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園藝專業(yè)實(shí)踐心得篇一
;摘 要 為了滿足都市園藝發(fā)展的需求，拓展園藝專業(yè)實(shí)踐課程，增加社區(qū)陽臺(tái)蔬菜種植的實(shí)踐環(huán)節(jié)。本文對(duì)社區(qū)居民陽臺(tái)蔬菜種植情況進(jìn)行調(diào)查與分析，詳細(xì)了解居民陽臺(tái)蔬菜種植種類、困難和技術(shù)問題等。針對(duì)所出現(xiàn)的問題，提出了相應(yīng)的解決方案，進(jìn)行了園藝實(shí)踐課教學(xué)改革初探。
關(guān)鍵詞 園藝 專業(yè)實(shí)踐課 陽臺(tái)蔬菜 教學(xué)改革
hao jinghong
（plant science and technology college， beijing university of agriculture， beijing 102206）
園藝是應(yīng)用性極強(qiáng)的學(xué)科，無論學(xué)生是走研究型還是技術(shù)型道路，均需要有扎實(shí)的理論知識(shí)和較強(qiáng)的動(dòng)手操作能力。絕大多數(shù)用人單位希望招進(jìn)的畢業(yè)生是即用型的。很多高等農(nóng)業(yè)院校都將實(shí)踐操作教學(xué)列為必修課。在近一輪的教育改革中大部分學(xué)校減少了理論課教學(xué)學(xué)時(shí)，增加了實(shí)踐課程學(xué)時(shí)。北京農(nóng)學(xué)院園藝專業(yè)課主要包括“園藝植物栽培學(xué)”、“園藝植物育種學(xué)”、“設(shè)施園藝學(xué)”、“觀賞園藝學(xué)”、“園藝師實(shí)訓(xùn)”、“無土栽培學(xué)”、“園藝規(guī)劃設(shè)計(jì)”、“園藝生態(tài)學(xué)”、“農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)”、“園藝產(chǎn)品品質(zhì)分析”等。通過這些專業(yè)課的理論學(xué)習(xí)，使學(xué)生們積累了大量的園藝知識(shí)，同時(shí)，通過實(shí)訓(xùn)課、實(shí)踐課、實(shí)驗(yàn)課以及“3+1”人才培養(yǎng)的實(shí)踐訓(xùn)練，使學(xué)生們掌握了豐富的園藝種植技術(shù)和操作技能。但是，隨著社會(huì)的發(fā)展，對(duì)園藝實(shí)踐技能的要求越來越高，目前園藝專業(yè)實(shí)踐課程需要拓展。
當(dāng)今社會(huì)，社區(qū)陽臺(tái)蔬菜種植受到越來越多的市民歡迎，逐漸形成一股潮流，成為一種時(shí)尚。它不僅能為人們提供新鮮而安全的蔬菜，而且可以美化環(huán)境，凈化空氣，陶冶性情，愉悅身心，緩解人們的工作壓力，增強(qiáng)體質(zhì)，是一種充滿樂趣的休閑活動(dòng)；可以大大提高居民的生活品質(zhì)，不同種類的蔬菜可以體現(xiàn)不同的觀賞價(jià)值，營造不同的美景；與此同時(shí)，對(duì)于老人是一種消遣和運(yùn)動(dòng)，可以給孩子們創(chuàng)造了解自然，了解植物生長知識(shí)的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力以及他們的成就感和責(zé)任心，共同享受田園生活帶來的樂趣，有助于孩子的成長。
園藝實(shí)踐課程的理論知識(shí)僅涉及到陽臺(tái)蔬菜種植的簡單介紹，沒有其實(shí)踐和實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。為了滿足都市園藝發(fā)展的需求，也為了提升學(xué)生們服務(wù)社區(qū)園藝發(fā)展的實(shí)踐能力，更好的發(fā)展現(xiàn)代都市園藝，需要拓展園藝專業(yè)實(shí)踐課程，增加社區(qū)陽臺(tái)蔬菜種植的實(shí)踐環(huán)節(jié)。因此，開展了社區(qū)居民陽臺(tái)蔬菜種植情況調(diào)查，旨在更詳細(xì)的了解城鎮(zhèn)居民陽臺(tái)蔬菜的種植種類、現(xiàn)實(shí)種植中遇到的困難和栽培技術(shù)問題等，在此基礎(chǔ)上制定合理的實(shí)踐拓展計(jì)劃，并按計(jì)劃實(shí)施，營造不同陽臺(tái)蔬菜美景。進(jìn)而完善園藝專業(yè)實(shí)踐內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生陽臺(tái)蔬菜種植的實(shí)踐能力，滿足現(xiàn)代都市園藝的發(fā)展需求。
1 調(diào)查對(duì)象與調(diào)查方法
采用自行設(shè)計(jì)的調(diào)查問卷對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行調(diào)查研究，本次的調(diào)查對(duì)象為北京市昌平區(qū)領(lǐng)秀慧谷小區(qū)、北京農(nóng)學(xué)院家屬區(qū)居民，一共150人，填寫150份調(diào)查問卷；通過軟件excel 2003 輸入每一份問卷的數(shù)據(jù)，并且利用excel2003 的統(tǒng)計(jì)功能，處理得到的數(shù)據(jù)，對(duì)整理出來的數(shù)據(jù)加以分析。
調(diào)研采用發(fā)放調(diào)查問卷、走訪、觀察相結(jié)合的方法進(jìn)行。首先到選定的調(diào)研地點(diǎn)進(jìn)行觀察，然后隨機(jī)地選擇居民到家中或在小區(qū)進(jìn)行訪談和發(fā)放調(diào)研問卷。在問卷發(fā)放前，向受訪者強(qiáng)調(diào)導(dǎo)致偏差的因素，以保證減少調(diào)研結(jié)果偏差。
2 結(jié)果與分析
2.1 陽臺(tái)種植植物種類
在調(diào)查大家更傾向于在陽臺(tái)種植什么類型的植物時(shí)，有18.37%的人更傾向于種植草本類觀賞植物，有38.78%的人更傾向于種植觀賞花卉，有24.49%的人更傾向于種植可食用蔬果，有18.37%的人更傾向于種植綜合型植物。觀賞類植物共占比重57.14%，可食用蔬果占比24.49%，可見目前來講觀賞類植物仍是陽臺(tái)種植的主流選擇。而在陽臺(tái)種植可食用蔬果也被一部分人接受。
2.2 陽臺(tái)蔬菜種植種類
調(diào)查結(jié)果顯示，有52.04%的人有在自家陽臺(tái)種植蔬菜，46.94%的人并沒有在陽臺(tái)種植蔬菜，還有1.02%的人未作答該題。而結(jié)合上一題中更傾向于種植可食用蔬菜的人僅有24.49%，而實(shí)際種植蔬菜的達(dá)到46.94%，接近想種人數(shù)的兩倍，可能是由于在陽臺(tái)種植蔬菜的實(shí)用性比較強(qiáng)，雖然更喜歡種植觀賞類植物，但實(shí)際生活需要種植了蔬菜，推斷在陽臺(tái)種植蔬菜的實(shí)用性比較強(qiáng)。也可以從增加可食用植物觀賞性的角度來發(fā)展陽臺(tái)蔬菜種植。
在陽臺(tái)蔬菜種植中，種植茄果類（辣椒、茄子、番茄等）蔬菜占21.43%，種植白菜類（白菜、薺菜、甘藍(lán)等）蔬菜占23.47%，種植綠葉蔬菜（萵苣、芹菜、菠菜等）占36.73%，種植蔥蒜類（洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥等）蔬菜占18.37%，種植根菜類（蘿卜、胡蘿卜等）蔬菜占3.06%，種植豆類（豇豆、毛豆等）蔬菜占3.06%。
