餐飲店長月個人總結(jié)字(3篇)

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餐飲店長月個人總結(jié)字(3篇)
時間:2022-12-16 12:08:02     小編:zdfb

工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終,只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止。通過總結(jié)對工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析,從中找出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),引出規(guī)律性認(rèn)識,以指導(dǎo)今后工作和實(shí)踐活動。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎?下面是小編為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文,希望大家可以喜歡。

餐飲店長月個人總結(jié)字篇一

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì),努力做出更大貢獻(xiàn)。

回想在__的這段工作歷程,是我人生中很珍惜的一段時間。在這期間我的收獲主要有兩個方面:政治思想上的成熟和業(yè)務(wù)工作方面積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn),總結(jié)為八個字“收獲頗多、受益匪淺”。

我的轉(zhuǎn)變與進(jìn)步,是領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)、同事們的幫助與支持和自身的努力才取得的。我清楚自己在咱們品牌店面的工作時間還不是很長,還有很多方面需要不斷的學(xué)習(xí),要時刻衡量和要求自己的言行,注意加強(qiáng)政治修養(yǎng),進(jìn)一步提高各項(xiàng)認(rèn)識。我也希望領(lǐng)導(dǎo)和同事們一如既往的給與我指導(dǎo)和幫助,我也將加倍努力,以無比的熱情與努力爭取更大的進(jìn)步!

二、工作中,嚴(yán)以律己,不斷進(jìn)取。

日常工作中在上級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)跟進(jìn)各個節(jié)期的每個活動工作.令活動順利完成。與同事們共同努力完成了每個活動舉辦前期的布置,根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)給予策劃工作,努力完成上級領(lǐng)導(dǎo)的計(jì)劃內(nèi)容。從站姿站規(guī),樹立良好的服務(wù)形象和服務(wù)質(zhì)量做起。同時提高服務(wù)增強(qiáng)成員之間的團(tuán)結(jié)與活力,對待各項(xiàng)工作同事均充分發(fā)表意見和建議,集思廣益,注重發(fā)揮集體的聰明才智和整體效能,努力提高服務(wù)水平。成為一個富有朝氣、充滿生機(jī)與活力的集體。同時時刻嚴(yán)格要求自己,努力做到,為提高業(yè)績打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),也為自己的人生奠基更高的臺階。

三、缺點(diǎn)與不足。

綜合看來我覺得自己還有很多的的缺點(diǎn)和不足,處理問題的經(jīng)驗(yàn)方面有待提高,團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強(qiáng),需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己各項(xiàng)能力。深知自己還缺乏基本的辦公室工作知識,在開展具體工作中,常常表現(xiàn)生澀,甚至有時還覺得不知所措。工作細(xì)心度不夠,經(jīng)常在小問題上出現(xiàn)錯漏,辦事效率不夠快,對領(lǐng)導(dǎo)的意圖領(lǐng)會不夠到位等。我一定會在今后的工作中堅(jiān)持服務(wù)與效能相統(tǒng)一原則,在走動中去發(fā)現(xiàn)問題,在走動中去尋找問題。通過及時的現(xiàn)場觀察,去掌握工作中存在的問題和不足,從而去制定相應(yīng)的改進(jìn)提高方案并能做到及時向上級部門進(jìn)行信息反饋,及時糾正問題。

四、明年工作計(jì)劃

20__年,是全新的一年,也是自我挑戰(zhàn)的一年,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,為公司的發(fā)展盡一份力。在今后的工作和學(xué)習(xí)中,我會進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己,做好上級領(lǐng)導(dǎo)給予屬下的每個工作安排,虛心向其他領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí),我相信憑著自己高度的責(zé)任心和自信心,爭取在各方面取得更大的進(jìn)步,弘揚(yáng)傳統(tǒng),助人為樂。廣大員工發(fā)揚(yáng)顧客至上的精神,給顧客一個舒適的購物環(huán)境。相信一定能在__年做出更好的工作成績。

