“報告”使用范圍很廣,按照上級部署或工作計劃,每完成一項(xiàng)任務(wù),一般都要向上級寫報告,反映工作中的基本情況、工作中取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、存在的問題以及今后工作設(shè)想等,以取得上級領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo)。那么我們該如何寫一篇較為完美的報告呢?下面是小編為大家整理的報告范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
賓館工作總結(jié)報告篇一
二、經(jīng)營管理的總體思路
(一)精心組織、強(qiáng)化管理,高質(zhì)量、高速度搞好新建、裝修、改造工程,確保酒店整體功能完善。
設(shè)備設(shè)施的質(zhì)量是酒店全面推向市場的先決條件也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)。功能不全將直接制約酒店的經(jīng)營和發(fā)展。二期工程的完善,才能使酒店“如虎添翼”,成為魯南地區(qū)的一流酒店。今年5月底前完成下列工程:
1電器商場天井抬平、西六單間的裝修改造、現(xiàn)舞廳改為中型多功能廳;
2、一樓大堂、咖啡廳、西餐廳、貴賓廳及二樓公共區(qū)域的裝修、改造;
3、完成南二、三樓會議室及風(fēng)味餐廳、豪華宴會餐廳裝修改造;
4、完成4、5、6、7、8f客房標(biāo)準(zhǔn)間的裝修、15f行政套房、16f總統(tǒng)套房的裝修;
5、完成10f商務(wù)寫字間的裝修、改造;
6、完成主體樓的清洗及外墻的裝飾;
7、完成前后停車場的地面鋪設(shè)及綠化;
8、完成洗衣房、員工宿舍、員工食堂、員工更衣室、洗澡室的裝修、完善,備用鍋爐的安裝和調(diào)試;
9、完成后車庫、總倉、辦公室的新建;
10、完成三f餐高檔宴會包廂的裝修、改造;
11、完成酒店總體霓虹燈、射燈的安裝;
12、完成三樓平臺的綠化、美化(使之三樓平臺成為空中花園)。
9月底前完成下列工程項(xiàng)目:
1、新建東樓的外裝修;
2、國際會展中心的裝修;
3、 保齡球、健身房、、ktv包房、室、游泳池等裝修。
總之,我們要在時間緊、任務(wù)重的情況下,搶時間爭速度、充分?jǐn)U展酒店,完善和提高其功能,年底前酒店將以全新的面貌出現(xiàn)在魯南地區(qū)和滕州人民面前,前景是不可限量的!
(二)完成新建、裝修、改造工程的同時,要以經(jīng)營創(chuàng)利為中心,確保全年經(jīng)營指標(biāo)的完成。
1、確定合理的管理架構(gòu)和編制
(1)根據(jù)酒店發(fā)展的遠(yuǎn)景及奮斗目標(biāo),重新設(shè)置管理架構(gòu),調(diào)整、選聘一些高中層管理人員,科學(xué)合理設(shè)置酒店的人員編制。
(2)實(shí)行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制即垂直領(lǐng)導(dǎo)、逐級負(fù)責(zé)。讓各部門經(jīng)理尤其是總經(jīng)理,時刻牢記“兩個務(wù)必”,嚴(yán)格要求以身作則、堅持自重、自省、自警、自勵、做一個讓酒店放心、讓員工滿意的管理者,以實(shí)際行動樹立良好的企業(yè)形象。明確每一層管理人員的責(zé)、權(quán)、利形成直線指揮 系統(tǒng)和信息反饋系統(tǒng),避免管理中互相推諉扯皮等現(xiàn)象發(fā)生,大力弘揚(yáng)求真務(wù)實(shí)、埋頭苦干的工作作風(fēng),不搞形式主義、不做表面文章、集中精力抓好工作措施的落實(shí)。從根本 上提高決策能力和工作效率。特別是對酒店經(jīng)營管理的關(guān)鍵問題應(yīng)議而即決、決了即行,否則一事無成。
2、做好人員招聘、錄用、管理、培訓(xùn)
(1)招聘和錄用一些高素質(zhì)和的員工,要以一些大中專院校聯(lián)系,充實(shí)到酒店之中;
(2)中層以下管理人員要定期進(jìn)行述職,接受員工的監(jiān)督和考核。
(3)員工要在長期地、不間斷培訓(xùn)和實(shí)踐中,接受考核,實(shí)行未位淘汰制、樹立危機(jī)感。
3、逐步建立符合本酒店經(jīng)營的管理模式,使管理形成制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化和規(guī)范化。
4、實(shí)施名牌戰(zhàn)略,爭創(chuàng)名牌企業(yè)
(1)產(chǎn)品創(chuàng)名牌:客房環(huán)境創(chuàng)名牌、餐飲菜肴創(chuàng)名牌;
(2)服務(wù)創(chuàng)名牌:大力倡導(dǎo)微笑服務(wù)、用心做事、客人想到的我們要做好,客人沒想到的我們要做到;
(3)管理創(chuàng)名牌:能過不懈努力,爭取年底前完成四星級酒店的評定,明年通過is09002國際質(zhì)量體系認(rèn)證,使管理程序與國際接軌。以此來提高酒店的知名度并為酒店的可持續(xù)發(fā)展打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。
總之,實(shí)施名牌戰(zhàn)略的目標(biāo)是:不求最大,但求最好。
5、努力開拓市場,不斷尋求酒店經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)
(1)獨(dú)辟蹊徑、做大蛋糕。從目前情況看、酒店占有天時、地利、人合,發(fā)展空間很大。但是必須要到市場經(jīng)濟(jì)的殘酷性,酒店不能站在滕州光看滕州,必須做好市場的外延即向周邊城市拓展,也就是店以滕州為中心,向四周幅射,開辟和儲備新的客源,不斷擴(kuò)大市場份額。
(2)強(qiáng)化營銷控制、謀求領(lǐng)先,這是酒店發(fā)展的關(guān)鍵所在。做好市場分析、制訂年度預(yù)算目標(biāo),時間是關(guān)鍵。通過市場和信息系統(tǒng)營銷,對市場占有率及財務(wù)分析、銷售分析、盈利分析、賓客滿意率分析與評估手段、不斷改進(jìn)和調(diào)整自我,使酒店永遠(yuǎn)領(lǐng)先市場。
(3)根據(jù)酒店整體功能的完善,重新調(diào)整市場定位,產(chǎn)品定位和價格定位。
6、實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制
今年酒店將經(jīng)營指標(biāo)、 成本費(fèi)用控制指標(biāo),廉政建設(shè)、安全生產(chǎn)分別與各部門管理人員簽訂責(zé)任狀,實(shí)行掛鉤考核,安全生產(chǎn)、廉政建設(shè)將一票否決。
7、搞好成本控制,挖 潛增效
由于對成本 核算未引起重視,造成一定數(shù)量物品流失、破損,能耗量大。今年要把講成本、講核算、控潛增效提到議事日程。各部門有針對性研究提出具體措施。酒店今年對各部門測算消耗定額進(jìn)行獨(dú)立考核,今年一定要見成效,向節(jié)約要效益,把增收節(jié)支放在突出位置。
8、強(qiáng)化財務(wù)管理、嚴(yán)格財務(wù)制度,在聚財用財上下功夫
酒店的效益在于對成本控制和對費(fèi)用的監(jiān) 控。今年財務(wù)管理的重點(diǎn)仍然是對各經(jīng)營部門加強(qiáng)成本核算和利潤核算,對二線部門物資管理、費(fèi)用開支等監(jiān)督 。搞好計劃、盤活資金。規(guī)范收支程序、健全規(guī)章制度。聚財是用財?shù)谋WC。財務(wù)部重要的任務(wù)是利用各種渠道、多種形式,正當(dāng)途徑、千方百計籌措、回籠資金、保證裝修改造和經(jīng)營之需。要拓寬采購渠道、完善采購程序、努力在保證質(zhì)量、降低價格上下功夫。進(jìn)一步樹立財務(wù)在經(jīng)營工作中的核心地位,切實(shí)提高財務(wù)的計劃能力和保障能力。
9、抓 好各項(xiàng)安全工作,堅決杜絕安全事故苗頭
安全是酒店工作中的頭等大事,“安全責(zé)任重于泰山”,建立三級安全責(zé)任制,人人都是安全檢責(zé)員。
10、著手酒店企業(yè)文化建設(shè)
(1)以酒店黨支部為核心,
成立企業(yè)文化領(lǐng)導(dǎo)小組,有計劃地開展工作,形成魯南大酒店企業(yè)文化雛形。
(2)培訓(xùn)企業(yè)精神、塑造企業(yè)形象。
(3)宣傳企業(yè)文化,提高企業(yè)凝聚力。
11、完善激勵機(jī)制
(1)從下半年開始,試行競爭上崗、真正做到能者上、平者讓,庸者下。
(2)管理人員進(jìn)行工效掛鉤,完成任務(wù),有能力者大獎,保證能者多得。
(3)進(jìn)一步完善分配制度,鼓勵骨干員工多勞多得,調(diào)動員工的積極性。
12、抓 好管理隊伍建設(shè)
酒店成敗與否取決于管理素質(zhì)的高低。今年加大對管理人員考評,管理人員可月一考評,半年一述職,對業(yè)績平平,跟不上酒店發(fā)展,無責(zé)任心的將降職或淘汰。
培養(yǎng)后備人才是今后一個時期的工作重點(diǎn),對哪些有愛崗敬業(yè)、創(chuàng)新精神的員工進(jìn)行有針對性培訓(xùn)和鍛煉,為他們搭好舞臺。
總之,在新的一年里,我們面臨的形勢嚴(yán)峻、任務(wù)繁重,同時,酒店也是大有希望的。困難與希望同在,挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。讓我們振奮起來,攜手共進(jìn)、頑強(qiáng)拼搏、埋頭苦干、抓住機(jī)遇、迎接挑戰(zhàn),爭創(chuàng)四星級飯店,開創(chuàng)aa大酒店更加美好的明天而努力奮斗!
