為有力保證事情或工作開展的水平質量，預先制定方案是必不可少的，方案是有很強可操作性的書面計劃。方案的制定需要考慮各種因素，包括資源的利用、時間的安排以及風險的評估等，以確保問題能夠得到有效解決。以下是小編精心整理的方案策劃范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
仁山法師文集 學校食堂經營方案篇一
近年來，隨著我國高等教育事業(yè)的迅猛發(fā)展和校大學生人數激劇增加，致使高等學校后勤管理的壓力不斷增大。高校食堂作為高校后勤中的龍頭產業(yè)，在為高校師生、員工提供基本飲食保障的同時，也為學校的教學與和科研立下了不可磨滅的功勞。但是，隨著校內食堂的增多，物價持續(xù)的上漲，學生飲食結構的變化，也使高校食堂也面臨經營思路的嚴峻挑戰(zhàn)。
隨著高校后勤的社會化改革，大部分院校都采用了對外承包的經營方法。由于學生的擴招，各個院校都逐年提高承包費用，把學生當作提高經濟效益的主體，使得經營戶利潤大大減少，甚至虧本。從而導致飯菜質量下降、價格上漲，加之學生飲食結構的變化（如大部分學生不吃早餐或喝一小袋牛奶代替）；學校周邊餐飲店的快速增多（每個學校周邊都有許多小飯館）；市場物價上漲（米、面、油、菜等價格上漲幅度較快）；用人工資成本提高（城市最低工資標準的逐漸提高）等諸多因素形成了學生外出就餐較多，經營戶無利可圖、管理者束手無策，學生滿意度降低的想象。
后勤服務是一個永恒的話題，后勤服務無止境?；萜展緞?chuàng)始人比爾休利特的信念是：“我相信男男女女們全都想把工作干好，有所創(chuàng)造，只要給他們提供了適當的環(huán)境，他們就能做到這一點?！边@句話對應到高校里就是只有提供了良好的后勤保障，高校的教職員工們才專心到學習和教學當中，所以關于食堂經營的探索有著深刻的意義。
（一）必須高度重視并加強對食堂的管理工作
改進學校食堂管理和運營機制是學校后勤社會化改革的一項重要內容。直接關系到學生的身體健康，安全和正常的學習，關系到學校的穩(wěn)定。學校的后勤部門應加強對食堂的管理，要從維護廣大師生根本利益出發(fā)，充分認識食堂管理這項工作的重要性，加強學校食堂的管理與監(jiān)督始終是學校與后勤管理部門的責任。
（二）增加食堂數量引入競爭機制
許多高校相繼成立了高校后勤集團，學生食堂由后勤集團統一管理，使得高校食堂不僅缺乏必要的競爭性，反而成了獨買賣，生意焉能不異?；鸨?？只不過這樣的“火暴”，是一種建立在壟斷經營基礎上的火暴，學生無論樂意與否，到時候還得端著飯碗乖乖去食堂，因為相對于社會而言，高校屬于比較封閉的特殊地方，有那么多學生生活在其中，可以說他們每天都是一個潛力巨大的消費群體。想打破這種壟斷的局面只有加速食堂社會化的進程，完善食堂準入、退出機制，才有競標的方法增加高校食堂的數量。
（三）提供特色化的服務
消費行為本質：消費者總是傾向于購買他們能夠負擔得起的最佳物品。然而在經濟上負擔得起的情況下，消費者會有不同的偏好，偏好帶有主觀色彩?？勺魅缦禄炯俣ǎ浩檬峭耆模黄檬强梢詡鬟f的。改善高校食堂經營管理的一個方法就是要滿足學生們個性化的需求。雖然學生不是高消費的群體，但傳統的“一刀切”式的食堂餐飲標準顯然已不能適應所有學生的需求。從飲食習慣上說，清真食堂、快餐店在高校的出現就是注重被服務者需求的結果。在傳統集約化、大規(guī)模的飯廳不斷出現特色窗口的同時，許多規(guī)模小而個性顯著的餐廳也在高校漸露頭角。
（四）嚴格學校飲食經營準入制度，實行食物招標和集中定點采購制度
對學校食堂經營者加強管理，嚴格要求是提高學校食堂經營管理水平的關鍵，學校食堂經營部門要建立餐飲經營準入制度。全面審核投資方面的經營管理水平、技術水平、投資能力、資質信譽以及道德素質。從業(yè)人員的素質及健康狀況并擇優(yōu)選定，堅決杜絕有其他不正之風發(fā)生。切實保護師生利益，以明確各自責任、權利和義務。明確質量要求和處理處罰辦法，嚴把衛(wèi)生準入關。學校食堂在采購正常使用的主副食品時，必須要到合法的經營單位采購飲食物資。并按照國有關規(guī)定驗看有關飲食物資經營的執(zhí)照。特別是要確認經營者持有有效的食品衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，采購畜禽肉類原料時，必須驗看動物檢疫部門出具的檢驗合格證明。為了體現公平公正對大宗飲食物資要實行公開招標采購制度。對零星飲食物資也要實行集中定點采購。貨比三，對食品包裝原料要驗看他的生產日期、合格標志、保質期是否符合國食品衛(wèi)生安全制度。