“報告”使用范圍很廣，按照上級部署或工作計劃，每完成一項任務，一般都要向上級寫報告，反映工作中的基本情況、工作中取得的經驗教訓、存在的問題以及今后工作設想等，以取得上級領導部門的指導。報告書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇報告呢？下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報告文章怎么寫，我們一起來了解一下吧。
酒店年終工作總結報告 酒店年終工作總結報告服務員篇一
總結各部分工作情況，有可喜之處也有應該更加改進的地方。首先在開業(yè)短短的時間里就簽訂商務協(xié)議客戶達一百零八家之多，從跟進客戶到服務客戶努力做到細心、精心、盡心。我們勤于奔波，每天穿梭于都市的大街小巷，開發(fā)新的客戶，與老客戶建立長久的合作關系，親切的微笑是我們面對客人的第一印象，我們?yōu)檫x擇ee的每一位客人精心安排，細心維護每一個客戶，盡心盡力為每一位客人做好售后服務工作，最終做到讓客人滿意而歸。試營業(yè)以來接待各種類型的會議達二十一次，其中全國性的大型會議就有兩次，當然這也離不開各部門的通力合作。從酒店長遠利益來說，建立客戶價格體系是至關重要的。我們深深的了解到這一點 因此我們針對酒店的消費群進行市場分析，建立了一個具有競爭力的較為完善的合理的客戶價格體系。
不可否認大部分的成績都離不開大家的共同配合和努力。不斷的學習增進知識，是市場營銷人員必須的一門功課，我們能不斷虛心學習聽取各方面的意見建議，在酒店試營業(yè)期間利用工作之余完成了營銷的基本培訓，使我們的員工在工作上能游刃有余。做的更專業(yè)，更完善！
市場營銷部除了銷售酒店產品還擔負著酒店對外宣傳和酒店形象建立及酒店推廣的任務，也許您經常會看見酒店的很多漂亮的圖片資料和經常懸掛在酒店門外以及各大小會議期間的橫幅和工作指示牌，那可都是我們銷售部美工的辛苦勞作，這些可都贏得了客戶的一致好評，其中創(chuàng)立美工收費標準的規(guī)定也因這些為酒店創(chuàng)得了一些利潤。圣誕節(jié)您也許參與了也看見了了酒店那漂亮而有特色的布置和精彩的活動，這都是我們銷售部精心策劃布置出來的。新年的氣氛就在這里讓您體會到了。還有酒店的房價表和名片，那可是客人經常見到接觸到的東西，這也是體現(xiàn)ee的素質的一個重要窗口 。
直接創(chuàng)利有了體現(xiàn)，那間接創(chuàng)利又在哪里。間接創(chuàng)利就要取決于與媒體的合作情況、酒店對外的宣傳狀況以及活動的策劃情況。目前酒店的對外宣傳雖然還沒有大力鋪開，但是媒體的網絡關系已經建立，各項活動策劃及宣傳策劃方案已經基本出臺，就待我們重拳出擊。日前與兩個電視臺的合作相對成功，也產生了較好的反響。選擇好的媒體平臺做好酒店宣傳，也是酒店形象推廣，市場知名度與社會美譽度建立的一個重要途徑， 這樣也是為酒店帶來間接利潤的相當大的一個部分。各項工作做好了還要有一個較好的工作環(huán)境，市場營銷部在人員緊缺的情況下，人人都互串，這可是工作上的互串，我們的美工也能肩負起銷售的責任，任勞任怨帶領客人參觀并推銷酒店，也做得盡善盡美，我們的策劃不光兼銷售也承擔起辦公室的日常事務聽從領導的安排有條不紊地作好每一項工作，如：將檔案歸類，作好會議協(xié)議書及工作單，將所有已簽的商務協(xié)議輸入內部網絡等等一系列的文書工作。很顯然這些都是我們的培訓和平時努力學習、大膽實踐的結果。從這些可以看出我們努力實踐了"敬業(yè)愛崗、團結奉獻"的ee精神。
展望20xx，大好的社會形式，為ee帶來一片生機，也為我們帶來更多的機遇，當然也加大了市場營銷部的工作強度，但是我們不為困難所折，我們樹立更加長遠的目標，為穩(wěn)定客源、占領更多的市場而奮斗，面對競爭日趨激烈的市場，市場營銷部的全體員工有信心將以后的工作做得更好。我們堅信在新的一年能有更新的突破，為酒店創(chuàng)造更大的利潤。我們?yōu)閑e美好的20xx年奮斗。
e大酒店市場營銷部經理
20xx年01月*日
酒店年終工作總結報告 酒店年終工作總結報告服務員篇二
20xx年，我部門認真貫徹落實上級領導的指示精神和具體要求，繼續(xù)發(fā)揚創(chuàng)業(yè)時的艱苦奮斗精神、強化隊伍建設、抓好市場營銷、確保安全質量、開源節(jié)流、增收節(jié)支、大膽的開拓從而取得了良好成績。
作為剛踏入社會的我，深知自己要學的東西有很多很多，而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它。
在工作中，雖然我只是充當一名普通而重要的收銀員的角色。在這段時間的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
今年我部門緊緊圍繞“規(guī)范管理，塑造形象、強力營銷、增創(chuàng)效益”的工作指導方針、以市場為向導，樹立“三種意識”即全員營銷意識、全方位成本意思、全過程質量意識：實行“三化”即程序化、規(guī)范化、數字化管理，經過酒店全體員工的共同努力，取得了較好的成績。
安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“安全第一、質量為主”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
實施了品牌管理，酒店主抓八大工作。
1、以效益為目標，抓好銷售工作
2、以改革為動力，抓好餐飲工作
3、以客戶為重點，抓好物業(yè)工作
4、以質量為前提，抓好客房工作
5、以“六防”為內容，抓好安保工作
6、以降耗為核心，抓好維保工作
7、以精干為原則，抓好人事工作
8、以“準則”為參照，抓好培訓工作
