報(bào)告的內(nèi)容應(yīng)該客觀真實(shí)，以事實(shí)為依據(jù)，并提供充分的證據(jù)來(lái)支持我們的觀點(diǎn)。在報(bào)告的結(jié)尾部分，我們可以對(duì)整個(gè)報(bào)告進(jìn)行總結(jié)，并展望未來(lái)可能的發(fā)展方向。通過(guò)研究報(bào)告范文，可以了解如何合理利用圖表、表格來(lái)展示數(shù)據(jù)和結(jié)果。
餐飲部主管的個(gè)人工作辭職報(bào)告篇一
尊敬的主管：
本人于xx年xx月到xx公司工作，一直住在公司的值班宿舍，負(fù)責(zé)庫(kù)房正常下班后的'所有出入庫(kù)工作。因庫(kù)房變動(dòng)宿舍取消，無(wú)法解決住處問(wèn)題。以及公司遲遲不發(fā)工資，正常的生活已無(wú)法維持，特此申請(qǐng)辭職。
申請(qǐng)離職日期為xx月xx日(庫(kù)房房租到期的日子)，并于離職前結(jié)清所有所欠工資。
望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，謝謝!
此致
敬禮
報(bào)告人：xx。
xx年x月x日。
餐飲部主管的個(gè)人工作辭職報(bào)告篇二
尊敬的總經(jīng)理：
您好!
從__年到如今，在一起相處了快__年多時(shí)間，我也學(xué)到了很多知識(shí)，公司的營(yíng)業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。非常感激公司給予了我這樣的機(jī)會(huì)，在良好的環(huán)境中工作和學(xué)習(xí)!在這樣的態(tài)勢(shì)下，我選擇辭職，我確實(shí)有點(diǎn)舍不得，也想了好久!
選擇辭職，不是因?yàn)楣净蛘呃习迥鷮?duì)我不好，也不是老板您給我的待遇不好，這點(diǎn)您也應(yīng)該知道，自從來(lái)公司正式入職后，我從來(lái)都沒(méi)有提過(guò)關(guān)于待遇問(wèn)題的。我選擇辭職，主要原因是：雖然在公司里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識(shí)及專業(yè)知識(shí)已經(jīng)基本掌握，但俗話說(shuō)“學(xué)無(wú)止境”，有很多方面還是需不斷學(xué)習(xí)。而在一個(gè)環(huán)境里，工作時(shí)間長(zhǎng)了，人沒(méi)有了上進(jìn)的欲望，而且有些倦怠的感覺(jué)。其實(shí)從__年的時(shí)候，這樣的感覺(jué)就很明顯。而我最不愿意地就是自己在這樣的狀態(tài)里生活與工作。
自從我離開(kāi)學(xué)校踏入社會(huì)的那一刻起，我就有個(gè)夢(mèng)想，要么擁有自己的事業(yè)，要么努力做個(gè)職業(yè)經(jīng)理人，雖然目前我距離這兩個(gè)都很遙遠(yuǎn)，但是我自己的夢(mèng)想，我不能輕易放棄.要讓自己成為獨(dú)擋一面的能手，我必須放棄眼前的安逸，去新的環(huán)境磨礪自己，努力改變自己，突破自己，讓自己真正的能夠前進(jìn)與成長(zhǎng)。
而目前，我們公司的管理體系與態(tài)勢(shì)以及組織機(jī)構(gòu)，我覺(jué)得都與我自己的夢(mèng)想不太一致，在這里，我可以取得還算不錯(cuò)的.收入，但這個(gè)不是我理想的全部。您也是個(gè)做事業(yè)的人。我想，您能理解我的這個(gè)想法。
我將把手上的業(yè)務(wù)交接給小盧，或者，您可以另外安排一個(gè)人，我想在3月下旬左右完成交接工作，當(dāng)然如果在3月下旬，事情還沒(méi)有處理好，我會(huì)繼續(xù)延遲時(shí)間，直到把一切工作交接清楚。所以廣交會(huì)我也就不去了，您還是另外安排其他人，讓他們做好準(zhǔn)備。
我希望在我提交這份辭程的時(shí)候，在未離開(kāi)崗位之前，是我的工作請(qǐng)老板盡管分配，我一定會(huì)盡自己的職責(zé)，做好應(yīng)該做的事。另外，希望老板不要挽留我，其實(shí)，離開(kāi)公司，我也是很舍不得，但是既已決定，挽留會(huì)讓我最終離開(kāi)的時(shí)候更為難，再說(shuō)，心已經(jīng)不能定下了，事情也不可能做的很好，我在這里繼續(xù)呆著，也不會(huì)有什么突破，而且這些業(yè)務(wù)交給小盧，你也應(yīng)該能放心他能把事情處理好，對(duì)公司也不會(huì)有什么損失。關(guān)于從1月開(kāi)始的到3月底，我經(jīng)手的并且我自己收回款子的業(yè)務(wù)提成，請(qǐng)老板能根據(jù)實(shí)際情況，結(jié)算好了，在任何您方便的時(shí)候還是匯給我原來(lái)的帳戶。
此致
敬禮!
餐飲部主管的個(gè)人工作辭職報(bào)告篇三
尊敬的主管：
本人于__年__月到__公司工作，一直住在公司的值班宿舍，負(fù)責(zé)庫(kù)房正常下班后的所有出入庫(kù)工作。因庫(kù)房變動(dòng)宿舍取消，無(wú)法解決住處問(wèn)題。以及公司遲遲不發(fā)工資，正常的生活已無(wú)法維持，特此申請(qǐng)辭職。
申請(qǐng)離職日期為12月6日(庫(kù)房房租到期的日子)，并于離職前結(jié)清所有所欠工資。
望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，謝謝!
此致
敬禮
報(bào)告人：
20__年_月_日。
餐飲部主管的個(gè)人工作辭職報(bào)告篇四
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo):。
從xx年xx月份至今，進(jìn)入公司已有三年多的時(shí)間里，我得到了公司各位同事的多方幫助，我非常感謝公司各位同事。
在過(guò)去的三年里，我在公司里工作的很開(kāi)心，感覺(jué)公司的氣氛就像一個(gè)大家庭一樣，大家相處融洽和睦，同時(shí)在公司里也學(xué)會(huì)了如何與同事相處，如何協(xié)調(diào)各方關(guān)系等方面的知識(shí)在公司的日子里，我不僅學(xué)到了一些新知識(shí)，同時(shí)也積累了很多寶貴的人生經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于公司三年來(lái)的培養(yǎng)表示衷心的感謝!
隨著公司的快速的發(fā)展，無(wú)論是在業(yè)務(wù)拓展方面，還是在行政管理方面，均對(duì)公司每位員工提出了更高的要求就我自身而言，我從一個(gè)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)員逐步過(guò)度至一個(gè)負(fù)責(zé)整個(gè)公司銷(xiāo)售方面事務(wù)的辦公室主任，深深感覺(jué)到個(gè)人能力的'不足，綜合管理水平已與公司的要求相差甚遠(yuǎn)了，自己深感有愧公司三年來(lái)的培養(yǎng)。
由于我個(gè)感覺(jué)，我在過(guò)去的一段時(shí)間里的表現(xiàn)不能讓自己滿意，感覺(jué)愧對(duì)公司的期望，同時(shí)也感覺(jué)自己在過(guò)去的三年里沒(méi)有給公司做過(guò)重大貢獻(xiàn)，主要是和自身能力不高有關(guān)，在公司的各方面需求上自己能力不夠。所以，經(jīng)過(guò)自己慎重考慮，為了自己和公司考慮，自己現(xiàn)特向公司提出辭職，望公司給予批準(zhǔn)。
此致
敬禮!
