總結不僅可以幫助我們提高工作效率，還可以讓我們更加深入地了解自己，發(fā)現自己的優(yōu)點和長處?？偨Y是對過去一段時間的經驗和教訓進行回顧和總結，它對我們的發(fā)展具有重要意義。接下來是一些總結的精選片段，供您參考和借鑒。
餐飲培訓自我鑒定篇一
xx年9月，按照市委組織部干部輪訓計劃的安排，我參加了市委黨校第14期鄉(xiāng)鎮(zhèn)長培訓班的學習，通過一個多月的強化學習，我的知識結構得到了更新，綜合素質得到了提升，黨性原則也得到了錘煉，現將學習培訓情況總結如下：
通過為期一個月的學習，我深感自己取得了一定的進步：
一、調整了知識結構。由于平時忙于事務性工作，對知識疏于學習，知識結構不盡合理，知識陳舊老化，通過黨校一個月的強化學習培訓，增加了低碳經濟、現代物流、現代科技、心理知識等的知識儲備，達到了為工作補腦充電的目的。
二、豐富了農村工作經驗。由于參加的是鄉(xiāng)鎮(zhèn)班的培訓，其余同學不少是農村工作經驗豐富的“老同志”，通過課余交流、課堂發(fā)言、案例交流、班會活動等形式，相互交流了個人在鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作的經驗、體會、得失和感悟，使自己在交流中學習了不少自己在實踐中難以積累的寶貴經驗。
三、提升了個人綜合素質。黨校老師不僅講授黨的理論，同時還講授了不少為官做人之道，通過對部分領導學類課程的學習，使自己對領導這個詞所蘊含的權利以外的義務、責任、風險有了更清醒的認識。
餐飲培訓自我鑒定篇二
這五年來，我注重學習專業(yè)知識，不斷增強業(yè)務素質。始終把素質過硬當作合格駕駛員的基本功，經常利用業(yè)余時間，學習鉆研行車駕駛、交通法規(guī)、機械原理等方面的知識，拓寬知識層面，提高自身素質，為安全行車奠定堅實思想基矗遵守交通規(guī)則，確保安全駕駛。為保證行車安全，平時注意車輛保養(yǎng)，每天上下班都堅持先檢查車況，看車輛是否有毛病，發(fā)現問題，及時維修，每次都是在確認車輛良好情況下才出車，較好防止了行駛路上出問題，影響領導正常辦事等事件的發(fā)生。同時，行駛途中始終堅持寧停三分，不搶一秒，嚴格遵守交通規(guī)則，服從交-警指揮，較好防止了交通事故出現。勤儉節(jié)約，營造舒適環(huán)境。著眼為單位節(jié)約一分錢，注意學習掌握車輛維修技術，做到小毛病不進廠，大毛病少進廠，能個人處理的問題盡量自己維修。圍繞降低消耗，講究技術節(jié)約，很少使用踩剎車，同時注意保持車內衛(wèi)生，經常打掃清洗，為領導創(chuàng)造舒適環(huán)境。工作中不怕苦累，經常起早貪黑，加班加點，但從無怨言，能保證單位及領導用車及時、安全、方便。
5年來過去了，我?guī)缀跞招?00公里，一直保持著安全行車無事故，不得得到了領導的賞識，得到了同事的贊揚，也得到了乘客的信賴。我會將我的優(yōu)良作風繼續(xù)保持下去!
x作為x司機班班長，在一年的工作中，始終以牢記一句話:千重要，萬重要，安全行車最重要!。從而使在交通安全工作中沒有發(fā)生考核事故。在實際工作中他是這樣做的:
在日常工作中，x認為，要想開好安全車，首先要牢固地樹立安全第一的思想，一定要學習并遵守政府及有關部門的一切法令法規(guī)，服從交通管理人員的指揮，真正做到馬達一響，集中思想!車輪一動，想到群眾。他重視交通安全學習，他深刻地認識到:安全行車并不是紙上談兵，它是成千上萬人民群眾用鮮血和生命換來的。他一直認為:對待交通事故，一定要三不放過(原因不明不放過，整改措施不落實不放過，處罰不到位不放過)，只有這樣，才能教育駕駛員，才能分析事故原因，找出根源，牢記教訓，杜絕事故!
二、認真保養(yǎng)車輛，不開帶病車 俗話說:磨刀不誤砍柴工。近幾年來，他十分注重保養(yǎng)車輛，嚴格要求自己隨時保持車況良好，發(fā)現問題，及時解決。認真做好車子的換季保養(yǎng)工作，準確、及時地換機油，備足防凍器材，適應季節(jié)變化。由于工區(qū)負責地區(qū)線路，共1100公里，每月的巡視的工作量大，如果沒有好的車輛作為保障，那工區(qū)的工作將無法正常開展。所以他在日常工作中對工區(qū)的車輛摸清底數，整理車輛檔案，對每個車輛都建立了保養(yǎng)檔案，并包車到人，不得亂開、亂架。
他作為工區(qū)的車班班長，負責工區(qū)安全行車的管理工作。在工作中，首先認真抓好安全教育、技術培訓和職業(yè)道德教育，加強本部門司機的敬業(yè)精神和責任感，組織本部門司機進行安全學習。其次，狠抓一個加強，三個堅持，即加強日三檢工作的力度，堅持安全日活動，堅持專業(yè)技術培訓，堅持考核制度。做到勤、嚴、細、效。勤:勤管、勤奮;嚴:嚴格檢查，不講情面;細:檢查仔細，一絲不茍;效:注重實效。在他細心的管理下，工區(qū)在交通安全工作中，20xx年全年未發(fā)生任何考核事故。
回顧xxxx年的工作，自已能夠勤奮學習，努力工作，認真完成各項工作任務，積極參加局機關組織的各項政治活動，努力學習，不斷提高政治素質。下面我就個人一年來的工作情況向大家做以匯報，不足之處敬請大家批評指正。
由于我剛開始學習駕駛，不懂得相關知識或是不熟練，往往有許多方面的問題，不加以注意的話，很容易造成大問題。雙手緊握方向盤身體幾乎趴在方向盤上開車。這樣緊張的狀態(tài)很容易使身體僵直，既影響方向盤的轉動，也影響腳部控制油門離合與剎車的變換，更容易在緊急剎車時頭部撞上風擋而受傷。正面的交通安全教育一再告誡我們十次事故九次快,這當然是有科學依據的，教科書也常常例舉一些數據，多大速度下剎車距離需要多長、什么速度下駕駛員反應所需要的時間變得遲鈍等等。我必須要具備有很強的克服能力，才可以度過這一關。
餐飲培訓自我鑒定篇三
根據警銜培訓安排，自己于20xx年4月6日開始參加司法局組織的第59期警司升警督培訓班，通過近一個月的學習培訓，自己感覺收獲挺多感受頗深：
1、警校的硬件設施有了很大的改善。記得前幾次到警校培訓，那時候警校的校園面積比較小，干警的宿舍比較簡陋，學習場地少，基本上沒有什么像樣的學習訓練器材，就連僅有的電腦房都是既老又破的電腦和慢得讓人皺眉的網速。如今的警校卻是另一番景象，校園面積擴大了一倍，新建了大氣典雅的干警宿舍樓和教學樓；干警的宿舍里配上了液晶電腦和電視，教室里配上了多媒體教學設備；新建了干警訓練場，配有塑膠跑道和籃球架等設施；更添置了警棍、防暴盾牌、防暴頭盔等學習訓練的器材，給所有學員學習培訓創(chuàng)造了良好的學習條件。