栽培過程中，當(dāng)問及主要使用的肥料種類時(shí)，選擇自家肥的占15.31%，選擇化肥的占17.35%，選擇有機(jī)肥的占41.84%，選擇其他的占12.24%，其中有2.04%寫明未使用肥料，另10.20%未寫明有無使用肥料，另外未作答該題的占13.27%。
2.3 陽臺(tái)蔬菜種植的困難
在調(diào)查在家種植蔬菜遇到的主要困難是什么時(shí)，可以了解到種植蔬菜的主要困難是沒有時(shí)間養(yǎng)護(hù)占35.71%，其次是缺乏養(yǎng)護(hù)知識(shí)占23.47%，此外因?yàn)榄h(huán)境不允許占20.41%，可見有79.59%的人是有意愿在家種植蔬菜。僅有10.20%的人沒有興趣。
在調(diào)查家里的蔬菜通常由誰養(yǎng)護(hù)時(shí)，有55.10%參與調(diào)查者自己養(yǎng)護(hù)，有13.27%參與調(diào)查者的伴侶養(yǎng)護(hù)，參與調(diào)查者的孩子養(yǎng)護(hù)的為0%，參與調(diào)查者父母養(yǎng)護(hù)的有18.37%，參與調(diào)查者同租舍友養(yǎng)護(hù)的占2.04%。
2.4 陽臺(tái)蔬菜種植技術(shù)與病蟲害
在居民對(duì)蔬菜種植技術(shù)了解程度的調(diào)查中，有12.24%表示非常了解，有69.39%表示知道一點(diǎn)、但是不多，有8.16%表示完全不了解。
在了解居民通常通過哪些渠道獲取種植知識(shí)時(shí)，有18.37%的人是通過廣告媒體了解種植知識(shí)，有6.12%的人是通過宣傳冊(cè)了解種植知識(shí)，有17.35%的人是通過網(wǎng)絡(luò)了解種植知識(shí)，有38.78%的人是通過向他人請(qǐng)教了解種植知識(shí)，有8.16%的人是通過書本了解種植知識(shí)，有19.39%的人是通過其他途徑了解種植知識(shí)。居民主要獲取栽培知識(shí)的途徑是通過口口相傳來獲取栽培知識(shí)，無法保證知識(shí)的正確傳播，這不利于栽培知識(shí)的普及。
在居民是否需要技術(shù)指導(dǎo)調(diào)查中，需要技術(shù)指導(dǎo)的占54.08%，不需要技術(shù)指導(dǎo)，很了解種植技術(shù)的占37.76%。與所問蔬菜栽培技術(shù)僅有12.24%表示非常了解的結(jié)果不符，可見居民對(duì)此類調(diào)查有抗拒心理，盡管并不熟知栽培技術(shù)，但不愿花費(fèi)精力和金錢尋求技術(shù)指導(dǎo)。
在了解栽培過程中，是否遇到過病蟲害一題中，遇到過病蟲害的占71.43%，而沒有遇到過病蟲害的僅占19.39%?？梢姴∠x害是栽培過程中普遍存在的問題。
3 結(jié)論與討論
從對(duì)居民陽臺(tái)蔬菜種植情況的調(diào)研結(jié)果分析，可得出結(jié)論如下：
（3）陽臺(tái)蔬菜栽培技術(shù)缺乏，病蟲害問題普遍困擾著廣大居民。
（4）人們有意愿在家種植蔬菜，但是苦于沒有時(shí)間養(yǎng)護(hù)、缺乏養(yǎng)護(hù)知識(shí)、家庭環(huán)境不允許等困難。
今后，快速發(fā)展陽臺(tái)蔬菜需要克服以上困難，豐富適宜種植的新特品種，使陽臺(tái)蔬菜種植技術(shù)簡單易學(xué)，創(chuàng)新栽培設(shè)備，加大宣傳力度，建立相關(guān)技術(shù)服務(wù)體系。園藝專業(yè)學(xué)生可以利用所學(xué)知識(shí)對(duì)居民進(jìn)行陽臺(tái)蔬菜種植技術(shù)培訓(xùn)，定期入戶指導(dǎo)，拓展實(shí)踐技能，服務(wù)社區(qū)居民，推動(dòng)陽臺(tái)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2017年教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目bua2017jg030
參考文獻(xiàn)
相關(guān)熱詞搜索：;園藝專業(yè)實(shí)踐心得篇二
;摘 要 本文分析了園藝專業(yè)英語教學(xué)的現(xiàn)狀及存在的問題，提出了合理設(shè)置開課學(xué)期、選擇適當(dāng)教材、采用現(xiàn)代教學(xué)手段、采用“三步走”的教學(xué)方法等措施，達(dá)到提高教學(xué)效果、增強(qiáng)學(xué)生園藝專業(yè)英語的應(yīng)用能力的目的。
關(guān)鍵詞 園藝 專業(yè)英語 教學(xué)改革
1.1 學(xué)生基礎(chǔ)差，學(xué)習(xí)興趣不高
1.2 師資薄弱，教學(xué)手段單一
目前，國內(nèi)講授專業(yè)英語的教師主要是本專業(yè)的教師，一般是非師范類的教師，其專業(yè)基礎(chǔ)深厚，但教學(xué)技能相對(duì)缺乏，英語教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足，難以從語言的角度把較難的句子和段落講解透徹，缺乏對(duì)專業(yè)知識(shí)和語言技能的綜合訓(xùn)練。采用的教學(xué)方法多是傳統(tǒng)的“一言堂”、“填鴨式”的模式，[10]教學(xué)內(nèi)容主要是課文的閱讀和翻譯，偏重于教師的講解，對(duì)學(xué)生英語綜合能力的培養(yǎng)不夠重視，在學(xué)習(xí)過程中普遍感到索然無味，不能積極主動(dòng)地去學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)效果較差。
1.3 應(yīng)用效果差，不能學(xué)以致用
筆者通過多年對(duì)園藝專業(yè)畢業(yè)生的指導(dǎo)和論文的評(píng)閱，發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)指導(dǎo)教師指定的英文文獻(xiàn)，往往一篇文獻(xiàn)要花費(fèi)很長時(shí)間也無法完全理解，導(dǎo)致英文專業(yè)文獻(xiàn)的閱讀量嚴(yán)重不足。由于平時(shí)英文文獻(xiàn)閱讀和寫作練習(xí)較少，英文摘要的寫作基本上采用翻譯軟件在線翻譯，把整段中文摘要復(fù)制到翻譯軟件中進(jìn)行翻譯，效果非常差，嚴(yán)重影響了畢業(yè)論文的質(zhì)量。
2 本次園藝專業(yè)英語教學(xué)改革的實(shí)踐與效果
2.1 強(qiáng)調(diào)園藝專業(yè)英語的重要性
學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)英語興趣不高的一個(gè)重要原因就是學(xué)習(xí)目的不明確，沒有認(rèn)識(shí)到專業(yè)英語的重要性。作者在每次開新課時(shí)，會(huì)拿出1個(gè)學(xué)時(shí)來介紹園藝專業(yè)英語的特點(diǎn)、重要性和學(xué)習(xí)方法及要求。