辭職人：xx。
xx年xx月xx日。
餐飲部主管的個(gè)人工作辭職報(bào)告篇五
尊敬的經(jīng)理：
您好，感謝您對(duì)我的陪訓(xùn)，讓我在您這里坐上店長(zhǎng)一職，不管您之前對(duì)我的有多么的信任，我一直也都在努力的做好您給我的每一件事，努力做得更好，除非我真的沒(méi)辦法做到，一直都是為您忠心耿耿(包括現(xiàn)在)，可是現(xiàn)在我不能再留在這里了，不是您對(duì)我不好而是為了某些事情，是我自身的事。也正因?yàn)槟切┦伦罱野盐叶几愕靡凰?，有時(shí)候都不知道自己所做的事是對(duì)還是錯(cuò)的，那些事真的不知怎么才能有一個(gè)好的解決方法，常常我也努力的不讓自己去想，可是事實(shí)就在眼前，怎能讓我躲得過(guò)呢?現(xiàn)在只要的是我自己不要去影響其他員工，我想也只能做到這一點(diǎn)了，所以我要離開(kāi)。
實(shí)話說(shuō)，這次我對(duì)她，并不像以前對(duì)她們那樣，已是出自我內(nèi)心深處，因?yàn)樗男愿?、她的勤奮及為她的為人真的已把我深深的感動(dòng)，像她那么好的人誰(shuí)不想去追求呢?以前您不我說(shuō)，其實(shí)我也是知道您會(huì)知道的，可您不說(shuō)也許也有您自己的想法。喜歡一個(gè)人就應(yīng)該讓她幸福，不讓?xiě)?yīng)該她受到任何傷害，不管要附出多少代價(jià)或是燃燒自己，我想這才是真正的喜歡，我已經(jīng)曾經(jīng)傷過(guò)一個(gè)人，我不想再做對(duì)不起別人的事了，她工作那么的認(rèn)真、為人又那的好，我想您也不會(huì)想失去這樣的一個(gè)員工，為了你們也為了我自己，我只有選擇離開(kāi)了。
我要走，對(duì)我來(lái)說(shuō)也是一種逃避現(xiàn)實(shí)可也是為了別人也是為了自己;對(duì)工作來(lái)說(shuō)可是一種不負(fù)責(zé)任?？墒俏矣帜茉趺茨?我真的好怕不該發(fā)生的事會(huì)再次發(fā)生啊!所以特向你申請(qǐng)辭職了，回去做一個(gè)普普通通的人也好，只過(guò)得開(kāi)心就好。
辭職者：xx區(qū)店長(zhǎng)陳某某。
餐飲部主管的個(gè)人工作辭職報(bào)告篇六
經(jīng)過(guò)幾周的慎重考慮和內(nèi)心掙扎我決定無(wú)奈的上交這封辭職信，和能輝一起走過(guò)四年的風(fēng)雨路，這份感情不是用言語(yǔ)可以表達(dá)的。再次衷心的感謝各位酒店和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)在過(guò)去的四年里對(duì)我的關(guān)懷和幫助，以及同事對(duì)我的關(guān)心與支持，當(dāng)我還是小毛孩的時(shí)候就進(jìn)入這個(gè)大家庭，在這個(gè)溫室中，我茁壯成長(zhǎng)，學(xué)會(huì)了怎么做人做事，當(dāng)然我也盡力去完成了各項(xiàng)本職和領(lǐng)導(dǎo)安排的工作。
很開(kāi)心我的第一份工作是在“能輝”我會(huì)永遠(yuǎn)記得，我很抱歉在部門(mén)人員緊缺的時(shí)候提出離職，誠(chéng)然，由于個(gè)人原因不得不申請(qǐng)離職，盼原諒。請(qǐng)公司于xxxx年5月25日前安排好合適人員接手我的工作并批準(zhǔn)我于當(dāng)日離職為謝。
在剩余的日子我會(huì)依然用心工作，上好最后一個(gè)班，站好最后一班崗。并做好離職前的交接工作。
最后祝愿能輝繼續(xù)輝煌、商祺。
餐飲部主管的個(gè)人工作辭職報(bào)告篇七
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
你好!
非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給予我在這里工作的機(jī)會(huì)以及在這兩年多時(shí)間里給我的幫助和關(guān)懷!因三月底需返校進(jìn)行為期一年的xxxx培訓(xùn)，今天我在這里提出正式辭職申請(qǐng)。
來(lái)到世紀(jì)華天已兩載有余，正是在這里我步入了社會(huì)，完成了自己從一個(gè)學(xué)生到社會(huì)人的轉(zhuǎn)變。兩年多的時(shí)間里，有過(guò)歡笑，有過(guò)收獲，也有過(guò)苦澀。酒店新鮮的工作環(huán)境以及和諧的同事關(guān)系，能使我在這里安心的工作、開(kāi)心的學(xué)習(xí)，然而隨著時(shí)間的推移，一切微妙的變化著，工作上的不成熟感、面對(duì)瑣事的煩悶感、生活的壓迫感、未來(lái)的彷徨感開(kāi)始讓自己焦躁不安。
人總是要面對(duì)現(xiàn)實(shí)的，曾經(jīng)一連串的問(wèn)號(hào)：自己的興趣是什么，自己喜歡什么，自己適合做什么。如今已打破這一連串讓人彷徨的問(wèn)號(hào)，是到該做點(diǎn)什么的時(shí)候了，家人給我爭(zhēng)取的機(jī)會(huì)是該好好珍惜了，故而確定了辭職的念頭，若執(zhí)著于根本，或?yàn)樵蛘咚模?/p>
1.有言道，父母在，不遠(yuǎn)游，期或近之，此為其一也;。
4.混跡現(xiàn)世三載，沌淆求生，然覺(jué)腹墨甚少，無(wú)從大展，顧需返校求知，此為其四，也為首要矣。
或許只有重新跑入社會(huì)去遭遇挫折，在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位，才是我人生的下一步選擇。從小到大一直過(guò)得很順心，這曾讓我驕傲，如今卻讓自己悶憤不已，如再不破釜，或?qū)S入另一無(wú)法自拔，也許人真的要學(xué)會(huì)慢慢長(zhǎng)大。
能為酒店效力的日子不多了，我會(huì)站好自己最后一班崗，做好本職工作，盡全力讓班組員工平穩(wěn)、順利過(guò)渡，不至于讓酒店工作環(huán)節(jié)受到影響。
此致
敬禮
申請(qǐng)人：xxxx。
xxxx年xx月xx日。
餐飲部主管的個(gè)人工作辭職報(bào)告篇八
尊敬的主管：
你好!我是工程部的xx，下面是我的辭職報(bào)告。
非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給予在工作的機(jī)會(huì)以及在這兩年里對(duì)我的幫助和關(guān)懷!由于某些個(gè)人原因，今天我在這里提出辭職申請(qǐng)。
在xx兩年的時(shí)間里，公司給予我多次參加大大小小的工程項(xiàng)目，使我在這個(gè)施工方面上積累了一定的技術(shù)技能和工程經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也學(xué)到了許多工作以外的處世為人等做人的道理。所有的這些我很珍惜也很感謝公司，因?yàn)檫@些都為我在將來(lái)的工作和生活中帶來(lái)幫助和方便。另外，在和工程部各位同事以及其他部分同事的朝夕相處的兩年時(shí)間里，也使我對(duì)工程部，對(duì)過(guò)去的、現(xiàn)在的同事建立了由淺到深的友誼，我從內(nèi)心希望這份友誼，這份感情能繼續(xù)并永久保持下去。
x的發(fā)展和建設(shè)在進(jìn)一步的規(guī)范和完善中，真心祝愿xx在今后的發(fā)展旅途中步步為贏、蒸蒸日上!
此致
敬禮
報(bào)告人：
20xx年x月x日。
餐飲部主管的個(gè)人工作辭職報(bào)告篇九
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
您好!首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間閱讀我的辭職信。我是懷著十分復(fù)雜的心情寫(xiě)這封辭職信的。自我進(jìn)入國(guó)壽財(cái)險(xiǎn)__公司之后，承蒙領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心、指導(dǎo)和信任，使我獲得了很多機(jī)遇和挑戰(zhàn)，同時(shí)也取得了一定的成績(jī)。經(jīng)過(guò)這些年的工作，我在保險(xiǎn)領(lǐng)域?qū)W到了很多知識(shí)，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)此我深表感激。
由于我本人健康和家庭的原因，近期的工作讓我覺(jué)得力不從心。為此，我進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的思考，目前公司正進(jìn)行本年的完美收官，這是一年中最重要的階段。而我在這個(gè)重中之重的時(shí)刻，已經(jīng)不能為公司的事業(yè)獻(xiàn)上自己的一份微薄之力，為了不因?yàn)槲覀€(gè)人的原因而影響公司的工作安排和發(fā)展，經(jīng)過(guò)深思熟慮之后我決定辭去__互動(dòng)出單點(diǎn)負(fù)責(zé)人的工作。我知道這個(gè)決定會(huì)給公司帶來(lái)一定程度上的不便，對(duì)此我深表抱歉。
祝領(lǐng)導(dǎo)和所有同事身體健康、工作順利!再次對(duì)我的離職給公司帶來(lái)的不便表示抱歉，同時(shí)我也希望領(lǐng)導(dǎo)能夠體恤我個(gè)人的實(shí)際情況，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)。
此致
敬禮!
