2023年酒店工作總結 酒店工作總結最新完整版(5篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-20 11:29:29
2023年酒店工作總結 酒店工作總結最新完整版(5篇)
時間:2023-03-20 11:29:29     小編:zdfb

總結是寫給人看的,條理不清,人們就看不下去,即使看了也不知其所以然,這樣就達不到總結的目的。什么樣的總結才是有效的呢?以下是小編收集整理的工作總結書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

酒店工作總結 酒店工作總結最新完整版篇一

區(qū)委、區(qū)政府領導高度重視第十二個全國安全生產月活動開展工作,及時召開“安全生產月”專題會議,對“安全生產月”活動進行了全面動員和部署。5月底區(qū)委宣傳部、區(qū)安全監(jiān)管局、區(qū)公安分局、區(qū)文廣新局、區(qū)總工會、團區(qū)委、區(qū)婦聯等單位印發(fā)了《市區(qū)20___年“安全生產月”活動方案》,對全區(qū)“安全生產月”各項活動提出了具體要求。

(一)區(qū)政府立即成立了“安全生產月”活動組委會,組委會由區(qū)委宣傳部、區(qū)安監(jiān)局、區(qū)公安分局、區(qū)文廣局、區(qū)總工會、區(qū)婦聯、團區(qū)委組成,下設辦公室,辦公室設在區(qū)安委辦,負責安全生產月活動的日常工作。

(二)各鎮(zhèn)街、園區(qū)、各部門、各生產經營單位都成立了“安全生產月”活動組織機構。

(三)各地、各部門、各單位都制訂了“安全生產月”活動方案。

(四)各地、各部門、各單位都將活動經營專項列支,從人力、物力、財力上保證了“安全生產月”活動正常開展。

(一)首日活動?!鞍踩a月”首日活動中,全區(qū)相關單位和部門均在醒目場所懸掛“安全生產月”橫幅。各生產經營單位均按要求懸掛安全生產月宣傳橫幅,張貼標語,設置宣傳欄。區(qū)安監(jiān)局、交通運輸局和鎮(zhèn)街、企業(yè)出動宣傳車,宣傳安全生產法律法規(guī),累計首日活動全區(qū)共懸掛宣傳橫幅752條、標語493條,設置宣傳欄48塊,出動宣傳車21輛次,為宣傳安全生產月活動拉開了序幕,創(chuàng)造了良好的宣傳氛圍。

(二)警示教育周活動。6月3日到9日,全區(qū)各地、各部門認真按照全國安全生產月活動安排,組織本單位職工,采取專家點評、事故責任人、目擊人現場說法,職工互評等形式,開展警示教育活動,結合本地區(qū)、本行業(yè)、本單位的生產特點,突出重點行業(yè)、重點崗位、重點場所結合近年來,相關事故案例,認真剖析事故,分析原因,總結教訓,探索事故發(fā)生規(guī)律。區(qū)政府對部分發(fā)生過生產安全事故和安全隱患較多的工礦企業(yè)、煤礦企業(yè)和建筑施工企業(yè)的負責人,屬地管理單位、行業(yè)主管部門負責人進行了約談,分析了全區(qū)安全生產存在的突出問題,對今后的安全生產工作提出了明確要求。生產安全事故警示教育周活動中全區(qū)共開展警示教育活動112場次,參加人數1013人次。

(三)咨詢日活動。6月9日區(qū)政府安排區(qū)交通運輸局、區(qū)住房和城鄉(xiāng)建委、區(qū)質監(jiān)分局、區(qū)公安分局、區(qū)經信委、區(qū)總工會、區(qū)婦聯、區(qū)消防大隊、團區(qū)委、區(qū)安監(jiān)局和池陽街道辦事處、古舜社區(qū)聯合在城區(qū)秀山門廣場設立咨詢臺、散發(fā)宣傳資料,并解答過往群眾提出的安全生產有關問題,烏沙鎮(zhèn)、墩上街道、棠溪鎮(zhèn)、殷匯鎮(zhèn)、工業(yè)園區(qū)等單位也設立咨詢臺,接受群眾咨詢,累計咨詢日共散發(fā)宣傳資料15000余份,張?zhí)麄鳟?10余張,接受群眾咨詢800余人次。

