2023年酒店餐飲主管崗位職責(zé) 餐飲主管崗位職責(zé)和工作流程六篇(實(shí)用)

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2023年酒店餐飲主管崗位職責(zé) 餐飲主管崗位職責(zé)和工作流程六篇(實(shí)用)
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連鎖餐飲主管崗位職責(zé)篇一

1、根據(jù)公司整體發(fā)展戰(zhàn)略,負(fù)責(zé)各類潛在合作項(xiàng)目的甄選、拓展及開發(fā)。

2、負(fù)責(zé)對項(xiàng)目進(jìn)行整體評估,進(jìn)行市場分析、行業(yè)分析、經(jīng)營分析等工作,進(jìn)行項(xiàng)目現(xiàn)場實(shí)地考察,獲取項(xiàng)目最新信息。

3、負(fù)責(zé)擬拓展項(xiàng)目的前期資料準(zhǔn)備工作,包括為項(xiàng)目準(zhǔn)備推介性文件,各項(xiàng)會議需要的報告,如編制可行性研究報告,調(diào)研報告,立項(xiàng)申請報告等。根據(jù)談判情況進(jìn)行相關(guān)合同的簽訂、執(zhí)行、跟蹤、撤銷及續(xù)簽工作。

4、負(fù)責(zé)市場調(diào)研,了解市場最新租借信息,并作出合理分析。

5、對拓展情況作出及時匯總、匯報并提出合理建議;參與與合作伙伴的談判和簽訂合同。

6、負(fù)責(zé)收集、統(tǒng)計(jì)、分析各門店的租金信息,評估及鑒定市場價格,預(yù)估成本與收益,及時匯報反饋。

7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理與租房有關(guān)的門店突發(fā)事宜。

8、密切關(guān)注同行業(yè)發(fā)展趨勢,調(diào)查競爭對手拓展情況。

1、1年以上醫(yī)藥連鎖業(yè)務(wù)拓展經(jīng)理的工作經(jīng)驗(yàn);具有敏銳的`市場洞察能力和執(zhí)行能力;出色的項(xiàng)目協(xié)調(diào)及組織管理能力;高效的人際溝通和社會活動能力。

2、具備優(yōu)秀的項(xiàng)目挖掘、分析及評估能力。

3、良好的職業(yè)操守和組織協(xié)調(diào)能力,邏輯思維能力強(qiáng),出色的判斷與決策能力、商務(wù)談判能力、人際溝通能力及文字處理能力。

4、有帶團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn),能進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo),促成業(yè)績完成,有較廣泛的人脈資源。

5、可長期駐外。

連鎖餐飲主管崗位職責(zé)篇二

1、崗位名稱:營運(yùn)總監(jiān)

2、崗位級別:二級

3、直接上司:總經(jīng)理(董事長)

4、管理對象:各分店、培訓(xùn)部、配送中心、市場拓展部、加盟部

5、工作內(nèi)容:

6、崗位職責(zé):

1.在總經(jīng)理的授權(quán)下,全面負(fù)責(zé)公司日常經(jīng)營管理工作。

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3 __來源網(wǎng)絡(luò)整理,僅作為學(xué)習(xí)參考

2.認(rèn)真執(zhí)行公司的各項(xiàng)決議,定期向總經(jīng)理匯報告企業(yè)經(jīng)營管理情況。

3.按照公司確立的目標(biāo)管理要求,負(fù)責(zé)制定公司經(jīng)營管理計(jì)劃和方案,并組織實(shí)施。

4.建立健全公司組織管理系統(tǒng),制定合理的工作流程,建立精簡、高效的操作架構(gòu)體系。

5.負(fù)責(zé)公司人力資源管理,合理地開發(fā)利用人力資源,培養(yǎng)、選拔和任命一批優(yōu)秀的管理人員隊(duì)伍,使之具備良好的競爭優(yōu)勢。

6.根據(jù)市場行情及公司的實(shí)際情況,組織制定公司整體營銷計(jì)劃,審批各類分項(xiàng)計(jì)劃,并組織實(shí)施。

7.組織制定并建立健全公司各項(xiàng)目財務(wù)管理制度,確保公司經(jīng)營活動遵紀(jì)守法,嚴(yán)格執(zhí)行上級頒布的各項(xiàng)管理政策,制度用管理?xiàng)l例。

