嚴謹?shù)氖聦嵑蛿?shù)據(jù)是報告的重要支撐，可以通過調(diào)查、實證研究等方式獲得。在報告的編寫過程中，我們可以參考相關(guān)文獻和樣本報告，以提高自己的寫作水平。請注意，范文僅供參考，請根據(jù)自己的實際需求和具體情況進行修改和適應(yīng)。
食品生產(chǎn)主管述職報告篇一
20xx年轉(zhuǎn)眼已經(jīng)過去了，這一年雖說在國家相關(guān)政策的影響下，整個餐飲行業(yè)形勢普遍下滑，但我們xx在公司戰(zhàn)略發(fā)展大旗的引導(dǎo)下，穩(wěn)步發(fā)展，逆勢擴張增長，公司旗艦店xx酒樓也順利開業(yè)了，本人工作崗位也因公司發(fā)展安排，4月份從咸安店廚師長調(diào)至潛山店任廚師長，后又在8月份調(diào)至公司總辦廚務(wù)部，同時兼xx廚部副廚師長，進行了兩次調(diào)整?，F(xiàn)對本人20xx年工作做以下三個階段進行總結(jié)：
隨著20xx年咸安店廚部全年各項管理工作的不斷完善，在這三個月中工作開展較為順利，廚部毛利也達到公司要求，較20xx年同期提高##；在生產(chǎn)出品管理上，加強了管理督導(dǎo)，出品速度及質(zhì)量（特別是宴席菜肴）得到了一定的提高；在員工管理方面，主動加強了與員工的交流溝通，在整個春節(jié)期間無人員流失，保障了春節(jié)前后正常的營運生產(chǎn)，同時將廚部整體團隊打造出了一定的良好氛圍，保證了三月底調(diào)動工作的順利交接。
四月份原潛山店廚師長李建華外出學(xué)習(xí)，本人調(diào)入潛山店廚部任廚師長，針對潛山店廚部出品速度慢、異物事件多、毛利率一直徘徊等問題，加強了對員工廚部各方面管理意識的灌輸，加大了餐前準備工作的督導(dǎo)力度，菜品標準量化的嚴格執(zhí)行及原材料合理的綜合利用，廚部出品速度明顯加快，毛利率也明顯提升且穩(wěn)定在###左右，為潛山店廚部以后的管理及毛利率管控打下了良好的基礎(chǔ)；同時加強了對廚部環(huán)境衛(wèi)生的清潔，菜品異物事件也明顯下降。但在潛山店四個月的工作之中，也存在一些不足，如四月份上旬剛接手就接連發(fā)生三起小型安全生產(chǎn)事故、新菜品的開發(fā)力度不夠等。
8月份公司總部因工作安排成立廚務(wù)部，本人調(diào)任總辦廚務(wù)部負責(zé)。
（一）前期工作以協(xié)助xx開業(yè)前期的籌備為主，對xx廚部的各項管理制度進行了整理制作，先后針對食品安全整理制定了《xx酒樓食品中毒緊急預(yù)案》、《食品成品留樣制度》、《xx廚部食品安全責(zé)任構(gòu)架圖》、《xx廚部食品添加劑使用管理制度》；針對廚部管理整理了《xx廚部衛(wèi)生管理制度》、《廚部各崗位職責(zé)及每日工作流程》、《廚部安全生產(chǎn)管理制度》、《xx廚部凍庫管理制度》、《xx廚部青菜間管理制度》等相關(guān)制度，并制作成標示牌進行了張貼，同時組織員工進行了培訓(xùn)，有力的的支持了xx廚部的前期籌備，保障了xx8月26日順利開業(yè)；開業(yè)兩個月后，原xx廚師長涂繼軍因個人發(fā)展，離開公司，廚部員工也有部分變動流失，本人臨時負責(zé)xx廚部行政管理，及時進行廚部人員的招聘補充，在xx新廚師長羅利平來后的順利交接平穩(wěn)過渡。
（二）協(xié)助公司成立總倉及加工廠，先后協(xié)調(diào)配合加工廠對豆制品的加工、臘肉、風(fēng)干魚的腌制進行了生產(chǎn)。
（三）順利組織舉行了首屆xx廚師技能大比武及20xx年全年員工晉級考核。
在這一年三個階段的工作中，雖說各個階段的工作開展都取得了一定的成效，但也存在很多的不足，主要有：
（一）與各店廚部的溝通交流有點偏少，導(dǎo)致無法實際幫助各廚部及時解決問題：如咸安店的廚部管理問題未及時提供支持、潛山店的設(shè)備維修、各店廚部人員的短缺等，一定程度上影響了各店的生產(chǎn)管理。
（三）廚部部分管理制度還未完善，需盡快整理制定，如新產(chǎn)品開發(fā)制度、外出考察學(xué)習(xí)制度、廚部管理績效制度等?；厥走^去，把握現(xiàn)在，展望未來。
20xx年已逐漸成為歷史，20xx年正向我們緩緩走來，在新的一年里，廚務(wù)部針對過去工作中的不足，根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營生產(chǎn)需求，在公司領(lǐng)導(dǎo)指引下，現(xiàn)對20xx年廚務(wù)部全年工作做以下計劃安排：
（一）對廚務(wù)部本部門崗位職責(zé)、權(quán)限、工作標準要求等崗位說明進行制作完善，明確廚務(wù)部工作內(nèi)容、責(zé)任，上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核并下發(fā)各廚部，依據(jù)此崗位說明書更好的為各分店廚部服務(wù)。
（二）針對目前各廚部對新產(chǎn)品開發(fā)較為緩慢、對餐飲市場發(fā)展缺乏了解，需建立健全新產(chǎn)品開發(fā)及外出考察學(xué)習(xí)制度，在3月、6月、9月、11月定期帶領(lǐng)公司各店廚部負責(zé)人或技術(shù)骨干外出考察學(xué)習(xí)，及時的了解整個餐飲市場的菜品開發(fā)、管理等發(fā)展趨勢，同時學(xué)以致用，加大各店新產(chǎn)品的開發(fā)力度，提升廚部各項生產(chǎn)管理。
（五）對現(xiàn)行的員工晉級考核制度進行合理改進。
（二）每周（或每月）與信息部、營運部溝通，對廚部菜品客訴進行匯總分類；
五、針對20xx年全年廚務(wù)部具體工作進行每月的逐步安排：
3、4月份屬于餐飲銷售旺季，各廚部要圍繞“三八婦女節(jié)”、4月5日清明節(jié)做好各項營運準備工作；另外春季時令菜品的考察開發(fā)及上市需及時的跟進。
（3）5~6月：各廚部要做好“五一”勞動節(jié)期間散客、宴席的接待及6月2日農(nóng)歷端午節(jié)的時令菜品節(jié)令活動的各項工作準備；夏季時令菜品的考察開發(fā)及上市也需迅速完成；同時，進入5、6月，春夏交接、細菌孳生，屬于食物中毒高發(fā)期，各廚部需加強對食品安全的督導(dǎo)檢查；另外在這兩個月，各廚部水、電的消耗也會有所增加，需及時監(jiān)控跟進。
（6）11~12月：為餐飲消費高峰期，各店要做好菜品的創(chuàng)新及菜品結(jié)構(gòu)合理的重組調(diào)整，以滿足市場消費的需求；特別是xx店，需及時加強商務(wù)宴請中高端菜肴的開發(fā)。同時各店需加強員工的溝通工作，為年底經(jīng)營需要儲備人員。
20xx年，在全國反腐倡廉的持續(xù)洗禮中，餐飲市場將逐步蕭條，但也將逐步的回歸真實理性，這是我們這代餐飲人必須面對的歷史使命，也是xx餐飲所追求的：實實在在為廣大平民消費群體提供餐飲服務(wù)。所以我相信在公司戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃的指引下，在公司各領(lǐng)導(dǎo)英明領(lǐng)導(dǎo)下，在公司所有員工的共同努力、齊心協(xié)力下，20xx年我們將譜寫xx餐飲事業(yè)新的樂章。
食品生產(chǎn)主管述職報告篇二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
一年來，作為食堂主要負責(zé)人，我和我的同事們更加努力地探索食堂的新路子，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。
1、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排；對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
2、抓文明禮貌的落實：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的.教育，而且，每天學(xué)生用餐時都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
3、加強衛(wèi)生管理，增強憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周工作例會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài)；我們要求每一位職工必須做到：
(1)上班時間所有職工，一律要穿工作服。
(2)注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
(3)食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
(4)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
(5)開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽，不準涂脂抹粉。
4、嚴格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是：
(1)控制進貨渠道，不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。凡因而造成后果的，除承擔(dān)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。
(2)由保管員負責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
(3)有會計和出納負責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，以確保師生的伙食。
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴重。
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應(yīng)手。所以，我堅信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達。
食品生產(chǎn)主管述職報告篇三
在市局黨組和分管領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下在同志們的大力支持配合下我與科室同志同心協(xié)力、克服困難、認真履職圓滿完成了全年各項任務(wù)?，F(xiàn)將本人一年來的政治理論學(xué)習(xí)、履行職責(zé)、黨風(fēng)廉政落實等情況報告如下：
一、加強學(xué)習(xí)，不斷提高理論素養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力。