(四)應急預案演練周活動。20___年6月21日上午,區(qū)政府安委會組織了皖寶礦業(yè)股份有限公司棠溪石灰石礦進行了火災事故應急預案演練,演練科目設置為柴油庫起火應急救援。演練過程中,皖寶公司棠溪石灰石礦參演人員冒著高溫,以實戰(zhàn)的精神狀態(tài),按照預定的步驟和要求,全面演示了火災發(fā)生的報警處置、應急預案的啟動、人員的轉移、火災的撲救、物資保障、警戒、后勤救護等各個環(huán)節(jié)。演練處置緊張有序,排險措施及時有力,效果非常明顯,整個演練過程持續(xù)了1個小時。通過演練讓員工得了如何進行事故應急的處置和救援,取得了良好的安全教育作用。演練周活動期間全區(qū)演練各種預案50余場次,其中區(qū)政府組織2次參加人數298人,鎮(zhèn)街、園區(qū)組織演練6次,參加人數215人,企業(yè)組織演練53次,參加演練938人,重新修訂預案21份。

(五)其他活動。一是在日報版開辟專欄全面宣傳區(qū)20___年各項安全生產工作要點和區(qū)嚴厲打擊非法違法生產、經營建設行為專項行動方案,大力宣傳其它安全生產法律法規(guī)。二是在電視臺開辟欄目,及時跟蹤報道安全生產月各項活動。三是開展了鎮(zhèn)街負責人安全生產訪談活動,對本轄區(qū)安全生產工作情況、工作思路、影響安全形勢的主要原因及下一步采取的措施等進行了訪談。四是深入開展安全生產知識競賽和創(chuàng)建“青年安全生產示范崗”活動,全區(qū)80余個單位,6000余職工參加了安全生產知識競賽活動,5家企業(yè)創(chuàng)建青年安全生產示范崗。五是組織職工參加了全省安全生產法規(guī)知識網上競賽和安全生產法規(guī)宣貫活動。

安全生產月期間,我區(qū)結合宣傳活動開展了一系列隱患排查整治工作和“打非治違”專項行動,全區(qū)共開展礦山安全檢查167次、危險化學品63次、水上交通渡口22次、道路交通11次、其它行業(yè)檢查122次,共排查隱患1421條,對未及時整改的隱患,按照“五落實”的要求,督促企業(yè)積極整改。

我區(qū)今年在“全國安全生產活動”開展中,準備充分,活動內容充實、豐富,活動成效顯著,受到社會各界廣泛好評,取得了圓滿成功,同時我們已清醒的認識到安全生產宣傳教育工作是一項長期而艱巨的任務,我們堅持安全發(fā)展理念,進一步繼續(xù)深入扎實開展“安全生產年”活動,不斷總結經驗,探索規(guī)律,創(chuàng)新宣教工作新思路。

酒店工作總結 酒店工作總結最新完整版篇二

20xx年營銷部的組建對整個酒店有著至關重要的好處;我們慶幸的是;我們有了一個新起點,新方向,新思路,新改觀,將酒店帶向新的發(fā)展趨勢。營銷部10月成立至今四月之久,在此期間我們一向在學習、在摸索、在整改。在學習、摸索、整改的同時,我們繼續(xù)著我們的營銷工作,接待著超多的會議宴會活動,在工作的同時也體現出了方方面面的大小問題,硬件上的,軟件上的,根深蒂固的,一步步顯露出來;在此,我對營銷部20xx年后半年的工作總結如下;

