總結(jié)有助于我們更好地理清思路，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并提出解決辦法。寫(xiě)總結(jié)時(shí)，要注意避免重復(fù)和碎片化的表達(dá)，做到信息的連貫性和連續(xù)性。這里有一些關(guān)于總結(jié)的示例，供大家參考和學(xué)習(xí)如何撰寫(xiě)一篇優(yōu)秀的總結(jié)。
公司食堂工作總結(jié)參考篇一
我于20xx年xx月份任職于xx公司，在任職期間，我十分感激公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫忙。在公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫忙下，我很快融入了我們這個(gè)團(tuán)體當(dāng)中，成為這大家庭的一員，在工作模式和工作方式上有了重大的突破和改變，在任職期間，我嚴(yán)格要求自我，做好自我的本職工作?，F(xiàn)將這一年的工作總結(jié)如下：
一、銷售部辦公室的日常工作。
作為公司的銷售內(nèi)勤，我深知崗位的重工性，也能增強(qiáng)我個(gè)人的交際本事。銷售部?jī)?nèi)勤是一個(gè)承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系八方的重要樞紐，把握市場(chǎng)最新購(gòu)機(jī)用戶資料的收集，為銷售部業(yè)務(wù)人員做好保障。在一些文件的整理、分期買賣合同的簽署、用戶逾期欠款額、銷售數(shù)量等等都是一些有益的決策文件，應(yīng)對(duì)這些繁瑣的日常事務(wù)，要有頭有尾，自我增強(qiáng)協(xié)調(diào)工作意識(shí)，這些基本上做到了事事有著落。
二、及時(shí)了解用戶回款額和逾期欠款額的情景。
作為公司的銷售內(nèi)勤，我負(fù)責(zé)用戶的回款額及逾期欠款額的工作，主要資料是針對(duì)逾期欠款用戶，用戶的還款進(jìn)度是否及時(shí)，關(guān)系到公司的資金周轉(zhuǎn)以及公司的經(jīng)濟(jì)效益，我們要及時(shí)了解購(gòu)機(jī)用戶的工程進(jìn)度，從而加大催款力度，以免給公司造成不必要的損失，在提報(bào)《客戶到期應(yīng)收賬款明細(xì)表》是，要做到及時(shí)、準(zhǔn)確，讓公司領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)此表針對(duì)不一樣的客戶做出相應(yīng)的對(duì)策，這樣才能控制風(fēng)險(xiǎn)。
三、今后努力的方向。
入職到此刻，本人愛(ài)崗敬業(yè)、創(chuàng)造性地開(kāi)展工作，雖然取得了成績(jī)，但也存在一些問(wèn)題和不足。主要是表此刻：第一，用戶回款額這方面有些不協(xié)調(diào)，也許是剛剛接觸這方面的業(yè)務(wù)；第二，加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面，努力學(xué)習(xí)工程機(jī)械專業(yè)知識(shí)，對(duì)于同行業(yè)的發(fā)展以及統(tǒng)籌規(guī)劃做到心中有數(shù)；第三，要做到實(shí)事求是，上情下達(dá)、下情上達(dá)，做好領(lǐng)導(dǎo)的好助手！
在以后的工作當(dāng)中，我會(huì)揚(yáng)長(zhǎng)避短，做一名稱職的銷售內(nèi)勤，與企業(yè)共成長(zhǎng)。
1、情景概述。
客觀地表述任務(wù)完成情景，取得的成績(jī)，要用數(shù)據(jù)說(shuō)話。
比如：今年公司下達(dá)的銷售任務(wù)指標(biāo)是多少，實(shí)際完成了銷售任務(wù)多少，超額完成任務(wù)或離任務(wù)的差距是多少，到達(dá)人均消費(fèi)者多少，與去年相比增長(zhǎng)率是多少，各項(xiàng)經(jīng)用開(kāi)支多少，完成利潤(rùn)多少。市場(chǎng)占有率多少，與去年相比增長(zhǎng)了多少，產(chǎn)品見(jiàn)貨率多少，是提高還是降低了。經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)情景如何，a類、b類、c類各有幾家，銷售隊(duì)伍情景如何等等。只報(bào)大賬和異常需要說(shuō)明的數(shù)據(jù)，不需報(bào)細(xì)賬，否則成了數(shù)據(jù)分析報(bào)表。
2、簡(jiǎn)要分析。
針對(duì)上述的事實(shí)（數(shù)據(jù)），簡(jiǎn)要分析其原因，是行業(yè)形勢(shì)、競(jìng)品原因、公司政策、還是其它原因所致。
3、異常說(shuō)明。
若是成功的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)公司其它市場(chǎng)有指導(dǎo)意義的，需要簡(jiǎn)潔、生動(dòng)的表述成功的典型案例或經(jīng)驗(yàn)，可讓公司宣傳鼓舞士氣或在其它市場(chǎng)推廣。若是區(qū)域市場(chǎng)運(yùn)作上存在明顯的不足或嚴(yán)重的問(wèn)題，需要對(duì)不足之處和問(wèn)題進(jìn)行深刻的剖析，如網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建問(wèn)題、銷售隊(duì)伍問(wèn)題、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)問(wèn)題、消費(fèi)者溝通和啟動(dòng)問(wèn)題等，要找出問(wèn)題的根本性原因，分析清楚問(wèn)題出在那一個(gè)環(huán)節(jié)段上，如廣告促銷火候不到，差幾成。
二、明年工作計(jì)劃。
1、要全面。
將總體的目標(biāo)任務(wù)分解成各個(gè)階段、各個(gè)區(qū)域的子目標(biāo)。將任務(wù)落實(shí)到人（經(jīng)銷商和對(duì)應(yīng)的銷售人員），對(duì)各種資源進(jìn)行合理的配置。最好用表格、數(shù)據(jù)說(shuō)明，力求仔細(xì)、認(rèn)真、全面、準(zhǔn)確?；蛘吣軌蛴酶郊男问皆敿?xì)說(shuō)明，可是年終總結(jié)必須是少不了明年的打算，如果公司的習(xí)慣是單獨(dú)行文的，那么在報(bào)告里只要把簡(jiǎn)要的打算、主要的思路表現(xiàn)出來(lái)就能夠了。
2、要到位。
目標(biāo)需要有措施的支持，經(jīng)過(guò)什么措施、配置什么資源，達(dá)成什么目標(biāo)。先落實(shí)有把握的目標(biāo)，期望到達(dá)的目標(biāo)要另行說(shuō)明，不能混為一談，否則就會(huì)讓領(lǐng)導(dǎo)感到不踏實(shí)、不到位、不放心的感覺(jué)，自我也容易搞糊涂，誤將夢(mèng)想當(dāng)現(xiàn)實(shí)。
3、要有突破和亮點(diǎn)。
突破，一般能夠從今年存在的主要問(wèn)題著手，今年的主要問(wèn)題已經(jīng)在總結(jié)中分析清楚了，公司領(lǐng)導(dǎo)也早已看在眼里，要集中精力抓一個(gè)問(wèn)題，雖然一個(gè)市場(chǎng)問(wèn)題可能是成千上萬(wàn)，可是只要解決了一個(gè)主要矛盾其它矛盾就會(huì)迎刃而解。經(jīng)過(guò)正確的方法、嚴(yán)密思維、準(zhǔn)確有效的措施努力在突破中創(chuàng)造出新的銷售增長(zhǎng)點(diǎn)和亮點(diǎn)。
市場(chǎng)銷量、品牌還需要厚積薄發(fā)，一年解決一個(gè)主要問(wèn)題，上一個(gè)臺(tái)階，并且是說(shuō)到做到了，第二年你再寫(xiě)這樣的報(bào)告，領(lǐng)導(dǎo)就相信你，就能得到應(yīng)有的支持。這樣的市場(chǎng)年終總結(jié)報(bào)告是領(lǐng)導(dǎo)最愿意看到的報(bào)告，也是最具實(shí)效性的報(bào)告。
在20xx年剛接觸這個(gè)行業(yè)時(shí)，在選擇客戶的問(wèn)題上走過(guò)不少?gòu)澛罚鞘且驗(yàn)閷?duì)這個(gè)行業(yè)還不太熟悉，總是選擇一些食品行業(yè)，但這些企業(yè)往往對(duì)標(biāo)簽的價(jià)格是十分注重的。所以今年不要在選一些只看價(jià)格，對(duì)質(zhì)量沒(méi)要求的客戶。沒(méi)有要求的客戶不是好客戶。
20xx年的計(jì)劃如下：
一、對(duì)于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常堅(jiān)持聯(lián)系，在有時(shí)間有條件的情景下，送一些小禮物或宴請(qǐng)客戶，好穩(wěn)定與客戶關(guān)系。
二、在擁有老客戶的同時(shí)還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。
公司食堂工作總結(jié)參考篇二
本人xx，自xxxx年xx月份進(jìn)入公司經(jīng)營(yíng)部開(kāi)始試崗，距今已有三個(gè)多月，現(xiàn)將本人任職物業(yè)經(jīng)營(yíng)部業(yè)務(wù)助理的工作情況向領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)匯報(bào)如下：
物業(yè)經(jīng)營(yíng)部是一個(gè)新成立的部門，相關(guān)的業(yè)務(wù)及業(yè)務(wù)規(guī)范亦在擬定當(dāng)中，現(xiàn)階段我主要協(xié)助部門做好前期的基礎(chǔ)管理工作，主要包括：
1、收集、整理相關(guān)的業(yè)務(wù)資料。
2、建立合同管理信息系統(tǒng)，錄入合同資料。
3、協(xié)助部門開(kāi)展車位營(yíng)銷工作，擬制車位營(yíng)銷工作方案。其中合同管理信息系統(tǒng)已完全建立，并正式投入使用，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的試用，已體現(xiàn)出合同管理規(guī)范、便捷的良好效果，使到期的合同得到及時(shí)的處理。第一、三項(xiàng)的工作亦在有序的開(kāi)展中。
為了禰補(bǔ)剛踏出校門，社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)方面的不足，同時(shí)亦是更快地融入恒基特色的企業(yè)管理文化的需要，一方面我通過(guò)留心觀察同事的一言一行，遇到不懂的地方虛心向同事請(qǐng)教，另一方面則參加深圳職業(yè)技能訓(xùn)練中心舉辦的助理物業(yè)管理師的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，通過(guò)一個(gè)多月的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，獲得了助理物業(yè)管理師的培訓(xùn)合格證書(shū)，并能在業(yè)務(wù)工作中得到較好的運(yùn)用。
由于物業(yè)經(jīng)營(yíng)工作在行業(yè)內(nèi)是一個(gè)比較新的課題，現(xiàn)階段行業(yè)內(nèi)亦無(wú)成熟的經(jīng)營(yíng)模式可借鑒，我認(rèn)為xx公司應(yīng)結(jié)合自身的實(shí)際情況，從以下幾個(gè)方面著手，構(gòu)建恒基公司的特色經(jīng)營(yíng)平臺(tái)：
1、開(kāi)展房屋中介業(yè)務(wù)。
房屋中介業(yè)務(wù)市場(chǎng)前景廣闊，xx公司進(jìn)入房屋中介業(yè)務(wù)，有其獨(dú)特的客戶資源、信息資源及物業(yè)資源的優(yōu)勢(shì)，但同時(shí)也面臨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、人力資源緊張、成本投入有限的壓力，綜合分析公司的優(yōu)劣勢(shì)，個(gè)人認(rèn)為可以采用兩種方法開(kāi)展這項(xiàng)業(yè)務(wù)：
1）在二手市場(chǎng)繁榮、租賃置換頻繁的管理樓盤可采用掛牌設(shè)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)的方法，如寶安廣場(chǎng)、蓮花一村、海天花園。其中寶安廣場(chǎng)可以在商務(wù)中心設(shè)置業(yè)務(wù)展示平臺(tái)（可與嵩正票務(wù)中心共用平臺(tái)），將管理處服務(wù)中心的部分職能轉(zhuǎn)移至商務(wù)中心，既節(jié)約人力，又方便在第一線收集業(yè)務(wù)信息，還可以監(jiān)督指導(dǎo)相關(guān)人員開(kāi)展業(yè)務(wù)。而蓮花一村與海天花園可采用管理處掛牌，指定人員兼職經(jīng)營(yíng)的方式開(kāi)展試點(diǎn)，并在花園處設(shè)置相關(guān)的指引牌與業(yè)務(wù)介紹牌。
2）如果管理處設(shè)點(diǎn)建立業(yè)務(wù)平臺(tái)困難，可由物業(yè)經(jīng)營(yíng)部建立統(tǒng)一業(yè)務(wù)平臺(tái)，由各管理處物業(yè)經(jīng)營(yíng)聯(lián)絡(luò)人向經(jīng)營(yíng)部業(yè)務(wù)平臺(tái)提供相關(guān)的業(yè)務(wù)信息，而物業(yè)經(jīng)營(yíng)部通過(guò)建立的業(yè)務(wù)平臺(tái)與專業(yè)中介公司進(jìn)行業(yè)務(wù)合作推廣，如專業(yè)公司提供客戶資源，經(jīng)營(yíng)部提供業(yè)務(wù)信息，進(jìn)行簡(jiǎn)單的業(yè)務(wù)合作，可避免恒基公司過(guò)多的成本投入，而恒基公司業(yè)務(wù)收入也極其有限，但可增加管理處的經(jīng)營(yíng)收益，如寶安廣場(chǎng)9544㎡（十月份數(shù)據(jù)）的空置物業(yè)都盤活的話，可增加管理處管理費(fèi)及中央空調(diào)等費(fèi)用的收入。
2、開(kāi)展商業(yè)物業(yè)策劃運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)。
商業(yè)物業(yè)的興起是城市經(jīng)濟(jì)繁榮的必然產(chǎn)物，如：商業(yè)步行街、shopingmall、購(gòu)物中心、商業(yè)廣場(chǎng)、大型會(huì)所等。此類商業(yè)物業(yè)管理的主要特點(diǎn)是既重視商業(yè)項(xiàng)目的前期策劃與招商引資，又非常重視后期的商業(yè)價(jià)值的持續(xù)開(kāi)發(fā)與運(yùn)營(yíng)管理。傳統(tǒng)物業(yè)管理模式因束縛于清潔、綠化、維修、治安等日常管理，遠(yuǎn)無(wú)法達(dá)到此類商業(yè)物業(yè)前期策劃與后期運(yùn)營(yíng)管理的要求，即使是國(guó)內(nèi)已發(fā)展20多年的物業(yè)企業(yè)，也鮮有物業(yè)公司能夠問(wèn)鼎此類業(yè)務(wù)。目前物業(yè)公司開(kāi)展這項(xiàng)業(yè)務(wù)的瓶頸主要為：高層次運(yùn)營(yíng)人才缺乏、引入高端人才成本高昂、商業(yè)物業(yè)市場(chǎng)相對(duì)封閉、經(jīng)驗(yàn)積累不足。但市場(chǎng)空白在另一個(gè)方面也意味著市場(chǎng)機(jī)會(huì)，如果物業(yè)公司在商業(yè)物業(yè)開(kāi)發(fā)的前期就為開(kāi)發(fā)商提供項(xiàng)目的策劃服務(wù)，不但是實(shí)力的一種彰示，更為后期參與項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)管理贏得市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
3、建立物業(yè)用品（工具、零件、設(shè)備）配送中心。
物業(yè)用品（工具、零件、設(shè)備）小到一枚螺絲釘，大到一臺(tái)機(jī)器，五花八門，種類繁多?？煞譃橐韵聨状箢悾合涝O(shè)施/消防用品、清潔用品、/停車安全設(shè)備、標(biāo)識(shí)牌、工作服/鞋帽/手套/口罩、辦公用品/文化教育、對(duì)講機(jī)/電工儀器儀表、裝飾材料、門鈴、可視門鈴/防盜報(bào)警等。無(wú)論是新成立的物業(yè)公司，或是物業(yè)用品日常消耗量大的物業(yè)公司，要備齊這所有的用品，至少跑遍幾家專業(yè)市場(chǎng)，煩瑣程度不言而喻，同時(shí)亦費(fèi)耗大量的人力、物力及寶貴的時(shí)間。所以，如果有這么一家可以根據(jù)客戶要求集中配送上述用品的配送中心，為其提供物業(yè)用品配送，安裝，使用指導(dǎo)等一系列服務(wù)，必然大受歡迎。有專業(yè)背景的物業(yè)公司建立物業(yè)用品配送中心主要有以下優(yōu)勢(shì)：
