計(jì)劃是為了實(shí)現(xiàn)目標(biāo)而制定的具體行動(dòng)安排，它可以幫助我們更好地組織時(shí)間和資源。計(jì)劃的制定需要考慮與他人的協(xié)作和溝通，以實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)。以下是一些成功人士分享的制定計(jì)劃的技巧和經(jīng)驗(yàn)，希望對(duì)大家有所啟發(fā)。
烘焙工作計(jì)劃優(yōu)選篇一
xx年是本人參與項(xiàng)目執(zhí)行工作最多的一年,在集團(tuán)公司總經(jīng)理和項(xiàng)目經(jīng)理的悉心關(guān)懷下,個(gè)人得到快速的成長(zhǎng),工作效率及質(zhì)量有較大提高,主要完成工作如下:。
1、項(xiàng)目執(zhí)行工作。
百匯海隆廣場(chǎng)項(xiàng)目是本人進(jìn)公司來重點(diǎn)跟進(jìn)的項(xiàng)目,主要開展市場(chǎng)招商調(diào)研、客戶接待、文案活動(dòng)策劃執(zhí)行方面的工作,具體如下:。
完成百匯海隆廣場(chǎng)項(xiàng)目策劃推廣文案、xx年度總結(jié)寫作;項(xiàng)目前期招商接待工作;協(xié)助接待中心啟用前期裝飾安裝工作;項(xiàng)目相關(guān)軟文寫作;跟進(jìn)并實(shí)施項(xiàng)目宣傳推廣事宜;協(xié)助專題片制作組完成制片工作;持續(xù)跟進(jìn)并協(xié)助報(bào)廣設(shè)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)包裝及物料設(shè)計(jì)工作,并充分運(yùn)用報(bào)紙、電視臺(tái)、廣播電臺(tái)、自辦刊物等廣告資源對(duì)項(xiàng)目開展了多渠道的宣傳;完成項(xiàng)目階段推廣計(jì)劃、客戶營(yíng)銷活動(dòng)方案寫作等;協(xié)助項(xiàng)目推廣工作的開展及媒體宣傳的跟進(jìn)工作。
2、個(gè)人學(xué)習(xí)及提升。
在本職工作完成之余,通過計(jì)劃性的跑盤工作及區(qū)域市場(chǎng)研究來熟悉市場(chǎng)情況,從而加深對(duì)海寧市房地產(chǎn)市場(chǎng)的進(jìn)一步了解,同時(shí)還時(shí)刻關(guān)注行業(yè)政策的變化。
堅(jiān)持進(jìn)行專業(yè)文章及項(xiàng)目軟文的寫作,用來提高個(gè)人的寫作能力及邏輯思維能力,為項(xiàng)目的策劃推廣工作打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
3、工作總結(jié)。
回顧xx工作,本人感覺從專業(yè)能力及工作態(tài)度上,較之于xx有了一定的進(jìn)步和提高,主要表現(xiàn)在:。
工作態(tài)度有明顯進(jìn)步;對(duì)項(xiàng)目策劃推廣工作的計(jì)劃性與推動(dòng)力有深刻的認(rèn)識(shí);能獨(dú)立完成項(xiàng)目策劃推廣執(zhí)行過程中的部分工作;策劃報(bào)告寫作能力有較大的進(jìn)步;有意識(shí)進(jìn)行專業(yè)提升及個(gè)人學(xué)習(xí)。
但同時(shí)還有許多的不足之處有待提高:。
工作主動(dòng)意識(shí)需要進(jìn)一步加強(qiáng);溝通及表達(dá)能力需要不斷提高;執(zhí)行工作中細(xì)節(jié)關(guān)注不夠;專業(yè)提升及個(gè)人學(xué)習(xí)需有計(jì)劃性并及時(shí)進(jìn)行總結(jié)。
二、心得體會(huì)。
基于xx度工作回顧及總結(jié),也有一些心得體會(huì)來進(jìn)行分享:。
1、專業(yè),來自沉淀。
不積硅步,無以至千里。任何一個(gè)人的知識(shí)與能力的提升都是在項(xiàng)目服務(wù)過程中,不斷積累,不斷修正,不斷完善的。只有專業(yè)的沉淀與堅(jiān)持不懈的努力,才能取得團(tuán)隊(duì)和個(gè)人的成功。我在具體的項(xiàng)目執(zhí)行工作中,也是在有計(jì)劃地完成專業(yè)沉淀,完成原始積累,并在今后的工作中修正。不敢求一步到位,將來再行完善。只有達(dá)到足夠的專業(yè)沉淀,才能真正做到“厚積而薄發(fā)”。
2、團(tuán)隊(duì),在于有效溝通。
沒有一個(gè)團(tuán)隊(duì)是可以不通過培養(yǎng)和耐心的溝通就可以達(dá)到團(tuán)結(jié)和諧的。只有有效溝通才有理解,有理解才有更好的合作,有好的合作才能建立高效的團(tuán)隊(duì),有高效的團(tuán)隊(duì)才可能有強(qiáng)大的專業(yè)公司。在企劃工作中,沒有個(gè)人行為,只有團(tuán)隊(duì)行為,唯有團(tuán)隊(duì)合作才能發(fā)揮強(qiáng)大聚集力量,達(dá)到事半功倍的效果。但在現(xiàn)實(shí)工作中,無論是領(lǐng)導(dǎo)者和團(tuán)隊(duì)成員之間,還是團(tuán)隊(duì)成員之間存在著或多或少的溝通障礙,這就要求發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)溝通、及時(shí)協(xié)商和解決,在溝通中構(gòu)建鞏固和健全的團(tuán)隊(duì)精神。
