合同是約定雙方在特定條件下履行一定義務(wù)的法律文件。在起草合同前，要充分了解交易的背景、目的和預(yù)期結(jié)果。以下是一些常見合同的范本，供大家參考使用，但具體情況還需根據(jù)實際需求進行調(diào)整。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇一
甲方：
乙方：
甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國勞動中華人民共和國民法典》(以下簡稱《勞動中華人民共和國民法典》)和國家、省市的有關(guān)規(guī)定，遵循合法、公平、平等自愿，協(xié)商一致、誠實信用原則，訂立本合同。
一、合同期限。
(一)合同期限。
甲、乙雙方同意按以下方式確定本合同期限：
有固定期限：從________年____月____日起至________年____月____日止。
(二)試用期限。
雙方同意按以下方式確定試用期期限(試用期包括在合同期內(nèi))：
試用期從________年____月____日起至________年____月____日止。
二、工作內(nèi)容和工作地點。
(一)乙方的工作內(nèi)容：。
(二)乙方工作內(nèi)容確定為(填“是”)：管理和專業(yè)技術(shù)類/工人類。
(三)甲方因生產(chǎn)經(jīng)營需要調(diào)整乙方的工作內(nèi)容，應(yīng)協(xié)商一致，按變更本合同辦理，雙方簽字或蓋章確認(rèn)的協(xié)議書或依法變更通知書作為本合同的附件。
(四)乙方工作地點：。
(五)除臨時性工作或者短期學(xué)習(xí)培訓(xùn)外，如甲方需要乙方到本合同約定以外的地點或單位工作和學(xué)習(xí)培訓(xùn)，應(yīng)按本合同第七條處理。
三、工作時間和休息休假。
綜合計算工時工作制，即經(jīng)勞動行政部門審批，乙方所在崗位實行以(填“是”)：年、半年、季或為周期的綜合計算工時工作制。
四、勞動報酬。
(一)乙方正常工作時間的工資標(biāo)準(zhǔn)(計算加班工資基數(shù))，按下列第種形式執(zhí)行，并不得低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)及本單位集體合同約定的標(biāo)準(zhǔn)。
1、計時工資：元/月;。
(二)乙方試用期工資為元/月。
(三)甲方依法安排乙方加班的，應(yīng)依法支付加班工資。
(四)工資必須以法定貨幣支付，不得以實物或其他有價證券等形式替代貨幣支付。
(五)甲方與乙方可以依法根據(jù)本單位的經(jīng)營狀況、物價指數(shù)情況，經(jīng)過雙方協(xié)商或者通過集體協(xié)商，確定工資正常增長的具體辦法。
(六)甲方給乙方發(fā)放工資的時間為：每月日(或第周)發(fā)放上月工資。如遇節(jié)假日或休息日，應(yīng)提前到最近的工作日支付。
五、社會保險。
(一)甲、乙雙方按照國家和省、市有關(guān)規(guī)定，參加社會保險，繳納社會保險費，乙方依法享受相應(yīng)的社會保險待遇。
(二)乙方患職業(yè)病、因工負(fù)傷或者因工死亡的，甲方應(yīng)按國家和省市的工傷保險法律法規(guī)的規(guī)定辦理。
六、勞動保護、勞動條件和職業(yè)危害防護。
(一)甲方按國家和省、市有關(guān)勞動保護規(guī)定為乙方提供符合國家勞動衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的勞動作業(yè)場所，切實保護乙方在生產(chǎn)工作中的安全和健康。如乙方工作過程中可能產(chǎn)生職業(yè)病危害，甲方應(yīng)如實告知乙方，并應(yīng)切實按《職業(yè)病防治法》的規(guī)定，保護乙方的健康及其相關(guān)權(quán)益。
(二)甲方按國家有關(guān)規(guī)定，發(fā)給乙方必要的勞動保護用品，并按勞動保護規(guī)定每年(年/季/月)安排乙方進行體檢。
(三)甲方按國家和地方有關(guān)規(guī)定，做好女職工和未成年工的勞動保護工作。
(四)如甲方違章指揮、強令冒險作業(yè)危及人身安全的，乙方有權(quán)拒絕，并可以隨時解除本勞動合同。對甲方及其管理人員漠視乙方安全和健康的行為，乙方有權(quán)要求改正并向有關(guān)部門檢舉、控告。
七、勞動合同的變更、解除、終止。
(一)符合《中華人民共和國勞動中華人民共和國民法典》規(guī)定的條件或者經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，可以變更勞動合同的相關(guān)內(nèi)容或者解除固定期限合同、無固定期限合同和以完成一定工作為期限合同。
(二)除因乙方不勝任工作，甲方可以依法適當(dāng)調(diào)整其工作內(nèi)容外，變更勞動合同，雙方應(yīng)當(dāng)簽訂《變更勞動合同協(xié)議書》。
(三)《中華人民共和國勞動中華人民共和國民法典》規(guī)定的終止條件出現(xiàn)，終止本勞動合同。
八、因履行本合同發(fā)生糾紛的解決辦法。
乙方認(rèn)為甲方侵害自己合法權(quán)益的，可以先向甲方提出，或者向甲方工會反映，尋求解決。無法解決的，可以向就近的勞動行政部門投訴。屬雙方因履行本合同發(fā)生爭議，應(yīng)當(dāng)先協(xié)商解決;協(xié)商不成的，可自爭議發(fā)生之日起____日內(nèi)向甲方勞動爭議調(diào)解委員會申請調(diào)解，或者_(dá)___日內(nèi)向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
九、本合同的條款與國家、省、市的新頒布的法律、法規(guī)、規(guī)章不符的，按新的法律、法規(guī)、規(guī)章執(zhí)行。
十、雙方需要約定的其他事項。
甲方約定事項：
(1)甲方要求乙方嚴(yán)格遵守甲方制訂的勞動紀(jì)律和相關(guān)管理制度。若有違反，將按甲方相關(guān)條款進行處罰，嚴(yán)重者進行開除或辭退，或者通過有關(guān)法律部門，要求反補償。
(2)當(dāng)乙方工作滿半年時，甲方為乙購買社會保險。
(3)當(dāng)出現(xiàn)如下情況時，甲方有權(quán)解除合同，無任何補償：
(一)用人單位與勞動者協(xié)商一致的;。
(二)勞動者在試用期間被證明不符合錄用條件的;。
(三)勞動者嚴(yán)重違反用人單位的規(guī)章制度的;。
(四)勞動者嚴(yán)重失職，營私舞弊，給用人單位造成重大損害的;。
(七)勞動者被依法追究刑事責(zé)任的;。
(九)勞動者不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;。
(十一)用人單位依照企業(yè)破產(chǎn)法規(guī)定進行重整的;。
(十二)用人單位生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)生嚴(yán)重困難的;。
(十四)其他因勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀經(jīng)濟情況發(fā)生重大變化，致使勞動合同無法履行的。
甲方(簽章)：_________乙方(簽章)：_________。
簽訂地點：_________簽訂地點：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇二
甲方：___________________法人代表：_______________住所：___________________郵編：___________________乙方：___________________性別：___________________出生時間：_______________身份證號碼：_____________戶口所在地：_____________現(xiàn)住址：_________________郵編：___________________乙方系甲方自__________公司借用人員。根據(jù)《民法典》，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就借用期間各自的權(quán)利、義務(wù)達(dá)成如下協(xié)議：
