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疫情酒店應急預案流程篇一
為堅決貫徹習近平總書記關于新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作的重要指示精神和1月25日中央政治局常委會會議精神，切實落實省住建廳及市委、市政府關于新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控的`工作部署，科學、規(guī)范、有序推進工作，根據(jù)《省住房和城鄉(xiāng)建設廳關于切實做好房屋市政工程復工前后新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控的通知》和《市住房和城鄉(xiāng)建設局關于印發(fā)市在建房屋市政工地及燃氣企業(yè)新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作方案的緊急通知》的要求，現(xiàn)就做好房屋市政工程復工前后的疫情防控通知如下：
除涉及保障城鄉(xiāng)運行必需、疫情防控必需和其它涉及重要國計民生及特殊情況的相關項目之外，我市各類房屋市政工程復工或新開工時間不早于2月10日24時。如需提前復工的房屋市政工程，按照《省住房和城鄉(xiāng)建設廳關于對房屋市政工程申請?zhí)崆皬凸嵤﹫髠涔芾淼耐ㄖ酚嘘P規(guī)定辦理。用人單位應當依法保障員工的合法權(quán)益。
我市各類房屋市政工程必須具備以下條件(包括但不限于)，并經(jīng)屬地住建主管部門同意后方可復工：
(一)建立健全的疫情防控管理體系。工程建設各責任主體已建立以主要領導為負責人的疫情防控工作管理體系，貫徹落實防控工作部署和有關要求，成立由總承包單位牽頭的施工現(xiàn)場防控小組，制訂疫情防控工作方案、健康檢查制度、應急預案，明確責任人員和工作職責，并報送屬地有關主管部門備案。項目管理人員已到位，已落實防控措施，組織開展防控工作。
(二)對工作場所進行全面衛(wèi)生消毒。各責任主體按照防疫要求，嚴格落實環(huán)境消毒制度，做好個人衛(wèi)生防護和生活垃圾裝袋清理，消除鼠、蟑、蚊、蠅等病媒生物孽生環(huán)境，重點加強食堂、宿舍和廁所等部位的清潔消毒，并適當增加清潔消毒頻次，切實減少交叉感染風險。工作場所、尤其是人員密集的工作場所、員工集體宿舍，保證自然對流通風，若自然通風不足，安裝足夠的機械通風裝置(排氣扇)，確保充分通風透氣。
(三)組織開展宣傳教育工作。各責任主體要切實提高對預防和控制新型冠狀病毒感染肺炎重要意義的認識和防控意識，了解對新型冠狀病毒感染肺炎的預防措施，并在工地的各個區(qū)域開展相關知識的宣傳教育，自覺做好自身防護，確保復工人員熟悉疫情防控知識。對目前在疫情重點地區(qū)休假的人員，在疫情解除之前不得返回，由所在企業(yè)負責逐一聯(lián)系，明確相關要求，并確認相關人員的動向。對其他省份、外市來湛的人員，要嚴格把控、提前了解其身體健康狀況，對于有發(fā)熱、干咳等疑似癥狀的人員嚴禁來湛。
(四)施工現(xiàn)場實施全封閉管理。以項目部為單位，嚴格按照疫情防控要求，做到工作作業(yè)區(qū)、生活區(qū)與外界圍擋封閉。項目按市住房和城鄉(xiāng)建設局、市人力資源和社會保障局《關于印發(fā)市房屋建筑和市政基礎設施工程用工實名管理暫行辦法的通知》文件要求，落實用工實名制管理，接入“市建筑工人管理服務信息平臺”，前端采集和考勤設備正常聯(lián)網(wǎng)運行，對進出工地的所有人員登記造冊，記錄姓名、籍貫、身份證號碼、來去方向、時間及體溫等信息，實施真實、動態(tài)記錄，并做好記錄臺賬，嚴格控制無關人員進入施工現(xiàn)場。無特殊情況，嚴禁工人外出，確有需要應先請示報告。
(五)設置體溫測量點及配備必要的防護用品。在施工作業(yè)區(qū)、生活區(qū)設置體溫測量點，并配備符合規(guī)定的體溫測量設備，安排專人負責對入場作業(yè)人員進行體溫測量，并做好記錄臺賬。準備足夠數(shù)量的醫(yī)用口罩、消毒酒精等醫(yī)療物資;每天按時配發(fā)口罩，嚴格落實工人佩戴口罩的規(guī)章制度。
(六)做好工地食堂安全衛(wèi)生管理。確保工地食堂工作人員持有健康證，佩戴醫(yī)用口罩;改善盥洗條件，為施工人員提供飯前洗手的必要盥洗設施和洗手液。嚴禁攜帶野生動物和家禽家畜進入飯?zhí)?，堅決抵制食用野生動物。
(七)落實應急處置措施。提前與屬地衛(wèi)生健康部門協(xié)商，明確收治醫(yī)院，一旦發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員出現(xiàn)疑似癥狀，應及時采取醫(yī)學健康監(jiān)測，并第一時間向?qū)俚刂鞴懿块T、衛(wèi)生健康部門和醫(yī)院上報，確保及時送院診治。
(八)落實安全生產(chǎn)要求。各責任主體要切實落實企業(yè)安全生產(chǎn)主體責任，按照“六個一”的工作要求，制定1份周密的復產(chǎn)復工方案，制定1套應急處置方案，開展1次安全檢查，在不召開大型會議，不組織任何形式的聚集性活動的情況下，通過微信、短信等形式開展安全生產(chǎn)宣傳教育，務必做到安全管理不到位不復產(chǎn)、防范措施不落實不復產(chǎn)、隱患問題不清零不復產(chǎn)。
(1)建設單位需提前3天向轄區(qū)住建主管部門提交復工申請表，按要求統(tǒng)計填報涉及本工程項目范圍內(nèi)的建設、設計、施工、監(jiān)理、檢測、人防、消防等復工人員(含管理人員)名單，并提供項目疫情防控工作方案、健康檢查制度、應急處置預案等相關資料。未進行申請或申請不批準的房屋市政工程一律不準復工，未登記上報的工人一律不準進入工地。市管項目向市住房和城鄉(xiāng)建設局工程質(zhì)量安全監(jiān)管科申報復工手續(xù)。
(2)住建主管部門接到建設單位書面申請后，要組織人員到現(xiàn)場進行核查，并填寫復工檢查表，經(jīng)核查合格后方可允許復工。市住房和城鄉(xiāng)建設局將委托市建設工程安全監(jiān)督管理站和市建筑工程質(zhì)量監(jiān)督站具體負責市管項目復工申請的審核工作。
各責任主體單位要服從屬地管理部門關于疫情防控的統(tǒng)一調(diào)度、統(tǒng)一監(jiān)管，嚴格落實《公眾預防型冠狀病毒感染的肺炎疫情指南(企業(yè)年后返工人員)》的要求，采取有效防控措施，堅決防止疫情輸入、傳播，保障工作現(xiàn)場人員生命安全。
(一)強化進場人員管理。對所有進場人員進行一次準確的體溫檢測，確保身體狀況良好。如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、干咳等疑似癥狀的人員，不得允許進入集體宿舍等區(qū)域，要安排獨立隔離場所進行健康監(jiān)測，未發(fā)現(xiàn)疑似癥狀方可上崗，誤工費用按有關規(guī)定嚴格執(zhí)行，不得變通。
(二)落實各項防疫措施。各責任主體單位開工時不搞開年飯，不召開大型會議，不組織任何形式的聚集性活動;嚴禁從業(yè)人員攜帶野生動物和家禽家畜進入工地，堅決抵制食用野生動物;督導從業(yè)人員外出時做足防疫措施，盡量減少到通風不暢和人流密集場所活動;對未按規(guī)定佩戴口罩的人員，不允許其進入有限空間作業(yè)或進入會議室、食堂等人員聚集的公共場所;在食堂就餐應實施錯峰分餐制，減少人員聚集，避免圍餐和面對面就餐，避免就餐時說話，并每天對食堂進行一次清潔、消毒;空調(diào)工作場所應調(diào)節(jié)足夠的新風分配量，并每周對新風房、過濾網(wǎng)等進行清潔、消毒二次以上;配送材料、物資等的外來車輛進入施工現(xiàn)場時，車上人員不得離開駕駛室，貨物、物資由項目部安排工地內(nèi)人員接收和裝卸。
(三)發(fā)現(xiàn)問題及時處置。安排專人每天了解員工健康狀況，每天對每一名進場作業(yè)人員進行體溫測試，建立體溫測試記錄。一旦發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等疑似癥狀的人員，第一時間采取健康監(jiān)測，送院診治，堅決落實早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早診斷、早治療的措施。同時，要配合轄區(qū)政府和衛(wèi)生健康部門做好病毒消殺和流行病學調(diào)查等工作。
(四)建立值班值守和疫情報告制度。各責任主體和各項目要嚴格落實值班和領導帶班制度，加強值班管理。安排專人實施24小時值班和領導帶班，帶班領導和值班人員要確保在崗在位、通信暢通。每日要按規(guī)定向?qū)俚刂鞴懿块T報告疫情防控情況。
疫情酒店應急預案流程篇二
為保證在新冠肺炎疫情發(fā)生和流行時有效預防和快速應對，及時控制新冠肺炎疫情的暴發(fā)和流行，最大限度地減輕疫情造成的危害，保障入住賓客及工作人員的生命安全，維護社會穩(wěn)定，依據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》《中華人民共和國傳染病防治法》《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》及上級有關文件要求，結(jié)合實際情況，制定本預案。
嚴格執(zhí)行國家有關法律法規(guī)，明確各部門、各崗位的責任權(quán)利和義務，對新冠肺炎的預防、疫情監(jiān)測、報告、控制和救治工作實行依法管理。規(guī)范疫情控制的組織、協(xié)調(diào)、指揮提高應急效率。
1、成立xxxxxx酒店新冠肺炎疫情防控領導小組，成員如下：
組長：xxxx
副組長：xxxxx
成員：xxxxxx
疫情防控領導小組下設辦公室，xxx任辦公室主任，負責疫情防控期間的日常工作，負責收集、整理、上報、傳遞新冠肺炎信息，形成階段性及總體應急工作報告。
1、加強疫情防控宣教。利用電子屏、微信公眾號、宣傳圖冊在大廳對賓客進行新冠肺炎預防宣教。
3、做好大廳、客房消毒。配備84消毒液堅持對大廳、樓道、客房進行消毒，并保持通風。
4、做好工作人員防護措施。工作人員配備口罩、手套，每次上下班進行體溫檢測登記，工作場所保持通風、清潔。指導乘客候車廳內(nèi)分散候車，不扎堆，人與人保持距離2米。
5、及時報告發(fā)熱疑似病例。一旦發(fā)現(xiàn)有人員體溫超過37.3度，立即轉(zhuǎn)至隔離客房初步隔離，并快速報告市防疫站、治安大隊、派出所等部門處理，嚴格控制事態(tài)的發(fā)展。
疫情酒店應急預案流程篇三
應急預案是指在自然災害、重大事故、環(huán)境危害和人為破壞等緊急情況下的應急管理、指揮和救援預案。一般應以綜合防災規(guī)劃為基礎。以下是為大家整理的關于,歡迎品鑒！
當前正值新型冠狀病毒肺炎疫情流行期，防控形勢依然嚴峻。各工業(yè)企業(yè)將陸續(xù)進入復工期，為做好我市企業(yè)的防控，制定如下工作方案。
(一)進行企業(yè)復工備案登記。
企業(yè)有復工意愿的，必須嚴格按照省市相關規(guī)定提出復工的申請備案，審驗批準后方可復工。
(二)成立防控領導小組。
按照法人負責和“誰用工、誰管理、誰負責”的原則，各企業(yè)對本企業(yè)疫情防控負主體責任，成立由企業(yè)主要負責人任組長的疫情防控領導小組，制定疫情防控和復工方案，包括領導體系、責任分工、排查制度、日常管控、后勤保障、應急處置等內(nèi)容，每項工作必須明確專人負責。
(三)制訂應急處置措施。
制訂應對員工發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的應急處置措施，有條件的企業(yè)要配備有獨立通風系統(tǒng)的隔離房間以及防疫應急車輛。要與附近的醫(yī)院建立溝通，確保突發(fā)情況能及時送醫(yī)就診和住院治療。
(四)備齊疫情防控物資。
復工前要做好充足的消殺物資準備，包括口罩、護目鏡、手套、防護服、紅外體溫計、殺菌洗手液、消毒液、消殺噴霧器等。
(五)提前對人員聚集場所進行消毒防護。
復工前，安排人員對工作場所、作業(yè)場地、食堂、員工宿舍等人員聚集場所進行消毒防護及環(huán)境清潔，落實專門疫情防控管控人員、設立企業(yè)測溫點及臨時隔離室。員工進入工作場所前必先進行健康檢查,相關信息必須登記在冊。
(六)加強復產(chǎn)安全管控
加強節(jié)后復產(chǎn)安全管控，做好重要設備復產(chǎn)方案，排查事故風險，及時消除隱患。
(一)進行人員核準。
企業(yè)通過電話聯(lián)系等方式，提前掌握返崗返工人員情況，提前做好疫情重點區(qū)域人員的疏導勸返工作，對14天內(nèi)有湖北等重點區(qū)域旅行史、生活史、與當?shù)厝私佑|史或與其他區(qū)域確診病例、疑似病例密切接觸者，一律勸其暫時不要返崗。
(二)指導工人做好返程防護。
對于返崗員工，倡導員工錯峰返程，分批、有序出行。需全程佩戴口罩，乘坐火車、公交、地鐵時，可以用攜帶的消毒用品(比如消毒液、消毒濕巾)，對扶手、座椅等身體能夠接觸到的地方進行清潔消毒處理。減少接觸公共場所的公共物品和部位;從公共場所返回，用洗手液或肥皂流水洗手，或者使用含酒精成分的免洗洗手液。
(三)優(yōu)化上下班方式。
提倡員工上下班盡量不乘坐公共交通工具，減少交叉感染，優(yōu)選步行、騎行或乘坐私家車、班車上下班。如必須乘坐公共交通工具時，務必全程佩戴口罩，途中盡量減少接觸公共場所的公共物品，抵達公司或居住地后第一時間用肥皂或含酒精的洗手液洗手。下班后不參加聚會和集體活動，不去影院、商場等人群密集場所。
(一)嚴格執(zhí)行員工排摸、登記，做好人員隔離及醫(yī)學觀察工作。
嚴格執(zhí)行員工摸排、登記，按照“一人一檔”做好建檔篩查工作。對于來自重點地區(qū)不能勸返的員工必須嚴格執(zhí)行集中隔離14天的要求;隔離期結(jié)束后，如無感染癥狀，采集咽拭子標本檢測陰性后，方可正常上班。從其他地區(qū)返崗的員工必須嚴格執(zhí)行居家隔離14天的要求，如無感染癥狀，方可正常上班。一旦發(fā)現(xiàn)員工有發(fā)熱、咳嗽等急性呼吸道感染癥狀，立即報告并督促其到就近定點醫(yī)療機構(gòu)發(fā)熱門診就診，同時做好信息上報和隨訪。
