擬定一個明確的計劃，有助于我們有條不紊地進行各項活動。制定計劃時，要充分了解相關信息，進行充分的前期準備。如果你想了解更多關于計劃制定的信息和資料，以下資源或許能夠滿足你的需求。
傳菜主管工作計劃篇一
度過了美好春節(jié)，就開始了緊張而又投入忙碌工作，讓我們充分感受到了緊張與壓力。新的起步，開始新的人生歷程。新的思維，新的理想，新的夢想和向往。腳踏實地務實創(chuàng)新開展各項工作，依實事求是誠信服務理念去面對各項工作任務。目標，要求的實現(xiàn)，我們所面對的是市場競爭與挑戰(zhàn)，只有改革發(fā)展才有出路，推進改革發(fā)展才是硬道理，我們所面臨是機遇也是挑戰(zhàn)，只有把握好，落實好，實施好，掌握好市場的變化與信息化快速反應能力。加速快節(jié)奏經(jīng)濟動脈，提升自身業(yè)務能力及水平，提高自身思想素質(zhì)，業(yè)務素質(zhì)，知識增強性。廣泛吸收各項業(yè)務上的經(jīng)驗積累，豐富積累成功經(jīng)驗，為新的起步，新的開始走好每一步，走穩(wěn)每一步，為實現(xiàn)企業(yè)更好的發(fā)展而努奮斗！
剛剛步入新的開始，公司面臨整頓改革，為了起好步，開好頭，給新的環(huán)境，新的空間，留下美好足跡，購物有個新心情，新狀態(tài)，雖然空間不是太大，而給了我們這樣一個舞臺，展示給我們生存發(fā)展機會，讓我們感到珍惜，來者不易發(fā)現(xiàn)機會，讓大家一起攜手并肩，同舟共濟。開創(chuàng)新的輝煌，新的業(yè)績！我們是企業(yè)一員，我們肩負對發(fā)展企業(yè)責任！在改革發(fā)展中，擁護改革，推進改革創(chuàng)新，裝修期間，讓我懷著一個負責心員工主管，等待的是目標與計劃，首先要怎樣開展哪項工作，具體要求，具體標準，怎么才能做好，管理好！怎樣才能推進效益進步！怎么采取有效，果斷方式與方法開展各項工作！格局與模式有了方向和要求才能去做好每項工作！
第一自覺準守各項原則，各項規(guī)章制度，自克自律，把自己本質(zhì)工作做好！關心同志，互幫互愛，嚴格要求自己的同時再去要求別人，提高自己業(yè)務素質(zhì)能力，控制好頭到工序，進貨渠道，驗收采取三人為標準?？ê萌掌冢A防假冒偽劣產(chǎn)品侵害自己和他人，保持有具體驗收標準合格證，綠色衛(wèi)生要求指數(shù)，所產(chǎn)地是否真實等具體要求。
第二在擺放位置是否合理性，顧客容易看到，容易找到，看的又舒服，拿起來又很簡便，那些東西擺放比較合理性，比如，罐頭容易摔碎，容易碰下來摔壞，具體分類，劃分等級，合理分化，采取顧客咨詢，同事探討辦法。
第三了解市場行情，掌握有關信息，啥東西暢銷，銷售的比較快。啥產(chǎn)品新上市，產(chǎn)品的規(guī)格，具體內(nèi)容是啥，有利于健康，確保質(zhì)量，數(shù)量，做的盡善盡美，讓顧客滿意，就是你的滿意，讓顧客放心你才能放心，做到誠信理念，服務理念工作風范。
傳菜主管工作計劃篇二
本標準規(guī)定了房務部客房主管的職責、權限、及工作內(nèi)容與要求及考核。
本標準適用于房務部客房主管主管的工作范圍。
2.1協(xié)助房務部經(jīng)理檢查和控制客房的日常工作，督導員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務。
1． 接受上級領導：
(1) 參加酒店組織的會議；
(2) 匯報部門工作；
(3) 完成上級交辦的其它任務；
(4) 接受上級的檢查與評估
2． 部門內(nèi)部管理工作：
(2) 制定部門工作計劃；
(3) 主持部門每日工作例會；
(4) 組織召開部門專題會及月總結(jié)大會；
(5) 每月總結(jié)酒店各職能部門對本部門的檢查處罰情況，分析原因，落實解決措施；
(6) 審核部門報表、請示和報告等；
(7) 完成酒店規(guī)定的查房；
(8) 物資管理；
(9) 成本控制；
(10) 與各主管簽定目標責任書，落實本部門目標責任；
(11) 審核主管的各項計劃，并督導檢查落實情況；
(12) 對主管進行培訓，提高其業(yè)務能力和管理能力；
(13) 對主管的工作質(zhì)量進行督導檢查，并作出評估；
(14) 組織部門人員的培訓及按計劃學習；
(15) 直接督導部門員工的服務態(tài)度及工作質(zhì)量；
(16) 根據(jù)營業(yè)情況調(diào)派相關人員；
(17) 部門合理化建議整理上報及落實；
(18) 主持部門內(nèi)部溝通會；
(19) 處理下級上報的問題；
(20) 組織部門的評優(yōu)活動；
(21) 組織部門創(chuàng)新活動；
(22) 處理突發(fā)事件。
(1) 配合市場市場營銷部及前廳部的客房銷售工作；
(2) 配合前廳部、市場營銷部及總經(jīng)理辦公室安排重大活動及vip客人的接待工作；
(3) 與前廳部、市場營銷部協(xié)作，落實客人提出的意見和建議；
(4) 與總務部協(xié)作，確保本部門布草洗滌質(zhì)量及周轉(zhuǎn)情況；
(5) 與總務部協(xié)作，做好關心員工生活工作；
(6) 與工程部協(xié)作進行客房維護工作；
(7) 將本部門住客特殊信息及時反饋給相關部門，以便做好跟蹤服務；
(8) 協(xié)助保安部作好安全防范及跟蹤落實工作；
(9) 協(xié)作人力資源部做好人事培訓工作；
(10) 協(xié)作企業(yè)文化部落實本部門的企業(yè)文化學習；
(11) 協(xié)調(diào)處理部門之間的糾紛；
(12) 配合質(zhì)量管理部、稽查部的質(zhì)量檢查；
(13) 協(xié)調(diào)外部門對客房部提出的其它工作要求。
(1) 掌握預定情況和當天客情；
(2) 負責vip及重要團體會議的迎送工作；
(3) 督導vip客人的住宿接待，保證提供優(yōu)質(zhì)的個性化服務；
(4) 每天對vip及長包房進行檢查督導工作；
(5) 定期拜訪長包房客人；
(6) 及時答復客人提出的意見及建議；
(7) 落實客人遺留貴重物品的處理；
(8) 處理客人對本部門的投訴；
(9) 處理其它涉及客人的突發(fā)事件。
(1) 根據(jù)酒店要求制定個人年度、月度學習計劃，并報部門經(jīng)理審定；
(2) 按照計劃和實際工作要求參加酒店組織的相關培訓；
(3) 參加相關資格認證考試；
(4) 完成個人“創(chuàng)新”、“用心做事”、“每天為員工辦一件實事”的指標；
(5) 聽取各方面對自己的意見，并進行逐條落實；
(6) 定期自我總結(jié)，總結(jié)管理中的不足。
傳菜主管工作計劃篇三
3.私教課的銷售及為會員提供專業(yè)、科學的健身計劃，并按公司要求，完成私教課并有效保管私教會員資料。
2、健身房教練崗位職責
1、幫助會員熟悉并且正確的試用健身器材。
2、幫助會員了解和認清自身的身體狀況。
3、以專業(yè)的知識在最短時間內(nèi)幫助會員達到目標。
4、指導會員執(zhí)行長期的健身計劃，幫助會員保持良好的身材。
5、幫助會員遠離“三高”食物，安排健康的日常飲食。
3、健身房巡場教練崗位職責
1直接對經(jīng)理負責，執(zhí)行經(jīng)理指令，并向經(jīng)理匯報工作。
2熟悉所有健身房器械的使用操作規(guī)程，監(jiān)督使用人員的操作方法，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，避免設施的不必要損耗。
3能夠使用規(guī)范語言和動作為客人講解和示范，并跟進來健身計劃會員的情況，迅速反饋會員信息。
4日做好營業(yè)前一切本職崗位的準備工作，包括衛(wèi)生工作。
5對初學本項目的會員，如要求指導，教練應給予規(guī)范服務，并對有私訓意向的會員積極為其推薦私教服務。
6在會員練習時，要特別注意安全，并有規(guī)范的保護、搶救的工作職責。
7營業(yè)前結(jié)束后要協(xié)助私人教練、救生員做好查核及營業(yè)匯總工作。
8營業(yè)前結(jié)束后要對本區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生和保管物品進行整理與清理工作。
9定期對場館的設備設施進行保養(yǎng)及維修，維持設備的良性運轉(zhuǎn)確保正常使用，并協(xié)助清潔工維持健身房的整潔。
10定期進行訓練及學習，保持良好的身體形象，提高業(yè)務水準。
11會員及賓客建立良好的關系，利用自己與客人服務關系的特殊性，及時將客人的意見建議反饋給上級領導，創(chuàng)造俱樂部良好的形象。
4、健身俱樂部健身教練崗位職責