選擇的定點供貨單位及采購品種應報學校后勤管理機構或飲食服務實體等有關部門備案。學校職能部門要通過各種辦法，對采購的全過程進行嚴密的監(jiān)控，堅決杜絕不良行為的`發(fā)生，并制定嚴格的監(jiān)督措施，發(fā)現題，迅速、嚴肅追究處理。加強對食堂所選擇定點供貨單位生產加工、儲備、配送等各個環(huán)節(jié)的監(jiān)督和檢查，特別要重視在傳染病多發(fā)季節(jié)的檢查。切實從源頭上控制學校食堂飲食物資的衛(wèi)生、安全、質量。對學生食堂制定管理細則，加大管理力度，切合實際的提高學生食堂經營水平，確保萬無一失。
綜上所述，只有對高校食堂經營管理方法進行不斷的探索，把現行管理體制和運行機制中的弊端找出來，不斷改革，不斷完善，將高校餐飲實體的經營服務水平推向更高水準，進一步增強高校后勤保障能力，進而為高校的廣大師生提供更加優(yōu)質的餐飲服務。
仁山法師文集 學校食堂經營方案篇二
任何一個店鋪從籌備到開張，都會考慮到客流量的問題，除非你不會做生意。從店鋪的選址，到店鋪的宣傳等。這個問題可以說是在我們經營任何店鋪的時候所必須重點考慮的問題。簡單的舉個例子來說。外場秀就是一個很典型的例子。他的作用就是除了廣告效果之外，就是變相把店外的客流量注入到店內。讓顧客看到你的產品，了解你的產品，市場上有很多類似的例子，譬如處理倉庫積壓品會把貨攤擺到大街上，人氣很旺銷售量很足，節(jié)假日店慶等活動，會在店鋪門口做，業(yè)績也會大幅增長，這就是客流量對我們營業(yè)額的影響，客流量約大，業(yè)績也高，客流量約小，業(yè)績越低，這是一個不可否認的問題。
那么如何增加客流量，就成了目前我們學習的重點。傳統的手法在市場上被同行所熟悉，而且也被顧客所了解，雖然不是鮮招，但是由于費用高昂，實際效果的下降，以及顧客轉型（隨著孩子年齡的增長由客戶轉變?yōu)榉强蛻簦?，效果已經不是那么明顯。
在講這個策劃之前，我先說幾個問題，引導一下大家的思維，怎么讓顧客上門？顧客對什么東西感興趣？我們的顧客不是所有的人，而是準客戶，即將成為我們的顧客的客戶，一個是孕婦，一個是初為人母的媽媽。那么這兩類人，對什么最感興趣？大家開動一下腦筋，相信會想到的。
還有一點就是，對店鋪和老板的要求
1、你的店鋪有較好的硬件作為鋪墊。
2、你的店內人員足夠使用。
4、作為經營者，都知道投資有風險這個道理，還需要有魄力，看準的事情就要做下去，堅持下去。
下面進入正文：
客流量增加方法（細水長流深入人心類型）
標題：免費培訓嬰幼兒胎教營養(yǎng)健康
說明：本策劃，屬于早做早占領市場，早扎根于人心，早獲得良好口碑的策劃。
見效期：0-3個月，最長不會超過三個月，因為孩子從出生三個月后就是一百天。
具體需要設備場地：
力做多大，也可以根據發(fā)展來不斷擴大。
2、人員：幼兒教師一名(引導阿姨可以頂替)，營養(yǎng)師一名，胎教一名，兒童教育一名，這些人可以臨時培訓，買幾本書照著給顧客講，就可以了，雖然書可以到處買到，可是的人回去看，甚至達不到這個比例。人員可以單獨請，也可以從店內抽調人員，因為這個給顧客的課程可以一個禮拜一次，一個禮拜二次，也可以每天都有。看你具體情況。
3、設備，桌子一張，凳子n個,看人數多少。教材一份，4、宣傳用樣片一份，海報一份，優(yōu)惠卡n張。
5、印刷大量宣傳海報，準備在報紙上做廣告的設計方案
6、樣冊和樣片
7、將可逐一孩子素質教育，引導沛孕婦寫真
策劃步驟：
1、準備場地和設備以及其他用品，人員準備。
2、裝修場地，說是裝修，實際上就是把胎教、兒童教育、營養(yǎng)將康、還有你店鋪的宣傳樣照、以及優(yōu)惠活動海報張貼到你的教室里面。
3、派出幾個工作人員，到醫(yī)院兒科，或者醫(yī)院門口，防疫站，幼兒園，等所有和兒童有關的地方，以及聚集兒童很多的地方發(fā)放宣傳單，宣傳單，不要加入影樓的廣告，紙寫上免費培訓就可以了，然后是培訓的內容，報名電話，地址。注意，我們的準客戶因為比較特殊，事情會比較繁多，孕婦和人母嗎，通常比較忙，在講課的時候要告訴他們，聽課要連慣，才會有效果。如果沒有重要的事情盡可能來聽課。
仁山法師文集 學校食堂經營方案篇三
一、企業(yè)方提供資源
二、本人的職責
湖北十堰盟發(fā)實業(yè)有限公司領導，為了對貴企業(yè)的飯?zhí)眉訌姽芾?，進一步改善員工就餐的實際情況，本人結合對貴廠的實際情況及貴企業(yè)的實際要求，特擬定以下經營管理方案，敬請參閱如下食堂承包經營方案。
