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做菜作文600字初中篇一
早上，媽媽打電話回來(lái)說(shuō)：“乖兒子，今晚我和你爸爸可能回家要晚些，你今天要嘗試著自己做菜?！薄笆紫?，你要……”媽媽滔滔不絕地說(shuō)著，我拿筆一一記下。我感到很興奮，我以前總是看媽媽做，還從來(lái)沒(méi)有自己做過(guò)菜呢！今天我就要嘗試了，所謂百聞不如一“踐”嘛！
按照媽媽的“吩咐”，先去菜市場(chǎng)買一些鮮嫩的蔬菜，然后再去肉店買一些新鮮的豬肉，最后回家“大展身手”。
回到家，我先將菜放在大盆，用清水洗干凈，再用小刀切成塊狀，放在濾水盆里。再拿出肉，洗干凈，放在切肉板上，小心翼翼地切，要是被切到可不好玩啊。
一切準(zhǔn)備就緒了，接下來(lái)要炒菜。我先把菜鍋洗干凈，然后稍稍擰開(kāi)煤氣罐，開(kāi)了火預(yù)熱，然后倒了小部分花生油，放點(diǎn)鹽，頓時(shí)，鍋里的油“噼里啪啦”地飛濺起來(lái)，“哎呀！”我大叫。趕緊把菜倒進(jìn)鍋里，“啪啪”的聲音更大了，我學(xué)著媽媽的樣子，有模有樣地用鍋鏟來(lái)回地翻著鍋里的菜，然后用鍋蓋蓋住。這樣反復(fù)兩次，一盤(pán)美味的青菜就完成了。
緊接著煮肉，先在高壓鍋里放入適量的水，然后把肉放進(jìn)去，放些鹽和配料，蓋好，接通電源，耐心等待20分鐘后，鮮嫩美味的肉湯就完成了?？粗妥郎系拇笕夂貌耍按蠊Ω娉闪耍 蔽掖蠛?。
爸爸媽媽回到家，看著桌上的飯菜，直流口水，道：“兒子真棒！看起來(lái)好好吃?。 薄翱雌饋?lái)好吃，吃起來(lái)更好吃！”我得意道。餐桌上，爸爸夾了一塊肉往嘴里送，邊吃邊說(shuō)：“好吃啊，你是不是偷偷學(xué)過(guò)??？”“是媽媽教導(dǎo)有方啦！”我說(shuō)。媽媽道：“不論如何，爸爸媽媽都為你學(xué)會(huì)做菜而感到高興?！卑职忠矘?lè)道：“算我兒子過(guò)關(guān)了?！蔽覙?lè)呵呵地笑了。
這一次，我學(xué)會(huì)了做菜……
做菜作文600字初中篇二
在我的成長(zhǎng)過(guò)程中，最值得炫耀的就是學(xué)會(huì)了做菜。
在我九歲的時(shí)候，有一天我看見(jiàn)媽媽下班回來(lái)很疲憊，于是就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，今年我九歲了，我已經(jīng)長(zhǎng)大了，今天讓我來(lái)幫你做菜吧！”媽媽笑呵呵地回答說(shuō)：“是呀，你也不小了，也應(yīng)該學(xué)會(huì)自立了?！闭f(shuō)完，我就迫不及待地問(wèn)：“媽媽，媽媽要做什么呢？……做洋蔥炒雞蛋吧！”不等媽媽說(shuō)，我就自作主張了，媽媽微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
開(kāi)始做飯了，本大廚要好好的露一手，首先得先洗一洗洋蔥，再切成塊，可切著切著感到眼睛辣辣的，眼淚都出來(lái)了。媽媽見(jiàn)了說(shuō)：“沒(méi)事，沒(méi)事，往刀上蘸點(diǎn)兒水就好了?！薄班?！”我半信半疑地試了試，嘿！果然有效。
