時間流逝得如此之快,我們的工作又邁入新的階段,請一起努力,寫一份計劃吧。那么我們該如何寫一篇較為完美的計劃呢?那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。
中國石油培訓總結(jié) 培訓工作計劃篇一
第一課:首先每個員工做自我介紹,姓名,籍貫,愛好等,以提高員工之間的認識。
第二課:了解公司的規(guī)章,管理架構(gòu)以及本酒樓的基本出品特色,解釋員工福利,服務意識 服務理念。
第三課:員工的儀容儀表,樓面服務基本禮貌用語。
第四課:餐飲服務五大要求及餐廳服務員操作程序
第五課:餐飲五字決 如何留回頭客 前廳與后臺協(xié)調(diào) 員工配合
第六課:規(guī)范禮貌用語及操作程序。
第七課:樓面部接待過程(詳細講解)
第八課:對酒水的認識,價格及斟法的基本認識。
第九課:席前烹調(diào)的準備工作,席前烹調(diào)的主要材料及其他配料,高級服務員要掌握的服務。
第十課:預定 迎客 點菜 送客 擺臺 托盤 上菜 推銷 斟酒 收臺
第十一課:大型酒席宴會的服務程序及準備工作。
第十二課:如何成為一名出色的服務員。
第十三課:廳房服務的詳細程序。
第十四課; 餐廳疑難問題解答。
第十五課; 安全及消防知識。
餐廳是為顧客服務的,顧客除了一般的吃飯需求之外,還會因人而有不同的特別需求,他們對餐廳員工的滿意度評價也有不同標準。顧客需求的這種復雜性造就了餐廳工作的一定難度。它要求員工在工作之中,應該意識到并善于分析顧客需求的復雜性,做出相應處理。因此,在員工培訓內(nèi)容中,也應該包括兩方面基本內(nèi)容,即標準化服務和個性化服務。
1、在培訓中,為員工設計出多個場合的處理方案,比如,客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等,通過對場景的剖析,制定處理方案,即采取個性化的服務。
例如,餐廳遭遇顧客投訴,應做到有禮、有節(jié)。首先打消顧客的心中的怒氣。我想,無論是誰在用餐時,吃到何種異物,心里感覺一定都是不快的。(當然,也存在極個別人無理取鬧的,這種人應該是少了又少的,但不否認沒有)。怎樣做到,從站在顧客角度去審視問題。遇到火氣特大的顧客,又該如何處置,怎樣做到,無論對方如何生氣,如何怒氣沖天,而你仍然是以笑相迎。如果真能這樣,無論多刺頭的顧客,都會滿意而歸的,都能讓冰山融化……所有這些,不會是簡簡單單的幾句話就能總結(jié)的,她必須在實踐中不斷總結(jié)、提高,必須針對餐飲業(yè)的普遍性到本公司餐廳的個性相結(jié)合。再有,菜的烹飪、何時放何調(diào)味品最佳、放的量多少,菜的配色等等,均應形成規(guī)范。
2、個性化還強調(diào)的一點是,員工的個人魅力的培養(yǎng)。培訓的時候,應該通過測試了解每一個員工的個性特點,突出一個人的服務個性。比如一個人的服務態(tài)度很好、另一個人的交際能力很強、或者是一個人的協(xié)調(diào)能力很強。通過個性的突出來服務不同的顧客。
3、通過對員工的培訓,有針對性的,根據(jù)個人的魅力、特點進行培訓后的分工,充分發(fā)揮每個人的所長,依據(jù)個人的特性,將安排到最合適的位置。
標準化包括兩個層次,一個是服務人員的服務程序的標準,另一個是技術人員工作的標準化。每一位服務員在迎接客人時的程序都是一樣的,每說的一句話也都是培訓教給的,先介紹什么菜品,后介紹什么菜品,甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的,這就是培訓標準化的結(jié)果。在培訓前都對這些東西做了量化,培訓時員工要一一實踐。餐飲業(yè)的技術人員則主要是指廚房里工作的員工,為了標準化,培訓內(nèi)容要全部定量,比如某一菜在鍋里的時間,某佐料在某一菜品里的量都有標準,讓員工按標準操作。這樣,通過嚴格的標準化工作培訓,餐廳工作中的每道作業(yè)工序,從管理人員、廚師、服務生到pa;從進菜品質(zhì)、凈菜、菜肴烹飪、計費、服務用語、肢體語言等等,都可以做到工作有章可循,獎懲有據(jù)可依。
在一個高規(guī)格的餐廳里,顧客除了能夠享受到美味的食品,還應該同時享受到人性化的服務。因此,餐廳員工的培訓工作首先應該從轉(zhuǎn)變員工觀念入手,使其牢固樹立以人為本,客人就是上帝的觀念。