最后,祝廣大員工新年快樂,萬事如意!
賓館工作總結(jié)報告篇二
歲月如梭,轉(zhuǎn)眼間,來賓館已有一年多了,回顧在這一年里的工作中,我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這一年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下:
作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作
雖然我是一個領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì),要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。
在這一年里也存在一些問題和不足主要是:
1、有些工作不夠認(rèn)真如查房,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位。
2、對員工不夠關(guān)心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家,還隊員工松懈。
3、自己管理水平和理論水平有限。
1、積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作。
2、加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù),給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3、對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求,合理安排好計劃衛(wèi)生。
4、加強(qiáng)節(jié)能檢查,多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查
5、以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,提高員工業(yè)務(wù)水平。
在接下來日子里,我要認(rèn)真勤奮工作,改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),較好每一個員工把賓館創(chuàng)造更高的價值。
賓館工作總結(jié)報告篇三
20xx年轉(zhuǎn)眼已逝,這一年在希爾頓酒店全體員工的共同努力下,我們在順利完成各項(xiàng)工作任務(wù)的同時有力推廣xxx品牌、不斷擴(kuò)大希爾頓酒店社會影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
20xx年希爾頓酒店主營業(yè)務(wù)收入共計xxx萬元,發(fā)生成本費(fèi)用xxx萬元,盈利xxx萬元,實(shí)現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標(biāo)??头坎繉?shí)現(xiàn)收入xxx萬元,月均收入xxx萬元。其中:客房收入xxx萬元,占客房收入的xx%;客房部20xx年初有客房xx間,5月份對希爾頓酒店客房進(jìn)行改造增加為xx間,10月份投入使用,本年共出租入住房xxx次,出租率為xx%。餐飲部實(shí)現(xiàn)收入xxx萬元,月平均收入xxx萬元。其中:主餐收入xx萬元,占餐飲總收入的xx%;婚宴收入(1月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx萬元,占餐飲總收入的xx%;散客收入(1月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx萬元,占餐飲總收入的xx%;協(xié)議單位(1月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx萬元,占餐飲總收入的xx%。
(一)外聘經(jīng)理人,理清經(jīng)營思路。希爾頓酒店3月份聘請xxx賓館專業(yè)管理團(tuán)隊入駐,在經(jīng)營方法和理念上對希
爾頓酒店上下做相應(yīng)調(diào)整,成為希爾頓酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點(diǎn)。
(二)引進(jìn)本地從業(yè)人員,拓寬希爾頓酒店影響力。通過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗(yàn),使希爾頓酒店對外工作得到有力提升。
(三)內(nèi)部人員整合,實(shí)現(xiàn)人盡其能。通過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任,有效提升營銷工作力度;工程部專人負(fù)責(zé),確保工程問題得到及時解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識管理人員擔(dān)任,提升客房服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)流程。
(四)順利完成三星級希爾頓酒店市級評定工作。20xx年希爾頓酒店圍繞評三星開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、物品購置、制度完善等多項(xiàng)工作,在全體員工的辛勤工作下,使希爾頓酒店基本達(dá)到三星級希爾頓酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評定專家的認(rèn)可。
(一)提高產(chǎn)品質(zhì)量。首先,推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席,并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫,菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次,大量購置客房客用物品,滿足賓客需求,實(shí)現(xiàn)人性化服務(wù)。
(二)提升服務(wù)。培養(yǎng)員工開口意識,做到“來有問聲,走有送聲”合理采納賓客意見,針對性解決問題,使xx服務(wù)成為對外競爭的著力點(diǎn)。
(三)優(yōu)化采購方式,降低成本。本年多樣物品通過網(wǎng)上購物方式進(jìn)行對比并購買,通過較低價格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。
(四)提高員工待遇,增加員工福利。20xx年人均工資較前一年增加xxx元左右;采用獎金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利,關(guān)心員工生活。
(五)開展培訓(xùn)。培訓(xùn)是希爾頓酒店永恒的主題,本年度希爾頓酒店組織開展希爾頓酒店意識培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)技能實(shí)操培訓(xùn)等,采取上大課、分部門、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強(qiáng)化各崗位員工工作技能。
(一)經(jīng)營方面
客源市場不科學(xué),大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達(dá)標(biāo),服務(wù)意識不濃厚;各項(xiàng)優(yōu)惠活動未收到預(yù)期效果。
(二)管理方面
團(tuán)隊缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達(dá)工作不到位。
(三)員工隊伍建設(shè)
人員流動性較大;服務(wù)技能欠缺;員工隊伍文化建設(shè)缺失。
(一)狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定希爾頓酒店運(yùn)轉(zhuǎn)能力,**年希爾頓酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學(xué)習(xí),從思想上斷絕工作惰性,強(qiáng)化執(zhí)行力度。
(二)經(jīng)營創(chuàng)收。**年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實(shí)際情況提出銷售方法,爭取營業(yè)額實(shí)現(xiàn)新突破。
(三)提高服務(wù)。以三星級希爾頓酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù),對員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一,同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,在人性化服務(wù)上狠下功夫。
(四)深化培訓(xùn)。由行政部牽頭,由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門員工進(jìn)行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓(xùn);通過集中學(xué)習(xí)的方式宣講希爾頓酒店相關(guān)制度及理念,明確崗位職責(zé)。
(五)開源節(jié)流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場地規(guī)范停車費(fèi)收??;基于目前希爾頓酒店各項(xiàng)開支較大的情況,繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作,強(qiáng)化員工節(jié)約意識。
(六)提高待遇。落實(shí)希爾頓酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在希爾頓酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。
成績是對過去的肯定,新的挑戰(zhàn)已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進(jìn)的20xx年。風(fēng)正濟(jì)時,正當(dāng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航;任重道遠(yuǎn),仍需激流勇進(jìn)。讓我們統(tǒng)一思想,堅定信心,團(tuán)結(jié)奮斗,再接再厲,以更加昂揚(yáng)的斗志、更加扎實(shí)的作風(fēng),在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!
