“方”即方子、方法。“方案”，即在案前得出的方法，將方法呈于案前，即為“方案”。那么方案應該怎么制定才合適呢？下面是小編為大家收集的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
山西小吃加盟推廣方案策劃篇一
為了創(chuàng)造自己的品牌店，雖然失去了某些扶助的依靠，但是能給自己將來的創(chuàng)業(yè)路上提供獨立的管理模式，為自己的下一個分店打造基礎，這樣的犧牲是值得的。雖然失去了某些，但是那些只是我們未來藍圖所掂造的基石罷了。
手持6萬，可投資的項目有局限，就拿開小吃店來說，承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農貿市場的地方。租金支付最好是一個月一付，或三個月一付！
雖然投資不太，但開小吃店要體現雅致，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關聯。 我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹：來歷，口感，相關名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊。采摘相關小吃的精華文章，圖片。
餐桌可以自己設計，設計為卡坐，每個桌面用玻璃做一個高
20厘米、寬80厘米、長120厘米的玻璃柜的形式，下面的支架用不銹鋼焊接而成的腳架，玻璃柜里放著塑料花或仿真魚，再加上燈光的效應，就好象在海洋里吃東西一樣，裝璜期為一個月。
主營：餛飩·粉·面·鮮香炒飯（夏天可以推出糖水或冷飲）
小吃的最大特點，就是做一些一般人做不好，但利潤相當高的食品。如果不是加盟店，投資這6萬，起碼做老板的是一個美食專家，能做出各種適合地方習慣的美食來，再規(guī)范化制作過程。我在深圳，做的是粵式湯面的特點，最大程度地表現粵式風格。
店里有三種主食：
（1）餛飩，售價6元—12元一碗，燒制成本3元—6元
（3）鮮香炒飯，制作成本4元，售價8元。
本美食的特點是在于湯底，用豬腿骨、雞骨架、魚干熬的老湯，加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油，冰糖、精鹽等等。
鹵肉和鹵蛋的鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯。餛飩的餡料純手工剁制，調味品采用精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等鮮香炒飯的原料采用泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚。鹵牛腩、羊肉的調料采用香葉、桂皮、姜、蒜、蔥頭段、草果、黃豆醬、鹽、糖、雞精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陳皮等等。
肉餅的配料采用，五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等，秘制醬是采用豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等其他的就不多說了。
每位顧客進人大廳，我們的店員就要齊聲說出（歡迎光臨py的家），接著按人數安排就坐，那樣可以節(jié)省座位。并對顧客提醒，（你好！為了你的身體健康請先洗手），然后用手勢指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套，并對顧客說，為了你的袖口不被弄臟，請戴上袖套用餐。當菜品上齊后須對顧客說聲（你好！你們的菜品已上齊，請慢用）。對待小朋友因要多加關心，須及時搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友，這樣可以體現我們的服務更貼近溫暖。
為了體現我們的溫馨服務，增加真人播音提示，好象在餐廳或酒樓還沒時興吧！往往很多提示標志貼在顧客眼線看不到的地方，我個人覺得在貼提示標志的同時，增加真人播音提示會覺得更溫馨，比如：尊敬的顧客中午好！很榮幸在py的家見到您們， py的家溫馨提示：請您們在用餐的同時，不要把隨身攜帶的財物放在餐桌上以免丟失，如有本店的服務或其他問題做的不好盡請諒解，您們所關心的是我們必做的。如果是夏天的話，增加一些夏天的生活小常識，或其他的話語。真人播音要找一個聲音輕柔甜美的女員工去播，那樣也許會更加體現出py的家的品牌服務。這種的場景在百貨商場可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。
為了能給我們的店打造品牌為基礎，將增加飯后銀碎袋。 顧客去餐廳就餐，結帳的時候，收銀員呈上一個精美的小紙袋，上面印著“銀碎”倆字，收銀員說這是找您的零錢，我個人還是挺歡喜的。一個小小的銀碎袋，對顧客來說并沒有多大的實際作用，頂多拿回家當當針線袋，但這體現的是一種服務的態(tài)度，顧客歡喜，帶來的是經營者的喜悅的心理。同時還可將地址、電話等內容印在銀碎袋上，一舉兩得。