一、乙方自________年____月____日至________年____月____日被__________公司派往甲方參加__________________項目的管理工作。
二、乙方在甲方借用期間，須遵守甲方的勞動紀(jì)律和各項規(guī)章制度，服從甲方的.管理、完成甲方交給的工作任務(wù)。乙方如有嚴(yán)重違紀(jì)行為，甲方可隨時解除本協(xié)議，并通知__________公司，由該公司對乙方進行處理。
三、甲方承擔(dān)乙方的工資，標(biāo)準(zhǔn)為_______元月，每月____日支付上月工資。
四、乙方的各項社會保險費用，按國家規(guī)定由其勞動關(guān)系所在單位承擔(dān)。
五、甲乙任何一方若解除本協(xié)議，均須提前____日書面通知對方。否則應(yīng)向?qū)Ψ街Ц兑粋€月工資的代通知金(以乙方月工資為標(biāo)準(zhǔn))。
六、甲乙任何一方若終止本協(xié)議，應(yīng)于協(xié)議期滿前____日書面通知對方。否則，本協(xié)議自動延續(xù)一個周期。
七、因本協(xié)議的履行發(fā)生糾紛，雙方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇三
甲方：
乙方：
為加強用工管理，保障臨時工的合法權(quán)益和學(xué)院的利益，根據(jù)《玉溪師范學(xué)院錄聘人員實行合同制管理的辦法》(試行)及相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，按照平等自愿，協(xié)商一致的原則，簽訂本合同并保證認(rèn)真履行合同中約定的各項義務(wù)。
本合同自____年___月___日起至____年___月___日止，合同期限為壹年。
甲方根據(jù)工作需要，安排乙方從事________________崗位工作。(具體工作任務(wù)等見合同附件)。
1。根據(jù)《玉溪師范學(xué)院錄聘人員實行合同制管理的辦法》(試行)中不占編制合同制人員工資標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)條款，乙方在勞務(wù)期間的工資為元/月(大寫：________________________)，在完成當(dāng)月工作任務(wù)的下月發(fā)放。
2、按相關(guān)規(guī)定為乙方交納意外傷害保險及其它單項保險(具體險種)。
(一)甲方權(quán)利。
1、甲方有權(quán)對乙方進行管理教育，檢查督促乙方完成規(guī)定的崗位工作任務(wù)。
2、甲方根據(jù)工作需要有權(quán)調(diào)整乙方的工作崗位。
(二)甲方義務(wù)：
1、甲方有義務(wù)對乙方宣傳國家法令、法規(guī)和介紹甲方有關(guān)工作制度以及相關(guān)管理規(guī)定，對乙方進行思想政治與遵紀(jì)守法教育、安全生產(chǎn)及職業(yè)道德教育。
2、按時支付乙方的`報酬，按規(guī)定代扣意外傷害保險及其它單項保險。
(三)乙方權(quán)利：
乙方對甲方在合同和崗位責(zé)任外的其他不合理要求可提出意見，必要時有權(quán)拒絕操作。
(四)乙方義務(wù)：
1、遵守國家法律、法規(guī);遵守學(xué)院的規(guī)章制度，服從甲方的工作安排。
2、乙方應(yīng)為甲方保守商業(yè)秘密。
3、認(rèn)真履行工作職責(zé)、團結(jié)協(xié)作、遵守勞動紀(jì)律，按時上下班，完成崗位工作任務(wù)。
1、乙方不服從安排或不勝任崗位工作;。
2、違反規(guī)章制度，工作出現(xiàn)過錯、事故，給甲方造損失和影響的;。
3、多次遲到、串崗、溜崗，連續(xù)曠工二天以上的;。
4、有弄虛作假、打架斗毆，酗酒鬧事、和觸犯法律行為的;。
5、甲乙雙方因特殊原因提出，甲乙雙方同意解除合同的。
1、乙方違反規(guī)定和違反操作規(guī)程給甲方造成的經(jīng)濟損失，甲方有權(quán)按責(zé)任比例追究乙方必要賠償，若造成工傷事故，由乙方負(fù)責(zé)，同時根據(jù)學(xué)院的規(guī)章制度，給予乙方必要的紀(jì)律外分，直至解除本合同。
2、甲方違約或侵害乙方權(quán)益，并因此造成乙方損失的，乙方有權(quán)提出賠嘗要求。
3、乙方因違紀(jì)、拒聘等無法履行合同被解除或提前終止合同的，對造成經(jīng)濟損失的，乙方給予經(jīng)濟賠償。
1、本合同附件為合同不可分割的一部分，與合同具有同等效力。
2、本合同自簽訂日起生效，期滿自行終止。若需要雙方協(xié)商可續(xù)簽合同。
3、本合同如有未盡事宜，應(yīng)由雙方共同協(xié)商，作出補充規(guī)定。補充規(guī)定與本合同具有同等效力。
4、本合同于____________年___月___日在________________(地點)簽訂，一式三份，甲乙方各持一份，學(xué)院存檔一份。
甲方代表(簽章)：乙方(簽字)：
____年___月___日____年___月___日。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇四
甲方：
乙方：
由于甲方承包的蒼溪縣嘉陵江大橋至蘭渝鐵路廟埡火車站連接路工程項目管理需要，滿足施工組織機構(gòu)需求，明確管理人員責(zé)任和義務(wù)，本項目經(jīng)理部特與參與本項目管理的所有管理人員(以下簡稱乙方)簽訂勞務(wù)合同，特聘請：同志、小姐、(女士)在我項目部擔(dān)任一職;根據(jù)《中華人民共和國勞動法》雙方達(dá)成以下協(xié)議：
1、對聘用者的要求：已憑項目所有管理人員必須服從項目工程的一切管理，服從上級領(lǐng)導(dǎo)，服從公司安全教育和技術(shù)要求，對應(yīng)職位的在職在崗人員絕對遵守項目部的各項管理制度，盡職盡責(zé)遵守和完善崗位職責(zé)里交代的各項任務(wù);要求在職項目經(jīng)理、技術(shù)負(fù)責(zé)人、技術(shù)員、施工員、資料員、質(zhì)檢員、安全員、試驗員、測量員等必須對工程技術(shù)認(rèn)真負(fù)責(zé)，認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)的施工技術(shù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、安全操作規(guī)程、施工工藝以及上級規(guī)定的技術(shù)要求。要求所有管理者具備良好職業(yè)道德，對自己工作負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁徇私舞弊，對成都路橋蒼溪縣嘉陵江大橋至蘭渝鐵路廟埡火車站連接路工程項目效益負(fù)責(zé)。
2、甲方對乙方的待遇：被聘用者的乙方，經(jīng)過甲方認(rèn)真考核和選用，確定聘用關(guān)系后，甲方將按照項目管理條例進行實施意外保險、福利和工資、獎勵待遇。該協(xié)議中確定工資待遇為基本工資，不含福利和獎勵待遇。同志、小姐、(女士)在我項目部擔(dān)任一職，基本工資為(元人民幣)每月。
3、乙方日常生活由甲方擔(dān)負(fù)，乙方在工地內(nèi)的意外傷亡由甲方負(fù)責(zé)。其中因節(jié)假日或工地以外發(fā)生的生活費、意外事故甲方不與承擔(dān)任何責(zé)任。
4、關(guān)于工資發(fā)放、出勤考核、請銷假、獎罰、會議、安全管理等《項目管理規(guī)則制度》與《崗位職責(zé)義務(wù)》作為本合同附件附與合同后面，確保人手一份，便于各管理人員學(xué)習(xí)、掌握和運用。
5、如遇本協(xié)議未盡事宜，雙方協(xié)商解決。
本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各持一份。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇五
性格溫和，謙虛，自律，開朗活潑。
電腦運用：oint.
