文化旅游美食節(jié) 美食活動策劃方案

方案可以幫助我們規(guī)劃未來的發(fā)展方向，明確目標的具體內容和實現(xiàn)路徑。方案的制定需要考慮各種因素，包括資源的利用、時間的安排以及風險的評估等，以確保問題能夠得到有效解決。下面是小編為大家收集的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

文化旅游美食節(jié) 美食活動策劃方案篇一

1、以校園美食節(jié)的形式慶祝五一勞動節(jié)，讓孩子了解祖國各地美食文化，熱愛勞動，樂于交往。

2、在冷餐會的互動環(huán)節(jié)，有效促進幼兒的社交能力及語言表達能力。

3、通過“買”、“賣”的過程，培養(yǎng)孩子的財商意識。

戶外賣場：三班（大廳）、八班（中廳）各12個攤位

室內賣場：一班教室內20個攤位；

二班、五班、六班教室內各12個攤位；

七班、九班、十班教室內各10個攤位。

愛心賣場：幼兒園食堂提供免費美食，行政人員協(xié)助發(fā)放（旋轉樓梯下）。

游戲場地：“套圈”、“投籃”、“飛鏢”、“袋鼠跳”、“滾輪胎”（喻文嘯負責，操場內）

1、提前兩周——各班根據(jù)情況準備“告家長書”，發(fā)給家長。

2、提前一周——各班根據(jù)“攤位數(shù)”限量征集“賣家”并統(tǒng)計賣家名單。每位賣家需準備一種或多種特色美食（最好是自己制作的）、宣傳海報、價目表。一次性餐盤、杯子、筷子等（根據(jù)需要而定，或由家委會統(tǒng)一購買）。

3、提前三天——統(tǒng)一制作銀行卡，發(fā)給各班“賣家”，預先填上幼兒姓名、班級。

4、提前一天——各班制作一份“活動規(guī)則”張貼門口，多份“愛清潔、講衛(wèi)生”的宣傳品，張貼在本班賣場處；親子游戲負責人制作出每個游戲的“游戲規(guī)則”，并選定好每個游戲的組織人員；銀行負責人發(fā)放美食券給各班“買家”。

己喜歡的食物（購買過程可以討價還價）。美食券用完可通過參與親子游戲的方式獲得；“賣家”通過自己的宣傳海報介紹美食文化、美食特色、美食故事，以及吆喝聲等吸引顧客，賣掉東西獲得餐劵可去購買其他人的東西，也可以存進“銀行”。

6、活動結束——買家自行離園，“賣家”將銀行卡交還銀行后方可離園。

7、活動獎項設置——紀念獎80個、驚喜獎20個、大獎10個；1個“最佳賣場”集體大獎（根據(jù)賣場秩序氛圍、衛(wèi)生保潔、人流量等因素綜合評定）

幼兒園美食節(jié)活動方案，幼兒園每年舉辦的活動有很多，各式各樣的活動讓人眼花繚亂，但是我想最受小朋友們歡迎的活動里面一定有一個是美食節(jié)的活動吧，畢竟又可以吃，又可以玩，還可以學習到知識，大家都會喜歡吧。

文化旅游美食節(jié) 美食活動策劃方案篇二

六一兒童節(jié)，一個專屬于兒童的節(jié)日，xx銀行xx水分行在xx年的兒童節(jié)舉行了豐富的多彩的活動，為小朋友們送上節(jié)日的祝福。

單腿跳：全班小朋友分組全部單腿跳，跳一下讀一張字卡2到3遍，誰堅持不住，誰出局站一邊，哪組剩下的人多哪組勝出。

“阿姨!蛋清都打成泡泡了”“阿姨!蛋清要打多久啊?手都打麻了”……一群嘰嘰喳喳、充滿好奇心的小朋友們穿著小圍裙，站在制作臺旁邊拿著打蛋器有模有樣地當起了小糕點師，甚是歡樂!

5月31日-6與1日，xx分行邀請了行里3-12歲的小朋友及其家屬在市青少年宮舉辦了“成長快樂繽紛兒童節(jié)”蛋糕diy活動。在蛋糕師傅的指導下，家長及小朋友們認真仔細地攪打著蛋清、和著面，經(jīng)過半個多小時的努力，做好了蛋糕胚，然后放進烤箱中烘烤。緊接著，又動手做起了巧克力曲奇餅干。巧克力香氣撲鼻、小熊造型栩栩如生。

活動現(xiàn)場溫馨活潑，亮點不斷，小朋友們深悟“獨樂樂，不如眾樂樂”的道理，在制作好蛋糕后，立即與人分享其勞動成果，家長們則互相交流做蛋糕的樂趣，分享著育兒經(jīng)驗。

5月29日，xx支行邀請社區(qū)幼兒園20多位小朋友及家長來到支行大樓，參加小小理財家活動，學習理財知識，體驗魔法銀行之旅。

參觀了支行各辦公區(qū)域之后，小朋友們來到了精心布置的活動室，由泰隆員工扮演的米老鼠米奇、喜羊羊一下子與小朋友拉近了距離。在泰隆員工和家長們的帶領下，小朋友們學習認識物、認識銀行，再到如何開戶辦卡，存取等銀行知識。

“媽媽、我的壓歲要存到這個小鯉魚卡里，用我自己的名字哦?！毙∨笥褌円幌氲阶约旱膲簹q、零花也可以像魔法一樣變出，顯得興奮不已。整場活動，小朋友們玩得不亦樂乎，家長們亦是交口稱贊。

5月30日，xx水分行營業(yè)部及蓮都支行共邀請了xx個客戶代表家庭舉行了“六一兒童節(jié)小小創(chuàng)意家”活動，為客戶及其子女搭建親子互動平臺，共享歡樂節(jié)日。

一場活動不是一個人能做好的，需要學校所有老師的支持與幫助，我們希望每一位老師都投入進來，盡上自己的一份力，"快樂事業(yè)、莫過教育"以一種積極向上的態(tài)度參與進來，因為我們是一個整體，因為我們是一家人。

參加活動的貴賓客戶平時工作都比較忙碌，往往忽略了孩子的成長，此次活動中，小朋友們天馬行空，發(fā)揮想象力與家長們一起制作金粉畫、果凍蠟燭、立體陶瓷等等，真正體驗了創(chuàng)意手工制作的樂趣。

文化旅游美食節(jié) 美食活動策劃方案篇三

在20xx年深秋之際，公司為員工提供福利，同時加強公司凝聚力，為提供同事之間相互了解的好機會，增強大家之間的感情，特地組織一次增加員工交流，培養(yǎng)團隊精神，塑造企業(yè)文化活動。我們希望這種同樂活動，能讓大家暫時忘記辦公室的繁忙與緊張，拉近彼此的距離，讓“我們在一起”渡過一個難忘的深秋！

【活動內容】

【活動人數(shù)】

所有人員（按工作安排，分兩批活動）

【活動時間】

第一批活動為：

【集合時間】

【集合地點】

公司門口

【線路安排】

六安——天堂寨——六安

【預計費用】

278元/人+70元（索道上行）=348元/人

【天堂寨簡介】

天堂寨風景區(qū)是集國家森林公園、國家級自然保護區(qū)為一體的風景名勝區(qū)，是華東地區(qū)最后一片原始森林，總面積120平方公里，主峰海拔1729.13米，為大別山主峰之一，是江淮分水嶺。

“極目山河縱大觀，吳楚東南第一關”，氣勢渾厚的天堂寨有“植物的王國、天然的氧吧、動物的樂園、云霧的海洋、圣水的世界、杜鵑花的領地、娃娃魚的故鄉(xiāng)”之美譽。

獨特壯觀的瀑布群：天堂寨森林公園的水景主要表現(xiàn)在瀑布與溪水潭池上，區(qū)內瀑布成串，溪水潺潺，潭池水溪清澈，山青水秀，生態(tài)幽雅，均屬優(yōu)良水景景觀，計數(shù)百處，知名有五，其中尤以一號瀑布、三號瀑布、龍井河溪為最。有詩贊曰：巍巍大別天堂巔，疑云黃山水景妍，瀑布懸空三疊外，游人臨境似登仙。

【線路簡介】

早晨6：00跟團從六安出發(fā)，約3個小時車程到華東最后一片原始森林、aaaaa級風景區(qū)（國家地質公園.國家級森林公園.國家級自然保護區(qū)）——天堂寨國家森林公園（車程約3小時），游覽天堂寨主景區(qū)（游程約3小時）：乘索道上山，游覽九影瀑、情人瀑、瀉玉瀑、索道上山觀龍劍峰、林海長廊、觀景峰、石佛、金獅嘯天、鯨魚出海、白象戲水等景點，在森林密布的林間棧道與瀑布群相擁，品味原始森林天然氧吧，領略山高風清的暢快之意，俯首鳥瞰江淮大地的壯麗畫卷，步行下山。大約下午3點吃中餐，之后乘車返回六安，結束愉快行程！

【安全系數(shù)】

不用擔心有暴雨、泥石流等因素。適合爬山，鍛煉身體。

【公共物質】

礦泉水（另備一些簡單易熟的食品）。

【個人重要裝備】

雙肩背包、加厚外套1件、登山運動鞋、自備干糧（餅干、面包等）、雨傘1把、日常用藥，根據(jù)天氣情況準備好衣物。

【行程安排】

11月25日6：10集合

以事先分配好的小組為單位在公司門口集合（最好帶點餅干與面包之類的干糧），由各組組長清點各組人數(shù)。

6：30準時從公司坐車開始出發(fā)（未到者自動轉到下次活動）

（1）跟過節(jié)有關的成語接龍

（2）唱唱歌曲等

9：30到達天堂寨風景區(qū)