(二)加強消毒、安保人員防疫。
大廳接待、門崗檢查等對外部接觸人員，需注意自身防護安全，佩戴一次性用品包括口罩、手套、帽子、隔離衣，防止交叉感染，并定期對工作場所進行消毒。
(三)嚴格執(zhí)行出入人員體溫檢測制度。
企業(yè)應在單位入口設置體溫監(jiān)測點，嚴格執(zhí)行出入人員體溫檢測制度，體溫正常方可進入工作，一旦發(fā)現(xiàn)可疑癥狀，立即指導其就診。
(四)嚴格落實員工戴口罩上崗工作制度。
確保員工防護到位，嚴格落實職工戴口罩上崗工作制度，職工開展協(xié)作工作、公共作業(yè)場所必須佩戴口罩。員工應佩戴符合要求的一次性醫(yī)用口罩或醫(yī)用外科口罩;在存在化學毒物或粉塵的作業(yè)場所作業(yè)時，員工應根據(jù)接觸濃度佩戴相應的防毒、防塵口罩或面罩。
(五)建立員工病假記錄制度。
員工每天開展健康監(jiān)測，出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力或腹瀉等呼吸道癥狀，應勸其盡早到附近發(fā)熱門診就診。
(六)嚴把企業(yè)工作區(qū)域入口關。
做好來訪車輛和人員詢問、登記，對來自疫情高發(fā)地區(qū)或接待過疫情高發(fā)地區(qū)人員尚不滿14天的，禁止其入內(nèi);對其他人員進行體溫檢測，并進行相關信息確認后方可入內(nèi)。
(一)每日對公共區(qū)域進行全面消殺。
每日開始工作前，安排人員對門廳、通道、會議室、電梯、樓梯、衛(wèi)生間、更衣室等公共區(qū)域進行消毒，盡量使用噴霧消毒，并做好消毒記錄。對高頻接觸的物體表面，如電梯間按鈕區(qū)、扶手、會議室的話筒、桌面等，可用含有效氯250mg/l-500mg/l的含氯消毒劑進行噴灑或擦拭，每日至少1次，可根據(jù)人流量等實際情況適當增加消毒頻次。個人辦公工位區(qū)域內(nèi)，對辦公桌椅、電腦等每日進行消毒清洗作業(yè)，保持工位整潔干凈。
(二)空調(diào)系統(tǒng)定期消毒，加強工作場所通風，保持空氣流通。
定期對空調(diào)系統(tǒng)進行消毒，辦公區(qū)域空調(diào)溫度建議控制在18-20度。建議加大過濾網(wǎng)更換頻率，每2小時對所有空調(diào)濾網(wǎng)、熱回收機組濾網(wǎng)、空調(diào)機房地漏等區(qū)域用酒精消毒一次。2-4小時開窗通風一次，每次20-30分鐘。
(三)大幅精簡現(xiàn)場集中開會和集體活動。
大幅精簡大型會議、集中培訓、大型活動和大型外部接待等人員聚集活動。對于必須的會議，應控制會議規(guī)模、會議時間，保持會場通風，參會人員應佩戴口罩，進入會議室前洗手消毒，會議時保持間隔，盡量不使用公共杯具。會后用0.5%的84消毒液抹擦物體表面及地面。
(四)規(guī)范垃圾處理，進一步加強垃圾的分類管理。
規(guī)范垃圾處理，及時收集并清運，加強垃圾桶等垃圾容器清潔，定期消毒處理。放置廢棄口罩專用箱，安排專門保潔人員對廢棄口罩專用箱及周邊進行清洗、消毒。
(一)加大防疫知識宣傳。
利用企業(yè)宣傳欄、公告欄、微信群、企業(yè)網(wǎng)站等途徑開展多種形式新型冠狀病毒感染肺炎和呼吸道傳染疾病防治知識健康宣教，使員工充分了解健康知識，掌握防護要點，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療、早控制。
(二)進行員工心理干預。
密切關注員工心理健康，一旦發(fā)現(xiàn)苗頭問題，及時安排企業(yè)醫(yī)務人員或?qū)I(yè)心理干預專家開展心理健康干預和輔導，消除和減少疫情帶來的感染恐慌和心理傷害，避免極端事件發(fā)生。
(三)加強對餐飲、安保、保潔、駕駛等服務及人員的管理。
服務人員每日進行體溫測量，近期去過湖北，或者與病患接觸人員禁止從事食堂服務。食堂采購人員或供貨人員須佩戴口罩和手套，避免直接手觸肉禽類生鮮材料，摘手套后及時洗手消毒。安保人員須佩戴口罩工作，認真詢問和登記外來人員狀況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告。
(四)強化食堂管理，提倡用餐分時段分餐制。
強化食堂管理，確認食堂的安全衛(wèi)生。設立公共洗手消毒設施，供就餐人員餐前餐后洗手消毒。用餐盡量采用分餐制，避免人員密集，餐具用品須高溫消毒。對于采取外送餐食、外部定點就餐的單位，應加強對供應商食品衛(wèi)生、疫情防控等方面的管控。
(五)加強衛(wèi)生間等重點部位的管理。
每2小時進行一次消毒清洗作業(yè)，中午高峰期，每30分鐘進行一次。所有洗手臺保證足量的肥皂或洗手液，張貼正確洗手方法，提供流水洗手，引導員工正確的洗手。
1、及時聯(lián)系當?shù)丶部刂行恼埱笾笇幚怼?/p>
出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳等疑似癥狀者，企業(yè)應建議其立即就醫(yī)并及時上報當?shù)丶部刂行?，協(xié)助其開展相關調(diào)查處置工作。
2、隔離有密切接觸的員工
做好辦公場所及感染員工污染表面的消毒工作，并咨詢疾控中心，是否隔離與其有密切接觸的相關人員。
為切實做好疫情防控期間食品安全工作，預防食物中毒事件和傳染病的發(fā)生，維持正常的營業(yè)秩序，特制定本應急預案。
認真貫徹國家《食品安全法》《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》和市疫情防控期間加強餐飲食品安全工作的規(guī)定，構(gòu)建食品安全事故和突發(fā)事件快速防范體系，確保在本單位發(fā)生食物中毒和突發(fā)公共衛(wèi)生事件，能夠快速獲得信息，迅速開展醫(yī)療救治、事態(tài)控制、事故調(diào)查等活動，最大限度地保障顧客和工作人員的身體健康和生命安全。
建立酒店疫情防控應急領導小組。疫情防控應急領導小組人員組成是：xxx、xxxx、xxx，領導小組下設疫情防控應急辦公室（辦公室設在xxxx店辦公室，作為應急管理的日常辦事機構(gòu)）、現(xiàn)場處置小組。
應急領導小組成員名單如下：
組長：xxx
副組長：xxx
成員：xxx1、疫情防控應急領導組具體職責是：組織應急管理預案的編制（修訂）、頒布、實施和執(zhí)行情況檢查；貫徹、落實政府有關部門部署的相關工作；負責向政府有關部門報告事故情況，必要時請求政府協(xié)調(diào)和援助；妥善開展應急處理和善后工作。
2、疫情防控應急辦公室：主任蘭昌偉，成員蘭東京、楊國娥。負責承辦疫情防控應急領導小組關于應急管理的日常工作。
3、現(xiàn)場處置小組：組長xxx，成員xxx、xxx。對出現(xiàn)發(fā)熱客人進行隔離處置、配合疾控部門、公安部門對現(xiàn)場進行消殺等工作。
(一)及時報告送醫(yī)診治。發(fā)現(xiàn)體溫超過37、3℃的客人，應當場立即報告當?shù)匦l(wèi)生疾控部門，同時報告屬地監(jiān)管部門，并做好發(fā)熱人員隔離工作，直至當?shù)匦l(wèi)生疾控部門、監(jiān)管部門工作人員到達現(xiàn)場。
(二)單位內(nèi)部發(fā)生疫情時，做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早報告、早治療。撥打“120”請求早治療病人，報告疾控中心在單位及員工宿舍等管區(qū)做終末消毒工作。按照政府的疫情防治工作的統(tǒng)一部署，進行全面隔離。
(三)及時封閉患者所住區(qū)域。配合疾控、公安部門對疑似病例活動區(qū)域進行封閉隔離。具體做法是：對整個飯店進行封閉隔離；做好場所清潔消毒。在疾控機構(gòu)的指導下，按國家和省的有關指引要求，規(guī)范做好疑似病例、相關接觸者所在區(qū)域或員工宿舍、工作區(qū)域等疫點、公共場所、電梯等的清潔消毒工作。隔離區(qū)域嚴格控制人員進入。
(四)開展對相關接觸者的排查。配合疾控部門開展對患者同行人員以及與患者接觸過的其他就餐客人、服務人員進行流行病學調(diào)查。發(fā)現(xiàn)有疑似癥狀的，送指定醫(yī)院救治；其他相關人員按照新冠肺炎防控有關要求，安排在家隔離或當?shù)卣付▓鏊M行集中隔離醫(yī)學觀察。
(五)持續(xù)做好疫情監(jiān)測和信息報送。每天保持與疾控部門和當?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門的信息溝通，及時上報相關客人和員工最新情況。
(六)做好宣傳引導工作做好輿情監(jiān)測、防控知識宣傳、心理健康引導等工作，穩(wěn)定員工的情緒，避免過度恐慌。
(七)應急響應終止。當病例已得到隔離治療，密切接觸者醫(yī)學觀察14天期滿，后續(xù)無新發(fā)病例，飯店環(huán)境得到有效消毒，經(jīng)衛(wèi)生健康部門評估，當?shù)匾咔榉揽刂笓]部門同意，可終止應急響應，飯店部分或全部恢復運營服務。
本預案自公司審核通過之日起施行。
為了有效及時地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報告和防控系統(tǒng)，根據(jù)國家《傳染病防治法》、《xxxx》及上級主管部門要求，本著對廣大顧客和員工健康及生命安全負責的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，維護酒店正常的經(jīng)營秩序，結(jié)合酒店的實際情況，特制定本方案。
酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負責店內(nèi)新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。
組長：xx
副組長：xxxx
組員:xxxxxxxx
(一)緊急監(jiān)測
1、各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時通報情況。
2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位,各自負責本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。
3、酒店各部門每日密切關注本部門員工以及所接觸人員并及時進行監(jiān)測。
(二)宣傳教育
各部門應加強新冠病毒疫情防治知識的學習，提高加強員工對防控知識的了解，消除不必要的恐慌，同時準確把握宣傳導向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌^理造成不良影響。
(一)疫情的監(jiān)測
1、各部門負責開展日常監(jiān)測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領導，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。
2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫n37.3c，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。
(二)疫情的報告
1、嚴格執(zhí)行首見報告制。
2、新冠病毒疫情,實行逐級報告制度。
3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領導小組報告，接到報告后應立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。
(三)疫情報告形式
1、各部門電話或以最快的方式向公司領導小組上報.領導小組負責向上級報告。
2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。
要將預防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴散作為預防和控制新冠病毒疫情的工作重點,針對酒店各部門工作特點.對各部門工作要求如下：
(一)財物部
1、釆購的食品類商品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定，并提供生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復印件加蓋公章、近期檢測合格報告單(檢測合格報告單應由國家質(zhì)監(jiān)部門認可的單位出據(jù))
2、貨物須嚴格查驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。
3、肉類、禽類食品應具有“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。
4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。
(二)廚房
1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。
2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。
3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。
4、切配的蔬菜原料應當天配制當天使用。
5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進行清潔處理;未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進入冷葷間。
6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯,并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應定位存放，并定期定期進行消毒清洗。