象每天早上的體能鍛煉、下午的隊列訓練等等都給自己帶來不小的心理壓力?，F在臨近培訓尾聲了，自己也習慣了這樣的培訓節(jié)奏，嚴格的學習訓練要求對自己養(yǎng)成良好的學習工作習慣有很大幫助，畢竟作為一名光榮的監(jiān)獄人民警察必須時刻保持良好的生活工作習慣。
3、警校的培訓內容有了很大的改變。以前的培訓，主要是上一些政治思想課程，和我們的實際工作不是很有關系。而此次培訓，警校安排了警棍術學習、防暴出警演練、如何正確使用單警裝備等課程，這些學習訓練內容具有很強的實戰(zhàn)效用，也切實提高了自己在這些方面的理解和實戰(zhàn)技能，收獲不小。而開設的二級管理、現代警務機制等課程讓自己更加深刻地理解目前監(jiān)獄管理開展的現代警務機制建設和推進二級管理的理解，對自己今后如何在具體的工作中更好地完成各項任務提供了有益的幫助。而開展的學習討論讓我們學員之間相互交流想法，相互學習好的管理方法，也加深了對監(jiān)獄人民警察這份職業(yè)的認識。
總之，通過此次警銜培訓，自己無論在思想政治上還是在具體的執(zhí)法工作技能上都得到提升，自己要將學習到理念和技能充分的運用到今后的實際工作中去，投入到監(jiān)獄現代警務機制的建設大業(yè)中去，去實現自己的人生理想、凸現自己的人生價值。
餐飲培訓自我鑒定篇四
短暫的黨課學習結束了，通過近段時間的努力，使我不論是在學習方面還是思想方面都有了很大的進步，不過同時我也看到了很多自身的不足，現在就簡要總結如下。
思想政治方面：一直以來，共產主義是我的信仰。因為我覺得一個人如果沒有一種可以終生奉行的信仰的話，也就失去了自己的方向，在很多事情上會很胡涂，不知道怎么處理，日子也過得漫無目的，浪費時光。有信仰才能有動力，才有原則，才會讓自己覺得很充實，才可以分辨是非。未來的世界將是這樣的，自己理應為真實的未來而努力。不過學無止境，我以后也會抱著嚴謹的態(tài)度繼續(xù)學習黨的知識，關心實事和黨的政策;同時平時做事從小事做起，盡量用黨員的標準要求自己。
學習方面：本人認為自己無論是作為一個入黨積極分子，不可以只是空有一腔熱忱而沒有相應的能力，要有相應的知識才可以把自己的熱情化為行動，才可以真正做到為人民服務。所以我注意學習方面的各種問題。上課努力聽講，盡量消化自己學過的知識。認真學好專業(yè)知識的同時注意注意自己其他非專業(yè)知識的學習，盡量提高自己的綜合素質。例如電腦方面的學習，我自己自學了很多，同時學會了制作網頁，制作flash等。同時把學到的知識用到自己的工作上，發(fā)揮了自己的長處。
還有就是工作方面：
作為一個入黨積極分子，作為一個向黨組織靠攏的人，工作方面一定要全心全意為人民服務。本人于大二第一學期參加了班級團支書的競選并榮幸的擔當此職。在工作期間，牢記全心全意為人民服務的根本宗旨，盡力做到自己所力所能及的一切。
同時我還認識到了自身的一些不足之處，那就是思想不夠成熟，面對很多政治性的問題時容易出現幼稚的想法，雖然并沒有過激的言論，可這是作為一個入黨積極分子所不該有的。還有就是對黨的了解還不足夠多，今后我會在這些方面嚴格要求自己，爭取早日使自己變成合格的黨的接班人。
總之，無論以前做的怎么樣，本人都應該總結經驗，眼光向前看，用黨員的標準來要求自己，繼續(xù)努力，爭取加入中國共產黨!
餐飲培訓自我鑒定篇五
通過在酒店實習，使我們在社會實踐中接觸到與本專業(yè)相關的實際工作，增強理性認識，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業(yè)知識，去獨立分析和解決實際問題的能力。以下是本站小編整理的3篇酒店員工實習自我鑒定，僅供參考，希望對大家有所幫助。
這次暑假，我通過老師的推薦，去到雅斯特酒店(南寧東皇店)進行了暑期社會實踐，歷時30天。
雅斯特精品酒店系“亞洲最具魅力酒店”、“20__年度最佳消費者滿意酒店”、中國飯店名人俱樂部(chicc)會業(yè)品牌、第三屆中國際廣告模特大賽貴港賽區(qū)唯一指定入住酒店、慧評酒店口碑年度評選“最佳設計風格獎”。酒店采用地中海風情的設計元素，精致、簡約、時尚的裝飾風格，參考四星級酒店的標準，精心打造一個“雅致、靜美、綠色、創(chuàng)意”的旅居空間。而我被分配到的東皇店是雅斯特旗下連鎖酒店中規(guī)模最大的，其地處五象廣場和繁華的南寧cbd中心區(qū)，毗鄰國際會展中心商圈等位置十分優(yōu)越，。酒店的入住率一直名列各兄弟酒店前茅。
第二天我穿上酒店正式套裝開始了前臺接待工作。首先接受了領班簡單的禮儀培訓，如對站姿、雙手位置、行走規(guī)范、頭發(fā)、面容、著裝等的要求以及交代與客人同乘電梯的注意事項、接內外線的禮貌用語等等。前臺接待作為一個酒店的門面、最直觀的形象代表，接待者必須形象端正，有較好的職業(yè)素養(yǎng)并待人親切有禮很快我對這個工作從好奇轉變?yōu)榱藝烂C對待。我曾有過在一家餐館做前臺的工作經驗，正式上崗后我發(fā)現這次的前臺接待的工作量很大，在禮儀和待人接物方面我適應得比較快，也得到了店長和賓客的肯定。但是對前臺系統(tǒng)的操作卻上手得很慢，因為要注意的東西很多，學習起來生疏因而進度很慢，所謂好記性不如爛筆頭，我采用了筆記的方式|—一邊觀摩同事的操作過程一邊快速記筆記，這樣的好處是即使下次操作忘記其中步驟也能很快記起。遇到不懂的地方就耐心問同事和領班，她們對我都比較照顧，回答得也仔細。實習進行到一半的時候，我漸漸開始獨立操作系統(tǒng)，對賬目系統(tǒng)的掌握變得比較熟悉了，不再像之前的挫敗感那么強烈。雖然中間因為不熟悉犯了一些錯誤，但我沒有氣餒而是堅持改正爭取下次不再犯同樣錯誤。
對，說話也要有理有據，安撫客人的情緒很重要，這能很好的遏制事態(tài)往更好的方面發(fā)展。
我記得總部負責人和我們說過的一段話，“你們的表現并不是僅僅代表你們個人，而是代表了你們所在的學校，你們表現的好壞將直接決定公司是否繼續(xù)和你們的學校合作”。這也讓我覺得自己身上肩負一定的使命，對所分配的工作不敢怠慢，唯有努力表現，才對得起自己也對得起身后的學校。酒店實習報告經過這一個月的實習，我不但學到了關于酒店禮儀的知識以及對前臺系統(tǒng)較為熟悉的掌握程度，也學到了待人接物的相關技巧和與人溝通從而鍛煉口才的實戰(zhàn)經驗。實習期間酒店總裁胡總以及各高層來到酒店會議室與全國各連鎖酒店的領導開視頻會議，他做的關于店長以下員工薪酬績效調整方案的演講，也讓我對酒店管理有一定了解。雖然這次沒有機會從事與電子商務相關的工作，但多接觸其他行業(yè)擴展自己的視野，得到更多的社會實踐經驗，也未嘗不是一件好事!