申請(qǐng)人：
__年__月__日。
餐飲部主管的個(gè)人工作辭職報(bào)告篇十
20xx年上半年，辦公室在省局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各市局、省局各處室和直屬單位的大力支持下，緊緊圍繞省局中心工作，不斷強(qiáng)化“精心、精細(xì)、精準(zhǔn)、精益求精”的質(zhì)監(jiān)文化理念，團(tuán)結(jié)拼搏，扎實(shí)工作，積極發(fā)揮參謀助手作用，認(rèn)真履行綜合協(xié)調(diào)服務(wù)職能，較好地完成了上半年各項(xiàng)工作任務(wù)。
一、著力加強(qiáng)規(guī)范化管理。辦公室作為省局機(jī)關(guān)的中樞部門(mén)，始終注重加強(qiáng)制度建設(shè)，有效提高了機(jī)關(guān)工作的制度化、規(guī)范化水平。一是組織開(kāi)展了流程梳理工作。對(duì)辦公室各項(xiàng)工作流程進(jìn)行了認(rèn)真梳理和優(yōu)化，制定了嚴(yán)格的工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，制作了工作流程圖，明確了每個(gè)崗位的職責(zé)要求，確保事事有人管、人人有責(zé)任、工作有落實(shí)，使大家進(jìn)一步增強(qiáng)了工作責(zé)任心，工作質(zhì)量和效率得到顯著提升。二是制定完善了相關(guān)工作制度。根據(jù)形勢(shì)發(fā)展和工作需要，有針對(duì)性地制定了《山東省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)信訪工作實(shí)施辦法》、《山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局印章使用管理規(guī)定》和《山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)和信息設(shè)備安全保密管理暫行規(guī)定》等制度，健全優(yōu)化了工作機(jī)制，提升了機(jī)關(guān)規(guī)范化管理水平。三是認(rèn)真落實(shí)了工作情況通報(bào)制度。定期召開(kāi)機(jī)關(guān)全體人員大會(huì)通報(bào)近期工作情況，重大工作活動(dòng)結(jié)束后及時(shí)通過(guò)會(huì)議通報(bào)情況，節(jié)假日結(jié)束后立即召開(kāi)節(jié)日安全情況通報(bào)會(huì)，形成了良好工作機(jī)制，確保了信息暢通，促進(jìn)了工作交流，有效地推動(dòng)了工作落實(shí)。
二、積極推進(jìn)行政質(zhì)量管理服務(wù)體系建設(shè)。為進(jìn)一步推動(dòng)省局行政管理工作的現(xiàn)代化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，建立先進(jìn)的行政質(zhì)量管理服務(wù)體系及運(yùn)行機(jī)制，構(gòu)建以服務(wù)公眾為核心的管理文化，促進(jìn)行政效能和服務(wù)質(zhì)量的全面提升,在省局組織開(kāi)展了iso9001質(zhì)量管理體系和行政服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系為一體的行政質(zhì)量管理服務(wù)體系建設(shè)工作。一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立了以局長(zhǎng)任組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，健全了工作機(jī)構(gòu)，省局黨組會(huì)和辦公會(huì)先后3次聽(tīng)取工作匯報(bào)。二是科學(xué)構(gòu)建體系。將iso9001質(zhì)量管理體系、行政服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系與質(zhì)監(jiān)行政管理服務(wù)實(shí)際有機(jī)結(jié)合，將行政管理服務(wù)體系與績(jī)效考核有效融合，突出“全面性、兼容性、適用性、可操作性”。三是積極開(kāi)展體系文件編制工作。共收集整理、起草編寫(xiě)各類文件、標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)750個(gè)。其中指導(dǎo)性文件237個(gè)、管理服務(wù)通用基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)31個(gè)、管理服務(wù)提供標(biāo)準(zhǔn)349個(gè)、管理服務(wù)保障標(biāo)準(zhǔn)131個(gè)。制定了《行政質(zhì)量管理服務(wù)體系指南》地方標(biāo)準(zhǔn)和7個(gè)有關(guān)體系建設(shè)方面的規(guī)范性文件。四是認(rèn)真組織專家評(píng)審。組織專家審查會(huì)，對(duì)體系文件進(jìn)行了全面審查，專家們對(duì)我局體系建設(shè)工作給予了充分肯定和高度評(píng)價(jià)，并提出了寶貴意見(jiàn)。五是著力抓好體系試運(yùn)行工作。6月19日體系文件提交局長(zhǎng)辦公會(huì)審議通過(guò)，自7月1日起在省局組織開(kāi)展體系的試運(yùn)行工作。
三、認(rèn)真組織部署績(jī)效考核工作。今年我局被省紀(jì)委確定為省直部門(mén)政府績(jī)效考核工作試點(diǎn)單位，為了切實(shí)抓好省局績(jī)效考核工作，先后制定下發(fā)了《關(guān)于印發(fā)〈山東省質(zhì)監(jiān)局績(jī)效考核辦法(試行)〉的通知》、《山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于對(duì)各市質(zhì)監(jiān)局進(jìn)行績(jī)效考核的指導(dǎo)意見(jiàn)》等文件，配套出臺(tái)了《關(guān)于印發(fā)〈年度重點(diǎn)工作考核實(shí)施細(xì)則(試行)〉等六個(gè)細(xì)則的通知》，形成了省局績(jī)效考核“一辦法六細(xì)則”的制度體系。為了搞好考核的具體組織實(shí)施專門(mén)下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)行20xx年度績(jī)效考核有關(guān)工作的通知》，組織各單位與省局簽訂了目標(biāo)責(zé)任書(shū)工作，制定并匯總了處室和直屬單位的《年度重點(diǎn)工作量化分值表》，在內(nèi)網(wǎng)專題專欄中制作了20xx年度績(jī)效考核專題，并每月發(fā)布各單位工作自查報(bào)告，確保績(jī)效考核工作順利開(kāi)展。
四、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致地做好文秘工作。堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，積極主動(dòng)地認(rèn)真做好綜合文稿撰寫(xiě)和文件辦理工作。一是高質(zhì)量做好文稿起草工作。上半年辦公室共牽頭或參與撰寫(xiě)、整理各類綜合文稿30余篇，起草撰寫(xiě)《山東史志》質(zhì)監(jiān)部分、省局班子述職報(bào)告，省局領(lǐng)導(dǎo)在質(zhì)量管理體系建設(shè)動(dòng)員大會(huì)上的講話等，匯總整理了省局幫扶菏澤市局的意見(jiàn)措施、省局服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有關(guān)材料，制定印發(fā)省局開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)排查整治活動(dòng)的實(shí)施方案等，保質(zhì)保量地完成了工作任務(wù)。二是嚴(yán)格規(guī)范公文管理。嚴(yán)格執(zhí)行公文辦理程序，落實(shí)文件流轉(zhuǎn)登記制度，及時(shí)清理oa系統(tǒng)積壓文件，上半年共處理各類文件8500余件，收發(fā)信件11716件，向省委省政府辦公廳清退20xx年機(jī)密級(jí)以上的文電130件，確保文件辦理有序、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、落實(shí)到位，做到不誤時(shí)、不誤事，提高了辦文質(zhì)量和效率。三是切實(shí)做好保密檔案工作。按照全省保密工作會(huì)議要求，召開(kāi)了省局機(jī)關(guān)保密工作會(huì)議，傳達(dá)學(xué)習(xí)了省委和總局保密工作會(huì)議精神。印發(fā)了《山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)和信息設(shè)備安全保密管理暫行規(guī)定》，切實(shí)加強(qiáng)計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)和信息設(shè)備的安全保密管理，提高計(jì)算機(jī)使用人員的安全和保密意識(shí)。四是認(rèn)真完成兩會(huì)提案工作。積極協(xié)調(diào)省局有關(guān)部門(mén)在規(guī)定期限內(nèi)完成省十一屆人大五次會(huì)議代表建議和省政協(xié)十屆五次會(huì)議委員提案的答復(fù)辦理工作，參與并圓滿完成了省政協(xié)十屆五次會(huì)議提案組文秘小組的工作。