4.衛(wèi)生、服務、菜品質量的定期抽樣檢查；
5.廚務人員的人力安排及薪資、福利等的管理； 6.隨時接受貴廠相關部門的監(jiān)督和改善建議； 7.按月支付甲方水電費。
8．在滿足甲方要求的前提下，可對外經營。 9．按甲方要求提供柴火灶煮蒸米飯。
1．早餐：各種粥類、豆?jié){、牛奶等； 面食類饅頭、花卷、包子等
特色咸菜或小菜
2．中餐、晚餐1.大葷 魚、肉； （適當進行調節(jié)）
3．特色客餐：根據公司要求烹制。見如下菜單（可按甲方要求調整）
仁山法師文集 學校食堂經營方案篇四
根據股份公司20xx年生產經營目標管理方案，結合公司的實際情況，考慮到小麥市場、銷售市場和行業(yè)微利等特性，在充分聽取各部門意見和建議的基礎上，制定20xx年生產經營管理方案。
方案共分三個部分：
一、營銷目標：
國內銷售市場同比增長20%、出口市場同比增長50%，全麥粉市場開發(fā)要有突破性的進展，全麥粉銷售量力爭全年突破5000噸。
二、營銷思路：
1、內增外擴，內外市場同步，盡最大努力擴大外銷；延伸關聯系列產品出口；整合資源，優(yōu)化壓縮產品品種、創(chuàng)新全麥粉營銷，堅持“誠信、合作、和諧、積德的營銷理念。
2、實施分公司運營，設立專用粉銷售公司，通用粉銷售公司，終端銷售公司。
三、營銷原則
1、對外銷售系列產品原則上實行先款后貨。新開發(fā)的市場，需實行先貨后款，必須通過公司論證方可履行。
2、股份公司副產品事業(yè)線，承攬銷售事業(yè)線的付產品，一律實行預付款。
3、股份公司相關單位的業(yè)務往來，按照雙方簽訂的合同執(zhí)行。
4、股份公司、集團公司指令業(yè)務、慰問品、試驗品所需的樣品，每月統一由公司財務部與股份財務總部結算，從公司上繳股份公司折舊中扣除。
5、直銷廠家，似合作方的誠信度、知信度，以合同的方式約定。
6、出口業(yè)務
（1）直接出口：實行預付定金、tt及信用證結算模式。
（2）內貿出口：定金不能低于標的貨款額的20％，提貨前付清全額貨款。
（3）邊貿出口：一律實行先款后貨。
7、代銷業(yè)務，實行先款后貨的結算原則，實行有償代理銷售，支付傭金。
8、終端市場（直接供應生產廠家），20xx已經合作的客戶，無貨款風險的，實行貨到付款，貨款周期按照合同約定執(zhí)行。
四、營銷管理
1、規(guī)范業(yè)務洽談、合同簽訂、簽批等營銷基礎工作，提高營銷人員和質量服務意識，樹立營銷新理念。
2、加快貨物搬運、裝卸、中轉等環(huán)節(jié)的流轉速度，達到高效和諧之運營。
3、費用定額控制，增強成本核算，實行超利潤獎勵。
4、各項獎懲制度，按月落實兌現，銷售人員實行末尾淘汰。
5、增強市場應變能力，快速解決市場出現的各種問題，加大市場的服務意識。
6、20xx專用粉烘焙演示、全麥粉市場開發(fā)等市場活動，似市場所需而定。
五、組織原則
（一）內銷市場：實行部長負責制的分公司運營。按照設立的分公司配備三名分公司經理。
（二）外銷市場：實行部長負責制，配一名業(yè)務經理，協助責任部長工作。
（三）責任部長的管理的原則
1、內銷市場：實行定市場、定區(qū)域、定任務的管理原則。統攬成品管理、貨物發(fā)運、市場開發(fā)、市場管理和所轄的市場問題處理。
2、外銷市場：基于20xx出口配額許可制，以烘焙粉、混合淀粉出口為主，逐步帶動小麥淀粉、谷朊粉、玉米淀粉及后續(xù)系列產品出口；統攬出口商品檢驗、港口通關和相關的問題處理；負責出口貨物的承運；辦理出口退稅等相關工作。
（四）責任部長的權利與義務：按照責任部長組織管理原則，行使權力和義務。
2、按照銷售任務，考核分公司業(yè)績和末尾業(yè)務人員的優(yōu)化淘汰及提成的分配。
3、負責市場籌劃、市場開發(fā)、渠道建設，合作方優(yōu)化及貨款風險規(guī)避和各項政策、制度的落實。
4、取消部長職務補助，實行與業(yè)務人員利益捆綁的分配模式。
（五）分公司經理權利與義務
5、按照銷售任務，考核各個業(yè)務人員的業(yè)績，對業(yè)務人員，每季度實行一次末尾淘汰，負責銷售業(yè)務人員收入的分配。
6、負責所屬市場籌劃、市場開發(fā)和區(qū)域的小型活動方案制定。
7、負責所屬區(qū)域的渠道建設，優(yōu)選合作方，保證公司制訂的價格嚴格執(zhí)行，保證各項政策、制度落實到位。
8、確保中轉貨物的安全，在銷售過程中所造成的損失百分之百地承擔連帶經濟責任（管理程序控制）。
9、取消業(yè)務經理提成分配模式，實行與業(yè)務人員利益捆綁的分配模式。