3、學(xué)習(xí),永無止境。
企劃是一個(gè)復(fù)合型的行業(yè),除專業(yè)的策劃推廣知識(shí)外,還需要了解從項(xiàng)目前期規(guī)劃、設(shè)計(jì)、工程建設(shè)及后期物業(yè)管理的方方面面。任何一個(gè)小的細(xì)節(jié)問題都需要大量的時(shí)間和精力去摸索、研究,對(duì)于一個(gè)優(yōu)秀的房地產(chǎn)企劃人來說,學(xué)習(xí)應(yīng)該是永無止境的。
烘焙工作計(jì)劃優(yōu)選篇二
轉(zhuǎn)眼，跨入公務(wù)員行列即將滿一年，實(shí)習(xí)階段也接近尾聲。雖說原本就在機(jī)關(guān)單位工作，對(duì)情況并不陌生，但是從^v^走出來，經(jīng)過集中培訓(xùn)以及在不同單位的輪崗實(shí)習(xí)，從眼界到工作能力都有了切切實(shí)實(shí)的提高。
在^v^工作的兩年里，剛剛完成從學(xué)生到社會(huì)人的轉(zhuǎn)型，跟著科長(zhǎng)、領(lǐng)導(dǎo)參與各項(xiàng)工作，依然抱著學(xué)習(xí)的心態(tài)，力求兢兢業(yè)業(yè)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)，積累工作經(jīng)驗(yàn)。成為初任公務(wù)員之后，經(jīng)過去年7、8月份區(qū)里、市里的集中培訓(xùn)，從軍訓(xùn)、講座、課程、討論等等中間，切實(shí)感受到了作為一名公務(wù)員的使命感和責(zé)任感。人民的`公仆不是一句口頭空話，而是我們畢生為之奮斗的準(zhǔn)繩。
在專項(xiàng)辦實(shí)習(xí)的期間，對(duì)于徐匯的城市建設(shè)工作有了近距離的接觸。馬桶工程、舊區(qū)改造、動(dòng)遷騰地等等不再是紙上的名詞，而是一樁樁、一件件擺在我們面前需要去做的事情。民生、世博，當(dāng)前最重要的兩大任務(wù)，化為具體而瑣碎的工作，需要我們跟著帶教老師去實(shí)現(xiàn)。胸中激蕩著責(zé)任與自豪。
再說到我們這個(gè)實(shí)習(xí)公務(wù)員班級(jí)大家庭。在這一年中，建立起了堪比校園的同學(xué)情誼。在集體行動(dòng)的軍訓(xùn)、拓展中，我們的團(tuán)隊(duì)精神得到了充分的磨練和體現(xiàn)，在班級(jí)討論和簡(jiǎn)報(bào)中，集體的智慧在閃耀著，在實(shí)習(xí)小組的活動(dòng)交流中，對(duì)工作崗位的感情不斷升溫。如果要說這一年基層實(shí)踐最大的收獲，那么毫無疑問，是50多名同道中人的共同記憶。
8月份市人事局的集中培訓(xùn)結(jié)束后，我被安排到區(qū)專項(xiàng)辦實(shí)習(xí)。之前我從未接觸過城建系統(tǒng)的相關(guān)工作，單位動(dòng)遷工作對(duì)我來說是一項(xiàng)全新的體驗(yàn)。因此，我努力在工作中不斷吸收相關(guān)知識(shí)，盡快熟悉情況，轉(zhuǎn)變角色。在帶教老師的指導(dǎo)下，我認(rèn)真學(xué)習(xí)徐匯區(qū)世博配套工程“七路二隧”項(xiàng)目和100余家被動(dòng)遷單位的基本情況，通過每周的組長(zhǎng)例會(huì)了解工作進(jìn)展，遇到不懂的地方主動(dòng)請(qǐng)教辦公室的老師。主要工作有：做好辦公室收發(fā)傳真、會(huì)議記錄、材料整理等日常文書工作；跟隨專項(xiàng)辦領(lǐng)導(dǎo)參加一些重點(diǎn)單位和重要工作的協(xié)調(diào)會(huì)，撰寫會(huì)議紀(jì)要、情況專報(bào)等材料；做好動(dòng)遷單位簽約、騰地等工作進(jìn)度的統(tǒng)計(jì)、報(bào)送工作；配合專項(xiàng)辦同志做好世博工程開工儀式、年終務(wù)虛會(huì)、年終總結(jié)會(huì)等重要會(huì)務(wù)活動(dòng)的籌備組織工作；編寫專項(xiàng)辦工作簡(jiǎn)報(bào)，宣傳專項(xiàng)辦亮點(diǎn)工作。
這半年多的實(shí)習(xí)，使我對(duì)建設(shè)系統(tǒng)不再一無所知，盡管只是皮毛中的皮毛，但著實(shí)拓寬了知識(shí)面，對(duì)今后的工作不無裨益。
由于應(yīng)屆畢業(yè)生缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，“不知人間疾苦”，從校園直接到機(jī)關(guān)，往往容易脫離實(shí)際，缺乏操作性。因此，應(yīng)屆畢業(yè)生成為公務(wù)員后必須到基層實(shí)習(xí)鍛煉一年。這是十分必須的。
