最新食品研發(fā)的工作報(bào)告總結(jié) 食品研發(fā)技術(shù)員崗位職責(zé)(優(yōu)秀7篇)

在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無(wú)誤的。寫(xiě)報(bào)告的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編幫大家整理的最新報(bào)告范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

食品研發(fā)的工作報(bào)告總結(jié) 食品研發(fā)技術(shù)員崗位職責(zé)篇一

1、按計(jì)劃完成餅類產(chǎn)品的開(kāi)發(fā);

2、監(jiān)督原材料品質(zhì)，控制原材料質(zhì)量和成本;

4、為其它部門(mén)提供技術(shù)支持;

5、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

1、大專以上學(xué)歷，食品及相關(guān)專業(yè);

4、熟練掌握產(chǎn)品研發(fā)流程，熟悉新品工藝標(biāo)準(zhǔn)的制定;

6、有較強(qiáng)的溝通能力、數(shù)據(jù)整理與分析能力。

食品研發(fā)的工作報(bào)告總結(jié) 食品研發(fā)技術(shù)員崗位職責(zé)篇二

1、掌握最新的原料應(yīng)用及流行趨勢(shì)，有效把握市場(chǎng)及行業(yè)資訊。

2、參與公司新產(chǎn)品研發(fā)和現(xiàn)有產(chǎn)品的升級(jí)改良及工藝改善相關(guān)的項(xiàng)目工作，并提供相關(guān)的技術(shù)支持。對(duì)新進(jìn)原料做生產(chǎn)前的確認(rèn)實(shí)驗(yàn)。

3、協(xié)助公司品牌產(chǎn)品推廣及產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)演繹工作。做好工廠客戶的開(kāi)發(fā)及維護(hù)工作及客戶要求的新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)工作。

4、協(xié)助研發(fā)工程師完成日常研發(fā)工作。

5、其他研發(fā)相關(guān)工作。

任職要求：

1、食品相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，有相關(guān)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)一年以上工作經(jīng)驗(yàn);

2、熟練復(fù)合調(diào)味粉、醬產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)及應(yīng)用;

4、能熟練操作辦公軟件;

食品研發(fā)的工作報(bào)告總結(jié) 食品研發(fā)技術(shù)員崗位職責(zé)篇三

光陰如梭，*凡的xx，在匆匆度過(guò)。我的xx，有過(guò)順境的喜悅，亦有過(guò)有過(guò)逆境的艱辛；有過(guò)項(xiàng)目驗(yàn)收后的興奮，亦有過(guò)研發(fā)艱難中的困惑；有過(guò)收獲成功后的歡樂(lè)，亦有過(guò)體驗(yàn)失敗中的苦澀。xx，我們?cè)谇G棘中前行，排除萬(wàn)難，不為艱險(xiǎn)；xx，我們?nèi)砸谀サZ中成長(zhǎng)，合作互助，共贏天下。

20xx年，自己最喜歡的一句話。我們應(yīng)該學(xué)會(huì)往前看，往前看是為了讓我們知道進(jìn)取，不會(huì)老是停留在自己的功勞簿上沾沾自喜，停滯不前，而是要從零開(kāi)始，繼續(xù)奮斗；我們更應(yīng)該懂得往后看，往后看是為了讓我們學(xué)會(huì)珍惜，不要總是奢求別人的所擁有的，而無(wú)視自己所最寶貴的，而是要腳踏實(shí)地，穩(wěn)步前行。

20xx年，公司作為省內(nèi)醫(yī)療行業(yè)征集解決方案的提供商，我們的目標(biāo)是為客戶提供更加高效，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。作為研發(fā)部的一名管理人員，個(gè)人工作目標(biāo)是要除了要實(shí)現(xiàn)工程項(xiàng)目高效完成，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升，客戶服務(wù)及時(shí)響應(yīng)以外，還是實(shí)現(xiàn)建設(shè)優(yōu)秀的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，協(xié)調(diào)好部門(mén)間的溝通問(wèn)題以及實(shí)現(xiàn)自身綜合素質(zhì)水*的穩(wěn)步提升。下面我對(duì)其做逐步論述。

年初的時(shí)候，我們擁有一支herp組的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，擁有x名研發(fā)人員，負(fù)責(zé)herp產(chǎn)品的研發(fā)工作。現(xiàn)在我們擁有一支門(mén)診組的研發(fā)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，擁有x名研發(fā)人員，x名實(shí)施人員。一年來(lái)年初的團(tuán)隊(duì)人員，只剩下我和趙子龍兩名，主要的業(yè)務(wù)系統(tǒng)，也從herp系統(tǒng)轉(zhuǎn)變?yōu)殚T(mén)診相關(guān)系統(tǒng)。值得慶興的是我們現(xiàn)在仍然是一支非常有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)，團(tuán)結(jié)一心，攜手向前，并且我們的原來(lái)的團(tuán)隊(duì)成員，現(xiàn)在也成為了其他團(tuán)隊(duì)骨干成員核心力量，為其他的研發(fā)團(tuán)隊(duì)奉獻(xiàn)出自己的力量，我們各自都仍然為自己所夢(mèng)想熱衷的事業(yè)繼續(xù)奮斗著，千難萬(wàn)險(xiǎn)，不變初衷。