7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。
8、廚房內(nèi)嚴禁存放個人物品及雜物。
9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。
10、保持室內(nèi)溫度適宜。
11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。
12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(三)餐廳
1、所有員工上崗前洗手消毒。
2、定期通風，保證餐廳空氣流通。
3、餐具及時消毒，嚴禁使用未經(jīng)消毒的餐具。
4、餐具消毒須嚴格按照流程進行，已消毒餐具須設置標識。
5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作;公共設備定期消毒。
6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(四)前廳都
1、對住店客人進行相關問題詢問及登記，主動查驗身份證或護照，詢問是否從重點疫區(qū)經(jīng)過或居住、有沒有接觸疑似癥狀的人員。
2、對來自疫區(qū)的客人，實行體溫測量等初步檢測措施。一旦發(fā)現(xiàn)疑似癥狀，應立即上報部門經(jīng)理，由部門經(jīng)理通知疫情防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀察準備。
3、公共區(qū)域做好消毒工作。
4、公共設備定期用消毒。
5、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(六)客房部
1、公共衛(wèi)生間使用后及時用消毒液消毒。
2、公共設施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。
3、嚴格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時將客人使用過的杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業(yè)消毒。
4、杯具用消毒柜進行高溫消毒，使用酒精對電話進行消毒。
5、房間注意開窗通風，一旦出現(xiàn)確認病例立即關閉空調(diào)并且進行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進行進一步處理。
6、合理使用洗衣房設備，保證布草消毒效果。
7、員工做完一項衛(wèi)生后立即進行消毒洗手。
8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(七)人力資源部、辦公室
1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強員工衛(wèi)生防疫和自我保護意識。
2、員工宿舍定期消毒。
3、對因病請假的員工要及時確定病因、病情，并進行登記。在員工簽到處進行晨檢，每日檢測員工體溫。
4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。
疫情酒店應急預案流程篇四
疫情是指疫情的發(fā)生和發(fā)展。嚴重急性呼吸綜合征sars、甲型h1n1流感h1n1和2019年冠狀病毒性疾病新冠肺炎-19在更大的地區(qū)爆發(fā)。以下是為大家整理的關于,歡迎品鑒！
為了有效及時地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報告和防控系統(tǒng)，根據(jù)國家《傳染病防治法》、《xxxx》及上級主管部門要求，本著對廣大顧客和員工健康及生命安全負責的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，維護酒店正常的經(jīng)營秩序，結(jié)合酒店的實際情況，特制定本預案。
酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負責店內(nèi)新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。
組長：
副組長：
組員：
(一)緊急監(jiān)測
1、各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時通報情況。
2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位,各自負責本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。
3、酒店各部門每日密切關注本部門員工以及所接觸人員并及時進行監(jiān)測。
(二)宣傳教育
各部門應加強新冠病毒疫情防治知識的學習，提高加強員工對防控知識的了解，消除不必要的恐慌，同時準確把握宣傳導向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌理造成不良影響。
(一)疫情的監(jiān)測
1、各部門負責開展日常監(jiān)測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領導，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。
2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫n37.3c，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。
(二)疫情的報告
1、嚴格執(zhí)行首見報告制。
2、新冠病毒疫情,實行逐級報告制度。
3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領導小組報告，接到報告后應立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。
(三)疫情報告形式
1、各部門電話或以最快的方式向公司領導小組上報.領導小組負責向上級報告。
2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。
要將預防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴散作為預防和控制新冠病毒疫情的工作重點,針對酒店各部門工作特點.對各部門工作要求如下：
(一)財物部
1、釆購的食品類商品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定，并提供生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復印件加蓋公章、近期檢測合格報告單(檢測合格報告單應由國家質(zhì)監(jiān)部門認可的單位出據(jù))
2、貨物須嚴格查驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。
3、肉類、禽類食品應具有“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。
4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。
(二)廚房
1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。
2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。
3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。
4、切配的蔬菜原料應當天配制當天使用。
5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進行清潔處理;未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進入冷葷間。
6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯,并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應定位存放，并定期定期進行消毒清洗。
7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。
8、廚房內(nèi)嚴禁存放個人物品及雜物。
9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。
10、保持室內(nèi)溫度適宜。
11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。
12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(三)餐廳
1、所有員工上崗前洗手消毒。
2、定期通風，保證餐廳空氣流通。
3、餐具及時消毒，嚴禁使用未經(jīng)消毒的餐具。
4、餐具消毒須嚴格按照流程進行，已消毒餐具須設置標識。
5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作;公共設備定期消毒。
6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(四)前廳
1、對住店客人進行相關問題詢問及登記，主動查驗身份證或護照，詢問是否從重點疫區(qū)經(jīng)過或居住、有沒有接觸疑似癥狀的人員。
2、對來自疫區(qū)的客人，實行體溫測量等初步檢測措施。一旦發(fā)現(xiàn)疑似癥狀，應立即上報部門經(jīng)理，由部門經(jīng)理通知疫情防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀察準備。
3、公共區(qū)域做好消毒工作。
4、公共設備定期用消毒。
5、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(六)客房部
1、公共衛(wèi)生間使用后及時用消毒液消毒。
2、公共設施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。
3、嚴格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時將客人使用過的杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業(yè)消毒。
4、杯具用消毒柜進行高溫消毒，使用酒精對電話進行消毒。
5、房間注意開窗通風，一旦出現(xiàn)確認病例立即關閉空調(diào)并且進行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進行進一步處理。
6、合理使用洗衣房設備，保證布草消毒效果。
7、員工做完一項衛(wèi)生后立即進行消毒洗手。
8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(七)人力資源部、辦公室
1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強員工衛(wèi)生防疫和自我保護意識。
2、員工宿舍定期消毒。
3、對因病請假的員工要及時確定病因、病情，并進行登記。在員工簽到處進行晨檢，每日檢測員工體溫。
4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。
本預案至頒發(fā)之日起執(zhí)行。
1、總則
1.1編制目的
正確、有效和快速地處理大面積停電事件，最大限度地減少大面積停電造成的影響和損失，維護國家安全、社會穩(wěn)定和人民生命財產(chǎn)安全，保證公司正常生產(chǎn)經(jīng)營秩序，制訂本預案。
1.2編制依據(jù)
依據(jù)有關法律、行政法規(guī)，并結(jié)合公司實際制定本預案。
1.3適用范圍
適用于公司應對和處理因電力生產(chǎn)重特大事故、電力設施大范圍破壞、嚴重自然災害、電力供應持續(xù)危機等引起的對國家安全、社會穩(wěn)定和公司正常生產(chǎn)經(jīng)營秩序構(gòu)成重大影響和嚴重威脅的大面積停電事件。
1.4工作原則
（1）預防為主。堅持“安全第一、預防為主”的方針，有效防止重特大電力生產(chǎn)事故發(fā)生；依靠地方政府和公安機關，加強電力設施保護宣傳工作和行政執(zhí)法力度，提高公眾保護電力設施的意識，維護電力設施安全；組織開展有針對性的事故演習。
（2）統(tǒng)一指揮。在國家處置電網(wǎng)大面積停電應急領導小組（以下簡稱國家應急領導小組）的統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)下，通過公司各級應急領導小組和電力調(diào)度機構(gòu)，組織開展各項應急工作。
（3）分層分區(qū)。按照分層分區(qū)、統(tǒng)一協(xié)調(diào)、各負其責的原則建立事故應急處理體系。發(fā)電企業(yè)完善?！皬S用電”措。電力用戶根據(jù)重要性程度，自備必要的保安電源，避免在突然停電情況下發(fā)生次生災害。
（4）保證重點。在電網(wǎng)事故處理和控制中，將保證大電網(wǎng)的安全放在第一位，采取一切必要手段，限制事故范圍進一步擴大，防止發(fā)生系統(tǒng)性崩潰和瓦解。在電網(wǎng)恢復中，優(yōu)先保證重要電廠廠用電源和主干網(wǎng)架、重要輸變電設備恢復，提高整個系統(tǒng)恢復速度。在供電恢復中，優(yōu)先考慮對重點地區(qū)、重點城市、重要用戶恢復供電。