那么社會(huì)人員是否需要基層實(shí)踐呢？從我自己的體會(huì)來說，亦都是很有必要的。因?yàn)闄C(jī)關(guān)有機(jī)關(guān)的特點(diǎn)，有其特定的規(guī)矩和程序，因此，即便是社會(huì)人員，如果沒有在基層接觸過第一線的工作，其原本的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)并不足以支持公務(wù)員所需要的群眾體驗(yàn)。比如原本在企業(yè)、在事業(yè)單位工作的人，其社會(huì)接觸面往往還不及在街道、居委工作的人，而且往往層次單一，其實(shí)與基層群眾同樣存在著隔膜。因此，如果說從培養(yǎng)與群眾的關(guān)系、感情，學(xué)會(huì)用群眾的語言說話這個(gè)角度出發(fā)，社會(huì)人員與應(yīng)屆生一樣，同樣需要經(jīng)歷基層實(shí)踐才能獲得這份寶貴的體驗(yàn)。
對(duì)于我這樣在機(jī)關(guān)事業(yè)單位工作的人來說，雖然已經(jīng)熟悉了機(jī)關(guān)的規(guī)矩和程序，但由于工作范圍的限制，無法建立很好的全局觀，也就無法從更高的層面上去思考問題。而經(jīng)過基層實(shí)踐，拓寬了視野和工作面，對(duì)于我們的成長(zhǎng)來說不啻為一次加速。
當(dāng)然，作為實(shí)習(xí)的新錄用公務(wù)員，我還有很多需要改進(jìn)和提高的地方。比如，在辦公室工作中還不夠積極主動(dòng)，經(jīng)常被動(dòng)等待領(lǐng)導(dǎo)交辦任務(wù)，主動(dòng)、超前思考問題的能力還比較欠缺。同時(shí)，理論學(xué)習(xí)還不夠主動(dòng)，自學(xué)較少，理論水平和業(yè)務(wù)水平提高不快，尤其通過學(xué)實(shí)活動(dòng)查找問題，對(duì)自己的不足有了更深的了解。在完成實(shí)習(xí)正式踏上公務(wù)員崗位后，我將不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，使自己的工作水平更上一個(gè)臺(tái)階。
總而言之，這一年的基層實(shí)踐，相信對(duì)于每一位初任公務(wù)員來說，都是彌足珍貴的體驗(yàn)。
烘焙工作計(jì)劃優(yōu)選篇三
二、活動(dòng)口號(hào)：愛心義賣用行動(dòng)書寫大愛。
三、贊助商：弓長(zhǎng)嶺娃哈哈童裝店(地址：安平步行街郵局對(duì)面)。
四、活動(dòng)目的：
1.讓孩子初步了解什么是愛心義賣，知道什么是志愿者。
2.通過了解藏區(qū)貧困兒童的生活，使孩子懂得關(guān)注弱勢(shì)群體，能夠向他人給予愛，同時(shí)達(dá)到珍惜眼前幸福生活的目的。
3.在義賣過程中培養(yǎng)孩子的策劃能力、組織能力、語言表達(dá)與溝通能力、以及與他人合作的能力，同時(shí)也體會(huì)勞動(dòng)的*苦與不易。
4.培養(yǎng)孩子的責(zé)任心和使命感，能夠傳播積極向上的正能量。
烘焙工作計(jì)劃優(yōu)選篇四
西點(diǎn)烘焙店資金投入低、消費(fèi)人群廣、利潤(rùn)高，回收成本快。
我們店名為“甜滋滋”，消費(fèi)者多為年輕人，名字順口好記，便于廣泛傳播。
二、行業(yè)分析。
目前西點(diǎn)店在一二線城市深受廣大消費(fèi)者的喜愛，但往往被認(rèn)為是城市人的專屬，在縣級(jí)市尚未廣泛傳播開來，若價(jià)格實(shí)惠，口味好肯定會(huì)收到廣大群眾的喜歡，且以奶茶相輔，提高四季的顧客消費(fèi)率。
產(chǎn)品根據(jù)口味和成本定位價(jià)格，比一二線價(jià)格略低，以產(chǎn)品的質(zhì)量，良好的服務(wù)和消費(fèi)者的新鮮感搶占市場(chǎng)份額。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹。
本店主要經(jīng)營(yíng)各種泡芙，葡式蛋撻，各式奶茶，為了滿足顧客的消費(fèi)需求夏季可制作港式甜品。
本店會(huì)根據(jù)消費(fèi)者喜好和市場(chǎng)趨勢(shì)推出新品，若市場(chǎng)反響良好成為將定為本店特色產(chǎn)品。同時(shí)不斷地推出節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品，如國(guó)慶節(jié)，情人節(jié)，元旦，春節(jié)，周年慶。
本店技術(shù)員需熟練掌握西點(diǎn)制作流程，推銷員需掌握溝通技巧，開店前完成相關(guān)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程的文本制作。
四、店面選址。
人流量，人流量，還是人流量！
西點(diǎn)和奶茶是快速消費(fèi)的產(chǎn)品，人流量為盈利關(guān)鍵要素，繁華地段是最佳選擇。如商業(yè)步行街，學(xué)校群，年輕女性為重大客戶群。
五、裝修與設(shè)備購(gòu)買。