賓館工作總結(jié)報告篇四
在酒店工作的每個員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個酒店的`服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分,我深知自己的責(zé)任重大,自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的虧損。所以在工作中,我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作,積極主動的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識,以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人喜出望外。
有句話說的非常好!淘汰,實(shí)在不是你沒有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,實(shí)在不是你沒能力勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實(shí)在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿足,但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,實(shí)在很簡單,那就是對工作的態(tài)度不一樣。
在與客人溝通過程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點(diǎn)頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,特別當(dāng)客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我以為,只有注重細(xì)節(jié),從小事做起,從點(diǎn)滴做起,才會使我們的工作更為出色。
酒店就像一個大家庭,在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活當(dāng)中,我時刻的留意自己的一言一行,主動和各位同事處理好關(guān)系,尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,只有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展。
在這些日子里,我成長了不少,學(xué)到了很多,但是不足之處我也深刻地意識和體會到。
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性,由于害怕做錯而不敢大膽去做。
2、碰到突發(fā)事件,缺乏良好的心理素質(zhì),不能冷靜的處理事情。
新的一年即將開始,我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,腳踏實(shí)地,認(rèn)認(rèn)真真做事。積極主動配合領(lǐng)班,主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作,努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì),進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量,改正那些不足之處,爭取在團(tuán)體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。
賓館工作總結(jié)報告篇五
今年中秋期間我館舉辦的賞月晚會,作為改制后的第一次大型戶外主題活動,在總經(jīng)理室的直接領(lǐng)導(dǎo)下,我部承擔(dān)了主要組織實(shí)施工作,晚會在各部門的齊心協(xié)作中降下帷幕,從客觀上審視本次活動,圓滿之中還不夠完美,成功背后還存在不足,現(xiàn)簡單總結(jié)如下:
本次以中秋賞月為主題大型戶外活動的舉辦,是我館改制后首次公開推介新業(yè)主、新體制、新概貌以及新經(jīng)營服務(wù)理念,也是向市民展示綜合實(shí)力的一次大練兵,目的是進(jìn)一步提升賓館品牌、擴(kuò)大對外影響,力爭取得良好的社會效益。通過晚會的宣傳推介,上述目標(biāo)基本達(dá)到,我館享有的美譽(yù)進(jìn)一步深入人心,同時,作為本市大中型國有企業(yè)成功改制的范例,我館健康、持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢也令市民有了全新認(rèn)識。
總經(jīng)理室十分重視本次活動,晚會方案的擬訂、修改到審批、執(zhí)行,領(lǐng)導(dǎo)給予了精確的指示,尤其是活動籌備落實(shí)過程中,領(lǐng)導(dǎo)也提出了切實(shí)可行的指導(dǎo)意見,還部署了大量的輔助工作,為晚會的順利舉行提供了強(qiáng)大的保障。受總經(jīng)理室親自助陣的鼓舞,各部門也緊鑼密鼓的開展各項(xiàng)工作,精誠協(xié)作,明確分工,力求不漏失每一個細(xì)節(jié)。例如,工程部搭臺布景,管家部裝飾花草,餐飲部擺臺接待,保安部管理車輛,人事部排練節(jié)目,全館上下積極參與。原創(chuàng):而我部承擔(dān)了整體的策劃實(shí)施任務(wù),無論是晚會的總體格局、舞臺設(shè)計、臺位安排、舞臺設(shè)備裝配、明星邀請、宣傳推介、廣告制作,或是贊助商招徠、停車場地聯(lián)系等方面,都全力以赴,力求把工作落到實(shí)處,做到最好。各部門的大力支持和認(rèn)真配合,展現(xiàn)出我館職工奮發(fā)圖強(qiáng)、同心同德的團(tuán)隊精神。
為使晚會能取得較為滿意的效果,我部采取了多種措施。首先,月初便在我館的宣傳期刊第二期上登出晚會的信息,派發(fā)給賓客。緊接著,月日又在《特區(qū)晚報》推出相同內(nèi)容的半版廣告。在門票促銷階段,我部發(fā)動部門員工,致力向親朋好友和客戶宣傳晚會的特色及超值享受,廣集客源,使上座率達(dá)以上。
雖然本次活動總經(jīng)理室并未下達(dá)盈利指標(biāo),但我部堅持“營銷、節(jié)儉兩不誤”的原則,千方百計贏取分毫利潤,所有營銷人員充分發(fā)揮公關(guān)才能,主動出擊、熱情不倦的勸說各大商家提供贊助,獲得百事可樂公司的桌椅、背景幕墻及獎品,百威啤酒公司的微波爐、飲水機(jī)(一等獎獎品),統(tǒng)一企業(yè)的禮品等,為晚會節(jié)省了一筆開銷,燈光音響等舞臺設(shè)備也是經(jīng)多輪面談講價才簽訂協(xié)議。在邀請演出人員時,我部精益求精,顧及全局,既保證有知名明星演出,又將出場費(fèi)降至最低。
本次晚會畢竟是賓館成立以來的第二次戶外大型活動,更是改制后首次公眾活動。隨著社會物質(zhì)生活水平的不斷提高,文化娛樂市場的競爭日趨激烈,市民審美鑒賞能力也逐步提升,而我部的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不夠,營銷運(yùn)作方式略顯生疏,要完滿地實(shí)現(xiàn)總經(jīng)理室提出的晚會目標(biāo)存在一定難度。原創(chuàng):
本次晚會存在個不足之處:
⒈廣告時機(jī)把握欠佳,宣傳時間較早,效果不顯著。
⒉門票銷售不夠理想,促銷方式欠缺靈活性、積極性,因而影響經(jīng)濟(jì)收入。
⒊臺面食物搭配過量,造成不必要的浪費(fèi),相應(yīng)地增加成本。
⒋各部門、人員間的協(xié)調(diào)應(yīng)再加強(qiáng),曾發(fā)現(xiàn)互相推委的情況。
⒌晚會主題的展現(xiàn)、節(jié)目內(nèi)容的編排、時間的掌握和氣氛的營造還應(yīng)進(jìn)一步改進(jìn),提升檔次。今后我部將汲取經(jīng)驗(yàn),多方收集采納好策略、好方法,使賓館的品牌效應(yīng)和吸引力更上一個臺階。
以上是本次中秋賞月晚會的工作總結(jié),通過自查和自檢,既要肯定取得的成績,也要正視不足,我部愿在學(xué)習(xí)中提高,在積累中改善,和其他部門一起共勉,為我館的發(fā)展做出更多貢獻(xiàn)!
