教案的目的在于提供教學(xué)方案、指導(dǎo)教學(xué)實施，使學(xué)生能夠有效地掌握教學(xué)內(nèi)容。教案的評估和反思是編寫過程的重要環(huán)節(jié)，可以幫助教師不斷改進(jìn)教學(xué)設(shè)計和實施。這些教案范例中體現(xiàn)了教學(xué)目標(biāo)的明確、教學(xué)方法的多樣和評價方式的靈活。
幼兒園食品安全教育教案中班篇一
1.掌握什么是"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品"，掌握吃了這些食品會危害健康。
2.通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，掌握辨別"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品"的具體方法。
3.增強對安全食品的自我意識，拒絕"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品"，提高自我保護(hù)能力。
二、活動準(zhǔn)備
1.在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2.課件、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個。
三、活動過程
（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣小朋友們，在你們平時吃的食品中，你們有沒有注意過它的外包裝呢？知不知道它是關(guān)于什么的食品？今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客，它要把它最喜歡的食品分給我們吃，那我們就一起去看看吧！
（二）觀察討論，分析講解，什么是"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品"和"安全食品"
1、觀看視頻課件畫面一，認(rèn)識垃圾食品。
2、觀看視頻課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識"三無"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，并提醒幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察視頻課件畫面三，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請客人吃。再一次提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。
4.觀察視頻課件畫面四，認(rèn)識健康的食品。
教師出示健康食品的圖片及標(biāo)志，告訴幼兒什么樣的食品是健康的。
（三）采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
四、活動延伸
請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是"垃圾食品"、"三無食品"和"腐爛變質(zhì)食品"。
幼兒園食品安全教育教案中班篇二
2、知道吃飯時不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
食物圖片
（一）、教師通過與幼兒談話，引出活動主題
2、教師：剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢？教師引導(dǎo)幼兒積極回答。
（二）、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險
1、教師：小朋友，你們知道嗎？飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦！
2、教師說一說因為飲食不當(dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
3、教師：小朋友，現(xiàn)在請你們說說你們在吃東西的時候應(yīng)該要注意哪些事情呢？
4、教師引導(dǎo)幼兒說一說自己在進(jìn)餐時有哪些不正確的方式，應(yīng)該要怎么樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。
5、教師小結(jié)：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候應(yīng)該慢慢吃，防止被魚刺卡到；湯太燙的話應(yīng)該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險。
（三）、出示圖片，進(jìn)一步了解進(jìn)食時要注意的安全
2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫，用自己的語言說一說。
3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。
（四）、活動延伸
教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今天活動的內(nèi)容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。
幼兒園食品安全教育教案中班篇三
活動目標(biāo)：
1、了解吃各種食物（果凍、魚、熱湯、水果等）時要注意的安全事項，學(xué)會正確進(jìn)食方法。
2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
活動準(zhǔn)備：掛圖
活動過程：
一、教師透過與幼兒談話，引出活動主題
引導(dǎo)幼兒回答。
教師引導(dǎo)幼兒用心回答。
二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險
1、教師：小朋友，你們明白嗎？飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦！
2、教師說一說因為飲食不當(dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險
1、教師：小朋友，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應(yīng)要注意哪些事情呢？
2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自我在進(jìn)餐時有哪些不正確的方式，就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。
3、教師小結(jié)：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候就應(yīng)慢慢吃，防止被魚刺卡到；湯太燙的話就應(yīng)等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險。
