人與人之間的交流是構(gòu)建良好關(guān)系的關(guān)鍵，我們應(yīng)該注重提升溝通能力。寫總結(jié)要注意客觀真實(shí)，不偏不倚地反映實(shí)際情況和自身的實(shí)際表現(xiàn)?？偨Y(jié)范文中的經(jīng)驗(yàn)和思考或許能給我們提供新的啟示和思路。
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇一
1.請每位同學(xué)都帶上自己的碗或者飯盒，碗最好是塑料或者金屬的，不要與他人混用一個碗。
2.請每位同學(xué)在家里根據(jù)自己的口味調(diào)好佐料，再用保鮮袋包裝好，在星期四帶到學(xué)校來。
3.每一組都要有一個金屬的大盆子，方便包餃子時用；另外每一組還要準(zhǔn)備一個漏瓢。
4.每一組準(zhǔn)備肉餡4斤半，蔬菜5斤，餃子皮6斤。
可與肉餡搭配的蔬菜有：大白菜、韭菜、香菇、胡蘿卜、藕、地瓜……。
1.每一組可以選擇一種或者兩種蔬菜，可以多嘗試幾種口味；
2.負(fù)責(zé)買蔬菜的同學(xué)，把蔬菜買回家后，洗凈之后，切成細(xì)顆，方便放進(jìn)肉餡里；
3.還可以準(zhǔn)備一定的綠葉蔬菜，煮餃子時可以放在里面，會更加美味。
4.肉餡買回家后，可以加上一定量的雞蛋、芡粉、鹽、雞精……。
在這次包餃子活動中，我最感到欣慰的是有些孩子學(xué)會了包餃子，雖然少數(shù)孩子沒有學(xué)會，但他們用自己的方式創(chuàng)新了餃子的外形有元寶形狀的，還有春卷形狀的……看起來也似模似樣，從中也體會到創(chuàng)新的樂趣。在這次活動中采取了分組合作的方式，充分體會到合作的快樂，使得班集體更加團(tuán)結(jié)了，也開始懂得要包容別人的缺點(diǎn)。以現(xiàn)在社會環(huán)境來看，能教會孩子們包餃子我感到非常成功，有少數(shù)沒能學(xué)會包餃子的同學(xué)，也知道了合作的快樂。
其中也出現(xiàn)了一些問題，特意記錄下來供大家參考：
1.一些組的學(xué)生準(zhǔn)備得不充分，忘了帶一些東西。
如：上文提到的不銹鋼盆子，有的小組沒有帶到學(xué)校來，以致于煮熟的餃子沒有盆子可以裝。
2.一個孩子太過自私，只帶了十張餃子皮，很少的肉餡，大家都不愿意讓他加入自己的組，事后，我也有找他談心，希望他能明白點(diǎn)什么。
3.課前反復(fù)強(qiáng)調(diào)垃圾不亂扔，可是沒有想到的是，包餃子產(chǎn)生的大量垃圾，垃圾筒裝不了，都灑在旁邊的地上，卻沒人愿意去倒垃圾，最后終于在我?guī)酉?，大家一起來打掃?/p>
如今的家庭教育太過強(qiáng)調(diào)學(xué)生的一些所謂的外在特長，反而忽視了學(xué)生最基本的生存能力。當(dāng)家長不在身邊，孩子該如何讓自己生活得更好？一味溺愛只會培養(yǎng)出更脆弱的花朵。
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇二
海燕出版社版本六年級勞動與技術(shù)上冊第五課《包餃子》。
本節(jié)教材讓學(xué)生掌握包餃子的基本技能,體會自己動手的快樂。
學(xué)生在日常生活中經(jīng)常見到父母包餃子的情形，能簡單了解包餃子的過程，但自己動手包餃子的能力可能不高，尤其是男生。
1、在勞動過程中，通過動手動腦，親歷實(shí)踐，促進(jìn)技術(shù)素養(yǎng)的形成，獲得基本技術(shù)知識與技能，體會勞動的樂趣，感受到團(tuán)體合作的力量。
