng)他配合教育活動(dòng)，并準(zhǔn)備一些幼兒喜歡的糖果、玩具。
活動(dòng)過程
一、看圖講述
1．教師出示第一張掛圖，介紹圖中的孩子明明，引導(dǎo)幼兒說一說圖上還有誰，陌生人在對(duì)明明說什么。
2。引導(dǎo)幼兒討論：為什么不能跟陌生人走。
二、情景模擬
1．教師借故離開教室。
2．男校工扮演陌生人出場(chǎng)?！澳吧恕蓖高^各種方式，例如給糖果吃、有好玩的玩具等，引誘孩子離開教室。
陌生人與幼兒的對(duì)話：
陌生人：小朋友你們老師呢?(幼：老師出去了)
陌生人：老師不在，我?guī)銈內(nèi)ネ姘?(幼：老師說不能和陌生人走)
陌生人：我是好人，不是壞蛋。你們看我還給你們帶糖果來了。(幼：老師說不能吃陌生人的糖果)
陌生人：不能吃糖果，那玩玩具能夠吧?你們看這是麥當(dāng)勞的玩具。(幼兒開始有些動(dòng)搖了，有的開始要玩具了)
陌生人：麥當(dāng)勞玩具好玩嗎?(幼：好玩)
陌生人；那我?guī)銈內(nèi)湲?dāng)勞玩吧，那里有更多玩具，還有薯?xiàng)l能夠吃。(大部分幼兒高興地鼓掌并一一跟著“陌生人’’走出教室，小部分幼兒還坐在位置上)
3．教師在幼兒即將離開教室時(shí)出現(xiàn)，陌生人離開。
師：剛才你們想去什么地方(幼：麥當(dāng)勞)
師：那位叔叔你們認(rèn)識(shí)嗎?(幼：不認(rèn)識(shí))
師：那你們?yōu)槭裁匆吣?(請(qǐng)幾位幼兒回答)
師：你為什么不跟陌生人走呢?(請(qǐng)一位幼兒回答)
師：你們覺得誰做得對(duì)誰做得不對(duì)，為什么?
教師引導(dǎo)幼兒討論：和陌生人走了會(huì)怎樣?
三、討論求救方法
1．教師告訴幼兒“沒有告訴大人就跟陌生人走是一件很危險(xiǎn)的事。小結(jié)和陌生人走的危險(xiǎn)性。
2。討論：和陌生人在一齊時(shí)有什么自我保護(hù)的方法。
3．教師出示第二、三張掛圖，向幼兒介紹明明在陌牛生人要帶自我走時(shí)的自救方法。
活動(dòng)名稱：發(fā)生火災(zāi)怎樣辦
目的：1、了解火災(zāi)的原因；
2、學(xué)會(huì)報(bào)警的方法及保護(hù)自我的潛力；
3、培養(yǎng)幼兒遇事不慌的心理品質(zhì)。
準(zhǔn)備：圖片
活動(dòng)過程：
1、討論火災(zāi)產(chǎn)生的原因和后果
2、原因：引導(dǎo)幼兒找出火災(zāi)的原因，如：放鞭炮，隨便扔煙頭，忘了拔電源插頭、玩火、忘記關(guān)煤氣開關(guān)等。
3、危害：引導(dǎo)幼兒說出燒毀房屋、物品、傷了人、污染環(huán)境空氣等。
4、2、怎樣報(bào)警：
5、（1）學(xué)打119報(bào)警電話。說清火災(zāi)發(fā)生的地點(diǎn)；
6、（2）請(qǐng)兩名幼兒模仿報(bào)警。不能隨便撥達(dá)119電話。
7、3、發(fā)生火災(zāi)怎樣辦：
8、用毛巾捂住口鼻，蹲下身體向外走，不要慌張，逃離火場(chǎng)，減少煙霧中有害氣體對(duì)人的侵害，煙是上升的，下方的煙少。
著火時(shí)不能乘坐電梯，身上著火立刻滾幾下，或者用水將衣服澆濕，而且要大聲呼救。
安全：喊媽媽
活動(dòng)目標(biāo)：教育幼兒在遇到危險(xiǎn)或緊急狀況時(shí)，明白用“喊叫”（如喊叫親人、其他成年人、同伴等）的方式來求助。
活動(dòng)準(zhǔn)備：小兔頭飾每人一只，兔媽媽、大灰狼頭飾各一只。
活動(dòng)過程：
一、游戲：主班教師扮兔媽媽，配班教師扮大灰狼，小朋友扮小白兔，分別戴上頭飾。教師邊講解邊教會(huì)幼兒按以下情節(jié)開展游戲。
兔媽媽帶領(lǐng)小兔在草地上采蘑菇，采了滿滿一大筐。小兔們渴了，兔媽媽讓小兔休息一會(huì)兒，自我去找水。大灰狼出現(xiàn)了，小兔“驚慌”萬分，有的哭，有的躲……這時(shí)一只小兔（開始由老師替代）大聲喊：“媽媽快來！來人哪！救命呀！”媽媽及時(shí)趕到，趕走了大灰狼。
二、總結(jié)：“媽媽”表?yè)P(yáng)在緊急狀況下會(huì)喊叫媽媽的小兔。教育幼兒遇到緊急狀況或危險(xiǎn)時(shí)要喊叫“來人哪”、“救命”、“媽媽快來”。（此游戲可重復(fù)玩，讓幼兒練習(xí)呼喊的資料。）
三、提問：“小朋友，你們遇到有危險(xiǎn)的事會(huì)喊叫嗎？你是怎樣喊叫的？”