1）物業(yè)公司的品牌及專業(yè)優(yōu)勢(shì)。
2）了解客戶的需求。
3）有一定的客戶資源，如市場(chǎng)部與開(kāi)發(fā)商及同行建立的業(yè)務(wù)聯(lián)系。
4）可提供用品以外，如技術(shù)指導(dǎo)、咨詢等配套服務(wù)。
通過(guò)三個(gè)多月的工作實(shí)踐，本人業(yè)已掌握了一定的業(yè)務(wù)技能，并能在工作中得到很好的運(yùn)用，為了能夠更專心和踏實(shí)地做好本職工作，希望公司領(lǐng)導(dǎo)可以給予一個(gè)轉(zhuǎn)正的機(jī)會(huì)，給我一個(gè)機(jī)會(huì)，我可以支撐起一片天空！
公司食堂工作總結(jié)參考篇三
食堂工作是學(xué)校后勤服務(wù)工作的重要組成部分。直接為全校師生的飲食衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)，所以不僅全校師生非常關(guān)注，家長(zhǎng)社會(huì)也非常關(guān)注，所以食堂也是學(xué)校的一個(gè)窗口，作為學(xué)校的一個(gè)“窗口”單位，其工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到學(xué)校的對(duì)外形象和廣大師生員工的切身利益。因此，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作：
1、圍繞大局，提高認(rèn)識(shí)。今年以來(lái)，尤其是下學(xué)期，學(xué)校的各項(xiàng)工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象，各種檢查接踵而至。在此情況下，我們的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上學(xué)?？焖侔l(fā)展的大好形勢(shì)，必將愧對(duì)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無(wú)顏面對(duì)全校師生。因此，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活服務(wù)工作當(dāng)作貫徹學(xué)校全年奮斗目標(biāo)和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心師生生活，為廣大師生員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使食堂真正成為“師生之家”。特別是我們能夠緊密結(jié)合學(xué)校的整體工作大局，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)職工進(jìn)行“生活服務(wù)無(wú)小事”、“做好各項(xiàng)服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺(jué)地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來(lái)，食堂所有工作人員，都能以學(xué)校的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，在多次檢查中均獲好評(píng)。
2、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作。食堂工作直接與全校師生打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問(wèn)題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒(méi)有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來(lái)，我們沒(méi)有辜負(fù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和廣大師生員工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為師生員工提供便利條件，使大家一進(jìn)食堂就猶如回到“家”。
就餐方面，我們沒(méi)有停留在使師生員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，食堂每天一次燉湯供應(yīng)，飯菜注重葷素、營(yíng)養(yǎng)的搭配。為了做好這項(xiàng)工作，食堂的管理人員和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。食堂制定了每周的食譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。由于食堂職工的努力，食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色。
公司食堂工作總結(jié)參考篇四
職工食堂是集體福利事業(yè)的重要組成部分,是保障單位工作運(yùn)轉(zhuǎn)和職工生活需要的物質(zhì)基礎(chǔ),不僅關(guān)系著職工的健康,還影響著職工的工作積極性,絕不是可有可無(wú)的小事。下面是本站小編整理的一些關(guān)于公司員工食堂工作總結(jié)，供您參考。
“民以食為天”，對(duì)于走出家門的學(xué)生來(lái)說(shuō)，“吃”比民以食為天”對(duì)于走出家門的學(xué)生來(lái)說(shuō)，“住”顯得更為重要。學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一顯得更為重要。學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，個(gè)特殊的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂管理工作，個(gè)特殊的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問(wèn)題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，全問(wèn)題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。
教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長(zhǎng)關(guān)心、社會(huì)關(guān)心，上食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長(zhǎng)關(guān)心、社會(huì)關(guān)心，級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我作為學(xué)校食堂的管理者之一，級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我作為學(xué)校食堂的管理者之一，在學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，深感責(zé)任重大。領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，深感責(zé)任重大。我接受學(xué)校食堂有關(guān)工作一年過(guò)去，在過(guò)去的工作經(jīng)驗(yàn)中，積極做好以后個(gè)管理工作，年過(guò)去，在過(guò)去的工作經(jīng)驗(yàn)中，積極做好以后個(gè)管理工作，現(xiàn)將本學(xué)期的。
工作計(jì)劃。
安排如下：
1、在工作中工作重要性認(rèn)識(shí)到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。學(xué)生及食堂其他工作人員和和主動(dòng)。學(xué)生及食堂其他工作人員和睦相處、食堂其他工作人員禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內(nèi)部職工吵架、打罵。每天對(duì)食堂人員定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求.
2、每天對(duì)食堂人員定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，每日清掃、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，不得混用。得混用。
3、每天做好食堂衛(wèi)生的檢查、食品加工過(guò)程、做好每餐的食物樣品取存工作、做好學(xué)生就餐前的各項(xiàng)工作，管理好學(xué)生就餐時(shí)的正常次序，做好就餐時(shí)的安全工作?？傊?，學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全工作十分重要，總之，學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全工作十分重要，對(duì)學(xué)校食堂的各項(xiàng)工作管理我將認(rèn)真努力的去做使自己成為一位合格的各項(xiàng)工作管理我將認(rèn)真努力的去做使自己成為一位合格我將認(rèn)真努力的去做的食堂管理人員。的食堂管理人員。工作中有什么做不到位的事歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指導(dǎo)。自己會(huì)在各位領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)指導(dǎo)下認(rèn)真學(xué)習(xí)改進(jìn)。批評(píng)指導(dǎo)。自己會(huì)在各位領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)指導(dǎo)下認(rèn)真學(xué)習(xí)改進(jìn)。
一直以來(lái)，食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到每一個(gè)人的生命安全和健康，努力提高機(jī)關(guān)就餐人員身體素質(zhì)為基本觀點(diǎn)。遵照縣衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)食堂衛(wèi)生工作的要求，認(rèn)真貫徹食品衛(wèi)生法，進(jìn)一步規(guī)范食品衛(wèi)生管理工作，保障就餐人員食品衛(wèi)生安全。今年1-6月份共接待就餐人員近七萬(wàn)人次，具體做了以下幾個(gè)方面的工作：
一、樹(shù)立全心全意為機(jī)關(guān)服務(wù)的思想，提高員工愛(ài)崗敬業(yè)，踏實(shí)工作的自覺(jué)性。我們始終把為機(jī)關(guān)干部職工服務(wù)貫穿于食堂工作的各個(gè)環(huán)節(jié);教育員工牢固樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)觀念，使員工的服務(wù)意識(shí)得到進(jìn)一步提高。為了使機(jī)關(guān)干部職工健康膳食，廚師之間相互交流，相互學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短;讓廚師、面店師到外面餐飲單位品嘗不同口味菜肴的早點(diǎn)。通過(guò)學(xué)習(xí)，使食堂大多數(shù)員工形成了一種奮發(fā)向上的工作熱情、工作責(zé)任心、工作態(tài)度得到了改進(jìn)，形成了良好的工作氛圍。
二、重視飲食。衛(wèi)生安全工作，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。為了確保，用餐人員的飲食安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕食品衛(wèi)生隱患。我們組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法辦事。工作中做到嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫(kù)驗(yàn)收關(guān)，食品存放儲(chǔ)存關(guān)，同時(shí)讓食堂所有員工大家參與，全員監(jiān)督。在食品采購(gòu)中，我們經(jīng)常去市場(chǎng)作調(diào)查，了解物品的質(zhì)量、市場(chǎng)價(jià)格，避免送貨單位亂報(bào)價(jià)。在驗(yàn)收中對(duì)不合格的食品堅(jiān)決進(jìn)行抵制和退貨，不收不進(jìn)質(zhì)量不合格的物品。食堂水、電、燃?xì)馐遣话踩蛩?，我們每天進(jìn)行排查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，即時(shí)食堂處理不了的，也都及時(shí)報(bào)告分管領(lǐng)導(dǎo)。因此，食堂工作無(wú)一例安全隱患發(fā)生，就餐秩序穩(wěn)定。
三、不斷提高伙食質(zhì)量，讓領(lǐng)導(dǎo)和用餐人員放心。為確保就餐人員吃的放心、開(kāi)心、舒心，我們用心制訂每日食譜，根據(jù)食堂這幾年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和平時(shí)用餐人員的喜好，對(duì)菜譜不斷改進(jìn)，從而對(duì)三餐營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行搭配，從食品的味道、顏色上下功夫，保證每頓四葷、四個(gè)半葷、四素、一湯的搭配。在早餐中盡量增添花樣，讓用餐人員有選擇的余地。特別是領(lǐng)導(dǎo)餐廳除了大廳供應(yīng)所有的品種之外，我們還另外增加小炒和一些精制早點(diǎn)。得到了領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。
總之，食堂在保障為機(jī)關(guān)后勤服務(wù)取得了一些成績(jī)，但也存在一些需要改進(jìn)的地方。我們要進(jìn)一步從用餐人員的需求出發(fā)，不斷改進(jìn)就餐食譜，搞好營(yíng)養(yǎng)搭配，推出新菜。同時(shí)，還要改進(jìn)工作方法，關(guān)心員工，做到使就餐人員高興而來(lái)，滿意而去。
時(shí)間過(guò)的真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我在食堂工作已經(jīng)一年半了.
回顧過(guò)去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感責(zé)任重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康，,所以為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后的工作能做到更好，我對(duì)一年的工作情況總結(jié)如下。
首先我要感謝個(gè)位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可和支持,其中包括在工作中給我指出問(wèn)題并提出了寶貴的意見(jiàn),如:菜咸了,太油.顏色偏重等等.同時(shí)我也很快深刻的認(rèn)識(shí)到了工作中的不足給予及時(shí)糾正.
其次在工作上我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。同時(shí)成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采勸四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé);個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和《缽灰》，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
在這一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切。
規(guī)章制度。
努力完成本職工作。工作上服從工作調(diào)配愛(ài)護(hù)集體財(cái)物做好集體和個(gè)人衛(wèi)生嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食合乎質(zhì)量要求大小均勻掌握火候。副食要做到揀、洗干凈切菜認(rèn)真盯塊、絲分明。配菜美觀色型好看炒菜味美咸淡適中。在服務(wù)上做到優(yōu)質(zhì)、高效對(duì)就餐人員態(tài)度和藹說(shuō)話和氣。不說(shuō)粗話不罵人團(tuán)結(jié)一致做好廚房工作。
在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作.
