總結(jié)是對(duì)過(guò)去所做工作的一種評(píng)價(jià)和總結(jié)。編寫(xiě)一篇較為完美的總結(jié)需要我們提煉出關(guān)鍵點(diǎn)，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)臍w納和概括。這些總結(jié)范文涵蓋了不同主題和背景，能夠滿足不同人群的需求。
餐飲業(yè)店長(zhǎng)年終總結(jié)篇一
x年，我會(huì)在x市商業(yè)聯(lián)合會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，在x市貿(mào)易發(fā)展局的指導(dǎo)下，在中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和x省烹飪協(xié)會(huì)的支持下，以“三個(gè)代表”為指針，以服務(wù)政府、服務(wù)企業(yè)、服務(wù)社會(huì)為宗旨，緊緊依靠政府支持，團(tuán)結(jié)廣大會(huì)員企業(yè)，發(fā)揮行業(yè)代表、行業(yè)服務(wù)、行業(yè)協(xié)調(diào)作用，創(chuàng)造性地開(kāi)展工作，贏得了許多政府部門、廣大同行的認(rèn)可。
一、x年工作回顧。
在x年，我會(huì)工作主要是三個(gè)突破和一個(gè)堅(jiān)持。即：早餐工程行業(yè)自律工作取得突破，為企業(yè)交流服務(wù)工作取得突破，宣傳企業(yè)工作取得突破，堅(jiān)持為政府為企業(yè)服務(wù)。
(一)早餐工程行業(yè)自律。
我會(huì)牽頭組織的早餐工程承辦企業(yè)開(kāi)展行業(yè)自律工作始于x年元月xx日。早餐工程行業(yè)自律開(kāi)展以來(lái)，在規(guī)范早餐工程方面發(fā)揮了積極作用，特別是收繳“三無(wú)”食品方面取得了顯著成效。但是，行業(yè)自律僅僅是我會(huì)牽頭組織企業(yè)進(jìn)行。面對(duì)社會(huì)上存在的違章自制餐車，行業(yè)自律小組無(wú)可奈何。而違章餐車既對(duì)早餐工程餐車造成沖擊，同時(shí)也存在隨意占道有礙觀瞻，臨街明火制作食品存在安全隱患，食品沒(méi)有衛(wèi)生保障等問(wèn)題。為解決這個(gè)問(wèn)題，我會(huì)爭(zhēng)取市貿(mào)發(fā)局的支持，同市容監(jiān)察大隊(duì)聯(lián)手，開(kāi)展對(duì)違章餐車進(jìn)行清理。具體做法是：我會(huì)與市容監(jiān)察大隊(duì)共同派人派車，不定期進(jìn)行收繳違章自制餐車。
在收繳違章自制餐車時(shí)，我們不能忘懷的是：市容大隊(duì)隊(duì)員與我會(huì)行業(yè)自律小組人員十分勇敢、敬業(yè)。我會(huì)多次遇到被收繳違章自制餐車人員持刀抗拒、扔石頭、潑油、圍攻和打人等事件。例如：市容大隊(duì)一隊(duì)員就曾被一違章餐車經(jīng)營(yíng)者(名叫)用石頭砸傷，而這個(gè)砸完人后還躺在地上裝成受害者，引來(lái)群眾圍觀，經(jīng)x處理，被拘留。我們不能忘懷的是：市容監(jiān)察大隊(duì)員的機(jī)智。違章餐車經(jīng)營(yíng)者因?yàn)檫`章，深怕被抓，因此都十分狡猾，常常我們的車剛剛出現(xiàn)，他們就四散逃開(kāi)。為此，市容監(jiān)察大隊(duì)隊(duì)員動(dòng)作十分迅速，每到一地就堵住路口，讓違章餐車經(jīng)營(yíng)者無(wú)從逃逸。此外，有些餐車經(jīng)營(yíng)者十分兇狠，持刀行兇，市容監(jiān)察大隊(duì)員每次都眼明手快，將持刀者制服。
我們不能忘懷的還有：行業(yè)自律小組人員的耐心。面對(duì)違章餐車經(jīng)營(yíng)者的蠻不講理，行業(yè)自律小組人員總是耐心講道理。官任路有一餐車經(jīng)營(yíng)者，無(wú)理糾纏行業(yè)自律小組人員近x小時(shí)，經(jīng)我會(huì)人員耐心說(shuō)服，該經(jīng)營(yíng)者最后明白了早餐工程是政府為民辦實(shí)事工作，一定要遵章經(jīng)營(yíng)。
從x月xx日至x月xx日，我會(huì)同市容監(jiān)察大隊(duì)一起開(kāi)展不定期聯(lián)合檢查xx次，收繳各類違章自制餐車x部，出動(dòng)檢查人員x人次，出動(dòng)車輛輛次。經(jīng)過(guò)整治，許多釘子戶已徹底消失，早餐工程面貌得到改善。此外，還取消位違章餐車經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)資格。我們除了同市容監(jiān)察大隊(duì)一起進(jìn)行聯(lián)合整治違章餐車外，繼續(xù)開(kāi)展行業(yè)自律檢查，共檢查x余次，檢查餐車x部，出動(dòng)檢查人員x余人次，車輛x余輛次，收繳“三無(wú)”食品公斤(去年公斤)，日均每車收繳“三無(wú)”食品由xx余公斤下降到x.x公斤不到，市區(qū)餐車普遍不再銷售“三無(wú)”食品。行業(yè)自律為政府、為企業(yè)、為社會(huì)做了一件好事。
(二)為企業(yè)交流服務(wù)。
為了讓企業(yè)了解最新餐飲現(xiàn)狀和技術(shù)狀況，進(jìn)行交流，我會(huì)組織南普陀寺實(shí)業(yè)社、舒友海鮮大酒樓有限公司、金雁酒店、汪記食品有限公司、漳江蟹王餐廳和湖里珍濱大酒樓分別參加第四屆中國(guó)美食節(jié)和中國(guó)健康美食節(jié)。參加美食節(jié)活動(dòng)的企業(yè)人員從活動(dòng)中學(xué)到了許多餐飲業(yè)的烹飪技術(shù)，從中受到了啟發(fā)。同時(shí)，也向全國(guó)各地的同行展示了我市的技術(shù)水平。各參加活動(dòng)企業(yè)共獲xx項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)(或榮譽(yù)稱號(hào))。即：獲“全國(guó)十佳酒家稱號(hào)”x項(xiàng)、“中國(guó)名宴”x項(xiàng)、“中國(guó)名菜”xx項(xiàng)、“金鼎獎(jiǎng)”x項(xiàng)、“中國(guó)名點(diǎn)”x項(xiàng)、“健康美食”x項(xiàng)、“最佳宴席設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”x項(xiàng)、“金牌廚師獎(jiǎng)”x人、“中國(guó)烹飪大師”x人、“中國(guó)服務(wù)大師”x人、“國(guó)際美食評(píng)委”x項(xiàng)。此外，有x位廚師被認(rèn)定為“烹飪大師”、x位被確認(rèn)為“烹飪名師”，有家企業(yè)被確認(rèn)為“餐飲名店”，xx個(gè)品種被認(rèn)定為“x名小吃”，xx個(gè)品種被認(rèn)定為“中華名小吃”。
(三)宣傳企業(yè)。
我會(huì)分別在新華網(wǎng)、佛教在線、電視臺(tái)、《x日?qǐng)?bào)》、《x日?qǐng)?bào)》、《商報(bào)》、《x晚報(bào)》、《海峽導(dǎo)報(bào)》、《海峽都市報(bào)》、《海峽生活報(bào)》、《東南早報(bào)》、《東南快報(bào)》、《中國(guó)食品報(bào)》、《中國(guó)食品質(zhì)量報(bào)》、《中國(guó)烹飪》雜志、《中國(guó)美食》雜志、《華廈美食》雜志和《中國(guó)烹飪信息》雜志等媒體進(jìn)行幾十次的宣傳報(bào)道，內(nèi)容涉及防“非典”、治理餐桌污染、美食節(jié)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)、早餐工程等。特別是在電視臺(tái)制作專題片x部(介紹南普陀寺實(shí)業(yè)社、金雁酒店、湖里珍濱大酒店、漳江蟹王廳餐、風(fēng)光宴、小吃等)，在省電視臺(tái)制作短片x部(介紹特色菜)，引起很大反響。
此外，我會(huì)今年發(fā)簡(jiǎn)報(bào)xx期，份，發(fā)文件件，份，這些簡(jiǎn)報(bào)發(fā)揮了溝通政府、行業(yè)組織和企業(yè)的作用。
(四)堅(jiān)持為政府、為企業(yè)服務(wù)。
一年來(lái)，我們時(shí)刻不忘公會(huì)成立的宗旨是為政府、為企業(yè)服務(wù)，始終把這一宗旨貫串于公會(huì)所有工作之中。
x、同心抗“非典”?！胺堑洹笔墙衲炅钊松兊囊咔?。抗“非典”期間，我會(huì)人員不計(jì)工作時(shí)間，中午、晚上、雙休日幾乎都是在加班，最晚曾加班到晚上點(diǎn)過(guò)后?？埂胺堑洹逼陂g，我會(huì)主要做了三件事。一是建立經(jīng)營(yíng)情況報(bào)告制。我們建立企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)情況報(bào)告制，共有家企業(yè)每日向我會(huì)報(bào)經(jīng)營(yíng)情況，我會(huì)將經(jīng)營(yíng)情況匯總上報(bào)給市貿(mào)發(fā)局內(nèi)貿(mào)處，為政府部門及時(shí)了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)提供依據(jù)。二是建立政府部門同企業(yè)的聯(lián)系。召開(kāi)x場(chǎng)企業(yè)負(fù)責(zé)人座談會(huì)，了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、存在問(wèn)題和建議?？埂胺堑洹逼陂g，共發(fā)文件份，件，簡(jiǎn)報(bào)x份，件。為政府部門了解企業(yè)情況，企業(yè)掌握抗“非典”措施，發(fā)揮橋梁作用。三是為企業(yè)提供服務(wù)。為企業(yè)提供購(gòu)買口罩、消毒水和體溫計(jì)等信息。由于我會(huì)的出色工作，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)授予我市家餐飲企業(yè)為抗“非典”先進(jìn)單位，我會(huì)也被授予先進(jìn)單位，會(huì)長(zhǎng)彭一萬(wàn)先生被評(píng)為先進(jìn)個(gè)人。
x、開(kāi)展優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
服務(wù)是企業(yè)的靈魂。在“全國(guó)商業(yè)服務(wù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動(dòng)中，我會(huì)發(fā)動(dòng)餐飲企業(yè)積極參加，各參加企業(yè)把參加“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”作為提升服務(wù)水平的一次機(jī)會(huì)。例如，湖里珍濱大酒店董事長(zhǎng)施性忠特地召開(kāi)部門經(jīng)理會(huì)，專門研究如何為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，各部門經(jīng)理針對(duì)自身工作特點(diǎn)提出落實(shí)措施，使得企業(yè)各項(xiàng)管理工作通過(guò)“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”更上一層樓。在“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動(dòng)中，我會(huì)有家企業(yè)被評(píng)為先進(jìn)單位，位個(gè)人被為先進(jìn)個(gè)人，我會(huì)被為優(yōu)秀組織獎(jiǎng)，會(huì)長(zhǎng)彭一萬(wàn)先生被評(píng)為先進(jìn)個(gè)人。
x、建立法律服務(wù)渠道。
我會(huì)同九信律師事務(wù)所聯(lián)系，聘請(qǐng)?jiān)撍鶠楸緯?huì)法律顧問(wèn)單位，為我會(huì)會(huì)員免費(fèi)提供日常咨詢、培訓(xùn)和講座服務(wù)。該所蘇秀芬律師為我會(huì)開(kāi)辦了《關(guān)于民事訴訟證據(jù)的若干規(guī)定》法律講座。該講座例子生動(dòng)、內(nèi)容深入淺出，許多企業(yè)負(fù)責(zé)人當(dāng)場(chǎng)向蘇律師請(qǐng)教法律難點(diǎn)。參加聽(tīng)講的人表示，這樣的講座效果很好，企業(yè)很需要，希望今后多舉辦這樣的講座。
二、體會(huì)。
今年是我會(huì)成立的第三年，我會(huì)由第一年的積極工作，第二年的開(kāi)拓創(chuàng)新向今年的與時(shí)俱進(jìn)發(fā)展。如果說(shuō)，我會(huì)的工作取得了一些的成效，那么，這種成效的取得離不開(kāi)市貿(mào)發(fā)局各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同仁的支持和幫助;離不開(kāi)中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、x省烹飪協(xié)會(huì)和市商業(yè)聯(lián)合的指導(dǎo)與幫助;離不開(kāi)廣大會(huì)員企業(yè)鼎力支持(佳麗海鮮酒樓有限公司為我會(huì)提供了一萬(wàn)元的資金支持，林扁工貿(mào)有限公司在“非典”期間為我會(huì)無(wú)償提供大學(xué)生x人幫助工作，并且因?yàn)槲視?huì)工作量太大，林扁工貿(mào)有限公司愿意長(zhǎng)期提供x人為我會(huì)無(wú)償服務(wù))。
三、工作中的不足。
工作量太大，人手太少，造成聯(lián)系企業(yè)太少，工作不夠細(xì)致。
四、明年工作設(shè)想。
(一)根據(jù)貿(mào)發(fā)局內(nèi)貿(mào)處、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、烹飪協(xié)會(huì)工作部署開(kāi)展工作。
(二)完善早餐工程行業(yè)自律，制訂早餐工程產(chǎn)品若干標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。
(三)與中烹聯(lián)合開(kāi)展x—x期餐飲專業(yè)自考培訓(xùn);開(kāi)展x—x期職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)工作。
(四)培育本市名店家、名廚位;名菜、名點(diǎn)一批。
(五)爭(zhēng)取組團(tuán)參加中國(guó)美食節(jié)、中國(guó)廚師節(jié)等活動(dòng)，為企業(yè)學(xué)習(xí)和創(chuàng)品牌服務(wù)。
(六)推薦一批早餐供應(yīng)企業(yè)。
(七)制作宣傳卡，開(kāi)展引導(dǎo)外地游客消費(fèi)工作。
(八)協(xié)調(diào)企業(yè)解決各種需要由公會(huì)解決的問(wèn)題。
(九)繼續(xù)發(fā)展企業(yè)會(huì)員，發(fā)展個(gè)人會(huì)員。
(十)開(kāi)展有關(guān)法律、法規(guī)等專業(yè)知識(shí)講座若干次，提高企業(yè)有關(guān)人員的法律、法規(guī)等專業(yè)水平、意識(shí)。
(十一)組織企業(yè)外出考察學(xué)習(xí)若干次。
餐飲業(yè)店長(zhǎng)年終總結(jié)篇二
在餐飲部的學(xué)習(xí)歷程中可以說(shuō)是分社一直伴著我走到今天，每個(gè)人都愛(ài)自己的家，在這里分社也是我的一個(gè)家。這個(gè)家不但給我溫暖還在不斷地教會(huì)我怎樣去接觸新的東西，怎樣去處理生活中遇到的問(wèn)題。
從部長(zhǎng)到餐飲部主管，這看似平平淡淡的每一天，都見(jiàn)證著一個(gè)人從稚嫩到逐漸成熟的過(guò)程。我不去奉承這里，但是假如沒(méi)有分社一直伴我走來(lái)，我想我的很多認(rèn)識(shí)、看法都會(huì)產(chǎn)生很多改變，而我覺(jué)得我現(xiàn)在就是在做最好的自己。
一個(gè)人的素質(zhì)是隨著他的閱歷和在生活中的鍛煉逐漸積累的，在勤工助學(xué)的這一年多尤其是在我擔(dān)任餐飲部主管以來(lái)，我收獲了更多。
做了餐飲部的主管以后，我最大的一個(gè)感觸就是角色的轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)在我必須和我的部門緊緊地站在一起，和大家一起討論部門里出現(xiàn)的問(wèn)題，覺(jué)得把部門帶好就是自己的天職。在這個(gè)崗位上，站在一個(gè)部門決策者的位置上，我感到是更大的責(zé)任，每一個(gè)部員的問(wèn)題都是整個(gè)部門的問(wèn)題，在部門內(nèi)部沒(méi)有小事。
我自己也在摸索一種更好的方法，如何去組織這個(gè)部門，如何調(diào)動(dòng)大家的工作積極性，如何將一個(gè)部門帶好。在這里我擔(dān)任值班負(fù)責(zé)人，那時(shí)候?qū)τ诓块T的組織形式意識(shí)還十分淡薄，沒(méi)能很好的發(fā)揮每個(gè)人的優(yōu)勢(shì)，在擔(dān)任餐飲部主管后我嘗試了新的方法，對(duì)負(fù)責(zé)人進(jìn)行分工和部門內(nèi)部的細(xì)化。雖然現(xiàn)在的制度仍有些不完善，但我也在進(jìn)一步學(xué)習(xí)，希望找到一種更好的組織形式。
我一直在尋找一種方式，盡可能把部門建設(shè)成一個(gè)家庭，同時(shí)我也很欣慰的看到在這個(gè)七十余人的大部門里，大家其樂(lè)融融地工作，在會(huì)議上從原來(lái)的沉默到現(xiàn)在的自我展示，每個(gè)部員都越來(lái)越融入，年終工作總結(jié)《餐飲部年終工作總結(jié)》。我知道當(dāng)所有人都能為一個(gè)集體努力奉獻(xiàn)的時(shí)候，這個(gè)集體面前必定是無(wú)盡的光明。餐飲部有一個(gè)長(zhǎng)久的弊病，每到年末就會(huì)有很多員工辭職。今年雖然也有員工辭職，但人數(shù)非常少，從最初96人工作，到年末結(jié)束的時(shí)候有89人堅(jiān)持了下了。我想這半年的工作，在崗位上奮斗堅(jiān)持的點(diǎn)點(diǎn)滴滴都會(huì)給他們帶來(lái)長(zhǎng)久的影響。
我希望通過(guò)在部門里，有歡笑有不快的一個(gè)學(xué)期，每個(gè)人都能收獲更多無(wú)形的東西。我也一直在這樣做，希望通過(guò)自己的一點(diǎn)見(jiàn)聞能夠更好的感染大家，讓大家在走出部門后依然能受益于在部門里學(xué)到的東西。等大家走上工作崗位后，會(huì)因?yàn)樵谶@個(gè)部門里經(jīng)歷過(guò)而能比其他人能更好更快地適應(yīng)工作。同時(shí)我也希望我們部門里走出去的人，都能成為優(yōu)秀的人。
最后一次例會(huì)，我十分的開(kāi)心，歡笑著主持完最后一次會(huì)議，我希望這個(gè)部門在最后的時(shí)候能給大家留下更多的歡樂(lè)記憶。會(huì)后有部員輕聲地問(wèn)我：“明年你還在不在咱部門干?”我能聽(tīng)出部員的感情，那一刻我感覺(jué)我所付出的得到了最好的回報(bào)。
餐飲部在逐漸的成長(zhǎng)，我們共同期待著部門美好的明天!