活動(dòng)名稱：陌生人來的時(shí)候
活動(dòng)目的：1、明白陌生人來的時(shí)候怎樣做；
2、提高幼兒的防范意識(shí)和應(yīng)變潛力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：情景表演
活動(dòng)過程：
1、情景表演《不認(rèn)識(shí)的人來我家》：珍珍在家看書，媽媽準(zhǔn)備出門。媽媽：“珍珍，媽媽去買東西，你一個(gè)人在家好好玩，過一會(huì)兒媽媽就回來”。珍珍：“好的”。媽媽走了。過了一會(huì)兒，一個(gè)陌生人來敲門。珍珍：“誰呀”？陌生人：“我是你媽媽的朋友，有事找你媽媽，請(qǐng)你開門、、、、、、”
2、提問：（1）珍珍家來了什么人？（2）珍珍應(yīng)不就應(yīng)開門？（3）如果開門會(huì)有什么危險(xiǎn)？讓幼兒多想想，開門后會(huì)出現(xiàn)的狀況，如：小偷怎樣辦？騙子怎樣辦？把小朋友綁架了怎樣辦？讓幼兒明白隨便給陌生人開門是危險(xiǎn)的。
3、怎樣對(duì)待陌生人？讓幼兒想辦法，不讓陌生人進(jìn)屋子，告訴陌生人等父母回來再來；給父母留個(gè)條說有什么事，等父母回來交給他們；讓陌生人到父母單位找他們；給父母打電話等。4、幼兒分小組進(jìn)行主角表演，指導(dǎo)幼兒怎樣對(duì)陌生人。
活動(dòng)名稱：會(huì)打求救電話
目的：1、遇到危險(xiǎn)時(shí)，會(huì)撥打求救電話（110、119、120）幫忙自我；
2、培養(yǎng)幼兒應(yīng)急應(yīng)急潛力和自我保護(hù)意識(shí)。
準(zhǔn)備：電話機(jī)兩臺(tái)、圖片等
活動(dòng)過程：
2、討論：遇到什么狀況應(yīng)撥打110報(bào)警？怎樣報(bào)警？（應(yīng)先打電話110，說清遇到的狀況）
3、情景表演：
（2）什么狀況下應(yīng)撥打119或120電話？（家里著火或親人突然得病了）；
（3）能不能隨便撥打求救電話？（只有真正遇到危險(xiǎn)時(shí)才能撥打）
5、模擬求救：幼兒兩人一組，自定主角。一個(gè)扮演警察（消防員、醫(yī)生）一個(gè)扮演求救者。準(zhǔn)確說明當(dāng)時(shí)狀況，并說出自我所在的位置，被求救者做出用心的反應(yīng)，然后交換主角表演，學(xué)習(xí)不一樣的求救方式，提高應(yīng)急應(yīng)變潛力。
活動(dòng)名稱：這樣的動(dòng)作很危險(xiǎn)
目的：1、認(rèn)識(shí)幾種危險(xiǎn)動(dòng)作，明白其危害；
2、教育幼兒在日常生活中不做危險(xiǎn)動(dòng)作；
3、與同伴友好相處。
準(zhǔn)備：幼兒頭、臂、腿受傷的圖片，危險(xiǎn)動(dòng)作圖片。
活動(dòng)過程：
1、出示幼兒受傷的圖片
(1)討論：是什么原因使他們受傷
(2)教師總結(jié)：他們受傷可能是由于不注意安全造成的
2、出示危險(xiǎn)動(dòng)作圖片，請(qǐng)幼兒觀察后回答這樣做的結(jié)果會(huì)怎樣？
（1）爬墻（挫傷、跌傷）
（2）趴在窗戶、陽(yáng)臺(tái)玩（掉下跌傷）
（3）玩大型玩具時(shí)爭(zhēng)搶（撞倒、摔下）
（4）上下樓梯打鬧（滾下）
（5）坐在椅子上翹腿、亂伸腿等（摔著、絆倒人）
（6）游戲時(shí)揚(yáng)沙土（迷眼）
（7）扔石子（打著人、玻璃碎）
（8）嘴里含著東西笑（吸入氣管發(fā)生危險(xiǎn)）
（9）對(duì)著別人的耳朵突然大叫（損傷聽力、嚇壞別人）
（10）用鐵釘、鐵絲捅電插座孔（觸電）
3、結(jié)合本班實(shí)際談?wù)勥€有沒有其它危險(xiǎn)動(dòng)作，教育幼兒不做危險(xiǎn)動(dòng)作，有危險(xiǎn)動(dòng)作出現(xiàn)大家及時(shí)提醒并告訴老師。
安全：防震知識(shí)
一、地震發(fā)生時(shí)應(yīng)隨手開關(guān)那些開關(guān)，防止火災(zāi)發(fā)生？
電源、火源及煤氣。
二、居家如何做好防震措施？
1、家中應(yīng)準(zhǔn)備急救箱及減火器，并告知家人所儲(chǔ)放的地方，了解使用方法。