1，健身教練直接對教練主管負責，執(zhí)行教練主管指令，并向教練主管匯報工作。教練主管直接向經(jīng)理負責，執(zhí)行經(jīng)理指令，并向經(jīng)理匯報工作。
2，熟悉所有俱樂部器械的使用操作規(guī)程,監(jiān)督使用人員的操作方法,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,避免設施的不必要損耗。 3，能夠使用規(guī)范語言和動作為客人講解和示范，并跟進來俱樂部體驗的客人，了解情況，迅速向銷售人員反饋信息。
4，每日做好營業(yè)前一切本職崗位的準備工作，包括衛(wèi)生工作。
5，對初學的會員，如要求指導，教練應給予規(guī)范服務，并對有私訓意向的會員積極為其推薦私教服務。
6，推廣并銷售與健身有關的俱樂部內(nèi)現(xiàn)有的系列產(chǎn)品。
7，在會員練習時，要特別注意安全，并有規(guī)范的保護、搶救的工作意識。
8，營業(yè)前結(jié)束后要協(xié)助店長做好查核及營業(yè)匯總工作。
9，營業(yè)前結(jié)束后要對本區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生和保管物品進行整理與清理工作。
10，定期對場館的設備設施進行保養(yǎng)及維修，維持設備的良性運轉(zhuǎn)確保正常使用,并協(xié)助維持健身房的整潔。
11，定期進行訓練及學習，保持良好的身體形象，提高業(yè)務水準。
12，會員及賓客建立良好的關系，利用自己與客人服務關系的特殊性，及時將客人的意見建議反饋給上級領導，創(chuàng)造俱樂部良好的形象。
5、健身俱樂部總教練崗位職責
1.接受俱樂部總監(jiān)督導，向俱樂部總監(jiān)負責;
2.對健身教練的督導管理工作;
3.合理安排人力資源，完成本部門事務性管理工作;
4.做好部門間與內(nèi)部協(xié)調(diào)工作。
5.配合俱樂部培訓計劃，做好部門培訓工作;
6.安排健美操課程，保證俱樂部的課程正常進行;
7.鑒定有潛質(zhì)教練，協(xié)助俱樂部招聘健身教練;
8.協(xié)助俱樂部總監(jiān)共同對外宣傳推廣活動;
9.創(chuàng)辦新的集體健美項目;
10.熟悉會員并保持良好客際關系;
11.負責管理俱樂部所有器械的維護和檢查工作;
12.負責會員在訓練中安全與急救工作。
傳菜主管工作計劃篇四
既是公司階段性的奮斗方向，且又能夠給銷售人員增加壓力增加動力。
１、分解到人：已上崗員工每人420萬/月任務，新入職未上崗人員190萬（實際分配給老員工500萬/人/月，新進員工250萬/人/月）；組任務分解：孫方志組2100萬，騰格勒組1680萬，劉佳組1220萬（實際銷售任務分配：孫立志組2500萬，騰格勒組20xx萬，劉佳組1500萬）。
２、分解到物業(yè)類型：商業(yè)回款3200萬需銷售2100平米左右、公寓回款1000萬需銷售1100平米左右、寫字樓回款800萬需銷售1150平米左右。
銷售策略：
思路決定出路，思想決定行動，只有在正確的銷售策略指導下才能產(chǎn)生正確的銷售手段，完成既定目標。銷售策略不是一成不變的，在執(zhí)行一定時間后，可以檢查是否達到了預期目的，方向是否正確，可以做階段性的調(diào)整。
1、外拓工作關系的初步建立并開展。
團體利用，加入一些商會、俱樂部、宗教團體、社會團體，從而獲得一些潛在客戶資源。
刊物利用，從黃頁、電話薄、同學會名錄、專業(yè)團體人員名錄上，也能發(fā)現(xiàn)一些有價值的客戶信息。
2.、開展行坐銷結(jié)合，每天上下午各派4--6人（主管領頭）出去貼海報、填門店調(diào)查表、發(fā)放dm單，來快速積累客戶（dm單半天200張，門店調(diào)查表15份）。
地點：如大型商場，商檔居住小區(qū)附近，高檔會所俱樂部附近，寫字樓等
時間：每天上午９：00－－１２：00下午４：00－－7：00
3、電銷的開展，每人半天打50組電話。
4、對于意向強而遲遲不下定的客戶，采取換主管來幫追，或者約到之后由主管或經(jīng)理幫談。
5、前期已下定，未簽約客戶的款項跟進
6、對于前期積累的a類客戶，充分利用近期房展會上的優(yōu)惠活動逼定。
（以上內(nèi)容由曹玉琪負責實施，銷售部本體人員參與。）
培訓計劃：
1、培訓內(nèi)容：房地產(chǎn)基礎知識培訓時間：13：00------16：00培訓目標：讓接受培訓人員了解商業(yè)房地產(chǎn)的基礎知識，了解商業(yè)的基本模式。
2、培訓內(nèi)容：直銷工作的開展培訓培訓時間：13：30－－16：00培訓目標：讓接受培訓人員能具備正確的心態(tài)，掌握正確開展工作的方法。
3、培訓內(nèi)容：房地產(chǎn)電話銷售技巧培訓時間：14：00－－16：00培訓目標：讓銷售人員掌握電話回訪、電話邀約的技巧。
4、培訓內(nèi)容：外拓客戶的技巧培訓培訓時間：14：00－－16：00培訓目標：讓銷售人員掌握外拓客戶的正確渠道與方發(fā)。
5、培訓內(nèi)容：銷售逼定技巧培訓時間：14：00－－16：00
培訓目標：讓銷售人員掌握到逼定的技巧，機會的把握，語言的運用。
6、培訓內(nèi)容：價格談判的技巧培訓時間：13：30－－16：00
培訓目標：讓銷售人員能準確把握價格商談的時機，學習價格商談的原則和技巧，準確把握客戶的價格心，提高成交率，而不是成為價格殺手。
7、培訓內(nèi)容：銷售常見問題及處理方法培訓時間：13：30－－16：00培訓目標：讓銷售人員能夠針對各種問題熟悉應對。
8、培訓內(nèi)容：客戶類型分析培訓時間：13：30－－16：00
培訓目標：讓銷售人員能夠熟知各種類型客戶的特點及應對側(cè)重點。
9、培訓內(nèi)容：工作意味著責任培訓時間：13：30－－16：00
培訓目標：倡導積極思考,牢記工作就意味著責任，培養(yǎng)員工積極健康的工作心態(tài)激發(fā)團隊成員內(nèi)在潛能，塑造“積極向上，追求卓越”的企業(yè)文化。
10、培訓內(nèi)容：實地銷售演練時間：每天
由每組的銷售主管帶領組員進行對練
整體培訓目標：打造專業(yè)化的團隊，使員工的的綜合素質(zhì)，銷售技巧有一個質(zhì)的提升，配合階段的工作內(nèi)容安排相應的培訓。
（以上培訓內(nèi)容由曹玉琪來主講，培訓對象銷售部全部人員）
本月開展其他工作：
1、周邊寫字樓項目的市調(diào)（租金）及分析完成時間參與人員：售樓部全體人員。（由銷售人員去收集資料，銷售經(jīng)理來匯總）
目地：針對目前呼市寫字樓市場的現(xiàn)狀，通過對周邊項目的調(diào)研，能夠有效挖掘自身優(yōu)勢，冷靜審視不足，發(fā)揮優(yōu)勢，提煉及整合成為賣點，利用各種積極的配合更大程度提升增值空間。
２、數(shù)字銷控的建立完成時間參與人員：蒙歡３、回款臺賬的建立完成時間參與人員：蒙歡
６、本月營銷推廣的現(xiàn)場配合接待完成時間參與人員：銷售部全體人員。
傳菜主管工作計劃篇五
1、上菜期間不許隨意靠墻、打鬧、聊天、空崗、竄崗。
2、上菜時不許偷吃菜品，不許在樓上逗留和服務員打鬧。在規(guī)定時間吃員工餐。
3、撤桌時不許偷吃客人剩餐更不能喝所剩酒水。能回收的菜品不許浪費。
4、上班時間不可以隨意接打私人電話，不許在工作崗位吸煙。
5、上班沒有經(jīng)領導同意，不許隨意回寢。
6、下班時間不許在飯店逗留太久。
7、保持工作服整潔，臟了及時清洗。上崗前換好工作服。
8、值班人員在下班之前要處理好所需要完成的工作，如倒垃圾、對講機充電、餐盆里的.餐具等。
9、不許私藏傳送的物品，否則您除了照價埋單外，還將視情節(jié)輕重給予處罰，情節(jié)特別嚴重的將做辭退處理。
10、傳送完物品后，立即回到工作崗位。不可在其他區(qū)域因無關工作的事而逗留。特殊情況需請示上級。
11、在菜品傳送中，注意您的禮節(jié)禮貌，遇到客人和上司都要問好。
12、在傳送物品前，看清房號、出品名稱、出品質(zhì)量。如因送錯房間對公司造成利益損害的，將照價賠償。
13、請以積極的心態(tài)去面對傳菜工作，對待每份出品都要積極傳送。不可以在有物品傳送時推三推四，延緩傳送時間，減低工作效率。
14、不可以在工作時間做與工作無關的事情，如玩手機、玩電腦等。
15、如要休息需提前半天告知領班，不可隨意上下班。
16、與同事和睦相處，不可在工作區(qū)域內(nèi)發(fā)生吵架或打架等惡劣行為，重者辭退。
