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怎樣正確的品嘗普洱熟茶 怎么品普洱的口感篇一
喜歡喝茶的茶友對(duì)于普洱茶肯定都不陌生，普洱茶因其有著很好的減肥降脂的功效受到人們的喜歡，怎樣正確的品嘗普洱呢？下面是小編分享的資料，一起來(lái)看一下吧。
1、首先我們要學(xué)會(huì)看茶，普洱茶的外包裝分磚、餅、沱三種形式，各種外包裝都有防偽標(biāo)志，掌握防偽特點(diǎn)，清楚辨識(shí)真假。
2、我們可以從普洱茶的色澤上區(qū)別普洱茶的生熟，熟茶色澤黑褐;生茶由顏色判定其年份：墨綠色(年份短)→棕褐色(年份長(zhǎng))。
1、摸摸緊實(shí)度
根據(jù)同等儲(chǔ)藏條件下，茶體疏松則陳化速度較快;茶體緊實(shí)則陳化速度稍慢。
2、查看內(nèi)外面
有些商家為了賣相更好，在茶體表面撒上等級(jí)較高的茶葉，摸茶時(shí)需檢查其是否有敗絮。
聞茶主要是檢查茶葉中是否慘雜了其他異味，普洱茶保存不當(dāng)，與其它一些雜物堆放在一起，就會(huì)產(chǎn)生串味，吸附有其他異味的普洱茶絕非是好喝的茶。
1、茶湯顏色
新茶期：黃綠(1～2年)、金黃(3年)、橙黃(3～5年)。
醇化期：橙紅(5～8年)、石榴紅(8～15年)、寶石紅(15～30年)。
陳茶期：酒紅(30年以上)。
2、透明度
渾濁、不清晰、清晰、透明、透明發(fā)亮、晶瑩剔透。
3、粘稠度
水樣的、流動(dòng)的、稠密的、濃厚的、油狀的、粘稠的。
1、不成熟的：青草味、生青味、清香、花香、果香。
2、成熟的：蜜香、木香、陳香、樟香、藥香。
3、特殊的香氣：干菌香、果膠香。
4、異味：煙味、焦糊味、炒青味、烘青味、紅茶味、水悶味、霉味。
5、香氣層次感：?jiǎn)我坏?、豐富的、有層次的、變化的。
6、香氣質(zhì)量：高揚(yáng)、下沉、內(nèi)斂。
人的舌頭各個(gè)部位對(duì)味覺(jué)的感受不同，舌尖主要品鑒茶的“甜味”;舌的兩側(cè)前端主要品評(píng)茶的'醇和度;舌兩側(cè)的后端重點(diǎn)體會(huì)普洱茶是否“發(fā)酸”;舌心(中央部位)重在感受普洱茶的“澀味”;舌根主要判斷普洱茶的“苦味”，品評(píng)最適合的溫度為50℃左右。
沖泡過(guò)后的茶葉(葉底)，最能真實(shí)反映茶葉的真實(shí)品質(zhì)。評(píng)定方法一是靠嗅覺(jué)辨別茶底的香氣，二是通過(guò)眼睛判斷茶底的老嫩、勻整度、色澤以及有無(wú)其它雜物摻入。
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