餐飲培訓自我鑒定篇六
根據區(qū)黨委的安排，我參加了xx縣20xx年科級領導干部培訓班學習，透過學習既使我增長了理論素養(yǎng)、開拓了視野、磨練了意志，提升了處理和解決實際問題的潛力，又培養(yǎng)了良好的學習習慣，主要收獲如下：
二是重新認識自我，把學習放在首位。透過培訓，使我進一步端正了學習態(tài)度，學習是增長自身潛力，提高自身素質的最有效途徑，要注意克服吃老本，固步自封等錯誤傾向，把學習升華為一種境界、一種職責，自覺地做學習的模范。在今后的學習生活中我將把學習變?yōu)橐环N愛好和習慣，善于學習，勤于思考，使學習成為安身立命之本。
三是塑造自我的陽光心態(tài)，快樂工作。陽光心態(tài)就是自信、感恩、知足、達觀，快樂工作是一種精神境界、一種理想追求。學會減壓，使自我身心健康，學會陽光心態(tài)，對內有益于我們的身體健康，對外有助于營造和諧的家庭氛圍和人際關系。打開心靈的窗戶，讓陽光照進來，我們的生活會更加精彩。
五是加強自身修養(yǎng)，做廉潔自律的表率。要嚴格按照廉政建設要求，自覺理解監(jiān)督，始終持續(xù)黨的領導干部的優(yōu)秀本色。正確對待權力、名利，樹立正確的地位觀、政績觀和榮辱觀，不斷提高筑牢拒腐防變和抵御風險的潛力。
透過這次學習，使我進一步認識到了學習的重要性和緊迫性，認識到學習是提高領導干部政治素養(yǎng)和工作潛力以及提高自身創(chuàng)新思維、應對競爭挑戰(zhàn)潛力的迫切需要。因此，只有堅持不懈地學習，才能為今后更好的工作打下堅實的基礎。
餐飲培訓自我鑒定篇七
7月1329日，我參加了司法行政系統(tǒng)第97期警銜晉升培訓。這次培訓形式新穎、內容豐富，短短的三周時間的培訓學習，使我受益匪淺。下面談幾點我在這次培訓中的收獲：
警校培訓處根據警務化管理具體實施要求和監(jiān)獄勞教工作崗位實際，注重理論聯系實際，精心設置了"黨史知識講座"、"中國國家安全戰(zhàn)略與當前政法工作"、"我國民族宗教政策"、"中華人民共和國刑事訴訟法"、"警察心理健康壓力緩解釋放講座"、"學習領導科學提高領導方法和藝術"、"勞教系統(tǒng)警戒護衛(wèi)工作"、"安全知識講座"等十幾個專題課程。培訓以"干什么，學什么;缺什么，補什么"為原則，課程設置突出針對性、實用性和實效性，旨在使參訓學員在較短時間內清楚認識監(jiān)獄勞教全面工作和面臨的新形勢，學習掌握工作中的必備知識和技能，適應實際崗位需求。
一、思想受到洗禮。通過為我們參訓的民警講形勢、講政治、講黨性、講修養(yǎng)，點評時政、審時度勢、旁征博引，讓我知道學習的重要性、必要性和緊迫性，使我們進一步端正了思想、看清了形勢、堅定了立場、辨明了方向、明確了目標。作為新時期的人民警察，不但要有榮譽感和使命感，更要有無比自豪感，更加要求我們民警的職業(yè)化建設是講奉獻、吃苦耐勞，教育引導民警具備忠誠、責任、正義、奉獻的素質，可是我們拿什么來讓民警從自身內在的努力去達到這種境界呢?唯一的是要使全體人民警察有一種對警察職業(yè)榮耀的崇尚，對從事警察職業(yè)有自豪感。
二是業(yè)務得到提高。在晉銜培訓的過程中，新疆社科院教授、新疆法制報的領導及監(jiān)獄、勞教局及警官學校各部門的業(yè)務骨干，或高屋建瓴或現身說法，結合實踐給我們講理論、講業(yè)務、講實戰(zhàn)、講經驗、講教訓，如醍醐灌頂，讓人大徹大悟，既得到震撼又得到警醒。"心理健康教育"告訴我們要保持良好的心態(tài)，積極面對工作、生活。"民警責任心與執(zhí)行力提升訓練"通過游戲活動讓我們真切體會到了自身責任的重大。"警察與禮儀"更是對我們做為一名人民警察的基本要求。課雖不多，但內容精辟、針對性強、實用性強。警務技能培訓寓教于樂，貼近一線、貼近實戰(zhàn)，缺什么補什么，要什么練什么，生動而活潑，在學習的過程中讓筋骨得到放松和鍛煉，使業(yè)務水平得到鞏固和升華。
三是身心得到休整。參訓的民警大多來自基層，平時工作忙，生活沒規(guī)律，學習、參觀的機會少和時間少，晉銜培訓的半月時間學校還特意安排我們集體觀看電影、參觀博物館、去公園游玩。這些文體活動，使參訓民警們擴大了交往，增進了友誼，豐富了生活，放松了心情，既充分保障了我們參訓的民警生活有規(guī)律、學習有氛圍，也緩解了培訓學習的緊張氣氛，活躍學員課余文化生活。
四是"時不我待，要爭朝夕"的觀念得到加強。時間過得快，歲月如白駒過隙，彈指間自己已是一名老警了，通過此次督晉督學習培訓，通過交流思想、交流心得、交流工作體會、交流實踐經驗，知道自己在工作生活中的長處和短處，找到了自己的軟肋，清醒明白自己在今后的工作和學習做到取長補短、有的放矢，從而不斷提高自己執(zhí)法為民的綜合素質和總體水平。
這次培訓學習給我們提供了一個非常好的學習的平臺，通過這次培訓也讓我更加了解了監(jiān)獄、勞教工作的各個方面，更加明確了自己的工作要求和任務，也使我在今后的工作中有了一個新的目標，為了這個目標去努力奮斗。
餐飲培訓自我鑒定篇八
本人于20xx年10月參加了黨校舉辦的第四十一期入黨積極分子培訓班的學習。本人始終以飽滿的熱情、積極的態(tài)度自覺主動地參加學習和實踐，認真 遵守培訓班的課堂紀律，在按時參加學習、實踐以及集體研討活動的同時，與課后自學有機結合。現就本人進入黨校學習以來各種方面的情況作如下自我鑒定：
學 習過程中，通過老師們對馬克思主義、中國特色社會主義理論體系等的講解，以及對黨員的條件、義務與權利、信念，提高自己對一些重 大現實問題的理解和認識。雖然學習和研討的時間不長，但個人的馬克思主義的理論素養(yǎng)和政治素養(yǎng)得到明顯提高。對自己加強黨性修養(yǎng)，切實提高運用馬克思主義 的立場、觀點、方法分析解決問題的能力等方面很有幫助。