2、明白煤氣、自來水及電源安全閥如何開關(guān)。
3、家中高懸的物品應(yīng)綁牢，櫥柜門閂宜鎖緊。
4、重物不要置于高架上，栓牢笨重家具。
5、事先找好家中安全避難處。
三、學(xué)校之防震措施？
教師（尤其是中、小學(xué)校）應(yīng)經(jīng)常在課堂宣導(dǎo)防震常識(shí)，并教導(dǎo)學(xué)生避難事宜，舉行防震演習(xí)。
1、教室的照明燈具、實(shí)驗(yàn)室的櫥柜及圖書館的書架應(yīng)加以固定。
2、地震時(shí)避于桌下，背向窗戶，并用書包保護(hù)頭部。
3、地震時(shí)切忌慌亂沖出教室，并避免慌張地上下樓梯。
4、地震時(shí)如在室外，遠(yuǎn)離建筑物。
5、地震時(shí)如在行駛中之校車，應(yīng)留在座位上勿動(dòng)，直至車輛停妥。
四、辦公室及公共場(chǎng)所之防震措施？
1、經(jīng)常檢驗(yàn)防火和消防設(shè)備。
2、規(guī)劃有關(guān)緊急計(jì)劃，并分別告知緊急狀況時(shí)各人的任務(wù)以及應(yīng)采取的行動(dòng)。
3、地震時(shí)注意天花板上物品（如燈具）掉落下來。
4、地震時(shí)躲在辦公桌或堅(jiān)固的家具下或靠支柱站立，遠(yuǎn)離窗戶。
5、地震時(shí)公共場(chǎng)所中，應(yīng)留意選取出口，避免人群推擠。
6、地震時(shí)切忌急著沖出門，請(qǐng)勿使用電梯。
五、地震時(shí)在室內(nèi)如何應(yīng)對(duì)？
1、持續(xù)鎮(zhèn)定并迅速關(guān)掉電源、煤氣、自來水開關(guān)。
2、打開出入的門，隨手抓個(gè)墊子等保護(hù)頭部，盡速躲在堅(jiān)固家具、桌子下，或者靠建筑物中央的墻站著。
3、切忌靠近窗戶，以防玻璃震破。
3、切記！不要慌張地往室外跑。
六、地震時(shí)在室外如何應(yīng)對(duì)？
1、站立于空礦處，不要慌張地往室內(nèi)沖。
2、注意上方可能有如招牌、盆景等掉落物。
3、遠(yuǎn)離興建中的建筑物、電線桿、圍墻、未經(jīng)固定的販賣機(jī)等。
4、行駛中的車輛，勿緊急煞車，應(yīng)減低車速，靠邊停放。
5、若行駛于高速公路或高架橋上，應(yīng)留意迅速駛離。
6、若在效外，遠(yuǎn)離崖邊、河邊、海邊。找空曠的地方避難。
七、地震后如何緊急處理，以減少災(zāi)害損失？
1、察看周圍的人是否受傷，如有必要，予以急救。
活動(dòng)名稱：交通標(biāo)志
目的：1、認(rèn)識(shí)常見的交通標(biāo)志，明白標(biāo)志是社會(huì)生活環(huán)境中不可缺少的一種符號(hào)；
2、了解標(biāo)志的作用和特征；
3、培養(yǎng)幼兒的規(guī)則意識(shí)，激發(fā)幼兒對(duì)交通標(biāo)志的興趣。
準(zhǔn)備：交通標(biāo)志卡片若干
活動(dòng)過程：
1、教師帶幼兒到戶外觀察交通標(biāo)志，人行橫道、人行道、行車道等；
3、標(biāo)志分類：引導(dǎo)幼兒將收集的交通標(biāo)志分以下三類：
（2）警告標(biāo)志（在黃三角形內(nèi)，用黑色圖形表示某些事件提醒人們注意，留意的標(biāo)志）方法同上。
（3）指示標(biāo)志（在藍(lán)色圖形內(nèi)，用白色表示某些事件，是指示人們就應(yīng)怎樣行進(jìn)的標(biāo)志）進(jìn)行方法同上。
4、討論：為什么要遵守交通規(guī)則？怎樣遵守交通規(guī)則？
5、創(chuàng)設(shè)情景，引導(dǎo)幼兒扮演行人、司機(jī)、交警等主角，使幼兒從中獲得親
安全：交通信號(hào)燈
活動(dòng)目標(biāo)：
1、教育幼兒走在馬路上要注意安全，初步培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。
2、培養(yǎng)幼兒清晰的口語(yǔ)表達(dá)潛力及辨別潛力。
3、幼兒能認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單的交通標(biāo)記并了解安全透過馬路應(yīng)遵守的交通規(guī)則。
活動(dòng)準(zhǔn)備：掛圖四幅，紅綠燈標(biāo)牌各一個(gè)。錄像片一個(gè)
