在總結當中，我們可以反思自己的經驗和教訓，從而獲取更多的成長經驗。一篇較為出色的總結需要用簡潔明了的語言，準確表達自己的觀點和理解。下面是一些優(yōu)秀的總結范例，希望對大家有所幫助。
縣食品辦工作總結篇一
xx區(qū)委、區(qū)政府高度重視，把綠色食品經濟作為農業(yè)經濟的主導產業(yè)突出出來，明確了穩(wěn)步擴大基地規(guī)模，不斷提升綠色食品經濟總量的工作目標。在主管部門的精心指導下，綠色食品規(guī)模推進工作實現(xiàn)了跨越性發(fā)展。
繼續(xù)堅持區(qū)域化布局，規(guī)?；l(fā)展，標準化種植的基地建設原則，全區(qū)已建設綠色水稻基地3888畝，無公害蔬菜基地7069畝，綠色、無公害牧業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)16個。年產綠色稻米1400噸，無公害蔬菜6500噸，年產鮮蛋4100噸，鮮奶1800噸，年出欄肉豬5000頭，肉牛20000頭。針對標準化大型綠色食品基地的落實、建設做出了具體要求，特別在園區(qū)建設上標準要求高、任務要求嚴，同時要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立相應的綠色食品領導組織。
20xx年，我們積極申報無公害綠色基地、產品，積極組織企業(yè)申報綠色、有機食品品牌。成功認證了綠色、無公害蔬菜、水稻基地四個，無公害蔬菜8類，共15個品種。綠色稻米2個。同時對金昌企業(yè)集團的5個綠色品牌進行了續(xù)展。
全區(qū)已通過國家認證的綠色食品加工企業(yè)2個?，F(xiàn)有綠色、農業(yè)產業(yè)化無公害養(yǎng)殖加工型省級龍頭企業(yè)2個、市級龍頭企業(yè)17個。我們今年準備培植吉康牧業(yè)、大姆指食品有限公司、綠色生態(tài)園餐飲中心等三家綠色食品加工及餐飲企業(yè)。
為確保產品質量，維護無公害、綠色農產品市場形象，保護消費者權益，我們加大了生產基地及其產品的監(jiān)管力度。
第一、加大無公害、綠色農產品標準化技術的培訓和指導力度。結合冬春培訓和各主要農時環(huán)節(jié)的技術現(xiàn)場會對基地農戶進行面對面的技術培訓，并印發(fā)了各種技術資料，使每個基地農戶都有一名掌握生產無公害、綠色農產品標準化栽培技術的明白人。
第二、加大農業(yè)投入品的監(jiān)管力度。主動協(xié)調工商、公安、食品藥品監(jiān)督、技術監(jiān)督等部門，從源頭上嚴控假劣農資、高毒、高殘留和無公害綠色農產品禁用限用農資流入基地，切實保護生產企業(yè)和基地農戶的合法權益。
第三、加強對基地的監(jiān)管力度。每個基地都成立了技術指導和質量監(jiān)管組織，對生產全過程實行檔案管理。20xx年成立了**區(qū)農產品質量安全檢驗監(jiān)測站，編制了**區(qū)農產品質量檢驗監(jiān)測體系建設規(guī)劃，初步開展了部分農產品質量檢驗檢測工作。
第四、加強對基地和產品的年檢、審查工作。近幾年來，我們嚴格按照省、市綠辦要求，對基地和產品及時進行年檢和審查工作，對不能按規(guī)定時間年檢，長期拖延年鑒的.產品及時進行除名處理。
總之，我區(qū)通過對綠色食品的開發(fā)和實踐，綠色食品的產業(yè)規(guī)模逐年擴大，經濟總量不斷攀升，市場份額逐年增加，今后我們要以此為基礎，進一步加大綠色食品、有機食品開發(fā)認證力度，為建設綠色**做出應有的、超前的、積極的貢獻。
農林水利局。
20xx年4月22日。
縣食品辦工作總結篇二
根據(jù)市食辦統(tǒng)一部署與要求，結合街道實際，現(xiàn)將我辦上半年食品安全工作開展情況總結如下：
為進一步完善食品安全管理體系，構建食品安全責任網絡，確保人民生命安全。我辦成立由辦事處主任彭躍剛任組長，副主任邱培寧任副組長，辦事處各大辦公室主任為成員領導小組。并下設食品安全監(jiān)管辦公室，分管領導邱培寧任辦公室主任，成員由各行政村主任、社區(qū)衛(wèi)生服務中心主任、村衛(wèi)生室負責人分別兼任食品安全協(xié)管員、宣傳員、信息員，明確職責、各司其職。
上半年，我辦以食品安全宣傳周為契機，組織相關工作人員，走到街頭，通過多種形式開展食品安全宣傳。一是在辦事處政務公開欄設置食品安全知識宣傳專欄；二是在人口較為密集處設置固定大幅宣傳標語；三是利用電子顯示屏滾動播放宣傳食品安全知識；四是印制食品安全手冊份及食品安全知識問答各300余份發(fā)給過往行人，讓廣大群眾了解食品安全的重要性，同時也普及居民的食品安全知識。
一是實行動態(tài)監(jiān)控機制。為保障群眾身體健康，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，我辦組織相關部門對轄區(qū)內餐飲業(yè)、各單位食堂就餐飲許可證、從業(yè)人員健康證等相關證件逐一檢查，及時查缺補漏，指導到位，對未達到要求的，現(xiàn)場簽發(fā)告之書，要求限時辦理相關手續(xù)；農村集體聚餐，年初及時兌現(xiàn)去年信息報送獎勵，截止日前，我辦已上報農村集體聚餐信息37例。
二是開展節(jié)日期間食品安全檢查。重大節(jié)日期間，我辦提前安排落實節(jié)日值班人員。對街道區(qū)域內餐飲店、商店進行了專項檢查。檢查的重點是餐飲單位的'衛(wèi)生設施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個別餐飲單位存在問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)生熟不分混在一起，防蠅防塵設施缺少等等，根據(jù)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，落實整改措施。
四是加強溝通協(xié)調能力建設。6月份，辦事處食安辦分管領導及經辦工作人員參加了市場監(jiān)督管理局的表彰及業(yè)務培訓活動，截止日前我辦境內未發(fā)生食品安全事故。
20xx年上半年來我辦雖然做了一些工作，取得了一定的成績，但新形勢下的食品安全工作任重道遠，責任重于泰山。下半年著重抓好以下幾方面工作：
一、加強組織建設，強化職責意識。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鄉(xiāng)村兩級監(jiān)督機構要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實行責任追究。
二、營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳新的有效途徑，利用村級力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。
三、加強隊伍建設，普及食品安全知識。經常性組織開展“四員”參加食品安全知識學習，積極配合河瀝市場監(jiān)管所開展普查及監(jiān)管工作，為轄區(qū)內食品安全監(jiān)管工作夯實基礎。
總之，下半年，我辦將積極主動配合好市市場監(jiān)督管理局及河瀝市場監(jiān)督管理所開展好轄區(qū)內食品安全監(jiān)管工作，加倍努力，切實履行監(jiān)督職，圓滿完成年初制定的各項目標任務。
縣食品辦工作總結篇三
今年1～5月份，東湖街道在羅湖區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)食安辦的領導下，堅持科學發(fā)展觀，緊緊圍繞市區(qū)政府食品安全工作重點，嚴格食品市場監(jiān)管，建立食品安全的長效監(jiān)管機制，結合東湖轄區(qū)實際，組織開展東湖轄區(qū)食品安全專項檢查整治，取得了顯著成績?，F(xiàn)將有關情況總結如下：