14：30午餐

15：00離天堂寨返六安

最后收拾和清點各自攜帶的物品，準備返回六安，返回六安公司門口，再自行解散。（活動結束）

注意事項：

1、所有參與活動的同事必須遵循和認可本活動內容，服從組織者安排。

2、本次戶外爬山活動可能有不可預見的危險（如跌倒、摔傷等）；各位同事應對自己的身體和本次活動的路線有清楚的認識和了解。

3、領隊有權因天氣情況或者不可抗拒因素進行行程的適當調整。參與人員須服從領隊的安排；如個人不遵守活動規(guī)定和領隊的指揮，或活動場地的安全規(guī)定，自行其事而造成的后果，除自負其責之外，還應對應此給他人造成的損失。

4、違反行程安排，造成人員及其他意外，個人負全部責任，公司保留其追究法律責任的權利。

文化旅游美食節(jié) 美食活動策劃方案篇四

為響應中國賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民帶給一套高品位的美食大餐。于20____年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”，旨在透過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時進一步定位，使少山路商業(yè)街成為____區(qū)的標志和象征，展示李村商圈的嶄新風貌，擴大其對市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在總結上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是____餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

一、活動主題

此次活動以“百姓美食，芬芳____”為主題，與賞花會相呼應，突出、____特色小吃文化。

二、展位及展銷時間

按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位，每個展位2.8m×2.8m，價格詳見活動財務預算書。設置電源、照明設施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動時間為20____年6月30日—7月8日的每一天9：00—21：00。

三、運作模式

匯聚及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計20個展位;其他展位按計劃招商。

擬定邀請參展名企名吃如下：

地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、鍋貼、大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

燒烤類小吃：王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

異域風味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

由于此次活動時至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關中涼面等。

四、活動系列

1、于20____年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領導及區(qū)有關領導、負責人，以及部分商家代表參加，同時區(qū)市各媒體進行報道。

地點：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設紅地毯。

9：30—10：00領導到常

10：00—10：15領導講話，宣布美食節(jié)開幕，進行剪彩。

10：15之后各位領導參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道。

2、安排專區(qū)重點展示、____地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項。

五、宣傳形式及方式

重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力。

文化旅游美食節(jié) 美食活動策劃方案篇五

活動目標：通過開展包餃子、包餛飩、做壽司、包湯圓等活動，培養(yǎng)幼兒動手能力，加強家長與子女之間的情感交流，增加老師與家長之間的溝通機會，培養(yǎng)幼兒與父母或同伴共同克服困難、奪取勝利的合作精神。

活動時間：暫定于20xx年4月中旬

活動地點：幼兒園多功能廳

參加對象：小一班幼兒和家長

活動主要負責人：班主任、部分家長

準備材料：

第一組(餛飩皮、餡)第二組(面粉、蔬菜汁、餡、搟面杖)第三組(糯米粉、桂花醬、白糖)第四組(海苔、工具、糯米、胡蘿卜、黃瓜、香腸、肉松)

調料(鹽、味精、醋、鮮醬油)

電磁爐、鍋、勺子各三個，多功能插座，托盤，一次性手套，桌布。

每戶家庭自帶一個碗一個勺子。

活動準備工作：

1.擬發(fā)活動通知。

2.全班家長和小朋友分成四組開展活動。第一組包餛飩，由牟子浩、陳樂宜家長任組長;第二組包餃子，由李可馨、楊沁琳家長任組長;第三組包湯圓，由葉思含、馬欣然家長任組長;第四組做壽司，由王沈濤、劉澳錦家長任組長。

4.活動所需材料由牟子浩、王沈濤兩小朋友家長籌備。

5.集體品嘗點心。

活動流程：

1. 宣讀本次活動的意義

2. 介紹本次活動的流程

3. 親子制作

4. 親子分享點心

文化旅游美食節(jié) 美食活動策劃方案篇六

為了豐富幼兒園飲食文化生活，培養(yǎng)孩子動手能力，增強親子情感交流，并充分展示幼兒家長廚藝，為幼兒的健康成長打造美食天地。我園特此舉辦“秀秀我的廚藝，健康快樂伴我行”親子美食節(jié)活動，邀請家長與孩子共同參加，以達到提高幼兒飲食質量，促進幼兒身體健康，家園相互交流的目的。

一、活動流程：兩小時

1、迎接家長、孩子入園。

2、按類擺放自制食品。

3、幼兒園營養(yǎng)師對家長的菜肴進行現(xiàn)場點評

4、秀秀兩道我的廚藝

每班選一位家長代表到幼兒園里“露一手”。進行廚藝展示，在菜肴制作結束后，制作者介紹本道菜肴的營養(yǎng)成分及食用的好處。各班級小朋友在邊上助威，鼓掌，營造歡樂的和諧氛圍。

5、美食餐廳開放。

6、幼兒與家長一起品嘗美食。

二、活動注意事項：

1、敬請在活動過程中確保孩子、老人及自身安全。

2、敬請在活動過程中給孩子做好表率作用。

3、敬請活動前，家園共同教育孩子禮貌用語、講究衛(wèi)生、做到不隨地亂扔垃圾，文明品嘗，養(yǎng)成良好的飲食習慣。

文化旅游美食節(jié) 美食活動策劃方案篇七

20xx年x月x日，旅游文化協(xié)會正式成立，先有30人會員，目前已舉辦多次常規(guī)活動和特色活動受到了社團領導老師和同學們的充分肯定和贊揚，經(jīng)過長時間的摸索學習與發(fā)展，旅游文化協(xié)會現(xiàn)已逐漸走向成熟，發(fā)展前景一片光明。今年新生入校時又招收新會員60人，為讓同學們增長知識，鍛煉能力，豐富和活躍課余文化生活。協(xié)會決定在11月期間組織會員參加旅協(xié)游覽靈山大型活動。

二、活動宗旨

展現(xiàn)校園風采，繁榮校園文化，以旅游傳遞文化，以人文促進旅游。豐富大學生的課外生活，陶冶大學生的情操，讓自然景觀和人文景觀帶著文化的氣息走進校園，引導我們去尋找深植于旅游中的文化底蘊。融入個人價值于社會責任之中，普及旅游知識，活躍校園文化，促進高校旅游文化的繁榮與發(fā)展。

三、活動口號

追逐夢想，放飛心情，一起精彩。

綠化校園，愛護花草，凈化自己心靈。

四、活動主題

“熱愛校園、美化校園、凈化心靈、融入自然”。整個活動于“熱愛校園、美化校園”為核心主題，讓同學們懂得愛護我們校園，美化我們的校園；愛護校園環(huán)境與綠化?！皟艋撵`、融入自然”，讓同學們懂得人與大自然相結合，熱愛大自然。

五、活動思路

1、協(xié)會活動力求會員們“融入個人價值于社會責任之中，普及旅游知識，活躍校園文化，促進高校旅游文化的繁榮與發(fā)展”更深刻了解我們協(xié)會的宗旨。

2、“綠化校園，愛護花草，凈化自己心靈?！睆亩_到“熱愛校園、美化校園”主題。讓會員們懂得作為一個大學生所應用的素質、品德、道德。

3、“凈化心靈、融入自然”欣賞美麗的自然景觀，讓人與自然相結合，融入自然，熱愛大自然環(huán)境。

六、活動組織結構

1、財務部計算費用并做好統(tǒng)計工作。

2、策劃部、外聯(lián)部組織相關參與性強的節(jié)目。

3、策劃部做好有關活動具體方案。

4、外聯(lián)部做好拉贊助工作。

5、宣傳部做好宣傳工作，并與秘書處一起接待會員報名（設好報名點）

華銳學院旅游文化協(xié)會理事會成員名單：

會長：

副會長：

理事會成員：

七、活動實施

旅游文化協(xié)會理事會為活動總指揮，負責具體策劃和統(tǒng)籌，以及對外聯(lián)絡及其他相關工作。各個部門要緊密聯(lián)系，做好有效的配合。中期各個部門完成自己部門的任務，全面推進活動的進程。后期統(tǒng)一督辦、有序落實的步驟進行。

八、活動時間

20xx年x月x日（如天氣變化時間另通知）

九、活動地點

河南靈山旅游風景區(qū)（變動性）

十、活動行程程序安排

前期工作

1、策劃部做出活動策劃書，交給指導老師審批，再交社團審批。（部長負責）

2、外聯(lián)部與旅游景點聯(lián)系好，并做好節(jié)目的組織工作。（副會長負責）

3、財務部計算出次此活動的所有費用，并做好記錄。（會長負責）

4、申請下來后，宣傳部做好宣傳海報張貼。（部長負責）

5、海報張貼后，秘書處與禮儀部開始接待會員報名，并統(tǒng)計名單。（部長負責）

6、確定好車輛安排及邀請學院領導、老師參加。（會長負責）

7、組織一部份大2的同學做后勤工作。（部長負責）

8、做好活動期間照相（dv拍攝）。（部長負責）

后期工作

三個會長執(zhí)行活動行程安排：

時間

行程安排

6：00—6：30

學院籃球場集合上車前往靈山

8：00

到達靈山

8：20—12：30

會員由領隊帶領參觀靈山旅游景點及自行午餐

1：30—4：00

范圍內自由活動

4：30

集合返校

十一、活動安全

1、由旅協(xié)指導老師羅老師（暫定）帶隊并邀請有關社團老師參加。

2、協(xié)會組織每位參加活動的成員購買景區(qū)人身意外保險。

3、旅協(xié)理事會與景區(qū)的保安部門密切配合，保障會員們的安全。

4、旅協(xié)與車隊簽訂協(xié)議，由他們?yōu)槲覀兲峁┖玫能囕v。

備注：

活動期間，各個部門要緊密聯(lián)系、配合，使活動順利進行。哪個部門出錯對哪個部門追究責任，所有干部干事注意安全和自己的工作安排。臨時問題臨時商量決定。

文化旅游美食節(jié) 美食活動策劃方案篇八

以班級或部門為單位，各小組出一個攤位的美食，各小組所出的美食盡量不同，構成競爭。而未參與制作美食的同學，則能夠以顧客的身份到各個攤位購買美食。最后讓品嘗的同學投票，選出最美味的`美食，授以美食小組的稱號。

