無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。
煉乳蛋糕的做法竅門 煉乳做的糕點篇一
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1. 50克蛋黃加入細砂糖20克，隔水加熱，蛋液38度左右就可以了。用的雞蛋一定是常溫下的雞蛋。
2. 用電動打蛋器中速攪拌，直到蛋液濃稠，提起打蛋頭時蛋液如緞帶般緩慢流下即可。
3. 先加入煉乳，用打蛋器攪拌均勻，接著加入一半的牛奶，繼續(xù)打勻。
4. 加入篩好的粉，用刮刀攪拌均勻。
5. 蛋液加入細砂糖15克，打到干性發(fā)泡。
6. 取一半的蛋白霜加入到面糊中，用刮刀切拌。
7. 接著和剩余的蛋白霜混合切拌。最后把剩余一半的牛奶和色拉油混合，倒入到面糊中，切拌均勻。
8. 把面糊倒入蛋糕紙杯中，九分滿即可。
9. 烤箱提前預熱150度，上下火烤25分鐘。
10. 烤好的煉乳小蛋糕特別松軟。
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