一年來，我把學(xué)習(xí)作為自己思想清醒、思路清晰、認識提升的'重要前提，持之以恒，常抓不懈。一是積極參加黨的群眾路線教育實際活動。在群眾路線教育活動中能緊緊圍繞教育活動總要求，堅持以解決“四風(fēng)”問題為目標，加強理論學(xué)習(xí)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)十八大、十八屆三中全會、四中全會精神，習(xí)近平總書記系列講話，認真撰寫讀書筆記，深刻剖析自我，認真整改落實，切實轉(zhuǎn)變了作風(fēng)，牢固樹立了正確的世界觀、人生觀和價值觀。二是積極參加省、市局組織的各項業(yè)務(wù)培訓(xùn)。具體精學(xué)了食品安全法、藥品管理法、行政許可法、行政強制法和醫(yī)療器械管理條例等等法律、法規(guī)，通過學(xué)習(xí)增長了知識，提高了能力水平，做到理論聯(lián)系實際，推動了本職工作的順利開展。
我市食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量排全省前五位，量大、面廣，監(jiān)管任務(wù)重、壓力大。按照市局工作部署，以體制改革為契機，強化監(jiān)管措施，深入開展隱患排查和綜合治理，全年我市未發(fā)生食品安全事故，切實保障老百姓舌尖上的安全。一是抓好與市質(zhì)監(jiān)局、食藥監(jiān)系統(tǒng)上級之間和檢驗檢測機構(gòu)三方銜接，保持工作穩(wěn)定性和延續(xù)性，確保工作平穩(wěn)過渡、有效落實。二是以專項整治為抓手，著力解決食品生產(chǎn)安全突出問題。今年以來，以落實“四個最嚴”為核心，以乳制品、肉制品、白酒、飲料、食用植物油、食品添加劑等8類食品為重點品種，圍繞超范圍超限量使用食品添加劑和在食品中違法添加非食用物質(zhì)（即“兩超一非”）、農(nóng)村食品生產(chǎn)加工小作坊、食品標簽標識、白酒和食用油脂中塑化劑為突出問題，堅持突出重點、打防結(jié)合、標本兼治、力求實效的原則，有針對性地開展專項整治，加大對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)違法行為的打擊力度。全市共檢查（巡查）食品生產(chǎn)加工單位2157家次，下達責(zé)令整改通知書129份，全年共檢查抽查454家（次）企業(yè)生產(chǎn)542個批次的產(chǎn)品，不合格19批次，依法取締無證生產(chǎn)12戶，搗毀制售假冒偽劣食品窩點4個，查扣涉案食品數(shù)量1805.5公斤，貨值31.5萬元，查處各類食品違法案件42件，其中移送司法機關(guān)處理案件2件。三是妥善處置媒體曝光轄區(qū)內(nèi)垃圾明膠、來安假酒案和“毒鳳爪”食品安全事件。四是率先在全省開展《安徽省食品藥品監(jiān)督管理局告全省食品生產(chǎn)企業(yè)員工書》、《食品安全違法行為有獎舉報提示》宣傳單發(fā)放和宣傳牌懸掛工作，在89家規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)建立食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量受權(quán)人制度。()五是按照市局統(tǒng)一要求，我積極參與“送教進基層”活動，幫助基層同志們熟悉理解有關(guān)標準和政策規(guī)范的內(nèi)容，把握日常監(jiān)管的關(guān)鍵點和核心。六是在機構(gòu)改革調(diào)整期，對市局部署重點工作任務(wù)進行督察督辦，推動了基層各項工作落實。
三、警鐘長鳴，自覺遵紀守法。
本人一年來能夠認真執(zhí)行黨風(fēng)廉政建設(shè)的各項規(guī)定，嚴格實行“一崗雙責(zé)”,自覺加強廉政教育，嚴以律已，率先垂范，并在心目中構(gòu)筑了一道遵紀守法、反腐倡廉的“防火墻”,時刻提醒自已，時刻保持防范狀態(tài)，從自身做起，從長效著手，把廉潔自律貫穿于工作、生活、社會交往的全過程。潔身自好，時刻保持良好形象，當(dāng)一名勤廉的公務(wù)員。
四、存在問題及今后努力方向。
一年來，在領(lǐng)導(dǎo)和同志們的幫助和支持下，我的工作取得了一些成績，得到了同志們的認可，但同時也存在一些不足和問題：一是機構(gòu)改革調(diào)整后，面對新形勢，還不能完全適應(yīng)新的要求，與縣市區(qū)關(guān)系沒有理順，工作協(xié)調(diào)難度大，存在畏難情緒，思想壓力大；二是整天忙于具體、瑣碎事務(wù)性工作較多，深入基層調(diào)查研究不夠，工作缺少整體謀化；三是工作創(chuàng)新方面還較欠缺。這些都需要引起注意，在努力加以改正，更好完成本職工作。
食品生產(chǎn)主管述職報告篇四
今年以來，在**食品藥品監(jiān)督管理局、杜嶺黨工委雙重領(lǐng)導(dǎo)下，圓滿完成了各項監(jiān)督工作任務(wù)，有效維護了轄區(qū)消費環(huán)節(jié)的食品安全。現(xiàn)將本人九個月來思想、學(xué)習(xí)、工作等情況匯報如下：
一、重視政治理論學(xué)習(xí)，思想上積極上進。
作為一名黨員，自己始終把政治學(xué)習(xí)放在首要位置，確保政治上清醒堅定。積極參加政治理論學(xué)習(xí)，認真學(xué)習(xí)黨的科學(xué)發(fā)展觀理論，通過讀書、看報等學(xué)習(xí)黨的路線方針政策，并結(jié)合自身實際認真撰寫讀書筆記和心得體會。通過學(xué)習(xí)，自己的政治理論水平不斷提高，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力不斷增強。
二、注重業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，能力素質(zhì)不斷提高。
為了做好本職工作，更好地適應(yīng)食品監(jiān)督工作的新形勢和崗位責(zé)任制的需要，我始終把學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)當(dāng)作提高自身素質(zhì)的有效途徑。一是重視法規(guī)制度的學(xué)習(xí)，我反復(fù)學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《行政許可法》、《行政處罰法》等法律法規(guī)，法規(guī)政策觀念入心入腦。二是積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，除了積極參加上級組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)外，還注意利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識；為了拓寬自己的知識結(jié)構(gòu)，又自費參加了公共營養(yǎng)師培訓(xùn)并順利通過考級評定。三是注重向領(lǐng)導(dǎo)和同志們學(xué)習(xí)，不斷校正自己工作上的偏差。四是注重把所學(xué)的理論知識準確運用到實際工作中去，用工作實踐來檢驗自己的學(xué)習(xí)效果。
三、愛崗敬業(yè)，扎實完成本職工作。
作為一名食品監(jiān)督員，自己能夠始終堅守正確的職業(yè)觀，工作積極、作風(fēng)嚴謹，嚴守職業(yè)道德，做到愛崗敬業(yè)、誠實守信、辦事公道、服務(wù)群眾，認真履行崗位職責(zé)。
為迎接國家對**市創(chuàng)建文明城市驗收工作，**區(qū)政府在杜嶺召開了“五小”門店整治現(xiàn)場會，在準備期間，自己不怕苦、不怕累，自覺克服家庭困難，經(jīng)常加班到深夜，沒有一絲怨言，工作上認真負責(zé)。由于準備工作扎實，現(xiàn)場會取得了圓滿成功，自己也受到了領(lǐng)導(dǎo)和同志們的好評。
在日常監(jiān)督檢查中，善于按規(guī)律辦事，對每個門店的情況做到心中有數(shù)、了如指掌，制作門店臺賬六十余份，下達門店承諾書、責(zé)任書、限期整改通知書六十五份，圓滿完成了餐飲單位服務(wù)許可現(xiàn)場審查、驗收工作。(范_文_先_生_網(wǎng))餐飲單位的索證、進貨臺帳、消毒記錄是比較繁索的事，一般會存在記錄不全或不記錄的問題，我不厭其煩向他們講解索證、臺帳記錄的重要性，及時把臺帳發(fā)給他們，并不定期抽查，在多次區(qū)“五小”檢查中都得到了優(yōu)秀的成績，轄區(qū)食品安全也得到了有效保障。學(xué)校食堂就餐人員多，稍有不慎就可能造成群體事故，我把學(xué)校食堂當(dāng)作監(jiān)督重點長抓不懈，我不定期到**幼兒師范學(xué)校食堂督導(dǎo)檢查，向食堂負責(zé)人宣講食品安全知識，要求配備專職食品安全管理員，制定各個環(huán)節(jié)、各個崗位食品安全責(zé)任制，每天實行食堂負責(zé)人巡查制度，對巡查發(fā)現(xiàn)的問題及時整改，巡查結(jié)果登記造冊。由于層層把關(guān)，層層落實，監(jiān)督到位，食品安全得到了有效保障。
四、自覺遵守規(guī)章制度，嚴格作風(fēng)養(yǎng)成。
日常工作中，我自覺遵守各項規(guī)章制度，認真履行崗位職責(zé)，不遲到、不早退，不串崗，嚴格按照職責(zé)做好本職工作，依法監(jiān)督、廉潔行政。尊重領(lǐng)導(dǎo)、團結(jié)同志，時時處處維護領(lǐng)導(dǎo)的權(quán)威，點點滴滴維系同事的親情，自覺維護集體利益和單位聲譽。工作上勤勤懇懇、任勞任怨，不計較個人得失，自覺把執(zhí)法監(jiān)督與便民服務(wù)有機地結(jié)合。
四、存在不足和今后努力方向。
大半年來，在局黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下、在同志們的大力幫助下，自己的工作雖然取得了一點成績，但回望過去，感到自身還有許多不足之處，如工作中創(chuàng)新意識還不夠強，組織協(xié)調(diào)能力還有待進一步提高等等。在以后的工作中，我會發(fā)揚成績，克服不足，加強學(xué)習(xí)、扎實工作，堅持當(dāng)好“餐桌衛(wèi)士”，讓領(lǐng)導(dǎo)放心、讓群眾滿意，為食品藥品監(jiān)督工作做出自己應(yīng)有的貢獻。
社區(qū)監(jiān)督委員會工作總結(jié)高考衛(wèi)生監(jiān)督工作總結(jié)食品監(jiān)督所2015年工作計劃。
食品生產(chǎn)主管述職報告篇五
今年以來，我街道在××區(qū)食安委、區(qū)食監(jiān)局的關(guān)心指導(dǎo)下，個性是在街道黨工委、辦事處的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合街道自身特點，開展了一系列扎實有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效。下方就我街道20xx年食品安全工作匯報如下：