1、為全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢，組織多次營銷會議，結合目前客戶來酒店的消費情況，進行調查，分析客戶的消費檔次，建立abc客戶，做到全程跟蹤服務注意服務形象和儀表，熱情周到，最大限度的滿足客戶的要求。我們在管理費上嚴格控制。行政人員多是身兼數職。在業(yè)務招待費上，本著花小錢、辦大事、辦好事、辦實事的原則。采取一切措施避免不必要的開支。
2、在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養(yǎng)。
3、應該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關系。相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務，管理者只有做好對下級的服務，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績。
酒店缺少一種能夠凝聚人心的精神性的酒店文化。一個民族有它自己的民族文化，一個酒店同樣也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建設不是可有可無的，而是酒店生存發(fā)展所必需的。當酒店面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時，又需要酒店中所有的人能夠群策群力，團結一致，共度難關。
20xx即將成為過去，而過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應該以他們來炫耀或為此而悲傷，而應該調整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面隊即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識，我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的.實習，有目標的出發(fā)，努力的付出就會有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。
以上是為我此次工作的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能提供這樣的工作機會，感謝領導的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好，一年比一年賺的多。臨汾雖然有很多強勢的酒店，但是除了我們沒有能夠超越他們。
酒店年終工作總結報告 酒店年終工作總結報告服務員篇三
我從x月的時候通過面試加入酒店，在xx的手下邊學習邊工作，漸漸的成為了一名合格的采購人員。無論在熟悉工作之前還是適應了工作之后，我們其實一直都非常的忙碌。但是在這樣的忙碌下，時間卻一聲不響的悄悄溜走。轉眼看來，已經不知不覺中就讓這一年過去了。
回看自己這一年的工作，我作為一名新手加入xxx酒店的后勤部，前半部分的時間可以說一直在給前輩們填麻煩。自己一沒有經驗、二沒有能力，只能在前輩們的幫助下慢慢的學習。但是隨著之后的成長，自己也慢慢真正的融入了采購部，成為了采購部的一員?，F(xiàn)在，我將這一年來的工作總結如下：
在一開始的時候，我個人的經驗實在是非常的缺乏。在來到酒店后甚至不知道自己能去做什么。但是還好xx前輩看出了我的尷尬，作為帶教的前輩，他給我安排了很多簡單的打雜任務，但是在工作的途中，我也能去了解了解酒店的工作情況。
之后就是開始各種學習和培訓。隨著學習的進度加強，我的工作也越來越多。還常常跟著前輩一起跑市場，去了解我們采購要工作的市場環(huán)境。
隨著自己的努力，我也漸漸的掌握了自己的工作，雖然在這個階段自己還不能主動的去進行采購，但是也能做一些簡單的事情了。
再往后面，我開始學著去了解酒店的需求，尤其是廚房方面。畢竟作為酒店，我們非常重重視在食材的采購方面。在我負責的方面，通過和食堂人員的詳細了解，我得到了更好的采購建議，再加上自己對市場的了解，成功的找到了更加物美價廉的商家，為酒店做出了一些貢獻。
自己作為一名新人，其實在這年里很長一段時間都是在學習。每次當我認為自己學的差不多的時候，卻總是能被前輩或領導找出自己的不足。漸漸的，我也不再驕傲自己現(xiàn)在的成績，開始默默的主動學習，不斷的提升自己的能力。
除了酒店的培訓，我自己常常和前輩們學習他們的經驗，自己也會在網上查詢資料來學習，不斷的提升自己，讓自己能夠更加圓滿的完成自己的工作。
自己在市場方面還是有不夠了解的地方，自己在有時間的時候還是要多去了解，多去調查。我還要多對市場進行跟進，多去了解酒店的情況，及時的做出調整，才能發(fā)揮自己的最高效率！
這近一年的工作時間里，自己一直都保持著非常高的責任心在進行著自己的工作。所幸，在這段時間來，沒有辜負領導的期望，圓滿的完成了將自己的任務。但是在下一年里我不會放松警惕，我會繼續(xù)努力前進！
酒店年終工作總結報告 酒店年終工作總結報告服務員篇四
1、營業(yè)收入：20xx年，客房部全年共計實現(xiàn)營業(yè)收入萬元，較上年營業(yè)收入增加了約萬元，同上年相比增長了xx%
相較20xx年，客房部各種能耗相較減少，達到了綠色節(jié)能環(huán)保的綠色客房要求。
1、對客房部各個設備進行更新，加大客房部房價協(xié)議力度，大力聯(lián)系外部客源。
2、積極配合酒店“四星級酒店復合”工作，通過各個部門的極力配合我酒店順利通過“四星級酒店年終復合”。
3、搞好酒店客房部整改活動，搞好客房部的軟硬件建設，積極配合我酒店“四星銀葉級綠色酒店”建設，培訓員工的服務水平，提高酒店的服務質量。
