方案是在解決問(wèn)題或?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)時(shí)提出的一種具體的操作方案。方案的可行性要經(jīng)過(guò)實(shí)際的數(shù)據(jù)和調(diào)研結(jié)果來(lái)支持，不能憑空假設(shè)或主觀臆斷。方案的實(shí)施過(guò)程中，可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)和評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。
創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案篇一
為慶祝中國(guó)共產(chǎn)黨成立95周年，切實(shí)貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，教育廣大黨員牢記黨的宗旨，樹(shù)立黨的光輝形象，激勵(lì)廣大黨員在平凡的工作崗位上發(fā)揮先鋒模范作用，增強(qiáng)黨組織的凝聚力、戰(zhàn)斗力和創(chuàng)造力，麥元中心學(xué)校黨支部決定開(kāi)展“愛(ài)家鄉(xiāng)，我為家鄉(xiāng)獻(xiàn)良策”等系列活動(dòng)慶祝黨的生日。
1、活動(dòng)時(shí)間：7月1日。
2、活動(dòng)內(nèi)容：參觀鴉灘鎮(zhèn)鎮(zhèn)務(wù)新區(qū)、鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū);圍繞地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、怎樣規(guī)范辦學(xué)行為等展開(kāi)學(xué)習(xí)、討論。
3、參加人員：麥元中心學(xué)校支部全體黨員(含退休黨員)、入黨積極分子、校班子成員。
4、活動(dòng)目的：通過(guò)參觀學(xué)習(xí)，感受家鄉(xiāng)的巨大變化，激發(fā)愛(ài)國(guó)、愛(ài)家鄉(xiāng)的熱情;積極為推進(jìn)集鎮(zhèn)建設(shè)、發(fā)展園區(qū)產(chǎn)業(yè)建言獻(xiàn)策。
5、活動(dòng)層序：全體參加人員上午9點(diǎn)前到中心學(xué)校值班室簽到，統(tǒng)一乘公共汽車(chē)依次參觀鎮(zhèn)鎮(zhèn)務(wù)新區(qū)、鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū);參觀結(jié)束在中心學(xué)校階梯教室集中座談。
6、活動(dòng)要求：
(1)要求全體與會(huì)人員按時(shí)參加，如有特殊情況需請(qǐng)假。
(2)座談時(shí)緊扣“堅(jiān)持求真務(wù)實(shí)，推進(jìn)科學(xué)發(fā)展，做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，建設(shè)現(xiàn)代新區(qū)”的主題，講述學(xué)習(xí)參觀活動(dòng)中的切身感受，積極為推進(jìn)新區(qū)及園區(qū)的科學(xué)發(fā)展建言獻(xiàn)策。
(3)學(xué)習(xí)《安徽省中小學(xué)辦學(xué)行為規(guī)范》，根據(jù)我校區(qū)實(shí)際，就辦校、辦班，教學(xué)行為，教師行為等，如何為落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，全面貫徹黨的教育方針，大力實(shí)施素質(zhì)教育，展開(kāi)全面討論。
一、學(xué)校慶七一迎七一活動(dòng)方案指導(dǎo)思想。
本次活動(dòng)以黨的_大、_屆四中全會(huì)精神，科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，緊緊圍繞當(dāng)前學(xué)校各項(xiàng)工作，通過(guò)開(kāi)展紀(jì)念活動(dòng)，進(jìn)一步激勵(lì)全體黨員解放思想，開(kāi)拓進(jìn)取，增強(qiáng)黨組織的創(chuàng)造力、凝聚力和戰(zhàn)斗力，為構(gòu)建和諧校園，向黨的生日獻(xiàn)禮。
二、活動(dòng)內(nèi)容及時(shí)間安排。
1、出一期宣傳板報(bào)。(6月底)各支部以“慶祝建黨95周年”為主題出一期宣傳板報(bào)，展示95年來(lái)黨帶領(lǐng)全國(guó)人民走過(guò)的崢嶸歲月和光輝業(yè)績(jī)。
2、組織一次黨員座談會(huì)、憶黨恩活動(dòng)。(7月1日下午)，由校黨總支組織一次黨員座談會(huì)，黨員結(jié)合各自成長(zhǎng)歷史，憶黨恩，借以增進(jìn)黨的凝聚力和向心力，體現(xiàn)出做一名黨員的自豪感、責(zé)任感、增強(qiáng)對(duì)黨的感情。每名黨員都要暢談對(duì)學(xué)校的發(fā)展、生存、未來(lái)、晉升省重點(diǎn)等各抒己見(jiàn)。
3、組織全體黨員到敬老院慰問(wèn)。(6月底)體現(xiàn)中華民族尊老愛(ài)幼傳統(tǒng)美德。
4、各支部組織黨員認(rèn)真讀一本好書(shū)。(6-7月)為回顧黨的光輝歷程，謳歌黨的豐功偉績(jī)，進(jìn)一步提高黨員的思想覺(jué)悟。每名黨員寫(xiě)一篇體會(huì)文章。
創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案篇二
20xx年xx月xx日—xx月xx日。
會(huì)說(shuō)情話的玫瑰xxxx珠寶傳遞你的愛(ài)。
每逢佳節(jié)倍思親，20xx年xx月xx日—xx月xx日好節(jié)相連，情人節(jié)是表達(dá)愛(ài)情的絕佳機(jī)會(huì)，元宵節(jié)古稱(chēng)燈節(jié)，也是夫妻相約看燈互訴衷腸的節(jié)日，人們這個(gè)時(shí)候最多想到的就是自己的愛(ài)人或情人，人們會(huì)想到送鮮花給愛(ài)人或情人，同時(shí)還會(huì)買(mǎi)禮物（如珠寶、化妝品等等），所以我們就迎合了這種心理，特意推出新穎別致的禮品——會(huì)說(shuō)情話的玫瑰，讓人們?cè)谒投Y物的同時(shí)用會(huì)說(shuō)情話的.玫瑰表達(dá)對(duì)愛(ài)人或情人的愛(ài)和感謝等情話，使xxxx珠寶附著上情感的含義，以情感訴求打動(dòng)廣大消費(fèi)者的心，以情感營(yíng)銷(xiāo)取勝。
1、通過(guò)此次活動(dòng)增加情人節(jié)期間賣(mài)場(chǎng)人氣；
2、提高xxxx珠寶品牌在當(dāng)?shù)刂?，搶占市?chǎng)份額；
3、進(jìn)一步提高xxxx珠寶的品牌美譽(yù)度，以利于長(zhǎng)期推廣銷(xiāo)售。
1、造勢(shì)活動(dòng)：
（2）各地加盟商在各地電視臺(tái)做活動(dòng)宣傳廣告，還可在黃金時(shí)間以字幕的形式在電視臺(tái)上做活動(dòng)意義、參與細(xì)則、各地專(zhuān)店/柜地址及電話的詳細(xì)廣告。
2、柜臺(tái)促銷(xiāo)：
凡在xxxx珠寶專(zhuān)店/柜買(mǎi)滿(mǎn)1000元即送“會(huì)說(shuō)情話玫瑰花“一朵，此活動(dòng)是為了使人們?cè)谇槿斯?jié)來(lái)表達(dá)對(duì)愛(ài)人的愛(ài)戀和感謝等，主要是用“會(huì)說(shuō)情話玫瑰花“錄制人們?cè)谄綍r(shí)不好意思對(duì)愛(ài)人或情人說(shuō)出口的情話和感謝的甜言蜜語(yǔ)，之后連同珠寶一起送出，使愛(ài)人或情人獲得尊貴的鉆石的同時(shí)又得到一份情感的精神饋贈(zèng)。
3、新款上市：
總部將有一系列的打動(dòng)人們深層情感的新款鉆飾（主要是“信守“、“善美“系列）同時(shí)發(fā)售，與本次活動(dòng)一起在情感上打動(dòng)顧客，與活動(dòng)一起相得益彰的使本次“情感營(yíng)銷(xiāo)“取得全面的成功。
略
創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案篇三
深圳技師學(xué)院院團(tuán)委社團(tuán)聯(lián)合會(huì)。
2014年11月1日。
一、活動(dòng)背景。
為培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和飲食方式，弘揚(yáng)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化，使健康飲食、特色飲食深入人心。吃出營(yíng)養(yǎng)，吃出健康，吃出精彩，吃出生活的美好！
二、活動(dòng)主題。
我的地盤(pán)我做“煮”
三、活動(dòng)目的1提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和團(tuán)對(duì)合作精神2豐富校園文化。
3展示同學(xué)的才華、張揚(yáng)自我個(gè)性。4培養(yǎng)同學(xué)的創(chuàng)新意識(shí)。.5為學(xué)院愛(ài)好廚藝以及有廚藝方面特長(zhǎng)的同學(xué)提供展現(xiàn)自己的舞臺(tái)，同時(shí)使同學(xué)和老師在娛樂(lè)的之余對(duì)廚藝產(chǎn)生更濃的興趣。
全體師生。
主辦單位：院團(tuán)委社團(tuán)聯(lián)合會(huì)協(xié)辦單位：學(xué)生會(huì)。
六、活動(dòng)地點(diǎn)。
深圳技師學(xué)院禮堂。
七、活動(dòng)時(shí)間。
2014年11月28日下午4點(diǎn)。
八、活動(dòng)宣傳。
1，把活動(dòng)告知各系各個(gè)部門(mén)。
2，在食堂門(mén)口設(shè)立首屆廚藝大賽宣傳欄。
3，號(hào)將廚藝大賽有關(guān)資料，信息以傳單的方式分發(fā)到各個(gè)班級(jí)和寢室。
8,深圳技師學(xué)院校園網(wǎng)宣傳。
9，教學(xué)樓樓道，墻上用宣傳海報(bào)宣傳。
九、活動(dòng)形式。
小組競(jìng)賽（5人）總共12小組。
十、活動(dòng)內(nèi)容。
1、安排觀眾有秩序的就坐，將參賽選手安排在特定區(qū)域，將參賽同學(xué)劃分區(qū)域。
2、按組安排進(jìn)行比賽，評(píng)委進(jìn)行打分。
3、選手比賽期間，主持人組織現(xiàn)場(chǎng)觀眾回答問(wèn)題或進(jìn)行趣味活動(dòng)。
4、將每個(gè)選手的作品放在規(guī)定的桌子上，并對(duì)每一盤(pán)菜用標(biāo)簽介紹其菜名、主要材料，第幾組作品等，給觀眾學(xué)習(xí)和評(píng)委品嘗。
5、待所有組別比賽結(jié)束，評(píng)委宣布前三名。舉行頒獎(jiǎng)儀式。
6、活動(dòng)期間，請(qǐng)宣傳部門(mén)做好拍照攝像。7、結(jié)束后進(jìn)行清掃工作。
十、活動(dòng)開(kāi)展。
一、前期階段。
3.給選手分發(fā)比賽規(guī)則，強(qiáng)調(diào)比賽秩序及相關(guān)事項(xiàng)，保證比賽有序進(jìn)行。
4.布置比賽場(chǎng)所及相關(guān)器材二、舉辦階段。
1、活動(dòng)開(kāi)始前，組長(zhǎng)可與各自的組員們自行交流，加強(qiáng)配合的默契度，然后做出一桌菜肴，2素2葷加指定菜肴1道。
2、現(xiàn)場(chǎng)制作菜肴的時(shí)間限制為兩小時(shí)。3、由禮儀小姐將菜肴端給評(píng)委品評(píng)。
4、每組選出一組代表做講解員，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色，向評(píng)委拉票，然后評(píng)委再給出評(píng)分。
互動(dòng)環(huán)節(jié)：
1、學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過(guò)程。
2、現(xiàn)場(chǎng)對(duì)觀眾進(jìn)行提問(wèn)，隨機(jī)抽取幸運(yùn)觀眾，答對(duì)者，予以獎(jiǎng)勵(lì)，允許其品評(píng)一道菜肴。
3、活動(dòng)結(jié)束后，每隊(duì)可選擇自行選擇拍賣(mài)自己所做菜肴，所獲金額歸本隊(duì)成員所共有。
三、結(jié)束階段。
1公示比賽結(jié)果，頒發(fā)獎(jiǎng)品。獲獎(jiǎng)選手代表發(fā)表獲獎(jiǎng)感言，然后嘉賓就此次比賽做總結(jié)發(fā)言。宣布比賽結(jié)束。再由團(tuán)學(xué)會(huì)各部門(mén)協(xié)助賽后的場(chǎng)地的清理。
2、活動(dòng)舉辦組委會(huì)開(kāi)會(huì)總結(jié)此次活動(dòng)的舉辦的優(yōu)勢(shì)和不足。
十一、物資需要。
項(xiàng)目。
會(huì)務(wù)資料物資名稱(chēng)。
宣傳單報(bào)名表活動(dòng)簽到表場(chǎng)地分布圖活動(dòng)方案物資統(tǒng)計(jì)表信息提示條。
規(guī)格。
張張張張份張條。
數(shù)量。
7004(15人)。
6***20。
備注。
包括節(jié)日開(kāi)幕式宣傳單，內(nèi)容及規(guī)則宣傳單。
可重復(fù)。
工作需要。
大型物資桌椅對(duì)講機(jī)。
照相機(jī)錄像機(jī)電腦秒表。
音響設(shè)備個(gè)個(gè)個(gè)臺(tái)個(gè)套*10*252。
工作人員。
工作人員。
1套開(kāi)幕專(zhuān)用，1套備用。
灶臺(tái)十二、經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
活動(dòng)宣傳噴繪海報(bào)橫幅海報(bào)紙水杯筆。
會(huì)務(wù)馬克筆雙面膠透明膠紙。
項(xiàng)目道具調(diào)料碗鍋隊(duì)徽礦泉水。
其他獎(jiǎng)品。
個(gè)a025a350條8a030包。
*
*
*
獎(jiǎng)金個(gè)元。
*13335。
*1000。
*1000。
合計(jì)不可預(yù)測(cè)金。
十三、注意事項(xiàng)。
1、各部門(mén)都應(yīng)積極參與活動(dòng)。
2、主持人隨機(jī)讀去互動(dòng)信箱或微博平臺(tái)的內(nèi)容。3、到會(huì)人員通訊工具調(diào)靜音，保持會(huì)場(chǎng)安靜。4、開(kāi)始進(jìn)場(chǎng)，務(wù)必準(zhǔn)時(shí)，不要遲到。
5、前期活動(dòng)的準(zhǔn)備，如借教室以及所需物品的購(gòu)買(mǎi)。6、活動(dòng)時(shí)期主持人的確定以及現(xiàn)場(chǎng)秩序以及主持活動(dòng)的工作人員。