四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時要注意的安全
2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫，用自我的語言說一說。
3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的`食物要等到稍涼以后再吃。
五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。
幼兒園食品安全教育教案中班篇四
1、通過活動,使幼兒了解廚房里的危險有哪些,并具有一定的安全意識。
2、學(xué)會保護(hù)自己，避免不安全事故的發(fā)生。
3、知道在發(fā)生危險時如何自救。
4、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識，提高自我保護(hù)能力。
活動準(zhǔn)備：幼兒每人一套《安全伴我行》手冊、圖片。
活動過程:
一、出示圖（一），提問并引出主題。
1、圖上畫的是什么地方？（廚房）
2、從什么地方看出來是廚房？（有刀、鏟、爐等物）
3、你家有廚房嗎？（有）廚房在什么地方？
4、小結(jié)：廚房里有這么多東西，小孩子個子矮，應(yīng)少到廚房里去玩，為什么呢？因為廚房中隱藏了很多種危險。
二、第一種危險：廚房中刀 具的危險。
1、出示刀：玩具刀與真刀的對比。輕和重、大和小的對比。
3、出示圖（二）：一個小孩玩廚房里的刀，刀落地，差點落在幼兒腳上，真危險。讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，腳上都會受傷，還會砸著腳趾，很危險！
三、第二種危險：廚房燃?xì)鉅t的危險
1、讓個別幼兒找出燃?xì)鉅t玩具，讓小朋友想想廚房中燃?xì)鉅t有危險嗎？有哪些危險？
2、出示圖（三）：一個小孩在廚房里自己去開燃?xì)鉅t，爆出了火光，射在小孩臉上。
3、師：小朋友自己不能開燃?xì)鉅t，因年齡小，掌握不好開關(guān)，燃?xì)庑孤卸?，還會引發(fā)燃?xì)獗ǖ摹?/p>
四、第三種危險：炒菜時油爆在臉上，眼睛里的危險。
1、出示圖（四），讓幼兒觀察后講出：媽媽在炒菜，個子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛里，小朋友哭了。
2、知炒菜的油爆在臉、眼上，會燒傷、會瞎眼等。
五、第四種危險：用熱水瓶自己倒水，從爐子上取放的危險。
1、出地圖（五）：一小女孩手抱開水瓶自己去廚房倒?fàn)t子上的開水。
2、讓小朋友說出圖中的危險。
3、師：燒開的水或剛做好的飯菜溫度高，不小心碰倒了會被燙傷的。
六、要避免這些危險，有什么辦法？（遠(yuǎn)離廚房，不一個人在廚房里玩……）
七、看《安全伴我行》手冊，讓小朋友一邊看一邊講出廚房中有哪些危險。
幼兒園食品安全教育教案中班篇五
1、了解煤氣的作用和危險性，知道人在煤氣中毒時會產(chǎn)生的一些生理反應(yīng)。
2、知道在發(fā)生危險時如何自求。
3、加強幼兒的安全意識。
4、考驗小朋友們的反應(yīng)能力，鍛煉他們的個人能力。
5、發(fā)展幼兒思維和口語表達(dá)能力。
教學(xué)重點、難點
1、讓幼兒如何知道在我們發(fā)生危險時，如何處理、自救的一些方法；
2、學(xué)習(xí)煤氣泄露時的正確處理方法。
活動準(zhǔn)備
1、關(guān)于一些煤氣發(fā)生的事故、錄像、圖片；
2、關(guān)于因漏氣而造成的一些小故事。
活動過程
一、開始部分
1、先讓幼兒觀看錄像，了解煤氣及煤氣的危險性，煤氣的種類；
二、過程
1、老師在讓幼兒看一些圖片，使幼兒初步了解在哪些情況下會發(fā)生漏氣或爆炸事故。
2、請幼兒分組討論平時我們在生活中所知道煤氣造成的危險性有哪些？
3、老師結(jié)合幼兒的討論告訴幼兒怎樣來安全使用煤氣的方法以及發(fā)生以后的自救方法：
（1）怎樣安全使用煤氣？
（2）怎樣知道漏氣了？如何辨別？
（3）我們?nèi)梭w吸進(jìn)了這些毒氣體會有哪些反映呢？
三、結(jié)束部分
1、老師結(jié)合我們生活中具體情況、重點給幼兒講解幾個問題，并回家告訴自己的父母：
（1）當(dāng)我們的父母在廚房使用煤氣煮飯、炒菜時，小朋友盡量不要到廚房里去；
（2）小朋友在家中，不要隨便動煤氣灶的開關(guān)；
（3）如果聞到異味，要及時提醒父母注意安全，采取相應(yīng)的措施。
2、讓幼兒分組進(jìn)行演練煤氣漏時的情景。
教學(xué)反思
小朋友開始上課時積極性相當(dāng)高，對煤氣知識的認(rèn)識也很高，但是很多幼兒對煤氣發(fā)生泄漏時應(yīng)該采取怎樣的辦法還不是很清楚，在下一節(jié)時我應(yīng)繼續(xù)在本課后延伸，讓大部分幼兒學(xué)習(xí)懂得煤氣泄露時的正確處理方法。
幼兒園食品安全教育教案中班篇六
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性；培養(yǎng)幼兒對飲食的科學(xué)態(tài)度。
2、幫忙幼兒了解淺顯的營養(yǎng)學(xué)的知識，明白人體生長發(fā)育需要從各種食物中吸取不一樣的營養(yǎng)。認(rèn)識到偏食會造成不良的后果。
3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。
1、課件、蔬菜頭飾。
2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準(zhǔn)備好快餐盤。
1、小朋友們，這堂課我們先來看一組視頻（錄象：托班幼兒用餐，特顯飯菜，輕快的音樂）。
2、哪些菜是你最喜歡吃的哪些菜你不喜歡吃呢為什么不喜歡
1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢！你們看，這是什么（出示：豆腐、番茄、白菜）聽聽它們的自我介紹吧！
2、豆腐、番茄、白菜的自我介紹（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會胖，還能夠預(yù)防心臟病。白菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友白菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還包含豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧！番茄：我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個，我的本領(lǐng)可大著哩！我包含很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來吃，我能夠防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還能夠美容呢！）。