根據(jù)市、區(qū)食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委員會，并明確了專人負責(zé)街道日常食品安全工作，同時基層各社區(qū)也健全了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，配備了食品安全專管員，從而健全了街道、社區(qū)兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強了我街道食品安全工作的力度。今年年初，共和×個社區(qū)簽訂了食品安全工作目標職責(zé)書、×個食品生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂了《食品安全告知書》，同時督促、指導(dǎo)這些企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營行為，掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營的動態(tài)。從而構(gòu)成了面廣、意識強的基層食品安全監(jiān)管機制，為全街道的食品安全順利推進帶給了組織領(lǐng)導(dǎo)、督察監(jiān)管、常抓不懈的工作保證。
今年以來，我們把食品安全作為街道經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線，緊緊圍繞“履行職能、過細工作、加強監(jiān)管、確保安全”的工作方針，透過強化監(jiān)管職責(zé)，完善制度建設(shè)，組織開展專項整治，確保全街道居民用上放心的食品，用心營造放心消費、安全的食品市場環(huán)境。根據(jù)街道食品安全工作重點，街道食安委透過對食品加工、餐飲企業(yè)和集貿(mào)市場、學(xué)校企業(yè)食堂的專項檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)存在的各項安全狀況，把安全要求落到實處。街道主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會議，聽取匯報，真正做到了思想上重視，行動上及時，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營，切實增強了各基層食品安全專管員的防范意識，從而使街道上下各級干部，群眾思想認識得到了進一步提升。
今年，街道食安委抓住全省第十一個“六月安全生產(chǎn)月”、“百日安全生產(chǎn)”活動等機會，精心組織、專門研究制定了對居民小區(qū)、集貿(mào)市場等場所進行食品安全宣傳活動，在現(xiàn)場組織居民群眾用心參與食品安全教育宣傳活動，發(fā)放食品安全宣傳手冊×份。各社區(qū)也采用食品安全專題講座、宣傳畫廊、橫幅、撐牌板報等形式，在基層宣傳食品安全。同時街道食安委透過對各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在日常檢查的基礎(chǔ)上，把食品安全有關(guān)政策、法律法規(guī)宣傳灌輸?shù)缴a(chǎn)經(jīng)營第一線，從而進一步營造了街道食品安全工作的濃厚氛圍。
按照區(qū)食安委20xx年的工作要求，今年，我們把食品安全專項整治工作認真作為工作重點，我們堅持做到平時檢查和專項檢查相結(jié)合，面上檢查和突擊抽查相結(jié)合，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合，明查暗訪相結(jié)合。今年共組織了由主要領(lǐng)導(dǎo)參加的檢查活動×次，分管領(lǐng)導(dǎo)參加的檢查×次。在檢查活動中，重點對食品加工、餐飲企業(yè)，集貿(mào)市場，超市，學(xué)校企業(yè)食堂進行了逐一檢查，并當(dāng)場與企業(yè)負責(zé)同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實。同時，按照年初的《20xx年食品安全工作目標職責(zé)書》要求，對下發(fā)告知書的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行走訪，實施了食品安全監(jiān)管職責(zé)的檢查，做到食品安全不留空白點，不留死角，同時也使各食品企業(yè)負責(zé)同志的職責(zé)感更強，工作力度更大，措施落實更扎實。
在加強領(lǐng)導(dǎo)、落實職責(zé)、檢查、宣傳到位的基礎(chǔ)上，街道食安委力爭在工作方法上不斷創(chuàng)新。一是網(wǎng)絡(luò)健全強機制。今年，透過街道整頓，重新健全了街道社區(qū)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立了食品安全工作例會制度，由主要領(lǐng)導(dǎo)傳達上級精神、強調(diào)街道要求，為工作推進奠定了組織保證。二是各方配合創(chuàng)新路。今年的每次檢查和活動，不是食安委單獨進行，而是由機關(guān)職能部門、城管、文教、派出所和工商所等共同參與，各方配合，擰成一股繩，構(gòu)成人人參與的良好局面。三是工作方法得創(chuàng)新。今年，在平時抓好食品安全工作的同時，透過明查暗訪，以嚴查、嚴管、嚴督為手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。
分析今年來食品安全工作存在的主要問題：一是食品安全管理上有盲點、盲區(qū)、無證照經(jīng)營點屢禁不止，給食品安全帶來隱患；二是食品安全監(jiān)管力度不夠到位，應(yīng)多部門加強配合，聯(lián)合監(jiān)管；三是食品安全裝備技術(shù)、檢測手段，食品安全監(jiān)管隊伍專業(yè)水平有待提高。
20xx年，我們將以嶄新的工作面貌、全新的工作理念、創(chuàng)新的工作方法，結(jié)合街道食品安全實際狀況，從嚴格管理入手、突出問題著手，做到：圍繞目標明任務(wù)，突出重點強職責(zé)，落實措施新舉措，加強培訓(xùn)強素質(zhì)，完善體系促提高，以確保我街道經(jīng)濟、社會和諧發(fā)展。
食品生產(chǎn)主管述職報告篇六
商場開業(yè)經(jīng)過了國慶、元旦、春節(jié)、五一等一個個市場旺季，銷售也一次次掀起了高潮，截止到現(xiàn)在我柜已完成銷售181萬，占全年指標的70%。在經(jīng)歷了旺季的銷售后，我從一個箱包銷售的門外漢，逐漸地進入角色，開始了解，并能積累一定的知識和經(jīng)驗。要銷售中我深刻地感覺到銷售好不好，就看商品好不好，因為商品貨源的充足和合理的商品結(jié)構(gòu)是做好銷售的關(guān)鍵之處，于是工作中，我把缺貨作為我長期的工作，除了要求員工將商品銷售信息及時地反饋，更要注重缺貨的反饋，新舊商品更替是否及時的反饋。在這次“五一”銷售過程中，部分品牌因未能及時組織適銷對路的商品而錯失了一個銷售旺季，我感到很難過，雖然我與供應(yīng)商加強了聯(lián)系，并在五大反饋中也對部分供應(yīng)商進行了反饋，但仍然浪費了良機，我深刻地感覺到時間就是金錢，我要和時間賽跑，我要總結(jié)出失利的原因，在每個旺季到來前要做好充分的準備。在我的電腦里，已將前段時間每月的銷售做成了曲線圖表，從上面能很直觀的看出銷售情況，再結(jié)合當(dāng)月的經(jīng)營分析，總結(jié)每個銷售季節(jié)的特點，為以后的工作打好基礎(chǔ)，在下面的工作中，我還要經(jīng)常分析和比較其它門店的銷售情況，借鑒和學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗，讓我柜的銷售更上一層樓。
在銷售過程中，有兩個重要的因素制約著商品的銷售，那就是質(zhì)量和價格。
所謂的質(zhì)量它不僅包括商品質(zhì)量，它還包括服務(wù)質(zhì)量。在商品質(zhì)量方面，我要求從基本做起，為了分清責(zé)任，杜絕發(fā)生推委、扯皮現(xiàn)象，我要求員工從收貨、驗貨到驗收臺賬和單據(jù)的填寫必須一人完成，責(zé)任到人，一擔(dān)到底的原則。對每件商品必須逐個驗收，不合格商品不允許出現(xiàn)在柜臺貨架上，更不允許隨便地折價售出。在每個專題日，特別是質(zhì)量日和價格日我采取了相互檢查，相互督促的方法，來提高她們自查自糾的能力，強化基礎(chǔ)知識。在服務(wù)質(zhì)量方面，我要求員工加強商品知識的掌握和服務(wù)技巧的提高，在服務(wù)中牢記“100-1=0”的道理，因為每一個顧客他的背后都蘊藏著近百個的潛在消費者，如果讓一個消費者失望，就會讓很多消費者對我們失去信心，所以對每一次的接待我們都必須真誠、熱心地對待，對于賣出的商品更要負責(zé)，只要是質(zhì)量問題，我們會毫不猶豫為顧客進行退換，如不是質(zhì)量問題，只要是符合條件也可自由退換，我們要求員工熟透各項滿意工程條款，要求對待顧客的接待和購買時一樣熱情;如有顧客對自己皮包在維修上有困難，或需要對皮包進行保養(yǎng)時，我們也會盡量滿足顧客的要求，因為售后服務(wù)是打造商場信譽的重要環(huán)節(jié)，現(xiàn)在經(jīng)過了我們的努力，顧客已經(jīng)了解，從他們臉上微笑，我更覺得加強商品的售前售后服務(wù)的質(zhì)量管理是任重而道遠的。
在商品價格方面，價格是一個非常敏感的話題，我們除了要求每周一次的采價外，我也經(jīng)常參于采價，有時還要求員工假扮顧客去購買比價商場的商品，一來可以了解他們讓利的尺度，二來還可以看到他們處理退換方面的原則和效率;我覺得這是很重要的，在今后的工作中，我要抓好價格形象，確保不失市場份額，并要求員工做個市場的“有心人”。
另外，制約著商品銷售的還有一個重要的因素，那就是人的因素。因為不管我有怎樣的要求，多在的抱負，沒有他們的配合，也只能成為一紙空文。我經(jīng)常利用晨會時間不斷地向員工灌輸要以主人翁的思想認真對待每項工作，因為他們的舉手投足首先代表著商場，其次才代表個人;我還通過加強現(xiàn)場地巡視，在現(xiàn)場紀律和服務(wù)方面樹立正面形象和反面教材，因人置異耐心教育，本著嚴格、公開、公平的原則來執(zhí)行商場地各項獎罰制度。
今天我的述職報告是結(jié)束了，在我的工作仍尚有諸多不足，帶瓴中國足球隊進入世界杯的總教練米盧曾說過“態(tài)度決定一切”。在下面的工作中，我相信只要不斷地自我學(xué)習(xí)，經(jīng)常展開批評與自我批評，將工作做實做細，就會不斷提高自己，充實自己，為**事業(yè)的發(fā)展貢獻自己的能力。
食品生產(chǎn)主管述職報告篇七
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
根據(jù)公司對我的職責(zé)安排，我的主要工作任務(wù)及內(nèi)容為公司金融機構(gòu)貸款及融資事項（特別是外資銀行貸款）、鄂西北（以十堰地區(qū)為主）項目融資及資源拓展事項，協(xié)調(diào)、處理、完成xx有限責(zé)任公司重大外圍協(xié)調(diào)事項及原股東股權(quán)轉(zhuǎn)讓事宜。