通過對政治理論的學習以及實踐，感覺到作 為一個黨員至少應該做到：一是堅持全心全意為人民服務的宗旨;二是密切聯系群眾;三是勇于承認和改正自己的缺點和錯誤，敢于同一切錯誤思想和不良傾向作斗 爭。在看了幾個視頻之后，特別有感觸，趙所長是全心全意為人民服務并且身處群眾當中，所以他不僅是個好民警，也是個好黨員!不過老師說的很對，我們也許就 不會很偉大，但至少做好自己該做的事。
進入黨校學習后,老師們的講解讓我在原有認知的基礎上對黨有了更深入和真實的認識。我上課努力聽講,盡量消化自己學過的知識。黨校學習結束之后，我將會以嚴謹的態(tài)度繼續(xù)學習黨的知識，關心時事和黨的政策;同時，平時從小事做起，踏踏實實地來，盡量用黨員的標準來要求自己。
在本次培訓學習期間，本人無曠課、遲到、早退現象!
餐飲培訓自我鑒定篇九
20xx年根據上海市農委對農業(yè)培訓工作的總體部署，按照農業(yè)行業(yè)示范性培訓工作要求，堅持以提高勞動者素質，培育新型職業(yè)農民為目的，重點在農作物示范性培訓、農資經營人員、蔬菜專業(yè)從業(yè)人員、綠葉蔬菜栽培與管理、病蟲專業(yè)防治員等方面按照農民田間學校培訓模式組織培訓，重點提高受訓人員職業(yè)技能操作能力和專業(yè)知識素質，共組織9個專業(yè)50多個班級，舉辦200多期培訓，參加人數2130人，合計培訓12000多人次，很好的完成培訓任務。
一、20xx年培訓工作總體情況
1、職業(yè)技能鑒定
根據年初的職業(yè)技能鑒定安排，今年共組織5個工種573人次的培訓鑒定，其中：中級植保員107人、初級植保員224人、中級農資營銷員56人、初級農資營銷員55人、果園藝工（草莓、玉米）53人，水稻農藝工80人，合格通過率為92.5%（參見下表），比20xx年增加了4個百分點。
2、行業(yè)示范性培訓
（1）果桑茶園藝工培訓400人。為提高經濟作物的產品質量，增加農民收入，今年在主要經濟作物玉米、草莓、葡萄、西甜瓜、桃子等作物上共組織約400多人的培訓工作，按照農民田間學校的方式，在整個作物的生長時期，安排一系列培訓內容，以提高受訓人員的專業(yè)素質和操作技能。其中383人參加了特有工種職業(yè)技能鑒定。
（2）農資營銷員530名。為了提高上海農產品質量，規(guī)范農業(yè)投入品使用，提高農資營銷員的業(yè)務素質和道德素質，宣傳法律法規(guī)知識，更好學習了解上海農作物植保病蟲害防治情況，我們舉辦了全市主要農資營銷員的培訓工作，并組織了統(tǒng)一試卷的考核工作，大大提高了農資營銷人員的全面素質。今年在9個區(qū)縣共舉辦10期培訓班，637人參加了培訓。
（3）糧油作物植保員108人。 為了更好的實行統(tǒng)防統(tǒng)治工作，提高病蟲草害的綜合防治水平，我們組織了重點區(qū)縣的糧油作物植保員培訓，以深入開展糧食安全生產技術培訓，進行病蟲草害識別和防治、綠色防控技術、安全用藥、科學用藥的培訓及噴霧器操作使用的現場指導為主要內容的培訓工作。
（4）蔬菜園藝工500人。組織了以合作社、標準園藝場的栽培人員為主要培訓對象的蔬菜園藝工培訓，對參訓人員安排了科學種菜、合理使用農藥、設施菜地生產管理、蔬菜栽培技術、病蟲害防治技術、自我保護等方面的培訓內容和技能訓練，內容充實、可操作性強。共有503人參加了培訓。
（5）農產品監(jiān)測員150人。提高農產品安全監(jiān)測人員過硬的技術能力和素質是我們培訓的重點，今年共組織111人農產品殘留速測員參加了培訓，以速測儀實踐操作為主，理論學習為輔，舉辦為期3天的培訓工作。同時我們組織了全市重點標準園管理的107名農產品質量中級植保員培訓，宣傳了農產品質量監(jiān)管中的主要問題現狀，提高了農產品監(jiān)管水平。
（6）蔬菜專業(yè)病蟲專業(yè)防治員150人。為了提高蔬菜專業(yè)人員病蟲防漢水平，加強標準園建設管理水平，我們組織以各區(qū)主要蔬菜專業(yè)合作社和標準園管理人員為對像的蔬菜植保員培訓，共有206名學員參加并通過了農業(yè)部的初級植保員職業(yè)技能鑒定。
3、開辦農民田間學校培訓。為提升農民培訓效率，提高培訓過程中的農民參與度，今年在全市范圍內大力推行農民田間學校培訓模式，覆蓋嘉定、浦東、奉賢、崇明、青浦和金山，共舉辦農民田間學校12個，包含水稻、桃子、食用菌、西甜瓜、蔬菜、玉米、葡萄、哈密瓜和草莓等9個專業(yè)。
組織農民田間學校師資培訓2期，約有100人參加。以有經驗的中高級科技人員為主力軍，培養(yǎng)一批極具口才、動手能力，現場反應能力、組織協調能力，現場掌控能力的新型輔導員。
二、開展培訓工作的主要做法
1、領導重視，組織到位。
20xx年農民培訓工作得到了各級領導的高度重視，組成了由市、區(qū)、鎮(zhèn)各級分管領導組成的領導工作小組，多次召開專題會議，明確了各級相關部門的具體工作內容與職責。嚴格按照培訓要求組織實施，加強培訓的組織管理、人員管理、檔案管理和資金管理，充分調動培訓負責人的積極性，做到計劃周密、措施到位、管理嚴謹，確保培訓工作的順利開展。
2、開展調研，認真布署。
深入開展培訓前的需求調查與分析，確定培訓內容、方式、地點安排及具體實施工作等，如在培訓地點的選擇上，有53%左右的回答是農民的田間地頭，還有11%認為要具體情況具體分析，在培訓內容上，強調實用性為主，對經營營銷的需求占有比例21%，政策類的也將近10%等，結合這些數據和全市的實際情況，制定切實可行的培訓計劃和實施方案。
3、創(chuàng)新方式，豐富內容。
今年全部按照農民田間學校培訓的模式開展培訓，我們將每個作物培訓的關鍵內容做成模版，輔導員按照培訓大綱，因地制宜的設計當地的培訓課程，提煉出重點培訓內容，安排田間技能訓練，提高了農民學科技用科技的興趣。組織農民田間學校學員異地參觀學習比較，學習人家的先進管理模式，提高管理水平，增加產品產值。
4、鑒定技能，提高素質。
農民學技能用技能是農業(yè)生產中關鍵因素，為了能將培訓的成效落到實處，在學員培訓結束后，結合培訓的重點內容，組織老師對其進行理論和技能的考試鑒定，進一步考核培訓的效果，也對培訓形式有一個初步的檢驗和后評估，找出培訓中的先進做法，查找不足，以方便以后的培訓中更合理的安排。
