方案在解決問題、實現(xiàn)目標、提高組織協(xié)調(diào)性和執(zhí)行力以及提高決策的科學性和可行性等方面都發(fā)揮著重要的作用。方案書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇方案呢？接下來小編就給大家介紹一下方案應該怎么去寫，我們一起來了解一下吧。
生鮮店開業(yè)促銷方案篇一
花店如果只靠零售鮮花產(chǎn)品盈利，是非常非常難的。一家盈利的花店，必須是活動+婚禮+零售花禮+其他綠植/周邊產(chǎn)品——現(xiàn)在再增加一項，永生花銷售。
只做線上很難做，必須做實體店！如果有實體店，請把網(wǎng)店和網(wǎng)上推廣也做起來！
1、開拓婚禮、活動市場
先舉個實例，我在北京跟某著名花藝師學師，還幫著搭理了一會兒花店。老師是個在圈子內(nèi)外都有點名氣的資深花藝師了，在北京一個高大上的malll里開店。我在花店呆了一周，發(fā)現(xiàn)花店每天的營業(yè)額可能僅僅夠付每天昂貴的租金，再多一點點。后來很郁悶地問老師，才發(fā)現(xiàn)，依靠零售賺錢是too simple too naive了，一場婚禮的起步是3w（當然了那是北京城，那是知名花藝師），一個商務活動就可能更不止了，這些才是真正賺錢的項目。
要做到這一點，有兩個要素：
二、人脈，這個??各人方法不一樣，就不多說了。我因為做品牌推廣認識一些公關公司，以及朋友關系認識婚慶公司。不過后來花店的名聲做起以后，也有新人直接找我做婚禮。
你的政府關系/五星酒店人脈也要用起來，政府單好賺，酒店單穩(wěn)定，你做到就知道了。
2、把線上推廣做起來
再說，鮮花運輸?shù)膹碗s程度超乎你想象。我本人一直覺得，在北方硬要把昂貴的進口玫瑰賣到南方是耍流氓的行為。這個有人有興趣的話另說。
花店首先是服務本地，那么，把自己首先定位在本地的生活服務會比較容易做起來。
在本地的生活類營銷微博、微信做投放，開好你自己的微信平臺和微博，注重粉絲互動及口碑傳播。這是花錢最少收獲最大的投入。如果可以的話，最好可以與當?shù)氐钠渌W(wǎng)上推廣做得很好的商家做聯(lián)合，大家互相引流。
如果有能力，做自己的官網(wǎng)，純靜態(tài)展示也行。請不要動不動就聊上淘寶開店，現(xiàn)在引流的成本之高，是真的不適合。樓上有人主推這個，因為他們家的產(chǎn)品其實就三兩款，那么是可以這樣做的（當然了效果我本人是很質(zhì)疑的）
3、參加網(wǎng)上鮮花商城、聯(lián)盟等。這個可以搜搜看，有這類跨城市的聯(lián)盟的，現(xiàn)在異地單也不少，同行給訂單也是一個盈利的方式。
4、提高產(chǎn)品溢價。販賣服務、販賣情感、販賣美好的包裝、販賣文化（例如韓國花藝師喜歡賣“韓式花藝”），提高產(chǎn)品的設計感和精致感，都能消除顧客”為啥一樣是玫瑰你比別家貴20元！“的不平衡感。在這個問題上，店面裝修和包裝是兩項我覺得最值得投資的，找好的包裝設計師和高品質(zhì)的廠家給你開模做定制款包裝，以及訂你專屬的紙，會讓檔次有質(zhì)的飛躍（當然，費用也飛躍，因為涉及到制作的成本，這也是為什么我不建議小玩家輕易做高端，你根本就做不起。)分享一下我的經(jīng)驗，我本行做跟包裝設計有關的，所以對心意卡、花盒、包裝紙的選擇有不一般苛刻的要求，所有可以拿到我們的包裝袋、花盒、心意卡都會發(fā)現(xiàn)，跟其他網(wǎng)上批發(fā)的是不一樣的，立刻就把品牌形象做出來了。
談一個非常大的誤區(qū)：請務必、千萬不要隨意把自己往”高端“上面靠。不是你把一個花束賣888就是高端，也不是你天天喊高端就是高端。而且高端花藝的零售其實不是太賺錢，客戶太少，但花材太貴（花材不是一朵朵算的，而是起碼一扎扎地算，舉例，一個花束用了4種花，成本應該是4個半扎花，因為客戶太少了，個性定制需要種類太多）
真正能出量又利潤好的產(chǎn)品價位是中等偏上，什么是中等？你所在城市里高檔商場/五星酒店的花店和路邊點之間的中間數(shù)就是中等。
一定要走高端，請務必建冷庫，最起碼買個很貴的鮮花冰箱。
觀點2
為每一捧花，送上一張精致的卡片，寫上花店的寄語；或是一首小詩，或是一句令人溫暖的話； 別動不動開口就談錢，談錢傷感情。最討厭那些人家一問花，就反復強調(diào)：這個要多少多少哦，就是站著不動的花店老板，你要了解，你賣的是奢侈品，不是必需品。要微微一笑告訴別人，鮮花有價，愛意無價。本身這個花是多少錢，多少錢，你看著給吧（通常這個方法，別人一個子也不會少給你，還讓別人覺得心里舒暢）
觀點3
花店的巨大贏利點在于承接婚禮花藝。當然 首先要有極好的審美 天下審美一大抄 見得多沒創(chuàng)意也能做出讓凡人贊嘆的花藝。說說我接觸的這家花藝店吧。我的婚禮花藝花費6000元 我是散客 自己從網(wǎng)上尋找有特色的花藝店做我的婚禮鮮花。6000是最低價位。這家花藝店還和高端婚慶合作 一場婚禮幾十萬 其中包含的花藝費用大約在10萬左右。效果的確出色。老板人也相當nice。婚禮上絕對沒有大規(guī)模出現(xiàn)百合玫瑰等俗氣的花材。我的婚禮以紫色為主，蘭花，例如蝴蝶蘭，薰衣草等，耳目一新。再有就是承接商務用花，比如高端奢侈品商場，比如俏江南的桌花。大概就是這樣了。他的婚禮花藝為主，大概占到營業(yè)額70%，我猜的?；槎Y概率據(jù)我觀察每周2場到3場，很固定。以婚慶合作為主，其他空閑時間以散客填充，老板親力親為。至少到目前為止是這樣的。
觀點4
廣告*我們不賣花，我們賣的是幸福or我們不賣花，我們賣的芬芳or鮮花，是一個生活方式 活動*拍照送花（限量）只要是情侶過路，并愿意持花拍照，掛在店墻上，都免費贈花。
這樣吸引了顧客之后，可以讓他們填寫資料，在節(jié)假日提醒他們購花，而且當一部分人成為固定客戶要及時舉辦活動反饋客戶，比如在苦逼的星期一送花給客戶一個驚喜。平時也要塑造良好形象，如果在馬路看見一些失意人，送上一朵不昂貴卻能帶來希望的花是再好不過的了。當然，這個花得加上你店里的包裝。我始終認為，無論什么店，用心是最好的投資。