新年新希望，希望來(lái)年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押?、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來(lái)年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)。總結(jié)過(guò)去，展望未來(lái)，在新歷開(kāi)篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!
餐飲業(yè)店長(zhǎng)年終總結(jié)篇三
作為一名店長(zhǎng)，本人深深地感到責(zé)任的重大，半年來(lái)店面管理工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的洋快餐店來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的消費(fèi)心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的用餐環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的用餐環(huán)境;其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足顧客需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿意的離開(kāi)本店。
6、處理好管理組之間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。新的一年開(kāi)始了，成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們農(nóng)院店。
面對(duì)20xx年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：
1、加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
2、對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);
3、樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4、加強(qiáng)和各部門、各兄弟店面的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
餐飲業(yè)店長(zhǎng)年終總結(jié)篇四
我于xxxx年8月來(lái)到居安逸，四個(gè)月的時(shí)間，從做保潔到現(xiàn)在的店長(zhǎng)助理。其中有苦也有樂(lè)。對(duì)于沒(méi)有專業(yè)技能的我，為了能更好的勝任我的工作，我要邊學(xué)邊干，同時(shí)還要比別人花更多的時(shí)間來(lái)努力工作，來(lái)回報(bào)公司、回報(bào)雇主。所以，只有拼命工作才是我最好的選擇。
在這樣一個(gè)大家庭里，以前沒(méi)有管理經(jīng)驗(yàn)，除了給員工灌輸公司下達(dá)的任務(wù)外，最重要的是和員工一起學(xué)習(xí)，溝通心態(tài)等方面的問(wèn)題。讓大家了解我們上班的目的和公司對(duì)我們的要求，所以要大家除了能學(xué)到一些技能外，更重要的是學(xué)習(xí)做人的道理。要鼓勵(lì)員工人人做優(yōu)秀員工，個(gè)個(gè)都是最棒的。
細(xì)節(jié)決定事業(yè)的成功，所以我們要注重細(xì)節(jié)，我們?cè)谶@里上班，主要目的就是做好服務(wù)。怎樣去做好服務(wù)，是我們工作的重點(diǎn)，在服務(wù)的過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，而等待我的就是怎樣去解決問(wèn)題。所以我給自己的任務(wù)是不怕出現(xiàn)問(wèn)題，出現(xiàn)了問(wèn)題要學(xué)會(huì)怎樣去解決問(wèn)題。
作為一名店長(zhǎng)助理，我首先要明確自己的職責(zé)，具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1、配合店長(zhǎng)的工作，工作時(shí)及時(shí)與店長(zhǎng)協(xié)調(diào)溝通，做好統(tǒng)計(jì)工作
2、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將店里的的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
3、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體 。
4、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息 ，了解顧客的購(gòu)物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
5、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
現(xiàn)在，門店的管理正在逐步的走向正規(guī)，對(duì)店助提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。新的一年開(kāi)始了，成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)配合店長(zhǎng)治理好我們白金店。
餐飲業(yè)店長(zhǎng)年終總結(jié)篇五
xx年轉(zhuǎn)眼過(guò)去，xx年接著到來(lái)。在一年年首歲末，對(duì)xx年作為地區(qū)的負(fù)責(zé)人一年來(lái)的工作做個(gè)總結(jié)，酸甜苦辣、失誤與成長(zhǎng)、分析與共享自己的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，希望在xx年能有更多的收獲與進(jìn)步，對(duì)公司及自己都有個(gè)好的交代。
1、目前直營(yíng)店在職人員有31人，儲(chǔ)備9人。
（1）、區(qū)域人員情況
xx年區(qū)域總?cè)肼?8人，現(xiàn)在職31人。有30人先后離開(kāi)工作崗位，包括7人被辭退（不符合公司要求3人；不符合工作崗位要求4人），外派到其它片區(qū)12人，辭職18人。（xx年1月-4月期間的記錄不全，會(huì)稍有出入）
店長(zhǎng)對(duì)一個(gè)店里面的工作起著至關(guān)重要的作用，市場(chǎng)的分析、銷量的提高、客訴的處理、店員的培養(yǎng)與管理都是一個(gè)店長(zhǎng)所直接接觸到的工作，沒(méi)有一個(gè)店長(zhǎng)是十全十美的。七個(gè)店長(zhǎng)中各有長(zhǎng)短、只要服從管理、不掩飾自己的缺點(diǎn)就可以相互提高共同進(jìn)步。對(duì)一個(gè)店長(zhǎng)的成長(zhǎng)要有耐心。幫助與培養(yǎng)是管理工作的重點(diǎn)，如果有更優(yōu)秀的來(lái)取代不合格的，要做到以事論事，不可以無(wú)緣由的幾頂帽子給扔過(guò)去。
絕大部分員工跟顧客都是很好的，如果在員工間出現(xiàn)了這樣那樣不和諧的問(wèn)題，我寧愿相信是管理方面出了問(wèn)題。所以只要解決好管理方面的問(wèn)題員工方面是不會(huì)出什么問(wèn)題的。
（2）、區(qū)域人員流動(dòng)情況：
通過(guò)圖3，的人員流動(dòng)量是很大的，當(dāng)然一個(gè)主要的原因與今年7月份的驗(yàn)證學(xué)歷有關(guān)。
在員工辭職方面主要有以下幾個(gè)原因：
a、心態(tài)原因：當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)給了某個(gè)員工很大的工作信心，給了她一個(gè)比較不錯(cuò)的承諾讓她相當(dāng)?shù)挠谐删透校悄骋惶焖l(fā)現(xiàn)這份承諾無(wú)法得到兌現(xiàn)，巨大的成就感及信心變成了失落，心理上的失衡會(huì)造成其主動(dòng)辭職。
b、經(jīng)濟(jì)原因：無(wú)積蓄。缺乏在生活下去的.勇氣，辭職回家。
c、休息原因：工作無(wú)雙休日、節(jié)假日，一部分員工會(huì)在此方面無(wú)法做出讓步造成辭職。
d、環(huán)境原因：寧愿去辦公室做文員不想到店里面去。
e、工資原因：有員工會(huì)反映無(wú)保險(xiǎn)無(wú)節(jié)假日我們的工資不占優(yōu)勢(shì)。
f、地域原因：店面位置距離員工租房地點(diǎn)太遠(yuǎn)，也會(huì)造成辭職。
每個(gè)辭職的員工都有自己辭職的不同原因，但是留下來(lái)的員工卻有留下來(lái)的相同原因，愛(ài)公司珍惜這份工作的機(jī)會(huì)。
所以結(jié)合以上辭職原因，我們的招聘工作的重點(diǎn)主要放在應(yīng)屆畢業(yè)生上，但是如果不重視在員工對(duì)公司的感情方面的培訓(xùn)的話，員工的離職率會(huì)比較大。
（3）、員工的流失是否會(huì)對(duì)銷售造成很大的影響
結(jié)合區(qū)域的情況，人員流失對(duì)銷售情況的影響并不明顯，7月份左右因?qū)W歷等問(wèn)題上海離職人員11人其中包括3個(gè)店長(zhǎng)，當(dāng)時(shí)我們的壓力前所未有的大，辦公室人員像救火一樣從這個(gè)店跑到那個(gè)店，但是七月份的銷量同期相比銷的還算可以，一個(gè)店里面能夠保證有一個(gè)比較穩(wěn)定的店長(zhǎng)或老店員應(yīng)該不存在什么問(wèn)題。
小結(jié):人員的相對(duì)流動(dòng)會(huì)給店里面不斷補(bǔ)充新鮮的血液，會(huì)讓店長(zhǎng)及老員工有一種想要表現(xiàn)的欲望，不但不利于懶散氣氛的形成反而會(huì)對(duì)工作積極性起到一定的作用。但是一定要做好員工的儲(chǔ)備工作，這樣管理方面才不會(huì)顯得被動(dòng)。
xx年各店總銷量為：一千三百九十六萬(wàn)八千四百三十九元
1、銷售情況總分析
圖表1本年度總銷量為13968439元，銷售最好的月份為10月份，其次為11月份、9月及7月份，所以區(qū)域今年的銷售旺季基本上就是在10月份的前后，與去年相比少了一段時(shí)間，去年的銷售旺季是集中在5月份前后及10月份的前后有兩段銷售旺季期；5月份拿銷售比較穩(wěn)定及突出的來(lái)看，這個(gè)月均是兩店年度銷售最差的月，再結(jié)合的實(shí)際情況在五月份前后我們的銷量一度萎靡不是偶然的，應(yīng)該是與的舉行有著直接的聯(lián)系，因?yàn)樵谶@一段時(shí)間里各店有一個(gè)共同的反應(yīng)那就是客流量突然少了很多，尤其是店這個(gè)問(wèn)題非常的突出。而且在這個(gè)時(shí)間段上不僅我們紅木其它的現(xiàn)代家居銷售情況也不理想。
在商品質(zhì)量方面通過(guò)跟店里面師傅的溝通及對(duì)其他品牌的了解及觀察，我們一直處在一個(gè)比上不足比下有余的的情況。主要是在細(xì)節(jié)方面的處理上不到位，一年中所表現(xiàn)出來(lái)的主要方面有：
1）、高低腳的情況較嚴(yán)重，如果是普通的桌椅店里面的師傅可以解決。但是出現(xiàn)在銅件包腳的家具上面就很難解決。一批貨里面會(huì)出現(xiàn)多件家具存在高低腳的情況。
2）、隼卯結(jié)構(gòu)，部分家具隼卯結(jié)構(gòu)不配套。卯過(guò)大隼過(guò)小，卯眼多出的地方用木屑來(lái)填補(bǔ)，百聯(lián)店已有顧客反映此問(wèn)題。師傅也感覺(jué)到了此問(wèn)題的嚴(yán)重性。
3）、拼板，桌面多次出現(xiàn)5厘米左右的拼板。已有因此情況造成顧客退貨的情況出現(xiàn)。
4）、色差，較大的色差現(xiàn)象依然存在。
5）、過(guò)大的收縮縫影響產(chǎn)品的美觀。
總之，產(chǎn)品的質(zhì)量在不斷的提高，大家有目共睹。但是在細(xì)節(jié)方面的處理上還有待加強(qiáng)，從整體來(lái)看我們的家具質(zhì)量讓大部分的顧客都很滿意，尤其是雕刻方面。加強(qiáng)產(chǎn)品的質(zhì)量，把好產(chǎn)品的出廠關(guān)同時(shí)降低售出產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的情況。會(huì)讓顧客對(duì)我們的產(chǎn)品更有信心，從而不斷的提高銷量。
通過(guò)以上分析，影響年銷售額在這方面的主要原因有以下幾點(diǎn)：
1）、由于部分商場(chǎng)偏僻及無(wú)廣告投入影響到了我們的銷售。在五月份顯得非常明顯，月星店在五月份時(shí)通過(guò)圖1可以看到有個(gè)明顯的上沖，這是因?yàn)樵滦巧虉?chǎng)的位置不偏而且商場(chǎng)有自己的活動(dòng)、廣告推廣。
2）、五月份的世博會(huì)對(duì)我們五月份的銷售造成了一定的沖擊。除月星在五月份有一段小小的上沖外，其它幾家店在五月份無(wú)一例外的銷售萎縮，百聯(lián)店跟吉盛偉邦店表現(xiàn)的尤為明顯。
3）、在上海同商場(chǎng)的紅木品牌競(jìng)爭(zhēng)中我們不占優(yōu)勢(shì)，面對(duì)上海的本土品牌及其它品牌的競(jìng)爭(zhēng)，我們的優(yōu)勢(shì)不突出。尤其是在大顧客的競(jìng)爭(zhēng)上就更顯被動(dòng)。在年銷售過(guò)千的店面中，她們都有自己過(guò)百萬(wàn)的大訂單，而我們過(guò)40萬(wàn)的訂單都絕跡，這是我們提高銷量的一個(gè)突破點(diǎn)，也是一個(gè)值得思考的問(wèn)題。
4）、產(chǎn)品的配套不全、店內(nèi)樣品不全、訂貨時(shí)間的過(guò)長(zhǎng)以及過(guò)多的雞翅木、花梨木的出樣也是影響到我們銷售的一方面原因。
5）、連天紅其它區(qū)域直營(yíng)店的增多分解掉了我們一部分顧客。
6）、產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的出現(xiàn)降低顧客對(duì)我們產(chǎn)品的信心，影響再次購(gòu)買及介紹朋友過(guò)來(lái)購(gòu)買。
（1）、成交顧客總分析
由圖表四可以得出我們成交的顧客中所占比例最大的一部分是通過(guò)廣告及網(wǎng)站成交的，這部分顧客在一年成交的顧客總數(shù)中占了31.97%，僅次于這部分的是我們的老顧客，老顧客的比例占了一年中成交顧客比例的30.15%，其次是通過(guò)所在商場(chǎng)找來(lái)的顧客達(dá)成成交的，這一部分的比例為24.09%；當(dāng)然通過(guò)老顧客、朋友介紹達(dá)成成交的比例雖然排在最后，但是這塊比例也不可小看，它也占了12.73%，那么隨著我們顧客的不斷積累及店面開(kāi)業(yè)時(shí)間的增長(zhǎng)，相信這個(gè)比例也會(huì)相應(yīng)的增長(zhǎng)。
餐飲業(yè)店長(zhǎng)年終總結(jié)篇六
也許你是第一次進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，如何才能做好一位店長(zhǎng)呢？我們從以下幾個(gè)方面來(lái)看看。
我們說(shuō)，人是最大的資本。沒(méi)有人什么都做不好。這是重中之重。
（1）建立完整的人事檔案。