（5）依靠科技。開展大電網(wǎng)理論和技術研究，加強電網(wǎng)建設和改造，強化電網(wǎng)結(jié)構(gòu)，提高電網(wǎng)安全運行水平。開展大面積停電恢復控制研究，統(tǒng)籌考慮電網(wǎng)恢復方案和恢復策略。
2、組織機構(gòu)與職責
2.1應急領導小組
國家電網(wǎng)公司成立大面積停電應急領導小組（以下簡稱公司應急領導小組）。公司應急領導小組成員名單報國家應急領導小組。
2.2應急領導小組辦公室
應急領導小組下設辦公室，負責日常工作。辦公室設在安全監(jiān)察部。
2.3電力調(diào)度機構(gòu)
各級電力調(diào)度機構(gòu)是電網(wǎng)事故處理的指揮中心，值班調(diào)度員是電網(wǎng)事故處理的指揮員，統(tǒng)一指揮調(diào)度管轄范圍內(nèi)的電網(wǎng)事故處理。
3、事件分級
按照電網(wǎng)停電范圍和事故嚴重程度，將國家電網(wǎng)公司大面積停電事件分為預警狀態(tài)和應急狀態(tài)兩個狀態(tài)等級。
4、應急響應
4.1事件報告
（1）當電力生產(chǎn)發(fā)生突發(fā)性重特大事故、電力設施大范圍破壞、嚴重自然災害、電力供應持續(xù)危機時，電力調(diào)度機構(gòu)立即啟動電網(wǎng)事故處理預案，同時將有關情況盡快報告公司應急領導小組辦公室。
（2）公司應急領導小組辦公室在接到有關事故報告之后，根據(jù)需要報告公司應急領導小組，通知相關部門。
（3）公司應急領導小組研究決定是否進入預警狀態(tài)或應急狀態(tài)，并就有關重大應急問題做出決策和部署，啟動相應應急預案。
（4）公司應急領導小組在研究決定進入預警狀態(tài)和應急狀態(tài)之后，立即將有關情況報告國家應急領導小組，并就應急救援與處理工作接受領導，視情況請求給予必要的支持和援助。
4.2預警控制
（1）在預警狀態(tài)下，公司系統(tǒng)各相關單位立即啟動大面積停電的應急準備工作，按照公司應急領導小組的要求，落實各項預警控制措施。
（2）當電力供應持續(xù)出現(xiàn)嚴重危機，并有可能導致系統(tǒng)性供需破壞和大面積停電時，公司系統(tǒng)各級應急領導小組應及時向國家及地方政府應急領導小組提出申請，研究決定實施特殊時期限電方案。各級電力調(diào)度機構(gòu)和供電部門應按照特殊時期限電方案，嚴格落實限電措施。
（3）在緊急情況下，為保證主網(wǎng)安全穩(wěn)定，為保證重點地區(qū)、重要城市、重要用戶的供電，電網(wǎng)值班調(diào)度員有權(quán)決定采取拉限負荷、解列電網(wǎng)、解列發(fā)電機組、臨時中止電力市場交易等一切必要手段，防止事態(tài)進一步發(fā)展和擴大。任何單位和個人不得干擾、阻礙值班調(diào)度人員、運行值班人員進行事故處理。
（4）在同時滿足下列條件下，公司應急領導小組經(jīng)研究決定宣布解除預警狀態(tài)：
——電網(wǎng)接線恢復正常方式，電網(wǎng)運行參數(shù)保持在穩(wěn)定限額之內(nèi)；
——事故停電負荷及事故拉限電負荷基本恢復供電；
——無其他對電網(wǎng)安全穩(wěn)定運行和正常電力供應存在重大影響或嚴重威脅的各類事件。
4.3事故搶險
（1）發(fā)生重特大電力生產(chǎn)事故、嚴重自然災害、電力設施大范圍破壞時，公司系統(tǒng)各級應急領導小組應迅速調(diào)度事故搶險隊伍和物資儲備，組織搶險，排除險情，修復事故設備。
（2）在電力事故搶險過程中，公司系統(tǒng)各級應急領導小組視情況請求國家有關部門及地方政府部門和相關單位提供交通、通訊、醫(yī)療、物資、人員等方面的保障和支持，必要時請求x隊給予支持。
4.4電網(wǎng)恢復
（1）在發(fā)生大面積停電之后，要盡快恢復電網(wǎng)供電。
（2）在電網(wǎng)恢復過程中，要優(yōu)先恢復核電廠、大型電廠和仍能保持熱態(tài)啟動能力機組的廠用電源。對于有自啟動能力的發(fā)電廠，應根據(jù)情況自行啟動發(fā)電機組。
（3）在電網(wǎng)恢復過程中，要協(xié)調(diào)好電網(wǎng)、電廠、用戶之間的恢復，保證電網(wǎng)安全穩(wěn)定留有一定裕度。
（4）在對停電發(fā)電廠和變電站恢復送電之后，要有計劃有步驟地恢復對重點地區(qū)、重要城市、重要負荷的電力供應。對于分區(qū)進行的恢復，在條件具備時應盡快恢復聯(lián)網(wǎng)運行。
（5）在電網(wǎng)恢復過程中，各發(fā)電廠應嚴格按照電力調(diào)度命令恢復機組并網(wǎng)運行，調(diào)整發(fā)電出力。各電力用戶應嚴格按照調(diào)度指令要求恢復用電。
4.5應急救援
（1）發(fā)生大面積停電時，公司系統(tǒng)各級應急領導小組根據(jù)情況需要，請求國家和地方政府應急領導小組啟動社會應急機制，組織開展社會停電應急救援與處置工作。
（2）發(fā)生嚴重自然災害及公司外特大安全生產(chǎn)事故時，根據(jù)國家和地方政府應急領導小組的要求，參入應急救援與處理，保證事故搶險和應急救援的電力供應，保證重要用戶的安全可靠供電。
4.6應急結(jié)束
公司應急領導小組經(jīng)研究決定宣布解除應急狀態(tài)。
5、應急保障
5.1技術保障
（1）公司系統(tǒng)各單位應結(jié)合電力生產(chǎn)特點和事故規(guī)律，建立事故應急預案，制訂并落實防止大面積停電的預防性措施、緊急控制措施和電網(wǎng)恢復措施，不斷完善應急機制。
（2）公司系統(tǒng)各單位應督促各類電力用戶根據(jù)突然停電可能帶來的影響、損失或危害，制訂外部電源突然中斷情況下的應急保安措施和救援預案。礦井、醫(yī)院、地鐵、金融、通信中心、新聞媒體、高層建筑、軍事設施等特別重要用戶，必須自備保安電源。
5.2裝備保障
公司系統(tǒng)各單位應投入必要的資金，配備大面積停電應急所需的各類設備和電力搶險物資；做好備品備件和生產(chǎn)資料的儲備和管理工作，以及事故搶修的準備工作。
5.3人員保障
公司系統(tǒng)各單位應結(jié)合應急工作需要，聘請由電力生產(chǎn)、管理、科研等各方面專家組成的電力應急專家組，調(diào)查和研究電力應急預案的制訂、完善和落實情況，及時發(fā)現(xiàn)存在問題，提出改進工作的意見和建議。
6、宣傳、培訓和演習
6.1宣傳
公司系統(tǒng)各單位應加強應急工作宣傳和教育，提高各級人員尤其是領導干部對應急預案重要性的認識。采用各種通俗易懂方式普及停電后的正確處理方法和應對辦法，提高公眾應對停電的能力。
6.2培訓
公司系統(tǒng)各單位應加強隊伍建設和人員技能培訓，提高各類人員的應急處理能力。
6.3演習
公司系統(tǒng)各單位至少每年組織一次大面積停電聯(lián)合演習。演習邀請并網(wǎng)電廠、重要用戶參加，以加強電網(wǎng)、電廠和用戶之間的協(xié)調(diào)和配合，完善大面積停電應急預案。
7、信息發(fā)布
公司應急領導小組研究決定發(fā)布大面積停電信息，根據(jù)國家應急領導小組要求做好新聞發(fā)布工作。
8、后期處置
8.1事故調(diào)查
大面積停電之后，按照國家政府部門要求配合進行事故調(diào)查。
8.2改進措施
（1）大面積停電之后，公司及時組織聯(lián)合攻關，研究事故發(fā)生機理，分析事故發(fā)展過程，吸取事故教訓，提出具體措施，進一步完善和改進大面積停電應急預案。
（2）公司系統(tǒng)各單位應及時總結(jié)大面積停電應急工作的經(jīng)驗和教訓，進一步完善和改進大面積停電應急救援、事故搶險與緊急處置體系。
9、附則
9.1預案管理與更新
隨著應急救援相關法律法規(guī)的制訂和修訂，實施過程中發(fā)現(xiàn)存在問題或出現(xiàn)的情況，以及電網(wǎng)發(fā)展和管理體制變化，及時修訂完善本預案。
9.3預案實施時間
本預案自發(fā)布之日起實施。
（一）疫情的監(jiān)測
1、各部門負責開展日常監(jiān)測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領導，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。
2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫n37.3c，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。
（二）疫情的報告
1、嚴格執(zhí)行首見報告制。
2、新冠病毒疫情，實行逐級報告制度。
3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領導小組報告，接到報告后應立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。
（三）疫情報告形式
1、各部門電話或以最快的方式向公司領導小組上報。領導小組負責向上級報告。
2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。
客房部
1、公共衛(wèi)生間使用后及時用消毒液消毒。
2、公共設施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。
3、嚴格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時將客人使用過的杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業(yè)消毒。
4、杯具用消毒柜進行高溫消毒，使用酒精對電話進行消毒。
5、房間注意開窗通風，一旦出現(xiàn)確認病例立即關閉空調(diào)并且進行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進行進一步處理。
6、合理使用洗衣房設備，保證布草消毒效果。
7、員工做完一項衛(wèi)生后立即進行消毒洗手。
8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
廚房部
1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。
2、定期紫外線燈消毒，并建立登記制度。
3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。
4、切配的蔬菜原料應當天配制當天使用。
5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進行清潔處理；未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進入冷葷間。
6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯，并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應定位存放，并定期定期進行消毒清洗。
7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。
8、廚房內(nèi)嚴禁存放個人物品及雜物。
9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。
10、保持室內(nèi)溫度適宜。
11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。
12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
為了有效及時地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報告和防控系統(tǒng)，根據(jù)國家《傳染病防治法》、《xxxx》及上級主管部門要求，本著對廣大顧客和員工健康及生命安全負責的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，維護酒店正常的經(jīng)營秩序，結(jié)合酒店的實際情況，特制定本預案。
酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負責店內(nèi)新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。
組長：
副組長：
組員：
(一)緊急監(jiān)測
1、各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時通報情況。
2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位,各自負責本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。
3、酒店各部門每日密切關注本部門員工以及所接觸人員并及時進行監(jiān)測。
(二)宣傳教育
各部門應加強新冠病毒疫情防治知識的學習，提高加強員工對防控知識的了解，消除不必要的恐慌，同時準確把握宣傳導向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌理造成不良影響。
(一)疫情的監(jiān)測
1、各部門負責開展日常監(jiān)測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領導，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。
2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫n37.3c，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。