這種觀念的建立,不可能依靠強制和訓誡,而首先要依靠人際溝通。在培訓師和員工之間,在員工和客人之間,在員工和管理層之間,都應該建立起溝通的橋梁,將心比心,造就寬容共進的氣氛。對于各方出現(xiàn)的意見,要設置合理順暢的反映渠道。餐廳員工對于餐廳工作肯于反映意見和提出建議,才能促進餐廳工作的開展。所以,在培訓過程中,應該有意加強員工在人際溝通方面的積極性。其次,培訓中也應對餐廳員工的職能崗位進行明確界定和劃分。要強調(diào)員工工作的服務性質(zhì),堅決反對員工工作中出現(xiàn)怠慢顧客的行為和傲慢浮躁的態(tài)度。其三,對于不能認同餐廳工作服務性質(zhì)的員工,要依靠能上能下的機制解決,員工覺得自己能力不止于端盤洗碗,就可以依靠本領去做大廚或者進入餐廳管理層。只有這樣,才能人盡其才,不至于虛耗資源。
餐飲行業(yè)的員工培訓大部分僅立足于對服務人員的技能培訓,更重要的是要把整個員工的培訓進行整合,除了普通員工服務技能的培訓,還要搞基層和中高層管理者的培訓。管理者的職位應該設置固定和不固定兩種,前者由公司高層直接指定,后者則由員工公平競爭而定。這樣才能加強管理者和餐廳工作的實際聯(lián)系。在培訓中,不同的職位要制定不同的管理發(fā)展手冊,針對兩類管理者的不同特點在培訓內(nèi)容上各有側(cè)重。在培訓流程上,首先,管理者要自修管理發(fā)展手冊內(nèi)容并完成規(guī)定活動。然后,要在管理層加強溝通和交流,鼓勵創(chuàng)造一個互相學習分享的環(huán)境。最后,管理者在培訓完成后要在工作中實際應用所學,培訓組還要組織專門人員跟蹤檢查和協(xié)助。
總之,我們的培訓是有計劃,不是盲目進行的,我們將有一個方案,明確培訓要達成一個怎樣的目的。培訓結(jié)束需考試,不合格人員淘汰。依據(jù)個人的培訓考試成績與薪資掛勾,分出服務等級,同時做到賞罰分明,將會提高我們員工的積極性。我們的培訓工作不是簡簡單單的上上課而已,而應該是通過培訓來提高員工的素質(zhì)、修養(yǎng)及崗位意識。這一切,都需要餐廳的主管積極配合以及方方面面的努力,我們將通過科學的培訓來實現(xiàn)。
培訓完成后集中考試,分理論和實際操作。考試成績可作為員工薪酬制定的一個依據(jù)。實作考試可組織評定小組進行。培訓成果的評估有三種方式。
第一是理論的考評,給員工一個實際的案例,叫他做一個分析,并且拿出最好的解決方案。
第二是實際的操作,比如基層員工的服務技術水平等都可以現(xiàn)場表演,把參加培訓前的情況和培訓后的情況用錄相的方式作對比。對于督導培訓的效果,就可以現(xiàn)場安排場景,讓員工來操作。通過培訓,理論與實踐相結(jié)合,實際操作尤為重要,在培訓結(jié)束時達標,后再上崗作業(yè),現(xiàn)在都講究持證上崗,(我們的培訓后考核將是最好的持證上崗)。
第三是對培訓員工做兩到三個月的追蹤調(diào)查。要調(diào)查培訓員工在培訓工作之后的情況,對于無法利用培訓知識處理實際事務的員工,酌情給予幫扶或指定重新參加培訓,(我們今后將會在中午休息時對需要幫扶的員工進行繼續(xù)培訓,并考核合格后為止)。
中國石油培訓總結(jié) 培訓工作計劃篇二
安全教育是企業(yè)安全管理工作的重要組成部分,是從根本上杜絕人的不安全行為的重要措施,也是預防和控制事故的重要手段之一。做好班組的安全教育培訓工作,才能保證其它安全工作和企業(yè)安全生產(chǎn)的順利進行。為使彩鋼廠安環(huán)部的教育培訓有規(guī)劃、有重點、有目的的進行,特制定以下年度安全教育培訓計劃,以便指導工作。
使彩鋼廠所有安環(huán)員牢固樹立安全第一、預防為主、綜合治理的安全理念,結(jié)合崗位實際,認真貫徹執(zhí)行《安規(guī)》及《運行規(guī)程》,將每一個安環(huán)員培訓成為全能型的合格安環(huán)員。
1、受培訓人員在學習期間建立學習日志,根據(jù)現(xiàn)場學習情況做好筆記,班組將不定期對每位學員進行檢查,以掌握受訓人員的學習狀況和掌握的深度。
2、在學習過程中,在保證人身安全的情況下,在班長帶領下,盡可能利用班中時間,多了解彩鋼廠設備構(gòu)造、流程、操作,認真掌握每一個設備的作用,啟停步驟。以便我們更好的開展安全工作的檢查。
彩鋼廠安環(huán)部所有安全員
嚴格按照彩鋼廠的安全培訓大綱進行,具體培訓計劃見附表。