賓館工作總結(jié)報告篇六
20xx年轉(zhuǎn)眼已逝,這一年在希爾頓酒店全體工作人員的共同努力下,我們在順利完成各項(xiàng)工作任務(wù)的同時有力推廣xxx品牌、不斷擴(kuò)大希爾頓酒店社會影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
20xx年希爾頓酒店主營業(yè)務(wù)收入共計xxx萬元,發(fā)生成本費(fèi)用xxx萬元,盈利xxx萬元,實(shí)現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標(biāo)??头坎繉?shí)現(xiàn)收入xxx萬元,月均收入xxx萬元。其中:客房收入xxx萬元,占客房收入的xx%;客房部20xx年初有客房xx間,5月份對希爾頓酒店客房進(jìn)行改造增加為xx間,10月份投入使用,本年共出租入住房xxx次,出租率為xx%。餐飲部實(shí)現(xiàn)收入xxx萬元,月平均收入xxx萬元。其中:主餐收入xx萬元,占餐飲總收入的xx%;婚宴收入(1月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx萬元,占餐飲總收入的xx%;散客收入(1月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx萬元,占餐飲總收入的xx%;協(xié)議單位(1月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx萬元,占餐飲總收入的xx%。
(一)外聘經(jīng)理人,理清經(jīng)營思路。希爾頓酒店3月份聘請xxx賓館專業(yè)管理團(tuán)隊入駐,在經(jīng)營方法和理念上對希
爾頓酒店上下做相應(yīng)調(diào)整,成為希爾頓酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點(diǎn)。
(二)引進(jìn)本地從業(yè)人員,拓寬希爾頓酒店影響力。通過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗(yàn),使希爾頓酒店對外工作得到有力提升。
(三)內(nèi)部人員整合,實(shí)現(xiàn)人盡其能。通過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任,有效提升營銷工作力度;工程部專人負(fù)責(zé),確保工程問題得到及時解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識管理人員擔(dān)任,提升客房服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)流程。
(四)順利完成三星級希爾頓酒店市級評定工作。20xx年希爾頓酒店圍繞評三星開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、物品購置、制度完善等多項(xiàng)工作,在全體工作人員的辛勤工作下,使希爾頓酒店基本達(dá)到三星級希爾頓酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評定專家的認(rèn)可。
(一)提高產(chǎn)品質(zhì)量。首先,推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席,并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫,菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次,大量購置客房客用物品,滿足賓客需求,實(shí)現(xiàn)人性化服務(wù)。
(二)提升服務(wù)。培養(yǎng)工作人員開口意識,做到“來有問聲,走有送聲”合理采納賓客意見,針對性解決問題,使xx服務(wù)成為對外競爭的著力點(diǎn)。
(三)優(yōu)化采購方式,降低成本。本年多樣物品通過網(wǎng)上購物方式進(jìn)行對比并購買,通過較低價格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。
(四)提高工作人員待遇,增加工作人員福利。20xx年人均工資較前一年增加xxx元左右;采用獎金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高工作人員福利,關(guān)心工作人員生活。
(五)開展培訓(xùn)。培訓(xùn)是希爾頓酒店永恒的主題,本年度希爾頓酒店組織開展希爾頓酒店意識培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)技能實(shí)操培訓(xùn)等,采取上大課、分部門、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強(qiáng)化各崗位工作人員工作技能。
(一)經(jīng)營方面
客源市場不科學(xué),大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達(dá)標(biāo),服務(wù)意識不濃厚;各項(xiàng)優(yōu)惠活動未收到預(yù)期效果。
(二)管理方面
團(tuán)隊缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達(dá)工作不到位。
(三)工作人員隊伍建設(shè)
人員流動性較大;服務(wù)技能欠缺;工作人員隊伍文化建設(shè)缺失。
(一)狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定希爾頓酒店運(yùn)轉(zhuǎn)能力,16年希爾頓酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學(xué)習(xí),從思想上斷絕工作惰性,強(qiáng)化執(zhí)行力度。
(二)經(jīng)營創(chuàng)收。16年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實(shí)際情況提出銷售方法,爭取營業(yè)額實(shí)現(xiàn)新突破。
(三)提高服務(wù)。以三星級希爾頓酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù),對工作人員服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一,同時加大力度吸納來自工作人員及賓客的可貴意見及建議,在人性化服務(wù)上狠下功夫。
(四)深化培訓(xùn)。由行政部牽頭,由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門工作人員進(jìn)行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓(xùn);通過集中學(xué)習(xí)的方式宣講希爾頓酒店相關(guān)制度及理念,明確崗位職責(zé)。
(五)開源節(jié)流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場地規(guī)范停車費(fèi)收取;基于目前希爾頓酒店各項(xiàng)開支較大的情況,繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作,強(qiáng)化工作人員節(jié)約意識。
(六)提高待遇。落實(shí)希爾頓酒店關(guān)于與部分工作人員簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在希爾頓酒店業(yè)績增長的同時在工作人員伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。
成績是對過去的肯定,新的挑戰(zhàn)已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進(jìn)的20xx年。風(fēng)正濟(jì)時,正當(dāng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航;任重道遠(yuǎn),仍需激流勇進(jìn)。讓我們統(tǒng)一思想,堅定信心,團(tuán)結(jié)奮斗,再接再厲,以更加昂揚(yáng)的斗志、更加扎實(shí)的作風(fēng),在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!
賓館工作總結(jié)報告篇七
20xx年,賓館統(tǒng)計工作在統(tǒng)計局領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下,認(rèn)真貫徹執(zhí)行《統(tǒng)計法》及集團(tuán)和公司統(tǒng)計規(guī)章制度,經(jīng)過全體統(tǒng)計工作者的積極努力、辛勤工作,較好地完成了統(tǒng)計工作。
(一)統(tǒng)計機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員建設(shè)情況