活動(dòng)過程：
（一）導(dǎo)入：幼兒觀看錄像片，交通安全引起孩子們的關(guān)注。
提問：發(fā)生了什么事？怎樣發(fā)生的？
（二）展開：
1、出示掛圖認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單的交通標(biāo)志：人行橫道線、信號(hào)燈、停車線等。
2、透過游戲《猜猜看》，來鞏固對(duì)交通標(biāo)志的認(rèn)識(shí)。
3、提問：如何過馬路？安全過馬路有什么好處？培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。
（三）結(jié)束：進(jìn)行體育游戲《紅綠燈》，透過游戲，進(jìn)一步教育幼兒過馬路要注意安全。
食品安全《保健醫(yī)生》
一、活動(dòng)目的
了解保健醫(yī)生的工作和小朋友健康的關(guān)系，激發(fā)尊敬保健醫(yī)生的情感。
二、活動(dòng)過準(zhǔn)備
事先和保健醫(yī)生聯(lián)系好參觀哪些環(huán)境，介紹哪些工作體會(huì)。
三、活動(dòng)過程
1、猜謎引出醫(yī)生的主題。
2、教師扮演保健醫(yī)生和小朋友一齊座淡。
3、請(qǐng)幼兒向保健醫(yī)生提他們想明白的問題。由其一一回答并解釋。透過交談讓小朋友了解保健醫(yī)生工作的性質(zhì)、資料，以及和小朋友的關(guān)系。
4、教師帶領(lǐng)幼兒去參觀保健醫(yī)生的工作室，提醒幼兒參觀時(shí)要注意引導(dǎo)幼兒觀察室內(nèi)設(shè)施，藥品、器械的分類擺放，消除幼兒的陌生感。最好請(qǐng)保健醫(yī)生給某幼兒看看病，讓全班幼兒觀察醫(yī)生的診病過程。
5、和保健醫(yī)生互道再見，表示感謝后離開。
6、活動(dòng)結(jié)束
安全：《合理配餐》
活動(dòng)目的：
1、了解不一樣食物有不一樣的營(yíng)養(yǎng)，人的身體需要多種營(yíng)養(yǎng)
2、初步學(xué)會(huì)合理搭配各種飯菜，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣
活動(dòng)準(zhǔn)備：
設(shè)置自助餐廳環(huán)境，帶給不一樣類的多種食物及教具
活動(dòng)過程：
1、激發(fā)幼兒對(duì)配餐的興趣
1）教師以經(jīng)理的身份介紹自助餐廳
2）介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法
2、幼兒自選食物配餐。
1）幼兒自選食物搭配一餐的飯菜
2）幼兒互相介紹自我的配餐，共同討論合理配餐的方法。
3）提出問題：誰配的飯菜最有營(yíng)養(yǎng)？為什么？
3、幼兒調(diào)理配餐
1）請(qǐng)幼兒觀察自我的配餐少了什么，多了什么。
2）幼兒再次自選食物進(jìn)行配餐
3）幼兒觀察同伴搭配的飯菜，評(píng)選“最佳配餐”
4、小結(jié)活動(dòng)結(jié)束
食品健康：《認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期》
一、活動(dòng)目標(biāo)：
2、能較清楚地表達(dá)自我的探索和發(fā)現(xiàn)；
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：教室里面的各種廢舊物品
三、活動(dòng)流程：
1、談話導(dǎo)入師：老師這天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼，你們明白怎樣回事嗎？（幼兒猜測(cè)）
2、其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時(shí)候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的，所以，老師的肚子此刻還疼呢。吃了過期的東西會(huì)不舒服的，會(huì)生病的。
5、師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保質(zhì)期在哪里??？（口袋邊上）原先他們的位置都不一樣的啊師：那保質(zhì)期的時(shí)光是不是都是一樣的呢？回家的時(shí)候你們看看再告訴我。