詳細(xì)個人自傳。
在這幾年的工作中也累計了不少的工作經(jīng)驗，現(xiàn)在在讀華師的?？埔勾蠛妥钥急究频膶W(xué)習(xí)，希望可以從理論的學(xué)習(xí)中了解更多的知識，為以后從事的工作打好基礎(chǔ)。從事人事一職，讓我從學(xué)校的所學(xué)的知識在工作中能到運用。
個人聯(lián)系方式。
通訊地址：
聯(lián)系電話：
家庭電話：
手機：
/
qq號碼：
電子郵件：
個人主頁：
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇六
雇員（以下簡稱乙方）：____________。
根據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》及有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、誠實信用的原則，就雙方的職責(zé)協(xié)商一致，簽訂本合同，并承諾共同遵守。
1、本合同的勞務(wù)期限采用固定期限，自________年______月______日起至________年______月______日止，共________個月。
2、其中試用期自________年______月______日起至________年______月______日止，共________個月。
3、乙方應(yīng)在________年______月______日前到崗。
1、根據(jù)甲方工作需要，乙方同意從事________崗位工作，工作地點是________________，根據(jù)甲方的工作需要，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更工作地點。
2、乙方應(yīng)按甲方的要求，按時完成規(guī)定的工作數(shù)量，達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
1、甲乙雙方協(xié)商確定，乙方采用定時工作制，工作時間和休息休假由甲乙雙方協(xié)商安排。
2、甲方因工作需要安排延長乙方工作時間的，應(yīng)依法安排乙方同等時間補休或支付加班加點工資。
3、乙方依法享受國家規(guī)定的節(jié)假日和本單位規(guī)定休假制度。
1、甲方根據(jù)生產(chǎn)崗位的需要，按照國家有關(guān)勞動安全、衛(wèi)生的規(guī)定為乙方配備必要安全防護措施，發(fā)放必要的勞動保護用品。
2、甲方根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)，建立安全生產(chǎn)制度；乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守甲方的勞動安全制度，嚴(yán)禁違章作業(yè)，防止勞動過程中的事故，減少職業(yè)危害。
3、甲方應(yīng)當(dāng)建立、健全職業(yè)病防治責(zé)任制度，加強對職業(yè)病防治的管理，提高職業(yè)病防治水平。
4、甲方應(yīng)按照勞動法的規(guī)定，給乙方上社保。
4、甲方應(yīng)按照合同的規(guī)定，按時、足額的向乙方支付報酬。
1、乙方應(yīng)按照合同的規(guī)定，按時到崗。
2、乙方應(yīng)遵守甲方的規(guī)章制度，安全、高效的完成甲方安排的任務(wù)。
1、乙方的固定工資標(biāo)準(zhǔn)為________元/月，乙方在試用期期間的工資為________元，績效工資根據(jù)乙方的業(yè)績考核情況核定。
2、乙方試用期滿后，甲方應(yīng)根據(jù)本單位的工資制度，確定乙方實行以下第種工資形式：
（1）計時工資。乙方的工資由固定工資和績效工資組成。固定工資為________元/月，績效工資根據(jù)乙方的業(yè)績考核情況核定。如甲方的工資制度發(fā)生變化或乙方的工作崗位變動，按新的工資標(biāo)準(zhǔn)確定。
（2）計件工資。甲方應(yīng)制定科學(xué)合理的勞動定額標(biāo)準(zhǔn)，計件單價按甲方的有關(guān)制度為準(zhǔn)。
3、甲方應(yīng)以貨幣形式按月支付乙方工資，發(fā)薪日為每月________日。若乙方提供了正常勞動，甲方支付給乙方的工資報酬不得低于當(dāng)?shù)卣?guī)定的最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
4、合同期內(nèi)，甲方應(yīng)視乙方的工作表現(xiàn)情況，給予乙方提高工資待遇的.機會。
1、有下列情形之一的，甲、乙雙方可以變更本合同：
（1）在不損害國家、集體和他人利益的情況下，雙方協(xié)商一致的。
（2）勞務(wù)合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生了重大變化，經(jīng)與乙方協(xié)商一致的。
（3）由于不可抗力的因素致使勞務(wù)合同無法完全履行的。
2、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同：
（1）在試用期間，被證明不符合錄用條件的。
（2）嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律及甲方規(guī)章制度的。
（4）被依法追究刑事責(zé)任的。
3、其他根據(jù)勞動法可以解除合同的情形。
1、凡由甲方出資培訓(xùn)乙方，雙方另行簽訂補充協(xié)議，因乙方原因而提前解除勞務(wù)合同，乙方應(yīng)賠償甲方的培訓(xùn)費用，具體賠償標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行補充協(xié)議的約定。
2、乙方在簽訂勞務(wù)合同之前，甲方有權(quán)了解乙方與勞務(wù)合同直接相關(guān)的基本情況，包括但不限于勞動者的學(xué)歷、履歷、資格或任職證書（明）以及以前勞務(wù)關(guān)系是否解除或終止等。勞動者應(yīng)當(dāng)如實說明，并應(yīng)書面承諾其真實性。若因故意漏報、隱瞞前述基本情況，騙取甲方簽訂勞務(wù)合同的，經(jīng)甲方查出或被原單位追訴的，視為乙方的欺詐行為并導(dǎo)致甲方的嚴(yán)重誤解，甲方有權(quán)依法申請認(rèn)定本合同自始無效，由此給甲方造成的損失，應(yīng)由乙方全額承擔(dān)。
3、雙方簽訂本合同后，乙方不得在合同期內(nèi)再受聘其他任何單位從事與甲方相同或類似或有競爭沖突的業(yè)務(wù)。
4、乙方對在合同期間得到的有關(guān)甲方及其關(guān)聯(lián)公司的情報、信息等商業(yè)秘密進行保密，不得將其泄露給任何第三者（亦包括無工作上需要的甲方雇員）。乙方違反保密義務(wù)則被視為嚴(yán)重違反本合同，并認(rèn)為有足夠的理由被辭退。此種保密義務(wù)在本合同終止或期滿后的任何時間對乙方仍有約束力。
在合同的履行過程中，任何一方違反本合同的規(guī)定，給對方造成損失的，責(zé)任方都應(yīng)該承擔(dān)責(zé)任，違約金根據(jù)具體的損失計算。
1、本合同一式________份，自雙方簽字后生效；雙方各執(zhí)________份。
2、因履行本合同發(fā)生爭議，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，雙方均可向合同簽訂地、合同履行地法院起訴。
3、本合同未盡事宜，法律法規(guī)有規(guī)定的，按法律法規(guī)規(guī)定執(zhí)行；法律法規(guī)沒有規(guī)定的，由雙方協(xié)商解決；雙方協(xié)商一致，可以簽訂補充協(xié)議。
甲方：____________。
代表人：____________。
聯(lián)系方式：____________。
合同簽訂地：____________。
合同履行地：____________。
簽約時間：________年______月______日。
乙方：____________。
身份證號：____________。
聯(lián)系方式：____________。
合同簽訂地：____________。
合同履行地：____________。
簽約時間：________年______月______日。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇七
甲方(用人單位)：乙方(勞動者)：
根據(jù)《中華人民共和國勞動法》等法律、行政法規(guī)、行政規(guī)章的規(guī)定，(以下簡稱甲方)與(以下簡稱乙方)按照平等自愿，協(xié)商一致的原則，訂閱本勞動協(xié)議，就相關(guān)事項進行約定，雙方共同遵守。
一、勞動協(xié)議期限。
(一)固定期限：自年月日起至年月日止。其中適公司考察試用期自年月日起至年月日止。
二、從業(yè)條件及工作內(nèi)容。
(一)乙方同意按甲方生產(chǎn)工作需要在山西省朔州市_____________從事酒店商務(wù)車輛駕駛工作，具體工作內(nèi)容和要求是：
1、乙方對甲方指派的商務(wù)車輛按甲方要求進行工作，實施整體維護及全面管理。
2、乙方必須遵守甲方制定的各項勞動管理制度。
3、乙方必須持有國家交通部門頒發(fā)的《中華人民共和國機動車輛駕駛證》方可上崗，工作時間內(nèi)若因未按國家相干規(guī)定隨身攜帶而導(dǎo)致的一切責(zé)任由乙方自己承擔(dān)。
4、乙方必須嚴(yán)格按照國家交通法規(guī)進行駕駛，違反操作規(guī)定而導(dǎo)致的一切責(zé)任均由乙方承擔(dān)。
5、乙方負(fù)責(zé)甲方指派車輛的管理及養(yǎng)護、日常維護工作，因乙方責(zé)任而導(dǎo)致的車輛正常功能不能正常使用，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。
5、乙方遇到重大事件時，應(yīng)向甲方及時匯報，并獲甲方認(rèn)可，方可實施。
6、乙方應(yīng)定期對所駕駛管理的車輛進行檢查、維護，發(fā)現(xiàn)問題或安全隱患應(yīng)及時處理。不能及時處理的應(yīng)立即向甲方匯報，并提出處理意見及合理建議。
7、乙方應(yīng)實事求是報銷油費、過路費、年檢費等相關(guān)費用，不得虛報、假報所有費用，一經(jīng)查實，甲方將按貪污行為處理。甲方有權(quán)采取相應(yīng)措施追回經(jīng)濟損失，拒發(fā)乙方薪資并予以除名，保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。
8、乙方入職時應(yīng)在本市內(nèi)提供第三人(具備相應(yīng)責(zé)任能力人)進行擔(dān)保，并出具擔(dān)保書及擔(dān)保人身份證復(fù)印件進入檔案保存。擔(dān)保書內(nèi)必須有擔(dān)保人親自簽名及手印。
9、乙方不得擅自挪用車輛進行非因公使用，否則將承擔(dān)全部費用及相關(guān)經(jīng)濟責(zé)任和處罰。