(二)疫情的報告
1、嚴格執(zhí)行首見報告制。
2、新冠病毒疫情,實行逐級報告制度。
3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領導小組報告，接到報告后應立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。
(三)疫情報告形式
1、各部門電話或以最快的方式向公司領導小組上報.領導小組負責向上級報告。
2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。
要將預防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴散作為預防和控制新冠病毒疫情的工作重點,針對酒店各部門工作特點.對各部門工作要求如下：
(一)財物部
1、釆購的食品類商品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定，并提供生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復印件加蓋公章、近期檢測合格報告單(檢測合格報告單應由國家質(zhì)監(jiān)部門認可的單位出據(jù))
2、貨物須嚴格查驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。
3、肉類、禽類食品應具有“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。
4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。
(二)廚房
1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。
2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。
3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。
4、切配的蔬菜原料應當天配制當天使用。
5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進行清潔處理;未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進入冷葷間。
6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯,并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應定位存放，并定期定期進行消毒清洗。
7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。
8、廚房內(nèi)嚴禁存放個人物品及雜物。
9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。
10、保持室內(nèi)溫度適宜。
11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。
12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(三)餐廳
1、所有員工上崗前洗手消毒。
2、定期通風，保證餐廳空氣流通。
3、餐具及時消毒，嚴禁使用未經(jīng)消毒的餐具。
4、餐具消毒須嚴格按照流程進行，已消毒餐具須設置標識。
5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作;公共設備定期消毒。
6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(四)前廳
1、對住店客人進行相關問題詢問及登記，主動查驗身份證或護照，詢問是否從重點疫區(qū)經(jīng)過或居住、有沒有接觸疑似癥狀的人員。
2、對來自疫區(qū)的客人，實行體溫測量等初步檢測措施。一旦發(fā)現(xiàn)疑似癥狀，應立即上報部門經(jīng)理，由部門經(jīng)理通知疫情防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀察準備。
3、公共區(qū)域做好消毒工作。
4、公共設備定期用消毒。
5、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(六)客房部
1、公共衛(wèi)生間使用后及時用消毒液消毒。
2、公共設施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。
3、嚴格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時將客人使用過的杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業(yè)消毒。
4、杯具用消毒柜進行高溫消毒，使用酒精對電話進行消毒。
5、房間注意開窗通風，一旦出現(xiàn)確認病例立即關閉空調(diào)并且進行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進行進一步處理。
6、合理使用洗衣房設備，保證布草消毒效果。
7、員工做完一項衛(wèi)生后立即進行消毒洗手。
8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(七)人力資源部、辦公室
1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強員工衛(wèi)生防疫和自我保護意識。
2、員工宿舍定期消毒。
3、對因病請假的員工要及時確定病因、病情，并進行登記。在員工簽到處進行晨檢，每日檢測員工體溫。
4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。
本預案至頒發(fā)之日起執(zhí)行。
為科學、規(guī)范、及時、有序地開展新型冠狀病毒疫情的防控工作，采取有效措施，控制疫情傳播和蔓延擴散，確保單位的正常工作和生活秩序，按照中央、市委市政府和省國資委有關要求，根據(jù)疫情形勢和進展情況，并結(jié)合公司實際，特制定本預案。
一、防控原則
按照統(tǒng)一領導、及時反應、協(xié)調(diào)一致、規(guī)范措施的指導原則，做到“早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療”，防范疫情傳播，保障防控成效，維護正常工作生活秩序。防控工作在單位疫情防控領導小組（以下簡稱領導小組）統(tǒng)一領導下進行。
二、防控措施
（一）人員防控
人員檢測防控范圍為單位員工。
第一類情況：目前在湖北人員。目前已在湖北地區(qū)尚未返回天津的人員須經(jīng)領導小組同意后方可返回，未經(jīng)同意不得擅自返回。（備注：本單位目前沒有此類人員）
與從湖北地區(qū)、其他有本地病例持續(xù)傳播地區(qū)返回人員有密切接觸（包含本人是返回人員，子女在湖北地區(qū)上學、上班返回人員）的人員。
1、與自確定為疑似或確診病例前十四日有過近距離接觸的人員，應立即上報保障工作組，由保障工作組統(tǒng)一登記匯總在冊。
2、密切接觸人員應立即上報保障工作組，由保障工作組統(tǒng)一登記匯總在冊。
由防控工作組負責通知匯總在冊人員居家隔離，并對居家隔離情況進行密切監(jiān)控，每天二次收集體溫和身體狀況等信息并向領導小組報告情況。一旦出現(xiàn)身體狀況異常，經(jīng)領導小組批準后及時報告當?shù)匦l(wèi)生疫情防控部門。解除居家隔離時間為自最近一次與疑似或確診病例有過近距離密切接觸之日起后十四天內(nèi)無異常。
第三類情況：其他人員。公司其他員工，在政府部門宣布疫情解除前，堅持每天測量體溫一次，及時通過微信群上報。一旦出現(xiàn)發(fā)熱或者干咳、氣促、肌肉酸痛無力等疑似癥狀，應該立即向防控工作組報告，經(jīng)領導小組批準后及時報告當?shù)匦l(wèi)生疫情防控部門。如被確定為疑似病例或確診病例，保障工作組重新排查上述第二類情況人員。
（二）場所防控
對二樓會議室、走道等公共區(qū)域和出現(xiàn)病例樓層的所有辦公室進行定期消毒，必要時尋求屬地防疫部門技術支持。
門衛(wèi)人員負責對進入騰達建筑人員的體溫測量工作，體溫異常人員一律不得進入；
進入騰達建筑人員一律要求佩戴口罩；
加強保安、保潔等工作人員的防疫教育和管理。
疫情期間，非經(jīng)單位領導小組批準，各單位、部門不得接待商務活動或組織聚集性活動，充分使用網(wǎng)絡交流工具。
三、信息宣傳
疫情期間隨時關注市政府衛(wèi)生行政部門定期公布本行政區(qū)域的疫情信息，政府衛(wèi)生行政管理部門宣布解除緊急措施后，本預案停止執(zhí)行。
宣傳組通過多種媒體渠道，強化宣傳防護知識及防控措施，按照規(guī)范進行落實。單位系統(tǒng)人員應做到不信謠，不傳謠。對于隔離員工要給予必要的人文關懷，做到“隔離不隔心”。
四、綜合協(xié)調(diào)
（一）做好所在單位生產(chǎn)經(jīng)營工作的必要物資儲備。
（二）做好員工在疫情期間的必要醫(yī)療防護物資儲備。
（三）由保障工作組進行具體的物資統(tǒng)籌協(xié)調(diào)管理。
五、預案保障
1、在單位應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作領導小組的領導下，應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作領導小組辦公室下設的4個工作小組根據(jù)職責分工工作。
2、一旦發(fā)現(xiàn)疫情或與疫情有關的信息，所有員工必須如實及時向單位領導小組反映情況，如有故意隱瞞信息的將進行嚴肅處理。
保障工作組組長：
電話：
專員：邵xx
防控工作組組長：
電話：
專員：郭xx
綜合工作組組長：
電話：
專員:
李xx
根據(jù)目前新冠肺炎防控形勢，為全力做好疫情防控工作，防止疫情繼續(xù)傳播和擴散，切實保障人民群眾生命安全和身體健康，維持正常的社會生活秩序，保持海南省餐飲酒店行業(yè)的服務和經(jīng)營，海南省商務廳、海南省市場監(jiān)督管理局、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合制定本復工經(jīng)營服務防控指南。
本指南適用于海南省餐飲企業(yè)、酒店餐廳和餐飲酒店企業(yè)員工。
新冠病毒已被納入《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定的乙類傳染病，并采取甲類傳染病的預防控制措施。
經(jīng)呼吸道飛沫和接觸傳播是主要的傳播途徑。
目前所見傳染源主要是新型冠狀病毒感染的患者。無癥狀感染者也可能成為傳染源。
在海南省餐飲酒店行業(yè)復工服務接待過程中，識別病毒傳播途徑，采取必要的、適當?shù)拇胧?，是未來一段時間服務顧客的前提和基礎。
各復工經(jīng)營單位，須成立防控工作小組，落實主體責任，做好信息采集工作，建立報備制度。
防控工作小組明確責任人，且應由第一負責人或指定專人全面負責，設計有效的應對流程，完善應急機制。
復工前全面采集了解上崗員工假期動態(tài)并登記匯總。有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸這三個方面情況的員工暫不返程返崗，并做好14天醫(yī)學觀察。
要求所有員工對待疫情，不得隱瞞，如有出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀以及與來自新冠肺炎流行地區(qū)的人員有密切接觸等潛在風險人員要及時報備，并要求員工應當按照要求居家觀察14日。
做好復工防護物資的準備。企業(yè)應在復業(yè)前時，準備以下防護物資，包括但不限于：醫(yī)用外科口罩(一次性口罩)、醫(yī)用消毒水/酒精、紫外線空氣消毒燈、空調(diào)系統(tǒng)專用消毒劑、洗手液等防護用品，配備紅外線測溫儀等。
疫情期間工作人員應嚴格按照使用方法使用消毒液體，避免接觸到菜品、成品。
禁止經(jīng)營、貯存野生動物或野生動物制品。
在疫情防控解除前，餐飲服務單位禁止接待大規(guī)模聚餐活動，建議外賣暫代堂食；對具有餐飲服務功能的賓館酒店，不得安排在餐廳就餐，一律實施外賣和配送服務。
人員基本要求。
各復工經(jīng)營單位，應做好員工返工防護知識培訓。要求所有員工上下班途中正確佩戴口罩，盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或乘坐私家車、班車上下班。如必須乘坐公共交通工具時，務必全程佩戴口罩，抵達后第一時間勤洗手。
員工每天進入工作區(qū)域前，應安排專人檢測體溫，體溫正?？扇雰?nèi)工作。若員工體溫超過37℃，應要求員工回家觀察休息。工作中一旦發(fā)現(xiàn)員工有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似癥狀，應立即停止工作，及時前往醫(yī)療機構(gòu)就診。
上崗必須時刻佩戴口罩(如非一次性口罩，每隔24小時使用酒精消毒一次，確保防護效果)，保持勤洗手、多飲水，避免手部與食物直接接觸，接待顧客應雙方佩戴口罩。
摘口罩前后做好手部衛(wèi)生防護，設專用帶蓋垃圾桶，廢棄口罩放入專用垃圾桶內(nèi)，每天使用75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進行消毒處理。
制定疫情期間員工檔案管理制度，形成每日一報送制度，檔案記錄應包括但不限于每日出勤人員姓名、身體狀況、工作崗位等。
對于餐飲酒店企業(yè)員工集體宿舍，應加強管理和宣傳，做好防護。
食品加工制作要符合《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》規(guī)定。
