最新酒店禮賓部工作心得(3篇)

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最新酒店禮賓部工作心得(3篇)
時(shí)間:2022-12-14 08:45:39     小編:zdfb

無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作吧,借助寫(xiě)作也可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。范文怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對(duì)大家有所幫助,下面我們就來(lái)了解一下吧。

酒店禮賓部工作心得篇一

深入工作,了解具體的工作內(nèi)容,將所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合。

剛到酒店的時(shí)候,我很激動(dòng)。畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作,對(duì)什么都覺(jué)得新鮮好奇。但是當(dāng)我正式上任的時(shí)候,我意識(shí)到這份工作很辛苦,但也受益匪淺。

前臺(tái)作為酒店的'門(mén)面,是影響和為客人提供服務(wù)的第一個(gè)部門(mén)。一個(gè)酒店的效率和利潤(rùn)創(chuàng)造,基本都是從那里開(kāi)始的。所以一般來(lái)說(shuō)酒店對(duì)前臺(tái)的要求比較高,一般要求英語(yǔ)過(guò)三級(jí)。

前臺(tái)的工作主要分為接待、房間銷售、入住、退房和費(fèi)用結(jié)算。當(dāng)然,這也包括回答客人的問(wèn)題,幫助客人處理服務(wù)要求,以及用電呼叫轉(zhuǎn)移、出租車呼叫服務(wù)和機(jī)票預(yù)訂服務(wù)。另外,前臺(tái)是客人直接接觸的部門(mén),所以客人的很多要求不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是先接觸的部門(mén)的前臺(tái),所以前臺(tái)也會(huì)作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心??腿说囊蠡径际且粯拥?,一個(gè)吹風(fēng)機(jī),一條毛巾,一個(gè)衣架,這些通常都是雞毛蒜皮的小事。但是,有些客人會(huì)無(wú)理取鬧。比如訂機(jī)票,客人自己說(shuō)訂三張去北京的機(jī)票,客人簽字確認(rèn)。但是當(dāng)我們前臺(tái)工作人員幫客人訂機(jī)票時(shí),客人拒絕承認(rèn)自己訂了三張,要求我們退還多余的機(jī)票。雖然不是我們的錯(cuò),因?yàn)樗约旱暮灻_認(rèn)單,但是大堂經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò),退票款。我當(dāng)時(shí)很生氣,但俗話說(shuō),“顧客就是上帝”,“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”,這是酒店業(yè)眾所周知的商業(yè)格言,我已經(jīng)深深體會(huì)到了。

在酒店前臺(tái),工作分三班:早班、中班、夜班,每周輪換一次,下班一次。除了兩人夜班,早班三人,中班三人。其中一個(gè)是專職出納,另外兩個(gè)根據(jù)實(shí)際工作量分配剩余工作。這種安排比較寬松,可以分配一個(gè)收銀員,一個(gè)登記促銷,另一個(gè)在工作量大的情況下負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且可以緩解收銀員的壓力,讓收銀員頭腦清醒,不出錯(cuò)。最重要的是,這種工作方式可以讓新人快速獲得經(jīng)驗(yàn)。工作量小的時(shí)候會(huì)由當(dāng)班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候能夠吸收更多經(jīng)驗(yàn),快速成長(zhǎng)。

實(shí)習(xí)是我們對(duì)社會(huì)有新的認(rèn)識(shí)和理解的好平臺(tái)。只有當(dāng)我們?cè)诂F(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò),才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此復(fù)雜,遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的那么完美。在酒店實(shí)習(xí)的時(shí)候,有一段時(shí)間,發(fā)現(xiàn)自己的想法和看法都那么幼稚,但后來(lái)慢慢放下了。在大學(xué)里,我們只是一張白紙。只有通過(guò)實(shí)習(xí),我們才能欣賞社會(huì),欣賞生活。在前臺(tái)這個(gè)卑微的位置,我能感受到社會(huì)上的人情。我在積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)生活方式,了解人際關(guān)系的復(fù)雜性,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的部分。在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中,我不僅看到了自己好的一面,還毫無(wú)保留地放大了自己各方面的缺點(diǎn)和不足,讓自己關(guān)注到了從來(lái)沒(méi)有關(guān)注過(guò)的事情。