三、取得的主要成效
1、通過田間學校師資培訓，鍛煉出一批優(yōu)秀創(chuàng)新的輔導員。
農民培訓的主體是老師輔導員，沒有優(yōu)秀的輔導員，農民的培訓工作就是紙上談兵。我們根據培訓專業(yè)的需求，有針對性的舉辦輔導員培訓班。經過培訓的老師，現場掌控能力有了明顯提高，隨機應變能力增強，專業(yè)培訓重點找的更準，農民需求了解的更加合理。參加過第二、第五期培訓的顧海峰輔導員，已經在本區(qū)舉辦了三個哈密瓜示范性培訓班和二個草莓示范性培訓班，并帶領農戶栽培了新品種新技術，戶均年增產達6000元。參加過第三期培訓的孫育紅輔導員，在浦東舉辦了2個草菇農民田間學校，組織了50名栽培草菇的外地來滬小企業(yè)老板，幫助學員引進優(yōu)良菌種，學習科學的管理方式，增加了學員間的溝通和幫助，大部分學員年均增長2萬元以上，收到了很好的經濟效益。
2、農民參加示范性培訓，提高了自身的業(yè)務素質和職業(yè)素質。
培訓的主要內容有法律法規(guī)、專業(yè)知識、道德提高和技能操作等多個方面，參加的學員均能得到一定程度的提高，通過自學和現場學習相結合，提高了業(yè)務知識和自身能力，為新型職業(yè)農民的培養(yǎng)作好了充分準備。參加的學員中，有部分學員意識到品牌和提高產品質量的重要性，品味是最關鍵的因素之一，因此在栽培過程中，認真學習，改善品質，提高產品價值。
3、通過培訓和技能鑒定，提高了新型職業(yè)農民上崗持證率。
參加培訓的學員，在有條件的班級開展職業(yè)技能鑒定，一方面考核了學知識用知識的能力和水平，另一方面能增強農民從事農業(yè)的信心，通過技能鑒定，頒發(fā)國家人保部的職業(yè)技能證書，提高了農民持證上崗的比率。
四、下一步打算
1、進一步安排以提高農民綜合素質的培訓課程。當前農民的綜合水平較低，不可能在短期內得到較大改變，需要在培訓中逐步引導，慢慢改變，在人員中找榜樣，從技術中找骨干。通過大量的培訓，提高農民的綜合素質。
2、創(chuàng)新培訓手段，應用先進的培訓工具開展工作。農民田間學校經過二年的嘗試，通過案例證明，在上海是適合發(fā)展應用的，先進的培訓手段和培訓工具未得到最佳的應用，在以后的培訓過程中要大力推廣新方法新工具，提高培訓的效果。
3、培訓年輕的輔導員，以保證培訓師資的數量和質量。農民培訓的工作量較大，每個專業(yè)的輔導員數量有限，要培養(yǎng)更多的有技術有創(chuàng)新能力的年輕輔導員才能將農民培訓工作更好的延續(xù)下去，促使培訓工作年年有提高，年年有創(chuàng)新，年年有發(fā)展。
餐飲培訓自我鑒定篇十
我于20xx年12月2日開始到公司上班，從來公司的第一天開始，我就把自己融入到我們的這個團隊中，不知不覺已經接近一年，在這一年中我非常注意的向周圍的同事學習，在工作中處處留意，多看，多思考，多學習，以較快的速度熟悉著公司的情況、自己的業(yè)務知識，較好的融入到了我們的這個團隊中，注重與同事交流溝通，做到與同事和睦共處。
工作以來，在單位領導的精心培育和教導下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學習上還是工作上，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲，現將工作總結如下：
思想上，積極參加政治學習，堅持四項基本原則，擁護黨的各項方針政策，自覺遵守各項法規(guī)。
工作上，本人自20xx年工作以來，先后在上杭實驗幼兒園、上杭聯通公司工作過，不管走到哪里，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務，爭當行家里手。20xx年12月份至今一直在公司工作，我的工作崗位主要在營業(yè)窗口，為了能更好的服務客戶，針對不同層次、不同需求的客 戶，我給予不同的幫助和服務，始終堅持“人民電業(yè)為人民服務“宗旨，認真貫徹“三個十條”，努力為客戶提供“優(yōu)質，方便，規(guī)范，真誠”的服務。
學習上，自從參加工作以來，我從沒有放棄學習理論知識和業(yè)務知識。優(yōu)質服務永無止境，在今后工作中我們將按照“努力超越，追求卓越”的企業(yè)精神，“傳承文明，創(chuàng)新跨越”的企業(yè)理念，堅持學習，加強培訓，為新農村建設，為海峽西岸經濟區(qū)建設貢獻我們的力量。
最后，我想說的是，上面只是我工作中取得的一點感想與成績，這與單位的領導和同事
***
**供電所
20xx年10月22日
餐飲培訓自我鑒定篇十一
2個月的實習就這樣結束了,這些日子里我學天了不少的東西.除了學到中式餐飲的服務流程和技巧外,更學到了一些課堂上很難學到的東西,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何調整好自己的心態(tài),更讓我了解到做為一個員工應該具有的執(zhí)行力.餐飲部經理特地到別處參加有關執(zhí)行力的培訓,然后回來抽休息時間經我們餐飲部的全體員人培訓他所領悟到的內容.執(zhí)行力反映一個人能力的強弱,放大到一個團隊中,就更能體現出來了,也可以看到一個團隊的精神,這個團隊的能力和素質.執(zhí)行力與制度,工資無關.后來他把我們分成幾個小組,做了一個游戲,但輸的那一組的組長必須接受相應的懲罰,其他組員不能分擔,這是很殘酷的一個結果,我都在心里暗暗祈禱著,我們組由于失誤導致組長要做一百二十個俯臥撐,當我們的組長做到八十個的時候,我們大家一起喊加油,直到組長做完最后的幾十個,看到組長因堅持而通紅的臉,我們的組員都流下了感動的淚水.像經理說的,作為一個,他就要承擔相應的責任,雖然大家還有能完全接受,但絲毫不影響他的道理,只有做到這樣,你才能成為一個真正的管理者!