德，反映了一個人的思想覺悟、工作作風(fēng)和道德品質(zhì)。我努力從本職工作做起，不斷加強學(xué)習(xí)，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感，盡職盡責(zé)地完成各項工作。堅持做到“在認認真真學(xué)習(xí)上要有新進步，在堂堂正正做人上要有新境界，在踏踏實實做事上要有新成效”。無論做什么工作都能擺正自己同組織、同事業(yè)的關(guān)系，把實現(xiàn)個人的人生價值同服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排和開創(chuàng)工作新局面，不斷振興企業(yè)緊密地結(jié)合起來，在工作和事業(yè)面前顧全大局，不爭名奪利，不計較個人得失，不斷開闊視野、創(chuàng)新工作思路和方法。
一個人綜合素質(zhì)的高低，工作能力的強弱，決定著他能否履行好崗位賦予的職責(zé)和完成好上級交給的各項任務(wù)。我始終把提高自己的工作能力和管理能力放在第一位，一年來我努力在不斷提高自身的能力和素質(zhì)上下功夫，在努力提高自己工作效率上想辦法做到統(tǒng)籌兼顧各方面的工作。對外貸工作及xx公司重大外圍協(xié)調(diào)、原股東股權(quán)轉(zhuǎn)讓事宜等工作，做到了統(tǒng)籌兼顧，把領(lǐng)導(dǎo)安排的工作落實到了具體的行動中。
對照xx年工作職責(zé)及年度工作目標，完成了以下幾個方面的工作：
1）xx有限責(zé)任公司重大外圍協(xié)調(diào)事項及原股東股權(quán)轉(zhuǎn)讓事宜工作，由于xx公司歷經(jīng)幾任業(yè)主，工程建設(shè)也是幾上幾下，這樣導(dǎo)致公司收購xx公司后遺留問題繁多。今年以來直接參與或協(xié)調(diào)處理了多起原遺留問題引起的訴訟案件：如付偉工程合同糾紛案件、王麗琴民間借貸糾紛案件、鄭磅、顧瑞華勞動合同糾紛案件、中鐵十八局工程合同糾紛案件以及公司登記糾紛案件等，較好的協(xié)調(diào)和處理了如上訴訟案件，沒有因此給公司利益造成損失。
組織協(xié)調(diào)和處理了多起原xx公司債務(wù)糾紛，如xx工程結(jié)算問題、xx股權(quán)轉(zhuǎn)讓款問題、現(xiàn)場拖欠老百姓各種款項問題等等，沒有因為這些問題而導(dǎo)致現(xiàn)場施工收到干擾和阻礙，最大限度的支持了現(xiàn)場工程施工開展工作；起草并上報了多份請求竹溪、竹山縣領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)處理工程建設(shè)中問題的請示報告，較好的處理了竹溪境內(nèi)的工程施工中遇到各項的問題，使得竹溪境內(nèi)的工程施工一直較為順利的進行。
2）國內(nèi)銀行融資工作的配合工作，雖然資金管理部給我的分工主要是從事從外國政府或金融組織及機構(gòu)融資工作，但，在國內(nèi)銀行的融資工作中，積極、主動的協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)和同事開展了諸多工作，如十堰、竹溪農(nóng)商行貸款的爭取工作，中國進出口銀行貸款的配合工作，國家開發(fā)銀行貸款爭取工作，宜昌商業(yè)銀行貸款逾期轉(zhuǎn)貸銜接配合工作等。
3）外國政府或金融組織及機構(gòu)融資工作，此項工作的真正開展是在7月份以后，我組織并起草了多份爭取外貸資金的申請報告：如恩施地區(qū)的咸盈河、泗渡河電站項目爭取外貸資金支持的申請報告；廣水風(fēng)電項目爭取德國促進銀行貸款支持的申請報告等?；纠眄樍送赓J申報的各種流程，較好的銜接好了外貸申報審批部門的關(guān)系，使得從縣級發(fā)改部門、財政部門等到市州一級發(fā)改、財政等部門、省一級發(fā)改、財政等部門乃至國家發(fā)改委層面的人員銜接及申報程序上都已經(jīng)比較暢通。接手了王家河項目歐投貸款工作，對王家河項目歐投貸款前期工作進行了仔細的總結(jié)和分析，組織申報了歐投貸款所需材料工作，由原來的被動等待，變?yōu)楝F(xiàn)在的主動出擊，能夠第一時間掌握歐投貸款進展的情況。
本人組織和領(lǐng)導(dǎo)的廣水風(fēng)電項目爭取德國促進銀行貸款支持工作取得了較大突破，從資料準備到各級發(fā)改委（局）系統(tǒng)以及各級政府（部門）的銜接，我和我的同事不辭辛勞，加班加點的工作，終于得到了省一級發(fā)改委文件批準及國家發(fā)改委相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)4/6的批準承諾，為我們明年的外貸爭取工作打下了較為堅實的基礎(chǔ)。荊門熱能項目爭取外貸資金，目前也已正式啟動，已上報發(fā)改委納入明年的德國促進銀行貸款備選計劃；同時爭取世界銀行貸款工作也正在接觸與洽談之中。
4）國家政策及補助資金的爭取及協(xié)調(diào)工作，今年10月份開始，公司安排我關(guān)注并爭取各項國家政策及補助資金，為此，在公司同事的幫助下，爭取到了80萬元的農(nóng)村電氣化補助資金；同時和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通其他性質(zhì)的補助資金的爭取渠道申報方式等，為以后年度的工作作了一定的資源儲備。
我嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，按時參加公司組織的各項活動、按時各項學(xué)習(xí)，始終做到勤勤懇懇、任勞任怨，從未出現(xiàn)過不假外出、曠工和遲到、早退等現(xiàn)象。這一年來我把自己的工作當(dāng)作自己一生的事業(yè)來看待，工作敢想敢干，迎接挑戰(zhàn)，吃苦耐勞。勤勤懇懇、忠于職守，以嚴謹?shù)淖黠L(fēng)、認真的態(tài)度和嚴格的標準按時完成了各項工作任務(wù)。
在廉潔自律方面，我堅持做到自重、自省、自警、自勵。珍重自己的言行、人格、和名譽，決不干那些自輕自賤、與國家法律和公司規(guī)章制度不相符的事情。經(jīng)常反省自己的思想行為是否符合國家及公司的利益。用國家的法律法規(guī)和公司規(guī)章制度約束自己，警告自己不要有越軌的行為。始終保持旺盛的工作斗志，振奮的精神狀態(tài)。時時刻刻按較高的標準嚴格要求自己，不斷加強學(xué)習(xí)，加強政治思想和道德修養(yǎng)，廉潔自律，保持清醒的頭腦，抵制腐朽思想的侵蝕。
學(xué)習(xí)是一個人進步的動力，特別是當(dāng)今知識性社會快速發(fā)展的今天，必需加強自身的學(xué)習(xí)，提高自己的理論水平和管理水平。從工作實踐中不斷的提高和完善自己，努力學(xué)習(xí)科學(xué)知識，跟上時代的步伐，不斷總結(jié)工作中的得與失，提高自己的領(lǐng)導(dǎo)能力和領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)，在工作中成為既懂專業(yè)又懂管理的兩用人才。對自己一年來的工作情況進行認真述職，從中總結(jié)經(jīng)驗，找出差距，對做好今后的工作，十分有益，雖說工作中還存在一些不足，但我有決心，有信心，在公司領(lǐng)導(dǎo)和全體職工的幫助和關(guān)心下，努力學(xué)習(xí)，扎實工作，為企業(yè)強盛做出自己最大的貢獻。
差距（崗位職責(zé)、年度目標）。
雖然如上所述在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助和支持下，取得了一點成績，但是，對照自己的崗位職責(zé)和年度目標以及公司領(lǐng)導(dǎo)的要求還有很大差距：
1、xx公司重大外圍協(xié)調(diào)工作還沒能最終完成，由于種種原因，洞溝電站位于竹山縣境內(nèi)的廠房建設(shè)還沒正式啟動，雖然我們多次赴竹山縣協(xié)調(diào)，但到目前為止還沒能取得重大突破，離公司要求還有很大差距。
2、十堰地區(qū)的其他資源拓展工作沒能取得新的成績，我配合公司投資發(fā)展部多次尋求新的資源點，但還沒有大的突破。
3、外貸工作雖有些大的進展，但還沒有真正取得首筆貸款。這與公司的要求尚有差距。
食品生產(chǎn)主管述職報告篇八
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
首先感謝領(lǐng)導(dǎo)信任和大家的厚愛，任xx高中食堂廚師長x年。在這x年里，我嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到位，在經(jīng)營中，我和我的戰(zhàn)友們?nèi)σ愿?，不時推出新品種，并盡量使師生滿意的前提下控制成本。實驗中學(xué)食堂是一個充滿競爭的學(xué)生餐飲環(huán)境。加之平時學(xué)校監(jiān)管得嚴，使我們在經(jīng)營中不斷改變經(jīng)營策略，在確保食堂食品衛(wèi)生安全的情況下，盡量保證了公司的利益。
現(xiàn)我就四個方面向大家匯報我在這一年的工作。請大家予以批評和指正。
我們本著食品安全第一的前題下著重了原料驗收程序。作到了不合格的產(chǎn)品絕不加工生產(chǎn)；每天班前會議我們都要例行詢問大家有無異常情況；加強了廚師每餐的供應(yīng)計劃，盡量少剩飯菜。所剩飯菜均由專人加工至中心溫度在xx度以上并確認無異常后方可售賣；食堂堅持每餐留樣，并有記錄；每天一次的餐具用具消毒也由廚師長親自監(jiān)督并作記錄。
食堂共有xx位員工每天下班后要騎車回家休息。我們在班前會上討論了怎樣在市區(qū)安全行車及轉(zhuǎn)彎手勢規(guī)范。讓大家安全行車，確保人身安全。
食堂的幾位機械操作師傅都經(jīng)過了公司工程部的培訓(xùn)。其他人一律不準進行機械操作，時時提醒安全規(guī)范操作，并以申請公司為這幾位師傅購買了意外傷害保險，以把食堂的風(fēng)險降到最低。
我先考察了競爭對手的產(chǎn)品，明白了我們的長處和弱處，并針對實際情況作了調(diào)整。鞏固了我們的小吃、餅類。采用引進的方式聘請了一位在大鍋菜上有一定造詣的廚師加強我們的中餐。并由廚師長、經(jīng)理、庫管、技術(shù)骨干組成的智慧團定期對各生產(chǎn)小組會診，幫助找到解決問題的辦法。
公司領(lǐng)導(dǎo)說過：一個優(yōu)秀的團隊是完成任務(wù)的基礎(chǔ)。在工作中我以身作則，無論哪個工種我都會針對性的一起參與生產(chǎn)。作為一個廚師長除了生產(chǎn)上的工作安排還應(yīng)事無巨細沖在最前頭，這樣大家在這個團隊才有方向感，也才有動力。在生活上我主動關(guān)心員工，與他們同甘共苦，從戰(zhàn)斗中的.戰(zhàn)友成為大家生活中的朋友。所以這學(xué)期大家工作很團結(jié)，很努力，也很開心。