1～5月份，東湖街道認真貫徹落實《廣東省食品安全條例》和國務院、省、市、區(qū)政府關于食品安全管理工作文件和會議精神，與轄屬9個社區(qū)工作站、3個股份公司簽訂《20xx年度食品安全管理目標責任書》，全面落實食品安全監(jiān)管責任制，層層抓落實，抓實效。為切實地開展食品安全管理工作，東湖街道成立了以街道黨工委書記、辦事處主任張遠翔為組長、街道黨工委委員、辦事處副主任袁志為副組長的食品安全管理工作領導機構，統(tǒng)籌東湖街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調、督導等落實。東湖街道由各副處級以上的領導為牽頭、組織掛點機關科室工作人員，定期深入各基層、社區(qū)、工廠、企業(yè)協(xié)助抓好食品安全管理工作。轄屬9個社區(qū)工作站、3個股份公司也相應設置了食品安全管理工作領導小組；各社區(qū)、股份公司配置了一名專職協(xié)管信息員，協(xié)調開展食品質量安全工作。與此同時，東湖街道還圍繞市區(qū)政府食品安全中心工作，聯(lián)系本轄區(qū)實際，制定了食品安全管理工作計劃和一系列的監(jiān)管措施，真正做到食品安全管理工作組織領導落實、排查整治落實，形成了齊抓共管的長效監(jiān)督機制，為本轄區(qū)食品安全專項整治工作得以順利開展打下了良好的基礎。
1～5月份，東湖街道按照區(qū)食品安全辦統(tǒng)一部署，有組織、有計劃、有步驟、有針對性地開展了一系列食品安全查處活動。具體活動有：
1、元旦、春節(jié)、“五一”期間，東湖街道把食品安全工作與“清無”工作相結合，繼續(xù)開展“清無”行動（重點開展打擊食品安全各類違法行為清理整治）。元旦、春節(jié)、“五一”期間，組織安監(jiān)、市監(jiān)、執(zhí)法、衛(wèi)監(jiān)等部門（共組織專項行動3次，出動執(zhí)法人員135人次）分別到太白路吉之島商場、喜薈城購物廣場、布心、大望樂福超市、彩世界華潤商場等開展市場銷售商品及食品質量安全專項檢查。重點檢查肉、糧、油、水產品和糖果以及飲料等食品。
2、3月1日上午，東湖街道聯(lián)合東湖市監(jiān)所、東湖派出所取締了位于布心山莊東區(qū)無證無照經營的“釘子戶”——“天津狗不理包子店”。該門店曾被多次投訴，東湖市監(jiān)所執(zhí)法人員曾多次到現(xiàn)場查處，責令其停止營業(yè)，并耐心疏導其按規(guī)定辦理證照。但該門店經營者對執(zhí)法人員行政建議和責令整改等行政行為置之不理，并通過各種阻擾手段拒絕停業(yè)整改。因此，東湖街道最后聯(lián)合東湖市監(jiān)所、東湖派出所執(zhí)法人員強制對該門店進行查封，收繳其全部經營生產工具。
3、4月11日凌晨，根據(jù)線索在東湖街道成功搗毀兩個“黑豆腐”生產加工窩點。這兩個窩點分別隱藏在大望村一間民宅內和梧桐山塘坑仔村一間廢棄工業(yè)廠房內，生產加工環(huán)境極差，并且涉嫌濫用食品添加劑，存在較大的食品安全隱患。為一舉搗毀這兩個非法加工窩點，4月10日上午，由羅湖市場監(jiān)管分局陳建民副局長率領食監(jiān)科相關工作人員來到東湖市監(jiān)所，親自擬定和部署相關行動方案，并提出了具體的工作要求。4月10日傍晚，東湖市場監(jiān)管所執(zhí)法人員在大望股份公司集結后，分別在大望和梧桐山社區(qū)的兩個窩點周邊蹲點守候。為了獲得更有力的證據(jù)，執(zhí)法人員克服了悶熱、被蚊蟲叮咬等困難，耐心等待收網時機。4月11日凌晨3點左右，這兩個“黑豆腐”生產加工窩點的大門相繼打開，當事人端著剛做出來的豆制品正準備往外送，立即被守候了一夜的執(zhí)法人員逮個正著，隨后執(zhí)法人員立即控制了加工現(xiàn)場。在大望村窩點內，執(zhí)法人員看見一排排豆腐有的直接堆放在地板上，有的堆放在腐朽的木架子上，衛(wèi)生條件非常差。一男子正光著膀子，在作坊里忙個不停，汗水還不時“揮”進豆?jié){里。而梧桐山塘坑仔村窩點的規(guī)模較之大望村窩點要大，現(xiàn)場有一臺掛墻式豆渣過濾器，可是就在這堵墻上卻長滿了霉點，同時地面上污水橫流，衛(wèi)生條件同樣極為惡劣，一袋袋黃豆沒有采取防潮防蟲措施，直接就放在地上，旁邊還堆放著“殺泡大王”等食品添加劑。對此，執(zhí)法人員對現(xiàn)場所有的豆制品約50公斤予以銷毀。
縣食品辦工作總結篇四
近年來，國內頻發(fā)食品安全事件引起了公眾的廣泛關注，同時引起了我們對周圍食品安全問題的關注。我國的食品衛(wèi)生狀況今年來有一定的改觀，但也暴露出很多問題。在日常生活中，我們也或多或少遇到一些食品安全問題。危害人們生命和健康的食品安全方面的重大事件頻頻發(fā)生，事件數(shù)量和危害程度日益呈上升的趨勢。從當前來看，應盡快建立健全：食品安全的概述；食品安全應急處理機制；完整統(tǒng)一的食品安全標準和檢驗檢測體系；食品安全風險評估評價體系；食品安全信用體系；食品安全信息監(jiān)測、通報、發(fā)布的網絡體系；對策體系等九大體系，促進食品安全水平的全面提高。
從商店到餐桌，解決食品安全問題，保護公眾身體健康和生命安全，已經成為我國政府和各監(jiān)管部門面臨的一項民以食為天，食品質量安全涉及廣大人民的切身利益。食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
對于具體的食品安全問題主要有三個具體的方面。一，達不到國家衛(wèi)生標準。二，使用非食品原料及濫用食品添加劑。三，過期食品仍銷售。
造成目前食品安全問題頻出的根本原因是有很多的。從根本上說是不法食品生產企業(yè)和個人利欲熏心，不能按照國家標準安全衛(wèi)生的生產。例如許多散裝食品并不能按國家規(guī)定放在封閉，干凈的容器。有些食品也沒有標明生產日期和保質期。這讓消費者根本無法知道買回家后能放置多久。對于熟食生產人員，更是問題百出。有些熟食生產人員沒有戴口罩及手套，食品也沒有放在特定的保險柜里。這種情況還是非常常見的。更有勝者，有些扁食店的營業(yè)員甚至是一邊包扁食，一邊收錢找錢等，這種情況也是隨處可見的。
格食品的現(xiàn)象屢禁不止。中國的食品監(jiān)管一直采取分段管理為主、品種管理為輔的方法，在實際的操作過程中，各職能部門之間要么會出現(xiàn)爭著監(jiān)管、重復執(zhí)法的現(xiàn)象，要么會出現(xiàn)爭著不管、相互推諉扯皮的現(xiàn)象，這就給某些食品行業(yè)違法生產、銷售不合格食品提供了可乘之機。許多消費者在遇到食品安全問題時很想用法律武器維護自身合法權益，卻無從下手，不知道該找哪個部門。另一方面，我國關于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題，為不少問題食品的產生提供了生存的空間。我國的食品安全法律條文規(guī)定的過于籠統(tǒng)，難以操作，并且這些法律法規(guī)和標準體系嚴重滯后，現(xiàn)有的一些食品安全的標準水平規(guī)定偏低，許多指標遠遠低于國際標準．許多重要的標準至今還尚未制定出來，這就為那些不法廠商、企業(yè)違法生產超低標準、不合標準的食品提供了可乘之機。還有一個重要的問題是消費者食品安全意識還比較淡薄。一些消費者在遇到這些不符合國家標準安全衛(wèi)生生產的情況時，沒有找商家理賠或及時投訴到有關部門。這在一定程度是縱容了這些行為的發(fā)生。目前消費者在日常生活中遇到了很多食品不安全的問題，對我國食品安全狀況也十分擔憂，但是很多消費者自我保護意識并不強烈，沒有養(yǎng)成良好的消費習慣，使得一些不法商販有了可趁之機，在遇到食品安全問題時，也不懂得合理運用法律手段維護自己的'權益，給食品安全問題也增加了出現(xiàn)的幾率。俗話說，民以食為天。然而一些消費者缺乏食品安全方面的常識，一些消費者由于消費水平達不到，往往在購買食品的時候圖便宜，不能顧及到食品安全、衛(wèi)生上的問題。還有一些貪圖一時便宜購買特價，無質量安全保障的食品，并抱著僥幸心理。這讓那些不符合國家食品安全規(guī)定的食品有了很大的銷售空間。