1、愛(ài)護(hù)活動(dòng)器材，不得損壞。
2、言行得體，時(shí)刻維持愛(ài)心社形象。
11、要不要經(jīng)過(guò)初賽環(huán)節(jié)，視報(bào)名人數(shù)而定。
13、準(zhǔn)備好六個(gè)表：選手參賽報(bào)名表，學(xué)生監(jiān)督表，禮儀小姐報(bào)名表，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)表，大賽評(píng)委名單和做菜知識(shí)問(wèn)答表。
十四、活動(dòng)效果。
1機(jī)構(gòu)進(jìn)行相互交流，相互溝通，相互融合，使同學(xué)間的互動(dòng)了解達(dá)到前所未有的層面，增進(jìn)了人與人之間的情感和友誼，促進(jìn)機(jī)構(gòu)全體新生“多寬容，多理解，多互動(dòng)，多善行”打造和諧自主機(jī)構(gòu)。并且通過(guò)此次活動(dòng)對(duì)于新校區(qū)的社聯(lián)建設(shè)具有關(guān)鍵性的發(fā)展。
2增強(qiáng)同學(xué)和老師的飲食興趣，豐富同學(xué)和老師的課余生活，陶冶師生情操，同時(shí)使“健康飲食、特色飲食”的理念深入人心，1附錄：
比賽規(guī)則。
1.本次大賽舉辦時(shí)間為11月28日2.選手可以帶一名協(xié)助人員參加比賽。
3.選手無(wú)需帶刀具和餐盤(pán)，但須自備食材及特殊調(diào)料，比賽只提供食用油，鹽，醬油（生抽、老抽），醋，糖，花椒，紅辣椒，胡椒，味精，料酒，蔥，蒜，生姜，番茄醬，芝麻油（香油），芝麻醬，豆豉，腐乳。
4.本次大賽每組需準(zhǔn)備5道菜，分別為2道素2道葷和指定菜1道，比賽前半小時(shí)到一小時(shí)入場(chǎng)。
5.本次大賽評(píng)分包括：色澤，口感，營(yíng)養(yǎng)，健康，精神面貌，搭配合理，烹飪技術(shù)以及選手講述，及選中的大眾評(píng)委的評(píng)分。選手在為評(píng)委呈上菜肴的時(shí)候要講述一下制作的食材及具體過(guò)程。
6.若兩組參賽選手成績(jī)相同，加時(shí)賽就為主料為同一種食材的烹飪。
7.選手在烹飪過(guò)程中要注意節(jié)約，不要浪費(fèi)。
8.由于時(shí)間的原因，請(qǐng)選手不要選擇耗費(fèi)時(shí)間很長(zhǎng)的燉菜。9.選手要保證菜肴的安全和衛(wèi)生。
10.在比賽時(shí)，選手要注意安全，聽(tīng)從工作人員的安排。
2附錄：
指定菜。
1、菜名：滿(mǎn)江紅。
主料：肉片、芹菜、萵筍尖、蒜苗。
配料：菜油、鹽、味精、辣椒面、醬油、芡粉、水。菜品特點(diǎn)：有四川特色，適合川人口味，麻辣爽口，一吃上癮。
2.、菜名:干煸鴨子。
特點(diǎn):麻辣,香酥可口,吃了還想吃。
主料:鴨子。
4、菜名:水煮肉片。
特色:體現(xiàn)川菜的麻、辣、香，此菜味道鮮美，色澤鮮艷，有青、紅、黃三色使此菜富有特色，并且此菜蛋白質(zhì)含量豐富，脂肪含量輕少，有利于身心健康，還具有濃厚的四川特色，很能夠體現(xiàn)家鄉(xiāng)的特點(diǎn)。
配料：炒鍋一口。
5、菜名：魚(yú)香八塊雞。
材料：雞腿肉，雞蛋，玉米粉，蔥，蒜，姜，泡辣椒，白糖，醋，醬油，料酒，鹽，味精，胡椒粉，水淀粉，烹調(diào)油。
菜名：香菇、火腿腸燒豌豆主料：香菇、火腿腸、豌豆配料：鹽、味精、料酒、醬酒特色：清淡、營(yíng)養(yǎng)、有助于健康。
創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案篇四
愛(ài)情沖擊波尋找你心中的女神。
x月x日、x日。
1、通過(guò)本次活動(dòng)，提高xx公司在周邊同行業(yè)市場(chǎng)的品牌號(hào)召力;。
2、提高20%的日均營(yíng)業(yè)額。
本次活動(dòng)綜合北京、上海、深圳、杭州、酒吧已行之有效的促銷(xiāo)方法，結(jié)合當(dāng)?shù)貖蕵?lè)場(chǎng)所活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)當(dāng)前時(shí)尚都市男女喜歡尋找激情、尋找新鮮刺激的消費(fèi)心理來(lái)進(jìn)行策劃整合。
1、整合公司各部門(mén)客戶(hù)資源，統(tǒng)一以短信息的形式向客人發(fā)布活動(dòng)信息;。
3、精心布置活動(dòng)場(chǎng)地，爭(zhēng)取創(chuàng)造出一個(gè)浪漫、優(yōu)美的節(jié)日氣氛;。
4、本活動(dòng)以passion大廳為活動(dòng)中心，ktv包房為輔;。
5、凡31日光臨的女賓，均可在咨客臺(tái)領(lǐng)取玫瑰花一支。
6、大廳開(kāi)臺(tái)隨臺(tái)贈(zèng)送巧克力兩枚。
愛(ài)情沖擊排名靠前波：“尋找你心中的女神”
活動(dòng)口號(hào)：堅(jiān)決同陌生人說(shuō)話;。
公司自行設(shè)計(jì)交友卡，男(綠色)、女(粉紅色);。
交友卡內(nèi)容為：姓名(呢稱(chēng))、年齡、愛(ài)好、工作、對(duì)他/她的要求;。
客人開(kāi)臺(tái)/卡后，隨開(kāi)臺(tái)/卡小食送給客人交友卡，讓客人自行填寫(xiě);。
客人可通過(guò)觀察，然后委托服務(wù)員將交友卡送給心儀的他/她;。
如果雙方有意，可通過(guò)服務(wù)員從中雙方溝通后開(kāi)始約會(huì)。
為活躍活動(dòng)期間大廳的經(jīng)營(yíng)氣氛，公司可考慮安排沒(méi)進(jìn)房的`dj服務(wù)員著便裝參加活動(dòng)。
愛(ài)情沖擊第二波：“炫自己，火辣mm召集令”
愛(ài)情沖擊第三波：“真情告白”
愛(ài)情沖擊第四波：“浪漫激情”
活動(dòng)期間x月x日—x日，凡消費(fèi)一打啤酒以上或消費(fèi)額滿(mǎn)300，均可獲x月x日0：00分現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)券一張，依此類(lèi)推。憑抽獎(jiǎng)券現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)。
二等獎(jiǎng)：三名數(shù)碼mp4各一部;。
三等獎(jiǎng)：十名巧克力各一盒。
1、大門(mén)口：
大門(mén)對(duì)面：3.5米x2.5米廣告牌兩塊。
大門(mén)玻璃：貼心形及玫瑰花圖案;。
大門(mén)：粉紅色氣球點(diǎn)綴。
2、大堂：
大堂正中用木板做心形簽名墻，用玫瑰花包圍;。
樓梯扶手點(diǎn)綴紅色玫瑰花;。
3、大廳：
4、ktv包房：
各包房每張臺(tái)面放置玫瑰花一支;、各包房放置活動(dòng)計(jì)劃及細(xì)則一份。
策劃部于據(jù)總辦及董事會(huì)意見(jiàn)修改好計(jì)劃案并準(zhǔn)備實(shí)施;。
工程部按圖紙于20日前做好廣告架的制作、安裝工作;。
財(cái)務(wù)部做好抽獎(jiǎng)券及獎(jiǎng)品的安排、發(fā)放工作及活動(dòng)用卡的購(gòu)買(mǎi);。
創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案篇五
對(duì)于一個(gè)高檔品牌專(zhuān)營(yíng)店而言，每逢節(jié)日、新款上市、淡季旺季以及店慶等各個(gè)節(jié)點(diǎn)都要組織相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。對(duì)于一個(gè)專(zhuān)營(yíng)店經(jīng)理來(lái)說(shuō)，如何策劃組織一個(gè)創(chuàng)意特別、組織嚴(yán)密、顧客認(rèn)可、氣氛良好以及業(yè)績(jī)顯著的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)是一件難度極高的事情，每個(gè)人都為之費(fèi)盡心機(jī)、絞盡腦汁，卻未必能夠取得理想的結(jié)果。那么如何才能夠策劃組織一個(gè)成功的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)呢？營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的策劃組織應(yīng)該遵循一個(gè)什么樣的模式？在每個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)應(yīng)該著重注意哪些問(wèn)題？在下面將結(jié)合具體的案例和大家探討。
專(zhuān)營(yíng)店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)，通常包括品牌建設(shè)活動(dòng)和主題宣傳推廣活動(dòng)兩個(gè)方面。在品牌建設(shè)活動(dòng)中，主要通過(guò)這個(gè)品牌定位、產(chǎn)品定價(jià)、營(yíng)銷(xiāo)模式、客戶(hù)服務(wù)以及品牌宣傳等多個(gè)方面來(lái)樹(shù)立品牌的良好形象。在此，我們重點(diǎn)介紹針對(duì)主題宣傳推廣活動(dòng)來(lái)介紹營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的組織策劃模式。
活動(dòng)創(chuàng)意環(huán)節(jié)，是指導(dǎo)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃的方向性環(huán)節(jié)，也是判斷營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)優(yōu)劣的首要關(guān)鍵性因素。而我們縱觀大部分專(zhuān)營(yíng)店的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃，往往是忽略甚至省略了活動(dòng)創(chuàng)意環(huán)節(jié)，結(jié)果很多活動(dòng)是“叫號(hào)不叫座”、“見(jiàn)人不見(jiàn)錢(qián)”。那么我們應(yīng)該如何做好活動(dòng)創(chuàng)意環(huán)節(jié)的工作呢？一般，活動(dòng)創(chuàng)意環(huán)節(jié)由活動(dòng)目的、活動(dòng)對(duì)象、活動(dòng)方式以及活動(dòng)主題等四個(gè)方面構(gòu)成。
1、活動(dòng)目的。
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饋”還是其他的什么原因。我們有些店在做活動(dòng)的時(shí)候，沒(méi)有明確的目的訴求，
活動(dòng)結(jié)束以后又覺(jué)得這個(gè)效果不好、哪個(gè)沒(méi)達(dá)到要求，卻忽略了我們不可能希望一個(gè)活動(dòng)達(dá)成我們以上所有的目的。
對(duì)于任何一個(gè)活動(dòng)，明確了活動(dòng)的目的以后，就必須確定活動(dòng)對(duì)象。對(duì)于不同年齡段、不同性別、不同消費(fèi)層次的顧客對(duì)于促銷(xiāo)活動(dòng)的敏感度是不同的，我們只有明確了活動(dòng)的對(duì)象，才能根據(jù)其心理狀態(tài)、消費(fèi)習(xí)慣、個(gè)人需求選擇針對(duì)性的活動(dòng)，做到有的放矢。比如我們針對(duì)男性和女性、少女和少婦、新婚和未婚、孩子和成年人等不同情況的人群應(yīng)該選擇不同的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方式。當(dāng)然，在一些特定的情況下，可能我們的活動(dòng)需要針對(duì)所有群體、或者所有女性群體等展開(kāi)，一個(gè)活動(dòng)無(wú)法具有足夠的吸引力，可以考慮做成針對(duì)不同群體對(duì)象的系列性活動(dòng)以吸引顧客的參與熱情。
當(dāng)確定了活動(dòng)目的和對(duì)象后，應(yīng)該根據(jù)活動(dòng)目的、活動(dòng)對(duì)象需求情況、季節(jié)特點(diǎn)等不同因素確定活動(dòng)的主要方式。我們是采用抽獎(jiǎng)、買(mǎi)贈(zèng)、旅游、講座、游戲、競(jìng)賽、酒會(huì)、演出還是其他的什么方式來(lái)操作，不同的活動(dòng)方式?jīng)Q定了我們的活動(dòng)主題的選擇，并對(duì)下一步的活動(dòng)策劃、宣傳和實(shí)施就巨大的指導(dǎo)作用。當(dāng)然，在重大的節(jié)日、店慶或者旺季營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，可以考慮選擇幾種不同的活動(dòng)方式交叉使用。
4、活動(dòng)主題。
活動(dòng)主題的選擇是一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)是否成功的關(guān)鍵。確定活動(dòng)主題必須堅(jiān)持幾個(gè)原則：第一，主題必須簡(jiǎn)單易懂?；顒?dòng)主題一般有幾個(gè)字、一句話構(gòu)成，必須讓人一看就能了解活動(dòng)的主要意圖。第二，主題必須有一定內(nèi)涵。活動(dòng)主題一般不能太直白，必須有一定的文化品位和文學(xué)內(nèi)涵，否則降低了品牌的檔次。第三，主題必須具有沖擊力?；顒?dòng)主題必須激發(fā)顧客的內(nèi)心欲望，進(jìn)行深入了解活動(dòng)內(nèi)容或者進(jìn)店咨詢(xún)，不具有吸引力和沖擊力的主題無(wú)疑是失敗的。
5、活動(dòng)形式。
活動(dòng)形式是活動(dòng)策劃中的核心環(huán)節(jié)，也是整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的重要組成部分。一直以來(lái)，大部分的專(zhuān)營(yíng)店對(duì)于這個(gè)環(huán)節(jié)的操作非常重視，積累了大量寶貴的經(jīng)驗(yàn)，但是在具體操作中，仍然避免不了粗放型的操作狀況，活動(dòng)開(kāi)始后缺乏足夠的過(guò)程控制方法和技巧。特別是針對(duì)一些大型的促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)說(shuō)，整個(gè)活動(dòng)的時(shí)間延續(xù)半個(gè)月、一個(gè)月甚至更長(zhǎng)時(shí)間，如何保證顧客的持續(xù)參與熱情、如何保證活動(dòng)過(guò)程中不出現(xiàn)冷場(chǎng)的現(xiàn)象，這就必須在活動(dòng)策劃環(huán)節(jié)中植入一些合理的過(guò)程控制技巧。