20xx年，作為一名研發(fā)人員，在產(chǎn)品方面，我們完成了對(duì)于藥品管理系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)版的產(chǎn)品優(yōu)化升級(jí)，并且在山西省中醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院，xx省中醫(yī)研究院兩家三甲醫(yī)院實(shí)現(xiàn)的程序更新，在省二院，市八院等十余家二級(jí)醫(yī)院免費(fèi)完成了藥品系統(tǒng)的升級(jí)工作；完成了藥品供應(yīng)鏈系統(tǒng)的產(chǎn)品研發(fā)，以及產(chǎn)品的實(shí)施推廣工作，目前藥品供應(yīng)鏈系統(tǒng)產(chǎn)品已經(jīng)初步成型，在新的一年里，我們還需要逐步對(duì)于產(chǎn)品的雕琢完善，以使產(chǎn)品更加完美。

20xx年，在產(chǎn)品方面，我們未能夠?qū)崿F(xiàn)的有，對(duì)于醫(yī)療器械，固定資產(chǎn)新開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的研發(fā)推廣工作，未能及時(shí)保證，產(chǎn)品推廣和完善計(jì)劃未能完成；對(duì)于藥品管理系統(tǒng)，預(yù)計(jì)新開(kāi)發(fā)的升級(jí)版本的產(chǎn)品研發(fā)工作，未能夠及時(shí)展開(kāi)，并完成；對(duì)于herp管理系統(tǒng)，相關(guān)的產(chǎn)品規(guī)劃，功能擴(kuò)展，產(chǎn)品推廣未能及時(shí)完成。

20xx年，關(guān)于產(chǎn)品研發(fā)的經(jīng)驗(yàn)是，之前定的目標(biāo)過(guò)于多，定的目標(biāo)過(guò)于分散，研發(fā)想做的事情太多，但真正落地的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)要么是精力不足，要么是人力資源不足，或是其他方面的原因，導(dǎo)致最終做了一堆半殘的產(chǎn)品，不推廣吧白白浪費(fèi)經(jīng)歷，強(qiáng)行推廣的化，不能夠達(dá)到用戶的要求，或者說(shuō)只能達(dá)到部分用戶的需求，后續(xù)的改造完善工作無(wú)法接續(xù)，導(dǎo)致新研發(fā)升級(jí)更新速度緩慢，幾盡于無(wú)。還有一點(diǎn)就是，我們總是把大量的精力，放在如何去使用學(xué)些新的技術(shù)，如何去開(kāi)發(fā)新的業(yè)務(wù)面更廣的新產(chǎn)品，而缺乏真正在我們現(xiàn)有的業(yè)務(wù)產(chǎn)品上，進(jìn)行精雕細(xì)琢，進(jìn)行產(chǎn)品優(yōu)化，扎實(shí)產(chǎn)品基礎(chǔ)，完善產(chǎn)品不足。不過(guò)現(xiàn)實(shí)可能也就是這樣，我們總是執(zhí)著于外表光鮮美麗的東西，而往往忽略事務(wù)內(nèi)在的價(jià)值意義。在這我想與公司新來(lái)的研發(fā)人員，一起共勉的一句話，研發(fā)的工作是枯燥乏味的，需要持之以恒的耐心和堅(jiān)持不懈的毅力，別無(wú)他路，唯一的捷徑就是勤勉，。

20xx年，關(guān)于產(chǎn)品的研發(fā)計(jì)劃，當(dāng)然前提是在20xx年的時(shí)候，我們團(tuán)隊(duì)的核心成員依然在我們團(tuán)隊(duì)的前提下，我計(jì)劃完成以下幾個(gè)方面的工作。首先，是要實(shí)現(xiàn)對(duì)于藥品供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的進(jìn)一步功能優(yōu)化，完善產(chǎn)品推廣，優(yōu)化產(chǎn)品實(shí)施。其次，完善門(mén)診醫(yī)生站病歷管理模塊，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品功能的便捷化開(kāi)發(fā)和產(chǎn)品功能的進(jìn)一步優(yōu)化。最后，對(duì)于分診叫號(hào)系統(tǒng)，多媒體導(dǎo)醫(yī)系統(tǒng)，移動(dòng)設(shè)備盤(pán)點(diǎn)系統(tǒng)等業(yè)務(wù)單一的模塊，實(shí)現(xiàn)新的html5規(guī)范的移動(dòng)跨*臺(tái)產(chǎn)品的研發(fā)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。