1、營銷部人員的組建與編制,辦公軟件的配備與采購。

2、酒店宣傳材料,價格體系,各種協議的擬定。

3、銷售部管理制度、規(guī)章制度,工作流程,崗位職責的擬定。

4、對原有客戶資料的建檔存放及掛賬單位的統計與分析,對應收款的統計與催收。

5、對酒店產品知識的分類與統計,使酒店產品數據化,清楚化。

6、對營銷部固定資產的建立與統計。

1、組織酒店圖文信息,制定酒店推廣計劃,提高酒店知名度。

2、透過網絡搜索、xx4電話導航、藝龍、各大網絡平臺、旅游公司,各企事業(yè)單位,渠道客戶等;對酒店進行全方位的大力推廣宣傳,提升酒店的知名度和客戶資源。

3、酒店的推廣在預期的時光內已到達預期的效果,透過各網絡的搜索查詢已能查到酒店的詳細信息和供應產品,使客戶能在第一時光了解青島神劍樓酒店的具體狀況和消費標準及地理位置。

4、對酒店的餐飲、客房、會議資源已開通網絡在線預訂和咨詢服務;客戶可透過網絡、電話直接預訂酒店供應的各種產品。

1、在供求相符狀況下,開發(fā)網絡推廣客戶8家,免費推廣4家,利益推廣4家。

2、電話拜訪和上門拜訪客戶百余家,簽訂有效協議單位20余家,會議公司6家、旅行社百余家。

3、營銷部克服了人員不足、工作量大、會議資源局限等諸多困難;完成營業(yè)指標金額約37萬余元;

十月約108550元、xx月約100000元、xx月約92283元、1月約8-9萬元

4、營銷部至今接待大中小型會議宴會30余場,會議接待無一投訴,到達了客戶的滿意要求,客戶的相互相互介紹、宣傳給酒店帶了有形無形的重大利益,大大提高了酒店的信譽度和知名度。

1、營銷工作的進展未跟上上級領導的步伐和思路,需要加強領悟和學習。2、在酒店為特殊體制的狀況下,對酒店的宣傳與推廣力度還不夠。3、開發(fā)客戶數量及維護客戶關系網做的不夠。

4、營銷人員的專業(yè)知識,業(yè)務潛力,個人素養(yǎng),綜合實力,職責意識,承擔意識需加強引導培訓。

為更好的提升酒店效益指標,業(yè)務指標、服務指標等各項指標,未來一年我有以下工作計劃:

1、在酒店各項指標不斷更新不斷創(chuàng)新不斷提升的狀況下,我們將時刻更新新的推廣信息及新的推

廣資料,使得每一位客戶能夠隨時了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息,讓客戶始終覺得酒店有探索之處,增強客戶消費潛力。

2、在酒店特殊體質范圍內,擴大對酒店整體的宣傳與推廣;我們將繼續(xù)利用網絡信息產業(yè),電話

通訊產業(yè)、渠道客戶資源、企事業(yè)公司資源等各種營銷方式,將酒店各項產品信息傳遞到每一個推廣平臺和每一家企業(yè)公司,力爭做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細狀況。

3、旅游市場的推廣;來年我們將選取適合我們酒店的旅游公司進行合作,將酒店的詳細產品資料

和新的報價體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司,提高酒店在旅游市場的份額和知名度,提高酒店的入住率。

因酒店的特殊狀況和局限性,我們將針對銷售市場進行保底側重開發(fā)方式;將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶;側重開發(fā)會議市場,婚宴市場,協議散客市場、網絡客戶資源,各項餐飲市場,控制好酒店的相關客戶架構,使客戶資源高端化,商務化、穩(wěn)定化,建立長久固定的客戶消費群體。

引導消費者消費是競爭的結果,提高消費者消費潛力和引導消費者入店消費,是酒店引導消費者消費的核心,引導消費的基本知識;

1。透過宣傳來引導消費者入店消費。

2。透過加強服務來加強消費者消費。

3。透過消費者感觀來提高消費者消費。

酒店工作總結 酒店工作總結最新完整版篇三

從**年**月至今,洗衣房基層員工無一流失,員工的工作層面可理解為:從不規(guī)范到有待改進,從有待改進到基本規(guī)范,從基本規(guī)范到規(guī)范,再從規(guī)范到達標。故此,洗衣房的工作可為一步一個腳印的不停前進,所有好的工作都離不開酒店領導的關心和支持,更離不開的'是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻。然而,對于洗衣房還存在的問題,我們還必須有效解決。