公司食堂工作總結(jié)參考篇五
轉(zhuǎn)眼間，來(lái)到_公司已經(jīng)半年多了，在工作中，經(jīng)歷了很多酸甜苦辣，認(rèn)識(shí)了許多良師益友，獲得了很多經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長(zhǎng)的空間、勇氣和信心。在這半年的時(shí)間里，通過(guò)自己的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足，回顧過(guò)去的半年里，現(xiàn)將工作總結(jié)如下:。
一、在工作中主要存在的問(wèn)題有:1、由于半年來(lái)對(duì)業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)，對(duì)相關(guān)流程有了越來(lái)越深的認(rèn)識(shí)。2、在工作中，有許多新的技術(shù)問(wèn)題，但是深知發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的過(guò)程，同時(shí)也是學(xué)習(xí)的過(guò)程，通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和總結(jié)，越到的問(wèn)題都得到了很好的解決。3、有時(shí)候?qū)ぷ鞯囊庾R(shí)不夠、缺乏全局觀念，對(duì)設(shè)備缺少了了解和分析，對(duì)工作定位認(rèn)識(shí)不足，從而對(duì)工作的最優(yōu)流程認(rèn)識(shí)不夠，邏輯能力欠缺，結(jié)構(gòu)性思維缺乏，不過(guò)我相信，在以后的工作中，我會(huì)不斷的努力和思考，從而加強(qiáng)對(duì)工作的認(rèn)知能力、從而做出工作的最優(yōu)流程。
二、工作心得:1、在工作實(shí)踐中，我參與了許多集體完成的工作，和同事的相處非常的緊密而不和，時(shí)而會(huì)因?yàn)橐稽c(diǎn)不順心的事而產(chǎn)生矛盾，時(shí)而和同事們的距離時(shí)近時(shí)遠(yuǎn)。在這個(gè)過(guò)程中，我強(qiáng)化了最珍貴也是最重要的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，在信任自己和他人的基礎(chǔ)上，思想統(tǒng)一、行動(dòng)一致，這樣的團(tuán)隊(duì)一定會(huì)攻無(wú)不克、戰(zhàn)無(wú)不勝。在工作中，很多工作是一起完成的，在這個(gè)過(guò)程中，大家互相提醒和補(bǔ)充，大大提高了工作效率，所有的工作中，溝通是最重要的，一定要把信息處理得及時(shí)、有效、清晰。2、工作的每一步都要精準(zhǔn)細(xì)致，力求精細(xì)化，在這種心態(tài)的指導(dǎo)下，我在平時(shí)工作中取得了令自己很不滿意的成績(jī)，能夠積極的行動(dòng)起來(lái)是這半年來(lái)我在心態(tài)方面最大的進(jìn)步，現(xiàn)在的我經(jīng)常冷靜的分析自己，認(rèn)清自己的位置，問(wèn)問(wèn)自己付出了多少，時(shí)刻記得工作要精細(xì)化、精確化，個(gè)人得失要模糊計(jì)算，越到風(fēng)險(xiǎn)要及時(shí)規(guī)避，出現(xiàn)了問(wèn)題要勇于擔(dān)當(dāng)。3、在工作中經(jīng)過(guò)實(shí)踐的教訓(xùn)，深刻理解了時(shí)間滯延是對(duì)公司很大的傷害，這就需要我們?cè)诠ぷ髑?，一定要?duì)業(yè)務(wù)流程很了解，在工作之前，多辛苦一下，減少因?yàn)樽约簩?duì)工作流程不能很好的表達(dá)原因，耽誤公司的生產(chǎn)，在工作中，我學(xué)到了很多技術(shù)上和業(yè)務(wù)上的知識(shí)，也強(qiáng)化了生產(chǎn)的質(zhì)量、成本、進(jìn)度意識(shí)，與身邊的同事合作更加的默契，從他們身上學(xué)到了很多知識(shí)技能和做人的道理，也非常慶幸在剛上路的時(shí)候能有他們?cè)谏磉叄乙欢〞?huì)和他們凝聚成一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
三、工作教訓(xùn):經(jīng)過(guò)這半年的工作學(xué)習(xí)，我也發(fā)現(xiàn)了自己離職業(yè)化的人才還有差距，主要體現(xiàn)在工作技能、工作習(xí)慣和工作思維的不成熟，也是我以后要在工作中不斷磨練和提高自己的地方。仔細(xì)總結(jié)一下，自己在半年的工作中主要有以下方面做得不夠好:1、工作條理性不夠清晰，要分清主次和輕重緩重，在工作時(shí)間很倉(cāng)促的情況下，事情多了，就一定要有詳實(shí)而主次分明的計(jì)劃，哪些需要立即完成，哪些可以緩緩加班完成，今年在計(jì)劃上自己進(jìn)步很大，但在這方面還有很大的優(yōu)化空間。2、對(duì)流程不夠熟悉，在工作中，發(fā)現(xiàn)因?yàn)榱鞒痰膯?wèn)題而不知道如何下手的情況有點(diǎn)多，包括錯(cuò)誤與缺漏還有當(dāng)時(shí)設(shè)計(jì)考慮不到位的地方，對(duì)于這塊的控制力度顯然不夠，平時(shí)只是在開(kāi)發(fā)，但說(shuō)到底對(duì)業(yè)務(wù)很熟悉才是生產(chǎn)很好完成的前提。3、工作不夠精細(xì)化，平時(shí)的工作距離精細(xì)化缺少一個(gè)隨時(shí)反省隨時(shí)更新修改的過(guò)程，雖然也經(jīng)常回頭看、做總結(jié)，但缺少規(guī)律性，比如產(chǎn)品修改等隨時(shí)有更新的內(nèi)容就可以導(dǎo)致其它的地方出現(xiàn)錯(cuò)誤，以后個(gè)人工作中要專門留一個(gè)時(shí)間去總結(jié)和反思，這樣才能實(shí)現(xiàn)精細(xì)化。4、缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，尤其是現(xiàn)在經(jīng)驗(yàn)，今年的現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)有了很大的提高，對(duì)整個(gè)工作有了新的認(rèn)知，缺少平時(shí)工作的知識(shí)總結(jié)，在工作上有了進(jìn)步，但仍不夠，如果每天、每周、每月都回過(guò)頭來(lái)思考一下自己工作的是與非、得與失，會(huì)更快的成長(zhǎng)，在以后的工作中，此項(xiàng)也作為重點(diǎn)來(lái)提高自己。6、做事不夠果斷，拘泥細(xì)節(jié)，有拖沓現(xiàn)象，其實(shí)有時(shí)候不一定要把工作做到細(xì)才是最好的，進(jìn)度、質(zhì)量、成本綜合，抓主要矛盾，解決主要問(wèn)題，隨時(shí)修正，事事做細(xì)往往會(huì)把自己拘泥于細(xì)枝末節(jié)中，學(xué)會(huì)不完美也是工作中的一個(gè)進(jìn)步，也是對(duì)精細(xì)化工作的一個(gè)要求，在以后的工作中，我一定時(shí)時(shí)刻刻注意修正自己不足的地方，一定會(huì)養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，成為公司一名優(yōu)秀的職業(yè)人才。
四、工作計(jì)劃1、要提高工作的主動(dòng)性，做事干脆果斷，不拖泥帶水。2、工作要注意實(shí)效，注意結(jié)果，一切工作圍繞著目標(biāo)的完成。3、要提高大局觀，是否能讓其他人的工作更順暢，作為衡量工作的標(biāo)尺。4、把握一切機(jī)會(huì)提高專業(yè)能力，加強(qiáng)平時(shí)知識(shí)總結(jié)工作。5、精細(xì)化工作方式的思考和實(shí)踐。
公司食堂工作總結(jié)參考篇六
在這一年中，通過(guò)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，辦公室順利的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
我將對(duì)一年來(lái)的工作進(jìn)行總結(jié)與歸納，如有不妥之處請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。
一、各項(xiàng)費(fèi)用支出參見(jiàn)附表。
二、20xx作總結(jié)。
1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高自身素質(zhì)。
堅(jiān)持把加強(qiáng)學(xué)習(xí)作為提高自身素質(zhì)的關(guān)鍵措施。
在工作中，緊緊把握“理論聯(lián)系實(shí)際”這一主線，努力把知識(shí)用到工作實(shí)踐當(dāng)中，豐富閱歷，擴(kuò)展視野，使自己盡快地適應(yīng)工作并成為優(yōu)秀的工作者。
積極參加公司的集體活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)規(guī)定的學(xué)習(xí)內(nèi)容和篇目，堅(jiān)持每周寫(xiě)工作總結(jié)，認(rèn)真記錄每天的工作內(nèi)容，使自己的素質(zhì)有了很大的提高，為自己開(kāi)展各項(xiàng)工作提供了強(qiáng)大的動(dòng)力支持。
同時(shí)。
正視自己的不足并積極補(bǔ)正，重點(diǎn)加強(qiáng)了電腦操作、傳真機(jī)和復(fù)印機(jī)的使用，來(lái)訪人員的接待等方面的訓(xùn)練，為更好完成本職工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
公司食堂工作總結(jié)參考篇七
今年是我公司快速發(fā)展的一年，也是我公司實(shí)力和影響力大大提升的一年。在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)幫助下，在有關(guān)主管部門關(guān)心支持下，我公司各部室、辦事處、分公司以及全體員工齊心協(xié)力，以質(zhì)量效益為核心，以強(qiáng)化管理為手段，繼續(xù)堅(jiān)持“全方位面向經(jīng)濟(jì)建設(shè)，服務(wù)建筑市場(chǎng)主體”的經(jīng)營(yíng)方針，努力改善經(jīng)營(yíng)質(zhì)量，各方面工作取得了顯著的成績(jī)，有力的促進(jìn)了公司的發(fā)展，為公司進(jìn)一步“做大做強(qiáng)”奠定了良好的基礎(chǔ)?，F(xiàn)將公司今年度工作總結(jié)如下：
一、主要工作完成情況及特點(diǎn)。
(二)機(jī)構(gòu)設(shè)置日趨完善，高素質(zhì)人才不斷增加截至今年10月，公司現(xiàn)已有在職職工180人，其中：高級(jí)職稱25人，中級(jí)職稱64人，初級(jí)職稱43人，注冊(cè)監(jiān)理工程師26人，注冊(cè)造價(jià)師10人，工程預(yù)算員34人。我公司現(xiàn)有綜合管理部、招標(biāo)管理部、財(cái)務(wù)部、辦公室、業(yè)務(wù)一、二、五、四、五、六部等9部1室和桂林辦事處、百色分公司、北海分公司、柳州分公司和市內(nèi)環(huán)境檢測(cè)中心等5家分支機(jī)構(gòu)。其中業(yè)務(wù)五部、六部以及百色分公司和柳州分公司為今年初新設(shè)立，招標(biāo)管理部于今年六月份成立。招標(biāo)管理部的成立，進(jìn)一步加強(qiáng)了公司對(duì)招標(biāo)代理業(yè)務(wù)的管理。實(shí)踐證明，它有效的規(guī)范了公司對(duì)招標(biāo)代理業(yè)務(wù)的管理，形成了一系列行之有效的審批制度，使公司招標(biāo)代理業(yè)務(wù)能夠有章可循，逐步走向規(guī)范化和制度化。
(五)取得房屋建筑工程甲級(jí)監(jiān)理資質(zhì)和人防工程建設(shè)監(jiān)理丙級(jí)資質(zhì)，擴(kuò)大了公司業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)范圍繼取得招標(biāo)代理甲級(jí)資質(zhì)后，公司于今年申報(bào)房屋建筑工程甲級(jí)監(jiān)理資質(zhì)并獲得通過(guò)，同時(shí)還取得人防工程建設(shè)監(jiān)理丙級(jí)資質(zhì)。這表明，公司今后在承接過(guò)工程監(jiān)理業(yè)務(wù)時(shí)，將獲得更大的自由度，為公司工程監(jiān)理業(yè)務(wù)的發(fā)展提供了不可或缺的條件和基礎(chǔ)。目前，公司已具備工程招標(biāo)代理甲級(jí)資質(zhì)、房屋建筑工程甲級(jí)監(jiān)理資質(zhì)、工程造價(jià)咨詢乙級(jí)資質(zhì)、建筑工程室內(nèi)環(huán)境質(zhì)量檢測(cè)專項(xiàng)資質(zhì)、人防工程建設(shè)監(jiān)理丙級(jí)資質(zhì)，同時(shí)，公司市內(nèi)環(huán)境檢測(cè)中心的建筑外窗檢測(cè)業(yè)務(wù)還獲得區(qū)技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局計(jì)量認(rèn)證通過(guò)。經(jīng)營(yíng)范圍的擴(kuò)大，有利于公司獲得更多的市場(chǎng)，有利于公司在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也是公司總體實(shí)力上升的一個(gè)標(biāo)志。
(四)各分公司、辦事處業(yè)務(wù)發(fā)展迅速各分公司、辦事處在公司的指導(dǎo)下，根據(jù)各自的實(shí)際情況和特點(diǎn)，有針對(duì)性地開(kāi)展各項(xiàng)業(yè)務(wù)，取得了良好地業(yè)績(jī)。桂林辦事處在工程監(jiān)理業(yè)務(wù)方面，無(wú)論是業(yè)務(wù)量，業(yè)務(wù)質(zhì)量，還是經(jīng)濟(jì)效益方面，都有了明顯提高，與此同時(shí)，該辦事處還引進(jìn)和培養(yǎng)了一批高素質(zhì)的監(jiān)理人才隊(duì)伍，為公司取得房屋建筑工程甲級(jí)監(jiān)理資質(zhì)作出了突出貢獻(xiàn)。北海分公司、市內(nèi)環(huán)境檢測(cè)中心，以及新近成立的百色分公司和柳州分公司，在各自業(yè)務(wù)上也都取得了一定的突破，取得了不錯(cuò)的效益。
二、主要工作措施和作法。
今年以來(lái)，隨著公司規(guī)模的不斷擴(kuò)大，以及日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，針對(duì)經(jīng)營(yíng)管理體制等方面的不足，我公司理清思路，尋求新突破，采取大量有效措施，有力的推進(jìn)了公司的發(fā)展。
(一)實(shí)施規(guī)范化管理，做到更好的為業(yè)主服務(wù)。
1、加大對(duì)員工的培訓(xùn)的力度，提高員工素質(zhì)。我們深刻體會(huì)到只有員工自身綜合素質(zhì)的提高，才能從根本上提高工作質(zhì)量，更好地為業(yè)主服務(wù)。我公司按照“思想上高境界、業(yè)務(wù)上高水平、工作上高成效”的目標(biāo)，從抓各業(yè)務(wù)部門經(jīng)理培訓(xùn)開(kāi)始，分發(fā)有關(guān)管理方面的書(shū)籍讓她們學(xué)習(xí)，著重于提高各業(yè)務(wù)部門經(jīng)理的業(yè)務(wù)水平和管理水平，通過(guò)加強(qiáng)對(duì)各業(yè)務(wù)部門經(jīng)理的培訓(xùn)，達(dá)到各業(yè)務(wù)部門自我管理能力加強(qiáng)，逐步適應(yīng)公司管理要求，從而使全公司管理水平、管理層次邁上新臺(tái)階。
2、實(shí)行工作例會(huì)制。公司每月第一個(gè)星期星期一召開(kāi)部門經(jīng)理工作例會(huì)，總結(jié)上月的工作，安排本月工作內(nèi)容，并將有關(guān)內(nèi)容形成會(huì)議紀(jì)要分發(fā)各部室，為各部室當(dāng)月工作提供指導(dǎo)。這一工作例會(huì)制度的實(shí)行，為各業(yè)務(wù)部門經(jīng)理提供了一個(gè)相互溝通交流和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，有利于使公司各部室統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，也使公司內(nèi)部能夠及時(shí)總結(jié)各類經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，我們認(rèn)為非常必要，并將長(zhǎng)期堅(jiān)持下去。
3、抓建章立制?！安灰砸?guī)矩，不成方圓”。公司不斷修改和完善內(nèi)部各種管理規(guī)章制度，出臺(tái)一系列的管理措施，做到賞罰分明、科學(xué)管理。這些規(guī)定、制度的制定，使公司的各項(xiàng)工作做到了有章可循。我公司還要求各業(yè)務(wù)部在認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司各種規(guī)章制度的同時(shí)，根據(jù)各業(yè)務(wù)部門自身的特點(diǎn)，制定出本部門完整的管理制度，從而使全公司的管理更趨于規(guī)范化。
如今年六月成立招標(biāo)管理部以后，公司建立了一整套嚴(yán)格的審批制度，對(duì)公司工程招標(biāo)代理業(yè)務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和管理，不僅使我公司招標(biāo)業(yè)務(wù)文件編制質(zhì)量大大提高，降低了文件錯(cuò)誤率，還使各業(yè)務(wù)部人員從中得以學(xué)習(xí)提高，增加了文件編制人員的責(zé)任感，同時(shí)也樹(shù)立了公司良好的形象。
三、存在問(wèn)題。
(一)在公司“做大”方面循序漸進(jìn)，“做強(qiáng)”方面仍待探索。隨著公司規(guī)模的擴(kuò)大，業(yè)務(wù)量的上升，從目前來(lái)看，公司在“做大”上已經(jīng)取得了一定的成績(jī)，但也要防止無(wú)度的擴(kuò)張而造成管理不到位等情況的發(fā)生，“做大”上堅(jiān)決做到在可控制范圍內(nèi)?！白鰪?qiáng)”方面，由于沒(méi)有固定的模式可循，是在“摸著石子過(guò)河”，還處在探索階段，因此下一步我公司的工作重點(diǎn)將放在如何“做強(qiáng)”公司上。
(二)管理水平稍顯滯后，跟不上去公司發(fā)展速度。從管理的層次上看，仍處于一種頭痛醫(yī)頭，腳痛治腳的被動(dòng)管理。從總體看，一是管理制度仍不夠健全，許多管理制度仍待制定和完善;二是專業(yè)管理人員有待增加，以加強(qiáng)公司的管理;五是各部門自身的管理有待加強(qiáng)。因此，我公司在管理上還有一系列工作要做。
(三)業(yè)務(wù)發(fā)展不夠平衡。目前看來(lái)，我公司各業(yè)務(wù)部門在業(yè)務(wù)發(fā)展上，多以工程招標(biāo)代理為主，而工程監(jiān)理和工程造價(jià)咨詢業(yè)務(wù)量相對(duì)較少，盡管這與部分業(yè)務(wù)部門人員不足有一定關(guān)系，但也與各部門對(duì)工程監(jiān)理和工程造價(jià)咨詢業(yè)務(wù)重視程度有關(guān)。多項(xiàng)業(yè)務(wù)齊頭并進(jìn)、共同發(fā)展應(yīng)作為公司發(fā)展的方向，同時(shí)。各業(yè)務(wù)部發(fā)展具有各自特點(diǎn)的主業(yè)務(wù)也是公司發(fā)展的目標(biāo)之一。