對(duì)于任何一個(gè)活動(dòng)而言，都離不開(kāi)顧客的參與；優(yōu)秀的活動(dòng)可以讓顧客參與多次，并且愿意介紹自己的朋友來(lái)參與。那么我們?cè)诨顒?dòng)的組織過(guò)程中就必須持續(xù)使用激發(fā)顧客欲望的技巧，無(wú)疑懸念、誘惑、實(shí)例證明是比較常用的幾個(gè)手段。當(dāng)然，活動(dòng)的形式必須簡(jiǎn)單、活動(dòng)過(guò)程必須可控、活動(dòng)內(nèi)容必須緊湊、活動(dòng)時(shí)間必須合理等問(wèn)題是我們應(yīng)該重視的關(guān)鍵性要素。
活動(dòng)參與方法也是活動(dòng)策劃的重要環(huán)節(jié)，其參與方法的優(yōu)劣直接影響顧客參與活動(dòng)的熱情和積極性。對(duì)于任何一個(gè)活動(dòng)，如果希望大部分的顧客能夠參與，就必須保證參與方法簡(jiǎn)單易行；如果針對(duì)某個(gè)特定群體的顧客，就可以根據(jù)其行為習(xí)慣設(shè)計(jì)參與方法；但是越是參與方法越是復(fù)雜，參與的顧客就越少。比如一些飲料公司的獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng)，有的是否中獎(jiǎng)直接在瓶蓋上體現(xiàn)，大家通常會(huì)買(mǎi)完以后看一下瓶蓋；有的是否中獎(jiǎng)需要在網(wǎng)上輸入相應(yīng)號(hào)碼，大家通常直接無(wú)視了，參加的往往是一些青少年顧客。所以，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，什么活動(dòng)是買(mǎi)贈(zèng)、什么活動(dòng)是抽獎(jiǎng)、什么活動(dòng)是評(píng)選、什么活動(dòng)是比賽都必須符合各種不同的特點(diǎn)。
同時(shí)，一個(gè)活動(dòng)吸引顧客參與很重要，但是吸引顧客盡快參與更為重要，那就必須有一些限量、限時(shí)、特別的活動(dòng)方式。比如很多家電銷(xiāo)售商在活動(dòng)組織時(shí)，大量的1元家電限量10臺(tái)或者限前十名等等，都是吸引顧客盡快參加。
任何一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，都很難將所有可能發(fā)生的情況考慮在內(nèi)。在操作的過(guò)程中不可避免會(huì)出現(xiàn)一些突發(fā)性的事件，這就要求我們?cè)诨顒?dòng)策劃環(huán)節(jié)制訂一些應(yīng)急預(yù)案，遇到什么情況應(yīng)該如何處理。比方說(shuō)人太多秩序無(wú)法維持怎么處理、人太少氣氛冷淡怎么處理、活動(dòng)期間天氣不好怎么處理、活動(dòng)期間顧客鬧事怎么處理、活動(dòng)期間被別的店阻擊怎么處理、活動(dòng)期間出現(xiàn)變數(shù)怎么處理等等，必須有應(yīng)急的預(yù)案，出現(xiàn)這種類(lèi)似的事情應(yīng)該由誰(shuí)負(fù)責(zé)、如何解決、怎樣補(bǔ)救等等。
活動(dòng)宣傳環(huán)節(jié)，是影響營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)影響力的重要因素，同時(shí)也是衡量活動(dòng)績(jī)效比的重要評(píng)估依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，活動(dòng)宣傳包括內(nèi)部溝通和活動(dòng)宣傳兩個(gè)方面。
8、內(nèi)部溝通。
內(nèi)部溝通是整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)環(huán)節(jié)中的核心要素，同時(shí)也是很多專(zhuān)營(yíng)店操作過(guò)程中容易忽略的因素。對(duì)每一個(gè)活動(dòng)開(kāi)始之前，我們必須首先與店內(nèi)的員工溝通，讓每個(gè)人了解活動(dòng)的實(shí)施操作細(xì)節(jié)，因?yàn)楹芏囝櫩图皶r(shí)看到活動(dòng)宣傳，也希望由員工再口頭確認(rèn)一些活動(dòng)內(nèi)容，以證明他理解的正確。在內(nèi)部溝通的環(huán)節(jié)中，關(guān)鍵要消除員工疑慮、確定活動(dòng)內(nèi)容、明確活動(dòng)方式和規(guī)范解說(shuō)用語(yǔ)。千里之堤、毀于蟻穴，很多優(yōu)秀的活動(dòng)策劃往往因?yàn)闋I(yíng)業(yè)員的宣傳不力而收效甚微。
9、活動(dòng)宣傳。
效果呢？比如活動(dòng)對(duì)象主要是農(nóng)村顧客，那么你主要通過(guò)報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)能起到多大的作用呢？
創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案篇六
本公司以“與綠色同行，與自然為本”為企業(yè)宗旨，號(hào)召?gòu)V大人民熱愛(ài)大自然，保護(hù)大自然。
本公司以生產(chǎn)綠色產(chǎn)品為主（包括綠色食品，綠色日用品，等綠色系列品），建立于20xx年1月，產(chǎn)品一經(jīng)推出就受到廣大市民的好評(píng)，此刻，本公司已創(chuàng)立了自己的品牌，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)。
1.財(cái)務(wù)目標(biāo)今年（20xx年），力爭(zhēng)銷(xiāo)售收入到達(dá)1億元，利潤(rùn)比上年番一番（到達(dá)3000萬(wàn)元）。
2.市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)市場(chǎng)覆蓋面擴(kuò)展到國(guó)際，力圖打造國(guó)際品牌。
1、目標(biāo)市場(chǎng)中高收入家庭。
2.產(chǎn)品定位質(zhì)量和多品種，外包裝采用國(guó)際綠色包裝的4r策略。
3.價(jià)格價(jià)格稍高于同類(lèi)傳統(tǒng)產(chǎn)品。
4.銷(xiāo)售渠道重點(diǎn)放在大城市消費(fèi)水平高的大商場(chǎng)，建立公司自己的銷(xiāo)售渠道，以“綠色”為主。
5.銷(xiāo)售人員對(duì)銷(xiāo)售人員的招聘男女比例為2：1，建立自己的培訓(xùn)中心，對(duì)銷(xiāo)售人員實(shí)行培訓(xùn)上崗，采用全國(guó)賬戶(hù)管理系統(tǒng)。
6.服務(wù)建立一流的`服務(wù)水平，服務(wù)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化，網(wǎng)絡(luò)化。
7.廣告前期開(kāi)展一個(gè)大規(guī)模、高密集度、多方位、網(wǎng)絡(luò)化的廣告宣傳活動(dòng)。突出產(chǎn)品的特色，突出企業(yè)的形象并兼顧必須的醫(yī)療與環(huán)保知識(shí)。
8.促銷(xiāo)在網(wǎng)上進(jìn)行產(chǎn)品促銷(xiāo)，節(jié)假日進(jìn)行價(jià)格優(yōu)惠，用考核銷(xiāo)售人員銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的方法，促使銷(xiāo)售人員大力推銷(xiāo)。
9.研究開(kāi)發(fā)開(kāi)發(fā)綠色資源，著重開(kāi)發(fā)無(wú)公害、養(yǎng)護(hù)型產(chǎn)品。
10.營(yíng)銷(xiāo)研究調(diào)查消費(fèi)者對(duì)此類(lèi)產(chǎn)品的選取過(guò)程和產(chǎn)品的改善方案。
經(jīng)過(guò)精心策劃，公司首次注冊(cè)了二個(gè)國(guó)際域名，建立了中國(guó)“與綠色同行”網(wǎng)網(wǎng)站，在網(wǎng)站中全面介紹公司的銷(xiāo)售產(chǎn)品業(yè)務(wù)和服務(wù)資料，詳細(xì)介紹各種產(chǎn)品。緊之后逐步在搜狐、雅虎等搜索引擎中登記，并以網(wǎng)絡(luò)廣告為主，輔以報(bào)紙、電視、廣播和印刷品廣告，擴(kuò)大在全國(guó)的影響，再結(jié)合網(wǎng)絡(luò)通信，增加全國(guó)各地綜合網(wǎng)站的友情連接。
透過(guò)實(shí)施交互式營(yíng)銷(xiāo)策略，帶給滿(mǎn)意的顧客服務(wù)。主要工具有電子郵件、電子論壇，常見(jiàn)問(wèn)題解答等。
創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案篇七
浪漫圣誕，驚喜回饋！
12月1日——12月30日。
1、提高消費(fèi)金額，增加會(huì)所營(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jī)；
2、加強(qiáng)與顧客之間的聯(lián)系，鞏固客戶(hù)的忠誠(chéng)度；
3、打響品牌知名度，宣傳企業(yè)文化。
活動(dòng)內(nèi)容：
請(qǐng)記住在會(huì)所圣誕節(jié)活動(dòng)期間，凡是當(dāng)天消費(fèi)滿(mǎn)8000元以上的顧客均可獲得吃三人大餐的特權(quán)，名額有限，僅進(jìn)店消費(fèi)前十名的。
每年的圣誕節(jié)，不論是商場(chǎng)還是旅行社都會(huì)推出情侶優(yōu)惠活動(dòng)，一些旅行社還專(zhuān)門(mén)為情侶們制定圣誕節(jié)旅游路線，不僅拉動(dòng)顧客消費(fèi)，還能帶動(dòng)圣誕節(jié)的氣氛。所以會(huì)所想要在20xx圣誕節(jié)策劃不一樣的促銷(xiāo)活動(dòng)，不妨考慮和一些旅行社聯(lián)合促銷(xiāo)。
在活動(dòng)期間，新顧客憑未消費(fèi)完畢的其它美容院護(hù)理卡在本會(huì)所開(kāi)卡，并且消費(fèi)達(dá)到1000金額的話，就可以和另一半享享受美容院推出的圣誕節(jié)雙人游活動(dòng)。而已經(jīng)是會(huì)所的老顧客，只要您在圣誕節(jié)當(dāng)天消費(fèi)滿(mǎn)800元也可獲得雙人游機(jī)會(huì)。
注：消費(fèi)金額來(lái)決定去哪兒游！
圣誕節(jié)活動(dòng)期間，凡在會(huì)所消費(fèi)金額滿(mǎn)388元的顧客均可獲得“幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤(pán)”的一次機(jī)會(huì)，該轉(zhuǎn)盤(pán)里成本劃分不同區(qū)域：500元、600元、700元、800元、900元、10000元代金券或者是產(chǎn)品。由顧客轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)，指針指向哪個(gè)區(qū)域，當(dāng)場(chǎng)兌獎(jiǎng)，永不落空，讓你圣誕夜賺不停！
1、在活動(dòng)前期，會(huì)所店長(zhǎng)需分配好每位員工的工作任務(wù)，為她們打氣加油，提高她們的奮斗志氣。
2、在活動(dòng)期間，美容師必須認(rèn)真對(duì)待進(jìn)店的每位顧客，不要給顧客留下一個(gè)不好的印象。
3、在活動(dòng)結(jié)束后，記得整理一份這次促銷(xiāo)活動(dòng)的總結(jié)，方便認(rèn)清還有哪些不足的地方。
創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案篇八
(一)：愛(ài)情鎖，尋找愛(ài)情。
準(zhǔn)備10套“愛(ài)情鎖”，安排給十位女賓(由dancer充當(dāng))，然后將10把愛(ài)情鎖鑰匙通過(guò)“買(mǎi)滿(mǎn)1990贈(zèng)送一把愛(ài)情鑰匙”的促銷(xiāo)方式分別派發(fā)給10位男賓，十位男賓在營(yíng)銷(xiāo)人員的引導(dǎo)下與十位女賓配對(duì)，即如果男賓a的鑰匙能夠開(kāi)啟女賓a的愛(ài)情鎖，那男賓a與女賓a即完成配對(duì)。配對(duì)成功的十對(duì)“情侶”將一起high，一起玩，像真正的`情侶一樣。
(二)：心花，經(jīng)營(yíng)愛(ài)情。
1、現(xiàn)場(chǎng)拍賣(mài)一束36朵的“藍(lán)色妖姬”，起價(jià)500元。
(三)(凌晨1點(diǎn))：愛(ài)情，帶給我幸運(yùn)(抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié))。
1、一次性消費(fèi)滿(mǎn)790，獲贈(zèng)9朵玫瑰花；
2、一次性消費(fèi)滿(mǎn)1290，獲贈(zèng)11朵玫瑰花+一盒德芙巧克力；
3、一次性消費(fèi)滿(mǎn)1990，獲贈(zèng)20朵玫瑰花+一盒德芙巧克力。
1、門(mén)口x展架，櫥窗主畫(huà)面；
4、在入口處和迎賓臺(tái)中間，運(yùn)用心型蠟燭擺成一個(gè)“大?”；
5、每張臺(tái)點(diǎn)上一只玫瑰型蠟燭；
6、場(chǎng)地四周懸吊粉色絲綢及氣球；
7、在天花上掛滿(mǎn)“綠色葡萄滕”、“玫瑰”和“花球”，營(yíng)造一個(gè)浪漫的星光氛圍。
創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案篇九
活動(dòng)內(nèi)容：
活動(dòng)一：與父相約清新相伴。
凡在我行定期存款一年及以上金額1000元的男性客戶(hù)，即可獲得精致洗車(chē)券1張或擦鞋券1張，給您的.愛(ài)車(chē)或您的鞋面帶來(lái)煥然一新的感覺(jué)。(洗車(chē)券和擦鞋券有效期均為一年，一年內(nèi)均可到指定洗車(chē)行和擦鞋行體驗(yàn))。
活動(dòng)二：與父相約感受大愛(ài)。
凡在我行定期存款一年及以上金額20__元，即送家庭情感片《摔跤吧!爸爸》觀影券2張，與您的父親一起體驗(yàn)“父愛(ài)如山”，感受--送給您的“大愛(ài)”。
活動(dòng)三：品屯留文化享--情懷。
凡在我行定期存款一年及以上金額3000元，即可在父親節(jié)當(dāng)天獲贈(zèng)“屯留大葉茶”1盒，伴您一起“品屯留文化，享--情懷”。
注：以上活動(dòng)可任選其一，在活動(dòng)期內(nèi)可重復(fù)享受優(yōu)惠活動(dòng)，不與其他活動(dòng)沖突。
活動(dòng)地點(diǎn)：--銀行營(yíng)業(yè)部。
活動(dòng)詳情請(qǐng)咨詢(xún)：--666。
宋女士：---2444。
徐先生：---6745。
感謝您對(duì)屯留--村鎮(zhèn)銀行的支持，我們將為您提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，最便捷的金融資訊!