1.業(yè)前培訓(6-7月)

1)酒店大課培訓:讓我們了解到酒店的產品知識,酒店服務理念的初步認識,至少我們知道酒店是一個做什么工作、以什么為生存價值的場所。

2)客房部的培訓:讓我們認識到客房部的組織結構,工作區(qū)域、工作性質及工作流程,如樓層、pa、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價值體現。

3)洗衣房的培訓:讓我們了解到洗衣房的工作性質,工作內容,流程,屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。

2.大開荒

8月1日起,客房部全體員工進入樓層各區(qū)域進行全面開荒清潔,客房部作為酒店第一工作區(qū)域的部門,面臨的開荒清潔工作壓力確實很大,為了保證酒店能順利開業(yè),當時本該工程裝修隊做的清潔工作,我們去做了,而且在后面的清潔中一次又一次的因工程又返工而造成垃圾及灰塵污染,加之樓層無通風設施,外部溫度高企,整個樓層就像一個蒸爐,故此員工情緒及其不穩(wěn)定,請假的,辭職的現象發(fā)生,但這只是一小部分,大部分的都堅持了下來,

所以,有領導說,留下來的都是好員工,到8月底,我們的汗水終于見成效了,雖然不是很完美,但,最起碼,它可以住人了。

8月底,同時完成洗衣房各區(qū)域的開荒,加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗收,并以最快的時間發(fā)放到位。開始洗燙試住房布草及員工制服。

9月的單件成本0.57元,是因為8月底洗滌試住房及員工制服等數量未進行登記與當時為了讓員工盡快熟練操作流程,實行有一點洗一點的操作方法,加之配料不規(guī)范,所以單件成本較高

10月-11月的單件成本都是0.30元,是因為員工操作技能不斷得到提升,崗位操作標準規(guī)范化提升,但還未做得更好

12月的單件成本0.25元,是因為員工對各崗位的操作技能全面掌握后,洗衣房開始對成本控制進行針對性的控制。那我們就來回顧一下我們成本控制的實施方法。

四、成本控制

1.洗滌劑的控制方法(同時控制了水、電、蒸汽)

主要方法有:每日成本總結會、洗滌劑每機配料登記、任何設備必須滿載運作、員工對崗位操作方法更深層次的認識,做到改用的必須用,可以用但沒必要用的盡量不用;可以用水洗除的污漬,那我就不用洗滌劑行不行等等。

2.蒸汽的控制方法(同時亦控制了電)

洗衣房耗氣量最大的設備是大燙機,1個小時大概35方汽,我們的方法是集中所有布草在一個時間段熨燙,但最主要的還是我們的速度,我們可以1分鐘出5件的話,就不能只出4件,這是原則問題,我們的速度只能最快,不能太快,太快就要被投訴了。

3.水洗制服的干燥方法(同時節(jié)約電、蒸汽)