切完洋蔥，然后就開(kāi)始磕雞蛋了，我回憶著媽媽磕雞蛋的情景，右手拿起一個(gè)雞蛋在碗邊輕輕磕著，磕了一下，雞蛋沒(méi)動(dòng)靜，再嗑一下，還是沒(méi)動(dòng)靜，沒(méi)想到這雞蛋還挺硬，第三次我用力一磕，結(jié)果，多半個(gè)雞蛋都跌進(jìn)了碗里，蛋清、蛋黃和碎了的雞蛋混在了一起。唉，原來(lái)磕雞蛋也不是一件容易的事情。接著我又磕兩個(gè)、三個(gè)……磕完雞蛋再把雞蛋打散，準(zhǔn)備炒雞蛋。
打開(kāi)煤氣灶，加上油，不一會(huì)兒油就熱了，我抓緊把雞蛋倒進(jìn)鍋里，然后雞蛋一會(huì)兒就糊了，我急忙關(guān)了火，于是我唉聲嘆氣，我心想：炒個(gè)雞蛋都這么難。
媽媽好像看出了我的心思，于是對(duì)我說(shuō)：“世上無(wú)難事，只怕有心人。只要找到失敗的原因，然后改正錯(cuò)誤的地方就能成功?！?/p>
我重整旗鼓，把蛋液從鍋中倒出來(lái)，洗好鍋之后先在爐上加熱一會(huì)兒，然后小心地倒油，把握好火候，抓住時(shí)機(jī)，倒入蛋液，開(kāi)始了新一輪的炒蛋。炒著，炒著，只見(jiàn)雞蛋呈黃色了，我連忙把剛才切好的洋蔥放進(jìn)去翻炒幾下。再讓它的口味好一些，洋蔥炒雞蛋做好了！
我和媽媽吃著洋蔥炒雞蛋，心里美滋滋的，像吃了蜜一樣甜。
做菜作文600字初中篇三
今天，我開(kāi)始學(xué)習(xí)做可樂(lè)雞翅。戴上圍裙，進(jìn)了廚房，我儼然就是一副大廚師的模樣?？粗矍懊爸鴼鈨旱目蓸?lè)，口水在我的嘴巴里泛濫，但我忍住了，這是一個(gè)大廚的職業(yè)操守。
首先得洗一洗，看著黃黃的、油膩膩又滑滑的雞翅，我有些不敢下手。在媽媽的再三催促下，才鼓起勇氣開(kāi)始清洗。洗完后，打開(kāi)鍋、倒入水、打火，水燒開(kāi)后將雞翅放入鍋中燒一會(huì)兒，再將雞翅撈出清洗。最后再換清水洗一次，這可真是三洗雞翅啊！
在媽媽的指導(dǎo)下，我笨手笨腳地拿起刀在雞翅背上輕輕地劃幾劃，這樣是為了更好地入味。然后把鍋燒熱，放入適量的油，不一會(huì)兒鍋里開(kāi)始“滋滋”冒泡，我有點(diǎn)緊張，將雞翅一個(gè)一個(gè)小心翼翼地放入鍋中。油咕嚕咕嚕地冒著小泡，時(shí)不時(shí)地濺起來(lái)，真怕它們會(huì)濺到我身上，把我燙傷了呀！看來(lái)平時(shí)媽媽燒菜可真不容易！
等到雞翅變成金黃色的時(shí)候，再用鍋鏟將雞翅另一面翻過(guò)來(lái)繼續(xù)煎。雞翅漸漸地發(fā)出它特有的香味，我使勁地邊吸鼻子邊流口水，要不是媽媽提醒，口水都要滴到鍋里了。哈哈！我目不轉(zhuǎn)睛地盯著它們，不時(shí)用鍋鏟推一下，以免粘鍋。直到兩邊都煎成金黃色時(shí)，放入料調(diào)料，蓋上鍋蓋用小火燒15分鐘左右。
等待的時(shí)間可真夠漫長(zhǎng)的，我像熱鍋上的螞蟻焦急地等待著，時(shí)不時(shí)地打開(kāi)鍋看一下，真希望汁收得快一點(diǎn)呀！香味越來(lái)越濃，我越來(lái)越興奮，就像狼見(jiàn)著了獵物?？粗壹辈豢赡偷貥幼樱瑡寢尯脷庥趾眯Φ卣f(shuō)道：“心急吃不了熱豆腐哦！”“是心急吃不了熱雞翅！”我辯解道。
這次做菜讓我意識(shí)到，燒菜沒(méi)有我們看得這么簡(jiǎn)單，需要勇氣和耐心。其實(shí)，做什么事情都需要勇氣和耐心，不是嗎？
做菜作文600字初中篇四
涼拌西紅柿是我夏日特別喜歡吃的涼菜之一。為了能夠經(jīng)常大飽口福，我打算跟媽媽學(xué)一學(xué)怎么做。
