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食品安全培訓會議總結篇一
簡報一：
在新學期即將開學之際，為切實抓好學校食堂監(jiān)管工作，落實學校主體責任，8月30日，大化瑤族自治縣共和鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所召開了全鄉(xiāng)學校食堂食品安全管理培訓會，轄區(qū)內共有10所學校全體教師、食堂責任人共計120余人參加此次培訓會。
會上，該所監(jiān)督員分析了學校學生日常飲食中可能存在的食品安全隱患，并對學校責任人所承擔的法律責任等問題進行了宣講。同時要求各校校長履行第一責任人義務，規(guī)范學校食堂從業(yè)人員健康衛(wèi)生、餐飲具的清洗與消毒、原材料采購的索證和索票、食品選購、食品加工過程管理以及場所設施的清潔。
通過培訓，學校責任人進一步增強了法律意識，明確了食堂管理責任，理清了工作思路，為確保新學期學校食堂食品安全做好管理工作。圖為培訓現(xiàn)場。
簡報二：
為進一步加強全鎮(zhèn)學校食品安全，切實有效防控學校食物中毒事件的發(fā)生。9月13日,陽春鎮(zhèn)舉辦學校食堂食品安全專題培訓會。各中小學校及幼兒園食堂負責人、食堂操作人員共40余人參加了培訓?？h食品藥品監(jiān)督局監(jiān)督大隊隊長魯曉鵬到會作培訓指導。
培訓會上，鎮(zhèn)食藥所負責人重點學習了《四川省學校食堂食品安全管理辦法》，并以實際案例強調了學校食堂食品安全注意事項，明確將在所有學校食堂實施定期長效監(jiān)控管理?？h食品藥品局監(jiān)督大隊隊長魯曉鵬對學校食堂食品安全提出四點要求：一是改善硬件設施設備;二是建立健全食品安全制度;三是細化措施，保障安全;四是落實責任，明確食品安全責任分工。
最后，鎮(zhèn)分管領導魏顯勇結合當前全鎮(zhèn)學校食品安全情況，提出四方面意見：一是學校食品安全工作必須警鐘長鳴，常抓不懈;二是加強領導，進一步落實食品安全責任;三是加強食堂管理，進一步提高食品安全工作的實效;四是加強校內外小賣部食品安全的管理和監(jiān)督。
通過培訓，讓各學校管理人員和操作人員對學校食堂食品安全有了更深的認識，為做好學校食堂食品安全工作、保障飲食學生安全奠定了基礎。
簡報三：
為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，有效防控學校食品安全事故，全力保障師生飲食安全。近期，江蘇省盱眙縣市場監(jiān)督管理局舉辦了為期3天的食品安全培訓會，全縣各學校負責人、食品安全管理人共300余人參加了培訓。此次培訓是今年以來人數(shù)最多、規(guī)模最大、針對性最強的一次培訓。
培訓期間，首先通報了今年對學校食堂食品安全檢查中存在的食品安全隱患及整改情況?？h市場監(jiān)管局王國華局長要求各學校校長和食堂負責人，要大力推進學校食堂基礎設施升級改造，穩(wěn)步推進“透明廚房”工程建設，實現(xiàn)學校食堂“硬件”、“軟件”雙提升。其次，針對常見的學校食品安全風險及防控措施、學校食堂安全知識和操作規(guī)范等進行了詳盡培訓。最后，縣安穩(wěn)辦主任戚家緒就接送學生車輛安全、食宿安全、防火安全等安全工作做了強調和要求。
通過培訓，參訓人員對食品安全風險防范有了進一步認識，食品安全意識和法律意識得到進一步提高。下一步，該局將加大對學校食堂的監(jiān)管力度，做好培訓的`后續(xù)監(jiān)管，將安全意識真正落實到學校食堂的全面升級改造中，護航廣大師生的飲食安全。
簡報四：
近日，平原縣教育局安全科聯(lián)合縣經濟開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督所在平原三中舉辦學校食堂食品安全培訓會，縣經濟開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督所所長王化勝、三中副校長孫懷強和學校食堂全體工作人員參加會議。
與會人員認真學習了《學校食堂安全管理與操作規(guī)范》，王化勝所長結合身邊典型案例，深入淺出的從定點采購、食品存放、食品加工等方面對餐飲食品安全知識和學校食堂食品安全重點工作進行了指導培訓，王所長強調食品藥品監(jiān)督所以后將在遠行定點監(jiān)控、飛行監(jiān)察、督導監(jiān)察、抽查監(jiān)察、責任追究等方面建立試點，加大對食堂的監(jiān)管力度。三中副校長孫懷強表示：學校下一步將對食堂食品安全加強檢查和監(jiān)管，確保全校師生的飲食安全。
通過培訓，參訓人員對學校食堂食品安全風險防范有了進一步認識，食品安全意識和法律意識得到增強，食品安全知識水平得到提高，為進一步做好學校食堂食品安全管理工作奠定了堅實基礎。
食品安全培訓會議總結篇二
簡報一：
10月11日下午，武清區(qū)食品安全培訓會議在區(qū)行政中心會議樓召開。副區(qū)長曲海富出席并講話，各鎮(zhèn)街食品安全工作分管領導，區(qū)市場監(jiān)管局、農委、種植中心等有關部門負責同志，各鎮(zhèn)街食安辦主任、市場監(jiān)管所所長參加。