于每日下班前將制服全部洗出,用衣架掛干,那么我們又節(jié)約了半小時的蒸汽使用,在五星級酒店洗衣房來講,這種方式應該是罕有的,但也絕對是有效的。

總之,任何的成本都控制在每一位員工手里,我相信,我們的效益,不會越來越差,也不會原地踏步,只會越來越好。

五、存在的問題

1.責任感

剛才,我提到了團隊合作精神很好,但是,我們的責任感很差,經常是做了不檢查質量,出了質量問題就找這樣那樣的理由。

我們所說的責任感,不是說出了問題后再去追究誰的責任,這個沒意義。而是說要對本職工作高度負責,認真的去操作,避免出現問題,這才是我們所需要的。

2.技術崗位人才培養(yǎng)失敗

20xx年,因我們把重點工作都放在了全崗位的基礎操作層面上,而對重點技術崗位的人才培養(yǎng)較松懈。

3.速度

雖然前面我說到,我們12月效益已經很好了,但我們的速度還得再進步,就算我們現在已升級到大學階段,但是離大學畢業(yè)還遠著呢,學的東西也還很多。

4.部分員工素質還不夠成熟,由于絕大多數員工從未就職過酒店服務工作,即缺乏酒店服務工作經驗,對酒店亦沒有什么認知,雖然經過幾個月的培訓,但對高星級酒店,特別是五星級酒店究竟要達到怎樣一個服務標準還有待更深層次的實際認知。

酒店工作總結 酒店工作總結最新完整版篇四

尊敬的各位領導、同仁們:

大家上午好!

轉眼間我們山莊從20xx年元月20日開張到現在剛好整一年。剛剛過去的一年里,在各位同仁共同努力下,我們山莊的工作質量和服務態(tài)度慢慢地在旅游同行里取得了不錯反應,基本上能做到讓客人高興而來滿意而歸的服務終止。今天,我們歡聚一堂。在此,我代表公司兩位老總對為山莊的運營發(fā)展付出了辛勤汗水的全體同仁,表示最誠摯的敬意與及最衷心的感謝!

過去的一年里,各主管部門分別都作了20xx年工作總結匯報,對20xx年工作思路也做了安排,其目的是總結過去,分析現在,規(guī)劃未來,我們繼續(xù)保持開拓創(chuàng)新和勇于進取的工作作風,帶領全體員工開拓美好的未來。

當然,在感受成功起步的同時,我們也要清醒并深刻的認識到,在過去的一年工作中總結自身存在的不足,以便在今后的工作中改善。諸如:管理上需要加強;員工各個方面素質與能力要不斷提高;加強員工的團結意識;禮節(jié)和文明禮貌要加強培訓;團隊的服務質量有待提高;管理人員之間的溝通協作勇能力要進一步提升;做到各司其職,各轄其司;招聘及留住新員工;建立完善的培訓及考核制度;加強山莊文化建設;抓好山莊運營發(fā)展模式的多元化等等都要作為我們20xx年工作重點,進行布置安排,并落到實處。

我們在肯定成績,反思過去的同時,要認識目前旅游業(yè)的競爭優(yōu)勢。豐富人力資源,穩(wěn)定現有員工,引進人才,增強團隊的凝聚力,穩(wěn)定和擴大員工隊伍,擁有了雄厚的團隊資源的同時也要拓展山莊的運營模式,實現經營多元化。

20xx年,我們迎來了新的喜悅,我們山莊已經廣西西部旅游聯盟等一些大型的旅行社達成合作伙伴,我們的客源逐漸增多,對我們山莊的發(fā)展趨勢有美好的前景。同時,山莊能有你們這樣的一支團結向上,富有戰(zhàn)斗力,勤奮敬業(yè),吃苦耐勞的隊伍與山莊共同拼搏,并肩作戰(zhàn),我深感驕傲。

20xx年,面臨新的機遇,新的挑戰(zhàn),提升服務品質,拓展山莊運營模式。我們勢必在新的起點,新的發(fā)展方向有新的突破。讓我們攜起手來,團結一致,勤勤懇懇的工作,踏踏實實的做好每一件小事,快快樂樂的生活,用我們勤勞的雙手去創(chuàng)造一個美好的未來。

最后,在新春佳節(jié)來臨之際,我謹代表山莊向在座的各位致以最誠摯的新年問候,祝你們春節(jié)快樂,身體健康,家庭幸福,萬事如意!祝山莊生意興??!財源廣進!

謝謝大家!