在這學(xué)期里，我們把中餐進行了規(guī)范化。確定把硬俏頭的主輔料定為x比x。軟俏頭的主輔料定為x比x。并在調(diào)味方面大膽用了野山椒，找到適合夏季大眾口味的產(chǎn)品。所供應(yīng)菜品的情況我會聽取收集就餐師生的意見，加以總結(jié)，在每日例會及時安排改進。從而保證菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。
定期推出新品種也是經(jīng)營至勝的法寶。每當(dāng)一個新品種推出后看著營業(yè)額上升，大家都會有一種成就感，那也是食堂中最開心的事。
市場考察是發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品的主要途徑，比如食堂售賣的壽桃、芝麻鴨、蒸餃、燴面、炒粉、小包等這些都來自市場考察，給食堂經(jīng)營帶來了不錯的效果。同時對市場物價的掌握也是監(jiān)督供貨商供應(yīng)價格有效的辦法。些為一舉兩得。
食品生產(chǎn)主管述職報告篇九
一年來，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下，在全體員工的幫助配合下，我圓滿地完成了所分管的各項工作任務(wù)，下面從三個方面向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們匯報如下：
今年以來，我根據(jù)自身工作實際需要，堅持理論學(xué)習(xí)不放松，一是始終堅持共產(chǎn)黨員先進性教育的學(xué)習(xí)及時掌握黨在新時期的路線、方針、政策，認真領(lǐng)會十七大精神實質(zhì)，并將其貫徹落實到工作實際中；二是加快知識更新，提高能力水平，我作為一名共產(chǎn)黨員，注重學(xué)習(xí)各級領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)良作風(fēng)，學(xué)習(xí)先進員工的智慧和經(jīng)驗，學(xué)習(xí)經(jīng)營管理知識和技能，不斷提高解決實際問題和做好本職工作的能力，努力使自己成為本崗位上的行家里手，尤其是努力提高自己的政治素質(zhì)，能夠較好的掌握員工的思想動態(tài)，做好員工的思想政治工作，能夠做到公道正派、服務(wù)熱情，在員工中樹立了好的形象；三是當(dāng)好經(jīng)理的助手，自學(xué)維護班子團結(jié)，能夠從大局出發(fā)，為搞好服務(wù)部各項工作出主意、想辦法。
在工作中，我首先能夠做到擺正自己位置，按照領(lǐng)導(dǎo)要求完成各項工作任務(wù)，在工作中能夠作到嚴格把關(guān)，以精益求精的態(tài)度對待工作，同時也注重傾聽職工群眾的意見，群策群力的把工作作好。
作為副經(jīng)理，我負責(zé)分管職工食堂的工作，中心食堂承擔(dān)著700多名職工與領(lǐng)導(dǎo)的就餐及接待任務(wù)，飲食安全的重要性顯而易見，不能有一絲疏忽；為此，我組織制定了各項管理制度與措施，從采購、驗收、入庫、出庫等各個環(huán)節(jié)嚴格把關(guān)，做到萬無一失。同時，在飯菜的花色品種上，我組織廚師及相關(guān)人員認真制定每周班中餐及窗口餐食譜，努力做到品種不重復(fù)、花色時時新。在接待任務(wù)工作上，我們根據(jù)各項接待標準，制定出菜譜，做到了標準雖有高低，但是質(zhì)量、口味不變的原則。20xx年10月，生產(chǎn)服務(wù)中心食堂改造工程完工，新購置了一批高性能、高科技的設(shè)備，為此，我本著硬件升級、軟件不能落后的原則，由供貨商對廚師、服務(wù)員進行設(shè)備使用培訓(xùn)，使員工全面掌握各類設(shè)備的使用方法和操作規(guī)程。同時聘請專業(yè)人員對服務(wù)員進行了禮儀培訓(xùn)并嚴格進行篩選，把講禮儀、懂服務(wù)的人員應(yīng)用到工作崗位上，使食堂的服務(wù)達到了規(guī)范化。
同時，我還分管環(huán)衛(wèi)及綠化工作，能夠做到六凈一整齊六凈即墻壁凈、門窗凈、屋頂凈、地面凈、用具凈、懸掛物凈；一整齊即室內(nèi)外物品擺放整齊。同時加強場區(qū)巡查，做到無廢舊物品，垃圾日產(chǎn)日清，在全面清掃后，要求環(huán)衛(wèi)工人必須隨時進行保潔。綠化工作方面，堅持對草坪和花卉進行定期施肥、澆灌，并指定專人進行養(yǎng)護，做到了草綠花香。
雖然在過去的一年里做了一些工作，但是仍存在很多不足，主要有以下幾方面：
1、在員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠，投入的精力不多。
2、管理工作不夠細致，缺乏創(chuàng)新意識。
在今后的工作中，我要把為主業(yè)搞好服務(wù)做為第一要務(wù)，發(fā)揚認真負責(zé)、扎實苦干優(yōu)良作風(fēng)，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，保質(zhì)保量完成，更加積極、努力的工作，為主業(yè)的發(fā)展與綜合服務(wù)公司再上新臺階盡自己的綿薄之力。
以上，是我對一年來的工作總結(jié)，請各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們給予批評指正。
食品生產(chǎn)主管述職報告篇十
大家好！我是來自xxx管理處的保潔主管。我于20xx年1月，榮幸的成為我們公司中的一員，至今已整整一年。在此衷心感謝公司領(lǐng)導(dǎo)特別是城建管理處的經(jīng)理，給我的機會和對我的信任。在這一年的時間里，我在我們張經(jīng)理的正確指導(dǎo)下，在我們單位員工的大力支持下，本著“一個中心，兩個途徑，三個必到”的工作思路，圓滿的完成了20xx年的整體工作，現(xiàn)將我平時的一些工作簡單總結(jié)如下：
作為一名普通的保潔主管，我始終牢固樹立“公司興旺，予我榮耀”的思想，堅決把公司形象和公司利益放到第一位，從不做不利于公司的事，從不說不利于公司的話，時時刻刻牢記公司的服務(wù)宗旨和我們的企業(yè)精神，不斷追求公司的質(zhì)量目標，為公司的蓬勃發(fā)展貢獻自己的一份力量！
1、以身作則，真抓實干。
“其身正，不令而行；其身不正，雖令不從”。作為一個主管首先要自身端正，身體力行，敢于吃苦，這樣員工們才會跟著行動起來；相反，如果我們自身不端正，懶散拖沓，縱然三令五申，員工也不會服從的。還記得剛到公司時，可謂人生地不熟，面對一群大媽級的員工困難可想而知。有一次檢查到一個洗手間，看到地面很臟，我就讓負責(zé)的保潔拖干凈，但她卻說已經(jīng)拖了很多遍了，擦不下來了。我沒有和她爭執(zhí)，而是換上工作服，拿起拖把埋頭干起來。20分鐘后，當(dāng)她看到干凈明亮的地面和滿頭大汗的我時，臉紅了，一個勁地對我說“不好意思，陳主管，以后我會認真打掃的??”從那以后，所有保潔都知道，她們的主管能干真干，不能糊弄。因此“以身作則，真抓實干”，為員工樹立一個良好的榜樣，這是開展工作的重要途徑。
2、嚴格要求，賞罰分明。
公司的各種規(guī)章制度要嚴格遵守，嚴格要求，否則主管“松一尺，員工就能松一長?！币荒陙?，在經(jīng)理的指導(dǎo)下，在全體保潔員的擁護下，我始終嚴格要求，我們的員工從沒有違紀違法現(xiàn)象。按照公司要求，我按時上報計劃，根據(jù)崗位的實際情況劃點、劃片、劃區(qū)、定人定崗定位，做到人人崗位清，處處有人管，時時檢查到。隨時隨地對保潔員進行培訓(xùn)并檢查她們的儀表儀容，做到有功必賞，有過必罰，處處維護公司形象，確保師生有一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。
1、每周的例會必到。自從加入公司，和各位同事一樣，每周的例會我是必到的，無論春夏還是秋冬，從未遲到或早退。因為公司離家比較遠，每周例會我都會早早的從家出發(fā)，有時候孩子還在夢鄉(xiāng)，作為母親的我就已經(jīng)在去公司的路上了。愛人和孩子會理解我，領(lǐng)導(dǎo)和同事也會理解我。為了更好的完成工作，我義不容辭。
2、我所負責(zé)的每個區(qū)域每天必到。
我所負責(zé)的崗位多而分散，但我每天都堅持巡視至少一遍，現(xiàn)場督導(dǎo)，保證每個區(qū)域都一塵不染。今年恰逢學(xué)院的活動比較多，因此學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)檢查的次數(shù)也很多，標準也很高，但我所負責(zé)的崗位從未出現(xiàn)紕漏，也得到了領(lǐng)導(dǎo)的高度贊揚。
3、哪里出現(xiàn)問題必到哪里。
身為保潔主管，哪里出現(xiàn)問題我必到哪里。前段時間由于學(xué)院供水不足，導(dǎo)致個別地方斷水，我就和保潔員一塊用水桶提水進行清理。有一次，我值夜班，碰到校外的一些小攤販違章在樓下擺攤，我及時過去進行制止，好說歹勸，終于把商販勸走。雖然我是一個小女子，但我知道，身后的員工在看著我，公司在支持著我，我沒有理由做不好。
我深知：有了公司的發(fā)展，才有我個人的發(fā)展，我將自己的前途與公司的前途綁在了一起。我相信在公司領(lǐng)導(dǎo)及張經(jīng)理的指導(dǎo)下，工作開展的會越來越好，我將繼續(xù)發(fā)揚團結(jié)奮斗的精神，以身做則、克服不足，不斷提升自身能力，爭取在下一年的工作中取得更好的成績！也真心祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)、同事身體健康，闔家幸福，祝愿我們明德物業(yè)明天更好！
謝謝大家。
食品生產(chǎn)主管述職報告篇十一
今年以來，我局在縣委、縣政府和市工商局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，切實加強流通領(lǐng)域產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作,認真履行監(jiān)管職責(zé),以對人民群眾高度負責(zé)的精神,本著標本兼治，著力治本的工作方針，以開展流通領(lǐng)域產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治為突破口，通過全面落實區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，深入開展三走進、三服務(wù)暨食品安全示范店創(chuàng)建活動，初步形成了對食品質(zhì)量的全方位、動態(tài)、立體監(jiān)管體系，為食品安全構(gòu)筑了一道堅實的防線，為保障社會和諧穩(wěn)定和地方經(jīng)濟發(fā)展做出了積極的努力。