首先我們?nèi)コ羞x食材。超市的西紅柿非常多，我趕緊拿個(gè)袋子就開(kāi)始裝。媽媽攔住我說(shuō)：“西紅柿有三種顏色，大紅色、橙色和粉紅色，其中粉紅色的西紅柿最適合涼拌和生吃了?！庇谑俏覀兙艏?xì)選了幾個(gè)漂亮的粉色西紅柿。
回到家，我們開(kāi)始洗凈去皮。媽媽給我一個(gè)西紅柿讓我剝剝看，可是這西紅柿的皮不像橘子那樣好剝，它的皮很薄，一剝就爛了，西紅柿的果肉會(huì)跟著皮掉下來(lái)。媽媽說(shuō)：“我有一個(gè)秘訣，可以把西紅柿的皮輕松剝下?！闭f(shuō)完媽媽把西紅柿放到碗里，在碗里倒上開(kāi)水，過(guò)了一會(huì)兒，媽媽拿起一個(gè)西紅柿讓我再剝剝看。我輕輕一剝，哇！這西紅柿比橘子的皮還好剝呢！薄薄的皮輕松就揭下來(lái)了，里面的肉一點(diǎn)沒(méi)被破壞。
去了皮后要開(kāi)始切了。我和媽媽一起動(dòng)手，媽媽把西紅柿切成塊狀，我切成片狀。然后媽媽把切好的西紅柿放到碗里，接著在西紅柿上澆上蜂蜜。我問(wèn)媽媽：“為什么用蜂蜜不用白糖呢？”媽媽說(shuō)：“因?yàn)槌蕴喟滋菍?duì)身體不好，爺爺奶奶的血糖都有點(diǎn)高，更不能吃白糖了。蜂蜜卻是對(duì)身體有很多好處的，是綠色食品?！眿寢屜氲谜嬷艿桨。?/p>
開(kāi)始攪拌了，我切成的片狀西紅柿雖然比媽媽切的塊狀的更容易入味，但是一攪拌就爛了。姜還是老的辣，還是媽媽的經(jīng)驗(yàn)豐富?。“韬醚b盤(pán)，一盤(pán)新鮮美味的涼拌西紅柿上桌了。剛上桌就被大家一搶而空，我和媽媽心里都美滋滋的。這是我吃過(guò)最好吃的涼拌西紅柿了。
通過(guò)這次試驗(yàn)，我覺(jué)得生活中的學(xué)問(wèn)真不少??！做菜可不像我想的那么簡(jiǎn)單，真是一門技術(shù)活！
做菜作文600字初中篇五
“做菜的樂(lè)趣”當(dāng)你看到這個(gè)題目時(shí)可能會(huì)覺(jué)得奇怪，做菜怎么會(huì)是一種樂(lè)趣呢？
記得一次周末我跟著媽媽去菜市場(chǎng)買菜，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，平時(shí)都是您做菜給我吃，今天我要做一個(gè)清炒土豆絲給您和爸爸吃?！薄罢娴膯?？”媽媽以為自己聽(tīng)錯(cuò)了?！笆堑摹蔽覉?jiān)定地回答。
我們買了菜回到家就準(zhǔn)備做飯了。我首先拿出那三個(gè)大大的土豆，費(fèi)盡九牛二虎之力才剝?nèi)ニ巧怼巴咙S的衣服”，將它變成了干干凈凈的小土豆。
我將土豆沖洗干凈后，放到菜板上。可它圓圓的，扁扁的，就像個(gè)小皮球一樣，到處都是滑溜溜的，根本無(wú)從下手。菜刀剛落在它的身上，它就迅速地“逃走”了。
當(dāng)我又把它放在菜板上時(shí)，仿佛看到土豆在嘲笑我說(shuō)：“哈哈！就算你脫光了我的‘衣服’，也無(wú)法將我變成絲。小傻瓜！”“誒呀呀！居然敢嘲笑我？哼！我才不中你的激將法呢！”一次不行，兩次、三次、四次……功夫不負(fù)有心人，在我不懈的努力下，小土豆終于變成了土豆絲。