要讓學(xué)生不僅學(xué)會包餃子還要學(xué)會煮餃子。
餃子皮餃子餡面粉。
一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入。
1、在上一節(jié)勞技課上，我們已經(jīng)學(xué)會了怎樣調(diào)餡和如何做餃子皮。誰能說一說調(diào)餡的技術(shù)關(guān)鍵是什么？（放好調(diào)料后，始終朝著一個方向攪拌之上勁）上勁就是——（餡很粘，不殺湯）。
2、要包好餃子，除了調(diào)好餡之外，餃子皮也很關(guān)鍵，什么樣的皮比較好用呢？（薄厚均勻，皮的四周略薄一些）。
1、拿起一個餃子皮問學(xué)生：“這樣的餃子皮可以嗎？”這是老師課前準(zhǔn)備好的，還有餡。（向?qū)W生出示餡）這節(jié)課我們就來學(xué)習(xí)包餃子。板書課題：包餃子。
2、在家包過餃子的同學(xué)請舉手。誰愿意到前面來包給大家看？其他同學(xué)認(rèn)真觀察她（他）是怎么包的。
教師在前面做解說：
第一步：拿起餃子皮，把皮放在手上，（看餡的多少，如果多的話要指出來：塌方的餡比較多。再看壓沒壓餡，如果沒有要強(qiáng)調(diào)：餡好象很散，壓的話要給予肯定：嗯，還壓了壓，真細(xì)心啊。看集中不集中，集中的話要以肯定的的語氣：把餡集中在餃子皮中央了，很聰明，這樣包起來，餡就不會流出來了）。
第二步：將餃子皮對折成半圓，捏牢中間。
第三步：由兩邊向中間封口。
第四步：雙手拇指和食指按住邊，同時向中間微微一擠（中間鼓起了餃子肚）這步如果學(xué)生說不出來的話，教師就拿起餃子托在手心里，問：“這個餃子的小肚子和家里媽媽做的一樣嗎？差在哪里了？”（媽媽做的餃子肚是鼓的）咱們幫他（她）加工一下，看老師把餃子餡往中間微微一擠，小肚子出來了吧？這個小餃子像什么？為什么像？還記得嗎？（餃子的由來）記憶力真好！同學(xué)們再看，找一個有元寶耳朵的同學(xué)，將餃子放到他的耳朵旁邊，問：“還像什么？”（耳朵）真聰明！東漢河南的張仲景用“去寒嬌耳湯”治好了百姓們的耳瘡，至今河南仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
同學(xué)們真棒！這么快就掌握了包餃子的基本步驟，不過，這還只是紙上談兵，為了不讓你們成為光說不練的假把式，老師決定，帶你們?nèi)ヒ粋€地方，哪里？（廚房）。
走進(jìn)廚房，有哪些注意事項(xiàng)嗎？準(zhǔn)備好了嗎？現(xiàn)在，各小組拿出餃子餡，每個同學(xué)包一個試試看。
教師巡視指導(dǎo)，等大家包好一個后，舉起自己包的餃子，互相評價一下，每組選出一個包的好的，教師獎勵他們一個巧手星。包的失敗的也在用心包，你們知道失敗在哪里嗎？要善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。目前為此，哪一組包的最好？口說無憑，咱們賽場上見。比賽馬上就要開始了，聽好比賽規(guī)則：比賽時間，3分鐘，數(shù)量最多，質(zhì)量最好的組獲勝。預(yù)備——開始！
時間到，我們評審團(tuán)要到各組檢驗(yàn)比賽結(jié)果，請各組派一名代表和老師一起組成評審團(tuán)，注意：各組派出的代表一定要公平公正。
萬眾期待的評審結(jié)果已經(jīng)出來了，根據(jù)評審團(tuán)評審：
獲得擺放整齊將的小組是：——。