保持就餐場所內(nèi)部環(huán)境整潔，餐具等使用前后必須洗凈并消毒。
盡可能配備有殺菌作用的洗手液。
每天對就餐場所、保潔設施、人員通道、電梯間和洗手間及經(jīng)常接觸物品(如門把手、樓梯扶手等等)進行消毒，條件允許的情況下增加消毒頻次。
廚余垃圾加蓋、分類及時清理，設專用帶蓋垃圾桶處理口罩垃圾。
經(jīng)營場所保持通風，在疫情防控解除前禁止使用中央空調(diào)。
在疫情防控解除前，餐飲酒店企業(yè)建議打包帶走暫代堂食，增加打包外賣服務，增加線上平臺外賣服務及外賣窗口。
如有必要可適當縮減營業(yè)時間，但應在明顯位置張貼公告，告知消費者并取得理解。
有條件的經(jīng)營企業(yè)可減少桌椅擺放以加大就餐者之間的距離，保持用餐間距在1米及以上避免扎堆就餐。
有條件的經(jīng)營單位可用分餐制。內(nèi)部食堂等經(jīng)營單位應根據(jù)實際采取分時段用餐、分部門用餐、在崗位用餐、考場式用餐、屏風隔離等分散式供餐用餐模式。
1、空調(diào)系統(tǒng)和場所通風要求。
制定疫情期間通風系統(tǒng)和空調(diào)的檢查、清潔、測試和維護計劃。
要定期維護通風系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)。
要根據(jù)空調(diào)使用要求和疫情非常時期的特殊情況，增加過濾器的清潔消毒和更換或每周清洗一次空調(diào)送風和回風過濾。
2、電梯要求。
電梯在保證安全運行的同時，應增加消毒的`頻次。
應在電梯間張貼提示語，提醒在電梯間戴口罩并避免交談。
經(jīng)營單位酌情限制乘坐電梯的人數(shù)，減少接觸傳染。
3、冷藏保鮮設備要求。
對冷凍冷藏和保鮮設備全面維護保養(yǎng)，保持清潔衛(wèi)生。
食品原材料堅持儲存前覆蓋保鮮膜，防止交叉污染。
加大監(jiān)督檢查力度，適量存儲。
選擇具有合法經(jīng)營資質(zhì)并在疫情期間允許經(jīng)營的供貨商采購原材料。
落實采購各環(huán)節(jié)索票索證制度并存檔記錄，特別是對肉及肉制品做好索證索票工作，尤其是加強對豬肉“兩證一報告”的查驗，確保肉類來源可追溯。
禁止經(jīng)營、貯存野生動物或野生動物制品；禁止采購不明來源的食材，嚴禁采購、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動物肉類及肉制品。
所有原材料應保持新鮮，加強保鮮、冷凍、冷藏環(huán)節(jié)的處理和使用，嚴禁生食和熟食用品混用。
應對每一位顧客測量體溫，了解客人健康情況。
如發(fā)現(xiàn)消費者有發(fā)熱(體溫超過37℃)、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀，積極勸離并提醒其及時到醫(yī)院就診。如獲知有疑似病例或確診病例就餐過，應開展終末消毒。
要求顧客除就餐外，全程佩戴口罩，并避免過多交談。
制定用餐人員可追溯制度，登記至少一名就餐客人的姓名和聯(lián)系方式。
推廣普及“使用公筷·文明用餐”，倡導顧客自覺使用公筷公勺，做到“一菜一筷、一湯一勺”。
1、外賣配送員要求。
外賣配送員的個人健康事項應符合有關要求，如體溫正常等。
強化對絡訂餐配送站點和配送人員的管理，落實送餐“騎手”佩戴口罩等個人防護措施。
依據(jù)無接觸配送服務規(guī)范標準，盡量避免配送過程中面對面與顧客接觸。
2、外賣配送設備要求。
提供絡訂餐送餐服務的經(jīng)營單位應對外送餐食的保溫箱、物流車廂及物流周轉(zhuǎn)用具進行每天清潔消毒。
條件允許的情況下，加大對外賣配送員配送容器、車輛等清洗消毒頻次。
加強防控意識宣傳。
配合政府加強對疫情防控有關政策法規(guī)、科學知識、防控措施的解讀和宣傳，餐飲酒店企業(yè)應在用餐場所的顯示屏顯示或明顯位置張貼公告和防護知識海報，正確宣傳引導告知所有顧客需配合和注意事項。
疫情酒店應急預案流程篇五
按照《中華人民共和國傳染病防治法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生應急條例》的有關規(guī)定，結(jié)合我公司實際,特制定本應急預案，預案內(nèi)容如下：
公司成立疫情應急工作領導小組(以下簡稱領導小組)，并制定出科學、可行的工作方案和應急方案，明確各操作環(huán)節(jié)上的處理步驟、處理方法和具體責任。小組成員如下：
組長：
副組長：
成員：
領導小組及公司全體職工要密切配合，形成合力,確保各項工作落到實處。
領導小組要加強對全體職工的預防控制傳染病等疫情知識的教育，加強健康防護、知識教育，提高自我防范意識。要求員工在認真做好日常工作的同時，注意個人的健康防護。對于發(fā)燒、咳嗽的員工，及時發(fā)現(xiàn)并建議其及時診斷出病因,進行休息治療，痊愈后再上班工作。
公司所有辦公場所，按照領導小組和衛(wèi)生防疫部門公布的有關預防措施和要求，搞好各項衛(wèi)生防疫工作。
1、綜合管理部：做好所需的消毒藥品，現(xiàn)場處理的防護用品等物資的工作。
2、財務部：保障購買應急物資及必需品的資金。
3、業(yè)務部**x負責準確、及時向公司員工發(fā)布發(fā)生疫情的信息和本公司疾病預防控制的措施，做好員工防病知識宣傳，提高公司員工自我防范能力;認真了解社會不同時期存在的疫情情況，做好疫情的宣傳工作。
4、銷售部及其他部門：保護易感人群，協(xié)調(diào)公司綜合管理部等各相關部門協(xié)同開展應急處置，確保在領導小組的統(tǒng)一指揮下，使衛(wèi)生防病和醫(yī)學救護工作高效、有序進行。
5、**貨場、**貨場：做好所需的消毒藥品，現(xiàn)場處理的防護用品等物資的工作。根據(jù)發(fā)展公司發(fā)布的信息，準確、及時向公司員工發(fā)布發(fā)生疫情的信息和本公司疾病預防控制的措施，做好員工防病知識宣傳，提高公司員工自我防范能力。認真了解社會不同時期存在的疫情情況，做好疫情的宣傳工作。
公司各部門要將預防可能出現(xiàn)的疫情作為工作重點，主要做好以下兩項工作：
1、通風工作：每天上、下午上班時，必須打開全部門、窗通風;盡量不使用空調(diào),要使用空調(diào)，必須定期換氣。
2、消毒工作：除加強日常衛(wèi)生保潔工作外，員工個人要注重個人衛(wèi)生。
1、疫情一旦發(fā)生，員工馬上上報疫情應急工作領導小組，應急小組及時向衛(wèi)生部門匯報單位出現(xiàn)的疫情，并部署開展疫情處理和進一步防治工作。
2、應急小組要及時把發(fā)生病情的員工送衛(wèi)生部門進行救治，根據(jù)防疫部門的部署開展疫情的控制工作。
3、對發(fā)生疫情的場所進行消毒處理，并根據(jù)疫情的情況建議或強制發(fā)生病情員工接觸到的員工到醫(yī)院等衛(wèi)生部門進行檢查，避免疫情的擴大。
4、疫情發(fā)生時，公司要以疫情的防治工作為重點，安全運行部作為安全歸口部門，要認真協(xié)調(diào)應急小組做好消毒等病原體的消除工作，綜合管理部要做好疫情防治的后勤保障工作。
5、疫情發(fā)生時應急小組要成立專人小組和工會部門一起做好員工的教育和消除心理壓力及正確引導性工作，確保疫情期的盡早過去。
疫情酒店應急預案流程篇六
一、工作原則一統(tǒng)一領導，聯(lián)防聯(lián)控。切實履行政府部門負責新型冠狀病毒肺炎疫情應急的統(tǒng)一領導與指揮，密切配合衛(wèi)生部門，共同做好新型冠狀病毒疫情應急工作。
二依法防控，科學應對。依據(jù)相關法律法規(guī)和本預案規(guī)定，規(guī)范開展新型冠狀病毒肺炎疫情應急工作。充分發(fā)揮專業(yè)作用，運用先進科學技術，提高防控水平。
三預防為主，有效處置。不斷健全全村新型冠狀病毒肺炎疫情應急體系和防控機制，做好人員、技術、物資等應急準備，落實各項防控措施。加強監(jiān)測，及時研判新型冠狀病毒肺炎疫情風險;適時預警，及早響應，快速處置。
四加強宣教，社會參與。加強宣傳教育，提高公眾自我防護能力和社會責任意識。積極組織、動員公眾參與新型冠狀病毒肺炎疫情應對準備和應急處置等活動。及時、主動引導社會輿論，維護社會穩(wěn)定。
二、編制依據(jù)根據(jù)中華人民共和國突發(fā)事件應對法、中華人民共和國傳染病防治法、中華人民共和國國境衛(wèi)生檢疫法、突發(fā)公共衛(wèi)生事伴應急條例、國內(nèi)交通衛(wèi)生檢疫條例、國際衛(wèi)生條例2005。
三、適用范圍本預案適用于全村新型冠狀病毒肺炎疫情應急處置工作及其防控工作。
四、組織領導為發(fā)揮新型冠狀病毒肺炎疫情應急指揮機構(gòu)效能，現(xiàn)成立我村新型冠狀病毒肺炎疫情防控領導小組辦公室，辦公室設在村部，領導小組如下指揮長村第一書記副指揮長村黨支部書記村民委員會主任組員村黨支部副書記、村團支部書記、村婦聯(lián)主席、村扶貧信息員、屯隊長領導小組具體負責片區(qū)內(nèi)發(fā)生的新型冠狀病毒肺炎疫情處理的日常管理工作。辦公室另成立疫情報告組、疫情處置組、宣傳組等4個工作組。
1.防控工作領導小組組長成員全面領導新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，參與制訂、修訂本組應急方案確定事件級別對應急準備提出建議，對應急處理進行技術指導;對應急反應的終止、后期評估提出咨詢意見制訂應急隊伍演練方案，參與演練的檢查、指導和效果評價工作負責我村新型冠狀病毒肺炎疫情事件發(fā)生態(tài)勢判斷及對突發(fā)事件進行決策，負責全面領導、組織、協(xié)調(diào)各防控組成員，部署防控處置工作。
2.疫情報告組組長成員各屯隊長負責掌管疫情報告和審核工作，實行24小時值班制，對各屯上報的疫情信息進行統(tǒng)計和分析，并及時向防控指揮辦公室匯報工作進展情況，向縣委、縣政府、縣衛(wèi)計局、縣新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組等上級部門報告新型冠狀病毒肺炎疫情信息動態(tài);疫情事件的初始報告、進程報告和結(jié)案報告的撰寫與報告;對村衛(wèi)生院疫情網(wǎng)絡報告進行指導;對新型冠狀病毒肺炎疫情進行動態(tài)監(jiān)控，保證我村與上級疾控中心新型冠狀病毒肺炎疫情報告信息暢通，每日執(zhí)行“兩報告”制度與零報告制度。
3.疫情處置組組長成員各屯隊長負責對新型冠狀病毒肺炎疫情采取及時有效措施，對疫點或疫區(qū)進行隨時和終末消毒處理，對衛(wèi)生院等醫(yī)療機構(gòu)消毒處理，控制疫情進一步蔓延。負責疫情調(diào)查、危害評估等工作，根據(jù)防控工作的需要，負責及時提出需要儲備的藥品、消殺用品等應急物資用品，發(fā)現(xiàn)重疫患者或疑似病例患者，及時進行處置，轉(zhuǎn)至定點醫(yī)療機構(gòu)醫(yī)治，并按醫(yī)療措施安排醫(yī)護人員跟蹤病情。
4.宣傳組組長成員各屯隊長負責會同相關部門制定新型冠狀病毒肺炎疫情期間的新聞宣傳報道和輿論引導方案，指導村級小廣播、及相關部門做好疫情的信息發(fā)布、防控知識的宣傳教育等工作;負責開展新型冠狀病毒肺炎疫情應急知識普及、心理危機干預及防控技術支持，消除公眾恐慌，維護社會穩(wěn)定，以利于疫情的控制。
五、督導與評估工作組根據(jù)職責分工，開展新型冠狀病毒肺炎疫情準備工作的自我評估與檢查，視情況派出工作組進行督導。
六、應急保障措施各小組要根據(jù)應急工作職責和任務，做好突發(fā)公共事件的應急保障，快速反應能力。對不作為、延誤時機、組織不力等失職、瀆職行為依法追究責任。
一通信與信息保障。確保應急期間村“兩委”干部、各屯屯長通訊暢通，明確應急參與人員的通訊聯(lián)系方式。
二交通運輸保障。重點是制定突發(fā)疫情期間的交通管制和線路通行、車輛調(diào)度等保障措施，保證應急物資和人員的優(yōu)先運送。
三治安保障。明確安保人員及設備分布情況。建立健全安保調(diào)度、集結(jié)、布控方案、執(zhí)勤方案和行動措施等。
四生活生命線保障。重點是確保在應急狀態(tài)下交通、供水、供電、供氣等公用設施的安全和正常運行，保證群眾基本的用水、用氣、用電。
本預案自發(fā)布之日起實施。
疫情酒店應急預案流程篇七
副組長：副總經(jīng)理、保安部經(jīng)理。成員：客房部經(jīng)理、辦公室主任、財務部經(jīng)理、工程部經(jīng)理。
發(fā)生突發(fā)事件，在處理小組成員到達之前，由總值班員負責處理。二、處理各種突發(fā)事件應急措施：1、搶劫案件應急措施：（1）當酒店發(fā)生搶劫案件時，如劫匪持有武器（指槍械），在場員工應避免與匪徒發(fā)生正面沖突，保持鎮(zhèn)靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發(fā)型及口音等任何特征。
如劫匪未持有武器且有足夠人手可以制服匪徒時，則等待適當機會將之擒獲交與警方，但決不可草率從事以免造成不必要的傷亡。如監(jiān)控中心工作人員發(fā)現(xiàn)酒店內(nèi)發(fā)生劫案應立即告知部門經(jīng)理或總值班員，并按指示向110報警。
（2）如劫匪乘車逃離現(xiàn)場，應記下其車牌號碼、顏色、車款或牌子等，并記清人數(shù)。同時可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具向110報告方位和地點，以便警方組織力量設卡攔截。
在跟蹤的過程中要注意隱蔽，以確保自身安全。（3）保護好現(xiàn)場。
劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸。劃出警戒范圍，不要讓無關人員進入現(xiàn)場。
（4）如現(xiàn)場在交通要道、公共場所等人多擁擠處無法將劫匪留下的證物留在原處的，應一一收拾起來用塑料袋裝好，交給警方處理。（5）訪問目擊群眾，收集發(fā)生劫案的情況，提供給公安機關。