據(jù)了解，此次會議旨在深入貫徹落實區(qū)委、區(qū)政府關于食品安全監(jiān)管工作的各項要求，通過集中培訓學習，進一步提高區(qū)內各職能部門和鎮(zhèn)街政府的食品安全監(jiān)管工作能力，全面提升食品安全監(jiān)管人員的專業(yè)知識、業(yè)務水平和對相關法律法規(guī)的把握水準。會上，區(qū)食安辦主任就食品安全專業(yè)知識和法律法規(guī)、鎮(zhèn)街政府和有關部門的食品安全職責、當前全區(qū)食品安全狀況和存在的問題三方面內容進行深入講解。曲海富要求，各鎮(zhèn)街、各部門要通過此次培訓，進一步提高做好本職工作的認識，增強區(qū)域食品安全監(jiān)管的責任意識，切實提升自身業(yè)務水平，維護好消費者的'合法權益，讓人民群眾安全飲食、放心消費。
簡報二：
10月12日，禹城市召開食品安全與追溯體系建設培訓會議。副市長張本勇主持會議，并要求各食品企業(yè)以此次培訓為契機，主動學習食品相關生產技能、法律法規(guī)及信息化追溯技術，進一步明確食品安全主體責任，不斷強化措施，抓好管理，做良心企業(yè)，從源頭上確保食品安全，做好食品的溯源工作。
培訓會邀請了北京勤邦集團董事長從追溯的目的、途徑、實現(xiàn)方法等方面，對食品追溯體系的重要性及食品追溯平臺進行了全面詳細的講解。使廣大食品生產企業(yè)更直觀化的認識到食品追溯體系建設的重要性，提升了參訓人員對追溯體系的認識。
下一步，禹城市將持續(xù)強化食品質量安全可追溯工作，加強食品安全追溯推廣，擴大追溯企業(yè)的規(guī)模，增加追溯食品種類，確保百姓“舌尖上的安全”。
簡報三：
為進一步提高食品藥品生產經營者法律意識，10月11日，來榜鎮(zhèn)食安辦、來榜市場所聘請岳西縣飛龍職業(yè)技術學校在來榜鎮(zhèn)政府大會議室舉辦食品藥品安全管理員培訓班。岳西縣市場局黨組成員副局長王立新、來榜鎮(zhèn)黨委宣傳委查慶鋒出席開班儀式并講話。
培訓會上，縣市場局法規(guī)股長儲岳海結合新法修訂背景、食品藥品生產經營及監(jiān)管詳細解讀了《食品安全法》重點條文，餐飲股長汪河水就餐飲量化分級及操作規(guī)程進行講解。經濟檢查執(zhí)法局長熊書勝就流通環(huán)節(jié)食品藥品安全與監(jiān)管進行以案說法，所長鄭立新結合來榜實際對大家常忽視、易觸犯的相關法規(guī)和經營中的行為規(guī)范進行解說和強調。最后鎮(zhèn)黨委查慶鋒宣傳委舉辦道德大講堂對全體業(yè)主進行職業(yè)道德教育培訓。
來自全鎮(zhèn)的194名食品藥品經營業(yè)主全部到會參訓，會上全員認真聽、仔細記、會風嚴謹、學習氛圍濃厚、秩序井然、取得良好成效，培訓結束后，現(xiàn)場進行筆試，考核合格后均取得了《食品安全管理員合格證》。
簡報四：
為進一步提高食品藥品生產經營者法律意識，10月12日，冶溪鎮(zhèn)食安辦、店前市場所聘請岳西縣飛龍職業(yè)技術學校在冶溪鎮(zhèn)政府四樓會議室舉辦食品藥品安全管理員培訓班。岳西縣市場監(jiān)督管理局經濟檢查執(zhí)法局局長熊書勝、冶溪鎮(zhèn)政協(xié)工委主任程繼初等出席開班儀式并講話。
培訓會上，縣市場局法規(guī)股長儲岳海結合新法修訂背景、食品藥品生產經營及監(jiān)管詳細解讀了《食品安全法》重點條文，并就餐飲量化分級及操作規(guī)程進行講解。經濟檢查執(zhí)法局長熊書勝就流通環(huán)節(jié)食品藥品安全與監(jiān)管進行以案說法，店前市場所長汪猛結合冶溪實際對大家常忽視、易觸犯的相關法規(guī)和經營中的行為規(guī)范進行解說和強調。最后程繼初主任舉辦道德大講堂對全體業(yè)主進行職業(yè)道德教育培訓。
來自全鎮(zhèn)的近100名食品藥品經營業(yè)主全部到會參訓，會上業(yè)主們認真聽、仔細記，食品安全知識進心入腦，取得了良好的效果。培訓結束后，現(xiàn)場進行筆試，考核合格后均取得了《食品安全管理員合格證》。
食品安全培訓會議總結篇三
簡報一：
9月22日，廣元市召開學校食品安全工作會議。市政府副市長、市食安委副主任趙愛武到會并講話。會議由市政府副秘書長羅全生主持。
會議傳達了全省學校食堂食品安全會議精神，解讀了《四川省學校食堂食品安全管理辦法》，通報了秋季開學學校食品安全專項檢查情況，四川職業(yè)技術學院、利州區(qū)大東英才學校和青川縣涼水小學就學校食品安全管理作了交流發(fā)言，市教育局、市食品藥品監(jiān)管局與市直管學校簽訂了食品安全責任書。
會議就抓好學校食品安全提出四點要求。一是高度重視，進一步增強做好學校食品安全工作的責任感和緊迫感。二是明確責任，確保學校食品安全工作落到實處。重點落實縣區(qū)政府對學校食品安全的總體責任，部門監(jiān)管職責，學校食品安全第一責任。三是嚴格監(jiān)管，堅決筑牢學校食品安全防線。進一步加強日常監(jiān)管，扎實開展校園及校園周邊食品安全專項整治，嚴厲打擊校園及校園周邊食品生產經營中和違法違規(guī)行為，確保廣大師生食品安全。四是強化保障，構建食品安全社會共治格局。要健全完善各類制度規(guī)定，使食品安全監(jiān)管部門開展工作有實在的內容，協(xié)調事項有規(guī)范的程序，落實責任有嚴格的措施，評價考核有明確的標準，確保各項工作有章可循，規(guī)范有序。
簡報二：