3、了解3、15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，如果吃到了過期的食品，能夠去消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴。你們明白老師吃到了過期的.食品是怎樣做的嗎？我去消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴了，也就是，如果你買的東西質(zhì)量不好或者是過期食品都能夠?yàn)樽晕矣懟毓赖摹?/p>
幼兒園教案:食品袋上的秘密
活動(dòng)目標(biāo)：
1。明白食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。
2。了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
活動(dòng)準(zhǔn)備：數(shù)個(gè)食品外包（多品種），牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品
活動(dòng)過程：
一．教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
1、談話導(dǎo)入師：老師這天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼，你們明白
怎樣回事嗎？（幼兒猜測(cè)）其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時(shí)候，
老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的，所以，老
師的肚子此刻還疼呢。吃了過期的東西會(huì)不舒服的，會(huì)生病的。老師是怎
么明白吃過的牛奶是過期的呢？你明白怎樣才能讓食物持續(xù)新鮮呢？有哪
些常見的方法？
二．教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。
引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
教師小結(jié)：在購(gòu)買食品時(shí)要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣能夠保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。
三．教師和幼兒共同進(jìn)行食品保存方法的調(diào)查。
教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。
師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里?。浚ê凶拥撞浚┛诖称返谋Ｙ|(zhì)期在哪里??？（口袋邊上）原先他們的位置都不一樣的啊（師：那保質(zhì)期的時(shí)光是不是都是一樣的呢？回家的時(shí)候你們看看再告訴我。）
五．總結(jié)：我們明白食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的作用，所以我們買東西要認(rèn)真看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。也了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
食品健康活動(dòng):《食品保質(zhì)期》
活動(dòng)目標(biāo)：
2、能較清楚地表達(dá)自我的探索和發(fā)現(xiàn)；
活動(dòng)準(zhǔn)備：教室里面的各種廢舊物品
活動(dòng)過程：一、、談話導(dǎo)入
師：老師這天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼，你們明白怎樣回事嗎？（幼兒猜測(cè)）
其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時(shí)候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的，所以，老師的肚子此刻還疼呢。吃了過期的東西會(huì)不舒服的，會(huì)生病的。