(二)因生產(chǎn)經(jīng)營變化和工作需要，經(jīng)雙方協(xié)商一致，甲方可以調(diào)整乙方的工作崗位和工作內(nèi)容。乙方認(rèn)為不適應(yīng)甲方調(diào)整的工作，可以申請另行調(diào)整或提出解除勞動合同。
三、工作時間和休息休假。
(一)甲方執(zhí)行法律規(guī)定的工時制度和休息休假辦法。
(二)甲方由于生產(chǎn)經(jīng)營需要與勞動者協(xié)商后，或出現(xiàn)法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形的，可以依法延長工作時間。
(三)甲方安排乙方延長工作時間的，在休息日安排乙方工作又不能安排補休的，在法定休假日安排乙方工作的，應(yīng)當(dāng)依法分別支付不低于乙方正常工資報酬。
四、勞動報酬。
(一)甲方根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營特點，確定對乙方實行月薪發(fā)工資制。乙方的工資待遇執(zhí)行本單位普通員工級________工資?？疾煸囉闷陂g乙方的工資執(zhí)行________元(大寫：元整)。甲方支付給乙方的工資不得低于當(dāng)?shù)卣?guī)定的最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
(二)甲方應(yīng)以貨幣形式按月支付乙方，具體結(jié)算時間為每月31日(或30日)，具體支付時間最長不超過次月20日。
(三)乙方在法定休假日，婚喪假和依法參加社會活動期間，甲方應(yīng)依法支付工資。
五、勞動保護和勞動。
(一)甲乙雙方執(zhí)行國家勞動安全衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)。甲方對乙方進行勞動安全衛(wèi)生教育，防止事故，減少職業(yè)危害。
(二)甲方為乙方提供符合國家規(guī)定的勞動安全操作規(guī)程。對甲方指揮、強令冒險作業(yè)，有權(quán)拒絕執(zhí)行;對危害生命安全和身體健康的行為，有權(quán)提出批評、檢舉和控告。
六、社會保險和福利。
(一)甲乙雙方必須執(zhí)行國家有關(guān)社會保險和福利的規(guī)定。
(二)甲方努力創(chuàng)造條件，提高乙方的福利待遇。
七、勞動紀(jì)律。
(一)甲方依法建立和完善規(guī)章制度。
(二)甲乙雙方必須遵守法律、法規(guī)和甲方依法制定的規(guī)章制度。
(三)甲方有權(quán)根據(jù)法律、法規(guī)和規(guī)章制度對乙方進行獎懲。
八、甲乙雙方約定勞動合同終止的條件如下：
(二)雙方自愿協(xié)商。
九、勞動合同的變更、解除、終止。
(一)甲乙雙方在本勞動合同的有效期內(nèi)，可以遵循平等自愿、協(xié)商一致的原則，依法變更勞動合同部分條款。
(二)經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，勞動合同可以解除。
(三)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除勞動合同;。
1.在試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件的;。
2.嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律或者甲方利益造成重大損害的;。
3.嚴(yán)重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;。
4.泄漏甲方商業(yè)秘密，造成重大影響或經(jīng)濟損失的;。
5.被開除、除名、勞動教養(yǎng)和依法追究刑事責(zé)任的，勞動合同自行解除。
(四)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除勞動合同，但是應(yīng)當(dāng)提前三十日局面通知乙方：
1.患病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行按排的工作的;。
2.不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;。
4.法律、行政法規(guī)規(guī)定可以解除勞動合同的。
(五)乙方解除勞動合同，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面通知甲方。但有下列情形之一的，可以隨時通知甲方解除勞動合同。
1.在試用期內(nèi)的;。
2.甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的;。
3.甲方未按勞動合同約定支付勞動報酬或者未提供勞動條件的。
(六)乙方有下列情形之一的，甲方不得解除勞動合同：
1.患職業(yè)病或者因工負(fù)傷并被確認(rèn)喪失或部分喪失勞動能力的;。
2.患病或者負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的;。
3.法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形。
(七)本勞動合同期滿或者甲乙雙方約定的勞動合同終止條件出現(xiàn)，勞動合同即行終止。
1、甲乙雙方或單方違反本勞動合同的規(guī)定，應(yīng)依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
2、甲乙雙方因履行勞動合同發(fā)生爭議，可向本地區(qū)勞動爭議調(diào)解委員會申請調(diào)解，也可直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
3、本勞動合同一式二份，甲乙雙方各持一份，具有同等法律效力。
甲方：乙方：
年月日：年月日。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇八
甲方：
法定代表人：
聯(lián)系地址：
聯(lián)系人：
電話：
乙方：
身份證號碼：
聯(lián)系地址：
電話：
鑒于甲方業(yè)務(wù)的需要，雇傭乙方為甲方提供勞務(wù)。根據(jù)《中華人民共和國民法通則》、《中華人民共和國合同法》和有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商一致，自愿簽訂本勞務(wù)合同書，共同遵守所列條款：
一、名詞。
2.元寶：is語音平臺內(nèi)虛擬游戲貨幣。1元人民幣兌換1000元寶。
3.國家審批：包括“網(wǎng)絡(luò)游戲經(jīng)營許可、出版物許可”，本條所述之國家審批內(nèi)容隨國家政策改變而改變。
二、合作內(nèi)容。
1.甲乙雙方協(xié)商決定，自本合同簽訂之日起，甲方為乙方提供語音、平臺推廣服務(wù)平臺。
2.乙方在甲方所提供之指定平臺進行互聯(lián)網(wǎng)在線服務(wù)，乙方同意甲方對其進行推廣宣傳，并根據(jù)甲方需求進行配合。
3.乙方授權(quán)甲方在is語音平臺相關(guān)的運營中進行使用其肖像權(quán)。
4.甲方同意乙方可用在甲方指定平臺內(nèi)獲得的元寶兌換相對應(yīng)價值的人民幣。乙方根據(jù)甲方給予的指定帳號進行結(jié)算，第一個月指定賬號收入元寶折合人民幣低于500元的累計在次月一并結(jié)算。乙方結(jié)算的費用中不包括特殊禮物對應(yīng)價值的元寶，同時，乙方帳號獲得元寶后未經(jīng)甲方許可不予轉(zhuǎn)讓出去，一旦在贈收明細(xì)中查詢到元寶轉(zhuǎn)讓給其他賬號記錄該賬號停止結(jié)算。
5.本次語音合作具有排他性，乙方在合作期內(nèi)不得與任何同類平臺進行合作，甲方同類公司如：yy語音、9158虛擬社區(qū)、呱呱視頻等語音、視頻平臺。同時，乙方未經(jīng)甲方許可不允許為ispeak軟件中其他頻道進行勞務(wù)服務(wù)，或在運營過程中引導(dǎo)甲方現(xiàn)有頻道客戶進入其他頻道。
6.在合約期內(nèi)，甲方支付乙方經(jīng)雙方確認(rèn)后的勞務(wù)收入，確認(rèn)方式：乙方使用指定賬號在每月25號左右統(tǒng)一結(jié)算元寶數(shù)據(jù)并由雙方核對。
7.乙方使用指定賬號在甲方指定平臺的在線上麥活躍時間不低于60小時。
8.雙方需要暫時或者永久變更所提供的服務(wù)，包括但不限于服務(wù)內(nèi)容的增加、減少、中止或終止、服務(wù)費率的變更，應(yīng)提前10天以書面形式通知對方，并需要就變更內(nèi)容通過書面形式向?qū)Ψ竭M行詳細(xì)的說明和解釋。因通知不及時產(chǎn)生的后果對方不予承擔(dān)。
三、結(jié)算方式：
1)勞務(wù)收入結(jié)算方法：
乙方當(dāng)月勞務(wù)收入所得為當(dāng)月基礎(chǔ)勞務(wù)費八佰元，以及乙方通過指定帳戶獲得的元寶數(shù)經(jīng)過折算后的總收入的80%，為乙方的勞務(wù)所得。每天需保持2小時以上上麥時間。
2)勞務(wù)收入的結(jié)算周期為：
甲方應(yīng)在次月日前根據(jù)乙方使用指定賬戶當(dāng)月(自然月截至)帳號實際所獲得的總元寶數(shù)量，經(jīng)過對賬結(jié)算后結(jié)算給乙方。乙方當(dāng)月賬戶內(nèi)所獲得元寶總數(shù)折合人民幣不滿元的，僅結(jié)算最低保障勞務(wù)。若乙方未達(dá)到規(guī)定的最低上線時間、多次不遵守甲方安排的時間表，或當(dāng)月指定賬戶累計獲得元寶數(shù)低于500000的，甲方酌情扣除基礎(chǔ)勞務(wù)費。
3)如對賬數(shù)據(jù)出現(xiàn)誤差，雙方數(shù)據(jù)誤差在200元以內(nèi)，以甲方數(shù)據(jù)為準(zhǔn);雙方數(shù)據(jù)誤差雙方在結(jié)算后查明情況，多退少補，如仍有異議，雙方可進行協(xié)商處理。
4)乙方自行花費帳號元寶甲方不給予返還兌現(xiàn)。
5)勞務(wù)收入結(jié)算形式：現(xiàn)金或匯款至乙方指定賬戶。
6)乙方所獲得收入應(yīng)交個人所得稅由甲方統(tǒng)一扣除。
7)乙方獲得特殊禮物交由甲方統(tǒng)一處理(市場價的5折飛機250皇宮500)。
乙方的開戶銀行賬號信息如下：
開戶名稱：
開戶銀行：
銀行賬號：
6)根據(jù)法律、法規(guī)規(guī)定，甲方為乙方代繳納其應(yīng)承擔(dān)的個人所得稅。
四、商業(yè)保密。
1.雙方有義務(wù)對本次合作雙方資料予以保密。
2.商業(yè)秘密及其他機密資料：財務(wù)數(shù)據(jù)、銷售計劃、技術(shù)文件、軟件、供銷渠道、客戶資料以及計劃、措施等一切與業(yè)務(wù)有關(guān)的內(nèi)容，包括但不限于：技術(shù)方案、工程設(shè)計、電路設(shè)計、制造方法、配方、工藝流程、技術(shù)指標(biāo)、計算機軟件、數(shù)據(jù)庫、研究開發(fā)記錄、技術(shù)報告、檢測報告、實驗數(shù)據(jù)、試驗結(jié)果、圖紙、樣品、樣機、模型、模具、操作手冊、技術(shù)文檔、相關(guān)的函電。