創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案篇十
“中行卡五一獻(xiàn)禮，‘金’喜來(lái)找你!”
二、參加活動(dòng)卡種。
長(zhǎng)城系列信用卡、中銀系列信用卡。
三、活動(dòng)時(shí)間。
4月30日-5月3日。
四、活動(dòng)內(nèi)容。
(1)一重禮---“商場(chǎng)、超市購(gòu)物大抽獎(jiǎng)”
活動(dòng)期間，在指定商場(chǎng)、超市持卡累計(jì)消費(fèi)滿(mǎn)一定金額即可參加商場(chǎng)、超市大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
萬(wàn)亞商場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)：當(dāng)日單筆消費(fèi)滿(mǎn)500元即可參加商場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，活動(dòng)中將抽出5名幸運(yùn)客戶(hù)，每人獎(jiǎng)勵(lì)500元商場(chǎng)購(gòu)物券。
時(shí)代超市標(biāo)準(zhǔn)：?jiǎn)喂P消費(fèi)滿(mǎn)99元即可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，每個(gè)超市將抽出50名幸運(yùn)客戶(hù)，每人獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值100元超市券。
(2)二重禮---刷卡贏“金”活動(dòng)。
特等獎(jiǎng)1名獎(jiǎng)勵(lì)10g金條一根。
創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案篇十一
競(jìng)爭(zhēng)無(wú)時(shí)不有，創(chuàng)意無(wú)處不在！我們需要您，傾聽(tīng)消費(fèi)者的聲音，以最低的營(yíng)銷(xiāo)成本，引起最炫的'廣告效應(yīng)，發(fā)揮最強(qiáng)的營(yíng)銷(xiāo)效果，創(chuàng)造最大的市場(chǎng)利潤(rùn)，為我們打造一份最佳的廣告作品！機(jī)不可失，時(shí)不再來(lái)，勇于嘗試和創(chuàng)新的您，就是最棒的營(yíng)銷(xiāo)大師！現(xiàn)將活動(dòng)事項(xiàng)策劃如下：
經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院。
經(jīng)濟(jì)管理俱樂(lè)部（emc）。
58度c創(chuàng)意飲品連鎖。
嘉應(yīng)學(xué)院全體學(xué)生。
11月15日——19日。
（一）外院參賽者最遲可在11月24日之前報(bào)名；
（二）參賽隊(duì)伍人數(shù)為4人（不分性別、班級(jí)、學(xué)院）；
（三）團(tuán)隊(duì)需有自己隊(duì)伍的口號(hào)和名稱(chēng)，同時(shí)統(tǒng)一比賽服裝；
(五)外院的參賽者采用電子郵件報(bào)名的方式，到社團(tuán)博客（博客地址：emc.1998.）下載報(bào)名表，填好后發(fā)至郵箱xxxxx@。
（一）宣講會(huì)：宣傳本次活動(dòng)，說(shuō)明作品和團(tuán)隊(duì)要求，解答參賽者在參與活動(dòng)中遇到的問(wèn)題。
1、時(shí)間：11月19日（星期五）晚上7:30。
2、地點(diǎn)：憲梓樓208。
（二）初賽(11月20日——26日)。
1、各參賽隊(duì)根據(jù)指定的產(chǎn)品特性、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境、團(tuán)隊(duì)情況等因素制定一份產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)。（產(chǎn)品的具體情況將于19號(hào)晚在社團(tuán)博客公布）。
2、選手產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)提交方式（書(shū)面文檔、電子文檔需要同時(shí)提交）：
（1）書(shū)面文檔：直接交至emc社團(tuán)辦公室（榮發(fā)閣1樓），a4打印，由值班工作人員簽名確認(rèn)。（值班時(shí)間：18:00——19:00）。
（2）電子文檔：發(fā)至經(jīng)濟(jì)管理俱樂(lè)部（emc）郵箱：emc.1998@。主題處請(qǐng)注明“參賽組名+聯(lián)系方式”。
（3）截止日期：11月26日19：00
11月27日——11月28日，評(píng)委將對(duì)初賽作品進(jìn)行評(píng)審；
11月28日晚，公布初賽結(jié)果；（在社團(tuán)博客公布并進(jìn)行電話通知）。
11月29日，實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷(xiāo)培訓(xùn)。
（三）實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷(xiāo)（12月4日）。
（四）決賽（12月11日）。
二等獎(jiǎng)（一組）：獎(jiǎng)金150元+獎(jiǎng)品+證書(shū)+綜合評(píng)測(cè)2分。
三等獎(jiǎng)（一組）：獎(jiǎng)金100元+獎(jiǎng)品+證書(shū)+綜合評(píng)測(cè)2分。
最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)（一組）：神秘獎(jiǎng)品。
黃婷（）陳怡君（）。
經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院團(tuán)總支emc。
創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案篇十二
為了提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，激發(fā)全體員工的營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)與競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，本著激勵(lì)與約束、效益與利益相結(jié)合的原則，特制定此營(yíng)銷(xiāo)方案。
一、辦卡提成：
1、前臺(tái)及其他部門(mén)員工銷(xiāo)售會(huì)員卡按每張3元計(jì)提(會(huì)員卡29元/張)。
2、儲(chǔ)值卡提成：一次性充值5000元以下按2%計(jì)提，5000元以上(含5000元)按3%計(jì)提。
二、酒店全體員工，根據(jù)個(gè)人渠道介紹而來(lái)的客戶(hù)，根據(jù)房?jī)r(jià)不同，比例不同給予記提。
1、門(mén)市價(jià)入住：25元×入住房間數(shù)×天數(shù)。
2、9折入?。?0元×入住房間數(shù)×天數(shù)。
3、8.5折入?。?5元×入住房間數(shù)×天數(shù)。
4、8折入?。?0元×入住房間數(shù)×天數(shù)。
入住房?jī)r(jià)低于8折，不予計(jì)提。
所有銷(xiāo)售，必須由所介紹員工提前預(yù)訂，入住當(dāng)日必須由介紹員工本人、前臺(tái)當(dāng)班員工、前廳經(jīng)理同時(shí)簽字確認(rèn)，未提前預(yù)訂或未簽字確認(rèn)的，不予計(jì)提。
領(lǐng)導(dǎo)介紹、門(mén)市散客、網(wǎng)絡(luò)訂房、協(xié)議單位住宿、客戶(hù)自己上門(mén)聯(lián)系住宿的會(huì)議團(tuán)隊(duì)不計(jì)入個(gè)人業(yè)績(jī)。
三、出租車(chē)提成。
凡出租車(chē)司機(jī)持本酒店出租車(chē)提成卡送客人，入住成功后，發(fā)放此編碼提成卡的員工每次給予5元提成獎(jiǎng)勵(lì)。
四、發(fā)放方法。
前廳經(jīng)理于每月初將營(yíng)銷(xiāo)統(tǒng)計(jì)表、出租車(chē)提成獎(jiǎng)勵(lì)統(tǒng)計(jì)表交于財(cái)務(wù)室，財(cái)務(wù)根據(jù)所提交的營(yíng)銷(xiāo)金額核對(duì)是否現(xiàn)金到賬，并簽字確認(rèn)。到賬結(jié)算，一月一結(jié)，隨工資發(fā)放。未到帳的，提成計(jì)入到賬當(dāng)月發(fā)放。
創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案篇十三
11月xx日—11月xx日。
xx大道西海岸大廈一、二樓。
xx酒吧。
吧友聚會(huì)。
xx酒吧。
xx交友中心。
xx酒吧南山店。
11月xx日(星期六)晚9：00開(kāi)始。
xx酒吧南山分店--南山南油大道西海岸大廈一、二樓。
aa男士100女士50(此費(fèi)用包括入場(chǎng)費(fèi)及酒水、酒吧小吃)消費(fèi)共同開(kāi)支，多退少補(bǔ)。
人數(shù)不限，男女不限，年齡不限，貧富不限。
電話：
電話報(bào)名跟貼報(bào)名。
感恩節(jié)的由來(lái)要一直追溯到美國(guó)歷史的發(fā)端。1620年，著名的“五月花”號(hào)船滿(mǎn)載不堪忍受英國(guó)國(guó)內(nèi)宗教迫害的清教徒102人到達(dá)美洲。1620年和1621年之交的`冬天，他們遇到了難以想象的困難，處在饑寒交迫之中，冬天過(guò)去時(shí)，活下來(lái)的移民只有50來(lái)人。這時(shí)，心地善良的印第安人給移民送來(lái)了生活必需品，還特地派人教他們?cè)鯓俞鳙C、捕魚(yú)和種植玉米、南瓜。在印第安人的幫助下，移民們終于獲得了豐收，在歡慶豐收的日子，按照宗教傳統(tǒng)習(xí)俗，移民規(guī)定了感謝上帝的日子，并決定為感謝印第安人的真誠(chéng)幫助，邀請(qǐng)他們一同慶祝節(jié)日。
創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案篇十四
20xx年10月30日。
【xxxxxx商場(chǎng)】。
室內(nèi)裝飾+剪彩儀式+演藝節(jié)目+軍樂(lè)演奏+鑼鼓歡舞+禮品贈(zèng)送+發(fā)放傳單。
具體安排為：
8：30――10：00現(xiàn)場(chǎng)布置、禮儀接待。
10：00――10：35剪彩儀式。
10：35――11：30演藝節(jié)目。
1、在【xxxxxx商場(chǎng)】開(kāi)業(yè)新禧之際，通過(guò)【xxxxxx商場(chǎng)】?jī)?nèi)外的裝飾，開(kāi)業(yè)剪彩，軍樂(lè)隊(duì)熱鬧表演，傳播開(kāi)業(yè)喜訊，擴(kuò)大其知名度。
2、加深和消費(fèi)者的近距離溝通，增強(qiáng)【xxxxxx商場(chǎng)】對(duì)外的親和力。
3、以開(kāi)業(yè)活動(dòng)為載體，讓每位消費(fèi)者能更明了的看到企業(yè)優(yōu)越的環(huán)境，了解企業(yè)高層次的經(jīng)營(yíng)品位，有一種身臨其境的感覺(jué)。
4、借助開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)讓消費(fèi)者了解【xxxxxx商場(chǎng)】的經(jīng)營(yíng)品位、理念和文化等，樹(shù)立其獨(dú)特的品牌形象，為【xxxxxx商場(chǎng)】日后在服務(wù)業(yè)贏得有利競(jìng)爭(zhēng)建造好基石。
第二部分：籌備工作。
1.表演人員邀請(qǐng)。
身著亮麗民族服裝的鑼鼓舞獅隊(duì)，表演各種鼓令、雙獅吸珠、雙獅祝福等精彩節(jié)目為開(kāi)業(yè)添聲添彩，渲染喜慶氛圍，吸引更多的路人駐足觀看。
2、六名禮儀小姐，著統(tǒng)一的紅色旗袍，身披綬帶。負(fù)責(zé)幫助嘉賓簽到和引導(dǎo)嘉賓進(jìn)入場(chǎng)地等工作。
3、保安人員10名，負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)和指示車(chē)輛行進(jìn)、停放工作。
4、保潔人員10名，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的清潔衛(wèi)生工作。
5、主持人邀請(qǐng)。
聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的、善于調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛的舞臺(tái)節(jié)目主持人，能主動(dòng)與觀眾一起參加活動(dòng)，并反復(fù)宣傳本公司形象，由藝唐負(fù)責(zé)聯(lián)系。
6、邀請(qǐng)媒體有關(guān)飲食欄目的記者(貴單位擬訂邀請(qǐng)計(jì)劃，并自行聯(lián)系)。
7、有關(guān)職能部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和政府領(lǐng)導(dǎo)邀請(qǐng)(請(qǐng)貴單位擬訂邀請(qǐng)計(jì)劃，并自行聯(lián)系)。
二、剪彩現(xiàn)場(chǎng)布置圖：
現(xiàn)場(chǎng)布置詳細(xì)說(shuō)明：
店內(nèi)裝飾：詳見(jiàn)藝唐文化提供的“店內(nèi)裝飾效果圖”或具體事宜雙方協(xié)定。
店面裝飾：詳見(jiàn)藝唐文化提供的“店面裝飾效果圖”或具體事宜雙方協(xié)定。
高空氣球：為了制造歡快、喜慶、熱鬧的現(xiàn)場(chǎng)氛圍，在【xxxxxx商場(chǎng)】門(mén)前放置高空氣球，數(shù)目待定，氣球采用紅燈籠球，顯得喜氣大方。條幅內(nèi)容主要為開(kāi)業(yè)慶賀類(lèi)詞語(yǔ)，具體內(nèi)容由貴單位提供。
拱門(mén)：在【xxxxxx商場(chǎng)】門(mén)前直徑為18米的拱門(mén)一個(gè)，上面懸掛“熱烈祝賀xxxxxx商場(chǎng)隆重開(kāi)業(yè)”等之類(lèi)的詞語(yǔ)，能夠簡(jiǎn)潔明了地傳達(dá)開(kāi)業(yè)的喜訊。
迎賓通道：在【xxxxxx商場(chǎng)】門(mén)前鋪一條寬為3米左右的紅色地毯，在地毯的兩側(cè)放置鮮艷的花籃，既可以為現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)造氣氛，又可形成隔離帶的效果。
花，既可以為現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)造氣氛，又可形成隔離帶的效果。
燈籠旗桿：在【xxxxxx商場(chǎng)】門(mén)前的.附近可掛紅色的燈籠，每2個(gè)為一組穿起來(lái)，上面寫(xiě)有“悅”、“豪”字樣，吸引過(guò)往的人群，無(wú)形中向市民傳達(dá)了【xxxxxx商場(chǎng)】開(kāi)業(yè)的喜訊，并且擴(kuò)大了【xxxxxx商場(chǎng)】的知名度和影響力。
三、片區(qū)規(guī)劃:。
禮儀接待區(qū)：
可安排在剪彩場(chǎng)地的一側(cè)，由兩張簽到桌和六名禮儀小姐組成，簽到桌上鋪紅平絨桌布，擺放簽到處，禮品處的桌卡和簽到薄，筆墨硯，桌上一側(cè)放置胸花，禮品，由兩名禮儀小姐負(fù)責(zé)在【xxxxxx商場(chǎng)】入口迎接來(lái)賓，一名引導(dǎo)來(lái)賓到簽到處，兩名禮儀小姐負(fù)責(zé)在簽到處協(xié)助來(lái)賓簽到、為來(lái)賓佩帶胸花、贈(zèng)送禮品，一名禮儀小姐引導(dǎo)來(lái)賓到休息處休息并隨時(shí)處理緊急事件。
來(lái)賓休息區(qū)：
可安排在【xxxxxx商場(chǎng)】?jī)?nèi)部的服務(wù)區(qū)，桌上擺放適當(dāng)?shù)牟杷?、飲料等供各位?lái)賓享用，由工作人員播放輕柔的音樂(lè)，給人心情舒暢的感覺(jué)。