17、關于遲到：遲到十分鐘內(nèi)扣除工資5元，半小時內(nèi)扣除休息0.5天，一小時內(nèi)扣除休息1天，兩小時內(nèi)扣除休息1.5天，兩小時以上按曠工半天計，扣除休息2天，曠工一天，曠1罰3，扣除休息4天。當月累計曠工三天，辭退處理，無工資。
18、傳菜部員工如早晚菜品上剩最后一桌，留一位員工出菜品，別的員工要到前臺幫助服務員布置餐桌。
19、每位員工必須注意各人衛(wèi)生，頭發(fā)、指甲、工作服、鞋子一類清理干凈。
20、中午十一點半每位員工必須站到自己崗位上，下午五點半必須站到自己崗位上，把準備工作全部完成，準備迎接客人。
傳菜主管工作計劃篇六
轉(zhuǎn)眼間，我在公司工作了一年多。根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，我主要負責餐廳地板的日常運營和部門的培訓?，F(xiàn)在是20xx總結(jié)報告年度工作情況，并報告20xx年度工作計劃作簡要概述。
1.禮貌要求每天例會反復練習。當員工看到客人時，他們應該有禮貌的語言，特別是前臺收銀員和區(qū)域看位服務人員。他們應該一呼便應，要求禮貌地應用到工作的每一點，員工相互監(jiān)督，共同進步。
2.班前堅持對儀表進行檢查。如果儀表不合格，需要整理合格后才能上崗。如果在崗位上發(fā)現(xiàn)儀容問題，應立即糾正，監(jiān)督客人禮儀的應用，員工應養(yǎng)成良好的態(tài)度。
3.嚴格把握崗位定位和服務意識，提高服務效率，合理配置服務人員在用餐高峰期，隨時以領班或助理為中心支持忙檔區(qū)域。其他人員各負其責，明確工作內(nèi)容，分工合作。
4.提倡高效服務，要求員工立即為客人服務，只要客人需要服務。
5.物品管理從大件物品到小件物品，無論是客戶損壞還是自然損壞，一切都需要有章可循、有據(jù)可查、有執(zhí)行、有監(jiān)督、跟單到人、有總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求清潔人員立即清理異物或污垢。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、周圍及餐桌、地面、無塵、無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時間由于客人到商店更集中，經(jīng)常出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。此時，組長需要在接待高峰前做好接待準備，以減少客人的等待時間，但也要注意桌子，以確保正確。做好解釋工作，縮短等待時間，認真接待每張桌子的客人，以便忙而不混亂。
8、自助餐是餐廳的一個新項目。為提高自助餐服務質(zhì)量，制定了《自助餐服務總體實踐方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的運營流程和服務標準。
所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務質(zhì)量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調(diào)關系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
傳菜主管工作計劃篇七
(1)在工作中必須遵循服從的原則，如有疑問在班余時間向上一級管理人員反映或投訴，不得在當班時間影響工作。
(2)工作中必須面帶微笑，微笑要求自然，得體，發(fā)自內(nèi)心，使客人感到賓至如歸，溫馨和諧，輕松愉快。
(3)禮貌待客，迎賓有問候聲、說話有稱呼聲、離別客人有致辭、謝聲、工作出現(xiàn)差錯要有致謙聲。
(4)如遇顧客查詢應盡力給予顧客滿意答復，如有疑難要請顧客稍等，查明情況后，立即答復客人，實在無法答復的'應告知顧客與有關部門、人員聯(lián)系，并給予電話號碼。(5)當在傳菜途中如遇客人，應向顧客問好，并讓路先讓客人走。如菜需快上而又要超過客人需向客人道歉后方可超前。
在服務中必須做到：
一笑：微笑始終如一。
二不：不怠慢客人，不得罪客人。
三輕：說話輕，走路輕，操作輕。
四勤：眼勤、耳勤、嘴勤、腳勤、手勤。
五聲：客到有迎聲、客問有答聲、客助有謝聲、照顧不周有歉聲、客走有送聲。
五不：數(shù)量不足不取，溫度不適不取，顏色不正不取，配料、調(diào)料不全不取，器皿不潔、破損不符合規(guī)格不取。
六知：知臺數(shù)、知人數(shù)、知主人身份、知宴席標準、知開餐時間、知菜式品種。
三了解：了解風俗習慣、了解生活忌諱、了解特殊要求。
二檢查：開餐前檢查設備和衛(wèi)生，傳菜用具的清潔衛(wèi)生。客走后檢查有無遺落的傳菜用具的收回情況。上菜不拖不壓，要及時。
傳菜主管工作計劃篇八
公司產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)多層次，系列組合，依托自身商譽優(yōu)勢，在產(chǎn)品定位與市場策略上，近親繁殖、擴張道路。從4個品牌，8類產(chǎn)品，由20xx年11月初在流通領域中常見的辣根王，果汁，壽司醬油，雞汁，直至后期逐步登陸市場的壽司醋，辣椒油、芥末油等，均在消費界取得部分認可。產(chǎn)品銷售過程是通過引導最終消費者，從而帶動產(chǎn)品流通的策略，我們同時為銷售商和消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，至上的服務，直接有效的供求資源和網(wǎng)絡信息，整個工作是在消費以及流通兩個領域同步開展，使銷售隊伍——銷售商——消費者之間進行整合。
a（xx）b(xx)，a現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡集中在市內(nèi)酒店賓館，主營高檔干貨，餐料配送業(yè)務。b的客戶群面向流通市場，同時也兼營終端業(yè)務，a和b的銷售網(wǎng)絡存在一定的互補性，同時也缺乏一定的成長性，他們因其客觀因素限制，業(yè)務拓展能力不強，短期未能在原有的網(wǎng)絡基礎上進行業(yè)務延伸。
公司的芥辣、壽司醋，芥末油消化周期較慢，同比之下，雞汁、果汁、正處于市場成熟增長階段，我們在為公司帶來增量產(chǎn)品的選擇上，需要準確定位。
業(yè)績來源：銷售商理念是考慮自利行為和風險因素，我們的終端銷售隊伍在消費界的推廣效果，打消了銷售商對風險因素的顧慮，從而選擇了我們產(chǎn)品作為利潤微薄的名牌產(chǎn)品的替代品，雞汁產(chǎn)品在爭奪勁霸的產(chǎn)品份額，果汁替代新的品牌，芥辣則搶占愛思必局部市場，而壽司醬油和醋更多的傾向于引導銷售。此外，公司產(chǎn)品在消費界的客戶根據(jù)不同層次性質(zhì)區(qū)分為：大型餐飲公司或星級賓館，中檔酒樓，專業(yè)粵菜館，咖啡館等，產(chǎn)品分類全年銷售比例如下：
南京地區(qū)前任經(jīng)銷商與公司戰(zhàn)略方向和銷售策略的意見上產(chǎn)生分岐，公司因故終止該經(jīng)銷商的產(chǎn)品經(jīng)銷權。然而該經(jīng)銷商竟以此為恥，并拉開了導火索，與南京辦銷售隊伍為敵，濃濃得火藥味將雞汁、芥辣產(chǎn)品價格一降再降。甚至，不惜重金，余近求遠，從別的區(qū)域采調(diào)公司產(chǎn)品低價沖擊南京市場，使我們銷售隊伍在客戶眼前的信譽和產(chǎn)品推廣帶來惡劣的影響。
前期工作重心在南京，時間原因，未能及時將江蘇中部、北部及安徽部分市場開拓，這些區(qū)域市場的工業(yè)產(chǎn)業(yè)密集度低，在消費水平和餐飲業(yè)的發(fā)展也較遜色，相對產(chǎn)品品牌競爭的程度上也明顯的低，從戰(zhàn)略的角度上，這些區(qū)域宜早開發(fā)，作為待機市場，先入為主。
經(jīng)驗總結(jié)，于20xx年12月18日，南京辦在雙門樓賓館天之味產(chǎn)品“廚藝大觀”活動，收益匪淺，利用到場嘉賓的人脈資源，不僅提高了產(chǎn)品在廚藝界的知名度，同時也收集了很多業(yè)內(nèi)人士資料和動態(tài)信息，以便后期的溝通與合作。
20xx下半年禽流感帶來餐飲風波，南京市餐飲業(yè)全年零售額78。69億元，下半年零售額僅35。75億元，同比下降27。9%，大中型餐飲上客就餐率同比減少22。3%，禽流感已成為導致今年下半年餐飲業(yè)蕭條的主要因素。
消費者要求在預算的約束下將效用最大化，根據(jù)消費者的偏好。而生產(chǎn)者在技術約束下，將利潤最大化，在雙方自利行為的交互作用下，以達到市場均衡，從現(xiàn)有兩者均衡比例來看，以下是消費者的選擇購買行為比例：