店長(zhǎng)應(yīng)對(duì)本店人員的檔案了如指掌，尊重每一個(gè)員工的信仰、生活習(xí)俗等。
（2）做好員工培訓(xùn)工作。
把員工培訓(xùn)作為一種福利待遇真正的落實(shí)到日常工作當(dāng)中，教給員工工作技能、管理知識(shí)，提升員工的綜合工作能力，提高他們?cè)诠ぷ髦械募で楹褪繗狻Ｔ谄綍r(shí)的工作中，多關(guān)心員工，多跟員工溝通。
（3）建立和諧的戰(zhàn)斗團(tuán)隊(duì)。
創(chuàng)建平臺(tái)以促進(jìn)員工相互之間的交流和溝通，從而減少員工相互之間的矛盾關(guān)系，達(dá)到和睦相處，親如家人的效果。當(dāng)我們的員工彼此之間有了友愛(ài)，像家人一般的彼此愛(ài)護(hù)和體諒對(duì)方，那么他們就會(huì)愛(ài)門店、愛(ài)企業(yè)。
個(gè)人再優(yōu)秀，做出來(lái)的成績(jī)也會(huì)是有限的，只有充分的開(kāi)發(fā)了團(tuán)隊(duì)的力量，那么才能夠做出更大、更優(yōu)異的成績(jī)。
（1）建立核心骨干員工。
在門店，樹(shù)立以店長(zhǎng)為管理核心，其他管理人員服從和配合店長(zhǎng)的日常工作安排，齊心協(xié)力的完成門店的管理目標(biāo)，店長(zhǎng)則應(yīng)該為其他被管理者創(chuàng)造一個(gè)舒適、開(kāi)心的工作環(huán)境。
（2）門店管理層的分工建設(shè)。
門店設(shè)立管理人員與總部相關(guān)部門進(jìn)行工作對(duì)接。各個(gè)管理人員負(fù)責(zé)自己所對(duì)接的工作，店長(zhǎng)對(duì)各工作進(jìn)行跟蹤檢查，保證工作完成的時(shí)效性和質(zhì)量。
（3）制定工作目標(biāo)。
根據(jù)公司下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)，門店管理人員對(duì)各自負(fù)責(zé)的工作進(jìn)行量化管理和目標(biāo)管理。
（1）良好的個(gè)人綜合素質(zhì)。
作為門店的領(lǐng)導(dǎo)者，要有抗壓能力，其言行舉止都可以左右門店一切員工的行為和狀態(tài)，因此，店長(zhǎng)每天應(yīng)該保持飽滿的工作激情。
（2）良好的執(zhí)行力。
在門店管理中，很多時(shí)候員工并不在意我們到底說(shuō)了什么，而是看我們到底做了什么。因此，作為店長(zhǎng)，想要得到一個(gè)很有執(zhí)行力的團(tuán)隊(duì)，那么自己首先要做到言必行、行必果，自身要有良好的執(zhí)行能力，且能夠積極、主動(dòng)的去帶動(dòng)下屬員工，才能夠擁有一支有執(zhí)行力的團(tuán)隊(duì)。
（3）良好的心態(tài)。
作為店長(zhǎng)，應(yīng)該具備良好的心態(tài)，具備超強(qiáng)的抗壓能力，因?yàn)槲覀冊(cè)谌粘９ぷ髦须S時(shí)都有可能受到委屈，也隨時(shí)都會(huì)面臨著超強(qiáng)的工作壓力，如果我們不具備良好的心態(tài)和超強(qiáng)的抗壓能力，那么我們則難以完成工作任務(wù)。
（4）注重細(xì)節(jié)。
細(xì)節(jié)決定成敗！管理的好壞，很多工作都是從細(xì)節(jié)下手。在平日營(yíng)運(yùn)中的一些細(xì)節(jié)工作，把每一件小事情都當(dāng)做大事情來(lái)認(rèn)真做，日積月累，成績(jī)自然就會(huì)出來(lái)。
（5）提高自身影響力。
在日常管理中我們要注重自身影響力的提升，來(lái)影響門店一切員工的行為、態(tài)度和信念，達(dá)到“上下同欲”的管理效果，藉此提高門店的工作效率和保障穩(wěn)定的人員。
（6）抓基礎(chǔ)，看效益。
內(nèi)功好不好，決定了你效益好不好。我們?cè)谥匾暬A(chǔ)建設(shè)的同時(shí)也要關(guān)注門店的經(jīng)濟(jì)，要懂得怎樣開(kāi)源節(jié)流，懂得如何開(kāi)發(fā)我們的消費(fèi)市場(chǎng)和維護(hù)消費(fèi)市場(chǎng)。
餐飲業(yè)店長(zhǎng)年終總結(jié)篇七
伴隨著新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了緊張、忙碌的20xx年，滿懷熱情和期待的迎來(lái)了光明燦爛、充滿希望和激情的20xx年。
一轉(zhuǎn)眼，來(lái)安溪鐵觀音集團(tuán)公司已經(jīng)過(guò)了一年了，而擔(dān)任店長(zhǎng)工作?；仡欉@一年以來(lái)所做的工作，心里頗有幾份感觸。在過(guò)去的大半年的時(shí)間里，首先感謝公司給予我這樣一個(gè)發(fā)展的平臺(tái)，和用心培養(yǎng);感謝經(jīng)理給予工作上的鼓勵(lì)和督促。讓我學(xué)到了很多的業(yè)務(wù)談判知識(shí)和商談技巧，并順利的為下一步的公司業(yè)務(wù)發(fā)展邁出了第一步。其次感謝這個(gè)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)，感謝同事們?cè)诠ぷ魃系南嗷ス膭?lì)和配合。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方，我從他們身上學(xué)到了不少知識(shí)，讓自己更加的成熟。
通過(guò)半年來(lái)不斷與公司業(yè)務(wù)模式進(jìn)行磨合，我也更加的認(rèn)識(shí)到了，一個(gè)銷售人員的知識(shí)面、社交能力和商務(wù)談判技巧決定了銷售人員的銷售能力。為此，通過(guò)這8個(gè)月的工作積累。我認(rèn)識(shí)到自己現(xiàn)有的不足和長(zhǎng)處。
以下我將從專業(yè)能力、個(gè)人能力、管理能力三個(gè)方面總結(jié)：
一、專業(yè)知識(shí)能力方面：
2)公司知識(shí)方面：深入了解本公司和其他競(jìng)爭(zhēng)廠家的背景、主打茶葉產(chǎn)品、生產(chǎn)技術(shù)水平、設(shè)備情況及服務(wù)方式、發(fā)展前景等。
3)客戶需要方面：了解客戶的購(gòu)買心理、購(gòu)買層次、及買茶的基本要求目的等。
4)市場(chǎng)知識(shí)方面：了解本地茶的市場(chǎng)動(dòng)向和變化、顧客購(gòu)買力情況，進(jìn)行不同區(qū)域市場(chǎng)需求分析。
5)專業(yè)知識(shí)方面：進(jìn)一步了解與茶有關(guān)的種植、加工、沖泡方面的知識(shí)，以便能更好的和不同的客戶達(dá)成共識(shí)和業(yè)務(wù)范疇的交流，了解不同行業(yè)，不同公司在新的一年里的思維的轉(zhuǎn)變，以便更好的合作。
6)服務(wù)知識(shí)方面：了解接待和會(huì)客的基本禮節(jié)，細(xì)心、認(rèn)真、迅速地處理客戶狀況;有效地傳遞各類市場(chǎng)信息及獲得新老客戶的信任，建立良好的聯(lián)系方式。
二、個(gè)人綜合能力方面：
1)工作中的心里感言。謝謝公司給了我一個(gè)這樣的發(fā)展的平臺(tái)，通過(guò)和大家一起工作的機(jī)會(huì)，讓我從大家身上學(xué)了不少的銷售技巧和談判能力，有了這些經(jīng)驗(yàn)做鋪墊，相信在以后的工作當(dāng)中我才能更順利的在崗位中獨(dú)立成長(zhǎng)起來(lái)。感謝大家在工作中的給予幫助。這些都是我財(cái)富的積累。
2)職業(yè)心態(tài)的調(diào)整。銷售員的一天應(yīng)該從清晨睜開(kāi)第一眼開(kāi)始，每天早上我都會(huì)從自己定的歡快激進(jìn)的鬧鈴聲中醒來(lái)，然后以精神充沛、快樂(lè)的心態(tài)迎接一天的工作。如果我沒(méi)有別人經(jīng)驗(yàn)多，那么我和別人比態(tài)度、比服務(wù)。
3)客戶的開(kāi)發(fā)與維護(hù)。我認(rèn)為攻客戶和制定目標(biāo)是一樣的，首先要集中精力去做一個(gè)客。
4)自己工作中的不足。通過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的工作積累，整體上對(duì)自己的業(yè)績(jī)是很不滿意，
主要表現(xiàn)在業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，目標(biāo)不夠明確。韌性能力和業(yè)務(wù)技巧有待突破，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力還有待加強(qiáng)，還有就是在談判上表現(xiàn)的不夠強(qiáng)勢(shì)，還有對(duì)自己現(xiàn)有的市場(chǎng)區(qū)域表現(xiàn)的沒(méi)有足夠的信心。希望能夠盡快的提高自己的不足，發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，能更好的為自己以后的銷售業(yè)務(wù)和開(kāi)展打好基礎(chǔ)，提高自己的自信心和業(yè)務(wù)銷售技巧。
三、日常管理能力方面：
1)資料整理：
首先，對(duì)于顧客，我們?nèi)粘Ｍㄟ^(guò)與顧客交談中發(fā)現(xiàn)，不同層次的顧客對(duì)茶的口味有不同需求，鐵觀音本屬于烏龍茶類，但有些初嘗茶的顧客并不太清楚了解其中的特點(diǎn)，我公司的茶產(chǎn)品分為韻香、清香、陳香三類，在銷售過(guò)程中，我們針對(duì)不同客戶的口味來(lái)介紹不同茶品，然后采用excel的數(shù)據(jù)庫(kù)功能，對(duì)不同層次的顧客信息分類管理，通過(guò)自飲、送禮、機(jī)關(guān)采購(gòu)、潛在加盟商等不同客源建立分類顧客資料檔案，以便在日后聯(lián)絡(luò)追蹤管理。
其次，對(duì)于員工，我店做好分配分配、排班等工作的記錄和管理，及時(shí)理清工作工程中出現(xiàn)的各種倒班、加班、請(qǐng)假、調(diào)崗、培訓(xùn)等事情，對(duì)于突發(fā)的變化，及時(shí)做好協(xié)調(diào)和調(diào)配，并認(rèn)真記錄，避免由于自身員工問(wèn)題影響我店的營(yíng)業(yè)。
最后，對(duì)于產(chǎn)品的記錄，我店一般備足日常銷售量數(shù)倍的貨品，或積極與總店和周邊附近的店加強(qiáng)聯(lián)系，積極補(bǔ)貨，滿足潛在銷售能力，每日清點(diǎn)銷售量，及時(shí)核對(duì)數(shù)量，避免出現(xiàn)缺貨、斷貨的情況發(fā)生。對(duì)于潛在節(jié)假日消費(fèi)高峰期，我店提前進(jìn)行備貨。
2)訂單跟蹤：
3)貨款回籠：
4)了解市場(chǎng)需求：
維護(hù)老客戶，保持經(jīng)常與老客戶聯(lián)系，了解客戶對(duì)產(chǎn)品需求的最新動(dòng)向。另外要向客戶推出公司最新產(chǎn)品，確定客戶是否有需要。在與客戶溝通過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)，不同客戶對(duì)于不同層次的茶葉需求非常明顯，而且很多時(shí)候采用贈(zèng)送和搭售的方式更適合他們的選擇。對(duì)于新開(kāi)始品茶不久的顧客面對(duì)五花八門的茶產(chǎn)品并不熟識(shí)的時(shí)候，我月壇店經(jīng)常積極做講解，同時(shí)邀請(qǐng)客人來(lái)我店現(xiàn)場(chǎng)品茗，在品茗過(guò)程中不僅推銷了產(chǎn)品，更加加強(qiáng)了聯(lián)絡(luò)工作，為即將到來(lái)的中秋和國(guó)慶兩節(jié)的銷售起到了積極的作用。
5)新員工培養(yǎng)：
人才流動(dòng)最為我公司新陳代謝的一個(gè)重要過(guò)程，有利于我公司人才的逐步提升，銷售水平的提高，服務(wù)水平的提高，采用優(yōu)勝劣汰的模式是月壇店乃至全公司一直以來(lái)最有利的人才管理方式之一。茶本為消費(fèi)尚品，檔次高，對(duì)于我公司而言，北京地區(qū)，特別是月壇三里河片區(qū)更是國(guó)家機(jī)關(guān)部委林立，購(gòu)茶顧客往往是高層次有知識(shí)文化的人群，因此在銷售過(guò)程中新人素質(zhì)必須提高，對(duì)于個(gè)人而言還有加大提升空間。整個(gè)8~11月份，月壇店人員流動(dòng)較大，員工進(jìn)出頻繁，為保證服務(wù)質(zhì)量保證員工素質(zhì)，我店對(duì)于新員工采用以點(diǎn)帶點(diǎn)和以點(diǎn)帶面的方式，采用一對(duì)一幫扶帶練，以及定期集體培訓(xùn)的方式。同時(shí)還積極選派優(yōu)秀有潛力的員工送往中心店進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。這不僅大大提升了員工的工作素質(zhì)，更激發(fā)了新老員工的工作熱情，提升了企業(yè)文化內(nèi)涵，加強(qiáng)的員工之間的溝通交流和團(tuán)結(jié)。
6)環(huán)境衛(wèi)生及形象建設(shè)工作：
日常衛(wèi)生以及店面管理工作是月壇店日常必需每日強(qiáng)調(diào)的工作，作為連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，更作為銷售一線的專營(yíng)店，我月壇店不僅是公司的一個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，更是我集團(tuán)的一個(gè)重要的對(duì)外形象窗口，特別是在月壇南街國(guó)家部委及各大金融機(jī)構(gòu)林立的地方。因此日常管理過(guò)程中，我店積極組織形象建設(shè)工作，著力打造精品專營(yíng)店，努力成為我公司在北京地區(qū)的一個(gè)旗艦店。
20xx年的展望及規(guī)劃：
20xx馬上就要過(guò)去，雖然對(duì)自己的工作狀況不是很滿意，但人要往前看，一年之計(jì)在于春，在新的一年來(lái)臨之際，要為自己播好種，做好規(guī)劃，期待明年的年終會(huì)有更好的表現(xiàn)。
公司在發(fā)展過(guò)程中，我認(rèn)為要成為一名優(yōu)秀的的銷售經(jīng)理，首先要調(diào)整自己的理念，和公司統(tǒng)一思想、統(tǒng)一目標(biāo)，明確公司的發(fā)展方向，才能充分溶入到公司的發(fā)展當(dāng)中，才能更加有條不紊的開(kāi)展工作。
第一，從理念上：我應(yīng)該和公司保持一致的經(jīng)營(yíng)思想、經(jīng)營(yíng)理念，與公司高層統(tǒng)一目標(biāo)和認(rèn)識(shí)，協(xié)助公司促進(jìn)企業(yè)文化方面的建設(shè)。
第二，意識(shí)上：無(wú)論在鐵觀音的銷售還是產(chǎn)品生產(chǎn)工作知識(shí)的學(xué)習(xí)上，摒棄自私、強(qiáng)勢(shì)、懶惰的性情，用積極向上的心態(tài)，學(xué)習(xí)他人的長(zhǎng)處，學(xué)會(huì)謙虛，學(xué)會(huì)與上級(jí)、朋友、同事更加融洽的相處;最后我希望公司和及個(gè)人都有更大的發(fā)展空間。