9月22日，我市學校食品安全工作會議在四川職業(yè)技術學院召開。市食安委成員單位負責人，各縣區(qū)政府、廣元經濟技術開發(fā)區(qū)分管領導，各縣區(qū)教育局副局長，食品藥品監(jiān)管局局長、食品流通和餐飲監(jiān)管股負責人，市直管學校、利州區(qū)及廣元經開區(qū)學校、幼兒園的校(園)長和分管食品安全和副校(園)長，以及市食品藥品監(jiān)管局、教育局相關領導、科室人員參加了會議。同時，與會代表還參觀了四川省廣元外國語學校、四川省信息職業(yè)技術學院食堂正規(guī)化建設。副市長、市食安委副主任趙愛武到會并講話。
會上，市食品藥品監(jiān)管局副局長吳東傳達了全省學校食堂食品安全眉山會議精神，并解讀了《四川省學校食堂食品安全管理辦法》，市政府副秘書長羅全生通報了秋季開學學校食品安全專項檢查情況，四川職業(yè)技術學院、利州區(qū)大東英才學校和青川縣涼水小學就學校食品安全管理作了交流發(fā)言，市教育局、市食品藥品監(jiān)管局與市直管各學校簽訂了食品安全責任。
趙愛武副市長就抓好學校食品安全提出四點要求。一是高度重視，進一步增強做好學校食品安全工作的責任感和緊迫感。二是明確責任，確保學校食品安全工作落到實處。重點落實縣區(qū)政府對學校食品安全的總體責任，部門監(jiān)管職責，學校食品安全第一責任。三是嚴格監(jiān)管，堅決筑牢學校食品安全防線。進一步加強日常監(jiān)管，扎實開展校園及校園周邊食品安全專項整治，嚴厲打擊校園及校園周邊食品生產經營中和違法違規(guī)行為，確保廣大師生食品安全。四是強化保障，構建食品安全社會共治格局。要健全完善各類制度規(guī)定，使食品安全監(jiān)管部門開展工作有實在的內容，協(xié)調事項有規(guī)范的程序，落實責任有嚴格的措施，評價考核有明確的標準，確保各項工作有章可循，規(guī)范有序。進一步加強部門間的協(xié)作配合，聯(lián)動出擊，綜合執(zhí)法，形成監(jiān)管的強大合力，切實筑牢監(jiān)管網(wǎng)底，不斷增強監(jiān)管實效。加強宣傳教育，提高食品生產經營者的社會責任意識、誠信意識，規(guī)范食品生產經營行為。把學校食品安全納入對部門、對政府的`年度目標考核，強化監(jiān)督檢查,確保領導、職責、工作、措施到位。
簡報三：
為加強學校食堂食品安全工作，嚴防群體性食物中毒事件，確保廣大師生的飲食安全，4月8日，我局聯(lián)合市教育局組織召開了學校食堂食品安全工作會議，副局長肖上文、市教育局副局長鄧國華出席會議，全市100多家學校(幼兒園)食堂、部分教育輔導機構和托幼機構的相關負責人參加了會議。
會議回顧總結了我市學校食堂食品安全工作，對相關工作進行了部署。會議指出，20，在市食品藥品監(jiān)管部門、教育部門的齊抓共管下和各學校(托幼機構)的共同努力下，我市學校食堂食品安全工作圍繞保障師生飲食安全的宗旨，以創(chuàng)建省食品安全示范學校食堂為抓手，嚴格把好餐飲服務許可關，認真落實日常監(jiān)管制度，強化高考中考期間食品安全監(jiān)管，深入開展學校(托幼機構)食堂食品安全專項整治，各項工作取得了良好實效，全年未發(fā)生一起學校食堂食物中毒事件，有效保障了廣大師生的飲食安全。其中，在各級政府和相關部門的大力支持和積極指導下，鶴山一中、沙坪中學、共和中學等12家學校食堂成功創(chuàng)建省級食品安全示范學校食堂，創(chuàng)建數(shù)量位居江門市第一，成為我市學校食堂食品安全工作的一大亮點。會議對20學校食堂食品安全工作提出了五點要求：一是抓實基礎投入，完善學校食堂基本設施。二是抓好關鍵環(huán)節(jié)，落實主體責任，提升學校食堂管理水平。三是抓準薄弱環(huán)節(jié)，整治無證幼兒園、托幼機構食堂。四是嚴格落實防控措施，嚴防發(fā)生食物中毒事故。五是強化宣傳培訓，加大社會關注力度。
同時，我局還通過理論培訓和現(xiàn)場觀摩相結合的方式，組織開展了學校食堂食品安全管理培訓，詳細講解了學校食堂食品安全風險防控要點，并組織參會人員實地參觀了沙坪中學學校食堂，對廚房布局、硬件設施、各項食品安全制度落實情況及臺賬記錄等內容進行了一一觀摩學習，使各學校進一步加深了對食品安全管理工作的認識，提高規(guī)范操作水平和風險控制能力。
食品安全培訓會議總結篇四
簡報一：
為進一步提升村級食品安全協(xié)管員工作水平和業(yè)務能力，促進農村食品安全監(jiān)管工作有效開展，積極創(chuàng)建省級衛(wèi)生城市，9月30日上午，穴坊鎮(zhèn)組織召開了食品安全協(xié)管員專題培訓會議，鎮(zhèn)分管領導、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所和各村食品安全協(xié)管員共計50余人參加本次培訓會。
會議針對食品安全協(xié)管知識，協(xié)管員職責等內容進行培訓，強調了食品安全協(xié)管員的工作職責，要求全體協(xié)管員認真細致做好食品安全隱患排查、信息報告、協(xié)助執(zhí)法、宣傳引導及無證無照排查、報告等工作，及時掌握職責區(qū)域內食品生產經營與無證無照經營總體情況，并向鎮(zhèn)食安辦報告存在的問題。
“通過此次培訓，進一步明確了各網(wǎng)格協(xié)管員的職責，提高了他們的食品安全意識，增強了他們對食品安全工作的.責任感和使命感，從而把學到的知識運用到日常網(wǎng)格排查工作中，確保全鎮(zhèn)百姓的飲食安全，有效推進食品安全城市創(chuàng)建工作?！毖ǚ绘?zhèn)分管負責人說。