五、積極做好宣傳信息工作。上半年在省局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照“抓質(zhì)量、保安全、促發(fā)展、強(qiáng)質(zhì)檢”的要求，結(jié)合質(zhì)監(jiān)工作實(shí)際，全面深入地開(kāi)展了新聞宣傳報(bào)道、網(wǎng)站信息發(fā)布和政務(wù)信息報(bào)送工作，有效促進(jìn)了質(zhì)監(jiān)工作開(kāi)展。一是加大了重點(diǎn)工作宣傳力度。下發(fā)了《全省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)20xx年宣傳工作重點(diǎn)》，對(duì)全省系統(tǒng)宣傳工作進(jìn)行安排部署，以貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《質(zhì)量發(fā)展綱要》和“質(zhì)量興省”工作宣傳為主線，突出加強(qiáng)了對(duì)“第三屆省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)”、“質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治”等重點(diǎn)工作的宣傳;二是加大了對(duì)專項(xiàng)和特色工作的宣傳力度。對(duì)今年上半年開(kāi)展的“‘質(zhì)檢利劍’酒類執(zhí)法打假暨農(nóng)資執(zhí)法打假專項(xiàng)行動(dòng)”、“食品安全宣傳周”等重大活動(dòng)進(jìn)行了集中宣傳;上半年全省系統(tǒng)在各級(jí)媒體共刊發(fā)各類稿件1.2萬(wàn)余篇。其中新華社刊發(fā)全國(guó)電訊通稿2篇，《中央電視臺(tái)》播報(bào)2篇(次)，《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》刊發(fā)重要稿件6篇，《大眾日?qǐng)?bào)》3篇，刊發(fā)1個(gè)專版，《山東電視臺(tái)》新聞聯(lián)播播報(bào)8篇(次)。三是加大了政務(wù)信息工作的報(bào)送力度。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年上半年，共向省委、省政府和國(guó)家質(zhì)檢總局報(bào)送政務(wù)信息350余條，完成重要信息約稿15篇，提高了政務(wù)信息報(bào)送的質(zhì)量，保持了政務(wù)信息工作的良好勢(shì)頭。與此同時(shí)，還認(rèn)真做好了文登度量衡展覽館的建設(shè)工作，目前已經(jīng)全部竣工。
六、加強(qiáng)了政務(wù)督查工作。上半年，辦公室緊緊圍繞省局開(kāi)展的貫徹實(shí)施《質(zhì)量發(fā)展綱要》、大力推進(jìn)依法行政、全面開(kāi)展質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)研判等重點(diǎn)工作進(jìn)行督查督辦，及時(shí)調(diào)度，督促落實(shí)。今年年初省政府印發(fā)了《山東省人民政府關(guān)于用產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化和認(rèn)證推進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)的意見(jiàn)》后，省局立即召開(kāi)辦公會(huì)議專題研究了貫徹落實(shí)措施，辦公室及時(shí)督促各部門(mén)和單位制定分解措施并印發(fā)執(zhí)行，有效促進(jìn)了意見(jiàn)的落實(shí)。按照總局工作部署要求和省局領(lǐng)導(dǎo)的指示，辦公室及時(shí)制定下發(fā)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查治理的通知和活動(dòng)方案，組織召開(kāi)了省局質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)研判工作會(huì)議，編印了工作資料，推動(dòng)了全省系統(tǒng)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)研判工作的深入開(kāi)展。為了進(jìn)一步修改完善代省政府起草的《山東省人民政府貫徹國(guó)務(wù)院質(zhì)量發(fā)展綱要(20xx-20xx年)實(shí)施質(zhì)量強(qiáng)省戰(zhàn)略的意見(jiàn)》，按照省局領(lǐng)導(dǎo)的指示要求，辦公室認(rèn)真籌劃制定了征求意見(jiàn)座談會(huì)的方案，在青島、威海、泰安分別召開(kāi)座談會(huì)，廣泛征求了企業(yè)、各市和縣質(zhì)監(jiān)局等相關(guān)人員的意見(jiàn)建議，推動(dòng)了綱要的進(jìn)一步宣貫和落實(shí)。上半年共收到省領(lǐng)導(dǎo)批辦件18件，印發(fā)督辦通知13份，全部按時(shí)進(jìn)行了辦理反饋，促進(jìn)了工作落實(shí)。
七、扎實(shí)做好應(yīng)急管理工作。一是認(rèn)真做好值班工作。及時(shí)安排好機(jī)關(guān)日常值班、節(jié)假日值班，完成全省系統(tǒng)節(jié)日情況匯總工作并組織召開(kāi)節(jié)日情況通報(bào)會(huì)。二是積極做好信訪工作。制定了《山東省質(zhì)監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)干部接訪制度》、《山東省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)信訪工作實(shí)施辦法》，促進(jìn)省局信訪的制度化、規(guī)范化，上半年處理回復(fù)信訪信件130余件。三是突出抓好應(yīng)急處置工作。重點(diǎn)抓了“兩節(jié)”“兩會(huì)”期間的信訪工作和群體上訪事件的應(yīng)急處理，督促指導(dǎo)濟(jì)南市質(zhì)監(jiān)局妥善處理了重汽產(chǎn)品用戶關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量糾紛上訪的群體事件，確保全省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)的安全穩(wěn)定。完成了國(guó)家質(zhì)檢總局部署的“關(guān)于在質(zhì)檢系統(tǒng)開(kāi)展矛盾糾紛排查化解活動(dòng)”的工作。
八、統(tǒng)籌抓好會(huì)議活動(dòng)和公務(wù)接待的組織保障工作。上半年按照“精心、精細(xì)、精準(zhǔn)、精益求精”的要求，充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用，統(tǒng)籌做好會(huì)議組織、領(lǐng)導(dǎo)活動(dòng)和公務(wù)接待的服務(wù)保障工作。較好地完成做好全省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督工作會(huì)議、第3屆省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)大會(huì)等會(huì)議的組織保障工作。嚴(yán)格按省局會(huì)議制度要求做好14次省局黨組會(huì)議、14次局長(zhǎng)辦公會(huì)、5次專題會(huì)議的會(huì)務(wù)工作，確保了會(huì)議質(zhì)量和效果。統(tǒng)籌組織安排領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議活動(dòng)225人次，辦理干部請(qǐng)銷(xiāo)假77人次，確保工作有序開(kāi)展。認(rèn)真做好總局蒲長(zhǎng)城、魏傳忠副局長(zhǎng)視察山東和天津、河南、新疆質(zhì)監(jiān)局等單位赴山東參觀考察的接待服務(wù)工作。
九、努力提高機(jī)關(guān)后勤保障水平。較好地完成了機(jī)關(guān)后勤保障工作,合理安排辦公用品的采購(gòu)、發(fā)放及使用，及時(shí)調(diào)整、更新辦公設(shè)備，確保機(jī)關(guān)日常工作良好運(yùn)行。協(xié)助機(jī)關(guān)服務(wù)中心做好了全省質(zhì)檢系統(tǒng)節(jié)能減排、公車(chē)治理等工作，上報(bào)了省局機(jī)關(guān)“”期間節(jié)能減排工作措施，完成了公有可售住房的分配工作并積極進(jìn)行售購(gòu)工作。認(rèn)真抓好機(jī)關(guān)辦公軟件正版化工作，圓滿完成了省政府部署的工作任務(wù)。整理編印了《山東省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)20xx年基本數(shù)據(jù)》，對(duì)全省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)各項(xiàng)工作進(jìn)行了量化統(tǒng)計(jì)，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供參考依據(jù)。根據(jù)財(cái)務(wù)制度進(jìn)行財(cái)務(wù)審核報(bào)銷(xiāo)、核算、各類報(bào)表報(bào)送和月底結(jié)賬等日常工作，為局機(jī)關(guān)各處室提供順暢、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。每月幫助各處室及時(shí)掌握和了解業(yè)務(wù)經(jīng)費(fèi)支出內(nèi)容和進(jìn)度，督促各處室做好預(yù)算執(zhí)行工作。
上半年，我們按照省局的總體部署，較圓滿地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。但是我們也清醒地認(rèn)識(shí)到，對(duì)照新的形勢(shì)和任務(wù)、對(duì)照省局領(lǐng)導(dǎo)的要求，還存在許多問(wèn)題與不足，如工作主動(dòng)性還不夠強(qiáng)，主動(dòng)思考、超前謀劃的意識(shí)還有待于加強(qiáng);忙于事務(wù)性工作多，對(duì)工作深入分析、風(fēng)險(xiǎn)研判較少;深入基層調(diào)研少，有時(shí)對(duì)基層情況和全面工作情況掌握不夠等。下一步我們將采取有力措施，認(rèn)真加以研究解決。
下半年，我們將按照省局全年工作的部署和要求，進(jìn)一步優(yōu)化工作機(jī)制、注重在提高管理水平、提升能力素質(zhì)、增強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)和服務(wù)保障能力上下功夫，注重統(tǒng)籌各方力量，積極形成工作合力，有效推動(dòng)工作落實(shí)，確保完成全年各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。
餐飲部主管的個(gè)人工作辭職報(bào)告篇十一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
自____年入職以來(lái)，我一直很喜歡這份工作，但因某些個(gè)人原因，我要重新確定自己未來(lái)的方向，最終選擇了開(kāi)始新的工作。
希望公司能早日找到合適人手開(kāi)接替我的工作并希望能于今年5月底前正式辭職。如能給予我支配更多的時(shí)間來(lái)找工作我將感激不盡，希望公司理解!在我提交這份辭呈時(shí)，在未離開(kāi)崗位之前，我一定會(huì)盡自己的職責(zé)，做好應(yīng)該做的事。
最后，衷心的說(shuō)："對(duì)不起"與"謝謝"。
祝愿公司開(kāi)創(chuàng)更美好的未來(lái)!