目前人們正處在選擇過剩的年代，過多的選擇會導致消費者出現(xiàn)選擇困難，一家沒有特色的花店，是很難引起的消費者注意的，現(xiàn)在二線城市的很多花店做的都是大而全的業(yè)務，什么婚禮，喪禮，宴會，情人節(jié)賣花等都做，什么都能做另一個理解就是什么都不能做，什么都做不好做不精，在炒股都要選擇細分市場龍頭的年代，大而全的做法只能是死，接下來就是如何細分市場了，舉一個例子，可以讓你的朋友將店面改造成一家以愛情為主題的花店，將店里的花束產(chǎn)品設計分成初戀、熱戀、道歉、紀念日等主題，而且也不按一只花多少錢來算，我們得按一束多少錢來算是，為什么呢？愛情這么神圣的東西，按只來算，太掉價了吧。
一、如果說多盈利是指每月利潤3w級別，那么前面得票數(shù)高的人的回答是有借鑒意義的。我也不多啰嗦了，其實本質(zhì)上就是做好客戶體驗，不斷的積累下去。畢竟花還是一個易損耗的東西，回頭客很容易做起來，客戶幫忙介紹客戶的可能性也極大。當然，花藝還是要有點品位的，不要太殺馬特，要不然早晚被人淘汰。
1.對于一個本地化的花店，業(yè)務量肯定是有限的，因為你能影響的片區(qū)有限，這直接決定了你的盈利上限。所以，為了拓寬自己的客戶范圍，突破地理位置的限制。首先要思考的一個問題就是，要有特色，一定要有特色！這個特色可以是理念性的特色，也可以是定位的特色，也可以是細分的特色，也可以是產(chǎn)品的特色。而且，這種特色應該可以很好的用一句話展示出來。無法描述出來的特色本質(zhì)上講，意義也會削減很多。
2.利用線上線下的資源進行宣傳，現(xiàn)在已經(jīng)不是一個酒香不怕巷子深的時代了，以一種合適的方式把自己推到客戶面前，是一個很重要的點，不要想著我把東西做好了，就自然會有很多人找上門來。
3.換種打廣告方式。鮮花承載著很多美好的情感，不要讓錢的因素，成本的因素太多的干擾客戶。淡化再淡化，目前整個市場，包括互聯(lián)網(wǎng)，都越來越趨向于女性化的思維方式。不要試圖用劃算來激起人們的購買欲，要讓他們覺得他們真的需要這個，而且，只有你能給他這個。
建議6
結(jié)合花店，就可以推出一些活動，例如：
4、設置贈品，買花束或花籃，可以送花肥或小盆栽等等
5、抽獎活動，買滿多少錢，可以參與抽獎，人人有獎....
6、打折促銷活動....
生鮮店開業(yè)促銷方案篇二
2.復合式店面，烘焙、裱花、簡餐、茶座
3.地址處在地級市二類商圈內(nèi)
二、市場背景：
1.消費者消費能力一般
2.商圈內(nèi)沒有類似的復合店
3.其它烘焙連鎖店情況不明
三、活動目的：
1、建立###在消費者心中的品牌形象;
2、幫助消費者快速接受復合式店面，讓消費者快速了解所有的服務內(nèi)容;
3、拉升業(yè)績到一定水平，檢驗整體產(chǎn)能、管理、服務水平和漏洞
4、了解消費者偏好和消費習慣，便于開店后的調(diào)整
四、活動對象：
1、中高層次收入家庭的家庭主婦、兒童、學生;
2、年輕類似白領、職員、商務人士
五、活動主題
超級美食、開業(yè)有禮
蛋糕----送給最重要的人(蛋糕和月餅的宣傳廣告語，可以用在包裝盒上)
六、活動方式
1.宣傳——品牌形象建立過程中不可替代的做法
3.會員卡或優(yōu)惠券——抓住高端客戶
七、活動時間和地點
20__年_月_日
截止到_月_日(持續(xù)3天)
地點：###店
八、宣傳
a、橫幅5——10條
一、“超級美食、開業(yè)有禮——###休閑餅店登陸新余”5條
二、“###蛋糕——送給最重要的人”3條
三、“用舌尖去閱讀###的時尚魅力”2條
以上條幅提前一天懸掛，共懸掛3天，開業(yè)后1天去掉。
b、促銷宣傳單張20__份
目的2：促銷手段，讓顧客接觸到我們的服務和產(chǎn)品。
c、提前1天，在新店的櫥窗上張貼主推產(chǎn)品海報。
e、路演：請電聲樂隊或軍樂隊，在店鋪門口上下午各兩個小時的演出。
g、包下當?shù)仉娨暸_點歌臺頻道每天1小時持續(xù)三天，在下午3—4點(時間選擇也可以根據(jù)本頻道的收視黃金時段確認)，給生日人點歌，文字信息事先準備好，歌曲目錄要認真選擇。
h、制做200張會員卡，折扣定為88折為宜。
以上活動需要當?shù)卣毮懿块T支持，所以要預先準備。
九、現(xiàn)場促銷
1.找一款現(xiàn)烤產(chǎn)品：蛋撻或者肉松沙律包最合適，作較大力度促銷，作pop推廣海報，犧牲這個產(chǎn)品的較大部分利潤，吸引顧客進店，提升人氣。
2.促銷宣傳單張的使用和回收
3.答題卷的發(fā)放和使用回收
4.茶水飲料部分的折扣促銷
5.會員卡發(fā)放
前期準備：
1)路演人員尋找簽合同3天前預約好，橫幅、路演職能部門審批提前2周操作。
2)印刷品提前10天準備，開業(yè)前3天全部到位
3)提前4天確定產(chǎn)品出樣，3天開始小批量試制產(chǎn)品，測試設備、準備物料模具;提前2天開始制作產(chǎn)品，囤積中長線產(chǎn)品量要是正常每天銷售量的3倍?，F(xiàn)場制作產(chǎn)品要囤積5天的原料。
4)提前兩天或三天對促銷活動和服務常識、服務流程、禮儀、收銀培訓;
5)提前3天采購部采購大量的拉花、氣球、小飾物等小物件裝飾店面;
8)提前1天衛(wèi)生全面清理，有店長負責;
10)開業(yè)時間定在星期五
十、中期操作
開業(yè)前準備：
(一)、開業(yè)前2天，
1、營業(yè)員散發(fā)宣傳促銷單張
2、開始衛(wèi)生掃除工作，物品準備清點完畢
3、內(nèi)部裝飾件懸掛擺放完畢
4、裱花、現(xiàn)烤、收銀、服務員培訓
(二)、開業(yè)前1天
1、衛(wèi)生掃除
2、繼續(xù)發(fā)宣傳單張
3、張貼海報、懸掛橫幅
4、布置展柜內(nèi)樣品
5、開始上貨：凍點、吐司、酥點、中點、盒裝禮品等
6、確認路演人員到位情況、確認電臺點歌
7、確認物料準備情況
8、準備制作現(xiàn)場品嘗用大蛋糕
(三)、開業(yè)當天
1.人員安排好定點定崗
2.店長內(nèi)外協(xié)調(diào)
3.發(fā)放會員卡
生鮮店開業(yè)促銷方案篇三
活動主題：裝修升級，服務升級，優(yōu)惠升級