顯然,前臺(tái)的工作量很大。而且酒店接待重要客人,一般都是經(jīng)理親自下命令,甚至親自處理,不允許有任何疏忽。不得不說(shuō),耐心和細(xì)心是酒店每一個(gè)員工必備的。雖然酒店里的工作是一樣的,每天都在重復(fù),但是因?yàn)榇蟛糠挚腿硕际菑娜珖?guó)各地來(lái)觀光的,所以可以感覺(jué)到不同的地區(qū)有不同的文化風(fēng)味。當(dāng)然大部分都是國(guó)內(nèi)游客,很少有異國(guó)情調(diào)。

也許,在外人眼里,前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單。事實(shí)上,這項(xiàng)工作的程序復(fù)雜多樣,在這里不會(huì)持續(xù)太久

說(shuō)短不短的時(shí)間里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,心態(tài)務(wù)必調(diào)整好,無(wú)論工作是繁重還是清閑,要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失,而不是逃避。要說(shuō)的是,此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說(shuō),入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。

作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候,好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,反而給我安慰和鼓勵(lì),這讓我十分感動(dòng),遇到這樣開(kāi)明的上司和同事,但是不容易的啊。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):

一、勤快,

二、忍,

三、不恥下問(wèn),我會(huì)一向牢記在心的。

實(shí)習(xí)此刻已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語(yǔ)說(shuō)清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,迎接新的開(kāi)端。透過(guò)這次實(shí)習(xí),我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

酒店禮賓部工作心得篇二

為了讓同學(xué)們把課堂中所學(xué)到得知識(shí)合理得運(yùn)用到各個(gè)工作崗位上,加之更加感性得認(rèn)識(shí)自己所學(xué)習(xí)得技能,以便在完成學(xué)業(yè)步入社會(huì)后能更加了解自己所從事得工作,更加能熟練得掌握自己得技能,更加強(qiáng)于同條件人找到合適得工作,結(jié)合系上要求以及以往慣例,我們管理工程系旅游061班被分配到浙江省寧波市一家五星級(jí)酒店—***大酒店,進(jìn)行為期半年得頂崗實(shí)習(xí)。

***酒店是由寧波兩個(gè)房地產(chǎn)巨頭—寧波銀億房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司、金貿(mào)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司,聯(lián)合按照白金五星標(biāo)準(zhǔn)修建,國(guó)際酒店管理品牌豪生集團(tuán)全權(quán)管理的酒店,酒店于xx年9月試營(yíng)業(yè),到xx年4月快兩年半時(shí)間了,在這期間,酒店從一個(gè)默默無(wú)聞的新人,一躍寄身寧波市最優(yōu)秀酒店行列,這并不是天方夜譚,這正是華僑人不懈努力的最好佐證。

有這樣一個(gè)案例,一位游客只身來(lái)到寧波,出飛機(jī)場(chǎng)后要求出租車司機(jī)推薦一家好的酒店,出租車司機(jī)說(shuō),沒(méi)問(wèn)題!包在我的身上,保證讓你滿意,我推薦的酒店,設(shè)備豪華,服務(wù)一流。車快駛近酒店的時(shí)候,由于酒店周圍都是年代久遠(yuǎn),有些破爛的房子(始終不知道為什么市中心會(huì)出現(xiàn)這么多與城市格格不入的房子),客人開(kāi)始質(zhì)疑出租車司機(jī)所講的,司機(jī)說(shuō),您給我兩分鐘時(shí)間,如果酒店不是我所描述的那樣,如果你到了酒店,有一個(gè)人不熱情的給你問(wèn)好,有一個(gè)人不熱情的為你服務(wù),今天的車費(fèi)我就不收了。話語(yǔ)間,車已經(jīng)到了酒店大門(mén),客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓,豪華、大氣。