第三部分：活動(dòng)方案實(shí)施。
一、活動(dòng)議程。
2)貴方安排專(zhuān)人疏導(dǎo)車(chē)輛，維持現(xiàn)場(chǎng)秩序;。
3)來(lái)賓、貴賓、領(lǐng)導(dǎo)、記者到達(dá)后，由禮儀小姐負(fù)責(zé)迎接，為其佩帶胸花、贈(zèng)送禮品、引導(dǎo)各位來(lái)賓簽到、留言、進(jìn)入休息處休息。
簽到接待處。
禮儀小姐：6名。
由工作人員及禮儀小姐負(fù)責(zé)來(lái)賓簽到，禮品的接收，為來(lái)賓佩戴胸花，贈(zèng)送禮品，引導(dǎo)來(lái)賓就位。
4)禮品贈(zèng)送。禮儀小姐為來(lái)賓贈(zèng)送禮品。
禮品數(shù)量――貴公司確定。
5)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放dm刊：向來(lái)往的人群進(jìn)行人員直接宣傳。
7)儀式完畢，【xxxxxx商場(chǎng)】領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓合影留念。
二、活動(dòng)流程。
8：00所有布置裝飾全部到位，為開(kāi)業(yè)儀式做好準(zhǔn)備。
9：30軍樂(lè)隊(duì)奏響嘹亮、高亢的樂(lè)曲,在歡快的音樂(lè)中迎接來(lái)賓光臨;。
激昂豪邁的鑼鼓隊(duì)演奏使沸騰的現(xiàn)場(chǎng)更加沸騰;。
演藝人員到場(chǎng)，做好演出前的準(zhǔn)備處休息;。
禮儀小姐微笑的面容,優(yōu)雅的氣質(zhì),使來(lái)賓充分享受到禮儀服務(wù);協(xié)助來(lái)賓簽到，為來(lái)賓佩帶胸花、向來(lái)賓贈(zèng)送禮品。
9：30主持人到場(chǎng)，熟悉慶典講話稿，并了解當(dāng)日嘉賓到場(chǎng)情況。
10：00主持人宣布慶典活動(dòng)開(kāi)始并簡(jiǎn)單講解【xxxxxx商場(chǎng)】的風(fēng)格與特色。
10：10【悅豪xxxxxx商場(chǎng)】總經(jīng)理作致詞。
10：15主持人邀請(qǐng)貴賓講話。
10：20主持人邀請(qǐng)政府職能部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)講話。
10：25【xxxxxx商場(chǎng)】總經(jīng)理致答謝詞，并宣布“【xxxxxx商場(chǎng)】正式開(kāi)業(yè)”!
工作人員拉響8發(fā)禮花彈。
同時(shí)，悅耳的軍樂(lè)曲悠揚(yáng)飄蕩。
10：30主持。
人邀請(qǐng)嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)剪彩并宣讀剪彩的人員名單。
禮儀小姐手持托盤(pán)(內(nèi)裝剪彩用品)上臺(tái)等候領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓剪彩。
10：35剪彩儀式開(kāi)始。
軍樂(lè)隊(duì)伴奏迎賓，為剪彩添聲添色。
工作人員拉響8發(fā)禮花彈，五彩禮花在空中怒放使現(xiàn)場(chǎng)成為花的海洋。
工作人員放飛氦氣球，喜慶、吉祥的氛圍使開(kāi)業(yè)活動(dòng)達(dá)到高潮。
10：40女聲獨(dú)唱。
10：50主持講述【悅豪xxxxxx商場(chǎng)】的總體情況和規(guī)劃。
10：55舞蹈隊(duì)表演。
11：05現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)游戲紀(jì)念品(若干)。
11：20男歌手獨(dú)唱。
11：30主持人宣布本次活動(dòng)圓滿(mǎn)結(jié)束。
創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案篇十五
聯(lián)系電話：
詳細(xì)地址：__大道西海岸大廈一、二樓。
詳細(xì)介紹：
活動(dòng)發(fā)起：__酒吧。
聚會(huì)類(lèi)型：吧友聚會(huì)。
活動(dòng)策劃：__酒吧。
媒體支持：__交友中心。
協(xié)辦單位：__酒吧南山店。
聚會(huì)時(shí)間：11月__日(星期六)晚9：00開(kāi)始。
聚會(huì)地點(diǎn)：__酒吧南山分店--南山南油大道西海岸大廈一、二樓。
邀請(qǐng)人數(shù)：人數(shù)不限，男女不限，年齡不限，貧富不限。
聯(lián)系方式：
電話：
參加方法：電話報(bào)名跟貼報(bào)名。
感恩節(jié)的由來(lái)要一直追溯到美國(guó)歷史的發(fā)端。1620年，著名的“五月花”號(hào)船滿(mǎn)載不堪忍受英國(guó)國(guó)內(nèi)宗教迫害的清教徒102人到達(dá)美洲。1620年和1621年之交的冬天，他們遇到了難以想象的困難，處在饑寒交迫之中，冬天過(guò)去時(shí)，活下來(lái)的移民只有50來(lái)人。這時(shí)，心地善良的印第安人給移民送來(lái)了生活必需品，還特地派人教他們?cè)鯓俞鳙C、捕魚(yú)和種植玉米、南瓜。在印第安人的幫助下，移民們終于獲得了豐收，在歡慶豐收的日子，按照宗教傳統(tǒng)習(xí)俗，移民規(guī)定了感謝上帝的日子，并決定為感謝印第安人的真誠(chéng)幫助，邀請(qǐng)他們一同慶祝節(jié)日。
創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案篇十六
宿遷蘇蜜牌蜂蜜、蜂產(chǎn)品是以質(zhì)量和信譽(yù)鑄就的江蘇名牌產(chǎn)品，公司地處中國(guó)花木之鄉(xiāng)的沭陽(yáng)縣，專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)營(yíng)所有蘇蜜牌蜂產(chǎn)品，包括：蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠等，以及各種蜂產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。
江蘇蘇蜜蜂業(yè)有限公司始創(chuàng)于上個(gè)世紀(jì)九十年代?！疤K蜜牌”是公司產(chǎn)品的主導(dǎo)品牌，擁有蜂蜜、蜂膠、蜂花粉、蜂王漿四大系列，20多個(gè)品種規(guī)格的產(chǎn)品，產(chǎn)品銷(xiāo)往蘇北地區(qū)多個(gè)城市，以品種齊全、質(zhì)量上乘贏得了廣大消費(fèi)者。“蘇蜜牌”在公司多年的培育下，也擁有了一些的知名度和美譽(yù)度，消費(fèi)者在逐年增加。
江蘇蘇蜜蜂業(yè)堅(jiān)持生產(chǎn)科研相結(jié)合，產(chǎn)品質(zhì)量以為消費(fèi)創(chuàng)造健康為標(biāo)準(zhǔn)，蘇蜜蜂業(yè)分別榮獲全國(guó)綠色健康放心食品，榮獲中國(guó)馳名品牌、沭陽(yáng)縣“重合同，守信用企業(yè)”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。同時(shí)江蘇蘇蜜蜂業(yè)已成為中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員單位，是宿遷市唯一一家獲得qs蜂產(chǎn)品認(rèn)證企業(yè)。
了解宿遷蘇蜜牌蜂蜜的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境，包括微觀環(huán)境分析和宏觀環(huán)境分析、國(guó)內(nèi)環(huán)境分析和國(guó)際環(huán)境分析，了解蘇蜜牌的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略，具體掌握產(chǎn)品策略、定價(jià)策略、分銷(xiāo)策略、促銷(xiāo)策略等具體操作策略。通過(guò)對(duì)蘇蜜牌蜂蜜的營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研與市場(chǎng)信息系統(tǒng)進(jìn)行分析，掌握市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)預(yù)測(cè)及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)額實(shí)際運(yùn)用方法。
二、現(xiàn)狀分析。
(一)宏觀環(huán)境分析。
中國(guó)在加快走向世界的步伐，江蘇和宿遷也在加快走向發(fā)展前沿，以節(jié)能、環(huán)保、低碳、綠色為發(fā)展核心的結(jié)構(gòu)調(diào)整正在各地展開(kāi)。中西文化的相互融合，健康理念更加深入人心，蜂產(chǎn)品作為最受人們喜愛(ài)的保健產(chǎn)品之一，蜂產(chǎn)品也開(kāi)始孕育著更大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
1.經(jīng)濟(jì)因素。
大發(fā)展?jié)摿?，但?duì)于像蘇蜜牌這樣小規(guī)模的企業(yè)，要想在經(jīng)濟(jì)全球化的社會(huì)中立足，是一個(gè)非常大的挑戰(zhàn)。
2.人口因素。
從人口環(huán)境方面來(lái)分析，我國(guó)人口眾多，而六七十年代生育高峰期出生的一代已經(jīng)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活中逐漸占據(jù)了主導(dǎo)地位，他們的工作壓力日益劇增，對(duì)健康的渴求也是十分明顯的，這一批新生代人數(shù)眾多且有一定的經(jīng)濟(jì)能力并愿意為自己的發(fā)展付出。同時(shí)，健康產(chǎn)品也是增送親友、孝敬父母的體面禮品，這就為健康產(chǎn)品市場(chǎng)提供了龐大的消費(fèi)群體，這也是健康產(chǎn)品市場(chǎng)在近期迅速發(fā)展壯大額最重要原因。
3.文化因素。
中醫(yī)之道提倡的養(yǎng)身之法在現(xiàn)當(dāng)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛沖擊下，再好的中醫(yī)理論也并不是完美無(wú)缺的，在科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展的牽引之下，健康合理的飲食養(yǎng)身之道也不斷地被人們探尋著，人們更加注重健康的身體，合理的營(yíng)養(yǎng)攝入，為了自己孩子的健康成長(zhǎng)，有更多家長(zhǎng)愿意多支出一部分錢(qián)購(gòu)更多營(yíng)養(yǎng)品。
(二)微觀環(huán)境分析。
多年來(lái)“蘇蜜”非常注重塑造企業(yè)的形象，不斷提升品牌知名度，蘇蜜蜂蜜在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中處于領(lǐng)先地位。近幾年來(lái)公司支持蜂農(nóng)發(fā)展養(yǎng)蜂生產(chǎn)，建立蘇蜜蜂產(chǎn)品原料基地，蘇蜜蜂產(chǎn)品在蘇北逐步專(zhuān)賣(mài)連鎖體系，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)在不斷建立和拓展，消費(fèi)者在不斷認(rèn)識(shí)蘇蜜牌產(chǎn)品。
三、設(shè)定營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。
(一)確定目標(biāo)市場(chǎng)。
“蘇蜜牌”蜂蜜產(chǎn)品在宿遷市場(chǎng)覆蓋率達(dá)70%以上，在蘇北地區(qū)市場(chǎng)占有率在60%以上，產(chǎn)品今后將不斷由蘇北到蘇南及全國(guó)各地。蘇蜜將以本土銷(xiāo)售為主要市場(chǎng)，由江蘇名牌做到中國(guó)名牌。消費(fèi)群體以成人為主。選取老年人作為一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)適合12歲以下兒童飲食的特殊營(yíng)養(yǎng)蜂蜜，這些老年人都是非常疼愛(ài)孫子的，總希望他們的智力得到最大限度的開(kāi)發(fā)。企業(yè)在研發(fā)集中生產(chǎn)蜂蜜、蜂膠貨蜂具，像各類(lèi)顧客銷(xiāo)售這種產(chǎn)品，以產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)化確定目標(biāo)市場(chǎng)。
(二)市場(chǎng)定位。
根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)者現(xiàn)有蜂蜜產(chǎn)品在細(xì)分市場(chǎng)上所處的地位和顧客對(duì)產(chǎn)蜂蜜產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)益智保健的屬性的重視程度，塑造出蘇蜜牌蜂蜜產(chǎn)品與眾不同的鮮明個(gè)性貨形象并傳遞給目標(biāo)顧客，是蘇蜜牌蜂蜜產(chǎn)品在市場(chǎng)上占有更強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)位置。實(shí)行產(chǎn)品差別化戰(zhàn)略，識(shí)別潛在的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，從蜂蜜產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)品款式等方面實(shí)現(xiàn)差別。同時(shí)采取形象差異化戰(zhàn)略，“蘇蜜”要讓消費(fèi)者聯(lián)想到該種產(chǎn)品是集百家之長(zhǎng)，在產(chǎn)品的核心部分與競(jìng)爭(zhēng)者類(lèi)同的情況下塑造不通的產(chǎn)品形象以獲取差別優(yōu)勢(shì)，需要不斷利用企業(yè)所能利用的所有傳播工具，將具有創(chuàng)意的標(biāo)志融入健康文化的氛圍。
(一)產(chǎn)品策略。
專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)營(yíng)所有蘇蜜牌蜂產(chǎn)品，包括：蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠、蜂蠟等.這些產(chǎn)品具有多種功能和用途。
1.保健防病功能。
蜂蜜具有安神益智、改善睡眠、護(hù)血降壓、消炎通便、滋養(yǎng)皮膚等作用，腦力勞動(dòng)者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。運(yùn)動(dòng)員在賽前15分鐘服用蜂蜜，可幫助提高體能。感冒患者每次飲一杯蜂蜜水，可促進(jìn)感冒痊愈。睡眠不好的兒童，在睡前30分鐘喝一杯溫蜂蜜水，上床不久便可安然入睡...神經(jīng)衰弱者在每天睡覺(jué)前食用蜂蜜，可促進(jìn)睡眠。胃和十二肥腸潰瘍的患者，宜在飯前1小時(shí)半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對(duì)胃粘膜的刺激，有利于潰瘍面的愈合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜂蜜水。另外，蜂蜜還可治夏慌、健忘、多夢(mèng)等癥狀。
2.美容養(yǎng)顏功能。
蜂蜜還有潤(rùn)肌白膚的作用，由于蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富而多樣化，又易被人體吸收利用，對(duì)于皮膚有滋潤(rùn)作用，尤其是冬季氣候干燥時(shí)，多吃蜂蜜能防止皮膚皸裂。很多高級(jí)的化妝品，是由蜂蜜提煉而成的，可見(jiàn)它對(duì)皮膚有良好的保護(hù)作用。如能長(zhǎng)期內(nèi)服及外敷外涂，有助美容，還能益壽延年。
3.聯(lián)絡(luò)情感功能。