食品安全狀況牽動億萬人心，事關每個公民的身體健康和生命，也是每個公民最關心、最直接、最現(xiàn)實的生活問題。在我們發(fā)現(xiàn)食品安全問題并找到其產生的原因時，我們應該提出一些解決食品安全問題的對策。
測資源，更新檢測裝備，加強對食品質量安全的監(jiān)測，對食品從生產、加工、管理、貯運、包裝到銷售的全過程都要進行嚴格的監(jiān)控；要全面嚴厲打擊生產、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動：要規(guī)范食品采購渠道，從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場。第二，完善我國的食品安全法律體系。首先，應當建立科學、完善的食品安全標準系統(tǒng)。其次，要加強法律法規(guī)對危害食品安全行為的懲罰力度。我們可以借鑒國外的巨額賠償制度，對生產和銷售質量不合格、不安全食品的廠商處以高額罰款，情節(jié)嚴重的還應當加重追究其刑事責任，以達到足以震懾其危害食品安全行為的作用。第三，向廣大消費者宣傳、普及食品安全方面的知識。通過對消費的食品安全教育，消費者可以了解更多的食品安全方面的知識，那些不好的消費觀念也會慢慢改變，自覺抵制那些不合國家衛(wèi)生標準的食品，更好的杜絕食品安全問題。對此，我們可以通過網絡、電視、報紙、雜志、廣播等工具，及時曝光生產、銷售假冒偽劣食品的一些不法廠商及其商品，披露最近發(fā)生的食品安全事件，以保障消費者的消費知情權。
縣食品辦工作總結篇五
20xx年是非同尋常的一年，鎮(zhèn)切實加強食品衛(wèi)生安全工作。一年來，我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生工作在鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府的統(tǒng)一領導下，在上級衛(wèi)生部門的密切配合下，本著對人民群眾的生命健康高度負責的態(tài)度，結合我區(qū)食品安全的具體情況，按照省市縣食品衛(wèi)生專項整治工作計劃和xxx鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全領導小組成員單位的職責，將日常工作監(jiān)管，監(jiān)督執(zhí)法與技術指導服務有機結合起來，在全鎮(zhèn)范圍內深入開展了食品衛(wèi)生監(jiān)督和食品安全專項整治行動。
今年，全鎮(zhèn)無重大食物中毒事件發(fā)生，促進了我鎮(zhèn)社會經濟持續(xù)、健康發(fā)展?，F(xiàn)將工作情況簡要匯報如下：
一、健全機制，嚴把食品生產經營的衛(wèi)生許可關認真貫徹落實《行政許可法》、《衛(wèi)生行政許可辦法》，嚴把衛(wèi)生許可關，確保食品生產經營條件符合衛(wèi)生要求，進一步建立健全衛(wèi)生行政許可審批程序，全面規(guī)范衛(wèi)生行政許可行為，做到衛(wèi)生許可工作程序合法，資料齊全，工作規(guī)范。使各類衛(wèi)生許可管理由過去的分散管理轉變成有序、綜合、統(tǒng)一的管理。
二、精心組織，食品衛(wèi)生量化分級管理工作得到進一步拓展。
根據(jù)《衛(wèi)生部關于全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的通知》精神，繼去年xxx鎮(zhèn)餐飲單位、中小學校食堂全面實施食品衛(wèi)生量化分級管理工作以來，今年又分批邀請廣寧縣衛(wèi)生局對墟鎮(zhèn)內的學校食堂、餐飲單位、生產企業(yè)進行了評審，并順利通過驗收。
通過該項工作的實施，墟鎮(zhèn)的學校食堂、餐飲單位、生產企業(yè)的硬件設施、衛(wèi)生條件及自身管理水平得到大幅度、實質性的提高。
三、強化意識，農村衛(wèi)生監(jiān)督工作得到進一步加強我鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督部門開展了涉及面廣、量大、制約因素多的農村食品衛(wèi)生監(jiān)督工作。在各村委對其區(qū)內食品生產經營單位摸底調查并建立摸底資料臺帳的基礎上，鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督部門協(xié)同鎮(zhèn)衛(wèi)生院有計劃、有步驟、有重點地對鎮(zhèn)村結合部、主干線周邊農村食品生產經營戶，進行了拉網式監(jiān)督檢查。通過開展農村無證食品生產經營單位的執(zhí)法檢查，嚴厲打擊了無證生產經營和制假售假的違法分子，有效遏制了制售假冒偽劣食品的違法行為。提高了墟鎮(zhèn)、村級食品生產經營戶的守法意識和衛(wèi)生意識。維護了群眾的合法權益，取得了階段性的'成果。
四、積極開展食品衛(wèi)生安全的專項整治活動。
根據(jù)群眾普遍關注的熱點、難點問題和省市專項檢查工作要求，我鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督部門積極開展食品衛(wèi)生安全專項整治工作。
主要有節(jié)日期間餐飲業(yè)專項檢查，冷食等專項檢查，保健食品專項檢查，食品添加劑專項檢查，飲料、酒類專項檢查，春秋季學校衛(wèi)生專項檢查，兒童食品安全專項檢查，衛(wèi)生許可專項檢查，農村的食品衛(wèi)生專項檢查等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為，分別予以行政處罰。
通過開展食品安全專項整治，使我鎮(zhèn)食品生產加工企業(yè)的安全責任意識得到了進一步的增強，生產銷售有毒、有害、不符合衛(wèi)生標準和偽劣食品的違法活動得到有效遏制；食品生產秩序明顯好轉，食品安全事故明顯下降，人民群眾食品消費安全感進一步增強；食品生產加工企業(yè)逐步建立了食品安全信用體系和失信懲戒機制。
五、建立完善的食品衛(wèi)生申報制度，提升食品衛(wèi)生突發(fā)事件的應急能力。
根據(jù)省創(chuàng)建廣東省衛(wèi)生鎮(zhèn)的工作要求，我鎮(zhèn)制定并實施了突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理預案，明確了衛(wèi)生監(jiān)督機構和疾病預防控制機構在突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理中的職責，規(guī)范了工作流程。建立食品衛(wèi)生申報制度，在全區(qū)范圍內推行了重要節(jié)日公共聚餐申報制度，并逐漸推廣日常大型公共聚餐申報制度。
今年未發(fā)生重大食物中毒事故和食物中毒事件，按照突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理預案，采取果斷措施，及時處置了中毒事件，并將危害降低到最低程度。
回顧一年來的食品衛(wèi)生工作，我們作出了艱苦努力，取得了較好的成績，但是我們深深感到，食品衛(wèi)生工作是一項系統(tǒng)的社會工程，工作量大，牽涉面廣，工作中還存在一些薄弱環(huán)節(jié)。為此，我們相信，在鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府的領導下，在上級衛(wèi)生部門的統(tǒng)一部署下，我們將繼續(xù)做好以下幾方面的工作：