(四)公司市內(nèi)環(huán)境檢測(cè)中心業(yè)務(wù)開(kāi)展困難。國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局、國(guó)家環(huán)保總局、衛(wèi)生部制定的我國(guó)第一部《室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》于20--年3月1日正式實(shí)施，20--年頒布《民用建筑工程室內(nèi)環(huán)境污染控制規(guī)范》(gb50325-20--)，建設(shè)廳分別于20--年、今年制定了《廣西壯族自治區(qū)民用建筑工程室內(nèi)環(huán)境質(zhì)量管理暫行規(guī)定》、《關(guān)于加強(qiáng)工程質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)工作的通知》，規(guī)定民用建筑工程竣工驗(yàn)收未提供包括工程地點(diǎn)、土壤中氡濃度檢測(cè)報(bào)告，建筑材料和裝修材料的污染物含量檢測(cè)報(bào)告以及室內(nèi)污染物濃度的檢測(cè)報(bào)告或室內(nèi)環(huán)境質(zhì)量驗(yàn)收不達(dá)標(biāo)的工程不得竣工驗(yàn)收為合格工程，備案機(jī)關(guān)不予備案，工程竣工驗(yàn)收時(shí)必須進(jìn)行室內(nèi)環(huán)境污染物(氡、游離甲醛、苯、tvoc)檢測(cè)合格后方可驗(yàn)收。但由于國(guó)家沒(méi)有實(shí)行房屋建筑工程室內(nèi)環(huán)境檢測(cè)強(qiáng)制性規(guī)定，國(guó)家和自治區(qū)沒(méi)有制定室內(nèi)環(huán)境檢測(cè)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，目前除桂林市外全區(qū)其它市室內(nèi)環(huán)境檢測(cè)基本上還沒(méi)有開(kāi)展起來(lái)，所以我公司室內(nèi)環(huán)境檢測(cè)中心自取得室內(nèi)環(huán)境檢測(cè)計(jì)量認(rèn)證和資質(zhì)證書(shū)以來(lái)除在靈川縣檢測(cè)門窗有害氣體含量外，還沒(méi)有承接到室內(nèi)環(huán)境檢測(cè)業(yè)務(wù)。
(五)員工認(rèn)識(shí)上的不足影響了公司的進(jìn)一步發(fā)展。隨著我區(qū)城市建設(shè)和城市化進(jìn)程的加快推進(jìn)，以及改革開(kāi)放內(nèi)、外部環(huán)境的不斷變化，為公司的快速發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境，是一個(gè)不可多得的機(jī)遇。當(dāng)前，是公司快速發(fā)展的階段，是迅速擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，搶占市場(chǎng)的有利時(shí)機(jī)。今年以來(lái)，公司發(fā)展速度相比前幾年而言要快得多，業(yè)務(wù)量也同時(shí)增大了不少，各業(yè)務(wù)部在業(yè)務(wù)量增大的同時(shí)，還應(yīng)注重業(yè)務(wù)質(zhì)量的提升。從目前各業(yè)務(wù)部業(yè)務(wù)開(kāi)展情況看，在業(yè)務(wù)開(kāi)展過(guò)程中，吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提高工作質(zhì)量上還做得不夠，沒(méi)有立足于公司和部門的長(zhǎng)遠(yuǎn)。提高工作質(zhì)量，是提升一個(gè)起企業(yè)形象的關(guān)鍵，企業(yè)良好的信譽(yù)才能夠保證企業(yè)獲取更多的業(yè)務(wù)伙伴，從而進(jìn)一步做大企業(yè)，并為做強(qiáng)企業(yè)提供保證。
目前公司已擁有招標(biāo)代理甲級(jí)資質(zhì)、房屋建筑工程監(jiān)理甲級(jí)資質(zhì)、造價(jià)咨詢乙級(jí)資質(zhì)，有了這些資質(zhì)為基礎(chǔ)，使得公司在廣西同行業(yè)中的具有一定的優(yōu)勢(shì)地位。因此，公司在開(kāi)展業(yè)務(wù)過(guò)程中的一舉一動(dòng)，在區(qū)內(nèi)將會(huì)具有一定的示范和帶頭作用。而從目前來(lái)看，各業(yè)務(wù)部和部門的員工在我區(qū)各地開(kāi)展業(yè)務(wù)時(shí)，還沒(méi)能以甲級(jí)資質(zhì)企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求自己，也沒(méi)有在業(yè)務(wù)過(guò)程中體現(xiàn)出公司在同行業(yè)中的優(yōu)勢(shì)和地位，這在一定程度上阻礙了公司的進(jìn)一步發(fā)展壯大。
公司食堂工作總結(jié)參考篇八
在已過(guò)去的一年中，經(jīng)過(guò)銷售系統(tǒng)全體員工的努力，并在總部有關(guān)部門的大力支持配合下，取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。這里我代表公司銷售總部向戰(zhàn)斗在銷售第一線的業(yè)務(wù)人員、售后服務(wù)人員、銷售內(nèi)勤助理、分公司經(jīng)理、辦事處主任表示衷心的感謝以及最真摯的問(wèn)候：你們辛苦了！同時(shí)也向給予我們銷售系統(tǒng)大力支持配合的生產(chǎn)總部、技術(shù)部、財(cái)務(wù)部、企劃部、人事部等表示衷心的感謝。
回顧20xx年，我們致力于銷售系統(tǒng)內(nèi)部管理關(guān)系上挖潛增效，積極創(chuàng)建以效益為中心的駐外營(yíng)銷機(jī)構(gòu)，期間，我們?nèi)〉米畲蟮某删途褪卿N售系統(tǒng)從內(nèi)到外的利益感增強(qiáng)了。駐外辦事處主任大都積極主動(dòng)，有責(zé)任心的經(jīng)營(yíng)一個(gè)個(gè)駐外營(yíng)銷機(jī)構(gòu)，并取得了總體水平較好的成績(jī)。
一、20xx年銷售業(yè)績(jī)狀況。
見(jiàn)各地報(bào)表（略）。其中福建、南京、重慶、太原都取得了較長(zhǎng)足的進(jìn)步。
二、總部與各駐外機(jī)構(gòu)交流狀況市場(chǎng)部接待情況，詳見(jiàn)市場(chǎng)部年終報(bào)表。；共接待客戶270批；為此市場(chǎng)部的三位成員克服了常人難以想象的困難，在各種壓力下，較好的完成了本職工作，為東方事業(yè)的發(fā)展，作出了重要貢獻(xiàn)。
2、售后服務(wù)部于今年8月份正式移交到銷售總部，具體統(tǒng)計(jì)情況尚不完整，但原來(lái)公司售后服務(wù)體系的不規(guī)范性是有目共睹的。例如：給水設(shè)備調(diào)試。目前主要調(diào)試工作仍是總部派人，但有些駐外機(jī)構(gòu)在還未有具體調(diào)試條件時(shí)，就要求總部派人去，結(jié)果白白浪費(fèi)了許多人力和費(fèi)用。從今年下半年開(kāi)始銷售總部接手此部門后已逐步開(kāi)始形成一套適合市場(chǎng)要求的售后服務(wù)管理體系。目前已在總部趙相平的主持下，開(kāi)始整理售后服務(wù)人員手冊(cè)及售后服務(wù)人員培訓(xùn)資料，希望在20xx年，讓它發(fā)揮成為東方戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的一個(gè)重要“法寶”，并為最終占領(lǐng)市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)份額提供一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
3、業(yè)務(wù)部主要為各駐外機(jī)構(gòu)提供售前服務(wù)，將相關(guān)業(yè)務(wù)分解給各個(gè)駐外單位，并完成各種標(biāo)書(shū)、報(bào)價(jià)書(shū)173份，為各駐外機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)工作的正常開(kāi)展提供了很大的幫助。在此基礎(chǔ)上，業(yè)務(wù)部還完成了銷售產(chǎn)值200萬(wàn)。目前業(yè)務(wù)部在工作上遇到的最大問(wèn)題在于售后問(wèn)題，駐外機(jī)構(gòu)在處理業(yè)務(wù)部售后服務(wù)時(shí)，往往將其滯后安排，售后服務(wù)到位不及時(shí)，嚴(yán)重影響了公司聲譽(yù)，今后希望大家考慮到業(yè)務(wù)部售后服務(wù)的特殊要求，一律按第一時(shí)間安排售后服務(wù)工作。
此外標(biāo)書(shū)制作工作，大家也看到了一年的制作總量。而我們目前參與標(biāo)書(shū)制作的人員很少，而且時(shí)間性要求很嚴(yán)，請(qǐng)各駐外機(jī)構(gòu)盡可能草擬好選型方案及報(bào)價(jià)方案，以提高標(biāo)書(shū)制作的快捷性及準(zhǔn)確性。
4、對(duì)銷售系統(tǒng)內(nèi)部管理關(guān)系的建設(shè)工作中，商務(wù)部歷年來(lái)都是孜孜不倦地工作并不斷地創(chuàng)作出適合我們內(nèi)部管理的商務(wù)關(guān)系，真正起到了總部與分部之間聯(lián)接樞紐的作用，為銷售總部及公司決策提供了大量的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)及管理意見(jiàn)。今年8月份，我們推出了總部與各駐外機(jī)構(gòu)的“商務(wù)關(guān)系”分解，基本上解決了總部各職能部門與各駐外機(jī)構(gòu)的商務(wù)關(guān)系，提高了公司內(nèi)部的辦事效率以及為下一步以崗位責(zé)任為主要考核對(duì)象的公司內(nèi)部考核打下了較好的基礎(chǔ)。目前這一份內(nèi)部商務(wù)關(guān)系正在完善中，隨公司內(nèi)部機(jī)構(gòu)調(diào)整結(jié)束后，這套商務(wù)關(guān)系到時(shí)推出。
費(fèi)用考核是辦事處管理的健全，健康發(fā)展的核心。今年就如何進(jìn)行“費(fèi)用考核”問(wèn)題，我們走了一段彎路。因上半年的較差的約束性，對(duì)辦事處效益及公司的利益帶來(lái)了負(fù)面影響。經(jīng)過(guò)7月1日的主任會(huì)議，我們?cè)谫M(fèi)用支出上明確要求并確定了新的報(bào)銷制度，提高了費(fèi)用支出的合理性和科學(xué)性，經(jīng)過(guò)下半年的運(yùn)行起到了較好的效果。但是由于我們整體管理水平還不高，費(fèi)用支出問(wèn)題還達(dá)不到我們預(yù)想的目的。比如，如何解決因超支費(fèi)用而要求補(bǔ)充備用金的問(wèn)題等也一直在困擾著我們。明年，我們對(duì)費(fèi)用核銷制度準(zhǔn)備一下，具體內(nèi)容已補(bǔ)充到辦事處管理細(xì)則中。
5、人事關(guān)系問(wèn)題上，對(duì)于已離職的業(yè)務(wù)人員，我們管理細(xì)則一直要求辦理正常的離職移交手續(xù)，并申報(bào)人事部門，這一直沒(méi)有做起來(lái)。從20xx年開(kāi)始，我們要求不管是何種理由的離職，離職報(bào)告必須報(bào)到銷售總部，由銷售總部交到人事部。同時(shí)，辦事處必須詳盡擬出一份離職人員的訂單情況、、應(yīng)收款情況及相關(guān)的處理意見(jiàn)寄交公司總部商務(wù)部備案。
是人們對(duì)一年來(lái)的工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析，從中找出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，引出規(guī)律性認(rèn)識(shí)，以指導(dǎo)今后工作和實(shí)踐活動(dòng)的一種應(yīng)用文體。公司銷售內(nèi)勤年終總結(jié)，我們來(lái)看看。
公司食堂工作總結(jié)參考篇九
甲方（買方）：（以下簡(jiǎn)稱甲方）。
乙方（賣方）：（以下簡(jiǎn)稱乙方）。
工程名稱：
為規(guī)范商品混凝土材料購(gòu)銷行為，保護(hù)雙方的合法權(quán)益，明確雙方技術(shù)經(jīng)濟(jì)責(zé)任，保證工程建設(shè)正常進(jìn)行，依照《中華人民共和國(guó)合同法》及有關(guān)法律法規(guī)，遵循平等、自愿、公平和誠(chéng)實(shí)信用的原則，甲乙雙方就本合同項(xiàng)下建設(shè)工程所需商品混凝土購(gòu)銷事宜協(xié)商一致，訂本合同，雙方共同信守。
一、商品混凝土供貨品種、數(shù)量、單價(jià)、運(yùn)輸費(fèi)、泵送費(fèi)、合價(jià)等見(jiàn)下表。
產(chǎn)品名稱型號(hào)規(guī)格計(jì)量單位單價(jià)（元）。
商品砼c10方255。
商品砼c15方265。
商品砼c20方275。
商品砼c25方285。
商品砼c30方295。
商品砼c35方310。
商品砼c40方325。
商品砼c45方345。
二、交貨地點(diǎn)和方式。
1、交貨地點(diǎn)：
2、供貨時(shí)間：
3、交貨方式：根據(jù)工程進(jìn)度需要，甲方應(yīng)提前24小時(shí)通知乙方此工程工地現(xiàn)場(chǎng)代表，提供所需混凝土的標(biāo)號(hào)、數(shù)量及工程澆筑部位、混凝土澆筑？方式，并對(duì)技術(shù)質(zhì)量要求進(jìn)行交底，以保證乙方有足夠的供貨準(zhǔn)備時(shí)間。
由乙方負(fù)責(zé)組織聯(lián)系運(yùn)輸車將商品混凝土運(yùn)至甲方指定的交貨地點(diǎn)，隨商？品混凝土到達(dá)的應(yīng)有甲方指定的商品混凝土的出廠合格證書(shū)、檢驗(yàn)報(bào)告、《預(yù)拌混凝土配合比報(bào)告》、開(kāi)盤鑒定等其他完整的技術(shù)資料和證件，乙方供貨到施工現(xiàn)場(chǎng)的混凝土應(yīng)聽(tīng)從甲方施工現(xiàn)場(chǎng)管理人員統(tǒng)一調(diào)配，服從指揮。甲方應(yīng)及時(shí)組織安排專人驗(yàn)收并澆筑到工程施工部位。因乙方混凝土攪拌量不足，運(yùn)輸能力不足及不可預(yù)見(jiàn)意外特殊情況（如高壓線路停電、？機(jī)械設(shè)備出現(xiàn)故障），乙方保證在同等原材料、同等配合比的情況下保證工程混凝土的連續(xù)性澆筑。
三、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求。
1、商品混凝土的質(zhì)量必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和甲方要求；
2、商品混凝土的配合比必須嚴(yán)格按照甲方實(shí)驗(yàn)室提供的數(shù)據(jù)、資料進(jìn)行：不得擅自更改配合比：
3、水泥：采用42。5#普通硅酸鹽水泥。
4、砂子：中砂。
5、石子：連續(xù)級(jí)配5—25mm。
6、塌落度為：mm。
四、訂貨、送貨。
1、甲方指定？（身份證號(hào)碼）為本合同項(xiàng)下工程混凝王購(gòu)銷事宜負(fù)責(zé)人，其就混凝土事宜的簽訂予以確認(rèn)（如果？人員發(fā)生變更，須書(shū)面通知乙方）。甲方每次要求乙方供貨時(shí)，必須提前24小時(shí)用書(shū)面訂單或傳真通知乙方，明確澆筑時(shí)間、混凝土強(qiáng)度等級(jí)、塌落度、數(shù)量和澆筑部位、澆筑方式。要求提供特殊要求的產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)提前3天通知乙方。
2、乙方發(fā)貨單要求準(zhǔn)確填寫(xiě)車號(hào)、車次、混凝土強(qiáng)度等級(jí)、數(shù)量、澆筑部？位和發(fā)貨時(shí)間。
五、計(jì)量方法。
1、商品混凝土按乙方運(yùn)到施工現(xiàn)場(chǎng)雙方簽認(rèn)的收料單數(shù)量為結(jié)算依據(jù)。
2、甲方指定本合同項(xiàng)下工程混凝土購(gòu)銷負(fù)責(zé)人對(duì)運(yùn)送到施工現(xiàn)場(chǎng)的發(fā)貨單？載明的內(nèi)容進(jìn)行核實(shí)確認(rèn)。
3、乙方保證所供應(yīng)的混凝土符合jgj55—2000；j64—2000標(biāo)準(zhǔn)（容重2350kg—2450kg／m3之間）。甲方可隨時(shí)抽查乙方容量，但需通知乙方業(yè)務(wù)人員到場(chǎng)，雙方見(jiàn)證、簽字確認(rèn)。
甲方（買方）：
乙方（賣方）：
日期：
公司食堂工作總結(jié)參考篇十
公司員工食堂在公司領(lǐng)導(dǎo)和主管領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，扎實(shí)工作，開(kāi)拓創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，有力地維護(hù)了食堂的籌備工作和有序開(kāi)展。下面是本站小編為大家整理的公司員工食堂。
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一、基本情況：上海基地食堂共有操作人員16人，主要擔(dān)負(fù)著內(nèi)外接待、員工就餐等工作任務(wù)。長(zhǎng)期以來(lái)在集團(tuán)的大力關(guān)懷下，在公司的領(lǐng)導(dǎo)下，我們緊緊圍繞在公司整體工作大局周圍，精心搞好了各項(xiàng)餐飲服務(wù)工作。年初以來(lái)，公司在為做好員工生活保障上下工夫，經(jīng)常組織相關(guān)人員深入車間、辦公司傾聽(tīng)員工就餐意見(jiàn)，員工普遍反映就餐費(fèi)用過(guò)高(每月個(gè)人就餐費(fèi)550左右)、大鍋菜口味不佳、冷菜冷飯時(shí)有發(fā)生，針對(duì)這些情況，公司立即組織財(cái)務(wù)、行政、食堂等相關(guān)人員剖析、查找原因所在，并對(duì)采購(gòu)、衛(wèi)生安全、烹飪加工、服務(wù)進(jìn)行逐一分析，發(fā)現(xiàn)一是原材料都是來(lái)自正規(guī)、安全可靠、有資質(zhì)的供應(yīng)商，特別是在配料上，都是正規(guī)包裝，價(jià)格以至于無(wú)下降空間;二是個(gè)別廚房人員責(zé)任心不高、烹飪技術(shù)不過(guò)硬、服務(wù)意識(shí)不強(qiáng);三是由于是生產(chǎn)型企業(yè)，就餐時(shí)間線拉的較長(zhǎng)，大鍋燒制的菜在長(zhǎng)時(shí)間情況下口味不佳、米飯保溫不好;四是廚師菜系單調(diào)，口味難以保障來(lái)自五湖四海的員工需求。