望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的申請(qǐng)，并協(xié)助辦理相關(guān)離職手續(xù)。
辭職人：____。
20__年____月____日。
餐飲部主管的個(gè)人工作辭職報(bào)告篇十二
生活中，述職報(bào)告是領(lǐng)導(dǎo)干部與所屬單位群眾之間進(jìn)行思想感情和工作見(jiàn)解交流的渠道。餐飲人員怎么寫(xiě)述職報(bào)告？以下是小編收集整理的餐飲部門(mén)個(gè)人工作述職報(bào)告，歡迎大家前來(lái)閱讀。
一、經(jīng)營(yíng)狀況：
截止本月x日至25日，餐飲部共完成銷(xiāo)售額280.87萬(wàn)元。截止本月x日，婚宴20檔，共計(jì)342桌，金額478372元;生日宴6檔，42桌，金額61440元;會(huì)議35檔，共計(jì)214桌，都與去年同期都有不同程度的增加。
二、廚房方面：
1、潮坊香餐廳菜肴翻新了20多個(gè)品種，主要目的在于提升人氣，推廣新菜肴。
2、推出外賣(mài)服務(wù)。其種類有三種，分別為：218元/套;388元/套;588元/套，目的在于提高了寶隆在社會(huì)上，特別是在周邊環(huán)境內(nèi)的影響力。
3、魚(yú)翅、鮑魚(yú)在實(shí)際操作中，安排專人按照規(guī)范進(jìn)行操作，保證了質(zhì)量。
4、原來(lái)的米飯放置在保暖筒內(nèi)，但使用下來(lái)熱度不夠，現(xiàn)在請(qǐng)采購(gòu)部制作了保暖被套，效果較好。
5、針對(duì)廚師對(duì)新推出菜肴有不熟悉的現(xiàn)象，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行培訓(xùn)。
6、春節(jié)咖啡廳兩套早餐菜單的確定及制作。
7、1月x日至2月x日期間海鮮推廣活動(dòng)。
8、確定西餐食品節(jié)主題、營(yíng)銷(xiāo)推廣計(jì)劃，做好其成本費(fèi)用預(yù)算、備料、器皿準(zhǔn)備及培訓(xùn)工作等。
三、餐廳方面：
1、制定餐廳工作方式的表格化、程序化，如：借用物品表格、遲到登記表、班前會(huì)記錄簽收表格等。
4、人員工作安排表上交，做好人員的安排工作。
5、餐廳員工與廚房配合每天對(duì)菜肴進(jìn)行信息匯總并做好相關(guān)的記錄;。
6、江南廳設(shè)置專人負(fù)責(zé)燙椅套，保證了包房?jī)?nèi)椅套的平整、服帖。
7、對(duì)所有包房重新進(jìn)行設(shè)計(jì)布置，并拍成照片，規(guī)范服務(wù)員在布置上的操作。
四、綜合管理及協(xié)調(diào)方面。
1、做好部門(mén)人力資源編制流動(dòng)情況及結(jié)構(gòu)圖;。
2、部門(mén)管事部做好量化管理。
a、對(duì)每個(gè)工作臺(tái)的餐具數(shù)量、品種進(jìn)行配置，確保物品的正常運(yùn)轉(zhuǎn);。
b、由管事部對(duì)物品的配置進(jìn)行監(jiān)控和管理，制定每個(gè)月的正常損耗率及物品添置數(shù)量及賠償?shù)谋壤?/p>
3、完善預(yù)定處信息傳遞程序，要求預(yù)定處接到用餐變更通知、特別是臨時(shí)變更通知后及時(shí)將信息傳遞到各相關(guān)班組，并上報(bào)李總監(jiān)、周總廚、王經(jīng)理、辦公室。辦公室做好督導(dǎo)作用。
5、各班組做好了元旦期間菜肴推廣、人員安排、節(jié)日安全;。
7、制定春節(jié)期間工作安排。
8、召開(kāi)采購(gòu)成本控制、品質(zhì)、營(yíng)銷(xiāo)及餐飲會(huì)議，總結(jié)上月工作，分析本月工作，制定2月份的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。
9、成立餐飲銷(xiāo)售部，確定其結(jié)構(gòu)編制、工作職責(zé)，安排相關(guān)人員進(jìn)行輪崗學(xué)習(xí)。
一、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作。
1、制定了新的《員工守則》。
并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長(zhǎng)達(dá)x余頁(yè)，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開(kāi)展日常管理工作。
2、積極開(kāi)展各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識(shí)和消防知識(shí)的培訓(xùn)工作。
規(guī)范每周例會(huì)，每月一次員工生活會(huì)，制定每周清潔重點(diǎn)工作，加強(qiáng)了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來(lái)比較因長(zhǎng)期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣，改變了精神面貌。
改變?cè)瓉?lái)遇超過(guò)x人會(huì)議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，x人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會(huì)議、娛樂(lè)的正常接待。
同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團(tuán)會(huì)議黃華榮拾到客人遺留裝有x萬(wàn)元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺(tái);紅安詹店財(cái)政招待省財(cái)政廳接待活動(dòng)結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有x元錢(qián)的信封，立即上交餐飲部;廚師長(zhǎng)在x月殘聯(lián)會(huì)議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐，而會(huì)議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時(shí)主動(dòng)一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺(tái)。
3、制定菜單，并根據(jù)客人需求更改。
制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂。
4、以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)。
制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人。
改變?cè)瓉?lái)臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會(huì)議室網(wǎng)球場(chǎng)、前臺(tái)魚(yú)池商店、中廳、廚房等五個(gè)區(qū)域并責(zé)任到人;安排專人分管部門(mén)內(nèi)的男女寢室。
6、成本控制預(yù)案。
制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問(wèn)題、考勤、工作完成、開(kāi)檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
二、加強(qiáng)員工福利方面的改善。
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽(tīng)取員工反饋意見(jiàn)積極改進(jìn)。
2、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng)、開(kāi)展篝火燒烤活動(dòng)，一方面增加客人來(lái)時(shí)的娛樂(lè)項(xiàng)目，一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買(mǎi)回來(lái)以后，不定期在會(huì)議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過(guò)開(kāi)展系列活動(dòng)，努力營(yíng)造團(tuán)結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣(mài)垃圾的錢(qián)作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，作為一項(xiàng)福利，給他們購(gòu)買(mǎi)一些解暑水果及購(gòu)買(mǎi)襪子等小商品。
三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備。
1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門(mén)的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺(tái)布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。
3、增加屏風(fēng)，隔離開(kāi)大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布。使會(huì)議室硬件符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要，滿足客戶需求。
5、添置布菲爐，增加飲食形式。
四、開(kāi)拓營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)。
在保證餐飲部正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下，積極協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部開(kāi)展工作，安排經(jīng)理協(xié)助開(kāi)拓營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)。
五、密切配合相關(guān)各部門(mén)做好各項(xiàng)接待和日常工作;加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，深化全局觀念。
餐飲部全體成員時(shí)刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅(jiān)決服從山莊安排，特別是前臺(tái)人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動(dòng)，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)山莊，服務(wù)員工。如前一段時(shí)間瓢蟲(chóng)肆虐別墅，前廳的兩個(gè)文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲(chóng)工作中去。
雖然今年的工作取得了一些成績(jī)但是也存在很多困難和問(wèn)題：
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了特色服務(wù)。
2、規(guī)章制度還不夠完善，落實(shí)不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機(jī)制亟待完善。
3、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場(chǎng)變化而革新。
4、員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專業(yè)管理人才，對(duì)現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強(qiáng)。
5、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞，有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無(wú)法使用了。同時(shí)整個(gè)裝飾裝潢已經(jīng)完全與時(shí)代脫軌，天花更有嚴(yán)重脫落現(xiàn)象，急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造，特別是會(huì)議室桌椅及中廳布置。
6、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂(lè)部設(shè)施不全，很多客人有需求都不能滿足。
7、山莊沒(méi)有很吸引人的項(xiàng)目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營(yíng)狀況比較蕭條。增加娛樂(lè)設(shè)施，桑拿等。
在明年的工作中，我們將要做好以下工作：
1、將餐飲部每日值勤制度作為個(gè)人績(jī)效考核的重要表現(xiàn)方式。
2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單。
3、規(guī)范建制補(bǔ)充人員。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊，如果開(kāi)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時(shí)的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。
4、合理改造增加設(shè)施，增加包房。原計(jì)劃增加幾間包房的，其實(shí)完全可以同時(shí)增加桌子，用餐完后可以唱歌休閑。同時(shí)將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺(tái)，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。
同時(shí)利用好鳥(niǎo)語(yǔ)林，把竹樓稍做改造，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農(nóng)家菜，茶是中國(guó)茶(或者其他飲料)。
5、增加土灶，形成真正的農(nóng)家風(fēng)味，運(yùn)用山上眾多的材木，從而節(jié)約燃油，降低成本。
6、增加酒水品種，真正實(shí)現(xiàn)餐飲的實(shí)質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開(kāi)方自己釀造的藥酒。
7、繼續(xù)關(guān)心員工生活，改不定期開(kāi)展放電影、唱歌等文娛活動(dòng)為每周一次舉行，同時(shí)集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇，讓員工在觀看劇情時(shí)同時(shí)感受什么叫酒店和什么叫服務(wù)意識(shí)。
同時(shí)開(kāi)展科普知識(shí)的影片或講座，提高員工的養(yǎng)殖知識(shí)和法律意識(shí)，從而提高個(gè)人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導(dǎo)。
8、繼續(xù)開(kāi)展培訓(xùn)工作，依照餐飲部操作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成服務(wù)規(guī)范的具體培訓(xùn)工作。
9、堅(jiān)持做好安全生產(chǎn)管理，保障人員和財(cái)產(chǎn)安全。
一、日常管理日常工作。
認(rèn)真完成每天的接待日常工作，積極配合主管做好餐廳服務(wù)接待的日常日常工作，合理安排員工的日常工作內(nèi)容，上半年餐廳員工流動(dòng)性大，員工不斷的調(diào)換，老員工所剩無(wú)幾，新員工又要在最短的時(shí)間里學(xué)會(huì)所有的日常工作技能，充當(dāng)餐廳的主力人員，因此上半年的基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容比較多，積極協(xié)助主管完成新員工的培訓(xùn)日常工作，讓新員工能很快進(jìn)入自己的日常工作崗位，幫助他們盡快的融入到日常工作環(huán)境中去。