店面裝修的風(fēng)格：外觀簡(jiǎn)潔，內(nèi)部整齊衛(wèi)生，招牌有特色?？筛鶕?jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行設(shè)計(jì)，便于生產(chǎn)制作產(chǎn)品的同時(shí)盡可能考慮未來產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間，也需要符合水電的布局要求。
設(shè)備按產(chǎn)品菜單采購(gòu)，高質(zhì)量的設(shè)備更能做出好品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高效率。設(shè)備同時(shí)需要和店面的空間布局及水電匹配。
西點(diǎn)類設(shè)備。
1、電烤爐（操作簡(jiǎn)單，預(yù)熱快，成本低）。
2、攪拌機(jī)（攪拌雞蛋，奶油，面糊，面團(tuán)）。
3、裱花袋，裱花嘴（不銹鋼，多為扁形，圓形，鋸齒形）。
4、模具（不銹鋼，圓形，方形等）。
5、案臺(tái)。
6、刀具：鋸齒刀，分刀，抹刀，刮刀。
7、輔助工具：搟面杖，調(diào)料盒，衡器，平底鍋，軟刷，耐高溫紙。
8、展示柜。
奶茶類設(shè)備。
1、封口機(jī)。
2、封口膜。
3、冰柜。
4、杯子。
5、吸管。
6、攪拌機(jī)。
7、飲水機(jī)。
8、容器。
六、人力資源規(guī)劃。
采購(gòu)員：采購(gòu)日常材料，控制材料質(zhì)量和庫存。
西點(diǎn)師：制作泡芙，蛋撻并推新品。
奶茶師：制作奶茶并推新品。
收銀員：收銀，推銷，協(xié)調(diào)作業(yè)，保證產(chǎn)品供應(yīng)速度。
每日工作結(jié)束后，可小聚餐提高士氣，匯總當(dāng)日收入和支出，賬目透明，避免糾紛。
七、本店主營(yíng)產(chǎn)品。
營(yíng)業(yè)時(shí)間（10：00~18：00），可根據(jù)季節(jié)調(diào)整。
本店需保持創(chuàng)新，提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，并定期進(jìn)行大城市同行視察，研發(fā)新產(chǎn)品提高競(jìng)爭(zhēng)力。
八、營(yíng)銷策略。
廣告投入。
烘焙工作計(jì)劃優(yōu)選篇五
xx全面推行獨(dú)創(chuàng)的7s經(jīng)營(yíng)模式：體驗(yàn)、賣場(chǎng)、教學(xué)、diy、定制、服務(wù)、咖啡，形成一個(gè)開放閉環(huán)的烘焙生態(tài)圈。從烘焙電器——烘焙工具、模具——烘焙食材——烘焙教學(xué)——烘焙體驗(yàn)，xx致力于打造烘焙全產(chǎn)業(yè)鏈。
xx以滿足更多用戶的烘焙需求為上，努力實(shí)現(xiàn)完美的烘焙體驗(yàn)和健康烘焙文化的傳播。
一.品牌的logo簡(jiǎn)約而極具特色，辨識(shí)度很高，再加上產(chǎn)品本身的高品質(zhì)，讓消費(fèi)者對(duì)品牌擁有深刻的印象。創(chuàng)業(yè)商獲得了品牌的授權(quán)后，即可免費(fèi)使用品牌形象和品牌logo，以此來獲得消費(fèi)者的信任和光顧，直接享受品牌帶來的無形價(jià)值。
二.產(chǎn)品獨(dú)特，品種多樣，特色突出，創(chuàng)新不斷，讓您的店面永葆市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
三.總部培訓(xùn)師分別為合作商提供理論培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)、手把手教技術(shù)。
四.完善的創(chuàng)業(yè)體系以及培訓(xùn)系統(tǒng)，將讓每一位創(chuàng)業(yè)商都能在短時(shí)間內(nèi)成為銷售大師。
五.我們創(chuàng)業(yè)店，在公司的統(tǒng)一管理下共同享受品牌優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)市場(chǎng)，這個(gè)強(qiáng)大的規(guī)模優(yōu)勢(shì)將保證所有的終端店始終站在各自區(qū)域的良好位置上。
六.全國(guó)范圍免費(fèi)送貨，方便、快捷的物流服務(wù)一定能滿足我們創(chuàng)業(yè)商的需求。
七.將我們創(chuàng)業(yè)店的風(fēng)險(xiǎn)降到底，準(zhǔn)確及時(shí)的業(yè)內(nèi)信息發(fā)布，根據(jù)地區(qū)不同，季節(jié)不同。
八.公司在各季推出新產(chǎn)品并在雜志上推出新產(chǎn)品從而牢牢的抓住消費(fèi)者。
九.滯銷產(chǎn)品免費(fèi)調(diào)換的靈活機(jī)制，讓您免去后顧之憂。
十.根據(jù)投資商的當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，對(duì)投資模式進(jìn)行投資預(yù)算分析，并提供盈虧平衡評(píng)估、核算投資回收周期與總體運(yùn)營(yíng)的投資回報(bào)率，將投資風(fēng)險(xiǎn)降至低。