1、加強衛(wèi)生監(jiān)督體系建設，提高衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法效能。切實加強衛(wèi)生監(jiān)督機構執(zhí)法交通工具，現(xiàn)場快速檢測設備和取證工具等基礎設施建設，改善執(zhí)法工作條件，完善執(zhí)法技術手段。
2、繼續(xù)開展食品衛(wèi)生安全專項整治活動，進一步突出重點。
將農村食品衛(wèi)生監(jiān)管作為食品專項整治的重中之重，開展食品專項整治，加強農村食品、兒童食品、保健食品等產品監(jiān)督執(zhí)法工作，探索農村食品衛(wèi)生管理長效工作機制和監(jiān)督信息的通報制度。
3、進一步完善食品衛(wèi)生許可證發(fā)放的具體管理制度和規(guī)定。
規(guī)范食品衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理，進一步落實食品衛(wèi)生許可證發(fā)放的責任制和責任追究制。
經營者的責任意識；以食物中毒控制為重點，加強對學校和單位食堂的監(jiān)督管理，建立健全的食品衛(wèi)生安全責任制；加強餐飲業(yè)、桶裝飲用水生產企業(yè)的監(jiān)督管理力度。進一步推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，今年我鎮(zhèn)將在單位食堂、快餐業(yè)等食品行業(yè)繼續(xù)推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。
5、重點開展學校食堂的日常監(jiān)管。
繼續(xù)做好學校食堂量化分級管理工作，重點放在農村地區(qū)村校食堂的食品衛(wèi)生監(jiān)管，并將監(jiān)管信息及時通報教育行政部門，共同促進和提高我區(qū)學校食堂的食品衛(wèi)生管理水平。
6、強化工作基礎，抓好食品安全監(jiān)管長效機制的建立。建立食品安全預警和應急處理機制，提高對食品安全突發(fā)事件的處理能力。
縣食品辦工作總結篇六
我校全體行政和教師對食品衛(wèi)生安全工作高度重視，將學校食品衛(wèi)生安全工作納入學校工作的管理中，成立了以喬克儉校長為組長的食品衛(wèi)生安全工作領導小組，通過廣播、板報、班隊會及食品知識競賽等向師生宣講食品衛(wèi)生、疾病預防等方面的知識，宣傳和推廣健康的.飲食方式，使全體師生能夠養(yǎng)成健康、向上的生活方式，為食品衛(wèi)生安全工作的落實奠定了堅實的基礎。
1、成立了以總務處為首的食品衛(wèi)生檢查小組，每周不定時檢查學校食堂食品、環(huán)境衛(wèi)生的情況，嚴控食品質量與加工安全，保證了食品的質量和安全，確保師生的飲食安全。
2、加強師生飲用水管理力度，保證師生放心使用飲用水。
3、堅持對食堂工作人員進行體檢。
學校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動，利用板報、班隊會活動宣講食品衛(wèi)生知識和預防疾病知識。
學校聘請了校醫(yī)、食品衛(wèi)生監(jiān)督員。
學校衛(wèi)生室與德育處、大隊部聯(lián)手共抓學校食品衛(wèi)生安全工作。通過集會、班隊會、班級板報、知識競賽等活動開展食品衛(wèi)生知識的宣傳活動，不斷增強學校師生的食品衛(wèi)生知識與保護意識，使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開展，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺階做出應有的貢獻，為創(chuàng)建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。
縣食品辦工作總結篇七
截止到20xx年6月底，全區(qū)目前有食品生產企業(yè)298家，包括39家小作坊。上半年，我們隊全區(qū)298家食品企業(yè)中的150家進行了監(jiān)督檢查，完成巡查頻次150次，出動執(zhí)法人員300余人次，與全區(qū)所有298家食品生產企業(yè)簽訂承諾書，建立食品企業(yè)檔案298件，對肉制品，豆制品，調味品，白酒等產品進行了集中整治。整治過程立案查處違法食品企業(yè)2家，結案2家，處理舉報投訴8起。進一步建立了和完善食品監(jiān)管機制，觀察監(jiān)督完成食品生產許可證（qs）換發(fā)證現(xiàn)場審查34家企業(yè)45個申證單元，完成食品生產許可證（qs）年審86家企業(yè)，102個證書。組織進行了元旦春節(jié)食品安全專項整治，3.15食品安全專項整治，甘井子區(qū)明膠使用企業(yè)的排查及監(jiān)督檢查工作，加工豆制品過程中使用非食用物質等違法行為的集中整治，食品生產企業(yè)非法添加“羅丹明b”的專項整治，配合區(qū)食安委開展甘井子區(qū)食品安全整頓工作，打掉黑窩點8個；和甘井子公安分局食品藥品犯罪案件偵察大隊聯(lián)合辦案五起，刑事拘留9人，取保候審1人。在區(qū)食安委的組織下，對全區(qū)十四個鎮(zhèn)街包括下述各村、社區(qū)的食品安全檢查員、助理檢查員五百余人進行了四個課時的生產加工領域食品安全基礎知識的培訓；組織全區(qū)食品生產企業(yè)參加市局舉辦的獲證企業(yè)食品安全培訓班活動，組織進行了開展食品生產加工質量安全示范單位活動。
（一）、劃分區(qū)域，綜合監(jiān)管，信息共享，責任到人。
（二）、廣泛發(fā)動，暢通信息，源頭打假，嚴查黑窩點。
（三）、嚴格實施食品安全市場準入制度。
（四）強化小作坊監(jiān)管。
（五）積極開展食品添加物質全程集中管理。
（六）突出年審工作的重要性。
（七）強化和公安部門的聯(lián)合辦案。
（一）加強政府統(tǒng)一領導，是提高食品安全水平的關鍵。
（二）建立基層監(jiān)管體系是加強食品安全的前提。
（三）幫扶企業(yè)，促進企業(yè)整體質量水平提高，既是做好食品監(jiān)管工作的出發(fā)點和歸結點，又是做好食品監(jiān)管工作的突破點。
（一）檢查經費得不到落實，直接影響了監(jiān)管工作的順利開展。
（二）監(jiān)管力量的嚴重不足，直接影響了監(jiān)管工作的質量和效果。監(jiān)管力量的不足體現(xiàn)的兩個方面：一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人數(shù)的不足。甘井子區(qū)雖然食品生產企業(yè)全市（包括北三市和長海縣）最多，但人員配置卻和市內三區(qū)差不多，稽查隊也被市局上收。另一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人員的能力不能滿足目前食品監(jiān)管工作的需要。目前甘井子質監(jiān)分局一共只有五名工作人員從事食品監(jiān)管工作，其中兩名同志屬于借用性質，真正屬于分局的只有三名監(jiān)管人員。這三人中，一個是馬上退休的老同志，一個是將滿50歲的女同志。另外，這五名監(jiān)管人員中，只有一名學習過食品專業(yè)，其他都是半路出家。
(三)對鎮(zhèn)街食品安全工作人員無制約機制，從年初進行的小作坊調查摸底工作來看，除紅旗街道外，各鎮(zhèn)街普遍配合不積極，最后報送的名單明顯不符合要求，這也將影響到下一步對小作坊的發(fā)證工作。
（一）、監(jiān)管重心前移，服務重點下移。
（二）、對食品質量安全檔案實行動態(tài)管理。
（三）、扶優(yōu)扶強，打假保真。
（四）、以實施食品質量安全市場準入制度、查處無證生產加工為工作主線，嚴格審查發(fā)證；嚴格監(jiān)督企業(yè)實施出廠檢驗；嚴格后續(xù)監(jiān)管。