1、如果平時不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧！
（1）（出示胖子）這個小朋友長得怎樣樣越胖越好嗎為什么（行動緩慢，做了一點兒事就氣喘吁吁，跳躍運動都做不起來，還容易生病，太胖了還會影響智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點（鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜）。
（2）（出示：瘦子）這個小朋友長得怎樣樣他為什么這么瘦他的表情怎樣樣（不開心）你從哪看出他不開心是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心你看他長得面黃肌瘦，一點兒也沒有精神，一副病態(tài)。
（3）最近，他又發(fā)現(xiàn)（出示有聲：我的牙經(jīng)常出血）教師請你們當(dāng)個小醫(yī)生，能給他治治病嗎當(dāng)然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他治病給她一些提議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素c，牙齒出血的毛病肯定會好的。
（4）可是，他還是很痛苦，因為（出示：我經(jīng)常便秘。）什么叫便秘哪些小朋友也便秘過有什么感覺之后怎樣辦的除了吃藥以外，在食物上注意些什么對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個痛苦了?？磥?，這個小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營養(yǎng)，這樣身體才能長得棒！
2、為了讓我們小朋友身體長得棒棒的，幼兒園里的營養(yǎng)師不僅僅在菜上動了一番腦筋，并且在糧食的品種上想得十分周到。
3、怪不得，咱們小朋友長得多健康多有精神呀！你們看看，我們教室里哪個是健康小子一齊把他們請出來?。ㄒ魳贰⒐恼?，健康女孩）跟大家說說，你們怎樣長得這么健康個個都是健康寶寶！大家可要向他們學(xué)習(xí)哦！經(jīng)過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，申教師相信，小朋友們以后必須會合理用餐身體棒！
幼兒園食品安全教育教案中班篇七
活動目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗，嘗試學(xué)看保質(zhì)期。
2、了解食品衛(wèi)生知識，初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識，增強幼兒的自我保護(hù)意識。
3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
4、豐富幼兒關(guān)于食物的詞匯，提高幼兒的口語表達(dá)能力。
活動準(zhǔn)備：
課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆
活動過程：
一、播放幼兒在超市購物的短片，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀看。
師：小朋友，你們都逛過超市嗎?今天老師帶來了一段短片，小朋友仔細(xì)看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他們的表現(xiàn)有什么不同?(讓幼兒帶問題看短片)
師：好，短片看完了，下面誰來回答剛才老師的問題。
(幼兒：小朋友逛超市很開心;有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西;我看見有的小朋友在看價錢;我看見有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。)
提問：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?(判斷食物是否過期)
教師說出保質(zhì)期的概念。
師：“所有的食品都有它的保質(zhì)期，保質(zhì)期就是告訴我們在這個日期內(nèi)可以安全的食用，保證我們身體的安全和健康?！?/p>
師：“小朋友們，過期食品能吃嗎?為什么?”
二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性
師：短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢?
師：“其實啊，所有的食品包裝上應(yīng)該都有兩個日期：一個是保質(zhì)期，另一個是生產(chǎn)日期，通過這兩個日期我們就能判斷是否過期?！?/p>
三、幼兒自主觀察感知食品的保質(zhì)期。
1、教師出示幼兒喜愛的食品，激發(fā)幼兒的積極性。
師：“看，老師這里有很多的零食，現(xiàn)在你們想不想自己來找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?”老師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主觀察，自由討論。
2、教師提問幼兒回答
你們都找到了嗎?兩個日期都找到了的舉手。在哪里找到的?
請幼兒舉手發(fā)言，引出日期出現(xiàn)的位置不同，時間不一樣。
四、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)判斷食物過期的方法
師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學(xué)會判斷才對哦!
師:“老師帶來了兩種食品，我們要正確判斷是否過期，要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下：
引導(dǎo)幼兒看清楚老師的記錄過程。
師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標(biāo)畫上，再把找到的日期填上去。(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)
出示日歷和吸鐵石，引導(dǎo)幼兒一起計算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù)，數(shù)幾個月就出示幾個吸鐵石在日歷上，把計算的時間記錄在到期時間的格子里。
引導(dǎo)幼兒說出今天的日期，仔細(xì)觀看日歷表，最后判斷是否過期。
五、教師引導(dǎo)幼兒實踐操作判斷保質(zhì)期。
引語：“小朋友們，喜羊羊打來電話說，它的超市里被灰太狼放進(jìn)了一些過期食品，想請我們的小朋友幫忙，找出過期的食品，你們愿不愿意幫助它呢?”(想要去幫助喜羊羊，必須通過考核才能去哦!)