20xx年已經(jīng)過(guò)去，xx我們已經(jīng)在路上。最后還想和說(shuō)一句和大家共同分享的話。

人生從來(lái)就不是一帆風(fēng)順，有高潮，更會(huì)有低谷。重要的，不是你在順境中能走多遠(yuǎn)，而是要看你在逆境中能夠堅(jiān)持多長(zhǎng)時(shí)間。以后，別人羨慕你的資本，不是你在一帆風(fēng)順的時(shí)候，多么的風(fēng)光無(wú)限，而是你在逆境中，在別人不知道的時(shí)候所受的苦，在逆境中的不斷堅(jiān)持和不變的希望。所以，朋友，不要在意你年輕時(shí)候所受到的苦難，因?yàn)樗麄儾攀悄阋院蟪晒Φ馁Y本。讓我們一起在荊棘中前行，在磨礪中成長(zhǎng)。

食品研發(fā)的工作報(bào)告總結(jié) 食品研發(fā)技術(shù)員崗位職責(zé)篇四

為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，老師專管，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。

組長(zhǎng)：xx(校長(zhǎng)、書(shū)記)

副組長(zhǎng)：xx(副校長(zhǎng))xx副校長(zhǎng))

成員：xxxx

在學(xué)校食堂用餐的：現(xiàn)有學(xué)生1000余人，教職工200余人。學(xué)校本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。

(一)衛(wèi)生制度

a、食品衛(wèi)生：

1、應(yīng)采購(gòu)新鮮、衛(wèi)生、無(wú)污染的菜肉米面等食品，不得采購(gòu)和銷售腐敗、變質(zhì)、過(guò)期食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。

2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。

3、生熟食品分開(kāi)存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開(kāi)使用。

4、加工前，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。

5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品必須使用食品夾，不得隨意用手取食。

b、個(gè)人衛(wèi)生：

1、食堂工作人員要嚴(yán)格按照上級(jí)的要求進(jìn)行體檢，符合要求者才能上崗。

2、要講究個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。

c、環(huán)境衛(wèi)生：

1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃，保持清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內(nèi)“六面光”，地面干凈，墻壁、門(mén)窗、天花板無(wú)污痕、無(wú)涂畫(huà)、無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，室外無(wú)污物，水溝通暢，無(wú)臭味，無(wú)衛(wèi)生死角。

2、鍋灶、水池、炊具、臺(tái)板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經(jīng)常清洗，保持清潔。

3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池(桶)要經(jīng)常清洗、清掃。

4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。

5、食品及原料的貯存應(yīng)符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。

6、發(fā)現(xiàn)采購(gòu)、銷售病、死、變質(zhì)肉類(包括母豬肉)米面等食品，對(duì)人體健康造成危害的，司務(wù)長(zhǎng)負(fù)主要責(zé)任責(zé)任。

7、采購(gòu)的食品應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票。

8、事務(wù)長(zhǎng)應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，采購(gòu)價(jià)廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個(gè)品種，力求每個(gè)學(xué)生都能吃到可口的飯菜。

9、對(duì)剩飯剩菜，嚴(yán)格按要求進(jìn)行處理。

(二)就餐制度

1、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯，無(wú)特殊情況不得提前或推遲開(kāi)飯時(shí)間。

2、要禮貌待人，不得使用粗暴語(yǔ)言。

3、開(kāi)飯時(shí)及時(shí)檢查飯菜數(shù)量，及時(shí)補(bǔ)充，確保足額供應(yīng)。

(三)食品驗(yàn)收制度

1、凡采購(gòu)入食堂的食物，必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用。要驗(yàn)質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無(wú)污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過(guò)保質(zhì)期，有無(wú)產(chǎn)品合格證等;驗(yàn)數(shù)量。能稱重量的，必須過(guò)稱，以件計(jì)的，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。

2、驗(yàn)收合格后，由驗(yàn)收人員在購(gòu)貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時(shí)向采購(gòu)人員反饋，采購(gòu)員必須與供貨商聯(lián)系退貨，嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入食堂。

3、未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入食堂，在驗(yàn)收過(guò)程中，驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真。

4、食堂工作人員要根據(jù)季節(jié)變化和當(dāng)?shù)貙?shí)際，努力提高操作水平，力求做到菜肴多樣化，配餐科學(xué)化。嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定制定價(jià)格，食堂不得擅自提價(jià)。

(四)安全管理制度：

1、提高安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒工作，門(mén)窗無(wú)人時(shí)要上鎖。食堂晚上實(shí)行值班制。

2、食堂操作場(chǎng)所和貯存室禁止非工作人員進(jìn)入，不準(zhǔn)在廚房賣小食及點(diǎn)心。學(xué)校教職工及學(xué)生未經(jīng)工作人員允許，不得進(jìn)入食堂，更不準(zhǔn)進(jìn)入操作間、原料間。

