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旅游課程小論文篇一
摘要:以大學(xué)生工程意識培養(yǎng)和能力提升為目標(biāo)，從理論教學(xué)、實踐教學(xué)和科技活動三方面進(jìn)行改革。提出以工程意識培養(yǎng)為主的理論教學(xué)手段、以工程能力提升為主的實踐教學(xué)手段和以創(chuàng)新能力提升為主的科技活動組織，為國內(nèi)同類院校的土木工程材料課程教學(xué)提供參考。
關(guān)鍵詞:土木工程材料;工程意識;工程能力;創(chuàng)新能力。
土木工程材料課程屬于專業(yè)基礎(chǔ)課，一般開設(shè)在大學(xué)二年級，由于大多數(shù)學(xué)生缺乏基本的感性認(rèn)識和工程實踐，對該課程與后續(xù)專業(yè)課程之間的關(guān)系不了解，更不清楚該課程對日后所從事工作的重要性和意義。西南林業(yè)大學(xué)森林工程專業(yè)分別于、獲批成為云南省教育廳及國家教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”專業(yè)。“土木工程材料”課程的教學(xué)以此為契機(jī)，及時更新教育理念，從理論教學(xué)、實踐教學(xué)和科技活動三個方面進(jìn)行改革，積極探索培養(yǎng)學(xué)生工程意識及提升學(xué)生工程能力、創(chuàng)新能力的教學(xué)方法和模式。
一、以工程意識培養(yǎng)為主的理論教學(xué)手段。
1.充分利用認(rèn)識實習(xí)。
專業(yè)認(rèn)識實習(xí)是學(xué)生專業(yè)課程學(xué)習(xí)的第一課，是開啟學(xué)生專業(yè)興趣的重要教學(xué)環(huán)節(jié)。為使學(xué)生提早對專業(yè)有所認(rèn)識，了解各專業(yè)課之間的聯(lián)系與作用，許多高校都設(shè)置了認(rèn)識實習(xí)環(huán)節(jié)。土木工程材料作為土建類專業(yè)基礎(chǔ)課，應(yīng)充分利用好這一環(huán)節(jié)，使學(xué)生了解土木工程材料的種類、應(yīng)用及工程技術(shù)要求等。為此，課程改革小組建議合理搭配認(rèn)識實習(xí)指導(dǎo)教師的人員組成，承擔(dān)建筑材料方面的主講教師應(yīng)積極參與認(rèn)識實習(xí)。在認(rèn)識實習(xí)過程中:一方面，帶領(lǐng)學(xué)生參觀工程現(xiàn)場，聽取現(xiàn)場技術(shù)人員講解，并與學(xué)生針對工程所選品種、施工工藝等進(jìn)行廣泛討論，使學(xué)生從感官上實際認(rèn)識土木工程材料;另一方面，通過觀看《超級工程》《偉大工程巡禮》中關(guān)于土木工程材料講解的部分科學(xué)紀(jì)錄片，使學(xué)生能夠?qū)こ探ㄔO(shè)的全過程以及材料如何選擇、應(yīng)用有較為全面的認(rèn)識。通過改革后的認(rèn)識實習(xí)教學(xué)，學(xué)生對土木工程材料課程的理論學(xué)習(xí)內(nèi)容更加明確。
2.合理優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。
目前，土木工程材料教材為滿足“大土木”的培養(yǎng)目標(biāo)，內(nèi)容上雖具有較大的包容性，但仍未能將原有知識體系有機(jī)地融合在一起。加之學(xué)時限制，無法面面俱到，如果不能合理安排，將會導(dǎo)致無法有效支撐后續(xù)課程的學(xué)習(xí)。為此，按使用領(lǐng)域?qū)⑼聊竟こ滩牧戏譃橥聊竟こ掏ㄓ貌牧虾蛯Ｓ貌牧线M(jìn)行講解。其中，將石料、無機(jī)結(jié)合料(石灰、水泥)、水泥混凝土、建筑鋼材、防水材料等列為土木工程通用材料，瀝青與瀝青混合料、墻體與屋面材料、土工合成材料、建筑防火材料等列為專用材料，以滿足各專業(yè)的學(xué)習(xí)需求。對于通用材料的講解，在材料基本性質(zhì)方面主要以材料自身性質(zhì)與組成特點(diǎn)講解為主，不需要刻意結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，而在工程技術(shù)指標(biāo)及工程應(yīng)用方面則結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)來安排教學(xué)內(nèi)容。對于專用材料的講解，主要結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)及后續(xù)課程的需要而選擇或增加，該部分內(nèi)容主要包括:(1)建筑工程專用材料:墻體與屋面材料、建筑裝飾材料、給排水管材等;(2)道路工程專用材料:瀝青與瀝青混合料、土工合成材料等;(3)消防工程專用材料:建筑功能性材料、建筑防火材料等。此外，適時引入材料應(yīng)用實例，實例最好結(jié)合授課專業(yè)，以此強(qiáng)化學(xué)生的工程意識，培養(yǎng)學(xué)生的工程素質(zhì)。
3.注重作業(yè)的`有效性。
除了課堂教學(xué)環(huán)節(jié)外，教師還應(yīng)注重布置課后作業(yè)這一教學(xué)環(huán)節(jié)。作業(yè)不但是鞏固學(xué)生課堂所學(xué)知識的重要手段，還是培養(yǎng)學(xué)生工程意識與創(chuàng)新思維的有效途徑。授課教師通過布置課外作業(yè)，建立討論、交流制度，促進(jìn)創(chuàng)新思維和工程意識培養(yǎng)氛圍的形成。土木工程材料課程與其他課程，如力學(xué)、數(shù)學(xué)等課程要有所差別，作業(yè)內(nèi)容不能僅僅是課后習(xí)題或整理課堂筆記，應(yīng)通過大量做題來鞏固理論知識的學(xué)習(xí)。應(yīng)定期要求學(xué)生查閱文獻(xiàn)，或進(jìn)行實地調(diào)查，通過閱讀相關(guān)科技文獻(xiàn)，學(xué)生才能及時了解土木工程材料發(fā)展的新動態(tài)和工程中存在的問題;而實地調(diào)查又能促進(jìn)學(xué)生理論與實踐相結(jié)合，更好地理解理論知識，也能夠利用理論知識來解釋調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的問題。最后，通過在課堂上進(jìn)行交流、討論，還可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。
二、以工程能力提升為主的實踐教學(xué)手段。
土木工程材料實踐教學(xué)的目的是使學(xué)生通過實驗操作和結(jié)果分析，明確土木工程材料的性質(zhì)與材料組成結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系，掌握材料工程技術(shù)試驗儀器操作與指標(biāo)評定方法，因此，實踐教學(xué)與理論教學(xué)具有同等重要的地位。
1.在實驗課中提升學(xué)生的工程能力。
首先，合理安排實驗課程與理論課程的教學(xué)計劃，如在水泥、水泥混凝土以及建筑砂漿的理論課程完成后，集中安排一次實驗課，使實驗內(nèi)容與學(xué)時得到集中，學(xué)生能夠有充足的時間準(zhǔn)備實驗和操作儀器等。其次，在實驗課組織形式方面采取分組形式，要求學(xué)生在實驗課前提交試驗方案，其中包括實驗?zāi)康?、材料與儀器、實驗步驟、數(shù)據(jù)與分析、問題與分析等，最后要列出參考規(guī)范，保證學(xué)生在實驗前對試驗全過程有基本了解，避免學(xué)生在實驗過程中出現(xiàn)手忙腳亂、不知所措現(xiàn)象。最后，在實驗過程中要求學(xué)生利用手機(jī)等形式記錄實驗過程中的各個環(huán)節(jié)，以便實驗完成后組織學(xué)生對整個實驗情況進(jìn)行討論與總結(jié)。
2.借助實習(xí)基地提升學(xué)生的工程能力。
通過產(chǎn)學(xué)合作的方式建立校外實習(xí)基地，聘請實驗檢測技術(shù)骨干人員作為企業(yè)兼職教師，指導(dǎo)學(xué)生依托工程項目，在真實的工作環(huán)境中提高實踐操作與結(jié)果分析能力，使學(xué)生更深刻地理解和掌握土木工程材料的基本理論和材料評定的基本技能。更為主要的是學(xué)生通過對某一土木工程材料的技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行完整實驗檢測，可以增加對土木工程材料各技術(shù)指標(biāo)的工程意義，也能加深對指標(biāo)之間相互聯(lián)系的理解。在評定過程中，學(xué)生通過翻閱相關(guān)技術(shù)規(guī)范提高了土木工程材料標(biāo)準(zhǔn)化的工程意識。
三、以創(chuàng)新能力提升為主的科技活動組織。
創(chuàng)新能力的提升一方面要依靠理論教學(xué)環(huán)節(jié)培養(yǎng)思維，通過科研實踐活動使學(xué)生在驗證并鞏固理論知識的同時，提高分析和解決問題的能力，激發(fā)學(xué)生的內(nèi)在創(chuàng)新動力，為此，課程改革小組結(jié)合土木工程材料課程的特點(diǎn)，進(jìn)行了一系列科技活動的組織。對于有創(chuàng)新想法的學(xué)生，土木工程材料實驗室實行開放制度，以小組為單位填寫申請表，在指導(dǎo)教師的幫助下利用課余時間進(jìn)行創(chuàng)新性試驗;如沒有創(chuàng)新性想法，但又有參與創(chuàng)新性實驗愿望的學(xué)生，可采取助研的方式參與到指導(dǎo)教師的科研課題中，使創(chuàng)新能力得到鍛煉。教師在指導(dǎo)過程中發(fā)現(xiàn)可行性強(qiáng)的創(chuàng)新性實驗，可進(jìn)行校級科技創(chuàng)新項目推薦，或作為畢業(yè)論文選題，通過完成科技項目或畢業(yè)論文的寫作，學(xué)生的創(chuàng)新思維、儀器操作、科技論文寫作等方面的能力得到較大提升。此外，通過組建科技創(chuàng)新團(tuán)隊參加科技競賽活動，將不同年級、專業(yè)的學(xué)生融合在一起，實現(xiàn)了激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新積極性、提高創(chuàng)新能力的目標(biāo)。近幾年，以土木工程材料課程為依托，學(xué)生申請西南林業(yè)大學(xué)科技創(chuàng)新基金項目3項，其中，一項獲第八屆云南省大中專學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技節(jié)二等獎;獲批云南省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目1項，國家級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目1項，學(xué)生通過參與教師的科研課題，完成畢業(yè)論文7篇。
四、結(jié)束語。
通過對理論教學(xué)、實踐教學(xué)和科技活動三個方面的改革，學(xué)生的工程意識有所增強(qiáng)，能夠有目的地學(xué)習(xí)，避免了以往死記硬、學(xué)而無用現(xiàn)象的發(fā)生。學(xué)生的工程能力與創(chuàng)新能力得到大幅提升，發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力也得到了提高，同時，也增強(qiáng)了學(xué)生的就業(yè)能力。
參考文獻(xiàn):。
旅游課程小論文篇二
《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》(國發(fā)[]19號，以下簡稱《決定》)明確指出：“引導(dǎo)一批普通本科高等學(xué)校向應(yīng)用技術(shù)類型高等學(xué)校轉(zhuǎn)型，重點(diǎn)舉辦本科職業(yè)教育”““探索發(fā)展本科層次職業(yè)教育”““發(fā)揮高等職業(yè)教育在優(yōu)化高等教育結(jié)構(gòu)中的重要作用”，“高等職業(yè)教育規(guī)模占高等教育的一半以上……接受本科層次職業(yè)教育的學(xué)生達(dá)到一定規(guī)模?！奔訌?qiáng)實踐教學(xué)是本科教育職業(yè)化的重要內(nèi)涵。旅游管理專業(yè)是應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要而產(chǎn)生和發(fā)展的。旅游高等教育在推動我國旅游業(yè)發(fā)展的同時，也面臨著大學(xué)生對旅游專業(yè)的認(rèn)可度不斷走低，本科生旅游行業(yè)內(nèi)就業(yè)率不高，企業(yè)不敢用本科生、留不住本科生等問題[1]。從旅游業(yè)的特質(zhì)和旅游業(yè)的人才需求來看，必須加大旅游管理應(yīng)用型本科建設(shè)的推進(jìn)力度[2]。尤其是地方本科院校旅游管理本科專業(yè)要圍繞地方旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，以職業(yè)教育為核心，加強(qiáng)實踐教學(xué)，凸顯旅游管理職業(yè)特征，提高旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量和行業(yè)適應(yīng)能力。
一、旅游管理專業(yè)本科實踐教學(xué)探索浙江省麗水學(xué)院創(chuàng)辦旅游管理本科專業(yè)。
來，始終密切關(guān)注區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展與人才需要，以就業(yè)為導(dǎo)向，校企合作、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，探索了“工學(xué)結(jié)合”、“旅游+證書”等的專業(yè)特色和人才培養(yǎng)模式。作為地方本科院校，為培養(yǎng)適應(yīng)地方需要的旅游管理應(yīng)用型人才，提高行業(yè)適應(yīng)能力，不斷探索實踐教學(xué)模式。根據(jù)實踐教學(xué)體系不同，可將麗水學(xué)院旅游管理本科專業(yè)10年的發(fā)展歷程分為三個階段。
(一）第一階段:滲透式實踐教學(xué)模式該階段旅游管理本科專業(yè)實踐教學(xué)內(nèi)容主要由課程實習(xí)、畢業(yè)綜合性實習(xí)組成?！奥眯猩缃?jīng)營管理”、“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”、“餐飲”、“客房”課程分別在該課程開設(shè)的學(xué)期安排1周課程實習(xí)，每門課程實習(xí)的學(xué)分為1分。“餐飲”、“客房”實習(xí)主要依托校內(nèi)模擬實驗室進(jìn)行?’“旅行社”和“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”實習(xí)主要聯(lián)系旅行社安排學(xué)生到相關(guān)景區(qū)進(jìn)行線路考察和導(dǎo)游模擬講解。畢業(yè)綜合性實習(xí)安排在第八學(xué)期，結(jié)合學(xué)生就業(yè)，以學(xué)生自主選擇為主，實習(xí)時間為10周，計10學(xué)分。在整個培養(yǎng)方案中，除去軍訓(xùn)、畢業(yè)論文(設(shè)計)以外的實踐教學(xué)學(xué)分共計16學(xué)分，占總學(xué)分9.69%?？傮w來說，這種實踐模式的實踐內(nèi)容主要體現(xiàn)在幾門課程中，實踐課程體系不完善，專業(yè)實踐片段化、零碎化，實踐學(xué)時和學(xué)分比例低，以課堂理論教學(xué)為主，畢業(yè)生實踐技能比較薄弱。
(二)第二階段:兩段式實踐教學(xué)模式為提高學(xué)生的實踐技能和行業(yè)適應(yīng)能力，麗水學(xué)院旅游管理專業(yè)級開始實行兩段式的“+1”人才培養(yǎng)模式。即本科四年中，前三年在學(xué)校以課堂教學(xué)為主，同時滲透相關(guān)課程實踐;第四年安排學(xué)生到旅游相關(guān)企業(yè)實習(xí)，其中第七個學(xué)期由學(xué)校統(tǒng)一安排在合作企業(yè)進(jìn)行專業(yè)實習(xí)，第八個學(xué)期結(jié)合就業(yè)，由學(xué)生自主選擇旅游相關(guān)企業(yè)實習(xí)。“3+1”人才培養(yǎng)模式的.實踐教學(xué)體系包括課程實習(xí)、校企合作的專業(yè)實習(xí)、結(jié)合就業(yè)的綜合性實習(xí)和社會實踐四個部分。整個實踐教學(xué)學(xué)分34.5分，占總學(xué)分20.78%?！?+1”人才培養(yǎng)模式提高了實踐課程的比例，改變了原來旅游管理本科教學(xué)以課堂理論教學(xué)為主的傳統(tǒng)，加強(qiáng)了理論與實踐的聯(lián)系。尤其是校企合作的專業(yè)實習(xí)突出合作企業(yè)在人才培養(yǎng)中的重要地位，整個實習(xí)過程實行雙導(dǎo)師制，由學(xué)校教師和合作企業(yè)富有實踐經(jīng)驗的師傅共同擔(dān)任每一位實習(xí)學(xué)生的指導(dǎo)教師，能讓學(xué)生零距離接觸旅游行業(yè)，讓學(xué)生鍛煉了旅游專業(yè)技能，也提前系統(tǒng)了解了旅游企業(yè)結(jié)構(gòu)、運(yùn)作管理等各方面相關(guān)知識，提高了學(xué)生畢業(yè)后對就業(yè)崗位的適應(yīng)能力，縮短了社會適應(yīng)期。但專業(yè)實習(xí)安排在第七個學(xué)期會產(chǎn)生一系列問題：一是因為在校外實習(xí)，學(xué)生會錯過一些學(xué)校安排在第七個學(xué)期的就業(yè)招聘會；二是與一些考研學(xué)生的考研復(fù)習(xí)準(zhǔn)備產(chǎn)生沖突；三是影響畢業(yè)論文寫作和指導(dǎo)，降低了畢業(yè)論文質(zhì)量。同時，經(jīng)過在企業(yè)的校企合作專業(yè)實習(xí)，學(xué)生會更感覺到專業(yè)知識學(xué)習(xí)的重要性，明確自己所缺乏的專業(yè)知識及技能，渴望回學(xué)校重新學(xué)習(xí)彌補(bǔ)所缺專業(yè)知識。但第七學(xué)期專業(yè)實習(xí)結(jié)束之后就已經(jīng)面臨著畢業(yè)就業(yè)，學(xué)生已沒有時間重回校園上課的時間。