根據(jù)《嘉匯環(huán)球賓館統(tǒng)計工作管理辦法》規(guī)定,公司統(tǒng)計工作實(shí)行“專業(yè)實(shí)施,歸口管理”,公司企管部為統(tǒng)計歸口管理部門,負(fù)責(zé)公司統(tǒng)計工作的組織管理;同時,根據(jù)賓館領(lǐng)導(dǎo)分工安排,公司總會計師分管統(tǒng)計工作。各業(yè)務(wù)統(tǒng)計部門按其職責(zé)組織全公司本專業(yè)范圍內(nèi)的統(tǒng)計工作。人事部負(fù)責(zé)勞動工資統(tǒng)計,企管部負(fù)責(zé)多種經(jīng)營統(tǒng)計。賓館各部門均設(shè)有專職或兼職統(tǒng)計人員,并指定統(tǒng)計負(fù)責(zé)人,加強(qiáng)對統(tǒng)計工作的組織和管理。
(二)年度統(tǒng)計工作開展情況
1、逐步建立健全公司統(tǒng)計規(guī)章制度,加強(qiáng)統(tǒng)計管理工作
2、加強(qiáng)統(tǒng)計基礎(chǔ)工作建設(shè),提高統(tǒng)計工作水平
一是不斷建立健全公司統(tǒng)計規(guī)章制度,規(guī)范統(tǒng)計工作程序,嚴(yán)格落實(shí)統(tǒng)計人員崗位責(zé)任制,保證統(tǒng)計數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、及時性和全面性。二是加強(qiáng)統(tǒng)計人員隊伍建設(shè),提高統(tǒng)計人員素質(zhì)。定期對現(xiàn)有統(tǒng)計人員情況進(jìn)行摸底調(diào)查,建立現(xiàn)有統(tǒng)計人員管理臺帳,及時了解現(xiàn)有統(tǒng)計人員變動情況,對無證上崗統(tǒng)計人員尤其是關(guān)鍵崗位的無證統(tǒng)計人員進(jìn)行及時培訓(xùn),實(shí)現(xiàn)了持證上崗,提高了統(tǒng)計人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)20xx年統(tǒng)計工作三是加強(qiáng)基層信息質(zhì)量考核,統(tǒng)計檢查時重點(diǎn)檢查基層原始記錄、統(tǒng)計基礎(chǔ)臺帳、統(tǒng)計資料的管理、統(tǒng)計數(shù)據(jù)是否真實(shí)準(zhǔn)確,促進(jìn)了統(tǒng)計資料積累的制度化、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。
3、加強(qiáng)統(tǒng)計執(zhí)法檢查,努力提高統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量
通過統(tǒng)計大檢查,進(jìn)一步貫徹了《統(tǒng)計法》及其《實(shí)施細(xì)則》,較好地執(zhí)行了賓館的統(tǒng)計工作管理辦法,提高了統(tǒng)計人員依法統(tǒng)計的意識,促進(jìn)了基層統(tǒng)計基礎(chǔ)工作的規(guī)范化,從源頭上保證統(tǒng)計數(shù)據(jù)的質(zhì)量,推動了公司統(tǒng)計工作的發(fā)展和提高4、積極開展統(tǒng)計分析,更好地發(fā)揮統(tǒng)計的服務(wù)作用5、開展統(tǒng)計考核評比,推動公司統(tǒng)計工作邁上新臺階
(三)當(dāng)前統(tǒng)計工作中存在的問題和不足
在年度統(tǒng)計工作中,雖然取得了一些成績,但我們工作中還有很多不盡人意之處,當(dāng)前搞好統(tǒng)計工作,還存在著以下一些問題和困難:
1、對統(tǒng)計工作的認(rèn)識不足、重視不夠。
2、統(tǒng)計歸口管理部門職能仍需加強(qiáng)。
3、統(tǒng)計執(zhí)法檢查力度有待加強(qiáng)。
4、統(tǒng)計分析工作仍是薄弱環(huán)節(jié)。
5、基層統(tǒng)計基礎(chǔ)工作薄弱,統(tǒng)計人員隊伍不穩(wěn)定。
(四)意見和建議
1、希望統(tǒng)計局加強(qiáng)對我賓館統(tǒng)計工作方面的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。加強(qiáng)各單位之間的信息交流,取長補(bǔ)短,以推動集團(tuán)統(tǒng)計工作的全面提高。
2、希望集團(tuán)計統(tǒng)協(xié)會通過開辦統(tǒng)計分析培訓(xùn)班、組織統(tǒng)計工作經(jīng)驗(yàn)交流會等多種形式培訓(xùn)統(tǒng)計人員,以提高統(tǒng)計人員對統(tǒng)計資料的分析能力,使統(tǒng)計工作更好地為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)20xx年統(tǒng)計工作
(一)進(jìn)一步加強(qiáng)統(tǒng)計管理工作,強(qiáng)化統(tǒng)計歸口管理職能
加強(qiáng)對賓館統(tǒng)計工作的協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、監(jiān)督和檢查的力度,使公司統(tǒng)計工作逐漸規(guī)范化、制度化、信息化。
(二)進(jìn)一步加強(qiáng)基層統(tǒng)計基礎(chǔ)工作,提高基層統(tǒng)計工作水平
賓館各專業(yè)統(tǒng)計部門加強(qiáng)對基層統(tǒng)計人員的業(yè)務(wù)指導(dǎo),進(jìn)一步規(guī)范統(tǒng)計報表原始記錄,建立健全規(guī)范的統(tǒng)計臺帳,使基層統(tǒng)計工作逐步做到規(guī)范化、制度化,認(rèn)真落實(shí)統(tǒng)計工作管理辦法,不斷夯實(shí)統(tǒng)計基礎(chǔ),提高基層統(tǒng)計水平,。保持統(tǒng)計人員崗位的相對穩(wěn)定,加強(qiáng)對基層統(tǒng)計人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)計人員持證上崗制度,不斷提高基層統(tǒng)計人員的素質(zhì),提高基層統(tǒng)計工作的水平和質(zhì)量。
(三)進(jìn)一步加大統(tǒng)計執(zhí)法力度,切實(shí)貫徹落實(shí)統(tǒng)計規(guī)章制度
(四)進(jìn)一步加強(qiáng)統(tǒng)計分析,不斷突出統(tǒng)計的服務(wù)職能
(五)配合地方搞好全國第一次經(jīng)濟(jì)普查工作
賓館工作總結(jié)報告篇八
一年來人力資源部工作的回顧,20xx年,我店人事工作,在店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅持“以人為本”重要思想為指導(dǎo),在人事工作日益繁重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,通過本實(shí)體全體員工的共同努力,取得了一定的成績。
全面分析了淄博地區(qū)的酒店內(nèi)外形勢,總結(jié)了酒店開業(yè)籌備來的基本經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步闡明了在人事管理中,資源開發(fā)、生存競爭中“以人為本”的根本要求,提出“以人才治店,以人才求生存”的目標(biāo),對酒店人事工作做出了部署,是我們酒店在新世紀(jì)、新階段人事工作的行動綱領(lǐng),并組織了各部門進(jìn)行了學(xué)習(xí),幫助各部門及時制定了學(xué)習(xí)意見及工作方向。特別在各部門采取了集中學(xué)習(xí)、個人自學(xué)等形式,在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步激發(fā)了工作熱情和進(jìn)取精神,為全面完成11年度人事工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動力,促進(jìn)了人事部各項(xiàng)工作全面平衡的發(fā)展。
宣傳工作是社會精神文明建設(shè)的重要組成部分,而加強(qiáng)酒店員工的人事政策的宣傳,是提高管理人員、普通員工的競爭意識,對于酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機(jī)制得以順利健康的發(fā)展,具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。酒店以員工滿意、客人滿意、業(yè)主滿意為準(zhǔn)則,以資產(chǎn)經(jīng)營與資本經(jīng)營相結(jié)合謀取回報率比,使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景,這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系。年前,酒店首先提出一個口號“顧客第一、員工第一”。有的人從邏輯上指出它的矛盾性,認(rèn)為第一只有一個,而不可能有兩個,也許在形式邏輯中,它違背了邏輯法則。兩個第一的并列,說明我們酒店對經(jīng)營、管理的不同視角,從酒店的服務(wù)對象而言,當(dāng)然以顧客的需求為對象,它是第一位的,從管理而言,擺在首位的則是員工。員工是酒店穩(wěn)以自下而上的寶貴財富,只有領(lǐng)先員工,以“員工第一”才有可能造就“顧客第一”,員工第一是基礎(chǔ),顧客第一是員工第一的展現(xiàn),是員工第一造就的成果。