二、整改思路：職工食堂是公司生活服務(wù)保障工作的重要組成部分，工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到廣大員工的切身利益及隊(duì)伍穩(wěn)定情況。因此，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作：1、圍繞大局，提高認(rèn)識(shí)。今年以來(lái)我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作全年奮斗目標(biāo)，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場(chǎng)所。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無(wú)小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺(jué)地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來(lái)，職工食堂的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。2、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作。職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具體問(wèn)題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒(méi)有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來(lái)，我們沒(méi)有辜負(fù)局領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營(yíng)模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件。3、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。招待所和職工食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與沙運(yùn)司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關(guān)。特別是我們所承擔(dān)的許多大中型對(duì)外接待任務(wù)，直接涉及到沙運(yùn)司的對(duì)外形象。因此，我們?cè)谟嘘P(guān)部門的配合下，堅(jiān)持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特別是今年以來(lái)，招待所和職工食堂人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，凡有大中型接待任務(wù)，我們內(nèi)部的員工都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不分行業(yè)，不講條件，全力以赴搞好接待工作。今年以來(lái)，食堂所承擔(dān)的三桌以上的接待任務(wù)達(dá)十多次，但每一次接待任務(wù)都能夠圓滿地完成，受到沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信賴和大家的好評(píng)。我們還把沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的就餐和住宿服務(wù)當(dāng)成工作重心切實(shí)抓緊抓好。目前，沙運(yùn)司各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)緊張而繁忙，尤其是一些長(zhǎng)期在各個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線工作的單身干部員工，休假或者因公出差回到就餐和住宿，作為后勤生活服務(wù)單位，能夠設(shè)身處地的為他們著想，使他們能夠吃的滿意，住得舒心，則是我們的工作本分。為了使我們的各項(xiàng)服務(wù)工作上檔次、服務(wù)上水平，招待所及時(shí)為大家換發(fā)被褥、床單，并在具體的服務(wù)工作上做到了態(tài)度和藹可親，環(huán)境干凈整潔，使大家在招待所能夠住得舒心。就餐方面，我們沒(méi)有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。現(xiàn)在，職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè)以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。為了做好這項(xiàng)工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。由于職工食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色，就連一些住戶同志也愿意攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土?。為了方便干部職工的生活，職工食堂還在緊張繁忙的工作之外，為干部職工家屬供應(yīng)饅頭、花卷和一些鹵制品，深受廣大干部職工的贊揚(yáng)。當(dāng)然，今年以來(lái)，我們雖然作出了一些工作成績(jī)，但距局領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在沙運(yùn)司目前快速發(fā)展的新形勢(shì)下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進(jìn)。
三、今后的工作打算：一是要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性。加強(qiáng)生活服務(wù)工作是沙運(yùn)司黨委、沙-運(yùn)司貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實(shí)事的重要舉措。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問(wèn)題，說(shuō)到底，實(shí)際上是一個(gè)政治問(wèn)題、群眾觀點(diǎn)問(wèn)題。因此，我們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂、招待所，以方便干部職工就餐和住宿，為沙運(yùn)司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。二是要不斷強(qiáng)化管理，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心、突出“兩為”方針、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變、達(dá)到四個(gè)滿意率。圍繞一個(gè)中心，就是緊緊圍繞沙運(yùn)司的各項(xiàng)工作目標(biāo)，把做好生活服務(wù)工作與沙運(yùn)司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來(lái)，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，從而達(dá)到凝心聚力，促進(jìn)發(fā)展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務(wù)，為干部職工辦好事、辦實(shí)事。通過(guò)我們的努力，真正使生活服務(wù)工作成為沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階、上水平。達(dá)到四個(gè)滿意率，就是通過(guò)我們的努力，使職工食堂、招待所兩個(gè)方面的服務(wù)滿意率有較大提高，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙贏”的實(shí)際效果。三是積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬(wàn)緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。
時(shí)光飛逝，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間又過(guò)了一年了?；仡欉^(guò)去的每一天，我作為一名食堂工作人員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
一、工作態(tài)度今年以來(lái)我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作全年奮斗目標(biāo)，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場(chǎng)所。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無(wú)小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺(jué)地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來(lái)，職工食堂的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。
二、服務(wù)質(zhì)量職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問(wèn)題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒(méi)有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來(lái)，我們沒(méi)有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營(yíng)模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件。
三、飯菜種類就餐方面，我們沒(méi)有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，職工食堂以一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè)以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。為了做好這項(xiàng)工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。
四、衛(wèi)生狀況我們本著積極負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬(wàn)緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。
五、人員協(xié)調(diào)協(xié)調(diào)是貫穿于工作各個(gè)方面的一項(xiàng)重要任務(wù)，事務(wù)和服務(wù)都包含著工作協(xié)調(diào)的內(nèi)容。首先，要協(xié)調(diào)好上下級(jí)的關(guān)系，對(duì)上要尊重而不盲從，服務(wù)而不臣服，更不能違背原則。待下須以以誠(chéng)、以情，不欺上瞞下、不搞盛氣凌人。其次，要協(xié)調(diào)好內(nèi)外關(guān)系，外求支持合作，內(nèi)求團(tuán)結(jié)向上。對(duì)外協(xié)調(diào)，主要講究相互配合、求同存異，避免沖突，營(yíng)造良好的執(zhí)法配合環(huán)境。對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)，主要是要協(xié)調(diào)好領(lǐng)導(dǎo)與干部，干部與干部，油田公司與二級(jí)單位、所屬企業(yè)的關(guān)系，要在尊重業(yè)務(wù)職權(quán)的基礎(chǔ)上，化解癥結(jié)，縮小矛盾，團(tuán)結(jié)協(xié)作，發(fā)揮整體效能，達(dá)到協(xié)調(diào)的目的。第三，協(xié)調(diào)必須要講究方法。要實(shí)事求是，從實(shí)際出發(fā)。防止以偏概全，只見(jiàn)樹(shù)木不見(jiàn)森林。要從團(tuán)結(jié)的愿望出發(fā)協(xié)調(diào)問(wèn)題，求大同存小異。要嚴(yán)守公道，互不偏袒，要出于誠(chéng)心和公心。不要從私人感情或局部利益出發(fā)，對(duì)待和處理協(xié)調(diào)工作。
六、下一步。
工作計(jì)劃。
第一，要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性。加強(qiáng)生活服務(wù)工作是我們公司貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實(shí)事的重要舉措。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問(wèn)題，說(shuō)到底，實(shí)際上是一個(gè)政治問(wèn)題、群眾觀點(diǎn)問(wèn)題。因此，我們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐，為公司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。第二，要不斷強(qiáng)化管理，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心、突出“兩為”方針、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變、達(dá)到四個(gè)滿意率。圍繞一個(gè)中心，就是緊緊圍繞公司的各項(xiàng)工作目標(biāo)，把做好生活服務(wù)工作與公司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來(lái)，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，從而達(dá)到凝心聚力，促進(jìn)發(fā)展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務(wù)，為干部職工辦好事、辦實(shí)事。通過(guò)我們的努力，真正使生活服務(wù)工作成為公司領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階、上水平。達(dá)到四個(gè)滿意率，就是通過(guò)我們的努力，使職工食堂的服務(wù)滿意率有較大提高，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙贏”的實(shí)際效果。當(dāng)然，今年以來(lái)，我們雖然作出了一些工作成績(jī)，但距上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在公司目前快速發(fā)展的新形勢(shì)下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進(jìn)?？傊?，食堂工作正在日漸步入正?；?guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
一、基本情況：后勤管理組共有職工2人、外聘員工25人，擔(dān)負(fù)著較為繁重的內(nèi)外接待、員工就餐等項(xiàng)工作任務(wù)。在后勤服務(wù)公司的領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)和職工同志們的大力支持下，我們緊密圍繞地質(zhì)局的整體工作大局，精心搞好了各項(xiàng)生活服務(wù)工作。截至目前，職工食堂收入元，固定成本元，變動(dòng)成本元，利潤(rùn)為元。
二、今年以來(lái)的主要工作情況：職工食堂、金地苑物業(yè)是后勤管理組服務(wù)工作的重要組成部分，擔(dān)負(fù)著職工餐、局機(jī)關(guān)的接待任務(wù)工作和單身職工宿舍樓的管理工作。這兩個(gè)單位工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到廣大員工的切身利益。因此，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作：1、圍繞大局，提高認(rèn)識(shí)。今年以來(lái)我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作全年奮斗目標(biāo)，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場(chǎng)所。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無(wú)小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺(jué)地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來(lái)，職工食堂的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。2、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作。職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具體問(wèn)題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒(méi)有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來(lái)，我們沒(méi)有辜負(fù)局領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營(yíng)模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件。3、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。招待所和職工食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與沙運(yùn)司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關(guān)。特別是我們所承擔(dān)的許多大中型對(duì)外接待任務(wù)，直接涉及到沙運(yùn)司的對(duì)外形象。因此，我們?cè)谟嘘P(guān)部門的配合下，堅(jiān)持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特別是今年以來(lái)，招待所和職工食堂人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，凡有大中型接待任務(wù)，我們內(nèi)部的員工都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不分行業(yè)，不講條件，全力以赴搞好接待工作。今年以來(lái)，食堂所承擔(dān)的三桌以上的接待任務(wù)達(dá)十多次，但每一次接待任務(wù)都能夠圓滿地完成，受到沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信賴和大家的好評(píng)。我們還把沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的就餐和住宿服務(wù)當(dāng)成工作重心切實(shí)抓緊抓好。目前，沙運(yùn)司各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)緊張而繁忙，尤其是一些長(zhǎng)期在各個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線工作的單身干部員工，休假或者因公出差回到就餐和住宿，作為后勤生活服務(wù)單位，能夠設(shè)身處地的為他們著想，使他們能夠吃的滿意，住得舒心，則是我們的工作本分。為了使我們的各項(xiàng)服務(wù)工作上檔次、服務(wù)上水平，招待所及時(shí)為大家換發(fā)被褥、床單，并在具體的服務(wù)工作上做到了態(tài)度和藹可親，環(huán)境干凈整潔，使大家在招待所能夠住得舒心。就餐方面，我們沒(méi)有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè)以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。為了做好這項(xiàng)工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。由于職工食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色，就連一些住戶同志也愿意攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土恕榱朔奖愀刹柯毠さ纳?，職工食堂還在緊張繁忙的工作之外，為干部職工家屬供應(yīng)饅頭、花卷和一些鹵制品，深受廣大干部職工的贊揚(yáng)。當(dāng)然，今年以來(lái)，我們雖然作出了一些工作成績(jī)，但距局領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在沙運(yùn)司目前快速發(fā)展的新形勢(shì)下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進(jìn)。