這時(shí),門(mén)童熱情的為客人開(kāi)了車門(mén)并向客人問(wèn)好,又熱情的幫客人拿行李,進(jìn)入酒店后,到處都充滿了笑臉,無(wú)論是打掃衛(wèi)生的阿姨還是工程部的大叔,所有人都熱情的向客人問(wèn)好,客人感到一切都是如此滿意,好像整個(gè)酒店都為他開(kāi)的一樣,他不僅給了車費(fèi),還多給了很多,這件事也成了寧波酒店和出租車司機(jī)們之間的一段佳話。

學(xué)校對(duì)我們的實(shí)習(xí)要求是,認(rèn)真學(xué)習(xí),虛心求教,把我們的理論知識(shí)帶過(guò)去,把強(qiáng)硬的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)學(xué)回來(lái),在最大限度的為酒店帶來(lái)利益的情況下,熟練掌握各種技術(shù)技能,圓滿完成實(shí)習(xí),安全返校。

在學(xué)校學(xué)習(xí)了兩年的理論知識(shí),現(xiàn)在終于有機(jī)會(huì)步入社會(huì),試試自己的拳腳了。xx年的9月,我們?nèi)嗤瑢W(xué)來(lái)到了寧波,真正走出實(shí)習(xí)生活的第一步,經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的面試,我們被拆開(kāi)分配到各個(gè)部門(mén),而我被安排到了酒店迎來(lái)送往客人最重要的`一個(gè)部門(mén)--禮賓部。

為期三天的培訓(xùn)讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍,寧波華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心,位于寧波著名的柳汀街和長(zhǎng)春路的交匯處,鬧中取靜,于繁華處享清閑,酒店向東可以欣賞比鄰的月湖之美景,背靠中國(guó)最古老的藏書(shū)閣天一閣,離購(gòu)物中心天一廣場(chǎng)火車站飛機(jī)場(chǎng)都很近,交通十分便利。酒店分為a、b兩座大樓,b座樓層較低以面向長(zhǎng)住客市場(chǎng)的公寓樓為主,a座為主樓,樓高22層,地下負(fù)2層,酒店共有450間客房,酒店設(shè)有中餐廳、咖啡廳、西餐廳以及日本料理餐廳4個(gè)餐廳,商務(wù)中心會(huì)議室健身中心配套齊全,總的來(lái)說(shuō),酒店給我們的感覺(jué)就是豪華氣派。

在別的酒店中,禮賓部又被細(xì)分為行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一,而我們酒店為了正合,合理利用資源,整齊劃一,統(tǒng)籌禮賓部,這樣以前各個(gè)小部門(mén)的工作現(xiàn)在都統(tǒng)一一起做,看似工作復(fù)雜,其實(shí)這樣減少了很多不必要的麻煩,大大提高了工作效率。

上崗的第一天,經(jīng)理便給我詳細(xì)的介紹了部門(mén)的情況,我了解到,不管是自駕車還是打車,客人來(lái)到酒店,第一個(gè)接觸的肯定禮賓部,所以我們禮賓部被譽(yù)為酒店的面子。

xx年3月20日,我們?nèi)嗤瑢W(xué)的實(shí)習(xí)就宣告結(jié)束了,在感嘆放松的同時(shí),我不禁回首過(guò)去的這半年時(shí)間。每天認(rèn)真上班,保持了全勤的紀(jì)錄,每一次行李的迎來(lái)送往,每一次接送機(jī)服務(wù)都做到有理有節(jié),幾乎沒(méi)有出過(guò)一次差錯(cuò),我努力參加酒店的活動(dòng),分別在酒店的啤酒節(jié)、圣誕節(jié)上有優(yōu)異的表現(xiàn),同時(shí),我努力為酒店銷售各個(gè)餐廳的消費(fèi)券,獲得不錯(cuò)的成績(jī),由于我工作踏實(shí)熱情,曾被評(píng)為“最佳溫馨服務(wù)”,并順利獲得酒店頒發(fā)的實(shí)習(xí)合格證書(shū)。