活動經(jīng)費由各小組準備，由各小組自行決定。經(jīng)費可在出售過程收回。

美食是大學生生活中必不可少的部分，能夠吸引大部分學生前來參加，并參與其中。美食文化是中國幾千年傳承的文化，是大部分人樂于關心的話題。

1、天氣原因

下雨天，則可臨時改變活動場地。

天氣過熱，能夠免費為同學帶給一些礦泉水。

2、人為原因

參與人員突然出現(xiàn)身體不適，則可用小組中其他空閑人員代替，或向其他小組借人。

有小組人員與前來參觀的學生產(chǎn)生糾紛，由生活部出面調解，予以解決。

待定

待定

大學生及校園老師。

文化旅游美食節(jié) 美食活動策劃方案篇九

碧桂園，中國房地產(chǎn)行業(yè)的著名企業(yè)，國內房地產(chǎn)行業(yè)僅有的兩個“中國馳名商標”之一。其屬下機構涉及房地產(chǎn)發(fā)開的各個環(huán)節(jié)，涵蓋五星級酒店連鎖，教育品牌連鎖，休閑娛樂，社區(qū)商業(yè)連鎖等多個行業(yè)連鎖。

碧桂園一直以“新城市的建造者”為己任，倡導用規(guī)劃市場的超前理念建設和運作地產(chǎn)項目，每一個新項目除了發(fā)開大規(guī)模搞品質，物美價廉的居住產(chǎn)品，基本首期即建造五星級酒店，大型商業(yè)中心，學校，部分項目還建造水廠，公眾性大型城市廣場，市政道路等城市配套設施，在成就搞水平份額居住社區(qū)外，更積極主動配合市政建設，創(chuàng)造出更多優(yōu)質城市市政資源。

碧桂園集團創(chuàng)造性地將五星級標準酒店引入集團建造的人居新城。作為碧桂園品牌的有力延伸，正在朝著專業(yè)化、品牌化方向發(fā)展的“碧桂園五星級酒店連鎖體系”已經(jīng)逐步成長為國內本土綜合實力最強、最具成長潛質的五星級酒店連鎖集團。

臺山碧桂園鳳凰酒店，是臺山市首家以五星級標準建造的酒店，位于臺山市臺城陣沙崗湖開發(fā)區(qū)臺山碧桂園內(環(huán)市西路)。酒店特別引進了國外主題式酒店的獨特意念，整體布局引入托斯卡納建筑風格，層次分明，分格優(yōu)雅。酒店內的西斯延拱廊再現(xiàn)了意大利文藝復興時期米開朗琪羅（創(chuàng)世紀）的魅力輝煌，創(chuàng)造出超凡的品味。酒店集商務、會議、度假功能于一體。

臺山碧桂園鳳凰酒店設備齊全，擁有同時容納1000人的會議室，桑那健身，夜總會，露天游泳池，網(wǎng)球場，桌球場，乒乓球室等康樂設施，西餐廳于一體。舒適完善的住宿設施，貼心周到的會議商務配套，豐富多彩的康體娛樂，盡力為賓客提供極至貼心的服務。臺山有“中國第一僑鄉(xiāng)”之稱，也是著名的海濱城市，毗鄰港澳，主要以“海島，溫泉，漂流，僑鄉(xiāng)文化”旅游產(chǎn)品為主，是上川島飛沙灘旅游中心和下川島王府洲游樂中心的必經(jīng)之路，臺山碧桂園鳳凰酒店是你到臨臺山商務度假的理想選擇。

隨著北京奧運會的到來，越來越多的游客前往中國內地游玩。臺山，中國第一僑鄉(xiāng)，當然也受到游客們的關注與前來游玩?，F(xiàn)為宣傳臺山僑鄉(xiāng)文化，臺山碧桂圓鳳凰酒店的酒店文化，特聯(lián)合臺山旅游公司舉辦特色旅游·美食文化節(jié)，設計一系列的旅游路線，讓游客玩的盡興同時了解臺山僑鄉(xiāng)文化；在本酒店享受星級的服務之余，且能品嘗到本次美食節(jié)的美味特色菜肴。通過舉辦旅游·美食文化節(jié)活動，在這一舞臺上，展示特色菜肴，讓賓客融入其中，真正達到“民以食為天，食以人為本，節(jié)以人為樂”，營造五一黃金月的節(jié)日氣氛。

人類在不斷的發(fā)展進步，飲食早已不再只追求裹腹，美味而富營養(yǎng)是最基本的要求。生活素質的提升，人們對飲食的要求也就相應的提高，不僅僅追求美味的同時，更注重健康、營養(yǎng)。餐飲界不斷創(chuàng)新與嘗試，慕求創(chuàng)造出最適合現(xiàn)代高壓生活人群的健康飲食。同時，客人都有強烈的求新、獵奇的心理特點。所以經(jīng)營者要時時在菜肴上翻新花樣，在經(jīng)營方式上推陳出新，給客人帶來新鮮感,迎合人們求新、求變的心理。美食節(jié)活動首先在菜品上滿足顧客滿足顧客不斷提升的飲食要求。

本次活動主要分三部分，一、僑鄉(xiāng)當?shù)孛朗常欢?、健康素食；三、各國特色美食，設計出富含營養(yǎng)且美味可口兼花樣新穎的菜肴，讓游客能全心享受星級美食服務。

本次活動的理念為“傳播科學健康理念,倡導安全營養(yǎng)飲食”。

2012年5月1日——2012年5月11日(5月11日為母親節(jié))

自助餐形式：

賓客價：rmb88+15%服務費

業(yè)主價：rmb78+15%服務費

1．4米以下兒童：rmb48/位凈價

酒店內部員工價：rmb78/位凈價

每天晚上有菲律賓著名樂隊現(xiàn)場表演；母親節(jié)當晚安排顧客上臺表演，為自己的母親送上最溫馨的祝福。

每晚宴席間有神秘禮品派送。

獎品明細:精美鋼筆、相冊、保溫杯、打火機、手帕、環(huán)保袋等（暫定），獎品都印上美食節(jié)標志。

文化旅游美食節(jié) 美食活動策劃方案篇十

美食節(jié)方案（一）：

為響應*中國*賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民帶給一套高品位的美食大餐。于*年6月30日7月8日期間舉辦的賞花美食節(jié)，旨在透過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時進一步定位，使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標志和象征，展示李村商圈的嶄新風貌，擴大其對*市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在

總結

一、活動主題

此次活動以百姓美食，芬芳李滄為主題，與賞花會相呼應，突出*、李滄特色小吃文化。

二、展位及展銷時刻

按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、*特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位，每個展位2。8m2。8m，價格詳見活動財務預算書。設置電源、照明設施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動時刻為*年6月30日7月8日的每一天9：0021：00。

三、

匯聚*及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以*本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計20個展位;其他展位按計劃招商。

擬定邀請參展名企名吃如下：

*地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、*鍋貼、*大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

燒烤類小吃：*王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

異域風味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

由于此次活動時至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：*涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關中涼面等。

四、活動系列

1、于*年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領導及區(qū)有關領導、負責人，以及部分商家代表參加，同時區(qū)市各媒體進行報道。

地點：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設紅地毯。

9：3010：00領導到常

10：0010：15領導講話，宣布美食節(jié)開幕，進行剪彩。

10：15之后各位領導參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道。

2、安排專區(qū)重點展示*、李滄地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

3、本次美食節(jié)將由組委會評選出最受群眾歡迎小吃、最具特色小吃、最佳營養(yǎng)小吃等多種專業(yè)獎項。

五、宣傳形式及方式

重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在*各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力。

美食節(jié)方案（二）：

順德舊稱鳳城，位于廣東南部，是中國著名的魚米之鄉(xiāng)，其富庶的物產(chǎn)造就了眾多的美食大廚，港、澳及廣東地區(qū)著名餐廳、酒樓中的廚師十之八九來自順德，因而有順德出美廚之說。其實順德與粵菜殊歸一統(tǒng)，都算一個菜系，但粵菜中的名典精粹多選用山珍海味做原料，而順德菜則相反，往往以當?shù)刈畛Ｒ姷牡铘~做原料，然后透過廚師精湛的廚藝來烹制各式佳肴;順德美食講究的是烹飪技法，無論煎、炒、燜、扒、炸、局、燴、燉等都遵循精工細作的原則，因而順德菜看上去煞為好看，入口更是味道十足。雖然用的原料并不名貴，但菜的色、香尤以味真正令人稱絕，故有食在廣州，味在順德的美譽。

一、活動主題：

感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的紅火五月順德美食節(jié)

二、活動資料：

xx年年5月紅火五月順德美食節(jié)擬在頤園賓館珍誘餐廳舉辦。舉辦美食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競爭潛質，培養(yǎng)客戶，營造餐飲文化。屆時，將透過美食節(jié)的舞臺，展示以制作精細，高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中，真正到達食以人為本，節(jié)以人為樂的效果，營造出五一黃金假期的節(jié)日氣氛!