我把將切好的土豆絲放在水里泡一下，再切好姜，蒜。我就開(kāi)爐起鍋了，鍋里水還沒(méi)燒干，我迫不及待地把油倒進(jìn)鍋里，“油先生”仿佛被激怒了，在鍋里暴跳如雷，有一小滴油濺到了我的手上，疼得我哇哇直叫。這時(shí)我才想起了媽媽的一句話“一定要燒干鍋里的.水才能放油，不然的話油和水在一起會(huì)‘打架’的?！?/p>
我抓起土豆絲往鍋里放，正所謂“一朝被蛇咬，十年怕草繩”，我的手剛把土豆絲倒進(jìn)鍋里便快如閃電般地縮回來(lái)，接著我學(xué)著媽媽的樣子，輕輕地翻炒起來(lái)，又加了醋、鹽、蔥花……過(guò)了一會(huì)兒，土豆絲變成了淡黃色，油亮油亮的，爸媽嘗過(guò)之后贊不絕口，那一頓飯我整整吃了兩大碗。
經(jīng)過(guò)這一次的嘗試之后我才知道，媽媽天天為我們做飯那是多累的一件事呀！
從那開(kāi)始，我每個(gè)周末都會(huì)為爸媽做一頓飯。
我喜歡做菜，享受做菜給我?guī)?lái)超贊的滿足感和成功的喜悅。
做菜作文600字初中篇六
“咕咕”我的肚子好餓呀。“媽媽，我們什么時(shí)候吃菜，我的肚子都餓扁了?！蔽液皨寢尩馈寢屨f(shuō)：“我也餓了，你自己做面條吃可以嗎?”說(shuō)者無(wú)心，聽(tīng)者有意。我想，對(duì)呀，爸爸媽媽也餓了，我就做一次菜。
我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我想自己動(dòng)手做面條吃，如果有做得不對(duì)的地方，請(qǐng)你告訴我該怎么做。”“好啊，正好家里有面條，我的寶貝女兒要自己做菜了，我高興還來(lái)不及呢，就當(dāng)一次技術(shù)指導(dǎo)吧。”媽媽爽快的答應(yīng)了。
我決定做的是西紅柿雞蛋面，媽媽要我先把雞蛋炒好，再下面條。我挑了一個(gè)大雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子在碗沿上一磕，雞蛋殼碎了，蛋清夾著蛋黃依依不舍的離開(kāi)了蛋殼，掉進(jìn)了碗里，我放了半勺鹽，用筷子攪拌均勻，并且洗干凈蔥和西紅柿，切成塊，做好了準(zhǔn)備。
我打開(kāi)天然氣閥，把鍋放在灶上，倒上油，打開(kāi)火。這時(shí)，媽媽發(fā)話了：“珊，火太大了。”我連忙調(diào)小火，一會(huì)兒，油熱了，我把打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，拿起鏟子翻著，過(guò)了一會(huì)，媽媽說(shuō)雞蛋熟了，我就急忙把雞蛋倒出來(lái)，接著炒蔥和西紅柿，差不多快熟了，放上調(diào)料倒進(jìn)炒好的雞蛋。頓時(shí)，雞蛋寶寶和柿子寶寶都穿上了閃閃發(fā)光的衣裳，好像正在舉行一場(chǎng)盛大的舞會(huì)呢!
媽媽又讓我給鍋里倒上足夠的水，并用大火燒。等水開(kāi)了，就讓我把面條下進(jìn)去，我還學(xué)著媽媽的樣子，用筷子攪一攪，把面條分開(kāi)，防止粘在一起。不一會(huì)兒，香噴噴的面條做好了。我一口氣吃了三碗，覺(jué)得太香了。這可是我第一次親手做菜啊!
媽媽也吃了一些，一邊吃一邊對(duì)爸爸說(shuō)，寶貝做的菜真香，寶寶長(zhǎng)大了。真不敢相信，我能親手做菜了，興奮地我心里美滋滋的，像喝了蜜一樣甜。
通過(guò)我第一次做菜，是我真正明白了“世上無(wú)難事，只怕有心人”。
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