同時，公安人員未勘查現(xiàn)場或未處理完畢之前，相關人員不要離開。（6）在場人員不可向報界或無關人員透露任何消息，不準拍攝照片。
（7）如有傷者，要立即送往醫(yī)院救治，并報告公安機關。2、綁架人質(zhì)案件應急措施：（1）當酒店客房發(fā)生人質(zhì)綁架案件時，樓層服務人員應立即向部門經(jīng)理、總值班員和保安部報告。
（2）接報后應急處理小組可在事發(fā)樓層設立指揮部，并在第一時間報警。（3）在警方到達之前應封鎖消息，嚴禁向無關人員透露現(xiàn)場情況，以免引起客人驚慌和群眾圍觀，導致劫匪鋌而走險，危害人質(zhì)安全。
（4）盡量滿足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以穩(wěn)定劫匪的情緒。（5）保安、工程人員在附近待命，以便配合公安人員的行動，并劃出警戒范圍。
同時疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品。（6）及時收集、準備好客房的登記入住、監(jiān)控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。
3、斗毆案件應急措施：（1）當酒店內(nèi)發(fā)生斗毆事件時，應立即制止勸阻及勸散圍觀人群。（2）如雙方不聽制止，事態(tài)繼續(xù)發(fā)展，場面難以控制時，應迅速報告公安機關及知會酒店相關部門人員。
保安員應迅速到場戒備，防止損壞酒店物品。（3）如酒店物品有損壞，則應將毆斗者截留，要求賠償。
如有傷者則予以急救后交警方處理。現(xiàn)場須保持原狀以便警方勘查，并協(xié)助警方辯認滋事者。
（4）如斗毆者乘車逃離，應記下車牌號碼、顏色、車型及人數(shù)等特征。（5）協(xié)助警方勘查打斗現(xiàn)場，收繳各種打架斗毆工具。
4、食物中毒事件應急措施：（1）在酒店如發(fā)現(xiàn)任何人士有中毒情形，無論是誤服或故意服毒，除立即報警外，還需采取以下措施：a、撥打急救中心電話“120”呼救，如醫(yī)務人員沒有及時趕來，中毒者有生命危險，要將中毒者送附近醫(yī)院搶救，并通知中毒者的單位或親友。b、保護中毒者所在現(xiàn)場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）。
c、安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用。d、將中毒者之私人物品登記交與警方。
e、防止閑雜人員圍觀。f、將有關資料（包括警車、救護車到達及離開之時間、警方負責人姓名等資料）登記備案。
j、發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員，立即滯留，交警方處理。5、臺風應急措施：（1）各工作崗位人員應堅守崗位，未經(jīng)允許或接替決不可離崗。
（2）工程部應對天棚、、墻外裝飾、招牌等進行檢查，必要時給予加固。應做好電力設備的保障工作，防止因臺風引起線路故障或電擊傷人事故。
要確保下水道暢通，避免引致水浸。（3）保安員要留意和指導車輛停放，避免被吹落物砸壞。
同時要加強警戒，防止壞人趁機作案。6、發(fā)生爆炸物（恐嚇電話）應急措施：（1）接炸彈恐嚇電話時處理辦法：a、任何人接到炸彈威脅電話，都應聽清來電者的每一個字、噪音及其背景聲音，以猜測來電者的位置。
b、假裝聽不清電話、拖延來電者占線時間以盡量獲得更多信息，并作詳細記錄。c、如來電者同意，可將電話轉(zhuǎn)給總經(jīng)理或總值班員。
同時通知保安迅速采取行動。d、如果來電說完就掛斷電話，則立即通知總值班員或相關人員，以便采取進一步行動和對策。
如有錄音設備要及時對通話進行錄音。（2）接到電話后處理辦法：a、對電話內(nèi)容絕對保密，并立即通知總經(jīng)理、總值班員。
b、總經(jīng)理、總值班員接警后應及時向公安機關報告，并召集應急處理小組人員進行磋商。c、應急處理小組應對事件進行評估并決定是否需要組織人員對炸彈進行搜索。
d、通知警方，為了避免人群聚集及防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌，須迅速派出便衣保安人員到公共場所戒備，同時派出穿制服的保安員進行外圍警戒。e、警方到達現(xiàn)場并開展搜查時，保安部應知會相關部門。
疫情酒店應急預案流程篇八
應急預案是指在自然災害、重大事故、環(huán)境危害和人為破壞等緊急情況下的應急管理、指揮和救援預案。它一般應以全面的防災規(guī)劃為基礎。以下是為大家整理的關于,歡迎品鑒！
為了有效及時地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報告和防控系統(tǒng)，根據(jù)國家《傳染病防治法》、《xxxx》及上級主管部門要求，本著對廣大顧客和員工健康及生命安全負責的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，維護酒店正常的經(jīng)營秩序，結(jié)合酒店的實際情況，特制定本預案。
酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負責店內(nèi)新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。
組長：
副組長：
組員：
(一)緊急監(jiān)測
1、各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時通報情況。
2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位,各自負責本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。
3、酒店各部門每日密切關注本部門員工以及所接觸人員并及時進行監(jiān)測。
(二)宣傳教育
各部門應加強新冠病毒疫情防治知識的學習，提高加強員工對防控知識的了解，消除不必要的恐慌，同時準確把握宣傳導向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌理造成不良影響。
(一)疫情的監(jiān)測
1、各部門負責開展日常監(jiān)測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領導，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。
2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫n37.3c，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。
(二)疫情的報告
1、嚴格執(zhí)行首見報告制。
2、新冠病毒疫情,實行逐級報告制度。
3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領導小組報告，接到報告后應立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。
(三)疫情報告形式
1、各部門電話或以最快的方式向公司領導小組上報.領導小組負責向上級報告。
2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。
要將預防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴散作為預防和控制新冠病毒疫情的工作重點,針對酒店各部門工作特點.對各部門工作要求如下：
(一)財物部
1、釆購的食品類商品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定，并提供生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復印件加蓋公章、近期檢測合格報告單(檢測合格報告單應由國家質(zhì)監(jiān)部門認可的單位出據(jù))
2、貨物須嚴格查驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。
3、肉類、禽類食品應具有“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。
4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。
(二)廚房
1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。
2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。
3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。
4、切配的蔬菜原料應當天配制當天使用。
5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進行清潔處理;未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進入冷葷間。
6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯,并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應定位存放，并定期定期進行消毒清洗。
7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。
8、廚房內(nèi)嚴禁存放個人物品及雜物。
9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。
10、保持室內(nèi)溫度適宜。
11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。
12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(三)餐廳
1、所有員工上崗前洗手消毒。
2、定期通風，保證餐廳空氣流通。
3、餐具及時消毒，嚴禁使用未經(jīng)消毒的餐具。
4、餐具消毒須嚴格按照流程進行，已消毒餐具須設置標識。
5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作;公共設備定期消毒。
6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(四)前廳
1、對住店客人進行相關問題詢問及登記，主動查驗身份證或護照，詢問是否從重點疫區(qū)經(jīng)過或居住、有沒有接觸疑似癥狀的人員。
2、對來自疫區(qū)的客人，實行體溫測量等初步檢測措施。一旦發(fā)現(xiàn)疑似癥狀，應立即上報部門經(jīng)理，由部門經(jīng)理通知疫情防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀察準備。
3、公共區(qū)域做好消毒工作。
4、公共設備定期用消毒。
5、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(六)客房部
1、公共衛(wèi)生間使用后及時用消毒液消毒。
2、公共設施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。
3、嚴格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時將客人使用過的杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業(yè)消毒。
4、杯具用消毒柜進行高溫消毒，使用酒精對電話進行消毒。
5、房間注意開窗通風，一旦出現(xiàn)確認病例立即關閉空調(diào)并且進行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進行進一步處理。
6、合理使用洗衣房設備，保證布草消毒效果。
7、員工做完一項衛(wèi)生后立即進行消毒洗手。
8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(七)人力資源部、辦公室
1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強員工衛(wèi)生防疫和自我保護意識。
2、員工宿舍定期消毒。
3、對因病請假的員工要及時確定病因、病情，并進行登記。在員工簽到處進行晨檢，每日檢測員工體溫。
4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。
本預案至頒發(fā)之日起執(zhí)行。
為了有效及時地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報告和防控系統(tǒng)，根據(jù)國家《傳染病防治法》、《xxxx》及上級主管部門要求，本著對廣大顧客和員工健康及生命安全負責的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，維護酒店正常的經(jīng)營秩序，結(jié)合酒店的實際情況，特制定本預案。
酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負責店內(nèi)新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。
組長：xx
副組長：xxxx
組員：xxxxxxxx
(一)緊急監(jiān)測
1、各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時通報情況。