簡報二：
隨著20“10·1國慶節(jié)”長假的即將來臨，肇興景區(qū)旅游人數(shù)的不斷增多，為更好地做好年第二屆“中國傳統(tǒng)村落·黔東南峰會”肇興景區(qū)食品衛(wèi)生的安全保障，給游客一個安全、衛(wèi)生、愉悅的旅游環(huán)境，確保“國慶”和“峰會”的順利進行，肇興鎮(zhèn)政府聯(lián)合縣市場監(jiān)督管理局各部門相關人員于9月29日下午在政府大會議室為景區(qū)所有餐飲行業(yè)部門負責人進行食品安全知識培訓，會上，縣市場監(jiān)督管理局何建軍主任就餐飲服務食品安全基本知識進行詳細的講解和說明，針對廚房、餐廳、就餐場所、加工間、食品倉庫、冷藏儲存、加工制作、餐具的清洗消毒、流通等多過環(huán)節(jié)進行知識培訓和講解。肇興政法委書記賀斌、肇興片區(qū)市場監(jiān)督管理分局局長吳曉也分別在會上就“峰會”期暨“國慶節(jié)”期間食品安全衛(wèi)生和旅游環(huán)境等安全作了相關培訓和宣傳，要求大家盡職盡責，做好各項安全防范措施。
此次培訓及時到位，各餐飲行業(yè)負責人積極主動參與，共有80余家餐飲行業(yè)負責人到場參與培訓，會議期間共發(fā)放知識宣傳培訓手冊80余冊，達到預期效果，為2016年第二屆“中國傳統(tǒng)村落·黔東南峰會”肇興景區(qū)食品衛(wèi)生的安全保障奠定了良好的安全基礎和衛(wèi)生保障。
簡報三:。
為進一步提升村級食品藥品協(xié)管員工作水平和食品藥品業(yè)務能力，促進農村食品藥品監(jiān)管工作有效開展，近期，臥龍鎮(zhèn)政府組織召開了食品藥品安全協(xié)管員培訓會議，鎮(zhèn)分管領導、食藥監(jiān)所長和各村食品藥品安全協(xié)管員共計40余人參加本次培訓會。
會議針對農村紅白喜事的特點，食品藥品協(xié)管知識，協(xié)管員職責等內容進行培訓，要求協(xié)管員提高思想認識，履職盡責，配合好鎮(zhèn)食藥監(jiān)所做好食品藥品協(xié)管工作和輿情報告工作，同時發(fā)揮協(xié)管員優(yōu)勢，加大對食品藥品宣傳力度。
通過培訓，食品藥品協(xié)管員加深了對食品藥品工作內容了解，提升了安全意識和責任意識，有力的助推了全鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作。
簡報四：
27號上午，袁莊鎮(zhèn)政府食安辦、如東縣市場監(jiān)督管理局袁莊分局、袁莊鎮(zhèn)衛(wèi)生所聯(lián)合召開袁莊鎮(zhèn)食品安全培訓工作會議,對各村食品安全監(jiān)管員和民間廚師組織開展食品安全培訓。
培訓會上，袁莊鎮(zhèn)分管食品安全的副鎮(zhèn)長邵守懿作食品安全培訓動員講話，如東縣市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督管理科丁立新對鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管員和民間廚師進行培訓，內容包括食品安全法、如何確保農家宴食品安全、餐飲制作過程中如何確保制作食品衛(wèi)生等相關知識。
會上，如東縣市場監(jiān)督管理局袁莊分局局長石國榮對全體食品安全監(jiān)管員就國慶期間的食品安全工作進行部署，袁莊鎮(zhèn)分管領導邵守懿就食品安全工作提出要求。通過此次培訓，食品安全監(jiān)管員和民間廚師強化了食品安全重要性和食品安全知識的理解和認識，確保了農家宴操作規(guī)范、安全放心。
食品安全培訓會議總結篇五
為了加快提高鎮(zhèn)食品安全信息員的工作能力，4月16日下午,鎮(zhèn)常務副鎮(zhèn)長林天梅、鎮(zhèn)掛職委員陳春花與椰林、陵城、北斗食藥監(jiān)所所長在鎮(zhèn)四樓會議室召開食品安全培訓會議，參加會議的有各村(居)食品安全信息員等30余人。
首先，由陵城食藥監(jiān)所所負責人解讀了信息員相關職責、信息報送、食品安全有獎舉報實施辦法(試行)等工作文件。并強調信息員要切實掌握食品加工點和大型農村聚餐的信息并及時報送。
接著，由鎮(zhèn)掛職委員陳春花與大家一起學習了《食品安全法》、《突發(fā)事件應急預案管理辦法》等一系列新出臺的法規(guī)、辦法。并要求信息員要收集責任區(qū)域內的食品加工點、售賣點信息并按時、及時上報。
會上，大家圍繞該項工作進行積極討論和交流。鎮(zhèn)食藥監(jiān)所的負責人對大家的提問進行耐心的解答。
最后，林副鎮(zhèn)長提出三點要求：一是信息員應提高認識，增強食品安全責任感，站在“群眾的事是自己的事”的高度上保障群眾的飲食安全;二是明確工作職責，加強對黑作坊、“三無”加工點的巡查，杜絕變質、劣質食品流入市場;三是提高工作水平，巡查工作不但要突出重點還要不疏不漏。無論是對大型的農貿市場還是小型家庭食品加工點、熟食售賣點的信息都要及時掌握。
食品安全培訓會議總結篇六
為進一步加強社區(qū)食品安全工作，切實保戶轄區(qū)內人民群眾的身體健康，保障餐飲消費環(huán)節(jié)的食品安全，防止重大食品安全事故的發(fā)生，江北社區(qū)召開了食品安全工作會議，全體社區(qū)干部參加了會議。
