春季飲食注意事項圖片 春季飲食要點匯總

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時間:2023-04-23 17:50:20     小編:zdfb

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春季飲食注意事項圖片 春季飲食要點篇一

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萬物復蘇的春季,也是各種病菌盛行的時期,稍有不注意就會惹來季節(jié)病。因此,在日常飲食上一定要多加注意,重視春天飲食原則,為你的健康護航。下面就來看看春天飲食原則有哪些吧。

中醫(yī)認為,“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣”。這是因為春季為肝氣旺之時,肝氣旺則會影響到脾,所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥;而多吃酸味的食物,會使肝功能偏亢,故春季飲食調(diào)養(yǎng),宜選辛、甘、溫之品,忌酸澀。飲食宜清淡可口,忌油膩、生冷及刺激性食物。此外,春季是蔬菜的淡季,但野菜、山菜其生長期早于一般蔬菜,而且富含維生素,可采摘食用,以補充一般蔬菜不足。

春天是由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié),氣溫變化較大,細菌、病毒等微生物開始復發(fā),活力加強,容易侵犯人體而致病,所以,在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果富含維生素c,具有抗病毒作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜富含維生素a,具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲;富含維生素e的食物也應食用,以提高人體免疫功能,增強機體的抗病能力,這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。

經(jīng)過一冬天的脂肪儲備,在春天要減少脂肪的攝入,增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入,適當多吃一些如豆類及其制品、魚類等。

在冬季的飲食上以溫補為主,加之剛剛過完的年也是充滿了肥甘厚味,春季的飲食我們要“清淡平和”,同時注意選擇具有“升發(fā)”作用的食材,使聚集一冬的內(nèi)熱發(fā)散出來。

我國傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生“四季側(cè)重”的原則認為春季肝臟當令,養(yǎng)陽益肝是首要,以防肝臟淤滯不暢,并提倡春季養(yǎng)肝食為先和以臟補臟的方法。結(jié)合這一養(yǎng)生特點,從現(xiàn)代營養(yǎng)學的`角度來看,早春二月的膳食原則應該是高蛋白、高維生素、充足熱量的均衡膳食。所謂高蛋白就是要根據(jù)個人的具體情況適當?shù)卦黾拥鞍踪|(zhì)高的食物的攝人量,結(jié)合春季養(yǎng)肝食春季萬物蔭生,正是調(diào)養(yǎng)身體五臟的大好時機。

從營養(yǎng)學的角度來看,春季飲食要保持糖分、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的比例要保持在一個適當?shù)谋壤?,不宜偏吃某一成分,也不宜暴飲暴食,總之要均衡?/p>

春節(jié)萬物復蘇,細菌病毒也開始大量生長,這時我們通過補充充足的維生素,能夠增強體質(zhì),提高人體的抗病毒能力。宜多食用胡蘿卜、蔬菜以及一些瓜果。

春節(jié)本來肝火就比較旺盛,應當少吃生食、冷食,避免吃得過于油膩,以免加重肝臟的負擔。

多喝水可以提升血液循環(huán)能力,促進新陳代謝,有利于減輕肝臟、腎臟的負擔,輔助代謝廢物排出體外。此外,春困秋乏,可適當飲茶,提神醒腦。多喝溫水,忌冷飲!

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