三、今后的工作打算：
一是要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性。加強(qiáng)生活服務(wù)工作是沙運(yùn)司黨委、沙-運(yùn)司貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實(shí)事的重要舉措。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問(wèn)題，說(shuō)到底，實(shí)際上是一個(gè)政治問(wèn)題、群眾觀點(diǎn)問(wèn)題。因此，我們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂、招待所，以方便干部職工就餐和住宿，為沙運(yùn)司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。二是要不斷強(qiáng)化管理，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心、突出“兩為”方針、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變、達(dá)到四個(gè)滿意率。圍繞一個(gè)中心，就是緊緊圍繞沙運(yùn)司的各項(xiàng)工作目標(biāo)，把做好生活服務(wù)工作與沙運(yùn)司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來(lái)，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，從而達(dá)到凝心聚力，促進(jìn)發(fā)展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務(wù)，為干部職工辦好事、辦實(shí)事。通過(guò)我們的努力，真正使生活服務(wù)工作成為沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階、上水平。達(dá)到四個(gè)滿意率，就是通過(guò)我們的努力，使職工食堂、招待所兩個(gè)方面的服務(wù)滿意率有較大提高，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙贏”的實(shí)際效果。三是積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬(wàn)緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。
公司食堂工作總結(jié)參考篇十一
20_年，我們公司在縣聯(lián)社和市公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的xx屆六中全會(huì)精神，全面落實(shí)縣委、縣政府提出的“二四六”發(fā)展戰(zhàn)略，以服務(wù)社會(huì)，振興屯留經(jīng)濟(jì)為已任，根據(jù)年初縣聯(lián)社、市公司下達(dá)的工作目標(biāo)，公司全體職工的共同努力，加強(qiáng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，以多元發(fā)展，多種經(jīng)營(yíng)為新的營(yíng)銷理念，積極構(gòu)建覆蓋城鄉(xiāng)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)內(nèi)部管理，突出多元化經(jīng)營(yíng)，保障食鹽市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定，較好地完成了上級(jí)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和各項(xiàng)任務(wù)，現(xiàn)將一年來(lái)的工作總結(jié)如下：
一、主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況。
20_年全縣各種鹽品銷售2655.18噸，完成年計(jì)劃2172噸的122%。其中食用鹽銷售1378.18噸，完成年計(jì)劃1377噸的100%;入口食鹽銷售1274噸，完成年計(jì)劃1292噸的98.6%，日化鹽銷售收入45101元，完成年計(jì)劃4萬(wàn)元的113%，白酒、調(diào)味銷售額5萬(wàn)余元，各項(xiàng)銷售指標(biāo)完成情況良好，這表明我縣鹽業(yè)市場(chǎng)發(fā)展穩(wěn)定，日趨繁榮。
二、主要工作措施。
1、以抓好鹽業(yè)運(yùn)銷管理，切實(shí)履行社會(huì)責(zé)任為已任，
全力抓好食鹽市場(chǎng)的有序供應(yīng)。
20_年是我們鹽業(yè)公司體制深化改革，企業(yè)逐步步入市場(chǎng)的關(guān)鍵之年。我們根據(jù)本縣的實(shí)際，制定了相應(yīng)的措施，合理安排各類鹽品的購(gòu)進(jìn)計(jì)劃，將計(jì)劃完成情況作為公司經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)責(zé)任制考核的重要指標(biāo)，逐月考核，每月通報(bào)專營(yíng)進(jìn)度，確保了專營(yíng)任務(wù)的全面落實(shí)完成。
今年3月中旬，受日本大地震影響，我縣也發(fā)生了食鹽搶購(gòu)現(xiàn)象。為確保我縣市場(chǎng)供應(yīng)，社會(huì)穩(wěn)定，我公司立即啟動(dòng)市場(chǎng)應(yīng)急工作機(jī)制，一方面發(fā)布安民告示，一方面公開(kāi)供應(yīng)，并及時(shí)和市公司聯(lián)系貨源，緊急調(diào)撥，提高成品鹽庫(kù)存數(shù)量，實(shí)行了全天配送服務(wù)。在關(guān)鍵時(shí)刻，積極配合政府物價(jià)部門，打擊哄抬鹽價(jià)，囤積居奇的行為，并通過(guò)媒體宣傳引導(dǎo)，確保了全縣食鹽市場(chǎng)的穩(wěn)定供應(yīng)，確保了全縣社會(huì)的穩(wěn)定。
2、以推動(dòng)公司發(fā)展為根本，切實(shí)提高經(jīng)營(yíng)質(zhì)量和管理水平。
層，不定期走訪客戶，征求用鹽戶需求的意見(jiàn)，對(duì)客戶實(shí)行分門別類臺(tái)賬資料管理，及時(shí)掌握全縣不同用鹽單位的用鹽動(dòng)態(tài)，在不同階段，不同季節(jié)積極調(diào)動(dòng)鹽品種，增加倉(cāng)儲(chǔ)量，滿足用鹽量階段性迅速增長(zhǎng)的需要，維護(hù)我們公司一心為客戶著想的良好聲譽(yù)。
在營(yíng)銷過(guò)程中，同時(shí)采取銷售與宣傳相結(jié)合的方法，宣傳食用品種鹽和綠標(biāo)鹽的好處，使食用鹽常識(shí)宣傳經(jīng)?；?，提高了消費(fèi)者的自我保護(hù)和保健意識(shí)。
3、以促進(jìn)公司和諧為重點(diǎn)，強(qiáng)化黨建和思想政治工作。20_年，公司聯(lián)合黨支部帶領(lǐng)廣大職工以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指針，積極開(kāi)展?fàn)幭葎?chuàng)優(yōu)活動(dòng)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了黨的xx屆六中全會(huì)精神，學(xué)習(xí)中共屯留縣委十二次黨代會(huì)精神，著眼于提高黨組織和黨員干部戰(zhàn)斗力、創(chuàng)造力，加強(qiáng)公司黨的建設(shè)，積極謀劃活動(dòng)載體，促進(jìn)黨組織建設(shè)工作?？茖W(xué)規(guī)范地制定和完善了公司的各項(xiàng)管理制度，明確了各崗位的工作職責(zé)，規(guī)范了內(nèi)部管理。用科學(xué)的制度規(guī)范干部職工的行為。使公司全體職工對(duì)黨的方針、政策有了更深刻的理解。立黨為公，服務(wù)群眾的意識(shí)明顯增強(qiáng)，工作能力明顯提高，公司發(fā)展和諧，從而進(jìn)一步增強(qiáng)了做好新形勢(shì)下鹽業(yè)運(yùn)銷工作的能力和水平。
三、存在問(wèn)題。
四顧20_年的工作，雖然取得了一定的成績(jī)，但存在。
問(wèn)題仍不可忽視，主要存在問(wèn)題有：
1、工作思路缺乏突破，信息溝通需進(jìn)一步拓寬。
2、對(duì)轉(zhuǎn)型發(fā)展認(rèn)識(shí)不足，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目單一，發(fā)展后勁不足。
3、非鹽類商品，比如酒類、調(diào)味等日用消費(fèi)品市場(chǎng)有待進(jìn)一步開(kāi)拓。
展望20_年，我們公司要堅(jiān)持以鹽為基，多元發(fā)展的經(jīng)營(yíng)方略，立足鹽業(yè)求生存，跳出鹽業(yè)謀發(fā)展，突出重點(diǎn)，統(tǒng)籌兼顧，改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，做大做強(qiáng)新興產(chǎn)業(yè)，牢牢抓住轉(zhuǎn)型發(fā)展這個(gè)機(jī)遇，解放思想，奮發(fā)努力，重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作。
1、加強(qiáng)營(yíng)消管理，提高公司效益。
在新的20_年，我們將按照市公司、縣聯(lián)社下達(dá)的計(jì)劃任務(wù)，完善計(jì)劃分配模式，做到計(jì)劃早，行動(dòng)快，措施強(qiáng)。建立和完善計(jì)劃銷售的長(zhǎng)效機(jī)制，做好食用鹽，日化鹽的銷售計(jì)劃，構(gòu)建可靠、可控的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，確保廣大人民群眾的用鹽安全，全面推廣多品種鹽，使多品種鹽市場(chǎng)占用有率逐步提高，不斷推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)。
2、開(kāi)展非鹽商品經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)公司發(fā)展。
一采購(gòu)、統(tǒng)一策劃、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一配送“的原則，進(jìn)行有步驟的嘗試銷售。
同時(shí)，我們計(jì)劃創(chuàng)辦一個(gè)新的、檔次較高的銷售門市，創(chuàng)新銷售品種，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，選派優(yōu)秀銷售人員，開(kāi)展?fàn)I銷技能培訓(xùn)，以先進(jìn)的營(yíng)銷理念和手段占領(lǐng)市場(chǎng)。各類商品銷售總額力爭(zhēng)達(dá)到歷史最好水平，完成各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，年底足額上交縣聯(lián)社利潤(rùn)經(jīng)費(fèi)20_0元。
3、充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，搞好網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
在新的一年，我們要以“連鎖網(wǎng)絡(luò)十卓越服務(wù)“為經(jīng)營(yíng)理念，想用戶之所想，急用戶之所急，充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，利用食鹽銷售網(wǎng)絡(luò)，開(kāi)展非鹽商品的經(jīng)營(yíng)。實(shí)行”訂貨上門、送貨上門、服務(wù)上門“的優(yōu)質(zhì)服務(wù)方式，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得客戶和市場(chǎng)。
總之，在20_年，我們公司要以全新的服務(wù)理念，充分利用食鹽專營(yíng)成熟的銷售網(wǎng)絡(luò)，多種經(jīng)營(yíng)，為廣大用戶提供一站式服務(wù)，直接把商品配送到用戶，實(shí)現(xiàn)渠道的最大利用率，經(jīng)濟(jì)效益的最大化。用我們的辛勤努力，做到社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。
公司食堂工作總結(jié)參考篇十二
為了強(qiáng)化幼兒園的安全工作，增強(qiáng)食堂人員安全意識(shí)，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂(lè)健康成長(zhǎng)，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所規(guī)定的指示精神，我園針對(duì)自身情況進(jìn)行詳細(xì)周密的自查。現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
園內(nèi)成立了食品安全組，由法人親自擔(dān)任食品安全組組長(zhǎng)，由高紅梅擔(dān)任負(fù)責(zé)食堂檢查工作并分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。園長(zhǎng)帶頭簽定安全責(zé)任狀，明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任、安全目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等，強(qiáng)化安全責(zé)任心，按時(shí)進(jìn)行例會(huì)，每學(xué)期進(jìn)行兩次伙委會(huì)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬(wàn)無(wú)一失。針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作開(kāi)展排查活動(dòng)。要求分管人員提高責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到食品安全工作的重要性，為此，我園組織安全組成員針對(duì)工作中實(shí)際情況。
幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲(chóng)，防止各類傳染病的發(fā)生。
我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對(duì)工作人員進(jìn)行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時(shí)采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。
1、食堂采購(gòu)人員購(gòu)菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購(gòu)腐爛變質(zhì)食品。不采購(gòu)熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴(yán)格把關(guān)工作。
1、我園由于地理位置原因，食堂共設(shè)立三個(gè)水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類使用，預(yù)防交叉污染，對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右，再進(jìn)行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。
2、對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來(lái)水進(jìn)行清洗，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時(shí)使用。
3、食堂人員分發(fā)餐用具時(shí)帶好一次性手套和口罩，預(yù)防細(xì)菌污染。
食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
公司食堂工作總結(jié)參考篇十三
一、職工食堂每日供應(yīng)三餐，根據(jù)公司實(shí)際情況，制定用餐時(shí)間。
二、公司員工進(jìn)入食堂就餐一律要掛工號(hào)牌，憑餐卡打飯菜。
就餐人員進(jìn)入食堂后，必須排隊(duì)打飯，不許插隊(duì)，不許替他人打飯。
四、就餐人員必須按自己吃飯的能量盛飯打湯，不許故意造成浪費(fèi)。
五、員工用餐后的餐具放到食堂指定地點(diǎn)。
六、食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。
七、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛(ài)護(hù)公物、餐具，講究道德。
八、就餐人員不準(zhǔn)把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有。
九、如有違反以上規(guī)定者，事務(wù)部有權(quán)報(bào)人事部給予罰款處理，從當(dāng)月浮動(dòng)工資中扣除。情節(jié)嚴(yán)重者，屢教不改者，給予行政處分或除名。
公司食堂工作總結(jié)參考篇十四
回首過(guò)去一年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵，時(shí)光過(guò)得飛快，不知不覺(jué)中，充滿希望的20pc即將臨近?；厥淄?，雖沒(méi)有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪。對(duì)于我們每一個(gè)追求進(jìn)步的人來(lái)說(shuō)，免不了會(huì)在年終歲未對(duì)自己進(jìn)行一番“盤點(diǎn)”，也算是對(duì)自己的一種鞭策。本人自20pc年內(nèi)6月17日以來(lái)就職于辦公室，現(xiàn)就本年度重要工作情況總結(jié)如下：
思想上：
一、虛心學(xué)習(xí)，努力工作，圓滿完成任務(wù)!