獲得質(zhì)量最佳獎的小組是：——。
獲得最整潔獎的小組是：——。
獲得數(shù)量最多獎的小組是：——。
最后頒發(fā)比賽獲勝小組巧手獎的獲得組是：——。
四、拓展活動。
你會煮餃子嗎？
把包好的餃子放入沸水中，用勺背沿鍋邊輕輕推動，以防粘鍋；待水開，餃子自然浮起后，加入少許冷水；水開半分鐘后再加冷水；待第三次水開后即可食用。
五、布置作業(yè)。
下節(jié)課請同學(xué)們帶好面和餡，我們再進(jìn)行一場餃子花樣比賽。
包餃子。
拿皮、放餡、對折、封口、擠肚。
這節(jié)課你們快樂嗎？相信你們一定很快樂！老師也很快樂。是什么讓你們這樣快樂呢？是你們勤勞的雙手。老師相信，如果你們自己用自己勤勞的雙手多為父母服務(wù)，多做一些力所能及的事情，你們會更加快樂！
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇三
海燕出版社版本六年級勞動與技術(shù)上冊第五課《包餃子》。
【教材分析】。
本節(jié)教材讓學(xué)生掌握包餃子的基本技能,體會自己動手的快樂。
【學(xué)生分析】。
學(xué)生在日常生活中經(jīng)常見到父母包餃子的情形，能簡單了解包餃子的過程，但自己動手包餃子的能力可能不高，尤其是男生。
1、在勞動過程中，通過動手動腦，親歷實(shí)踐，促進(jìn)技術(shù)素養(yǎng)的形成，獲得基本技術(shù)知識與技能，體會勞動的樂趣，感受到團(tuán)體合作的力量。
2、學(xué)會包餃子的基本步驟。
【教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)】。
要讓學(xué)生不僅學(xué)會包餃子還要學(xué)會煮餃子。
餃子皮餃子餡面粉。
一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入。
1、在上一節(jié)勞技課上，我們已經(jīng)學(xué)會了怎樣調(diào)餡和如何做餃子皮。誰能說一說調(diào)餡的技術(shù)關(guān)鍵是什么？（放好調(diào)料后，始終朝著一個方向攪拌之上勁。）上勁就是——（餡很粘，不殺湯）。
2、要包好餃子，除了調(diào)好餡之外，餃子皮也很關(guān)鍵，什么樣的皮比較好用呢？（薄厚均勻，皮的四周略薄一些）。
1、拿起一個餃子皮問學(xué)生：“這樣的餃子皮可以嗎？”這是老師課前準(zhǔn)備好的，還有餡。（向?qū)W生出示餡）這節(jié)課我們就來學(xué)習(xí)包餃子。板書課題：包餃子。
2、在家包過餃子的同學(xué)請舉手。誰愿意到前面來包給大家看？其他同學(xué)認(rèn)真觀察她（他）是怎么包的。
教師在前面做解說：
第一步：拿起餃子皮，把皮放在手上，（看餡的多少，如果多的話要指出來：塌方的餡比較多。再看壓沒壓餡，如果沒有要強(qiáng)調(diào)：餡好象很散，壓的話要給予肯定：嗯，還壓了壓，真細(xì)心啊?？醇胁患校械脑捯钥隙ǖ牡恼Z氣：把餡集中在餃子皮中央了，很聰明，這樣包起來，餡就不會流出來了。）。
第二步：將餃子皮對折成半圓，捏牢中間。
第三步：由兩邊向中間封口。