活動時間：開業(yè)后1至2周
活動目的：
1.提升人氣，打造出優(yōu)質(zhì)專業(yè)、品種齊全、價格實惠的區(qū)域優(yōu)勢藥房
2.推廣本藥房的增值服務，促進消費者對本店新的經(jīng)營方式的認知
3.吸收大量新會員，為后期增值服務收集資料
4.總結(jié)活動方式，為后續(xù)開店積累經(jīng)驗
xxxx
1、進店有禮。
活動期間每天前100人手持開業(yè)促銷dm單進店可以免費領取一份精美禮物。（先到先得，額滿為止）
第一日送雞蛋限量100份。
第二日送牙膏限量100份。
第三日送高鈣片限量100份。
發(fā)獎時間：早9：00整。即早排隊，先到先得，額滿為止。 活動期間每日前20名購藥的消費者可再贈送5元代金券一張。
（代金券憑收銀小票領?。?/p>
2、多買多贈
根據(jù)店內(nèi)獎品的價格制定買贈金額及買贈獎品。注：當日購物累計達額換禮品（憑小票）。
設置五種以上的贈品，以68為基準，按消費達額5%的比例為獎品價值。獎品以日常用品為主，突出其實用價值。
3、低價風暴
選擇20種商品，超低價出售，提升人氣
所選品種要具有代表性，能夠吸引眾多消費者眼球，價格更要具有競爭力，在前期市場調(diào)查時應該重點關注周邊價格。
4、醫(yī)藥無界限，健康和快樂同在
只要持有外來藥店處方或銷售小票的顧客進店購藥即可獲得代金券一張，享受會員待遇并免費辦理會員卡。
此項活動內(nèi)容從活動第一天到月底結(jié)束，全力爭取更多客戶。
5、幸運大抽獎，越抽越多獎
兌獎地點：店內(nèi)兌獎臺
注：若顧客抽獎后沒有抽到任何獎品，可以根據(jù)情況贈送顧客一份紀念獎，同時收銀小票做好已抽獎標識。
6、 春天大藥房開業(yè)送健康
特邀中醫(yī)藥專家現(xiàn)場免費為市民就診，開業(yè)活動三日免費診脈，免費測血壓、免費測血糖、免費檢測微量元素等義務性的服務，顧客可以憑處方在本店領取一份精美禮品（養(yǎng)生燉料一包）。
7、廣告宣傳
宣傳語：盛大開業(yè)送驚喜，開業(yè)大籌賓。進店就有禮，消費達額再送禮。活動期間特邀中醫(yī)藥專家現(xiàn)場為市民免費測血壓、免費測血糖、千種藥品低價購，消費有驚喜，幸運抽大獎，3000份獎品等您拿。 充氣門條幅：開業(yè)大籌賓，商品低價搶先購，好禮天天送。
8、集小票換禮品，開心購物禮上禮。
（此項活動內(nèi)容在開業(yè)活動結(jié)束后的第二天執(zhí)行。目的是吸引已購買藥品顧客的再次光顧）
保管好活動首日到月底在本店消費的購藥小票，累計金額月底可以兌換成相應禮品。
集滿88 元，送
集滿168 元，送
集滿268 元，送
集滿368 元，送
集滿888 元，送（具體根據(jù)獎品情況）
人員培訓
2、易出現(xiàn)的問題：
a． 禮品不滿意；
b． 禮品發(fā)完了；
c． 促銷產(chǎn)品以外的產(chǎn)品能否優(yōu)惠；
d． 引導顧客填寫完全會員信息；
e． 顧客太多，沒人接待。
f． 提示顧客保管好自已的'個人物品。
3、突發(fā)事件處理：
a． 解決顧客各種不滿情緒；
b． 顧客之間發(fā)生糾紛；
c． 顧客財務丟失，收銀出錯
4、dm單：
a、 dm發(fā)放時間：開業(yè)前3天至開業(yè)當天上午。
b、 dm單發(fā)放范圍：商業(yè)區(qū)，住宅區(qū)，鬧市區(qū)等有效客體存在的區(qū)域。
c、 發(fā)放要求：發(fā)于顧客每次每人發(fā)放一張，禁止每人多次多張發(fā)放。
d、 dm發(fā)放宣傳語：開業(yè)，藥品打折優(yōu)惠。
5、獎品兌換
a 憑購物小票及處方或其它藥店的銷售小票領取禮品，
b 保存好收回的處方和小票（其上有周邊藥房價格）
c 在購藥小票上做好標記避免重復領取。
設立會員辦理處：專人負責，資料詳細真實
設立促銷品展區(qū)（店長根據(jù)店內(nèi)環(huán)境自已安排）：
設立兌獎臺：將幾項獎品擺放成禮品堆頭。派專人負責給顧客兌換獎品并給顧客解答疑問，并給顧客兌獎。
pop粘貼：
1、書寫活動內(nèi)容。
2、粘貼位置：收銀臺。店內(nèi)柱子上。店門口的玻璃窗。禮品發(fā)放處。
1、 委派3-4人引導顧客。
2、 會員卡辦理處兩名工作人員（測血糖血壓）
3、 會員獨享區(qū)一名工作人員（介紹宣傳活動內(nèi)容和會員優(yōu)勢）
4、 禮品發(fā)放區(qū)一名工作人員（發(fā)放禮品、介紹宣傳活動內(nèi)容和會員優(yōu)勢）
生鮮店開業(yè)促銷方案篇四
近幾年，隨著國內(nèi)百貨流通業(yè)的急劇快速成長，各大百貨連鎖流通“巨頭”競爭熱浪更是此起彼伏，呈現(xiàn)出“花開三支，各自爭妍”的局面。
作為中港合資經(jīng)營的大型零售連鎖
為長期使天虹品牌深入的根植于民心，進一步將品牌發(fā)揚光大，天虹集團除了選擇在珠三角消費實力強勁的城市長期擴張自己的實力外，還將觸須延伸到南昌、廈門等地。作為珠三角消費實力強勁的東莞、惠州等地已成為天虹進一步拓展目標的首選地。即將于今年9月在惠州開業(yè)的惠州天虹百貨將在持續(xù)走中高檔路線的同時，將以更加優(yōu)越的服務于惠州的市民。
二、開業(yè)慶典活動時間、地點：
時間：20__年9月28日
地點：惠州市__路天虹惠州店
三、慶典儀式活動安排：
(一)嘉賓和媒體簽到：(20__年9月8日上午8：00----8：30)
(二)、開幕剪彩儀式：(20__年9月28日上午8：30---9：00)
特邀當?shù)叵嚓P政府主管部門官員、天虹集團總經(jīng)理及各請的嘉賓出席開幕剪彩儀式。(注明：本次開幕式可請醒獅隊前來舞獅助興。在開幕式現(xiàn)場有鮮花、拱門、空飄、橫幅廣告、氣球、等場景布置與點綴。)
1、請當?shù)卣賳T上臺致辭。
2、請?zhí)旌缂瘓F總經(jīng)理上臺為惠州天虹店至賀詞。
3、請其他嘉賓上臺致辭。
4、醒獅表演
5、請相關天虹集團總經(jīng)理為彩獅點睛。
6、新店門打開迎接顧客本站版權所有
四、“深情天虹·繽紛秋戀”時尚發(fā)布會