在這一年里,我們廣作宣傳,倡導(dǎo)“顧客第一、員工第一”的并列存在,并采取了“人盡其本”的用人原則,充分調(diào)動員工的工作積極性,最大限度地激發(fā)員工潛能,一個有能做的事,決不讓兩人去完成,充分利用了“寧缺勿濫”的原則,使酒店員工隊伍越來越齊整,員工素質(zhì)有了大幅度的提高。在用人方面,我部廣開賢路,征招能人志士,以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象,在今年里,這種用人方式得到了徹底的杜絕,在人與人的工作當(dāng)中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感。
在這一年里,我們合理運(yùn)用了“后勤、前臺、顧客”這三者之間的關(guān)系,倡導(dǎo)“后勤為前勤服務(wù),女士為先生服務(wù),先生為先生服務(wù)”,提高員工的地位,樹立了員工在服務(wù)過程中的自信心,又倡導(dǎo)“客人永遠(yuǎn)是對的,客人是朋友,而不是上帝,把虛榮讓給客人”等,我們通過向員工做了上述的有利宣傳,從而使“顧客第一、員工第一”達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一。
為確保重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn),人力資源部全面在酒店實(shí)施了服務(wù)質(zhì)量再提高工作,今年初,特別在第一季度末,人力資源部針對酒店員工的服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)實(shí)情況,又走訪了周邊幾家大型酒店,從而確定了“禮節(jié)禮貌再提高工程”“食品衛(wèi)生再提高工程”“工作效率再提高工程”,這三大工程在酒店領(lǐng)導(dǎo)重視、全體員工積極參與下,取得了較好的成效。
賓館工作總結(jié)報告篇九
上半年,我們總對安全生產(chǎn)工作提出了更高的要求。賓館班子始終把安全生產(chǎn)工作擺在至為重要的位置,突出抓好布置、落實(shí)、檢查、等各項(xiàng)工作,逢會必講,警鐘長鳴。
安全生產(chǎn)組織機(jī)構(gòu)、制度進(jìn)步完善。為加強(qiáng)對安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào),賓館成立了“安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組”,由賓館總經(jīng)理擔(dān)任小組長及賓館第一安全人,各部門經(jīng)理擔(dān)任組員及本部門第一安全責(zé)任人;并成立了“消防小分隊”,由賓館工程部人員擔(dān)任專職隊員,各部門也都設(shè)立了專門的“安全員”。賓館自上而下逐步形成了一個職能健全、指揮有效、反映快速的安全生產(chǎn)組織體系,確保了安全工作的正常開展。制定完善了“賓館安全”、“賓館消防制度”、“九龍山莊消防應(yīng)急預(yù)案”、“山莊防火安全巡查、檢查制度”、“防火制度”、“庫房防火制度”、“客房部消毒制度”、“賓館服務(wù)安全知識”等相關(guān)安全管理制度。賓館從年初開始就制定了一系列的管理要求:1、各部門都要定期召開安全工作,展開法制教育,讓每位員工都到安全的重要性,并提高警惕,確保本部門不出任何問題。2、加強(qiáng)夜間值班經(jīng)理的管理,嚴(yán)格巡查巡邏制度,嚴(yán)查各項(xiàng)安全隱患,各部門值班經(jīng)理要做好下班前的檢查工作,消除安全隱患。3、對關(guān)鍵部位,如:吧臺收銀處、、物資倉庫、配電房、泵房、電梯房等一定要加強(qiáng)安全管理,堅決杜絕失竊、人身傷害、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)不良、失火等事件的發(fā)生。4、客房接待客人住宿必須登記,做到一客一登;發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子、形跡可疑人員應(yīng)當(dāng)立即向賓館駐地;嚴(yán)禁客人將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性等危險性物品帶入賓館。5、賓館要加強(qiáng)安全檢查,投毒事件的發(fā)生。6、工保部要做好車輛管理、消防管理等一切安全工作,提高警惕,值班期間上要高度緊張,及時制止不安全因素的產(chǎn)生。
本著“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則,我們根據(jù)《安全生產(chǎn)法》的有關(guān)規(guī)定,逐級建立了安全生產(chǎn)責(zé)任制,把安全生產(chǎn)的任務(wù)指標(biāo)層層落實(shí),明確了安全生產(chǎn)的崗位職責(zé),并把安全工作的效果納入了績效考核,增強(qiáng)了全體員工的安全責(zé)任心。
嚴(yán)格貫徹執(zhí)行總公司下發(fā)《安全生產(chǎn)百日專項(xiàng)》,按照總公司的具體要求,深入落實(shí)安全生產(chǎn)的、隱患排查、監(jiān)督等各項(xiàng),加強(qiáng)對物資出入保管、現(xiàn)金存放、電源電器使用等薄弱環(huán)節(jié)的管理。三、加強(qiáng)安全生產(chǎn)檢查力度,認(rèn)真做好安全隱患治理整頓。
為了保證安全生產(chǎn)工作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),我們上半年重點(diǎn)加強(qiáng)了安全檢查與隱患治理工作。賓館安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組對安全生產(chǎn)狀況每進(jìn)行一次全面的檢查,在等重要節(jié)假日之前進(jìn)行強(qiáng)化檢查;各部門根據(jù)自身安全工作的實(shí)際需要,每月進(jìn)行一次自查。在定期檢查的基礎(chǔ)上,賓館還提高了隨機(jī)檢查的頻率。在檢查過程中,我們“實(shí)事求是、細(xì)致全面、不留死角、不走過場”的原則,針對薄弱環(huán)節(jié)和可能出現(xiàn)的問題,認(rèn)真進(jìn)行全面排查,重點(diǎn)檢查安全制度是否落實(shí),安全措施是否到位,消防器材是否完好,漏洞隱患是否糾正。
通過檢查,我們及時發(fā)現(xiàn)了安全工作所存在的問題和不足,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,我們高度重視,一抓到底。為加強(qiáng)安全隱患治理整頓工作,賓館投入專項(xiàng)資金,用于消防器材配備和更新?lián)Q代、安全設(shè)施檢查保養(yǎng)維修、電器線改造以及相關(guān)教育,有效促進(jìn)并鞏固了安全工作的成果。
安全生產(chǎn)工作是一項(xiàng)長效工作,除了領(lǐng)導(dǎo)重視、制度健全、措施到位等要素外,宣傳、培訓(xùn)工作是又一項(xiàng)重要工作任務(wù)。賓館自上而下狠抓安全生產(chǎn)法律法規(guī)的貫徹,加強(qiáng)安全防范教育,6月16日,賓館還組織了一次消防安全演練。集團(tuán)公司下發(fā)的各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)定及地方系統(tǒng)下發(fā)的各項(xiàng)安全生產(chǎn)通知,賓館都及時組織各部門員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)。通過一系列的學(xué)習(xí)培訓(xùn),全體員工的安全法律意識、防范意識和憂患意識得到明顯加強(qiáng),安全操作技能進(jìn)一步得到提高。
安全生產(chǎn)工作是一項(xiàng)只有開始沒有結(jié)束的工作,而且安全事故有其突然性、偶然性,但只要我們高度重視,認(rèn)真全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,就能避免偶然性向必然性的轉(zhuǎn)化。山莊始終牢記“隱患猛于明火,防范勝于救災(zāi)”,只要我們把工作做踏實(shí)做仔細(xì),我們有理由相信在20xx年的安全生產(chǎn)工作上我們一定能夠再畫上一個圓滿的句號!
賓館工作總結(jié)報告篇十
從20xx年1月至今,洗衣房基層員工流失1人,員工的工作層面可理解為:從不規(guī)范到有待改進(jìn),從有待改進(jìn)到基本規(guī)范,從基本規(guī)范到規(guī)范,再從規(guī)范到達(dá)標(biāo)。故此,洗衣房的工作可為一步一個腳印的不停前進(jìn),所有好的工作都離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持,更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻(xiàn)。然而,對于洗衣房還存在的問題,我們還必須有效解決。
1)酒店大課培訓(xùn):讓我們了解到酒店的產(chǎn)品知識,酒店服務(wù)理念的初步認(rèn)識,至少我們知道酒店是一個做什么工作、以什么為生存價值的場所。懂得消防安全知識,會自救 會逃生。
2)客房部的培訓(xùn):讓我們認(rèn)識到客房部的組織結(jié)構(gòu),工作區(qū)域、工作性質(zhì)及工作流程,如樓層、pa、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價值體現(xiàn)。