第四步：雙手拇指和食指按住邊，同時向中間微微一擠（中間鼓起了餃子肚）這步如果學(xué)生說不出來的話，教師就拿起餃子托在手心里，問：“這個餃子的小肚子和家里媽媽做的一樣嗎？差在哪里了？”（媽媽做的餃子肚是鼓的）咱們幫他（她）加工一下，看老師把餃子餡往中間微微一擠，小肚子出來了吧？這個小餃子像什么？為什么像？還記得嗎？（餃子的由來）記憶力真好！同學(xué)們再看，找一個有元寶耳朵的同學(xué)，將餃子放到他的耳朵旁邊，問：“還像什么？”（耳朵）真聰明！東漢河南的張仲景用“去寒嬌耳湯”治好了百姓們的耳瘡，至今河南仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
同學(xué)們真棒！這么快就掌握了包餃子的基本步驟，不過，這還只是紙上談兵，為了不讓你們成為光說不練的假把式，老師決定，帶你們?nèi)ヒ粋€地方，哪里？（廚房）。
走進(jìn)廚房，有哪些注意事項(xiàng)嗎？準(zhǔn)備好了嗎？現(xiàn)在，各小組拿出餃子餡，每個同學(xué)包一個試試看。
教師巡視指導(dǎo)，等大家包好一個后，舉起自己包的餃子，互相評價一下，每組選出一個包的好的，教師獎勵他們一個巧手星。包的失敗的也在用心包，你們知道失敗在哪里嗎？要善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。目前為此，哪一組包的最好？口說無憑，咱們賽場上見。比賽馬上就要開始了，聽好比賽規(guī)則：比賽時間，3分鐘，數(shù)量最多，質(zhì)量最好的組獲勝。預(yù)備——開始！
時間到，我們評審團(tuán)要到各組檢驗(yàn)比賽結(jié)果，請各組派一名代表和老師一起組成評審團(tuán)，注意：各組派出的代表一定要公平公正。
萬眾期待的評審結(jié)果已經(jīng)出來了，根據(jù)評審團(tuán)評審：
獲得擺放整齊將的小組是：——。
獲得質(zhì)量最佳獎的小組是：——。
獲得最整潔獎的小組是：——。
獲得數(shù)量最多獎的小組是：——。
最后頒發(fā)比賽獲勝小組巧手獎的獲得組是：——。
四、拓展活動。
你會煮餃子嗎？
把包好的餃子放入沸水中，用勺背沿鍋邊輕輕推動，以防粘鍋；待水開，餃子自然浮起后，加入少許冷水；水開半分鐘后再加冷水；待第三次水開后即可食用。
五、布置作業(yè)。
下節(jié)課請同學(xué)們帶好面和餡，我們再進(jìn)行一場餃子花樣比賽。
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇四
（１）了解包餃子的相關(guān)知識，掌握包餃子的基本方法。
（２）引導(dǎo)學(xué)生自主探究各種造型餃子的包法，在活動過程中培養(yǎng)學(xué)生觀察、思維、想象的能力和創(chuàng)造精神，感受勞動的樂趣。
（３）培養(yǎng)學(xué)生耐心細(xì)致、不怕困難的勞動態(tài)度和珍惜勞動成果愛惜糧食的優(yōu)良品質(zhì)。
各種造型餃子的包法。
（一）揭示課題。
１、多媒體出示課題圖片：包餃子。
同學(xué)們，看老師給大家?guī)淼倪@些餃子怎么樣？
那你會包餃子嗎？
２、介紹經(jīng)驗(yàn)。
誰能說一說你是怎樣包餃子的？（邀請包過餃子的同學(xué)介紹經(jīng)驗(yàn)）。
聽了這幾位同學(xué)的講述，誰會包餃子了？
看來，光聽同學(xué)說，就如同“站在岸邊學(xué)不會游泳”一樣，自然是學(xué)不會包餃子的。那我們應(yīng)該怎么辦？（讓學(xué)生懂得得親自動手做一做才行）。
３、做準(zhǔn)備。
那么，今天，老師就給大家提供了這樣一個場地，你們愿意動手試一試嗎？（調(diào)動學(xué)生的積極性）。
可是，要想干好一件事，必須得做好準(zhǔn)備，包餃子也是同樣如此?，F(xiàn)在就請大家將包餃子前的準(zhǔn)備工作做好。