十一.我們的服務(wù)系統(tǒng)是非常完善的，一站式的流水服務(wù)作業(yè)能夠讓消費(fèi)者享受到個(gè)性化的舒適購(gòu)物體驗(yàn)。
1、創(chuàng)業(yè)申請(qǐng)。創(chuàng)業(yè)者在初定店址，經(jīng)過咨詢有意后可向公司申請(qǐng)創(chuàng)業(yè)，并詳細(xì)的填寫《創(chuàng)業(yè)申請(qǐng)書》。
3、創(chuàng)業(yè)確定。創(chuàng)業(yè)方通過資格審核并交納創(chuàng)業(yè)金后，雙方簽署《連鎖創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目合同書》，合同書由特許方提供。
4、創(chuàng)業(yè)實(shí)施。由公司負(fù)責(zé)投資預(yù)算，店面裝修設(shè)計(jì)、實(shí)施，購(gòu)買設(shè)備，招募人員，人員培訓(xùn)，營(yíng)業(yè)目標(biāo)設(shè)定，開業(yè)宣傳。
5、正式開業(yè)。公司推行開業(yè)活動(dòng)支持政策！
xx烘焙創(chuàng)業(yè)條件。
1.對(duì)項(xiàng)目有足夠信心。
2.具有吃苦耐勞的精神,具備開拓市場(chǎng)的能力。
3.具有激烈的創(chuàng)業(yè)肉體和效勞認(rèn)識(shí),擁有良好的服務(wù)意識(shí)。
4.具有相應(yīng)項(xiàng)目的投資才能和風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)識(shí)。
5.具備一定的資金能力,一定的社會(huì)資源。
6.服從管理，并積極配合工作總部的各種全國(guó)性政策的朋友。
烘焙工作計(jì)劃優(yōu)選篇六
項(xiàng)目名稱：‘diy蛋糕房’經(jīng)營(yíng)理念：
注重品質(zhì)，微笑服務(wù)。讓每一次實(shí)踐充滿責(zé)任，讓每一分蛋糕傳遞愛。
項(xiàng)目宣言：我的蛋糕，我的創(chuàng)意，我做主。
店面名稱：人員安排：
經(jīng)理：制定蛋糕店的經(jīng)營(yíng)方案。
采購(gòu)及后勤：負(fù)責(zé)采購(gòu)原料，清潔衛(wèi)生。蛋糕師:負(fù)責(zé)制作蛋糕和知道顧客制作蛋糕。
隨著人們生活水平的提高，物質(zhì)文化的多樣化，蛋糕已成為人們生活必不可少的食品，對(duì)高校學(xué)生尤為如此。加之，現(xiàn)如今孩子動(dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)缺少，有機(jī)會(huì)制作一個(gè)獨(dú)一無二的蛋糕，擁有一份非比尋常的動(dòng)手過程，保留一次美妙的人生體驗(yàn)，在小資、學(xué)生中擁有巨大潛力！現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對(duì)新奇的東西感到好奇，而且對(duì)于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動(dòng)手能力，我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái)，也讓大家的到精神上的滿足！因此了解到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的壓力，為給年輕人提供一個(gè)動(dòng)手的條件，一份獨(dú)一無二的享受，我們的‘diy蛋糕店’應(yīng)運(yùn)而生。
‘diy蛋糕店’以其獨(dú)特的創(chuàng)業(yè)方式，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，足以吸引各階層消費(fèi)者。以及對(duì)著中西文化的交融，蛋糕以其獨(dú)有的魅力，吸引越來越多的人群。一份精美的蛋糕在帶給人們物質(zhì)享受的同時(shí)，有予以溫馨的祝福，優(yōu)雅的情趣，同時(shí)又能讓消費(fèi)者體驗(yàn)自我動(dòng)手的無限快樂，可見‘diy蛋糕店’有著廣闊的發(fā)展前景。
與其他‘diy蛋糕店’相比，本店從蛋糕的設(shè)計(jì)從餅底的制作，乃至最后的裝裱，我們都會(huì)有專業(yè)的師傅在一旁教導(dǎo)，讓你完成整個(gè)蛋糕的制作。讓收到蛋糕的人感受到你做蛋糕的心意，是我們所想要做的。同時(shí)顧慮到部分顧客可能希望可以把這有意義的過程拍下來，我們diy蛋糕店還會(huì)提供攝影服務(wù)，還會(huì)有裝修風(fēng)格各異的獨(dú)立工作室滿足各種顧客的需要。
高校學(xué)生，80、90后，情侶。
烘焙工作計(jì)劃優(yōu)選篇七