二、管理日常工作中的一點(diǎn)體會(huì)。
經(jīng)過(guò)近兩年的學(xué)習(xí)鍛煉，自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過(guò)程中成熟了許多，也明白了許多道理，使自己更加清楚在餐廳這個(gè)團(tuán)隊(duì)，如何發(fā)揮自己的能力和作用，遇到困難和挫折時(shí)也能夠坦然面對(duì)并能較好的處理它。另外餐廳日常工作一個(gè)人努力，只是自己好其影響甚微，一支筷子和一把筷子的道理每個(gè)人都懂，只有大家團(tuán)結(jié)，積極向上，這個(gè)團(tuán)隊(duì)才有戰(zhàn)斗力。以前我只知道完成自己的日常工作卻不能有效的帶領(lǐng)其他員工共同進(jìn)步，管理上自己雖然能夠堅(jiān)持原則，但方式和方法過(guò)于直白，讓有些員工對(duì)自己不太理解，也給自己造成了很大的壓力，今后我要認(rèn)真學(xué)習(xí)管理藝術(shù)，不管遇到什么問(wèn)題首先要與員工進(jìn)行溝通，耐心講道理、講制度，大家共同遵守，以身作則的行為帶動(dòng)員工。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分愉快，讓員工有干勁，形成團(tuán)結(jié)友好的日常工作氛圍。當(dāng)然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建，我們管理人員帶頭去努力。
三、加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到一名合格的基層管理人員，自己的學(xué)識(shí)、能力等還有很多需要提高的地方和向上級(jí)學(xué)習(xí)的地方。所以不能掉以輕心，向書(shū)本、向同事學(xué)習(xí)，通過(guò)過(guò)去的一年努力學(xué)習(xí)，認(rèn)真領(lǐng)悟，使自己感覺(jué)到半年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力、協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面有了進(jìn)一步的提高，保證了自己在當(dāng)班時(shí)的日常工作得以順利進(jìn)行。
四、存在的問(wèn)題。
半年來(lái)，雖然順利完成了日常工作，但也存在了一些問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在，第一，管理水平雖然有了進(jìn)步的地方，但還是有很多的不足，例如有時(shí)還是不能做到把事情安排、考慮周全，導(dǎo)致有些日常工作安排不合理，服務(wù)中出現(xiàn)一些問(wèn)題和漏洞。第二，培訓(xùn)是我的弱項(xiàng)，每次培訓(xùn)腦子里沒(méi)有一個(gè)很好，很清楚的思路，自己又有一點(diǎn)大舌頭，咬字不清，怕講話，所以在自己的培訓(xùn)能力上造成了很大的障礙，不能很好的表達(dá)出自己要講的意思，員工也聽(tīng)得糊里糊涂。第三，在一些日常工作上不夠細(xì)心、不夠耐心，如在日常工作結(jié)束后檢查不夠到位，常留下一些小尾巴，還有就是在指導(dǎo)員工日常工作上不夠耐心，第四，執(zhí)行力不強(qiáng)，有時(shí)日常工作不能夠按時(shí)完成，也不能堅(jiān)持到底。第五，自己的理論水平還不夠。第六，心里經(jīng)常存在惰性，不主動(dòng)去學(xué)。
五、下半年的日常工作計(jì)劃。
1、積極認(rèn)真配合主管做好餐廳的日常日常工作。
2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面，靈活用運(yùn)到自己的日常工作中，優(yōu)化日常工作質(zhì)量。
3、做好餐廳的物品盤(pán)點(diǎn)日常工作。
4、針對(duì)新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的指導(dǎo)，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)。
5、對(duì)日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
6、配合主管做好節(jié)能措施，隨時(shí)的給員工講節(jié)能的重要性，加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)。
7、認(rèn)真學(xué)習(xí)，準(zhǔn)備培訓(xùn)，把培訓(xùn)能力提高，爭(zhēng)取做到最好。
轉(zhuǎn)眼間入職__公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20__年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20__年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、履行職責(zé)情況。
主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個(gè)月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負(fù)責(zé)酒店的營(yíng)銷(xiāo)工作。回顧這幾個(gè)月來(lái)的工作，主要有以下幾個(gè)方面：
1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵(lì)奮發(fā)向上。
從任職以后，我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作，了解君御酒店員工多數(shù)來(lái)于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語(yǔ)、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序，通過(guò)學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動(dòng)、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點(diǎn)起煙，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等。在四月份時(shí)，舉行了技能實(shí)操比賽，服務(wù)員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績(jī)。其他服務(wù)員通過(guò)活動(dòng)比賽，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問(wèn)，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識(shí)，精神風(fēng)貌也越來(lái)越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。
2、抓管理建章立制。
前期，餐廳很多工作存在問(wèn)題，主要的毛病存在于沒(méi)有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒(méi)有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過(guò)質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開(kāi)關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng)，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí)，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費(fèi)用高，配合高層經(jīng)理配置電話機(jī)盒，規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象。
3、抓內(nèi)部客戶的溝通。
真誠(chéng)地與客戶溝通，聽(tīng)取他們的寶貴意見(jiàn)，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時(shí)客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚(yú)”不夠香等等，通過(guò)客戶的真誠(chéng)反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。
4、抓宴席的接待及管理宣傳工作。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場(chǎng)婚宴工作，向前來(lái)的賓客介紹餐廳的各種優(yōu)勢(shì)，對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通，對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等，計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。
5、抓團(tuán)隊(duì)用餐。
利用每周六、日、一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來(lái)旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社、旅行社、國(guó)旅、旅行社等，通過(guò)接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì)，認(rèn)真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作。
二、未來(lái)努力方向。
在工作中深感自己的不足，今后我將朝這幾個(gè)方面努力：
1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強(qiáng)銷(xiāo)售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí)。
2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí)，不斷開(kāi)發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。
4、有計(jì)劃性地安排好營(yíng)銷(xiāo)工作。
5、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料，不斷地加強(qiáng)聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷(xiāo)售部接餐及接待服務(wù)。
很榮幸在這里代表餐飲部和__主題餐廳廚房班組與大家分享20__年的收獲與喜悅。下面，我從四個(gè)方面向大家匯報(bào)。
一、強(qiáng)化食品安全意識(shí)、成本控制意識(shí)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，于試營(yíng)業(yè)第一年扭虧為盈。
__餐廳自去年11月x日試營(yíng)業(yè)以來(lái)，始終嚴(yán)格把控原材料品質(zhì)和食品衛(wèi)生，規(guī)范操作流程，確保食品安全。在經(jīng)營(yíng)中逐步摸索__餐廳消費(fèi)群體的特性和規(guī)律，不斷精心研制符合__餐廳的消費(fèi)群體的菜品，根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，先后推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜和一些特價(jià)菜和創(chuàng)新菜，例如：針對(duì)市場(chǎng)原料價(jià)格上漲的情況，在菜品的銷(xiāo)售價(jià)格基本保持原價(jià)格的前提下，我們精心研發(fā)，利用季節(jié)菜做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品，如：石鍋木耳白菜從3月開(kāi)始銷(xiāo)售以來(lái)，月銷(xiāo)量屢居榜首。根據(jù)顧客消費(fèi)需求不同我們也研制了一些低價(jià)位，高品質(zhì)的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年九月份園區(qū)為我提供了學(xué)習(xí)中國(guó)意境菜的機(jī)會(huì)，使我受益匪淺，并且很快運(yùn)用到__菜品制作中，給賓客以全新的視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)的四重享受，贏得賓客好評(píng)。__餐廳收入逐月攀升，銷(xiāo)售額從日均3千元到現(xiàn)在每天1—2萬(wàn)元，最多突破了3萬(wàn)元。人均消費(fèi)從20元到提升到現(xiàn)在40元，并扭虧為盈。這背后是廚師們一碟碟、一盤(pán)盤(pán)、一碗碗的制作加工出來(lái)的，是廚師們?cè)诨馃岬脑钆_(tái)邊用汗水和勤勞的雙手創(chuàng)造出來(lái)的。
一年來(lái)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，我們面臨最大的困難是員工隊(duì)伍不穩(wěn)定，流動(dòng)性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動(dòng)最大的時(shí)候，心得體會(huì)這給廚房工作帶來(lái)了很大壓力和挑戰(zhàn)。為穩(wěn)定菜品質(zhì)量，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們采取了以下幾種方式：
1、人員打通使用。我們將__廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區(qū)給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務(wù)。
2、加大培訓(xùn)力度。今年廚房共培訓(xùn)56次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長(zhǎng)，我責(zé)無(wú)旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實(shí)際工作中言傳身帶；另一方面利用餐余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)，將自己的手藝傳授給大家，還將新學(xué)習(xí)來(lái)的中國(guó)意境菜做法向廚師進(jìn)行培訓(xùn)，從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。
3、規(guī)范菜品主輔料配方，使得不會(huì)因?yàn)椴糠謴N師離職而影響餐廳菜品的質(zhì)量和品味。
4、不斷創(chuàng)新。先后推出順應(yīng)季節(jié)的冷菜18道、中西式熱菜72道，豐富了客人的選擇，形成了以“石鍋木耳白菜”、“塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價(jià)位、口味獨(dú)特、銷(xiāo)量攀高的創(chuàng)新菜品，深受客人喜歡。
三、堅(jiān)持廚房與餐廳密切配合的團(tuán)隊(duì)互助精神，創(chuàng)和諧餐廳，共贏佳績(jī)。