會議由社區(qū)主任李德斌同志主持召開，李主任重申了食品安全的重要性，并再三強調，食品生產經營單位既要抓好生產經營中食品安全工作，又要與迎青奧、環(huán)境大掃除工作相結合，對社區(qū)食品藥品安全工作提出三點要求：一是對社區(qū)內各飯店、餐館進行集中檢查。要求飯店、餐館保持經營場所內外環(huán)境整潔，店堂內餐飲服務許可證和工商營業(yè)執(zhí)照懸掛在明顯位置，店堂內貼有禁止吸煙的警示標志。二是對社區(qū)內各飯店、餐館進行登記，明確責任。要求從業(yè)人員要做好個人衛(wèi)生，統(tǒng)一穿著清潔的工作服上崗，廚房食品加工人員必須穿戴工作衣、帽操作食品，店內全體工作人員必須持有有效的健康證明。在食品加工過程中不使用變質、不潔的食品及原料和不濫用食品添加劑。一旦發(fā)生問題，直接對責任人進行問責。三是要求社區(qū)內各飯店、餐館在經營過程中防止油煙、廢棄物等亂排放以及跨門經營的行為。杜絕發(fā)生食品安全事故及消費者嚴重投訴事件。
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食品安全培訓會議總結篇七
為進一步提升村級食品安全協(xié)管員工作水平和業(yè)務能力，促進農村食品安全監(jiān)管工作有效開展，積極創(chuàng)建省級衛(wèi)生城市，9月30日上午，穴坊鎮(zhèn)組織召開了食品安全協(xié)管員專題培訓會議，鎮(zhèn)分管領導、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所和各村食品安全協(xié)管員共計50余人參加本次培訓會。
會議針對食品安全協(xié)管知識，協(xié)管員職責等內容進行培訓，強調了食品安全協(xié)管員的工作職責，要求全體協(xié)管員認真細致做好食品安全隱患排查、信息報告、協(xié)助執(zhí)法、宣傳引導及無證無照排查、報告等工作，及時掌握職責區(qū)域內食品生產經營與無證無照經營總體情況，并向鎮(zhèn)食安辦報告存在的問題。
“通過此次培訓，進一步明確了各網(wǎng)格協(xié)管員的職責，提高了他們的.食品安全意識，增強了他們對食品安全工作的責任感和使命感，從而把學到的知識運用到日常網(wǎng)格排查工作中，確保全鎮(zhèn)百姓的飲食安全，有效推進食品安全城市創(chuàng)建工作?！毖ǚ绘?zhèn)分管負責人說。
食品安全培訓會議總結篇八
27號上午，袁莊鎮(zhèn)政府食安辦、如東縣市場監(jiān)督管理局袁莊分局、袁莊鎮(zhèn)衛(wèi)生所聯(lián)合召開袁莊鎮(zhèn)食品安全培訓工作會議，對各村食品安全監(jiān)管員和民間廚師組織開展食品安全培訓。
培訓會上，袁莊鎮(zhèn)分管食品安全的'副鎮(zhèn)長邵守懿作食品安全培訓動員講話，如東縣市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督管理科丁立新對鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管員和民間廚師進行培訓，內容包括食品安全法、如何確保農家宴食品安全、餐飲制作過程中如何確保制作食品衛(wèi)生等相關知識。
會上，如東縣市場監(jiān)督管理局袁莊分局局長石國榮對全體食品安全監(jiān)管員就國慶期間的食品安全工作進行部署，袁莊鎮(zhèn)分管領導邵守懿就食品安全工作提出要求。通過此次培訓，食品安全監(jiān)管員和民間廚師強化了食品安全重要性和食品安全知識的理解和認識，確保了農家宴操作規(guī)范、安全放心。
食品安全培訓會議總結篇九
同志們：
經區(qū)委、區(qū)政府同意，舉辦今天這期培訓班，這是我區(qū)舉辦的第一次食品安全協(xié)管員集中培訓。主要目的是深入貫徹落實《橋北區(qū)安全生產、食品安全基層監(jiān)管組織網(wǎng)絡建設實施方案》文件精神，通過這種集中培訓學習的形式，使食品安全協(xié)管員明確自身的工作職責，進一步掌握有關食品法律法規(guī)、業(yè)務知識和工作方法，進一步解決我區(qū)長期以來存在的日常監(jiān)管難以觸及的問題，推動我區(qū)食品安全各項工作正常有序開展，推進我區(qū)基層食品安全網(wǎng)絡建設，確保廣大群眾飲食安全，下面，我講幾點意見：
一、切實增強做好食品安全工作的責任感和使命感。
食品事關人民群眾身體健康和生命安全，與公眾的切身利益密切相關。近年來，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領導下，全區(qū)各鎮(zhèn)辦、各有關部門堅持以人本和行政為民的理念，認真履職，協(xié)調配合，食品安全工作取得了顯著成效，特別是在三鹿奶粉事件處置、食品安全專項整頓等工作中，各鎮(zhèn)辦、各有關部門服從大局、行動迅速、處置得當，切實維護了人民群眾身體健康和生命安全，維護了我區(qū)經濟社會秩序和大局的穩(wěn)定，以實際行動樹立了執(zhí)政為民的良好形象，為全區(qū)經濟社會平穩(wěn)發(fā)展和構建“和諧橋西”作出了要貢獻。在此，我代表區(qū)政府向從事、關心、支持食品安全工作，特別是基層一線的全體同志表示衷心的感謝!