現(xiàn)代營銷趨勢更多的體現(xiàn)出上朔到生產(chǎn)領域，下伸至消費領域，而不是僅僅局限于流通領域。
xx年預計全年回款100萬元以上，保持增長345。9%，預計第一季度完成15萬元回款，第二季度25萬元回款，第三季度回款30萬元，第四季度30萬元，南京市內(nèi)終端用戶預計擴增至150家，分銷商增到70家。
定期檢查核實經(jīng)銷高的產(chǎn)品庫存，配合公司發(fā)貨時間及物流工作，確保經(jīng)銷商的庫存在短期內(nèi)消化，不出現(xiàn)積壓產(chǎn)品及斷貨現(xiàn)象，同時協(xié)調(diào)好各分銷商的渠道，有銷售網(wǎng)絡重疊現(xiàn)象的，避免引起產(chǎn)品價格戰(zhàn)。
實行獎罰分明制度管理體系，解決因產(chǎn)品價格大幅度波動造成的市場威脅，查找沖貨根源，經(jīng)核實無誤后取消違規(guī)經(jīng)銷商的產(chǎn)品促銷資格，時間為1年。相反，提供有效信息并持有憑證的銷售商，公司給予相應的`促銷補貼政策。
進一步將產(chǎn)品深度分銷，由原來的批發(fā)市場深入至農(nóng)貿(mào)市場，在終端的走訪中，針對信息的收集，尋找對產(chǎn)品需求量大的消費群。目前，濃縮果汁產(chǎn)品的需求量集中在咖啡館、茶館，我們還需要在產(chǎn)品質(zhì)量和價格上尋找相應的切入點。
傳菜主管工作計劃篇九
直接上級：樓面副經(jīng)理、直接下級：傳菜部長。
一、素質(zhì)要求。
熱愛餐飲工作，有強烈的事業(yè)心和良好的思想品質(zhì)，作風正派、嚴于律已、業(yè)務知識強，熟悉傳菜部各崗位工作程序、標準，能夠給予下屬有效的培訓及指導，工作勤備，具有較強的判斷能力、應變能力和管理能力，并能協(xié)調(diào)下屬各崗位工作，調(diào)動員工工作積極性，形成團隊氣氛，且具有樂于奉獻、配合協(xié)作精神。
二、主要職責。
境和設備設施；
2.負責建立完善傳菜部各崗位工作程序、管理規(guī)范及檢查標準等規(guī)章制度；
業(yè)績考評；
4.負責本部門物品管控工作，整齊有序，責任到人；
傳遞準確、及時；
6.負責控制本部門成本，對各類物料、水、電用量嚴格管控，并量化分配給每個班組；
8.負責審批下級上交的調(diào)休申請與病、事假，并遞交樓面經(jīng)理審批；
9.負責制定每月采購計劃交樓面經(jīng)理審批。
1.服從樓面經(jīng)理的指揮調(diào)度，高效快捷的完成上級交待的各項工作任務；
常，餐前準備工作是否充分，各區(qū)域設備設施是否使用正當并將檢查結(jié)果在部門進行通報；
時協(xié)調(diào)上菜程序、上菜速度，盡量在客流高峰時緩解出品部壓力，保證樓面上菜及時；
6.營造團隊氛圍，定期開展活動，及時與員工溝通談心，了解員工的思想動態(tài)。
傳菜主管工作計劃篇十
我是從事公司銷售工作的，在新的一年我有信心創(chuàng)新高，特擬定三方面的銷售人員個人工作計劃如下。
一、實際招商開發(fā)操作方面。
1、做好每天的工作日記，詳細記錄每天上市場情況。
2、回訪完畢電話跟蹤，繼續(xù)上門洽談，做好成單、跟單工作。
3、學習招商資料，對3+2+3組合式營銷模式領會透徹；抓好例會學習，取長補短，向出業(yè)績的先進員工討教，及時領會掌握運用別人的先進經(jīng)驗。
二、公司人力資源管理方面。
1、努力打造有競爭力的薪酬福利，根據(jù)本地社會發(fā)展、人才市場及同行業(yè)薪酬福利行情，結(jié)合公司具體情況，及時調(diào)整薪酬成本預算及控制。做好薪酬福利發(fā)放工作，及時為符合條件員工辦理社會保險。
2、注重工作分析，強化對工作分析成果在實際工作當中的運用，適時作出工作設計，客觀科學的設計出公司職位說明書。
3、根據(jù)公司現(xiàn)在的人力資源管理情況，參考先進人力資源管理經(jīng)驗，推陳出新，建立健全公司新的更加適合于公司業(yè)務發(fā)展的人力資源管理體系。
4、做好公司xx年人力資源部工作計劃規(guī)劃，協(xié)助各部門做好部門人力資源規(guī)劃。
5、規(guī)范公司員工招聘與錄用程序，多種途徑進行員工招聘（人才市場、本地主流報紙、行業(yè)報刊、校園招聘、人才招聘網(wǎng)、本公司網(wǎng)站、內(nèi)部選拔及介紹）；強調(diào)實用性，引入多種科學合理且易操作的員工篩選方法（篩選求職簡歷、專業(yè)筆試、結(jié)構(gòu)性面試、半結(jié)構(gòu)性面試、非結(jié)構(gòu)化面試、心理測驗、無領導小組討論、角色扮演、文件筐作業(yè)、管理游戲）。
6、公司兼職人員也要納入公司的整體人力資源管理體系。
7、將人力資源培訓與開發(fā)提至公司的戰(zhàn)略高度，高度重視培訓與開發(fā)的決策分析，注重培訓內(nèi)容的實用化、本公司化，落實培訓與開發(fā)的組織管理。
8、把績效管理作為公司人力資源管理的重心。
傳菜主管工作計劃篇十一
一、班組的建設與管理得到加強。
1、充分利用例會和車間班前班后會，將公司第二次創(chuàng)業(yè)的精神認真?zhèn)鬟_，使車間員工真正領會到公司的發(fā)展要求、前景和目標，筑建員工以廠為家的思想。
2、加強了班組培訓學習。車間班組長的責任直接影響車間的工作質(zhì)量，因此，在04年的班組建設中重點加強了班組長的培訓與學習，使他們真正發(fā)揮技術骨干和模范帶頭作用。
二、狠抓安全管理不放松。
1、加強了對班組安全檢查力度，完善了崗位責任制，發(fā)現(xiàn)問題及時通報并限期整改，使安全隱患大大降低，確保了04年的安全生產(chǎn)。
2、充分利用周二安全例會時間，認真分析一周來的安全生產(chǎn)情況，將車間發(fā)生的安全事故認真分析總結(jié)，吸取經(jīng)驗，杜絕類似事故的再次發(fā)生。
三、生產(chǎn)、技術管理得到加強。積極配合質(zhì)量管理部門對車間質(zhì)量的檢查力度，并強化生產(chǎn)技術的管理力度，使產(chǎn)品質(zhì)量一次抽檢合格率大大提高，水分超標現(xiàn)象減少，產(chǎn)品板結(jié)現(xiàn)象得到較好控制。
四、現(xiàn)場管理得到改善。
1、制定了現(xiàn)場管理制度，并在生產(chǎn)過程中認真執(zhí)行，宣傳貫徹“5s”活動，并認真組織實施，使現(xiàn)場管理得到大的改善。
2、將東廠所有積壓余料進行消化，避免了原材物料的浪費，節(jié)約了生產(chǎn)成本，改善了現(xiàn)場。
五、對設備進行技術改造。
1、分別對一、二、三、六車間的部分設備根據(jù)實際情況進行了改造，降低了工人勞動強度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，節(jié)約了生產(chǎn)成本。
2、通過公司組織處出學習，對生產(chǎn)工藝進行改進，將新的生產(chǎn)工藝配方成功應用于生產(chǎn)，降低了生產(chǎn)成本?？傊?，04年雖然取得了一定的成績，但仍存在著很多問題和不足，主要表現(xiàn)如下方面：一、安全方面：安全管理有好多沒有到位，這主要表現(xiàn)在以下幾點：
1、安全管理力度不夠。安全操作制度不健全，安全培訓不到位，檢查不到位，有好多時候，由于我們的工作當中勞動量比較大，工人的體力消耗比較大，為此在生產(chǎn)安全檢查過程中，發(fā)現(xiàn)的安全隱患沒有嚴肅的指出或者沒有按照安全管理制度進行處罰，現(xiàn)在想來是完全不對的，在安全事故沒有發(fā)生以前，就應該不講情面，只有這樣，才能徹底消滅安全隱患。為此，我想在今后的工作中，對存在人情面子的安全隱患沒有指出或處理的，我們將嚴肅處罰當班安全責任人。
2、安全隱患整改及時不徹底。由于存在僥幸心理，有些安全隱患的整改工作存在應付現(xiàn)象，并且還認為這樣會降低一些生產(chǎn)成本，這樣在有些安全隱患的整改中沒有徹底整改，我想在今后的工作中，不論要付出多少，只要是安全隱患，只要是不符合安全管理規(guī)定的，就要堅決不折不扣的進行整改，并安排整改責任人限期整改。對整改不徹底的，嚴肅處理整改責任人。
3、違章操作的幾乎沒有處理過。在工作過程中，有好多操作沒有嚴格按照操作規(guī)程操作，但是當時又沒有發(fā)生安全事故，所以大多只是口頭批評，而沒有嚴肅處理?，F(xiàn)在想來，這是安全隱患的重中之重。象前段時間一名操作工違章操作，作業(yè)完成后，直接從2米高的地方跳下，造成足跟撕裂。因此在今后的工作中，凡是出現(xiàn)的任何違章操作的，一律停工休息。