中國石油培訓總結(jié) 培訓工作計劃篇三
工作計劃是行政活動中使用范圍很廣的重要公文。機關、團體、企事業(yè)單位的各級機構(gòu),對一定時期的工作預先作出安排和打算時,都要制定工作計劃。工作計劃實際上有許多不同種類,它們不僅有時間長短之分,而且有范圍大小之別。
以下是工作計劃頻道為大家整理的衛(wèi)生技術人員培訓項目新年工作計劃,供大家參考。更多閱讀請查看本站工作計劃頻道。
為了加強我鎮(zhèn)衛(wèi)生工作,逐步提高全鎮(zhèn)衛(wèi)生技術人員業(yè)務水平,根據(jù)蕭縣衛(wèi)生技術人員的培訓有關會議及文件要求,特制定本培訓計劃。
通過對全鎮(zhèn)衛(wèi)生技術人員培訓,使全鎮(zhèn)衛(wèi)技人員的專業(yè)技術水平進一步提升,結(jié)合醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)基本設施的改善,使衛(wèi)生網(wǎng)絡服務能力得到提高,為推行新型農(nóng)村合作醫(yī)療制度,提高全鎮(zhèn)居民健康生活水平提供有力保障,為建設農(nóng)村衛(wèi)生保障體系奠定基礎。
采取形式多樣,內(nèi)容豐富,寓教于樂,生動活潑,學以致用的教學方法,注意克服以往“以考代教”的簡單方式,要拓展教學內(nèi)容,豐富教學形式,提高教學質(zhì)量,通過講座、座談會、研討會等方式,使干部職工通過不斷的學習教育和答題考試,真正在業(yè)務水平上有新的收獲和提高。
二、培訓對象
1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院中從事臨床診治工作的醫(yī)生。
2、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院中從事醫(yī)學影像、檢驗等醫(yī)學技術工作的人員。
3、取得合格資質(zhì)的鄉(xiāng)村醫(yī)生。
xx年12月至xx年5月
1、醫(yī)療衛(wèi)生技術人員培訓資料(基本藥物臨床應用指南)——蕭縣衛(wèi)生局
2、醫(yī)療衛(wèi)生技術人員培訓資料(基本藥物處方集)——蕭縣衛(wèi)生局
3、組織領導
衛(wèi)生技術人員培訓是農(nóng)村衛(wèi)生工作的一項重要內(nèi)容,工作任務具體、時間長、涉及面大。為做好培訓項目實施工作,趙莊鎮(zhèn)衛(wèi)生院成立培訓工作領導小組。
組 長:吳亞真
副組長:王 東 李開恩 謝 衡
成 員:陳 奇 朱 峰 陳 萍
吳義英
職責:明確職責,落實責任,精心組織,嚴格管理,認真實施,確保實效,按時完成培訓計劃實施工作,并整理保存好計劃、簽到簿、考試成績等相關文件資料以備檢查評估。
搞好醫(yī)療衛(wèi)生技術人員培訓,是提高醫(yī)療衛(wèi)生專業(yè)技術人員的業(yè)務水平和業(yè)務能力,加強我鎮(zhèn)醫(yī)療衛(wèi)生專業(yè)技術人員隊伍建設,為全鎮(zhèn)人民提供一個安全健康的醫(yī)療環(huán)境的重要工作內(nèi)容,全鎮(zhèn)的醫(yī)療衛(wèi)生技術人員都要高度重視此項工作,保證此次培訓工作落到實處。
中國石油培訓總結(jié) 培訓工作計劃篇四
1、每學期邀請專家就德育理論、德育途徑和方法進行專題講座,不斷提高認識,形成共識,做到四個明確,一是明確學校是未成年人思想道德建設主渠道、主陣地、主課堂;二是明確教師的根本任務是教會學生做人;三是明確德育工作是學校的系統(tǒng)工程。
3、加強德育處人員學習和培訓,提高崗位工作能力,及時高效地完成各項工作,塑造良好的處世形象。采用“請進來,走出去”,多種形式開展班級管理經(jīng)驗和技巧的交流。
4、充分利用德育處的活動機會,始終把常規(guī)的工作方法和技巧作為教研活動的重點,對教育工作中出現(xiàn)的某些棘手問題,展開討論,集思廣益,共同商討解決辦法。
5、充分挖掘?qū)W校的現(xiàn)有教育資源,開展德育課題研究,以此推動學校的德育工作。
6、本著抓孝抓細、抓實的原則,加強班主任隊伍建設:
(1)通過師徒結(jié)對子,狠抓青年班主任業(yè)務技能的培訓,提高班主任業(yè)務能力,強調(diào)班主任工作從細節(jié)做起。