酒店工作總結 酒店工作總結最新完整版篇五

xx年即獎過去,xxx酒店在集團公司的正確領導和大力支持下,經過全體員工的共同努力,克服了經濟危機、市場需求下滑、行業(yè)競爭加劇的壓力,取得了良好的社會品牌效益與經濟效益。在經營方式上實現了由探索經營向專業(yè)化經營的轉變,在管理體制上實現了由“人管人”向制度化的轉變?,F將xx年的工作總結:

xx年是酒店成立的第二年,也是酒店發(fā)展面臨著巨大考驗的一年,“創(chuàng)業(yè)難,守業(yè)更難”。xx年度,市場競爭的加劇,經營成本的增加,以及經濟危機的沖擊,導致同行業(yè)紛紛使用降價、打折等不正當競爭手段,使酒店運營面臨著不進則退的境地,營業(yè)額縮減,客戶流失,員工積極性下降。面對重重困難與壓力,酒店所有人員上下齊心協力,變危機為發(fā)展機遇,依據市場實際情況,在求變中求發(fā)展,建立以營銷為主體,以服務為基石,以市場需求為導向的正確發(fā)展理念,適應經營發(fā)展的需要。

xx年全年營業(yè)收入xxxx元,營業(yè)利潤xxxx元,扣除折舊費后的全年累計利潤為xxxx萬元,其中,餐飲利潤為:xxxx萬元,客房利潤為:xxxx萬元,ktv利潤為:xxxx萬元,當年固定資產投資xxxx萬元。現有員工xxxx人,年發(fā)放員工福利xxxx萬元,為xxxx名員工參加了五項社會保險。

完善營銷隊伍,擴大營銷力度,擴展市場份額,建立穩(wěn)定的營銷體系,積極爭取新客戶,各部門也積極推出新措施。

1、擴大營銷隊伍編制,調整營銷人員,增加獎勵機制;

2、建立中文網站,擴大對外宣傳;

3、在電視媒體做酒店的品牌宣傳;

4、菜肴及時創(chuàng)新,努力打造酒店特色菜。適時推出五月美食節(jié),更新菜品,并在媒體做宣傳;

5、拓展經營思路,ktv推出啤酒節(jié);

6、客房部推出個性化服務;

7、增加經營項目,餐飲精品肥牛吧盛裝啟幕。

以上系列營銷舉措的實施,使酒店的經營立于不敗之地,穩(wěn)定了客戶,確立酒店良好的品牌形象。

《百分制考核制度》的推出,使酒店管理邁出了向制度化建設的第一步,但此項考核制度有待于進一步完善。

服務是酒店的生存之本,是提高員工素質的有效手段。

1、 部門建立行之有效的培訓制度和例會制度,使員工的精神面貌有所改變,使酒店經營管理思想得到了有效實施;

2、 酒店采取走出去請進來的辦法,聘請營口市經濟技術學校的專業(yè)講師來酒店培訓指導,并派管理人員到青島海景花園酒店學習,提高中高層干部的視野,為促進酒店規(guī)范化管理起到了積極的作用;

3、 通過開展員工技能大賽,進一步提升員工的服務技能,并在站前區(qū)舉辦的酒店行業(yè)員工技能大賽中獲得團體第一名,擴大了酒店的社會影響。

1、 組織成立“愛心幫扶基金會”,為員工營造“家”的氛圍,建立互助互愛的工作環(huán)境,酒店每年向基金會注入一定的資金,解決員工的實際困難。并于十月份,啟動愛心幫扶基金,為身患重病的員工xx資助xxxx元醫(yī)療費,及時為員工送去了愛心和關懷;

2、 積極開展有益于企業(yè)文化建設的各項活動,舉辦首屆青年文化節(jié)、第二屆七一大合唱比賽和十一員工棋*比賽。通過領導與員工的共同參與,展示員工的風采,為各級領導與員工提供了交流的機會,促進酒店的文化建設。

3、 成立工會組織和黨支部,充分發(fā)揮黨員模范帶頭的作用,以點帶面,全面帶動酒店全體員工共同進步。

xx年度取得了一定的成績,但仍存在不足,主要有以下方面:

【本文地址:http://www.mlvmservice.com/zuowen/1709647.html】

全文閱讀已結束,如果需要下載本文請點擊

下載此文檔