１、師生共同學(xué)習(xí)。
（１）拿起餃子皮手彎成窩形放入適量餡；
（２）對折成半圓，捏牢中間；
（３）由兩邊向中間封口，用雙手拇指和食指按住邊。
２、學(xué)生自己在組內(nèi)練習(xí)包。
３、討論交流在包的過程中出現(xiàn)的問題，應(yīng)該如何解決？
４、師強(qiáng)調(diào)小結(jié)：
（１）由于技術(shù)不熟練，放餡不能過多；
（２）先捏中央，再捏兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。
５、學(xué)生再嘗試。讓每一個學(xué)生都能包出完整的餃子。
６、學(xué)生欣賞。
其實(shí)，包餃子的方法還不止這一種，老師還給同學(xué)們帶來了一些花樣餃子，想不想看??？（出示課件：各種花樣的餃子）。
７、自主嘗試。
這么好看的餃子，其實(shí)方法也是很簡單的，老師這里有每一種餃子的制作步驟，你想不想動手做一做呢？（嘗試著包不同造型的餃子）。
也可提示學(xué)生嘗試著根據(jù)自己的想象包出各種各樣的餃子，包出自己的創(chuàng)意來。
（三）成果展示（讓學(xué)生體會到成功的喜悅）。
讓學(xué)生將自己的勞動成果展示給同學(xué)們看，將自己的創(chuàng)意說給大家聽。
（四）總結(jié)。
同學(xué)們，今天的活動你覺得有意義嗎？其實(shí)，每一次的勞動都有好多樂趣，只要我們能積極的在勞動中尋找、體味。對于今天包餃子來說，我想，如果我們再能親口品嘗到自己包的餃子，是不是更快樂的事情呢？我希望同學(xué)把包的餃子帶到家里煮熟后和家人一起嘗嘗，讓家也共同來分享一下我們的勞動成果。
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇五
媽媽很喜歡給我包餃子吃，媽媽包餃子時我總是在一邊搗亂。有一次我又給媽媽搗亂了，媽媽說：“你干脆學(xué)學(xué)包餃子吧?！蔽液芨吲d，因?yàn)槲铱梢酝婷媪恕?/p>
先要壓皮，我學(xué)著媽媽的樣子，先把一塊面團(tuán)揉揉，然后搓成長條狀，接著又把這根大面條切成很小的小面塊，揉成小圓球，用搟面杖壓皮。第一張皮壓出后，我和媽媽都樂了，因?yàn)樗褚粋€巨大的草履蟲。壓第二張皮的時候，我發(fā)現(xiàn)全粘到搟面杖上了，扒下來是漏眼的。好不容易補(bǔ)上了，但是已經(jīng)疙疙瘩瘩的不平了。終于我壓出了第三個像樣一點(diǎn)的皮。后來我壓了好幾個皮，越壓越好，媽媽夸我聰明。
終于我開始包餃子了，我告訴媽媽我想吃大餡餃子，就挖了好多餡放在皮上包，結(jié)果怎么也包不過來，我只好拿下了一點(diǎn)餡，但是皮已經(jīng)很油了，怎么也捏不上了。我就在皮上放了點(diǎn)干面粉，還是包不上。媽媽讓我換一張皮，不要放太多餡和干面粉，餡要放在皮的中間，包的時候要捏緊。我試著按媽媽說的做，終于剩下的幾個皮都包成了餃子。看看我的餃子的什么樣的都有，胖的瘦的，樹墩型的，草帽型的。但是媽媽說：“第一次包餃子能包成這樣就是很大的成就了。”
那天的餃子真好吃，我也吃到了我自己包的餃子了。
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇六