在禮賓部實(shí)習(xí)半年時(shí)間以來(lái),我了解到酒店管理構(gòu)架和酒店的環(huán)境設(shè)施,同時(shí),進(jìn)行我的專業(yè)實(shí)習(xí)鞏固我所學(xué)的專業(yè)知識(shí),在實(shí)踐中尋找理論知識(shí)和實(shí)際操作的契合點(diǎn)。在禮賓部工作,需要和各個(gè)相關(guān)部門(mén)的同事密切配合處理部門(mén)各項(xiàng)業(yè)務(wù),如信息查詢、顧客咨詢和接送機(jī)服務(wù)、vip 服務(wù)等等。

經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí),我不僅鞏固了專業(yè)知識(shí),把專業(yè)知識(shí)運(yùn)用到工作中,也從工作中體會(huì)到實(shí)踐與理論的諸多不同之處,在實(shí)習(xí)過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)自身經(jīng)驗(yàn)上的嚴(yán)重不足和酒店經(jīng)營(yíng)管理上的一些漏洞,希望自己能在日后的學(xué)習(xí)工作中迎頭趕上,半年的實(shí)習(xí)時(shí)間,讓我獲得了不少良好的人緣,得到了上司、同事的幫助和好評(píng),結(jié)交了很多良師益友。

通過(guò)實(shí)踐,我們獲益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧等等;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足。我們要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),在以后的學(xué)習(xí)生活中明確自己努力的方向,不斷自己增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)。 總的來(lái)說(shuō),這次實(shí)習(xí)很圓滿,在大海中搖曳的船只終于靠岸了。

酒店禮賓部工作心得篇三

一個(gè)月的實(shí)習(xí)終于飛快地結(jié)束了,在這里,我不想再費(fèi)太多的口舌去解析我一次次通過(guò)員工大道進(jìn)入工作環(huán)境時(shí)的感受,更無(wú)需再去闡述自己所體驗(yàn)過(guò)的無(wú)數(shù)個(gè)第一次。而只想總結(jié)一下自己的所得-以上的完滿的實(shí)習(xí)心得、主管所給出的高分以及一千多元的小費(fèi)。以及認(rèn)真地思考一下,如何去做一名出色的doorman,僅僅站在這個(gè)職位而言。如何去獲得更好提升機(jī)會(huì)?如何能夠獲取一筆數(shù)目不小的小費(fèi)?如何獲得上司的贊賞以及如何獲得同事的信任。我想相信本文在結(jié)合了個(gè)人的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)以后能夠給你一個(gè)相對(duì)滿意的指示的……

首先,在我們進(jìn)入自己的工作之前,我認(rèn)為自己的心理狀態(tài)要開(kāi)始進(jìn)行調(diào)整了:

別再以學(xué)生的身份來(lái)看待自己了。注意我的用詞,你可以以一名學(xué)生的身份來(lái)要求自己(至少我是這樣做的)。因?yàn)檫@樣有助于讓你保持學(xué)習(xí)的主動(dòng)性以及發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的敏感程度。但是不要以學(xué)生的身份來(lái)看待自己了,這樣可能會(huì)讓我們?cè)谌蘸蟮膶?shí)習(xí)生涯中倍感難受。你可能忍受不了員工餐廳中同事們隨口而出的粗言穢語(yǔ),忍受不了酒店中各式各樣的潛規(guī)則。以及更多更多的委屈和郁悶。