(三）第三階段：“四段式”實踐教學(xué)模式開始實施“2+0.5+1+0.5”的“四段式”人才培養(yǎng)模式。與兩段式的“3+1”人才培養(yǎng)模式相比，“四段式”在實踐內(nèi)容上增加了專業(yè)認(rèn)知實踐，整個實踐教學(xué)體系由專業(yè)認(rèn)知實習(xí)、課程實習(xí)、專業(yè)實習(xí)、綜合性實習(xí)、社會實踐五部分組成，實踐教學(xué)總共36學(xué)時，占總學(xué)分21.18%。在實習(xí)時間安排上，專業(yè)認(rèn)知實習(xí)安排在第一學(xué)期；課程實習(xí)安排在該課程開設(shè)學(xué)年的短學(xué)期實踐周；校企合作專業(yè)實習(xí)和就業(yè)性綜合實習(xí)分別安排第五、八學(xué)期。“四段式”的人才培養(yǎng)模式由學(xué)校和合作企業(yè)共同參與制定人才培養(yǎng)方案，共同參與人才培養(yǎng)過程。整個培養(yǎng)過程實行課堂教學(xué)和企業(yè)實踐分階段交替進(jìn)行，第一學(xué)期安排學(xué)生到旅游相關(guān)企業(yè)進(jìn)行專業(yè)認(rèn)知，使學(xué)生對整個旅游行業(yè)初步形成系統(tǒng)的行業(yè)感知和架構(gòu)，對旅游專業(yè)和行業(yè)體系內(nèi)有比較全面的認(rèn)識。第二、四學(xué)期，相關(guān)課程在課程教學(xué)中滲透課程實習(xí)。通過課程實習(xí)，及時將課堂所學(xué)理論知識與專業(yè)實踐技能進(jìn)行對接，提高學(xué)生的專業(yè)技能。第五學(xué)期安排學(xué)生到合作企業(yè)進(jìn)行頂崗實習(xí)，實行雙導(dǎo)師制，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能，了解旅游企業(yè)運(yùn)營管理，提高行業(yè)的適應(yīng)能力。第六、七學(xué)期返校學(xué)習(xí)，以課堂教學(xué)為主。通過前一階段的頂崗實習(xí)，學(xué)生在這一階段會根據(jù)自己在實習(xí)中遇到的問題、疑惑和所欠缺的專業(yè)知識有目的地去學(xué)習(xí)，極大地提高了學(xué)習(xí)的積極性和主動性。第八學(xué)期安排就業(yè)性綜合實習(xí)，學(xué)生根據(jù)自己的就業(yè)方向，選擇旅游相關(guān)企業(yè)實習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生旅游企業(yè)管理能力。
二、基于職業(yè)教育的“四段式”實踐教學(xué)模式的保障措施。
(一）雙主體與培養(yǎng)方案修訂“四段式”的“+0.5+1+0.5”應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案的制訂和實施由學(xué)校和合作企業(yè)雙主體共同參與執(zhí)行。由高校教授和旅游企業(yè)行業(yè)專家共同組成旅游管理專業(yè)指導(dǎo)委員會，制定“四段式”應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案，對校企合作計劃、課程設(shè)置、人才培養(yǎng)規(guī)格等進(jìn)行指導(dǎo)，監(jiān)控培養(yǎng)方案實施過程。在人才培養(yǎng)的不同階段兩者分別承擔(dān)不同的角色，各有分工，實現(xiàn)共贏。其中在“”和“”課堂教學(xué)階段，以學(xué)校為主，企業(yè)為輔;在兩個“.5”階段，以合作企業(yè)為主，學(xué)校為輔。
(二）建立穩(wěn)定的校外實習(xí)基地。
相對穩(wěn)定的校外實習(xí)基地是專業(yè)實踐環(huán)節(jié)得以順利進(jìn)行和提高實習(xí)質(zhì)量的基礎(chǔ)。為了加深學(xué)生對旅游行業(yè)運(yùn)行、管理和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的感性認(rèn)識，提高旅游服務(wù)操作和管理技能，培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識和敬業(yè)精神，更好地使課堂理論教學(xué)與行業(yè)實踐對接，縮短學(xué)生進(jìn)人社會后的磨合期和適應(yīng)期，必須借助校外實習(xí)基地的頂崗實習(xí)來實現(xiàn)。校外實習(xí)基地為學(xué)校、學(xué)生和企業(yè)搭建了共同發(fā)展的平臺。相對穩(wěn)定的校外實習(xí)基地熟悉學(xué)校人才培養(yǎng)定位和學(xué)生實踐需求，安排行業(yè)經(jīng)驗豐富的教師指導(dǎo)學(xué)生的專業(yè)技能實踐，重視學(xué)生實踐安排，能在學(xué)生頂崗期間進(jìn)行更有效的指導(dǎo)和管理。通過多年合作，學(xué)校也相對熟悉實習(xí)基地單位的運(yùn)行、管理模式以及企業(yè)文化，能更有效地開展學(xué)生頂崗實習(xí)前的指導(dǎo)，校內(nèi)實踐指導(dǎo)教師和企業(yè)實踐指導(dǎo)師之間能更有效地開展實踐指導(dǎo)合作。現(xiàn)在麗水學(xué)院旅游管理本科專業(yè)已與高星級酒店、旅行社和高等級景區(qū)等校外合作企業(yè)近20家建立相對穩(wěn)定的實習(xí)關(guān)系，保證了專業(yè)實踐的順利開展。
(三)培養(yǎng)“雙能型”師資隊伍。
旅游專業(yè)的強(qiáng)實踐性特征要求該專業(yè)具有“雙能型”師資隊伍。即不但要具備扎實深厚的專業(yè)理論功底，而且還應(yīng)該具備一定的行業(yè)實踐能力。在實踐指導(dǎo)教師隊伍的組建上，除聘請合作企業(yè)富有旅游行業(yè)實踐經(jīng)驗的員工作為校外兼職教師之外，還要培養(yǎng)校內(nèi)專職教師的行業(yè)實踐能力。校內(nèi)專業(yè)教師實踐技能鍛煉和培養(yǎng)的主要途徑有:一是選派教師到旅游企業(yè)和政府部門掛職鍛煉，通過1—2年的行業(yè)掛職，學(xué)習(xí)行業(yè)的管理經(jīng)驗，熟悉行業(yè)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)程，了解行業(yè)發(fā)展動態(tài)，提高教師的行業(yè)技能;二是積極服務(wù)地方社會，專業(yè)教師通過承擔(dān)地方旅游規(guī)劃、項目策劃、旅游咨詢的服務(wù)方式，將專業(yè)理論知識與地方實踐需求進(jìn)行有效結(jié)合，吸收學(xué)生參與社會服務(wù)項目，將服務(wù)成果轉(zhuǎn)化為課堂教學(xué)案例，既提高了教師的實踐技能，使課堂教學(xué)內(nèi)容更接地氣，又提高了旅游專業(yè)和旅游學(xué)科在地方的影響力；三是培養(yǎng)“雙師型”教師，鼓勵教師考取“導(dǎo)游資格證”““導(dǎo)游證考評員”““星級飯店考評員”““旅行社總經(jīng)理資格證”、“出境領(lǐng)隊證”、“調(diào)酒師”等各類行業(yè)資格證書。目前麗水學(xué)院旅游管理專業(yè)有80%的專業(yè)教師擁有一個或多個行業(yè)資格證書。
旅游課程小論文篇三
高校學(xué)生實習(xí)是貫徹理論聯(lián)系實踐教育原則的基本要求。旅游專業(yè)是一門實踐性非常強(qiáng)的專業(yè)，安排學(xué)生實習(xí)是高校旅游管理專業(yè)的必修科目。筆者通過分析高校旅游管理專業(yè)的實習(xí)模式，提出高校學(xué)生實習(xí)模式的改革方向。
1.學(xué)校統(tǒng)籌安排模式。
旅游管理專業(yè)建立之初，旅游行業(yè)對旅游管理人才求賢若渴，因此非常樂意接受旅游管理專業(yè)的大學(xué)生群體給學(xué)校統(tǒng)一安排學(xué)生實習(xí)提供了有利的大環(huán)境，且這種統(tǒng)籌安排實習(xí)的方式便于對學(xué)生的管理。
目前，由于旅游專業(yè)人才的`匱乏，存在旅游企事業(yè)單位爭搶專業(yè)人才的現(xiàn)象，實習(xí)生大多可以留在實習(xí)單位進(jìn)行學(xué)習(xí)，并有所發(fā)展。學(xué)校同一些旅游企業(yè)簽訂長期協(xié)議，輸送實習(xí)生，最后實現(xiàn)學(xué)生與企業(yè)雙贏。
2.學(xué)校統(tǒng)籌與自主選擇實習(xí)相結(jié)合模式。
隨著高校擴(kuò)招規(guī)模越來越大，學(xué)校對實習(xí)生的統(tǒng)籌能力不斷下降，旅游市場對專業(yè)人才的需求也處于供需平衡狀態(tài)，這增加了學(xué)校統(tǒng)一安排實習(xí)模式的難度。在這種市場大環(huán)境下，三亞學(xué)院采取了統(tǒng)籌與自主選擇相結(jié)合的實習(xí)模式。這種模式相對比較靈活，有利于學(xué)生完成實習(xí)教育任務(wù)，并能促進(jìn)學(xué)生未來就業(yè)。
3.學(xué)生完全自主實習(xí)模式。
學(xué)生自主實習(xí)模式是指實習(xí)單位完全由學(xué)生自行聯(lián)系。旅游企業(yè)的人才飽和與學(xué)校擴(kuò)招導(dǎo)致很多旅游企業(yè)不愿意接受實習(xí)生，學(xué)校也不愿意再承擔(dān)巨額的實習(xí)費(fèi)用。學(xué)校只能讓學(xué)生各顯神通，自己聯(lián)系實習(xí)單位。這種模式大大降低了學(xué)生的實習(xí)積極性，也不利于實習(xí)管理，導(dǎo)致實習(xí)效果不好，實習(xí)質(zhì)量不高。
近幾年來，旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，在國民經(jīng)濟(jì)中的地位不斷上升，一些高校沒有從實際出發(fā)，盲目擴(kuò)招，導(dǎo)致旅游專業(yè)人才供大于求，旅游專業(yè)人才的“本科化”情況嚴(yán)重。旅游專業(yè)本是一個重實踐的學(xué)科，卻越來越偏重理論學(xué)習(xí)，理論與實踐脫節(jié)，導(dǎo)致學(xué)生無法適應(yīng)畢業(yè)后的實踐工作;旅游企事業(yè)單位也對這樣的大學(xué)生不太感興趣。
2.旅游業(yè)對人才的吸引力下降。
旅游產(chǎn)業(yè)的門檻相對較低，投資者紛紛涉足旅游產(chǎn)業(yè)。我國旅游企業(yè)數(shù)量迅速激增，競爭越來越激烈，導(dǎo)致旅游業(yè)利潤不像興起之初那么豐厚。旅游行業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，工作時間不固定，工作強(qiáng)度較大，且旅游業(yè)的服務(wù)性質(zhì)讓很多人認(rèn)為旅游業(yè)從業(yè)者職業(yè)地位低下，因此，旅游業(yè)對人才的吸引力逐漸下降。
3.高校實習(xí)指導(dǎo)和管理力不從心。
旅游管理專業(yè)的發(fā)展歷史并不長，因此各方面還都不完善，無論系統(tǒng)規(guī)劃、課程設(shè)計還是人才輸出等方面都存在很多問題。旅游管理方面的教師多是沒有具體參加過企業(yè)實踐的理論學(xué)者，甚至有一些是“半路出家”，對旅游企業(yè)運(yùn)營管理的實際情況知之甚少，在實習(xí)指導(dǎo)上顯得力不從心。
1.加強(qiáng)實習(xí)基地建設(shè)。
學(xué)校應(yīng)當(dāng)與旅游企事業(yè)單位進(jìn)行聯(lián)合，建立高校實習(xí)基地，確定固定的實習(xí)單位。選擇管理規(guī)范、業(yè)務(wù)量大、信譽(yù)較好的企事業(yè)單位，為實習(xí)生提供一個良好的實習(xí)的平臺對實習(xí)效果非常重要。學(xué)校與旅游企事業(yè)雙方可在科研、培訓(xùn)、教學(xué)等方面加強(qiáng)合作，使學(xué)校成為企業(yè)引進(jìn)新知識、科研新成果的基地。
2.校內(nèi)實習(xí)與校外實習(xí)相結(jié)合。
在學(xué)校內(nèi)部建立實習(xí)基地，利用模擬形式將校外實習(xí)同校內(nèi)實習(xí)有機(jī)結(jié)合。在多重情境下不斷進(jìn)行角色互換，讓學(xué)生從服務(wù)對象的角度理解旅游服務(wù)行業(yè)，能夠面對不同突發(fā)情況及時做出反應(yīng)。最終經(jīng)過導(dǎo)師的裁定，檢驗?zāi)M實習(xí)的效果。
3.校企一體化模式。
鼓勵有經(jīng)濟(jì)實力的院校開辦自己的旅游企業(yè)，例如學(xué)校附屬的招待酒店、飯店、旅行社等。企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)由特定教職工負(fù)責(zé)，成立學(xué)校自營的實習(xí)基地。如果條件允許，可以直接將課堂搬至企業(yè)中去，進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)。
旅游課程小論文篇四
摘要：導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程是旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)核心課、必修課，也是全國導(dǎo)游資格證考試的必考科目，是一門把導(dǎo)游服務(wù)理論運(yùn)用到導(dǎo)游工作之中、并指導(dǎo)導(dǎo)游工作的實踐性較強(qiáng)的課程。
作為一門年輕的學(xué)科，導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)過程中的現(xiàn)狀與存在的問題卻不容樂觀。
本文在分析了導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程改革的必要性和目前導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)過程中不足的基礎(chǔ)上，提出了該門課程教學(xué)改革的形式建議，以期對導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)起到一定的借鑒作用。
關(guān)鍵詞：導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)實踐教學(xué)課程改革。
教育部在《關(guān)于全面提高職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中指出：職業(yè)學(xué)院應(yīng)建立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范課程教學(xué)的基本要求，提高課程教學(xué)質(zhì)量[1]。
而導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程是旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)核心課、必修課，也是全國導(dǎo)游資格證考試的必考科目，是一門把導(dǎo)游服務(wù)理論運(yùn)用到導(dǎo)游工作之中、并指導(dǎo)導(dǎo)游工作的實踐性較強(qiáng)的課程[2]。
通過該課程的學(xué)習(xí)，就需要讓學(xué)生掌握如何做一名合格的導(dǎo)游人員，就需要學(xué)生必須具備各種導(dǎo)游實務(wù)知識和服務(wù)能力，熟練掌握導(dǎo)游帶團(tuán)技巧，培養(yǎng)良好的應(yīng)變、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，從而為將來勝任導(dǎo)游職業(yè)及相關(guān)崗位的專業(yè)技術(shù)工作奠定良好的基礎(chǔ)。
近年來，高職旅游管理專業(yè)導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的教學(xué)內(nèi)容隨著現(xiàn)代旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展不斷充實，教學(xué)手段也不斷推陳出新，學(xué)生對課程的學(xué)習(xí)興趣和認(rèn)同感就會不斷提升，就會促進(jìn)學(xué)生整體學(xué)習(xí)效果的提高。
然而作為一門年輕的學(xué)科，導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)的現(xiàn)狀與存在的問題就顯得不容樂觀了，為了使導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程更好的服務(wù)于旅游事業(yè)，該課程教學(xué)改革勢在必行。
1.1適應(yīng)新形勢、實施創(chuàng)新教育的必然要求。
實施創(chuàng)新教育、培養(yǎng)創(chuàng)新型人才，是實現(xiàn)國家強(qiáng)盛的重要舉措。
而高職院校是培養(yǎng)創(chuàng)新型技能人才的重要基地。
就需要在教與學(xué)的過程中充滿探究、發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造，既能充分發(fā)揮學(xué)生的特點(diǎn)又能培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作能力，讓學(xué)生能夠變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，以此改進(jìn)教學(xué)效果。
因此，不難看出導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的學(xué)習(xí)必須以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和專業(yè)技能為基準(zhǔn)的創(chuàng)新性教育為目標(biāo)。
1.2優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)的客觀要求。
導(dǎo)游業(yè)務(wù)是旅游管理專業(yè)一門實踐性較強(qiáng)的課程之一，主要目標(biāo)就是培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)綜合技能，使學(xué)生的整體素質(zhì)得到全面提高。
這就要求我們在滿足旅游業(yè)發(fā)展需要的同時，將課程教學(xué)與旅游產(chǎn)業(yè)更好地結(jié)合到一起，進(jìn)一步強(qiáng)化教學(xué)的針對性和應(yīng)用性。
1.3適應(yīng)行業(yè)需要，加強(qiáng)教學(xué)實踐的內(nèi)在要求。
現(xiàn)在旅游行業(yè)急需動手能力強(qiáng)，尤其是對帶團(tuán)技巧及對突發(fā)事件的處理等方面能力強(qiáng)的專業(yè)型人才。
導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的教學(xué)如果只憑單純的理論講授，學(xué)生只掌握知識的條條框框，一旦面對實際工作，仍然是束手無策。
所以這就要求導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的教學(xué)需要對學(xué)生進(jìn)行豐富的實戰(zhàn)演練，只有如此方能培養(yǎng)出企業(yè)需要的人才，社會對旅游專業(yè)應(yīng)用型人才的急需與落后的旅游教育之間的矛盾，使得導(dǎo)游業(yè)務(wù)的教學(xué)改革勢在必行。
2導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)中存在的問題。
2.1教學(xué)方式陳舊，學(xué)生綜合素質(zhì)不強(qiáng)。
旅游行業(yè)是具有創(chuàng)新意識的行業(yè)，需要的是面對不同情景，能夠靈活應(yīng)變的人才。
由于陜西廣播電視大學(xué)旅游管理專業(yè)教師缺乏具體實踐經(jīng)驗就使學(xué)生不能將理論與實踐相結(jié)合。
而教師在日常講授過程中，主要表現(xiàn)為以課堂、書本和教師為中心，偏重于理論知識的講解，對學(xué)生專業(yè)技能的指導(dǎo)欠缺，導(dǎo)致學(xué)生徒有理論知識，實際動手能力卻很差，學(xué)生的綜合素質(zhì)有待加強(qiáng)。
2.2實踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱。
在教學(xué)實訓(xùn)條件方面，實訓(xùn)室的建設(shè)資金不足，截止目前為止，還沒有專門的導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程所需的校內(nèi)實訓(xùn)設(shè)施。