中國(guó)人在逢年過(guò)節(jié)、生日宴會(huì)、喜事慶典時(shí)都有互送禮物的傳統(tǒng)，而贈(zèng)送蜂蜜恰好可以傳達(dá)親近甜蜜的情感。情侶中的男方通常會(huì)選擇代表甜蜜愛(ài)意、關(guān)心呵護(hù)的禮物送給他的女朋友。同時(shí)，選擇蜂蜜作為情感聯(lián)絡(luò)的禮物，還可象征收貨勤勞、享受生活，能像蜜蜂那樣普通而不平凡地釀造生活也算是一種藝術(shù)。
(二)價(jià)格策略。
蘇蜜作為江蘇蜂產(chǎn)品中的知名企業(yè)，從價(jià)格上不能讓消費(fèi)者有名牌昂貴的感覺(jué)而望而卻步。影響蘇蜜牌蜂產(chǎn)品定價(jià)的因素是多方面的，包括定價(jià)目標(biāo)、成本、市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品價(jià)格等。蘇蜜可考慮市場(chǎng)占有率最大化和展品質(zhì)量最優(yōu)化的價(jià)格策略，通過(guò)定價(jià)取得控制控制市場(chǎng)的地位，贏得最高市場(chǎng)占有率將享有最低成本和最高的長(zhǎng)期利潤(rùn)，所以，在單位產(chǎn)品部低于可變成本的條件下，制定盡可能低的價(jià)格，追求市場(chǎng)占有率的領(lǐng)先地位，蘇蜜更應(yīng)考慮質(zhì)量領(lǐng)先的目標(biāo)，在生產(chǎn)和銷(xiāo)售過(guò)程中始終貫徹產(chǎn)品質(zhì)量最優(yōu)化的指導(dǎo)思想。這就要求百花用高價(jià)彌補(bǔ)高質(zhì)量個(gè)研發(fā)的高成本，蘇蜜在保持產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的同時(shí)，還應(yīng)輔以相應(yīng)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。這會(huì)使得與市場(chǎng)占有率最大化的定價(jià)目標(biāo)有所沖突。
(三)渠道策略。
隨著網(wǎng)購(gòu)的瘋狂發(fā)展，一個(gè)好品牌的產(chǎn)品的網(wǎng)店也隨之劇增，通過(guò)網(wǎng)店與實(shí)體店聯(lián)合銷(xiāo)售，并由近及遠(yuǎn)，開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，蘇蜜具有大規(guī)模生產(chǎn)的可能，工廠規(guī)模必須足夠大才能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)成本。應(yīng)將蘇蜜牌的各個(gè)零售商、專(zhuān)賣(mài)店視為一個(gè)整體，提升整體效應(yīng)。蘇蜜企業(yè)的總體規(guī)模決定了其市場(chǎng)范圍、客戶(hù)規(guī)模、及強(qiáng)制中間商合作的能力。蘇蜜蜂產(chǎn)品的組合寬度大，與顧客直接交易的能力強(qiáng)，有利于獨(dú)家專(zhuān)售或選擇性代理商。
(四)促銷(xiāo)策略。
目前蘇蜜本地已經(jīng)擁有一些市場(chǎng)份額，但是份額很小，只有10%左右;可以考慮消費(fèi)者推廣，迅速直接有效;專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售，方便快捷;采取向中間上推廣的方式，促使中間商積極經(jīng)銷(xiāo)蘇蜜牌產(chǎn)品，有效的協(xié)助中間商，加強(qiáng)與中間商的關(guān)系，達(dá)到共享共贏的目的。具體可采用購(gòu)買(mǎi)折扣、資助、經(jīng)銷(xiāo)獎(jiǎng)勵(lì)等方式。為刺激鼓勵(lì)中間商購(gòu)買(mǎi)并大批量的購(gòu)買(mǎi)蘇蜜產(chǎn)品，對(duì)第一次購(gòu)買(mǎi)和購(gòu)買(mǎi)數(shù)量較多的中間商給予一定的折扣優(yōu)待，購(gòu)買(mǎi)數(shù)量越大，折扣越多。折扣可以直接支付，也可以從付款金額中扣除，還可以贈(zèng)送其他蜂產(chǎn)品作為折扣。同時(shí)，還可建立免費(fèi)咨詢(xún)婦服務(wù)，為經(jīng)銷(xiāo)商培訓(xùn)銷(xiāo)售人員，展覽會(huì)、聯(lián)合促銷(xiāo)等。
五、促銷(xiāo)方法。
(一)媒體促銷(xiāo)法。通過(guò)報(bào)紙開(kāi)辟專(zhuān)欄、電視健康節(jié)目、雜志連載蜂蜜知識(shí)等形式，轉(zhuǎn)變消費(fèi)者觀念，提高蜂蜜認(rèn)識(shí)，不斷開(kāi)始選擇天然純正、天人合一的自然保健產(chǎn)品—蜂產(chǎn)品，并建立咨詢(xún)熱線電話，解疑答惑各類(lèi)消費(fèi)者，積極宣傳蜂產(chǎn)品健康人體作用，從而引導(dǎo)廣大群眾自覺(jué)選擇蘇蜜牌產(chǎn)品。
(二)專(zhuān)賣(mài)店促銷(xiāo)法。以縣區(qū)為單位，在各個(gè)地區(qū)選擇有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力，對(duì)蜂蜜感興趣的店家，建立蘇蜜專(zhuān)賣(mài)店，擴(kuò)大銷(xiāo)售范圍。
(三)代銷(xiāo)促銷(xiāo)法。以縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位，在各個(gè)地方選擇蜂蜜店、超市、商店等代銷(xiāo)，銷(xiāo)售蘇蜜產(chǎn)品。
(四)網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo)法。充分利用淘寶網(wǎng)、阿里巴巴等網(wǎng)絡(luò)媒體，建立網(wǎng)上店鋪，促進(jìn)銷(xiāo)售;并將蜂蜜產(chǎn)品知識(shí)、食用蘇蜜產(chǎn)品消費(fèi)者的感受以文字和圖片的方式在網(wǎng)絡(luò)上宣傳，擴(kuò)大知名度，提高美譽(yù)度。
(五)會(huì)議促銷(xiāo)法。積極參與各種蜂蜜產(chǎn)品、食品等有蜂蜜有關(guān)研討會(huì)、展銷(xiāo)會(huì)、交流會(huì)、供貨會(huì)、洽談會(huì)等，開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量對(duì)比，宣傳蘇蜜產(chǎn)品，促進(jìn)銷(xiāo)售。
(六)活動(dòng)促銷(xiāo)法。在人口密集的市區(qū)、店鋪、集鎮(zhèn)等人口密集地方，采取拉橫幅、做拱門(mén)、搭舞臺(tái)等方式，現(xiàn)場(chǎng)展示，集中宣傳蘇蜜產(chǎn)品，價(jià)格給予優(yōu)惠，促進(jìn)銷(xiāo)售。
(七)專(zhuān)家推廣法。邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名蜂蜜專(zhuān)家來(lái)宿遷及各地舉辦蜂蜜產(chǎn)品講座，推廣普及蜂蜜等有關(guān)知識(shí)，宣傳蜂蜜產(chǎn)品保健作用;培訓(xùn)專(zhuān)賣(mài)店、代理店經(jīng)理，提高經(jīng)營(yíng)能力;組織消費(fèi)者分享使用蘇蜜產(chǎn)品體會(huì)，開(kāi)展口碑宣傳。
六、方案實(shí)施與控制。
(一)組織計(jì)劃。
1.籌資，為此次方案的貫徹實(shí)施籌資15萬(wàn)元。
2.廣告，在宿遷電視臺(tái)、宿遷日?qǐng)?bào)、宿遷晚報(bào)等媒體打廣告。
3.公關(guān)，與政府、公眾、媒體、競(jìng)爭(zhēng)者、原料供應(yīng)商、經(jīng)銷(xiāo)商等做好公關(guān)工作。
4.市場(chǎng)，現(xiàn)在江蘇十三個(gè)地級(jí)市及縣區(qū)開(kāi)設(shè)專(zhuān)賣(mài)店及代理店，以后在全國(guó)城鄉(xiāng)增設(shè)專(zhuān)賣(mài)店。
5.培訓(xùn)，對(duì)蘇蜜牌專(zhuān)賣(mài)店、代理店銷(xiāo)售員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。
(二)進(jìn)度安排。
1、媒體促銷(xiāo)的節(jié)目、內(nèi)容每季度都要有，先在宿遷開(kāi)始做廣告。
2、各種會(huì)議、活動(dòng)每月都要有，堅(jiān)持不懈。
3、知識(shí)講座、員工培訓(xùn)長(zhǎng)抓不懈，提高專(zhuān)業(yè)度。
4、組建專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，跟進(jìn)服務(wù)，加強(qiáng)指導(dǎo)。
(三)財(cái)務(wù)預(yù)算。
廣告2萬(wàn)元，市場(chǎng)開(kāi)拓9萬(wàn)元，公關(guān)費(fèi)用2萬(wàn)，聘請(qǐng)專(zhuān)家1萬(wàn)元，其它費(fèi)用1萬(wàn)元。
(四)注意事項(xiàng)。
1.資金流向的管理與監(jiān)督。
2.廣告要與市場(chǎng)的進(jìn)展適時(shí)跟進(jìn)。
3.嚴(yán)格執(zhí)行方案，靈活處理工作細(xì)節(jié)。
4.員工的培訓(xùn)工作要具有時(shí)效性和針對(duì)性。
創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案篇十七
12月20日——12月25日。
每年的12月25日為圣誕節(jié)，是西方國(guó)家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類(lèi)似我國(guó)過(guò)春節(jié)，洋為今用。
（2）大門(mén)門(mén)框：做圣誕噴繪；
（5）劃出圣誕商品區(qū)域，陳列各種圣誕禮品，圣誕樹(shù)排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報(bào)、音樂(lè)等來(lái)宣傳圣誕氛圍等。
2、促銷(xiāo)活動(dòng)驚喜連連。
驚喜1：海報(bào)換禮品，剪角來(lái)就送！開(kāi)心圣誕節(jié)！
凡12月25日圣誕節(jié)當(dāng)天營(yíng)業(yè)開(kāi)始，顧客只需在xxxxxx超市購(gòu)物（金額不限）即可憑海報(bào)剪角和購(gòu)物電腦小票在一樓入口處圣誕老人手中換得精美禮品一份。
換領(lǐng)方法：顧客憑海報(bào)剪角至本商場(chǎng)大門(mén)口的圣誕老人手中可換得禮品一份。禮品數(shù)量有限，先到先得，送完即止！
驚喜2：小朋友們的快樂(lè)圣誕節(jié)。
12月25日當(dāng)天，凡光臨xxxxxx超市的前500名兒童可免費(fèi)獲得圣誕禮物一份。禮品共500份，先到先得，送完即止！
操作說(shuō)明：禮品可是卡通面具、口哨、食品部贈(zèng)品等。
驚喜3：圣誕一元區(qū)特賣(mài)！瘋狂搶購(gòu)區(qū)！
活動(dòng)時(shí)間：12月20日至1月5日止。
活動(dòng)內(nèi)容：可將以下類(lèi)似商品列入一元區(qū)內(nèi)：如圣誕小禮品、圣誕帽、襪子、手套、毛巾、巧克力、餅干、八寶粥、沐浴綿等等。玩具部做一些玩具堆頭和部分特價(jià)玩具營(yíng)造一個(gè)玩具節(jié)的氣氛。
操作細(xì)節(jié)：可將其中三至五個(gè)商品超底價(jià)賣(mài)（每位顧客限量購(gòu)買(mǎi)），如原價(jià)2元現(xiàn)價(jià)1元之類(lèi)的`，每天可將超底價(jià)商品限量發(fā)售，由營(yíng)運(yùn)部按時(shí)段控制。但要確保這些超底價(jià)商品每天都有一至兩個(gè)時(shí)段有售。
3、微信群、會(huì)員信息、員工微信轉(zhuǎn)發(fā)。
創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案篇十八
目標(biāo)客戶(hù)，即面對(duì)的消費(fèi)人群。
比如：主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略。
1）飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和節(jié)假日相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價(jià)格的辦法。
2）針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)向結(jié)合的辦法。
4）其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在節(jié)日的前后達(dá)到最低價(jià)（但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定）。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略。
1）制作專(zhuān)門(mén)針對(duì)節(jié)假日的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分低、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可根據(jù)不同的節(jié)日贈(zèng)送的菜品、點(diǎn)心、月餅等。
2）可根據(jù)節(jié)日當(dāng)天生日有效證明，享受特別優(yōu)惠和免餐費(fèi)活動(dòng)，比如國(guó)慶日、中秋節(jié)、端午節(jié)、春節(jié)、元宵節(jié)、七夕節(jié)等。
3）如果手機(jī)號(hào)碼尾號(hào)是該節(jié)日的對(duì)應(yīng)號(hào)碼，可憑借有效的證件在酒店聚餐可享受特惠折扣（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）。建議給他們推薦節(jié)日套餐。
4）由于餐廳沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。
5）在飯后贈(zèng)送一些與節(jié)日相關(guān)的小禮物。
（上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話、地址、網(wǎng)址）。
6）活動(dòng)的時(shí)間定于節(jié)日的前2-3天到后2-3天止。
四、推廣策略。
1）在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告（戶(hù)外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2）電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3）開(kāi)展手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4）網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)推廣，也可在相應(yīng)的網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或者比較大的。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容相符合。
5）也可采用dm傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在本酒店方圓5公里，也可向周邊的適當(dāng)推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略。
保安必須要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂(lè)；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出酒店的特色。
六、效果預(yù)測(cè)。