“蒲公英”隨風(fēng)飄散，任何土地均能扎根，暗合了我院的辦學(xué)理念是：“你一生的學(xué)習(xí)，我全程服務(wù);你要學(xué)習(xí)什么，我就提供什么;你能怎么學(xué)，我就怎么教;你想在哪兒學(xué)，就能在哪兒學(xué)”。
“蒲公英”的花語是“開朗”，正是學(xué)院籍此教育培訓(xùn)項(xiàng)目所要傳達(dá)的生活態(tài)度：認(rèn)知生活的美好，結(jié)交知心的朋友，快樂自己的心境。
烘焙工作計(jì)劃優(yōu)選篇八
為了更好的將烘培店的工作有規(guī)劃的進(jìn)行下去，作為店長(zhǎng)的我便是需要從以下幾個(gè)方面去展開自己的工作。
一、行政管理。
1.建立逐級(jí)管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實(shí)，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2.注重烘焙餅店店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí)，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到、懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的高素質(zhì)人才。
3.建立分明的獎(jiǎng)懲制度，以激勵(lì)和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的烘焙餅店商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購(gòu)物的樂趣。
5.以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)教育的同時(shí)，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。
6.重視安全保衛(wèi)工作，防火、防盜，將危險(xiǎn)隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給烘焙餅店帶來不必要的損失。
7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以減少不必要的麻煩。
二、經(jīng)營(yíng)管理。
1.加強(qiáng)烘焙商品進(jìn)、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。
2.明確烘焙餅店全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化、量化，落實(shí)到每個(gè)部門、品牌、人員，并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。
3.在節(jié)假日上做文章，積極參與烘焙餅店的各項(xiàng)烘焙促銷活動(dòng)，及店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng)，充分做好宣傳及布置的工作。
4.抓好大宗、集團(tuán)購(gòu)買的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。
5.知已知彼，通過市場(chǎng)調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時(shí)調(diào)整，以順應(yīng)烘焙市場(chǎng)的發(fā)展變化，提高市場(chǎng)占有率。
6.盡可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。
烘焙工作計(jì)劃優(yōu)選篇九
1)會(huì)員制度。
2)在面包架上或是面包上，以卡片cute標(biāo)示制造面包的特別優(yōu)點(diǎn)(美工設(shè)計(jì))，并取個(gè)吸引人的名稱，會(huì)讓你精心烘培的面包，變成超級(jí)業(yè)務(wù)員，向顧客推銷。
3)平價(jià)牛奶，在各面包欄擺放并明碼標(biāo)價(jià)，貼標(biāo)簽。
烘焙工作計(jì)劃優(yōu)選篇十
新鮮的糕點(diǎn)是現(xiàn)代人們的最愛，已經(jīng)成為一種時(shí)尚的生活趨勢(shì)。在我們所有伙伴的共同努力之下，我們店的銷售是名列前茅的。作為一個(gè)店員，我們每天按時(shí)上下班，并且對(duì)這么長(zhǎng)的工作經(jīng)歷作出以下幾點(diǎn)總結(jié)：
1、要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾。
蛋糕的口味直接來自制作過程中對(duì)原材料的選擇和搭配，以及制作的時(shí)間，原材料的選擇是最關(guān)鍵的要給員工做好培訓(xùn)和品嘗，要對(duì)我們的產(chǎn)品有信心，喜歡我們的產(chǎn)品。對(duì)于產(chǎn)品的口味，適應(yīng)人群，保質(zhì)期，原材料要有充分的了解。