根據(jù)學(xué)生實(shí)際，從英語等級(jí)考試、考研、畢業(yè)、就業(yè)等方面向?qū)W生強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)專業(yè)英語的重要性。針對(duì)英語基礎(chǔ)較好的普招班學(xué)生，他們參加cet-4、6級(jí)考試和考研的比例較高，因此，要向他們強(qiáng)調(diào)專業(yè)英語課可以當(dāng)作基礎(chǔ)英語來學(xué)習(xí)，可以擴(kuò)大詞匯量，可以學(xué)習(xí)語法、句型結(jié)構(gòu)，可以鍛煉英語閱讀能力和理解能力，可以拓展知識(shí)面，從而加強(qiáng)了對(duì)英語的學(xué)習(xí)，為通過四、六級(jí)考試做好準(zhǔn)備。對(duì)于準(zhǔn)備考研的學(xué)生，可以向他們說明一些高校在研究生復(fù)試中，專業(yè)英語是必考的內(nèi)容，更要讓他們了解專業(yè)英文文獻(xiàn)的閱讀和寫作能力在研究生培養(yǎng)中占有很重要的地位。而對(duì)于準(zhǔn)備就業(yè)的學(xué)生，要重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)現(xiàn)在一些用人單位，特別是一些大型的涉外企業(yè)，不僅看重畢業(yè)生的專業(yè)能力，而且對(duì)學(xué)生的英語能力尤其是專業(yè)英語也有要求。只有較好地掌握了專業(yè)英語，才能與國外同行很好地交流專業(yè)問題，才能讀懂國外進(jìn)口儀器的說明書和正確使用儀器，才能了解國外相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，改進(jìn)產(chǎn)品，更好地參與國際競(jìng)爭(zhēng)。
2.2 合理設(shè)置開課學(xué)期，選擇適當(dāng)教材
專業(yè)英語是專業(yè)知識(shí)和基礎(chǔ)英語的有機(jī)結(jié)合，因此其開設(shè)學(xué)期應(yīng)在專業(yè)核心課程完成之后，四年制專業(yè)一般以第六或第七學(xué)期為宜。我校的“園藝專業(yè)英語”為32學(xué)時(shí)，周學(xué)時(shí)4，開設(shè)在第六學(xué)期的上半學(xué)期（1～8周），此時(shí)園藝專業(yè)的“蔬菜栽培學(xué)”、“果樹栽培學(xué)”、“花卉學(xué)”、“設(shè)施園藝學(xué)”等園藝專業(yè)的主干課程已經(jīng)完成，學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)有了一定的掌握，對(duì)專業(yè)英語中涉及的專業(yè)知識(shí)能更好地理解。開設(shè)學(xué)期太晚，會(huì)與學(xué)生考研、畢業(yè)實(shí)習(xí)、就業(yè)等沖突，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不高。開設(shè)在第六學(xué)期，學(xué)生剛開始準(zhǔn)備考研，沒有實(shí)習(xí)、就業(yè)的壓力，可以很好地引導(dǎo)他們，提高學(xué)習(xí)興趣。
教材的質(zhì)量對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和教學(xué)效果有很大的影響。有的院校選用原版英文教材和自編教材，難度偏高或形式簡單，滿足不了專業(yè)的要求。針對(duì)這種情況，出版了李亞靈、車代第等作為主編的不同版本的園藝專業(yè)英語教材，解決了園藝專業(yè)英語教學(xué)沒有統(tǒng)編教材的問題。我校從2004年開始選用李亞靈主編、中國農(nóng)業(yè)出版社出版的《園藝專業(yè)英語》作為教材，該教材綜合了果樹、蔬菜、花卉、設(shè)施園藝等園藝學(xué)科及園藝教育等方面的內(nèi)容，且難易程度適中。經(jīng)過十余年的使用，教學(xué)效果良好，符合我校的實(shí)際情況。
2.3 采用現(xiàn)代教學(xué)手段，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
針對(duì)學(xué)生對(duì)文字易產(chǎn)生疲勞、學(xué)習(xí)興趣隨著時(shí)間延長而逐漸消退的現(xiàn)象，在教學(xué)過程中充分運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)手段，根據(jù)所講授內(nèi)容，通過播放相關(guān)圖片、視頻等，吸引學(xué)生的注意力，同時(shí)可以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解和加深印象。例如，“soilless cultivation”這一課中有“nutrient-film technique（nft）”，如果學(xué)生不了解水培技術(shù)，很可能在理解課文內(nèi)容上有比較大的障礙，但通過觀看一些圖片或小視頻，其就會(huì)很容易理解什么是“營養(yǎng)液膜技術(shù)”了。
2.4 改進(jìn)傳統(tǒng)教學(xué)方法，注重學(xué)生學(xué)習(xí)效果
為了達(dá)到專業(yè)英語的教學(xué)目的，即提高學(xué)生的“聽、說、讀、寫”的能力，采用了許多教學(xué)方法，如討論式教學(xué)、[11]任務(wù)型教學(xué)、[12]支架式教學(xué)[13]等，引入英語日記、情景再現(xiàn)[11]、辯論賽[12]等形式。不同的方法應(yīng)針對(duì)不同的對(duì)象，因材施教，才能事半功倍。檢驗(yàn)一種方法是否適合的標(biāo)準(zhǔn)就是學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。從我校學(xué)生的實(shí)際情況來看，應(yīng)在傳統(tǒng)的教學(xué)方法的基礎(chǔ)上，引入一些新的教學(xué)方法。提出了“三步走”的教學(xué)方法，變以教師為主為以學(xué)生為主，變以教師唱“獨(dú)角戲”為主為以師生互動(dòng)為主，改變了以往教師花費(fèi)了大量心血而學(xué)生學(xué)習(xí)效果不佳的窘境。
“三步走”的第一步是課前預(yù)習(xí)。提前告知學(xué)生下節(jié)課要講授的內(nèi)容，可以以單個(gè)或2～3名學(xué)生組成學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)，按照一定的順序分配內(nèi)容，在預(yù)習(xí)整篇課文的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)預(yù)習(xí)分配的內(nèi)容，要求會(huì)讀、會(huì)譯、會(huì)講、會(huì)問。
第二步是課堂互動(dòng)。在課堂上，每位學(xué)生或?qū)W習(xí)團(tuán)隊(duì)將所預(yù)習(xí)的內(nèi)容按照順序進(jìn)行朗讀、翻譯、講解，其余的同學(xué)可以就其不理解的內(nèi)容進(jìn)行提問，教師也可以有針對(duì)性地提問，以考察預(yù)習(xí)的效果。在此基礎(chǔ)上，教師對(duì)課文的專業(yè)背景、語法、句法等內(nèi)容以及學(xué)生講解過程中存在的問題進(jìn)行講解。
第三步是課后復(fù)習(xí)。為了鞏固課堂教學(xué)的效果，要求學(xué)生根據(jù)課堂的講授重新書寫課文的譯文。同時(shí)，將part b作為補(bǔ)充閱讀材料，供學(xué)有余力的學(xué)生鞏固和擴(kuò)大知識(shí)面。為了訓(xùn)練學(xué)生專業(yè)英文的書寫能力，可根據(jù)所講內(nèi)容布置一段相近的漢語，要求學(xué)生將其翻譯為英語，在下次上課時(shí)，作為互動(dòng)、講解的一部分內(nèi)容。
通過課前、課中、課后三個(gè)層次的訓(xùn)練，對(duì)學(xué)生的聽、說、讀、寫都有一定的訓(xùn)練，學(xué)生對(duì)所講內(nèi)容應(yīng)該有一定程度的理解，能力有一定的提升。當(dāng)然，專業(yè)英語能力的提升不是在這短短的32學(xué)時(shí)內(nèi)能見到明顯的效果的，需要長期堅(jiān)持不懈的努力。
3 結(jié)語