三、活動時刻：

xx年年5月1日到5月30日

四、活動形式：

就餐分桌菜，零點兩種方式：逢周六、日宴席間有神秘禮品派送。

五、活動操作程序：

(一)籌備

1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;

3、加強對外聯(lián)絡，協(xié)調合作關聯(lián)，解決食品原料來源，確保原汁原味。

(二)舉辦

1、品牌珍誘菜肴形象展示

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設固定的展區(qū)，制作成品展示。

形式：透過紅火五月順德美食節(jié)體驗，展示品牌及其文化形象。

互動：透過回答問題，贏取精美神秘禮品。

2。資料：

(1)紅火五月順德美食節(jié)菜肴的實物藝術形態(tài);

(3)服務人員的儀表姿態(tài)。

(4)消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，情緒和食欲自然不一樣，現(xiàn)代人對于吃是十分講究的，尤其吃文化，基于這一點，在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設置長方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中，并在二樓餐廳長廊設10米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應多款菜肴品種。讓紅火五月順德美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風景。

3、促銷活動

主題：簡單體驗，更歡樂。

形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費贈送酒水，現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

資料：在紅火五月順德美食節(jié)期間，免費贈送啤酒2支/桌;當餐消費超過200元的報銷市內出租車費用10元。（注：以上酬賓資料限于點美食節(jié)系列菜肴，非美食節(jié)菜肴不享受此待遇）

六、活動組織:

1、工作分工

餐廳負責組織制定相關計劃與實施

廚房負責菜單的制定

采購部責成相關專員負責采購供應

前廳專人負責展臺的物品

公關部負責老客戶信息傳遞

2、協(xié)調聯(lián)絡

采購部、公關部、前廳部、餐飲部。

3、對外宣傳

宣傳單、指示牌、臺卡等。

4、客戶營銷

公關部配合整理客戶資料，群發(fā)消息息。

5、活動保障

采購部原材料采購，公關部信息傳遞，前廳專人負責展臺的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質量。

七、環(huán)境布置:

酒店門口前放置升空氣球條幅2個

三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。

大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹

珍誘二樓走道掛小紅燈籠(數(shù)量有待確定);

餐廳平頂掛彩帶。

八、宣傳策劃：

1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨燕趙晚報附送。

2、主要路段懸掛橫幅，直幅，氣球條幅，三角旗及插彩旗。

4、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

5、邀請媒體記者采訪，報道美食節(jié)實況。

6、消息群發(fā)，消息散播。

九、費用預算：

1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報xx+消息群發(fā)xx=5000元。

2、贈送禮品費用：按每一天100元計算，合計:100x8=800元按比1000元計送完即止。

3、裝飾費用橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球(7天)+雜費=xx。

4、菜肴原材料費用：另計

美食節(jié)方案（三）：

前言:

為響應省委、省政府關于唱響主旋律，打造徽文化的號召，豐富我市美食文化生活，為廣大市民帶給一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日8月31日期間舉辦華潤雪花第三屆中國**(國際)美食節(jié)，旨在透過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示合肥現(xiàn)代化大城市建設的嶄新風貌，擴大合肥城市對全國的影響，打造高品位美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在總結上二屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎上透過尋求和探索一條以系列主題活動為發(fā)展的有效途徑，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是一次質的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰(zhàn)，更是一次難得的機遇，也是企業(yè)宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

一、活動主題

此次活動以狂歡美食節(jié)、暢飲雪花酒為主題文秘114版權所有

二、展位及展銷時刻

共設650個展位，每個展位6張1。2米長條桌、24把休閑椅、1個220v/5a電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務。

展銷時刻為20xx年7月15日8月30日的每一天16：3024：00。

三、展示、展銷資料

燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不一樣風味特色小吃，包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等，配以明星文藝匯演，全國武術、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，并設立兒童樂園、互動休閑娛樂。

四、活動系列

（一）于20xx年7月15日17：00舉行美食節(jié)開幕式，邀請市領導及開發(fā)區(qū)有關領導和參展企業(yè)參加，省、市各媒體進行追蹤報道。

（二）于7月16日7月30日20：0022：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嘗風味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花。

（三）于8月1日8月15日20：3022：00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產(chǎn)品展示會，集中展示民族服裝，民俗禮儀。

（四）于8月16日8月31日表演省內各大武校驚險絕技，集中展示武術、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節(jié)目。

另外，每次演出都設有啤酒速飲大賽，每晚產(chǎn)生產(chǎn)生冠軍一名參加周賽，每周產(chǎn)生周冠軍一名參加最后的決賽產(chǎn)生前三名，給予獎勵。

五、宣傳形式及方式

重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關企業(yè)免費發(fā)放；在會場航架上設大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。

美食節(jié)方案（四）：

美食節(jié)能夠更好地提升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響面，起到引領當?shù)?、輻射周邊餐飲食文化趨勢、走向的用心作用?/p>

美食節(jié)的主題是由菜品的構成形式、特色決定，命名可按季節(jié)分春、夏、秋、冬美食節(jié);按菜系分川菜、粵菜、杭幫菜、潮汕菜等美食節(jié);按風味特色分燒烤、家常土菜、海鮮等美食節(jié);按人文歷史分孔府菜、譚家菜、紅樓宴、乾隆宴、東坡宴等美食節(jié);伴隨社會的進步和時代的發(fā)展還有諸如富有新氣息的異域風情美食節(jié)、新概念美食節(jié)、江湖菜美食節(jié)等。

美食節(jié)的舉辦首先應明確主題和目的，在此基礎上進行前期策劃，安排相關的考察和論證，如要舉辦食用菌美食節(jié)既要了解相關的食用菌知識，還要對人們對食用菌價值(營養(yǎng))的了解和認知度進行評測，派出營銷和餐飲及采購的相關人員前往菌類盛產(chǎn)地，如四川、云南、貴州等地進行實地考察，從原料的品種、特色及相關烹調方法上入手，選取確定符適宜應本地區(qū)人們口味和市場定位的菜品。應從原料、制作、器皿、風味特色、營養(yǎng)價值、餐廳布置及宣傳、營銷等角度上下功夫。

對舉辦美食節(jié)的目的和作用，應進行必要的預算和評估，預算是為了將美食節(jié)舉辦成一期成功、圓滿的富有成效的活動。如廣告宣傳、美食節(jié)開幕，應請相關客戶的品嘗或出臺相關美食節(jié)促銷方案及前期的考察費用、菜肴利潤、成本的核算等等。能夠安排文藝表演活動，如少數(shù)民族美食節(jié)，穿插有民族特色的演藝烘托整體氣氛。如裝飾、布置江南風情美食節(jié)，不僅僅在菜品上選取江南菜，還可在大廳、回廊等處布置江南小景如亭榭、小橋流水、花傘、江南布藝，懸掛燈籠、宣傳畫等等。在包房的桌面上能夠布置個小魚缸，使整個房間產(chǎn)生流動的符號，或擺放一些美食節(jié)宣傳的小飾品、宣傳冊等。服務人員在裝束上，亦可根據(jù)美食節(jié)的主題穿戴相適宜的服裝，如官府、宮廷菜美食節(jié)可穿戴宮廷仿古服飾;江南美食節(jié)可穿蘭花布的服飾，系圍裙，從氛圍上營造氣息。

美食節(jié)的開幕式可由酒店總經(jīng)理主持，亦可請行業(yè)、上級或地方領導致辭，并不忘邀請媒體進行相關報道。美食節(jié)的閉幕式，能夠安排答謝宴會或酒會(自助餐)文藝表演，對活動進行總結，這亦是同客戶的一種感情溝通和聯(lián)誼。

一舉辦目的：

碧桂園，中國房地產(chǎn)行業(yè)的著名企業(yè)，國內房地產(chǎn)行業(yè)僅有的兩個中國馳名商標之一。其屬下機構涉及房地產(chǎn)發(fā)開的各個環(huán)節(jié)，涵蓋五星級酒店連鎖，教育品牌連鎖，休閑娛樂，社區(qū)商業(yè)連鎖等多個行業(yè)連鎖。

碧桂園一向以新城市的建造者為己任，倡導用規(guī)劃市場的超前理念建設和運作地產(chǎn)項目，每一個新項目除了發(fā)開大規(guī)模搞品質，物美價廉的居住產(chǎn)品，基本首期即建造五星級酒店，大型商業(yè)中心，學校，部分項目還建造水廠，公眾性大型城市廣場，市政道路等城市配套設施，在成就搞水平份額居住社區(qū)外，更用心主動配合市政建設，創(chuàng)造出更多優(yōu)質城市市政資源。

碧桂園集團創(chuàng)造性地將五星級標準酒店引入集團建造的人居新城。作為碧桂園品牌的有力延伸，正在朝著專業(yè)化、品牌化方向發(fā)展的碧桂園五星級酒店連鎖體系已經(jīng)逐步成長為國內本土綜合實力最強、最具成長潛質的五星級酒店連鎖集團。

臺山碧桂園鳳凰酒店，是臺山市首家以五星級標準建造的酒店，位于臺山市臺城陣沙崗湖開發(fā)區(qū)臺山碧桂園內(環(huán)市西路)。酒店個性引進了國外主題式酒店的獨特意念，整體布局引入托斯卡納建筑風格，層次分明，分格優(yōu)雅。酒店內的西斯延拱廊再現(xiàn)了意大利文藝復興時期米開朗琪羅(創(chuàng)世紀)的魅力輝煌，創(chuàng)造出超凡的品味。酒店集商務、會議、度假功能于一體。

臺山碧桂園鳳凰酒店設備齊全，擁有同時容納1000人的會議室，桑那健身，夜總會，露天游泳池，網(wǎng)球場，桌球場，乒乓球室等康樂設施，西餐廳于一體。舒適完善的住宿設施，貼心周到的會議商務配套，豐富多彩的康體娛樂，盡力為賓客帶給極至貼心的服務。臺山有中國第一僑鄉(xiāng)之稱，也是著名的海濱城市，毗鄰港澳，主要以海島，溫泉，漂流，僑鄉(xiāng)文化旅游產(chǎn)品為主，是上川島飛沙灘旅游中心和下川島王府洲游樂中心的必經(jīng)之路，臺山碧桂園鳳凰酒店是你到臨臺山商務度假的理想選取。

