2023年超市服務(wù)管理規(guī)章制度(5篇)

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2023年超市服務(wù)管理規(guī)章制度(5篇)
時(shí)間:2023-03-23 10:35:02     小編:儲(chǔ)心悅Y

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超市服務(wù)管理規(guī)章制度篇一

1、更換工作服,佩戴工牌,打卡簽到;

2、參加班前會(huì),了解公司的規(guī)章,信息以及面臨的問題;

3、進(jìn)入工作現(xiàn)場,各部門分配工作;

4、清理自己負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生;

5、逐一檢查貨架,確保整齊,安全;

6、整理貨架,確保整齊,安全;

7、準(zhǔn)備好足夠的購物車,購物籃及相關(guān)工具;

8、微笑服務(wù),隔三米向顧客問好;

9、同事之間協(xié)調(diào)工作,輪換工作;

10、不斷整理貨架,補(bǔ)充商品;

11、將散放與各區(qū)域的商品歸回原位;

12、處理破損索賠商品;

13、做好樓面衛(wèi)生;

14、做好交接班記錄;

15、夜班員工,工作分派。

二、商品布置,陳列,銷售

1、一般商品的陳列

(1)分類清晰;

(2)價(jià)格從高至低順序排列;

(3)高價(jià)商品放在主信道附近;

(4)展示面統(tǒng)一,整齊;

(5)重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層。

2、新奇商品的布置

(1)整個(gè)貨架或幾個(gè)卡板布置同一促銷商品;

(2)商品交叉布置;

(3)連續(xù)進(jìn)行為時(shí)幾周的專銷貨展銷。

3、貨架頭商品布置

(1)銷售量很大的商品;

(2)新奇商品;

(3)銷售呈上升趨勢的商品;

(4)季節(jié)性商品。

4、店內(nèi)商品補(bǔ)充

(1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上;

(2)一種商品快售完,且存貨不多,則安排其它商品;

(3)熱門商品在收貨后應(yīng)盡快陳列出來;

(4)應(yīng)盡量節(jié)省人力,時(shí)間。

5、店面整理

(1)隨時(shí)保證店面干凈,整潔及清晰的面貌;

(2)了解哪些商品已大量銷售,哪些已無存貨;

(3)哪些商品須添加或調(diào)貨;

(4)扔掉空箱,整平商品表面一層(先進(jìn)先出原則);

(5)錯(cuò)置商品的收集。

(2)商品的計(jì)算機(jī)庫存顯示為負(fù)數(shù),但店內(nèi)仍有該商品在銷售;

(3)商品無銷售報(bào)告。

6、破損控制

(1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下;

(2)扔掉的商品需征得管理人員同意;

(3)嚴(yán)格執(zhí)行操作流程(驗(yàn)收,陳列,溫度,保險(xiǎn))。

7、退貨給供貨商

(1)商品滯銷或過季,供貨商應(yīng)同意將有關(guān)商品退貨;

(2)程序:1)退貨商品送至索賠辦;2)樓面人員將有關(guān)商品撤出。

8、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

(1)卡板使用標(biāo)準(zhǔn):1)不得有破損的卡板上至店面;2)橫梁堅(jiān)固,不破損搖晃;3)保持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。

(2)貨架頭的標(biāo)準(zhǔn):1)貨架頭60%布置新奇商品,40%布置大量暢銷上官;2)同類商品不應(yīng)放在相鄰貨架頭;3)時(shí)刻保持豐滿且整潔。

(3)清潔標(biāo)準(zhǔn):1)全部售貨區(qū)域保持干凈,任何時(shí)候都要做到無灰塵,垃圾及其它殘破的東西;2)所有貨架及商品都不能有灰塵。

超市服務(wù)管理規(guī)章制度篇二

一、超市日常工作制度

1.做好本職工作,積極主動(dòng)、熱情周到為賓服務(wù)

2.嚴(yán)格執(zhí)行物價(jià)政策,明碼標(biāo)價(jià)