由于導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程所需要的實訓(xùn)場所欠缺，學(xué)生對景點(diǎn)的模擬講解、接團(tuán)服務(wù)流程、酒店入住等服務(wù)流程的實踐只能在學(xué)校的多媒體教室舉行，此種實訓(xùn)缺乏仿真環(huán)境，學(xué)生的臨場應(yīng)變能力得不到有效鍛煉，最終導(dǎo)致學(xué)生的實際操練能力、處理突發(fā)事件的能力嚴(yán)重缺乏。
2.3課程考核形式單一。
導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程考核形式也主要以期末閉卷考試為主，考試內(nèi)容主要強(qiáng)調(diào)理論知識考核，缺乏對學(xué)生專業(yè)技能的考查，尤其不能夠考查學(xué)生處理突發(fā)事件的能力。
3.1創(chuàng)新情景模擬教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的興趣。
情境模擬就是要求教師根據(jù)教學(xué)大綱設(shè)計出不同的場景，讓學(xué)生進(jìn)行模擬練習(xí)。
在模擬過程中教師針對每個學(xué)生存在的問題進(jìn)行不同的點(diǎn)評，分析其優(yōu)缺點(diǎn)，并提出改進(jìn)意見。
而學(xué)生通過這樣的實際操作，一方面可以系統(tǒng)地將各類服務(wù)程序、管理方法和技能掌握起來，從而讓自己的應(yīng)變、協(xié)調(diào)、社交和解決問題等各方面的綜合技能素質(zhì)得以提高;另一方面通過學(xué)生的親身體驗，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)本門課程的興趣，增強(qiáng)學(xué)生的參與意識，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
3.2加強(qiáng)校外實習(xí)基地建設(shè)。
針對導(dǎo)游業(yè)務(wù)這門課程的特殊性，該門課程與行業(yè)的聯(lián)系更為緊密。
在教學(xué)過程中，雖然有些教學(xué)內(nèi)容和實踐環(huán)節(jié)可以在學(xué)校的課堂中進(jìn)行，但遠(yuǎn)不如在企業(yè)中來的真實，學(xué)生也更認(rèn)真對待。
而且，學(xué)生在學(xué)校學(xué)到的專業(yè)知識、實踐操作技能也需要拿到真實的企業(yè)環(huán)境中去真刀真槍地檢驗，也是基于此，導(dǎo)游業(yè)務(wù)這門課程需要建立一批技術(shù)條件較好、管理水平較高且相對穩(wěn)定的校外實訓(xùn)基地，這樣可以更好地利用企業(yè)資源、社會資源來服務(wù)導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的教學(xué)工作，以彌補(bǔ)學(xué)校教學(xué)資源和設(shè)施的欠缺。
當(dāng)然，對于導(dǎo)游業(yè)務(wù)這門課，如果學(xué)校擁有自己的旅行社、賓館等實習(xí)實訓(xùn)場地，將更能保證該門課程學(xué)生實踐技能目標(biāo)的實現(xiàn)，從而更好的提高該門課程的教學(xué)效果。
3.3創(chuàng)新教學(xué)方式，以賽促學(xué)，以賽帶訓(xùn)。
技能大賽主要是讓職業(yè)院校更多地了解企業(yè)。
很多的旅游行業(yè)在進(jìn)行技能大賽項目命題的.時候，主要是以一個企業(yè)為主體，其他企業(yè)共同參與為主。
在整個大賽的全過程，學(xué)校能夠進(jìn)一步讓學(xué)生了解到企業(yè)所需要的人才，這對以后學(xué)校選擇課程內(nèi)容是有很大幫助的[3]。
另外，技能大賽的比賽項目是專家根據(jù)現(xiàn)有的專業(yè)設(shè)置和社會需求而設(shè)定的，具有針對性。
從技能大賽項目的設(shè)置、到比賽項目的設(shè)計以及評價標(biāo)準(zhǔn)和培訓(xùn)體系的設(shè)計等，都對教學(xué)體系的構(gòu)建有著很強(qiáng)的借鑒性，對以后導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的教學(xué)過程也起到了指引的作用[4]。
3.4加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)。
優(yōu)秀人才的培養(yǎng)離不開理論知識廣博、實踐經(jīng)驗豐富的雙師型教師。
導(dǎo)游業(yè)務(wù)這門課是門實踐性很強(qiáng)的課程，這就要求任課教師不僅有豐富的理論知識，同時還要具有豐富的實踐經(jīng)驗。
因此，就要求學(xué)校給予教師更多地行業(yè)培訓(xùn)機(jī)會，鼓勵教師深入到行業(yè)的第一線，到具體的崗位鍛煉自己，并將最新、最有用的知識和技能教授給學(xué)生。
同時，學(xué)校應(yīng)該將有經(jīng)驗的、來自于服務(wù)行業(yè)第一線的兼職教師請進(jìn)來，將企業(yè)最新的技術(shù)和技能能夠及時傳授給學(xué)生，讓學(xué)生能夠熟練掌握最新的技術(shù)或者技能。
學(xué)校還可以將本行業(yè)、本地區(qū)具有豐富經(jīng)驗的專家以及學(xué)者請到學(xué)校中，讓其將行業(yè)中最新的發(fā)展和動態(tài)以及存在的新問題，能夠帶到課堂上去，讓學(xué)生了解。
通過這樣，也能夠達(dá)到學(xué)校的理論優(yōu)勢和企業(yè)一線經(jīng)驗完美融合，從而達(dá)到校企雙方共同培養(yǎng)出適合企業(yè)發(fā)展所需的人才，以此實現(xiàn)共同進(jìn)步，共同發(fā)展，共同促進(jìn)的良性循環(huán)，真正做到雙贏、互動的局面。
3.5采取靈活多樣的課程考核手段。
在對旅游管理專業(yè)課程進(jìn)行安排的同時，大部分的課程還是以筆試為主要考核形式。
但是因為《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》是一門實踐性操作很強(qiáng)的學(xué)科，因此在該門課程考核的時候，需要改變傳統(tǒng)的測試方式，堅持以能力考核為重點(diǎn)，采取開卷筆試、情景模擬、專業(yè)競賽等方式進(jìn)行考核。
在筆試基礎(chǔ)上，要考核學(xué)生思維判斷能力、應(yīng)變能力以及導(dǎo)游講解能力，在模擬環(huán)境下情景模擬等能力。
這樣的考核方式主要考查的是學(xué)生的綜合能力，避免不能夠?qū)⑺鶎W(xué)的知識靈活運(yùn)用到實際中去，并通過專業(yè)競賽，給學(xué)生搭建良好的展現(xiàn)自己才能的知識平臺，既能提高學(xué)生的專業(yè)技能，又能充分調(diào)動起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
參考文獻(xiàn)：
旅游課程小論文篇五
目前，我國還是應(yīng)試教育為主，學(xué)校檢驗學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn)也是以成績論英雄，因此，教師一直重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的知識儲備量，給學(xué)生打下堅實的理論基礎(chǔ)，而對學(xué)生的實踐能力要求很低，但是，旅游管理專業(yè)畢竟是一門實踐性很強(qiáng)的專業(yè)，就業(yè)企業(yè)對學(xué)生的動手能力有很高的要求，所以，高等院校一定要認(rèn)識到實踐教學(xué)對學(xué)生以后發(fā)展的重要性，從學(xué)校實際情況出發(fā)分析提高學(xué)生實踐能力的有效辦法。
實踐教學(xué)是旅游管理專業(yè)學(xué)生的重要教學(xué)內(nèi)容，對學(xué)生以后的發(fā)展有巨大的推動作用，下面，我具體介紹一下實踐教學(xué)的意義。
1.有利于提高學(xué)生的動手能力。
本科學(xué)生動手能力差是普遍現(xiàn)象，因此，學(xué)校開設(shè)實踐教學(xué)是教學(xué)發(fā)展的必然需要，是解決學(xué)生動手能力差問題的本質(zhì)要求，學(xué)校只有增加實踐課程的課時，才能提高學(xué)生的實踐能力，才能滿足用人單位的需要，學(xué)生才能在以后的工作崗位中做到游刃有余。
2.有利于培養(yǎng)學(xué)生產(chǎn)生服務(wù)意識。
服務(wù)意識是旅游管理專業(yè)學(xué)生必須具有的一種意識，它是需要學(xué)生通過實踐課程學(xué)習(xí)才能體會到的。當(dāng)學(xué)生開始學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)時，學(xué)生就已經(jīng)接觸了實踐教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生通過實際操作、見習(xí)或者實習(xí)就慢慢養(yǎng)成了服務(wù)意識，他們認(rèn)識到自己工作的性質(zhì)，了解到這個行業(yè)的本質(zhì)，實踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生產(chǎn)生服務(wù)意識的唯一途徑。
3.有利于培養(yǎng)學(xué)生掌握多種基本技能。
旅游管理業(yè)是一門特殊的服務(wù)行業(yè)，它需要學(xué)生掌握多種技能。例如：英語口語能力；普通話口語能力；旅游景區(qū)知識等。而旅游管理專業(yè)是面向全國招生的專業(yè)，各地區(qū)學(xué)生的英語口語和普通話能力都不相同，這就需要高校加強(qiáng)培養(yǎng)，因此，實踐教學(xué)還有利于培養(yǎng)學(xué)生掌握各種基本技能。
1.高等學(xué)校教師沒有認(rèn)識到實踐教學(xué)的重要性。
隨著教育的發(fā)展，旅游管理專業(yè)教學(xué)有了進(jìn)一步提高，但是，我們卻要認(rèn)識到，旅游管理專業(yè)還是服務(wù)性行業(yè)，它的工作性質(zhì)決定了人才培養(yǎng)的目標(biāo)和方向。特別是近幾年來，我國旅游業(yè)發(fā)展很快，旅游行業(yè)急需專業(yè)的旅游管理人才，但是旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)率卻很低，發(fā)生這種現(xiàn)象的原因說明了高校教育的缺陷。據(jù)有關(guān)資料證明：對我國16個重點(diǎn)旅游城市的人才市場進(jìn)行統(tǒng)計，旅游管理人才缺少比例占16%，而當(dāng)?shù)睾芏嗦糜喂芾韺I(yè)的畢業(yè)生卻找不到工作，這種現(xiàn)象說明了這些畢業(yè)生沒有達(dá)到旅游企業(yè)的崗位要求，旅游企業(yè)不是不缺人，而是缺少高質(zhì)量的旅游管理人才。后來，我們又對沈陽、北京、上海等地的多家旅游企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，有近85%的企業(yè)認(rèn)為旅游管理專業(yè)的`本科生不僅動手操作能力差，而且好高騖遠(yuǎn)，人才流失嚴(yán)重?？梢?，高等院校一定要認(rèn)識到旅游行業(yè)的性質(zhì)，認(rèn)清人才培養(yǎng)的目標(biāo)，否則，人才供應(yīng)和市場需求脫節(jié)不僅給畢業(yè)生帶來嚴(yán)重的難就業(yè)問題，更會影響我國旅游事業(yè)的發(fā)展。
2.實習(xí)教學(xué)沒有產(chǎn)生應(yīng)有的學(xué)習(xí)效果。
有些學(xué)校認(rèn)識到了提高學(xué)生實踐能力的重要性，但是，他們把實習(xí)教學(xué)當(dāng)做實踐教學(xué)來進(jìn)行安排，給學(xué)生的思想認(rèn)知帶來了一定的影響。例如：大多數(shù)學(xué)校安排學(xué)生去旅游企業(yè)實習(xí)，這些旅游企業(yè)基本會把擦桌子、掃地、客房服務(wù)等工作安排給學(xué)生，這些工作枯燥乏味，根本難以調(diào)動學(xué)生的積極性，學(xué)生對旅游專業(yè)的認(rèn)知會產(chǎn)生偏移，他們對本專業(yè)的抵制情緒會增加，這不僅影響了實習(xí)的效果，也會影響學(xué)生的就業(yè)。也就是說，實習(xí)教學(xué)只能讓學(xué)生了解到自己的工作內(nèi)容，卻沒有讓學(xué)生認(rèn)識到自己工作的意義，這就造成學(xué)生的認(rèn)知出現(xiàn)偏差，會對他們的就業(yè)產(chǎn)生一定的影響。
3.技能培訓(xùn)課時安排過多影響了學(xué)生其他實踐課程的學(xué)習(xí)。
旅游管理專業(yè)教師認(rèn)為實踐教學(xué)就是提高學(xué)生的專業(yè)技能。所以，在教學(xué)過程中，教師會過多的增加學(xué)生技能培訓(xùn)的課時，而技能培訓(xùn)課時過多就會造成學(xué)生其他實踐課程時間減少，必然會影響學(xué)生實踐能力的提高。尤其是旅游專業(yè)，其技能培訓(xùn)內(nèi)容較少，其他專業(yè)學(xué)生經(jīng)過簡單培訓(xùn)都可以掌握一定的專業(yè)技能，這對本專業(yè)學(xué)生來說是不小的沖擊，再加上一些高校缺少專業(yè)的教師來進(jìn)行教學(xué)，更造成學(xué)生的實踐能力難以有大幅度的提高，學(xué)生專業(yè)能力較低成為了普遍現(xiàn)象。
4.應(yīng)試教育思想影響了實踐教學(xué)的開展。
由于實踐課程的教學(xué)效果是難以衡量的，所以，本科學(xué)校一直認(rèn)為實踐教學(xué)不屬于知識教學(xué)內(nèi)容，實踐教學(xué)不適合本科學(xué)生的學(xué)習(xí)，這種說法是有一定的道理，但是，我們都知道本科教育也是為了培養(yǎng)人才，盡管實踐效果難以考核，但是它是學(xué)生成才的重要內(nèi)容，如果只為了考試而進(jìn)行教育就會完全違背了教育的根本要求。
1.加強(qiáng)對學(xué)生外語口語能力的培養(yǎng)。
旅游專業(yè)對學(xué)生外語口語能力的要求較高，因此，實踐教學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容之一就是加強(qiáng)對學(xué)生英語口語能力的培養(yǎng)，多倡導(dǎo)學(xué)生多收聽英語歌曲和觀看外國電影，讓學(xué)生多與國外學(xué)生交朋友發(fā)郵件、打電話，提高學(xué)生的英語水平和口語能力。
2.增加實踐課程的課時。
增加實踐課程的課時是提高學(xué)生實踐能力的關(guān)鍵。由于本科學(xué)校不重視實踐能力的培養(yǎng)，所以，許多學(xué)校的旅游專業(yè)對實踐課程安排的很少，這樣嚴(yán)重的影響了學(xué)生實踐能力的提高，因此，我們要改變這一現(xiàn)狀，增加實踐課程的課時是十分必要的，它是提高學(xué)生實踐能力的重要內(nèi)容。
3.讓實習(xí)見習(xí)發(fā)揮出應(yīng)有的效果。
在大學(xué)學(xué)習(xí)過程中，實習(xí)和見習(xí)是學(xué)生學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)中的重要內(nèi)容，它不僅有利于提高學(xué)生的實踐能力，更有利于學(xué)生以后的就業(yè)。在實習(xí)中，學(xué)生會來到旅游企業(yè)進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)，實習(xí)情況的好壞直接影響著學(xué)生以后的工作，因此，學(xué)校一定要做好學(xué)生實習(xí)見習(xí)的驗收工作，對學(xué)生的實習(xí)情況進(jìn)行考核，保證實習(xí)活動發(fā)揮出應(yīng)有的效果。
旅游課程小論文篇六
中職學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生畢業(yè)以后絕大部分將會走上幼兒教師的崗位，培養(yǎng)學(xué)校做好他們的禮儀教育，提高其職業(yè)素養(yǎng)是一個不容忽視的問題，其對我國幼兒教育的發(fā)展起著十分重要的作用。本文從我國中職學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生禮儀教育與職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)涵、現(xiàn)狀、重要性以及有效途徑等四個方面進(jìn)行深入的研究和探討。
一、前言。
中華民族傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長，禮儀更是我國傳統(tǒng)文化重要的組成部分，不可或缺。早在戰(zhàn)國時期，著名的思想家、教育家荀子就曾說過“人無禮，則不生;事無禮，則不成;國無禮，則不寧”，意思是人不守禮就無法生存，做事情沒有禮就不能成功，國家沒有禮就無法安寧。禮儀的重要性不言而明，禮儀不但是人與人交往的前提和基礎(chǔ)，更是體現(xiàn)社會文明程度的重要因素。
如果沒有禮儀，社會將會變得混亂不堪，難以想象。這就需要我國加強(qiáng)禮儀的教育，必須從根源抓起。兒童是祖國的未來和希望，肩負(fù)著建設(shè)強(qiáng)大祖國的重任，接受良好的禮儀教育對幼兒以后身心的健康成長、認(rèn)知社會等起到積極的促進(jìn)作用，這又取決于幼兒教師(中職學(xué)校學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生)所具備的禮儀知識以及自身職業(yè)素養(yǎng)的高低。
但是據(jù)調(diào)查，我國很多幼兒教師的禮儀知識以及職業(yè)素養(yǎng)是不容樂觀的，如媒體經(jīng)常報道的虐童事件等，直接影響我國幼兒禮儀教育的實施以及幼兒教育正常活動的開展，這與我國所要求的幼兒教師職業(yè)素養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)相差甚遠(yuǎn)。為了幼兒健康成長，更是為了祖國的希望，加強(qiáng)中職學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生禮儀教育，提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)是我國中職學(xué)前教育專業(yè)工作的重中之重。
二、禮儀與職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)涵。
我國乃文明古國，自古以來有“禮儀之邦”的美譽(yù)。禮儀就是人類的立世之本。對于我們的幼兒教師來說，還應(yīng)具有深厚的職業(yè)素養(yǎng)。那何為“禮儀”?何為“職業(yè)素養(yǎng)”呢?首先，“禮儀”就是人們在日常的社會交往中形成的一套約定俗成的共同遵守的道德規(guī)范，是一個人內(nèi)在涵養(yǎng)的重要表現(xiàn)形式。
“禮”就是禮節(jié)、禮貌，“儀”就是儀式，多指集體性的，還有我們常提到的儀表、儀容等。禮儀和我們的生活息息相關(guān)，無處不在，是一種藝術(shù)，更是一門學(xué)問，如我們經(jīng)常見到的各種大型活動中志愿者的服務(wù)禮儀、商業(yè)活動中的商務(wù)禮儀、校園活動中的文明禮儀等?！奥殬I(yè)素養(yǎng)”是一個人的內(nèi)在涵養(yǎng)，是指職業(yè)內(nèi)在的規(guī)范和要求，是在職業(yè)過程中表現(xiàn)出來的綜合品質(zhì)，包含職業(yè)道德、職業(yè)技能、職業(yè)行為、職業(yè)作風(fēng)和職業(yè)意識等方面，其中職業(yè)技能是關(guān)鍵，但是道德和態(tài)度也是不可或缺的。擁有深厚的職業(yè)素養(yǎng)的幼兒教師才是推動我國幼兒教育發(fā)展的關(guān)鍵因素。