釋義：本環(huán)節(jié)將主要打破以往天虹開連鎖店時簡單的開業(yè)慶典的剪彩的模式，新的模式是，在承襲了此前的必要環(huán)節(jié)之外，我們建議將在緊接著剪彩環(huán)節(jié)完畢后，將舉辦一場別開生面的“深情天虹·繽紛秋戀”時尚發(fā)布會，特邀青春靚麗的模特，穿著各種高貴的服裝進行現(xiàn)場集中展示，并進一步宣傳進駐該商場的品牌服飾。在舉辦本次“繽紛秋戀”時尚發(fā)布時，建議商場方面將引入商場的各大型百貨供應商請到場觀看本次時尚發(fā)布活動。造成轟動和品牌效應以吸引更多市民前來觀看。
為達到本次活動的預期目的，我們建議將在本次活動現(xiàn)場，圍繞著舞臺四周將各大商家的品牌打出來。并在舞臺的背景版上列上承辦本次時尚發(fā)布活動的主要時裝品牌的贊助商家名稱等。
五、慶典開幕式活動籌備和進程：
2、8月20日前，確定出席本次慶典開幕式的嘉賓人數(shù)和名單。
六、活動總結(jié)
生鮮店開業(yè)促銷方案篇五
僅供參考。參與活動人員各方面紀律作出細致的規(guī)定。
以下關于超市生鮮促銷活動方案兩篇，超市生鮮促銷活動方案(一)
生鮮組合建議：
那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價
拉動客流量，提高客單價，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生
根據(jù)消費者的特點和本地化需求，和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季
不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)
對于常外出的人方便又省事、省時的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應季 食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。
11 月份人們戶外活動減少，呆在家里的時間增多，開始準備年底的各項活動，做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。
1、主要商品
海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
精品資料
水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置
魚
類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳列
8 種至 10 種螃蟹火鍋和魚火鍋配
肉
1 只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包
其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條
2 行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成 10 種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時配上生姜和調(diào)味汁。
對于一些特殊的食譜，要用
pop 寫出制作的方法以及功效。超市
2015 年清明節(jié)促銷活動方案及超市 “生鮮節(jié) ”活動促銷方案活動方案?？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方 法制作配菜，讓消費者去自己制作。
可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：
1、生鮮試吃流程
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
精品資料
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見
試吃范圍：只能取少量的商品進行試吃
;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進行試吃。
;只能取少量的食品
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場檢驗商品時，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃
試吃或只能試吃其中的一部分
;試吃的商品不能計人收貨的重量內(nèi)。
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時，可以試吃
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃
取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2、消費者試吃：
;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能
可專門用小盤放置需要讓消費者進行試吃的食品，通過工作人員的解釋，不能一吃到底。
三、新鮮度和價格的控制：
包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能
一般來說，消費者對生鮮食品最為關心的是新鮮度和價格兩個因素。
建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價格優(yōu)惠，并注重對顧客的服務。對于價格，要保證全縣第一低 價。為了證明這里的價格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的 pop 進行標識，明確標上全縣最低價的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費者：這里的商品是最低的，得起比較的。