隨著北京奧運會的到來，越來越多的游客前往中國內地游玩。臺山，中國第一僑鄉(xiāng)，當然也受到游客們的關注與前來游玩。現(xiàn)為宣傳臺山僑鄉(xiāng)文化，臺山碧桂圓鳳凰酒店的酒店文化，特聯(lián)合臺山旅游公司舉辦特色旅游美食文化節(jié)，設計一系列的旅游路線，讓游客玩的盡興同時了解臺山僑鄉(xiāng)文化;在本酒店享受星級的服務之余，且能品嘗到本次美食節(jié)的美味特色菜肴。透過舉辦旅游美食文化節(jié)活動，在這一舞臺上，展示特色菜肴，讓賓客融入其中，真正到達民以食為天，食以人為本，節(jié)以人為樂，營造五一黃金月的節(jié)日氣氛。

二活動主題：

三活動理念：

人類在不斷的發(fā)展進步，飲食早已不再只追求裹腹，美味而富營養(yǎng)是最基本的要求。生活素質的提升，人們對飲食的要求也就相應的提高，不僅僅僅追求美味的同時，更注重健康、營養(yǎng)。餐飲界不斷創(chuàng)新與嘗試，慕求創(chuàng)造出最適合現(xiàn)代高壓生活人群的健康飲食。同時，客人都有強烈的求新、獵奇的心理特點。因此經(jīng)營者要時時在菜肴上翻新花樣，在經(jīng)營方式上推陳出新，給客人帶來新鮮感，迎合人們求新、求變的心理。美食節(jié)活動首先在菜品上滿足顧客滿足顧客不斷提升的飲食要求。

本次活動主要分三部分，僑鄉(xiāng)當?shù)孛朗?、健康素食、各國特色美食，設計出富含營養(yǎng)且美味可口兼花樣新穎的菜肴，讓游客能全心享受星級美食服務。

本次活動的理念為傳播科學健康理念，倡導安全營養(yǎng)飲食。

四活動舉辦時刻：

2012年5月1日2012年5月11日(5月11日為母親節(jié))

五活動形式：

自助餐形式：

賓客價：rmb88+15%服務費

業(yè)主價：rmb78+15%服務費

1。4米以下兒童：rmb48/位凈價

酒店內部員工價：rmb78/位凈價

每一天晚上有菲律賓著名樂隊現(xiàn)場表演;母親節(jié)當晚安排顧客上臺表演，為自己的母親送上最溫馨的祝福。

每晚宴席間有神秘禮品派送。

獎品明細:精美鋼筆、相冊、保溫杯、打火機、手帕、環(huán)保袋等(暫定)，獎品都印上美食節(jié)標志。

美食節(jié)方案（五）：

20xx年10月金旺金秋美食節(jié)擬在xxx大酒店餐廳舉辦。屆時，本店將透過美食節(jié)的舞臺，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮、陽澄湖大閘蟹，山村野味等特色菜肴讓市民融入其中，真正到達食以人為本，節(jié)以人為樂的效果，營造出食人合一的節(jié)日氣氛！

舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進名廚，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競爭潛質：一是引進菜系，提高酒店菜肴制作質量；二是培養(yǎng)客戶，營造納德餐飲文化。因此，酒店上下應舉全力辦好金秋美食節(jié)。

一、活動目的透過美食節(jié)活動，讓市民進一步了解金旺、認識金旺、喜愛金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

二、活動原則

實惠第一，大眾參與，體驗鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質服務。

三、活動賣點

大眾的菜肴、互動的金旺，生態(tài)野味，與眾不一樣，大眾消費，高檔享受。

四、活動理念

金旺菜肴菜的個性化！

五、活動主題

感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的金旺金秋美食節(jié)。

六、活動組織

1、組織機構；

2、工作分工；

3、協(xié)調聯(lián)絡；

4、對外宣傳；

5、客戶營銷；

6、活動保障；

7、安全防護。

七、活動資料

（一）籌備

1、引進菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施；

3、加強對外聯(lián)絡，協(xié)調合作關聯(lián)，解決食品原料來源，確保原汁原味。

（二）舉辦

1、品牌金旺菜肴形象展示

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設固定的展區(qū)，制作成品展示。

形式：透過金旺菜體驗，展示品牌及其文化形象。

互動：現(xiàn)場修改消息：金旺大酒店發(fā)送到50120，此刻開獎。，營造活躍氣氛。

資料：

（1）金旺菜肴的實物藝術形態(tài)；

（2）金旺菜肴的文化展示；

（3）服務人員的儀表姿態(tài)。

展區(qū)設在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風景。

2、促銷活動

主題：簡單體驗，更歡樂。

形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費贈送酒水，舉辦現(xiàn)消息場抽獎活動，多重驚喜，意外收獲。

資料：在金旺美食節(jié)期間，對消費者一律實行12%的價格優(yōu)惠。

明檔：

（1）采用明檔的模式經(jīng)營；點菜明檔設置在餐廳大廳，外賣明檔設置在酒店門口。

八、活動其它

1、廣告宣傳費用：橫幅6條，每條100元；傳單2000張，每張0。3元；圖文電臺每月3000元。

2、增添設備費用：展臺約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

3、抽獎獎品費用：按每一天500元計算。設一、二、三等獎。

4、菜肴原材料費用：另計。

美食節(jié)方案（六）：

時刻:2005年7月15日8月31日

地點：國際會展中心

前言:

為響應省委、省政府關于唱響主旋律，打造徽文化的號召，豐富我市美食文化生活，為廣大市民帶給一套高品位的徽文化美食大餐。于2005年7月15日8月31日期間舉辦華潤雪花第三屆中國**(國際)美食節(jié)，旨在透過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示合肥現(xiàn)代化大城市建設的嶄新風貌，擴大合肥城市對全國的影響，打造高品位美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在總結上二屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎上透過尋求和探索一條以系列主題活動為發(fā)展的有效途徑，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是一次質的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰(zhàn)，更是一次難得的機遇，也是企業(yè)宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

一、活動主題

此次活動以狂歡美食節(jié)、暢飲雪花酒為主題

二、展位及展銷時刻

共設650個展位，每個展位6張1。2米長條桌、24把休閑椅、1個220v/5a電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務。

展銷時刻為2005年7月15日8月30日的每一天16：3024：00。

三、展示、展銷資料

燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不一樣風味特色小吃，包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等，配以明星文藝匯演，全國武術、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，并設立兒童樂園、互動休閑娛樂。

四、活動系列

(一)于2005年7月15日17：00舉行美食節(jié)開幕式，邀請市領導及開發(fā)區(qū)有關領導和參展企業(yè)參加，省、市各媒體進行追蹤報道。

(二)于7月16日7月30日20：0022：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嘗風味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花。

(三)于8月1日8月15日20：3022：00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產(chǎn)品展示會，集中展示民族服裝，民俗禮儀。

(四)于8月16日8月31日表演省內各大武校驚險絕技，集中展示武術、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節(jié)目。

另外，每次演出都設有啤酒速飲大賽，每晚產(chǎn)生產(chǎn)生冠軍一名參加周賽，每周產(chǎn)生周冠軍一名參加最后的決賽產(chǎn)生前三名，給予獎勵。

五、宣傳形式及方式

重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報道;在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關企業(yè)免費發(fā)放;在會場航架上設大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。

美食節(jié)方案（七）：

一、組織者：營銷部總監(jiān)

二、負責部門：市場營銷部，餐飲部

三、舉行日期：20xx年7月20日至8月5日

四、活動目的：

1．透過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。

2．營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。

3．進一步挖掘潛在客戶，增加客源。

五、具體資料

（一）美食節(jié)籌備：

1．采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。

2．透過報紙媒體、傳單、橫幅、消息群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關注。

（二）美食節(jié)資料：

1．舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術形態(tài)。

2．服務人員的服裝貼合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應進行必須的要求。

在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內涵的業(yè)內人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，情緒和食欲自然不一樣。

（三）活動促銷：

1．以夏日好乘涼，開懷享美食為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，透過開展買贈活動，吸引更多消費者。

2．每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的理解度，并從中進一步篩選，一便更為消費者理解。

3．現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

（四）宣傳策劃：

1．印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

2．夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

3．消息群發(fā)，消息散播

（五）費用預算：

1．媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報2000+消息群發(fā)2000=5000元。

2．贈送禮品費用：按每一天100元計算，合計，100x8=800元。

3．裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元。

美食節(jié)方案（八）：

活動名稱：第五屆中關村國際美食節(jié)

活動主題：弘揚飲食文化服務奧運盛會

支持單位：北京市海淀區(qū)政府商務局

主辦單位：北京市海淀區(qū)飲食服務行業(yè)協(xié)會

網(wǎng)絡個性支持單位：搜狐吃喝頻道北京網(wǎng)通

活動時刻：2007年4月21日（周六）5月10日（周四）

活動地點：

主會場：中關村廣場購物中心a出口；

指導思想：

中關村國際美食節(jié)在各級政府的大力支持及廣大餐飲企業(yè)的用心參與下，已經(jīng)連續(xù)成功舉辦四屆。

作為每年一屆的行業(yè)盛會，中關村國際美食節(jié)已逐步成為凝聚餐飲人心，匯聚業(yè)界智慧，促進行業(yè)發(fā)展的有效平臺。本屆美食節(jié)將以弘揚飲食文化、服務奧運盛會為主題，透過傳統(tǒng)文化與科技創(chuàng)新相結合的表現(xiàn)形式，透過表演、展示、展賣于一體的豐富活動資料，構成具有廣泛性（廣泛吸引京城餐飲企業(yè)和消費者參與）、文化性（突出體現(xiàn)飲食文化氛圍）、科學性（用心倡導健康飲食理念）的活動特點。透過本屆美食節(jié)各項活動的開展，發(fā)奮塑造海淀區(qū)餐飲企業(yè)品牌，共同樹立海淀區(qū)餐飲企業(yè)整體形象，使海淀區(qū)不僅僅以科技文化的優(yōu)勢受世人矚目，而且作為美食之區(qū)吸引八方食客，同時海淀區(qū)的餐飲企業(yè)也在以實際行動準備著，用更優(yōu)質的出品和更完善的服務，迎接2008－北京奧運的到來。