1、規(guī)范各客房、前廳的服務用語，提高對顧客服務質量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在xx年年初，針對我部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，我部號召各客房、前廳按照員工手冊認真學習，做為我們對客交流的語言指南，同時，也將做為我們培訓新員工的教材。自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，有回來原來的跡象，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我部將對此加大督導、檢查方面的力度。
2、為確?？头砍鍪圪|量，嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，對打掃不徹底的客房進行返工重新打掃。
3、執(zhí)行首問責任制實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳、服務中心所掌握的信息量大，各重要單位的電話號碼等等，還有員工處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力。首問責任制是在正式執(zhí)行前，已做好各項準備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強培訓學習，擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務。首問責任制從去年年初正式執(zhí)行以來，工作較去年有了很大的進步，去年有多起因轉手服務而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件，今年無一起。
4、開展技能訓練，培養(yǎng)技術能手，切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作，客房部服務員必須掌握熟練的技能更好地為客人服務，掌握好實際操作能力。
8月起利用淡季對樓層員工開展技術比賽活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學，針對存在的問題，管區(qū)領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質量提高了，查房超時現(xiàn)象少了。
5、充分發(fā)揮員工骨干力量，使領班有時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。為了使員工對客房工作加深認識，加強員工的責任心，讓員工對自己的工作進行自查自糾，并讓員工參與管理互相監(jiān)督，搞好客房服務工作。如此一來，減輕了領班在查房上的工作量，有的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上，真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。
6、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起。客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，同時在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項目，目的是加強員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在：
①客房部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。
②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，查退房后拔掉取電牌；房間空調均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施，這樣日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。
③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預算指標，對各管區(qū)的物品領用進行了合理劃分，各管區(qū)每月申領的物品均有定額。
7、堅持做好部門評優(yōu)工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《客房部獎罰制》為指導，堅持每月評出優(yōu)秀員工，并設有獎項，以激發(fā)員工的工作熱情，充分調動他們的主動性、自覺性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞一個樣。為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力，充分發(fā)揮領班真實的管理水平，并以帶動班組員工工作積極性為主旨。通過評優(yōu)，讓一些先進的班組脫穎而出，一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地，不再默守成規(guī)，而是奮起直追，通過一個月的運行，取到了預期的效果。
20xx年已經過去，我們滿懷信心地迎來了新的一年。在新的一年里，機遇與困難并存，目標與現(xiàn)實差距我們都要去面對、去迎接、去挑戰(zhàn)?？头坎繉⒃诠竞途频觐I導以及各部門同事的大力支持和幫助下，格盡職守，勤奮工作,與各位同仁一道開創(chuàng)華東飯店的新未來!
客房部經理
20xx年xx月xx日
酒店年終工作總結報告 酒店年終工作總結報告服務員篇五
一年的工作就要結束了，這是一個很好的一年，在這一年里，我們酒店的工作和業(yè)績都較去年同期增幅很大，所以在新的一年里，我們一定要努力創(chuàng)新，繼續(xù)在今年的基礎上，加大努力，爭創(chuàng)更好的業(yè)績！