3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有可疑傳染病者應(yīng)立即向?qū)W校匯報(bào)采取相關(guān)措施。

5、保管員應(yīng)及時(shí)做好食堂實(shí)物帳，如實(shí)填寫(xiě)入庫(kù)單。物資出庫(kù)時(shí)保管員應(yīng)填寫(xiě)好出庫(kù)單，并要求領(lǐng)取人簽名。保管好食堂物資(含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料)。

6、上班時(shí)要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門(mén)及門(mén)、窗等，做好防范工作。

7、必須嚴(yán)格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行，嚴(yán)防工傷事故。不準(zhǔn)隨意移動(dòng)電器設(shè)備;不準(zhǔn)隨意改變電器功能;不準(zhǔn)亂搭、亂拉電線、電源。使用電動(dòng)電器設(shè)備前使用者一定要先學(xué)習(xí)設(shè)備使用說(shuō)明書(shū)，掌握使用方法后再進(jìn)行操作。如不按以上規(guī)定操作，造成事故后果自負(fù)，設(shè)備受損個(gè)人賠償。

8、食堂內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客，更不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。

9、積極做好預(yù)防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況,立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)及校長(zhǎng)匯報(bào)，并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責(zé)任。

10、每餐都及時(shí)留有樣品。嚴(yán)謹(jǐn)銷售剩飯剩菜。

11、餐廳衛(wèi)生由專人及時(shí)清掃，全天保持整潔。

(五)違犯學(xué)校規(guī)章制度的情況，司務(wù)長(zhǎng)要配合總務(wù)處及學(xué)校查清責(zé)任歸屬，對(duì)直接責(zé)任人，嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)章制度處理，屬司務(wù)長(zhǎng)管理責(zé)任的，要加重處理。出現(xiàn)重大安全事故，移交司法機(jī)關(guān)處理。

(六)學(xué)校設(shè)意見(jiàn)箱，由總務(wù)處定期收集師生對(duì)飯菜、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面的意見(jiàn)和建議，定期組織學(xué)生代表進(jìn)行測(cè)評(píng)、檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。

(七)嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的管理制度。管理員要建立健全收支流水帳和采購(gòu)、支出明細(xì)賬，每月向校委會(huì)匯報(bào)一次當(dāng)月的收入、支出明細(xì)賬。

1、我們?cè)跈z查過(guò)程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問(wèn)題。例如：部分蔬菜清洗方式不符營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的要求;出售食品時(shí)，工作人員衛(wèi)生防護(hù)措施不到位;個(gè)別工作人員對(duì)教職工及學(xué)生的疑問(wèn)解釋不到位，容易造成誤解。

2、學(xué)生多是周邊農(nóng)村來(lái)的，年齡較小，在家是小皇帝，小公主，自理能力較弱，遵守學(xué)校規(guī)章制度，保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面，意識(shí)相對(duì)較差。

3、由于市場(chǎng)的原因，蔬菜、肉類等食品的價(jià)格較高，難以滿足每個(gè)人的口味。

1、建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新各項(xiàng)管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開(kāi)食堂工作人員的會(huì)議，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平。

2進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。

3、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學(xué)生購(gòu)買食品做到三要和三不：一要看好食品色澤，二要嗅一嗅食品氣味，三要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;一不喝生水，二不買過(guò)期食品，三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的意識(shí)和良好的習(xí)慣。

對(duì)照檢查標(biāo)準(zhǔn)，我們?cè)谧圆橹邪l(fā)現(xiàn)，盡管我們付出了相當(dāng)?shù)呐Γ诠ぷ髦羞€存在一些不足，今后，學(xué)校將以這次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善，使學(xué)校食堂食品安全工作，乃至學(xué)校整體工作再上新的臺(tái)階。

食品研發(fā)的工作報(bào)告總結(jié) 食品研發(fā)技術(shù)員崗位職責(zé)篇五

嚴(yán)格按照省市食品藥品機(jī)構(gòu)改革要求，以“先到位后理順、先運(yùn)轉(zhuǎn)后完善”為原則，穩(wěn)步推進(jìn)機(jī)構(gòu)改革工作，正確處理好機(jī)構(gòu)改革和日常工作的關(guān)系，下面是了的關(guān)于上半年縣