3.任何一方對于因簽署或履行本合同而了解或接觸到的對方的商業(yè)秘密及其他機密資料和信息(以下簡稱“保密信息”)均應(yīng)保守秘密;非經(jīng)對方書面同意，任何一方不得以任何方式及理由向第三方泄露、給予或轉(zhuǎn)讓該保密信息。
4.各方應(yīng)對本合同條款保密，未經(jīng)對方書面同意不得披露。
5.商業(yè)保密條款在本合同終止后一年內(nèi)繼續(xù)有效。
五、竟業(yè)條款。
乙方在合同終止后6月內(nèi)，不得在同類型語音平臺(包含ispeak平臺其它頻道)從事同類服務(wù)。合同在簽署之日起6個月內(nèi)，由甲方主動提出中止本合同的，乙方不受竟業(yè)條款之約束。
六、聲明與保證。
1.甲方的聲明與保證：
1.2甲方對于本合同的簽署和履行均符合法律和其公司章程的規(guī)定;。
1.3本合同對甲方構(gòu)成有效的、帶有約束力的法定義務(wù);。
1.4甲方對于本合同的簽署和履行無須由任何第三方批準(zhǔn)或在任何第三方備案;。
1.5甲方有權(quán)行使本合同約定的義務(wù)。
2.乙方的聲明與保證：
2.1乙方具備從事本合同中所規(guī)定之合作的合法資格。
2.3乙方未經(jīng)甲方許可，不得擅自使用甲方商標(biāo)、標(biāo)志以及公司名、頻道名、頻道名等字樣。
2.4本合同對乙方構(gòu)成有效的、帶有約束力的法定義務(wù);。
2.5乙方對于本合同的簽署和履行無須由任何第三方批準(zhǔn)或在任何第三方備案;。
2.6乙方有權(quán)行使本合同約定的義務(wù)。
3.雙方聲明及保證：
3.1除本合同規(guī)定之工作所需外，一方不得以對方的名義承擔(dān)任何義務(wù)或發(fā)生對外行為，否則由此引起的一切后果由該方自行承擔(dān)。
3.2除本合同條款特別規(guī)定外，任何一方均沒有權(quán)力以任何形式對另一方設(shè)置義務(wù)或加以約束。
4.乙方了解，甲方在履行其于本合同項下的義務(wù)時可能需由其關(guān)聯(lián)公司提供必要的協(xié)助，乙方理解并同意上述安排。乙方確認(rèn)，只要甲方于本合同項下的義務(wù)得到履行，無論該合同義務(wù)的實際履行人為甲方或甲方的關(guān)聯(lián)公司，均視為甲方已履行其合同義務(wù)。并且，乙方同意，如甲方的關(guān)聯(lián)公司為協(xié)助甲方履行本合同項下的義務(wù)而需要乙方提供協(xié)助，乙方應(yīng)當(dāng)直接向甲方的關(guān)聯(lián)公司提供必要的協(xié)助。如因乙方未能及時提供必要的協(xié)助導(dǎo)致甲方的合同義務(wù)未能及時履行的，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任;若因此造成甲方損失的，乙方應(yīng)全部承擔(dān)。
8.本合同期內(nèi)，乙方承諾在“語音服務(wù)”中的所有權(quán)利及相關(guān)文件、數(shù)據(jù)等將全部歸甲方所有。乙方不能對該些文件以任何形式復(fù)制、使用、出售、泄漏等，若乙方侵害甲方權(quán)利導(dǎo)致甲方損失的，甲方應(yīng)全部承擔(dān)。
七、合同的履行、期限與終止。
1.本合同期限為：自合同簽訂日起生效，期限為六個月。
2.本合同有效期內(nèi)，乙方連續(xù)兩月指定賬號元寶收入折合人民幣低于100元時，本合同自動終止。
3.在發(fā)生以下情況時，本合同失效：
3.1本合同有效期內(nèi)，任何一方提出終止合作，在雙方達(dá)成一致并簽訂終止合同后;。
3.3當(dāng)甲方缺少全部標(biāo)的物合法權(quán)利時;。
3.4當(dāng)乙方缺少提供語音服務(wù)的權(quán)利時;任一方遭遇破產(chǎn);。
3.6任一方連續(xù)不能或不愿履行本合同達(dá)三十天，守約方有權(quán)終止合作并要求違約方進行賠償。
4.若甲乙雙方任一方在合同期內(nèi)提出終止本合同，應(yīng)提前一個月書面通知對方，雙方在交接完成并簽訂書面”合作終止合同”后，本合同立即終止。本合同的提前終止不應(yīng)影響雙方于本合同提前終止日之前根據(jù)本合同己產(chǎn)生的權(quán)利和義務(wù)。
5.合作期間，如因政策變化或其它不可抗力因素而必須終止或修改本合同時，雙方應(yīng)本著互諒互讓的精神友好協(xié)商，共同修改或終止本合同。
八、違約責(zé)任。
1、甲乙雙方應(yīng)按本合同內(nèi)容履行義務(wù)，任何一方違約應(yīng)向另一方支付違約金。
九、其他規(guī)定。
1.本合同的任何一方未能及時行使本合同項下的權(quán)利不應(yīng)被視為放棄該權(quán)利，也不影響該方在將來行使該權(quán)利。
2.如果本合同中的任何條款無論因何種原因完全或部分無效或不具有執(zhí)行力，或違反任何適用的法律，本合同的其余條款仍應(yīng)有效并且有約束力。
3.本合同的簽訂、履行和解釋均適用中華人民共和國的相關(guān)法律、法規(guī)。因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，任何一方可將爭議提交被告方所在地人民法院解決。
4.本合同未盡事宜甲乙雙方友好協(xié)商后，以書面形式加以補充。
5.本合同一式兩份，甲乙雙方各持一份，具有同等法律效力。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇九
20xx年上半年，在局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)和各股室、所的大力支持和配合下，餐飲管理股始終把保障人民群眾飲食安全作為監(jiān)管工作的出發(fā)點和落腳點，緊緊圍繞食品安全這根主線，打基礎(chǔ)、建制度、抓監(jiān)督，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)管工作?，F(xiàn)將20xx年上半年工作匯報如下：
（一）是嚴(yán)格規(guī)范審批，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)。
按照《行政許可法》、《食品安全法》和《餐飲服務(wù)許可管理辦法》等法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，進一步嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可制度，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，對申請從事餐飲服務(wù)的單位，到現(xiàn)場進行審查審核，對達(dá)不到食品安全要求的餐飲單位一律不予許可，對發(fā)現(xiàn)的問題，提出整改措施并限期整改，以確保群眾飲食安全。今年上半年，共發(fā)放餐飲服務(wù)食品安全許可證份。
（二）深入開展餐飲安全專項整治行動和餐飲保障工作。
1、開展食堂餐飲安全專項檢查。
今年3月份與市局組成聯(lián)合檢查組，對全市90所中小學(xué)校、幼兒園食堂進行了全面檢查。此次檢查共出動執(zhí)法人員80余人次，執(zhí)法車輛20臺次，共制作《現(xiàn)場檢查筆錄》及《監(jiān)督意見書》142份、《學(xué)校食堂食品安全專項整治監(jiān)督檢查表》90份，對70家學(xué)校及幼兒園食堂進行了量化分級評分。檢查后，我局同教育局聯(lián)合形成了檢查通報，對檢查中好的單位進行了表揚，對存在問題較多的單位進行了點名批評，要求限期整改，切實保障學(xué)校食堂餐飲安全。
2、開展中等餐飲安全保障工作。
一是成立中高考考生餐飲安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《中高考期間考生餐飲安全保障工作方案》。二是考前對各餐飲單位接待考生的資格和能力進行了審查，一旦發(fā)現(xiàn)有重大餐飲安全隱患的考生就餐點，立即取消其接待資格。三是對中高考考生接待點餐飲單位負(fù)責(zé)人和廚師長進行培訓(xùn)，要求餐飲點嚴(yán)格按衛(wèi)生要求和規(guī)范采購和加工食品。四是考生進駐餐飲點后，監(jiān)督人員對各餐飲接待點從原輔料采購到加工全過程進行駐點監(jiān)管，對每餐食品進行留樣，并收集每餐菜譜備查，保障中高考餐飲安全。
3、開展了重大節(jié)日、重要時段的餐飲安全監(jiān)管工作。
根據(jù)重大節(jié)日、重要時段期間餐飲消費安全的特點，我局統(tǒng)一部署安排，由餐飲股牽頭組織了執(zhí)法人員開展“五一”、“端午”、“六一”期間的專項檢查。重點檢查了餐飲單位的索證索票、臺賬登記，餐飲具消毒、保潔等情況。要求餐飲經(jīng)營業(yè)主進一步增強食品安全意識，強化第一責(zé)任人管理責(zé)任，嚴(yán)把食品安全關(guān)，防止食品安全事故發(fā)生，確保節(jié)日期間的食品安全。
除此之外，還開展了“豆芽菜”的專項整治、小餐飲專項整治，安徽省茉莉花節(jié)和20xx年全國城市籃球邀請賽的餐飲安全保障等工作。
（三）抓宣傳，營造監(jiān)管氛圍。
堅持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過程，認(rèn)真宣傳《食品安全法》和貫徹落實國家、省、市關(guān)于加強餐飲服務(wù)食品安全的重要精神，采取多種形式大力開展食品安全宣傳工作，營造人人關(guān)心餐飲食品安全，個個重視餐飲服務(wù)食品安全的氛圍。一是利用網(wǎng)絡(luò)、報紙、廣播和電視等媒體，宣傳餐飲安全監(jiān)管工作和餐飲安全知識。二是通過3.15、6.10等宣傳日開展餐飲安全知識宣傳。共發(fā)放各種宣傳材料1400余份，接待群眾咨詢70余人次。
半年來，我股工作推進有序，雖取得了一定成績，但還存在一些問題和不足。一是全市餐飲單位面寬量大，監(jiān)管力量相對不足，工作剛剛起步，還存在許多薄弱環(huán)節(jié)；二是小型餐飲單位監(jiān)管難度較大，城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村餐飲安全監(jiān)管相對薄弱，從業(yè)人員的法律法規(guī)和食品安全知識還比較欠缺，存在諸多食品安全隱患。
下半年，我們將做好以下幾方面的工作：一是組織開展餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)工作；二是開展夏季食品安全的專項整治工作;三是開展重要時段、重大節(jié)日的專項整治工作；四是開展全市小餐飲的整治整頓工作；五是進一步深入開展誠信體系建設(shè)和量化分級管理；六是開展秋季學(xué)校食堂的食品安全專項整治;七是組織實施遠(yuǎn)程電子監(jiān)管和“明廚亮灶”工程；八是完成上級和局領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù),以切實保障全市群眾飲食安全。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇十
10、負(fù)責(zé)督促部屬員工的服務(wù)情況，使餐飲部的服務(wù)檔次得以提高。
二、中餐廳?經(jīng)理崗位職責(zé)