4、安全標志仍不夠健全。到目前為止，東西兩個廠子，我自己簡單的找了找，發(fā)現(xiàn)像高空作業(yè)、高溫作業(yè)、高壓作業(yè)安全標志沒有設立，準備限期解決。
主管述職報告集錦七篇。
傳菜主管工作計劃篇十二
融合《工傷保險條例》、××省出臺實施《工傷保險條例》若干規(guī)定的重點，結(jié)合企業(yè)發(fā)生事故后的關鍵處理起草了針對內(nèi)部的《工傷保險指導文件》，并通過工傷機構(gòu)認定，下發(fā)到相關人員;而且邀請工傷科科長針對公司相關人員做了進一步的培訓。
廣播站設備陸續(xù)齊全，廣播組成員日趨穩(wěn)定，廣播節(jié)目質(zhì)量比去年上升到一個新臺階;。
招聘方面：
部門人員的崗位調(diào)動，與其它部門發(fā)生的人員調(diào)動不事先知會人力資源中心;。
考勤：
考勤系統(tǒng)輸出數(shù)據(jù)單一，只有原始記錄，不能計入正常休假、出差、病假、公假放假等信息，部門上交的紙質(zhì)考勤與考勤機統(tǒng)計的考勤經(jīng)常存在不一致的現(xiàn)象，每月需要花大量的時間手動輸入、核對;得不償失。只能依靠指紋打卡，經(jīng)常手脫皮的人員無法打卡。
離職辦理：
部門未按照合同要求嚴格控制離職人員在試用期內(nèi)提前三天，在轉(zhuǎn)正后提前一個月提出書面申請的辭職報告，而往往是自行協(xié)商一致即時通知人力資源中心辦理離職手續(xù)，造成人事部門沒有足夠的'時間可以招聘人員到位進行工作銜/交接。
合同管理：
制度不完善，人力資源在人員管理上監(jiān)管困難;。
員工手冊未建立，對員工的宣傳未達到一定的效果，員工的對公司的認可度、歸屬感較淡;。
缺少激勵機制，不能激起員工的工作熱情;。
崗位說明書及工作流程圖資料不齊，下一步工作開展緩慢;。
生產(chǎn)一區(qū)廣播站未好好利用，達不到預期效果;。
考勤：下一步考慮是否更換科學的考勤機解決上述問題，提高工作效率和考勤管理?
合同管理：針對以上現(xiàn)象人力資源中心依據(jù)勞動合同法，結(jié)合企業(yè)現(xiàn)狀及查閱相關案例，制訂了一系列的應對措施，設計了《勞動合同到期通知書》、《勞動合同續(xù)簽通知書》、《勞動合同解除通知書》、《終止勞動合同通知書》、《解除、終止勞動合同證明書》以及《勞動合同變更協(xié)議書》;下一步工作準備把以上措施制訂成合同管理的制度或規(guī)定，形成文件，對集團和兩邊生產(chǎn)進行統(tǒng)一管理。
制度建設：成立制度建設小組，做出制度建設策劃方案，明確制度制訂、修訂的流程、完成時間、主要負責人等，通過集中研討、分期修訂完善現(xiàn)有尚可用的制度;廢止不適用的制度;新增為了適應企業(yè)以后發(fā)展需增加的制度，反復推敲意見一致后上報集團審批，統(tǒng)一結(jié)冊、下發(fā)、執(zhí)行。
員工手冊：向集團明確既定的員工手冊的建議/方向，特別考慮的環(huán)節(jié)，然后由人力資源中心牛淑凡、吳遠群、李火生三人設定期限集中完成統(tǒng)一上報、經(jīng)集團審批、進行下發(fā)。
部門職責、崗位說明書、工作流程圖：部門職責由行政總監(jiān)做出限期，各部門經(jīng)理修訂完成;各崗位職責、崗位說明書、工作流程圖由人力資源中心設定限期，各崗位人員自行起草，各部門負責人統(tǒng)一收集審稿上交人力資源。集團設立部門職責、崗位說明書、工作流程圖統(tǒng)一建設小組，由人力資源中心進行初審，人力資源中心會同小組進行復審并終審，上交集團審批，結(jié)冊、下發(fā)、執(zhí)行。
激勵機制：可由集團領導、行政總監(jiān)隨意暗訪、調(diào)查聽取“民聲、民意”，組織相關人員進行意見收集、統(tǒng)一，起草文件，納入公司相關制度中執(zhí)行。
廣播站：廣播站的一系列文件資料已經(jīng)發(fā)往生產(chǎn)一區(qū)，后期將把集團設備趕快配齊后，同李火生到生產(chǎn)一區(qū)進行現(xiàn)場調(diào)查、共同協(xié)商，需要時進行指導。制訂方法，爭取把一區(qū)廣播站辦成和集團一樣的效果。
保險：結(jié)合20xx年的保險繳納費用做出20xx年的參保人員、人數(shù)、繳納規(guī)劃;基本達到勞動與社會保障監(jiān)管部門對我公司20xx年的年審，以及基本可以規(guī)避或覆蓋一些關鍵工種有可能發(fā)生的工傷事故對事故本人或企業(yè)造成的損失;預計20xx年基本養(yǎng)老保險人員在原128人基礎上可增加30%左右，達到160-170人;工傷保險參保人數(shù)在原158人基礎上可增加50%，達到237人。
人員管理：針對新入職的人員：采取培養(yǎng)、管理有機結(jié)合——新人入職后，要按《新員工入職手續(xù)清單》辦理;每一個人都要通過崗前培訓，考試合格后憑《到職通知單》轉(zhuǎn)入部門，由部門安排工作位，部門領導委派指導老師進行指導、部門和人力資源中心進行試用評估考核!針對公司各部門的人員管理，建議在今年集團辦和人力資源開展的述職會議基礎上，結(jié)合既定的激勵機制，增加對每個人考核機制，且多關心下屬，分月或分季度的進行工作總結(jié)考核，時刻與之前對比，重視效率，重視成績。從工作上看成績，從生活體現(xiàn)關心。形成一種緊迫向前，揚優(yōu)汰劣，互相尊重的環(huán)境。體現(xiàn)領導的仁、道。
表格管理：對人事方面的表格進行統(tǒng)一收集、分析，保留或精進適用表格，廢止不適用的表格，增進適應企業(yè)以后發(fā)展備用的表格，統(tǒng)一集中成冊，編號，下發(fā)各職能部門控制使用，以規(guī)范人事管理。
附：現(xiàn)有制度分析：
20xx年修訂并下發(fā)了《員工考勤管理制度》，《工作餐管理辦法》，《食堂用餐管理規(guī)定》。
20xx版下發(fā)的制度有29個，目前制度情況：
現(xiàn)有制度分析/分類。
制度名稱。
廢止制度。
不適用制度。
暫未用制度。
《活動室、閱覽室的管理辦法》。
修改待審批下發(fā)的制度。
《人事管理制度》、《培訓管理制度》、《財務管理制度》、《銷售管理制度》。
目前運行的制度。
需增加的制度。
其它。
車輛、安全生產(chǎn)、消防、門衛(wèi)、綠化、印章等管理制度經(jīng)理相關人員審閱再議。
人力資源中心。
傳菜主管工作計劃篇十三
這一年我要抓好后勤工作，保障供給，做到責任明確，分工到人，切實做好衛(wèi)生、財務工作、公司內(nèi)部各項細節(jié)工作等。具體工作如下：
認真執(zhí)行國家的財經(jīng)紀律和財會制度，為公司管好財、理好財和用好財。
1、堅持勤儉，采購價廉物美物品。合理利用有限資金。
2、完善采購、驗收、領取物品登記制度。完善資產(chǎn)管理制度，責任到人。
3、嚴格財務制度，分工明確，一切財經(jīng)支出都必須在財務部經(jīng)理的統(tǒng)一安排下進行，每半年對財務賬目審查一次。
4、會計堅持每月上報結(jié)算報表，使公司總經(jīng)理能掌握資金情況，合理安排資金。
5、保管好貨品倉庫，做好進出庫記錄，定期清點庫存物品。倉庫貨品擺放要整齊，合理利用有限的空間，做到臺架干凈、無浮灰、無損壞。
6、建立資料整理、收集制度。每一年末對各部門資料進行整理、收集，以便下年使用，提高信息效益。
1、及時做好辦公用品、銷售產(chǎn)品采購及客戶接待宴請工作。
2、做好公司內(nèi)部固定資產(chǎn)維護工作，經(jīng)常檢查電腦、打印機、電風扇、空調(diào)等電器是否存在安全隱患，及時通知相關專業(yè)維修人員檢修。
3、督促做好公司衛(wèi)生工作，對辦公室里的盆栽綠色植物定期澆水，地板保持干凈、無塵。辦公桌面清潔整齊。
1、做好安全工作臺帳，保證安全工作有目的、有計劃地開展。
2、加強設施安全管理、公司管理，對內(nèi)部電器定期檢修，加強維護。對內(nèi)部人員要嚴格要求，對來訪人員加強防范。
3、提高全體職工安全意識，杜絕責任事故。
回承20xx年的工作，自己感覺有許多不足之處：一是對產(chǎn)品規(guī)格型號不熟，造成備貨空缺；二是管理能力不足，對做事達不到要求的同事不敢正面指出，嚴格處理；三是在財務方面不專業(yè)，經(jīng)常拖延時間提交相應報表。在新的一年里，我針對平時的工作要求，結(jié)合我司的實際，對后勤人員工作職責重新明確，本著為公司做奉獻為宗旨，全力以赴為公司服務。
總之，我要以飽滿的熱情，以高度的責任心和事業(yè)心主動開展工作，為我公司的`發(fā)展作出應有的貢獻。
一、繼續(xù)加強管理，完善各項管理制度，充分調(diào)動工作積極性。