通過對酒店全年工作進行回顧總結，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃，以指導20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
一年的工作，經過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已十分迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
1、服務質量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質服務。反復出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。
2、設施設備不盡完善。
3、管理水準有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊；二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”；三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
酒店總經理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十六屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。
1、服務創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質服務較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動?！?/p>
2、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。
3、經營創(chuàng)收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等。相關經營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為 萬元，比去年超額 萬元，超幅為 %；其中客房收入為 萬元，寫字間收入為 萬元，餐廳收入 萬元，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %，年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。
4、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為 萬元，經營利潤率為 %，比去年分別增加 萬元和 %。其中，人工成本為 萬元，能源費用為 萬元，物料消耗為 萬元，分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預定指標分別降低了 %、 %、 %。
酒店總經理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會十六屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結協(xié)作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
酒店年終工作總結報告 酒店年終工作總結報告服務員篇六
1、加班加點工作，早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作，自5月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。
2、學習、規(guī)范崗位的服務用語，努力提高對客服務質量。
為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，在xx年7月份開張以來，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范、現(xiàn)象，我在同事中、在負責本公司客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加學習，應用的力度。
3、擴大本市周邊環(huán)境應用信息，努力做好前臺接待。
前臺工作要求掌握的信息量大，如白銀的各路公交車所首發(fā)和末發(fā)時間，所到重要場所，白銀重要單位，公司所處地理位置等。還有處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力。這一點在前臺工作的不長時間內我本人做了本部的調查和廣泛搜集資料，力爭擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務。前臺工作盡管時間不長，也努力不少，學到很多在平時客房服務中同樣能用的知識，可謂受益非淺。
4、為加大客房出售質量，嚴格執(zhí)行《三“凈”衛(wèi)生制度》。
公司主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，我嚴格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查：衛(wèi)生制度，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等”三凈“，為了切實提高客房質量合格率，即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度，保質量的完成。
5、切實提高操作水平，培養(yǎng)工作能力，切實提高本人實操水平。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作，從今年7月起我跟著樓層員工進行了學習樓層服務工作，對打掃房間技能和查房技巧進行學習和實踐。通過學習踐，我學會了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個程序：