工作報(bào)告

(一)監(jiān)管體制改革穩(wěn)步推進(jìn)。嚴(yán)格按照省市食品藥品機(jī)構(gòu)改革要求，以“先到位后理順、先運(yùn)轉(zhuǎn)后完善”為原則，穩(wěn)步推進(jìn)機(jī)構(gòu)改革工作，正確處理好機(jī)構(gòu)改革和日常工作的關(guān)系，保障各項(xiàng)工作全面進(jìn)入正常軌道。積極協(xié)調(diào)縣編辦出臺(tái)印發(fā)了縣局“三定”方案，監(jiān)察大隊(duì)、檢驗(yàn)檢測(cè)站、食安辦、“12331”投訴舉報(bào)中心、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所“八定”方案，實(shí)現(xiàn)了“定機(jī)構(gòu)、定編制、定職責(zé)”。截止目前，我縣在改革中涉及的多部門(mén)整合職責(zé)、人員、經(jīng)費(fèi)均按照人隨編制走、經(jīng)費(fèi)隨事轉(zhuǎn)的原則完成劃轉(zhuǎn)。機(jī)構(gòu)、隊(duì)伍、裝備等除個(gè)別機(jī)構(gòu)外基本劃轉(zhuǎn)到位，各項(xiàng)工作實(shí)現(xiàn)了有序銜接。

(二)機(jī)關(guān)制度建設(shè)不斷完善。機(jī)構(gòu)改革后，根據(jù)新監(jiān)管職能，認(rèn)真梳理、修改和完善了有關(guān)

規(guī)章制度

(三)各項(xiàng)專項(xiàng)整治效果明顯。為有效遏制危害食品藥品安全的違法犯罪活動(dòng)，著力解決食品藥品安全的突出問(wèn)題和群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題，我局結(jié)合省局統(tǒng)一開(kāi)展的打擊食品藥品違法犯罪“颶風(fēng)行動(dòng)”以及“創(chuàng)建全國(guó)文明城市”、“國(guó)家衛(wèi)生縣城”復(fù)審等工作，尤其以“颶風(fēng)行動(dòng)”為載體，分解細(xì)化整治目標(biāo)任務(wù)，積極深入開(kāi)展水產(chǎn)品、食品添加劑、嬰幼兒奶粉、糧油、酒類、豆制品、飲料、飲用水、藥品、醫(yī)療器械、保健食品、化妝品等專項(xiàng)整治工作，有效規(guī)范了全縣食品藥品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，確保廣大市民群眾飲食用藥安全。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年上半年共出動(dòng)執(zhí)法車輛730車次，執(zhí)法人員2180人次，共檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位594戶次，下達(dá)責(zé)令整改意見(jiàn)書(shū)207份，完成監(jiān)督抽樣任務(wù)30批次78種，處理各類投訴舉報(bào)16起，辦結(jié)16起，立案查處食品藥品44起(其中食品32起，藥械?；?2起)，結(jié)案44起，罰款共計(jì)81100元，停業(yè)整頓7戶，移送公安機(jī)關(guān)1起。共沒(méi)收過(guò)期假冒偽劣食品 138種，貨值10萬(wàn)元，嚴(yán)厲的打擊了食品藥品安全違法犯罪行為。另外，上半年我局聯(lián)合縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)站快檢蔬果樣品30份，農(nóng)殘檢測(cè)合格率為100%;自行抽檢火鍋底料、豆腐、豆芽、水產(chǎn)品、風(fēng)味涼皮、米線等產(chǎn)品共43份，檢驗(yàn)合格率100%。

(四)重點(diǎn)工作亮點(diǎn)紛呈。按照“突出重點(diǎn)、抓好難點(diǎn)、提升亮點(diǎn)”的工作思路，扎實(shí)抓好食品藥品監(jiān)管工作，各項(xiàng)重點(diǎn)工作取得顯著成效。在餐飲監(jiān)管方面，以學(xué)校及周邊食堂為重點(diǎn)，成立專門(mén)整治組，開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)，通過(guò)印制宣傳資料，開(kāi)展專題講座等形式，保障學(xué)校食堂食品安全，同時(shí)在學(xué)校食堂大力推行“明廚亮灶”工程，有效保障學(xué)校食堂食品安全和師生身體健康。計(jì)劃今年完成10家學(xué)?！懊鲝N亮灶”的改造工程，目前已完成5家;在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管方面，以小作坊為整治重點(diǎn)，5月中旬專門(mén)舉辦了110人參加的“全縣小作坊從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)”。通過(guò)對(duì)經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員進(jìn)行系統(tǒng)的業(yè)務(wù)授課培訓(xùn)，提高了其崗位操作水平和守法經(jīng)營(yíng)意識(shí);同時(shí)嚴(yán)查重處小作坊非法添加或者濫用食品添加劑的行為，取締了3家不具備整改條件的小作坊;在藥械市場(chǎng)監(jiān)管方面，重點(diǎn)規(guī)范藥品零售行業(yè)流通秩序，推進(jìn)了藥品零售企業(yè)藥品流通電子監(jiān)管化建設(shè)，全面實(shí)施藥品購(gòu)進(jìn)索取發(fā)票制度，大力推進(jìn)藥品零售企業(yè)新版gsp認(rèn)證工作，嚴(yán)肅查處了同濟(jì)門(mén)診、華仁門(mén)診、縣醫(yī)院等3家醫(yī)療機(jī)構(gòu)使用過(guò)期劣質(zhì)醫(yī)療器械的行為，有效保障了轄區(qū)內(nèi)藥械質(zhì)量安全。