餐飲店長月個人總結(jié)字篇二

在充滿機(jī)遇、競爭、挑戰(zhàn)、艱辛中與x共同度過了我20x。通過上級領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo),加上全體員工的合作與努力,在汗水和智慧的投入中,各方面得以有了新的發(fā)展。盤點(diǎn)上半年的工作,有得有失,有關(guān)于公司競爭戰(zhàn)略上的問題;關(guān)于以顧客服務(wù)為導(dǎo)向方面的問題;關(guān)于企業(yè)品牌價(jià)值認(rèn)可的問題;關(guān)于顧客忠誠度管理方面的問題;還有居安思危、進(jìn)軍零售開店速度、整合零售營銷傳播方面的問題,更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題,我經(jīng)歷了從無到有、從小到大的過程??呻S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和形勢的變化,零售市場到處生根發(fā)芽,面對這種局面,我深知要完成角色轉(zhuǎn)換,必須抓緊學(xué)習(xí),從實(shí)際出發(fā),加強(qiáng)調(diào)查研究,探求解決錯綜復(fù)雜問題的途徑。對20x年的上半年進(jìn)行工作總結(jié)如下:

一、盤點(diǎn)x工作

a、加強(qiáng)x超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場財(cái)物管理。

b、完成對雅柏超市的全面整改工作,配合做好整改前的商品盤點(diǎn)工作、員工思想工作、財(cái)物清查工作;整改中的財(cái)物交接工作、商品退貨內(nèi)撥工作、人員加班安排等;整改后的各項(xiàng)交接工作。

c、協(xié)助代嚴(yán)建平完成對雅柏生活館的系列整改問題及其它運(yùn)營工作。

d:完成對雅柏生活館的交接及彭田商場的固定資產(chǎn)、人員情況、資金情況的交接手續(xù)等。

e、完成對彭田商場人員、固定資產(chǎn)、商場資金等一系列的盤點(diǎn)交接工作。

f、對彭田商場競爭店的調(diào)研及附近消費(fèi)情況的評估,在盡量做到差異化經(jīng)營的情況下,避免商品同質(zhì)化條件的價(jià)格競爭,對彭田商場滯銷商品進(jìn)行清退、縮短商品線長度,新型商品品種的引進(jìn)等。

g、配合公司組織的專管員以上干部的培訓(xùn)考核活動。

二、存在的問題

1、商品陳列技巧和排面維護(hù)不得力,陳列效果欠佳。需繼續(xù)加強(qiáng)對理貨員、促銷員商品陳列技能的培訓(xùn),需要加大排面檢查要求和力度,提高門店的陳列水平。

2、dm促銷力度不夠,不能有效聚集人氣,對銷售的推動作用不大。20x年,整個dm促銷活動對門店的銷售貢獻(xiàn)度不大。門店人氣和業(yè)績的提升主要來源于各大型驚爆價(jià)商品促銷。dm由于存在價(jià)格高、品項(xiàng)無新意,連續(xù)多檔重復(fù)促銷某些單品,造成了dm促銷無吸引力。

3、百貨區(qū)紙巾、家雜塑料制品單品過多;新品上架時未及時對滯銷商品進(jìn)行清理,導(dǎo)致只進(jìn)不出,陳列緊張?,F(xiàn)門店要著手百貨區(qū)進(jìn)行滯銷商品的清理,計(jì)劃在20x年1月底前完成。

4、生鮮服務(wù)水平普遍較差。20x年9月份轉(zhuǎn)換了聯(lián)營戶后以來,店內(nèi)的特價(jià)蔬菜品種少和價(jià)格無優(yōu)勢。在服務(wù)方面加大對服務(wù)的監(jiān)督和服務(wù)水平的提升。目前生鮮服務(wù)水平雖有所提高,但分割肉柜促銷員仍缺乏服務(wù)技巧,回答顧客詢問時,語言過于生硬,偶有引起顧客投訴的現(xiàn)象。不注重公司形象

5、員工的忠實(shí)度不高。員工離職率雖然較低,但工作的質(zhì)量積極性很差。由于薪資待遇、保險(xiǎn)的問題,尤其在收銀組員工情緒化波動很大,造成前臺收銀離職的情況。