園藝專業(yè)英語教學(xué)的最終目的是讓學(xué)生具備應(yīng)用的能力，能準(zhǔn)確地看懂英文科技文獻(xiàn)、能運(yùn)用英文寫出科技文章、能運(yùn)用英語與相關(guān)人士交流。要改變學(xué)生只會(huì)看，不會(huì)說、寫的現(xiàn)狀，必須對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)方法進(jìn)行改進(jìn)，使學(xué)生的學(xué)習(xí)目的明確、學(xué)習(xí)興趣濃厚，才能提高教學(xué)效果。現(xiàn)在，翻轉(zhuǎn)課堂、mooc教學(xué)在許多課程上得到了檢驗(yàn)，效果較好，但在園藝專業(yè)英語中還未見報(bào)道，下一步將探討網(wǎng)絡(luò)教學(xué)在園藝專業(yè)英語中的應(yīng)用。
參考文獻(xiàn)
相關(guān)熱詞搜索：;園藝專業(yè)實(shí)踐心得篇三
這個(gè)暑假,學(xué)校給我們布置了一項(xiàng)任務(wù),就是參加一次專業(yè)社會(huì)實(shí)踐,我們觀賞園藝專業(yè)的實(shí)踐內(nèi)容就是到當(dāng)?shù)貓@林部門進(jìn)行了解、訪問、索取材料，以及到園藝企事業(yè)部門參加社會(huì)實(shí)踐，其中包括調(diào)查本行業(yè)生產(chǎn)狀況和發(fā)展前景；了解行業(yè)對(duì)園藝人才的需求（數(shù)量、素質(zhì)、業(yè)務(wù)能力等）,時(shí)間不少于2周。當(dāng)?shù)弥@次暑假要進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐時(shí)，我的心情很是興奮，因?yàn)橄氲绞罴龠^后，我就即將成為一名大三的學(xué)生了，為了能夠在不久的將來從容地走上工作崗位，我決定要好好借這次實(shí)踐的機(jī)會(huì)，多鍛煉自己的動(dòng)手能力和充實(shí)自己的基本專業(yè)知識(shí)。
通過聯(lián)系，我有幸來到了廈門市園林植物園進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐。廈門植物園是以園林風(fēng)景區(qū)建設(shè)為主體，具有植物科研科普、旅游服務(wù)、園林工程和綠化苗木生產(chǎn)等多功能的綜合性植物園，以植物引種馴化、種質(zhì)資源保護(hù)和開發(fā)利用為主要研究內(nèi)容；是植物多樣性保護(hù)和引種馴化的重要基地，植物學(xué)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的理想場(chǎng)地。也是進(jìn)行科學(xué)普及教育、提高民眾文化素養(yǎng)，以及旅游和休憩的最好場(chǎng)所。
植物園已建成的專類園（區(qū)）有13個(gè)，較有特色和優(yōu)勢(shì)的專類園（區(qū)）是：沙生植物區(qū)、棕櫚植物區(qū)、藤本植物區(qū)、三角梅（市花）園、南洋杉植物區(qū)、蘇鐵植物區(qū)、竹類植物區(qū)、雨林植物區(qū)等。實(shí)習(xí)一開始，在植物園一位見多識(shí)廣的分類專家?guī)ьI(lǐng)下，我與其他幾位來自不同學(xué)校的實(shí)習(xí)生一同參觀了每一個(gè)專類園，在這個(gè)匯集了6000多種形態(tài)各異植物的植物王國里，我們邊走邊認(rèn)，一天下來，便認(rèn)識(shí)了許多以前沒有接觸過的植物，有以觀賞為目的的：如觀花的美蕊花、紫蟬、薔薇等；觀葉的旅人蕉、變?nèi)~木、花葉良姜等；觀果的吊瓜樹、臘腸樹等；還有松杉園中姿態(tài)各異的金錢松、雪松、落羽杉、活化石銀杏等裸子植物；竹徑中高低錯(cuò)落、婀娜多姿的毛竹、斑竹、佛肚竹等竹類植物；棕櫚島中充滿南國風(fēng)情的大王椰子、短葉魚尾葵、加納里海棗等棕櫚科植物；百花廳中清新美麗的王蓮、荷花、睡蓮等水生植物；以保護(hù)和展示為目的的辣木、苦楝等鄉(xiāng)土樹種；以及可以作為經(jīng)濟(jì)作物的如糖棕、油棕、伊拉克蜜棗等植物……種類多到令我的眼睛目不暇接,感覺就像是好好地上了一堂觀賞植物認(rèn)種課,真可謂獲益良多。
經(jīng)過了一整天的參觀，我們都對(duì)廈門植物園有了一個(gè)初步的印象，徜徉其中，秀麗的自然景觀；薈萃的人文景觀；優(yōu)越的區(qū)位交通均兼而有之，所以在福建省及海內(nèi)外都名聞遐邇，游客絡(luò)繹不絕。
參觀過后，我們就開始進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)了，在接下來的兩周時(shí)間里，我和其他幾位實(shí)習(xí)生在單位的安排下，分別在引種馴化區(qū)、園林設(shè)計(jì)室、沙生植物區(qū)以及組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了學(xué)習(xí)和一定的實(shí)踐活動(dòng)。以下我就對(duì)自己在這幾個(gè)地方實(shí)習(xí)的內(nèi)容和所見所感進(jìn)行總結(jié)。
首先是引種馴化區(qū)，這也是我進(jìn)行實(shí)踐時(shí)間最長的一個(gè)部門，據(jù)該區(qū)班長向我們介紹，植物的引種馴化是植物園的基本任務(wù)之一，尤其在特色植物的引種馴化與開發(fā)應(yīng)用方面，在我國地方植物園中具有鮮明的特性。廈門植物園建園引種栽培熱帶、亞熱帶植物為主，其中蘇鐵科、南洋杉科、棕櫚科、仙人掌與多肉植物、鳳梨科、旅人蕉科、天南星科、露兜樹科、竹芋科植物及三角梅品種等，在國內(nèi)植物園中均占有一席之地或名列前茅。我在實(shí)習(xí)期間，也看到了許多以前聞所未聞、見所未見的奇花異草，其中有不少竟然都是稀有、珍貴和瀕危的種類，對(duì)于這些植物，我都一一向精通它們生長習(xí)性和栽培要點(diǎn)的班長進(jìn)行了請(qǐng)教，班長是一位資深的.老園藝工作者，在植物園工作時(shí)間將近30年，跟上千種植物打過交道，經(jīng)驗(yàn)十分豐富。她說，建園以來，他們就廣泛收集國內(nèi)外植物資源，并應(yīng)用生物的變異規(guī)律和各種不同地理氣候條件的適應(yīng)性，經(jīng)過人工選擇，栽培馴化，使之成為本地區(qū)新的栽培種類。通過引種馴化的手段來達(dá)到豐富本地區(qū)的植物資源，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、園林綠化、改善本地區(qū)的生態(tài)環(huán)境服務(wù)。現(xiàn)已在國內(nèi)植物園界占有一席之地，逐漸形成了廈門植物園植物引種馴化的特色，經(jīng)推廣應(yīng)用后，已產(chǎn)生了較大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)現(xiàn)有資料統(tǒng)計(jì)，共引種栽培植物266科1494屬5160種，這可真是一個(gè)令我難以想象的數(shù)字，我想，如果要把這些植物一一認(rèn)熟，就需要相當(dāng)長的一段時(shí)間了吧，更何況要熟悉它們的生長習(xí)性和栽培方法，懂得種它們，還要把它們種得健康，種得漂亮，那可真的是一門大學(xué)問，而我的園藝學(xué)習(xí)之路，還正剛剛起步，以后我還要在專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)上下苦工夫，爭(zhēng)取以后也能和班長一樣，在引種馴化這個(gè)工作上獲得一定的收獲。在實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里，由于處于炎夏，不少植物在休眠，因此工作相對(duì)輕松，我與另幾位實(shí)習(xí)生在班長的安排與指導(dǎo)下，做一些簡單的扦插、修剪、施肥和除草、清理殘落葉等工作，班長很照顧我們，我們每天工作的時(shí)間不長，總是一邊工作一邊與班長還有其他員工聊著學(xué)校的趣事，大家都相處的十分融洽，感覺每天都過得很開心，工作的同時(shí)，我也向班長她們請(qǐng)教了許多有關(guān)園藝方面的知識(shí)，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用，也感到比較鞏固，和班長她們比起來，我真有點(diǎn)像一個(gè)初出茅廬，很多東西都不懂得的小丫頭，我暗暗下了決心，回學(xué)校以后一定要多看點(diǎn)書，好好的充實(shí)自己的專業(yè)知識(shí)，因?yàn)檫@些知識(shí)，對(duì)于以后的工作就業(yè)，都是十分有幫助的。