(五)民主評(píng)議政風(fēng)行風(fēng)工作取得實(shí)效。精心組織開(kāi)展民主評(píng)議政風(fēng)行風(fēng)工作，成立了以局長(zhǎng)劉峰為組長(zhǎng)的行評(píng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，研究制訂了《20xx政風(fēng)行風(fēng)工作要點(diǎn)》和《民主評(píng)議政風(fēng)行風(fēng)工作實(shí)施方案》。局務(wù)會(huì)專題研究民主評(píng)議政風(fēng)行風(fēng)工作3次，結(jié)合“群眾和服務(wù)對(duì)象監(jiān)督評(píng)價(jià)權(quán)利部門(mén)和窗口單位”活動(dòng)，下發(fā)滿意度測(cè)評(píng)表，主動(dòng)公開(kāi)監(jiān)督舉報(bào)電話、箱、通信方式等監(jiān)督舉報(bào)渠道，接受社會(huì)評(píng)價(jià)監(jiān)督。通過(guò)走訪座談、問(wèn)卷調(diào)查等形式開(kāi)門(mén)納諫，認(rèn)真查擺并梳理出政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)存在的突出問(wèn)題，并且堅(jiān)持未評(píng)先改、邊查邊改，完成問(wèn)題的整改工作，民主評(píng)議政風(fēng)行風(fēng)工作取得了階段性成效。

(六)包村扶貧工作扎實(shí)開(kāi)展。按照縣委、縣政府有關(guān)精準(zhǔn)扶貧會(huì)議及文件精神要求，積極開(kāi)展包村精準(zhǔn)扶貧工作，深入長(zhǎng)城鎮(zhèn)包扶村調(diào)研，詳細(xì)了解包扶貧困戶的生活現(xiàn)狀和迫切需要解決問(wèn)題，通過(guò)個(gè)人出資、單位補(bǔ)助、項(xiàng)目扶持等方式幫助貧困戶自力更生，走出困境，實(shí)現(xiàn)了“輸血”式幫扶向“造血”式幫扶轉(zhuǎn)變，共出資13000元，購(gòu)買小雞540只，農(nóng)機(jī)、農(nóng)具10件，切實(shí)為幫扶群眾辦實(shí)事、辦好事。

盡管我縣的食品藥品監(jiān)管體制改革除鄉(xiāng)鎮(zhèn)所外已基本完成，各項(xiàng)工作實(shí)現(xiàn)有序銜接，但隨著工商登記制度改革和先照后證制度的實(shí)施，食品藥品安全的監(jiān)管壓力更大，目前存在一些有待解決的問(wèn)題和困難。

(一)基層監(jiān)管所辦公場(chǎng)所未落實(shí)到位。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所沒(méi)有專門(mén)的辦公場(chǎng)所，新分配基層所工作人員都在縣局辦公，場(chǎng)所略顯擁擠，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作還沒(méi)有真正開(kāi)展起來(lái)，存在安全隱患。

(二)監(jiān)管任務(wù)重，人員不足。全系統(tǒng)共缺編人員33人?；鶎铀?2人，個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所僅到位1名工作人員，沒(méi)有達(dá)到執(zhí)法稽查至少需要2名工作人員的標(biāo)準(zhǔn)，且都為非相關(guān)專業(yè)人員，培訓(xùn)難度大，缺乏信息化監(jiān)管手段。

(三)檢驗(yàn)檢測(cè)水平低下。雖然成立了食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)站，設(shè)立了專門(mén)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，購(gòu)置了設(shè)備，但是人員僅到位6人，均為非專業(yè)人員，無(wú)檢驗(yàn)資質(zhì)，食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作無(wú)法正常開(kāi)展，還需向省市專業(yè)機(jī)構(gòu)送檢，造成行政資源的浪費(fèi)。

(四)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)不完善。機(jī)構(gòu)改革后，《食品安全法》雖然修訂出臺(tái)了，但后續(xù)的配套條例、辦法、規(guī)范制度卻遲遲沒(méi)有修訂，導(dǎo)致食品藥監(jiān)局在履行職責(zé)時(shí)缺乏有力的法律支撐。例如酒類流通的監(jiān)管，執(zhí)法主體還是商務(wù)部門(mén)，食藥監(jiān)部門(mén)履行職責(zé)名不正、言不順，缺乏法律依據(jù)，而且目前我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，存在標(biāo)準(zhǔn)交叉、重復(fù)、矛盾的問(wèn)題，與當(dāng)前食品安全監(jiān)管形勢(shì)不相適應(yīng)。