三、考核：按照部長考核分公司經理及分公司經理考核業(yè)務人員的組織要求進行。
（一）考核辦法
1、對銷售業(yè)務人員每月考核一次，考核范圍。
（1）銷售量。
（2）新市場開發(fā)份額。
（3）出差時間。
（4）市場紀律。
2、考核指標
（1）銷售計劃完成率80％。
（2）新市場開發(fā)10％。
（3）市場紀律10％。
（4）在市場的實際時間每月不得低于18天。
（二）處罰措施
售會中深刻檢討。
2、累計一季度不能完成目標計劃任務的業(yè)務員，按比例實行末尾淘汰。
年底予以解聘。
責任，分公司經理承擔連帶責任。
（三）具體考核細則由銷售部、出口事業(yè)部另定。
四、收入與分配原則
行分配。
（二）根據不同市場區(qū)域、市場結構、市場特性、盈利能力設立百分比計提率。
1、流通粉市場
（1）超出價格以上銷售收入部分（指打入公司帳和公司卡內的實際金額開票，開票價格超出公司規(guī)定價格以上部分（毛利部分），扣除增值稅，剩余部分直接獎勵業(yè)給業(yè)務人員。
2、銷售提成比率（指20xx年已經發(fā)貨的市場）：
（1）完成當月計劃銷售量100％以上，提成比率1％。
（2）完成當月計劃銷售量80％以上，提成比率％。
（3）完成當月計劃銷售量60％以上，提成比率％。
（4）完成當月計劃銷售量60％以下，提成比率％。
3、終端市場（指直接銷售給工廠使用）提成額：
（1）先貨后款（克明、裕湘）完成當月計劃銷售量100%，每噸提成8元。
（2）先款后貨，xx年已經合作的，完成當月計劃銷售量100%，每噸提成20元。
（3）20xx年開發(fā)的新終端市場，先款后貨的，按照每噸提成比率1%計提。先貨后款的每噸提成10元。
4、內貿、邊貿（以人民幣結算，需商檢的業(yè)務）銷售每噸提成13元。
5、內貿、邊貿（以人民幣結算，無需商檢的業(yè)務）銷售每噸提成15元。
6、貼牌業(yè)務：所有對外貼牌加工業(yè)務，每噸提成10元。
7、20xx年已經形成的成熟專用粉市場
（1）完成當月計劃銷售量100％以上，提成比率％。
（2）完成當月計劃銷售量80％以上，提成比率％。
（3）完成當月計劃銷售量60％以上，提成比率1％。
（4）完成當月計劃銷售量低于60％，提成比率％。
8、特殊專用粉
（1）高筋粉（蛋白含量60％、70％），每噸銷售提成%。
（2）谷朊粉（直接從合作方包裝用于貿易），每噸銷售提成%。
（5）小麥淀粉（直接從合作方包裝，用于出口），每噸銷售提成1％。
（6）玉米淀粉（直接從合作方包裝，用于出口），每噸銷售提成1%。
(7)烘焙粉、混合淀粉（以外匯結算價,含退稅），全額預付款，每噸提成%；tt結算，每噸提成%(其中：業(yè)務人員提成%,剩余%和%用以拆借烘焙粉專項資金利息)。
(8)烘焙粉、混合淀粉（以人民幣結算），全額預付款，每噸提成%；預付20%定金結算，每噸提成%（其中：業(yè)務人員提成1%,剩余%和%用以拆借烘焙粉專項資金利息）。
9、全麥粉：20xx年6月份以前（市場開發(fā)期），每噸銷售提成，按照銷售價格的%計提；20xx年7月—12月份，按照銷售價格%計提。
10、通過股份公司各個銷售部門引領開發(fā)的市場，按實現銷售收入，根據不同品種的提成比率進行計提，引領的當事人與公司實際運作的業(yè)務人員，按照50％比50％進行計提分配。
三）新開發(fā)市場（當月開發(fā)市場發(fā)貨按照以下提成比率計提，次月按照正常提成標準執(zhí)行）
1、新開發(fā)市場銷售提成比率（以銷售收入計提）
1）新開發(fā)市場當月完成30噸，提成比率％。
2）新開發(fā)市場當月完成60噸，提成比率％。
四）內外、銷售部長、分公司經理收入分配及費用方案；
1、內、外銷售部長收入與分配：全年內外銷商品粉萬噸，人均噸提成元計提；超額完成全年銷量，超量部分的提成提高15%，全年未完成萬噸銷售量，按欠量數，每降低1%，噸提成下降%。
2、分公司經理收入與分配，由銷售部按照各個品種的提成比率提取分配，分配方案由銷售部制定。為激勵分公司經理、區(qū)域經理，努力完成今年計劃銷售量，三名分公司經理和出口部區(qū)域經理享受公司平均崗位工資。
3、出口部區(qū)域經理：仍然執(zhí)行銷售提成分配模式，對指定區(qū)域的特殊業(yè)務實行工作派遣。
4、費用
（1）電話費：藤玉玲、賈留敏600元/月，梁志文、周昆、劉振興、張劍松300元/月、師培今200元/月，承運人員李金偉300元/月，馬保玉200元/月，劉金梅100元/月，張禹100元/月，羅華偉200元/月，孫冬生100元，韓磊100元/月。