6、贈品的入庫和出門管理不夠規(guī)范。雖然每周都在清理,但贈品出門條處理卻常有不及時的情況存在或者不規(guī)范不按流程操作。要求門店各組別,每周清理一次出門條,對借作贈品的,在規(guī)定的還貨期限內(nèi)未歸還的,一律打返廠單注銷出門條。

針對以上問題,下半年主要完善以下工作:

a:提升自己的各項(xiàng)業(yè)務(wù)素質(zhì),嚴(yán)格要求自己,做到正人先正己,以提高自己的工作效率及成果為根本,以強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量、提升總體業(yè)績?yōu)榧喝危詷淞⒘己眯蜗鬄闋恳?,在?jiān)持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)全體員工工作熱情,加強(qiáng)對值班長、管理員制度的落實(shí)與執(zhí)行,強(qiáng)化現(xiàn)場管理力度,處理好顧客的投訴與抱怨,把握好顧客的退換貨制度,盡量讓顧客高興而來、滿意而歸。

b:努力提升全體員工士氣,用多種方式激勵員工。

c:堅(jiān)持對商品缺斷貨的追蹤,努力提升商品陳列藝術(shù),做到主力商品的位置,體現(xiàn)較強(qiáng)的季節(jié)性陳列、關(guān)聯(lián)性陳列等。

d:大力規(guī)范防損員運(yùn)作及制度,加強(qiáng)全員防損理念。

e:強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)班子對優(yōu)秀員工的培養(yǎng)和指導(dǎo)、考核,以及對專管員干部的考核力度,配合采供部對商品的各項(xiàng)管理及斷缺貨的追蹤。

f:認(rèn)真落實(shí)賣場環(huán)境、衛(wèi)生,讓員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣,積極配合公司開展各項(xiàng)現(xiàn)場管理節(jié)日活動,提升商場業(yè)績。

g:加強(qiáng)員工顧客大出血意識,把服務(wù)看成企業(yè)文化的外在表現(xiàn)和綜合競爭力的體現(xiàn)。記得詩人徐志摩有一首詩叫《沙揚(yáng)娜拉》,其中有一句“最是那一低頭的溫柔,恰似一朵水蓮花,不勝涼風(fēng)的嬌羞”。我們的服務(wù)應(yīng)該達(dá)到詩人那種細(xì)膩入微的觀察力境界,或許那是非常理想的境界,實(shí)現(xiàn)起來很難,但我和我的同事們將不斷努力,向著這個目標(biāo)一步步邁進(jìn),完善服務(wù)體系、全程跟蹤服務(wù),全面進(jìn)行客戶滲透。

衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)半年來對我工作的支持、監(jiān)督、指導(dǎo)及對我個人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),發(fā)揚(yáng)成績,克服不足,以百倍的信心,飽滿的工作熱情,與班子成員一道,團(tuán)結(jié)全體干部職工,勤奮工作,頑強(qiáng)拼搏,為華聯(lián)超市發(fā)展和振興做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),管理對于本人而言,永遠(yuǎn)如履薄冰!

餐飲店長月個人總結(jié)字篇三

2011年是產(chǎn)品信息部的變革之年,雖然面臨著人手不足等許多實(shí)際困難,但在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷與部門全體同事的共同努力下,產(chǎn)品信息部在2011年過半之際,具體工作仍然能夠按照年初計(jì)劃逐步推進(jìn),取得了一定進(jìn)展和突破。與此同時,也存在著很多不足和問題。

現(xiàn)在我就2011年上半年部門工作情況匯報(bào)如下:

一、主要工作成果

2011年的信息管理工作包括兩大部分,其一是______系統(tǒng)的開發(fā),其二是在信息系統(tǒng)推進(jìn)的過程中,實(shí)現(xiàn)集團(tuán)管理水平的提升。這也是部門存在的首要目標(biāo)。產(chǎn)品信息部始終以提升集團(tuán)的信息化管理水平和質(zhì)量為目標(biāo),不斷促使各部門改進(jìn)流程、提升管理品質(zhì)。