老師是怎樣明白吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時(shí)光的）
盒子上的時(shí)光叫食品保質(zhì)期
二、觀察感知
三、1、哪些食品有保質(zhì)期??？看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期?。?/p>
2、你在哪里找到保質(zhì)期？
三、師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）
1、盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊？（盒子底部）
2口袋食品的保質(zhì)期在哪里??？（口袋邊上）
3、原先他們的位置都不一樣的啊
四、活動(dòng)結(jié)束：那保質(zhì)期的時(shí)光是不是都是一樣的呢？回家的時(shí)候你們看看再告訴老師。
食品安全：《營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)師》
活動(dòng)目標(biāo)：
1。初步了解營(yíng)養(yǎng)與人成長(zhǎng)的關(guān)系，讓幼兒理解合理科學(xué)的搭配。
2。嘗試為自我設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)中餐，對(duì)食物的搭配感興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙
活動(dòng)過程：
一。我最喜歡吃的食物
1。導(dǎo)入主題：（大家好！歡迎進(jìn)入快樂食物王國(guó)，在那里有各種各樣的食物，請(qǐng)你們隨便挑選，盡情吃吧?。?/p>
2。幼兒選取自我喜歡的食物，教師出示圖片。
二。營(yíng)養(yǎng)寶塔
1。你們都有自我喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少？
2。你平時(shí)有像這樣吃過嗎？(引導(dǎo)幼兒根據(jù)自我的生活經(jīng)驗(yàn)大膽表達(dá)。)
3。你覺得哪些食物能夠多吃點(diǎn)，哪些食物就應(yīng)少吃？為什么？
引導(dǎo)幼兒討論。
4。我們來聽聽食物王國(guó)的營(yíng)養(yǎng)博士是怎樣說的。
（我們吃的食物就像一座營(yíng)養(yǎng)寶塔……）
5。師幼共同談?wù)搶?duì)營(yíng)養(yǎng)寶塔的認(rèn)識(shí)。
三。我是營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)師
2、帶給各種食物圖片，幼兒選取食物，制作一份營(yíng)養(yǎng)中餐食譜。
選取幾份比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論設(shè)計(jì)得是否合理，是否利于健康，給設(shè)計(jì)合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。
活動(dòng)反思：幼兒對(duì)合理配餐的認(rèn)識(shí)了解得十分的少，甚至部分家長(zhǎng)也對(duì)這方面的了解缺乏經(jīng)驗(yàn)，也很少向幼兒介紹這方面的知識(shí)，透過介紹并幼兒動(dòng)手操作用各種食物圖片、一次性紙盤，幼兒選取食物，制作一份營(yíng)養(yǎng)中餐食譜使幼兒掌握了相關(guān)的知識(shí)資料，讓幼兒了解合理科學(xué)的搭配食品對(duì)人體才更有營(yíng)養(yǎng)，更健康，懂得合理飲食的重要性。
食品健康活動(dòng):《貓媽媽的小吃》
活動(dòng)目標(biāo)：
1。進(jìn)一步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手
2。初步了解什么的“地溝油”，并學(xué)會(huì)拒絕路邊的小吃
3。懂得衛(wèi)生、健康的飲食對(duì)身體的重要性
活動(dòng)過程：