8.擬定公司戰(zhàn)略發(fā)展計(jì)劃,報公司批準(zhǔn)后組織實(shí)施。

9.負(fù)責(zé)召集每月工作例會和其他會議,急時通報公司經(jīng)營管

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__來源網(wǎng)絡(luò)整理,僅作為學(xué)習(xí)參考 理情況,布置檢查每月工作情況,研究和解決有關(guān)經(jīng)營管理問題。

10.負(fù)責(zé)公司公共關(guān)系工作,建立和維護(hù)公司良好的社會形象。

3 / 3__來源網(wǎng)絡(luò)整理,僅作為學(xué)習(xí)參考

連鎖餐飲主管崗位職責(zé)篇三

1、根據(jù)公司的戰(zhàn)略目標(biāo),制定整體運(yùn)營方案,完成運(yùn)營目標(biāo);

3、負(fù)責(zé)建設(shè)和發(fā)展公司線下運(yùn)營團(tuán)隊(duì),組織開展員工隊(duì)伍培訓(xùn);

5、了解互聯(lián)網(wǎng),能運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行品牌推廣及幫助提升銷售額。

任職資格:

1、本科及以上的.學(xué)歷,市場營銷,餐飲管理相關(guān)專業(yè)佳;

4、熟悉餐飲行業(yè)及互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)動態(tài)及運(yùn)營發(fā)展趨勢;

6、有大中型加餐飲運(yùn)營管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;

連鎖餐飲主管崗位職責(zé)篇四

1、按照財務(wù)制度審核原始憑證和記帳憑證。

2、認(rèn)真執(zhí)行會計(jì)制度,按時做好賬務(wù)處理,做到手續(xù)清楚完備、內(nèi)容真實(shí)、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,賬務(wù)清晰。

3、妥善保管財務(wù)賬簿、會計(jì)報表和會計(jì)資料,保守財務(wù)秘密。

1、有5年以上財務(wù)會計(jì)經(jīng)驗(yàn),有3年以上大型超市或連鎖超市會計(jì)主管經(jīng)驗(yàn)。

2、熟悉連鎖超市的'運(yùn)營和財務(wù)管理。

3、全日制會計(jì)或財務(wù)管理本科或以上學(xué)歷。

4、熟悉商超資金管理及資本運(yùn)營。

5、熟悉連鎖超市全盤帳務(wù)報表處理、商超稅收及策劃。

連鎖餐飲主管崗位職責(zé)篇五

1、根據(jù)公司整體發(fā)展戰(zhàn)略,負(fù)責(zé)各類潛在合作項(xiàng)目的甄選、拓展及開發(fā)。

2、負(fù)責(zé)對項(xiàng)目進(jìn)行整體評估,進(jìn)行市場分析、行業(yè)分析、經(jīng)營分析等工作,進(jìn)行項(xiàng)目現(xiàn)場實(shí)地考察,獲取項(xiàng)目最新信息。

3、負(fù)責(zé)擬拓展項(xiàng)目的前期資料準(zhǔn)備工作,包括為項(xiàng)目準(zhǔn)備推介性文件,各項(xiàng)會議需要的報告,如編制可行性研究報告,調(diào)研報告,立項(xiàng)申請報告等。根據(jù)談判情況進(jìn)行相關(guān)合同的簽訂、執(zhí)行、跟蹤、撤銷及續(xù)簽工作。

4、負(fù)責(zé)市場調(diào)研,了解市場最新租借信息,并作出合理分析。

5、對拓展情況作出及時匯總、匯報并提出合理建議;參與與合作伙伴的談判和簽訂合同。

6、負(fù)責(zé)收集、統(tǒng)計(jì)、分析各門店的租金信息,評估及鑒定市場價格,預(yù)估成本與收益,及時匯報反饋。

7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理與租房有關(guān)的門店突發(fā)事宜。

8、密切關(guān)注同行業(yè)發(fā)展趨勢,調(diào)查競爭對手拓展情況。

1、1年以上醫(yī)藥連鎖業(yè)務(wù)拓展經(jīng)理的.工作經(jīng)驗(yàn);具有敏銳的市場洞察能力和執(zhí)行能力;出色的項(xiàng)目協(xié)調(diào)及組織管理能力;高效的人際溝通和社會活動能力。