流通環(huán)節(jié)食品安全專項整頓是加強食品安全工作的突破口，今年以來，我們一是繼續(xù)加大食品安全專項執(zhí)法檢查力度，嚴格規(guī)范食品經(jīng)營行為。以元旦、春節(jié)市場、五一、六一、蛋奶工程、地溝油市場檢查為基點，以城區(qū)社區(qū)、學(xué)校周邊、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點，以與人民群眾身體健康和生命安全息息相關(guān)的糧油、肉類、蛋奶制品、蔬菜、食品、飲品、保健品、酒類、兒童食品為執(zhí)法檢查的核心，以商場、超市、集貿(mào)市場和批發(fā)市場為重點區(qū)域，先后集中開展了蛋奶食品市場、農(nóng)村食品市場、地溝油、食品假包裝假標識假商標印制品、農(nóng)產(chǎn)品水產(chǎn)品畜產(chǎn)品等8次大的專項執(zhí)法檢查，嚴厲打擊了制售假冒偽劣食品違法行為。二是認真開展了違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑檢查。按照省局《關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治的緊急通知》的部署和要求，監(jiān)督流通環(huán)節(jié)食品和食品添加劑經(jīng)營者進行自查自糾，對重點食品、重點區(qū)域和重點食品經(jīng)營者適時開展集中檢查行動，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，依法嚴厲查處流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為以及違法銷售食品添加劑的行為，對三鹿奶粉事件后市場上違法流入的三聚氰胺進行了嚴密監(jiān)控。三是重拳出擊，狠抓了食品違法違章案件的查處，今年以來，全局共出動執(zhí)法人員800人次，執(zhí)法車輛350臺次，檢查市場160個次，檢查企業(yè)900戶次，個體戶9000戶次，收繳假冒偽劣、過期食品5500余公斤，價值15.2萬元，立案查處假冒六年西鳳白酒、勁酒、小茅臺等違法經(jīng)營食品案件105件，罰沒暫扣物資15.5萬元。使流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治與日常監(jiān)管工作取得階段性成效。
食品安全培訓(xùn)工作是貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，提高食品經(jīng)營主體素質(zhì)，推動食品安全工作的重要措施，今年以來，我局一是建立健全培訓(xùn)機構(gòu)，及時召開了專題工作會議，提出了工作思路與措施，成立了食品經(jīng)營戶培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確立一法一條例二個辦法為主要培訓(xùn)內(nèi)容，并結(jié)合轄區(qū)實際進行以案說法，從而使我縣食品經(jīng)營戶培訓(xùn)工作從組織上得到了有效的保證。二是抓好具體責(zé)任落實，在組織上和經(jīng)費上給予保障。明確分工，落實責(zé)任，指定了專職人員進行組織培訓(xùn)，在各個環(huán)節(jié)上將責(zé)任細化到人，確保在培訓(xùn)過程中不出現(xiàn)任何過失和問題。同時，出資2萬元，聯(lián)系印刷企業(yè)印制《食品安全法》培訓(xùn)資料2000余份，保證參訓(xùn)人員聽有筆記、學(xué)有教材、考有試卷。三是利用3.15國際消費者權(quán)益保護日，結(jié)合天天315、愛心滿三秦宣傳活動月活動，組織開展了《食品安全法》進集鎮(zhèn)、進商場、進市場、進新村、進校園宣傳講座，不斷增強經(jīng)營者和消費者的法律意識，使其做到自覺遵法守法。四是在食品經(jīng)營戶分片集中培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新探索食品經(jīng)營戶的長效培訓(xùn)機制。建立對新增食品經(jīng)營戶的即時培訓(xùn)機制，在核發(fā)《流通食品經(jīng)營許可證》的時候，對前來辦證的經(jīng)營者進行了從業(yè)前培訓(xùn)，并免費發(fā)放食品安全法培訓(xùn)資料。同時，要求工商所在日常巡查中增加食品培訓(xùn)科目，針對食品市場監(jiān)管中出現(xiàn)的新情況、新問題，對食品經(jīng)營戶進行后續(xù)培訓(xùn)。
緊緊圍繞農(nóng)民群眾反映強烈的問題，突出整治重點，加大整頓力度。一是加大對農(nóng)村城鎮(zhèn)、集鎮(zhèn)、集貿(mào)市場、鄉(xiāng)村舉辦的食品交易會等經(jīng)營食品的監(jiān)管力度，嚴格規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營秩序;二是加大對城鄉(xiāng)結(jié)合部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場，特別是食雜店的監(jiān)管力度，狠抓重點場所和經(jīng)營者的整治，嚴格規(guī)范經(jīng)營行為;三要加大對消費者反映強烈和與農(nóng)民群眾日常生活消費關(guān)系密切的食品品種的監(jiān)管，強化對食品質(zhì)量安全的監(jiān)管，嚴格規(guī)范食品市場安全準入行為;四是加大農(nóng)村一會兩站建設(shè)的力度，按照具備八個條件、達到四個統(tǒng)一(一名消費維權(quán)聯(lián)絡(luò)員、一個相對固定場所、一塊機構(gòu)牌匾、一部相對固定聯(lián)絡(luò)電話、一本受理和處理消費申訴登記簿、一塊宣傳欄、一個工作制度、一臺電腦，統(tǒng)一名稱、統(tǒng)一工作職責(zé)、統(tǒng)一工作流程、統(tǒng)一文書)的標準，加快推進農(nóng)村食品安全消費網(wǎng)絡(luò)建設(shè)進程，不斷擴大覆蓋面，努力提高規(guī)范化水平。
國家工商總局《食品流通許可證管理辦法》下發(fā)后，我局按照工商所實地勘驗、縣局審核、定點醫(yī)院體檢的法定程序，迅速開展了大面積的流通領(lǐng)域食品許可證的審核發(fā)放工作，并在第一時間在縣電視臺、紫陽工商局門戶網(wǎng)站將辦證的程序、方式和資料向社會公眾進行了公開，方便群眾辦事。截止目前，我局共為731戶食品經(jīng)營戶和食品經(jīng)營企業(yè)免費發(fā)放了流通領(lǐng)域食品經(jīng)營許可證。同時，本著對人民群眾身體健康負責(zé)的態(tài)度，我局對某些不具備食品經(jīng)營條件的食品經(jīng)營申請暫時末予核準。
按照國家工商總局建設(shè)高素質(zhì)隊伍，運用高科技手段、實現(xiàn)高效能監(jiān)管、提供高質(zhì)量服務(wù)的要求，我局不斷增強食品安全監(jiān)管的技術(shù)含量，全面建立了食品安全快速檢測機制。積極爭取省局為我局配置了6個食品快速檢測箱并購買了相關(guān)試劑，徹底改變了以前單純以眼觀、手摸、鼻子聞的監(jiān)管手段，實現(xiàn)監(jiān)管手段由傳統(tǒng)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變。半年多來，我局以超市、商場和食品批發(fā)企業(yè)、農(nóng)村集貿(mào)市場為重點，對農(nóng)貿(mào)市場鮮活蔬菜農(nóng)藥殘留和大米、面粉、豬肉、醬醋、水產(chǎn)品及兒童食品開展了30余次食品安全快速檢測工作，對蛋奶工程中標奶制品伊利奶送省質(zhì)檢中心進行了法定檢測，對本縣流通領(lǐng)域20個批次的餅干食品進行了抽樣檢測，同時，縣局根據(jù)群眾反映的熱點和難點問題，抽調(diào)專人，協(xié)助各工商所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展了巡回快速檢測和督導(dǎo)工作，較大震攝了不法分子，消除了食品安全隱患，受到了人民群眾的好評。
從20xx年起，我局就在全縣試行開展了創(chuàng)建一村一店食品安全店創(chuàng)建活動，著力構(gòu)建工商監(jiān)管、經(jīng)營者自律、社會監(jiān)督三位一體的流通環(huán)節(jié)食品安全長效監(jiān)管體系;積極探索實現(xiàn)萬村千鄉(xiāng)加盟店、食品安全示范店和農(nóng)村消保維權(quán)網(wǎng)三方資源共享的新農(nóng)村商品流通模式，充分發(fā)揮農(nóng)村市場主體在自我管理、自我服務(wù)和自我發(fā)展上的積極作用，推動農(nóng)村商品流通和食品安全，樹立典型，以點帶面，引導(dǎo)樹立遵紀守法、誠信經(jīng)營、文明服務(wù)的觀念，推動全縣食品經(jīng)營行業(yè)上水平。今年以來，我們按照省、市工商局的統(tǒng)一要求，聯(lián)合縣文明辦，在全縣城鄉(xiāng)開展了省、市、縣三級食品安全示范店的創(chuàng)建活動，截止目前，共掛牌表彰114戶縣級食品安全示范店，申報11戶食品經(jīng)營戶參加省、市食品安全示范店的評選。
自蛋奶工程實施以來，我局將保證蛋奶工程安全順利實施作為食品安全管理的一項重點工作。一是提高認識，健全機構(gòu)。層層落實責(zé)任，切實抓好蛋奶工程市場監(jiān)管工作。同時，將蛋奶工程市場監(jiān)管列入各股、所年度目標責(zé)任考核，層層簽訂蛋奶工程安全責(zé)任書，將蛋奶工程作為食品安全監(jiān)管的重中之重來抓。二是迅速行動，夯實責(zé)任。緊急下發(fā)了《關(guān)于進一步加強蛋奶工程市場監(jiān)管的通知》，要求各工商所從貫徹落實科學(xué)發(fā)展、構(gòu)建和諧社會的高度，進一步提高認識，明確責(zé)任，按照劃片分段，責(zé)任到人的要求對各所轄區(qū)蛋奶工程食品安全進行徹底檢查。為確保蛋奶工程安全實施，從4月至5月，縣局抽調(diào)精兵強將，由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊，放棄節(jié)假日休息，對全縣53所實行蛋奶工程的學(xué)校和其它所有學(xué)校食品經(jīng)營戶進行了五次拉網(wǎng)式專項檢查。檢查中共查處無照經(jīng)營21戶，沒收銷毀過期變質(zhì)食品12個品種315袋瓶，對11所存在安全漏洞的食品經(jīng)營戶進行了行政指導(dǎo)。三是管好源頭，確保安全。在縣上尚未確定蛋奶工程定點配送企業(yè)的情況下，我局根據(jù)調(diào)查掌握的進貨渠道，對思蘭商貿(mào)等蛋奶工程供貨單位進行了源頭監(jiān)管，實地檢驗商品質(zhì)量和進貨臺帳，進行行政指導(dǎo)，監(jiān)督食品經(jīng)營者嚴格落實《食品安全法》的規(guī)定，履行進貨檢查驗收制度?？h上4月28日統(tǒng)一招標，確定蛋奶工程配送企業(yè)后，我局又在企業(yè)設(shè)立蛋奶工程監(jiān)督崗，調(diào)配專人負責(zé)監(jiān)督，并第一時間與配送企業(yè)簽訂蛋奶工程流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管責(zé)任書，確保蛋奶工程流通環(huán)節(jié)食品安全。四是協(xié)作配合，加強指導(dǎo)。在市場巡查中，我們每到一個學(xué)校，都與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)進行座談，并與學(xué)校簽訂責(zé)任書，對學(xué)校蛋奶工程實施情況進行現(xiàn)場查看，根據(jù)部門職責(zé)，對學(xué)校蛋奶工程實施中存在的食品安全管理和商品管理方面的漏洞提出了整改意見和建議。同時，積極與相關(guān)學(xué)校溝通聯(lián)系，開展食品安全知識進校園活動，普及食品衛(wèi)生知識，努力將蛋奶工程安全工作做好。