2、要有貼心的服務(wù)態(tài)度做銷。
售用心去觀察每一位顧客，用心去與顧客交流，了解他們的需求才能做好銷售。我們積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足并超越顧客的需求，不斷的強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并發(fā)自內(nèi)心的'微笑和禮貌的文明用語，讓進(jìn)店的每一位顧客都能感受到你，留住老顧客，更應(yīng)該去吸引新的顧客。
3、陳列要美觀，大方。
現(xiàn)在的年輕人總是喜歡一些新奇的東西，我們的產(chǎn)品好吃更要體現(xiàn)的是產(chǎn)品品質(zhì)與檔次，陳列是突出主推品，并有專人介紹品嘗，形成一種氣氛。
4、團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
團(tuán)隊(duì)協(xié)作很重要，我們每個(gè)人都能有個(gè)明確的目標(biāo)，在自己的崗位發(fā)揮一定的作用，我想沒有什么產(chǎn)品是我們賣不掉的。這樣我覺得給顧客的感覺也很好以上就是我的工作總結(jié)，面對(duì)以后的工作，我會(huì)以更加飽滿的熱情去對(duì)待。為我們店奉獻(xiàn)自己的一份力量。
烘焙工作計(jì)劃優(yōu)選篇十一
1)主要方式之一：擁有學(xué)校，網(wǎng)吧，ktv等等之類的一些銷售批發(fā)代銷關(guān)系渠道。銷售主要靠店面賣成品，并按顧客要求訂做、送貨上門。
建立起周遍的銷售網(wǎng)絡(luò)，電話預(yù)定等?？傊?，做什么都有競(jìng)爭(zhēng)，關(guān)健要有自己的特色。
烘焙工作計(jì)劃優(yōu)選篇十二
據(jù)權(quán)威調(diào)查顯示：尤其近幾年，烘焙食品市場(chǎng)每年以近20%的速度穩(wěn)步遞增，而且隨著人們生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，烘焙食品的需求還在進(jìn)一步增大，已成為城市消費(fèi)者的生活必須品之一。然而，在一些食品行業(yè)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)室里，穿白色外套的人花了幾年的工作，他們可以采取將原材料分開，然后把他們重新組合在一起更有利可圖的方法，來制造貧困的營(yíng)養(yǎng)。多數(shù)烘焙產(chǎn)品都是使用廉價(jià)植物奶油和植物黃油(含有反式脂肪酸)，有些專家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期食用會(huì)造成動(dòng)脈堵塞，婦女不孕癥，影響兒童腦部的發(fā)育等可怕疾病.所以在一些發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)嚴(yán)格限制和停止使用含有反式脂肪酸的食品。更令人擔(dān)憂的是其中一些成分和添加劑沒有顯示在配料表中(隱形危害)，因?yàn)檫@樣能為生產(chǎn)者帶來方便和降低成本。
烘焙工作計(jì)劃優(yōu)選篇十三
我們計(jì)劃從事的是一項(xiàng)以烘焙為主的店。名字未定。目前策劃中、面向中低檔消費(fèi)人群。
二、主要產(chǎn)品。
經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品主要以早餐西點(diǎn)、甜品、生日蛋糕為主。
三、產(chǎn)品服務(wù)打造。
(一)產(chǎn)品特征。
產(chǎn)品追求精致美觀，口感好，品質(zhì)高，運(yùn)用進(jìn)口原料，不放添加劑。讓消費(fèi)者在滿足胃的同時(shí)不用擔(dān)心身體健康問題。
本店會(huì)根據(jù)消費(fèi)者喜好和市場(chǎng)趨勢(shì)推出新品，若市場(chǎng)反響良好成為將定為本店特色產(chǎn)品。同時(shí)不斷地推出節(jié)日產(chǎn)品，如國(guó)慶節(jié)，情人節(jié)，元旦，春節(jié)。
(二)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
1、產(chǎn)品追求健康與創(chuàng)新。
2、店面設(shè)飲品茶座區(qū)域(根據(jù)店面大小)，現(xiàn)場(chǎng)加工制作，這會(huì)吸引到不少消費(fèi)者。
(三)服務(wù)計(jì)劃。
1、食品安全放在首位，如果客人沒有安全感，服務(wù)再優(yōu)秀也無濟(jì)于事。
2、重視消費(fèi)者，使消費(fèi)者成為回頭客。
3、創(chuàng)新。在消費(fèi)者需求和期望越來越高、越來越多的情況下不斷創(chuàng)新。
(四)附加產(chǎn)品。
在經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)的同時(shí)，我們還可以推出其他一些產(chǎn)品，如奶茶、冰淇淋之類。
四、店面選址。
人流量，人流量，還是人流量!