結(jié)束了為期一禮拜的引種馴化區(qū)實(shí)踐之后，我來到了園林設(shè)計(jì)院，設(shè)計(jì)院這個(gè)部門不大，但工作量卻十分大，也很繁忙，我到那里的幾天，作為總負(fù)責(zé)的周總工程師手頭就有好多項(xiàng)工程同時(shí)在忙，后來周工告訴我，由于今年是植物園主要搞建設(shè)的一年，園區(qū)面積擴(kuò)大了一倍多，植物園的發(fā)展正面臨新的建設(shè)契機(jī)，結(jié)合遠(yuǎn)景規(guī)劃，預(yù)計(jì)的建設(shè)目標(biāo)一是加快植物引種馴化工作，豐富生物多樣性。其中仙人掌與多肉植物、棕櫚科、三角梅、旅人蕉科、蘇鐵科、竹類、藤本植物等植物種類，將位居全國前列。二是加快專類園區(qū)的建設(shè)，豐富城市的園林景觀。預(yù)計(jì)于20**年建成25個(gè)專類園區(qū)，其中仙人掌世界、棕櫚植物區(qū)、熱帶雨林世界、藤本植物區(qū)都將成為植物園的特色專類園、國內(nèi)一流的專類園。三是加強(qiáng)植物科學(xué)研究，重點(diǎn)解決城市綠地建設(shè)中的相關(guān)技術(shù)問題和難題，為構(gòu)建海灣型城市的園林綠化服務(wù)。所以這一年來他們的工作作為植物園工作的重心，故如此繁忙。這次我的實(shí)習(xí)任務(wù)主要就是幫周工他們做一些基本的圖紙分類，并且隨同他們下到工地去，觀看一些即將竣工和仍在建設(shè)當(dāng)中的專類園的建設(shè)情況。我是園藝專業(yè)的，對(duì)工地建筑不太感興趣，因此把自己的注意力主要放在了園內(nèi)的園林設(shè)計(jì)和觀賞植物配置上，我發(fā)現(xiàn)植物園的種植設(shè)計(jì)和一些園林小品的設(shè)計(jì)真的很棒，給我留下了深刻的印象，比如在西大門處沿園名石墻右上行沿路可觀賞名貴花卉夏威夷椰子、鶴望蘭、佛教圣樹---菩提樹、恐龍時(shí)代的植物---蘇鐵、美洲木棉、小葉欖仁、紫葳和黃花夾竹桃等，在綠色相伴，繁花相迎中進(jìn)入“萬石涵翠”景區(qū)，湖光山色，給人耳目一新之感；南洋杉稀林草地以高大挺拔的各種南洋杉為主，以大面積的草坪為基調(diào)，恰到好處地利用緩坡地表現(xiàn)高大、寬廣的意境，臨湖的秋楓樹巍然屹立，是不可多得的抗風(fēng)樹種。草坪四周的南洋杉，有些叢植，有些列植，其樹干或直或傾，或彎或曲，形態(tài)各異，樹下草坪如氈，是游人休息、嘻戲的好場(chǎng)所；竹徑中千姿百態(tài)的竹子與湖光山色相映成趣，構(gòu)成了園林美景和竹石相伴的優(yōu)美畫面；棕櫚島三面臨湖，青山環(huán)抱，湖光山色，風(fēng)景很是獨(dú)特。椰林深處有仿傣族小樓形式而筑的茶室，旁有一座荷葉狀小橋，游人至此憩息品茶之時(shí)，可靜靜領(lǐng)略棕林風(fēng)光。數(shù)百種棕櫚科植物遍布坡上和水邊，高低參差，枝葉各異，一片南國海島風(fēng)光；薔薇園是以薔薇科植物為主，，點(diǎn)綴小品，鋪設(shè)草坪，現(xiàn)較受觀迎的新景區(qū)。池畔建有露天音樂臺(tái)，舞臺(tái)部分仿玫瑰花瓣形，色彩素雅，是植物園中較為別致，風(fēng)格迥異的一個(gè)建筑小品，表達(dá)了專類園薔薇主題。薔薇科植物月季、桃、梅等品種別有一番新意新情。我對(duì)于自己所看到的這些種植和園林小品的設(shè)計(jì)都作了一定的記錄，植物園的風(fēng)景如畫，真是離不開這些優(yōu)秀的園林設(shè)計(jì)師們，這些設(shè)計(jì)看似簡單，其實(shí)卻是經(jīng)過了十分細(xì)微的考量的，令我十分欽佩。
園藝專業(yè)實(shí)踐心得篇四
;摘要:以湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝專業(yè)教學(xué)改革為例,從專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位、專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)化、師資隊(duì)伍建設(shè)、課程體系設(shè)置、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等方面進(jìn)行全面改革,并取得了顯著效果。
關(guān)鍵詞:高職園藝專業(yè);教學(xué)改革;教學(xué)實(shí)踐
隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展,農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,園藝專業(yè)也面臨招生困難、畢業(yè)生就業(yè)渠道不暢等問題,導(dǎo)致園藝專業(yè)的發(fā)展嚴(yán)重受阻。因此,如何進(jìn)行高職園藝專業(yè)教學(xué)改革,提高教學(xué)質(zhì)量,擴(kuò)大招生規(guī)模是擺在開設(shè)有園藝專業(yè)的高職農(nóng)業(yè)院校面前的一道難題。
湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一所擁有106年辦學(xué)歷史的農(nóng)業(yè)院校,1999年開辦高職園藝專業(yè),經(jīng)過幾年的建設(shè),該專業(yè)得到了長足的發(fā)展,在教學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)水平等方面都取得了較大的成績。
一、準(zhǔn)確定位專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的定位首先應(yīng)根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展需要而定位,其次應(yīng)符合學(xué)院的定位,最后應(yīng)以就業(yè)為導(dǎo)向。據(jù)此,園藝專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)確定為:培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要的,德、智、體、美、勞全面發(fā)展的,具備?？茖哟蔚闹R(shí)、能力和素質(zhì),從事園藝植物生產(chǎn)管理與技術(shù)推廣的高素質(zhì)技能人才。
二、優(yōu)化專業(yè)人才培養(yǎng)方案