3)洗衣房的培訓(xùn):讓我們了解到洗衣房的工作性質(zhì),工作內(nèi)容,流程,屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。
1、新設(shè)備投產(chǎn)
洗衣房只有我先其與廠家溝通進(jìn)行了培訓(xùn),其他員工還沒培訓(xùn),所以這對我們的實(shí)際工作是一個很大的考驗(yàn),就如何從新分配洗滌布草、要在實(shí)際操做培訓(xùn)中發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整,盡快適應(yīng)新方法。
2、新作業(yè)環(huán)境
高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質(zhì)量的重要因素,但是洗衣房員工從沒有因?yàn)樾略鲈O(shè)備,空間變小此類因素影響而怠慢工作質(zhì)量。
有很大改善。布草洗滌質(zhì)量有很大提高。以后還要在白 揉 細(xì)下功夫??朔|(zhì)硬給布草洗滌帶來的困難 按質(zhì)按量完成布草洗滌工作。
在現(xiàn)有人員不變情況下,從新制定了新的工作內(nèi)容,降低成本提了工作效率。
洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的,每一項(xiàng)工作都會有很多的工序如:4小時內(nèi)要出品100張床單被罩,那么這100張床單被罩的流程就有:布草員從樓層收出—到洗衣房分揀—水洗洗滌—熨燙—折疊—再由布草員送上樓層,要做到4小時內(nèi)出品,每一個崗位都必須快速的反應(yīng),且還得絕對保證質(zhì)量,如果以上任何一個崗位出現(xiàn)短路,那么4小時內(nèi)出品就成了空話。所以,我們一直的標(biāo)準(zhǔn)要求是:在你做任何一道工序時必須要想到在如何方便下一步工序來進(jìn)行上一步的操作。團(tuán)隊精神在任何地方都是影響力最大的因素。對于我們洗衣房工作性質(zhì)來講,團(tuán)隊合作精神的好差直接決定我們的工作好壞。
為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴,從6月開始每件有任何問題的洗衣都要記錄在案,并要有相關(guān)人員的簽名方可洗滌,這一方法的實(shí)施,有效的避免了投訴。
出現(xiàn)因水質(zhì)突然嚴(yán)重發(fā)黃而致使毛巾嚴(yán)重發(fā)黃的事故,因水質(zhì)本身不好,我們要隨時注意水質(zhì)的變化,遇到水發(fā)黃特別嚴(yán)重時,不可洗滌任何東西,應(yīng)該把發(fā)黃的水排完后再洗滌。
1、洗滌劑的控制方法(同時控制了水、電、蒸汽)
主要方法有:洗滌劑每機(jī)配料標(biāo)準(zhǔn)化、任何設(shè)備必須滿載運(yùn)作、員工對崗位操作方法更深層次的認(rèn)識,做到該用的必須用,可以用但沒必要用的盡量不用。
2、蒸汽的控制方法(同時亦控制了電)
洗衣房耗氣量最大的設(shè)備是大燙機(jī),1個小時大概35方汽,我們的方法是集中所有布草在一個時間段熨燙,但最主要的還是我們的速度,我們可以1分鐘出5件的話,就不能只出4件,這是原則問題,我們的速度只能最快,不能太快,太快就要被投訴了。
3、棉件的干燥方法(同時節(jié)約電、蒸汽)
于每日下班前將棉件全部洗出,用衣架掛干,那么我們又節(jié)約了半小時的蒸汽使用,在星級酒店洗衣房來講,這種方式應(yīng)該是罕有的,但也絕對是有效的。(有待改善方法)
4、總之,任何的成本都控制在每一位員工手里,我相信,我們的效益,不會越來越差,也不會原地踏步,只會越來越好。
賓館工作總結(jié)報告篇十一
風(fēng)雨同舟、金秋送爽,豐收在望之季。我們迎來了博鰲國賓館從籌備到開業(yè),我難忘為之奮斗的日日夜夜;展望末來,我豪情滿懷信心百倍。
xx年快要來了,xx班組的整體工作,有條不紊的展開,各項(xiàng)工作要求和管理制都順利的建立。希望在日常的工作中嚴(yán)格規(guī)范的要求xx班組,接受各領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督與指導(dǎo),讓員工在工作中發(fā)揮出自己的高度責(zé)任心,讓我們的服務(wù)能夠得到賓客的贊賞與肯定。
xx年的工作方向:
(1)清潔劑的用途及使用方法、注意事項(xiàng)、比例配方等。
(2)公共區(qū)域機(jī)器操作程序、注意事項(xiàng)、xx清潔設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)、清潔設(shè)備介紹和工作原理、規(guī)范等。(擦地機(jī)、吸水機(jī)、抽洗機(jī)、直立式吸塵機(jī)、高速拋光機(jī)、地毯機(jī))
(3)xx保養(yǎng)工與清潔工崗位說明。
(4)硬質(zhì)、軟質(zhì)地面清潔保養(yǎng)。(透氣地面、半透氣地面、不半透氣地面)
(5)酒店常見污漬及其去除、公共區(qū)域員工必須做及絕對不能做、飯店清潔保養(yǎng)工作的管理、安全消防知識培訓(xùn)、吸塵器使用與保養(yǎng)、硬木或鑲木地板的清潔等。
(6)大堂清潔服務(wù)、客用洗手間清潔服務(wù)、清潔電梯服務(wù)、沙發(fā)、椅面清潔、吊燈清潔、金屬飾品的清潔、窗戶及鏡面清潔、地毯、餐椅及織物上的污漬種類、行政辦公室的清潔、室外區(qū)域的清潔、煙缸的更換清潔、墻面清潔保養(yǎng)、地墊清潔程序。
(7)新開酒店物資管理和保養(yǎng)意識。
(8)xx員工禮節(jié)禮貌、儀表儀容要求、xx班組成員間的合作與溝通。
在通過了工程驗(yàn)收之后由阮主管和共同組織酒店全體員工進(jìn)行開荒,應(yīng)對所有人員、所有需開荒區(qū)域、所有設(shè)備工具進(jìn)行統(tǒng)籌分配,爭取在計劃的時間內(nèi)基本完成全面開荒,并合理控制員工的工作量,確保開業(yè)之后員工的整體戰(zhàn)斗力;
2、1開荒步驟:
1、準(zhǔn)備工作:
1)員工開荒培訓(xùn):通過培訓(xùn)使所有員工懂得各類清潔工具、清潔劑的正確使用和安全操作等相關(guān)專業(yè)知識;根據(jù)進(jìn)場時間分部門進(jìn)行開荒前的培訓(xùn),主要根據(jù)所屬區(qū)域的工程進(jìn)度和材質(zhì)不同和區(qū)域特點(diǎn)進(jìn)行針對性、系統(tǒng)的培訓(xùn),確保所有員工能夠正確操作,保證所有的成品得到保護(hù),確保開荒工作的順利高質(zhì)量的完成。
2)開荒工具準(zhǔn)備:由客房部統(tǒng)一申報、派發(fā)各項(xiàng)開荒工具和用劑??头坎看_保清潔工具、清潔劑準(zhǔn)備充足,滿足全酒店各部開荒需求。
3)開荒計劃制定:酒店開荒工作由客房部主要負(fù)責(zé),因此客房部將出臺合理的開荒計劃,指導(dǎo)酒店開荒工作的有序進(jìn)行。
4)責(zé)任劃分和任務(wù)分配:客房部根據(jù)酒店整體要求將對開荒工作進(jìn)行有效的責(zé)任劃分和任務(wù)分配,因此請各部門通力配合,對于不按時和推脫完成開荒任務(wù)的部門和人員,客房部將直接上報總經(jīng)理給予處理。
2、進(jìn)入酒店:
1)各部門進(jìn)入酒店開荒前,必須通知客房部,以便派專業(yè)人員對開荒的操作進(jìn)行全面細(xì)致的培訓(xùn)。
2)每天進(jìn)入酒店開荒工作之前,各部門負(fù)責(zé)人要檢查員工的儀容儀表,每天必須召開班前會,強(qiáng)調(diào)操作、安全注意事項(xiàng)和成品保護(hù)措施,確保達(dá)到開荒的要求。
3)開荒注意事項(xiàng):
a、 正確佩戴好工牌;
b、 開荒工作時著平底鞋(防滑);
c、長發(fā)女員工要注意盤起,以免發(fā)生意外。
d、 不留長指甲。
e、 工作中必要時使用手套進(jìn)行保護(hù)。
f、 公共區(qū)域地毯需鋪設(shè)塑料薄膜進(jìn)行防護(hù);
g、 各通道門口鋪設(shè)踏墊,杜絕外來污染源。
h、對于每天的工作任務(wù),各管理人員要合理的安排員工的工作任務(wù),責(zé)任落實(shí)到每個人,不得出現(xiàn)無故怠工的情況。
i、當(dāng)員工每做好責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生時,管理人員必須按同標(biāo)準(zhǔn)、按同質(zhì)量進(jìn)行相同檢查,不得徇私舞弊,發(fā)現(xiàn)問題要耐心進(jìn)行指導(dǎo),使員工了解自己未達(dá)標(biāo)原因能夠主動改正。
j、員工在開荒過程中無意受傷后,各部門負(fù)責(zé)人要給予高度重視,并實(shí)施有效的治療和搶救措施。
4)成品保護(hù)規(guī)定:
所有進(jìn)入酒店地毯區(qū)域必須穿鞋套。
a、清潔干凈的房間必須關(guān)門,無關(guān)人員不得隨意進(jìn)入,進(jìn)入房間必須穿鞋套。
b、搬動家具人員應(yīng)注意做到輕拿輕放,不得在地毯和硬質(zhì)地面上拖動。
c、必須使用刀片時,要將刀片與被處理表面成45度角,若發(fā)現(xiàn)有劃痕和刀片有缺口應(yīng)立即停止使用。
d、在使用化學(xué)清潔劑時必須得到主管的同意。