（2）部長旅差費標準：本省180元/天、外省每天220元/天、特區(qū)280元/天。
（3）分公司經理及出口部區(qū)域經理旅差費標準：本120元/天、外省140元/天、特區(qū)180元/天。
五）新開發(fā)市場的銷售費用報銷
新開發(fā)的市場，指在空白市場開發(fā)的專用粉、通用粉、終端客戶。公司指定業(yè)務人員，指定區(qū)域，當月開發(fā)一個車皮（58噸）以上者，除按照以上新市場開發(fā)提成標準計外，補貼當月指定區(qū)域1000元的市場旅差費，隨提成一起發(fā)放，次月業(yè)務續(xù)運營的不再補貼，按照正常提成分配。
五、客戶返利
1、流通市場，根據每月銷售數量，以優(yōu)惠的形式直接返給合作方，返利金額為：通用粉：月銷售量當月達到120噸以上者，每噸返利10元；月銷售量在240噸至360噸之間，每噸返利20元，月銷售量達到360噸以上者，每噸返利30元。
2、專用粉（面包粉類和的糕點粉類），月銷售量100噸以上者，每噸返利20元；月銷售量達到150噸以上者，每噸返利30元；月銷售量250噸以上者返利40元。
3、通過中介方中介合作的終端市場，根據銷售量和公司的盈利能力，與中界方界定代理提成和返利金額，其他終端市場和新開發(fā)的市場，視市場開發(fā)和業(yè)務情況，以協議的方式界定。
4、邊貿、內貿，合作方需通過我方辦理商檢的或無需商檢的業(yè)務原則上不返利，一次性銷售的標準粉不返利，確因業(yè)務所需，需返利的，必須由當事人和所屬部門報告原因，經公司批準后方可執(zhí)行。
六、市場紀律
1、負責大客戶的業(yè)務人員，每月必須出差15天－22天。達不到者從提成中扣除20％。
2、銷售業(yè)務人員，出差必須保證8點－晚上20點手機開機，做到聯絡暢通，否則無論停機、關機、無法接通等任何理由均實行罰款每次20元，若特殊情況向公司銷售部報告除外。
3、銷售人員出差期間，必須維護企業(yè)良好形象，不得從事違法或有損于企業(yè)形象的行為，保持企業(yè)的商業(yè)秘密，若出現違法，除當事人承擔相關的法律責任外，公司對當事人給予解除勞動合同的處分。
4、對于竄貨、串市場者，一經查處，進入機動隊，取消銷售業(yè)務人員的資格。
5、銷售人員，銷售xxxx以外的，發(fā)現一次，一律開除。
一、采購范圍
1、小麥。
2、外購基礎粉（基礎、小麥淀粉、玉米淀粉、谷朊粉）及添加的輔料。
3、包裝材料、設備、設備性材料、備件。
二、組織原則
（一）部長負責制的組織原則；實行分組采購的管理模式
1、小麥采購組。
2、基礎份采購組。
3、包裝材料、設備、設備性材料、設備備件。
（二）責任部長的管理的原則
1、統攬小麥、外購基礎粉采購管理、貨物發(fā)運、小麥市場開發(fā)和市場問題處理。
2、小麥采購必須嚴格執(zhí)行訂單采購，按照銷售市場所需和品管部指定的數量品種采購。采購數量不得超過指令單正負20%。
3、基礎粉、及基礎粉的輔料采購，按照指令單的數量采購，不得超欠采購。
4、包裝材料、設備、設備性材料、設備備件采購，必須嚴格按照每月的采購計劃采購。
（三）責任部長的權利與義務。按照責任部長組織管理原則，行使權力和義務。
1、負責所屬部的`全部工作，從業(yè)務人員的任用和市場監(jiān)管到業(yè)務人員考核，費用的審批，市場客戶走訪，風險規(guī)避，計劃任務完成及運營中的追溯管理。
2、按照采購任務，考核各個采購組業(yè)務人員的業(yè)績，對業(yè)務人員，每季度實行一次末尾淘汰，負責采購業(yè)務組工作人員提成分配。
3、負責市場籌劃、優(yōu)選合作方，優(yōu)化合作渠道，保證公司制訂的價格嚴格執(zhí)行，保證各項政策、制度落實到位。
4、確保采購的貨物的安全，對在采購過程中因人為因素所造成的損失百分之百地承擔連帶經濟責任（管理程序控制）。
四、收入與分配原則
（一）小麥采購：按照不同采購方式，實行費用包干提成的分配模式。
1、流通市場采購小麥的噸提成元。
2、中央直屬庫采購小麥噸提成元計提，河南以外區(qū)域采購的小麥a、小麥d的噸提成元。
（二）外購基礎粉:外購基礎份、谷朊份、小麥淀粉、玉米淀粉噸提成5元。
（三）通過貿易實現小麥d銷售的，按照10元計提。
（四）包裝材料、設備、設備性材料、設備備件采購，按照股份公司規(guī)定報銷旅差費，享受后勤人員崗位工資待遇。