細節(jié)做到位的小吃店，不只是對顧客吃飯的地方講究，洗手間盡管只是小吃店的附屬部分，但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的，但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢呢？麥當勞、肯德基受大眾歡迎，還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳，在洗手間的墻上你能看到一個袋子，其中裝有各色的線和縫衣服的針，這是為了客人萬一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時，可以避免尷尬。其實能用得上這些針線的幾率特別小，但這樣的服務，的確細致周到得讓人感動。
購買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛，每輛車后面掛著同樣的箱子，箱子可以設計流動提手的，車子的后面豎立一面廣告幅（py的家歡迎您或您知道py的家在哪里嗎？）
山西小吃加盟推廣方案策劃篇二
“公司經營技術資產” 指甲方開發(fā)完善成型，用于西式速食小吃經營具有統一性的、獨自的經營技術系統和一整套的店務手冊(《人事制度及處理程序》、《大廳操作實務及培訓手冊》、《菜臺操作實務及培訓手冊》、《廚房實務及培訓手冊》、《廚房設備維修與保養(yǎng)》等)以及公司有權使用的“xxxx”注冊商號、商標、標志、招牌、店鋪方式等統一系統?！肮旧虡恕?指甲方有權使用及有權授權他人使用的“xxxx”商標和服務標志以及甲方經常使用的用以表示公司的標記、記號、招牌、標簽以及其他一些營業(yè)象征?！肮拘蜗蟆?乙方因使用公司經營技術資產和商標，而使其統一性被公眾廣泛認識，獲得了信譽，并在定型的統一形象下營運。
第二條 甲方技術服務項目：
甲方授權乙方使用甲方的公司經營技術資產、公司商標設立“xxxx”
西式速食小吃店(店面面積一般為250——500平方米，地址： 省 市 _____ 區(qū) 路號)，同時對乙方進行開店輔導，并在本方案存續(xù)期間對乙方提供長期持續(xù)的技術支持等服務。
2.提供店鋪店面整體cis設計、裝飾的規(guī)劃指導;
3.提供乙方相關人員(店長、財務、人事等)的門市實習：
(1)經營課程：
a、商品知識
b、店面營運知識(店面、廚房、采購議價技巧、成本控制等)
c、品質知識
(2)門市實習：
a.、現場服務實習
b、店務實習
c、作帳實習
(二)提供乙方店面開幕時期的輔導
1、促銷活動事宜的籌備、教育、訓練與協助執(zhí)行。
2、開幕期間派員駐店輔導及協助，所需派駐人數及時間由甲方視具體情況決定。
(三)提供乙方店面開幕后的輔導及培訓
1.不定期巡回指導，指導內容：門市經營、商品品質管制、營業(yè)成本控制等。
2.新產品開發(fā)及制作指導。
3.值班稽核評估(含廚房、外場及辦公室)。
4.不定期對其下屬加盟店各崗位人員分批次進行集中專業(yè)培訓及輔導。
第三條 店面、裝潢、招牌等之設計與維修
一、為維護公司形象的統一性，乙方同意甲方根據其店鋪的具體情況為其提
供裝潢圖紙設計方案。外觀之招牌、店面及內部之裝潢裝修等有關廣告物，于本方案終止時，乙方應于本方案所限定之期限內自行拆除，或同意由甲方代為拆除，乙方不得有異議并承擔該費用。
三、外觀之招牌、店面及內部之裝潢裝修若有老舊、損毀等事情的發(fā)生影響到甲方統一品牌形象的，乙方應于甲方通知期限內，依當時之企業(yè)識別(cis)修護之，費用由乙方自行承擔。
第四條 設備之使用與維護
一、乙方應妥善保管全部生財設備、用品、裝潢、招牌等物。
二、為維護公司形象的統一性，乙方同意其店內之廚房設備、桌椅、餐具、員工服裝、財務軟件、特色調料、醬料及其他開業(yè)貨品向甲方或其指定之廠商采購，其他設備之采購必須取得甲方同意并須符合標準。
三、未經甲方同意，乙方不得任意更改店內銷售商品種類及價格，亦不得隨意增減其店內設備、設施，否則視同違約。
第五條 菜式、商品、用品進貨販賣之使用
一、為維護店面共同形象，乙方店面應遵行銷售甲方所規(guī)劃的菜式、主食及其他小吃之規(guī)定。
(一)、該產品或其外包裝印有“公司商標”的;
(二)、為甲方特制且為店內必須使用或銷售的;
(三)、考慮到質量及環(huán)保等因素而必須使用的;
(四)、為維護特許經營統一形象而必須使用的。
三、除以上產品外，乙方可根據價格、質量自行選擇供貨渠道，但乙自行進貨之原材料、產品必須符合國家衛(wèi)生防疫及小吃的相關標準，否則后果由乙方自行承擔，同時甲方將視乙方違約程度收取乙方5,000——10,000元(人民幣，下同)的懲罰性違約金，情節(jié)嚴重者，甲方可以乙方重大違約為由直接解除本方案。