e、管理人員要不斷地巡視和檢查,發(fā)現(xiàn)問題立即糾正,并記錄下來,作為培訓(xùn)重點(diǎn),工程遺留問題必須立即匯報工程部處理。
f、愛護(hù)酒店財產(chǎn),注意成品保護(hù),發(fā)現(xiàn)施工人員損壞設(shè)施設(shè)備和物品要立即上報,并記錄施工人員的姓名,并立即匯報上級。員工無意損壞的也要及時上報,不得隱瞞。
5)開荒過程中安全防護(hù)意識:
a、開荒過程中,每天督促員工加強(qiáng)自我防范意識,平時在走路時注意地面上的尖釘、裸露的電線、上方和橫在道口的腳手架,以免刺傷,碰撞,電擊等意外事故的發(fā)生。
b、員工在開荒過程中無意受傷后,部門負(fù)責(zé)人要高度重視,并實(shí)施有效的治療和搶救措施。
c、每天工作結(jié)束后各點(diǎn)要清點(diǎn)工具,并做好記錄,有短少要查明原因。
1)開荒工作結(jié)束后將清潔用具和藥劑統(tǒng)一返還到客房部管理,不得亂丟亂放。
2)酒店高層管理人員定期或不定期的對清潔完畢的區(qū)域進(jìn)行驗(yàn)收檢查,日常檢查由客房部負(fù)責(zé)。不符合標(biāo)準(zhǔn)的,相關(guān)人員將重新返工清潔,直到達(dá)標(biāo)。
3)各部門管理人員要對每天開荒進(jìn)度、開荒工作進(jìn)行總結(jié),對存在的問題要有解決問題的方法。
賓館工作總結(jié)報告篇十二
為了確保財務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,我們在遵守財務(wù)制度的前提下,認(rèn)真履行財務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮會計工作的重要性。總結(jié)各方面工作的特點(diǎn),制定財務(wù),扎實(shí)地做好財務(wù)基礎(chǔ)工作,年初以來,我們把會計基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及賓館下達(dá)的各項(xiàng)、制度相結(jié)合,真實(shí)有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項(xiàng)重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來,并按照每月份,組織本部門人員按月對會計憑證進(jìn)行了裝訂歸檔,按時完成了憑證的裝訂工作。
嚴(yán)格按照會計基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求,認(rèn)真登記各類賬簿及臺賬,部門內(nèi)部、部門之間及時對賬,做到賬賬相符、賬實(shí)相符。
1、資產(chǎn)管理:按會計制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理,堅持賓館的各項(xiàng)制度,嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,對賬外資產(chǎn)設(shè)置備查登記,要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺賬,并將責(zé)任落實(shí)到個人,堅持每月盤點(diǎn)制度,對盤虧資產(chǎn)查明原因從責(zé)任人當(dāng)月工資中扣回。在人員辦理辭職手續(xù)時,認(rèn)真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進(jìn)行審核,做到萬無一失。
2、債權(quán)債務(wù)管理:對賓館債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理,每月及時收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng),對員工賠償物品及電話費(fèi)超支等個人掛賬均在當(dāng)月工資中扣回,做到清理及時,為公司減少損失。
3、監(jiān)督職能:加大監(jiān)控力度,主要表現(xiàn)在如下幾個方面:
(1)財務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,即從前臺收銀到日夜審、出納,每個環(huán)節(jié)緊密銜接,相互監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)問題,及時上報。
(2)對日常采購價格進(jìn)行監(jiān)督,制定了每月原材料采購及定價制度(菜價、肉價、干調(diào)、冰鮮),酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格。對供應(yīng)商的進(jìn)貨價格進(jìn)行嚴(yán)格控制,同時加強(qiáng)采購的審批報賬環(huán)節(jié)及程序管理,從而及時控制和掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價格,及時了解市場情況及動態(tài)。
(3)加強(qiáng)客房部成本控制:第一要求客房部加強(qiáng)對回收物品及客房酒水的管理,對未用的一次性用品及時回收,建立二次回收臺賬;第二對客房酒水銷售要求編制酒水銷售日報,及時了解酒水進(jìn)銷存情況,從而控制成本并最終降低成本。
4、貨幣資金管理:嚴(yán)格遵守財務(wù)規(guī)定,由會計人員監(jiān)督,定期對出納庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財務(wù)制度,做到現(xiàn)金管理無差錯。
1、對內(nèi):協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費(fèi)用開支,編制費(fèi)用預(yù)算,為各部門確定費(fèi)用使用上限,督促各部門從一點(diǎn)一滴節(jié)省費(fèi)用開支;合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利率各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),及時準(zhǔn)確地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù)。協(xié)助各部門建帳立卡,提供經(jīng)營部門所需數(shù)據(jù)資料及后勤部門的費(fèi)用資料。
2、對外:及時了解稅收及各項(xiàng)法規(guī)新動向,主動咨詢稅收疑難問題。與稅務(wù)人員多了解,多溝通,為賓館為個人提供合理避稅的依據(jù)。
1、編寫了本部門各崗位工作職責(zé)及有關(guān)部門業(yè)務(wù)配合工作流程。規(guī)范會計內(nèi)部各崗位工作程序及步驟,起草各種管理制度,并監(jiān)督檢查落實(shí)。
2、及時填制賓館的納稅申報表,按時申報納稅,遇到問題及時與財務(wù)部進(jìn)行溝通并解決。
3、按時參加財務(wù)例會,根據(jù)工作布署,及時對往來的清理及固定資產(chǎn)的清理工作。
5、積極配合審計部聯(lián)合檢查工作,做好各項(xiàng)解釋工作。
6、按照賓館貨幣資金管理辦法,按時上報資金收支計劃,合理使用資金。并按時上報資金日報表,定時將款項(xiàng)送存銀行。
7、及時按照賓館的要求,審核工資表,并及時發(fā)放。對于人員變動情況,及時與人事部溝通并解決。
8、對收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進(jìn)行登記,并認(rèn)真復(fù)核管理。
9、參加會計人員繼續(xù)教育的培訓(xùn),不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),更好的為企業(yè)服務(wù)。
總結(jié)一年所做的工作,基本完成了賓館下達(dá)的各項(xiàng)工作目標(biāo),在日常工作中也順利完成了賓館領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。尤其是在資產(chǎn)管理及付款審核環(huán)節(jié)做得較好,原因主要在于認(rèn)真執(zhí)行了資產(chǎn)管理制度及付款審批制度。但是在很多方面有所欠缺,主要表現(xiàn)在監(jiān)督力度還需加強(qiáng),與部門之間的配合尚欠默契。
在來年的工作中,堅持實(shí)際工作中行之有效的工作方法,同時在工作方法上進(jìn)行改進(jìn),繼續(xù)完善進(jìn)貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程,減少紕漏,嚴(yán)格把關(guān),更好的控制賓館的成本及費(fèi)用。加大業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)力度,提高工作效率,及時與各部門溝通,做到即要能解決細(xì)節(jié)問題又能促進(jìn)工作的全面開展。對于各部門的臺賬勤檢查、勤監(jiān)督,及時核對,多配合,相互協(xié)作,給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀,使財務(wù)工作在明年更上一個臺階。
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