第三，業(yè)務(wù)上：首先要規(guī)劃好自己的市場(chǎng)區(qū)域，了解本區(qū)域內(nèi)客戶的特性及目標(biāo)。通過(guò)了解客戶的資料、興趣愛(ài)好、人脈情況等，挖掘客戶需求，投其所好，這樣才能更好的服務(wù)客戶。其次，把握好重點(diǎn)客戶與次要客戶的輕重緩急。合理處理自己的業(yè)務(wù)時(shí)間，提高自己的工作效率。最后還要了解高端茶葉銷售行業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)及要面臨的問(wèn)題。提前預(yù)測(cè)，為面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)做好充足的準(zhǔn)備，特別是季節(jié)變化、人員流動(dòng)變化等要提前準(zhǔn)備，讓自己永遠(yuǎn)都比別人快一步。
最后，在這新年來(lái)臨之際，祝公司未來(lái)發(fā)展一路順風(fēng)!大家事業(yè)有成，心想事成!
餐飲業(yè)店長(zhǎng)年終總結(jié)篇八
20___過(guò)去了，在一年的時(shí)刻里，感悟到了太多，也學(xué)到了太多。從開(kāi)始的保潔到此刻的店長(zhǎng)，其中也經(jīng)歷了許許多多，有歡聲笑語(yǔ)，也有彷徨迷茫。我們懷疑過(guò)，畏縮過(guò)，但慶幸的是此刻的我們堅(jiān)持了下來(lái)。在此我就這段時(shí)刻的工作心得和一些問(wèn)題進(jìn)行一下總結(jié)。
一個(gè)店就像是一個(gè)家，店長(zhǎng)就是這個(gè)家的一家之長(zhǎng)。家長(zhǎng)要管理這個(gè)家的所有問(wèn)題，人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、設(shè)備、安全。各個(gè)方面都要照顧周到，任何一個(gè)小的細(xì)節(jié)思考不到，就有可能給工作帶來(lái)不良影響。店長(zhǎng)也是一個(gè)店的領(lǐng)導(dǎo)者，是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶，是公司政策的執(zhí)行者和具體操作者；是企業(yè)產(chǎn)品的代言人，是店鋪的核心。
因此，店長(zhǎng)需要站在經(jīng)營(yíng)者的立場(chǎng)上，綜合的、科學(xué)的分析店鋪運(yùn)營(yíng)狀況，全力貫徹執(zhí)行公司做為一名店長(zhǎng)不只是需要明白上級(jí)下達(dá)任務(wù)和目標(biāo)。還要為了到達(dá)這一目標(biāo)需要做什么，怎樣做才能到達(dá)最佳的效果。
每一位顧客的資料都不就應(yīng)一成不變，而是要不斷豐富，要注意對(duì)每一個(gè)顧客細(xì)節(jié)資料點(diǎn)點(diǎn)滴滴地積累，這樣，在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關(guān)懷。此外，透過(guò)對(duì)同一名顧客消費(fèi)資料的連續(xù)分析，將為對(duì)該顧客制訂有針對(duì)性的服務(wù)與銷售策略帶給最直接的依據(jù)。
總之，要做一名合格的店長(zhǎng)，務(wù)必要做到顧全大局，里外兼顧，宣傳是帶動(dòng)店面發(fā)展的命脈，只有有了足夠的新客戶店面才能活起來(lái)。同時(shí)，服務(wù)質(zhì)量和對(duì)客戶的了解也是不容忽視的，否則之前的一切將會(huì)白費(fèi)，將是毫無(wú)好處的。
另外，店面的經(jīng)營(yíng)管理也要常抓不放，這是店面運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)。
第一要建立逐級(jí)管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實(shí)，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
第二要注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的群眾榮譽(yù)感和主人翁意識(shí)，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛(ài)崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到？懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的高素質(zhì)人才。
第三要建立分明的獎(jiǎng)懲制度，以激勵(lì)和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的群眾，在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
第四要?jiǎng)?chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)聯(lián)，以減少不必要的麻煩。
一句話，市場(chǎng)是良好的，形勢(shì)是嚴(yán)峻的。假如在短期內(nèi)沒(méi)有把市場(chǎng)做好，沒(méi)有抓住這個(gè)機(jī)遇，我們很可能失去這個(gè)機(jī)會(huì)，永遠(yuǎn)沒(méi)有機(jī)會(huì)在做這個(gè)市場(chǎng)。
我會(huì)認(rèn)真執(zhí)行公司的品牌策略，全力發(fā)揮店長(zhǎng)的職能。在以后的工作中要發(fā)奮改善，在新的一年里我會(huì)更好的做好自己的本職工作，用職責(zé)心做事，用感恩的心做人，讓盛世的生意做的更大。
餐飲業(yè)店長(zhǎng)年終總結(jié)篇九
把自己變成狼首先要明白角色是什么，該如何扮演？個(gè)人認(rèn)為足療店長(zhǎng)的角色分為6種，如果把店長(zhǎng)的角色認(rèn)知弄清楚，店長(zhǎng)的工作就會(huì)有的放矢，不走彎路。
1、管理者。店長(zhǎng)是店鋪中首要的領(lǐng)導(dǎo)者，要負(fù)責(zé)處理店內(nèi)一切大小事務(wù)，并對(duì)一些重大業(yè)務(wù)和事件（突發(fā)事件）做出決定，同時(shí)要組織店內(nèi)各種營(yíng)業(yè)活動(dòng)，完成經(jīng)營(yíng)管理的目標(biāo)。
2、承擔(dān)者。與權(quán)力對(duì)應(yīng)的一定是責(zé)任，作為店長(zhǎng)要勇于承擔(dān)責(zé)任，為員工作出積極的表率，讓員工養(yǎng)成做事按流程的習(xí)慣。
3、輔導(dǎo)者。店長(zhǎng)應(yīng)在各崗位上的能力突出，經(jīng)常對(duì)所屬員工進(jìn)行崗位訓(xùn)練，注重梯隊(duì)建設(shè)，激勵(lì)員工提升店鋪業(yè)績(jī)做貢獻(xiàn)。在培訓(xùn)上投入1小時(shí)，就會(huì)避免100小時(shí)的重復(fù)錯(cuò)誤。
4、經(jīng)營(yíng)者。店長(zhǎng)要清楚店鋪的運(yùn)營(yíng)方向，對(duì)店鋪經(jīng)營(yíng)的各項(xiàng)數(shù)據(jù)以及市場(chǎng)走勢(shì)進(jìn)行準(zhǔn)確的分析，從而明確目標(biāo)是什么以及如何達(dá)成目標(biāo)等。
5、協(xié)調(diào)者。店長(zhǎng)要能很好的協(xié)調(diào)和解決店內(nèi)顧客、員工間出現(xiàn)的各種問(wèn)題，嚴(yán)以律己寬以待人，從而打造良好的工作環(huán)境和工作秩序。
6、傳達(dá)者。店長(zhǎng)是連接老板和員工之間的橋梁，需要將老板的經(jīng)營(yíng)理念等傳遞給員工，也要將員工的工作困難、情緒狀態(tài)等向老板匯報(bào)，使老板與一線員工能有效溝通，分享及時(shí)。讓員工知道自己努力的方向，知道自己未來(lái)會(huì)成為什么。
1、能力。
2、態(tài)度。
3、責(zé)任心態(tài)。
4、結(jié)果思維。
一切的根源在于自己，沒(méi)有借口，沒(méi)有理由，今天你選擇了店長(zhǎng)這個(gè)職位，你就選擇了不一樣的路去接受挑戰(zhàn)。
餐飲業(yè)店長(zhǎng)年終總結(jié)篇十
新的一年將至，又要有一個(gè)新的開(kāi)始。回首20xx年，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)關(guān)心下，通過(guò)各部門的配合支持，還有我們---全體店員的共同努力下，我們?cè)?1年取得了驕傲的成績(jī)。
我從一名員工，在公司的大力培養(yǎng)下，加之自己的努力，在今年9月份升至為店長(zhǎng)。當(dāng)我接受這一殊榮，我深感到責(zé)任的重大，多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)，從員工到店長(zhǎng)，一路走來(lái)，我對(duì)我們的工作總結(jié)了一些看法和體會(huì)：對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 用心去觀察，用心去與顧客交流，就可以做好。
我具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1. 認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2. 做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
3. 通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購(gòu)物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
4. 以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5. 靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)到積極。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為公司創(chuàng)造更多的銷售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作：
a.首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境;
b. 其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿意的離開(kāi)本店。
c.現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。新的一年開(kāi)始了，成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們。
面對(duì)明年的工作，通過(guò)對(duì)今年的總結(jié)，明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：
1. 加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
2. 對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);
3. 樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4. 加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
餐飲業(yè)店長(zhǎng)年終總結(jié)篇十一
20xx年于公司而言，在某種意義上來(lái)說(shuō)是平凡的一年。平凡的開(kāi)始，平凡的結(jié)束。但對(duì)我個(gè)人而言，卻是一個(gè)不平凡的“結(jié)束”，一個(gè)不“平凡”的開(kāi)始。
我是20xx年加入公司的，相較于那些創(chuàng)業(yè)的元老，或許某種意義上來(lái)說(shuō)我就是一個(gè)新兵；但相較于嘉禾店的每一個(gè)產(chǎn)品，嘉禾的每一個(gè)單位，每一個(gè)我們所服務(wù)的顧客，我卻是一個(gè)“老兵”。兩年來(lái)的嘉禾生活，把我一個(gè)不是嘉禾的人都變得融入了嘉禾，我愛(ài)我們的公司，也愛(ài)這里的每一個(gè)顧客。
銷售，是一門藝術(shù)，而絕不是一種簡(jiǎn)單的服務(wù)。如果僅僅是銷售和結(jié)款那么簡(jiǎn)單的話，我想我們就不至于如此奔忙、細(xì)致、全方位的去維護(hù)每一個(gè)顧客和群體。這里需要付出我們的汗水和愛(ài)，沒(méi)有愛(ài)的銷售，是構(gòu)不成“愛(ài)心”這個(gè)大家庭的基石的。
20xx，想要說(shuō)的很多，想要感謝的也很多。這里最想感謝的還是公司和黃總對(duì)我個(gè)人的栽培和賞識(shí)，給了我這個(gè)全新鍛煉的平臺(tái)——店長(zhǎng)。不當(dāng)家不知道柴米油鹽貴，當(dāng)了這個(gè)家才能更體會(huì)里面的艱辛和苦樂(lè)。20xx，嘉禾店的轉(zhuǎn)折之年，我有幸見(jiàn)證和參與，我更感到榮幸與開(kāi)心。
雖然今年的206萬(wàn)的銷售業(yè)績(jī)，相較于去年的，前年的，顯得有點(diǎn)寒磣和拿不出手，但這畢竟是我們一年來(lái)的成績(jī)。她不美麗，但她樸實(shí)，她是我們用汗水和愛(ài)精心澆灌的結(jié)晶。彈指一揮年華去，回首低吟又一年。20xx來(lái)了，這新來(lái)的一年和遠(yuǎn)去的一歲在更新交替中延續(xù)，我們的工作也必須有一個(gè)全新的總結(jié)和規(guī)劃。籍鑒于此，讓我來(lái)為我自己的20xx年和嘉禾店的20xx年做一個(gè)歸結(jié)和囊括吧。
我所理解的店長(zhǎng)，店長(zhǎng)就是家長(zhǎng)，對(duì)內(nèi)要操心這個(gè)家的所有問(wèn)題，貨品，人員，衛(wèi)生，活動(dòng)......對(duì)外要負(fù)責(zé)顧客的聯(lián)絡(luò)、回款、回訪和處理各種關(guān)系。“家事”是小事，但家事也無(wú)“小事”。哪一個(gè)方面出現(xiàn)了問(wèn)題，都會(huì)關(guān)系到這個(gè)“家”的運(yùn)作和聲譽(yù)。
店長(zhǎng)是勤務(wù)員，消防員。每天離不開(kāi)對(duì)產(chǎn)品，經(jīng)營(yíng)，銷售，清點(diǎn)，人事等的各種考評(píng)和巡查，哪里都不能輕視和偏廢，牽一發(fā)而動(dòng)全身，這里的工作來(lái)不得馬虎和草率。
店長(zhǎng)是紐帶和橋梁，同時(shí)也是刷洗匠。公司的文件政策必須了解，學(xué)習(xí)和傳導(dǎo)，執(zhí)行。同時(shí)還要兼顧于細(xì)節(jié)，再好的墻壁出現(xiàn)了斑點(diǎn)也會(huì)有損于它應(yīng)有的美觀，我們的工作是拿著放大鏡來(lái)操作的。
店長(zhǎng)是受氣包和形象代言人，不管是店員還是顧客有了情緒，我們都是首當(dāng)其沖不能幸免和逃避的面對(duì)者。我們要善于疏導(dǎo)，學(xué)會(huì)融合。我們的言行不僅僅代表著個(gè)人，也代表著“愛(ài)心”。