近年來食品安全事件頻繁發(fā)生，引起了全社會的廣泛關注，特別是“三鹿奶粉”事件，使國內食品安全監(jiān)管面臨的壓力空前加大。當前，食品安全仍處于矛盾凸顯期和風險高發(fā)期，安全事件時有發(fā)生，食品安全形勢依然嚴峻，監(jiān)管任務非常艱巨，面臨重大挑戰(zhàn)和嚴峻考驗。從我區(qū)來看，當前影響我區(qū)食品安全深層次的問題尚未根本解決，主要表現(xiàn)在：一是食品產業(yè)發(fā)展水平仍然較低。成規(guī)模的食品生產企業(yè)不多，食品產業(yè)小、散、亂、差的局面未根本轉變，設備工藝落后，從業(yè)人員素質低，管理制度欠缺，食品衛(wèi)生質量缺乏保證。二是食品安全隱患依然存在。一些小作坊生產加工的食品沒有依據(jù)標準，濫用食品添加劑、使用非食品原料、原材料來源不明等違法行為較為普遍，經營過期食品、偽劣食品、“三無”食品現(xiàn)象還比較嚴重，部分餐飲單位衛(wèi)生條件差。三是少數(shù)食品生產經營企業(yè)和人員的安全意識薄弱，一些不法分子見利忘義，造假售劣。四是一些單位和人員的大局意識、服務意識、法制意識不強，監(jiān)督不到位。
黨中央、國務院高度重視食品安全工作。在今年中央經濟工作會上進一步強調，要高度重視并切實抓好食品質量安全和生產安全，建立最嚴格的食品和安全生產標準，建立權責利相對應的法律追究體系，嚴厲打擊各種違法違規(guī)生產經營行為，堅決遏制重特大安全事故;中央、省、市又把食品安全專項整治作為今年的工作重點。這充分證明，黨中央、國務院和各級政府對食品監(jiān)管工作的重視程度和工作力度都在加強。因此，一定要認清形勢，決不能有絲毫僥幸心理，要以高度的責任感和使命感把思想統(tǒng)一到黨中央、國務院的決策上來，統(tǒng)一到省委、省政府的部署上來，統(tǒng)一到區(qū)委、區(qū)政府的要求上來，不斷更新觀念，開拓思路，破解難題，不斷提高監(jiān)管能力和水平，最大程度地保證全區(qū)人民飲食安全。
二、充分理解這次協(xié)管員培訓的重要性和必要性。
強化基層食品安全網(wǎng)絡建設是我區(qū)整頓和規(guī)范食品市場秩序，保障廣大群眾飲食安全可靠、方便及時、價格合理的重要措施;建立一支食品安全協(xié)管員隊伍，是我區(qū)完善基層食品監(jiān)督網(wǎng)絡建設的重要手段，對促進城鄉(xiāng)經濟社會全面、協(xié)調、可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。我們要加強對食品安全基層網(wǎng)絡建設重要性的認識，全力推進和完善我區(qū)食品安全基層網(wǎng)絡建設，完善以政府為主導，相關部門聯(lián)防聯(lián)動與協(xié)管員上下互動的機制，構建“依法監(jiān)督、執(zhí)法到位、出動迅速、運轉良好”的基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡。
加大協(xié)管員隊伍學習培訓力度，對于提高協(xié)管員隊伍整體水平，使其充分發(fā)揮協(xié)助食品監(jiān)管部門加強巡檢，及時反應問題，舉報違法違規(guī)行為等作用具有非常重要的意義。希望在坐的各位，要樹立高度的責任心和使命感，共同打擊制售假劣食品違法犯罪行為，維護基層食品市場的良好秩序，為廣大農民群眾用上安全可靠、價格合理、方便及時的放心食品提供有力保障。
三、全面提高協(xié)管員隊伍自身工作能力和水平。
組織舉辦這樣的大型集中培訓，實屬不易，大家能擠出時間來參加學習也不容易，希望一定要珍惜這次難得機會，靜下心來認真學習。一是在隨后的培訓學習中，要認真聽課，記筆記，對學習過程中不清楚不明白的地方，要虛心請教，把問題弄清楚搞明白，力爭通過這次學習培訓，使自己在思想、業(yè)務和工作能力上都有所提高。二是堅持學以致用。學習的目的在于應用，在于解決實踐中遇到的困難和問題，更好地履行工作職責，培訓班結束后，大家要把學習的成果落實到工作中去。三是要多加強自學。堅持在工作中學習，在學習中工作，不斷提高履行崗位職責的能力，在基層食品安全監(jiān)督中發(fā)揮應有作用。
最后，預祝這次培訓班取得圓滿成功，祝同志們學有所成!