（五）、加強區(qū)、鎮(zhèn)街、村委會（居委會）三級綜合監(jiān)管網絡體系建設，充分發(fā)揮鎮(zhèn)街質量監(jiān)督員職能作用。
（六）加大檢查和監(jiān)管的力度，力爭發(fā)現(xiàn)大案要案。
縣食品辦工作總結篇八
xxxx年“春節(jié)”期間，我鄉(xiāng)為進一步加強節(jié)假日的食品安全工作，讓人民群眾過上一個祥和、喜慶的節(jié)日，結合我鄉(xiāng)實際，進一步明確了職責，廣泛深入地宣傳了食品安全，有效強化了食品生產經營者的衛(wèi)生安全法制意識，現(xiàn)將我鄉(xiāng)xxxx年“春節(jié)”期間食品安全工作總結如下：
我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)省、市、區(qū)相關文件精神，結合我鄉(xiāng)實際，詳細制定了“春節(jié)”期間的食品安全工作計劃和工作內容，繼續(xù)貫徹上次鄉(xiāng)政府“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)食品安全工作專題會議精神。
按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領導、各方聯(lián)合行動”的工作格局，對存在的問題予以整治，及時消除食品安全隱患，積極做好預防和控制食物中毒的各項準備工作，嚴格責任追究制，對因監(jiān)督檢查不到位而導致的重大食物事故，要依法追究該單位和當事人的責任。
為加強節(jié)日期間值班堅守制度的.落實和食品安全事件的應急準備，我鄉(xiāng)特制定了食品安全事故應急救援方案，落實了應急處理措施，強化了節(jié)日期間值班制度的落實，保證24小時值班，確保信息暢通，及時聯(lián)絡溝通，嚴格實行食品安全事故報告制度。
加強了對超市、副食店的監(jiān)管，開展了對糖果糕點、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專項檢查，加強對小攤點、小賣店經銷食品的監(jiān)管，防止了“三無”、過期霉變、有毒有害食品進入流通領域；對兩節(jié)期間的農村家宴進行了嚴格的督查，檢查一次300人就餐的農村婚宴；加強了對大宗食品采購索證、儲存安全衛(wèi)生、人員健康的管理；鄉(xiāng)村社干部和鄉(xiāng)村疾控醫(yī)生積極開展了食品安全廣泛宣傳工作并對各村農村家宴和群體性聚餐進行了有效的監(jiān)測、監(jiān)督工作，業(yè)主們做到了購食品入臺帳，廚師們也按照食品安全要求規(guī)范操作，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。
1、少數(shù)人食品安全責任意識不強，“重效益、輕安全”現(xiàn)象依然存在。
2、個別地方安全責任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，并未真正落到實處，安全責任制的落實有待進一步加強。 針對以上存在的問題，我鄉(xiāng)已經通知有關負責人，要求及時整改。 總之，通過這次“春節(jié)”期間食品安全工作，一是進一步提高了干部和群眾對安全生產的重要性和必要性的認識，進一步樹立了以安全促生產、以生產促發(fā)展的理念，營造了干部、群眾人人關心安全生產的思想氛圍，為促進安全生產、經營狀況穩(wěn)定好轉及構建社會主義和諧社會提供了精神動力、思想保證和輿論支持。二是安全生產工作只有起點，沒有終點，我們將在區(qū)委、區(qū)政府的正確領導和各有關業(yè)務部門的指導下，狠抓事故源頭管理，認真排查和治理事故隱患，建立事故隱患監(jiān)控長效機制，堅決遏制安全事故的發(fā)生，確保一方平安。
縣食品辦工作總結篇九
認真學習會議精神，統(tǒng)一思想，明確了目標，積極籌備專項整治活動。專項整治的目的階段和要求，要求全省各食品和食品添加劑生產加工、銷售和使用單位開展自查自糾；向社會公布了省級成員單位投訴舉報電話和電子郵箱，鼓勵社會群眾進行舉報。轉發(fā)了全國專項整治領導小組制定的食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》下發(fā)了關于報送打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作信息的緊急通知》等文件。對專項整治工作進行了安排部署，成立了相應的組織領導機構，制定了具體工作方案，落實了各項制度和措施。
二）廣泛宣傳教育。
三）突出監(jiān)管重點。
各級衛(wèi)生行政部門對食品添加劑生產企業(yè)的許可情況和餐飲消費單位食品添加劑使用情況進行檢查。重點檢查食品添加劑生產企業(yè)是否按照許可范圍內生產，按照省衛(wèi)生廳、省經貿委等10部門制定的全省打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治方案》要求。生產過程中是否添加非食品原料，產品標簽標識是否符合要求；檢查餐飲單位有無添加非食用物質、濫用食品添加劑情況。一是將各餐飲單位目前使用食品添加劑的品種列表予以登記；二是檢查食品添加劑的進貨索證索票制度落實情況，能否進行源頭追溯；三是按照衛(wèi)生部公布的'第一批食品加工過程中易濫用的食品添加劑品種名單，對一些餐飲單位自制食品進行采樣檢測。四是要求各餐飲單位堅決杜絕添加非食用物質、合理使用食品添加劑。同時，結合專項整治工作，依法打擊餐飲消費單位違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為，使餐飲消費單位違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制，切實保護人民群眾生命健康，促進食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。
全省衛(wèi)生部門共出動執(zhí)法人員18428人次，據(jù)統(tǒng)計。檢查食品添加劑生產企業(yè)和餐飲消費單位22067戶，受理處理群眾舉報28起，確定重點整治地區(qū)374個，重點單位4641個，重點品種725個。
四）開展督查。
省專項整治領導小組辦公室組織各成員單位組成3個督查組分別專項整治第一階段工作情況進行督查。督查組聽取了市政府工作匯報，根據(jù)全國專項整治領導小組關于對第一階段進行督查的要求。對食品添加劑生產經營企業(yè)、食品生產企業(yè)、餐飲單位和飼料生產企業(yè)進行了監(jiān)督檢查，主要檢查上述自查自糾情況，否生產使用了非食用物質和濫用食品添加劑等，針對督查中發(fā)現(xiàn)的問題向當?shù)卣岢鱿乱徊焦ぷ鞯囊庖姾徒ㄗh。其它市、州對轄區(qū)內各縣（區(qū)、市）自行組織督查。
一）工作進展不平衡。值年底節(jié)假日，各地區(qū)工作進度不平衡，部分地區(qū)和部門工作進度慢，有的元月份才下發(fā)工作方案，影響了全省專項整治整體工作進展。
二）缺乏技術保障和支撐。此項工作專業(yè)技術性較強。再加上檢測手段跟不上，添加非食用物質和濫用食品添加劑較難發(fā)現(xiàn)。
三）部分食品生產經營單位責任意識不強。索證索票制度落實不到位，從業(yè)人員食品添加劑知識缺乏，有的隨意擴大食品添加劑的使用范圍和數(shù)量。
四）無工作經費支持。由于省財政困難，至今未落實工作經費，工作督查和抽檢工作難以進行。
五）信息報送不及時。有的地區(qū)和部門工作開展較好。專項整治辦公室無法掌握工作情況，以至于無法向全國整治辦公室報送工作動態(tài)。
縣食品辦工作總結篇十