記得除夕夜，我來到了廚房，發(fā)現(xiàn)奶奶正在包餃子。我見奶奶忙得不可開交，就說：“我來幫您包餃子吧!”奶奶欣然答應(yīng)了。于是，我拿起一張餃子皮，又用筷子夾了一點(diǎn)肉餡，便包了起來?？墒秋溩悠だ鲜墙o我作對，不是皮破了，就是肉餡露了出來，弄得我滿手都是。奶奶看了我這副狼狽樣，把餃子接了過去，幫我捏了幾下，隨手那么一轉(zhuǎn)，一個水餃就包好了。見我目瞪口呆的樣子，奶奶告訴我：“不要著急，先把邊捏好不要露出餡就不錯了，樣子慢慢的學(xué)，時間長了就會了，熟能生巧，奶奶也是練出來的?！甭犕昴棠痰脑捨依^續(xù)包了起來。這次，我用筷子往里夾了一點(diǎn)餡，小心地兩手一合，餃子便像一個滿載珍珠的“寶船”出現(xiàn)在我面前。成功了!成功了!我心里樂開了花。我越包越起勁兒，不一會兒，我和奶奶就包好了全家要吃的水餃。
開始煮餃子啦!我翹首期盼著。餃子終于煮熟了，奶奶特意把我包的餃子放在一個盤子里。妹妹看了說：“哥哥，你包的是餃子嗎?”我只好說：“你不懂的，這個叫‘大肚子’餃子，那個叫‘瘦干巴’餃子，你沒吃過吧?你嘗嘗吧，保管你大飽口福!”妹妹聽了哈哈大笑。
吃餃子的時候，我還從奶奶那里知道，餃子形如元寶，吃餃子有招財(cái)進(jìn)寶的意思。人們把象征吉祥的東西包到餡里，寄托人們對新的一年的美好祈盼。餃子一會兒就吃完了，但它的美味，卻一下子印在了我的心里，久久不散。
作者：田家先。
指導(dǎo)老師：朱賀。
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇七
今天，我們辦舉行了的活動。
首先，我拿出面團(tuán)，面團(tuán)像胖嘟嘟的水珠，然后我把搟面杖拿了出來，接著我拽一點(diǎn)面，再撒一點(diǎn)面粉。我把面搓成圓形，再按扁。我又拿起搟面杖去搟餃子，搟餃子的時候，餃子粘住了搟面杖，像一個小朋友緊緊捏住媽媽。然后我左手托著餃子皮，右手舀著陷，把餡放在中間，像一群淘氣的小朋友兩手一捏，輕而易舉的就捏好了。餃子有的像美麗的天鵝，有的像大肚子彌勒佛，還有的像淘氣的小朋友。餃子在鍋中有的像游動的小魚兒，有的像波動的小帆船，還有得像小腦袋。
今天包的真有趣啊!
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇八
今天是星期天，爸爸一大早就從河里釣上了一條兩斤多重的大鯉魚，媽媽高興地說要用包魚肉餃子。
這不，這不，媽媽提著籃子，沒多久就從市場上買回了餃子皮、五花肉、木耳、蔥花、紅棗、香菇等東西。不到一個小時，媽媽就麻利地把魚身中間的肉和五花肉等材料剁成了餃子餡兒，最后還撒上了香噴噴的五香粉。
終于可以了。我學(xué)著媽媽的樣子，把餃子皮平鋪在左手掌心上，在正中放上餡兒，用手蘸上一點(diǎn)水，沿著周圍轉(zhuǎn)一圈，然后把餃子皮對折。可是任我折來折去，包出的餃子卻東倒西歪的，難看得很！媽媽看到了卻說我包的餃子比她第一次包的好多了。她第一次包的餃子不但難看，好幾個餃子餡兒還撐破了餃子皮兒。媽媽告訴我不要急，多試幾個就好了。
我按照媽媽說的，慢慢地放餡，細(xì)心地對折，就像在學(xué)校里做手工一樣。果不然，慢慢地，我包的餃子和媽媽包的就分不出彼此了。因?yàn)槲也徽f，你根本就看不出哪是我包的，哪是媽媽包的。
最后媽媽把包好的餃子放到蒸鍋里蒸，這可是我們?nèi)易钕矚g吃的蒸餃呢。剛到九分鐘，鍋里就冒氣了，一股清香撲鼻而來，饞得我直流口水。不到半小時，媽媽一熄掉火揭開蓋子，我就迫不及待地夾起一個，真燙??！我邊吹邊吃，好香?。?/p>
自己做的，吃起來就是不一樣！平時每餐我只吃一小碗飯就飽了，可今天我吃了一大碗！肚子都撐得滾圓滾圓的。