二、心系本職工作，認(rèn)真履行職責(zé)，突出工作重點(diǎn)，落實(shí)管理目標(biāo)責(zé)任制。
(一)只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業(yè)務(wù)，才能更好適應(yīng)工作崗位。
(二)只有主動(dòng)融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。
(四)只有樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好。
六、存在的不足。
總的來(lái)看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在對(duì)新的東西學(xué)習(xí)不夠，工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事，憑以往的工作套路處理問(wèn)題，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
八、下步的打算。
針對(duì)20pc年工作中存在的不足，為了做好新一年的工作，突出做好以下幾個(gè)方面：
(一)積極搞好與員工的協(xié)調(diào)，進(jìn)一步理順關(guān)系;。
(二)加強(qiáng)管理知識(shí)的學(xué)習(xí)提高，創(chuàng)新工作方法，提高工作效益;。
(三)加強(qiáng)基礎(chǔ)工作建設(shè)，強(qiáng)化管理的創(chuàng)新實(shí)踐，促進(jìn)管理水平的提升。
工作上：
一、人事管理方面。
根據(jù)部門人員的實(shí)際需要，有針對(duì)性、合理地招聘一批員工，以配備各崗位。
規(guī)范了各部門的人員檔案并建立電子檔案，嚴(yán)格審查全體員工檔案，對(duì)資料不齊全的一律補(bǔ)齊。
二、行政工作方面。
辦理公司的各項(xiàng)證照并如期進(jìn)行年審工作。
三、公司管理運(yùn)作方面。
順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展，依照公司要求，制定相應(yīng)的管理制度。完善公司現(xiàn)有制度，使各項(xiàng)工作有法可依，有章可尋。
新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)。對(duì)我們來(lái)說(shuō)，既是壓力也是動(dòng)力，我們決心再接再厲，迎接新的挑戰(zhàn)。
公司食堂工作總結(jié)參考篇十五
課堂和食堂是幼兒園治理的兩大陣地，食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長(zhǎng)，直接影響到幼兒園的社會(huì)形像。因此，我園堅(jiān)持以服務(wù)幼兒為宗旨，加強(qiáng)后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿足家長(zhǎng)放心幼兒開(kāi)心的食堂。回顧所做工作如下：
1、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的考核。制定了《食堂人員工作要求及獎(jiǎng)懲細(xì)則》，由學(xué)校每月定期評(píng)價(jià)食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎(jiǎng)金。
2、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法。買菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記帳分人負(fù)責(zé)，互相督促，互相監(jiān)督，最后書(shū)記統(tǒng)一驗(yàn)收。
3、建立食品衛(wèi)生治理。實(shí)行食品衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步建全各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。
1、加強(qiáng)培訓(xùn)。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M(jìn)行安全教育，增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識(shí)，提高規(guī)范操作的能力。同時(shí)，工作人員還接受新區(qū)衛(wèi)生部門的崗位培訓(xùn)，取得了上崗證。
2、明確崗位職責(zé)。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋，督促整改，在整改中不斷提高業(yè)務(wù)能力。
1、通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件。
2、一絲不茍的做好食品留樣、餐具消毒工作。餐具做到“一用一消毒”，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，并做好留樣消毒記錄。
3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
4、加強(qiáng)了食堂財(cái)產(chǎn)制。學(xué)期結(jié)束時(shí)清點(diǎn)食堂各種用具，增強(qiáng)了大家愛(ài)護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感。
1、要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到做好食堂服務(wù)工作重要性和必要性。
2、要不斷加強(qiáng)管理，服務(wù)工作上檔次。
3、積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。
4、我園食堂對(duì)照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進(jìn)一步完善軟硬件建設(shè)，對(duì)食品的采購(gòu)、物品的損耗加以控制，確保幼兒吃到價(jià)廉物美放心的食品。
公司食堂工作總結(jié)參考篇十六
課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長(zhǎng)，直接影響幼兒園的社會(huì)形象。因此，我園堅(jiān)持以黨的"xx大"精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步增強(qiáng)后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿意、家長(zhǎng)放心、幼兒開(kāi)心的食堂。
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，回顧食堂管理工作，我們主要做了以下幾方面的工作：
1、增強(qiáng)對(duì)食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎(jiǎng)懲細(xì)則》，對(duì)廚房人員工作實(shí)行基礎(chǔ)工資加獎(jiǎng)金制，對(duì)照《細(xì)則》由教師每月定期評(píng)價(jià)食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎(jiǎng)金，有效增進(jìn)了后勤工作的更優(yōu)化。
2、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促、互相監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行食品衛(wèi)生安全園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。
4、進(jìn)行成本核算，積極施展伙委會(huì)的作用，及時(shí)調(diào)查了解食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
1、增強(qiáng)培訓(xùn)。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M(jìn)行安全教育，增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識(shí)，提高規(guī)范操作的能力。
2、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細(xì)化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之進(jìn)一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進(jìn)一步提高了職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。
3、及時(shí)反饋情況。每月由教師對(duì)食堂工作進(jìn)行評(píng)價(jià)，在評(píng)價(jià)中提出的意見(jiàn)或建議，我們及時(shí)與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
1、通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好采購(gòu)、驗(yàn)收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。
3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時(shí)刻注意用氣安全。
5、增強(qiáng)了食堂財(cái)產(chǎn)管理。每學(xué)期開(kāi)學(xué)時(shí)，各人領(lǐng)用炊具、餐具認(rèn)真履行領(lǐng)用手續(xù)，學(xué)期結(jié)束時(shí)上交清點(diǎn)，增強(qiáng)了大家愛(ài)護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感?？傊?，我們本著思想到位、管理有力、服務(wù)超前的意識(shí)，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
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公司食堂工作總結(jié)參考篇十七
春逝秋飛，轉(zhuǎn)瞬冬來(lái)到。不知不覺(jué)間，20xx年過(guò)去了，20xx年來(lái)了。在x一年的工作中，我很高興認(rèn)識(shí)了各位同事，也獲得了很多經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，感謝x總給了我成長(zhǎng)的空間、勇氣和信心及對(duì)我的培養(yǎng)教育。在這一年的時(shí)間里，通過(guò)自身的努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況作如下總結(jié)：
1、人事行政部作為后勤服務(wù)和辦公協(xié)調(diào)的核心部門，在理順各部門關(guān)系，提高管理效率，保證上傳下達(dá)等方面具有樞紐作用，注重與各部門的協(xié)作配合。
2、草擬各種制度、流程、通知等文字工作，認(rèn)真做好公司有關(guān)文件的收發(fā)、分遞和督辦工作；及時(shí)傳達(dá)貫徹公司有關(guān)會(huì)議、文件、批示的精神；公司的重要文件資料等歸檔管理工作。
3、在原制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度基礎(chǔ)上進(jìn)一步補(bǔ)充和完善，以及根據(jù)企業(yè)現(xiàn)狀，制定新的規(guī)章制度以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需要。
4、按照公司制度，組織落實(shí)公司辦公設(shè)施、辦公用品等的調(diào)配和實(shí)物管理工作。
5、根據(jù)人事相關(guān)規(guī)定規(guī)范勞動(dòng)合同管理，做好勞動(dòng)合同的簽訂、解除及勞動(dòng)合同檔案管理等工作。繳納社會(huì)保險(xiǎn)、辦理居住證等。
6、人力資源是人事行政部工作中一項(xiàng)最重要工作，是企業(yè)利潤(rùn)價(jià)值創(chuàng)造的源泉和發(fā)展的基礎(chǔ)，做好人力資源管理工作已是各個(gè)企業(yè)管理工作中的重中之重；在20xx年，公司制造部員工由20xx年x月末的x人下降到了x人，因此，員工的招聘、穩(wěn)定和激勵(lì)已成為人力資源工作的重點(diǎn)。在20_年，人事行政管理工作緊隨著公司地發(fā)展，結(jié)合人力資源管理專業(yè)知識(shí)，積極進(jìn)行內(nèi)部工作的建立、健全和完善。主要從人員招聘配置、培訓(xùn)開(kāi)發(fā)、工作報(bào)酬、績(jī)效考核、考勤管理、勞動(dòng)關(guān)系管理、制度建設(shè)等方面開(kāi)展進(jìn)行。
回顧人事行政部過(guò)去的工作，雖在工作開(kāi)展上有一定的創(chuàng)新，也取得了一些成績(jī)，但同樣存在一些問(wèn)題和不足。主要表現(xiàn)在：自己的管理水平和專業(yè)性離公司的高效要求還有一定距離；對(duì)部門人員的管理不夠細(xì)致具體。以后在努力提高自身管理水平的同時(shí)更多注重對(duì)下屬的培養(yǎng)和管理上的進(jìn)一步加強(qiáng)。
充滿希望的20xx年到來(lái)了，也帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)。在新的一年里，我決心不斷學(xué)習(xí)，認(rèn)真提高工作水平，為公司的經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展充分貢獻(xiàn)自己的力量，努力做到：
1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓寬知識(shí)面。努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)常識(shí)。加強(qiáng)對(duì)行業(yè)發(fā)展的了解，加強(qiáng)對(duì)周圍環(huán)境和同行業(yè)的了解、學(xué)習(xí)。為領(lǐng)導(dǎo)的決策提供一定的依據(jù)和參考。
2、本著實(shí)事求是的原則，做到上情下達(dá)、下情上報(bào)。及時(shí)了解員工思想動(dòng)態(tài)，正確引導(dǎo)，加強(qiáng)溝通，了解各人的工作進(jìn)度和問(wèn)題及時(shí)反饋給行政總監(jiān)和總經(jīng)理。
3、注重部門工作作風(fēng)建設(shè)，加強(qiáng)管理，團(tuán)結(jié)一致，勤奮工作，形成良好的部門工作氛圍。
4、在工作中堅(jiān)持以“用心服務(wù)”為宗旨，強(qiáng)化后勤人員素質(zhì)，提高辦事的實(shí)效性，不斷加強(qiáng)主動(dòng)服務(wù)意識(shí)，賦予辦公室工作新內(nèi)涵，持續(xù)改進(jìn)人事行政部對(duì)其他部門的支持能力和服務(wù)水平。
5、全面提高執(zhí)行力度，狠抓決策落實(shí)。保證公司各項(xiàng)決策全面、有效地落實(shí)。
6、推行、完善、制訂公司內(nèi)部各項(xiàng)規(guī)章制度，維護(hù)公司利益，積極為公司創(chuàng)造更高價(jià)值。
新的一年，意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)。20_年，我要認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，戒驕戒躁，努力工作，力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī)。以嶄新的工作風(fēng)貌、更高昂的工作熱情和更敬業(yè)的工作態(tài)度投入到辦公室的各項(xiàng)工作中。從小事抓起，從服務(wù)抓起，進(jìn)一步強(qiáng)化內(nèi)務(wù)管理和后勤服務(wù)，為整體推進(jìn)公司的發(fā)展提供基礎(chǔ)性服務(wù)，為公司年度整體工作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)發(fā)揮人事行政部應(yīng)有的作用。
公司食堂工作總結(jié)參考篇十八
20__年是公司發(fā)展“壯大期”，風(fēng)險(xiǎn)控制部以《___小額貸款公司管理辦法(試行)》為指導(dǎo)方針，緊緊圍繞公司工作重點(diǎn)，以增效為中心，強(qiáng)化監(jiān)督、防范風(fēng)險(xiǎn)。今年以來(lái)主要從以下幾個(gè)方面開(kāi)展工作。
一、以合規(guī)操作為準(zhǔn)繩，加強(qiáng)規(guī)范管理。
審查每筆貸款業(yè)務(wù)是否符合區(qū)域規(guī)定，期限、利率是否超越范圍;努力對(duì)貸款流程的規(guī)范，信貸檔案的齊全，貸款三查制度的執(zhí)行等方面進(jìn)行細(xì)節(jié)化、格式化;提出貸款風(fēng)險(xiǎn)隱患，跟進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)防范措施落實(shí)情況。每季對(duì)現(xiàn)有貸款余額客戶進(jìn)行五級(jí)分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核。
二、專項(xiàng)檢查，發(fā)掘潛在隱患，排查風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。
根據(jù)上級(jí)監(jiān)管部門和公司領(lǐng)導(dǎo)工作安排，今年風(fēng)險(xiǎn)部分別于四月份、十月份、十二月份對(duì)貸款檔案及操作流程進(jìn)行了專項(xiàng)檢查活動(dòng)，嚴(yán)格、深入地對(duì)貸款申請(qǐng)、受理、審核、辦理及貸后管理和材料收集等方面做了調(diào)查，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的，提出整改意見(jiàn)。通過(guò)幾次檢查活動(dòng)，信貸業(yè)務(wù)規(guī)范化對(duì)比上年有了很大的加強(qiáng)。
三、積極應(yīng)對(duì)，順利通過(guò)上級(jí)監(jiān)管部門檢查。
今年金融辦分別于四月份和十二月份對(duì)公司內(nèi)部管理、信貸資產(chǎn)、財(cái)務(wù)狀況等方面進(jìn)行專項(xiàng)檢查，風(fēng)險(xiǎn)部根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)要求及時(shí)準(zhǔn)備，認(rèn)真對(duì)待，對(duì)所有信貸資產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)人進(jìn)行關(guān)注、排查，有問(wèn)題的迅速解決，處理到位，自身無(wú)法解決的及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)協(xié)助解決。順利的通過(guò)了上級(jí)監(jiān)管部門的現(xiàn)場(chǎng)和非現(xiàn)場(chǎng)檢查。
四、參加洽談會(huì)，增加公司市場(chǎng)知名度。
為參加今年6月__日在廣晟廣場(chǎng)召開(kāi)的“政銀擔(dān)融資合作洽談會(huì)”，風(fēng)險(xiǎn)部根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，積極參與會(huì)展的前期準(zhǔn)備工作：現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)與兄弟企業(yè)友力擔(dān)保公司的展位排列，與廣告公司商討布景方案，準(zhǔn)備會(huì)展的各種宣傳資料和用具。會(huì)展期間，與業(yè)務(wù)部一道堅(jiān)守崗位，向各方客戶宣傳講解公司的經(jīng)營(yíng)宗旨、業(yè)務(wù)品種，散發(fā)宣傳單張。經(jīng)過(guò)全體員工上下努力，洽談會(huì)取得圓滿成功，為增加公司市場(chǎng)知名度起到了很好的促進(jìn)作用。
五、以信貸報(bào)表為晴雨表，為分析貸款業(yè)務(wù)提供服務(wù)。