食品安全工作是一項艱苦細致的工作，工作在平時，關(guān)鍵在基層，為了確保食品安全，我們一是實施了食品安全監(jiān)管四網(wǎng)定格模式。按照依法行政、強化效能、屬地監(jiān)管、各司其職、責(zé)任到人和網(wǎng)定格、格定責(zé)、責(zé)定人的原則實施網(wǎng)格化監(jiān)管，實現(xiàn)縣、所、片區(qū)和監(jiān)管人員四網(wǎng)定格監(jiān)管模式;按照集鎮(zhèn)到所、劃村到人、村不漏戶、戶不漏貨的原則嚴格落實工商所和監(jiān)管人員工作責(zé)任制。廣泛推行食品經(jīng)營者一戶多檔制、從業(yè)人員實名登記制、散(裸)食品標牌公示制等先進經(jīng)驗;局、所、片區(qū)分別簽訂了食品安全層級責(zé)任書，各所分片監(jiān)管人員逐戶與食品經(jīng)營戶簽訂了食品安全經(jīng)營監(jiān)管責(zé)任承諾書;在《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》(國務(wù)院第503號令)要求食品批發(fā)企業(yè)建立食品購銷臺帳的基礎(chǔ)上，我局自加壓力，創(chuàng)新監(jiān)管機制，將食品進貨索證、索票和建立進銷貨臺帳制度，推行到全縣所有食品經(jīng)營者中，要求食品經(jīng)營戶，戶戶做到證照齊全、票帳相符。二是夯實基層工商所食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查責(zé)任，全面推行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管八項制度。加強食品安全監(jiān)管信息的采集和綜合分析利用，及時發(fā)布消費提示，努力做到事前調(diào)控、事前把關(guān)，有效防范食品安全事故。進一步完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，切實建立和完善食品安全預(yù)警防范和應(yīng)急處置機制。三是推行了食品安全六項具體措施。即依托一個中心，實現(xiàn)兩個轉(zhuǎn)變，狠抓三個重點，構(gòu)筑四道防線，建立五個制度，落實六查六看，確保全縣流通領(lǐng)域食品安全整治工作取得成績。依托一個中心，即依托12315申訴、舉報指揮中心，充分發(fā)揮12315的申訴舉報職能，統(tǒng)一指揮調(diào)度全系統(tǒng)的食品安全監(jiān)管工作，形成了一個中心，三級聯(lián)動的快速反應(yīng)機制，高效運行12315監(jiān)管平臺。實現(xiàn)兩個轉(zhuǎn)變,就是實現(xiàn)過去以打為主，打防結(jié)合向現(xiàn)在的以防為主，防打結(jié)合戰(zhàn)略的轉(zhuǎn)變，其次變靜態(tài)管理為動態(tài)巡查，改變過去監(jiān)管工作的被動性和盲目性。狠抓三個整治重點,就是重點商品，重點區(qū)域，重點打擊行為。構(gòu)筑四道防線，即嚴把食品準入關(guān)，抽樣檢查關(guān)，不合格食品退市關(guān)，食品自檢關(guān)。建立五個約束制度，即建立進銷貨臺帳制度，不合格食品退市制度，商品索證制度，簽訂責(zé)任書，不良行為警示制度。落實六查六看，就是全面落實國家工商總局的市場巡查六查六看制度。
總的來講，今年以來我局的食品安全工作在縣委、縣政府和市工商局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，取得了一定的成績。xx年，我局被省工商局授予全省食品安全先進單位，12315中心被市工商局表彰為食品安全工作先進股室，我局多名食品安全工作一線同志受到省委、國家工商總局、省、市工商局食品安全暨產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管先進個人表彰。我們相信，在縣委、縣政府和省、市工商局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，新的一年，我局將認真總結(jié)過去的監(jiān)管經(jīng)驗，改正工作中的不足，為建設(shè)平安和諧美麗紫陽做出新的、更大的貢獻。
食品生產(chǎn)主管述職報告篇十二
轉(zhuǎn)眼之間，20xx年馬上就要過去了。在過去一年的里，在公司領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)懷和支持下，作為物資部的一員，我同大家一起克服重重困難完成了設(shè)備及物資材料的計劃、采購、驗收等工作?，F(xiàn)將我一年來的工作做如下匯報：
圍繞崗位職能，針對陳熱項目，從物資計劃、采購、驗收、倉儲等方面制定了標準與措施，使我部門的物資管理做到講制度、講標準、講質(zhì)量、講效率，向規(guī)范化、制度化的方向前進。
參與完成7批次輔機設(shè)備的招標及合同簽訂工作，嚴格按照招標程序編制評標用表格，對個供應(yīng)商信息進行對比；嚴格按照要求制定分項報價表，嚴格依據(jù)技術(shù)協(xié)議審核合同到貨、付款條款，為后期物資管理工作打好基礎(chǔ)。
對各類設(shè)備材料進行及時梳理，根據(jù)現(xiàn)場施工進度及時調(diào)整物資供貨進度，嚴格控制設(shè)備進廠時間，建立并完善了各種記錄及臺帳，及時向報甲供物資進度信息，并根據(jù)物資供應(yīng)執(zhí)行情況及后期質(zhì)量情況進行溯源管理。截止到12月20日各輔機設(shè)備均在計劃生產(chǎn)中，設(shè)備到貨及時率100%，確?，F(xiàn)場施工進度。
積極配合資產(chǎn)部實現(xiàn)物資集中采購，提供采購平臺規(guī)劃方案，規(guī)范物資采購管理，加強物資采購信息化建設(shè)，防范招標采購工作風(fēng)險，提高效益。同時進一步完善物資管理制度，加強物資采購流程化管理。
在物資供應(yīng)量大、物資管理人員少的情況下，雖然完成了物資的招標、供應(yīng)、管理等各項工作，但還沒做到面面俱到，在一些細小工作中要求還不夠到位，存在松懈、不細致及馬虎的思想；一些資料歸檔存在滯后或不全的現(xiàn)象，雖然過后已補上，但總是感到不夠嚴謹規(guī)范。我知道自己距離一個優(yōu)秀的物資管理人員還有很遠的差距，因為物資管理經(jīng)驗是靠長期不斷積累的經(jīng)驗，要做到這一點是非常困難的，一年來，盡管我刻苦努力，用心工作，取得一些小成績。在學(xué)習(xí)和工作中逐步成長、成熟，但我清楚自身還有很多不足的地方，深深感受到自己的工作經(jīng)驗、管理能力不夠到位，與工作崗位的需要、項目的要求還存在很大的差距，是今后需要強化和努力的方向。我將努力做到以下幾點，希望領(lǐng)導(dǎo)和同志們對我進行批評、指導(dǎo)：
1、嚴格要求，認真負責(zé)作好自己的本職工作。
2、克服重重困難，做到腳踏實地，提高工作主動性，不怕多做事，不怕做小事，在點滴實踐中完善提高自己。
3、努力學(xué)習(xí)，提高工作能力，為公司及項目部的發(fā)展做出貢獻。
總而言之，總結(jié)一年來的工作，我可以用心的說：盡心了，努力了。最后我結(jié)束今天的述職，我希望物資部在我們大家的努力下一步步強大、興旺，因為這是我們?nèi)w人員灑過汗水的地方，我希望他的興旺，提攜我們的成長。201x年我會以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。從新的起點開始，邁向成功！
食品生產(chǎn)主管述職報告篇十三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家午時好！
我是行政人事部主管，20xx年x月因工作需要從前廳部培訓(xùn)師調(diào)至行政人事部，20xx年xx月xx日起正式被任命為行政主管。下頭我向大會作20xx年度任職期間的述職報告：
行政人事部是一個承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右的重要樞紐部門，是推動各項工作朝著既定目標前進的中心。行政工作事無巨細又千頭萬緒，常常一天下來都記不起來自我做過些什么，更不要說回憶一年了。在這一堆瑣碎中，我東拼西湊，大致概括為以下幾點：
1、做好檔案資料的管理工作；
2、協(xié)助起草酒店的部分文字性材料，如總結(jié)、文件、會議紀要等；
3、按時完成酒店證照的年審及辦理工作；
4、策劃和籌備員工活動，如乒乓球比賽、拔河比賽、周年慶晚會等；
5、員工事務(wù)工作及其他日常事務(wù)工作。
行政工作雖然瑣碎，工作量卻不大，通常情景下完成一天的工作都不需要花費8小時。時常有人對我說：xx，真羨慕你們這么簡便。每當(dāng)這時我就會覺得像被狠狠抽了兩個大嘴巴一樣難受。在工作上，我自認不是一個懶惰的人，不愿意白拿錢不做事，也不愿意為了湊時間硬把一個小時能做完的事掰成兩個小時來做。為此，我主動向上級申請擔(dān)負起酒店的部分工作。在充實自我的同時，順便分擔(dān)一些其他部門同事的工作壓力。
對于兄弟部門需協(xié)助的事宜，我也盡力而為，如：應(yīng)客房部請求完成了“晚安卡”和“快捷離店卡”的設(shè)計；應(yīng)前廳部請求利用業(yè)余時間完成了大廳秋季氛圍的.設(shè)計與布置等。也許作品的專業(yè)性有所欠缺，但都是我盡心盡力的成果。
盡管如此，工作還是很簡便。
在行政人事部的一年多時間，學(xué)到和見到了在一線不曾接觸的東西，也發(fā)現(xiàn)了自我的許多不足。
首先，缺乏系統(tǒng)的、專業(yè)的知識作指導(dǎo)。在準備述職報告時，查閱網(wǎng)上的資料，明白要對照崗位職責(zé)進行報告。也是在這時才發(fā)現(xiàn)了我們的管理手冊中沒有“行政主管”的崗位職責(zé)?，F(xiàn)行的管理手冊是四年前制定的。經(jīng)過四年的經(jīng)營，酒店在崗位設(shè)置上發(fā)生了很大的變化，管理手冊卻沒有得到及時修訂。作為行政人事部的一名主管，肩負草擬規(guī)章制度的職責(zé)，如此疏忽其實這是缺乏專業(yè)知識的結(jié)果。