出示表格，告訴幼兒游戲規(guī)則，所有幼兒分成四組，五人為一組。每桌有五種食品，每個幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并記錄到表格上，記錄完以后借助日歷判斷是否過期。
幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
六、匯總教師講解表格，加深幼兒對保質(zhì)期的認(rèn)識。
師：小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了，下面我們一起來驗證一下吧。
出示課件，師：老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗證，看，小朋友判斷對了，喜羊羊就會很高興的蹦出來哦，判斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦。
結(jié)束語：小朋友們都通過了測試，接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。
幼兒園食品安全教育教案中班篇八
1、指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。
2、學(xué)會辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。
1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。
2、對于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。
1、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過期食物。
2、對于不健康的飲食行為敢于制止。
學(xué)會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識。
1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
2、各小組卡通食物頭飾若干。
3、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。
小朋友們，大家好！歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)！小朋友們，你們知道嗎？我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認(rèn)識一下他們吧?。úシ湃粘Ｊ澄锏淖灾菩′浵?，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用。）
提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物？說說看，為什么？（討論發(fā)言）板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。
小結(jié)：恩，真不錯，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，長的更聰明；西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力；大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。
板書：在健康食物后板書"有益健康"。
1、看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，認(rèn)識如果大豆變質(zhì)了，對于我們身體的危害。
提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會怎么樣呢？（討論發(fā)言）
2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識如果土豆發(fā)芽了，對于我們身體的危害。
3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。
提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么？錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了？板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康"。
提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢？（引導(dǎo)小朋友認(rèn)識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。）
1、播放辨析是非的幻燈四張。
提問：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢？（討論發(fā)言）
小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害。
2、觀看小組表演，《健康家——小樂樂》。
發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。
伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結(jié)：小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的知識，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過期食品，（張貼條幅）養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎？恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運動，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見！
幼兒園食品安全教育教案中班篇九
1、引導(dǎo)幼兒通過錄象懂得亂吃東西的危害性。
2、引導(dǎo)幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。
3、提高自我保護(hù)的意識及應(yīng)對安全事件的能力。
錄象《卡在喉嚨里的五角星》、每組一小筐圖片
一、觀看錄象《卡在喉嚨的五角星》
1、教師提問
-“剛剛你們看到了什么?”
“小男孩的做法對嗎?”
2、幼兒相互交流討論
-“他這樣做了會怎樣?”
“你有沒有這樣做過?”
3、教師做適當(dāng)小結(jié)
二、看圖片
1、教師提問
-“這些東西你吃過嗎?”
2、引導(dǎo)幼兒討論
-“這些東西為什么不能吃?”
3、教師適當(dāng)小結(jié)
三、游戲判斷對錯
1、教師提問
-“上幼兒園時，沒有病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園;
夏天快來了，天氣太熱，我喝了飲料又吃雪糕;
小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里?！?/p>
2、教師小結(jié)
-不生病亂吃藥，也會對身體造成傷害;冷的東西吃多了對胃寶寶不好;玻璃球放在嘴里很危險。
四、操作活動
1、請幼兒自由抽取圖片，并說一說這些東西為什么不能吃?
2、教師巡回觀察，引導(dǎo)幼兒互相討論。
中班年齡段的幼兒都存在著一些壞習(xí)慣,幼兒亂吃東西的現(xiàn)象也很嚴(yán)重,通過這節(jié)活動的開展,很多幼兒已經(jīng)認(rèn)識到哪些東西能吃哪些不能吃,哪些不能多吃,但還有個別幼兒沒有真正認(rèn)識,還會經(jīng)常將一些不干凈的小東西放入口中,當(dāng)發(fā)現(xiàn)班級中有幼兒肚子疼時,我們便會抓住時機(jī)教育幼兒亂吃東西就會有這樣的后果,以后我們將會采取更有利的方法幫助幼兒們改掉身上存在的缺點,讓他們更好的成長!
幼兒園食品安全教育教案中班篇十
食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題?！吨改稀访鞔_指出："幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進(jìn)行營養(yǎng)保健知識教育告訴他們應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡，卻疏于對他們進(jìn)行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展；既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗和視野。因此結(jié)合我班的`實際情況我設(shè)計了《食品安全我懂得》這個課題。
1、知識目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、情感目標(biāo)：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。
重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。
難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
1、經(jīng)驗準(zhǔn)備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。
學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。
（二）觀察討論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識垃圾食品。
2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識"三無"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察課件畫面三，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同？"幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。
（三）采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
（四）延伸活動，目標(biāo)提升師：今天我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。
幼兒園食品安全教育教案中班篇十一
活動目標(biāo)：
1.知道不隨意在廚房玩鬧，觸碰危險物品。
2.能正確判斷多種行為，逐步增強自我保護(hù)意識。
3.加強幼兒的安全意識。
4.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
5.培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
活動準(zhǔn)備：