信貸報(bào)表數(shù)據(jù)作為全面反映公司資金營(yíng)運(yùn)狀況的“晴雨表”，真實(shí)準(zhǔn)確及全面為公司股東和領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。20__年風(fēng)險(xiǎn)部按時(shí)準(zhǔn)確上報(bào)金融辦的貸款情況月度統(tǒng)計(jì)表和市人行統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)及信貸系統(tǒng)等各類固定統(tǒng)計(jì)信貸報(bào)表，并根據(jù)上級(jí)監(jiān)管單位和公司領(lǐng)導(dǎo)要求及時(shí)完成了臨時(shí)報(bào)表的統(tǒng)計(jì)上報(bào)工作。每月按照業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)發(fā)展?fàn)顩r，適時(shí)撰寫(xiě)信貸經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告。
六、工作中存在的問(wèn)題：風(fēng)險(xiǎn)控制部人員少，工作較多而雜，盡管日常做了大量的管理和指導(dǎo)工作，但與公司標(biāo)準(zhǔn)還存在一些差距和問(wèn)題：一是平常忙于日常事務(wù)較多，深入客戶調(diào)查較少;二是風(fēng)險(xiǎn)控制能力還不能適應(yīng)管理和業(yè)務(wù)發(fā)展的需要;三是信貸合規(guī)意識(shí)不強(qiáng)，有待提高，信貸人員規(guī)范意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)比較淡薄，在工作中伴隨著操作風(fēng)險(xiǎn);四是信貸檔案存在收集不全現(xiàn)象，管理不規(guī)范，利率、期限計(jì)算不夠嚴(yán)謹(jǐn);五是執(zhí)行力不強(qiáng)，有章不循現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。
七、20__年工作計(jì)劃。
1、20__年是公司發(fā)展“平穩(wěn)期”，風(fēng)險(xiǎn)控制部將針對(duì)20__年工作存在問(wèn)題及時(shí)制定相應(yīng)措施。加大貸款五級(jí)分類后續(xù)管理，規(guī)范貸款操作流程。
2、開(kāi)展客戶信用評(píng)級(jí)，規(guī)范客戶授信。依據(jù)現(xiàn)有制度評(píng)級(jí)辦法，結(jié)合公司實(shí)際，制定內(nèi)部信用評(píng)級(jí)指標(biāo)體系;會(huì)同業(yè)務(wù)部對(duì)現(xiàn)有客戶進(jìn)行有效的信用評(píng)級(jí);在評(píng)級(jí)的基礎(chǔ)上進(jìn)行規(guī)范授信管理。努力提高對(duì)客戶整體風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別能力，實(shí)現(xiàn)以客戶為中心的經(jīng)營(yíng)管理，全面提高信貸管理水平。
公司食堂工作總結(jié)參考篇十九
20xx年，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)，提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開(kāi)拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿意”。
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)工作任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好物質(zhì)基礎(chǔ)?，F(xiàn)將20xx年工作總結(jié)如下：
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新。
1、建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”（后編印了工作人員崗位責(zé)任書(shū)人手一份）明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，個(gè)人簡(jiǎn)歷工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開(kāi)一次管理會(huì)，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開(kāi)一次學(xué)習(xí)生活會(huì)，總結(jié)布置工作，獎(jiǎng)優(yōu)評(píng)劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、申請(qǐng)?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場(chǎng)供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開(kāi)設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評(píng)。
4、接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的`飲料，吃上美味的食品。
5、下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長(zhǎng)期以來(lái)反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問(wèn)題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
盡管揮汗如雨，應(yīng)接不暇，我們?nèi)阅軋?jiān)持文明接待，規(guī)范服務(wù)，有求必應(yīng)、有事必辦，解除了職工后顧之憂，院所職工對(duì)此較為滿意。
公司食堂工作總結(jié)參考篇二十
由于食堂工作方面出現(xiàn)了一些問(wèn)題，公司對(duì)食堂管理工作做出了重大調(diào)整，并成立了伙食管委會(huì)，并制定出了食堂管理制度，第一次讓食堂管理有章可循。我做為食堂管-理-員，經(jīng)過(guò)這一個(gè)多月對(duì)食堂和市場(chǎng)的跟蹤和了解，總結(jié)了以下幾個(gè)方面：
一、采購(gòu)方面
10月份，我們是天天出去采購(gòu)食堂的原材料，經(jīng)過(guò)一個(gè)月的摸索發(fā)現(xiàn)了一些弊端。首先是增加了大伙的工作量。第二，由于天天采購(gòu)，所以每次采購(gòu)的量少，如此下來(lái)長(zhǎng)期計(jì)算的話，采購(gòu)的成本相對(duì)較高。因此，將天天采購(gòu)改成每周采購(gòu)兩次，進(jìn)行集中采購(gòu)。出去采購(gòu)時(shí)，由其他部門的同事一起參與，采購(gòu)回來(lái)后由小馮進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)驗(yàn)收，并立即入庫(kù)。從而使食堂的管理做到了公開(kāi)透明化。
對(duì)于使用量大，能夠存儲(chǔ)的原材料，我們考慮使用集中批量采購(gòu)。如土豆、紅白蘿卜、白菜、紅薯、大蔥等，土豆零買時(shí)為每斤1.00元，現(xiàn)在則為0.45元。另外調(diào)料方面的醋、鹽等則是到集中采購(gòu)，醋原來(lái)分次購(gòu)買時(shí)，每斤0.60元，現(xiàn)在批量采購(gòu)時(shí)則為每斤0.38元。鹽現(xiàn)在為每袋1.00元，比零售每袋便宜0.10元。從細(xì)節(jié)方面進(jìn)行節(jié)約，杜絕不必要的開(kāi)支。
二、存在的問(wèn)題
經(jīng)過(guò)這半個(gè)多月的初步摸索，食堂目前的虧損有所減少，但是還有些問(wèn)題擺在面前，無(wú)法回避，有以下幾個(gè)方面：
1、物價(jià)方面：
從我接收食堂起，物價(jià)有加速上漲的趨勢(shì)，給食堂的管理工作造成了更大的壓力，比如我們平時(shí)用量比較大的青菜，原來(lái)0.30元/斤，現(xiàn)在為0.70元/斤；面粉原來(lái)53元/袋，現(xiàn)在則為58元/袋；油原來(lái)4.95元/斤，現(xiàn)在則為5.60元/斤。像青椒、西紅柿等這些反季節(jié)菜，現(xiàn)在每斤的價(jià)格都已在2.00元左右。
2、菜的樣式
由于我初步摸索管理食堂，在計(jì)劃采購(gòu)時(shí)，遵循市場(chǎng)規(guī)律，根據(jù)季節(jié)材料進(jìn)行了采購(gòu)，所以可能在菜譜的制定上，樣式較單一，希望大家以后多給食堂提寶貴意見(jiàn)，食堂盡量滿足大家的需求。
3、制度的執(zhí)行
現(xiàn)在我們已經(jīng)制定了食堂管理制度，有了辦事的依據(jù)，但是制度沒(méi)有落到實(shí)處，執(zhí)行很不力。對(duì)于管理中出現(xiàn)的問(wèn)題，不能嚴(yán)格按照制度進(jìn)行執(zhí)行。有的人擅自離開(kāi)崗位，上班時(shí)間找不到人。這種現(xiàn)象的發(fā)生已經(jīng)不是一兩次了，多次教育毫不悔改，按照制度該處罰的卻沒(méi)有處罰，該改正的卻沒(méi)有改正。所以，出現(xiàn)了很多副面的影響，使大家感覺(jué)現(xiàn)在的食堂管理混亂。在這方面，我荷花首先應(yīng)該做出檢討，自己在管理方面經(jīng)驗(yàn)不足，希望大家多提批評(píng)意見(jiàn)，我會(huì)虛心聽(tīng)取大家的教誨，我們的目的是將食堂管理好。
最后，對(duì)其他部門參與管理的同事，我在此表示感謝，對(duì)楊經(jīng)理、小馮、廚師小王、幫廚馮氏給予我的幫助和支持也表示衷心的感謝。
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
我叫***，1989年參加工作，2015年2月被任命為食堂管-理-員。在任職期間，我緊密圍繞***中心工作，不斷改進(jìn)工作方法，積極配合協(xié)助***管理食堂工作，努力提高食堂的工作效率和工作質(zhì)量，較好地完成了各項(xiàng)工作，現(xiàn)將2015年工作和學(xué)習(xí)情況向領(lǐng)導(dǎo)和同志述職：
一
、思想建設(shè)情況[文秘114網(wǎng)文章-文秘114網(wǎng)幫您找文章]
作為一名黨員，我能夠按照上級(jí)要求，認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧-小-平理論和“三個(gè)代表”的.重要思想，認(rèn)真學(xué)習(xí)十六大和十六屆五中全會(huì)精神，努力提高自身的政治素質(zhì)和理論水平，自覺(jué)地貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策和公司領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，保證在政治上、思想上、行動(dòng)上同支隊(duì)黨委保持高度一致。在政治理論學(xué)習(xí)方面，我能夠積極參加黨支部組織的中心組理論學(xué)習(xí)和其它形式的學(xué)習(xí)，認(rèn)真書(shū)寫(xiě)學(xué)習(xí)筆記和心得體會(huì)，使自己的思想理論水平得到不斷提高。
二、職責(zé)分工及工作任務(wù)完成情況
作為*****，我負(fù)責(zé)****的食堂管理工作。主要作了以下幾方面工作：
一是食堂賬目清晰準(zhǔn)確、成本控制合理。把住食品進(jìn)貨關(guān)非常重要。支隊(duì)食堂和中隊(duì)食堂合并后用餐人數(shù)增加，需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我能夠嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購(gòu)，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購(gòu)時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ谩⒉粊y花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
二是食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。作為一個(gè)集體食堂，嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生安全，是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好中隊(duì)食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。食品衛(wèi)生方面做到不能長(zhǎng)期存放的蔬菜食品每日采購(gòu)、可長(zhǎng)期存放的食品定期采購(gòu)，食堂內(nèi)的工作人員著裝統(tǒng)一，對(duì)出每日產(chǎn)生的垃圾雜物日產(chǎn)日清隨時(shí)打掃。
三是設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。食堂是消防安全的重點(diǎn)部位。因此，對(duì)于食堂每日用液化氣、油、明火等都制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法，各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé)，并能夠做到定期維護(hù)保養(yǎng)，杜絕一切安全隱患。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；⒄?guī)化，我相信在我的督導(dǎo)下，食堂全體人員必將逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
公司食堂工作總結(jié)參考篇二十一
一、初步建立了食堂骨干隊(duì)伍，明確了職責(zé)和分工，在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長(zhǎng)，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)管理，達(dá)到管理由點(diǎn)到面。責(zé)任到人。工作有序開(kāi)展。
二、對(duì)食堂的衛(wèi)生加強(qiáng)了制度管理和日常監(jiān)督檢查，保證進(jìn)入食堂的食品到銷售出的飯菜達(dá)到食品衛(wèi)生要求。食堂環(huán)境衛(wèi)生有所突破，從根本上改變食堂臟亂差現(xiàn)象。
三、飯菜質(zhì)量有比較大的提高，增加花色品種，特別是在8月期間推出豆?jié){、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評(píng)。蛋糕質(zhì)量和味道有所改善。經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴，使職工能夠在食堂吃到比較滿意的飯菜。
四、加強(qiáng)成本管理，從各個(gè)環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費(fèi)，加強(qiáng)采購(gòu)管理，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。使食堂從每月虧損三萬(wàn)多元到略有盈余。
五、加強(qiáng)了食堂設(shè)備管理、保養(yǎng)、維修，達(dá)到了基本正常使用。對(duì)食堂設(shè)備定人管理、定時(shí)保養(yǎng)、委外及時(shí)維修，改變了過(guò)去無(wú)人管理、無(wú)人保養(yǎng)、故障設(shè)備不及時(shí)維修的狀況，從而提高設(shè)備使用效率、減少設(shè)備的故障率。
六、建立和建全了班組正常的學(xué)習(xí)制度和工作制度，開(kāi)展一系列行之有效工作。比如，到基層生產(chǎn)一線走訪客戶，了解他們需要服務(wù)的內(nèi)容和要求，掌握了一線員工對(duì)供應(yīng)的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求，每星期五下午召開(kāi)班組會(huì)，解決遺留問(wèn)題、提出新的要求、找問(wèn)題想辦法提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量。營(yíng)造一種力爭(zhēng)上游的管理氛圍。
七、建立食堂五常法管理制度和辦法，用人性化方式實(shí)施五常法，要求人人參與和動(dòng)手做“五常”。每個(gè)人從整理自己更衣柜、工作場(chǎng)所需用物品開(kāi)始，搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生，自己動(dòng)手貼物品等的標(biāo)簽，先有一個(gè)感性認(rèn)識(shí)。推行“五常法”先進(jìn)的管理技術(shù)和方法，強(qiáng)化自律機(jī)制，通過(guò)推行“五常法”管理，增加食品衛(wèi)生安全度，造就安全、明朗、舒適的工作環(huán)境，激發(fā)員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，提高職工滿意度，從而塑造食堂良好的形象，對(duì)實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作的管理模式，并能持之以恒。
八、加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，建立食堂冰庫(kù)冷藏庫(kù)，對(duì)穩(wěn)定公司食堂價(jià)格，調(diào)節(jié)供貨品種、減少浪費(fèi)、保障應(yīng)急使用有了一個(gè)非常好的基礎(chǔ)。調(diào)整各個(gè)倉(cāng)庫(kù)的實(shí)際功能，擴(kuò)建了洗滌和收殘間，使食堂使用功能更趨合理和完善。
九、建立了食堂員工的績(jī)效考核辦法，對(duì)多元化工人也進(jìn)行了績(jī)效考核，走在了公司前面，是一種管理上的加強(qiáng)和突破。
公司食堂工作總結(jié)參考篇二十二
1、食堂餐飲品種要?jiǎng)?chuàng)新，還要保持傳統(tǒng)的品種不流失。既要有當(dāng)家的飯菜點(diǎn)心品種，也有創(chuàng)新。引進(jìn)優(yōu)秀的面點(diǎn)師，在面食上有所突破。服務(wù)上加強(qiáng)培訓(xùn)，請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行實(shí)地培訓(xùn)?？?jī)效考核激勵(lì)機(jī)制的制度要完善，并嚴(yán)格執(zhí)行。
2、食堂設(shè)備已經(jīng)使用了五年，由于多年沒(méi)有保養(yǎng)和及時(shí)維修，設(shè)備老化情況嚴(yán)重，必須分批、分次、分重點(diǎn)進(jìn)行更換、維修、保養(yǎng)。鍋爐煙囪需要改造?，F(xiàn)在已經(jīng)影響鍋爐的啟動(dòng)。前方食堂沒(méi)有熱水供應(yīng)，需要安裝供熱水設(shè)備，解決冬天洗滌碗筷的困難。
3、在公司機(jī)關(guān)食堂開(kāi)店，解決有些職工消費(fèi)卡用不完問(wèn)題，并可以調(diào)節(jié)職工供應(yīng)不同需求。
4、目前食堂每天平均就餐人數(shù)2100左右，外送每天200份左右。共計(jì)2300左右。每天四餐。解決食堂吃飯排隊(duì)時(shí)間較長(zhǎng)問(wèn)題，把食堂售菜窗拆除，在每扇窗口增加一名服務(wù)人員和一臺(tái)消費(fèi)機(jī)，如果增開(kāi)六扇窗口，就要增加6名服務(wù)員，并把供應(yīng)面食的窗口移到外面銷售，又騰出一扇窗口，也要增加一名服務(wù)員。加快人員流量。減少售飯菜等待時(shí)間。把增設(shè)的人員再安排到面點(diǎn)組制作特色面點(diǎn)。
5、前方食堂工作環(huán)境改造，倉(cāng)庫(kù)地面增高和屋頂防滲漏、洗滌間設(shè)備移位、粗加工遷移、盤碗餐具的洗滌，有一個(gè)較規(guī)范的操作間。切配的工作環(huán)境，墩、刀、臺(tái)等的合理配置，使操作得心應(yīng)手。灶臺(tái)的工作環(huán)境，一個(gè)食堂灶臺(tái)配置合理與否是決定一個(gè)食堂的重要組成部分。
6、十六路作業(yè)人員的增加和相應(yīng)前方食堂的窗口增開(kāi)，人員的增配。一名廚師，兩名服務(wù)員。
7、為了食堂食品安全起見(jiàn)，要安裝門禁系統(tǒng)和電鈴，防止外人投毒。因?yàn)橹車沫h(huán)境和人員太復(fù)雜了。
8、龍門吊、橋吊、外理送飯菜的調(diào)羹每次都有10多只無(wú)法收回，一個(gè)月下來(lái)，也有400到500的損耗?？梢杂靡淮涡哉{(diào)羹，或者發(fā)給他們每人一把調(diào)羹由他們自己保管。
9、在生活樓增設(shè)一座供應(yīng)熱水的水箱，這樣可以解決冬天食堂使用和浴室使用兩不誤。
10、浴室沐浴需要安裝計(jì)時(shí)設(shè)備，可以為公司節(jié)能，防止不必要的消耗。
11、對(duì)辦公大樓正大門一塊綠化地進(jìn)行改造，建成一個(gè)符合和提高我公司形象的一個(gè)亮點(diǎn)區(qū)域。
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