（五）部長收入：取消部長崗位補貼，全年完成內外銷售萬噸商品粉的原料、輔料、設備、設備性材料，按噸提成元計提；超額完成全年銷量，超量部分的噸提成提高到元，全年未完成計劃銷售量的欠量部分，每下降1%，噸提成下降%。
五、市場紀律
1、采購業(yè)務人員必須嚴格按照責任部長的派遣，履行采購職責，對不按計劃或指令采購，造成資金沉淀，除承擔沉淀資金利息外，下崗反省；對采購劣質產品，要全額承擔經濟責任。
2、采購業(yè)務人員，出差必須保證8點－晚上20點手機開機，做到聯絡暢通，否則無論停機、關機、無法接通等任何理由均實行罰款每次50元，若特殊情況向部長報告除外。
1、采購人員出差期間，必須維護企業(yè)良好形象，不得從事違法或有損于企業(yè)形象的行為，保持企業(yè)的商業(yè)秘密，若出現違法，除當事人承擔相關的法律責任外，公司對當事人給予解除勞動合同的處分。
2、采購人員，從事xxxx以外的采購工作，發(fā)現一次，一律開除。
一、分配原則：按照承攬的管理職能分類分配
1、制造部、品管部，以加工的噸件值進行分配，噸加工件值元/噸。
2、采購部、銷售部、出口事業(yè)部的業(yè)務人員按照采購、銷售管理方案進行分配。
3、成品庫歸屬銷售部管理，按照每月實際銷售量計提分配基數進行分配。
4、管理部門：界定管理和業(yè)務人員，以設立系數的方式調整分配。
5、總務部、制造部、品管部部長、副部長取消崗位基本工資制,按照實際加工商品量，人均噸商品粉提成元計提，超出萬噸以上的噸提成按1元計提，全年未完成計劃銷售量的欠量部分，每下降1%，噸提成下降%。以公司考核的方式發(fā)放。
二、分配模式：運用2、7、1、法則，設立a、b、c崗位，以考核設立崗位系數的方式進行分配。
七、本經營管理方案自20xx年元月1日起執(zhí)行。因業(yè)務需要方案需變更，按照變更后的方案執(zhí)行。
xxxx有限公司
20xx年元月1日
仁山法師文集 學校食堂經營方案篇五
酒店業(yè)競爭日益激烈，現在階段。消費者也變得越來越成熟，這就對我酒店經營者提出了更高的要求。即將來臨的2011年我計劃對我酒店做出一系列方案，如酒店品牌形象塑造，酒店品牌推廣，如開業(yè)慶典活動策劃，2月14號情人節(jié)活動策劃，春節(jié)年夜飯銷售方案，因本地風俗習慣都偏愛春節(jié)前后舉辦婚禮，婚宴市場開發(fā)方案等等，吸引消費者到店消費，提高我店的品牌效益和經營效益。
【一】市場環(huán)境分析
1.、我點尚未營業(yè)，暫時不去討論研究我店經營中存在的問題
2、周圍環(huán)境分析
3、競爭對手分析
（1）、目標顧客群定位不太準確，過于狹隘。主要原因是酒店過多，供大于求，而且經營模式雷同，沒有自己的特色或定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在一定問題，影響了服務質量問題。例：雪湖大酒店在幾年前想開通農村婚宴市場，是拉到了客戶。但在菜品質量上沒有下功夫，他們的忽視導致間接沒有充分尊重到客戶?；檠缃Y束有的人說菜口味不好，有的說分量太少，總之給客戶的第一影響就是飯店的菜還沒農村家里燒的好，最后其酒店餐飲部經營不善只好找個人承包，到最近才收回來重新裝修。
（3）、我店周圍還有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低房價、低檔菜物美價廉來吸引大量的的附近居民和客商。總體上看他們的經營情況是不錯的，而我們雖然設施和服務都不錯，但由于市場定位的差異，對我們未來開拓縣城市民潛在的市場影響力是很大的，他們也是非常強勁的競爭對手之一。
（4）川樓酒店是潛山餐飲業(yè)經營很好的酒店，他位于汽車客運站旁，地理位置非常優(yōu)越。其復古裝飾風格做的很全面，經營時間久，有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。每次經過都能看到不同標語如：某位學生的拜師宴，某領導來潛山考察，某小姐婚宴，最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開了川樓快捷賓館，在合肥開川樓分店，他的市場占有率不斷擴大，他離我店距離只有幾步之遙，是我店餐飲部第一大競爭對手。
4、我店優(yōu)勢分析
(1)、我店是大地房地產有限公司（前身是潛山縣第八建筑安裝有限公司）按四星級標準投資建造，林平董事長經營房地產多年資金實力雄厚，并由安徽省海豪酒店工程管理咨詢有限公司進行管理。因此我們在細致規(guī)劃時也應充分利用我們剛建立的酒店品牌效應，充分發(fā)掘其品牌的巨大內涵，讓消費者對我們的客房、餐飲產品不產生懷疑，充分相信我們提供的是質高的產品。