1、低價形象的樹立：
是經(jīng)
精品資料
(2)
在收銀臺前擺放低單價商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動了，不如再添些錢買個什么什么吧，這樣也就會有顧客隨手買些什么的(3)
因為贈品
買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。有限，那么后來的消費者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。
2、新鮮度與損耗的控制：
因預估的訂貨與實際銷售有較大出入時，質(zhì)期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。
寧愿不買。我建議可以用
候拉動客量，先拉動客量，再發(fā)揚特色提高客單價。
精品資料
一、促銷企劃, 從而刺激其購買需求 , 以..., 吸
引消費者且抓住消費者視線 高銷售額、增加盈利的目的。
在一定的期間內(nèi)，提高營業(yè)額并提升毛利額。穩(wěn)定現(xiàn)有顧客并吸引新顧客，以提高來客數(shù)。及時清理店內(nèi)存貨，加速資金運行回轉(zhuǎn)。提升生鮮形象，提高門店的知名度。
與競爭對手抗衡，降低其各項活動開展后對本超市經(jīng)營的影響。
如店內(nèi)促銷、公司周促銷，主要目的是希望在有限的期間內(nèi)，借助具有特定主題的促銷活動，以提高來客數(shù)，達到預期的營業(yè)指標。
等。
精品資料
折價促銷：利用商品降價以吸引消費者增加購買。
限時搶購：推出特定時段提供優(yōu)惠商品刺激消費者購買的活動。有獎促銷：購物滿一定金額即可獲得獎券進行立即兌獎。
免費試吃、試飲：對于季節(jié)性商品、新商品、高利益商品的推廣，現(xiàn)場提供免費樣品供消費者使用。如：現(xiàn)場制作、現(xiàn)場演說，使顧客有安全感，讓顧客有滿足感，拉近顧客與賣場的距離。
面對面銷售叫賣： 叫賣是面對面最好的一種方式，也是賣場內(nèi)拉近顧客最好的手段，最能滿足顧客的購物欲望。叫賣的重點商品為特價商品、價格低商品、新商品與制造賣場活躍氣氛為目的的方式。
贈品促銷：消費者免費或某些代價即可獲得特定物品的活動。
折扣券促銷： 顧客憑超市發(fā)行的優(yōu)惠券購物，的是為了吸引顧客再次上門購物。
競爭促銷：提供獎品鼓勵顧客參加特定的比賽以吸引購買人群的活動。
可享受一定的折讓金額的活動，其目
4.生鮮促銷活動的營運
在生鮮人員方面，生鮮人員必須都了解促銷活動的起始時間、促銷商品及其他活動內(nèi)容，以備顧客詢問。生鮮部門主管必須配合促銷活動，安排適當?shù)某銮谌藬?shù)、班次、休假 及用餐時間，以免影響高峰時段對顧客的服務。
生鮮人員必須保持良好的服務態(tài)度，并隨時
保持服裝儀容的整潔，留給顧客良好的印象。
其次是促銷商品必須齊全，以免缺貨造成顧客抱怨及喪失銷售機會。
必須正確，以免使消費者產(chǎn)生質(zhì)疑被騙的感覺及影響收銀作業(yè)的正確性。
促銷商品標價商品的陳列位置必須正確且能吸引顧客，暢銷品應以端架陳列來吸引消費者注意或大量陳列來表現(xiàn)豐富感。
精品資料
對上市新品促銷應搭配試吃的方式，以免顧客缺乏信心不敢購買。促銷商品
以吸引顧客消費，
生鮮店開業(yè)促銷方案篇六
20xx年10月30日
二、活動地點
【ktv】
三、活動形式
四、基本操作規(guī)范
具體安排為：
8：30――10：00 現(xiàn)場布置、禮儀接待
10：00――10：35 剪彩儀式
10：35――11：30 演藝節(jié)目
五、活動預期目標
1、在【ktv】開業(yè)新禧之際，通過【ktv】內(nèi)外的裝飾，開業(yè)剪彩，軍樂隊熱鬧表演，傳播開業(yè)喜訊，擴大其知名度。
2、加深和消費者的近距離溝通，增強【ktv】對外的親和力。
3、以開業(yè)活動為載體，讓每位消費者能更明了的看到企業(yè)優(yōu)越的環(huán)境，了解企業(yè)高層次的經(jīng)營品位，有一種身臨其境的感覺。
4、借助開業(yè)慶典活動讓消費者了解【ktv】的經(jīng)營品位、理念和文化等，樹立其獨特的品牌形象，為【ktv】日后在服務業(yè)贏得有利競爭建造好基石。
第二部分：籌備工作
一、人員邀請
1.表演人員邀請
身著亮麗民族服裝的鑼鼓舞獅隊，表演各種鼓令、雙獅吸珠、雙獅祝福等精彩節(jié)目為開業(yè)添聲添彩，渲染喜慶氛圍，吸引更多的路人駐足觀看。
2、六名禮儀小姐，著統(tǒng)一的紅色旗袍，身披綬帶。負責幫助嘉賓簽到和引導嘉賓進入場地等工作。
3、保安人員10名，負責安全保衛(wèi)和指示車輛行進、停放工作。
4、保潔人員10名，負責現(xiàn)場的清潔衛(wèi)生工作。
5、主持人邀請
聘請專業(yè)的、善于調(diào)動現(xiàn)場氣氛的舞臺節(jié)目主持人，能主動與觀眾一起參加活動，并反復宣傳本公司形象，由藝唐負責聯(lián)系。
6、邀請媒體有關飲食欄目的記者(貴單位擬訂邀請計劃，并自行聯(lián)系)。
7、有關職能部門領導和政府領導邀請(請貴單位擬訂邀請計劃，并自行聯(lián)系)。
二、剪彩現(xiàn)場布置圖：
現(xiàn)場布置詳細說明：
店內(nèi)裝飾：詳見藝唐文化提供的“店內(nèi)裝飾效果圖”或具體事宜雙方協(xié)定。
店面裝飾：詳見藝唐文化提供的“店面裝飾效果圖”或具體事宜雙方協(xié)定。
高空氣球： 為了制造歡快、喜慶、熱鬧的現(xiàn)場氛圍，在【ktv】門前放置高空氣球，數(shù)目待定，氣球采用紅燈籠球，顯得喜氣大方。條幅內(nèi)容主要為開業(yè)慶賀類詞語，具體內(nèi)容由貴單位提供。
拱門：在【ktv】門前直徑為18米的拱門一個，上面懸掛“熱烈祝賀ktv隆重開業(yè)”等之類的詞語，能夠簡潔明了地傳達開業(yè)的喜訊。
迎賓通道：在【ktv】門前鋪一條寬為3米左右的紅色地毯，在地毯的兩側(cè)放置鮮艷的花籃，既可以為現(xiàn)場創(chuàng)造氣氛，又可形成隔離帶的效果。