3.誠實(shí)守信,保質(zhì)保量,不得出售有害產(chǎn)品

4.遵守紀(jì)律,做到不曠工、不早退、不遲到、不擅離職守

5.及時(shí)對商品進(jìn)行整理,保證產(chǎn)品陳列美觀

6.接受監(jiān)督,虛心聽取經(jīng)驗(yàn)

7.交接班時(shí),做好物品盤點(diǎn)工作

8.落實(shí)例會(huì)制度,對工作進(jìn)行評價(jià)

二、超市商品保管制度

1.根據(jù)商品的儲(chǔ)存條件,分類進(jìn)行保管。

2.統(tǒng)一貨物編碼,標(biāo)明商品存放的精確位置,并以明顯的字跡將編碼標(biāo)明于貨位、貨架上。 繪制庫房商品儲(chǔ)存位 置平面圖,以便全面反映庫存情況。

3.保持庫房的清潔衛(wèi)生,消除導(dǎo)致商品腐爛、變質(zhì)等隱患

4.控制庫房溫濕度,在庫房內(nèi)設(shè)置溫濕度計(jì),利用密封、吸潮、通氣等方法加以調(diào)節(jié),以適應(yīng)保管商品的需要。

5.經(jīng)常檢查庫存商品,及時(shí)發(fā)現(xiàn)在存儲(chǔ)過程中數(shù)量、質(zhì)量的變化情況,采取措施加以預(yù)防。

三、衛(wèi)生管理制度

1.保持營業(yè)場所環(huán)境衛(wèi)生。

2.根據(jù)商品的性質(zhì),清理商品上的灰塵

3.清潔衛(wèi)生后,必須把商品迅速整理、擺設(shè)、陳列好。

4.服務(wù)人員按要求做好個(gè)人衛(wèi)生,避免吃生蔥、生姜等異味實(shí)物上崗。

超市服務(wù)管理規(guī)章制度篇三

一、考勤

超市員工每月積分預(yù)定為100分,有違反規(guī)定的扣除相應(yīng)分?jǐn)?shù),月末時(shí)積分在90分以上的給予優(yōu)秀員工獎(jiǎng)________元,積分在80-90分的給予良好員工獎(jiǎng)________元。

1、員工提前________分鐘上崗,遲到________分鐘以內(nèi),扣1分。________-________分鐘扣2分。________-________分鐘4分。

2、有事應(yīng)提前給領(lǐng)班或組長請假,并辦理請假手續(xù),經(jīng)過允許方可請假。沒有經(jīng)過同意的,按曠工處理。(曠工一天不享受一個(gè)月的效益工資)

二、人事

1、員工聘用本著擇優(yōu)錄取的原則,試用期七天,是否錄用由雙方共同決定。錄用的,在辦理入職后一個(gè)月內(nèi),超市應(yīng)與員工簽訂勞動(dòng)合同,并辦理相關(guān)的社保手續(xù)。

2、員工辭職,應(yīng)提前30天寫書面申請,經(jīng)組長領(lǐng)班部門經(jīng)理同意,批準(zhǔn)辦完手續(xù)后方可離崗。

三、服務(wù)態(tài)度

1、接待顧客應(yīng)主動(dòng)熱情,態(tài)度和藹,因態(tài)度生硬與顧客發(fā)生爭執(zhí),被顧客投訴的扣3分。

2、稱量商品必須看稱紙,計(jì)量商品人為作弊扣20分(好的當(dāng)壞的秤;貴的當(dāng)便宜的秤;稱過的商品再往袋子里裝;稱重時(shí)缺斤少兩;兩個(gè)袋子秤完秤再倒到一個(gè)袋子里;稱出的秤碼商品和實(shí)際商品不符等情況,屬于作弊行為)