（2）、我店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的地下停車庫，可以吸引過往游客和當地客商。
本酒店雄厚的的實力為我們的發(fā)展提供了條件，便利的交通和優(yōu)越的地理位置和巨大的潛在顧客群，良好的硬件以及正在培訓的高素質的工作人員為我們的發(fā)展提供了廣闊的空間。
【二】目標市場分析
目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告尤其針對性。沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。潛山的旅游業(yè)這幾年發(fā)展迅速，帶動了潛山的服務業(yè)，成就成熟的享樂市場。是經濟比較發(fā)達的省市，動車的開通、高速路的發(fā)達，拉近我縣和這些省市的距離，這就是我們的目標市場之一。只要我們努力開拓，加強宣傳，就有機會在這一市場占一席之地。
按人文因素細分市場，在前面我舉例說過有酒店想開發(fā)農村婚宴市場卻沒成功，這也可以成為我們的目標市場，別人不行不代表我們不行。只要我們做好充分的準備工作，品牌的推廣，加強宣傳，有利的促銷，改變客戶意念，讓客戶來我店用餐享有尊貴的榮譽感。
散客市場是個不定性的市場，散客一般分為一次性顧客和無定位顧客，他們一般是哪個酒店有特色和實惠才會被吸引的顧客。我們充分發(fā)揮會員制營銷效應，精心設計會員套餐；實時追蹤，收集，分析散客市場信息，加強廣告促銷活動！
【三】市場營銷總策略
1“百姓的高檔酒店”以獨有的特色建立我們酒店的文化，以獨特的文化吸引消費者的法寶。我們在文化上進行定位，我們把酒店定位于面向中高收入的游客和縣城市民。但卻不意味把酒店的品味和產品的質量降低。我們要提供給顧客價廉的的優(yōu)質餐飲產品和優(yōu)質服務。覺不可用低質換取低價，這樣是對顧客的尊重。
2進行立體化宣傳、突出本酒店的特性，讓消費者從感性上對國際大酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供的給她的是一個讓他又能力享受生活的地方，可以在電視上針對酒店的環(huán)境，所處的位置吸引消費者的光顧，讓顧客從心里上獲得一種“尊貴”的滿足。
3.采用強勢廣告，如：傳媒、廣告車走街串巷宣傳、發(fā)傳單，一期引起轟動效應，作為強勢銷售。從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。
【四】2011年1月日開業(yè)慶典策劃方案
一國際大酒店概述
1、項目；國際大酒店
國際大酒店，有大地房地產有限公司（前身潛山縣第八建筑安裝工程有限公司）投資建設，定位百姓的高檔酒店。
2、開業(yè)主題
給國際大酒店注入本縣的特色味道，賦予大酒店自身獨有的特色和風格，用與眾不同的特點吸引顧客；使顧客在開業(yè)時，就能夠對國際大酒店的印象加深，提高顧客對國際大酒店的菜品品嘗和客房內部環(huán)境產生濃厚的興趣。
3、目的
l1、告知市民國際大酒店正式開業(yè)迎賓
l2、已開業(yè)活動為載體，體現國際大酒店獨特的經營模式。讓消費者了解經營品味、理念和文化等，樹立其獨特的品牌形象，為日后在服務業(yè)贏得有利競爭建造好基石。
l3、擴大知名度和影響力
l4、開業(yè)時間：預定為月日（星期）
l5、定位：特色粵菜和本土特色菜文化
l6、宣傳形式；媒體與現場活動互動結合
二國際大酒店swot分析
隨著經濟的不斷發(fā)展和進步，城區(qū)逐漸從老城區(qū)往外移。以本縣世紀大廈為中心向四周輻射，逐漸形成一個以餐飲、娛樂和休閑為重點的新商圈，目前在這個商業(yè)圈已經形成了幾個大型且成熟的大酒店以及其他中小型酒店。
優(yōu)勢：
劣勢：
1、服務人員素質達不到標準
2、缺少營銷團隊
機會：
1、本縣經濟發(fā)展速度迅猛，企業(yè)數子呈速增長
2、在本縣特色中餐業(yè)還沒有標準的領頭羊
3、地理位置處于本縣未來高檔經濟發(fā)展中心圈附近
4、政府宏觀政策對服務業(yè)的扶持，力爭將本縣服務業(yè)做大做強
威脅：
1、商業(yè)圈周邊的其他成熟酒店對我店的威脅
2、隨著我們大酒店自身的發(fā)展其他大酒店也在發(fā)展
4、附近各大酒店，已經運作成熟，客源基本穩(wěn)定，造成客源分流難
三、前期運作