西點(diǎn)和奶茶是快速消費(fèi)的產(chǎn)品，人流量為盈利關(guān)鍵要素，繁華地段是最佳選擇。如商業(yè)步行街，學(xué)校群，年輕女性為重大客戶群。
五、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)、戰(zhàn)略。
(一)目標(biāo)。
第一年：主要積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，打?qū)嵒A(chǔ)，在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟。
第二年：目標(biāo)增加連鎖店，擴(kuò)充產(chǎn)品，吸引更多消費(fèi)者來消費(fèi)。
(二)優(yōu)劣分析。
優(yōu)勢(shì)分析。
1、我們選用的原材料好，不含添加劑，且產(chǎn)品不斷改善創(chuàng)新。
2、本店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)能吸引更多消費(fèi)者。
劣勢(shì)分析。
1、新店開業(yè)消費(fèi)者對(duì)我們的基本情況口味等了解不多，影響銷售額。
2、產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)熱衷于傳統(tǒng)糕點(diǎn)產(chǎn)品的消費(fèi)者來說不易接受。
3、由于用的原料好，成本也相應(yīng)提高。
機(jī)會(huì)分析。
1、市場(chǎng)未飽和存在較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目龐大的西點(diǎn)消費(fèi)群，市場(chǎng)前景廣泛。
2、良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度、專業(yè)的操作水平能樹立較好的口碑。
3、產(chǎn)品種類豐富，口味獨(dú)特，有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
威脅分析。
1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有固定的消費(fèi)群，且絕對(duì)不會(huì)甘心西點(diǎn)市場(chǎng)份額減少，一定會(huì)采取相應(yīng)措施。
2、西點(diǎn)屬于高脂肪、熱量食品，會(huì)使部分消費(fèi)者忍痛割愛。
活動(dòng)策劃。
1、定期推出體驗(yàn)活動(dòng)或消費(fèi)者diy活動(dòng)。
2、海報(bào)宣傳。
3、通過網(wǎng)絡(luò)宣傳，建立自己的公眾號(hào)，有自己的一套網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系與宣傳方式。
4、人際宣傳，可以讓朋友幫忙宣傳，口碑宣傳很多時(shí)候比其他宣傳方式更讓人信任。
營(yíng)銷策略。
(一)產(chǎn)品策略。
1、根據(jù)不同消費(fèi)者推出不同產(chǎn)品。
2、注重產(chǎn)品包裝。
3、對(duì)于有消費(fèi)欲望，但不愿意自己上門的消費(fèi)者提供上門服務(wù)。
4、加盟美團(tuán)等軟件。
5、利用現(xiàn)在很流行的網(wǎng)絡(luò)銷售模式進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售。
(二)價(jià)格策略。
1、針對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類型制定合理價(jià)格。
2、較之競(jìng)爭(zhēng)者，制定相對(duì)低廉的價(jià)格。
(三)促銷策略。
1、定期舉行產(chǎn)品促銷活動(dòng)。
2、在店內(nèi)增設(shè)意見簿，有意見或建議可以直接提出或書寫。
3、會(huì)員制度。
財(cái)務(wù)分析。
(一)資金需求。
首先，項(xiàng)目需要營(yíng)業(yè)執(zhí)照。店面選擇租房方式，再是基本設(shè)施購(gòu)買，材料采購(gòu)。需要努力尋找物美價(jià)廉的貨源。
(二)裝修與設(shè)備購(gòu)買。
店面裝修的風(fēng)格：外觀簡(jiǎn)潔，內(nèi)部整齊衛(wèi)生，招牌有特色?？筛鶕?jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行設(shè)計(jì)，便于生產(chǎn)制作產(chǎn)品的同時(shí)盡可能考慮未來產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間，也需要符合水電的布局要求。
設(shè)備按產(chǎn)品菜單采購(gòu)，高質(zhì)量的設(shè)備更能做出好品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高效率。設(shè)備同時(shí)需要和店面的空間布局及水電匹配。
西點(diǎn)類設(shè)備。
1.電烤爐(操作簡(jiǎn)單，預(yù)熱快，成本低);。
2.攪拌機(jī)(攪拌雞蛋，奶油，面糊，面團(tuán));。
3.裱花袋，裱花嘴(不銹鋼，多為扁形，圓形，鋸齒形);。
4.模具(不銹鋼，圓形，方形等);。
5.案臺(tái);。
6.刀具：鋸齒刀，分刀，抹刀，刮刀;。
7.輔助工具：搟面杖，調(diào)料盒，衡器，平底鍋，軟刷，耐高溫紙。
8.展示柜。
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