花，既可以為現(xiàn)場創(chuàng)造氣氛，又可形成隔離帶的效果。
燈籠旗桿：在【ktv】門前的附近可掛紅色的燈籠，每2個為一組穿起來，上面寫有“悅” 、“豪”字樣，吸引過往的人群，無形中向市民傳達了【ktv】開業(yè)的喜訊，并且擴大了【ktv】的知名度和影響力。
三、片區(qū)規(guī)劃:
禮儀接待區(qū)：
可安排在剪彩場地的一側(cè)，由兩張簽到桌和六名禮儀小姐組成，簽到桌上鋪紅平絨桌布，擺放簽到處，禮品處的桌卡和簽到薄，筆墨硯，桌上一側(cè)放置胸花，禮品，由兩名禮儀小姐負責在【ktv】入口迎接來賓，一名引導來賓到簽到處，兩名禮儀小姐負責在簽到處協(xié)助來賓簽到、為來賓佩帶胸花、贈送禮品，一名禮儀小姐引導來賓到休息處休息并隨時處理緊急事件。
來賓休息區(qū)：
可安排在【ktv】內(nèi)部的服務區(qū)，桌上擺放適當?shù)牟杷?、飲料等供各位來賓享用，由工作人員播放輕柔的音樂， 給人心情舒暢的感覺。
第三部分：活動方案實施
一、活動議程
2)貴方安排專人疏導車輛，維持現(xiàn)場秩序;
3)來賓、貴賓、領導、記者到達后，由禮儀小姐負責迎接，為其佩帶胸花、贈送禮品、引導各位來賓簽到、留言、進入休息處休息。
簽到接待處
禮儀小姐：6名
由工作人員及禮儀小姐負責來賓簽到，禮品的接收，為來賓佩戴胸花，贈送禮品，引導來賓就位。
5)禮品贈送。禮儀小姐為來賓贈送禮品。
禮品數(shù)量――貴公司確定
6)現(xiàn)場發(fā)放dm刊：向來往的人群進行人員直接宣傳。
8)儀式完畢，【ktv】領導與嘉賓合影留念。
二、活動流程
8：00 所有布置裝飾全部到位，為開業(yè)儀式做好準備
9：30 軍樂隊奏響嘹亮、高亢的樂曲,在歡快的音樂中迎接來賓光臨;
激昂豪邁的鑼鼓隊演奏使沸騰的現(xiàn)場更加沸騰;
演藝人員到場，做好演出前的準備處休息;
禮儀小姐微笑的面容,優(yōu)雅的氣質(zhì),使來賓充分享受到禮儀服務;協(xié)助來賓簽到，為來賓佩帶胸花、向來賓贈送禮品。
9：30 主持人到場，熟悉慶典講話稿，并了解當日嘉賓到場情況。
10：00 主持人宣布慶典活動開始并簡單講解【ktv】的風格與特色。
10：10 【悅豪ktv】總經(jīng)理作致詞。
10：15 主持人邀請貴賓講話。
10：20 主持人邀請政府職能部門領導講話。
10：25 【ktv】總經(jīng)理致答謝詞，并宣布 “【ktv】正式開業(yè)” !
工作人員拉響8發(fā)禮花彈。
同時，悅耳的軍樂曲悠揚飄蕩。
10：30 主持
人邀請嘉賓、領導剪彩并宣讀剪彩的人員名單。
禮儀小姐手持托盤(內(nèi)裝剪彩用品)上臺等候領導、嘉賓剪彩。
10：35 剪彩儀式開始。
軍樂隊伴奏迎賓，為剪彩添聲添色。
工作人員拉響8發(fā)禮花彈，五彩禮花在空中怒放使現(xiàn)場成為花的海洋。
工作人員放飛氦氣球，喜慶、吉祥的氛圍使開業(yè)活動達到高潮。
10：40 女聲獨唱
10：50 主持講述【悅豪ktv】的總體情況和規(guī)劃。
10：55 舞蹈隊表演
11：05 現(xiàn)場互動游戲 紀念品(若干)
11：20 男歌手獨唱
11：30 主持人宣布本次活動圓滿結(jié)束。
生鮮店開業(yè)促銷方案篇七
生鮮組合建議：
根據(jù)消費者的特點和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應季商品很多,特別是與季節(jié)相對應的菜肴大量上市。宜推薦對預防感冒等相應的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動減少，呆在家里的時間增多，開始準備年底的各項活動，做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。
1、主要商品
海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置
魚 類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
肉 類：本月以雞肉作為重點推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時配上生姜和調(diào)味汁。
對于一些特殊的食譜，要用pop寫出制作的方法以及功效。超市xx年清明節(jié)促銷活動方案及超市“生鮮節(jié)”活動促銷方案活動方案?？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費者去自己制作。
可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：
1、生鮮試吃流程
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見;
試吃范圍：只能取少量的商品進行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的：收貨時為檢查商品質(zhì)量而進行試吃;
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場檢驗商品時，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計人收貨的重量內(nèi)。
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時，可以試吃;
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2、消費者試吃：
可專門用小盤放置需要讓消費者進行試吃的食品，包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。
三、新鮮度和價格的控制：