食品安全培訓會議總結篇十
出席人：xxxxxxx。
一、會議主要議程：
1、繼續(xù)學習《食品安全法》的部分內容;。
2、由王永和主任部署秋季食品安全工作。
二、會議內容。
一是加強食品安全宣傳工作。利用午休晚休時間向群眾發(fā)放相關宣傳資料，利用廣播宣傳食品安全知識。
二是成立秋季食品安全檢查小組，負責夏季食品安全檢查工作。
三是加強對餐飲、學校的檢查力度，嚴格檢查衛(wèi)生情況，對食品來源進行登記記錄;特別加強了農村集體聚餐的監(jiān)管，嚴格實行申報檢查制度，嚴防群體性食物中毒事件的發(fā)生。
四是加強對農產品質量安全的監(jiān)測力度，嚴厲打擊各類違法經營行為，定期對屠宰場進行檢查，杜絕病死肉禽流入市場。
五是設立村級信息報送和舉報制度。指派村食品安全協(xié)管員，負責及時報送本村食品安全情況，及時受理群眾在食品安全方面的舉報，嚴格調查核實。
六是制訂食品安全應急預案，提高對食品安全突發(fā)事件的'應急處置能力。
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食品安全培訓會議總結篇十一
2月17日，湖南省懷化市食藥監(jiān)局組織的餐飲食品安全操作管理規(guī)范培訓在麻陽工業(yè)園的懷化錦江農匯生態(tài)農業(yè)有限公司舉行，懷化市食藥監(jiān)局餐飲食品安全科科長楊承華為企業(yè)100余名員工上課。
懷化錦江農匯生態(tài)農業(yè)有限公司是一家集新農村建設、農村合作社、農產品加工配送、餐飲管理服務與電子商務等五大經營范圍于一體的專業(yè)化企業(yè)，擁有倉儲、凈菜加工、高效快捷配送、電子商務等綜合性業(yè)務，公司通過政府購買服務，將從今年年初開學之后，為麻陽縣中小學校學生提供早、中、晚餐餐飲配送服務。
“你們公司提供產品直接面向全縣所有學校的學生，員工操作是否規(guī)范直接關乎廣大學生吃得安全與否，身心是否健康!”一開場，楊承華就直接點明此次培訓的重要性，并要求全體企業(yè)員工認真聽講，用于實際工作中。隨后，楊承華圍繞餐飲食品安全操作管理規(guī)范這一主題進行培訓，他從食品采摘、清洗、打包、運送、烹飪等各個環(huán)節(jié)如何規(guī)范化操作進行講解，并對食品安全管理人員制度及職責進行重點解說，要求所有員工按照安全操作規(guī)范，認真用于實踐，確保送到學校餐桌上的每一道菜都是安全、衛(wèi)生的，讓廣大學生有一個健康的就餐環(huán)境和飲食。
“此次培訓很及時，也很有必要，我們將于2月19日正式投入生產，通過培訓加強員工食品安全意識和規(guī)范操作，既是對公司負責，更是對全縣學校學生及家長負責!”公司負責人彭玉輝表示，他們在以后的生產過程中，將嚴格按照今天培訓的操作規(guī)范，做好食品生產加工，讓廣大學生吃得放心、吃得健康!
食品安全培訓會議總結篇十二
為動員全社會關心、支持和參與食品安全工作，增強全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，上栗縣工商局高度重視，精心組織，于6月11日至17日，以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題，開展了形式多樣的'食品安全宣傳周活動。
一、懸掛食品安全宣傳橫幅，營造食品安全氛圍。在各分局辦公室，較大超市懸掛“加強食品安全監(jiān)管，維護人民健康”“履行企業(yè)社會責任，保障食品安全”等宣傳標語，向廣大消費者積極宣傳食品安全重要性，警示食品經營者依法經營，為消費者提供安全、放心的消費環(huán)境。
二、發(fā)放食品安全宣傳資料，增加食品安全宣傳效果。為了擴大宣傳面，上栗分局、桐木分局開展現(xiàn)場宣傳咨詢活動各1次，向廣大消費者和經營者發(fā)放宣傳資料1000余份，同時現(xiàn)場對消費者提出的有關食品安全方面的問題做出解答，把食品安全的推廣工作做細、做廣，真正實現(xiàn)食品安全宣傳普及的作用。
三、加大宣傳教育，增強企業(yè)責任意識和百姓食品安全保護意識。2012年6月14日對全縣流通領域食品批發(fā)戶67戶進行食品安全知識培訓，增強了企業(yè)責任人的誠信意識和責任意識;通過走進校區(qū)開展食品安全教育課，向師生普及了食品安全知識，提高了自我保護意識。
食品安全培訓會議總結篇十三
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府，縣食品安全委員會成員單位:。
經縣政府同意，決定召開全縣食品安全工作會議。現(xiàn)將有關事宜通知如下:。
二、會議地點:天際大酒店(五樓多功能廳)。
三、會議內容。
總結xxx年全縣食品安全工作，表彰xxx年食品安全工作先進單位，部署xxx年食品安全重點工作，召開各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府分管負責人座談會，開展食品安全協(xié)管員業(yè)務培訓。
四、參會人員。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府食品安全分管負責人;縣食品安全委員會成員;縣食安辦全體工作人員;各鄉(xiāng)鎮(zhèn)聘用的食品安全協(xié)管員;市場監(jiān)管局二級機構以上全體人員。
五、注意事項。
1、請各參會人員提前30分鐘進入會場。