梅清苑社區(qū)20xx年第一季度，為深入貫徹落實上級關于食品藥品工作會議作出的一系列部署，圍繞民生建設重點工作，堅持以科學發(fā)展觀統(tǒng)領全局，加強安全隱患治理，突出環(huán)節(jié)監(jiān)管責任，強化食品藥品工作基礎，整體提升服務水平，切實保障社區(qū)人民群眾飲食用藥安全，現(xiàn)對上半年的工作進行總結如下：
1、強化層級負責制。認真貫徹上級關于食品藥品安全工作會議精神，堅持統(tǒng)分結合，綜合協(xié)調，分級負責，分工負責，一級抓一級、一級對一級的領導體制，認真制訂食品藥品安全工作計劃，層層分解目標任務，明確社區(qū)主任對食品藥品安全工作負總責制度，對相關人員做到工作明確，任務明確，責任明確，獎懲明確。
2、宣傳教育工作得到了加強。通過板報、標語、宣傳資料等載體，圍繞食品藥品安全、科學用藥、安全用藥等主題經常性地對廣大群眾開展宣傳教育活動，組織人員對轄區(qū)幼兒院對進行食品藥品安全的科普教育和檢查，為社區(qū)食品藥品安全工作健康發(fā)展打下基礎。
3食品藥店的檢查制度認真貫徹落實。有效改善食品終端市場。
4、健全溝通聯(lián)系機制。完善信息報送制度。公布投訴舉報電話，接報后要及時登記、上報。
5、節(jié)日巡查和各項專項整治活動認真開展。認真組織食品藥品安全人員、社區(qū)負責人和轄區(qū)藥品和食品店面的教育宣傳咨詢工作，對學生飲食定期開展專項督促檢查活動并及時上報，突出整治重點，針對容易出現(xiàn)的問題加大整治力度，確保整治效果。
縣食品辦工作總結篇十一
這次生產實習，通過各種不同工序的學習與操作，對食品企業(yè)的'生產與管理有了一個比較全方位的了解，獲益匪淺。
此，對于我們這些在校的大學生，掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進行循環(huán)重復的工作中，不僅應保持工作的質量及效率，還應具備創(chuàng)新精神。
我比較清楚了解公司企業(yè)的運轉情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標;更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。要創(chuàng)造最大的效益，務必降低人力資源、生產成本努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產設備生產能力的對比，其道理便可略見一斑。
無歧視的基礎上，合理地以員工平等條款為基礎進行招募、培訓、提升人才等，構建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公司的健康正常運轉。歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
狀與食品質量安全狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關心食品的質量與安全。所以如何在食品生產中就能從始至終都能按照嚴格的衛(wèi)生規(guī)范來加工，和如何在生產中就能控制住這些對人體產生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。食品廠專業(yè)實習順利完成了，但是實習中所見所聞所學所感必將更好地指導我今后人生的發(fā)展，非常感謝xx歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個鍛煉的平臺。
總而言之，這次實習不但增強了我的實際動手操作能力，也讓我學到了許多實際的工作經驗與知識，使我對未來更加充滿了信心與勇氣。
縣食品辦工作總結篇十二
截止目前，全鎮(zhèn)現(xiàn)有食品經營戶53戶?；瘖y品經營戶6家，藥品經營戶6家，餐飲單位21家（均有餐飲經營許可證），學校食堂18家，飼料經營戶13家，養(yǎng)殖廠2家，農藥經營戶2家，小作坊14家(均未有生產許可證);超市2家，集貿市場3個。
把食品工作作為我鎮(zhèn)的一項重要工作來抓，今年底，召開多次專題會議，研究布置食品安全監(jiān)管工作;在涉及食品工作的人財物上給予大力支持，為安全監(jiān)管和工作正常的運轉提供了有力保障。
建立健全監(jiān)管職能，協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用，制定完善了食品安全應急處理機制、監(jiān)管責任制和責任追究制、協(xié)管員、信息員考核機制、食品安全示范縣、鎮(zhèn)創(chuàng)建實施方案等一系列制度和方案，使監(jiān)管措施進一步完善，監(jiān)管效率進一步提升。
今年以來，共開展多部門聯(lián)合執(zhí)法大檢查7次，即元旦春節(jié)、米粉米線、學校食堂、“病死豬”、“水產品”、“毒奶粉”的專項整治行動等，全面排查了小餐飲、小食品、村衛(wèi)生室、學校、餐飲單位等經營戶和單位50余批次，監(jiān)管工作取得了實效。迎接了縣對我鎮(zhèn)食品安全工作的督查檢查。
聯(lián)合工商、衛(wèi)生、教辦、農業(yè)等部門組織開展了不合格食品、無“qs”標志食品包裝容器、“地溝油”、果凍、食用油等不合格商品的專項檢查6次，共出動執(zhí)法人員36人次，執(zhí)法車輛6車次，檢查經營場所36戶次，清查過期、變質食品、方便面、白糖等多件，過期飲料、啤酒13件等，同時，我鎮(zhèn)還全面開展校園周邊食品安全專項整治，清理學校周邊及校內的食品經營主體，開展食品安全檢查，與食品經營者簽定責任狀，切實保障校園食品安全。
社會事務辦制定了食品生產經營單位專項整治工作方案。方案以城鎮(zhèn)結合部和農村為重點區(qū)域，以小食品加工和無證照企業(yè)為重點對象，使市場準入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手。通過幫促企業(yè)申領食品生產許可證，從而促使了企業(yè)生產條件不斷改進，規(guī)范和提高。
餐飲單位食品安全進行監(jiān)管，從餐飲服務許可持證情況、從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況、食品安全制度建立及執(zhí)行情況、食品原料采購索票索證及購物臺帳建立、加工場所及過程衛(wèi)生情況、蔬菜魚肉清洗設施、餐飲具清洗消毒保潔設施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設施、食品存儲、食用油、食品調味料和食品添加劑使用情況、餐廚廢棄處置及臺帳建立情況等方面進行檢查。共簽訂食品安全責任書39份，通過食品安全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法，增強了餐飲業(yè)的自律意識，規(guī)范了經營活動，強化了食品安全衛(wèi)生。在“問題膠囊”整治中，對所轄的`藥店和醫(yī)療機構逐一排查，沒有發(fā)現(xiàn)所列批次的問題膠囊藥品。
縣食品辦工作總結篇十三
為切實保障我校師生身體健康和飲食安全，根據(jù)《蘭州市教育局開展學校食品安全專項整治工作方案》通知（蘭教體[20xx]323號）的文件精神，我校從20xx年11月份開始，深入開展了學校食品安全專項整治行動，現(xiàn)將有關工作開展情況總結如下：
學校對食品安全工作的重要性、緊迫性認識明顯增強，明確了“校長是第一責任人”的食品安全責任制和責任追究制。堅持以提高食品安全工作水平為核心部署工作，突出重點，狠抓落實，采取強有力的工作措施，扎實深入地組織開展好專。并對責任目標細化分解，簽訂責任書。
我校結合實際和職責，制定了食品安全事故應急預案，進一步健全了食品安全事故應急機制，使應急處置工作更加規(guī)范化、制度化，并提組織演練，高了應急處置水平和能力。
我校按照《蘭州市教育局開展學校食品安全專項整治工作方案》的要求，以印發(fā)宣傳材料的形式開展食品安全宣傳活動。使學校食品安全專項整治行動家喻戶曉、人人皆知。