(五)食品加工小作坊監(jiān)管難度大。目前我區(qū)轄區(qū)范圍內(nèi)仍然有一定數(shù)量未備案登記食品加工小作坊，這些小作坊生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)陋，且多數(shù)是家庭式生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，投資規(guī)模小、環(huán)境衛(wèi)生條件普遍較差，生產(chǎn)加工過(guò)程不夠規(guī)范，存在較大的食品質(zhì)量安全隱患。另外，這些食品加工小作坊生產(chǎn)地點(diǎn)比較分散隱蔽，多在城區(qū)僻靜處、城鄉(xiāng)接合部、城郊等地，流動(dòng)性、隱蔽性很大，不易監(jiān)管;而且這些作坊以出租屋為加工作坊或以“前店后廠”形式銷售，租賃者往往替經(jīng)營(yíng)者打掩護(hù)，監(jiān)管執(zhí)法過(guò)程中面臨阻力大，取證難等問(wèn)題。

20xx年下半年，我局要以徹底完成食品藥品監(jiān)管體制改革工作為目標(biāo)，以保障人民群眾飲食用藥安全為根本目的，以開(kāi)展的“颶風(fēng)行動(dòng)”為抓手，著力改革和創(chuàng)新機(jī)制，加快轉(zhuǎn)變監(jiān)管理念、監(jiān)管方式和監(jiān)管作風(fēng)，不斷加強(qiáng)干部隊(duì)伍和黨風(fēng)廉政建設(shè)，切實(shí)保障人民群眾生命健康安全。

(一)盡快充實(shí)缺編人員。積極爭(zhēng)取政府支持，完成食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)站、縣食品安全委員會(huì)辦公室及9個(gè)鎮(zhèn)的食品藥品監(jiān)管所人員配備工作，確保人、財(cái)、物全部落實(shí)到位，能夠正常履行工作職能，開(kāi)展監(jiān)管工作。

(二)加大食品藥品宣傳力度。協(xié)調(diào)開(kāi)通“12331”食品藥品投訴舉報(bào)熱線，探索有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，加大曝光力度，加強(qiáng)科普宣傳，利用“3.16”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、“ 12.4”法制宣傳日“食品藥品安全宣傳周(月)”等活動(dòng)，加大對(duì)食品藥品安全法律法規(guī)、科普知識(shí)的宣傳力度，同時(shí)加大食品藥品違法案件的曝光公示力度，推行“黑名單”制度，拓寬宣傳層面，豐富活動(dòng)形式，引導(dǎo)全社會(huì)共同參與。

(三)加大對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管工作的指導(dǎo)。將食品藥品安全列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度考核指標(biāo)，制定相關(guān)考核辦法，并嚴(yán)格考核，基層所成立后指導(dǎo)基層所建立監(jiān)管基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)、完善巡查記錄、專項(xiàng)檢查記錄、責(zé)令改正、回訪記錄等各項(xiàng)監(jiān)督檢查制度，構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管體制。

(四)加強(qiáng)執(zhí)法人員培訓(xùn)工作。采取內(nèi)部培訓(xùn)、邀請(qǐng)專家授課培訓(xùn)，模擬辦案等多種形式進(jìn)行系統(tǒng)的、全方位的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高人員的業(yè)務(wù)技能和執(zhí)法辦案水平，尤其是引導(dǎo)新同志盡快適應(yīng)工作角色，開(kāi)展食品藥品行政執(zhí)法工作。

(五)探索建立健全監(jiān)督機(jī)制。通過(guò)建立健全一系列監(jiān)管制度和辦法，嚴(yán)格規(guī)范自由裁量權(quán)的行使，有效降低行政審批、執(zhí)法辦案過(guò)程中人為因素的干擾影響，減少審批、辦案過(guò)程中可能出現(xiàn)的隨意性，確保各項(xiàng)行政審批、行政處罰在“陽(yáng)光下作業(yè)”，切實(shí)做到公開(kāi)、公平、公正。

(六)鞏固專項(xiàng)整治行動(dòng)成果。繼續(xù)扎實(shí)有效的開(kāi)展打擊食品藥品違法犯罪“颶風(fēng)行動(dòng)”。按照方案要求，按計(jì)劃完成各階段目標(biāo)任務(wù)，同時(shí)鞏固整治行動(dòng)成果，確保取得實(shí)效。

(七)繼續(xù)推進(jìn)食品安全示范縣創(chuàng)建活動(dòng)。在上半創(chuàng)建工作的基礎(chǔ)上，完善創(chuàng)建方案，爭(zhēng)取縣政府對(duì)創(chuàng)建工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和工作指導(dǎo)，在人力、財(cái)力、物力等方面予以大力支持，為創(chuàng)建工作提供有力支撐。力爭(zhēng)年底達(dá)到驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)示范縣驗(yàn)收。積極探索創(chuàng)建工作中行之有效的經(jīng)驗(yàn)、做法，固化為食品監(jiān)管制度，形成監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。