3、帶情緒上崗耍性子發(fā)脾氣扣10分。

4、包庇違紀(jì)違規(guī)行為,欺騙管理人員扣10分。

四、儀表和著裝

1、員工應(yīng)化淡妝上崗,發(fā)不過肩,長發(fā)挽起。避免過濃的彩妝,夸張的發(fā)色。不能留長指甲。不符合要求者責(zé)令停工整改扣2分。

2、員工應(yīng)著工裝上崗,工裝要求干凈整潔。(黑褲、黑裙、黑鞋)短褲、短裙應(yīng)在膝蓋上方一寸。食品區(qū)必須嚴(yán)格執(zhí)行著裝要求,著白色工服,頭發(fā)放進(jìn)帽子里,口罩遮住口鼻。不得涂染指甲,不允許帶戒指及過長的耳環(huán),否則扣3分。

3、上崗前佩戴好服務(wù)證章,證章佩戴左胸上方,不按規(guī)定佩戴證章者扣2分。

4、站立姿勢不正確:卡腰、靠柜、爬柜、托腮、抱肩、插兜者扣2分。

五、商品陳列

1、商品陳列保持整齊,美觀,盡量追求縱向排列,隨時(shí)保持前進(jìn)陳列。發(fā)現(xiàn)當(dāng)班人員不按要求陳列扣2分。

2、貨簽要求一貨一簽,貨簽對位。商品無標(biāo)簽或標(biāo)簽不完整。標(biāo)簽和商品價(jià)位不相符扣2分。商品標(biāo)識不完整,不按規(guī)定擺放扣2分。

3、地推商品保持豐滿、整齊,避免雜亂無章不分主次,pop爆炸花懸掛醒目整齊,否則扣2分。

4、發(fā)現(xiàn)變質(zhì)商品要提前請管理人員注意,發(fā)現(xiàn)過期商品扣管理貨架人員10分。

六、衛(wèi)生安全

1、責(zé)任區(qū)內(nèi)地面不整潔扣1分。

2、責(zé)任區(qū)內(nèi)亂放拖布、抹布、私人物品的扣2分。

3、責(zé)任區(qū)內(nèi)的貨架、商品、柜臺玻璃,不干凈有灰塵的扣2分。

4、加工間的地面、臺面、儲(chǔ)物架、儲(chǔ)物間、加工機(jī)器、應(yīng)保持干燥整潔,不能存有油垢,嚴(yán)重時(shí)責(zé)令停業(yè)整改,并罰款200元。

5、責(zé)任區(qū)內(nèi)的消防栓、滅火器、配電室請隨時(shí)保持清潔,發(fā)現(xiàn)有灰塵的扣責(zé)任人1分。

6、員工不允許私自更換更衣箱,更衣室衛(wèi)生要自覺保持清潔,發(fā)現(xiàn)亂扔紙屑、垃圾者扣3分。

7、庫房衛(wèi)生、更衣室衛(wèi)生,各組輪流打掃,其他組員工可以監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)不清潔罰當(dāng)班員工每人10元。

8、責(zé)任區(qū)內(nèi)的垃圾、紙板、購物筐,請隨時(shí)收起,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰當(dāng)班員工,扣2分。