第六條 柜帳
一、乙方自負盈虧，但甲方有權隨時稽核乙方的營運狀況。
山西小吃加盟推廣方案策劃篇三
在一定期間內，增加公司產品銷量，擴大營業(yè)額，在穩(wěn)定已有的顧客群并吸引增加新顧客，以提高客流量，提高人均消費額，提高公司知名度。
二、具體營銷方案
1、營銷方案一：dm營銷
目前在國外dm廣告形式已占到廣告市場的10%至20%。目前，dm在國內具體形式是dm雜志。雖然國內的dm媒體尚處起步階段，但由于它排除了新聞文字干擾，并具有針對性強、投遞準確、信息攻勢猛烈、免費閱讀等優(yōu)勢，近一兩年來在我國迅速發(fā)展。直投媒體的優(yōu)點在于定向發(fā)行，媒體和商品信息合二為一，形式和內容高度統一，受閱率提高，讀者就是商品信息的接受者。直投廣告這種形式豐富了媒體的層次，起到引導消費的作用。dm廣告目前占到我國廣告市場近1%市場份額，與國外相比，成長空間巨大。因dm的設計表現自由度高、運用范圍廣，因此表現形式也呈現了多樣化。
1、傳單型
2、冊子型
3、卡片型
dm的派發(fā)形式
1、郵寄：按會員地址郵寄給過去3個月內有消費記錄的會員(郵寄份數依各 店實際會員數而定)。
2、夾報：夾在當地暢銷報紙中進行投遞(夾報費用為—元/張)
3、上門投遞：組織員工將dm投送至生活水準較高的生活社區(qū)居民家中。
4、街頭派發(fā)：組織人員在車站、十字路口、農貿市場進行散發(fā)。
5、店內派發(fā)：快訊上檔前二日，由客服部組織員工在店內派發(fā)。
2、銷售競賽。公司開展活動的目的是提高公司產品的知名度的同時，加大公司產品的推廣，然后提高銷量。那么可以在全國范圍內開展一個公司產品銷售比賽，對排名位于前10名的經銷商進行獎勵，有效的提高銷售的積極性。
說明：由于是提綱，活動開展的細節(jié)沒寫，如果總的方案能被客戶認可的情況下，我會把每一個部分都詳細的表達出來，這樣方便公司在開展活動過程中能很好的執(zhí)行，因為做一個方案，做一個策劃，最大的希望就是客戶能很好的執(zhí)行下去，沒有這個目標，我相信，做出來的方案也是不會被客戶選中看中的，真的看中了，執(zhí)行起來麻煩也會很多。
3、會員俱樂部vip卡制度推廣
而對于散客來說，街道派發(fā)卡片式營銷也應該舍棄，可以采取注冊編號進行累計里程、金額獎勵制度。對于長期的信用客戶可升級至vip客戶管理。
山西小吃加盟推廣方案策劃篇四
你想要解決賺錢的問題，就是解決這三個地方。
上面也說過了，堂食和外賣都需要不一樣的菜單定價規(guī)劃。渠道不同，定價不同。同樣的渠道也可以通過套餐、贈送等方式來調整顧客的定價，不同的菜單設計也可以影響顧客的購買決策，影響客單。
底層邏輯已經給了大家，“道”要用“法”和“術”去操作，用“器”去承接。下篇我們接著這篇繼續(xù)聊聊餐飲門店賺錢一些具體的方式方法。
聊了兩篇文章，好像忘記給大家介紹一下我是誰了？為什么我可以給大家嘮叨這些關于餐飲賺錢的方式。
因為我確實因為餐飲，因為這些方法獲利了。
當然我不賣課，因為我有自己的餐飲品牌在做。我整理的【外賣七天螺旋循環(huán)爆單法】在我自己品牌實驗很成功，也做出不少萬單店鋪。也幫過不少餐飲企業(yè)搞過外賣運營，比如華萊士，也算有些名氣。
這里先不聊這么多，我們下一篇文章繼續(xù)開聊。
感興趣的可以：13313036115
山西小吃加盟推廣方案策劃篇五
一：市場分析
校園外賣是一個很大的商機因為課程多中午和下午就餐人多的原因，午餐和晚餐的問題成了不容易解決的事。所以我們的快捷訂餐系統（校園外賣整合營銷）由此而生，我們主要負責的是校園外賣代送、訂餐，讓每一位同學都能吃到自己想吃的快餐。
我們考慮到了學校外賣就只有一家、味道單一所以我們把學校里餐飲店的外賣整合在一起進行配送。讓餐飲店獲得更多利潤的同時同學們能訂到自己喜歡的快餐。
二：市場現狀和策略：
學校能送外賣的就只有五味軒，所以等外賣的時間會很長。雖然五味軒的菜品有很多但有的同學還是不喜歡那里的味道。我們把學校的外賣整合起來做這樣同學們就可以定不餐店的外賣而且等待外賣的時間也會大大的縮短。
應為中午下午放學時間剛好是就餐時間的高峰期，可能會出現沒有位置和有很長一段時間在等待上菜。所以我們還制定了一個提供訂餐的平臺。
三：競爭對手和優(yōu)劣式
我們的主要競爭對手是五味軒，他們的優(yōu)勢是有很好和很固定的客戶而且有經濟實力有自己的餐館，劣勢是他們的味道不是答應能滿足所有同學的需求還有他們外賣所需的時間會很長有時候會等上1個小時。我們的優(yōu)勢是我們可以為同學們提供學校里他們喜歡的外賣，而且時間會大大的縮短節(jié)約了他們等待外賣的時間。劣勢是我們沒有經濟實力缺少實踐經驗，沒有固定的客戶。
四：方案計劃
在實施方案前我們要做一個簡單的方案計劃
、9月20日im專員負責聯系學校各個餐廳，收集相關菜單菜譜和價格
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