1、系統(tǒng)研發(fā)

上半年,在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和兄弟部門的配合下,產(chǎn)品信息部開發(fā)完成了______系統(tǒng)、修改完善了評估部bbb系統(tǒng)以及報(bào)告自動生成系統(tǒng),并且打通各系統(tǒng)之間的通道,整合之后使之成為了一個完整的房地產(chǎn)綜合信息系統(tǒng)。其中,新開發(fā)的______系統(tǒng)經(jīng)過了多次會審并通過了最后的驗(yàn)收,現(xiàn)已在評估部運(yùn)行。目前投入使用的為一期項(xiàng)目,主要作用是提高出具個貸業(yè)務(wù)報(bào)告的速度。根據(jù)實(shí)測結(jié)果,通過系統(tǒng)形成一份簡易報(bào)告的時間約在1分鐘之內(nèi),如果信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫完善后,速度還可進(jìn)一步提升。全面實(shí)施后有望大幅改進(jìn)執(zhí)業(yè)效率、降低成本。同時,通過系統(tǒng)的錄入校驗(yàn)功能,能夠一定程度上降低報(bào)告出錯率,提升報(bào)告質(zhì)量。與此同時,aaa系統(tǒng)根據(jù)整合要求修改完畢,評估部已經(jīng)按照修改后的系統(tǒng)錄入樓盤信息。

2、集團(tuán)管理提質(zhì)

產(chǎn)品信息部通過部分小工具的開發(fā),幫助執(zhí)業(yè)部門提高了部分工作效率。如信用評級部評級報(bào)告初稿自動生成工具、審計(jì)部年報(bào)審計(jì)報(bào)告中附注自動生成工具、審計(jì)部存貸款函證自動化生成工具等。

其次,以客戶信息系統(tǒng)等系統(tǒng)的應(yīng)用實(shí)施為契機(jī),在與各部門不斷溝通和協(xié)調(diào)的過程中,我們欣喜地看到:審計(jì)部已更改了《項(xiàng)目執(zhí)行情況表》,原始信息的積累更加完整和準(zhǔn)確;評估部已逐步將信息管理納入到部門績效考核范圍,成效明顯;市場部門的渠道客戶信息管理更加規(guī)范,在派單的時候與執(zhí)業(yè)部門的溝通更加明確和有效,并在回款以后,能夠更注意對執(zhí)業(yè)部門的信息反饋。

再次,協(xié)助兄弟部門完成了部分工作,如客戶接待,多媒體宣傳制作、客戶方案協(xié)助制定、客戶前期洽談信息技術(shù)支持等工作??在默默無聞的背后,產(chǎn)品信息部已不知不覺對各部門的管理質(zhì)量提升起到了相應(yīng)的作用。

二、不足與困難

1、系統(tǒng)實(shí)施

信息系統(tǒng)能否順利實(shí)施,是判斷信息系統(tǒng)項(xiàng)目成敗的關(guān)鍵。目前,產(chǎn)品信息部已開發(fā)的幾個系統(tǒng)中,客戶信息系統(tǒng)、房地產(chǎn)信息系統(tǒng)的實(shí)施已逐步規(guī)范,但仍有待不斷加強(qiáng)力度;而______系統(tǒng)、由于近期才開發(fā)完成,還有待時間的檢驗(yàn);運(yùn)達(dá)與元盛的內(nèi)網(wǎng)仍未完成聯(lián)通,客觀上加大了在元盛實(shí)施信息系統(tǒng)項(xiàng)目的難度;此外,績效考核系統(tǒng)還是半成品,沒有實(shí)際使用;而客戶關(guān)系管理系統(tǒng)在使用的便捷上以及功能上還不夠科學(xué)合理。