具體活動資料：

1、開幕式

時刻：2007年4月21日（周六）上午10：3011：00

地點：中關村廣場購物中心a出口

中關村國際美食節(jié)的宗旨之一，就是在行業(yè)中宣傳先進典型，樹立品牌企業(yè)良好形象。

2、2007中關村經(jīng)典流行菜式發(fā)布與展示

時刻：2007年4月21日（周六）上午9：30下午16：30

地點：中關村廣場購物中心a出口內

中關村美食節(jié)著力于傳播科學健康理念，倡導安全營養(yǎng)飲食的活動宗旨，注重在促進健康營養(yǎng)菜品的開發(fā)上引導餐飲行業(yè)發(fā)展。

本屆美食節(jié)為在2008北京奧運會舉辦之際，更好地向世人傳播中華飲食文化，特推出美食奧運2007中關村經(jīng)典流行菜式的發(fā)布，并在美食節(jié)開幕式當天向廣大消費者進行展示。美食節(jié)組委會將組織有關專家、評委對企業(yè)參展的經(jīng)典特色菜點進行評選，最終評出特金和金牌獲獎菜品，頒發(fā)證書并在有關媒體予以宣傳。

3、服務奧運中關村餐飲企業(yè)文化建設成果表演

時刻：2007年4月21日（周六）上午11：30下午16：30

地點：中關村廣場購物中心a出口內

由企業(yè)自報、組委會從中選出優(yōu)秀的自編歌舞、宴舞、員工服飾表演、面食技藝表演、宴會插花、宴會擺臺、果蔬雕刻、花式調酒、現(xiàn)場捏面人等，在美食節(jié)開幕式結束后，利用美食節(jié)主會場內舞臺進行現(xiàn)場滾動表演，以提高餐飲文化的大眾感染力，加大對企業(yè)形象的宣傳。

4、與消費者互動活動之一：和諧社區(qū)健康美食大講堂

時刻：2007年4月26日（周四）或企業(yè)與組委會協(xié)商另定時刻

此項活動由協(xié)會在海淀區(qū)選取部分社區(qū)和部分企業(yè)參加

參加企業(yè)以傳播科學健康理念，倡導安全營養(yǎng)飲食為主題，自主選取活動形式，或開展健康營養(yǎng)知識講座、教你學會做幾道菜或開展社區(qū)媽媽烹調比賽、菜品營養(yǎng)知識小競賽等群眾喜聞樂見的活動，企業(yè)將形象宣傳及營銷措施融于活動之中，在提升全民生活質量和文化品位的同時，促進了企業(yè)與消費者的溝通。另外，美食節(jié)期間，作為本屆美食節(jié)網(wǎng)絡協(xié)辦的搜狐吃喝頻道還將組織網(wǎng)友食客進行廚藝大pk，與美食節(jié)進行互動。

時刻：2007年4月23日（周一）晚18：00

地點：凱瑞豪門食府一層宴會廳

此項活動由協(xié)會與企業(yè)協(xié)商確定，參加企業(yè)自主選定一道特色菜品，按照不一樣的原材料和不一樣的烹調方法，共同組成一桌筵席菜單，并在活動當天由企業(yè)自帶原材料到現(xiàn)場同時制作20桌，邀請各界嘉賓前來品嘗。

活動進行中，由主持人及相關媒體對各家菜品進行說，在請大家品嘗美味的同時展示了企業(yè)的文化風采。

6、與消費者互動活動之三：實施網(wǎng)通充值卡的企業(yè)個性化促銷活動

本屆美食節(jié)與北京網(wǎng)通聯(lián)手，推出網(wǎng)通充值卡的企業(yè)個性化促銷活動，這是餐飲企業(yè)營銷策略與網(wǎng)通充值卡相結合的一種新嘗試。

（申報表見美食節(jié)方案附件三）

充值卡正面資料為：

a)第五屆中關村國際美食節(jié)推薦：

b)餐飲企業(yè)的店名、店址、彩圖或者招牌菜圖片；

c)話費金額（可用作北京網(wǎng)通固定電話、adsl、小靈通等充值）

充值卡背面資料為：電話卡帳戶和密碼。

具體運作方式：

a)由美食節(jié)組委會負責組織；b)北京網(wǎng)通負責充值卡的制作；c)企業(yè)承擔充值卡的面額費用（原則上一種面值卡需作200張以上）。

以10元面額充值卡舉例：消費者到本店吃100送一張10元充值卡或以其他形式作為企業(yè)對消費者的饋贈；（充值卡面額及使用辦法由企業(yè)自定）

7、與消費者互動活動之三：餐飲企業(yè)齊行動，回報讓利消費者活動

時刻：2007年4月21日5月10日

地點：以中關村西區(qū)餐飲企業(yè)和金源五層美食廣場

美食節(jié)期間，以中關村西區(qū)和金源五層為重點，組織區(qū)內所有餐飲企業(yè)（包括中關村西區(qū)各大廈中的美食城）統(tǒng)一開展五一真情回報社會活動，各店促銷方案在美食節(jié)會刊上進行統(tǒng)一宣傳。

8、與消費者互動活動之四：五一黃金周獻禮，健康美食送萬家

透過第五屆中關村國際美食節(jié)會刊數(shù)萬份，將數(shù)百款經(jīng)典流行菜品的照片印制成美食節(jié)健康美食優(yōu)惠券（優(yōu)惠券由企業(yè)自定代金券金額）透過郵局投放社區(qū)，送至千家萬戶。

消費者于5月1日5月7日五一黃金周期間到企業(yè)就餐可享受代金券的優(yōu)惠。

9、餐飲企業(yè)迎奧運培訓成果表演暨第五屆中關村國際美食節(jié)閉幕式

時刻：2007年5月10日（周四）下午14：0016：00

為了更好地貫徹落實《北京市商業(yè)服務業(yè)迎奧運培訓三年行動計劃》，本屆美食節(jié)將閉幕式與餐飲企業(yè)迎奧運培訓成果表演一并舉行。

此次迎奧運培訓成果表演活動的基本思路是：自下而上、形式多樣、注重參與、突出效果。節(jié)目形式為：結合工作崗位，編排出小品、短劇、情景模擬等多種形式的表演，來體現(xiàn)員工用英語、手語進行服務接待的潛質，也可透過服務技能的表演，體現(xiàn)員工嫻熟的服務水平。同時為進一步推動海淀區(qū)餐飲業(yè)迎奧運培訓工作的開展，美食節(jié)閉幕式將對海淀區(qū)餐飲業(yè)迎奧運培訓工作先進企業(yè)進行表彰及頒獎。

10、關于美食節(jié)期間企業(yè)的戶外廣告宣傳

為了加大美食節(jié)期間對企業(yè)的宣傳，美食節(jié)組委會經(jīng)申請在美食節(jié)期間，可在以下地方進行以下戶外廣告宣傳：（具體時刻另行通知）

中關村國際美食節(jié)的舉辦，為廣大餐飲專業(yè)人士帶給了展示才華技能的舞臺，也為廣大餐飲企業(yè)帶給了展示形象的機會，同時對餐飲行業(yè)的繁榮發(fā)展也將起到用心的推動作用。

期望各餐飲企業(yè)用心參加，踴躍報名。海淀區(qū)飲食服務行業(yè)協(xié)會將透過舉辦每年一屆的中關村國際美食節(jié)活動，共同樹立中關村餐飲企業(yè)形象，發(fā)奮塑造中關村餐飲品牌，使中關村不僅僅以科技文化的優(yōu)勢受世人矚目，而且作為美食之區(qū)吸引八方食客，我們的餐飲行業(yè)也必須會在各級政府的大力支持和企業(yè)自身的不懈發(fā)奮下，走向更加輝煌的明天。

美食活動策劃方案（一）：

為響應*中國*賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民帶給一套高品位的美食大餐。于*年6月30日7月8日期間舉辦的賞花美食節(jié)，旨在透過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時進一步定位，使少山路商業(yè)街成為xx區(qū)的標志和象征，展示李村商圈的嶄新風貌，擴大其對*市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在總結上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是xx餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

一、活動主題

此次活動以百姓美食，芬芳xx為主題，與賞花會相呼應，突出*、xx特色小吃文化。

二、展位及展銷時間

按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、*特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位，每個展位2.8m2.8m，價格詳見活動財務預算書。設置電源、照明設施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動時間為*年6月30日7月8日的每一天9：0021：00。

三、運作模式

匯聚*及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以*本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計20個展位;其他展位按計劃招商。

擬定邀請參展名企名吃如下：

*地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、*鍋貼、*大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

燒烤類小吃：*王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

異域風味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

由于此次活動時至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：*涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關中涼面等。

四、活動系列

1、于*年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領導及區(qū)有關領導、負責人，以及部分商家代表參加，同時區(qū)市各媒體進行報道。

地點：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設紅地毯。

9：3010：00領導到常

10：0010：15領導講話，宣布美食節(jié)開幕，進行剪彩。

10：15之后各位領導參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道。

2、安排專區(qū)重點展示*、xx地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

3、本次美食節(jié)將由組委會評選出最受群眾歡迎小吃、最具特色小吃、最佳營養(yǎng)小吃等多種專業(yè)獎項。

五、宣傳形式及方式

重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在*各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力。