一般來說，消費者對生鮮食品最為關心的是新鮮度和價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價格優(yōu)惠，并注重對顧客的服務。對于價格，要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的pop進行標識，明確標上全縣最低價的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費者：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。
1、低價形象的樹立：
(2)在收銀臺前擺放低單價商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動了，不如再添些錢買個什么什么吧，這樣也就會有顧客隨手買些什么的(3)員工的宣傳以及相關海報的宣傳力度要大，要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。因為贈品有限，那么后來的消費者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。
2、新鮮度與損耗的控制：
例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個買一斤，送二斤活動，總之要想辦法在這個時候拉動客量，先拉動客量，再發(fā)揚特色提高客單價。
生鮮促銷企劃的意義在于對現(xiàn)有和潛在顧客，通過促銷達到與消費者的信息溝通，再運用各種積極的方式、各種促銷手段，以增加商品價值或提供便利性服務為主要訴求,吸引消費者且抓住消費者視線,從而刺激其購買需求,以增進生鮮各類商品的銷售,從而達到提高銷售額、增加盈利的目的。
1.生鮮促銷目的在一定的期間內(nèi)，提高營業(yè)額并提升毛利額。
穩(wěn)定現(xiàn)有顧客并吸引新顧客，以提高來客數(shù)。
及時清理店內(nèi)存貨，加速資金運行回轉(zhuǎn)。
提升生鮮形象，提高門店的知名度。
與競爭對手抗衡，降低其各項活動開展后對本超市經(jīng)營的影響。
有分長期性促銷活動與短期性促銷活動兩種，長期性促銷活動：是進行期間多在dm期間或一個月左右。其主要目的是希望塑造本店的差異優(yōu)勢，增加顧客對本店的向心力，以確保顧客長期來店購物。短期性促銷活動：如店內(nèi)促銷、公司周促銷，主要目的是希望在有限的期間內(nèi)，借助具有特定主題的促銷活動，以提高來客數(shù)，達到預期的營業(yè)指標。
例如：慶祝元旦、十一國慶、中秋節(jié)、清明節(jié)、開幕促銷、周年慶、五一節(jié)、春節(jié)等。
折價促銷：利用商品降價以吸引消費者增加購買。
限時搶購：推出特定時段提供優(yōu)惠商品刺激消費者購買的活動。
有獎促銷：購物滿一定金額即可獲得獎券進行立即兌獎。
免費試吃、試飲：對于季節(jié)性商品、新商品、高利益商品的推廣，現(xiàn)場提供免費樣品供消費者使用。如：現(xiàn)場制作、現(xiàn)場演說，使顧客有安全感，讓顧客有滿足感，拉近顧客與賣場的距離。
面對面銷售叫賣：叫賣是面對面最好的一種方式，也是賣場內(nèi)拉近顧客最好的手段，最能滿足顧客的購物欲望。叫賣的重點商品為特價商品、價格低商品、新商品與制造賣場活躍氣氛為目的的方式。
贈品促銷：消費者免費或某些代價即可獲得特定物品的活動。
折扣券促銷：顧客憑超市發(fā)行的優(yōu)惠券購物，可享受一定的折讓金額的活動，其目的是為了吸引顧客再次上門購物。
競爭促銷：提供獎品鼓勵顧客參加特定的比賽以吸引購買人群的活動。
4.生鮮促銷活動的營運
在生鮮人員方面，生鮮人員必須都了解促銷活動的起始時間、促銷商品及其他活動內(nèi)容，以備顧客詢問。生鮮部門主管必須配合促銷活動，安排適當?shù)某銮谌藬?shù)、班次、休假及用餐時間，以免影響高峰時段對顧客的服務。生鮮人員必須保持良好的服務態(tài)度，并隨時保持服裝儀容的整潔，留給顧客良好的印象。
其次是促銷商品必須齊全，以免缺貨造成顧客抱怨及喪失銷售機會。促銷商品標價必須正確，以免使消費者產(chǎn)生質(zhì)疑被騙的感覺及影響收銀作業(yè)的正確性。商品的陳列位置必須正確且能吸引顧客，暢銷品應以端架陳列來吸引消費者注意或大量陳列來表現(xiàn)豐富感。對上市新品促銷應搭配試吃的方式，以吸引顧客消費，以免顧客缺乏信心不敢購買。促銷商品應搭配關聯(lián)性商品陳列，以引起顧客對相關產(chǎn)品的購買。
再次生鮮廣告宣傳方面必須確認廣告宣傳單已發(fā)放完畢，以免閑置逾期作廢。廣告海報、紅布條等媒體應張貼于明顯處，如入口處或布告欄上，以吸引顧客入內(nèi)購買，要特別注意特價品pop廣告應懸于正確位置，價格標示應醒目，以吸引顧客購買。賣場不定時廣播促銷活動，以刺激顧客購買。
最后生鮮氣氛方面可利用海報、旗幟等用品來標示商品特性，以增加顧客購物的氣氛。也可利用燈具、電視播放、隔物板、模型等用品，以刺激顧客購買的欲望。
方法雖多且各有其效果，但若要使促銷活動成功，最重要的還是要靠人員、商品、廣告宣傳、氣氛布置等各方面的配合，才能使生鮮促銷活動火爆有效、紅紅火火，以達到促銷目標。
二、生鮮pop的布置
生鮮pop的作用主要在于簡單的介紹商品的特點：告知消費者商品的位置、新商品、推薦商品、特價品等，并通過pop將整個生鮮賣場的氣氛烘托出來，讓消費者有一個良好的購物氣氛，從而促使顧客消費購買。
1.生鮮pop的設置
生鮮的pop廣告要達到理想的宣傳效果，不能僅靠pop廣告物品自身成功的設計，還必須要有合理的設置。
在設置pop應考慮以下幾點：
從天花板往下掛pop廣告物時，輕一點的東西可以用魚線來吊掛，這樣看起來比較美觀，但要注意吊掛pop廣告不要和該商品離得太遠，以免顧客不知是哪個商品的pop廣告。
要把pop廣告物放在陳列架上時，要注意廣告物絕對不能遮擋商品。
在設置pop廣告物時，不能貼于商品上，也不能將商品打開小口插入，更不可直接在商品上描繪廣告圖案。
2.生鮮pop色標示
要根據(jù)物價局指定的標示，包括有明確標示品名、規(guī)格、產(chǎn)地、單位、銷售價外，在做促銷時還須標明原價、特價提供給消費者，在做促銷時可以作為比較，更可刺激消費者，提高購買力度。