1.嚴把原料進貨關，做好臺賬記錄。嚴把學校食品原料進貨關，重點檢查食品原村料索證索票，嚴防假劣、過期、“三無”食品危害中小學生身體健康。做好原料采購臺賬記錄，重點檢查購進食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的進貨查驗、保管貯存和出庫使用。
2.做好食品從業(yè)人員健康檢查及培訓工作。堅持監(jiān)管與服務并重，我校食品從業(yè)人員每年定期進行健康檢查，有健康合格證明。食品從業(yè)人員認真學習食品安全法律法規(guī)培訓，有學習筆記。
3.加大學校衛(wèi)生狀況整治力度。學校開展衛(wèi)生大掃除，營養(yǎng)餐貯存室、就餐場所（教室）干凈整潔，防蠅、防鼠措施有效，通風、排氣設施良好，加工設施設備與用具標識明確、分開使用、定位存放、避免交叉污染。
1.食品安全信息報送、管理工作有待加強。
2.學校食品安全隱患仍不同程度存在。
3.食品安全宣傳教育工作有待加強。
1.要充分認識食品安全工作的重要性和緊迫性，做到高度重視，強化責任，狠抓落實，完善應急救援，提高食品安全管理的能力和水平。
2.要采取多種方式，結合實際，廣泛宣傳安全知識，使食品安全宣傳走進學校、走進社會，不斷提高師生的自我防護意識和能力，起到預防預警作用。
總之，在這次整改工作中全校師生團結一致、思想統(tǒng)一，措施得當，活動成效非常明顯，未出現(xiàn)一起食品安全事故。在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅持以人為本的原則，切實搞好校園及周邊食品衛(wèi)生安全工作。
縣食品辦工作總結篇十四
在縣食安辦的業(yè)務指導和鎮(zhèn)黨委、政府的直接領導下，認真貫徹執(zhí)行縣食安辦的相關文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全為出發(fā)點，進一步落實責任，繼續(xù)深入加強全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，查找食品生產經營中存在問題，認真抓好食品安全工作，現(xiàn)將全年工作開展情況總結如下：
一、加強領導，完善機制。
我鎮(zhèn)按照縣食安辦工作的部署，鎮(zhèn)領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全領導小組，由鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長任領導小組組長，分管領導、為副組長，安監(jiān)站、市管分局、派出所、司法所、畜牧站、個協(xié)、各村委為成員，層層落實食品安全整治工作。各村（居委會）設立兼職食品安全協(xié)管員。
二、高度重視，責任落實。
鎮(zhèn)黨委、政府對食品安全工作高度重視，納入政府議事日程，通過會議傳達上級食品安全文件精神，成立食品安全工作領導小組，制訂了《食品安全應急預案》。政府與各村、學校、簽訂了食品安全工作目標責任書，與食品經營戶分別簽訂食品經營承諾，層層分解任務，逐級抓好落實。
三、
廣泛宣傳，營造氛圍抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，鎮(zhèn)政府緊緊圍繞工作實際，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入校園、餐飲店、各行政村進行食品安全宣傳，同時集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動，充分利用3.15國際消費日，組織開展3.15食品安全宣傳活動，印刷宣傳材料200多份，發(fā)放到群眾手中，集中到學校開展食品安全法律、法規(guī)宣傳4次，使人民群眾食品安全的消費意識和能力得到提高，營造人人關注食品安全的良好氛圍。
四、突出重點，落實舉措。
為確保人民群眾的身體健康和群眾飲食安全，我鎮(zhèn)把集中整治和日常管理結合起來。年初我鎮(zhèn)著眼全年工作制定了《食品安全工作應急預案》，成立了食品安全工作領導組，嚴格按照規(guī)定開展工作。
（一）抓好集中整治。在春節(jié)、元旦，五。
一、國慶、中秋等重大節(jié)日前，協(xié)調市場管理局、安監(jiān)站、計衛(wèi)、派出所等部門，由分管領導帶隊，各村信息員等積極配合，對所有食品生產經營主體、學校食堂、畜禽養(yǎng)殖戶、餐飲經營戶進行了嚴格檢查，確保我鎮(zhèn)轄區(qū)食品工作安全。全年，出動食品安全監(jiān)督檢查人員共計60人次，共檢查8所學校，4家幼兒園，檢查學校食堂48家（次）；家禽養(yǎng)殖戶3戶；餐館8家，檢查24家次；檢查食品經營戶20戶，檢查80戶次；藥品經營戶7戶，規(guī)范零售藥品經營。
（二）抓好日常管理。對所有食品流通經營主體、餐飲服務單位、小食品店、小食品攤販進行了全面的摸底登記，建立食品專檔。
（三）抓好群眾性聚餐申報制度。
加強農村群體性聚餐的檢查，嚴格實行群眾性聚餐申報制度。按屬地管理原則，食品安全信息員切實履行職責，將群眾酒席報備登記。全年共舉行100次紅白喜事聚餐報備登記留存，加強了對農村紅白喜事聚餐食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，食品衛(wèi)生協(xié)管員監(jiān)廚到崗到位，嚴格菜品留樣保存，加強對鎮(zhèn)域內流動鎮(zhèn)廚食品安全培訓加管理，對全鎮(zhèn)較為固定的流動廚師實行登記備案。增強了村廚人員的責任意識和法律意識，防止發(fā)生群眾性聚餐引發(fā)的食品衛(wèi)生安全事故，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康，全年未發(fā)生一起食品安全事件。
（四）抓好專項整治工作。
為進一步規(guī)范食品市場秩序，我鎮(zhèn)重點查處了無照經營和銷售無質量合作證明、不符合食品質量標準、假冒偽劣食品的行為，加強對“地溝油”整治，餐廚廢棄物管理等工作。共查處無證供餐4起，過期食品2起違法行為，年銷毀過期食品100余斤。
在食品安全方面與上級要求還有較大差距。我們加大食品安全監(jiān)管工作力度，更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程落實到位，貫徹執(zhí)行好國家和縣級食品安全文件精神，營造全鎮(zhèn)更加放心安全的食品消費環(huán)境而努力奮斗。
縣食品辦工作總結篇十五
為進一步規(guī)范我縣特殊食品市場秩序，督促特殊食品經營企業(yè)合法經營，根據(jù)《市場監(jiān)督管理局關于開展特醫(yī)食品經營情況檢查的通知》要求，我縣庚即召開會議，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內特殊食品（保健品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途食品）經營單位進行了拉網式檢查，現(xiàn)將組織開展特殊食品檢查工作總結于后：
甘市監(jiān)發(fā)〔20xx〕55號文件下發(fā)后，按照文件要求，立即召開會議，成立了以局長為組長，分管食品安全的領導（市場監(jiān)管總監(jiān)）為副組長，食品安全監(jiān)督管理股工作人員為成員的特醫(yī)食品經營情況檢查工作領導小組，制定了切實可行的檢查工作方案，為檢查工作打下了堅實的基礎。