電視機(jī)、電腦、視頻《不在廚房玩》
活動過程：
一、談話導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
師：孩子們，今天我這兒有一個小故事，請你們一起來看一看！
二、觀看視頻，交流討論。
1.播放視頻。
2.師：瑾兒做了哪些事？發(fā)生了什么事？媽媽對瑾兒說了什么？
師幼小結(jié)：我們家里有很多東西都有危險性，一個人可不能站在高處拿東西，萬一摔下來不僅摔疼，還有可能打碎東西受傷。拿不到東西可以請爸爸媽媽和其他大人幫忙哦。
3.師：為什么不能在廚房玩呢？
師幼小結(jié)：菜刀很鋒利容易割傷，煤氣開關(guān)也不能隨便打開，很容易引起中毒或者火災(zāi)。大人做菜的時候鍋里的油會濺出來容易燙傷。
4.師：那你們知道廚房里還有哪些危險嗎？
師幼小結(jié)：插頭不亂碰，水壺也不能亂動哦。
三、判斷正確，鞏固經(jīng)驗。
1.師：瞧，這些圖片你們看得懂嗎？是什么意思？這樣的做法正確嗎？
2.師幼小結(jié)：大事小事、在家在外，安全第一從我做起！
幼兒園食品安全教育教案中班篇十二
活動目標(biāo)：
1、積極參與集體討論活動。
2、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
3、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。
活動重點：
認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
活動難點：
能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。
活動準(zhǔn)備：
1、視頻（正確購買和不正確購買商品）。
2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。
3、紙，筆，空白墻作為提示墻。
活動過程：
一、開始部分。
談話活動。
一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。
二、基本部分。
活動展開：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么？（需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期），觀看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。
1、看一看，說一說
（1）觀看圖片，認(rèn)識上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識別碼
（2）教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。如果你不會計算什么時候過期，可以問問身邊的大人。
（3）提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢？
教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會來調(diào)查處理。
2、找一找。
教師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志，大家驗證，教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標(biāo)志的是三無產(chǎn)品，我們不能購買。
3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢？出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。
教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。
幼兒園食品安全教育教案中班篇十三
1、初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強食品安全意識，提高自己保護(hù)潛力。
1、活動課件。
2、食品若干、牛奶若干。
一、了解三無食品。
1、（你們看，這是誰懶羊羊為什么在哭呢（幼兒猜測原因）
2、教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢（送醫(yī)院）
教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。
3、教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的（播放醫(yī)生的話）
4、教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢（幼兒根據(jù)錄音回答）
5、教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎？
6、教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。
7、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢（討論）
8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學(xué)習(xí)選購食品的'方法及了解過期食品。
1、教師：我們在選購食品的時候就應(yīng)注意些什么呢（幼兒討論）
2、教師：教師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么（播放錄像）
3、教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么
4、教師：教師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。（幼兒操作）
5、教師：你們找到了嗎你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎我們一起來聽一聽吧!（點擊牛奶圖片上的喇叭）
6、教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
7、教師：原先選購食品還有這么多的方法呢!教師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢（禮物）
教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。
3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4、教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？
5、互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。
6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。
幼兒園食品安全教育教案中班篇十四
1、愿意在集體中大膽地表達(dá)自己的想法。
2、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，努力做到不挑食，不偏食。
3、初步了解食物與健康的關(guān)系。
小狗和小狗媽媽的手偶。
欣賞故事《好寶寶不挑食》，知道挑食的危害。
1、教師戴上手偶，講述故事《好寶寶不挑食》，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)挑食會對自己的身體有危害。
教師：小灰狗有一個不好的習(xí)慣是什么？
2、教師提出問題，引導(dǎo)幼兒了解，因為挑食，小灰狗越來越瘦，身體也越來越差，所以差點兒被風(fēng)吹跑了。
教師小結(jié)：小灰狗因為挑食，越來越瘦，身體越來越差，所以差點兒被風(fēng)吹跑了。
1、教師以故事中狗媽媽的口吻提問，小朋友有沒有像小灰狗那樣的挑食習(xí)慣？
2、教師引導(dǎo)幼兒說說如何來幫助小灰狗改掉挑食的習(xí)慣。
教師：我們應(yīng)該對小灰狗說什么？我們應(yīng)該為小灰狗做些什么？
3、教師小結(jié)：小朋友現(xiàn)在正是長身體的時候，身體需要各種營養(yǎng)。如果挑食，就會使小朋友的身體缺少營養(yǎng)，最后像小灰狗一樣，長不高、長不大，渾身沒有力氣。
1、教師結(jié)合班上幼兒普遍挑食的情況，找出這些食物的圖片，幫助幼兒了解這些食物的`營養(yǎng)價值。
教師：這些食物中哪些是你吃過的？哪些是你喜歡吃的？
教師：它們對小朋友有哪些營養(yǎng)價值呢？
小結(jié)：牛奶——是補充鈣，讓小朋友長得高而壯；魚肉、羊肝——讓小朋友的眼睛更加明亮；肉——補充熱量，讓小朋友更有勁兒。
小朋友入園將近一年，雖然老師每天吃飯都在強調(diào)不挑食，但有些小朋友還是挑食，一會兒不吃青菜，一會兒不吃肉。有的小朋友在老師的鼓勵下，還能堅持把菜吃完，有的小朋友就是把不要吃的菜放在桌上，桌上一片狼藉。我們班顧笑語、湯俊琪特別挑食，所以這次活動著重針對這幾個小朋友。
在故事提問時我特意我請了平時愛挑食的幾個小朋友回答我們應(yīng)該對挑食的小灰狗說什么？我們應(yīng)該為小灰狗做些什么？從而讓他們知道不挑食才能身體好。
幼兒園食品安全教育教案中班篇十五
教學(xué)目的：
讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識，認(rèn)識食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識，預(yù)防發(fā)生食物中毒。
教學(xué)過程：
1、有些學(xué)生在吃了一些食品之后會有腹瀉、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象。
2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。
1、認(rèn)識食物中毒特征。
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱
2、提高自我救護(hù)意識出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。
3、預(yù)防發(fā)生食物中毒
a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
b不吃生、冷、不清潔食物
c不吃變質(zhì)剩飯菜
d少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食
e不要長期吃辛辣食品
f不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
g劇烈運動后不要急于吃食品喝水。
h不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。
i不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天j謹(jǐn)慎選購包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志(qs).
