烹飪培訓(xùn)心得體會總結(jié)(3篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-27 07:35:40
烹飪培訓(xùn)心得體會總結(jié)(3篇)
時間:2023-03-27 07:35:40     小編:zdfb

當(dāng)我們備受啟迪時,常??梢詫⑺鼈儗懗梢黄牡皿w會,如此就可以提升我們寫作能力了。那么我們寫心得體會要注意的內(nèi)容有什么呢?以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會范文大全,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。

烹飪培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇一

一、開闊了眼界,增多了見識

因為,本人在三河鎮(zhèn)參與鎮(zhèn)文明創(chuàng)建工作,所以對蘇州的環(huán)境衛(wèi)生特別留意,在蘇州看到的都是最好的,接觸到的都是最漂亮的,感受到的都是最整潔的,在蘇州我們參觀了“老蘇州(老城區(qū))、新蘇州(新城區(qū))、洋蘇州(新加坡工業(yè)園)”等地方,無論走到哪里都是干干凈凈的,整個城市整潔有序,彰顯大城市美麗風(fēng)范,特別是在國家五a級景區(qū)周莊游客很多,也沒見有多少保潔員,景區(qū)整個環(huán)境都干凈整潔,聯(lián)系到我們?nèi)渔?zhèn),我們可充分借鑒蘇州經(jīng)驗,在景區(qū)保潔,戶外廣告管理等方面力求突破。

二、解放了思想,增長了膽識

蘇州發(fā)展的實踐證明,經(jīng)濟(jì)的大發(fā)展,離不開思想的解放,蘇州人給我最大的感觸就是敢想敢干,敢于追求財富,他們認(rèn)為黨員干部“沒有企業(yè)不是好黨員,沒有企業(yè)不能當(dāng)干部”,黨員干部必須有致富項目,有致富能力,有創(chuàng)造財富的本事,在黨員干部中廣泛開展了“雙帶”工程,即黨員干部要帶頭致富,黨員干部要帶領(lǐng)群眾致富。發(fā)揮“以一帶十,以十帶百”的“乘數(shù)效應(yīng)”。而我們受傳統(tǒng)觀念的影響,在追求財富方面,特別是黨員干部還比較含蓄,結(jié)合我自身,我們?nèi)狈Ω蚁敫腋傻木?,作為年輕干部,縣領(lǐng)導(dǎo)就評價我們“文氣有余,虎氣不足”,實際工作中,我們確實敢想不敢干,心里總是想著干錯了怎么辦。通過這次學(xué)習(xí),我們要及時更新觀念,善于搶抓機(jī)遇,創(chuàng)造性做好本職工作。

三、靜化了心靈,增加了學(xué)識

本次培訓(xùn)最大的特點就是以人為本,事事體現(xiàn)上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心,處處展現(xiàn)組織部門的專業(yè),每天培訓(xùn)完,晚上都安排了豐富的業(yè)余活動,像看美國大片,游覽蘇州夜景,聽蘇州評彈等等,真正做到了勞益結(jié)合,增強(qiáng)了學(xué)習(xí)效果,同時根據(jù)學(xué)員的要求,安排了領(lǐng)導(dǎo)干部心理健康講座。近幾年,鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部普遍感到工作壓力大,身心都很累。很難靜下心來學(xué)習(xí),這次培訓(xùn)特地請了上海的心理專家,教授學(xué)員們一些心理調(diào)適方法,例如:環(huán)境調(diào)節(jié)法,自我激勵法,創(chuàng)造歡樂法等,這些方法我認(rèn)為都很實用,能有效緩解心理壓力,靜化必靈,放下心理包袱,使我又好又快地開展工作。

當(dāng)然,我們看問題要全面。不可否認(rèn),蘇州社會經(jīng)濟(jì)取得了巨大的成績,但蘇州在發(fā)展工業(yè)的同時,造成了河流湖泊的污染嚴(yán)重,空氣質(zhì)量差的后果,我們在蘇州的幾天,感到蘇州的水沒有肥西的甜??諝鉀]有肥西的新鮮,天也沒有肥西的藍(lán),所以,我們在學(xué)習(xí)蘇州時,要取其精華,去其糟粕,只有這樣才能真正做到又好又快發(fā)展。