專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是人才培養(yǎng)方案構(gòu)建的核心,對(duì)人才培養(yǎng)活動(dòng)起著調(diào)控、規(guī)范、導(dǎo)向作用[1]。而課程體系則是為達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)而選擇的教學(xué)內(nèi)容,是人才培養(yǎng)方案的重要內(nèi)容。根據(jù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整情況,通過對(duì)社會(huì)、企業(yè)和行業(yè)的廣泛調(diào)查,在專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)多次認(rèn)真探討的基礎(chǔ)上,我們逐步優(yōu)化和完善園藝技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案,以使該方案更加規(guī)范科學(xué),緊跟時(shí)代,并具有前瞻性:即大力開展課程體系改革、實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容改革、教學(xué)方法改革、有效實(shí)施雙證書教育,積極開發(fā)精品課程,重視畢業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié),建立完善的“頂崗實(shí)習(xí)”方法,在解決學(xué)生充分就業(yè)就好業(yè)的同時(shí),滿足園藝行業(yè)對(duì)人才的需求。
三、強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)
(1)全面實(shí)施教師隊(duì)伍“雙師”素質(zhì)培養(yǎng)和學(xué)歷提高在職培訓(xùn)計(jì)劃,優(yōu)化師資結(jié)構(gòu),專業(yè)骨干教師每年到企業(yè)或基地鍛煉時(shí)間不少于40天。
(2)加大專業(yè)骨干教師的培養(yǎng)力度。選派骨干教師培養(yǎng)對(duì)象到園藝企業(yè)、實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行實(shí)踐鍛煉和學(xué)術(shù)交流,特別是作為“系企一體”的長沙藝園環(huán)境景觀工程有限公司的員工,更應(yīng)學(xué)習(xí)企業(yè)管理的先進(jìn)技術(shù),使他們的實(shí)踐技能穩(wěn)步提高,鼓勵(lì)他們積極參與政府、社會(huì)、行業(yè)協(xié)會(huì)組織的各項(xiàng)社會(huì)工作。
(3)加大青年專業(yè)教師的培養(yǎng)力度。選拔優(yōu)秀青年教師作為重點(diǎn)培養(yǎng)對(duì)象,通過參加國內(nèi)外高職教育理論培訓(xùn)、研討和學(xué)術(shù)交流活動(dòng),主持或參加教改課題,使他們的高職教育理論水平迅速提高;以提高青年教師隊(duì)伍實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)為核心,通過“傳幫帶”、系統(tǒng)培訓(xùn)及到校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行實(shí)踐鍛煉等形式,讓青年教師迅速成長。建立健全青年教師督導(dǎo)機(jī)制、考核機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制,到2010年本專業(yè)青年教師具有“雙師”素質(zhì)的比例達(dá)到100%以上。
(4)加強(qiáng)教師引進(jìn)力度。近年來先后從省內(nèi)外大型園藝技術(shù)領(lǐng)域的企業(yè)和科研院所引進(jìn)3名高職稱、高技能、高素質(zhì)的園藝技術(shù)專家,極大地提升了教師隊(duì)伍的整體水平。
通過幾年的建設(shè),園藝專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)于2009年6月被湖南省教育廳確定為省級(jí)園藝專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)項(xiàng)目。
四、加大課程體系改革力度
依據(jù)職業(yè)崗位對(duì)知識(shí)、技能、素質(zhì)的要求,同時(shí)充分考慮學(xué)生的職業(yè)生涯需要,打破了學(xué)科體系結(jié)構(gòu),進(jìn)行課程設(shè)置與課程結(jié)構(gòu)的改革,并形成理論與實(shí)踐相融合的以職業(yè)崗位作業(yè)流程為導(dǎo)向的模塊化課程結(jié)構(gòu),構(gòu)建覆蓋主要園藝產(chǎn)業(yè)核心崗位群的三大能力模塊,并開設(shè)相關(guān)課程:園藝植物栽培管理能力模塊:果樹生產(chǎn)技術(shù)、蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、花卉生產(chǎn)技術(shù)、園藝植物保護(hù)、盆景與插花技藝、設(shè)施園藝,園藝植物種子苗木繁育能力模塊,園藝植物遺傳育種、植物組織培養(yǎng),園藝產(chǎn)品貯藏營銷與管理能力模塊,園藝產(chǎn)品市場(chǎng)營銷、園藝企業(yè)管理、園藝產(chǎn)品貯藏與加工。
五、加強(qiáng)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)
實(shí)訓(xùn)基地是高職教育的特色所在,園藝校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地是培養(yǎng)高質(zhì)量園藝技能型人才的根本保證。2006年,占地1100畝的園藝校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地被列為中央財(cái)政支持的生物技術(shù)(園藝)教學(xué)基地,2008年該基地被湖南省確定為湖南省園藝技術(shù)專業(yè)課教師專業(yè)技能水平認(rèn)證培訓(xùn)基地。
一直以來,校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的生產(chǎn)與學(xué)生的教學(xué)實(shí)訓(xùn)存在著經(jīng)濟(jì)效益與教學(xué)效益難以兼顧的矛盾[2]。為解決這一矛盾,我們將企業(yè)引入基地,與企業(yè)共同建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地,以期達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和教學(xué)效益的統(tǒng)一。2007年以來,我們先后與桃源春源農(nóng)業(yè)科技有限公司、長沙都市花鄉(xiāng)花藝連鎖機(jī)構(gòu)簽訂合作協(xié)議,分別與兩公司共同管理本院的50畝果樹實(shí)訓(xùn)基地及30畝花卉實(shí)訓(xùn)基地,學(xué)院提供場(chǎng)地,公司負(fù)責(zé)人員安排、生產(chǎn)資料及各種費(fèi)用,產(chǎn)生的利潤由雙方按一定比例分成。公司除了管理人員與技術(shù)人員外,技術(shù)顧問是我們的老師,所有用工都是我們的學(xué)生。學(xué)生利用課余時(shí)間和周末,在基地進(jìn)行果樹嫁接、花卉生產(chǎn)、花卉組盆、花卉租擺等工作,完全按照企業(yè)化的經(jīng)營與管理操作。這為學(xué)生進(jìn)行真槍實(shí)彈的實(shí)訓(xùn)提供了非常難得的好機(jī)會(huì)。另一方面,作為技術(shù)顧問的教師也能幫助公司解決一些技術(shù)難題,這些教師也得到了鍛煉,并取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益。