果是，誰(shuí)也肥不了，誰(shuí)也倒不下。這其中，如果沒(méi)有強(qiáng)化我們自己的人才儲(chǔ)備，夯實(shí)我們自身的發(fā)展基礎(chǔ)，我們就很難以在這種日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中昂首前行，繼續(xù)領(lǐng)跑的。當(dāng)然，20xx，市場(chǎng)也發(fā)生了很大的變化，這有國(guó)家宏觀的調(diào)控和政策的引導(dǎo)下的消費(fèi)行為的變更。但這不是我們的理由，因?yàn)橥瑯拥氖聦?shí)，每一個(gè)商家都有曾面對(duì)?，F(xiàn)代的競(jìng)爭(zhēng)就是人才的競(jìng)爭(zhēng)，現(xiàn)代的銷售何嘗又不是這一種這樣的人才的銷售呢？如果我們還想繼續(xù)領(lǐng)跑和不斷占有這個(gè)市場(chǎng)，那么我們除了強(qiáng)化這個(gè)本身和自我的細(xì)節(jié)還有別的辦法嗎？答案是沒(méi)有！
物競(jìng)天擇，適者生存。這是自然界的生存法則，同時(shí)也是我們銷售行業(yè)和所有競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)的不二定律。有鑒于此，我決定從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)我個(gè)人和嘉禾店20xx年內(nèi)功和基本功。
作為我個(gè)人而言，20xx年的店長(zhǎng)工作只是一個(gè)適應(yīng)和摸索的階段，從臨淵羨魚(yú)到退而結(jié)網(wǎng)，我雖然花了很大的力氣，用了很多的心血然終有不足。那么20xx年我決定：
首先，狠練基本功，加強(qiáng)對(duì)銷售和管理的學(xué)習(xí)，讓自己多充電，充好電，最后達(dá)到能放電，放好電。
其次，強(qiáng)化合作和協(xié)同。向上尋求幫助和經(jīng)驗(yàn)，向下尋求支持和參與。上下齊心，其利斷金。
再次，了解這個(gè)市場(chǎng)，更加了解這個(gè)市場(chǎng)，尋求發(fā)展和變化的規(guī)律，溯源尋根。一只手拿著放大鏡，一只手拿著柳葉刀，看清根源，對(duì)癥操刀。
最后，保持創(chuàng)新和不斷學(xué)習(xí)。要有以不變應(yīng)萬(wàn)變的能力，同時(shí)，要有求變的能力和耐力。不怕風(fēng)雨千重，我自巋然不動(dòng)。
嘉禾店要發(fā)展，嘉禾店要前行，始于思想，立足于腳下。讓我們一起參與，一起努力，一起打拼！
20xx年，駿馬奔騰年，讓我們馬上行動(dòng)！馬上成功！馬上成就！同時(shí)順祝關(guān)心和支持我們的領(lǐng)導(dǎo)同仁，馬上發(fā)財(cái)！馬上成就！馬上成功！
關(guān)于店長(zhǎng)競(jìng)聘書(shū)范文。
藥店店長(zhǎng)競(jìng)聘書(shū)精選模板。
關(guān)于藥店店長(zhǎng)的工作計(jì)劃。
餐飲業(yè)店長(zhǎng)年終總結(jié)篇十二
作為店長(zhǎng)，要做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
藥店及明年規(guī)劃。
回首xx-xx年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們xxx全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績(jī)。
作為一名店長(zhǎng)我深感到責(zé)任的重大，多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購(gòu)物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的.“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境;其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿意的離開(kāi)本店。
6、處理好部門間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。新的一年開(kāi)始了，成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。
面對(duì)明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：
1.加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;。
2.對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);。
3.樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4.加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
總結(jié)這一年來(lái)的工作，有艱辛，有喜悅，有收獲，也有感慨。我相信公司領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)之下，門店的業(yè)績(jī)將與公司的發(fā)展蒸蒸日上。
餐飲業(yè)店長(zhǎng)年終總結(jié)篇十三
以前上學(xué)的時(shí)候，聽(tīng)過(guò)最多的話就是“思想決定出路，定位決定地位，理念決定道路，性格決定命運(yùn)，細(xì)節(jié)決定成敗，腦袋決定口袋”，自從20xx年從xx學(xué)院畢業(yè)之后，我就加入了xx這個(gè)大家庭，初生牛犢不怕虎的精神曾讓我有了一種奮發(fā)改革的決心，但是實(shí)踐證明，理論知識(shí)僅僅局限于書(shū)本上，沒(méi)有實(shí)踐的結(jié)合，你永遠(yuǎn)都只是一個(gè)理論狂，在現(xiàn)實(shí)中一點(diǎn)作用也沒(méi)有，曾經(jīng)以為自己只是一個(gè)初入江湖的小兵，但是社會(huì)給了我重重一拳.
作為連鎖超市的店長(zhǎng)，不會(huì)被給予過(guò)多的時(shí)間去認(rèn)知社會(huì)，只能自己在社會(huì)中磨練、成長(zhǎng)，然后，以高于同齡人的思想生活、工作，公司這次讓我寫(xiě)“巾幗英雄”，著實(shí)然我有點(diǎn)為難，我能算上巾幗英雄么，只能是盡心盡力的完成本職工作而已，長(zhǎng)篇闊論談不上，從下面幾個(gè)方面跟大家分享一下的日常工作吧。
很多人都認(rèn)為做好品牌店長(zhǎng)是一份很悠閑的工作，不是干很多體力活，只需要在外面指揮一下就可以了，每月有好幾天休班，考勤不是特別嚴(yán)苛，每年有獎(jiǎng)金可以拿，是一份特別光鮮艷麗的工作，剛開(kāi)始受到學(xué)校里的崗前培訓(xùn)工作，也感覺(jué)作為店長(zhǎng)，重點(diǎn)是管理工作、現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)工作，而不是日常很瑣碎的點(diǎn)滴。
到了菏澤店我才發(fā)現(xiàn)店長(zhǎng)只是比員工多了一份頭銜而已，什么工作都是親力親為，不可肆意遲到早退，甚至于不能擁有從“學(xué)生”到“社會(huì)人”的過(guò)渡時(shí)間，碰到問(wèn)題，同事只會(huì)說(shuō)“這么年輕就當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)了，真能干”而不是“剛從學(xué)校畢業(yè)，慢慢來(lái)，不著急”。
曾經(jīng)還為這件小事而斤斤計(jì)較，認(rèn)為自己沒(méi)有還沒(méi)有從大學(xué)生的光環(huán)下走出，就已經(jīng)成為一個(gè)勾心斗角的市井小民。
每天的工作日復(fù)一日，重復(fù)性很強(qiáng)，但又不缺乏新鮮，首先是人員方面：
近年來(lái)，零售行業(yè)尤其是連鎖超市，都伴隨著一個(gè)用工荒、招工難的問(wèn)題，歸結(jié)于超市連鎖企業(yè)利潤(rùn)越來(lái)越低，同質(zhì)化越來(lái)越高，同樣薪資待遇下，越來(lái)越多的年輕人選擇外出務(wù)工，尤其在菏澤，這一現(xiàn)象尤為嚴(yán)重，愿意從事面食類的年輕人越來(lái)越少，就我門店來(lái)說(shuō)，員工平均年齡超過(guò)30歲，年齡的代溝，企業(yè)文化的認(rèn)知有限，造成在日常工作中，溝通起來(lái)有點(diǎn)困難。
題進(jìn)行及時(shí)反饋，對(duì)新品試銷問(wèn)題及時(shí)討論，并進(jìn)行銷售跟蹤，面對(duì)員工，我是領(lǐng)導(dǎo)，顧全大局，為員工承擔(dān)問(wèn)題，解決能力范圍內(nèi)的麻煩，面對(duì)商場(chǎng)，盡力配合，在確保公司利益的前提下，實(shí)現(xiàn)商場(chǎng)與公司制度的統(tǒng)一性。
銷售方面，因員工文化程度、年齡結(jié)構(gòu)的參差不齊，對(duì)待顧客的服務(wù)意識(shí)也大相徑庭，根據(jù)這一客觀情況，我會(huì)合理安排員工班次，每個(gè)班次擁有一個(gè)整體素質(zhì)較強(qiáng)的人員，以帶動(dòng)其他員工的配合工作;同時(shí)合理安排休班制度，確保周五至周日銷售高峰期間，人員在崗率高，貨源充足，滿足顧客的需求，20xx年較20xx年相比，每月以同比增幅20%的速度增長(zhǎng)，圓滿完成公司年度工作任務(wù)，20xx年我們會(huì)繼續(xù)竭盡全力，為完成年度計(jì)劃努力。
商品外協(xié)方面，我們會(huì)定期與外協(xié)供應(yīng)商進(jìn)行溝通，確保外協(xié)商品的質(zhì)量與貨源，如咸鴨蛋、綠豆酥、馓子等，我們會(huì)要求供應(yīng)商每天送貨，確保商品的新鮮以及優(yōu)質(zhì)的品項(xiàng)，同時(shí)對(duì)供應(yīng)商建立送貨授權(quán)協(xié)議，送貨人員的健康證明等，確保食品的安全性。
以上只是日常工作中的一小部分，以小蓋全，作為其中工作的一個(gè)縮影，與
大家共分享，同時(shí)用一句話概括就是：活在當(dāng)下，盡力就是完美。
餐飲業(yè)店長(zhǎng)年終總結(jié)篇十四
伴隨著新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了緊張、忙碌的20**年，滿懷熱情和期待的迎來(lái)了光明燦爛、充滿希望和激情的20**年。
一轉(zhuǎn)眼，來(lái)安溪鐵觀音集團(tuán)公司已經(jīng)過(guò)了一年了，而擔(dān)任店長(zhǎng)工作。回顧這一年以來(lái)所做的工作，心里頗有幾份感觸。在過(guò)去的大半年的時(shí)間里，首先感謝公司給予我這樣一個(gè)發(fā)展的平臺(tái)，和用心培養(yǎng)；感謝經(jīng)理給予工作上的鼓勵(lì)和督促。讓我學(xué)到了很多的業(yè)務(wù)談判知識(shí)和商談技巧，并順利的'為下一步的公司業(yè)務(wù)發(fā)展邁出了第一步。其次感謝這個(gè)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)，感謝同事們?cè)诠ぷ魃系南嗷ス膭?lì)和配合。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方，我從他們身上學(xué)到了不少知識(shí)，讓自己更加的成熟。
通過(guò)半年來(lái)不斷與公司業(yè)務(wù)模式進(jìn)行磨合，我也更加的認(rèn)識(shí)到了，一個(gè)銷售人員的知識(shí)面、社交能力和商務(wù)談判技巧決定了銷售人員的銷售能力。為此，通過(guò)這8個(gè)月的工作積累。我認(rèn)識(shí)到自己現(xiàn)有的不足和長(zhǎng)處。
以下我將從專業(yè)能力、個(gè)人能力、管理能力三個(gè)方面總結(jié)：
一、專業(yè)知識(shí)能力方面：
2)公司知識(shí)方面：深入了解本公司和其他競(jìng)爭(zhēng)廠家的背景、主打茶葉產(chǎn)品、生產(chǎn)技術(shù)水平、設(shè)備情況及服務(wù)方式、發(fā)展前景等。
3)客戶需要方面：了解客戶的購(gòu)買心理、購(gòu)買層次、及買茶的基本要求目的等。
4)市場(chǎng)知識(shí)方面：了解本地茶的市場(chǎng)動(dòng)向和變化、顧客購(gòu)買力情況，進(jìn)行不同區(qū)域市場(chǎng)需求分析。
5)專業(yè)知識(shí)方面：進(jìn)一步了解與茶有關(guān)的種植、加工、沖泡方面的知識(shí)，以便能更好的和不同的客戶達(dá)成共識(shí)和業(yè)務(wù)范疇的交流，了解不同行業(yè)，不同公司在新的一年里的思維的轉(zhuǎn)變，以便更好的合作。
6)服務(wù)知識(shí)方面：了解接待和會(huì)客的基本禮節(jié)，細(xì)心、認(rèn)真、迅速地處理客戶狀況；有效地傳遞各類市場(chǎng)信息及獲得新老客戶的信任，建立良好的聯(lián)系方式。
二、個(gè)人綜合能力方面：
1)工作中的心里感言。謝謝公司給了我一個(gè)這樣的發(fā)展的平臺(tái)，通過(guò)和大家一起工作的機(jī)會(huì)，讓我從大家身上學(xué)了不少的銷售技巧和談判能力，有了這些經(jīng)驗(yàn)做鋪墊，相信在以后的工作當(dāng)中我才能更順利的在崗位中獨(dú)立成長(zhǎng)起來(lái)。感謝大家在工作中的給予幫助。這些都是我財(cái)富的積累。
2)職業(yè)心態(tài)的調(diào)整。銷售員的一天應(yīng)該從清晨睜開(kāi)第一眼開(kāi)始，每天早上我都會(huì)從自己定的歡快激進(jìn)的鬧鈴聲中醒來(lái)，然后以精神充沛、快樂(lè)的心態(tài)迎接一天的工作。如果我沒(méi)有別人經(jīng)驗(yàn)多，那么我和別人比態(tài)度、比服務(wù)。
3)客戶的開(kāi)發(fā)與維護(hù)。我認(rèn)為攻客戶和制定目標(biāo)是一樣的，首先要集中精力去做一個(gè)客戶，只有這樣才能有收效，等重點(diǎn)客戶認(rèn)可了，我再將精力轉(zhuǎn)移到第二重點(diǎn)客戶上。
4)自己工作中的不足。通過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的工作積累，整體上對(duì)自己的業(yè)績(jī)是很不滿意，主要表現(xiàn)在業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，目標(biāo)不夠明確。韌性能力和業(yè)務(wù)技巧有待突破，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力還有待加強(qiáng)，還有就是在談判上表現(xiàn)的不夠強(qiáng)勢(shì)，還有對(duì)自己現(xiàn)有的市場(chǎng)區(qū)域表現(xiàn)的沒(méi)有足夠的信心。希望能夠盡快的提高自己的不足，發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，能更好的為自己以后的銷售業(yè)務(wù)和開(kāi)展打好基礎(chǔ)，提高自己的自信心和業(yè)務(wù)銷售技巧。
三、日常管理能力方面：
1)資料整理：
首先，對(duì)于顧客，我們?nèi)粘Ｍㄟ^(guò)與顧客交談中發(fā)現(xiàn)，不同層次的顧客對(duì)茶的口味有不同需求，鐵觀音本屬于烏龍茶類，但有些初嘗茶的顧客并不太清楚了解其中的特點(diǎn)，我公司的茶產(chǎn)品分為韻香、清香、陳香三類，在銷售過(guò)程中，我們針對(duì)不同客戶的口味來(lái)介紹不同茶品，然后采用excel的數(shù)據(jù)庫(kù)功能，對(duì)不同層次的顧客信息分類管理，通過(guò)自飲、送禮、機(jī)關(guān)采購(gòu)、潛在加盟商等不同客源建立分類顧客資料檔案，以便在日后聯(lián)絡(luò)追蹤管理。