三、生鮮的現(xiàn)場展示形式與氣氛渲染
生鮮的現(xiàn)場展示與氣氛的制造，目的就是“活躍賣場、生鮮鮮活化”。讓顧客來到能從耳中、眼中、嘴中體會到為顧客準備的生鮮商品，完全感受到“一切為顧客精打細算、樣樣新鮮天天平價”，也就是所謂的“要顧客購買”，就要讓顧客知道“好”在哪里。
1.生鮮現(xiàn)場展示有以下幾種可供參考
“現(xiàn)烤”、“現(xiàn)炸”、“現(xiàn)包”…各種現(xiàn)場示范、各種現(xiàn)場制作。提供多種口味的選擇，介紹各種食用料理，輔助有關食譜的贈送，讓賣場活性化無時無刻的進行著。
叫賣，面對面販賣最直接的方式，也就是拉近顧客的最好的方法，如何制造活躍氣氛就從叫賣開始。
叫賣商品時的重點：
a.特價或季節(jié)性商品
b.每日一鮮或特別低價商品商品
c.新上市或季節(jié)開始商品
試吃、試飲、試用
超市陳列商品大部分均非計劃性購買，如何能將商品陳列展示于顧客面前，甚至于讓顧客親自品嘗，讓顧客感受滿足感，拉近顧客于商品的距離，必須配合促銷試吃、試飲、試用，使顧客對商品有商品有認同感，進而產(chǎn)生購買意愿;現(xiàn)烤出爐的面包、熟食、比薩餅透過試吃，其銷售數(shù)量均可增加數(shù)倍。
現(xiàn)場銷售創(chuàng)意
1.蔬果
a.可將西瓜大堆陳列，將西瓜剖開，讓顧客了解西瓜質(zhì)量及熟度
b.開榴蓮的方法，將其切割圖用pop顯示給顧客
c.強調(diào)商品是由生產(chǎn)基地直送、綠色食品、凈菜…
d.擺放榨汁機，現(xiàn)場操作榨汁，果汁百分百原汁，顧客可將新鮮帶回家…
2.鮮肉
b.現(xiàn)場處理、分割、烹調(diào)…
3.水產(chǎn)
a.活魚的展示，強調(diào)魚保鮮方法
b.提供殺魚、清潔服務
c.提供各種烹調(diào)食譜與烹調(diào)方法
d.舉辦現(xiàn)場試吃…
4.熟食、面包
a.標示每日現(xiàn)烤、每日出爐時間
b.現(xiàn)場舉辦試吃、并且外帶服務
c.為員工穿上大廚師的服裝，塑造專業(yè)形象
d.可借由推出熟食餐、便當或各種便利簡單
2.現(xiàn)場氣氛的制造與渲染
賣場氣氛的塑造可以體現(xiàn)顧客對賣場的看法：“這家超市感覺很有氣氛、清潔、很適時、服務很好?！薄斑@家超市的魚很新鮮、干凈?！薄斑@家超市的肉吃起來很放心。”“這家超市賣的蔬果很新鮮、質(zhì)量很好?！薄@些除了利用現(xiàn)場展示形式之外，還必須利用“促銷手段”來達到現(xiàn)場氣氛制造及宣傳的目的。
春季：舉行“新春見面禮，來就送”活動，“春之頌”
冬季：“冬冷進補”、“火鍋、燒烤”，將火鍋、燒烤料與補品大量促銷;
加上春節(jié)、五一節(jié)等長休假期，必須安排大型促銷來營造賣場銷售氣氛。
配合商品組合來營造：
特產(chǎn)展——例;大連水產(chǎn)品特產(chǎn)展、山東蘋果展、北京水蜜桃大特賣、海南西瓜“夏一跳”。
商品展——例：新西蘭的西蘭果展、泰國榴竹展、美國牛肉展。
促銷手段來營造：
大贈買活動——來店有獎活動，購買滿××元抽電視機活動。
大贈送活動——購買滿××元送××元活動，買甲魚送雞骨架活動等。
現(xiàn)場競賽活動——包餃子活動、喝啤酒比賽、吃西瓜比賽等。
限時搶購活動等
pop的利用
氣氛布置：季節(jié)性(換季)或國慶(周年慶)的pop要有活性化。
裝飾物：用生鮮魚、肉、蔬菜的道具或精美圖片來介紹生鮮商品的特性。
生鮮店開業(yè)促銷方案篇八
歡慶中秋、國慶，慶賀開業(yè)一周年，樹新形象，提高社會知名度；利用這三個契機來做一個規(guī)模比較大的促銷活動——歡慶中秋國慶，一方面慶賀中秋國慶以及周年店慶，提升社會知名度，達到市場宣傳、推廣的目的；另一方面借機促銷商品、回饋顧客。
1、從9月25日開始進行單頁宣傳為活動預熱，宣傳內(nèi)容簡化并引人期待。
2、場內(nèi)商家分段逐步實行優(yōu)惠促銷，促銷過程引導“國慶系列活動更優(yōu)惠”。
“歡慶”活動整體分為五個主題單元：
第一單元為：絕對現(xiàn)金(10月1日)
購物搖色子，100%贏取現(xiàn)金 。購物滿xx元即可參加此活動，共1個色子，一個點5元，最高贏取30元。3天共30人，10人/天。
活動預算：30人* 20元/天*3天(平均搖4個點)=1800元
第二單元為：飛鏢比賽(100%有獎)
凡當日購物滿200元的顧客,即可憑購物收據(jù)報名參加飛鏢比賽, 獎項為mp3、u盤、雨散毛絨玩具、水杯、圓珠筆、像框等，每天限前10名。學生另有禮品贈送。
活動預算：1100元
第三單元為：優(yōu)惠不斷 驚喜不斷
活動期間，眾多知名品牌將以各種實實在在的優(yōu)惠來真情回饋消費者，實惠多多，機會不容錯過。
以“四重大禮 送您驚喜”為主題，以多重利益吸引消費者購買：
1、曾經(jīng)買過，一定送！(第一重禮)如果您曾經(jīng)到萬發(fā)數(shù)碼廣場買過商品，憑300元以上單張購物收據(jù)到市場管理處換取贈品一件(一張只換取一件)。每天限10名。
2、現(xiàn)在來買，立刻送！(第二重禮)國慶三天，指定商品均享受國慶歡樂價！新品**折，詳見店內(nèi)吊牌國慶價；購電腦數(shù)碼200元以上送***，購家電500元以上送***！
3、特款特價，特別送！(第三重禮)特價商品詳單及銷售價見各店海報，限量供應。
4、即使不買，還能送！(第四重禮)10月1日進場前100名消費者可領取一張10元代金券(全場通用)。
1、9月23日—主入口前設置拱門一個，橫幅一條：萬發(fā)數(shù)碼廣場祝零陵人民中秋國慶節(jié)日快樂。
2、9月30日—主入口廣告架上捆綁彩色氣球。
3、9月30日—布置背景噴繪/海報
4、10月01日—廣場內(nèi)清理車輛停放，設置8個促銷展位，包括家電，電腦，數(shù)碼。
促銷品/獎品堆頭擺放，促銷講詞，音樂播放。
征集所有廠商/商家祝賀，條幅要求統(tǒng)一規(guī)格。20條。
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