實習對我來說是個難得的機會，讓我學到在學校學不到的東西，我是學新聞類的，但是我卻選折了餐飲類實習，我是要鍛煉自己各個方面，我要讓自己有更好的發(fā)展，以后可以面向更多的崗位，補局限于新聞類，我覺得現在的大學生就要想多方面發(fā)展，這樣樣才會找到更好的工作，自己也有更好的發(fā)展。
餐飲培訓自我鑒定篇十二
非常感謝酒店各級領導的信任和廣大同事們的大力支持,有幸參加這次酒店舉行的經理競聘會。今天,我競聘的崗位為餐飲部經理助理。
我名叫__-_文化程度高中。性格好強,脾氣焦躁,為人忠厚,原則性強。愛好比較廣泛,喜歡說相聲,評球,模仿秀,唱歌,寫博客和寫小說等等。我的做人信條是:做一個無傲氣有傲骨,講原則守信用的真小人。
我現任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領班。我于__-_大酒店工作至今,曾任職餐飲部成本控制專干。
我于__年高中畢業(yè)后觸餐飲行業(yè),至今已有七年時間。之前從事各種工作,網吧網管、餐館雜工、茶館服務員、手機銷售員、潔具公司銷售代表、我送過牛奶,還做過半年保安。于_____賓館工作并從事我認為比較吉利可以發(fā)財的人生的第八項職業(yè)——廚師。于__年獲得湖南省勞動廳頒發(fā)的廚師中級證書,__年1月15日獲得湖南餐飲行業(yè)協會頒發(fā)“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創(chuàng)新”個人兩項金獎—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》;從廚6年,工作過五星酒店3家,四星酒店1家,三星酒店1家,社會餐飲3家。曾任株洲華天大酒店湘菜廚房領班,黃花國際機場賓館炒鍋副廚師長,長沙市星沙鎮(zhèn)“劉家莊”土菜館廚師長、長沙市樹木嶺“盛亦旺”酒樓廚師長、蔡鍔中路“夢澤肴”野魚館大廚及廚師長。后由于特殊原因,至華天集團旗下的瀟湘華天大酒店任湘菜部主案及行政總廚助理。
由于父親、兩位叔叔、舅舅也都是廚師,所以我從小對烹飪很感興趣,對餐飲行業(yè)的行規(guī)早有耳聞。我從廚6年時間,對烹飪技法有相當的了解,對廚政管理有相當深刻的學習和細致的研究。我的從廚理念是做一名文化類廚師,不光會烹飪出好的菜品,還會管理出好的團隊,能干后臺,也能夠做前臺,全能綜合型的。
相比其他競聘者,我的管理經驗比較欠缺,也比較有局限性。因為我沒有從事過前臺管理的經驗,不過對前臺工作的工作流程和規(guī)范有一定的了解。我是一個很有自知之明的人,所以之前我在腦子里做過激烈、反復的思想斗爭,但我今天還是鼓起了相當大的勇氣,站在這里。競聘成功不是我最想要得到的結果,我只是想通過這次公開、公平、公正的竟聘得知我和成功的距離到底還有多遠呢?我也知道,能力不夠光會說也只能嘗試失敗,可是我想通過這次竟聘了解到,自己面對失敗究竟還有多大的承受力?這次酒店舉辦的經理競聘會,是我生平第一次正規(guī)的參加正式竟聘,所以我很重視,但更多的是感激酒店的平等之舉,把機會面對所有員工。同時,對我是一次難能可貴的鍛煉和提高的機會,對自己某些方面的推動和進步。不在意結果,只在乎收獲。我還是將一如既往地在我原本的工作崗位踏實工作,逐漸閃光,一切服從組織安排,盡職盡責地做好本職工作。
謝謝各位領導的審核。
餐飲培訓自我鑒定篇十三
我有幸參加了在領導干部培訓班，進行為期xx周的黨校培訓學習。在黨校我感受到了濃厚的政治理論學習氛圍，所學的知識涉及面廣、層次較深，要求較高，使我受益匪淺，也是自我加壓、自我完善、自我提高的良好機會，為了今后能更好的開展學習工作，特自我鑒定如下：
一、加強了黨性修養(yǎng)。
通過對馬克思主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學發(fā)展觀及和xx屆全會精神和當前的法律法規(guī)、時政熱點問題的系統(tǒng)學習，深刻理解了中國特色社會主義理論體系的深刻內涵，并對馬克思主義基本理論、毛澤東思想實事求是的思想方法及現代經濟管理等基本觀點進行重點把握，提升了自己的思想觀念、政治素質和政策水平，使自身知識結構更趨于合理化，理論知識更加豐富。
二、感受到了一次黨的群眾路線的洗禮。
通過學習中央出臺“八項規(guī)定”、反“四風”以及黨的群眾路線教育實踐活動相關文件精神，我認識到，要保持黨的純潔性和先進性，就要把領導干部作風建設作為黨的作風建設的重點來抓，要在求實效上下工夫。要從思想道德教育這個基礎抓起，筑牢拒腐防變的思想道德防線。要進一步自覺接受監(jiān)督，保持艱苦奮斗本色。作為一名黨員領導干部，更要認真踐行群眾路線，堅持原則、秉公辦事、公私分明，做到兩袖清風。要進一步增強法紀和制度的意識，做到按章辦事，秉公辦事，牢固樹立正確的人生觀、價值觀，并把它溶化在自己的一言一行、一舉一動之中。