一。出示正確洗手的步驟圖，引導(dǎo)幼兒鞏固正確洗手的方法
1。師幼一齊邊念洗手歌，邊做洗手的動(dòng)作，進(jìn)一步鞏固洗手方法
2。提問：如果小朋友們不洗手就拿東西吃會(huì)怎樣樣？（引導(dǎo)幼兒說說洗手的重要性）
3。小結(jié)：我們要做勤洗手、講衛(wèi)生的健康的小朋友
二。教師講述故事《貓媽媽的小吃》，引導(dǎo)幼兒理解路邊小吃好吃但不衛(wèi)生的道理
1。教師語(yǔ)言導(dǎo)入激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的熱情
“但是呀，有一個(gè)小朋友，他很講衛(wèi)生，吃東西前都有洗手，但是有一天他生病了，肚子疼。你們想明白為什么嗎？”
1)提問：小狗為什么生病了？當(dāng)小狗想買貓媽媽的小吃時(shí)，狗媽媽說了什么？（引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事資料回答）
2)提問：當(dāng)小貓想吃媽媽的小吃時(shí)，貓媽媽說了什么？（引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事情節(jié)回答）
2。請(qǐng)幼兒說說，除了在路邊的小吃攤上見過地溝油，哪里還有地溝油？
三。師幼討論：怎樣讓我們身邊的人明白吃路邊不健康的小吃的危害？
1。請(qǐng)小朋友回家告訴自我的朋友和親人
2。制作食品安全、健康的標(biāo)志，讓更多人明白
《不亂吃東西》
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、透過真實(shí)的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、引導(dǎo)幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。
3、提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事件的潛力。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
課件《進(jìn)餐時(shí)》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚》；
圖片：
1、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
2、過期的食物。
3、腐爛變質(zhì)的食物。
4、假冒、劣質(zhì)的食物。
5、沒洗干凈的；每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時(shí)在說笑；吃超多的雪糕；把鉛筆放入口中等）
三、活動(dòng)過程：
一、真實(shí)案例《卡在氣管里的五角星》（用講故事的形式即可！能夠告訴幼兒這是一個(gè)真實(shí)的故事。）
教師講解：這是一個(gè)真實(shí)的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時(shí)喘不氣來，晚上也睡不好覺。爸爸媽媽趕快帶他到醫(yī)院去檢查，結(jié)果做很多的檢查才決定是得了重感冒，果住院治療了一個(gè)周，病情有所好轉(zhuǎn)，便回家了，但是回到家后，龍龍又咳嗽不停，整天晚上睡不著覺，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔(dān)心死了。著急的父母又搭車來到了離家很遠(yuǎn)的醫(yī)院，最后經(jīng)過一位有經(jīng)驗(yàn)的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個(gè)大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個(gè)五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時(shí)來到了那里，要不會(huì)有生命危險(xiǎn)的。經(jīng)過醫(yī)生的精心治療，龍龍的病最后好了。醫(yī)生告訴龍龍說：“以后，必須不能把一些危險(xiǎn)的東西放入口中?！?/p>