鋪皮兒、放餡、蘸水、對折，小作者一連串的動作足見他第一次的認(rèn)真勁兒。小朋友們有沒有記憶深刻的第一次呢？只要你也像小作者一樣仔細(xì)、有耐心，也一定會成功的！
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇九
俗話說“好吃不過餃子”，今天爸媽休息，我們在家吃。
剛吃完早飯我們就忙活了起來，爸爸和面，我和媽媽擇菜。爸爸使出他的獨(dú)門絕技，在面里放了菠菜汁，面就變成綠色的了，這樣又好看又增加了很多營養(yǎng)哦！媽媽擇菜的速度總是比我快，我剛擇完幾根，媽媽一大把都擇完了，不一會兒菜就被我們擇的干干凈凈。
我們搟皮的時候爸爸自告奮勇“我來搟?！笨砂职謸{皮的技術(shù)實(shí)在不怎么樣，把餃子皮都搟成餛飩皮了，方的。而我呢，忙得滿頭大汗、手忙腳亂，弄的滿臉面粉也沒搟出一個完整的餃子皮，引的爸爸媽媽笑的前仰后合。媽媽技術(shù)可是“門縫里吹喇叭——名聲在外”。她在單位舉行的三八婦女節(jié)比賽中還得過大獎呢！我虛心的跟媽媽學(xué)了起來，但是我包的第一個餃子歪歪扭扭，餡都擠出來了，餛飩不像餛飩餃子不像餃子。爸爸還逗我說：“哇！你包的真像餃子呀！”我反駁；“哼，我會包的比你好的?！蔽乙稽c(diǎn)不泄氣，在媽媽的指導(dǎo)下一個比一個包的好。
忙活了一上午，終于吃到自己親手包的餃子啦，那就一個字——香。
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇十
星期六，我和媽媽在外婆家吃，以前我只知道吃，不知道餃子怎么做，今天我就要學(xué)學(xué)怎么的。
一開始，媽媽準(zhǔn)備好一切后我們開始做餃子了。媽媽負(fù)責(zé)搟皮兒，一手拿著搟面棒，一手拿著面團(tuán)，隨著媽媽的手一進(jìn)一退的操作著搟面棒，圓滾滾的面團(tuán)神奇般的變成了又圓又薄的餃子皮，“神功耶！媽媽我也想試試。”我說。我學(xué)著媽媽的樣子也開始了。我把餃子皮攤在手心，把餡放在餃子皮的中間，然后對稱捏攏，我的第一只餃子做好了，可是它是躺著的。我問媽媽我包的餃子怎么站不住，媽媽告訴我是因?yàn)槲覜]在餃子上打褶，于是我開始在餃子上打褶，可做好后發(fā)現(xiàn)它頭朝下腳朝上，活像個怪獸，我還繼續(xù)做著這些奇形怪狀的餃子，我回頭看看媽媽做的餃子，個個精神抖擻，像挺著肚子的將軍一樣神氣，整整齊齊的在桌子上排著隊(duì)伍。再看看我的餃子就像殘兵敗將，于是媽媽開始手把手的教我了，經(jīng)過媽媽的指點(diǎn)，我很快成功了。我高興的說；“我學(xué)會了！”
晚上，我和外公外婆一起享用著我的勞動成果，“嗯，澄澄做的餃子真好吃。”在大家的贊揚(yáng)聲中，我心里甜滋滋的。
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇十一
有一天，阿姨要給我們吃，我們非常喜歡吃餃子。阿姨正在廚房里準(zhǔn)備，我對阿姨說：“阿姨，我能不能跟著你一起學(xué)呀！”阿姨說：“可以，不過，要乖乖地聽話。”到的時候，阿姨把我叫過來，我們就開始了。
首先，阿姨把一張搟好的餃子皮放在我的手心上，然后，阿姨先包了一個給我看，我就跟著學(xué)。然后，我拿著一個小勺，把碗里餃子餡舀一勺，放在餃子皮的中間，再把餃子皮的兩邊捏緊，這樣，一個餃子就包好了。接著，我又包了七個餃子。我終于學(xué)會了。
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇十二