其次，對(duì)于員工，我店做好分配分配、排班等工作的記錄和管理，及時(shí)理清工作工程中出現(xiàn)的各種倒班、加班、請(qǐng)假、調(diào)崗、培訓(xùn)等事情，對(duì)于突發(fā)的變化，及時(shí)做好協(xié)調(diào)和調(diào)配，并認(rèn)真記錄，避免由于自身員工問(wèn)題影響我店的營(yíng)業(yè)。
最后，對(duì)于產(chǎn)品的記錄，我店一般備足日常銷售量數(shù)倍的貨品，或積極與總店和周邊附近的店加強(qiáng)聯(lián)系，積極補(bǔ)貨，滿足潛在銷售能力，每日清點(diǎn)銷售量，及時(shí)核對(duì)數(shù)量，避免出現(xiàn)缺貨、斷貨的情況發(fā)生。對(duì)于潛在節(jié)假日消費(fèi)高峰期，我店提前進(jìn)行備貨。
2)訂單跟蹤：
3)貨款回籠：
4)了解市場(chǎng)需求：
維護(hù)老客戶，保持經(jīng)常與老客戶聯(lián)系，了解客戶對(duì)產(chǎn)品需求的最新動(dòng)向。另外要向客戶推出公司最新產(chǎn)品，確定客戶是否有需要。在與客戶溝通過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)，不同客戶對(duì)于不同層次的茶葉需求非常明顯，而且很多時(shí)候采用贈(zèng)送和搭售的方式更適合他們的選擇。對(duì)于新開(kāi)始品茶不久的顧客面對(duì)五花八門的茶產(chǎn)品并不熟識(shí)的時(shí)候，我月壇店經(jīng)常積極做講解，同時(shí)邀請(qǐng)客人來(lái)我店現(xiàn)場(chǎng)品茗，在品茗過(guò)程中不僅推銷了產(chǎn)品，更加加強(qiáng)了聯(lián)絡(luò)工作，為即將到來(lái)的中秋和國(guó)慶兩節(jié)的銷售起到了積極的作用。
5)新員工培養(yǎng)：
人才流動(dòng)最為我公司新陳代謝的一個(gè)重要過(guò)程，有利于我公司人才的逐步提升，銷售水平的提高，服務(wù)水平的提高，采用優(yōu)勝劣汰的模式是月壇店乃至全公司一直以來(lái)最有利的人才管理方式之一。茶本為消費(fèi)尚品，檔次高，對(duì)于我公司而言，北京地區(qū)，特別是月壇三里河片區(qū)更是國(guó)家機(jī)關(guān)部委林立，購(gòu)茶顧客往往是高層次有知識(shí)文化的人群，因此在銷售過(guò)程中新人素質(zhì)必須提高，對(duì)于個(gè)人而言還有加大提升空間。整個(gè)8~11月份，月壇店人員流動(dòng)較大，員工進(jìn)出頻繁，為保證服務(wù)質(zhì)量保證員工素質(zhì)，我店對(duì)于新員工采用以點(diǎn)帶點(diǎn)和以點(diǎn)帶面的方式，采用一對(duì)一幫扶帶練，以及定期集體培訓(xùn)的方式。同時(shí)還積極選派優(yōu)秀有潛力的員工送往中心店進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。這不僅大大提升了員工的工作素質(zhì)，更激發(fā)了新老員工的工作熱情，提升了企業(yè)文化內(nèi)涵，加強(qiáng)的員工之間的溝通交流和團(tuán)結(jié)。
6)環(huán)境衛(wèi)生及形象建設(shè)工作：
日常衛(wèi)生以及店面管理工作是月壇店日常必需每日強(qiáng)調(diào)的工作，作為連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，更作為銷售一線的專營(yíng)店，我月壇店不僅是公司的一個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，更是我集團(tuán)的一個(gè)重要的對(duì)外形象窗口，特別是在月壇南街國(guó)家部委及各大金融機(jī)構(gòu)林立的地方。因此日常管理過(guò)程中，我店積極組織形象建設(shè)工作，著力打造精品專營(yíng)店，努力成為我公司在北京地區(qū)的一個(gè)旗艦店。
20**年的展望及規(guī)劃：
20**馬上就要過(guò)去，雖然對(duì)自己的工作狀況不是很滿意，但人要往前看，一年之計(jì)在于春，在新的一年來(lái)臨之際，要為自己播好種，做好規(guī)劃，期待明年的年終會(huì)有更好的表現(xiàn)。
公司在發(fā)展過(guò)程中，我認(rèn)為要成為一名優(yōu)秀的的銷售經(jīng)理，首先要調(diào)整自己的理念，和公司統(tǒng)一思想、統(tǒng)一目標(biāo)，明確公司的發(fā)展方向，才能充分溶入到公司的發(fā)展當(dāng)中，才能更加有條不紊的開(kāi)展工作。
第一，從理念上：我應(yīng)該和公司保持一致的經(jīng)營(yíng)思想、經(jīng)營(yíng)理念，與公司高層統(tǒng)一目標(biāo)和認(rèn)識(shí)，協(xié)助公司促進(jìn)企業(yè)文化方面的建設(shè)。
第二，意識(shí)上：無(wú)論在鐵觀音的銷售還是產(chǎn)品生產(chǎn)工作知識(shí)的學(xué)習(xí)上，摒棄自私、強(qiáng)勢(shì)、懶惰的性情，用積極向上的心態(tài)，學(xué)習(xí)他人的長(zhǎng)處，學(xué)會(huì)謙虛，學(xué)會(huì)與上級(jí)、朋友、同事更加融洽的相處；最后我希望公司和及個(gè)人都有更大的發(fā)展空間。
第三，業(yè)務(wù)上：首先要規(guī)劃好自己的市場(chǎng)區(qū)域，了解本區(qū)域內(nèi)客戶的特性及目標(biāo)。通過(guò)了解客戶的資料、興趣愛(ài)好、人脈情況等，挖掘客戶需求，投其所好，這樣才能更好的服務(wù)客戶。其次，把握好重點(diǎn)客戶與次要客戶的輕重緩急。合理處理自己的業(yè)務(wù)時(shí)間，提高自己的工作效率。最后還要了解高端茶葉銷售行業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)及要面臨的問(wèn)題。提前預(yù)測(cè)，為面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)做好充足的準(zhǔn)備，特別是季節(jié)變化、人員流動(dòng)變化等要提前準(zhǔn)備，讓自己永遠(yuǎn)都比別人快一步。
最后，在這新年來(lái)臨之際，祝公司未來(lái)發(fā)展一路順風(fēng)！大家事業(yè)有成，心想事成！
餐飲業(yè)店長(zhǎng)年終總結(jié)篇十五
彈指一揮間，20xx年就已悄然過(guò)去。在過(guò)去的一年里，學(xué)到了很多，收獲了很多，臨近年終，感覺(jué)有必要對(duì)自己的工作做一個(gè)總結(jié)，目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做得更好，之前一直擔(dān)任廣漢店的店長(zhǎng)，直到20xx年11月，我被公司外派到新成立的崇州奧康名品空間，正值金融風(fēng)暴之際，作為一個(gè)店長(zhǎng)，我深感責(zé)任重大，如何帶領(lǐng)我的新員工在崇州闖出一片新的天地，不辱公司使命，這是我的首要任務(wù)。
細(xì)節(jié)決定成敗，作為崇州奧康名品空間店的具體負(fù)責(zé)人，我的工作能力、工作態(tài)度直接影響到本店的銷售業(yè)績(jī)。所以，作為一個(gè)店長(zhǎng)，我十分注意每天的工作細(xì)節(jié)。每天早晨，我總是提前到達(dá)店里，作好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。為了培養(yǎng)員工的主人翁責(zé)任感，我讓員工輪流主持召開(kāi)每天的晨會(huì)，總結(jié)昨天的工作，分析昨天銷售業(yè)績(jī)好的原因，以便再接再厲，如果不好，那么原因是什么，我們應(yīng)該怎樣來(lái)解決，總之，要想法調(diào)動(dòng)員工的工作熱情。還針對(duì)當(dāng)?shù)甑那闆r，制定了店里的獎(jiǎng)懲制度表。
作為銷售行業(yè)，良好的形象是成功的前提。因此，我歷來(lái)注意以身作則，注意自己的儀容儀表，對(duì)工作充滿激情，認(rèn)真做好每天的工作，處理好售后服務(wù)。雖然本店剛開(kāi)張一個(gè)多月，但是，針對(duì)我們這一月的任務(wù)來(lái)說(shuō)，我們?cè)谇按蟀雮€(gè)月就順利的完成了，并且超額完成了***%，同時(shí)也為過(guò)去的一年畫(huà)上了一個(gè)完美的句號(hào)。面對(duì)20xx年的工作，我決定在以下幾個(gè)方面狠下功夫：
銷售管理是企業(yè)老大難問(wèn)題，銷售人員出錯(cuò)，見(jiàn)顧客處于放任自流的狀態(tài)，完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀動(dòng)能性，對(duì)工作有高度的責(zé)任心，提高銷售人員的主人翁意識(shí)。
1：根據(jù)公司下達(dá)的銷售任務(wù)，把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月，每周，每日，以每月，每周，每日的銷售目標(biāo)分解到每個(gè)銷售人員的身上，完成各個(gè)時(shí)間段的任務(wù)，并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績(jī)。
2：加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理，做好細(xì)節(jié)工作。
3：加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)。
4：充實(shí)產(chǎn)品知識(shí)，為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
5：每周六制作和提交本周工作總結(jié)和下周工作計(jì)劃。
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關(guān)于藥店店長(zhǎng)的工作計(jì)劃。
餐飲業(yè)店長(zhǎng)年終總結(jié)篇十六
自從事房地產(chǎn)行業(yè)至今已經(jīng)一年了，在這一年的工作中，由xx到xx房地產(chǎn)再到xx，獨(dú)立和參與完成的項(xiàng)目有xx·清河園、xx·麗水家園、xx·云和家園、xx·紫微星座等，辦理過(guò)手續(xù)的項(xiàng)目建設(shè)面積到目前達(dá)60萬(wàn)平方米。多年的磨練使自身各項(xiàng)素質(zhì)不斷得到提升，也積累了寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)。我有能力、有信心干好xx的事業(yè)。
轉(zhuǎn)眼xx年即將過(guò)去，回顧在公司前期部這一年來(lái)的工作情況首先從下幾個(gè)方面向各位領(lǐng)導(dǎo)做一匯報(bào)：
我工作第一天就投入到了工作之中，中午加班，對(duì)“觀湖一號(hào)”擬建地塊界點(diǎn)進(jìn)行放線，為全面開(kāi)工提供準(zhǔn)確界線依據(jù)，在隨后的幾個(gè)月的工作中，完成了“觀湖一號(hào)”項(xiàng)目總圖的`批準(zhǔn)、項(xiàng)目單體審批、項(xiàng)目核準(zhǔn)意見(jiàn)書(shū)、項(xiàng)目一期環(huán)評(píng)、1、2、3標(biāo)段的招投標(biāo)、消防審核、規(guī)劃工程許可證和施工許可證等前期手續(xù)的辦理，以及一期1、2標(biāo)段建筑節(jié)能意見(jiàn)書(shū)的辦理，前后共辦理大小手續(xù)146項(xiàng)，完成項(xiàng)目準(zhǔn)建設(shè)手續(xù)面積約11萬(wàn)平方米。
由于xx地產(chǎn)也是剛成立不久的新公司，制度上還不是十分完善，從參加第一次公司例會(huì)，公司領(lǐng)導(dǎo)就提出了相關(guān)要求，我積極響應(yīng)，既借鑒同行業(yè)一些大公司的先進(jìn)管理制度經(jīng)驗(yàn)，又結(jié)合x(chóng)x地產(chǎn)的實(shí)際特點(diǎn)，完成了《前期部工作職責(zé)》、《前期部經(jīng)理職責(zé)》、《前期部職工工作職責(zé)》、《前期部崗位職責(zé)》、《前期部工作流程圖》等，各項(xiàng)前期工作制度，為前期部及時(shí)步入正軌做好了制度上準(zhǔn)備。
1、檔案管理上，嚴(yán)格管理，及時(shí)歸檔。
由于前期部與各個(gè)行政審批部門簽訂的手續(xù)較多，而且有些是公司重要文件更有些涉及到公司商業(yè)機(jī)密，所以我在日常工作中嚴(yán)格做到了不該說(shuō)的不說(shuō)，不該做的不做，及時(shí)將重要文件歸檔，逐一登記，隨時(shí)查閱隨時(shí)能查到，方便工作手續(xù)延續(xù)辦理。
2、工作日常管理上，做到日清工作制。
公司每月有月計(jì)劃、周計(jì)劃，而我在日常的工作中是以日為工作階段單位。因?yàn)榍捌诠ぷ餍再|(zhì)的不同，早一天辦完相關(guān)的手續(xù)就能為公司早日創(chuàng)造利潤(rùn)提供條件，所以，我不僅要求自己，也要求部門員工以日為工作單位做自己的計(jì)劃，看看哪項(xiàng)做完了，哪項(xiàng)沒(méi)做完，為什么沒(méi)做完，剖析原因，盡快解決，爭(zhēng)取做到日清，這樣做下來(lái)，避免了工作的盲目性和無(wú)計(jì)劃性，又使計(jì)劃工作及時(shí)完成。并多次提前完成前期手續(xù)辦理。
3、從工作態(tài)度上、思想上進(jìn)行引導(dǎo)管理。
前期工作主要以辦理各項(xiàng)手續(xù)為主，與多個(gè)行政審批機(jī)關(guān)打交道時(shí)，有的手續(xù)必須一把手說(shuō)了算，而有的一把手經(jīng)常到本單位不久就又出去了如果找不到，手續(xù)就會(huì)多耽誤一天，所以我就依辦事相關(guān)部門的時(shí)間行事，有時(shí)上班前到，有時(shí)要等到下班以后進(jìn)行辦理。再者與這些部門打交道時(shí)，針對(duì)不同部門、不同具體辦事人員，采取不同的工作方式、方法，引導(dǎo)部門員工做事要勤、細(xì)，辦事要有耐心、恒心，多動(dòng)腦、多動(dòng)手。
4、培養(yǎng)部門員工盡快進(jìn)入工作狀態(tài)。
在前期部這一年工作中，為了使新員工盡快進(jìn)入工作狀態(tài)，我經(jīng)常言傳身教，用心來(lái)教，用多年來(lái)前期工作中總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)傳授他們，在他們工作中遇到困難時(shí)及時(shí)幫助，使他們盡快成長(zhǎng)，當(dāng)他們?nèi)〉贸煽?jī)時(shí)，進(jìn)行鼓勵(lì)，并引導(dǎo)他們大膽?yīng)毩⒌娜ネ瓿伞?/p>
5、監(jiān)督與工作放權(quán)同時(shí)進(jìn)行。