第一部分：兩人負責清理房房間衛(wèi)生。第1步從床鋪開始做床單被的更換、平鋪，拉展。其次掃地更換垃圾袋，第3部擦拭室內家具，最后拖地。
第二部分：一人負責專門清理衛(wèi)生間。先清洗防墊垃圾桶和室內煙灰盒茶杯等。
其次清洗面盆坐便，第3擦拭水攏頭，面盆，壁等。
最后拖地，如果程序顛倒就會導致工作重復，從而延誤時間。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范、不科學，針對存在的問題，我跟向領班和其他工作人員問技巧，問方法和所要求達到的效果，對存在的問題加以分析，對我的操作成果加以比較，糾正我的不良操作習慣。取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質量提高了，查房超時現(xiàn)象少了，查房出現(xiàn)的錯誤也沒有了。
6、努力學習文化知識，提高本人文化素質。
往前看，隨著我店客源結構的不斷擴展，也許會有一些境外團體，個人，入住我公司，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進，我利用閑暇時間復習點英語日常用語，一方面體現(xiàn)了有特長的員工在賓館的價值，另一方面，增長了員工的知識面，豐富了個人的業(yè)余生活。
7、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起?？头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：
①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。
②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點后再開啟；查退房后拔掉取電卡；房間這樣日復一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費。
8、細心照料綠色盆景，努力為公司裝扮一幅完美的臉。
我們對公司現(xiàn)有的盆景做細心的照料。除每天在打掃衛(wèi)生時間定時澆水外，還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子，使其不但長勢良好，而且干凈，美麗
9、嚴格執(zhí)行空房一日一過制度。
空房每日一過是客房衛(wèi)生制度的一項重要制度，它不但能準確監(jiān)督私自開房，保證衛(wèi)干凈以外，還能及時發(fā)現(xiàn)房間內發(fā)生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準確時間，從而明確責任人。所以在我們工作中，在領班的提示監(jiān)督下嚴格格執(zhí)行一日一過制度。
10、確保查退房及時、準確。
保證查房及時性、準確率高一直是我工作的一大難點，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會給公司帶來經濟上的損失。我通過不斷摸索，根據入住的會議團、零客為主的特點，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間，提前做好查房安排，確保查房的及時準確性。
1、容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。
2、交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯。
在這段時間的工作之后我有幾個感受，或是對公司，或是對本人。
（一）公司方面
1、“請即打掃”牌未做，造成客人要求打掃無法及時告之服務員；而我們在不斷敲門后客人又會反感。
2、公司效益與職工薪水掛鉤程度較小，不在職工期望值范圍內，難以調動職工的積極性。
（二）個人方面
1、由于人員變動頻繁，使我們在配備新工作人員時時有配合不力的情況發(fā)生
2、由于工作服不合身，使得日常工作中出現(xiàn)服裝不統(tǒng)一的現(xiàn)象，特別是秋季以后到立夏之前，服裝各色都有，很不協(xié)調，工作多有不便。
在xx年里，我總共參加工作八個月，合計245天，因病因事請假5天，出勤率99%，共前后上白班個，夜班個，累計出售客房78234間，接待了150538人次。
在xx年即將到來的日了里，我們又要揚帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標準要求自己，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
酒店年終工作總結報告 酒店年終工作總結報告服務員篇七
現(xiàn)在，一年的工作已經結束了，在這個年末的時間，我將這一年工作的得失記錄下來，希望能在今后的工作中讓我更加的融入到工作中，在專業(yè)方面有更多的提升。我的總結如下：
我是在x月的時候加入的公司，當時作為一個沒什么經驗的員工，看著酒店后勤的一大堆工作我實在是可以稱的上是手足無措，連自己該去做什么都還沒能搞明白。
但是還好，我有一個非常熱心的帶教，我跟著他學習我們該做什么，該怎么做，一步步的學會了如何坐好一個采購的工作。
當我了解了一名采購的基本工作后，我之后就開始了試著去提升自己，在培訓中學會的始終是前輩們的經驗，通過自己的工作，我有看到了很多不一樣的路線，盡管前輩們的路線都是他們的經驗之談，但是在自己工作的時候，我也有很多更加適合自己的路線，但是這種情況并不是每次都能成功，所以在工作中我還是要更加謹慎的前進。
身為一名酒店的采購，我們除了酒店的一些裝飾，勞動工具，辦公用品等許多雜七雜八的東西外，最重要的就是在廚房材料的采購上面。