加強對人、財、物的管理，繼續(xù)完善過去的各種管理制度，突出制度管理，嚴格照章辦事，進一步明確工作職責，完善辦公用品和辦公設備的需求計劃、領用，部門人員的請銷假、值班，司機的出車、油料報銷、車輛保養(yǎng)維修報銷等各種規(guī)章制度管理，充分體現(xiàn)對事不對人的管理思想。促使各項工作井然有序，明確工作任務和工作流程，責任清晰。做到從工作的大局出發(fā)，從整體利益出發(fā)，與其他各部門互相支持，互相協(xié)調(diào)，充分調(diào)動自己的工作主動性和積極性，有效促進公司的長遠發(fā)展。
通過各種途徑加強學習，合理利用書本和網(wǎng)絡資源學習各類相關知識，不斷提高理論水平、業(yè)務素質(zhì)和工作能力，以適應公司的不斷發(fā)展壯大和自身工作的需要。
8、協(xié)助好其他辦公室員工的日常工作，彼此間互作、互助，對工作不推諉，積極完成;。
9、做好員工洗浴和其他服務設施工作的方案制作、管理制度的制定，保障員工的后勤生活保障和業(yè)余生活質(zhì)量。
在上一年的辦公室內(nèi)勤工作中雖取得了一些成績，但是仍存在一些不足之處，管理制度仍需完善、落實力度仍需進一步加大;進一步提高自身的工作責任心和事業(yè)心，在今后的工作中認真履行辦公室職責，開拓創(chuàng)新，把工作提高到一個新的水平。
傳菜主管工作計劃篇十四
銷售目標：
初步設想200x年在上一年的基礎上增長40%左右，其中一車間蝶閥為1700萬左右，球閥2800萬左右，其他2500萬左右。這一具體目標的制定希望公司老板能結(jié)合實際，綜合各方面條件和意見制定，并在銷售人員中大張旗鼓的提出。為什么要明確的提出銷售任務呢?因為明確的銷售目標既是公司的階段性奮斗方向，且又能給銷售人員增加壓力產(chǎn)生動力。
銷售策略：
1、辦事處為重點，大客戶為中心，在保持合理增幅前提下，重點推廣“雙達”品牌。長遠看來，我們最后依靠的對象是在“雙達”品牌上投入較多的辦事處和部分大客戶，那些只以價格為衡量尺度的福建客戶無法信任。鑒于此，200x年要有一個合理的價格體系，辦事處、大客戶、散戶、直接用戶等要有一個價格梯度，如辦事處100，小客戶105，直接用戶200等比例。給辦事處的許諾要盡量兌現(xiàn)，特別是那些推廣雙達品牌的辦事處，一定要給他們合理的保護，給他們周到的服務，這樣他們才能盡力為雙達推廣。
2、售部安排專人負責辦事處和大客戶溝通，了解他們的需求，了解他們的銷售情況，特別對待，多開綠燈，讓客戶覺得雙達很重視他們，而且服務也很好。定期安排區(qū)域經(jīng)理走訪，加深了解增加信任。
3、擴展銷售途徑，嘗試直銷。閥門行業(yè)的進入門檻很低，通用閥門價格戰(zhàn)已進入白熱化，微利時代已經(jīng)來臨。公司可以選擇某些資信比較好的，貨款支付合理的工程嘗試直銷。這條路資金上或許有風險，但相對較高的利潤可以消除這種風險，況且如果某一天競爭激烈到公司必須做直銷時那我們就沒有選擇了。
5、收縮銷售產(chǎn)品線。銷售線太長，容易讓客戶感覺公司產(chǎn)品不夠?qū)I(yè)，而且一旦發(fā)現(xiàn)實情可能失去對公司的信任?，F(xiàn)在的大公司采購都分得非常仔細，太多產(chǎn)品線可能會失去公司特色。(這里是指不要外協(xié)太雜的產(chǎn)品如減壓閥、煤氣閥、軟密封閘閥等)銷售部管理：
1、人員安排。
a)一人負責生產(chǎn)任務安排，車間貨物跟單，發(fā)貨，并做好銷售統(tǒng)計報表。
f)所有人員都應積極參預客戶報價，處理銷售中產(chǎn)生的問題。
2、績效考核銷售部是一支團隊，每一筆銷售的完成都是銷售部成員共同完成，因此不能單以業(yè)績來考核成員，要綜合各方面的表現(xiàn)加以評定;同樣公司對銷售部的考核也不能單一以業(yè)績?yōu)槌叨?，因為我們還要負責銷售前、銷售中、銷售后的方方面面事務。銷售成員的績效考核分以下幾個方面：
a)出勤率銷售部是公司的對外窗口，它既是公司的對外形象又是內(nèi)部的風標，公司在此方面要堅決，絕不能因人而異，姑息養(yǎng)奸，助長這種陋習。
b)業(yè)務熟練程度及完成業(yè)務情況業(yè)務熟練程度能夠反映出銷售人員業(yè)務知識水平，以此作為考核內(nèi)容，可以促進員工學習、創(chuàng)新，把銷售部打造成一支學習型的團隊。c)工作態(tài)度服務領域中有一句話叫做“態(tài)度決定一切”，沒有積極的工作態(tài)度，熱情的服務意識，再有多大的能耐也不會對公司產(chǎn)生效益，相反會成為害群之馬。
3、培訓培訓是員工成長的助推劑，也是公司財富增值的一種方式。一是銷售部不定期內(nèi)部培訓，二是請技術部人員為銷售部做培訓。培訓內(nèi)容包括銷售技巧、禮儀、技術等方面。
4、安裝專業(yè)報價軟件，提高報價效率，儲存報價結(jié)果，方便以后查找。以上只是對來年銷售部的初步設想，不夠完整，也不夠成熟，最終方案還請各位老總們考慮、定奪。
傳菜主管工作計劃篇十五
(一)抓培訓，提高素質(zhì)。
一是組織實施農(nóng)牧業(yè)村級農(nóng)民技術員培訓。各縣(市、區(qū))開展農(nóng)牧業(yè)村級農(nóng)民技術員的上崗培訓和知識更新培訓，上崗培訓著重對新聘用上崗的村農(nóng)技員進行崗位職責培訓，知識更新培訓以農(nóng)業(yè)五新為培訓主要內(nèi)容，提高村農(nóng)技員的科技水平和應用推廣五新能力。各縣(市、區(qū))每年培訓農(nóng)牧業(yè)村級農(nóng)民技術員兩次以上，全省農(nóng)牧業(yè)村級農(nóng)民技術員培訓某萬人次。
二是重點扶持系統(tǒng)培訓。
廳重點扶持某某個縣(市、區(qū))開展農(nóng)牧業(yè)村級農(nóng)民技術員的系統(tǒng)培訓，培訓農(nóng)牧業(yè)村級農(nóng)技員某某人，集中培訓農(nóng)牧業(yè)村級農(nóng)民技術員不少于三天。
三是加強動物防疫員培訓。
在新型農(nóng)民科技培訓項目縣組織開展村級動物防疫培訓，培訓時間不少于三天。受訓的村級動物防疫員，掌握基層動物防疫員所應具備的基本知識，掌握疫情觀察和養(yǎng)殖業(yè)信息統(tǒng)計的相關技能;重大動物疫情快速處置與防控能力有明顯提高。培訓教材以《某某省村級動物防疫員技術手冊》為主。
(二)抓宣傳，促進服務。加大宣傳力度，結(jié)合評選表彰工作，組織開展先進事跡宣傳活動。在某某農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)上開辟農(nóng)牧業(yè)村級農(nóng)民技術員先進事跡連播，激發(fā)廣大村級農(nóng)民技術員的光榮感、責任感，更好地服務某某現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設。
(三)抓規(guī)范，強化管理。一是開展管理工作調(diào)研。開展農(nóng)牧業(yè)村級農(nóng)民技術員工作調(diào)研的主要內(nèi)容：了解當前農(nóng)牧業(yè)村級農(nóng)民技術員隊伍建設情況，存在問題，加強隊伍管理和作用發(fā)揮的新思路及新措施。二是配合省農(nóng)村“六大員”規(guī)范管理條例出臺，認真落實農(nóng)牧業(yè)村級農(nóng)技員的規(guī)范管理，理順管理體制。三是規(guī)范培訓管理制度。著重建立培訓卡、培訓臺帳、培訓簽到、培訓檢查督導等培訓管理制度，保障培訓工作落到實處，取得實效。
(一)實行分級負責制度。
農(nóng)業(yè)廳負責全省農(nóng)牧業(yè)村級農(nóng)民技術員管理協(xié)調(diào)、制定培訓總體方案，組織開展示范性培訓;各設區(qū)市農(nóng)業(yè)(畜牧獸醫(yī))局負責本轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)牧業(yè)村級農(nóng)民技術員培訓及管理工作，培訓師資培訓等;各縣(市、區(qū))農(nóng)業(yè)(畜牧獸醫(yī))局負責組織實施農(nóng)牧業(yè)村級農(nóng)民技術員培訓和任務布置等日常管理工作。
(二)加強檢查督導。
各項目縣要結(jié)合當?shù)貙嶋H，制定切實可行的具體實施方案，報農(nóng)業(yè)廳備案。并在舉辦培訓班某某天前將辦班時間、地點、內(nèi)容等報廳科教處，由廳科教處組織有關人員到場督導。各設區(qū)市農(nóng)業(yè)行政主管部門在某月底、某月底前和某某月底前分別上報本市上半年、第三季度和全年農(nóng)牧業(yè)村級農(nóng)民技術員培訓工作情況。