（一）廣告宣傳
1、路燈廣告；選擇車輛過往密度大的道路路燈廣告位投放三個月有經濟實力可以投放更長的時間的廣告。廣告內容主要有：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、本事獨特、適合婚宴、聚會、謝師宴，企業(yè)員工年夜飯,還配有客房和餐飲部先進豪華硬件設施圖片及服務員圖片以及特色菜品圖片來刺激顧客的好奇心和購買欲。
2、出租車廣告，和出租車公司簽訂協議，在出租車車頂裝有國際大酒店的廣告燈，不管在縣城那一角都能從出租車上看到國際大酒店的名字，突出企業(yè)文化，能提升酒店知名度和美譽度（當一個人一天看到國際大酒店這個名字n次時絕對會產生“這個酒店廣告投放量如此大，實力肯定也很大”的意念）對品牌戰(zhàn)略推廣起到非常關鍵的作用。
3、在一些免費電臺發(fā)布信息。提升國際大酒店的知名度好人美譽度。
4、在交通臺發(fā)布信息
內容主要是：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、本事獨特、適合婚宴、聚會、壽宴、謝師宴、企業(yè)員工年夜飯等。
交通臺音樂頻道是出租車、私家車經常收聽的一個節(jié)目，而我們的的目標群體正是經常打車或者有私家車的人。通過發(fā)布信息可以讓目標群體知道開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、本事獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內容，吸引他們來消費。
《1》a宣傳單主要在人口密集的購物場所附近發(fā)放，提高影響力起到轟動效應。
《2》a宣傳單主要發(fā)放城區(qū)所有麻將室（潛山人十個就有九個賭，麻將室也是人群集中的地方，也是最具有消費能力的人群）
《3》b宣傳單主要發(fā)往郊區(qū)婚宴市場（在這里之所以沒提效區(qū)喪宴市場，是因為本地風俗喪事操辦的地特性，這一民俗不會輕易改變，如要加以宣傳也會是石沉大海毫無任何意義，很可能還會產生反感）其宣傳不能引起沖動消費，主要為以后春節(jié)婚宴旺季下鄉(xiāng)推銷做鋪墊。（農民也有消費能力，但他們會再三慎重考慮不會像中高層人群大方）只要我們努力能拉到一家婚宴服務到位，只要讓他們感覺他們的錢花的值，享受到尊貴，就會帶動郊區(qū)婚宴市場。帶動婚宴市場不僅對本酒店有益，對本縣所有酒店都會有良性的發(fā)展，刺激潛山經濟消費，有助潛山經濟發(fā)展，潛山所有人都是受益者。
（二）和一些伙伴合作
1、沒有提供餐飲的快捷賓館
2、茶樓足浴等合作
3、和旅行社合作
4、婚慶公司或結婚登記處合作
5、婚紗影樓合作
四現場活動
2、開業(yè)當天來消費的顧客可以參加抽獎活動
3、開業(yè)促銷折扣
a)凡是在1月號到1月號，到國際大酒店進行消費的可以享受折的享受
b)凡是在1月號到1月號，到國際大酒店進行消費的可以享受+1折的享受（代表開業(yè)日期期間的折扣，這是非常實際性的信息是領導層決定的事情，所以我用代號）
5、客房促銷
l在開業(yè)活動一定時期內開特價房
l在開業(yè)活動一定時期內辦理會員金、銀卡會比以后辦理收納的卡費優(yōu)惠
l1、在開業(yè)抽獎活動中贈送本酒店豪華客房一晚，體驗四星級的奢華
l4、外地游客來消費可以贈送瓜蔞子禮盒
6、餐飲部促銷
l1、在開業(yè)活動期間預定婚宴會有適當折扣，還提供接送婚宴賓客班車（車檔次要根據婚宴消費能力確定,但不能太低，太低會有損酒店聲譽）
l2、在開業(yè)活動期間預定本酒店高檔包間高標準菜肴贈送酒水一瓶
l3、在開業(yè)活動期間預定本酒店中標準菜肴免費贈送一份高檔菜
l4、在開業(yè)活動期限餐飲消費一千以下送一份精美禮品
l5、在開業(yè)活動期限有來我店消費客戶生日，會贈送一份比平時送給消費客戶要大很多的蛋糕（如果是小姐送一娃娃也可）
l6、在開業(yè)活動期限酒水也可適當給予折扣
五現場布置
1、在酒店正門前方以紅色地毯鋪地，兩則各置中式花籃（具體數字由國際大酒店安排）
2、雙龍拱門一個，燈柱兩個（一天）
3、酒店大門上方懸掛多幅有關酒店開業(yè)的標語
4、酒店宴會廳或大廳置掛氣球200串，約一千個（要根據酒店竣工看情況設計氣球布局）
5、放鞭炮和音樂。吸引行人注意（音樂間接性，也不能放的時間過長，一便打擾附近住民生活）
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