前期工作是個(gè)與多部門、多科室辦手續(xù)的工作，所以任憑一個(gè)人再加上兩支手也不能全顧到，所以當(dāng)自己部門員工達(dá)到獨(dú)立辦理水平時(shí)，堅(jiān)決放權(quán)給他們，放權(quán)不等同于放任，因?yàn)榍捌诘拿宽?xiàng)手續(xù)都至關(guān)項(xiàng)目建設(shè)，所以雖放權(quán)了，但還要監(jiān)督檢查，看資料準(zhǔn)備全不全，看完成情況，看工作進(jìn)度完成的手續(xù)是否有遺漏等，做到工作有條不紊、全面發(fā)展。
6、培養(yǎng)部門員工的責(zé)任感。
前期手續(xù)涉及到項(xiàng)目整個(gè)開(kāi)發(fā)過(guò)程，樹(shù)立部門人員責(zé)任感，有助于項(xiàng)目手續(xù)萬(wàn)無(wú)一失，避免給公司造成不必要的損失，實(shí)行誰(shuí)辦的手續(xù)誰(shuí)負(fù)責(zé)，有不足之處勇于承擔(dān)責(zé)任，尋辦法、尋途徑解決改正，而不是推卸。從另一方面講也有助于個(gè)人成長(zhǎng)進(jìn)步。
政府相關(guān)審批部門建設(shè)項(xiàng)目審批上，有時(shí)會(huì)有變化，這就需要我們前期工作人員在熟練掌握各項(xiàng)辦事手續(xù)、章程規(guī)定的基礎(chǔ)上，還要及時(shí)掌握新政策、新規(guī)定，避免公司項(xiàng)目在設(shè)計(jì)上規(guī)劃上有重大失誤、損失，也為公司在項(xiàng)目制定上、規(guī)劃上提供依據(jù)，符合公司總體戰(zhàn)略發(fā)展要求，所以，我不僅在加強(qiáng)自己部門業(yè)務(wù)不斷學(xué)習(xí)的同時(shí)，及時(shí)洞察政府新政策新導(dǎo)向，為公司項(xiàng)目規(guī)劃提出新問(wèn)題、新建議、新要求。
前期部算是公司對(duì)外聯(lián)絡(luò)的主要聯(lián)系部門，不僅公司部門內(nèi)部之間需加強(qiáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作，使工作更加順暢；與外界聯(lián)系也是一樣十分重要，我們不僅代表自己也代表著公司的形象。因此，在日常內(nèi)部工作中嚴(yán)格要求自己，加強(qiáng)團(tuán)結(jié)、加強(qiáng)協(xié)作。工作中與技術(shù)部、行政辦、財(cái)務(wù)部、工程部等均建立了良好的工作關(guān)系和工作氛圍；同時(shí)也節(jié)制了那些工作不務(wù)實(shí)、光說(shuō)不做、亂說(shuō)是非等不良習(xí)氣的存在。在對(duì)外聯(lián)系上，首先提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)，也就是練好“內(nèi)功”，在外辦事時(shí)才能表現(xiàn)出高素質(zhì)、高水平，同時(shí)也為公司增強(qiáng)了榮譽(yù)。
餐飲業(yè)店長(zhǎng)年終總結(jié)篇十七
報(bào)告李金芳回首20xx年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的全力配合下，在我們天天順全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績(jī)。
作為一名店長(zhǎng)我深感責(zé)任的重大，多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾;三是要有一套良好先進(jìn)的管理制度。
用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做的更好。在這一年的工作里就我個(gè)人的情況作一個(gè)總結(jié)。
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購(gòu)物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境;其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿意而歸。
6、處理好部門間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。
1.加強(qiáng)日常工作管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;。
2.對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);。
3.樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4.加強(qiáng)和各部門的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，引導(dǎo)發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，一個(gè)有集體感的團(tuán)隊(duì)。20xx年店長(zhǎng)年度總結(jié)報(bào)告李金芳不知不覺(jué)間，來(lái)到天天順已經(jīng)一年多的時(shí)間了，在一線的工作當(dāng)中，經(jīng)歷了很多的酸甜苦辣，認(rèn)識(shí)了很多良師益友，獲得了很多經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長(zhǎng)的空間、勇氣和信心。
在從來(lái)到鞋店到現(xiàn)在的時(shí)間里，先從一名導(dǎo)購(gòu)慢慢成長(zhǎng)為店長(zhǎng)，從一名小員工升為領(lǐng)導(dǎo)層，思想上都發(fā)生了絕對(duì)性的變化。已不再是站在自己的位置上思考問(wèn)題，而是要站在鞋店的立場(chǎng)上和手下員工的立場(chǎng)上思考問(wèn)題，想的更全面一些了，會(huì)替他人著想了。
在工作初期，對(duì)工作的認(rèn)知程度不夠，缺乏全局觀念，缺乏自信心，對(duì)工作定位認(rèn)知不足，邏輯能力欠缺，結(jié)構(gòu)性思維缺乏，不過(guò)我相信在以后的工作中，我會(huì)不斷的學(xué)習(xí)和思考，從而加強(qiáng)對(duì)工作的認(rèn)知能力從而做出工作的最優(yōu)流程。
對(duì)人員的管理能力欠缺，對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查不夠，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的了解不全面，從而未能做出最好的針對(duì)所在市場(chǎng)的政策方案，以后在工作中還需不斷學(xué)習(xí)總結(jié)改進(jìn)，從而使遇到問(wèn)題都能得到很好的解決。
在這一年多的工作與實(shí)踐當(dāng)中，我參與了許多集體完成的工作，和同事的相處非常緊密和睦，在這個(gè)過(guò)程中我強(qiáng)化了最珍貴也是最重要的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。在信任他人和自己的基礎(chǔ)上，思想統(tǒng)一，行動(dòng)一致，這樣的團(tuán)隊(duì)一定會(huì)攻無(wú)不克，戰(zhàn)無(wú)不勝。
這年的工作中，所有的工作都是一線二線一起完成的，在這個(gè)過(guò)程中大家互相提醒和補(bǔ)充，大大提高了工作效率，所有的工作中溝通是最重要的，一定要把信息處理的及時(shí)、清晰。
領(lǐng)導(dǎo)要求工作的每一步都要精準(zhǔn)細(xì)致，力求精細(xì)化，在這種心態(tài)的指導(dǎo)下，能夠積極自信的行動(dòng)起來(lái)是后半年我在心態(tài)方面最大的進(jìn)步。
現(xiàn)在的我經(jīng)常冷靜的分析自己，認(rèn)清自己的位置，問(wèn)問(wèn)自己付出了多少；時(shí)刻記住工作內(nèi)容要精細(xì)化精確化，個(gè)人得失要模糊計(jì)算出了風(fēng)險(xiǎn)要及時(shí)規(guī)避，出了問(wèn)題要勇于擔(dān)當(dāng)。
三人行，必有我?guī)?，與身邊同事的合作更加的默契，感謝他們對(duì)新上任的我莫大的支持與鼓勵(lì)，感謝他們的不離不棄，他們都是我的師傅，從他們身上學(xué)到了很多知識(shí)技能和做人的道理，也非常慶幸在剛上路的時(shí)候有他們?cè)谏磉?。我一定?huì)跟她們凝聚成一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，做出更好的成績(jī)。
經(jīng)過(guò)這半年的工作學(xué)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己離一名合格的店長(zhǎng)還有差距，主要體現(xiàn)在工作技能、工作習(xí)慣和工作思維的不成熟，也是我以后在工作中不斷提高和磨練自己的地方。仔細(xì)總結(jié)一下，自己在店長(zhǎng)工作中，主要有以下幾方面做的不夠好缺少對(duì)平時(shí)工作業(yè)績(jī)狀況的總結(jié)。
跟員工的關(guān)系好是應(yīng)該的，但缺少領(lǐng)導(dǎo)的氣勢(shì)，“尊重自己就是尊重別人，別拿自己不當(dāng)干糧”跟員工好的前提下，也要讓員工聽(tīng)你的，尊重你還是他們的領(lǐng)導(dǎo)。有什么對(duì)公司不滿的可以直接向你反映，再著重考慮怎么安撫、怎么匯報(bào)，平穩(wěn)軍心。此項(xiàng)也作為重點(diǎn)來(lái)提高自己。在以后的工作中，我一定時(shí)時(shí)刻刻注意修正自己不足的地方，一定會(huì)養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，成為一名優(yōu)秀的職業(yè)的店長(zhǎng)。
1、要提高業(yè)績(jī)，除了努力完成規(guī)定的任務(wù)額還要超任務(wù)額，結(jié)果證明一切。
2、要提高大局觀，是否能讓能讓其他人的工作更順暢作為衡量工作的標(biāo)尺。
3、提高工作的主動(dòng)性，做事干脆果斷，不拖泥帶水。
4、工作要注重實(shí)效、注重結(jié)果，一切工作要圍繞著目標(biāo)的完成。
5、明年不但做銷售還要做好服務(wù)，精細(xì)化工作方式的思考和實(shí)踐。
我相信：天道酬勤。把自己所有的精力都投入到工作當(dāng)中，認(rèn)認(rèn)真真沉下心去工作，就是鞋店所提倡的企業(yè)精神：職業(yè)做事，誠(chéng)信待人。
餐飲業(yè)店長(zhǎng)年終總結(jié)篇十八
光陰似箭，日月如梭，回首20xx，很多回憶猶如昨天發(fā)生；展望20xx，心中充滿了深深的期待。掐指算算來(lái)到公司將近12個(gè)月了，這幾個(gè)月中讓有我很多感觸：有感動(dòng)，有辛酸，有淚水，當(dāng)然擁有更多的是快樂(lè)和溫馨。
作為xx首飾的一名普通的導(dǎo)購(gòu)員，由剛開(kāi)始對(duì)金銀珠寶銷售一無(wú)所知，到現(xiàn)在能與客戶溝通自如，再到店長(zhǎng)的這個(gè)位置，這其中的進(jìn)步，離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和同事的指點(diǎn)?，F(xiàn)將20xx年個(gè)人的總結(jié)的一點(diǎn)無(wú)不足道的拙見(jiàn)和教訓(xùn)以及對(duì)新一年的工作和大家分享一下：首先珠寶銷售是一門藝術(shù)，營(yíng)業(yè)員在整個(gè)銷售中起著至關(guān)重要的作用。有一個(gè)珠寶公司在媒體上做了大量廣告宣傳后，經(jīng)理對(duì)營(yíng)業(yè)員這樣說(shuō)：“我的任務(wù)是把顧客請(qǐng)來(lái)，剩下的事就拜托給你們了?！边@就是說(shuō)，對(duì)于珠寶商品來(lái)講，廣告宣傳的作用主要是招來(lái)更多的顧客，但顧客是否能購(gòu)買到滿意的珠寶關(guān)鍵是看營(yíng)業(yè)員的工作?？偟膩?lái)說(shuō)的話，一個(gè)好的銷售要從以下幾個(gè)方面入手才能更好地服務(wù)于顧客達(dá)成交易。
1、以良好的精神狀態(tài)準(zhǔn)備迎接顧客的到來(lái)。
2、適時(shí)地接待顧客。
3、充分展示珠寶飾品。
4、利用顧客所提出的質(zhì)疑，盡可能抓機(jī)會(huì)介紹珠寶知識(shí)。
5、引導(dǎo)消費(fèi)者走出購(gòu)買誤區(qū)，揚(yáng)長(zhǎng)避短巧妙地解釋鉆石品質(zhì)。
6、促進(jìn)成交。
7、售后服務(wù)。
8、總結(jié)銷售過(guò)程和經(jīng)驗(yàn)。
今后工作中要在鞏固已取得的'業(yè)績(jī)基礎(chǔ)上，加強(qiáng)去珠寶首飾的了解，提高自己的銷售技巧，借鑒他人成功的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)失敗原因，及時(shí)改正。不斷加強(qiáng)素質(zhì)培養(yǎng)，進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)水平。
其次是做到誠(chéng)實(shí)守信、堅(jiān)持不懈。
過(guò)去的一年取得一些成績(jī)和進(jìn)步，但一些方面還存在許多不足，作為店長(zhǎng)一是學(xué)習(xí)的多，實(shí)踐的少。二是執(zhí)行的多，創(chuàng)新的少。三是工作中謹(jǐn)慎有余，開(kāi)拓力度不夠。展望20xx，我將認(rèn)真思考自身的不足，努力改善自我，使自身的思想、道德修養(yǎng)，業(yè)務(wù)能力提高到一個(gè)全新的水平。努力的讓自己更快的掌握標(biāo)準(zhǔn)化，學(xué)會(huì)精細(xì)化，融入職業(yè)化！
餐飲業(yè)店長(zhǎng)年終總結(jié)篇十九
伴隨著新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了緊張、忙碌的xx年，滿懷熱情和期待的迎來(lái)了光明燦爛、充滿希望和激情的xx年。
一轉(zhuǎn)眼，一年馬上就過(guò)去了，在今年的工作中，付出了很多努力，在自己的工作崗位上也取得過(guò)好成績(jī)。像6店的斷碼銷量條數(shù)一直都是幾個(gè)店當(dāng)中最好的，22店的斷碼銷量條數(shù)也在不斷的上升，對(duì)與每個(gè)月的斷品種更是非常的關(guān)注，每個(gè)月都能完成任務(wù)。對(duì)與店面的一日工作流程及公司基本規(guī)章制度都在嚴(yán)格的執(zhí)行中，店面的員工穩(wěn)定性也比較強(qiáng)，平均都在公司工作了一年以上了，對(duì)公司也是比較認(rèn)可的。
但還是沒(méi)有用100%的心去工作，所以感到非常慚愧，今年整體來(lái)說(shuō)店面業(yè)績(jī)沒(méi)有完成30%，銷售單價(jià)雖然比去年是上升了40%，但整體條數(shù)只上升了16%。
回顧這一年以來(lái)所做的工作，心里頗有幾份感觸。在過(guò)去的時(shí)間里，首先感謝公司給予我這樣一個(gè)發(fā)展的平臺(tái)，和用心培養(yǎng);感謝領(lǐng)導(dǎo)給予工作上的鼓勵(lì)和督促。讓我學(xué)到了很多的銷售和溝通管理技巧，并順利的為下一步的公司發(fā)展邁出了第一步。其次感謝我的這個(gè)團(tuán)隊(duì)，感謝同事們?cè)诠ぷ魃系南嗷ス膭?lì)和配合。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方，我從他/她們身上學(xué)到了不少知識(shí)，讓自己更加的成熟。