于5月12日至5月17止，對全縣醫(yī)療機構、母嬰店、商場超市、藥品零售店等單位是否經營特醫(yī)食品行為進行了檢查。一是查主體經營資格。看經營者的證照是否齊全，是否在有效期內。經營范圍中是否包含“保健品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途食品”等經營項目。二是查標簽標識內容?？词欠駱俗⑹称飞a許可證編號等應當載明的事項。重點查看了進口嬰幼兒配方乳粉是否有中文標簽、中文說明書，是否載明乳粉的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式等5個“應當標準”的內容。三是查索證索票。要求經營者嚴格執(zhí)行進銷貨臺賬、索證索票、食品質量檢驗、不合格食品退市等食品安全制度，落實好食品安全第一責任人意識，嚴把進銷貨關。四是查專柜標識。檢查嬰幼兒配方乳粉、保健食品是否專區(qū)專柜銷售并在醒目位置設置統(tǒng)一標識牌。對未設立專柜銷售嬰幼兒配方乳粉、保健食品的責令設立專柜銷售，對專柜擺放非嬰幼兒配方乳粉、保健食品的責令產品移出專柜。五是檢查是否有固體飲料（倍氨敏）冒特醫(yī)奶粉銷售的行為。
在檢查同時執(zhí)法人員還耐心向經營單位講解嬰幼兒配方乳粉、保健食品相關法律法規(guī)知識，扎實推進保健食品“五進”專項科普宣傳活動。要求經營單位樹立誠信守法經營意識，加強企業(yè)內部管理，嚴把進貨質量關，落實好進貨查驗記錄等各項食品安全制度，履行好食品安全主體責任。
組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內21家醫(yī)療機構、1家診所，3家母嬰店、5家商場超市、17家藥品零售店、6家土特產店及部分食品經營店進行了檢查，檢查中沒有發(fā)現(xiàn)經營“特殊醫(yī)學用途食品”的單位和個體經營戶；3家母嬰店、5家商場超市都在經營“嬰幼兒配方乳粉”；3家母嬰店、5家商場超市、17家藥品零售店、1家診所都在經營不同種類、不同性質的保健品；95%以上的食品經營個體戶都在經營保健品飲料（紅牛、樂虎、勁酒）；轄區(qū)內沒有固體飲料（倍氨敏）冒特醫(yī)奶粉銷售的單位。通過檢查，堅決做到不留空白、不留死角、不留隱患，累計出動執(zhí)法人員85人次；執(zhí)法車輛8臺次；針對檢查中存在的問題下達了責令整改通知書5份，監(jiān)督意見書12份，要求限期整改。
通過此次專項檢查行動，執(zhí)法人員采取各種有效方式，廣泛宣傳、普及食品安全知識，提升廣大消費者對不同食品類別的鑒別能力，促進科學理性消費。執(zhí)法人員現(xiàn)場指導經營戶進一步建立健全進、銷貨臺帳、索證索票等規(guī)范行為，提高了經營者的食品安全意識，完善了流通環(huán)節(jié)食品閉環(huán)鏈條，努力建立行政監(jiān)管到位、經營管理規(guī)范、行業(yè)自律完善、社會監(jiān)督健全的流通環(huán)節(jié)特殊食品安全長效監(jiān)管機制。
縣食品辦工作總結篇十六
20xx年在公司領導的英明指導和各部門的大力配合下，成為了我部有力進步的一年，面對市場，我部更加的重視產品的質量，將“以品質拓展市場、以信譽贏得客戶”深入到日常生產中。做為承擔公司質量控制的職能部門，我部今年進行了成員調整，壯大了質檢團隊，各項工作都以公司的質量方針為指導中心，并且堅持貫徹質量管理體系，一年來，部門各項工作有條不穩(wěn)的進行中。主要有以下幾點：
1、加強了質檢人員工作崗位管理和全員培訓工作：20xx年對《質量手冊》進行了全面的修改、完善。特別是對龍蝦《質量手冊》進行了重點修改?！妒謨浴吩谠瓉淼幕A上增加了歐盟關于食品方面的各項法律法規(guī)，使該《手冊》更具有實用性和指導性。對員工進行了歐盟法律法規(guī)、haccp及國內的相關食品法律法規(guī)的培訓工作。
2、在生產流程的控制方面：嚴格控制原材料、半成品、成品的檢驗，注重過程體系的監(jiān)控。生產能夠正確銜接往往需要各部門間的緊密與合作，加強與生產部、業(yè)務部等部門的溝通工作，排除溝通不及時現(xiàn)象，產品控制過程做好質量檢驗報表，且記錄完整，實現(xiàn)生產過程中產品的可追溯性，以顧客為主，為產品的售后服務工作打下了良好的基礎，在產品檢驗工作的過程中，對流程的控制，主要采取全面的質量管理方式，包括工作質量，以及全面的過程管理，提高產品質量，加強生產場所的現(xiàn)場監(jiān)督，及現(xiàn)場成品和半成品以及廢品的管理。
3、新產品開發(fā)：企業(yè)要在同行業(yè)中保持競爭力并能夠占有市場份額，就必須不斷地開發(fā)出新產品，并快速推向市場，滿足多變的市場需求。20xx年，與江南大學合作研發(fā)的風味休閑系列即食產品“佛子嶺”醉魚，經過試產到批量化生產，最后正式投產。我部積極參與醉魚生產過程中的工藝控制，熟悉生產流程，嚴把質量。
4、完成對歐注冊：20xx年我公司申請了對歐注冊，由安徽出入境檢驗檢疫局組成的專家組對我公司水產品對歐注冊進行為期二天的初預審，得到了專家的肯定，并上報了國家局并通過了對歐注冊，為我公司產品順利進入歐盟市場打下了良好的基礎。
目前工作中存在的不足及20xx年工作計劃：
1．質量意識的宣貫工作還做得不夠。
質量文化是我們企業(yè)文化的重要組成部分。對于質量文化的宣貫與推動，質檢部應該是一個重要的推動部門。經過這么多年的質量管理工作，一系列管理制度的制定，多頻率的.監(jiān)督抽查，固然在員工心中形成了一定的警示和威懾力，對產品質量的提升也起到了很大的作用，但要把質量管理水平上升到了一個新的高度，更重要的是要讓我們的員工，從心底里就要有把事情做好的質量意識，而不是源于外在的壓力，要讓所有的員工知道食品安全的重要性，把產品質量放在首位，我們是食品生產企業(yè)，把產品做好，把質量抓好才是根本，才是企業(yè)發(fā)展之道，這就需要全公司上下貫徹執(zhí)行。
2．感官檢驗工作：20xx年，我們一直的比較重視產品感官檢驗的把控，特別是龍蝦和鮰魚片的感官鑒定，做到每天必檢，在產品感官檢驗的控制上起到了應盡的作用。但長期以來，感官檢驗工作還是欠缺制度化，還沒有嚴格的規(guī)范起來，這也是我們在以后的工作中還要加強的。在20xx年的質量管理工作中，要把感官檢驗工作視為與食品衛(wèi)生安全同等重要的一個指標來抓。
3.加強化驗室的檢驗能力，努力提高化驗室整體檢驗水平，掌握各項化驗的理論依據(jù)，工作原理和相應的工作流程，以便為新產品服務。在今后的工作中我們將更加嚴格做到保質保量，認真對待每一件工作，精確每一個數(shù)據(jù)，及時反饋每一個結果。
4.及時更新法律法規(guī)和有關標準。搜集、整理國內外相關法律法規(guī)信息，隨時保持與國內外的相關法律法規(guī)的一致性。
5.今年將繼續(xù)與江南大學合作，研制開發(fā)出新的醉魚產品以及百合、魚丸等一系列新產品，來適應日益發(fā)展的市場需求。
6.加強各崗位相互間的在職培訓工作，使部門各人員都掌握多種質檢技能，要求部門人員，盡力做到一專多能，彌補了工作量大時人力不足的缺陷，保證了部門的工作正常運轉。
20xx年質檢部應一如既往的做好本職工作，嚴格按照相關體系文件做好各項工作，對產品生產過程我們按質量手冊做到嚴格把關，對產品進行現(xiàn)場質量管理，對出現(xiàn)不合格項及時通知生產部，分析原因，并采取糾正措施，并與各部門之間做好溝通和協(xié)調工作，努力把產品質量更上一個臺階。產品質量應作為一項長抓不懈的工作，只有良好的產品品質，才能經受得住市場的考驗。質檢部作為為生產服務、為產品服務的部門，為迎接快速發(fā)展的市場，為適應快速發(fā)展和全球化競爭的時代，以及不斷變化的外部環(huán)境，我們必須及時更新日益增加的、更復雜的技術，來適應產品多樣性、復雜性和創(chuàng)造性，需要極其應變的意識和應對能力的人才隊伍。為了目標的實現(xiàn)，要更加努力，我們已經做好了迎接新挑戰(zhàn)的準備。
最后，在此新春佳節(jié)之際，祝大家新年快樂。
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