(2)選拔骨干班主任參加市區(qū)班主任技能培訓,發(fā)揮骨干帶頭作用,形成以點帶面的良好的工作局面。
7、依據(jù)德育工作職責,試行“項目管理”,強化“精細管理”,進一步完善評估體系,樹立為一線服務的意識,做好深入年級的指導與管理工作,在管理中要效能,在管理中要質(zhì)量。
中國石油培訓總結(jié) 培訓工作計劃篇五
(1)確立培訓目標——通過對培訓需求的調(diào)查分析,將培訓的一般需求轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)培訓的總體目標,如通過培訓來達到的各項生產(chǎn)經(jīng)營目標和提高企業(yè)的管理水平。通過對上年度培訓計劃的總結(jié)及分析培訓的特殊需要,可以確立需要通過培訓而改善現(xiàn)狀的特別目標,成為本年度培訓的重點項目。
(2)研究企業(yè)發(fā)展動態(tài)——企業(yè)培訓部會同有關的主要管理人員研究企業(yè)的生產(chǎn)營銷計劃,以確定如何通過培訓來完成企業(yè)的年度生產(chǎn)經(jīng)營指標。一項生產(chǎn)經(jīng)營目標的達成往往取決于一個或幾個員工是否正確地完成任務;而要正確地完成任務,又取決于員工是否具備完成任務所需的知識、技能和態(tài)度。通過檢查每一項業(yè)務目標,確定要在哪些方面進行培訓。企業(yè)培訓部還要與有關人員共同研究企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營狀況,找到需要改進的不足之處,尋求通過何種培訓可以改善現(xiàn)狀、實現(xiàn)培訓的特別目標。
(3)根據(jù)培訓的目標分類——圍繞企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營目標的培訓應列入業(yè)務培訓方案;圍繞提高企業(yè)管理水平的培訓活動則應列入管理培訓方案。因此,培訓方案的制訂是針對培訓目標,具體設計各項培訓活動的安排過程。企業(yè)的業(yè)務培訓活動可分為素質(zhì)訓練、語言訓練及專門業(yè)務訓練。企業(yè)的管理培訓活動主要是班組長以上管理人員的培訓,內(nèi)容包括系統(tǒng)的督導管理訓練及培訓員專門訓練等。
(4)決定培訓課程——課程是培訓的主題,要求參加培訓的員工,經(jīng)過對某些主題的研究討論后,達到對該訓練項目的內(nèi)容的掌握與運用。年度培訓計劃中,要對各類培訓活動的課程進行安排,主要是列出訓練活動的細目,通常包括:培訓科目、培訓時間、培訓地點、培訓方法等。注意培訓課程的范圍不宜過大,以免在各項目的訓練課程之間發(fā)生過多的重疊現(xiàn)象;但范圍也不宜過狹,以免無法真正了解該項目的學識技能,應主要以熟悉該訓練項目所必需的課程為限。培訓課程決定后,需選編各課程教材,教材應包括以下部分:培訓教材目的的簡要說明;列出有關教材的圖表;說明表達教材內(nèi)容的方法;依照下列順序編寫教材:教材題目、教材大綱及時間計劃、主要內(nèi)容及實施方式和方法,討論題及復習的方法和使用的資料。
(5)培訓預算規(guī)劃——培訓預算是企業(yè)培訓部在制訂年度培訓計劃時,對各項培訓方案和管理培訓方案的總費用的估算。預算是根據(jù)方案中各項培訓活動所需的經(jīng)費、器材和設備的成本以及教材、教具、外出活動和專業(yè)活動的費用等估算出來的。
1、確立訓練目的——闡明培訓計劃完成后,受訓人應有的收效。
2、設計培訓計劃的大綱及期限——為培訓計劃提供基本結(jié)構(gòu)和時間階斷的安排。
3、草擬訓練課程表——為受訓人提供具體的日程安排,落實到詳細的時間安排,即訓練周數(shù)、日數(shù)及時數(shù)。
4、設計學習形式——為受訓人完成整個學習計劃提供有效的途徑,在不同學習階段采用觀察、實習、開會、報告、作業(yè)、測驗等不同學習形式。
5、制訂控制措施——采用登記、例會匯報、流動檢查等控制手段,監(jiān)督培訓計劃的進展。
6、決定評估方法——根據(jù)對受訓人員的工作表現(xiàn)評估以及命題作業(yè)、書面測驗、受訓人員的培訓報告等各方面來綜合評價受訓人員的培訓效果。
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