9、員工在責(zé)任區(qū)內(nèi)隨地吐痰,扔垃圾,損壞環(huán)境扣1分。

10、本商場是無煙商場,未勸阻顧客吸煙者扣1分。

11、未經(jīng)勸阻擅自搬拉柜臺、貨架、推頭扣4分。

12、員工在19:00后打完一遍鈴,方可拖地,不按規(guī)定提前拖地的扣2分。

13、下班前應(yīng)關(guān)閉責(zé)任區(qū)內(nèi)所有電源,漏電電源者扣當(dāng)班柜組每人4分。

七、業(yè)務(wù)技能

1、熟悉商品的品名、規(guī)格、產(chǎn)地、單價(jià)及負(fù)責(zé)貨架的商品庫存。一問三不知者扣2分。

2、所售商品不知性能、用途、特點(diǎn)、保養(yǎng)和使用方法等扣2分。

3、每期特價(jià)商品品名、規(guī)格、單價(jià)、促銷時(shí)段、促銷期限應(yīng)該掌握,不熟悉者扣2分。

八、超市紀(jì)律

1、工作時(shí)間看書、看報(bào)、看無關(guān)工作短信,玩手機(jī)、打私人電話超過五分鐘者扣2分。

2、在賣場里偷吃東西扣10分。

3、會(huì)客長談超過5分鐘扣2分。

4、與員工扎堆聊天扣2分。

5、打坐扣2分。

6、員工購物中午在下班前10分鐘,下午在七點(diǎn)以后,夏令時(shí)7:30分以后,必須在員工購物通道結(jié)款,否則扣4分。

7、別的柜組的商品不允許放在自己的柜組里,發(fā)現(xiàn)一次扣2分。

8、為自己或他人私留促銷商品的扣2分。

9、盜竊公司物品,超市商品,或私人錢物的,處以10-50倍罰款。

10、工作時(shí)間竄崗、脫崗、辦私事、干私活扣6分。

11、因整理貨物,記賬,盤點(diǎn)而不接待顧客扣1分。

12、未到下班時(shí)催促顧客離開,對顧客不禮貌扣2分。

13、員工不允許在工作崗位議論家中私事,對顧客評頭論足發(fā)現(xiàn)一次扣2分。

14、嚴(yán)禁在賣場和任何人發(fā)生爭執(zhí),否則扣10分。

15、生鮮部員工應(yīng)在9:30分之前把貨上完,下午收貨冬季7:40,夏季8:10分撤貨,否則扣2分。

16、員工需要從賣場拿出的贈(zèng)品由組長負(fù)責(zé)送出,私自帶出一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按盜竊公司財(cái)務(wù)處置。

17、員工有保守公司商業(yè)秘密的義務(wù),泄密者視為嚴(yán)重違反企業(yè)規(guī)章制度,公司有權(quán)依法解除勞動(dòng)合同。

18、會(huì)員卡、積分卡應(yīng)該實(shí)事求是的使用,利用工作之便使用他人或顧客的,弄虛作假的扣10分。

19、中午交接班或下午下班,因在下班后到更衣室換下工服,如提前換工服扣2分。

超市服務(wù)管理規(guī)章制度篇四

第一章、服務(wù)宗旨

視顧客為上帝,一切為顧客著想,真誠熱情、周到便捷的為顧客服務(wù),真正做到解顧客之所急、排顧客之所憂,持續(xù)滿足顧客的需求是我們的服務(wù)宗旨。

第二章、顧客服務(wù)的重要性:

1.顧客服務(wù)是成功經(jīng)營的目標(biāo)之一

2.顧客是免費(fèi)的宣傳者

3.顧客是付給我們薪水的人,顧客才是我們真正的老板

4.顧客服務(wù)直接影響利潤的獲得

5.員工是使顧客滿意的決定因素之一

第三章、柜臺紀(jì)律

1、不準(zhǔn)未著工衣,未佩帶工牌、服務(wù)證章及儀表不端進(jìn)入柜臺。

2、不準(zhǔn)遲到、早退、曠工和擅離崗位。

3、不準(zhǔn)在柜臺內(nèi)吃飯、吃零食(包括口香糖)、看書報(bào)雜志,哼歌曲、踱舞步、伸懶腰。

4、不準(zhǔn)扎堆閑談,嬉戲打鬧,隔柜間談,會(huì)客會(huì)友。

5、不準(zhǔn)坐柜,趴柜,靠柜。

6、不準(zhǔn)帶小孩,親友及外部人員進(jìn)柜。

7、不允許在顧客面前不加掩飾地打呵欠,噴嚏,掏鼻孔,挖耳,剔牙等不文明行為。

8、不準(zhǔn)在柜臺內(nèi)醒目處理放置個(gè)人物及私人用品。

9、不準(zhǔn)以上貨、結(jié)賬、點(diǎn)款為由而不理睬顧客。

10、不準(zhǔn)與顧客發(fā)生爭吵,頂嘴。

11、不留怪發(fā),不留長指甲,涂指甲油,不戴大耳環(huán),淡妝上崗。

12、講究衛(wèi)生,做到:“三潔、四無、六不見”