講述完后提問：
1、這個(gè)故事的名稱叫什么？
2、龍龍的身體好受嗎？
3、一開始，醫(yī)生檢查出五角星了嗎？為什么？
4、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？
5、最后，醫(yī)生從他氣管里取出了什么？為什么會(huì)這樣？
6、醫(yī)生對(duì)龍龍說了什么？
7、你還明白哪些東西個(gè)性危險(xiǎn)，不能放入口中？
小結(jié)：當(dāng)我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí)，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍?jiān)鯓幽馨涯敲创蟮奈褰切欠湃肟谥?，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。期望所有的小朋友必須要記住這個(gè)教訓(xùn)，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。
二、觀看課件引導(dǎo)幼兒討論
1、課件《進(jìn)餐時(shí)》
資料：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢?，跑鬧。
觀看后討論：小朋友這樣做，對(duì)嗎？為什么？
小結(jié)：人在吃飯時(shí)，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時(shí)說話，瘋鬧，飯寶寶就會(huì)走錯(cuò)路，也就容易嗆傷，嚴(yán)重者飯卡在氣管里，會(huì)因?yàn)榇簧蠚鈦矶劳?。所以小朋友吃飯喝水時(shí)，必須要安靜，不能說笑，打鬧。
2、課件《肚子為什么疼》
食品安全:健康加油站
活動(dòng)目標(biāo)：1。了解合理的飲食結(jié)構(gòu)。
2。為自我設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)食譜。
活動(dòng)準(zhǔn)備：1。掛圖第9號(hào)《營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)》
2。制作營(yíng)養(yǎng)食譜的紙、筆人手一份。
3。自制健康印章一枚，圖案為太陽(yáng)或燈泡。
活動(dòng)過程：
一。我最喜歡吃……
1。我們小朋友都有自我最喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，你能吃下多少？
2。幼兒自由發(fā)言，可適當(dāng)引導(dǎo)，如你喜歡吃冰淇淋嗎？你能吃下多少？
二。營(yíng)養(yǎng)“寶塔”。
3。吃得最多的就應(yīng)是什么？（米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米、土豆和番
這些糧食做的食物能夠讓我們有力氣）
4。能夠吃得第二個(gè)多的就應(yīng)是什么？（蔬菜、水果也要多吃一些）
5。比蔬菜、水果要吃得少一點(diǎn)的是什么？（牛奶、雞肉、雞蛋、魚、肉都要吃一些吃得少一些，但是不能吃得太多）
6。吃得最少的就應(yīng)是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都就應(yīng)少吃）
三。我的營(yíng)養(yǎng)食譜
1?？戳藸I(yíng)養(yǎng)“寶塔”，我們明白哪些就應(yīng)多吃，哪些就應(yīng)少吃，不能一個(gè)勁地吃喜歡吃的東西，不啻其他的東西。
2。我們?yōu)樽晕以O(shè)計(jì)一份健康食譜好嗎？
4。折攏“食譜”，在“封面”處美化裝飾。
5。選取幾則比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論它們?cè)O(shè)計(jì)得是否合理，是否有利于大家檢驗(yàn)合格后，教師在起“食譜封面加蓋健康印章。
6。我們把自我設(shè)計(jì)的這份食譜放到我們的“健康加油站”，歡迎大家經(jīng)常光顧，是自我永遠(yuǎn)健康。
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