美食活動策劃方案（二）：

背景分析：

湘菜技藝幾千年的厚重積淀，從十個方面能夠看出它深邃的內涵特點：水最為始，火之為紀，味之為本，刀為之要，料為之博，配為之當，器為之美，名為之雅，肴之為新，筵為之豐。

當前湘菜得到空前的發(fā)展，名列八大菜系之列，改革開發(fā)以來，湘菜品牌得到了進一步的提升，但仔細一看，湘菜產(chǎn)業(yè)隨之進入了平民化消費時代，當前的湘菜在消費者心目中構成了價廉味美低檔次的餐飲形象，從而埋沒了高品質的湘菜的發(fā)展。解放前如組腌菜位列中國官府菜之一，其選材精，加工嚴謹，注重火候、出品個性突出、辣而不烈、清爽淡雅、層次分明。在干料漲發(fā)方面更是獨樹一幟。由此可見湘菜之精良、之內涵、之實力。

出于發(fā)展過渡時期的xx，平民消費是主流，湘菜企業(yè)之間的低價位營銷措施和盲目無序的擴張，是湘菜品質下降的根本原因，加上一些原料生產(chǎn)、供應抹去暴利，利用超標激素造假制假，而企業(yè)為了立足超多選用這些低質食材，作為出是為了到達口感，從而超多添加化工調味品，原本使用雞湯、高湯進行調味的程序已經(jīng)無情被淘汰，這種不講究營養(yǎng)科學，盲目不負責的行為，已經(jīng)留下了重大的安全隱患。阻礙了湘菜前進的步伐。

xx一個時尚的城市、一個具有強大文化底蘊的城市、一個紅色城市，民以食為天，國民經(jīng)濟日趨增加，消費水平日漸提高，健康安全、科學營養(yǎng)、環(huán)境整潔、品牌效益是發(fā)展取勝之道。是xx人民歷史的使命。

一、活動宗旨性質核心價值

為了全面貫徹落實xx省人民政府關于湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關精神。全民學習神農(nóng)炎帝歷史文化直接推動湘菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，塑造xx又一城市名片。

為弘揚中華傳統(tǒng)美食文化，彰顯中華民族美食精華，并體現(xiàn)華夏民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。舉辦中國（xx）首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)美食節(jié)，它是xx美食文化融合和發(fā)展的城市名片，是對我國傳統(tǒng)美食文化的傳承和發(fā)揚；它將豎立起一個極好的交流平臺。它將成為xx美食交流、商務溝通互動、宣傳城市名片的活動之一，將在社會上渲染出全民參與的節(jié)日。它同時也將凸顯神農(nóng)炎帝文化這一張獨有的金名片，它將推動xx省餐飲經(jīng)濟的全面發(fā)展。

炎帝的傳統(tǒng)文化與美食文化的交互式活動將不斷增多，我們xx湘菜的美食文化及歷史文化經(jīng)典，也將成為xxxx的城市金牌名片。

三、組織機構

主辦單位：xx省人民政府

xx省商務廳

中國烹飪協(xié)會

承辦：xx市人民政府

執(zhí)行承辦：xx市商務局

xx市餐飲行業(yè)協(xié)會

合作媒體：xxx

網(wǎng)絡支持：xxx

四、活動統(tǒng)籌

主展示會場一個：xx神農(nóng)城

《一》前期宣傳：（活動前一個月開始）

2、第十天公交移動電視按每一天20次每隔一天播出的播放頻率，播放美食節(jié)純平面---廣而告之主題---廣告。

3、第二十五天，由贊助商（5---8名）各帶給促銷電動車20輛，約100---150輛。每輛電動車駕駛員1名，副座樂手1名（副座由民間樂隊組成），每輛車插有或掛有中國（xx）首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)的三角彩旗。路線待定。沿路樂聲、鼓聲、音樂聲渲染和吸引市民，報名手冊及宣傳冊子（活動宣傳、贊助商品牌宣傳）沿路發(fā)放。

《二》展示會場地點設置：

1、主展示會場：

地點：xx神農(nóng)城

《三》美食展示會特色及現(xiàn)場特點：

1、美食特色：

美食文化節(jié)將包括xx土菜綠色特色美食及小吃、以及走進家庭美食做法。大會評選出100大湘菜經(jīng)典湘菜系列，同時結合歷史文化推出全民參與，提高全民職責心與品牌意識。

2、展示會現(xiàn)場特點：

a、持續(xù)主展示會系列活動之間的連貫性與國際性，同時要注意根據(jù)各地的狀況，突出不同場次的特色，避免單調。

b、展示會現(xiàn)場將啟動全民參與的活動方式----網(wǎng)絡投票、手機信息投票和現(xiàn)場投票占總分70%，現(xiàn)場專家評審占總分30%。

3、活動展示會現(xiàn)場的輻射效應：

每個展示會現(xiàn)場，經(jīng)過前期的宣傳、造勢，參與人數(shù)和現(xiàn)場人氣均到達飽和點，現(xiàn)場參與人員及企業(yè)參與人員，以及觀看人群將因人旺市旺，使活動人氣進入頂點，再由視覺、空間、平面三方媒體現(xiàn)場轉播、系列報道、現(xiàn)場直播等輻射，將由點帶面的啟動全民的熱情和知足度。

4、首次結合神農(nóng)炎帝的歷史文化背景。

此次美食文化節(jié)首次巧妙有效的結合了神農(nóng)炎帝歷史文化，既學習了文化知識，也是本次活動的又一閃光點。

五：活動時間、主題、地點、資料

1、美食節(jié)總體活動時間：待定。時長為一周；

2、中心展示會場地點：xx神農(nóng)城

3、活動主題資料：學炎帝精神做品牌湘菜創(chuàng)餐飲輝煌樹城市名片

六：具體活動詳情

系列活動一：湘菜大賽

地點：xx神農(nóng)城

主題：集湘菜之精髓展xx之風采

手代表

批優(yōu)秀人才。

資料：

a、長株潭及周邊地區(qū)的企業(yè)商家進入主會場參展構成風味小吃、特色美食一條街）。

b、中國（xx）首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)開幕式

c、參賽選手展示廚藝開始

d、參賽者現(xiàn)場制作的美食現(xiàn)場評審后推出，標價售出（在美食一條街指定位置）。e、展示現(xiàn)場每隔2個至3個參賽選手賽事，現(xiàn)場進行抽獎（抽獎資料為美食相關知識問答，禮品由贊助商帶給）。

系列活動二：品嘗湘菜

時間：待定

地點：xx神農(nóng)城

活動主題：美食你我她、菜由我家出，吃喝在大家。

活動對象：全名參與

資料：

a、美食一條街中心點，現(xiàn)場進行美食拍攝展示會

b、美食大品嘗

c、民眾意見收集

系列活動三：湘菜高峰論壇

地點：xx神農(nóng)城

活動主題：肩負xx人民之重任悟我輩發(fā)展之道路

活動對象：政府領導、權威美食、經(jīng)濟等領域專家以及媒體記者

a、邀請有關政府領導、權威美食、經(jīng)濟等領域專家參與座談會。

b、總結湘菜現(xiàn)狀、參考整個國菜發(fā)展現(xiàn)狀，結合xx民眾意見，解決當前湘菜發(fā)展所面臨的問題，規(guī)范湘菜發(fā)展壯大，提出發(fā)展規(guī)劃部署。

c、各大媒體現(xiàn)場報道與監(jiān)督。

系列活動四：祭拜神農(nóng)炎帝

時間：待定

地點：xx神農(nóng)城

主題：學神農(nóng)炎帝精神樹湘情第一品牌

參與對象：全名參與

式，到達預期的目的，也整個貫穿了整個活動的每個環(huán)節(jié)，是此次

文化節(jié)又一高-潮點。

資料：

a、全員祭祀

b、頒發(fā)湘菜大賽獎狀及獎金，現(xiàn)場宣布湘菜形象大使。評選優(yōu)秀湘菜企業(yè)，現(xiàn)場簽約。

c、閉幕式，炎帝精神在現(xiàn)（文藝演出）

七、相關獎勵與文獻寶典：

1、獎勵等級：

評選出100個湘菜品種系列

10名金牌菜系

20名銀牌菜系

30名銅牌菜系

50名優(yōu)秀菜系

2、湘菜金品薈萃系列叢書：（20000份）

a、活動獲獎美食推介：

獲獎者簡介，獲獎美食彩圖、精細配料、操作細節(jié)、廚藝要點。（開本：12301230，正文頁數(shù)：200頁）

b、冠名、贊助商企業(yè)品牌宣傳：

封首、封二、封三、封四、封底、插頁

（彩色頁開本：12301230）

c、大會精神

3、首印xx集餐飲、休閑、娛樂為一體的美食地圖：（10萬份）

彩色開本：19982460單頁

以電視、報紙、網(wǎng)絡、電臺等媒體為主，輔以其他形式，如利用熱線、公交移動電視、參與者報名、派送參觀券和現(xiàn)場廣告烘托等方式，做好活動前期籌備、宣傳和現(xiàn)場宣傳報道工作。