通過(guò)今年來(lái)不斷與公司銷售管理模式進(jìn)行磨合，我也更加的認(rèn)識(shí)到了，一個(gè)做銷售店長(zhǎng)的知識(shí)面、社交能力和熟悉產(chǎn)品知識(shí)技巧決定了一個(gè)店長(zhǎng)及銷售人員的銷售能力。為此，通過(guò)這么久的工作積累。我認(rèn)識(shí)到自己現(xiàn)有的不足和長(zhǎng)處。現(xiàn)將全年來(lái)的工作和感受總結(jié)如下：
客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：
1)銷售工作最基本的顧客維護(hù)量太少。記載的貴賓顧客有626個(gè)，其中有389個(gè)老貴賓今年一年沒(méi)消費(fèi)過(guò)，加上辦過(guò)貴賓就來(lái)消費(fèi)一次的概括為100個(gè)，從上面的數(shù)字上看我們基本的維護(hù)工作沒(méi)有做好。沒(méi)能及時(shí)的了解貴賓不來(lái)的原因。導(dǎo)致銷售量也不是太理想。
2)溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過(guò)程中，沒(méi)能把我們產(chǎn)品的價(jià)值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結(jié)價(jià)位提升，沒(méi)能說(shuō)出產(chǎn)品的價(jià)值。也沒(méi)了解顧客的真正想法和購(gòu)買意圖;對(duì)顧客提出的疑義沒(méi)能及時(shí)給予完美的解答。
3)工作每天/每月沒(méi)有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。沒(méi)有養(yǎng)成一個(gè)寫(xiě)工作總結(jié)和計(jì)劃的習(xí)慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的管理，工作時(shí)間沒(méi)有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。
4)對(duì)店面要求也不嚴(yán)格，特別是門崗這塊，站崗不及時(shí)，在員工面前缺少說(shuō)服力，沒(méi)有起到號(hào)召力的作用。工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng)，這些問(wèn)題都是下一步需要盡快改進(jìn)的。
5)因?yàn)閭€(gè)人不夠勤快、沒(méi)有嚴(yán)格要求自己，所以沒(méi)有好好的關(guān)注庫(kù)存銷量。22店從5.1開(kāi)業(yè)---9月份女褲一直占比都比較高73%男褲只占27%后來(lái)意味的要求提高男褲比例，這樣想著同樣也在提高銷量，結(jié)果在這后來(lái)的幾個(gè)月男褲是提上去了女褲卻在一直下降，這是自己不關(guān)注庫(kù)存銷售導(dǎo)致的，現(xiàn)在就開(kāi)始改進(jìn)這一系列的問(wèn)題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進(jìn)的問(wèn)題，望領(lǐng)導(dǎo)給予監(jiān)督，幫助和提寶貴意見(jiàn)。
xx年工作計(jì)劃：
今年的銷售目標(biāo)最基本的是做到月月完成去年的同期實(shí)際完成條數(shù)。然后把任務(wù)分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的銷售目標(biāo)分解到每個(gè)員工身上，要求店長(zhǎng)要統(tǒng)計(jì)完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù)。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績(jī)。
提高團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)及配合和團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開(kāi)的。建立一個(gè)良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵，一切銷售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是店面的根本。所以xx年工作中我要建立一個(gè)和諧，具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來(lái)抓。并計(jì)劃建立人員的穩(wěn)定性及人員工作的穩(wěn)定性。
3)要時(shí)刻關(guān)注好庫(kù)存，并熟悉每個(gè)品種的產(chǎn)品工藝，并把控好應(yīng)季及過(guò)季產(chǎn)品的結(jié)點(diǎn)，要求員工每天做好產(chǎn)品分析及產(chǎn)品介紹。
4)人員的培養(yǎng)：
6店張蕊張青青以逐漸成熟，準(zhǔn)備培養(yǎng)她們倆望店長(zhǎng)方面發(fā)展，她們倆對(duì)工作也比較認(rèn)真負(fù)責(zé)對(duì)這方面的也有較大意愿。22店李美霞：對(duì)22店所有工作及其付責(zé)任各個(gè)方面表現(xiàn)都比較優(yōu)秀，每個(gè)月都是店里的最高銷售人員。所以xx年我強(qiáng)力推薦李美霞擔(dān)任22店店長(zhǎng)已職。望領(lǐng)導(dǎo)考察并給這個(gè)發(fā)展的機(jī)會(huì)。
對(duì)公司的提議：
公司應(yīng)該多開(kāi)總結(jié)大會(huì)，一個(gè)公司的思維一定是活躍的，如果要保持一個(gè)高度激情的氣氛，那么就多開(kāi)總結(jié)大會(huì)吧。公司要想店長(zhǎng)提升，我認(rèn)為員工素質(zhì)有待提高，員工的培訓(xùn)時(shí)間不夠，與工作相關(guān)的培訓(xùn)不夠。普通員工需要培訓(xùn)，店長(zhǎng)更需要培訓(xùn)，店長(zhǎng)不提高管理水平，怎么領(lǐng)導(dǎo)好員工?以上是我對(duì)公司的提議，如那個(gè)方面說(shuō)的不妥，敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)諒解。
20xx。
20xx年即將過(guò)去，“知恥而后勇”是我在本年度的工作中最真實(shí)的感觸，工作很辛苦，卻很充實(shí)。今年市場(chǎng)大環(huán)境的蕭條及不穩(wěn)定，我們?cè)诠ぷ髦忻媾R了來(lái)自各方的挑戰(zhàn)與壓力，在困境中尋求機(jī)遇，在挫折中謀求發(fā)展。對(duì)我來(lái)說(shuō)20xx年是我人生中非常有意義的一年，正是這些困難與經(jīng)歷鍛煉了我們，成長(zhǎng)了我們?，F(xiàn)將本年度具體工作及心得總結(jié)如下：
1.銷售目標(biāo)。
任務(wù)未完成，銷售數(shù)據(jù)是衡量工作完成情況的重要指標(biāo)，很遺憾由于部分商家經(jīng)營(yíng)不穩(wěn)定及市場(chǎng)整體環(huán)境惡化等各種原因今年所負(fù)責(zé)樓層銷售任務(wù)未按公司下達(dá)的規(guī)定計(jì)劃5940萬(wàn)元任務(wù)完成銷售額，截止20xx年12月20日一層共計(jì)完成銷售2743.17萬(wàn)元，銷售比數(shù)1967筆。客單值為1.39萬(wàn)元，較20xx年和20xx年均有所下滑。
2.導(dǎo)購(gòu)人員的日常管理。
導(dǎo)購(gòu)人員的日常管理本年度有所提升，本年度對(duì)導(dǎo)購(gòu)員的管理工作要求較嚴(yán)，工服的`檢查，儀容儀表檢查，店面衛(wèi)生檢查及整改，晨會(huì)召開(kāi)，禮儀規(guī)范培訓(xùn)，加之單位組織的行業(yè)專家培訓(xùn)，引導(dǎo)商家積極經(jīng)營(yíng)及樓層經(jīng)營(yíng)秩序、消防安全等日常管理工作均有條不紊的開(kāi)展。
3.清繳各項(xiàng)費(fèi)用。
對(duì)所負(fù)責(zé)的樓層商戶質(zhì)保金、租金、市場(chǎng)管理費(fèi)等各項(xiàng)費(fèi)用的催繳工作。市場(chǎng)環(huán)境的惡劣及部分商家店面銷售的下滑，使的本年度的收費(fèi)工作一直處于很被動(dòng)的局面，今年我店幾乎每個(gè)月都在積極的催繳費(fèi)用，尤其是是4月、9月、10、11月，通過(guò)利用各種方法和手段，強(qiáng)行沖抵貨款、協(xié)調(diào)溝通收取、停電整頓收取、法律訴訟收取，采取各種手段，對(duì)欠費(fèi)商戶各項(xiàng)費(fèi)用進(jìn)行了積極的催繳。保持商場(chǎng)正常穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)及商家的正常經(jīng)營(yíng)。
4.處理顧客投訴。
在工作中及時(shí)有效的處理顧客的投訴問(wèn)題，協(xié)助商戶解決日常售后問(wèn)題，服務(wù)顧客。本年度共處理售后動(dòng)用賠付金6起：馬可波羅1起、簡(jiǎn)一2起、益高1起、德立1起、諾貝爾1起。協(xié)調(diào)處理售后十余起，并總結(jié)后給商家營(yíng)業(yè)員集體培訓(xùn)，提醒各商家及營(yíng)業(yè)員在日常銷售中需注意事項(xiàng)。
5.收集商戶資源，積極努力招商。
市場(chǎng)環(huán)境的蕭條、不景氣，加之我商場(chǎng)相對(duì)其他賣場(chǎng)租金標(biāo)準(zhǔn)偏高，很多投資者都不敢輕易投入，這使得招商工作的開(kāi)展舉步維艱，經(jīng)過(guò)對(duì)的各個(gè)大小建材市場(chǎng)進(jìn)行走訪摸底，讓我對(duì)整體建材行業(yè)有了更深一步的了解，對(duì)有些品牌符合我商場(chǎng)定位的要求的聯(lián)系工廠，積極邀請(qǐng)其進(jìn)駐或留作后期資源，同時(shí)幫扶有些廠家聯(lián)系當(dāng)?shù)卮砩獭?/p>
6.參與商場(chǎng)大中型促銷活動(dòng)及組織區(qū)域活動(dòng)。
參與商場(chǎng)組織的11次大中型促銷活動(dòng)及8月親手組織的瓷磚、潔具動(dòng)員會(huì)樓層區(qū)域活動(dòng)，尤其是商場(chǎng)10月底組織的十月圍城大型促銷活動(dòng)，部分環(huán)節(jié)的親自上手組織協(xié)調(diào)工作，電話營(yíng)銷的培訓(xùn)、負(fù)責(zé)三場(chǎng)的現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)主持工作，感受頗深，受益匪淺，收獲了非常多的工作經(jīng)驗(yàn)，為后期的工作奠定了不可或缺的實(shí)踐工作基礎(chǔ)。
7.上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作任務(wù)、配合其他部門的日常工作及協(xié)助商家提升服務(wù)等工作。
來(lái)到店工作已有兩年之余，今年是最艱難的一年，同時(shí)對(duì)我個(gè)人而言也是最有意義的一年，在逆境中前行，成長(zhǎng)、鍛煉了許多。經(jīng)過(guò)商場(chǎng)的一系列的促銷活動(dòng)、商家自行組織的聯(lián)盟活動(dòng)、欠費(fèi)的收繳、合同續(xù)簽、商家抗阻的事務(wù)，使得這一年的工作我對(duì)商家、商場(chǎng)及市場(chǎng)有了重新的定義，重新的認(rèn)識(shí)。不僅是對(duì)工作認(rèn)識(shí)的提高，更重要的是心態(tài)的成熟，與商家日常工作交流、處理問(wèn)題的能力與技巧有極大的提升。
1.在工作中缺乏創(chuàng)新精神，思維拓展有限，對(duì)日常工作的展開(kāi)新穎性較少。
2.對(duì)樓層內(nèi)商家所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品及品牌相關(guān)知識(shí)掌握較為薄弱，專業(yè)性較差，需努力認(rèn)真學(xué)習(xí)，能更好的幫扶商家及更好的服務(wù)商家、導(dǎo)購(gòu)人員。
3.業(yè)務(wù)能力還有待進(jìn)一步提高，很多工作還不能游刃有余，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己各項(xiàng)能力。
1.加強(qiáng)部門內(nèi)部員工團(tuán)結(jié)與合作，互相溝通，互相幫助，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同進(jìn)步、共同成長(zhǎng)，集思廣益，共同協(xié)作完成日常工作中出現(xiàn)的“疑難雜癥”。
2.學(xué)習(xí)相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)，掌握所管轄區(qū)域商家所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品及經(jīng)營(yíng)品牌的有關(guān)知識(shí)，更好的幫扶商家及更好的服務(wù)商家、培訓(xùn)導(dǎo)購(gòu)人員，帶動(dòng)銷售業(yè)績(jī)。
3.加大招商和清繳欠費(fèi)力度，將其列入工作中的重點(diǎn)，將公司利益損失降到最低，最大化的創(chuàng)造公司利潤(rùn)，從前期準(zhǔn)好準(zhǔn)備、準(zhǔn)好積淀。
4.及時(shí)準(zhǔn)確的掌握市場(chǎng)信息，有效開(kāi)展各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作。
1.財(cái)務(wù)部門與業(yè)務(wù)部門及業(yè)務(wù)部?jī)?nèi)勤之間部分工作連接性較強(qiáng)，建議專門培訓(xùn)業(yè)務(wù)人員學(xué)習(xí)部分財(cái)務(wù)erp系統(tǒng)知識(shí)、及內(nèi)勤相關(guān)知識(shí)，業(yè)務(wù)人員辦理相關(guān)手續(xù)或查詢相關(guān)數(shù)據(jù)時(shí)，節(jié)省時(shí)間，提高工作效率，有效避免推諉，耽誤工作。
2.多組織員工學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)、接受行業(yè)內(nèi)新鮮事物、學(xué)習(xí)新知識(shí)，采取“引進(jìn)來(lái)”和“走出去”的方式，為員工視野的拓展提供渠道。
3.商場(chǎng)當(dāng)天顧客的銷售小票及銷售合同應(yīng)加蓋當(dāng)日的合同簽訂日期，避免顧客惡意更改日期套取商場(chǎng)獎(jiǎng)品及贈(zèng)品，以免造成不必要的損失。
4.針對(duì)商戶逃單、顧客不積極交單，可以有針對(duì)性的為只要交夠全款的顧客憑銷售合同、銷售小票等憑證領(lǐng)取有意義的帶有店logo紀(jì)念禮物，吸引顧客積極簽訂銷售合同，同時(shí)發(fā)放出去的禮品也可以積極的宣傳我賣場(chǎng)。
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