一個(gè)好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來(lái)，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發(fā)的新菜品，我們首先在餐廳服務(wù)員當(dāng)中進(jìn)行講解和培訓(xùn)，讓他們了解菜品的特點(diǎn)、口味及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，以便于餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班及服務(wù)員向客人推介；如遇客人有反饋意見(jiàn)時(shí)，我們及時(shí)調(diào)整，以達(dá)到客人滿意，招攬回頭客。
特別是在大型餐飲接待服務(wù)中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補(bǔ)臺(tái)，在人員短缺、設(shè)施設(shè)備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務(wù)。還有看似簡(jiǎn)單但又并非簡(jiǎn)單的洗碗工作，一道好菜沒(méi)有干凈衛(wèi)生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應(yīng)一樣我們?nèi)币徊豢?，在此我們向餐廳所有人員及其他兄弟部門(mén)表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內(nèi)外賓客對(duì)__餐廳品牌的認(rèn)可和贊揚(yáng)。
轉(zhuǎn)眼間入職公司日常工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的日常工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)日常工作，現(xiàn)將20__年度日常工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20__年的日常工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到日常工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的日常工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。
7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋日常工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理。
1、新員日常工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的日常工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想日常工作，了解他們近期的日常工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結(jié)合日常工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高日常工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
三、日常工作中存在不足。
1、在日常工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，日常工作安排不合理，日常工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
四、20__年日常工作計(jì)劃。
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。
五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃。
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及日常工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。
5、開(kāi)展多渠道宣傳，促銷(xiāo)活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。
一、在服務(wù)方面。
1、大廳共計(jì)x個(gè)臺(tái)位，分為_(kāi)_區(qū)，平均每區(qū)的服務(wù)員盯x張臺(tái)。共x名員工，每天安排上早餐的x名，值班的x名，機(jī)動(dòng)幫忙的x名，其余的保持正常的人員配置。
2、禮節(jié)禮貌培訓(xùn)，要求員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，有問(wèn)好聲，把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作之中，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
3、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上班，上班期間發(fā)現(xiàn)儀容儀表問(wèn)題立即指正，檢查對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，讓員工養(yǎng)成一種良好的習(xí)慣。
4、嚴(yán)抓站姿站位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，機(jī)動(dòng)人員隨時(shí)支援較忙的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
5、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
6、在服務(wù)質(zhì)量方面加大了管理力度，要求服務(wù)人員每餐勤更換骨碟，多添茶添水，本人也嚴(yán)格要求自己在完成工作安排的同時(shí)查看服務(wù)員的服務(wù)情況，增加巡臺(tái)的次數(shù)，及時(shí)補(bǔ)臺(tái)，遇到比較重要的客人，我也會(huì)協(xié)助服務(wù)員做好餐中的服務(wù)工作，交待好重要事項(xiàng)，及時(shí)的送果盤(pán)。
7、我認(rèn)為領(lǐng)班的工作是每天都應(yīng)該與員工生活在一起，多溝通交流，不管在上班還是下班都要起到帶頭作用，學(xué)會(huì)觀察員工的精神面貌、心理動(dòng)態(tài)、及時(shí)的關(guān)心員工。對(duì)犯錯(cuò)誤的員工根據(jù)酒店制度做出相應(yīng)的處罰，并對(duì)其做心理疏導(dǎo)工作。
對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，給予精神和物質(zhì)的表?yè)P(yáng)，讓其不斷進(jìn)步。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來(lái)。在做管理員期間，我學(xué)會(huì)了很多東西，懂得了承擔(dān)責(zé)任，獨(dú)立思考問(wèn)題，掌握了正確的處理客訴的方協(xié)，學(xué)會(huì)協(xié)調(diào)和安排員工的工作，在帶領(lǐng)員工進(jìn)步的同時(shí)，自身也得到了極大的鍛煉。
二、在衛(wèi)生方面。
1、在酒店的衛(wèi)生大檢查中，我們大廳出現(xiàn)了很多問(wèn)題，我也深刻的認(rèn)識(shí)到了管理上的漏洞，首先是我對(duì)員工的衛(wèi)生要求不高，檢查力度不夠，其次是帶頭引導(dǎo)不夠，我重新對(duì)以前的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了學(xué)習(xí)，制定了詳細(xì)的周計(jì)劃衛(wèi)生跟月計(jì)劃衛(wèi)生，各衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任人明確到位，對(duì)不合格的及時(shí)進(jìn)行整改，保證酒店的復(fù)查合格，把嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)貫徹到日常工作中。
我們會(huì)定期進(jìn)行徹底的清理，保持一個(gè)良好的衛(wèi)生狀況，給客人一個(gè)舒適的用餐環(huán)境。
2、節(jié)能減耗方面，我們一直強(qiáng)調(diào)低值易耗品的回收，并跟蹤落實(shí)?？偷介_(kāi)空調(diào)，客走第一時(shí)間關(guān)燈、關(guān)空調(diào)。
三、我工作中存在一些問(wèn)題。
1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中，高興時(shí)熱情周到，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹(shù)起：顧客就是上帝的意識(shí)。
2、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
3、各區(qū)域之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
4、班前例會(huì)互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
5、大廳公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
6、大廳員工的服務(wù)規(guī)范及技巧需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
7、交接班時(shí)由于考慮不周，認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生，小事易造成大錯(cuò)，今后一定嚴(yán)加防范，以免出錯(cuò)。
四、20__年下半年的展望，我的計(jì)劃。
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、細(xì)化服務(wù)措施，提高客人的滿意度。
3、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工的素質(zhì)。
4、提高服務(wù)效率，做好日常衛(wèi)生。
5、將酒店發(fā)生的案例整理好，仔細(xì)總結(jié)分析，然后跟員工一起學(xué)習(xí)，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想，減少客人投訴的幾率。
6、聽(tīng)從主管、經(jīng)理的工作安排，并認(rèn)真做好各項(xiàng)工作，及時(shí)匯報(bào)。
7、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
餐飲部主管的個(gè)人工作辭職報(bào)告篇十三
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
自20__年1月29日來(lái)到紅河州公安局交警支隊(duì)車(chē)管所，我已經(jīng)工作近一年半了。從一個(gè)初出校園鋒芒畢露的不懂事孩子迅速成長(zhǎng)為一個(gè)實(shí)事求是的社會(huì)服務(wù)工作者。
我在監(jiān)調(diào)科里主要從事的工作是互聯(lián)網(wǎng)、電話服務(wù)，這是一個(gè)很鍛煉人的工作，需要對(duì)業(yè)務(wù)的掌握、法律法規(guī)的熟悉，才能很好地為駕駛員朋友解答。學(xué)習(xí)期間我得到了許多同事的耐心講解，棘手問(wèn)題通過(guò)有效的溝通變得迎刃而解。工作讓我學(xué)會(huì)了表達(dá)、溝通、協(xié)調(diào)、克服膽怯等許多能力。我一年多的成長(zhǎng)中，離不開(kāi)同事的幫助。在此，我由衷地感謝我的同事。
由于我個(gè)人考試原因，現(xiàn)須向所領(lǐng)導(dǎo)提出辭職申請(qǐng)，以保證充分的時(shí)間和專注的精力來(lái)投入考試復(fù)習(xí)，此次辭職是經(jīng)過(guò)我仿佛思考后的慎重決定，望能得到領(lǐng)導(dǎo)的理解與批準(zhǔn)。
最后，感謝車(chē)管所給予我人生階段的鍛煉機(jī)會(huì)，感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，感謝同事的包容。祝車(chē)管所的明天更美好，我的同事們身體健康，工作順意!
此致
敬禮!
申請(qǐng)人：___。
20__年_月_日。
餐飲部主管的個(gè)人工作辭職報(bào)告篇十四
尊敬的總經(jīng)理：
您好!
從xx年到如今，在一起相處了快xx年多時(shí)間，我也學(xué)到了很多知識(shí)，公司的營(yíng)業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。非常感激公司給予了我這樣的機(jī)會(huì)，在良好的環(huán)境中工作和學(xué)習(xí)!在這樣的態(tài)勢(shì)下，我選擇辭職，我確實(shí)有點(diǎn)舍不得，也想了好久!
選擇辭職，不是因?yàn)楣净蛘呃习迥鷮?duì)我不好，也不是老板您給我的待遇不好，這點(diǎn)您也應(yīng)該知道，自從來(lái)公司正式入職后，我從來(lái)都沒(méi)有提過(guò)關(guān)于待遇問(wèn)題的。我選擇辭職，主要原因是：雖然在公司里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識(shí)及專業(yè)知識(shí)已經(jīng)基本掌握，但俗話說(shuō)“學(xué)無(wú)止境”，有很多方面還是需不斷學(xué)習(xí)。而在一個(gè)環(huán)境里，工作時(shí)間長(zhǎng)了，人沒(méi)有了上進(jìn)的欲望，而且有些倦怠的`感覺(jué)。其實(shí)從xx年的時(shí)候，這樣的感覺(jué)就很明顯。而我最不愿意地就是自己在這樣的狀態(tài)里生活與工作。
自從我離開(kāi)學(xué)校踏入社會(huì)的那一刻起，我就有個(gè)夢(mèng)想，要么擁有自己的事業(yè)，要么努力做個(gè)職業(yè)經(jīng)理人，雖然目前我距離這兩個(gè)都很遙遠(yuǎn)，但是我自己的夢(mèng)想，我不能輕易放棄要讓自己成為獨(dú)擋一面的能手，我必須放棄眼前的安逸，去新的環(huán)境磨礪自己，努力改變自己，突破自己，讓自己真正的能夠前進(jìn)與成長(zhǎng)。
而目前，我們公司的管理體系與態(tài)勢(shì)以及組織機(jī)構(gòu)，我覺(jué)得都與我自己的夢(mèng)想不太一致，在這里，我可以取得還算不錯(cuò)的收入，但這個(gè)不是我理想的全部。您也是個(gè)做事業(yè)的人。我想，您能理解我的這個(gè)想法。
我將把手上的業(yè)務(wù)交接給小盧，或者，您可以另外安排一個(gè)人，我想在3月下旬左右完成交接工作，當(dāng)然如果在3月下旬，事情還沒(méi)有處理好，我會(huì)繼續(xù)延遲時(shí)間，直到把一切工作交接清楚。所以廣交會(huì)我也就不去了，您還是另外安排其他人，讓他們做好準(zhǔn)備。
我希望在我提交這份辭程的時(shí)候，在未離開(kāi)崗位之前，是我的工作請(qǐng)老板盡管分配，我一定會(huì)盡自己的職責(zé)，做好應(yīng)該做的事。另外，希望老板不要挽留我，其實(shí)，離開(kāi)公司，我也是很舍不得，但是既已決定，挽留會(huì)讓我最終離開(kāi)的時(shí)候更為難，再說(shuō)，心已經(jīng)不能定下了，事情也不可能做的很好，我在這里繼續(xù)呆著，也不會(huì)有什么突破，而且這些業(yè)務(wù)交給小盧，你也應(yīng)該能放心他能把事情處理好，對(duì)公司也不會(huì)有什么損失。關(guān)于從1月開(kāi)始的到3月底，我經(jīng)手的并且我自己收回款子的業(yè)務(wù)提成，請(qǐng)老板能根據(jù)實(shí)際情況，結(jié)算好了，在任何您方便的時(shí)候還是匯給我原來(lái)的帳戶。
此致
敬禮!