九、效果預測

活動的成功舉辦，將到達以下效果：

1、突出湘菜美食與神農(nóng)炎帝文化相結合，有效的宣傳中華民族的傳統(tǒng)文化。

2、在社會上倡導一種時尚、健康、營養(yǎng)、美食消費新觀念。

4、打造知名品牌，展示企業(yè)風采，促進餐飲、家庭美食健康有序的發(fā)展。

十：費用預算

a：費用來源

1、美食節(jié)活動總冠名10萬元（1名）。

2、美食輔料贊助商（612家）5000元/單件商品（6名）。

3、群芳譜美食匯編（廣告贊助商），每家收費1000元（50名）

4、美食地圖廣告贊助商，每家收費800元（300名）

6、自籌資金23.6萬

合約計：50萬元。

b:費用支出：

1、媒體宣傳、促銷宣傳等55萬元

2、湘菜金品薈萃系列叢書20萬元。

3、美食、休閑、娛樂地圖5萬元。

4、展示會現(xiàn)場租賃費10萬元。

5、現(xiàn)場布置舞臺搭建15萬元

6、評審專家、記者、現(xiàn)場工作人員、保安等合約10萬元。

7、祭拜以及節(jié)目：10萬元

8、獎金及代言費10萬

9、優(yōu)秀湘菜創(chuàng)業(yè)扶持10萬

10、活動資金5萬

合約計：150萬

c:前期預算收入：

150萬元-50萬元=100萬元（一百萬元）。即需申請資金為人民幣100萬（一百萬圓整）用于此文化節(jié)。

十一：附實施與操作細節(jié)見：

1、《總體活動實施方案》

2、《冠名、贊助企業(yè)策劃方案》

3、《主展示會實施方案》

5、《媒體報道、宣傳方案》

6、《湘菜金品薈萃系列叢書》操作方案

7、《美食、休閑、娛樂地圖》出版操作方案

8、《前期籌備方案》

9、《人員配置方案》

10、手續(xù)申報細則

xx烹飪協(xié)會

2015年12月9日

美食活動策劃方案（三）：

一、活動目的：

透過豐富多彩的飲食文化活動，增強同學們均衡健康飲食的意識，鍛煉同學們的實踐動手潛力，營造健康和諧的校園氣氛，推進校園文化的建設。

二、活動介紹：

5、主辦單位：廣州華商職業(yè)學院膳食委員會

三、活動前期準備：

（1）由信息部在華職第三飯?zhí)米鲆粋€市場小調查，選出比重高的，學生會喜歡的健康飲食作為比賽的材料。

（2）活動透過張貼海報的形式宣傳，由秘書部通知各系團總支學生會，再由各系團總支學生會通知到各班班級。

（3）海報資料主要介紹健康飲食小知識以及為本次校園美食文化活動的舉辦做宣傳。

（4）公關部負責拉校園附近飲食店的贊助，讓他們帶給本次比賽的飲食材料和活動經(jīng)費。

（5）秘書部統(tǒng)計參賽者人數(shù)后，聯(lián)系飯?zhí)秘撠熑藶槲覀儙Ыo廚房工具。

（6）信息部準備音樂，供比賽時播放，并帶一臺電腦與音響。（7）選拔出活動主持人一位，主持人自備主持稿。（8）信息部負責活動期間的全程拍照，準備相機兩臺。（8）公關部提前一個小時布置比賽場地。

四、活動流程：

（1）主持人宣布首屆校園美食活動開幕。（2）主持人介紹來場的嘉賓。（3）參賽選手自我介紹。

（4）開始進行二十分鐘的烹飪比賽。

（5）參賽選手為烹飪作品取名字，并對作品作簡單的介紹。（6）請飯?zhí)霉ぷ魅藛T進行品嘗，并為選手烹飪的作品做出評價。（7）請在場的同學進行品嘗并投票表決。

（8）最后經(jīng)評委的決定評出金獎、銀獎、銅獎，三個獎項。（9）經(jīng)同學的投票評出最佳創(chuàng)意獎和最佳美味獎。

（11）主持人宣布首屆校園美食活動落幕。

五、比賽要求：

（1）學生能夠自由組隊報名，也能夠以班級為單位報名。（2）參賽者能夠各自從家鄉(xiāng)帶來最地道的飲食材料來參加比賽。（3）參賽者如需膳食委員會帶給比賽的材料，務必在上交報名表時附上需要的飲食材料。

（4）透過評委的表決，評出金獎、銀獎、銅獎、最佳創(chuàng)意獎、最佳美味獎，五個獎項。

六、物資需求

七、經(jīng)費預算

總計：1060元

八、注意事項

（1）活動前與活動后環(huán)境衛(wèi)生布置，清潔工對桌子和現(xiàn)場垃圾進行整理。

（2）通知飯?zhí)锰崆鞍胄r準備好比賽所需工具、材料。（3）準備醫(yī)藥箱對意外事情的防護和拯救工作。（4）膳食委員會工作人員維護好活動期間的秩序。

xx職業(yè)學院膳食委員會

二o一二年五月

背景分析：

當前在餐飲業(yè)得到空前的發(fā)展，出于發(fā)展過渡時期的綿竹，平民消費是主流，餐飲企業(yè)之間的低價位營銷措施和盲目無序的擴張，是各餐飲企業(yè)無法持續(xù)盈利的根本原因，綿竹一個時尚的城市、一個具有強大文化底蘊的城市，民以食為天，國民經(jīng)濟日趨增加，消費水平日漸提高，健康安全、科學營養(yǎng)、環(huán)境整潔、品牌效益是發(fā)展取勝之道。

一、活動宗旨性質核心價值

為了幫忙餐飲企業(yè)擴大自己的品牌效應，決意將樂享生活節(jié)在社會上渲染出全民參與的節(jié)日。它將推動綿竹餐飲經(jīng)濟的全面發(fā)展。

此次樂享生活節(jié)純屬公益性質，并非盈利活動，所有收益在除去必要開支后，如果有留下的資金，將作為教育獎學金，捐給綿竹優(yōu)秀的貧困學生。

二、活動目的中國（綿竹）首屆樂享生活節(jié)，活動項目由綿竹龍寧廣告與再省一點手機優(yōu)惠券全方位合作，實現(xiàn)全民參與、全民支持活動的聚集號；在刺激全民餐飲的消費熱情之外，將樂享生活節(jié)打造成一個全民期盼的固定節(jié)日。

三、活動統(tǒng)籌

主廣告展區(qū)一個：綿竹市中心廣場

《一》前期宣傳：（活動前一個月開始）

活動宣傳海報。（資料美食節(jié)簡介、全民活動參與方式）；電視臺和

電子屏采用相隔一周播出同一個主題和資料（宣傳的同時開始理解

預定，并采用倒記時的形式進行收縮）；

推出活動主題：中國（綿竹）首屆樂享生活節(jié)：

可能是綿竹最好的節(jié)日

2、第十天，10萬張dm單將分成3批發(fā)放于廣大市民手中，在綿竹較為大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（土門、漢旺、新市、孝德）掛宣傳橫幅及選取逢場發(fā)放dm單。

3、第二十五天，由腰鼓隊沿路樂聲、鼓聲、音樂聲渲染和吸引市民，dm單及宣傳冊子（活動宣傳、贊助商品牌宣傳）沿路發(fā)放。路線待定。

《二》餐飲場所設置：

1、門頭橫幅：可能是綿竹最好的節(jié)日樂享生活節(jié)

2、門口x展架或海報:具體畫面詳見附件

3、收銀臺放置dm單和kt板:

五：活動時間、商家促銷方案選取

1、生活節(jié)總體活動時間：時長為一周；

2、商家促銷方案：具體詳見商家方案選取表

六：具體活動詳情

系列活動一：消費送ipadmimi

時間：活動結束之后

地點：待定

主題：收集精準的用戶信息

參與對象：所有參與這次活動并留下聯(lián)系方式的消費者

活動亮點：全民參與性，除了消費還能夠拿獎品。

資料：待活動結束之后，參加活動的商家?guī)Ыo1-2名消費者的名單及電話，我們將收集的所有信息匯總并透過隨機抽取的方式，抽取一名消費者獲得ipadmimi一個。

系列活動二：每一天一款9.9元

時間：活動開始到結束

地點：各商家店內

活動主題：用一款活動款帶動其他的銷售。

活動對象：全名參與

活動亮點：緊緊抓住人人都想在占便宜的思想

時間：消費者付款之后給予消費者二次消費的機會

地點：各商家店內

活動主題：鼓勵到店內二次消費

活動對象：店內消費者

活動亮點：透過代金券的方式抓住顧客二次到店的機會。

資料：收銀人員在消費者付款之后給消費者一張代金券，并說明其用法

系列活動四：紅包天天送

時間：開始之前

地點：待定

主題：提前將紅包送至消費者手中，捆-綁消費

參與對象：所有參與這次活動并收到紅包的消費者

活動亮點：捆-綁消費

七、制作相關文獻寶典：

制作一本綿竹餐飲娛樂黃頁（10000份）

a、商家分類

b、商家地址、電話

（黑白頁開本：210297）

八、媒體策略

以電視、網(wǎng)絡、app等媒體為主，輔以其他形式，如利用熱線、公交移動電視、中心廣場現(xiàn)場廣告烘托等方式，做好活動前期籌備、宣傳和現(xiàn)場宣傳報道工作。

九、效果預測

活動的成功舉辦，將到達以下效果：

1、幫忙商戶提高客流量，刺激消費者進店消費。

2、在社會上倡導一種時尚、健康、營養(yǎng)、美食消費新觀念。

3、打造一個綿竹人自己的狂歡節(jié)。

4、打造知名品牌，展示企業(yè)風采，促進餐飲、家庭美食健康有序的發(fā)展。

十：費用預算

a：費用來源

1、生活節(jié)活動總冠名5000元（1名）。

2、各類美食、娛樂、休閑等商家，每家收取廣告費600元（70名）。

3、綿竹餐飲娛樂黃頁（廣告贊助商），每家收費100元（不限）

預計合約計：5萬元。

b:費用支出：

1、媒體宣傳、促銷宣傳等2萬元

2、獎品費用1萬元

3、黃頁制作費用5000元

4、設計、銷售、宣傳等工作人員1萬元

美食活動策劃方案（五）：

美食嘉年華活動策劃書

一．活動好處：為了慶祝三八婦女節(jié)，進

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