烹飪培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇二

一、過于迷信平臺大小

之前的我心比天高,總想找到一個大的平臺,總以為大樹底下好乘涼。于是一次次在尋找。然而事實卻不同,發(fā)現(xiàn)每個企業(yè)都有自己的優(yōu)勢和某方面還不健全的地方,無論身處大企業(yè)或小企業(yè)我們都要去學(xué)習(xí)他們的優(yōu)勢,從而與企業(yè)一起面對困難,因為工作是靠自己努力堅持去做的。總是坐這山看那山,永遠(yuǎn)都會一事無成的。平臺的大小,絕不是影響一個人成功的絕對因素,關(guān)鍵是自己在現(xiàn)處的平臺中怎么去努力,怎么去做好自己本職工作和永無止境的學(xué)習(xí)鉆研?,F(xiàn)在我堅信,選平臺不如做好自己。

二、遇事不淡定

想想自己的缺點就是不夠成熟。自己做事有點感情用事,常把生活中的情緒帶到工作中來。易沖動,不夠淡定。喜歡在沖動時做決定。以至于做出后悔的決定。習(xí)慣形成性格,性格決定命運。自己在以后道路上改掉這個致命的臭毛病,凡事三思而后行。

三、適應(yīng)能力差,不堅持選擇

環(huán)境適應(yīng)能力差。不堅持選擇。常被外界因素所干擾。不好意思和剛認(rèn)識的伙伴打成一片。自己思想過于沉重,種子春天播撒,秋天才有收獲。只有在一個地方長期好好干下去,公司才會重用你,自己才能得到更好的發(fā)展。如果工作就像打游擊戰(zhàn)一樣,這里工作一個月那里工作一個月,是不會得到很好的結(jié)果的,那樣純屬于缺錢打零工。所以告訴自己要堅持選擇。

“路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索?!痹诳偨Y(jié)本年度經(jīng)驗教訓(xùn)的基礎(chǔ)上,我將以更端正的態(tài)度和更高的熱情去迎接下年度工作的到來,爭取在下年度工作取得更大的進(jìn)步?!奥仿湫捱h(yuǎn)兮,吾將上下而求索?!痹诳偨Y(jié)本年度經(jīng)”“路漫漫其修遠(yuǎn)兮

烹飪培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇三

**年是我自我挑戰(zhàn)的一年,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足?;仡欉^去的一年,過去的一年也許有失落的,傷心的,有成功的,開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們要努力的是未來,有好多人說我個性變了,我相信。我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是堅持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什么會這樣我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,就算沒有我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者,懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好,你好,我好,大家都會好的?,F(xiàn)將工作總結(jié)如下:

一、培訓(xùn)方面:

1.托盤要領(lǐng),房間送餐流程。

2.大,中,小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。

3.賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

4.出菜途徑相關(guān)安全意識。

5.對本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。

二、管理方面:

1.上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。

2.我對任何人都一樣,公平,公正,公開做事。

3.以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。

三、作為我本人,負(fù)責(zé)傳菜工作。

1.負(fù)責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn)。

2.傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。

3.傳菜人手的協(xié)調(diào)。

四、在操作方面的幾點。

1.人手不足,忙時導(dǎo)致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華。

2.由于國家的興旺,導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢,不知道為他人換位思考,做今天的我真難啊!

3.為什么招不進(jìn)人的原因,這是須及時解決的問題。

4.什么叫編制,什么叫發(fā)展,什么叫進(jìn)步,什么叫改進(jìn),什么叫管理,什么叫誰管誰,什么叫誰為誰維護(hù)誰,要怎樣才能穩(wěn)定。

5.望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

五、本班組在本年度做的不到位。

1.部分員工禮貌禮節(jié),儀容儀表不到位。

2.有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。

3.由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。

總之,**年又是以今天作為一個起點,新目標(biāo),新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學(xué)習(xí),勤總結(jié),最后祝愿我們賓館生意興隆,財源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順,祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

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