與系統(tǒng)開發(fā)不同,任何系統(tǒng)的實(shí)施,都需要公司從上到下的大力支持和配合。我相信在公司領(lǐng)導(dǎo)的全力支持下,產(chǎn)品信息部各個項(xiàng)目的實(shí)施將不斷落向?qū)嵦帲転楦鞑块T日常工作提供更好的技術(shù)支持。

2、部門管理

部門當(dāng)前總?cè)藬?shù)為五人,網(wǎng)絡(luò)管理、軟件開發(fā)人數(shù)為三人,管理機(jī)動靈活的同時,也容易對日常性的工作產(chǎn)生惰性,如部門周例會、周總結(jié)制度執(zhí)行一段時間后由于業(yè)務(wù)繁忙而有所松懈,再如部門培訓(xùn)雖數(shù)量不少,但都是在日常工作中順帶進(jìn)行,沒有形成正式的培訓(xùn)記錄和文檔,等等。

此外,部門的人才建設(shè)亟待完善,面臨著集團(tuán)未來越來越多、難度越來越大的信息系統(tǒng)建設(shè)與實(shí)施工作,僅靠目前的三人難以實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展,這需要公司領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌規(guī)劃,盡快提供相應(yīng)人員支持。

3、溝通協(xié)調(diào)

雖然“低頭做事,抬頭看人”是職場的立足之本,但只“低頭做事”,不“抬頭看人”,是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。此外,對各部門的信息建設(shè)需求的了解與掌握,我們的主動性還有所欠缺。這些都是信息部需要檢討和反思的地方。

三、下半年工作開展部署

1、信息系統(tǒng)的開發(fā)與完善

______系統(tǒng)下階段思路:范圍上,在二期項(xiàng)目中擬實(shí)現(xiàn)評估部公司業(yè)務(wù)相關(guān)報(bào)告自動生成,甚至可能考慮其它部門的報(bào)告生成;實(shí)現(xiàn)方式上,以系統(tǒng)自動出具的評估價(jià)格偏差在1%左右為目標(biāo)。

工程部項(xiàng)目管理系統(tǒng):待客戶關(guān)系系統(tǒng)修改完成后盡快上馬。目前,該系統(tǒng)的建設(shè)思路還有待于與工程各版塊繼續(xù)探討和完善。

客戶關(guān)系管理系統(tǒng)二次開發(fā):作為下半年部門重點(diǎn)工作,人員確定后提交整體解決方案。

績效考核系統(tǒng):人員到位后提交詳細(xì)方案,初定下半年完成績效考核系統(tǒng)修改完善。

2、信息系統(tǒng)的實(shí)施推廣

不斷完善績效考核系統(tǒng)并全面實(shí)施,同時繼續(xù)大力推進(jìn)客戶信息系統(tǒng)應(yīng)用,整合完善評估部各系統(tǒng),進(jìn)一步降低執(zhí)業(yè)部門工作量;結(jié)合績效考核系統(tǒng)的部署實(shí)施,進(jìn)一步提高信息的準(zhǔn)確性、及時性。此外,集團(tuán)信息安全系統(tǒng)的實(shí)施也已刻不容緩。

3、制度建設(shè)

集團(tuán)的信息管理瓶頸只有通過管理手段來進(jìn)行突破,評估部就是最好的例子。制度實(shí)施前后信息管理效果差異明顯。隨著半年來各部門信息管理工作的不斷完善,《集團(tuán)信息管理制度》的出臺已經(jīng)有了足夠的技術(shù)和管理基礎(chǔ)。

4、部門管理

下半年,部門管理工作幾件重要事項(xiàng):

1、盡快完善人才梯隊(duì)建設(shè);

2、形成科學(xué)的、以激勵為導(dǎo)向的部門績效考核機(jī)制;

3、積極落實(shí)部門培訓(xùn)計(jì)劃。

5、集團(tuán)內(nèi)部需求摸底

完成集團(tuán)內(nèi)部各部門信息系統(tǒng)開發(fā)需求,并形成匯總報(bào)告,成為部門人才梯隊(duì)建設(shè)、部門年度工作計(jì)劃的決策依據(jù)。

謝謝大家!

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