因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的'`身心健康問題。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設(shè)想。
幼兒園食品安全教育教案中班篇十六
1、進(jìn)一步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手。
2、初步了解什么的"地溝油"，并學(xué)會拒絕路邊的小吃。
3、懂得衛(wèi)生、健康的飲食對身體的重要性。
正確洗手的步驟圖、貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片、小吃(燒烤串、羊肉串等)圖片、地溝油的圖片。
2、提問：如果小朋友們不洗手就拿東西吃會怎么樣?(引導(dǎo)幼兒說說洗手的重要性)
3、小結(jié)：我們要做勤洗手、講衛(wèi)生的健康的'小朋友
1、教師語言導(dǎo)入激發(fā)幼兒參與活動的熱情"可是呀，有一個小朋友，他很講衛(wèi)生，吃東西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你們想知道為什么嗎?"
2、教師邊講述《貓媽媽的小吃》，邊依據(jù)故事情節(jié)出示貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片和小吃(燒烤串、羊肉串等)的圖片。
(1)提問：小狗為什么生病了?當(dāng)小狗想買貓媽媽的小吃時，狗媽媽說了什么?(引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事內(nèi)容回答)
(2)提問：當(dāng)小貓想吃媽媽的小吃時，貓媽媽說了什么?(引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事情節(jié)回答)
1、請小朋友回家告訴自己的朋友和親人。
2、制作食品安全、健康的標(biāo)志，讓更多人知道。
幼兒園食品安全教育教案中班篇十七
1、初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護(hù)能力。
1、活動課件。
2、食品若干、牛奶若干。
1、(ppt第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)
2、教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。
3、教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話，)
4、教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)
5、教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?
6、教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。
7、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的`小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
1、教師：我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)
2、教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)
3、教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(ppt展示)
4、教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)
5、教師：你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)
6、教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
7、教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!
幼兒園食品安全教育教案中班篇十八
1、讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、提高幼兒自己保護(hù)意識。
儒靈童教材
一、活動導(dǎo)入
1、帶領(lǐng)幼兒隨著儒靈童歌曲做律動。
2、帶領(lǐng)幼兒向孔夫子行三鞠躬禮儀。
二、新授課程
1、“聽“故事提問導(dǎo)入：小朋友你見過五顏六色的蘑菇嗎請聽故事《藍(lán)蘑菇，紅蘑菇》。
2、安靜聽《儒靈童》故事，情境導(dǎo)入。
教師提問：寶寶豆豆和萌萌喝了美味的蘑菇湯為什么會哭
故事總結(jié)：寶寶豆豆和萌萌到山上采蘑菇，他們把顏色漂亮，形狀特別的蘑菇先煮了吃，可是他們的小臉蛋都變了顏色，原先都是有毒的`蘑菇。小朋友們在日常生活中我們必須要記住不能隨便的亂吃東西。
3、“看“動畫提問導(dǎo)入：亂吃東西會帶來危險嗎
4、認(rèn)真看《儒靈童》動畫，啟發(fā)思考，教師提出如下問題：
（1）媽媽為什么不愿意給寶寶買路邊攤的食物
（2）寶寶為什么會肚子痛
（3）儒靈童告訴我們吃東西時應(yīng)當(dāng)注意什么
5、幼兒有疑問可再次觀看動畫，教師根據(jù)本班級幼兒共性特征及個體差異，對動畫進(jìn)行暫?；虿シ?，結(jié)合劇情節(jié)點，在幼兒已有經(jīng)驗上進(jìn)行選擇性互動提問教學(xué)。
三、圖譜演示，確定對錯教師出示兩張圖片讓幼兒確定對錯。
教師總結(jié)：小朋友在吃東西之前必須要先詢問大人，吃了有危險或不干凈的食物就會像圖中的小朋友一樣肚子痛還要去醫(yī)院打針吃藥，我們要學(xué)寶寶做聽話的好孩子。
四、游戲互動，鞏固主題名稱：亂吃東西有危險準(zhǔn)備：各種食物的圖片（如果凍、街邊小吃、小攤）以及一些不正確的吃東西的行為圖片。
規(guī)則：教師將所有圖片放在一個神秘袋子里，請幼兒拿出一張圖片，并說一說圖片資料，說說這些食物能否吃應(yīng)注意事項等等。例如：小朋友一邊走一邊喝水，容易嗆到。游戲結(jié)束后，教師針對游戲進(jìn)行小結(jié)。
五、活動延伸，主題內(nèi)化
（1）帶領(lǐng)幼兒唱讀《儒靈童》兒歌。
（2）督促幼兒不隨便將玩具、積木放進(jìn)嘴里，以防危險。
（3）和家長聯(lián)系，習(xí)慣養(yǎng)成延續(xù)至家庭中落實。
幼兒園食品安全教育教案中班篇十九
大班幼兒已經(jīng)對數(shù)字有一定的概念，并且非常流暢地能從1數(shù)到30，在3月份，結(jié)合“3、15消費者維權(quán)日”這個主題，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，通過一系列活動，激發(fā)幼兒對數(shù)字的興趣，并通過與其他幼兒的合作、交流，明白食品衛(wèi)生、安全的重要性，學(xué)會在日常生活中保護(hù)好自己。同時讓幼兒明白如果在生活中自己的消費權(quán)益受到侵害時，要學(xué)會維護(hù)自己的合法權(quán)益。
1、了解食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期方面的常識，學(xué)會保護(hù)自己的健康。
2、能用數(shù)字和語言適當(dāng)?shù)谋磉_(dá)、交流探索的過程和結(jié)果。
3、能從生活和游戲中感受食品與保質(zhì)期的關(guān)系并體驗到數(shù)學(xué)的重要和有趣。
4、加強幼兒的安全意識。
5、培養(yǎng)幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。
毛絨小狗玩具、多媒體課件、食品、兒歌錄音等。
(一)故事導(dǎo)入
2、提問：小朋友，汪汪為什么肚子疼呀?