通過到教育基地的參觀學習，緬懷英烈、追思勵志，增強了愛國情感和民族精神；通過到聽取老師授課，接受現代經濟管理的新知識、新理念，使我更加堅定了“立黨為公、執(zhí)政為民”的信念，牢固樹立了“情為民所系，權為民用，利為民所謀”的思想根基。我認為作為一名黨員領導干部，就要堅定不移地貫徹黨的方針政策，要堅定科學發(fā)展的信念，為人民群眾扎扎實實地辦好事、辦實事，腳踏實地，勤政為民，為作出積極貢獻。
餐飲培訓自我鑒定篇十四
作為一名入黨積極分子，我們首先要明白我們?yōu)槭裁匆朦h!因為入黨動機是激勵我入黨的主觀原因，從根本上決定了作為一名黨員應具有的素質和行為，也是個人世界觀、人生觀的集中反映。其實正確的入黨動機的形成并不在一朝一夕，而是在我三年多的學習、思考中漸漸地體會到的。
入黨不是給別人炫耀的，更不是用來滿足自己虛榮心的，而是應該踏踏實實為黨奉獻，全心全意為人民服務，在學習和生活中發(fā)揮先鋒模范作用。
在生活中，我有愛同學，團結同學，盡量發(fā)揮自己的作用，作一些力所能及的事情幫助和關心同學，比如聽說同學病了，就去看望問候;聽說朋友心情不好，就去勸勉鼓勵。在擔任班級干部期間，認真履行自己的職責，對班級事務和同學關系注入了很大的熱情，而且堅持鍛煉自己做好班級工作，學好專業(yè)課程兩方面的能力。
作為一名入黨積極分子，我在申請期間，定期向黨組織和入黨介紹人匯報自己的思想，并積極參加黨組織舉行的有關活動：上黨課，參加黨課學習小組，參加黨員發(fā)展會等。所有這些行動對提高自己的思想認識起著重要的作用。
在學習中，通過對《黨章》的學習，我更加明確學習目的，端正學習態(tài)度，想辦法，找問題，不斷改進學習方法，勤奮認真地鉆研知識。雖然有時成績進步不大偶爾甚至出現下降，但我總是努力擺脫成績不好的陰影，總結教訓，投入到新的學習中，堅持不懈。
長期以來，我都始終貫穿著自己是入黨積極分子的思想。在集體活動中，我都積極參與，和大家積極配合完成集體任務。但是我還是存在著許多缺點和問題的。首先，在學習專業(yè)知識基礎課程時，我覺得自己進取心不很強，主動性也較差，主要表現在學習時只能顧及理解，鉆研得少，思考得也少，有時遇到挫折卻知難而退，因為對自己信心不足，總是耽于“能力有限”而放棄鉆研。
我知道我身上還有許多缺點，但我會努力發(fā)現并改正自己的缺點，而且我更加期盼著能夠在老師、同學們的監(jiān)督和幫助下改正缺點和錯誤。除了學習科學文化，最根本的是學習馬列主義，，尤其是。在學業(yè)有成后的將來，還要積極參加改革開放和現代化建設的偉大實踐，在改造客觀世界的同時改造主觀世界。
我將不斷肅清頭腦中一切非無產階級的思想，使自己的言行符合黨、國家和人民的根本利益，把自己鍛煉成為具有堅強黨性的共產黨員。理想是遠大的，但還要從實處著手，我會從現在開始以實際行動開始努力，以一個黨員的標準，嚴格要求自己，盡量縮小與黨員標準之間的距離。請黨考驗我吧。
餐飲培訓自我鑒定篇十五
短暫的黨校學習結束了，經過近段時間的努力，使我不論是在學習方面還是思想方面都有了很大的提高，可是同時我也看到了很多自身的不足，此刻就簡要總結如下。
思想政治方面：
一向以來，共產主義是我的信仰。因為我覺得一個人如果沒有一種能夠終生奉行的信仰的話，也就失去了自我的方向，在很多事情上會很胡涂，不明白怎樣處理，日子也過得漫無目的，浪費時光。有信仰才能有動力，才有原則，才會讓自我覺得很充實，才能夠分辨是非。未來的世界將是這樣的，自我理應為真實的未來而努力?？墒菍W無止境，我以后也會抱著嚴謹的態(tài)度繼續(xù)學習黨的知識，關心實事和黨的政策;同時平時做事從小事做起，盡量用黨員的標準要求自我。
學習方面：
本人認為自我無論是作為一個入黨進取分子，不能夠只是空有一腔熱忱而沒有相應的本事，要有相應的知識才能夠把自我的熱情化為行動，才能夠真正做到為人民服務。所以我注意學習方面的各種問題。上課努力聽講，盡量消化自我學過的知識。認真學好專業(yè)知識的同時注意注意自我其他非專業(yè)知識的學習，盡量提高自我的綜合素質。例如電腦方面的學習，我自我自學了很多，同時學會了制作網頁，制作flash等。同時把學到的知識用到自我的工作上，發(fā)揮了自我的長處。
還有就是工作方面：
作為一個入黨進取分子，作為一個向黨組織靠攏的人，工作方面必須要全心全意為人民服務。本人于大二第一學期參加了班級團支書的競選并榮幸的擔當此職。在工作期間，牢記全心全意為人民服務的根本宗旨，盡力做到自我所力所能及的一切。
同時我還認識到了自身的一些不足之處，那就是思想不夠成熟，應對很多政治性的問題時容易出現幼稚的想法，雖然并沒有過激的言論，可這是作為一個入黨進取分子所不該有的。還有就是對黨的了解還不足夠多，今后我會在這些方面嚴格要求自我，爭取早日使自我變成合格的黨的接班人。
總之，無論以前做的怎樣樣，本人都應當總結經驗，眼光向前看，用黨員的標準來要求自我，繼續(xù)努力，爭取加入中國_!