三潔:商品潔,貨柜潔,服務(wù)設(shè)施潔;四無:地面無雜物,無痰,無瓜果皮核,無紙屑煙蒂;六不見:貨架內(nèi)不見使用的手包,水杯、飲具、抹布、拖把、衛(wèi)生用具。

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第四章、服務(wù)十不準(zhǔn)

1、對顧客到柜接待不主動(dòng);

2、對顧客沒有做到“接一、顧二、招呼三”,招呼多聲不理睬;

3、對顧客詢問接待表情冷淡、回答生硬,用語不當(dāng)。

4、對顧客比較、挑選、試穿商品不耐煩;

5、對顧客光看,光挑不買不高興。

6、對顧客付款不開具銷售小票,自行收款;

7、對顧客的合理要求不盡力滿足;

8、對顧客的過失不盡力體諒;

9、對顧客退換商品不能一次性妥善解決;

10、對顧客離柜不禮貌道別;

第五章、服務(wù)八不計(jì)較

1、顧客稱呼不當(dāng)不計(jì)較;

2、遇到顧客性情急躁,語言欠妥不計(jì)較;

3、顧客舉止不文雅不計(jì)較;

4、顧客提出意見不客觀和不合理要求不計(jì)較;

5、主動(dòng)與顧客招呼,顧客不理睬不計(jì)較;

6、顧客提的意見與事實(shí)有出入不計(jì)較;

7、人少事多得不到顧客的諒解不計(jì)較;

8、營業(yè)繁忙時(shí),接待欠周到,顧客不理解不計(jì)較;

第六章、行為舉止

(一)站立的姿勢

1.合上腳跟,腳尖分開30度

2.合上膝蓋

3.女性右手在外,左手在內(nèi),男性左手在外,右手在內(nèi)

4.伸直背,挺起胸,收腹

5.眼光望前,表情開朗得體,面帶微笑。

禁忌的站相:

1)雙手叉腰

2)雙臂抱在胸前

3)兩手插入口袋

4)身體東側(cè)西歪或身體依靠其它物體。

(二)行走

基本要求:男性:端正、穩(wěn)健,女性:輕盈、靈敏。

要領(lǐng):上身正直,兩臂自然前后擺,重心可稍前移,雙眼平視,面帶笑容,

行走時(shí),腳尖對正前方,先落腳跟再過渡到腳趾穿裙子時(shí)的步態(tài):

1.要走成一條直線

2.兩腳之間的跨度最大不超過一個(gè)腳長

3.步頻要快,一般每分鐘平均100—200個(gè)單步為好。

禁忌的行態(tài):

1.不要左顧右盼,回頭張望

2.不要老是盯住顧客上下打量

3.不要一邊走路,一邊指指點(diǎn)點(diǎn)對人評頭論足

4.不要手插口袋里,或插腰,或倒背手

5.二人以上行走不得勾肩搭背

6.不要“拖泥帶水”,踢里踏拉,也不要橫沖直撞。

(三)手勢

在介紹、引導(dǎo)和指方向時(shí),手指自然并攏,手掌向斜上,以肘關(guān)節(jié)為軸,指向目標(biāo)。

1.禁忌:不要用一個(gè)手指指點(diǎn)方向。

2.禁忌:

1)切不可雙手托腮或用胳膊支住柜臺而立

2)不可用手指挖耳、摳鼻

3)注意站立和行走的禁忌手勢

4)不要打呵欠,伸懶腰

5)顧客在詢問事情時(shí),如果營業(yè)員沒聽清或店內(nèi)無此商品,不可用擺手回答。

(四)表情姿態(tài)