牛奶壞了，汪汪拉肚了。
3、提問：為什么牛奶壞了呢?
時間長了，牛奶變質(zhì)了。
4、師總結(jié)：對了，肯定是牛奶壞了，牛奶不能喝了，因為小汪汪沒有查看牛奶的生產(chǎn)日期，不知道是否過保質(zhì)期呢。
(通過一個短短的小故事，創(chuàng)設(shè)情境，引出今天的活動重點：食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。引出簡捷、直接切入本活動的重點內(nèi)容。)
(二)檢驗保質(zhì)期
師：今天老師和小朋友一起來來看看，這些食品是哪天生產(chǎn)的，有沒有過保質(zhì)期。
1、出示圖：面包，生產(chǎn)日期：20xx.04.10，保質(zhì)期：5天
提問：20xx0410是指哪年、哪月、哪天?
20xx年4月10日
提問：保質(zhì)期是5天，我們該從20xx0410的哪個數(shù)字開始數(shù)數(shù)呢?怎么數(shù)呀?
從10日往后數(shù)，數(shù)5天。
提問：為什么從10日數(shù)?
保質(zhì)期是5天，所以從表示“天”的數(shù)字開始數(shù)。
提問：請問這個是否過期了呀?能不能吃了?為什么呢?
沒有過期。從10日往后數(shù)5天，11、12、13、14、15日，今天是4月12日，能吃的。
2、出示圖：汪汪煎卷，生產(chǎn)日期：20xx.01.16，保質(zhì)期：9個月(讓幼兒探究保質(zhì)期是“月”的計算方法)
3、出示圖：綠茶，生產(chǎn)日期：20xx.02.12，保質(zhì)期1年(在教學(xué)過程中讓幼兒明白如何推算保質(zhì)期是“年”的數(shù)數(shù)方法)
4、總結(jié)：看來食品的保質(zhì)期對我們的健康非常重要，我們在生活中要學(xué)會保護(hù)好自己的健康。
(通過多媒體課件，引導(dǎo)幼兒看圖，認(rèn)識生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，學(xué)會借用手指推算出食品是否過期。在這個活動環(huán)節(jié)里，有目的的出示了“5天、9個月、一年”這樣的數(shù)字，讓幼兒明白有關(guān)天、月、年的計算方法。)
(三)自主探索活動
1、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期在食品的什么地方可以找到?
通常印在食品的包裝袋或包裝盒上。
2、今天小朋友們來做一名檢驗員，看看這些食品的生產(chǎn)日期是哪天，保質(zhì)期是多長時間，有沒有過期。(讓小朋友檢驗食品，討論)
(1)牛奶(2)高樂高(3)鴨珍(4)銅鑼燒
3、分別讓小朋友議一議，說一說，探討一下食品的保質(zhì)期。
(這個環(huán)節(jié)是幼兒探索、交流、合作的過程，利用形象的食品包裝，看一看、找一找、算一算、說一說、議一議，將本活動的重難點內(nèi)容進(jìn)行內(nèi)化，達(dá)到學(xué)以致用的目的。)
(四)游戲活動：看圖《猜一猜》
1、藍(lán)莓派：猜猜這個藍(lán)莓派是那天生產(chǎn)的?保質(zhì)期是幾天?
(對猜對的小朋友給予獎勵，及時鼓勵幼兒參與教學(xué)活動。)
2、巧克力3、飲料4、真果粒
(游戲活動是幼兒喜愛的活動，也是幼兒教學(xué)活動的中心，在這個環(huán)節(jié)安排游戲活動，既是幼兒學(xué)習(xí)活動的特點必須尊重幼兒身心發(fā)展的規(guī)律和學(xué)習(xí)特點，也是鞏固、加深本課活動重點內(nèi)容，使本課所學(xué)得到反饋。幼兒不僅樂于參與，也讓學(xué)習(xí)成果得到展示。)
(五)擴(kuò)展活動：檢驗的常識
霉變的、出現(xiàn)餿味了，變顏色了，包裝袋漲袋了、瓶蓋的安全紐氣壓有響聲……等等，都要好好的檢驗一下。
2、檢驗的'方法有哪些呢?