食品研發(fā)的工作報(bào)告總結(jié) 食品研發(fā)技術(shù)員崗位職責(zé)篇六

食品研發(fā)工程師負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目的完整運(yùn)行和實(shí)施，主要包括研發(fā)項(xiàng)目立項(xiàng)，配方及工藝設(shè)計(jì)、小試、中試、試產(chǎn)跟進(jìn)等相關(guān)工作。下面是本站小編為您精心整理的食品研發(fā)工程師的主要職責(zé)。

職責(zé)：

1、參與公司原料、半成品、成品等檢測(cè)工作;

2、制定公司的產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃，實(shí)施新產(chǎn)品研發(fā)工作;

3、負(fù)責(zé)編寫(xiě)產(chǎn)品sop工藝文件;

4、新產(chǎn)品進(jìn)行小樣測(cè)試，在生產(chǎn)線上的中試全程工作;

5、進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、分析、完成研發(fā)報(bào)告

6、配合品控部、化驗(yàn)室的相關(guān)工作;

8、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他日常工作。

崗位要求：

1、食品類專業(yè)本科以上學(xué)歷;

2、對(duì)食品研發(fā)有興趣，做事嚴(yán)謹(jǐn)、溝通能力、表達(dá)能力強(qiáng)、有責(zé)任心;

3、具有從事植脂末/飲料/乳制品/乳化劑的研發(fā)經(jīng)歷優(yōu)先;

4、熟悉食品原料、食品添加劑的屬性;

5、熟悉國(guó)家食品相關(guān)的法律法規(guī)。

職責(zé)：

任職要求：

2. 相關(guān)行業(yè)兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)，酵素行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;

5、具備獨(dú)立分析和解決問(wèn)題的能力，有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神;

職責(zé)

3、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品穩(wěn)定性研究及測(cè)試，配合質(zhì)量部完成質(zhì)量體系搭建任務(wù);

5、及時(shí)完成上級(jí)交代的其它任務(wù)。

任職資格。

1、本科及以上學(xué)歷，食品、藥學(xué)及生物化學(xué)等相關(guān)專業(yè);

2、具有熟練的專業(yè)文獻(xiàn)及資料檢索能力;

4、能熟練應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室儀器及設(shè)備，熟悉生產(chǎn)線工藝及設(shè)備;

6、良好的英語(yǔ)讀寫(xiě)能力，能熟練運(yùn)用office等辦公軟件;

7、研究生能力較強(qiáng)的應(yīng)屆生可考慮。

職責(zé)：

3、負(fù)責(zé)制定、整理相關(guān)的文件指標(biāo)、工藝流程文件等;

4、給工廠提供必要的技術(shù)支持。

職位要求

3.對(duì)食品制作、品嘗、研發(fā)感興趣，有一定動(dòng)手制作能力;

5.有較強(qiáng)的責(zé)任心和事業(yè)心，能吃苦耐勞。

職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)按食品廠客戶及市場(chǎng)需求進(jìn)行新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)(調(diào)味品，速凍肉制品，休閑食品，餐飲產(chǎn)品)

2、新產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，并完成程序文件的填報(bào);

3、對(duì)本項(xiàng)目所需的技術(shù)需求提供協(xié)助及相應(yīng)的技術(shù)解決方案;

4、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品從研發(fā)階段轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)線的配方流程;

任職要求：

2、熟悉食品全部生產(chǎn)工藝、關(guān)鍵控制點(diǎn)及調(diào)味技術(shù)，如調(diào)味料、膨化食品、肉制品、麻辣食品等。

3、1年以上食品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)

食品研發(fā)的工作報(bào)告總結(jié) 食品研發(fā)技術(shù)員崗位職責(zé)篇七

1、在部門(mén)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，做好公司通知、文件的上傳下達(dá)工作，發(fā)揮承上起下的作用。

2、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理作好內(nèi)部管理，做好日常事務(wù)、行政指令的.監(jiān)督工作。負(fù)責(zé)跟催經(jīng)理各項(xiàng)工作的進(jìn)度及完成情況。

3、督促工程師完成工作，協(xié)調(diào)本部門(mén)與其它務(wù)部門(mén)關(guān)系。

4、負(fù)責(zé)各項(xiàng)技術(shù)資料的收集、整理和歸檔工作。

5、協(xié)助經(jīng)理設(shè)計(jì)《技術(shù)方案》，經(jīng)理確認(rèn)后，送交總經(jīng)理確認(rèn)；最后交文控中心受控保管。

6、完成部門(mén)經(jīng)理及總經(jīng)理交辦的其它工作。

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