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
七、其它建議。
1）在服務(wù)大廳配備電腦設(shè)置vip會(huì)員卡管理系統(tǒng)，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2）在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)（關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。
創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案篇十九
1、為配合重陽(yáng)節(jié)的氣氛，在正門(mén)外擺放大型菊華華壇，并在門(mén)外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽(yáng)—餐廳賞菊會(huì)”的主題橫幅。
2、在正門(mén)入口處堆放九層的`大型“重陽(yáng)糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。
3、餐廳內(nèi)張貼重陽(yáng)節(jié)主題吊旗。
4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊華，供人賞聞。
重陽(yáng)節(jié)，也是中國(guó)的“老人節(jié)”。近年的重陽(yáng)節(jié)，逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”?；丶腋謰屨f(shuō)說(shuō)知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門(mén)走走，逛逛，漸漸成了重陽(yáng)節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合饑宥樂(lè)的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的。
活動(dòng)一：“情暖金秋”老年點(diǎn)餐特賣(mài)
活動(dòng)期間，餐廳準(zhǔn)備好適合老人的套餐，點(diǎn)套餐可進(jìn)行折扣優(yōu)惠。
活動(dòng)二：
重陽(yáng)節(jié)推出適合老年人口味的菜點(diǎn)，時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，老店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽(yáng)套餐。
活動(dòng)三：
1、重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。
2、當(dāng)天過(guò)生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈(zèng)長(zhǎng)壽面一份。
活動(dòng)四：
舉辦“百叟宴”。凡年滿(mǎn)60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的“九九重陽(yáng)優(yōu)惠套餐”（僅限100人），額滿(mǎn)為止。席間，有民樂(lè)、變臉、舞獅子等表演助興。
活動(dòng)五：
“重陽(yáng)節(jié)”特價(jià)酬賓
保健酒類(lèi)、保健品類(lèi)、保健食品類(lèi)
其它老年用品等
1、硬廣：。晚報(bào)周三10半彩，快報(bào)周四半版彩
2、軟廣：特別企劃活動(dòng)邀請(qǐng)媒體參與，發(fā)布軟文
創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案篇二十
改革開(kāi)放30年來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了起步階段、數(shù)量型發(fā)展階段、規(guī)?；l(fā)展階段和品牌建設(shè)階段，初步形成了投資主體多元化、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營(yíng)方式連鎖化、品牌建設(shè)特色化、市場(chǎng)需求大眾化、從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的發(fā)展新格局。20xx年，受金融危機(jī)影響，我國(guó)餐飲行業(yè)出現(xiàn)了大規(guī)模的結(jié)構(gòu)調(diào)整，高端餐飲企業(yè)開(kāi)始走親民路線，而中低端餐飲企業(yè)則更多地走進(jìn)了社區(qū)，連鎖企業(yè)配送中心、社區(qū)早餐服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)、主食廚房等在大眾化餐飲服務(wù)企業(yè)蓬勃發(fā)展，更多趨向于本色化經(jīng)營(yíng)，而且更加注重飲食本身的健康、營(yíng)養(yǎng)和搭配。
1.1中國(guó)餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況和趨勢(shì)。
中國(guó)的餐飲市場(chǎng)經(jīng)過(guò)二十多年的改革與發(fā)展，已進(jìn)入了一個(gè)新的階段，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的形勢(shì)也發(fā)生了一些新的變化。中國(guó)加入世貿(mào)組織后，形勢(shì)還會(huì)進(jìn)一步變化。把握這種變化趨勢(shì)，研究制定正確的對(duì)策，對(duì)餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。中國(guó)從改革開(kāi)放初期相比，全國(guó)餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)出現(xiàn)四大變化：
一）從競(jìng)爭(zhēng)內(nèi)容看，重點(diǎn)由單純的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)、發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌。
的競(jìng)爭(zhēng)、文化品味的競(jìng)爭(zhēng)。在改革初期，餐飲企業(yè)之間主要是打價(jià)格戰(zhàn)、打品牌、服務(wù)、裝修戰(zhàn)；現(xiàn)在情況發(fā)生了變化，消費(fèi)者用餐既要滿(mǎn)足生理需求、又要滿(mǎn)足心理需求，因此，越來(lái)越多的經(jīng)營(yíng)者把注意力轉(zhuǎn)向打造自己的品牌，提高企業(yè)的文化品味。這是一種更高水平的競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)然，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)、永遠(yuǎn)是重要的競(jìng)爭(zhēng)手段，但競(jìng)爭(zhēng)的手段是多元的，競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)是變化的，一個(gè)高明的經(jīng)營(yíng)者，不僅要善于運(yùn)用傳統(tǒng)的常規(guī)的競(jìng)爭(zhēng)手段，還要善于隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)情況的變化而調(diào)整競(jìng)爭(zhēng)策略，運(yùn)用新的更高層次的競(jìng)爭(zhēng)手段。
二）從競(jìng)爭(zhēng)規(guī)模看，重點(diǎn)由單店競(jìng)爭(zhēng)、單一業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)、發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團(tuán)化、
大規(guī)模的競(jìng)爭(zhēng)。隨著餐飲市場(chǎng)的擴(kuò)大，餐飲也的業(yè)態(tài)已由過(guò)去少數(shù)比較高檔的飯莊酒樓和比較簡(jiǎn)陋的攤點(diǎn)小館，發(fā)展到具有能夠滿(mǎn)足不同層次消費(fèi)群體需要的高檔餐廳與大型酒樓、環(huán)境較好的家常風(fēng)味餐館、快餐店、地方風(fēng)味濃厚的小吃店和小吃街、購(gòu)物、餐飲結(jié)合的超市食府，休閑、娛樂(lè)、餐飲于一體的休閑餐廳與文化廣場(chǎng)、異國(guó)風(fēng)情的專(zhuān)營(yíng)店、方便居民的社區(qū)餐館、以及送餐上門(mén)的外賣(mài)店等等眾多的業(yè)態(tài)。與此同時(shí)，餐飲企業(yè)的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，在向集團(tuán)化，連鎖化，大賣(mài)場(chǎng)發(fā)展。據(jù)20xx年統(tǒng)計(jì)，營(yíng)業(yè)額居全國(guó)前100家的餐飲企業(yè)，差不多都是集團(tuán)公司和連鎖公司，尤以連鎖店的比重最大，其營(yíng)業(yè)額占到100強(qiáng)的85.6%。在許多城市，不少千座以上的大店拔地而起。這種態(tài)勢(shì)加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的復(fù)雜性與激烈程度。
三）從競(jìng)爭(zhēng)地域看，由于本地發(fā)展走向外地發(fā)展、由小城市向大中城市發(fā)展、由東部沿。
海向中西部地區(qū)發(fā)展；也有的是由大城市向中小城市延伸、由西部向東部延伸?？v觀幾年來(lái)涌現(xiàn)出的一批大的餐飲公司與連鎖企業(yè)，一個(gè)共同的特點(diǎn)是它們都尋求向外地?cái)U(kuò)張、立足和占據(jù)外地市場(chǎng)、甚至打進(jìn)中心城市和國(guó)際性大都市。如今，地域的概念已經(jīng)淡化，餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)半徑大大延長(zhǎng)。
四）從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象看，由民營(yíng)企業(yè)與國(guó)有企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)為主，發(fā)展到民營(yíng)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)為主，
非國(guó)有性質(zhì)的餐飲企業(yè)占的比重必將進(jìn)一步擴(kuò)大。進(jìn)入我國(guó)的外資餐飲企業(yè)現(xiàn)在雖不算多，但其營(yíng)業(yè)額很大，在中國(guó)餐飲市場(chǎng)上，百勝（中國(guó)）投資有限公司（肯德基）的營(yíng)業(yè)額傲居榜首，達(dá)到54.9億元，占前100名企業(yè)營(yíng)業(yè)額的20.3%。中國(guó)加入世貿(mào)組織后，外資特別是一些國(guó)際品牌企業(yè)將進(jìn)一步涌進(jìn)中國(guó)餐飲市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)也將進(jìn)一步激化。
1.2餐飲業(yè)的市場(chǎng)定位。
隨著餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)，餐飲業(yè)對(duì)這個(gè)為產(chǎn)品和服務(wù)找顧客的“定位理論”，給予了越來(lái)越多的關(guān)注，因此有必要對(duì)這個(gè)理論的部分關(guān)鍵環(huán)節(jié)在餐飲業(yè)中的解釋進(jìn)行一些探討。
什么是市場(chǎng)定位。
所有的產(chǎn)品和服務(wù)，都要竭盡全力地去尋找那些能夠接受它們的顧客群，尋找那些能使它們生存并發(fā)展下去的市場(chǎng)。物化到餐飲經(jīng)營(yíng)的實(shí)際工作中，就是經(jīng)過(guò)各種調(diào)查、論證、實(shí)驗(yàn)、分析后，設(shè)定一個(gè)顧客群體，把從產(chǎn)品、服務(wù)中提煉出來(lái)的諸如美味、營(yíng)養(yǎng)、綠色、健康、享受、創(chuàng)新等一系列概念轉(zhuǎn)化為信息，通過(guò)各種戰(zhàn)略的、戰(zhàn)術(shù)的傳播與溝通手段，傳達(dá)給這些顧客，引導(dǎo)，或者說(shuō)是誘導(dǎo)、鼓勵(lì)他們，將這些產(chǎn)品和服務(wù)的位置確定在頭腦里，進(jìn)入思想意識(shí)中，認(rèn)可它、接受它。如果找到了這個(gè)顧客群體，而且還用恰當(dāng)?shù)姆绞将@得了他們的支持，就說(shuō)明市場(chǎng)定位成功，反之則是失敗。
誰(shuí)來(lái)定位。
定位理論強(qiáng)調(diào)在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中，只有一種真正有力的定位，那就是消費(fèi)者定位。消費(fèi)者通過(guò)自己的分析判斷，考察體驗(yàn)，最終決定是否接受和支持經(jīng)營(yíng)者為產(chǎn)品或服務(wù)的定位。顯然，決策權(quán)實(shí)際上還是掌握在消費(fèi)者手中。
不管是以品質(zhì)還是以品位定位，也不管是以服務(wù)還是以成本定位，總而言之，定位策略一旦出臺(tái)，企業(yè)都希望會(huì)對(duì)預(yù)測(cè)中的一種或幾種類(lèi)型的消費(fèi)者產(chǎn)生吸引力，企業(yè)之所以努力精確市場(chǎng)定位，就是為了爭(zhēng)取這部分人，也就是確定所有企業(yè)的資源都是有限的，只能盡量?jī)?yōu)化使用，因此也就決定了經(jīng)營(yíng)中必須選擇適當(dāng)?shù)南M(fèi)群體，有針對(duì)性地為他們制定餐飲產(chǎn)品的內(nèi)容、檔次、價(jià)格、服務(wù)。否則就會(huì)看到這兩種情形看到偶爾出現(xiàn)的非目標(biāo)顧客不滿(mǎn)意，因?yàn)檫@個(gè)市場(chǎng)策略從根本上就不適合于他，也就很難將其變成目標(biāo)顧客；而經(jīng)常光顧的目標(biāo)顧客群則會(huì)由于這種無(wú)選擇經(jīng)營(yíng)，感到整體消費(fèi)環(huán)境被破壞了，應(yīng)該得到的東西難以到位，從而大大降低了滿(mǎn)足感，時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)影響客源的數(shù)量和質(zhì)量，顯然得不償失。企業(yè)必須明確自己的目標(biāo)公眾，不能為所有的人服務(wù)。
均衡定位。
定位理論重視經(jīng)營(yíng)者關(guān)心的問(wèn)題，也關(guān)注消費(fèi)者認(rèn)為重要的問(wèn)題，并將二者聯(lián)系起來(lái)考慮。作為潛在消費(fèi)者，在未進(jìn)入可能的購(gòu)買(mǎi)狀態(tài)之前，都會(huì)依據(jù)從各種渠道獲取的信息，為企業(yè)描畫(huà)出一個(gè)以自己的認(rèn)識(shí)為坐標(biāo)系的期望形象，這其中包括了他個(gè)人的利益、需求和愿望。而定位主要就是反映企業(yè)為顧客創(chuàng)造價(jià)值的方式，可見(jiàn)二者并不矛盾。