看保質(zhì)期、看顏色、聞味道、按瓶蓋……
3、總結(jié)：在不放心食品質(zhì)量的前提下，記住千萬不可以像小狗汪汪那樣粗心地喝了變質(zhì)的牛奶哦!還有我們以后去超市買東西，一定要先查看商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要學(xué)會保護(hù)好自己，做個合格的檢驗員。
(擴(kuò)展知識這個環(huán)節(jié)的安排，將活動內(nèi)容提升了一個高度，不僅拓展了幼兒的知識面，還關(guān)注幼兒個別差異，促進(jìn)每個幼兒富有個性的發(fā)展。)
(六)延伸活動
1、聽兒歌《12315》，如果買了過期的或假冒偽劣的商品，我們應(yīng)該怎么辦?
退貨、找商家賠償、撥打消費者維權(quán)電話12315
2、合著兒歌的節(jié)拍，邊說兒歌邊去班級的游戲區(qū)域“小小超市”去查驗食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
(雖然是個小小的兒歌，也是對幼兒知識的提升。在這里設(shè)計這首兒歌，不僅可以活躍幼兒的活動氣氛，更為幼兒知識的再擴(kuò)展提供一個輕松、和諧的學(xué)習(xí)機(jī)會，做到知識在更新，但過程卻不枯燥，非常符合幼兒的認(rèn)知規(guī)律。)
教師評析：
本次教學(xué)活動，通過認(rèn)識食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，在游戲活動中，利用手指數(shù)數(shù)的方式，讓幼兒推算食品的保質(zhì)期時間，利用“看一看、找一找，猜一猜、”等游戲活動，引導(dǎo)幼兒積極參加小組討論、探索，培養(yǎng)幼兒合作學(xué)習(xí)的意識和能力，學(xué)習(xí)用多種方式表現(xiàn)、交流、分享探索的過程和結(jié)果。特別是最后兩個活動環(huán)節(jié)“檢驗常識”和“《12315》兒歌”的設(shè)計，為幼兒搭建了一個“立體的、多面的”生活知識平臺，豐富了幼兒活動的內(nèi)涵。
正如《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》里指出的：為幼兒提供健康、豐富的活動環(huán)境，滿足他們多方面發(fā)展的需要，使他們在快樂的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的經(jīng)驗。
1、整節(jié)課上下來，孩子積極性較高，因為平時涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。
2、但是時間沒有控制好，導(dǎo)致課還沒有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。
3、孩子們在推算食品保質(zhì)期時比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到超市做調(diào)查。
4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期，這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。
幼兒園食品安全教育教案中班篇二十
1．對食物的形狀感興趣，辨別圓形、三角形和正方形、長方形的食品，正確的說出名稱并進(jìn)行分類。
2．體驗與同伴分享食物的快樂。
辨別圖形。
對圖形食品進(jìn)行分類。
1.各種形狀的餅干和籮筐，三角形，圓形，正方形長方形的紙片。
一、導(dǎo)入：
今天啊，老師帶來了很多餅干寶寶，你們想見見他們么拿出餅干，讓小朋友說出餅干的顏色，形狀。
二、食品圖形分類
1.出示貼有圓形、正方形、三角形三種圖形標(biāo)記的籮筐，提問：哪個能干的小朋友可以說出這些是什么圖形（幼兒回答）引導(dǎo)幼兒認(rèn)各自的家。教師：我這里有方形、圓形、三角形三種圖形的家，請你們把的餅干送到它們的圖形家里來。邊放邊說：“我把x形狀的餅干寶寶送到??的家里去?！?/p>
（教師示范一次，邊送邊說：“我把圓形的餅干送到圓的家里去?！保?/p>
2.請個別幼兒示范，邊說邊把自己的圖形餅干送入相應(yīng)標(biāo)記的'籮筐。
教師：我現(xiàn)在請一個小朋友把圖形餅干送到它們的家里去，邊送邊要說：“我把x形狀的餅干寶寶送到??的家里去?！保ㄓ變菏痉恫僮鲿r，教師借機(jī)引導(dǎo)幼兒正確的方法。）
3．請幼兒自選4塊餅干，然后進(jìn)行分類（可從形狀，大小，顏色分類）
4．教師糾正放錯的食品。
教師：讓我們一起來看看你們送的對不對。（教師和幼兒一起來檢查送的對不對，教師引導(dǎo)個別幼兒區(qū)分三種形狀。）
三、分享食品。
（播放音樂，幼兒在音樂的開始前每人挑選一個圖形，然后隨音樂四散跑，音樂停，去尋找與自己圖形完全相同的另一個圖形，比一比顏色，圖形是否一樣，完全相同的配成對的幼兒成好朋友，互相拉手、擁抱。）
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