(三)強化師資隊伍建設。
各設區(qū)市、縣(市、區(qū))要切實加強師資隊伍建設，強化師資培訓，提高培訓效果。各項目縣要選好授課老師，選聘政治思想好，有良好的政治修養(yǎng)、職業(yè)道德與工作責任感，專業(yè)知識扎實，有較強的理論功底與豐富的實踐經(jīng)驗，口頭表達能力強和有教學經(jīng)驗的中級以上農(nóng)業(yè)技術員擔任授課老師，并建立村級農(nóng)技員培訓師資庫。
(四)保障培訓投入。
農(nóng)業(yè)廳安排農(nóng)牧業(yè)村級農(nóng)民技術員培訓經(jīng)費某某萬元。各設區(qū)市、縣(市、區(qū))也要加大培訓投入力度，保障培訓工作順利實施。
傳菜主管工作計劃篇十六
作為一名收銀主管，只有自己的業(yè)務水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。
(一)、抓好收銀員培訓工作，努力使每位員工在業(yè)務上、在職業(yè)道德上有更大、更新的提高，主要方法是：
a、認真組織本部門員工積極參加店內(nèi)各階段的主題培訓，積極參與其他部門的培訓和學習。
b、組織好每周一的衛(wèi)生大質(zhì)檢，每月至少一次的收銀員集中學習，學業(yè)務，學政策，使財務室的工作計劃落實具體，并在學習中總結(jié)成績，找差距。
c、開展技能比拼，今后我們將開展收銀結(jié)帳速度比拼、點鈔(識別偽鈔)速度比拼、普通話比拼等一系列技能比拼。
(二)、做好日常收銀基礎工作，確保店內(nèi)經(jīng)營工作正常運轉(zhuǎn)，我們的主要工作任務是：
a、搞好資金的收集和運用，確保資金安全完整。
b、嚴格遵守會《公司財務制度》，嚴格做好收銀稽核工作。每天及時編制好簽單表，上交財務室。
c、主動做好各部門間的協(xié)調(diào)工作，做到遇事有商量，有事不推諉。
收銀部門人員不多，但也是公司的重要部門。公司信任我才讓我擔此重任，在工作中我要認真負責，從以下幾點提升自身的能力：
(1)、專業(yè)能力。
主管的專業(yè)知識和專業(yè)技能將很大程度的直接影響著下屬。作為基層的主管，個人的專業(yè)能力將非常重要，專業(yè)能力的來源有兩個方面：
1、從書本上學來;。
2、在實際工作中向同事，下屬去學習?！安粣u下問”是每個基層管理者所應具備的態(tài)度。
(2)、管理能力。
管理能力對于一個主管而言尤為重要，管理能力包括：指揮能力;判斷能力;溝通協(xié)調(diào)能力;工作分配能力等等。管理能力更多來自實踐，因此提高管理能力需要不斷的反思日常工作，用腦袋時常去回顧工作，總結(jié)工作。
(3)、溝通能力。
所謂溝通，是指疏通彼此意見。這種溝通包括兩個方面，跨部門溝通，本部門內(nèi)的溝通(包括下屬、同事和上級)。公司是一個整體，所領導的部門是整體中一分子，必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系，溝通也就不可缺少。作為主管，下屬的工作問題，下屬的思想動態(tài)，甚至下屬的生活問題都需要了解和掌握，去指導，去協(xié)助，去關心。反之，對于上級，你也要主動去報告，報告也是一種溝通。
(4)、培養(yǎng)下屬能力。
讓下屬會做事，能做事，教會下屬做事，是主管的重要職責。一個部門的強弱，不是主管能力的強弱，而是所有下屬工作的強弱。
三、安排好收銀員值班、換班工作收銀員工作不累，但得細心。收銀員任何時候都需要心態(tài)和旺盛精力，在給幾名員工作排班時，既要讓收銀員休息好，又要使店里收銀工作正常有序的進行，除工作外還要照顧好她們特殊情況。
餐廳收銀工作是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步，也是財務管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，并運用于工作中，真正地起到監(jiān)督、把關的職能作用，為下一步的財務核算奠定良好的基矗其工作內(nèi)容主要包括：
1、餐廳酒店管理流程收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀領班監(jiān)督執(zhí)行，并編排報表。
2、收銀員與領班或主管一起清點周轉(zhuǎn)金，無誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù)，并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。
3、領取該班次所需使用的帳單及收據(jù)，檢查帳單及收據(jù)是否順號，如有缺號、短聯(lián)應立即退回，下班時將未使用的帳單及收據(jù)辦理退回手續(xù)，酒店管理流程并在帳單領用登記簿上簽字，餐廳帳單由主管管理，并由主管監(jiān)督執(zhí)行。
4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時間是否正確，如有日期不對或時間不準時，應及時通知領班進行調(diào)整，并檢查色帶、紙帶是否足夠。
5、查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問題，以便及時處理。
1、當服務員把點菜單交到收銀臺時，收銀員應首先檢查點菜單上人數(shù)、臺號是否記錄齊全，如記錄不全則退回服務員。
2、當酒店管理流程點菜單人數(shù)、臺號記錄齊全后，開始正式輸入菜單，首先將客帳單號碼輸入電腦內(nèi)，收銀機將自動編制該帳單號，待客人結(jié)帳時使用;然后將客人人數(shù)、臺號以及客人所點的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結(jié)帳。
1、餐廳結(jié)帳單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財務聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。
2、客人要求結(jié)帳時，收銀員根據(jù)廳面人員報結(jié)的臺號打印出暫結(jié)單，廳面人員應先將帳單核對后簽上姓名，然后憑帳單與客人結(jié)帳。如果廳面人員沒簽名，收銀員應提醒其簽名。
3、客人結(jié)帳現(xiàn)付的，廳面人員應將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員總結(jié)后，將第二聯(lián)結(jié)帳單交回客人，第一聯(lián)結(jié)帳單則留存收銀員。
4、客人結(jié)帳是掛帳的，則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后，兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。
傳菜主管工作計劃篇十七
一、行政人事制度、流程、手續(xù)、表格類：
在日常工作中行政人事類
的制度、流程、手續(xù)、表格沒有統(tǒng)一規(guī)整，些許制度、表格只是遇到時在臨時制作，通知的下發(fā)擬定日后會嚴格按照統(tǒng)一的格式，給自身及其他部門的工作帶來諸多不便，辦事效率折半，14年度中希望在行政人事兩個阿米巴小組協(xié)作下創(chuàng)建一套規(guī)整的手續(xù)并向各部門推廣實施。
二、人事信息的及時更新
很多時候入職、離職人員信息掌握不及時，造成手續(xù)簽訂的不順暢，手續(xù)辦理的時效性差。后續(xù)多加與各部門主管溝通，及時了解人員變動情況，更新人員信息。
三、活動統(tǒng)籌
參加了公司一年內(nèi)的多次活動統(tǒng)籌安排，從構(gòu)想到實施些許細節(jié)之處沒有考慮周全，希望日后在岳總的帶領下，策劃更多有創(chuàng)意的活動。
四、其他
無論是領導臨時交代的事務或是基本的文案處理，需要多加細心嚴謹，能夠有條不紊的進行各項工作。
五、20xx年度計劃
努力學習關于人事方面的知識，提高自身工作技能，使自己的工作更加專業(yè)性。嚴格要求自己，及時的去了解各部門需求信息，多聽多問多溝通，對每一項工作都要以保質(zhì)保量、保證效率的態(tài)度去完成，遇到解決不了的問題及時反饋。
正所謂“天下難事始于易，天下大事始于細”。只要我們工作更加細致點、溝通多一點、責任心強一點，我相信行政人事部會越做越強。20xx的馬年將會是騰飛的一年，我將帶著良好的心態(tài)去迎接這嶄新的一年，為xx獻上自己的力量!