3、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量；
4、加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題；
6、加強對餐廳財產(chǎn)的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗；
7、負(fù)責(zé)餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作；
9、根據(jù)季節(jié)差異、客人情況，與廚師商議、制定特別菜單；
10、主動與客人溝涌，采取正確方法處理客人投訴，必要時報告餐飲部經(jīng)理；
11、定期召開餐廳員工會議，檢討近期服務(wù)情況，公布qc小組活動記錄；
13、參加餐飲部召開的各種會議，完成餐飲部經(jīng)理下達(dá)的其他各項任務(wù)。
三、西餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)酒店西餐部餐飲出品和服務(wù)，以及各項行政管理工作，并接受餐飲部經(jīng)理的督導(dǎo)；
5、制訂服務(wù)技能和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計劃和考核制度，定期與總廚研究新菜式及品種；
6、建立物資管理制度，保管好餐廳的各種用品；
9、督導(dǎo)各級業(yè)務(wù)管理人員進行業(yè)務(wù)知識及工作業(yè)績考核，不斷提高工作水平和業(yè)務(wù)能力；
12、抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，提高完好率，加強日常管理，以提高工作效率；
13、抓好衛(wèi)生工作及安全工作，組織環(huán)境、操作方面的衛(wèi)生檢查、貫徹執(zhí)行餐飲衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保安全。
四、酒水部經(jīng)理崗位職責(zé)
1、全面負(fù)責(zé)酒水部的業(yè)務(wù)和管理，對飲食總監(jiān)負(fù)責(zé)；
2、負(fù)責(zé)本部門工作的策劃，負(fù)責(zé)對中西餐宴會、酒會、冷餐會的酒水服務(wù)工作的策劃；
3、負(fù)責(zé)對酒水部員工的素質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)、服務(wù)技巧進行培訓(xùn)，以取得不斷的.提高；
4、處理本部門的日常事務(wù)工作，正確處理客人的投訴；
5、督導(dǎo)工作人員按程序熱情周到地為賓客服務(wù)；
6、向飲食總監(jiān)匯報情況工作。
五、中餐總廚崗位職責(zé)
1、在中餐部經(jīng)理、行政總廚的督導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)中酸味的組織、挨近和烹飪工作；
2、了銀各崗人員工作特點和技術(shù)水平，根據(jù)各人專長，合理安排技術(shù)崗位；
3、組織中廚房完成月、季、年度工作計劃；
4、組織指揮調(diào)度、大型酒會、宴會的菜品制作；
10、合理使用各種原材料，減少浪費，以控制食品成本；
11、抓好廚房衛(wèi)生工作，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》；
12、抓好廚師的技術(shù)和管理培訓(xùn)工作，保持酒店的餐飲特色，提高廚師技術(shù)水平；
13、負(fù)責(zé)做好每月的工作計劃、材料領(lǐng)用以及月工作總結(jié)；
14、嚴(yán)格執(zhí)行消防操作規(guī)程，預(yù)防發(fā)生事故。
六、中餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)檢查服務(wù)員的儀表儀態(tài)，凡達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)和要求的不能上崗；
2、監(jiān)督服務(wù)的工作程序和工作方法，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證服務(wù)工作符合酒店標(biāo)準(zhǔn)；
4、開餐后注意觀察客人用餐情況。隨時滿足客人的各種用餐需求；
5、遇有重要客人和服務(wù)員人手不夠時，要親自服務(wù)；
6、督導(dǎo)服務(wù)員向客人推薦特別菜點、飲料，并主動推介菜點。
七、西餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、在部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況；
2、檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個儀態(tài)儀表；
4、做好各項班次物品、單據(jù)交接工作；
5、熟悉業(yè)務(wù)，在工作中起模范帶頭作用，協(xié)助經(jīng)理增強本部門員工的凝聚力；
6、加強現(xiàn)場管理意識，及時處理突發(fā)事件，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量；
7、加強公關(guān)意識，樹立酒店良好的形象；
8、做好員工的考勤排休工作，嚴(yán)格把關(guān)；
10、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
八、酒水部領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、傳達(dá)部門經(jīng)理布置的工作任務(wù)，與其他部門做好溝通工作；
2、 根據(jù)所管轄范圍的情況，制定相應(yīng)的工作要求及酒水員的服務(wù)程序；
3、現(xiàn)場督導(dǎo)、檢查酒水員的出品質(zhì)量和工作效率，檢查員工的紀(jì)律情況；
4、控制酒水的損耗，力求降低成本；控制酒水倉存平衡數(shù)．使其合理化；
5、定期檢查財產(chǎn)設(shè)備，有問題及時解決；
6、合理安排宴會、酒會的工作．帶動員工工作的積極性；
7、安排崗位培訓(xùn)工作井作定期檢查；
8、與接面服務(wù)人員保持良好的合作關(guān)系，互相幫助，做好酒水的供應(yīng)服務(wù)工作。
1.以高度的事業(yè)心和責(zé)任感，做好本職工作，領(lǐng)發(fā)物品要手續(xù)清楚、賬目清楚。
2.工作要有條理，每周根據(jù)餐廳、廚房各種物資的用量制訂計劃并向物業(yè)部門領(lǐng)取,既不積壓也不短缺。所有物品要分類存放，防止物品霉?fàn)€和變質(zhì)。
3.每市將餐廳換下來的席巾、臺布等分類整理好送洗衣部洗漆，餐廳樓面來領(lǐng)干凈臺布、席巾必須以臟換凈，回收的席巾、臺布若有破損的要更換。
4.貴重物品如金器、銀器、玉器，每次收市后要清潔、包裝好后清點入庫。對固定在餐廳的餐具如銀器、刀叉等，每天要核對，對損壞和遺失的要追查、按價索賠。
5.大理宴會、酒會、冷餐會、音樂會、時裝表演會、展覽會、研討會等用后的設(shè)備、用品等都要清點好，然后入庫分類陳放，防止丟失和損壞。
6.對于服務(wù)用具和物品如圓珠筆、點菜單、牙簽，衛(wèi)生用品如掃把、拖把、膠手套、吸塵器、清潔劑，辦公用品如筆、墨、紙、筆記簿等等，要有計劃地領(lǐng)發(fā)，做到不積壓、不浪費，并合理使用。
7.對于特殊用品，如火鍋用的酒精、熱盆用的酒精錯、西餐廳和生日蛋糕用的蠟燭等要準(zhǔn)備一?些備用。易燃物品要另外存放，以防火災(zāi)。
8.不準(zhǔn)無關(guān)人員進入倉庫，不準(zhǔn)在倉庫吸煙。要注意防火、防毒、防蛀、防咬，并注意倉庫的衛(wèi)生情況。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇十一
201x年，我將帶領(lǐng)著我的團隊，認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項工作，總結(jié)xx年的得失，做好每件事，將業(yè)務(wù)更進一步。同時，在以后的工作中，我也將嚴(yán)格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識和經(jīng)驗，現(xiàn)將2012年的工作計劃如下：
一、在管理上對領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進行崗位調(diào)動，并加強對領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識和業(yè)務(wù)技能，對客溝通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時全能達(dá)人，無論是接待會任何工作都是出色的完成接待。
三、定期的召開員工坐談會，了解員工的思想動態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
四、收集賓客對用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
五、針對餐具，流失量大，嚴(yán)格要求每位員工都‘愛店如愛家’，在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
六、加強員工的開口、服務(wù)意識，餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù)，特別是開口服務(wù)意識，對客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進與客人之間的熟悉和了解，并與此同時了解客人的喜好。
七、加強前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強前臺員工對菜肴品質(zhì)的意識，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象，2012年在悄然登場，對于自身來說在即將過去的一年里，有許多方面需要改進和學(xué)習(xí)的，那么在新的一年里我會更加的嚴(yán)格要求自己，在以后的工作中，不斷的進取、不斷的學(xué)習(xí)，充實自己的知識和經(jīng)驗。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動的性格和脾氣。也將會認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團隊，共同的為了新世紀(jì)和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。
-工作計劃范文人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們的工作又進入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個計劃了。計劃怎么寫才能......