三、中職學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生禮儀教育與職業(yè)素養(yǎng)現(xiàn)狀。
(一)教師責(zé)任心不強(qiáng)。
很多中職學(xué)校的教師在禮儀教學(xué)的過程中責(zé)任心不強(qiáng)，認(rèn)為中職學(xué)校不同于普通的高中學(xué)校，學(xué)生只需要大概了解知識即可，沒必要進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)，所以往往只是按照課本機(jī)械教學(xué)，一節(jié)課結(jié)束，教師的教學(xué)任務(wù)宣告完成，學(xué)生學(xué)到禮儀知識的多少則不在教師的考慮范圍之內(nèi)。這樣的教學(xué)，學(xué)生學(xué)到的僅僅是簡單的表面的禮儀知識，并不能深入地系統(tǒng)地掌握。同時，“一言堂”的傳統(tǒng)教學(xué)模式營造出來的枯燥無味的課堂氛圍也是學(xué)生所不能接受的，只會導(dǎo)致教師講得辛苦，學(xué)生聽得無味。因此，禮儀教育的效果可想而知。
(二)教師專業(yè)技能水平不高。
學(xué)生接受禮儀教育的程度在很大程度上取決于授課教師禮儀專業(yè)水平的高低，教師專業(yè)技能高，學(xué)生學(xué)到的禮儀知識會更深入，內(nèi)容也就更豐富;反之亦然，即便是教師想把更多的禮儀內(nèi)容傳授給學(xué)生，無奈“心有余而力不足”。而我國很多中職學(xué)校學(xué)前教育專業(yè)的教師專業(yè)技能水平不高，直接導(dǎo)致學(xué)生學(xué)到的知識有限。鑒于此，提升教師職業(yè)素養(yǎng)，加強(qiáng)學(xué)生禮儀教育，進(jìn)一步提升中職學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，才能為將來從事幼兒教育打下堅實的基礎(chǔ)。
(三)學(xué)生心理較自卑，缺乏自信。
中職學(xué)校的學(xué)生很多是由于中考成績不理想被迫選擇中職學(xué)校，和進(jìn)入普通高中學(xué)校的學(xué)生相比，往往會產(chǎn)生自卑心理，缺乏自信，覺得“低人一等”，容易產(chǎn)生自暴自棄的'心理，認(rèn)為就是自己好好學(xué)習(xí)，在職業(yè)學(xué)校里邊也是徒勞的。再加上教師對學(xué)生缺乏應(yīng)有的關(guān)心，甚至學(xué)生稍犯錯誤，就對學(xué)生大聲呵斥，使學(xué)生的自尊心受到嚴(yán)重的傷害，導(dǎo)致學(xué)生每天背負(fù)著沉重的心理包袱。在這樣的情況下，想要學(xué)生還能認(rèn)真地接受禮儀教育是不可能的，中職學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的禮儀教育及職業(yè)素養(yǎng)提升也就無從談起了。
四、中職學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生禮儀教育與職業(yè)素養(yǎng)提升的重要性。
(一)塑造健康心理，增強(qiáng)學(xué)生自信。
學(xué)生帶著自卑心理走進(jìn)中職學(xué)校，自信心嚴(yán)重不足，這就需要我們的中職教師通過禮儀教育改變學(xué)生的自卑心理，告訴學(xué)生以后面對的將是國家未來的棟梁之材，而自己是這些棟梁之材的啟蒙老師，自己在傳授孩子們禮儀知識的同時，也是在為國家貢獻(xiàn)自己的一分力量，要讓學(xué)生意識到將來從事幼兒教師職業(yè)的重要性以及肩負(fù)的責(zé)任，自豪感油然而生，心理也會變得健康陽光，信心倍增。
(二)改善師生關(guān)系，增強(qiáng)班級和諧。
通過接受禮儀教育，學(xué)生們逐漸認(rèn)識到日常怎樣的言行、儀容儀表才符合新時期幼兒教師的標(biāo)準(zhǔn)，遇見老師也不再像往常那樣敬而遠(yuǎn)之，而是大大方方、彬彬有禮地和老師打招呼;以往在中職學(xué)校常見的奇裝異服等現(xiàn)象越來越少，和老師經(jīng)常頂撞、吵架的現(xiàn)象也逐漸消失。學(xué)生正在用一種新的態(tài)度、新的觀念重新審視自己，師生之間的關(guān)系明顯得到改善，變得猶如“大哥哥”“大姐姐”般親密，同學(xué)們之間互相包容，在學(xué)習(xí)和生活上互相幫助，大大增強(qiáng)了班級凝聚力。
禮儀教育對于將來成為幼兒教師的學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生是很有必要的，可以幫助學(xué)生更好地開展幼兒教育工作。
(一)轉(zhuǎn)變教師觀念，提高禮儀教育重視度。
禮儀教育的開展除了依托課堂教學(xué)外，還可以校園文化為載體，在全校范圍內(nèi)營造濃厚的禮儀氛圍，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的、積極的禮儀觀，讓學(xué)生在日常的生活中嚴(yán)格要求自己的言行，向不文明的禮儀習(xí)慣說再見，讓同學(xué)們在潛移默化中提升自己的禮儀修養(yǎng)。在校園內(nèi)部，必須借助于各種各樣的方式來倡導(dǎo)文明言行。具體來說，可以借助于黑板報、宣傳欄、校園廣播站、校園網(wǎng)絡(luò)等各種各樣的媒介來進(jìn)行禮儀知識的傳播;也可以借助于演講、辯論、專題講座、文藝活動等各種各樣的活動來進(jìn)行禮儀知識的傳播，反映出學(xué)生所關(guān)注的禮儀問題，通過具有濃厚禮儀文化氛圍的校園文化來逐步影響學(xué)生。
與此同時，中職學(xué)校應(yīng)該舉辦豐富多彩的禮儀活動，進(jìn)一步強(qiáng)化禮儀培養(yǎng)。首先，可以通過組織開展豐富多彩的禮儀知識競賽和禮儀實踐活動，在校園中營造濃厚的禮儀氛圍;其次，可以舉辦“禮儀使我如此美麗”演講比賽、小品表演、禮儀知識專題宣傳、主題班會、講座等，特別是每學(xué)年舉辦為期三個月的全校學(xué)生人人參與的“校園禮儀之星”比賽，借助搶答、情景模擬、場景分析、禮儀形象展示等各種各樣的途徑，使禮儀知識形象化，深入到每個同學(xué)的心間，真正實現(xiàn)普及禮儀文化的目的。
(三)加強(qiáng)監(jiān)督管理，組織行之有效的禮儀教育活動。
在校園內(nèi)開展的禮儀教育活動，在一定程度上可以促進(jìn)學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生們自發(fā)養(yǎng)成文明禮儀的好習(xí)慣，但由于每個人天生具備的惰性心理，導(dǎo)致一部分學(xué)生對校園內(nèi)開展的禮儀教育活動視而不見，依然我行我素，臟話連篇，目無師長等。這就需要中職學(xué)校制定一系列的禮儀約束制度，加強(qiáng)對叛逆學(xué)生的監(jiān)督管理，組織行之有效的禮儀教育活動。具體措施有：首先，制定文明禮儀行為守則，規(guī)范文明禮儀用語，形成系統(tǒng)性的禮儀規(guī)章，然后再挑選一些禮儀教師作為監(jiān)督員，監(jiān)督管理學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的日常禮儀執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)不符合文明禮儀范圍的，及時糾正并進(jìn)行備案，表現(xiàn)好的進(jìn)行表揚(yáng)，表現(xiàn)不好的當(dāng)年內(nèi)不得參加“三好學(xué)生”評選活動，以示懲罰;其次，可以不定期地組織文明禮儀培訓(xùn)，邀請專業(yè)的具有豐富經(jīng)驗的禮儀教師，針對學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行幼兒園禮儀教學(xué)課外實踐，增強(qiáng)學(xué)生的禮儀教育觀，使其在實踐中真正體會到禮儀教育的重要性。
六、中職學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)提升的有效途徑。
(一)強(qiáng)化學(xué)生幼教職業(yè)觀念，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)意識。
對于中職學(xué)前教育專業(yè)的新生來說，幼兒教師是一個他們既熟悉但又模糊的職業(yè)。熟悉的是幼兒教師就是在幼兒園給兒童做老師;模糊的是對幼兒教師職業(yè)缺乏深入了解，只知其一，不知其二。在這種情況下，加強(qiáng)新生入學(xué)后的幼教職業(yè)教育就很有必要。鑒于此，教師可以開設(shè)一堂幼兒教師職業(yè)分析課，首先向?qū)W生們?nèi)娼榻B幼教職業(yè)的內(nèi)涵，如幼兒教師的工作內(nèi)容，需具備哪些方面的職業(yè)素養(yǎng)等，讓學(xué)生對自己所要從事的職業(yè)有一個清醒的認(rèn)識后，再根據(jù)近年來我國幼兒教育的特點(diǎn)，并結(jié)合當(dāng)今社會幼兒教師的就業(yè)形勢，進(jìn)一步明確我國中職學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生從事幼教事業(yè)所需要具備的能力、知識、素質(zhì)等，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)意識，以便更好地為以后工作奠定堅實的基礎(chǔ)。
(二)開展豐富多彩的校園文化活動，積極拓展職業(yè)素質(zhì)。
很多用人單位更看重的是一個人的職業(yè)素質(zhì)，如職業(yè)技能、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)意識以及持續(xù)的學(xué)習(xí)能力等，即使文化課成績再優(yōu)異，但如果職業(yè)素質(zhì)差，在競爭如此激烈的社會，也是很難有立足之地的。在我國很多院校普遍存在著“高分低能”的現(xiàn)狀，中職學(xué)校學(xué)前教育專業(yè)也不例外。為了更好地拓展學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，使他們更好地適應(yīng)社會的發(fā)展，中職學(xué)校可以多聘請就業(yè)指導(dǎo)專家、職業(yè)分析師、幼兒教育專家等，就我國就業(yè)形勢的變化、用人單位的人才需求動態(tài)等進(jìn)行細(xì)致的分析，讓學(xué)生做到心中有數(shù)，并根據(jù)自身的性格特點(diǎn)、心理情況等及時主動地做出調(diào)整，同時要積極參加學(xué)校內(nèi)舉辦的各種文化活動，如詩歌朗誦比賽、演講比賽、運(yùn)動會等，培養(yǎng)自己樂于付出、不怕吃苦的精神，積極拓展自身的職業(yè)素質(zhì)，從而為以后走上工作崗位提供有力保障。
學(xué)生專業(yè)課程的學(xué)習(xí)與真正的職業(yè)能力相比還有很大的差距，只有在學(xué)好專業(yè)課程的同時，通過參加課外的實踐模擬，才能將專業(yè)課程知識轉(zhuǎn)化為職業(yè)能力。如學(xué)校組織的校外幼兒園實踐活動，針對幼兒園日常的幼兒游戲、幼兒繪畫、幼兒舞蹈等進(jìn)行模擬教學(xué)，讓學(xué)生在實踐教學(xué)過程中及時發(fā)現(xiàn)自己的不足，并進(jìn)行改正，使學(xué)生在課外校訓(xùn)基地逐漸提升自身的職業(yè)能力。
七、結(jié)論。
中職學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生禮儀教育和職業(yè)素養(yǎng)的提升是一項系統(tǒng)工程，不能一蹴而就。禮儀教師要腳踏實地并根據(jù)自身教學(xué)的特點(diǎn)以及學(xué)生的實際情況，努力探索多種有效提升職業(yè)素養(yǎng)的途徑，同時關(guān)心和愛護(hù)每一位學(xué)生，增強(qiáng)學(xué)生自信，以培養(yǎng)適應(yīng)社會發(fā)展的與時俱進(jìn)的新型幼兒教師為己任;利用校內(nèi)外一切可以利用的資源，理論聯(lián)系實際，多方面、多層次加強(qiáng)學(xué)生禮儀教育，提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，最終為我國的幼兒教育事業(yè)培養(yǎng)更多高素質(zhì)高水平的幼兒教師。
旅游課程小論文篇七
首先，現(xiàn)代化生產(chǎn)的企業(yè)有明確的分工，需要團(tuán)隊之間的溝通協(xié)作，大學(xué)生作為社會創(chuàng)新活動的主力軍，在步入社會工作時就需要具備團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神和能力。而傳統(tǒng)的課程教學(xué)以講授為主，課外的作業(yè)也很少提供團(tuán)隊間協(xié)作的機(jī)會，大部分由學(xué)生獨(dú)立完成。因此，傳統(tǒng)的課程教學(xué)模式使學(xué)生的組織能力、交流能力、協(xié)作能力無法得到充分的鍛煉，這也在一定程度上限制了學(xué)生創(chuàng)新能力的產(chǎn)生與發(fā)揮。其次，創(chuàng)新能力是指充分發(fā)揮人們的主觀能動性和創(chuàng)新精神，從非常規(guī)的角度和特殊的視角觀察、思考問題，進(jìn)而創(chuàng)造性地提出新的解決方案的能力。當(dāng)代大學(xué)生需要在掌握學(xué)科基本知識理論之后，花費(fèi)大量的時間與精力去主動探索與思考。而傳統(tǒng)的課程設(shè)置通常以講授為主，沒有給學(xué)生預(yù)留足夠的時間在實踐中進(jìn)行探索，主動創(chuàng)新的機(jī)會較少。
基于學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)與提升的管理類課程教學(xué)，應(yīng)該達(dá)到這樣的目標(biāo)：使學(xué)生經(jīng)過學(xué)習(xí)，認(rèn)識、掌握相關(guān)課程的基本理論、特點(diǎn)、運(yùn)行規(guī)律，積極思考，觸類旁通，為學(xué)生進(jìn)行后續(xù)課程的學(xué)習(xí)奠定良好的理論基礎(chǔ)；關(guān)注學(xué)生主動思考、探索、發(fā)現(xiàn)、分析及解決問題的能力，并通過多種教學(xué)方法和技巧的綜合運(yùn)用，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性地解決實際問題的能力；關(guān)注新時期下企業(yè)管理實踐過程中的變化，通過多種途徑加強(qiáng)課題教學(xué)與社會實踐之間的結(jié)合度，使學(xué)生可以靈活地運(yùn)用學(xué)習(xí)到的理論知識，為解決企業(yè)管理過程中的基本問題提出有創(chuàng)意的解決方案。
高校管理類課程的教學(xué)改革需要結(jié)合學(xué)科特點(diǎn)和學(xué)生實際，從教學(xué)理念、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)體系、教學(xué)方法、考核方法等方面進(jìn)行改革的探索，促進(jìn)學(xué)生的創(chuàng)新能力培養(yǎng)，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。
1、更新傳統(tǒng)的教學(xué)觀念。
教學(xué)觀念決定著教育教學(xué)的手段和效果，教學(xué)改革首先需要更新傳統(tǒng)的教學(xué)觀念。圍繞學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，由注重學(xué)科專業(yè)向注重社會需要轉(zhuǎn)變，由注重專業(yè)教育向注重全面教育轉(zhuǎn)變，由注重教師為主導(dǎo)向注重學(xué)生為主題轉(zhuǎn)變，由注重知識傳授向注重能力培養(yǎng)轉(zhuǎn)變。同時，在教學(xué)過程中，積極創(chuàng)造師生平等和諧的環(huán)境，可以有效地促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新能力的提升。
2、創(chuàng)新傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容。
教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該緊跟時代脈搏，融入最新的研究理論和成果，充分體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的時代性和開放性。在教學(xué)過程中，樹立創(chuàng)新意識，積極引導(dǎo)學(xué)生以發(fā)展的眼光看待客觀世界的變化，吸引學(xué)生探索研究新的知識。更新的教學(xué)內(nèi)容可以在原有教材的基礎(chǔ)上予以補(bǔ)充，既可以彌補(bǔ)現(xiàn)有教材理論與實踐脫節(jié)的問題，可以促進(jìn)和推動新教材的編寫。
3、調(diào)整傳統(tǒng)的教學(xué)體系。
所謂“實踐出真知”。在整個教學(xué)體系中，實踐教學(xué)對理論知識進(jìn)一步加深認(rèn)識和應(yīng)用的有效途徑，也是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，提高創(chuàng)新意識的重要環(huán)節(jié)，是加強(qiáng)學(xué)生實際操作能力的重要平臺。因此，應(yīng)該進(jìn)一步加強(qiáng)實踐教學(xué)在整個教學(xué)體系中的地位，更新實踐教學(xué)內(nèi)容，增加實踐教學(xué)學(xué)時，使學(xué)生通過實踐教學(xué)的訓(xùn)練勤于動腦思考，解決實際問題，從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
4、改革傳統(tǒng)的教學(xué)方法。
傳統(tǒng)的教學(xué)方法對于學(xué)生把握相關(guān)理論知識和要點(diǎn)發(fā)揮了一定的作用，因此，我們不能籠統(tǒng)地推翻或者反對以教師講授為主的傳統(tǒng)教學(xué)方法。但是，這種“滿堂灌”的教學(xué)方法確實在某種程度上抑制了學(xué)生創(chuàng)新性思維的建立與培養(yǎng)，需要進(jìn)行必要的改革。在教學(xué)過程中，授課教師要注意挖掘?qū)W生的潛力，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新的意識，啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立思考，并且加強(qiáng)討論的力度和深度。
四、總結(jié)。
此外，培養(yǎng)合格的具備創(chuàng)新能力的學(xué)生，需要教師首先成為高素質(zhì)的具有創(chuàng)新觀念和創(chuàng)新意識的人才，需要具備創(chuàng)新的勇氣和創(chuàng)新的教學(xué)理念，需要具有實施創(chuàng)新教育教學(xué)改革的能力。因此，高校師資隊伍的建設(shè)任重道遠(yuǎn)，值得進(jìn)一步探索。
旅游課程小論文篇八
隨著社會的發(fā)展，以及全民健身的熱潮，體育課程在學(xué)生的教育過程中越來越重要，現(xiàn)代教育不僅僅是學(xué)好傳統(tǒng)觀念里的數(shù)理化等課程，人們更加重視學(xué)生的全面發(fā)展。