1.要微笑服務(wù)

1)微笑自然、誠實(shí)

2)說話語氣和藹、聲音高低、輕重適度

3)情緒飽滿熱情

4)精力集中、持久

5)興奮適度、謹(jǐn)慎

6)姿態(tài)優(yōu)美、文明,富于規(guī)范化

2.禁忌:

1)冷笑、譏笑、傻笑、大笑、不笑裝笑

2)口吻粗暴、聲音過高

3)不準(zhǔn)對顧客緊繃著臉,橫眉冷對,萎靡不振、愛理不理

4)談笑風(fēng)生,打打鬧鬧

5)不可坐柜臺、貨架、商品

6)不得吸煙、吃零食等。

(五)吃飯、喝水、上洗手間不要呼朋引伴,應(yīng)請同事關(guān)照后,速去速回。

(六)營業(yè)時(shí)間不要在賣場系領(lǐng)帶,整理頭發(fā)、化妝,如需整理請到洗手間或試衣間。

超市服務(wù)管理規(guī)章制度篇五

一、獎(jiǎng)勵(lì)

1、優(yōu)質(zhì)服務(wù),助人為樂得到經(jīng)理和主管書面表揚(yáng),獎(jiǎng)勵(lì)50元

2、拾金不昧,品質(zhì)高尚,積極主動(dòng)交還失主獎(jiǎng)勵(lì)50元

3、工作成績突出,被評為優(yōu)秀員工,獎(jiǎng)勵(lì)100元

4、提出合理化建議,創(chuàng)新改革取得良好的成益,獎(jiǎng)勵(lì)100元

5、立場堅(jiān)定,勇于同不良傾向作斗爭,獎(jiǎng)勵(lì)100元

6、及時(shí)消除安全事故隱患,挽回重大經(jīng)濟(jì)損失,獎(jiǎng)勵(lì)100元

二、懲處

1、未穿工作服或不佩帶胸卡上崗的扣5元,凡未能按時(shí)、按質(zhì)完成份內(nèi)工作的扣10元。

2、店內(nèi)吸煙、吃東西(如口香糖、旱點(diǎn)),看畫報(bào)、聚眾談笑,干私活的扣20元。

3、凡被顧客投訴的,不論何種原因扣20元,兩次以上辭退。與主管頂嘴、譏笑、爭吵等言行的扣10元,店內(nèi)員工在店內(nèi)爭吵扣20元。

4、收銀員在收銀工作中差錯(cuò)率必須在正常范圍值內(nèi),超過的缺額由收銀員補(bǔ)足,余額交由核算員處理,每次罰款10元

5、收銀員必須堅(jiān)持使用禮貌用語,堅(jiān)持“三唱”擅自不給顧客收銀小票的,扣5元。

6、理貨員在包干區(qū)域商品出現(xiàn)過期商品、偽劣商品罰50元,出現(xiàn)非正常破損商品,必須全額賠償損失,扣20元,私拿貨物,罰100元。

7、凡吃飯換班超過半小時(shí)以上的,扣10元,拾到學(xué)生東西不交,占為己有,罰50元。

8、凡遲到,早退,礦工處罰5—50元,超過3次以上給予辭推。

9、上班前喝酒影響工作的,擅自離崗超過3分鐘以上者(上廁所除外)扣10元。

10、電腦員必須將當(dāng)日進(jìn)貨入庫單及時(shí)打印出來,保證銷售環(huán)節(jié)正常運(yùn)行,不得擅自更改價(jià)格,須經(jīng)店長同意方可執(zhí)行,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)解決處理,否則扣10元。

11、下班水電氣不關(guān),罰當(dāng)事人20元。如安全方面出現(xiàn)問題將重罰

以上條理希望各員工嚴(yán)格遵守,由門店店長統(tǒng)一公開考核,凡累計(jì)違紀(jì)違規(guī)超3次者,一律辭退。

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