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇十二
時光荏苒，20__年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝__餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：
一、關(guān)于門店和公司。
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20__年x月底做好__上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4、每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查工作情況。
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整。
6、__下市前準(zhǔn)備好20__年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)__年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇十三
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又到了年末?；仡櫦磳⑦^去的一年，是酒店業(yè)競爭和自帶酒水物價攀升各方面影響嚴(yán)俊的一年。不過在酒店領(lǐng)導(dǎo)及員工共同努力下，由總經(jīng)理室設(shè)定部門自行制定的每月指標(biāo)都能順利完成。這也是跟大家的辛勤汗水和工作中所受的委屈密不可分的。但是付出和回報都是相等的。
今年餐廳在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，全員以經(jīng)理提出的“三個圍繞”“三個集中”而努力。圍繞年初制定的“目標(biāo)指標(biāo)，服務(wù)效率，基礎(chǔ)管理”集中獎罰制度，加強考核力度，以餐中服務(wù)為重點考核。對獎勵措施以銷售數(shù)量質(zhì)量最高的為當(dāng)月銷售之星榮升光榮榜并有經(jīng)濟獎勵激發(fā)大家銷售潛能。今年在忙時管理人員也相互分工，有重要客人直接協(xié)助服務(wù)，并做好客史檔案的收集。加強信息溝通和共享。廚房在出新產(chǎn)品時我們利用班會培訓(xùn)新菜的介紹使服務(wù)時更加嫻熟。相比往年今年客情不是很穩(wěn)定，總是忽忙忽淡，政務(wù)接待也在減少，很多都為散客和一些新的客戶群體，自帶酒水率達(dá)到90%左右。就在這種情況下每月還能超額完成指標(biāo)。雖然如此，我們?nèi)圆荒芊潘?，對待每一檔客人都要做到“人人都是宣傳員，推銷員”提高酒店平品牌效應(yīng)及增加營業(yè)額。
今年雖然成績可喜，但工作中仍存在不足之處。忙時大家都能緊張有序，空時大家精神有松懈，立崗時間不及時并談天說地，在這方面我也要加強“以身作則”對客服務(wù)時一些菜肴必須物品不能及時跟上，菜上齊會站在門口或出包廂洗東西，導(dǎo)致服務(wù)脫節(jié)，服務(wù)被動，一旦被考核班會通報問題，舉一反三。
明年我們要往以下幾個方面努力！
1做好走動式管理，規(guī)范服務(wù)。???
2對特色菜加強服務(wù)時的介紹，軟飲料銷售不放松。
3加強安全意識，操作安全。???
4 對客服務(wù)做到敬語多一點微笑多一點計較少一點。
5加強考核工作，以餐中服務(wù)為側(cè)重點。
? ? ??緊張而又忙碌的一年即將過去，餐廳在各位領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在各個兄弟部門的配合幫助下，在全體員工的共同努力下，每月都能超額完成酒店下達(dá)的指標(biāo)。
回顧想想2011年，我們的業(yè)績是可喜可賀的。平日，我們利用早班會的時間，讓人家讀報紙、做游戲、復(fù)習(xí)消防知識，讓大家把好的心情帶到工作中，菜肴酒水變動的信息都能及時得到更新，我們將娛樂的方式向大家介紹菜肴的配料、制作，以及營養(yǎng)價值。我們的員工休息都很有誠信，在休息一天的情況下，只要客情一忙，打個電話，便能及時趕到，以工作第一，舍小家為大家。我們每天記錄菜肴反饋的信息，客人沒動的菜肴打下去回收，跟廚房進行溝通，尋找原因。我們每天班會上練習(xí)的禮貌用語都能學(xué)有所用，在客情較忙，人手不足的情況下，我們每一位員工包括吧臺都能積極主動，發(fā)揮協(xié)助精神，認(rèn)真做好每一檔接待。下半年我們評比銷售之星，給予經(jīng)濟或物質(zhì)的獎勵，發(fā)揮員工的銷售潛能，提高大家的積極性，同時我們的成績也是有目共睹的。
當(dāng)然我們也存在著很多的共性問題。有些員工覺得菜上齊了，就不需要什么服務(wù)了，為了能早點下班，將臺面上撤下來的`刀叉、煙缸、杯具拿到洗涮間清洗；有的打著喝水的晃子和傳菜口人員聊天，包廂出現(xiàn)了真空現(xiàn)象，服務(wù)脫節(jié)；有的員工沒有時間觀念，經(jīng)常遲到早退，班會時間拖拖拉拉，在走廊上大聲喧嘩，還有員工個性化服務(wù)處于被動，需要督促和檢查，死角衛(wèi)生不符合標(biāo)準(zhǔn)，餐前準(zhǔn)備不足，不能按時立崗等。
隨著市場競爭力加劇，客人選擇酒店余地增多，自帶酒水的增多，我們要加大力度推銷我們的軟飲料和一些時令菜肴，千方百計留住每一位消費者，這樣才能使我們的營業(yè)額更上一層樓。
時間過的真快，轉(zhuǎn)眼一年就快過去了。在不知不覺中鍛煉了自己從事服務(wù)行業(yè)這方面的經(jīng)驗，經(jīng)過一段時間的磨合，也適應(yīng)了這份崗位職責(zé)?；仡櫦磳⑦^去的一年，我們餐廳在大家的共同努力，也取得了可喜可賀的成績，并且做好一項又一項接待工作，尤其在大廳有宴會時，翻臺率也較高，其間傳菜間幾位小伙子總是重活搶在先，和前臺人員做好每一檔翻臺工作。傳菜間作為一線部門的二線，在客情比較忙時，能夠及時協(xié)助前臺做好服務(wù)工作，確保不冷落每一檔賓客。在廚房間人手不夠或做堂煎之類的食品的時候，他們都能積極的去做。他們在管總的精心指導(dǎo)下，烹制標(biāo)準(zhǔn)也大有提高，能熟練操作，在忙碌時能為廚房節(jié)約人力。對傳菜間設(shè)施設(shè)備的維護也比較盡職。如：微波爐、液化氣之類的，在使用完畢后，能立即擦干凈，同事檢查有無損壞。一旦發(fā)現(xiàn)損壞的能及時上報工程部。如餐具類用品有銹斑和頑固性污垢的，傳菜間人員也能和前臺人員一起擦拭，做好對餐具的保養(yǎng)。
而在看到有點的同時，我也發(fā)現(xiàn)了我們的不足之處，譬如說：1、衛(wèi)生方面檢查力度不夠，特別是死角衛(wèi)生，沒有嚴(yán)格把好關(guān)。2、在空閑時，說話聲音較大，有時還把粗話帶出口，開玩笑時情緒容易激動，控制不了說話分貝。3、忙碌時，沒有仔細(xì)劃單，偶爾會上錯菜肴。對以上的不足，在以后的工作中我會和大家一起改正，嚴(yán)格把好每一關(guān)。
為規(guī)范酒店管理，確保酒店要求及顧客需求，降低酒店餐具破損率及流失率，降低酒店費用，我們部門倉庫也每月一次盤點，做好進出庫的明細(xì)登記，做到有據(jù)可查。每月集中一次餐具及其他物品類損耗量的對比，并及時上報，做好分析工作，找出對比，規(guī)范使用制度。
傳菜間作為傳遞信息的平臺，首先要做到：1、與前臺和廚房的上下溝通，遇到客人調(diào)配菜肴，要確保無誤的傳達(dá)信息，上菜時要準(zhǔn)、快、穩(wěn)，盡量滿足客人的需求。2、開餐前認(rèn)真做好檢查工作，保證各種調(diào)味品的充足，以備客人需求。3、當(dāng)天值班人員要做好公共區(qū)域和衛(wèi)生間的保潔工作，確?？腿嗽诰筒蜁r有個良好的環(huán)境。4、在收餐時，盡量做到輕拿輕放，餐具大小分類，擺放整齊，避免不必要要的損壞。5、值班人員做好各個區(qū)域的消防檢查，不開無人燈、水做好節(jié)約工作。
結(jié)合傳菜間的實際情況，希望大家努力配合，揚長避短，不斷完善自己。相信在餐廳經(jīng)理和主管的領(lǐng)導(dǎo)下和部門全體部門員工的努力下，來年會取得更好的成績。展望2012年我們充滿信心，一定會再接再厲，努力把明年的工作做的更細(xì)致、扎實，為創(chuàng)造豪苑的美好明天而奮斗！
餐飲管理人員勞務(wù)合同篇十四
目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻，如何搞好經(jīng)營，餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實酒店經(jīng)營承包方案，以經(jīng)濟建設(shè)為中心，強化管理，上下一致，使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣，且承包任務(wù)重的情況下，穩(wěn)步前進，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
一、各項經(jīng)濟指標(biāo)完成情況：
全年實現(xiàn)營業(yè)收入_____?元，比去年的_____?元，增長_____?元，增長率__%,?營業(yè)成本_____?元，比去年同期的_____?元，增加?_____?元，增加率__%,?綜合毛利率__%,?比去年的__%,?上升(?或下降)__%,營業(yè)費用為_____?元，比去年同期的_____?元，增加(?或下降)_____?元，增加(?或下降)?率__%,?全年實際完成任務(wù)_____?元，超額完成_____?元，(?定額上交年任務(wù)為38xx-xx?元)?。
二、今年完成的主要工作：
(?一)?落實酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵分配制度，調(diào)動員工的積極性。 今年，餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為38xx-xx?元，比去年的32xx-xx?元，上升6xx-xx?元，上升率為1xx-xx.?為了較好地完成任務(wù)，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同，把經(jīng)濟指標(biāo)分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入____?元，比去年同期的____?元，增加了___?元，增長率為__%.
(?二)?抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。
1.?健全管理機構(gòu)，由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負(fù)責(zé)，實行對管理效益有獎有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進行。
2.?完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時落實執(zhí)行。
3.?建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作，每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時到有關(guān)分部門核實查證，并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。制度建立后，原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?。
4.?加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會上反復(fù)強調(diào)，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責(zé)怪、推搪，要敢于承認(rèn)錯誤，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