2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位,各自負責本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。
3、酒店各部門每日密切關注本部門員工以及所接觸人員并及時進行監(jiān)測。
(二)宣傳教育
各部門應加強新冠病毒疫情防治知識的學習，提高加強員工對防控知識的了解，消除不必要的恐慌，同時準確把握宣傳導向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌^理造成不良影響。
(一)疫情的監(jiān)測
1、各部門負責開展日常監(jiān)測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領導，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。
2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫n37.3c，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。
(二)疫情的報告
1、嚴格執(zhí)行首見報告制。
2、新冠病毒疫情,實行逐級報告制度。
3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領導小組報告，接到報告后應立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。
(三)疫情報告形式
1、各部門電話或以最快的方式向公司領導小組上報.領導小組負責向上級報告。
2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。
要將預防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴散作為預防和控制新冠病毒疫情的工作重點,針對酒店各部門工作特點.對各部門工作要求如下：
(一)財物部
1、釆購的食品類商品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定，并提供生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復印件加蓋公章、近期檢測合格報告單(檢測合格報告單應由國家質(zhì)監(jiān)部門認可的單位出據(jù))
2、貨物須嚴格查驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。
3、肉類、禽類食品應具有“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。
4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。
(二)廚房
1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。
2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。
3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。
4、切配的蔬菜原料應當天配制當天使用。
5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進行清潔處理;未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進入冷葷間。
6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯,并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應定位存放，并定期定期進行消毒清洗。
7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。
8、廚房內(nèi)嚴禁存放個人物品及雜物。
9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。
10、保持室內(nèi)溫度適宜。
11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。
12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(三)客房部
1、公共衛(wèi)生間使用后及時用消毒液消毒。
2、公共設施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。
3、嚴格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時將客人使用過的杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業(yè)消毒。
4、杯具用消毒柜進行高溫消毒，使用酒精對電話進行消毒。
5、房間注意開窗通風，一旦出現(xiàn)確認病例立即關閉空調(diào)并且進行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進行進一步處理。
6、合理使用洗衣房設備，保證布草消毒效果。
7、員工做完一項衛(wèi)生后立即進行消毒洗手。
8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(四)人力資源部、辦公室
1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強員工衛(wèi)生防疫和自我保護意識。
2、員工宿舍定期消毒。
3、對因病請假的員工要及時確定病因、病情，并進行登記。在員工簽到處進行晨檢，每日檢測員工體溫。
4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。
本預案至頒發(fā)之日起執(zhí)行。
根據(jù)目前新冠肺炎防控形勢，為全力做好疫情防控工作，防止疫情繼續(xù)傳播和擴散，切實保障人民群眾生命安全和身體健康，維持正常的社會生活秩序，保持海南省餐飲酒店行業(yè)的服務和經(jīng)營，海南省商務廳、海南省市場監(jiān)督管理局、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合制定本復工經(jīng)營服務防控指南。
本指南適用于海南省餐飲企業(yè)、酒店餐廳和餐飲酒店企業(yè)員工。
新冠病毒已被納入《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定的乙類傳染病，并采取甲類傳染病的預防控制措施。
經(jīng)呼吸道飛沫和接觸傳播是主要的傳播途徑。
目前所見傳染源主要是新型冠狀病毒感染的患者。無癥狀感染者也可能成為傳染源。
在海南省餐飲酒店行業(yè)復工服務接待過程中，識別病毒傳播途徑，采取必要的、適當?shù)拇胧?，是未來一段時間服務顧客的前提和基礎。
各復工經(jīng)營單位，須成立防控工作小組，落實主體責任，做好信息采集工作，建立報備制度。
防控工作小組明確責任人，且應由第一負責人或指定專人全面負責，設計有效的應對流程，完善應急機制。
復工前全面采集了解上崗員工假期動態(tài)并登記匯總。有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸這三個方面情況的員工暫不返程返崗，并做好14天醫(yī)學觀察。
要求所有員工對待疫情，不得隱瞞，如有出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀以及與來自新冠肺炎流行地區(qū)的人員有密切接觸等潛在風險人員要及時報備，并要求員工應當按照要求居家觀察14日。
做好復工防護物資的準備。企業(yè)應在復業(yè)前時，準備以下防護物資，包括但不限于：醫(yī)用外科口罩(一次性口罩)、醫(yī)用消毒水/酒精、紫外線空氣消毒燈、空調(diào)系統(tǒng)專用消毒劑、洗手液等防護用品，配備紅外線測溫儀等。
疫情期間工作人員應嚴格按照使用方法使用消毒液體，避免接觸到菜品、成品。
禁止經(jīng)營、貯存野生動物或野生動物制品。
在疫情防控解除前，餐飲服務單位禁止接待大規(guī)模聚餐活動，建議外賣暫代堂食;對具有餐飲服務功能的賓館酒店，不得安排在餐廳就餐，一律實施外賣和配送服務。
人員基本要求。
各復工經(jīng)營單位，應做好員工返工防護知識培訓。要求所有員工上下班途中正確佩戴口罩，盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或乘坐私家車、班車上下班。如必須乘坐公共交通工具時，務必全程佩戴口罩，抵達后第一時間勤洗手。
員工每天進入工作區(qū)域前，應安排專人檢測體溫，體溫正常可入內(nèi)工作。若員工體溫超過37℃，應要求員工回家觀察休息。工作中一旦發(fā)現(xiàn)員工有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似癥狀，應立即停止工作，及時前往醫(yī)療機構(gòu)就診。
上崗必須時刻佩戴口罩(如非一次性口罩，每隔24小時使用酒精消毒一次，確保防護效果)，保持勤洗手、多飲水，避免手部與食物直接接觸，接待顧客應雙方佩戴口罩。
摘口罩前后做好手部衛(wèi)生防護，設專用帶蓋垃圾桶，廢棄口罩放入專用垃圾桶內(nèi)，每天使用75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進行消毒處理。
制定疫情期間員工檔案管理制度，形成每日一報送制度，檔案記錄應包括但不限于每日出勤人員姓名、身體狀況、工作崗位等。
對于餐飲酒店企業(yè)員工集體宿舍，應加強管理和宣傳，做好防護。
食品加工制作要符合《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》規(guī)定。
保持就餐場所內(nèi)部環(huán)境整潔，餐具等使用前后必須洗凈并消毒。
盡可能配備有殺菌作用的洗手液。
每天對就餐場所、保潔設施、人員通道、電梯間和洗手間及經(jīng)常接觸物品(如門把手、樓梯扶手等等)進行消毒，條件允許的情況下增加消毒頻次。
廚余垃圾加蓋、分類及時清理，設專用帶蓋垃圾桶處理口罩垃圾。
經(jīng)營場所保持通風，在疫情防控解除前禁止使用中央空調(diào)。
在疫情防控解除前，餐飲酒店企業(yè)建議打包帶走暫代堂食，增加打包外賣服務，增加線上平臺外賣服務及外賣窗口。
如有必要可適當縮減營業(yè)時間，但應在明顯位置張貼公告，告知消費者并取得理解。
有條件的經(jīng)營企業(yè)可減少桌椅擺放以加大就餐者之間的距離，保持用餐間距在1米及以上避免扎堆就餐。
有條件的經(jīng)營單位可用分餐制。內(nèi)部食堂等經(jīng)營單位應根據(jù)實際采取分時段用餐、分部門用餐、在崗位用餐、考場式用餐、屏風隔離等分散式供餐用餐模式。
1、空調(diào)系統(tǒng)和場所通風要求。
制定疫情期間通風系統(tǒng)和空調(diào)的檢查、清潔、測試和維護計劃。
要定期維護通風系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)。
要根據(jù)空調(diào)使用要求和疫情非常時期的特殊情況，增加過濾器的清潔消毒和更換或每周清洗一次空調(diào)送風和回風過濾。
2、電梯要求。
電梯在保證安全運行的同時，應增加消毒的`頻次。
應在電梯間張貼提示語，提醒在電梯間戴口罩并避免交談。
經(jīng)營單位酌情限制乘坐電梯的人數(shù)，減少接觸傳染。
3、冷藏保鮮設備要求。
對冷凍冷藏和保鮮設備全面維護保養(yǎng)，保持清潔衛(wèi)生。
食品原材料堅持儲存前覆蓋保鮮膜，防止交叉污染。
加大監(jiān)督檢查力度，適量存儲。
選擇具有合法經(jīng)營資質(zhì)并在疫情期間允許經(jīng)營的供貨商采購原材料。
落實采購各環(huán)節(jié)索票索證制度并存檔記錄，特別是對肉及肉制品做好索證索票工作，尤其是加強對豬肉“兩證一報告”的查驗，確保肉類來源可追溯。
禁止經(jīng)營、貯存野生動物或野生動物制品;禁止采購不明來源的食材，嚴禁采購、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動物肉類及肉制品。
所有原材料應保持新鮮，加強保鮮、冷凍、冷藏環(huán)節(jié)的處理和使用，嚴禁生食和熟食用品混用。
應對每一位顧客測量體溫，了解客人健康情況。
如發(fā)現(xiàn)消費者有發(fā)熱(體溫超過37℃)、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀，積極勸離并提醒其及時到醫(yī)院就診。如獲知有疑似病例或確診病例就餐過，應開展終末消毒。
要求顧客除就餐外，全程佩戴口罩，并避免過多交談。
制定用餐人員可追溯制度，登記至少一名就餐客人的姓名和聯(lián)系方式。
推廣普及“使用公筷·文明用餐”，倡導顧客自覺使用公筷公勺，做到“一菜一筷、一湯一勺”。
1、外賣配送員要求。
外賣配送員的個人健康事項應符合有關要求，如體溫正常等。
強化對絡訂餐配送站點和配送人員的管理，落實送餐“騎手”佩戴口罩等個人防護措施。
依據(jù)無接觸配送服務規(guī)范標準，盡量避免配送過程中面對面與顧客接觸。
2、外賣配送設備要求。
提供絡訂餐送餐服務的經(jīng)營單位應對外送餐食的保溫箱、物流車廂及物流周轉(zhuǎn)用具進行每天清潔消毒。
條件允許的情況下，加大對外賣配送員配送容器、車輛等清洗消毒頻次。
加強防控意識宣傳。
配合政府加強對疫情防控有關政策法規(guī)、科學知識、防控措施的解讀和宣傳，餐飲酒店企業(yè)應在用餐場所的顯示屏顯示或明顯位置張貼公告和防護知識海報，正確宣傳引導告知所有顧客需配合和注意事項。
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