2、會議原則上不予請假，如有特殊情況需向縣食安辦報告。
4、請縣廣電中心、xx周刊、xx網(wǎng)派員做好宣傳報道工作。
xxx年4月9日。
食品安全培訓會議總結篇十四
2月9日上午，xx市美蘭區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，在三江鎮(zhèn)政府三樓會議室舉辦了一期農村集體聚餐廚師食品安全知識培訓會議，貌似一起普通的知識培訓，實則意義重大。據(jù)了解，近期，海南瓊北地區(qū)民間活動集中，農村集體聚餐活動頻繁，做好食品安全保障尤為重要。為及時消除農村集體聚餐食品安全風險，有效防控群體性食物中毒等食源性疾病發(fā)生，按照瓊食藥監(jiān)餐飲(xxx)3號文《關于加強春節(jié)期間農村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作的通知》精神，根據(jù)《關于印發(fā)xxx年農村集體性聚餐食品安全綜合整治工作方案》(海雙創(chuàng)指(xxx)34號)，2月9日上午，xx市美蘭區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，在三江鎮(zhèn)政府三樓會議室舉辦美蘭區(qū)農村集體聚餐廚師食品安全知識培訓會議。參會人員有各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全分管領導、農村集體聚餐廚師、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所工作人員、食品安全信息員共計110多人。美蘭區(qū)食藥監(jiān)局副局長王弗榮會上強調，召開此次培訓會議是為貫徹落實總書記關于食品安全工作提出的“四個最嚴”的總體要求;按照省委黨委xx市委員會書記xx關于“雙創(chuàng)”工作“標準不變、力度不減”的要求，繼續(xù)鞏固提高xx市“雙創(chuàng)”工作成果;同時，春節(jié)假日期間，農村集體聚餐活動較為頻繁，加強農村集體性聚餐食品安全管理的工作是一項關系廣大農民“舌尖上的安全”重要工作。餐飲科副科長廖權在會上講解餐飲服務食品安全操作規(guī)范，通過此次培訓，幫助大家熟悉食品安全知識和《食品安全法》、《海南省農村集體性聚餐食品安全管理辦法(試行)》等相關法律法規(guī)，了解當前我國對農村食品安全管理的方針和政策。參會人員特別是農村集體聚餐廚師們承諾，在今后的農村集體聚餐活動中會嚴格按照有關食品安全的操作規(guī)范進行操作。
食品安全培訓會議總結篇十五
為加強學校食品、衛(wèi)生安全管理，提高學校管理人員的食品、衛(wèi)生安全知識水平，我局于2月22日聯(lián)合區(qū)衛(wèi)計局、教體局對全區(qū)75所學校負責人進行了食品安全、衛(wèi)生安全知識培訓。
培訓首先由我局業(yè)務股負責人對學校食堂食品安全方面存在的食品安全制度、索證索票、無證經營、從業(yè)人員健康證明、餐飲具清洗消毒保潔等七個方面問題，進行講解，并對學校食堂食品安全基本常識等內容進行了系統(tǒng)的培訓;其次由衛(wèi)計局對學校衛(wèi)生安全五個方面知識進行培訓;教體局對學校食品、衛(wèi)生安全做出強調;最后區(qū)食藥監(jiān)局對食堂安全管理工作提出兩點建議：一是建議各學校加強對食品安全工作的領導，充分認識做好學校食堂食品安全工作重要性，切實把不安全因素消除在萌芽狀態(tài);二是建議各學校對本單位食堂從業(yè)人員組織培訓，不斷提高從業(yè)人員做好食品安全工作的積極性和主動性。
通過此次培訓，進一步規(guī)范學校食品、衛(wèi)生安全操作流程，全面提高軟硬件水平，提升學校食品、衛(wèi)生安全系數(shù)，保障學校師生飲食、衛(wèi)生安全起了積極作用。
食品安全培訓會議總結篇十六
日前，在中小學即將開學之際，邛崍市市場和質量監(jiān)管局聯(lián)合市教育局對全市中小學校長進行了校園食品安全知識培訓，全市各中小學校長、幼兒園園長共計130余人參加了培訓。此舉旨在確保校園食堂食品安全，有效落實學校食品安全責任，提升學校食品安全管理水平，切實加強校園食品安全監(jiān)管。
據(jù)此，此次培訓由邛崍市食安辦主任、市市場和質量監(jiān)管局黨組書記、局長、市食品藥品監(jiān)督管理局局長張小君主講。張小君結合邛崍實際，就當前學校食品安全形勢、學校食品安全監(jiān)管重點、學校食品安全應急處置和加強學校食堂監(jiān)管社會共治等幾個方面做了詳細的講解。
張小君強調，一是學校食品安全必須嚴格落實校長第一責任人制度，要成立管理機構，制定管理制度，明確各自分工及責任。二是要切實落實食堂食品安全職責，把好辦證關、健康衛(wèi)生關、食品采購關、驗收儲藏關、食品加工關、添加劑使用關和食品留樣關，確保食品在加工過程中不出現(xiàn)安全隱患。三是切實加強應急處理，做到信息及時報送、事故及時處理。四是強化社會共治，要通過宣傳和信息化建設，動員社會力量參與學校食堂監(jiān)管。
會上還列舉、剖析了校園食堂實際案例，使參訓人員理解并熟悉食品安全監(jiān)管相關法律法規(guī)，提升食品安全基礎知識，強化了學校負責人是食品安全第一責任人的'意識，提高了學校食品安全管理水平，確保校園食品安全。
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