2、具備優(yōu)秀的項(xiàng)目挖掘、分析及評估能力。

3、良好的職業(yè)操守和組織協(xié)調(diào)能力,邏輯思維能力強(qiáng),出色的判斷與決策能力、商務(wù)談判能力、人際溝通能力及文字處理能力。

4、有帶團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn),能進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo),促成業(yè)績完成,有較廣泛的人脈資源。

5、可長期駐外。

連鎖餐飲主管崗位職責(zé)篇六

1.負(fù)責(zé)教育產(chǎn)業(yè)的運(yùn)營工作,包括制訂運(yùn)營規(guī)劃及運(yùn)營策略;

2、通過教育營銷活動策劃、對外合作等多種方式獲取客戶;

3、制定中長期的運(yùn)營規(guī)劃,促進(jìn)幼兒園品牌推廣和獲得快速認(rèn)可;

5、協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源運(yùn)營目標(biāo);

6、關(guān)注行業(yè)競爭狀況并及時作出反應(yīng)。

(二)整體負(fù)責(zé)品牌運(yùn)營管理,包括旗艦店、商場專柜等在內(nèi)的品牌管理、服務(wù)規(guī)范、營業(yè)培訓(xùn)、形象管理及商品與價格管理工作。

(三)負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的整體市場工作計(jì)劃的制定、部署及監(jiān)督實(shí)施是運(yùn)營總監(jiān)職責(zé)中重要的一部分,提升品牌在所轄區(qū)域的知名度和認(rèn)同度等;負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的庫存控制及管理;負(fù)責(zé)建立、完善運(yùn)營相關(guān)系統(tǒng)及工作標(biāo)準(zhǔn);負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)規(guī)章制度在所轄區(qū)域的貫徹執(zhí)行。負(fù)責(zé)推動所轄區(qū)域的渠道拓展;負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理所轄區(qū)域外部公共關(guān)系(政府、重要客戶等)。

(四)負(fù)責(zé)公司市場部門(營運(yùn)、品牌策劃)制度規(guī)范,負(fù)責(zé)組織及監(jiān)管市場部關(guān)于對外合作、渠道管理、媒體合作、推廣策劃及服務(wù)產(chǎn)品開發(fā)等相關(guān)工作的落實(shí)。

(五)負(fù)責(zé)對外戰(zhàn)略合作品牌的協(xié)調(diào)、策劃、組織與合作實(shí)施工作,負(fù)責(zé)大型重點(diǎn)裝修工程洽談、管控與形象創(chuàng)新工作,行業(yè)品牌競爭格局分析與競爭策略規(guī)劃,品牌產(chǎn)品概念策劃與推廣方案設(shè)計(jì),行業(yè)媒體合作伙伴的跟進(jìn)。

負(fù)責(zé)各項(xiàng)財務(wù)費(fèi)用的管理和控制。在開展會時,運(yùn)營總監(jiān)的工作又有新的調(diào)整,運(yùn)營總監(jiān)職責(zé)還有就是需要進(jìn)行品牌手冊設(shè)計(jì)、燈片廣告、展會布置設(shè)計(jì)、特裝設(shè)計(jì)等部門支持工作,負(fù)責(zé)達(dá)成總經(jīng)理交辦的項(xiàng)目工作。

要成為一名優(yōu)秀的運(yùn)營總監(jiān),除了必需的專業(yè)能力以外,其要求具備的個人素質(zhì)都需要很高的水平。比如,其受教育的水平一定要高,要有創(chuàng)新精神和高度的責(zé)任心。其專業(yè)能力方面,也要求具備豐富的現(xiàn)代化企業(yè)運(yùn)營管理能力和策劃能力。在遇到緊急情況時,對企業(yè)提出獨(dú)到可行的見解和對所在行業(yè)的熟悉。

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