教學(xué)改革是教學(xué)工作中一個(gè)永恒的主題。園藝專業(yè)由于與農(nóng)業(yè)的發(fā)展密切相關(guān),注定其教學(xué)改革的道路是不斷變化的,改革的過程也是曲折而艱苦的。幾年改革的實(shí)踐使我們形成了自己的特色,今后將繼續(xù)努力,進(jìn)一步將園藝專業(yè)做大做強(qiáng),為社會(huì)培養(yǎng)更多更好的園藝技術(shù)人才。
參考文獻(xiàn):
(作者單位:湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院)
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;摘 要：隨著地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才需求的變化，地方高校在人才培養(yǎng)模式等方面進(jìn)行了轉(zhuǎn)型改革，著力培養(yǎng)高水平應(yīng)用型人才。在人才培養(yǎng)轉(zhuǎn)型過程中，實(shí)踐課程的改革是亮點(diǎn)，也是難點(diǎn)。該文基于地方應(yīng)用型本科專業(yè)之一的園藝專業(yè)，在實(shí)踐課程考核中存在諸如方式單一、內(nèi)容不科學(xué)合理等的問題，積極改革創(chuàng)新，探索園藝專業(yè)實(shí)踐課程考核模式，構(gòu)建了實(shí)踐課程考核體系及其考核實(shí)施方法，推動(dòng)了應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，提高了應(yīng)用型人才的培養(yǎng)質(zhì)量。
關(guān)鍵詞：園藝專業(yè)；實(shí)踐課程；考核方式；政策
實(shí)踐性教學(xué)是理論教學(xué)的繼續(xù)、補(bǔ)充、擴(kuò)展和深化，是鞏固理論知識(shí)和加深對(duì)理論知識(shí)理解的有效途徑，是培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識(shí)的高素質(zhì)人才的重要環(huán)節(jié)，同時(shí)對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生掌握科學(xué)方法，提高動(dòng)手能力，培養(yǎng)獨(dú)立工作能力、創(chuàng)造能力和良好工作作風(fēng)等都具有重要的意義。在人才培養(yǎng)轉(zhuǎn)型過程中，培養(yǎng)模式的改變，伴隨著與之配套的課程教學(xué)尤其是實(shí)踐課程的教學(xué)也必須發(fā)生改變。傳統(tǒng)的考核方式已不能適應(yīng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需要，在一定程度上弱化了考試功能的正常發(fā)揮和教育目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，直接影響到廣大學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，阻礙了高水平應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，降低了高等人才培養(yǎng)的質(zhì)量。
園藝專業(yè)是一門實(shí)踐性、應(yīng)用性非常強(qiáng)的專業(yè)，多門專業(yè)課程涉及實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，比如專業(yè)課程《蔬菜栽培技術(shù)》、《花卉栽培技術(shù)》、《設(shè)施園藝學(xué)》、《食用菌栽培學(xué)》等課程都開設(shè)了相關(guān)的實(shí)踐課程。實(shí)踐課程開設(shè)的目的是圍繞本專業(yè)人才培養(yǎng)方案，通過一系列的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，提高學(xué)生在園藝作物的生產(chǎn)管理、種苗繁育、設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培、園藝產(chǎn)品的商品化處理、生產(chǎn)園區(qū)管理等方面的技能，增強(qiáng)運(yùn)用專業(yè)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。目前的園藝專業(yè)實(shí)踐課程大多和理論課程共同開設(shè)，知識(shí)點(diǎn)多，實(shí)踐性強(qiáng)，在考核時(shí)多是融合理論課一塊的考核模式，很難體現(xiàn)出實(shí)踐能力的考核，評(píng)價(jià)難度較大。多年實(shí)踐教學(xué)證明，僅靠課程結(jié)束時(shí)的一份試卷或一份實(shí)踐（實(shí)訓(xùn)）報(bào)告，難以全面評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)實(shí)踐內(nèi)容的掌握情況，并且有時(shí)會(huì)出現(xiàn)注重實(shí)踐的學(xué)生考試成績較低，而靠死記硬背的學(xué)生反而能得高分的情況，導(dǎo)致學(xué)生只注重理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，忽視了實(shí)踐技能的學(xué)習(xí)。因此，要想實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，實(shí)踐教學(xué)考核的改革勢(shì)在必行，通過實(shí)踐課程考核的改革引導(dǎo)學(xué)生強(qiáng)化專業(yè)技能的掌握，建立一整套比較科學(xué)規(guī)范的實(shí)踐課程考核體系，對(duì)提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，全面推進(jìn)高水平應(yīng)用型人才的培養(yǎng)具有重要的意義。
1 園藝專業(yè)實(shí)踐課程現(xiàn)行考核方式存在的問題
1.1 缺乏系統(tǒng)的考核方法 園藝專業(yè)很多專業(yè)課程的理論課程與實(shí)踐課程共同安排，理論課程與實(shí)踐課程的比例一般為2∶1，實(shí)踐課程多為實(shí)驗(yàn)課，考核方式主要是撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，且在期末的考核成績中比例較小，甚至考試中不再考核，實(shí)踐成績僅占最終成績的20%，實(shí)踐考核憑借實(shí)驗(yàn)報(bào)告打分。因此，無論是教師還是學(xué)生，對(duì)實(shí)踐課的重視程度普遍較差，缺乏系統(tǒng)的考核方法，管理機(jī)制上也比較松散，考核方式的隨意性強(qiáng)，缺乏穩(wěn)定和公平公正性。