那么，當(dāng)消費(fèi)者得到了自己認(rèn)為應(yīng)該得到的東西時(shí)，就會(huì)覺(jué)得企業(yè)的現(xiàn)實(shí)形象與自己頭腦中的期望相吻合，也就自然地證明了企業(yè)經(jīng)營(yíng)定位的正確性。企業(yè)經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)、消費(fèi)者的需求、產(chǎn)品的表現(xiàn)，三者如達(dá)到和諧均衡，就是市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)定位的完美狀態(tài)。
價(jià)格定位。
價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)永遠(yuǎn)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，餐飲行業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)形式之一。當(dāng)產(chǎn)品、服務(wù)具有可比性時(shí)，價(jià)格定位是否合理，往往會(huì)對(duì)餐飲市場(chǎng)份額產(chǎn)生決定性的作用。
要想使自己能在價(jià)格定位上占有較大優(yōu)勢(shì)，就必須在經(jīng)營(yíng)上獲得相對(duì)的成本優(yōu)勢(shì)；而降低成本的方法除了規(guī)模經(jīng)營(yíng)、環(huán)節(jié)控制之外，現(xiàn)代餐飲管理強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵是建立健康的成本結(jié)構(gòu)，并不斷探索一些特殊的環(huán)節(jié)成本管理，力爭(zhēng)使他人難以模仿，形成自己獨(dú)特的成本控制體系與模式，從而降低餐飲業(yè)管理的同質(zhì)化程度。
餐飲經(jīng)營(yíng)改變市場(chǎng)定位一般有兩種，一種是“啟動(dòng)”定位，就是完全放棄原來(lái)的市場(chǎng)定位，放棄已有的顧客群體，徹底改變經(jīng)營(yíng)策略，為企業(yè)重新找一個(gè)新的定位點(diǎn)；另一種就是“過(guò)渡”定位，既在已有的風(fēng)格基礎(chǔ)上，盡量保住原有顧客，對(duì)原來(lái)的經(jīng)營(yíng)策略進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，逐漸向新的定位靠攏，并在一定時(shí)限內(nèi)完成。
在實(shí)踐中，哪一種改變都能找出成功與失敗的案例，所以說(shuō)，改變市場(chǎng)定位本身不能成為經(jīng)濟(jì)效益上升或下滑的理由，關(guān)鍵是新的.定位是否如前面所說(shuō)的那樣，達(dá)到了既使企業(yè)盈利，又讓你最有價(jià)值的那部分顧客能夠滿(mǎn)意，這樣一個(gè)平衡狀態(tài)。因?yàn)闊o(wú)論如何改變，只有使企業(yè)與顧客得到的利益都比原來(lái)的定位更多了，才能說(shuō)明改變定位方案是合理的。綜上所述，餐飲市場(chǎng)定位的成功與否，最終只能歸結(jié)為在一定的市場(chǎng)背景條件下，企業(yè)與顧客兩者之間，對(duì)市場(chǎng)定位的諸要素是不是具有較大的共識(shí)。經(jīng)營(yíng)者清楚地知道自己在銷(xiāo)售什么，包括知道銷(xiāo)售的產(chǎn)品和服務(wù)中哪些是要滿(mǎn)足顧客的物質(zhì)需求；哪些是為了滿(mǎn)足其精神需求，哪些用于解決消費(fèi)者生活中的實(shí)際問(wèn)題；哪些則是要在他們的潛意識(shí)里種下企業(yè)所要宣傳的概念，并且還較為深入地了解可能接受這些的大體是哪些人；一般分布在什么階層；支付能力如何；目前能分流這些客源的對(duì)手情況等等。企業(yè)至少以這些為基礎(chǔ)，才能把經(jīng)營(yíng)者心目中理想的市場(chǎng)定位，移植到目標(biāo)公眾的頭腦中去，從而獲得成功的市場(chǎng)定位。
1.3中國(guó)餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策分析。
一）充分開(kāi)發(fā)和利用具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的潛在資源。
確定自己的專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并集中企業(yè)的資源在此領(lǐng)域內(nèi)奮力開(kāi)拓，保持領(lǐng)先和特色。按照企業(yè)資源觀的分析，有價(jià)值且稀有的資源和能力可以成為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的來(lái)源，我國(guó)的餐飲企業(yè)應(yīng)該集中精力開(kāi)發(fā)這種具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的潛在資源，它可以是餐飲企業(yè)的核心產(chǎn)品和技術(shù)或技能，也可以是企業(yè)在長(zhǎng)期運(yùn)作中形成的具有企業(yè)特色的品牌、營(yíng)銷(xiāo)方式和組織形式等能力。
革命，不僅在中國(guó)，甚至在全球都將具有深遠(yuǎn)的影響和意義。
充分利用企業(yè)的品牌和文化。品牌和文化是企業(yè)的無(wú)形資源，是企業(yè)保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的源泉。品牌作為無(wú)形資源，不僅是稀缺的能產(chǎn)生價(jià)值的資源，也是難以模仿的資源。它是根植于消費(fèi)者心中的概念，是有生命的形象烙印。
從某種角度來(lái)說(shuō)，企業(yè)的品牌彌補(bǔ)了中餐無(wú)法批量生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化困難這一劣勢(shì)，因?yàn)轭櫩涂赡芨粗氐氖瞧髽I(yè)的價(jià)值所在和消費(fèi)體驗(yàn)。就中國(guó)十大餐飲連鎖著名品牌——“江蘇大娘水餃有限公司”來(lái)看，在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化上是個(gè)典范，但是即便是制作餃子的工序的標(biāo)準(zhǔn)化再細(xì)致，也還是會(huì)存在質(zhì)量控制無(wú)法量化的問(wèn)題，比如，面的軟硬和勁道程度，煲的湯濃度等。盡管如此，“大娘水餃”目前仍是中國(guó)國(guó)內(nèi)直營(yíng)連鎖店最多、跨地域最廣的中式快餐連鎖企業(yè)。
另外，文化在餐飲業(yè)中也有特殊的利用價(jià)值。對(duì)于餐飲行業(yè)，特別是中、高檔的餐廳來(lái)說(shuō)，如今消費(fèi)者的需求已從以前單純追求“產(chǎn)品本身”轉(zhuǎn)向追求“全方位需求”了。在全方位需求中，文化是附加值最高的部分。例如，全聚德前門(mén)店的烤鴨技術(shù)還是承襲百年前的模式，使用傳統(tǒng)烤鴨爐，用果木烤制，烤鴨師傅手持烤桿，在熱氣撲面的明火前操作。這樣的制作過(guò)程是烤鴨文化的核心、是歷史，其意義是為了保持“產(chǎn)品的全面性”，如果將“傳統(tǒng)制作工藝”這塊文化特色刪去，雖然“最終產(chǎn)品”并未有太多變化，但卻會(huì)喪失全聚德產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。
企業(yè)可以圍繞自身的品牌和文化特點(diǎn)制定出相應(yīng)的策略以吸引顧客。比如，設(shè)計(jì)出與企業(yè)經(jīng)營(yíng)特色相匹配的飲食氛圍，盡可能使光顧的客人能成為忠實(shí)的顧客，成為企業(yè)的義務(wù)宣傳員?？傊?，作為經(jīng)營(yíng)管理者，應(yīng)努力創(chuàng)造和諧的內(nèi)部動(dòng)作機(jī)制，這樣，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
二）提升連鎖擴(kuò)張的經(jīng)營(yíng)能力。
經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，連鎖經(jīng)營(yíng)已成為餐飲業(yè)普遍應(yīng)用的經(jīng)營(yíng)方式和組織形式，并顯示出強(qiáng)大的生命力和發(fā)展?jié)摿?。近年?lái)，在中國(guó)涌現(xiàn)了一大批多業(yè)態(tài)的餐館、快餐連鎖企業(yè)。在國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和中國(guó)飯店協(xié)會(huì)公布的中國(guó)餐飲“20xx年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)”中，實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)有79家，營(yíng)業(yè)額占百?gòu)?qiáng)的85.6%?？梢?jiàn)，連鎖經(jīng)營(yíng)對(duì)餐飲業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展起著戰(zhàn)略性的作用。
連鎖經(jīng)營(yíng)的核心是實(shí)行統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，統(tǒng)一管理。其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在改變傳統(tǒng)單店進(jìn)貨的特點(diǎn)，壓低價(jià)格，降低原材料的采購(gòu)成本，降低各項(xiàng)費(fèi)用，有利于實(shí)現(xiàn)餐飲管理的規(guī)范化；連鎖店在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)管理模式下，加速資金周轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)菜品的統(tǒng)一配送，外加對(duì)烹飪技藝和對(duì)顧客服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化和操作程序規(guī)范化，從而實(shí)現(xiàn)餐飲管理的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；低成本的運(yùn)營(yíng)讓顧客得到更多的實(shí)惠，在顧客中樹(shù)立良好的形象，提高顧客對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度；通過(guò)規(guī)模經(jīng)濟(jì)、資源的優(yōu)化配置提高企業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)能力。
對(duì)于“麥當(dāng)勞”、“肯德基”的連鎖經(jīng)營(yíng)模式我們可以借鑒，但是，如前文所述，作為包含了文化和人文因素的中國(guó)餐飲行業(yè)，應(yīng)該充分利用這一獨(dú)特的文化特色優(yōu)勢(shì)，我們可以更多地嘗試在特色方面做文章，而不是一味地學(xué)“麥當(dāng)勞”、“肯德基”，用制度化和標(biāo)準(zhǔn)化來(lái)發(fā)展連鎖業(yè)。譬如，各中餐連鎖店可以根據(jù)其所在地區(qū)的文化特色做出相應(yīng)調(diào)整，更加密切地融入甚至引導(dǎo)當(dāng)?shù)氐奈幕∠蚝痛蟊娍谖?，從而形成各色各樣的連鎖店——統(tǒng)一，但是仍然各有特色。
1.4傳統(tǒng)餐飲文化與餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析。
一）、我國(guó)傳統(tǒng)餐飲文化的主要特點(diǎn)。
1.餐飲觀念：“以味為本、至味為上”
“以味為本、至味為上”，即把保持烹飪?cè)系淖匀伙L(fēng)味或經(jīng)過(guò)烹飪使食物達(dá)到盡善盡美的境地（至味），作為烹飪的根本目的和最高要求。眾所周知，西方人的飲食更加強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)，在他們看來(lái)，進(jìn)食猶如為一臺(tái)生物機(jī)器添加燃料，所以特別講究食物的營(yíng)養(yǎng)成分，講究蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等各種無(wú)機(jī)元素的含量是否搭配得合適，卡路里的供給是否恰到好處，以及這些營(yíng)養(yǎng)成分是否能為進(jìn)食者充分吸收，有無(wú)其他副作用等，而菜肴的色、香、味如何則是次一等的要求。對(duì)于這一點(diǎn)我們從肯德基的宣傳手冊(cè)中即可了解。我國(guó)餐飲文化則完全不同，它以追求美味為第一要求。中國(guó)人品評(píng)菜肴時(shí)總是“味”字掛帥，中國(guó)人贊美一道好菜時(shí)會(huì)異口同聲地說(shuō)：“味道好極了！”中國(guó)人請(qǐng)客時(shí)常會(huì)自謙地說(shuō)：“菜燒得不好，不一定合你的口味?！彼麤Q不會(huì)說(shuō)：“菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，卡路里不夠?！?/p>
中國(guó)人對(duì)飲食美性的最高追求是達(dá)到一種難以言傳的“意境”，這也只有借助無(wú)形的“色、香、味、形、器”等“境界”載體，而單憑營(yíng)養(yǎng)成分和結(jié)構(gòu)是難以擔(dān)當(dāng)此重任的。
1.5餐飲內(nèi)容：原料多樣，菜品繁盛。
我國(guó)幅員遼闊，復(fù)雜、多樣的自然環(huán)境提供了多樣的動(dòng)植物原料品種。據(jù)西方某植物學(xué)家的調(diào)查，中國(guó)人吃的菜蔬有600多種，比西方多6倍。
常言道：“飲食一道如方言，各處不同?！蔽覈?guó)菜肴各地不同，風(fēng)味多樣。20世紀(jì)五六十年代興起“菜系”之說(shuō)，又有了川、魯、蘇、粵“四大菜系”；70年代以后，又先后出現(xiàn)了“五大菜系”、“八大菜系”、“十大菜系”、“十二大菜系”等等。而每個(gè)“菜系”下往往還有許多亞系或分支，如粵菜還有廣州菜、潮州菜、東江菜、海南菜等亞系。中國(guó)菜系之多真可謂令人目不暇接、眼花繚亂。
1.6餐飲工藝：綜合與藝術(shù)。
在中餐菜肴制作中，雖有整魚(yú)、整雞或整羊等，但基本上是以絲、丁、片、塊、條等為主的料物形狀。上火前，它們是獨(dú)立的個(gè)體形式，但放到圓底鍋翻炒后便按照廚師的構(gòu)想進(jìn)行交合出餐，裝入盤(pán)的是一個(gè)色、香、味、形俱佳的整體。因此中餐菜肴的制作，從“個(gè)體”到“整體”的轉(zhuǎn)變，體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化中“合”的哲學(xué)思想。
在中國(guó)，烹調(diào)是一種藝術(shù)，它以極強(qiáng)烈的趣味性，甚至還帶有一定的游戲性。烹調(diào)之于中國(guó)，簡(jiǎn)直與音樂(lè)、舞蹈、詩(shī)歌、繪畫(huà)一樣，擁有提高人生境界的偉大意義。中國(guó)的烹飪不講求精確到秒與克的規(guī)范化，反而特別強(qiáng)調(diào)隨意性，在菜肴制作時(shí)側(cè)重知覺(jué)的感悟，強(qiáng)調(diào)憑經(jīng)驗(yàn)對(duì)結(jié)果進(jìn)行把握。中國(guó)烹飪?cè)诘豆?、火候等方面具有特?qiáng)的技藝性，其中絕大部分技藝為機(jī)械所不能代替，有的技藝也為科學(xué)所不能解釋?zhuān)踔劣行榻^技、絕招，這些技藝或散布于民間，或出入于宮廷，爭(zhēng)奇斗艷、層出不窮、變化曼妙，令人有無(wú)窮無(wú)盡的享受，更是機(jī)械所永遠(yuǎn)無(wú)法取代的。
1.7就餐方式：合餐制。
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