(?三)?開拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道，擴大營業(yè)收入。
今年在餐飲業(yè)不景氣，生意難做的情況下，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進行市場調(diào)查，做經(jīng)營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營路子。第一，全年開設(shè)經(jīng)營項目六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店(?籌備中)?。
第二，開展聯(lián)營活動，餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進經(jīng)營;?如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務(wù)，向茶藝館提供香茶美點。
第三，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，每款1xx-xx.?優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。
(?四)?全員公關(guān)，爭取更多的回頭客。
(?五)?增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。
餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性，增強了員工的效益意識，并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度，明確責(zé)任，依*?制度去加強控制。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止。另外，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進行市場調(diào)查，掌握市場價格動態(tài)，及時調(diào)整原材料的論文網(wǎng)在線：http://.?進貨價。十月份推出的千年老龜湯，原耒是整套半成品進貨，為降低成本，后耒改為自己進龜， 自己烹制，近二個月耒，節(jié)省成本三萬多元。
(?六)?做好政治思想工作，促進經(jīng)濟效益的提高。
餐飲部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用，關(guān)心員工，激發(fā)情感，增強凝聚力。
1.?組織員工參加97?年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽，參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動，學(xué)習(xí)“?三字經(jīng)活動，學(xué)英語50?句活動。在各項比賽活動中，都取得較好的成績，其中在酒店的田徑運動會，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
通過各種活動，使員工形成了一個熱愛酒店，團結(jié)奮發(fā)的強大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事跡有xx-xx,?員工隊伍穩(wěn)定，流動量小，今年月均人員流動量約xx-xx.
(?七)?完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度，提高員工素質(zhì)。
1.?嚴(yán)格勞動用工制度，餐飲部招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。同時，上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間，挖掘人才，不斷充實隊伍，通過反復(fù)考察，全年提拔部長xx-xx,?領(lǐng)班xx-xx.?對違反酒店規(guī)定的員工，以教育為主，對屢教不改者，則進行處罰解聘，全年共處罰員工1xx-xx.?由于勞動用工的嚴(yán)格性，員工素質(zhì)較高，辦事效率大大提高。
2.?完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有“?目的性、“?實用性、“?時間性的指導(dǎo)思想。其次，成立了培訓(xùn)小組，再三是制定了培訓(xùn)方案，采取理論與實際相結(jié)合，以老帶新的方式，分期分批進行培訓(xùn)。例如，每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);?每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四，定期進行考核，全年開展“?推銷手冊、“?服務(wù)知識、技能、“?咨客服務(wù)規(guī)范、“酒店管理知識、“?出品質(zhì)量、“?促銷業(yè)務(wù)知識、?“?英語50?句、“?禮貌用語、“?安全衛(wèi)生知識等培訓(xùn)達(dá)20xx-xx?次。
忙忙碌碌中時間過的真快，轉(zhuǎn)眼2012年的工作結(jié)束了，回顧著半年的工作。我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同士的支持與幫助下，按照公司要求，較好地完成了自己的本職工作。通過學(xué)習(xí)與工作，工作模式有了新的突破，工作方法有了較大的改變，現(xiàn)將著邊年的工作情況作工作總結(jié)如下：
1、環(huán)境衛(wèi)生
作為餐飲，衛(wèi)生是個很重要的前提，針對環(huán)境衛(wèi)生。我制定了分工明確，責(zé)任到人的管理方法，對面點，涼菜間，地下室，冷庫，庫房等作定期檢查。對用具和設(shè)備作到每天清洗，嚴(yán)格要求個人衛(wèi)生。
2、菜品質(zhì)量
對菜品進行規(guī)范操作，原材料必須清洗挑選后加工，嚴(yán)格要求菜品形狀以及造型，以火候不到不出，色澤不夠不出，菜量不夠不出，餐具不潔不出為準(zhǔn)，嚴(yán)抓菜品質(zhì)量。
3、資源管理
合理開閉水，電，氣，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象及時制止，增強員工工效意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支，正確掌握毛利率，增加效益。
4、促銷宣傳
提高綜合接待能力，定時進行前庭與后廚培訓(xùn)。全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力提高。
5、成本規(guī)范
時常詢問原料成本，掌握市場動態(tài)，降低成本，提高利潤。
6、設(shè)備檢查
時常對設(shè)備設(shè)施進行檢查，對發(fā)現(xiàn)問題及時與工程部協(xié)商，抓好設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)，是處于完好狀態(tài)，并得到合理使用，加強時常管理，防止事故發(fā)生。
在作好酒店餐飲的同時，切實履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級交辦其他工作，努力作好本職工作，在接下來的工作中，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的.價值。
轉(zhuǎn)眼間再次入職酒店工作已兩個月多了，根據(jù)餐廳經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將?2015?年度工作情況作總結(jié)匯報，并就?2015?年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理
1?、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴?,?員工之間相互監(jiān)督?,?共同進步。
2?、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3?、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。
4?、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。
5?、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6?、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。?7?、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
9?、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1?、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)。目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2?、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學(xué)習(xí)，并以對員工進行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改進?,?每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3?、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1?、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2?、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3?、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
四、?2015?年工作計劃
1?、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
3?、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4?、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5?、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃
1?、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。
2?、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3?、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4?、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。
5?、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
以上是我個人2015?年年度工作總結(jié)，俗話說：“點點滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，不管餐廳工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，為了餐廳的發(fā)展做出最大的貢獻。
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