1.2 考核內(nèi)容不合理 目前園藝專業(yè)實(shí)踐課程考核內(nèi)容主要包括實(shí)踐操作、撰寫實(shí)踐報(bào)告。實(shí)踐報(bào)告主要包括實(shí)踐時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容及體會(huì)等，學(xué)生在撰寫實(shí)踐報(bào)告時(shí)有些從網(wǎng)絡(luò)上復(fù)制一些內(nèi)容或是隨便寫寫，導(dǎo)致實(shí)踐過程只是走馬觀花式操作，沒有深入進(jìn)行操作，更談不上邊實(shí)踐邊思考，運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際問題。
1.3 考核方式不科學(xué) 目前園藝專業(yè)實(shí)踐課程考核方式單一，考核多是以實(shí)踐報(bào)告、實(shí)踐小結(jié)或命題筆試的方式，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成實(shí)踐報(bào)告或試卷，屬于只注重期末考試；而過程性考核需求指導(dǎo)教師花費(fèi)大量的時(shí)間準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料，在實(shí)施過程中很少采用；即使涉及到技能考試，也只是抽取某一項(xiàng)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，重復(fù)操作一下，很難真正體現(xiàn)學(xué)生的實(shí)踐技能。老師的打分也是按照學(xué)生的實(shí)踐報(bào)告或試卷進(jìn)行打分，對(duì)過程性考核也是憑感覺打分，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
2 實(shí)踐課考核改革的對(duì)策建議
2.1 實(shí)踐課程考核改革目標(biāo) 園藝專業(yè)實(shí)踐類課程考核方式改革的重點(diǎn)是實(shí)踐內(nèi)容的設(shè)計(jì)與更新，實(shí)踐教學(xué)方法的改進(jìn)以及實(shí)踐組織與管理。應(yīng)用型本科院校園藝專業(yè)的實(shí)踐類課程教學(xué)通常包括理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)2個(gè)部分，如《蔬菜栽培技術(shù)》課程包括蔬菜栽培原理與蔬菜栽培技能實(shí)踐2部分的內(nèi)容。園藝專業(yè)實(shí)踐類課程應(yīng)該根據(jù)本學(xué)科與人才培養(yǎng)的特點(diǎn)，把理論教學(xué)內(nèi)容和實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容分開，構(gòu)建相對(duì)獨(dú)立的實(shí)踐類課程教學(xué)體系，以培養(yǎng)應(yīng)用型園藝人才為目標(biāo)，以實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目來組織實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容，對(duì)實(shí)踐教學(xué)獨(dú)立設(shè)課、獨(dú)立考核，以掌握專業(yè)技能和實(shí)踐能力為重點(diǎn)，改變傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)中“重理論、輕實(shí)踐”的模式。
2.2 構(gòu)建實(shí)踐課程考核新體系 基于應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，以安徽科技學(xué)院為例，結(jié)合多年的實(shí)踐課程教學(xué)體會(huì)，構(gòu)建了園藝專業(yè)實(shí)踐綜合課程考核新體系（表1）。其構(gòu)建思路是圍繞實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目教學(xué)、競(jìng)賽主題教學(xué)模式開展課程教學(xué)，通過不斷完善課程體系，豐富課程內(nèi)容和教學(xué)手段，強(qiáng)化過程激勵(lì)，建立創(chuàng)新實(shí)踐課程的評(píng)價(jià)體系。這種思路主要是增加平時(shí)考核成績的權(quán)重，增加實(shí)踐操作過程的管理和考核，注重實(shí)踐過程中的各種考核形式，以實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目帶動(dòng)實(shí)踐考核。例如，在蔬菜育苗實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目中，將同學(xué)分組進(jìn)行，對(duì)蔬菜浸種催芽、出苗后的管理、成苗率等過程進(jìn)行評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)內(nèi)容和方式上充分突出知識(shí)的應(yīng)用和實(shí)踐操作技能的掌握，同時(shí)將形成性考試與總結(jié)性考試有機(jī)結(jié)合起來，并引入發(fā)展性、表現(xiàn)性指導(dǎo)思想和互動(dòng)式評(píng)價(jià)方法，開展具體研究內(nèi)容的實(shí)踐探索。
2.3 加強(qiáng)實(shí)踐課程考核改革的保障 實(shí)踐課程的改革不僅僅是停留在政策上，要想切實(shí)實(shí)施實(shí)踐課程的考核改革，首先要提高實(shí)踐課程的投入，逐步加大實(shí)踐基地的建設(shè)，完善實(shí)踐實(shí)訓(xùn)基地硬件和軟件的建設(shè)，確保實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的順利開展；其次要加大指導(dǎo)老師的實(shí)踐能力，目前教師尤其是青年教師多是剛剛高校畢業(yè)的博士研究生，科學(xué)研究能力非常強(qiáng)，但是實(shí)踐能力較弱，直接影響到實(shí)踐課程的教學(xué)效果和質(zhì)量，因此加強(qiáng)青年教師的實(shí)踐能力顯得尤為重要；再次，在實(shí)踐課程改革過程中，可適當(dāng)增加指導(dǎo)老師的工作量，如考核過程與傳統(tǒng)的考核相比需要的課時(shí)較多，因此可以適當(dāng)增加實(shí)踐課程的工作量。
3 結(jié)語
高水平應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，離不開科學(xué)合理地實(shí)踐教學(xué)，其不僅可以激發(fā)學(xué)生參與實(shí)踐的積極性，提高實(shí)踐技能，而且能增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性，并能公平、公正的反映學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)過程、效果和評(píng)價(jià)學(xué)生的知識(shí)、技能、行為、態(tài)度和分析與解決問題能力，獲取知識(shí)能力及人際交流能力?？傊?，通過實(shí)踐教學(xué)考核的改革，經(jīng)過2a的實(shí)踐結(jié)果表明，顯著提高了學(xué)生的實(shí)踐積極性，增強(qiáng)了動(dòng)手能力，并且通過實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的訓(xùn)練也強(qiáng)化了其解決問題和分析問題的能力。
參考文獻(xiàn)
（責(zé)編：張宏民）
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