餐飲部主管的個(gè)人工作辭職報(bào)告篇十五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
我是餐飲部的__，很抱歉告訴您我要辭職這個(gè)事情。下面是我的辭職報(bào)告。
在酒店里，領(lǐng)導(dǎo)們也對(duì)我十分的關(guān)心，從剛進(jìn)入酒店開(kāi)始，我就感受到從上至下的溫暖。因?yàn)槲沂蔷频昀锬挲g最小的，也從來(lái)沒(méi)有在這么大的集體里生活過(guò)，自然而然的，心里面就會(huì)產(chǎn)生一種被呵護(hù)的感覺(jué)。這是一種以前在集體里未曾有過(guò)的感覺(jué)，很溫馨，很自豪，而且它一直陪伴著我，直到我離開(kāi)……但這種感覺(jué)不會(huì)隨著我的離開(kāi)而走遠(yuǎn)，我想我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記，畢竟我曾經(jīng)生活在一個(gè)溫暖而又溫馨的集體里。
還記得第一次跟您近距離接觸和認(rèn)識(shí)是在20__年的時(shí)候。那時(shí)的我們參加酒店自成立以來(lái)組建的第一屆籃球隊(duì)，您正好是隊(duì)長(zhǎng)。讓我意想不到的是，平時(shí)看起來(lái)那么斯文而又帶點(diǎn)書(shū)卷氣息的您在球場(chǎng)上也是那么的生龍活虎，絲毫也不比年輕人遜色，雖然我們?cè)诘谝淮蔚慕M隊(duì)中沒(méi)有取得好的成績(jī)，但我們堅(jiān)持到底、團(tuán)結(jié)奮斗的拼搏精神，同樣贏得了觀眾與組委會(huì)的認(rèn)同，最后摘取了精神文明風(fēng)尚獎(jiǎng)的稱號(hào)。這是您帶領(lǐng)我們?nèi)〉玫牡谝淮纬煽?jī)。
隨著時(shí)間的流逝，斗轉(zhuǎn)星移，您多年積累的工作經(jīng)驗(yàn)與個(gè)人才華也得到充分的施展。這時(shí)的您已成為我們酒店的經(jīng)理。您在上任之后，制定了一系列的政策與方針，重新定位了酒店的經(jīng)營(yíng)策略，不斷地嘗試新的機(jī)制與獎(jiǎng)勵(lì)、分配辦法，力爭(zhēng)讓酒店的經(jīng)濟(jì)效益不斷邁上新高，也讓酒店員工的福利待遇如芝麻開(kāi)花一般節(jié)節(jié)高樊。
更讓人欽佩的是，在今年的非典時(shí)期，同行中大多數(shù)都以停業(yè)減薪的方式來(lái)躲避這場(chǎng)災(zāi)難時(shí)，您卻以審時(shí)度勢(shì)的目光，作出在做好預(yù)防工作的同時(shí)繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的決定，酒店也因此沒(méi)有為客源的減少而受到大的損失，職工的正常收入與福利也未受到任何的影響?？赡苓@一切的.一切在您眼里看來(lái)也許只是為員工辦了一點(diǎn)實(shí)事而已，可在我們眼里，在我們心里都認(rèn)為這才是一件大事，這才是為員工謀利益的舉動(dòng)，這才是一位被員工在心里面所認(rèn)可的老總!而我，作為這個(gè)集體的一份子，更加感覺(jué)到您對(duì)員工的關(guān)心與培養(yǎng)。
您肯定想到，酒店要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)中立于不敗之地，人才的培養(yǎng)與發(fā)展是不可忽視的環(huán)節(jié)之一;對(duì)于酒店里為數(shù)不多的年輕人來(lái)說(shuō)，要想在酒店里得到長(zhǎng)足的發(fā)展，就必須得到管理的崗位上去鍛煉不可。恰恰是在酒店飛速發(fā)展的時(shí)刻，您也有意識(shí)的讓我走到了管理的崗上來(lái)，希望我從中能夠?qū)W到一些管理的經(jīng)驗(yàn)和處理各種關(guān)系的辦法，為酒店的發(fā)展起到應(yīng)有的作用。
這是我人生中的又一個(gè)“第一”次，即第一次在工作中得到升職，對(duì)于一個(gè)初涉社會(huì)沒(méi)多久的年輕人來(lái)說(shuō)，它是一種激勵(lì)，一種鞭策，一種鍛煉，對(duì)我而言，這正是您對(duì)我工作的一種肯定，給我的一種鼓舞。在這里，我非常感謝您給我的這次機(jī)會(huì)，也想借此在這里向您說(shuō)一聲：“謝謝”!
人往高處走，這句千古不變的名言似乎在什么時(shí)候都非常適用，但是對(duì)于我來(lái)說(shuō)，講這句話時(shí)，聲音是哽咽的，因?yàn)槲荫R上就要離開(kāi)我工作了三年多的酒店，離開(kāi)與我并肩工作了三年多時(shí)間的同事和關(guān)心我的領(lǐng)導(dǎo)們。當(dāng)我做出這個(gè)決定的時(shí)候，心中的波瀾久久不能平息。而在我把這個(gè)決定告訴您的時(shí)候，您又是那樣的通情達(dá)理，不僅語(yǔ)重心長(zhǎng)地替我權(quán)衡利弊，分析情況，提醒我要做好家人的解釋工作，而且又在辦理手續(xù)方面給予我各種便利和一定的補(bǔ)償，我真的不知該說(shuō)什么才好。
此致
敬禮!
辭職人：__。
20__年__月__日。
餐飲部主管的個(gè)人工作辭職報(bào)告篇十六
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
首先致以我深深地歉意，懷著及其復(fù)雜而愧疚的心情我寫(xiě)下這份辭職信，很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候突然向公司提出辭職，純粹是出于個(gè)人的原因，不能在公司繼續(xù)發(fā)展!
家中父母歲數(shù)大，家里小生意沒(méi)人接管，多次強(qiáng)烈要求回家?guī)兔?。然而在廣州沒(méi)什么建樹(shù)，每月的工錢(qián)也不夠自己花，工作了還要問(wèn)家里人要錢(qián)，愧疚于心。xx地鐵的開(kāi)通，xx同城的理念，讓我看到的是商機(jī)。還有政府為解決大學(xué)生就業(yè)問(wèn)題而鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的放寬政策，深深的觸動(dòng)著我。
離開(kāi)這個(gè)單位，離開(kāi)這些曾經(jīng)同甘共苦的同事，確實(shí)很舍不得，舍不得同事之間的`那片真誠(chéng)和友善。但是我還是要決定離開(kāi)了，我懇請(qǐng)單位原諒我的離開(kāi)，批準(zhǔn)我辭職。
同時(shí)，很榮幸曾身為xx公司的一員，能有機(jī)會(huì)在這里工作學(xué)習(xí)，不勝感激!衷心祝愿所有在xx辛勤工作的員工工作順利，事業(yè)有成!
辭職人：xx。
20xx年xx月xx日。
餐飲部主管的個(gè)人工作辭職報(bào)告篇十七
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
首先致以我深深地歉意，懷著及其復(fù)雜而愧疚的心情我寫(xiě)下這份辭職信，很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候突然向公司提出辭職，純粹是出于個(gè)人的原因，不能在公司繼續(xù)發(fā)展!
家中父母歲數(shù)大，家里小生意沒(méi)人接管，多次強(qiáng)烈要求回家?guī)兔?。然而在廣州沒(méi)什么建樹(shù)，每月的工錢(qián)也不夠自己花，工作了還要問(wèn)家里人要錢(qián)，愧疚于心。____地鐵的開(kāi)通，____同城的理念，讓我看到的是商機(jī)。還有政府為解決大學(xué)生就業(yè)問(wèn)題而鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的放寬政策，深深的觸動(dòng)著我。
離開(kāi)這個(gè)單位，離開(kāi)這些曾經(jīng)同甘共苦的同事，確實(shí)很舍不得，舍不得同事之間的那片真誠(chéng)和友善。但是我還是要決定離開(kāi)了，我懇請(qǐng)單位原諒我的離開(kāi)，批準(zhǔn)我辭職。
同時(shí)，很榮幸曾身為_(kāi)___公司的一員，能有機(jī)會(huì)在這里工作學(xué)習(xí)，不勝感激!衷心祝愿所有在____辛勤工作的員工工作順利，事業(yè)有成!
辭職人：____。
20__年____月____日。
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