當然，我最主要的也是負責這方面。為了能更加了解，我跟著前輩在供貨商當中東奔西走，花了很多時間，終于了解了這個市場的基本情況，同時也對供貨商的有了認識和了解。
在后面的工作中，我試著自己去尋找更加物美價廉的商品，雖然有很多都不如老員工，但是一段的時間的工作后，我的能力也有不少的提升，為酒店做出了一些自己的工作。
工作了這么久，但是我在實際工作方面還有很多不熟悉的地方，說白了就是經驗十分不足！作為采購人員，我還是要多從實際下手，多去了解市場狀況！才能更好的提升自己！
一年的工作盡管給了我很多的知識，但是也讓我發(fā)現(xiàn)了很多缺點。要改善自己的情況我要首先從自己的弱項下手，我會好好的總結自己的不足，慢慢的強化自己，完善自己的工作能力！
酒店年終工作總結報告 酒店年終工作總結報告服務員篇八
20xx年即將度過，我們充滿信心地迎來20xx年。在各位領導的領導和支持下，過去的一年，我酒店全面詮釋了"安全、經營、服務"三大的主題，并且全年營收及利潤指標完成得較為理想。值此辭舊迎新之際，回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
酒店領導班子根據酒店發(fā)展趨勢制定了全年工作計劃，指出了指導各項工作開展的總體工作思路?？傮w思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。董事長親自團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了較為滿意的業(yè)績。
1、經營創(chuàng)收。通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵等相關經營措施，增加了營業(yè)收入?？头砍鲎饴屎推骄績r比20xx年都有一定的提升。
2、管理創(chuàng)利。通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。
3、服務創(chuàng)優(yōu)。通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于"儀表、微笑、問候"等的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提升員工的優(yōu)質服務水準。此外，在接待服務中，銷售、前廳、客房等部門全體出動，大家齊心協(xié)力，使我們能夠圓滿地完成每次的接待認任務”。
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。通過制定"安保方案"等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等，杜絕意外安全事故的發(fā)生。在相關部門的配合下，群防群控，確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定。
結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使酒店突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在全體員工精神狀態(tài)積極向上。酒店經常召開大會、小會反復強調，管理層有緊迫感，具上進心，培養(yǎng)"精氣神"。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。
1、員工素質整體水平不高,特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞，服務質量時有低下,服務意識時有淡薄，客人投訴時有發(fā)生。
2、營銷力度還不夠，營銷意識欠缺,營銷手段單一,固定的客戶群體不大。
3、規(guī)章制度落實的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在著干好干壞一個樣的現(xiàn)象。管理機制上還有待于進一步完善。
4、管理費用和營業(yè)外費用仍然偏高,成本費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強成本核算,節(jié)支增效。 上述問題的存在主要是領導層缺乏酒店經驗，業(yè)務技術不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里要轉變觀念、加大力度，克服存在問題，使酒店的工作再上一個新的臺階。
1、全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。
2、加大培訓力度，采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗訓練。個別中層骨干還要有計劃的外派培訓學習。同時要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核考試，以競賽活動樹立崗位標兵，鞏固業(yè)務技能,提升服務質量。
3、準確定位，轉變觀念，加大營銷力度。根據不同季節(jié)制定營銷計劃。注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源。重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全員進行營銷的大營銷網絡。并建立起相應的獎勵機制,最大限度地調動每一個人的工作積極性。
4、注意加強對設施設備的維護保養(yǎng);認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作;充分發(fā)揮酒店黨團組織和工會的作用,最大限度地調動每一個員工的工作積極性。
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