其次，在工作中容易突顯個人性格缺點，與人交流說話太秉性、直率，不懂得含蓄、委婉地表達意見與提議。
20xx年是我在xx的第四年。個人認為前三年是本事提升最快的階段，這一年則是心智變化最大的一年。站的角度不一樣，見的東西也不一樣，從一年前初到行政人事部的緊張好奇逐漸變得成熟事故或看透人生。對于這樣的改變，我不能確定是好還是壞。同時，由于現(xiàn)實與個人期許上的落差，工作中時常出現(xiàn)焦躁的情緒。
總結(jié)20xx年，我沒有在行政主管這個崗位上得到自我提升，沒能有效地履行崗位職責(zé)，也沒有體會到工作的樂趣，我深感慚愧。應(yīng)對20xx年，心里有太多的迷茫與惆悵，很想作一個明確的規(guī)劃和表態(tài)，又不知從何說起。只給自我一個簡單的目標，那就是——不放棄，不放棄自我能好好成長的期盼，不放棄歡樂工作的信心，不放棄追求真實與單純的可能性。
以上是我于20xx年度任行政主管期間的述職報告，請予審議。
述職人：xxx。
20xx年x月x日。
食品生產(chǎn)主管述職報告篇十四
你們好！
本人現(xiàn)將20**年度工作歷程做個簡單的匯報，并對xx年工作作以簡單規(guī)劃，希望通過這次總結(jié)對全年工作作以回顧，并總結(jié)汲取經(jīng)驗，為今后更好的履行好自身職責(zé)奠基鋪路。
時光匆匆而過，驀然回首，超市在穩(wěn)步發(fā)展，個人也在逐步成長。曾有過恍惚，也有過迷失，甚至墮落，可是每次都能從其中掙脫出來，只因為心中那不滅的信念：寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。為此，我不斷從自身的知識儲備和處事方法出發(fā)，以超市給予我的任務(wù)和職位職責(zé)為實踐點，虛心學(xué)習(xí)，努力實踐，力爭自己能通過實際行動為超市的發(fā)展壯大增磚添瓦。
通過一年的實踐，自身綜合素質(zhì)和能力都得到了很大提升，具體如下：
首先，對超市行業(yè)有了更全面的認識。剛從學(xué)校大門走出的我，零售知識，業(yè)態(tài)分布方面的知識幾乎為零。機遇讓我走進忠恒，給了我人生的起步的基石。在這里，我學(xué)習(xí)了零售業(yè)態(tài)的分布（大型超市，百貨店，會員店，購物廣場等）；學(xué)會了超市的基本知識，比如商品陳列的一些基本原則，商品的基本單品分類，盤點的流程及過程控制。并從超市商品力、團隊執(zhí)行力、營銷技巧三個方面展開了全面的學(xué)習(xí)。
其次，是為人處世能力的提高。在工作中我學(xué)會了很多為人處事的方式方法，處理上下級搭檔之間關(guān)系的能力等。畢竟剛從學(xué)校出來的我什么也不懂，而社會和學(xué)校又有很多地方不一樣，所接觸的群體各異，說話、做事都不能像在學(xué)校一樣。起初和供應(yīng)商交談，和員工交流都大大咧咧，不注意表達方式方法，造成了一些不必要的麻煩。而現(xiàn)在通過一年的磨練，為人處世方面我特別重視方式方法，而且得到了較好的效果。
第三，管理能力的提高。在超市努力工作一年之間，主要擔(dān)任了生鮮部主管職務(wù)，也短期擔(dān)任百貨部主管，管理能力得到很大的提升。主要包括商品管理及員工管理兩個方面。剛做主管的時候，專業(yè)技能不夠，管理能力不行，遇到過很多的`問題，不知道怎么去管部內(nèi)員工，和他們過于親近，結(jié)果對管理帶來不便，使整個區(qū)域松散。后來及時調(diào)整，上班時嚴肅認真，下班時朋友對待，不僅使部內(nèi)紀律嚴正，而且跟員工們關(guān)系親密，使整個部門關(guān)系融洽。所謂吃一塹長一智，在工作的平臺上不斷的磨練下，自身的管理能力也不斷的提升。
第四，服務(wù)意識有了更全面的認識。零售業(yè)就是服務(wù)業(yè)，我們的主旨就是服務(wù)顧客，力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標就是創(chuàng)造一連串的顧客，形成穩(wěn)定有力的市場。所以當(dāng)我們站在賣場的一角，我們的一言一行將直接影響公司集團的形象。也許是地方原因，直接致使我們賣場員工極度缺少服務(wù)意識。所謂一方水土養(yǎng)育一方人。因此，在接下來的工作中我將更加重視服務(wù)，把忠恒超市的臉面贏回來，為公司增光添彩。值得一提的是賣場的音樂不僅帶動了賣場的氣氛而且引導(dǎo)顧客心情刺激沖動性消費，為消費者購物提供愉悅的環(huán)境同時增加銷量，是賣場不可缺少的元素。再者客服臺不僅是超市的門面而且是做好售后服務(wù)的主要硬件設(shè)施，是不可缺少的，希望領(lǐng)導(dǎo)能予以重視，提供賣場音樂，重建客服臺，增強服務(wù)意識，加大非價格競爭優(yōu)勢。
除力以上幾點之外，同時也發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足。主要表現(xiàn)在專業(yè)知識不夠，員工管理方面過于柔和，賣場布局控制不夠精細不夠及時，領(lǐng)導(dǎo)決策的執(zhí)行不夠及時，區(qū)域內(nèi)各類商品分類不夠明確。因此針對以上，對20**年工作作以簡單規(guī)劃。
首先，鑒于生鮮部在超市中的特殊地位，顧客對部內(nèi)商品價格敏感，計劃3月份和供應(yīng)商協(xié)調(diào)溝通，以市場為導(dǎo)向，全面降低區(qū)域內(nèi)商品價格，增大區(qū)域價格優(yōu)勢，使區(qū)域做到真正的物美價廉，為穩(wěn)定超市客源提供保障。
其次，我深刻認識到商品明確分類的重要性。不僅方便顧客尋找所需商品，為顧客提供不同層次的消費需求，而且方便管理，品類缺失一目了然，方便工作人員根據(jù)銷售情況及時做出調(diào)整，為顧客購買提供豐富的貨源。因此計劃簽訂合同之際和各供應(yīng)商溝通，按類供貨，不得串貨，同時計劃4月份進行商品細分，針對不同目標客戶群體打造各類專區(qū)，如散稱休閑區(qū)建立老北京特產(chǎn)區(qū)、兒童休閑區(qū)、無糖休閑區(qū)等。
最后，在價格控制和品類細分的基礎(chǔ)之下，購物環(huán)境的打造將成為提高商品附加值的首要因素。計劃5。6月份同供應(yīng)商溝通將區(qū)域內(nèi)專區(qū)進行簡單裝飾跟特陳，打造優(yōu)美的購物環(huán)境，力爭達到讓周邊居民不買都來轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)的效果。
同時，對于日常管理工作，包括紀律，衛(wèi)生，食品安全等基礎(chǔ)工作繼續(xù)加大管理力度，同時完善部內(nèi)獎懲制度，同所有員工一起努力，打造優(yōu)秀團隊，力爭將我們超市打造成為周邊小區(qū)的生鮮基地，為超市做大做強做出應(yīng)有的貢獻！
我的述職完畢，謝謝大家。
食品生產(chǎn)主管述職報告篇十五
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
您們好!
首先，我僅代表市場部全體員工給大家拜個晚年。祝全體同仁在新的`一年中，合作愉快，萬事如意!
我于xxx進入市場部，并于xxx被任命市場部主管，和公司一齊度過了兩年的歲月，此刻我將這期間的工作做個匯報，懇請大家對我的工作多提寶貴的意見和提議。
我市場部主要是以電話業(yè)務(wù)為主、網(wǎng)絡(luò)為輔助開展工作。前期就是經(jīng)過我們打出去的每一個電話，來尋找意向客戶。為建立信任的關(guān)系，與每個客戶進行交流、溝通。讓其從心底感覺到我們無論何時都是在為他們服務(wù)，是以幫忙他們?yōu)橹?，本著“我們能做到的就必須去做，我們能協(xié)調(diào)的盡量去做”的原則來開展工作。這樣，在業(yè)務(wù)工作基本完成的情景下，不僅僅滿足他們的需求，得到我們應(yīng)得的利益。并且經(jīng)過我們的產(chǎn)品，我們的服務(wù)贏得他們的信任。取得下次合作的機會。就像春節(jié)前后，我部門員工將工作銜接的十分好，絲毫不受外界因素的干擾，就能做到處在某個特殊階段就能做好這一階段的事情，不管是客戶追蹤還是服務(wù)，依然能夠堅持用心、用品質(zhì)去做。20xx年的工作及任務(wù)已經(jīng)確定。所有的計劃都已經(jīng)落實，嚴格按照計劃之內(nèi)的事情去做這是必然的。相信即便是在以后的過程中遇到問題，我們也會選擇用最快的速度和最好的方式來解決。
20xx年，在懵懂中走過來。我自我也是深感壓力重重，無所適從?？墒俏矣龅搅撕玫念I(lǐng)導(dǎo)和一個屬于我的團隊。他們的幫忙和包容是我個人現(xiàn)階段成長的重要因素。也是我在參加工作的這段時間里對于做人和做事的理解中收獲最多的一年。
過去的已經(jīng)過去。每一年都是一個新的起點，一個新的開始。
在今年的工作中，以“勤于業(yè)務(wù)，專于專業(yè)”為中心，我和我組成員要做到充分利用業(yè)余時間，無論是在專業(yè)知識方面，還是在營銷策略方面，采取多樣化形式，多找書籍，多看，多學(xué)。開拓視野，豐富知識。讓大家把學(xué)到的理論與客戶交流相結(jié)合，多用在實踐上，用不一樣的方式方法，讓每個人找到適合自我的工作方式，然后相輔相成，讓團隊的力量在業(yè)績的體現(xiàn)中發(fā)揮最大作用。為團隊的合作和發(fā)展補充新鮮的血液和能量。同時在必須要提高自我的本事、素質(zhì)、業(yè)績的過程中。以“帶出優(yōu)秀的團隊”為己任，要站在前年、去年所取得的經(jīng)驗基礎(chǔ)之上。創(chuàng)今年業(yè)績的同時，讓每個人的本事、素質(zhì)都有提升，都要鍛煉出自我獨立、較強的業(yè)務(wù)工作本事。將來無論是做什么，都能做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心、滿意。
走進這個競爭激烈的社會，我們每個人都要學(xué)會如何生存不論做什么。擁有健康、樂觀、進取向上的工作態(tài)度最主要。學(xué)做人，學(xué)做事。學(xué)會用自我的頭腦去做事，學(xué)會用自我的智慧去解決問題。既然選擇了這個職業(yè)，這份工作，那就要盡心盡力地做好。這也是對自我的一個職責(zé)。
經(jīng)過這兩年的工作，我感同身受。我看到了公司所發(fā)生的變化。也感覺到了公司必然要向前發(fā)展的一種決心。我相信：“公司的戰(zhàn)略是清晰的，定位是準確的，決策是正確的”所以，在今后的工作中，我會帶領(lǐng)市場一部全體員工隨著公司的發(fā)展適時的調(diào)整自我，及時正確的找到自我的主角和位置。為公司在蓬勃發(fā)展的過程中盡我們個人的微薄之力。
回首過去，我們熱情洋溢;展望未來，我們斗志昂揚。新的一年，新的祝福，新的期待：今日，市場一部因為在此工作而驕傲;明天，市場一部會讓公司因為我們的工作而自豪!
我的發(fā)言完畢，多謝!
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