傳菜主管工作計劃篇十八
1、財務工作符合會計法和其它財經(jīng)法律或法規(guī)。
2、財務違法亂紀行為為零。
1、財務效益指標：提高應收賬款催收力度，提高公司回款率、資金收益率。
2、及時提供財務報表分析和預測報告，為公司提高整體利潤率奉獻力量。
1、完善成本控制制度，提出成本控制措施，年度企業(yè)成本比上年度降低。
1、會計核算資料準確及時完整，會計報告及時。
1、降低企業(yè)資金管理成本，提高企業(yè)投資收益率。
1、部門工作完成率100%，部門人員考核合格率85%以上。
1、工作狀態(tài)飽滿積極。
2、工作認真負責。
1、加強培訓，隊伍綜合素質(zhì)不斷提高。財務部各崗位目標分解：
管理崗位目標：（會計主管）會計崗位工作目標（總賬會計、往來賬會計）出納崗位工作目標（出納）倉管崗位工作目標（倉管）篇二：新上任財務總監(jiān)的工作思路新上任財務總監(jiān)的工作思路中國財務總監(jiān)網(wǎng)如果我來做這個財務總監(jiān)，可能會這樣做：首先搞清楚：這個企業(yè)多大的規(guī)模？有幾個分公司、子公司？也就是公司的架構(gòu)首先必須要了解，同時要搞清楚它的主營、副營項目。如果這個公司只是一個獨立的公司，沒有分支機構(gòu)，其實這個財務總監(jiān)就相當于是一個財務經(jīng)理，只需要按照財務經(jīng)理的職責著手開展工作，就基本能夠應付了。當然既然是財務總監(jiān)，一般這種規(guī)模企業(yè)的老板不外乎就看重兩點：資金的控制和成本費用的控制。
對于一個財務經(jīng)理來說，這個是輕車熟路的事情。個別老板或許還會考慮向銀行融資的情況。避稅的問題，一般財務主管都能解決。如果這個公司是一個集團性質(zhì)的公司，有很多下屬分支機構(gòu)，我會這樣做：
1、先摸底。
老板關心的重點，也許是會計帳務的問題，也許是資金安全的問題，也許是成本費用的控制的問題，還有也許是融資的問題，這個在和老板面談的時候應該已經(jīng)談得比較清楚了。
摸底的時候，要特別關注老板關心的地方。作為一個財務總監(jiān)，今后的財務工作能否做得順利，重點還是財務基礎的建設，包括會計基礎和內(nèi)控基礎。只有夯實了基礎，有了全面的準確的基礎數(shù)據(jù)的積累，才能使今后的財務分析、資金計劃、預算化管理等工作得以順利開展。所以，首先要摸底，了解下面企業(yè)的生產(chǎn)程序、財務控制程序、財務工作的基礎狀況。
（1）看。先在總公司調(diào)取各種財務報表、財務報告，大致瀏覽一下，基本了解到這個集團的財務工作狀況。并向集團公司的財務主管咨詢一些情況，也許從他那里什么都了解不到，但談一談，總會有收獲。
（2）聊。也就是盡量下到各個分支機構(gòu)去走一圈，這也是所謂的下基層。首先和下面的財務主管聊，再到車間和車間主管聊，見到總經(jīng)理和總經(jīng)理聊，到庫房和庫管聊等。聊不是單純的聊天，東拉西扯始終要圍繞想了解的情況去聊。通過聊，能夠了解到這個企業(yè)的很多情況和問題，也能大致了解聊的人的能力水平。
（3）查。查看庫房，查看車間，重點是查看財務。財務上是查看報表、查看帳務處理、查看財務管理制度，這些是為下一步進行財務工作調(diào)整的關鍵。到了財務部還要繼續(xù)多聊，和任何會計人員聊。
有過審計工作經(jīng)驗的人都明白，在內(nèi)部審計工作當中，善于聊，能使審計工作少走很多彎路！同時，在查賬的時候，不能讓下面人員感覺到這是在“辦案”，否則，工作會寸步難行！
2、通過對全集團的調(diào)查摸底，整個集團的情況大致就掌握了，尤其是財務工作下一步的整改方向也就明確了。
（1）調(diào)整程序，包括財務內(nèi)控程序和會計處理程序，更改、修正、制定財務內(nèi)部管理制度。
（2）調(diào)整會計帳務的處理方式，包括一些基本的設置。在進行這些調(diào)整的時候，要考慮到今后進行財務分析、資金計劃、預算管理的需要去做。
（3）統(tǒng)一報表，并統(tǒng)一財務分析的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容。內(nèi)部報表的設計重點要考慮到財務分析的需要。財務分析的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容首先要考慮到老板的需求，同時結(jié)合財務專業(yè)的需要。這個是能否影響老板的決策的關鍵，也就是把老板沒有考慮到的重要的內(nèi)容設計進去。
（4）財務的人員培訓和調(diào)整。財務人員水平高低不同，我的原則是，只要配合、服從，可以盡力培訓、指導，只要愿意學，我不擔心誰的水平超過我！如果這個人實在勝任不了這個崗位，可以考慮調(diào)動崗位，一般不炒魷魚。但如果始終不配合甚至故意作對，就只好打發(fā)給人力資源部去處理了。
3、一個財務總監(jiān)，是否能夠讓下面財務人員真心實意地服從，德是關鍵，其次是業(yè)務水平。所謂德，就是不能把成績?nèi)繗w自己，錯誤全部歸下屬；不能只考慮自己的利益，還要照顧下屬的利益；當下屬和別的部門領導發(fā)生沖突時，要敢于幫他們說話為他們撐腰；下屬有功要賞，即使只是口頭表揚，也要做，有過卻不一定要罰，因為財務部不是軍隊！有過，提出警告，屢教不改的，就象征性進行懲罰，起到殺一儆百的作用。當然，如果下屬碰貪污和泄露財務機密這個底線，就必須開除！
傳菜主管工作計劃篇十九
3、熟悉本樓層的所有專柜，包括專柜名稱、具體位置、經(jīng)營商品的性質(zhì)、經(jīng)營方式及經(jīng)營狀態(tài)。
3、了解本樓層專柜經(jīng)營中需要解決的問題，例如燈光照明、商品陳列、庫存積壓等等。
3、與各專柜溝通協(xié)調(diào)，解決其需要幫助解決的問題。
以上工作為主要工作思路，在具體的日常工作管理上須如此進行
1、管理本樓層銷售工作；
2、清楚掌握本樓層各專柜銷售及貨品、人員情況；
3、負責柜長、營業(yè)員工作分配、考勤、儀容儀表、行為規(guī)范；
4、幫助下屬解決工作上的問題；
5、培訓下屬并跟進檢查培訓效果；
6、處理顧客投訴；
7、嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度；
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