大學(xué)體育教育專業(yè)田徑運(yùn)動課作為體育教育的重點(diǎn)課程，不僅具有健身的意義還有著較高的教育功能。但是目前大學(xué)體育教育專業(yè)運(yùn)動課教學(xué)的功能以及價值仍未發(fā)揮到極致，還存在著一定的問題，本文針對大學(xué)體育教育專業(yè)田徑運(yùn)動課做了一些簡要的分析，對高等體育教育專業(yè)田徑運(yùn)動課程進(jìn)行重新認(rèn)識和定位，為教學(xué)改革提供一些粗淺的思路與對策。
一、田徑教育的意義。
隨著人們對健康的重視，田徑運(yùn)動逐漸成為人們?nèi)粘＝∩碇凶钍軞g迎的體育運(yùn)動，人們對田徑運(yùn)動的認(rèn)識也越來越全面且深刻。
首先田徑運(yùn)動對于年齡的要求很低，其次田徑運(yùn)動對場地要求低，所受的限制較少，正因為這樣，田徑運(yùn)動成為了高等體育教育中必不可少的體育課程，田徑課程為學(xué)生形成強(qiáng)健體魄的跑、走、跳、投四種形式提供了直接有效的方式，對學(xué)生的能力培養(yǎng)以及個性塑造有著重要的作用。所以田徑運(yùn)動教育在體育教育中的意義是不容置疑的。
二、傳統(tǒng)大學(xué)體育教育專業(yè)田徑運(yùn)動課程教學(xué)中存在的問題。
(一)田徑運(yùn)動課程存在對學(xué)生能力培養(yǎng)輕視的問題。
學(xué)生學(xué)習(xí)課程進(jìn)而達(dá)到一定的學(xué)習(xí)目標(biāo)是在制定課程教學(xué)目標(biāo)的前提下實現(xiàn)的，同時教學(xué)目標(biāo)也為老師制定教學(xué)計劃以及相應(yīng)的教學(xué)方式提供了重要的依據(jù)。
大學(xué)體育教育專業(yè)田徑運(yùn)動課程不僅僅是要學(xué)生很好的掌握在田徑方面的技巧，標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)動姿勢以及訓(xùn)練方式，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的教學(xué)能力，教會學(xué)生如何當(dāng)好一名體育教師這才是重中之重。但是傳統(tǒng)的體育教育專業(yè)教學(xué)往往忽視了后者，更多的重視運(yùn)動技術(shù)的傳授，很不利于培養(yǎng)學(xué)生良好的教學(xué)能力。
隨著社會的進(jìn)步，我國教育面臨著改革，從傳統(tǒng)的應(yīng)試教育逐漸向素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變，體育教育的目的不再僅是單純的健身，更應(yīng)該強(qiáng)調(diào)心理健康和社會適應(yīng)，教學(xué)目標(biāo)更加地貼近中小學(xué)體育教育課的教學(xué)安排，然而目前的大學(xué)體育教育專業(yè)田徑運(yùn)動課程還是過多的強(qiáng)調(diào)體育的競技化與中小學(xué)體育教學(xué)的目標(biāo)脫節(jié)甚至是相悖，這是目前體育教育專業(yè)田徑運(yùn)動課程存在的`問題之一。
(三)教學(xué)方式單調(diào)、教學(xué)模式落后。
教學(xué)方式單調(diào)、教學(xué)模式落后是現(xiàn)在大學(xué)體育教育專業(yè)田徑運(yùn)動課程教學(xué)中存在的普遍現(xiàn)象。長期采用這種教學(xué)模式程序化、教學(xué)方式單一化的方式教學(xué)，學(xué)生將變得上課沒有激情，對課程內(nèi)容缺乏興趣，很難達(dá)到大學(xué)體育教育專業(yè)田徑運(yùn)動課程教學(xué)的真正目的。
(四)教師隊伍整體素質(zhì)有待提高。
從上述一點(diǎn)可以看出大學(xué)體育教師在教學(xué)過程中過多的重視學(xué)生體育技能方面的教育，但是這不能培養(yǎng)出符合現(xiàn)代的中小學(xué)體育教育的體育教師，可見當(dāng)代大學(xué)體育教育專業(yè)田徑運(yùn)動課程的改革需要從教師隊伍進(jìn)行著手改變，合理的分配教師的年齡層次、學(xué)歷層次，加強(qiáng)教師的培訓(xùn)力度，只有教師的整體素質(zhì)提高之后才能培養(yǎng)出符合現(xiàn)代中小學(xué)體育教育的優(yōu)質(zhì)體育教師。
(一)教育觀念需轉(zhuǎn)變，重新構(gòu)建教學(xué)新理念。
新時期體育教育改革和發(fā)展的方向是培養(yǎng)學(xué)生終身的體育思想和體育能力、增強(qiáng)學(xué)生身體健康、促進(jìn)人的和諧發(fā)展的教育思想。傳統(tǒng)體育教育改革的主要是從完善考核制度、革新課程內(nèi)容、改革教學(xué)方法三個方面入手。傳統(tǒng)的技能型和手藝型的教學(xué)手段已不適合新時期的體育教育，應(yīng)當(dāng)向科學(xué)技術(shù)與藝術(shù)為一體的現(xiàn)代化教學(xué)方向邁進(jìn)，體育教育不僅僅是培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能，應(yīng)更多的關(guān)注學(xué)生獨(dú)立思維的培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)知能力?；谝陨显?，轉(zhuǎn)變體育教育觀念，構(gòu)建大學(xué)體育教育新理念和體育教學(xué)模式的多元化是體育教育改革必不可少的環(huán)節(jié)，其中多元化的體育教育模式包括健身體育教育、身體和行為的矯正教學(xué)、心理調(diào)節(jié)以及心理咨詢等一系列的特色化的體育教育。
(二)改變體育教育專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)。
培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的中小學(xué)體育教師是大學(xué)體育教育專業(yè)教學(xué)的核心目標(biāo)。然而傳統(tǒng)的大學(xué)體育教育更多的注重學(xué)生技能的訓(xùn)練，是一種競技化的體育教育觀念，與新時期“全民健身”的理念發(fā)生沖突，甚至格格不入。因此拋棄傳統(tǒng)的體育教學(xué)目標(biāo)更多將新型的體育教學(xué)觀念融入到教學(xué)中，這樣才能符合新時期的體育教育，才能培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的中小學(xué)體育教師。
(三)教學(xué)課程需改革。
傳統(tǒng)的大學(xué)體育教育專業(yè)田徑運(yùn)動課程教學(xué)中老師更加的關(guān)注學(xué)生在田徑技能上的提高，并沒有真正發(fā)掘出田徑項目健身的功能，以及體育教育的意義。因此教育課程應(yīng)該針對新時期體育教育改革進(jìn)行合理的完善，拓寬田徑教學(xué)的內(nèi)容，設(shè)置不同的教學(xué)方式，為日后畢業(yè)的學(xué)生能夠更好的適應(yīng)體育教學(xué)打好基礎(chǔ)。
(四)考核方式需改變。
在轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念、革新教學(xué)理念、改進(jìn)教學(xué)目標(biāo)及課程內(nèi)容之后，對學(xué)生的考核方式也應(yīng)當(dāng)相應(yīng)的改變。不再使用傳統(tǒng)的單一式的考核方式，運(yùn)用診斷性、形成性、終結(jié)性“三結(jié)合”的立體化考核模式，對學(xué)生的考核從多個方面進(jìn)行，比如除了老師對學(xué)生的考核，再加上學(xué)生內(nèi)部之間的互評、學(xué)生對自己的評價，通過這種多元化的考核方式，提高考核的公平性，同時也促使學(xué)生更加的努力學(xué)習(xí)。
四、結(jié)束語。
為了順應(yīng)全民健身的熱潮，大學(xué)體育教育專業(yè)田徑課程教學(xué)必須徹底摒棄傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，要知道田徑教學(xué)中不僅僅是基礎(chǔ)理論、專業(yè)技能的學(xué)習(xí)，更應(yīng)該注重學(xué)生教學(xué)綜合能力的培養(yǎng)，只有這樣才能培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的中小學(xué)體育教師。
旅游課程小論文篇九
引言：
在大學(xué)期間的旅游課程中，我通過學(xué)習(xí)旅游目的地的文化、歷史和景觀，獲得了豐富的知識和寶貴的經(jīng)驗。這門課程不僅讓我了解了不同的旅游目的地，還讓我體會到了旅游的樂趣和意義。在這篇文章中，我將分享我在旅游課程中所得到的心得體會。
第一段：開拓視野，了解世界。
旅游課程不僅僅是坐在教室里聽老師講，還提供了機(jī)會親身體驗各地的風(fēng)土人情。通過實地考察和游覽，我得以真實感受不同國家和地區(qū)的文化和風(fēng)貌。我記得有一次，我們?nèi)チ藖喼薜囊粋€小島，雖然它很小，但卻有著獨(dú)特的文化和美景。我和同學(xué)們在當(dāng)?shù)氐木用窦依镞^夜，品嘗了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味食物，參與了他們的傳統(tǒng)活動，這讓我對這個地方的了解更加深入。通過這樣的親身體驗，我學(xué)到了許多書本上無法學(xué)到的知識，開闊了我的視野。
第二段：增加知識，提升專業(yè)素養(yǎng)。
旅游課程為我們提供了豐富的理論知識，讓我們對旅游業(yè)有了更深入的了解。我學(xué)到了如何規(guī)劃旅游線路，如何吸引游客，如何提供優(yōu)質(zhì)的旅游服務(wù)等等。這些知識對于從事旅游業(yè)的人來說至關(guān)重要。我還學(xué)到了如何進(jìn)行市場調(diào)查和分析，從而更好地滿足不同游客的需求。通過課堂上的講解和實地考察，我不僅增加了專業(yè)知識，還提升了自己的專業(yè)素養(yǎng)。
第三段：拓展人際關(guān)系，培養(yǎng)團(tuán)隊合作能力。
旅游課程注重實踐，通過小組活動和實地考察，我們需要和同學(xué)們緊密合作，共同完成任務(wù)。這鍛煉了我們的團(tuán)隊合作能力和溝通技巧。在一個團(tuán)隊中，每個人都有自己的特長和優(yōu)勢，我學(xué)會了充分發(fā)揮每個人的潛力，合理分配任務(wù)，以達(dá)到最佳效果。通過與同學(xué)們的合作，我結(jié)交了許多志同道合的朋友，擴(kuò)展了自己的人際關(guān)系。
第四段：培養(yǎng)獨(dú)立思考能力，處理復(fù)雜情況。
旅游行業(yè)是一個復(fù)雜而多變的行業(yè)，面對各種突發(fā)情況和問題，我們需要迅速做出決策并采取行動。在旅游課程中，我們經(jīng)常遇到這樣的情況，例如行程變動、交通延誤等。面對這些問題，我們需要獨(dú)立思考，快速解決。通過這樣的訓(xùn)練，我培養(yǎng)了獨(dú)立思考和解決問題的能力，提高了應(yīng)對復(fù)雜情況的能力。
第五段：感受旅游的樂趣，傳播旅游文化。
旅游課程使我深深感受到旅游的樂趣和意義。旅游不僅僅是為了放松和休閑，更是一種增長見識和體驗多樣性的方式。通過旅游，我親身感受到了不同地方的文化、風(fēng)情和人民的熱情。這使我深深地愛上了旅游。我發(fā)現(xiàn)自己越來越喜歡將旅游的樂趣分享給身邊的人，告訴他們?nèi)ヌ剿魇澜绲拿烂钪?。我相信，通過我對旅游的熱愛，能夠傳播旅游文化，讓更多人了解和喜愛旅游。
結(jié)論：
旅游課程不僅豐富了我的知識和經(jīng)驗，還培養(yǎng)了我的專業(yè)素養(yǎng)和能力。通過實踐和親身體驗，我更加深入地理解了旅游的意義和樂趣。我相信，這門課程對我的未來發(fā)展會有著重要的影響，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和發(fā)展自己，在旅游這個充滿希望和機(jī)遇的行業(yè)中取得更大的成就。
旅游課程小論文篇十
摘要：旅游行業(yè)的特點(diǎn)決定了旅游管理專業(yè)碩士研究生必須具備創(chuàng)新能力，創(chuàng)新能力的培養(yǎng)是研究生教育的核心內(nèi)容。但是我國旅游管理專業(yè)研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)中仍然存在著學(xué)生自主創(chuàng)新能力的不夠、教育模式單一、課程體系不合理等問題。針對這些問題，應(yīng)通過優(yōu)化教學(xué)模式、營造學(xué)術(shù)氛圍、實行校企聯(lián)合等方式，培培育旅游管理專業(yè)研究生創(chuàng)新能力。
關(guān)鍵詞：旅游管理;研究生;創(chuàng)新能力;培養(yǎng)。
創(chuàng)新能力是民族進(jìn)步的靈魂、經(jīng)濟(jì)競爭的核心;當(dāng)今社會競爭，與其說是人才的競爭，不如說是人的創(chuàng)造力競爭。對于綜合性旅游產(chǎn)業(yè)而言，創(chuàng)新型人才尤為重要。我國旅游管理專業(yè)碩士研究生教育是為旅游業(yè)培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力高端人才的搖籃，所以加強(qiáng)對我國旅游管理專業(yè)研究生創(chuàng)新能力培育的研究尤為重要。
一旅游管理研究生創(chuàng)新能力概述。
(一)創(chuàng)新能力的概念。
創(chuàng)新能力是指研究者運(yùn)用積累的知識和經(jīng)驗，經(jīng)過科學(xué)的思維加工和再造,產(chǎn)生新知識、新思想、新方法和新成果的能力，是一種思維作用動機(jī)、認(rèn)知指導(dǎo)實踐的綜合性能力。創(chuàng)新能力強(qiáng)調(diào)的是一種在打破常規(guī)的基礎(chǔ)上產(chǎn)生具有現(xiàn)實意義的東西的能力。
(二)旅游管理專業(yè)研究生需具備的創(chuàng)新能力。
(1)獲取和轉(zhuǎn)化知識的能力。
掌握豐富的的基礎(chǔ)理論知識是研究生進(jìn)行創(chuàng)新的必要條件，沒有知識的積累，一切創(chuàng)新都只是空談。在研究生階段，對于知識的獲取需要注意的有知識的廣度、深度以及獲取知識的速度。旅游管理是一個涉及知識面非常廣的專業(yè)，學(xué)生只有擁有了廣博的知識才能使自己的思維更加靈活。研究生階段學(xué)習(xí)具有很強(qiáng)專業(yè)性，對知識的獲取需更加深入，在“?！钡幕A(chǔ)上再“破”。同時，快速獲取和不斷更新知識的能力是知識創(chuàng)新的基礎(chǔ)和前提。知識是永無止境的，學(xué)術(shù)研究也是無止境的，加之旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，學(xué)生如果不能保證獲取知識的時效性，那么創(chuàng)新就無從談起[1]。
(2)開拓創(chuàng)新的能力。
墨守成規(guī)是發(fā)展的絆腳石，創(chuàng)新的意義在于“出新”，新是創(chuàng)新的本質(zhì)，是創(chuàng)新的價值所在。要創(chuàng)新，就要突破常規(guī)戒律，突破固有的習(xí)慣，突破條條框框，突破已有經(jīng)驗，突破過去的思維定勢。旅游管理專業(yè)的研究生要善于用新思維、新方法、新角度看問題，突破舊的觀念，使用新思維方式對現(xiàn)有資料進(jìn)行梳理和分析;在汲取優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的同時,賦予其新時代內(nèi)涵;除需具備時代精神外,還要注重新資料的發(fā)掘考證,對其進(jìn)行科學(xué)分析,古為今用,賦予新的內(nèi)涵和外延。
(3)預(yù)測和承擔(dān)風(fēng)險的能力。
創(chuàng)新就意味著風(fēng)險，任何創(chuàng)新都與風(fēng)險相伴相依，充滿了不確定因素。旅游行業(yè)本身也是一個風(fēng)險重重的行業(yè)，越來越激烈的市場競爭環(huán)境使得旅游管理創(chuàng)新型人才必須勇于承擔(dān)風(fēng)險,對經(jīng)營、管理中可能遇到的問題有充分的思想準(zhǔn)備,勇于接受挑戰(zhàn),并能夠經(jīng)受風(fēng)險考驗,在困難中不斷開拓進(jìn)取。
(4)實踐和應(yīng)變的能力。
創(chuàng)新能力的形成離不開學(xué)生的實際活動，學(xué)生只有在各種實踐中發(fā)現(xiàn)問題，提出問題，解決問題，在不斷探索中產(chǎn)生新的觀點(diǎn)和思想火花，才能形成“求異”的思維，萌發(fā)創(chuàng)新意識。旅游管理專業(yè)研究生在學(xué)習(xí)和研究過程中，需要更加注重實踐的作用，旅游屬于服務(wù)性的行業(yè)，實踐和應(yīng)變能力顯得尤為重要，只有將研究與實踐有機(jī)結(jié)合，在實踐中靈活處理各種可能出現(xiàn)的問題，隨機(jī)應(yīng)變，才能碰撞出真正符合實際的創(chuàng)新火花，使這些創(chuàng)新成果運(yùn)用到實處，實現(xiàn)創(chuàng)新目的。
(5)集成和移植創(chuàng)新能力。
集成創(chuàng)新能力是指創(chuàng)新行為主體采用系統(tǒng)工程的理論與方法,以提供特別優(yōu)點(diǎn)的方式,將創(chuàng)新要素經(jīng)過主動的優(yōu)化、選擇搭配,使其相互之間以最合理的結(jié)構(gòu)形式結(jié)合在一起,形成一個由適宜要素組成的、相互優(yōu)勢互補(bǔ)、匹配的有機(jī)體,從而使有機(jī)體的整體功能發(fā)生質(zhì)的躍變的一種自主創(chuàng)新過程的能力[2]。移植創(chuàng)新能力指的是將已有的知識在不同的時空引進(jìn)、消化、吸收并進(jìn)行再次創(chuàng)新的能力[3]。旅游管理專業(yè)是一個覆蓋很多門類的學(xué)科，經(jīng)濟(jì)學(xué)、心理學(xué)、歷史學(xué)等學(xué)科知識對于旅游管理專業(yè)的研究生而言，都是非常重要的。學(xué)科合理整合可以使學(xué)生在思考問題時避免了直線思維方式，有助于創(chuàng)新思維形成，在研究學(xué)習(xí)中，旅游管理專業(yè)的研究生要善于靈活運(yùn)用交叉學(xué)科,采用不同的標(biāo)準(zhǔn)思考問題。
二旅游管理專業(yè)碩士研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的必要性。
旅游業(yè)的迅速發(fā)展,市場對各層次旅游管理專業(yè)人才的需求量急劇增長，對旅游管理人才也提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)。
(一)創(chuàng)新是旅游企業(yè)家的使命。
研究生培養(yǎng)的核心是創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。旅游管理專業(yè)碩士研究生的職業(yè)定位已經(jīng)和本?？坡糜喂芾韺I(yè)的畢業(yè)生有了明顯區(qū)別，旅游企業(yè)家已經(jīng)成為了很多旅游管理專業(yè)碩士研究生職業(yè)選擇。創(chuàng)新是企業(yè)家的本質(zhì)特征和核心使命，也是企業(yè)家精神的靈魂。對于欲在旅游行業(yè)中有所作為的企業(yè)家而言，創(chuàng)新顯得尤為重要。旅游作為新興產(chǎn)業(yè)，存在的機(jī)會和可以利用的資源都還很充足，需要旅游企業(yè)家具有獨(dú)特的投資眼光，發(fā)現(xiàn)一般人無法發(fā)現(xiàn)的機(jī)會，充分利用一切可以利用的包括一般人不能運(yùn)用的資源，找到一般人無法想象的辦法，創(chuàng)造性地進(jìn)行開發(fā)，或者對已有資源重新進(jìn)行整合，實現(xiàn)再次發(fā)現(xiàn)，為自己創(chuàng)造具有獨(dú)創(chuàng)性的事業(yè)保證。這些都需要企業(yè)家具備創(chuàng)新精神和能力。