需要做的事情只有一個(gè),告訴自己,從現(xiàn)在起你就是禮賓部的一名員工。告訴自己,你只是一個(gè)菜鳥(niǎo),fish。與無(wú)數(shù)的菜鳥(niǎo)一樣,都會(huì)面對(duì)各樣的不公平待遇。那么你也應(yīng)該像酒店眾多位員工那樣,去面對(duì),適應(yīng),解決,最后走出這類的問(wèn)題。而一些普通員工該做的事情,你也應(yīng)該嘗試去做做看,這樣你才能以最佳的狀態(tài)最快的速度迎接酒店的實(shí)習(xí)工作。下面是我舉的兩個(gè)事例:

在與我同時(shí)實(shí)習(xí)的大學(xué)生們有些會(huì)有著這樣的一種想法:“我們來(lái)實(shí)習(xí),是來(lái)將自己的專業(yè)知識(shí)用于實(shí)踐,同時(shí)獲得更多的經(jīng)驗(yàn)的。應(yīng)此來(lái)禮賓部實(shí)習(xí)不是為了那一點(diǎn)小費(fèi)的。況且小費(fèi)的來(lái)源都被老員工們掐死了,自己哪有機(jī)會(huì)得到,還是算了。”可是我卻有著不同的看法,如果你以一名禮賓部的員工的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求自己的話,你必須明白,禮賓部員工之所以有著普通員工之中最高的月收入,其百分之60%的來(lái)源是自己通過(guò)小費(fèi)賺取的!!如果你本月沒(méi)有小費(fèi),那么知道將意味著什么嗎?將意味著本月只能夠拿到1250元的基本工資!!考慮到你的房租,吃飯等問(wèn)題,這是一項(xiàng)為了自己生存而奮斗的工作!我想,如果我們能夠這樣去想的話,就應(yīng)該通過(guò)自己的努力去想辦法獲取小費(fèi)。再說(shuō),不是覺(jué)得自己是大學(xué)生嗎?呵呵,連幾個(gè)職中和大專學(xué)歷的員工都比不過(guò),臉擱不過(guò)去吧,所以那種眼高手低的想法是要不得的。

其實(shí)廣商的學(xué)子們本次酒店面試的失望之情是不言語(yǔ)表的,不僅僅是連面試的機(jī)會(huì)都沒(méi)有就被扔去酒水部們的女生們,我也有少許的失望,畢竟與自己最心儀的酒店代表一職(雖然等級(jí)相同,但是個(gè)人覺(jué)得有型一點(diǎn))擦身而過(guò)。于是,部分同學(xué)開(kāi)始感到失望,這種巨大的落差感是非常正常的。但是,失望之余,我們還是要以一種積極的心態(tài)去面對(duì)各個(gè)崗位的工作。因?yàn)?,明天的事情誰(shuí)都難以預(yù)料的,關(guān)鍵是我們是否做到充足的準(zhǔn)備。這樣的事情在事后禮賓部的分工中也有所體現(xiàn)。當(dāng)?shù)弥贿x為倉(cāng)長(zhǎng)后,部分的同學(xué)感到相當(dāng)?shù)挠魫灐?/p>

在進(jìn)行了個(gè)人心理狀態(tài)的調(diào)整之后,第二個(gè)環(huán)節(jié)便是如何正確的衡量自己。或者說(shuō)明白掌握自己對(duì)于doorman這份職業(yè)而言的優(yōu)勢(shì)與不足。在這里,我不妨理論性地對(duì)自己來(lái)一份個(gè)人swot分析。

語(yǔ)言是我的一大優(yōu)勢(shì),由于自己是辯論隊(duì)出生。自幼操著一口標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)語(yǔ),而游刃有余、婉轉(zhuǎn)的言語(yǔ)能夠讓我更好地為客人提供服務(wù)。此外,我英文口語(yǔ)尚可,平時(shí)自學(xué)些許法語(yǔ)和韓語(yǔ)……這些都是我工作期間得以用之的利器!!

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