盼望已久的春節(jié)終于來到了。
大年初二的晚上，我來到廚房看著媽媽忙著準(zhǔn)備，就連忙走過去對媽媽說：“媽媽，我也要?！眿寢屢宦?，笑瞇瞇地說：“好呀，不過你包的餃子要你自己，吃。”我一口答應(yīng)了下來。
首先，我先來搟面皮。我先拿起一個圓形的小面團(tuán)，使勁的搟起來，結(jié)果這個餃子皮被我搟成了一個長方形，還弄得我一臉都是面粉，媽媽一邊笑一邊說：“你看我都成了小花貓了?！?/p>
開始了，我很興奮！拿起餃子皮就想包。在我正要拿起筷子放餡的時候，媽媽說：“你別把餡弄多了，要不然包不住?！蔽艺f：“我知道了?！闭f完，我往餃子皮中間放了一點(diǎn)餡，迫不及待地就包了起來，可跟媽媽包的餃子放在一起，我才發(fā)現(xiàn)媽媽包的餃子是直直的站在哪兒的，可我包的餃子卻是躺在哪兒的。
我向媽媽請教，媽媽說：“你包的餃子餡放的太少了。而且捏的也沒有規(guī)律，多包幾次就行了。”我聽了，心想：原來還有那么多學(xué)問呀！不過我沒有灰心，還是一個接一個不停地包，很快我包的餃子也一只只漂亮的站了起來。我相信下一次我一定要比媽媽包的還要好看。
餃子很快下好了。我們一家人坐在電視機(jī)前一邊看電視，一邊吃餃子。我興奮地大聲喊：“真有意思！”
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇十三
餃子是中國傳統(tǒng)美食之一，每年春節(jié)，家家戶戶都要，吃餃子。光餃子的吃法就有好幾種：蒸餃、煎餃、水餃……餃子象征著元寶財(cái)富、團(tuán)圓喜慶，以前只有大年三十才能吃，可是現(xiàn)在吃餃子已經(jīng)是家常便飯了。
今天中午在家我什么都不想吃，只想吃媽媽包的大餃子。媽媽在廚房不知在干什么，我跑過去奇怪地問：“媽媽你在干什么？”“我正在?。 薄拔艺胍阅龅娘溩幽?！”我興奮地說?！拔揖椭滥氵@只小饞貓想吃了！”“那我來幫忙一起吧！”
說干就干我照葫蘆畫瓢，首先拿起一塊餃子皮在手上，然后用筷子夾點(diǎn)肉放到皮上，最后用大拇指和食指壓一下，結(jié)果餡太多，成了一個肚皮即將撐破的“胖青蛙”。瞧！那“胖青蛙”似乎說我笨手笨腳。第二次我包了一個餃子，但餡放得太少，不料卻包出了個“苗條姑娘”?？晌也⒉换倚牟粴怵H，“丑小鴨”一定會變成“白天鵝”！第三次我專心致志地學(xué)習(xí)，一夾，一放，一捏，有模有樣，工夫不負(fù)有心人，??！終于成功了。這次餡不多也不少，我第一個漂亮的餃子就出爐了。接著第二，第三……誕生了，整整十多個。
煮餃子啦！看著鍋里一個個小餃子像一條條小魚隨著水流一起跳舞，忽上忽下，一沉一浮，我可有成就感啦！第一次嘗到自己親手包的餃子，自然是別有一番滋味。
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇十四
今天上午，寫完作業(yè)，我?guī)蛬寢尅?/p>
首先，媽媽讓我用刀把粉絲切成碎末末，我擔(dān)心問媽媽：“我可以用刀嗎？”媽媽認(rèn)真說：“當(dāng)然可以，只要小心注意用刀的方法就可以?！比缓?，媽媽把肉、白菜、粉絲、豆腐和胡蘿卜放到一個大碗里，讓我用手拌一拌。我攪拌完了再一看，我的手上全都沾滿媽媽做的菜，媽媽看見了笑著說：“我把你手上的菜剝下來，還可以吃呢?！比缓?，我又幫媽媽攪韭菜餡，還幫媽媽搟面皮，干完后就去看電視了。
吃上媽媽的餃子，真是美味啊。
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