(二)創(chuàng)新是旅游企業(yè)核心競爭力的核心。
旅游企業(yè)核心競爭力是很多種能力的有機(jī)結(jié)合，它是旅游企業(yè)自身控制的且不易被別的企業(yè)所模仿和復(fù)制的可以是旅游企業(yè)在行業(yè)競爭中保持持久優(yōu)勢的一種綜合能力，創(chuàng)新是旅游企業(yè)核心競爭力的重要組成部分[4]。創(chuàng)新是旅游企業(yè)發(fā)展的不竭動力，是企業(yè)核心競爭力中最重要的因素，創(chuàng)新的主動與被動以及創(chuàng)新的快慢與效果也成為了旅游企業(yè)在競爭中獲得優(yōu)勢的關(guān)鍵。旅游企業(yè)核心競爭力的不斷生成與強(qiáng)化，特別明顯地表現(xiàn)在開發(fā)潛在市場能力的不斷更新，強(qiáng)化產(chǎn)品的升級換代上。旅游企業(yè)之間的競爭，最直接的體現(xiàn)是旅游企業(yè)產(chǎn)品之間的競爭。人民生活水平的提高，以及消費(fèi)觀念的改變，旅游消費(fèi)者對旅游企業(yè)產(chǎn)品的需求也隨之更為多樣化。所以，絕妙的創(chuàng)意、經(jīng)典的策劃和產(chǎn)品的不斷開發(fā)創(chuàng)新將對旅游企業(yè)行業(yè)地位的提升及企業(yè)未來的長遠(yuǎn)發(fā)展起到巨大的推動作用。
(三)創(chuàng)新是旅游行業(yè)持續(xù)發(fā)展的推動力。
旅游業(yè)是高度綜合的服務(wù)型產(chǎn)業(yè)。加快旅游業(yè)持續(xù)健康地發(fā)展,必須樹立新的旅游資源觀、新的旅游產(chǎn)品觀、新的旅游市場觀和新的旅游投入觀,不能僅僅局限于對本行業(yè)的研究，而要拓寬視野，根據(jù)市場要求，并結(jié)合旅游相關(guān)行業(yè)的發(fā)展情況，開拓新的旅游市場，推出新的旅游產(chǎn)品，開發(fā)引領(lǐng)創(chuàng)新型的旅游消費(fèi)方式。只有不斷更新，不斷改進(jìn)，才能確保整個旅游行業(yè)蓬勃發(fā)展。旅游行業(yè)的發(fā)展需要具有專業(yè)旅游管理知識的人才，創(chuàng)新型旅游管理人才的優(yōu)勢，對于促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展具有十分重大的意義，高校旅游教育是我國旅游管理人才培養(yǎng)的重要基地，為我國旅游業(yè)的發(fā)展提供了智力支持和原動力。
三旅游管理專業(yè)碩士研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)中存在的問題。
(一)學(xué)生自主創(chuàng)新意識不強(qiáng)，學(xué)術(shù)氛圍不濃。
我國研究生大多受傳統(tǒng)教學(xué)模式影響，對老師傳授的知識被動地接受，甚少對老師所講授的問題進(jìn)行獨(dú)立思考，更鮮見提出自己的觀點(diǎn)，學(xué)術(shù)討論和交流的氛圍不濃。包括旅游管理專業(yè)研究生在內(nèi)的我國研究生普遍地養(yǎng)成了一種依賴性接受知識的學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)習(xí)慣，缺少教育發(fā)達(dá)國家所倡導(dǎo)的開放式追問風(fēng)氣，沒有養(yǎng)成批判性思維方式。在很大程度上影響了研究生創(chuàng)新能力的提升。研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)受多種因素影響，其中營造濃厚的學(xué)術(shù)氛圍、形成良好的學(xué)術(shù)風(fēng)氣是重要環(huán)節(jié)之一。目前我國許多高校開展的學(xué)術(shù)活動相對較少，學(xué)術(shù)氛圍不夠濃厚，很少組織有研究生參加的科研實踐和學(xué)術(shù)活動[5]。很多學(xué)校研究生在研究生學(xué)習(xí)期間，因為導(dǎo)師的不同，即使在同一學(xué)院或同一專業(yè)，除了在公共課或全體大會之外學(xué)生基本很少聯(lián)系，那么相互之間對學(xué)術(shù)問題的探討就很少。一些導(dǎo)師忙于自己的教學(xué)和科研，對研究生的學(xué)術(shù)活動關(guān)注不夠，研究生學(xué)術(shù)視野狹窄，對學(xué)科國際前沿問題缺乏了解，科研能力、創(chuàng)新意識不強(qiáng)。
(二)教學(xué)模式和方法落后，師資力量相對薄弱。
研究生教學(xué)與本科教學(xué)的方法有著本質(zhì)區(qū)別，但我國研究生教學(xué)仍存在許多問題。很多學(xué)校教學(xué)模式單一，歸納型和以“教”為主的教學(xué)模式仍被廣泛運(yùn)用于旅游管理專業(yè)研究生教學(xué)中。教學(xué)方法對課堂教學(xué)效果起著非常重要的作用，即便教學(xué)內(nèi)容再新穎、再先進(jìn)，沒有科學(xué)合理的'教學(xué)方法，也很難取得預(yù)期的教學(xué)效果。目前，我國研究生教學(xué)中普遍存在著導(dǎo)師仍舊采用灌輸式的“授之以魚”方法，而很少采用引導(dǎo)式的“授之以漁”授課方法。很多老師教學(xué)方式手段落后，很少利用先進(jìn)教學(xué)設(shè)備進(jìn)行輔助授課，很難激起學(xué)生興趣，影響教學(xué)效果。旅游管理是一個比較年輕的學(xué)科，師資力量還不夠雄厚，很多導(dǎo)師都是直接從別的專業(yè)轉(zhuǎn)入，知識體系不夠完備;大師級別的導(dǎo)師較少，師資力量相對于其他成熟專業(yè)較弱，嚴(yán)重影響了旅游管理專業(yè)研究生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
(三)課程體系設(shè)置不合理。
當(dāng)前我國旅游管理專業(yè)研究生課程體系設(shè)置仍不夠合理,存在學(xué)分較多、公共基礎(chǔ)課偏多、課程體系缺乏層級性、實踐課比重不足、跨學(xué)科、跨專業(yè)課程較少、前沿性課程不夠等問題,沒有突出課程的專業(yè)性、前沿性、綜合性,不能充分反映交叉學(xué)科、邊緣學(xué)科和新興學(xué)科的新發(fā)展。旅游管理是一個跨多個領(lǐng)域的學(xué)科，但是很多學(xué)校對于此專業(yè)的研究生課程安排沒有體現(xiàn)這個顯著的特征，課程安排很少涉及除旅管理專業(yè)之外的其他專業(yè)課程。課程設(shè)置和本科專業(yè)課程部分重復(fù)。
(四)創(chuàng)新與實踐結(jié)合的能力不強(qiáng)。
目前旅游管理專業(yè)研究生教學(xué)仍主要是對于課本知識的課堂講授，這種方式不僅空洞乏味，而且理論和實踐脫節(jié)現(xiàn)象較為嚴(yán)重，忽視了對學(xué)生研究能力、實踐動手能力、綜合分析能力以及與社會溝通協(xié)調(diào)能力的綜合培養(yǎng)。很多學(xué)校只是注重學(xué)生發(fā)表的論文數(shù)量，注重學(xué)生所獲的學(xué)分多少，卻不注重實踐能力的培養(yǎng)。對于本專業(yè)而言，學(xué)校和旅行社、酒店等旅游企業(yè)的橫向合作是培養(yǎng)碩士研究生創(chuàng)新能力的重要途徑。需要學(xué)校和旅游企業(yè)密切合作、協(xié)同發(fā)展，為旅游管理專業(yè)研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)，搭建堅實的平臺。
四提升旅游管理專業(yè)碩士研究生創(chuàng)新能力的具體措施。
(一)重視知識積累，培養(yǎng)自主創(chuàng)新意識，營造良好學(xué)術(shù)氛圍。
知識積累是創(chuàng)新的基礎(chǔ)，任何創(chuàng)新都是在前人基礎(chǔ)上做出的，只有了解前人成果，才能實現(xiàn)超越。旅游管理專業(yè)研究生培養(yǎng)，既要注重培養(yǎng)獲取和轉(zhuǎn)化知識的能力，也要了解問題的研究基礎(chǔ)，善于思考問題，在豐富的理論知識基礎(chǔ)上進(jìn)行自主創(chuàng)新。學(xué)校要設(shè)法營造一個良好的學(xué)術(shù)環(huán)境，努力創(chuàng)造教師到境外培訓(xùn)、學(xué)習(xí)的機(jī)會，同時讓研究生積極參加各種學(xué)術(shù)活動。擴(kuò)寬研究生視野、增長見識、鍛煉思維能力，培養(yǎng)創(chuàng)新意識。學(xué)生通過參加學(xué)術(shù)活動，與同行接觸交流，孕育創(chuàng)新的思想，產(chǎn)生從事科學(xué)研究的興趣，聆聽專家和優(yōu)秀代表的報告，相互交流，拓寬研究視野，啟迪思維，激發(fā)創(chuàng)新靈感，培養(yǎng)創(chuàng)新意識，促進(jìn)自身創(chuàng)新能力的提高，使學(xué)生在一種良好的學(xué)術(shù)環(huán)境中潛移默化地實現(xiàn)創(chuàng)新素質(zhì)與創(chuàng)新能力的提升。
(二)培養(yǎng)導(dǎo)師創(chuàng)新觀念，優(yōu)化教學(xué)模式，改進(jìn)教學(xué)方法。
對于研究生而言，導(dǎo)師的作用不言而喻。一個擁有創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識的導(dǎo)師往往能給予學(xué)生很多幫助，要讓研究生做出好的研究，導(dǎo)師首先帶頭垂范。這種垂范要體現(xiàn)在教授、示范、指導(dǎo)和控制等多個方面。學(xué)校要優(yōu)化教學(xué)模式，改進(jìn)教學(xué)方法，可采取小班授課，采用講座式、啟發(fā)式、互動式教學(xué)，擴(kuò)大自學(xué)比重,鼓勵研究生進(jìn)行課程專題報告，互相討論交流。有條件的課程可以通過聘請院士、知名專家舉辦專題講座等形式進(jìn)行。學(xué)校應(yīng)該以旅游管理重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)為龍頭，以教學(xué)、科研建設(shè)為中心，加大經(jīng)費(fèi)投入，建立一支年富力強(qiáng)的培養(yǎng)教育、科學(xué)研究、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的師資隊伍。充分發(fā)揮學(xué)科教學(xué)帶頭人作用，推進(jìn)教學(xué)工作的老中青相結(jié)合，創(chuàng)建教學(xué)質(zhì)量高、結(jié)構(gòu)合理的教學(xué)團(tuán)隊;建立有效的團(tuán)隊合作機(jī)制，推動教學(xué)內(nèi)容和方法改革研究，促進(jìn)教學(xué)研討和教改經(jīng)驗交流，開發(fā)教學(xué)資源。
(三)優(yōu)化課程體系，拓寬學(xué)生視野。
要進(jìn)一步優(yōu)化旅游管理專業(yè)研究生課程體系結(jié)構(gòu)。降低必修課程總學(xué)分,提高選修課比重;調(diào)整部分老化課程,增加包含新觀點(diǎn)、新方法、新內(nèi)容的課程，鼓勵開設(shè)學(xué)科交叉的課程;鼓勵研究生跨專業(yè)、跨學(xué)科選課。由于旅游管理專業(yè)的涉及面很廣，學(xué)?？梢约尤胍恍┞糜蜗嚓P(guān)專業(yè)的課程，如經(jīng)濟(jì)學(xué)、歷史學(xué)、心理學(xué)等方面的課程，打破學(xué)科界限，加大課程融合，培養(yǎng)學(xué)生廣博的知識面和良好的綜合素質(zhì)。
(四)加強(qiáng)實踐教學(xué)，在實踐中創(chuàng)新。
學(xué)校和學(xué)生都要提高對實踐的認(rèn)識，實踐對于旅游管理專業(yè)的研究生而言尤為重要，脫離了實踐，培養(yǎng)出來的創(chuàng)新型人才將無法真正服務(wù)于社會。學(xué)校需要提升實踐課程地位，通過實驗實訓(xùn)課、旅游企業(yè)調(diào)研、專業(yè)實習(xí)和畢業(yè)設(shè)計環(huán)節(jié)提高學(xué)生實踐創(chuàng)新能力。實踐教學(xué)的主要目的是培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用能力和在實踐創(chuàng)新能力。旅游資源富集區(qū)是旅游專業(yè)學(xué)生見習(xí)和實習(xí)難得的社會課堂。在旅游專業(yè)課的學(xué)習(xí)之余或者是學(xué)習(xí)過程中，可采用理論與實踐結(jié)合的方式授課，讓學(xué)生走出校門,帶著問題到賓館、風(fēng)景區(qū)、旅行社去學(xué)習(xí)。在實踐中深化理論知識,在實踐中運(yùn)用已有的知識進(jìn)行創(chuàng)新，做真正適應(yīng)社會需求的創(chuàng)新型人才。
參考文獻(xiàn)：
[4]路文靜.旅行社企業(yè)競爭力研究[d].濟(jì)南:山東師范大學(xué),.
旅游課程小論文篇十一
第一段：引言（引入旅游課程的重要性）。
旅游課程作為一門與旅游有關(guān)的專業(yè)課程，在培養(yǎng)學(xué)生的旅游專業(yè)知識和實踐能力方面發(fā)揮著重要的作用。我在參加旅游課程的過程中，深刻感受到了這門課程的重要性和價值，并且收獲了很多。以下是我對旅游課程的心得體會。
第二段：知識增長（課程帶來的知識收獲）。
通過旅游課程的學(xué)習(xí)，我對旅游業(yè)的發(fā)展歷程、現(xiàn)狀以及未來的趨勢有了更加全面的了解。我們學(xué)習(xí)了旅游規(guī)劃、設(shè)計和管理等專業(yè)知識，掌握了旅游項目的策劃和運(yùn)營的基本技巧。同時，我們還學(xué)習(xí)了文化遺產(chǎn)保護(hù)、生態(tài)旅游等與旅游密切相關(guān)的領(lǐng)域的知識，提高了我們對旅游的綜合理解能力。這些知識的增長不僅幫助我們在就業(yè)市場中具備競爭力，而且也為我們未來的職業(yè)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。
第三段：實踐體驗（課程帶來的實踐機(jī)會）。
旅游課程注重實踐教學(xué)，通過實地考察和實習(xí)等方式，讓我們有機(jī)會親身體驗和參與旅游業(yè)的運(yùn)作。我曾參觀過旅游景區(qū)，了解了景區(qū)的規(guī)劃和管理，還參加過旅行社的實習(xí)，親自參與了旅游產(chǎn)品的策劃和推廣。這些實踐機(jī)會使我對旅游行業(yè)有了更深入的認(rèn)識，并提供了鍛煉自己能力的平臺，培養(yǎng)了我的團(tuán)隊合作和溝通能力。
第四段：思維拓展（課程帶來的思維方式改變）。
旅游課程教給我們?nèi)绾嗡伎己徒鉀Q旅游業(yè)的問題。我們學(xué)會了進(jìn)行市場分析和競爭對手分析，了解了旅游市場的需求和趨勢，并學(xué)會了如何制定相應(yīng)的市場策略。這種思維方式的改變，讓我們在解決問題時能夠更加理性、全面地考慮，為旅游業(yè)的發(fā)展提供更好的方向和路徑。
第五段：人文關(guān)懷（課程帶來的人文關(guān)懷）。
旅游課程不僅僅關(guān)注旅游業(yè)的發(fā)展和運(yùn)營，也關(guān)注旅游對社會和環(huán)境的影響。我們學(xué)習(xí)了可持續(xù)旅游的概念和實踐，了解了旅游對環(huán)境、文化遺產(chǎn)等方面的影響，并學(xué)會了如何對旅游資源進(jìn)行合理保護(hù)和利用。這種人文關(guān)懷的培養(yǎng)，使我們更具有社會責(zé)任感和環(huán)境意識，為可持續(xù)的旅游發(fā)展貢獻(xiàn)我們的力量。
結(jié)尾段：總結(jié)全文。
通過參加旅游課程，我不僅擴(kuò)展了自己的知識面，了解了旅游業(yè)的運(yùn)作和發(fā)展趨勢，還通過實踐機(jī)會鍛煉了自己的能力，并形成了科學(xué)的思維方式。同時，旅游課程也培養(yǎng)了我們的人文關(guān)懷，讓我們更加關(guān)注可持續(xù)的旅游發(fā)展。在未來的職業(yè)生涯中，我將會將這些所學(xué)所獲付諸實踐，為旅游業(yè)的健康發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
旅游課程小論文篇十二
旅游管理專業(yè)建設(shè)以社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要為導(dǎo)向，以人才培養(yǎng)模式和課程建設(shè)為核心，以提高本科教學(xué)質(zhì)量為目標(biāo)，是一項關(guān)系地方本科院校招生、學(xué)生培養(yǎng)及畢業(yè)生就業(yè)的教學(xué)基本建設(shè)。涉及制定專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格、確定專業(yè)設(shè)置、制定專業(yè)教學(xué)計劃、教材建設(shè)及教學(xué)改革等方面內(nèi)容。
改革開放以來，我國高等旅游院校從無到有，發(fā)展迅速，由最初的8所院校（或?qū)I(yè)）發(fā)展到底的1115所，有500多所本科院校（含獨(dú)立學(xué)院）開設(shè)旅游管理相關(guān)本科專業(yè)。旅游教育規(guī)模不斷擴(kuò)大。[1-2]據(jù)世界旅游組織（unwto）預(yù)計，至，中國將成為全球最大的旅游目的地，也成為全球擁有最多旅游教育機(jī)構(gòu)以及在校生的國家。[3-4]但我國旅游本科教育質(zhì)量卻不盡如人意，旅游管理專業(yè)教育的發(fā)展更是處于十分尷尬的境地。因此，積極研討旅游管理專業(yè)建設(shè)問題具有十分重要的理論和現(xiàn)實意義。
1國內(nèi)外旅游專業(yè)發(fā)展概述。
從1893年歐洲瑞士洛桑旅館管理學(xué)院建立至今，歐洲旅游管理教育與學(xué)科建設(shè)經(jīng)歷了120多年的發(fā)展歷史。從1922年美國康奈爾大學(xué)旅館管理學(xué)院建立至今，美國旅游管理教育與學(xué)科建設(shè)也經(jīng)歷了近百年的發(fā)展歷程。[5-6]20世紀(jì)60年代末70年代初，歐美各國大學(xué)中的旅游學(xué)科開始專門設(shè)系，這個時期的旅游系分為兩種類型：一類是旅游管理系，如英國薩里大學(xué)旅游管理系、美國夏威夷大學(xué)旅游管理學(xué)院；另一類是公園和娛樂資源系，如美國的密執(zhí)安州立大學(xué)。從20世紀(jì)80年代開始，世界各國旅游高等教育進(jìn)入大發(fā)展時期。旅游業(yè)發(fā)展需要和世界范圍內(nèi)高等教育發(fā)展使得旅游管理日益成為旅游教育中最具代表性和最為重要的專業(yè)設(shè)置。但是，各國對旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法也大相徑庭，一般是根據(jù)國內(nèi)外旅游業(yè)的發(fā)展不斷調(diào)整其培養(yǎng)目標(biāo)和課程體系。[7]美國康奈爾大學(xué)（cornelluniversity）旅館管理專業(yè)本科生的教學(xué)與課程建設(shè)分為10大模塊，如圖1。
從圖1可以看出，康奈爾大學(xué)針對旅游管理學(xué)科屬于應(yīng)用性學(xué)科特點(diǎn)，在各類課程設(shè)計與教師隊伍培養(yǎng)上強(qiáng)調(diào)理論與實踐的緊密結(jié)合；注重寬廣的學(xué)科基礎(chǔ)的建設(shè)。美國康奈爾大學(xué)旅游管理專業(yè)設(shè)置成為這個時期旅游管理專業(yè)設(shè)置的典型代表。