餐飲培訓自我鑒定篇十六
兩個月的時間呼呼而過，省領雁xx第一期培訓工程即將落下帷幕?；仡櫫斓臍v程，想用四個字來概括——提升無痕。
有幸參加這次脫產培訓，稱得上是位幸福的老師。帶著領導的期望，同事和家長的信任而來，我有責任也有義務學有所得，訓有所成。因而兩個月時間，我認真地聽講，勤奮地學習，時刻牢記自己作為領頭雁而來，回去也必將帶領更多的老師共同飛翔。這一定位讓我沒有放過一次講座，一堂課例，一回研討，一份作業(yè)。
汪潮教授曾說：“培訓和不培訓是不一樣的?！蔽疑钣懈杏|。從一開始評課研討的泛泛而談，東敲西擊，只會說優(yōu)點和缺點，到后來也能發(fā)表自己的觀點，也能深入分析，也能抓問題的本質，也能得到老師和同學的欣賞，那都是理論導師和實踐導師的功勞。當然，再加上自己的思考。培訓，讓我更努力地踐行——讓思考成為一種習慣。
如果在汪教授門下受業(yè)一年，我敢說那一定會練就一大批即興發(fā)言的高手。因為他在課堂上總會冷不丁叫學員發(fā)言。從哪個開始不知道，到哪個結束亦不知道。有時更是叫起來以后再提問。這樣的課堂是充滿挑戰(zhàn)的，這樣的課堂讓思維靈動。我從代表小組發(fā)言到課堂即興回答，再到面對高端班學員進行“新語文85條建議”三分鐘觀點陳述。我感覺自己的膽量大了很多，有一種“我也能行”的自信。不害怕講不好，那必定會有講之后的收獲。
此次培訓，讓我提升。我更清楚了自己今后努力的方向！方案的?！靶列量嗫喙ぷ鳎媸娣鋈??！敝挥芯唧w的辛辛苦苦，才有真實的舒舒服服。我要在辛苦的工作中找到快樂，我要在辛苦的`工作中展示治學的智慧，我要在辛苦的工作中收獲成功和希望。
餐飲培訓自我鑒定篇十七
兩個月的時間呼呼而過，省領雁xx第一期培訓工程即將落下帷幕?；仡櫫斓臍v程，想用四個字來概括——提升無痕。
汪潮教授曾說：“培訓和不培訓是不一樣的?！蔽疑钣懈杏|。從一開始評課研討的泛泛而談，東敲西擊，只會說優(yōu)點和缺點，到后來也能發(fā)表自己的觀點，也能深入分析，也能抓問題的本質，也能得到老師和同學的欣賞，那都是理論導師和實踐導師的功勞。當然，再加上自己的思考。培訓，讓我更努力地踐行——讓思考成為一種習慣。
如果在汪教授門下受業(yè)一年，我敢說那一定會練就一大批即興發(fā)言的高手。因為他在課堂上總會冷不丁叫學員發(fā)言。從哪個開始不知道，到哪個結束亦不知道。有時更是叫起來以后再提問。這樣的課堂是充滿挑戰(zhàn)的，這樣的課堂讓思維靈動。我從代表小組發(fā)言到課堂即興回答，再到面對高端班學員進行“新語文85條建議”三分鐘觀點陳述。我感覺自己的膽量大了很多，有一種“我也能行”的自信。不害怕講不好，那必定會有講之后的收獲。
此次培訓，讓我提升。我更清楚了自己今后努力的方向！
餐飲培訓自我鑒定篇十八
轉眼間入職___公司工作已一年多了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將201_年度工作情況作總結匯報，并就20__年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
餐飲培訓自我鑒定篇十九
為了能更好的完善管理工作，進行了以下工作措施：
第一：對員工提倡科學管理。
完善信息管理系統(tǒng)，實現標準化的餐飲成本核算體系。利用先進的計算機系統(tǒng)完善信息管理系統(tǒng)。如我們以前運用的物流系統(tǒng)，可以科學化管理采購—驗收—庫存—標準菜單—成本核算—供應商溝通等。同時我們也要注意現有軟件系統(tǒng)功能的應用。如現有的ncr系統(tǒng)，可以定期做賓客消費分析、菜肴銷售排行等。為加強成本控制提供有用的數據。提高員工的意識。在各個工作環(huán)節(jié)、各個工作崗位的員工來說，是成本費用的直接有效控制者。全體員工從上到下組成一個全員成本管理的群體，形成一個人人為酒店，處處講效益的氛圍。
第二：建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
第三：培養(yǎng)員工服務意識，提高員工綜合素質。
為了培養(yǎng)員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的`五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
第四：優(yōu)化培訓課程，提升管理水平。
課程進行調整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業(yè)人》、《顧客滿意經營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項基本修煉》，擬訂新開設的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓，并將把日常管理工作與所學內容緊密結合，全面推動餐飲管理。
轉眼間道了工作快速進展之期，我始終以“上下一心，其利斷金”的態(tài)度充分利用，與團體的合作精神并肩作戰(zhàn)，使企業(yè)快速的發(fā)展。在往后的管理工作上，我會不斷努力，挑戰(zhàn)自己，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務團隊而努力！
餐飲培訓自我鑒定篇二十
根據區(qū)黨委的安排，我參加了xx縣科級領導干部培訓班學習，透過學習既使我增長了理論素養(yǎng)、開拓了視野、磨練了意志，提升了處理和解決實際問題的潛力，又培養(yǎng)了良好的學習習慣，主要收獲如下：
二是重新認識自我，把學習放在首位。透過培訓，使我進一步端正了學習態(tài)度，學習是增長自身潛力，提高自身素質的最有效途徑，要注意克服吃老本，固步自封等錯誤傾向，把學習升華為一種境界、一種職責，自覺地做學習的模范。在今后的學習生活中我將把學習變?yōu)橐环N愛好和習慣，善于學習，勤于思考，使學習成為安身立命之本。
三是塑造自我的陽光心態(tài)，快樂工作。陽光心態(tài)就是自信、感恩、知足、達觀，快樂工作是一種精神境界、一種理想追求。學會減壓，使自我身心健康，學會陽光心態(tài)，對內有益于我們的身體健康，對外有助于營造和諧的家庭氛圍和人際關系。打開心靈的窗戶，讓陽光照進來，我們的生活會更加精彩。
四是擺正位置，不斷強化大局意識和職責意識。透過學習，自覺地擺正位置，處理好正職與副職的關系，提高自身的執(zhí)行力。要樹立大局觀，始終持續(xù)健康向上、奮發(fā)有為的精神狀態(tài)，五是加強自身修養(yǎng)，做廉潔自律的表率。要嚴格按照廉政建設要求，自覺理解監(jiān)督，始終持續(xù)黨的領導干部的優(yōu)秀本色。正確對待權力、名利，樹立正確的地位觀、政績觀和榮辱觀，不斷提高筑牢拒腐防變和抵御風險的潛力。
透過這次學習，使我進一步認識到了學習的重要性和緊迫性，認識到學習是提高領導干部政治素養(yǎng)和工作潛力以及提高自身創(chuàng)新思維、應對競爭挑戰(zhàn)潛力的迫切需要。因此，只有堅持不懈地學習，才能為今后更好的工作打下堅實的基礎。
餐飲培訓自我鑒定篇二十一
從20××年12月開班到××年5月，為期三年的嘉興市第二批名校長培養(yǎng)人選培訓活動將要結束。三年的學習、實踐、考察、調研以及交流、討論、論文答辯等活動，收獲頗豐，回憶起來一種職業(yè)的滿足感和幸福感油然而生：
1、認真聆聽了每一次專家的.報告講座，撰寫了(說說健康指數”“幸福指數”和“魅力指數”)、(淺談學校安全工作)等學習體會。
2、愉快參加了上海、杭州、北京、陜西等地高等學府、著名幼兒園的參觀拜師培訓之行，寫下了(陜西培訓考察之行)(走進上海思南路幼兒園)(走近徐麗萍園長)等多篇聆聽感受。
3、潛心閱讀了(辦好學校的策略)、(學校領導新概念)等管理書籍，較系統(tǒng)地反思了自己的管理風格和管理成績。
4、系統(tǒng)整理了自己幼兒園的管理理念，制訂了幼兒園××—(三年發(fā)展規(guī)劃)和(幼兒園課程實施方案)。
5、精心養(yǎng)護了自己的(學習者)和平湖市新教育實驗教師博客網“學習者” ，讓其“花開不敗”。
6、終于完成了本鄉(xiāng)鎮(zhèn)學前教育村級幼兒園網點調整規(guī)劃，全鎮(zhèn)實現了“一個中心、三所完幼”的發(fā)展目標。××年度、××年度連續(xù)翻建了兩所村級幼兒園，總投資300多萬元。吸引了嘉興市各縣市區(qū)教育局業(yè)務分管局長來園調研，省學習實踐活動檢查組來園檢查，省學前教育專項督查組來園督查。
【本文地址：http://www.mlvmservice.com/zuowen/17102813.html】