中國最早的旅游管理教育與學(xué)科建設(shè)起源于北京第二外國語學(xué)院，該學(xué)院于1979年成立旅游干訓(xùn)班，1981年，成立旅游系。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，已形成規(guī)模和結(jié)構(gòu)較為合理的旅游教育體系。目前，我國旅游管理教育正迅速發(fā)展，并成為新型教育領(lǐng)域與學(xué)科。隨著我國旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，旅游行業(yè)從業(yè)人員缺口將逐步擴(kuò)大。行業(yè)對于旅游從業(yè)人才的數(shù)量和素質(zhì)要求也將不斷擴(kuò)大和加強(qiáng)。，教育部新一輪本科教學(xué)計劃的修訂、調(diào)整過程中，將旅游管理作為工商管理類的一個專業(yè)方向，進(jìn)一步明確了旅游管理相對獨(dú)立的學(xué)科地位。這使院校的旅游相關(guān)專業(yè)面臨轉(zhuǎn)型、整合的前景。10月，教育部頒布的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄（20）》新目錄中，旅游管理升格為一級學(xué)科。[8]中國的旅游管理專業(yè)建設(shè)在學(xué)習(xí)借鑒國外旅游管理高等教育的成功經(jīng)驗的同時，結(jié)合旅游業(yè)發(fā)展和高等教育改革實際，正努力探索、創(chuàng)建具有中國特色的旅游管理專業(yè)學(xué)科體系，并具有廣闊的發(fā)展空間和巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
然而，我們也不得不承認(rèn)，我國的旅游教育大多附屬于地理（旅游地理學(xué)），中文、歷史（旅游文化），外語（旅游外語），經(jīng)濟(jì)（旅游經(jīng)濟(jì)或旅游經(jīng)濟(jì)管理）等傳統(tǒng)學(xué)科專業(yè)，在學(xué)科專業(yè)建設(shè)方面還存在許多問題。
2.1旅游管理專業(yè)對旅游市場需求反應(yīng)不足。
當(dāng)前，我國的旅游教育已逐漸步入“高端化”的發(fā)展階段，也呈現(xiàn)了“多樣化”的發(fā)展特點(diǎn)，但旅游管理專業(yè)“管理”特征突出，“市場化”程度不足；旅游管理學(xué)科設(shè)置，雖然在某種程度上符合培養(yǎng)行業(yè)管理人才的初衷，但并不符合旅游學(xué)科的發(fā)展規(guī)律，因此，造成旅游管理專業(yè)對旅游市場需求敏感度和反應(yīng)程度的不足。
2.2旅游專業(yè)教師隊伍結(jié)構(gòu)亟待優(yōu)化。
課程實施最關(guān)鍵的是教師，目前，師資總體結(jié)構(gòu)和配置水平不高，成為制約專業(yè)發(fā)展的重要因素之一。旅游本科院校師資結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀在一定程度上反應(yīng)了旅游本科院校的特征，旅游專業(yè)師資學(xué)科背景、學(xué)歷層次有待進(jìn)一步優(yōu)化。據(jù)統(tǒng)計，旅游專業(yè)教師中管理學(xué)背景的教師占大多數(shù)，其中又多為旅游管理碩士，而旅游管理博士較為缺乏，旅游管理相關(guān)專業(yè)教師嚴(yán)重缺乏。對教師學(xué)科背景與旅游院系依托學(xué)科和專業(yè)培養(yǎng)特色研究表明，當(dāng)前的旅游教育“路徑依賴”現(xiàn)象明顯，這就為拓展旅游教育內(nèi)涵，實現(xiàn)更符合市場需求的“特色辦學(xué)”提出了要求?？偟膩砜?，旅游人才隊伍建設(shè)過程中存在有效供給不足，結(jié)構(gòu)不盡合理，整體素質(zhì)偏低，區(qū)域分布不平衡，流失嚴(yán)重，培養(yǎng)有偏差，市場不完善等問題。
2.3實踐教學(xué)環(huán)節(jié)和理論教學(xué)環(huán)節(jié)結(jié)合程度不高。
課程實施是課程設(shè)置付諸實現(xiàn)的重要環(huán)節(jié)和體現(xiàn)，同時，也是實現(xiàn)預(yù)期課程目標(biāo)以及人才培養(yǎng)目標(biāo)的'重要途徑。21世紀(jì)高校旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，基礎(chǔ)扎實、素質(zhì)高、能力強(qiáng)、富有時代特征和創(chuàng)新精神的旅游管理中、高級應(yīng)用型、復(fù)合型人才。一方面，旅游教育培養(yǎng)應(yīng)用型人才，培養(yǎng)的人才要面向旅游業(yè)的各部門及其企事業(yè)單位，因此，學(xué)校必須在注重通識教育和專業(yè)基礎(chǔ)理論教育的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)造性和實踐能力的培養(yǎng)；另一方面，這種人才綜合素質(zhì)和實踐能力的形成又是在掌握了一定知識的基礎(chǔ)上經(jīng)過培養(yǎng)、訓(xùn)練和實踐鍛煉而形成的。這就要求旅游管理專業(yè)的課程體系建設(shè)和教學(xué)內(nèi)容在體現(xiàn)知識結(jié)構(gòu)科學(xué)化的前提下，更加注重學(xué)生知識擴(kuò)張能力和持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)，既形成“厚基礎(chǔ)、寬口徑”的根基，積極引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)個人愛好、社會發(fā)展需求確定自己的成長方向。
2.4亟待加強(qiáng)與相關(guān)專業(yè)間融合。
旅游高等教育屬于應(yīng)用型、職業(yè)性專業(yè)教育，符合培養(yǎng)“應(yīng)用型”人才的工作思路。但在統(tǒng)一的模式化課程設(shè)置形式的影響下，相關(guān)專業(yè)間的融合程度明顯不足。目前，我國旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容設(shè)置隨意性較大，有的側(cè)重經(jīng)濟(jì)，有的側(cè)重地理，有的側(cè)重餐飲，有的側(cè)重文化等，對基礎(chǔ)理論的專業(yè)教學(xué)內(nèi)容和實踐教學(xué)的比例分配的尺度把握不好，課程設(shè)置形式模式化。造成在具體實施過程中缺少彈性，很難突出體現(xiàn)專業(yè)特點(diǎn)。
旅游課程小論文篇十三
3.1明確課程教學(xué)目標(biāo)。完成任何工作都要具有明確的目標(biāo)作為指向，在旅游管理信息系統(tǒng)課程教學(xué)過程中，要對課程目標(biāo)進(jìn)行明確。首先需要學(xué)生對相關(guān)的概念、原理進(jìn)行掌握；其次還要學(xué)生具有很強(qiáng)的實踐能力，通過對不同管理信息系統(tǒng)的操作提升自身能力。這就要對教學(xué)模式進(jìn)行改變，在原有的“學(xué)生—學(xué)校”教學(xué)模式上增加企業(yè)的部分，改成“學(xué)生—學(xué)?！髽I(yè)”三位一體的'模式，通過這樣的轉(zhuǎn)變能夠突出課程的應(yīng)用型特點(diǎn)。此外，企業(yè)與學(xué)校聯(lián)合辦學(xué)也是很有效的方式之一，從企業(yè)的實際需求出發(fā)，制定相關(guān)的培訓(xùn)課程并制定有效的考核制度，學(xué)生完成培訓(xùn)任務(wù)并通過考核之后才可以獲得相關(guān)的資格證書。通過增加實踐的方式為社會、企業(yè)輸送更多高質(zhì)量人才。為了與旅游信息化的趨勢相吻合，就要重視旅游管理信息系統(tǒng)課程對于行業(yè)的重要性，通過教學(xué)目標(biāo)的設(shè)置讓旅游管理畢業(yè)生具有更強(qiáng)的市場競爭力。3.2重視教材編制。對于目前所使用的5版教材來說，其基本框架是一致的，都是將不同的管理知識應(yīng)用于旅游行業(yè)中，并沒有將模塊知識融合成一個整體，章節(jié)之間的邏輯性與聯(lián)系性較差，影響教學(xué)效果。對這種現(xiàn)狀進(jìn)行深入分析，主要是由于旅游管理信息系統(tǒng)存在跨學(xué)科的情況，這就使得任何一方面的專家都無法獨(dú)立完成教材編寫工作。所以，在進(jìn)行教材編寫工作時候，要將所涉及到各個領(lǐng)域的專家匯聚在一起，建立起系統(tǒng)性的知識體系框架。在對教材內(nèi)容進(jìn)行科學(xué)的調(diào)整之后，要將相關(guān)的理論知識、操作方法都涵蓋其中。通過對該教材的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠熟練掌握各項概念、理論，又能夠在操作章節(jié)的引導(dǎo)下完成實踐活動，讓學(xué)生能夠熟練掌握信息系統(tǒng)的操作方法，保證教學(xué)與市場的一致性。
4結(jié)束語。
旅游信息化是科學(xué)技術(shù)發(fā)展的必然趨勢，要想順應(yīng)行業(yè)的發(fā)展潮流就要對相關(guān)課程教學(xué)進(jìn)行改革。本文將市場應(yīng)用作為課程改革方向，在對旅游管理信息系統(tǒng)課程教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行充分分析之后，找到目前教學(xué)過程中存在的問題，并以此為基礎(chǔ)提出了一系列操作性較強(qiáng)的改革措施，為課程改革提供幫助。
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[2]查良松，陸均良，羅仕偉.旅游管理信息系統(tǒng)[m].北京:高等教育出版社，.
旅游課程小論文篇十四
摘要：隨著我國教育事業(yè)的快速發(fā)展，一些教育方式要適應(yīng)新時期的要求以培養(yǎng)出適應(yīng)社會要求的人才。高等職業(yè)教育是教育事業(yè)的重要組成部分，但它在發(fā)展過程中，存在著很多問題，新的時期需要新的教學(xué)理念，有些學(xué)校并沒有真正認(rèn)識到高等職業(yè)教育在培養(yǎng)人才方面的目標(biāo)。沒有其專門的培養(yǎng)模式以及課程體系，這就導(dǎo)致了高等職業(yè)教育與社會需求之間的矛盾。不能培養(yǎng)出滿足社會要求的學(xué)生。就中職學(xué)校旅游專業(yè)，探討其在教學(xué)過程中的一些改革。
旅游課程小論文篇十五
眠江是長江流域水量最大的支流，它既是一條自然的河流，又是一條蘊(yùn)含無比豐富文化內(nèi)涵的文化河〕特別是在眠江上游，這種自然與人文的深度融合，各種神奇、神秘、神妙的文化傳說與文獻(xiàn)傳播，令我們口眩乃至癡狂。但由于多方面的原因，這一神奇、神秘、神妙的江河文化，卻沒有得到應(yīng)有高度的認(rèn)識，至今這一地區(qū)尚未形成一個具有世界影響的文化旅游品牌。在建設(shè)中華民族共有精神家園、實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的今天，我們非常有必要對這一地區(qū)的歷史文化遺產(chǎn)進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的梳理，找出其中的文脈，加快文化旅游發(fā)展，合力打造與其歷史票賦相適應(yīng)的文化旅游品牌。
一、山民江上游文化旅游發(fā)展的瓶頸。
眠江是長江上游左岸一級支流，其正源出自眠山南麓松潘縣北部水晶鄉(xiāng)安備村境內(nèi)弓杠嶺南坡斗雞臺西側(cè)，由北向南流經(jīng)四川盆地西部，于宜賓市匯人長江，干流全長735km，流域面積13.54萬km，天然落差約3650m，是長江流域水量最大支流，也是我國水利開發(fā)最早的河流之一。按照傳統(tǒng)的說法，眠江干流都江堰魚咀分水堤以上為上游，長約365km;都江堰魚咀分水堤至樂山大佛為中游，長約216km;樂山大佛以下至宜賓為下游，長約154kmo眠江上游河段為最長。這一段河流，與中下游形成鮮明對比。中下游流經(jīng)地域主要是平原和淺丘，落差不大，而上游則是高山峽谷，地形復(fù)雜，落差非常大。
就是在這樣一個高山峽谷地帶，孕育了至今都讓我們驚嘆且數(shù)量相當(dāng)豐富的歷史文化遺產(chǎn)。但令人遺憾的是，如此富集的文化資源，至今沒有產(chǎn)生一個具有世界影響的文化旅游品牌。似乎一提到眠江上游，人們津津樂道的只有九寨、黃龍等自然風(fēng)景，而忽略其文化遺產(chǎn)。究其原因，大概有以下四個方面。
1.重自然，輕人文。長期以來，眠江上游各地重自然景觀宣傳、打造，輕人文歷史資源的梳理經(jīng)營。毋庸諱言，以九寨、黃龍為代表的眠江上游自然風(fēng)光，是上帝的饋贈、人類的珍寶。這里的山、水、植物、動物、空氣、天空，對身處喧囂塵世的現(xiàn)代人來說，是最好的休憩、緩釋和凈化之地，其世界自然遺產(chǎn)的殊榮，確乎實至名歸。這些年來，通過當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)企業(yè)的精心打造以及中外游客的口耳相傳，九寨、黃龍不僅成為阿壩州乃至四川省的旅游名片和拳頭產(chǎn)品，更成為中國乃至世界的旅游勝地。但是，與九寨、黃龍這類自然遺產(chǎn)持續(xù)熱度旅游形成鮮明對比的是，眠江上游各地的文化遺產(chǎn)旅游卻未能形成真正品牌，游客到這一地區(qū)口的性很強(qiáng)，都是沖著九寨、黃龍世界遺產(chǎn)來的，文化遺產(chǎn)對大多數(shù)游客來說，是陌生的。相應(yīng)的，文化遺產(chǎn)旅游在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、產(chǎn)品設(shè)計、營銷策劃等方面，也相當(dāng)滯后。
二、山民江上游的歷史文化遺產(chǎn)。
眠江上游是文化富集之地，在中華民族的歷史長河中曾扮演著極為重要的角色。梳理眠江上游歷史文脈，對認(rèn)識這一地區(qū)的文化遺產(chǎn)，合力塑造這一地區(qū)有世界影響的文化旅游品牌，具有決定性的意義。
1.大禹文化。大禹是華夏民族的人文始祖之一，在多方面對中華文化產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。關(guān)于大禹的出生地，《史記·六國年表》中說:“禹興于西羌?！迸犭偌庠?“皇甫謐曰:‘孟子稱禹生石紐，西夷人也。傳曰:“禹生自西羌”是也?！薄瘡埵毓?jié)正義云:“禹生于茂州汝川縣，本冉朧國，皆西羌。揚(yáng)雄《蜀王本紀(jì)》云:“禹本汝山郡廣柔縣人，生于石紐，其地名痢兒畔。東漢趟煌《吳越春秋》云:，’(禹)家于西羌，地曰石紐。石紐，在蜀西川也?！逼渥⒃?“在茂州石泉縣，其地有禹廟，郡人相傳禹以六月六日生?！对涂たh志》:‘禹，汝山廣柔人，生于石紐村?！端?jīng)注》:‘縣有石紐鄉(xiāng)，禹所生也。’廣柔，即今石泉軍。西羌是一個大的地理范圍，而“石紐”則是一個具體的地名。關(guān)于“石紐”的出處以及與此相關(guān)的地名和傳說，汝川、北川、理縣、茂縣等地都有，而且不少地名至今沿用，相關(guān)傳說至今傳頌。比如，汝川縣綿廈鎮(zhèn)飛沙關(guān)有“石紐山”題刻。
三、整合資源，打造具有世界影響的崛江上游文化旅游品牌的建議。
由上述梳理可以看到，眠江上游與中華文化、古蜀文化與民族文化等都有非常深刻的淵源。如此眾多的文化交集，在整個中國文化區(qū)域板塊中并不多見。為了加快眠江上游文化旅游發(fā)展，盡快形成有世界影響的文化旅游品牌，筆者認(rèn)為應(yīng)做好以下八方面工作:。
1.盡早擬定區(qū)域文化旅游發(fā)展規(guī)劃。眠江上游涉及到阿壩、成都、綿陽、雅安等市州，如果按照簡單的區(qū)域規(guī)劃各自為陣，各市州之間極易形成主次、真?zhèn)?、?yōu)劣之別的爭搶喧鬧。甚至一個市州，如果沒有統(tǒng)一規(guī)劃，也容易相互拆臺、惡性竟?fàn)??；诖耍P者認(rèn)為應(yīng)該由四川省文化與旅游部門牽頭，聯(lián)合相關(guān)市州盡快進(jìn)行眠江上游文化旅游總體發(fā)展規(guī)劃，特別要處理好文化遺產(chǎn)保護(hù)與開發(fā)的關(guān)系，盡可能確保文化遺產(chǎn)的原真性得到有效保護(hù)。今后這一地區(qū)應(yīng)該嚴(yán)格按照此規(guī)劃進(jìn)行文化旅游發(fā)展。
2.抓好基拙研究。文化旅游發(fā)展與品牌塑造，離不開基礎(chǔ)研究。對眠江上游地區(qū)而言，歷史文化遺產(chǎn)如此富集，究竟這一地區(qū)有多少文化家底，這些家底的現(xiàn)狀如何，有哪些已經(jīng)消失，哪些部分消失，哪些保存完好，這些家底該如何進(jìn)行文化包裝和營銷策劃……諸如此類的問題，有必要一一厘清。大抵可分歷史文獻(xiàn)集成、遺址遺跡遺存考辨、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)分類以及保護(hù)與開發(fā)方略等進(jìn)行梳理、研究。
3.加快基拙設(shè)施建設(shè)步伐，不斷完善文化旅游服務(wù)環(huán)境。借力“5·12”汝川特大地震的災(zāi)后重建工作，眠江上游的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相比地震前，已有較大的改觀，都映高速、映汝高速的相繼開通，極大地縮短了游客的時空距離。新映秀、新水磨、新綿廈、新漩口、新威州等一批災(zāi)后重建的鄉(xiāng)鎮(zhèn)拔地而起，加快了這一古老民族地區(qū)的現(xiàn)代化、城市化、信息化的步伐。但相對于災(zāi)民的安置和市鎮(zhèn)的功能恢復(fù)，文化旅游需要更高層次、更多樣化、更便捷性甚至更富個性的基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)環(huán)境，而這些恰好是這一地區(qū)的軟肋。因此，這一地區(qū)一方面要借助成蘭鐵路建設(shè)的契機(jī)，推動境內(nèi)支線鐵路的建設(shè);借助都汝高。在一系列的翻譯過程中，譯者始終占據(jù)主導(dǎo)地位，“作為翻譯實踐的最終執(zhí)行者，譯者無疑扮演著不可替代的角色，在原文、原作者和譯文、譯文讀者中起著融通生化的橋梁作用”。
因為翻譯是“譯者適應(yīng)翻譯生態(tài)環(huán)境的選擇活動”，然而語言、社會、文化等因素又在不斷影響著翻譯生態(tài)環(huán)境的變化。因此，譯者需要選擇動態(tài)、有效的翻譯策略來適應(yīng)翻譯生態(tài)環(huán)境:在語言上夯實基礎(chǔ)，加強(qiáng)雙語理解、表達(dá)能力;在文化上關(guān)注文化內(nèi)涵，促進(jìn)中西文化的交流;在交際維上盡量接近譯語讀者，實現(xiàn)原文的交際意圖。在“裸”族詞匯的翻譯過程中，譯者不僅要考慮特定的“生態(tài)環(huán)境”的影響，還要盡可能地兼顧到三維轉(zhuǎn)換，注意三者之間的有機(jī)結(jié)合，平衡協(xié)調(diào)，注重英漢表達(dá)的差異，創(chuàng)造出最“適應(yīng)”原文的譯文。
旅游課程小論文篇十六
生活引入情境就是從生活中某一典型場景引入課堂教學(xué)，通過諸多旅游景區(qū)的對比，讓學(xué)生深刻的認(rèn)識到這些景區(qū)都是她們耳熟能詳?shù)模欢\(yùn)卻是迥然相反的。
這樣看起來幾家歡喜幾家愁的'場面看似混亂，事實上是否有跡可循?在這一教學(xué)過程中，優(yōu)化的情境使學(xué)生經(jīng)歷“目標(biāo)關(guān)注―激起情感―知識移入―加深理解―知識彌散”的情緒發(fā)展和知識認(rèn)知的過程。
案例式教學(xué)作為旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)課來說，旅游景區(qū)管理課程的案例式教學(xué)基本貫徹整本書。每一章都是以案例引入，讓學(xué)生對于學(xué)習(xí)的內(nèi)容可以解決的問題有直觀的感受，這樣他們可以增強(qiáng)學(xué)習(xí)的信心和動力。
啟發(fā)式教學(xué)的教法改革，以往的授課方式都是單純的教師講授，學(xué)生聽課，在第二節(jié)的“與旅游景區(qū)的幾個概念”講解中，我決定打破這種形式，將這一節(jié)作為作業(yè)內(nèi)容，分別給出學(xué)生與“旅游景區(qū)”相關(guān)的九個概念：如“旅游目的地”，“風(fēng)景名勝區(qū)”，“風(fēng)景旅游區(qū)”，“旅游吸引物”等，要求學(xué)生在作業(yè)中寫出這寫相關(guān)概念與“旅游景區(qū)”的區(qū)別與聯(lián)系，并認(rèn)真批改，在下一次課堂當(dāng)中予以點(diǎn)評，同時給出大家明確的答案，讓學(xué)生逐漸養(yǎng)成自己主動學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣。變被動為主動，為以后的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
旅游課程小論文篇十七
摘要:隨著我國旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游業(yè)的蓬勃興起，高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)成為一個新型學(xué)科，在我國已有二十年的時間。作為一門應(yīng)用型操作性較強(qiáng)的學(xué)科，傳統(tǒng)的教學(xué)方法不能滿足現(xiàn)代社會企業(yè)對學(xué)生綜合能力的要求。本文以旅游專業(yè)課程有效教學(xué)為切入點(diǎn)，提出一些參考建議，希望對本專業(yè)教學(xué)設(shè)計提供借鑒。
關(guān)鍵詞:課程有效性;教學(xué)設(shè)計;旅游管理。
0引言。
國外旅游教育始于上世紀(jì)50年代，專業(yè)設(shè)置始于60年代末，80年代為大發(fā)展時期，僅美國目前綜合性大學(xué)設(shè)置該專業(yè)的院校就有200余所。而我國旅游管理專業(yè)與國外相比發(fā)展較晚，自1981年南開大學(xué)、西北大學(xué)開辦旅游管理教育以來已有30余年，據(jù)高校信息查詢系統(tǒng)統(tǒng)計，目前開設(shè)旅游管理專業(yè)的相關(guān)院校已有500多所。旅游專業(yè)蓬勃發(fā)展呈多元化趨勢，但教育規(guī)模的快速發(fā)展與教育萎縮現(xiàn)象共存，許多專業(yè)畢業(yè)生畢業(yè)后無法滿足企業(yè)用人單位的需求，缺少實踐操作經(jīng)驗、應(yīng)變能力低、組織策劃能力，學(xué)生就業(yè)率低，知識與技能無法勝任崗位的需求，產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因可以歸結(jié)為學(xué)生在校學(xué)習(xí)時重理論輕實踐，教師課堂教學(xué)缺少新穎性，效果不理想。特別是職業(yè)教育，以培養(yǎng)具有崗位操作技能人才為目的，強(qiáng)化課程有效性，理論與實踐保質(zhì)保量，增加學(xué)生應(yīng)用操作能力是教師教學(xué)設(shè)計的重點(diǎn)。
1增強(qiáng)課程有效性首先要了解社情。
由于旅游管理專業(yè)剛剛興起30年，許多高校開設(shè)的課程多互相借鑒參考，人才培養(yǎng)方案中課程設(shè)置不合理，開課前缺少對社會企業(yè)用人單位基本要求的研究調(diào)查，導(dǎo)致各高校旅游管理專業(yè)開設(shè)的科目繁多，針對性不強(qiáng)，很多時候出現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容重復(fù)學(xué)習(xí)現(xiàn)象，這雖然可加強(qiáng)學(xué)生的知識鞏固但更多時候一些可以自學(xué)的課程卻占據(jù)了學(xué)生的課堂時間，專業(yè)教學(xué)體系設(shè)置的不合理浪費(fèi)了學(xué)生的時間，因此保證課堂教學(xué)有效性應(yīng)先保證開設(shè)課程具有有效性。教育需遵循社會規(guī)律，職業(yè)教育的主要目的是滿足社會需求、崗位需要，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的應(yīng)用型人才，學(xué)生的職業(yè)能力影響就業(yè)率的趨勢，培養(yǎng)合格的職業(yè)人是目前高職院校的'基本原則。所以在開設(shè)專業(yè)課前應(yīng)先做前期社會調(diào)查，走訪并了解目前社會用人單位對畢業(yè)生的基本要求有哪些，期望值如何，哪些技能是學(xué)生在校期間必須掌握的，哪些是工作中可以后期掌握提高的，這種在經(jīng)過調(diào)查后的課程規(guī)劃有助于學(xué)生掌握更實用的基礎(chǔ)知識，課程更具目的性。以學(xué)以致用提高院校就業(yè)率為出發(fā)點(diǎn)，將傳統(tǒng)的重文化理論轉(zhuǎn)向重就業(yè)技能，以就業(yè)能力為導(dǎo)向開發(fā)課程、設(shè)計課程。
2增強(qiáng)課程有效性需了解學(xué)情。
教師在進(jìn)行學(xué)情分析時要注意切記虛假、空洞。通常教師采用訪談、調(diào)查、觀察、測驗等方式對學(xué)生進(jìn)行研究分析，在這一過程中教師要真正立足于學(xué)生，不可空洞泛化，并充分考慮學(xué)生個體的差異性。其次分析不可停留在表面。有些教師由于缺乏洞察本質(zhì)的能力使調(diào)查分析浮于表面，未做深入剖析，分析出來的學(xué)情也無法起到太大作用。所以增強(qiáng)課程有效性需深入了解學(xué)情，這需要教師有一定的工作經(jīng)驗與實踐研究能力和具體方法。教師以學(xué)生角度為出發(fā)點(diǎn)，通過正確的方法對學(xué)生進(jìn)行研究，正確有效地進(jìn)行分析。
3增強(qiáng)課程有效性需明確教學(xué)目標(biāo)。
教學(xué)目標(biāo)是教學(xué)活動實施的方向和預(yù)期達(dá)成的結(jié)果，是一切教學(xué)活動的出發(fā)點(diǎn)和最終歸宿，它既與教育目的、培養(yǎng)目標(biāo)相聯(lián)系，又不同于教育目的和培養(yǎng)目標(biāo)。提高旅游管理專業(yè)課程有效性還應(yīng)明確各個教學(xué)目標(biāo)。高職教育課程的有效性與人才培養(yǎng)模式的質(zhì)量和目標(biāo)密不可分，設(shè)計并制定行之有效的階段目標(biāo)，從最基本的課程目標(biāo)到學(xué)期目標(biāo)到人才培養(yǎng)方案目標(biāo)都應(yīng)一一明確。教師了解各單元各階段目標(biāo)后進(jìn)行課程設(shè)計，在講授課程時注重人才目標(biāo)的培養(yǎng)，特別是對學(xué)生知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀三方面進(jìn)行強(qiáng)化，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)態(tài)度與榮譽(yù)感。
4增強(qiáng)課程有效性需優(yōu)化教學(xué)策略。
職業(yè)教育以能力為導(dǎo)向，是高等教育的補(bǔ)充形式，與社會的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系更為緊密，目前高校工程任務(wù)化加速發(fā)展，旅游管理專業(yè)涉及到日常生活的方方面面，要求掌握人文、歷史、地理、英語、計算機(jī)、服務(wù)禮儀、餐飲管理、市場營銷等學(xué)科內(nèi)容，綜合性素質(zhì)性較強(qiáng)。為此教師在教學(xué)過程中應(yīng)采用多種方法，改革教學(xué)模式。
4．1以能力培養(yǎng)為核心，采用多維教學(xué)資源。
把握經(jīng)典內(nèi)容與新知識的關(guān)系，教師在授課過程中導(dǎo)入新方法、新技術(shù)、新知識、新材料和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引經(jīng)據(jù)典基礎(chǔ)上鞏固經(jīng)典內(nèi)容，擴(kuò)展新理念、新動向、新知識。旅游管理專業(yè)是實踐性較強(qiáng)的學(xué)科，利用多媒體信息以項目教學(xué)為載體，以崗位工程為導(dǎo)向?qū)⒔虒W(xué)內(nèi)容模塊化，分單元、分任務(wù)、分模塊，使課程內(nèi)容貼近前沿、符合崗位需求。培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生解決問題的能力，使學(xué)生在做中學(xué)，學(xué)中做。
4．2創(chuàng)新教學(xué)方法，情景模擬中應(yīng)用知識。
旅游管理專業(yè)崗位主要為旅游企事業(yè)單位、酒店培養(yǎng)從事酒店管理、導(dǎo)游工作、旅游管理工作的高級專門人才，需要具有較強(qiáng)應(yīng)變能力、溝通能力和適應(yīng)能力。良好的抽象思維與形象思維是工作的基礎(chǔ)。情景教學(xué)模式恰好有利于對學(xué)生的綜合素質(zhì)進(jìn)行培養(yǎng)，特別是組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)能力，是理論知識與實踐知識連接的“橋梁”。情景模擬課程可以激活課堂，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，又可以增強(qiáng)學(xué)生知識理解能力，增強(qiáng)課程的有效性，但對教師的要求較高。
5結(jié)語。
促進(jìn)課堂有效性，保證教學(xué)效果，質(zhì)量是教師教學(xué)設(shè)計的基本出發(fā)點(diǎn)。教師要以“關(guān)注學(xué)生”為出發(fā)點(diǎn)，研究學(xué)生、了解學(xué)生，合理設(shè)計教學(xué)方法，利用多媒體資源激活課堂，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時講究語言藝術(shù)是提高課程有效性的必要方法。這就要求教師在日常的教學(xué)工作中多學(xué)習(xí)、多觀察、多思維，努力提升自己的教學(xué)能力，使所教內(nèi)容符合社會主流、符合崗位需要、符合學(xué)生興趣。
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作者：佟鑫單位：齊齊哈爾工程學(xué)院。
旅游課程小論文篇十八
觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)。近年來，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收人的增加，閑暇時間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)——觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。
觀光農(nóng)業(yè)是把觀光旅游與農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起的一種旅游活動，它的形式和類型很多。根據(jù)德、法、美、日、荷蘭等國和我國臺灣省的實踐，其中規(guī)模較大的主要有5種：(l)觀光農(nóng)園：在城市近郊或風(fēng)景區(qū)附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客人內(nèi)摘果、拔萊、賞花、采茶，享受田園樂趣。這是國外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式;(2)農(nóng)業(yè)公園：即按照公園的經(jīng)營思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場所和休閑旅游場所結(jié)合為一體;(3)教育農(nóng)園：這是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)。代表性的有法國的教育農(nóng)場，日本的學(xué)童農(nóng)園，臺灣的自然生態(tài)教室等;(4)森林公園;(5)民俗觀光村。
我國觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與前景。
(一)、現(xiàn)狀。
20世紀(jì)90年代，我國農(nóng)業(yè)觀光旅游在大中城市迅速興起。據(jù)不完全統(tǒng)計，-已動工和計劃投資在一億元以上的觀光農(nóng)業(yè)項目在7個以上。國家旅游局以“華夏城鄉(xiāng)游”作為主題旅游年，使“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景”成了農(nóng)村一景。目前我國觀光農(nóng)業(yè)旅游項目主要分布在北京、上海和廣州等大城市的近郊，其中以珠江三角洲地區(qū)最為發(fā)達(dá)。在廣東，果園觀光旅游最早出現(xiàn)在80年代末90年代初，目前廣東已有80多個觀光果園，每年接待旅游者400多萬人，旅游收入10多億。
在北京、上海、江蘇和廣東等地的一些大城市的近郊，還出現(xiàn)了引進(jìn)國際先進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施的農(nóng)業(yè)觀光園，展示電腦自動控制溫度、濕度、施肥、無土栽培和新特農(nóng)產(chǎn)品種，成了農(nóng)業(yè)科普旅游基地。如上海旅游新區(qū)的.孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、北京的錦繡大地農(nóng)業(yè)觀光園、蘇州的大地園、無錫的大浮觀光農(nóng)業(yè)園和珠海農(nóng)業(yè)科技基地。
(二)前景。
1、我國旅游業(yè)的飛速發(fā)展為觀光農(nóng)業(yè)旅游提供了充足的客源。
國內(nèi)旅游總?cè)舜?億人次)5.246.296.406.446.957.197.44。
旅游業(yè)保持了穩(wěn)定而高速的增長。若進(jìn)一步觀察，可發(fā)現(xiàn)入境旅游和國內(nèi)旅游的增長速度不同。從1994年到，旅游外匯收入增長了122%，年均增長14.2%;國內(nèi)旅游收入增長了210%，年均增長20.8%。國內(nèi)旅游增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過入境旅游，但到20為止，旅游外匯收入與國內(nèi)旅游收入之比僅為1∶2.5，國內(nèi)旅游仍有很大發(fā)展空間。鑒于觀光農(nóng)業(yè)的特性，對其需求主要來自國內(nèi)游客，因此客源有充分保證。
從1994年以來的有關(guān)數(shù)據(jù)也表明，城鎮(zhèn)居民旅游人次和旅游支出都是逐年遞增，尤其近年隨著假日經(jīng)濟(jì)的興起又有大幅增長。由于觀光農(nóng)業(yè)的客源主要為國內(nèi)城市居民，因此可以預(yù)測，對觀光農(nóng)業(yè)的需求也將保持一個旺盛的態(tài)勢。
2、農(nóng)業(yè)觀光旅游是我國旅游業(yè)發(fā)展方向之一。
今年我國將分別啟動國家生態(tài)旅游示范區(qū)、旅游扶貧開發(fā)區(qū)、國家旅游度假區(qū)建設(shè)工程，爭取在“十五”期間形成三區(qū)聯(lián)動、滾動發(fā)展的旅游產(chǎn)品新格局。國家生態(tài)旅游示范區(qū)建設(shè)主要是利用富集的景觀資源和自然生態(tài)資源，通過政府引導(dǎo)，資金支持，市場推薦的方式，建設(shè)一批符合市場需求的旅游精品項目和示范項目。國家生態(tài)旅游示范區(qū)重在開發(fā)適應(yīng)現(xiàn)代旅游需求的高水平生態(tài)旅游產(chǎn)品，培育我國旅游業(yè)發(fā)展的后續(xù)產(chǎn)品。
3、在我國發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，有著眾多有利條件。
(1)觀光農(nóng)業(yè)投入少、收益高。觀光農(nóng)業(yè)項目可以就地取材，建設(shè)費(fèi)用相對較小，而且由于項目的分期投資和開發(fā)，使得啟動資金較小。另一方面，觀光農(nóng)業(yè)項目建設(shè)周期較短，能迅速產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，包括農(nóng)業(yè)收入和旅游收入，而兩者的結(jié)合使得其效益優(yōu)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。例如：農(nóng)產(chǎn)品在狩獵、垂釣等旅游活動中直接銷售給游客，其價格高于市場價格，并且減少了運(yùn)輸和銷售費(fèi)用。
(2)我國地域遼闊，氣候類型、地貌類型復(fù)雜多樣，擁有豐富的農(nóng)業(yè)資源，并形成了景觀各異的農(nóng)業(yè)生態(tài)空間，具備發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的天然優(yōu)勢。
(3)觀光農(nóng)業(yè)的一大特征是它體現(xiàn)了各地迥異的文化特色。我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史悠久，民族眾多，各個地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和習(xí)俗有著明顯的差異，文化資源極為豐富，為觀光農(nóng)業(yè)增強(qiáng)了吸引力。
1、北京錦繡大地農(nóng)業(yè)股份有限公司。
北京錦繡大地農(nóng)業(yè)股份有限公司成立于192月，公司注冊資本金為人民幣2.3億元，全部項目工程計劃分三期進(jìn)行，總投資逾5億元人民幣。
該公司把觀光農(nóng)業(yè)引入傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中，將在基地建造“現(xiàn)代鄉(xiāng)村觀光農(nóng)業(yè)示范園區(qū)”。該示范區(qū)設(shè)計規(guī)模600余畝，其中人造湖泊面積60余畝，修建278個獨(dú)立單元，園區(qū)內(nèi)種植蘋果、葡萄、棗、珍奇花卉及高檔蔬菜，既滿足游客觀光，又供應(yīng)市場需要。
2、北京朝來農(nóng)藝園。
朝來農(nóng)藝園建于9月，總面積30公頃，園區(qū)共分五個區(qū)域：生產(chǎn)區(qū)、凈菜加工區(qū)、生活娛樂區(qū)、休閑觀賞區(qū)和高科技示范區(qū)。其中休閑觀賞區(qū)面積5萬平方米，包括荷花塘、觀賞池、垂釣、游船、農(nóng)業(yè)回顧展等。另有青少年科技活動實踐園，建筑面積3600平方米，是青少年學(xué)生增長現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識，提高勞動能力的綜合性場所。
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