每個人都值得擁有一份總結,它是我們成長道路上的里程碑。寫總結可以幫助我們發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢和不足,進而找到提升自己的方法。這是一份關于寫好議論文的范文,希望能夠對大家的寫作有所幫助。
客房實習心得篇一
寒假期間,我在鐵路原平分公司進行了實習。時間是xx年2月4日至2月22日。實習期間努力將自己在學校所學到的理論知識向實踐方面轉化,盡量做到理論與實踐相結合,在實習期間不遲到、早退,認真完成領導和同事們交辦的工作,得到領導和同事們的肯定,同時也發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足之處。
我所實習的鐵路原平分公司是鐵路有限公司的一家子公司,隸屬于神華集團公司,是以能源、交通為主業(yè),即煤炭、電廠、鐵路、港口、煤液化、航運為一體的企業(yè)集團。我所在的鐵路原平分公司擁有員工近1400人,分布在從山西神池到河北西柏坡全長248km的鐵路線上。
歷程中激勵我克服一切困難。
“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行?!痹诙虝旱膶嵙曔^程中,我深深的感覺到自己所學知識的膚淺和在實際運用中知識的匱乏,剛開始的一段時間里,對一些工作感到無從下手,茫然不知所措,這讓我感到十分的難過。在學校總以為自己學的不錯,一旦接觸到實際,才發(fā)現(xiàn)自己明白的是多么少,這時才真正領悟到“學無止境”的含義。這也許是我一個人的感覺。但是有一點是明確的,即課堂教育與社會實踐的關系,以課堂為主題,透過實踐將理論深化。
“千里之行,始于足下”,這近半個月短暫而又充實的實習,我認為對我走向社會起到了一個橋梁的作用,過渡的作用,是人生的一段重要的經(jīng)歷,也是一個重要步驟,對將來走上工作崗位也有著很大幫忙,能夠避免我畢業(yè)后的眼高手低現(xiàn)象。向他人虛心求教,遵守組織紀律和單位規(guī)章制度,與人禮貌交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹,好的習慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間所學到的經(jīng)驗和知識大多來自領導和同事們的教導,這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到,在工作中和同事持續(xù)良好的關系是很重要的。做事首先要學做人,要明白做人的道理,如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入大學面臨走向社會的人來說,需要學習的東西很多,他們就是最好的老師,正所謂“三人行,必有我?guī)煛?,我能夠向他們學習很多知識、道理。
實習是每個大學生務必擁有的一段經(jīng)歷,他是我在實踐中了解社會,讓我學到了很多在課堂上根本就學不道的知識,也打開了視野,長了見識,為我以后進一步走向社會打下堅實的基礎。我想,作為一名大學生來說,建立自身的十年發(fā)展計劃已迫在眉睫。
最后,衷心感謝鐵路原平分公司給我?guī)Ыo實習機會!
客房實習心得篇二
今天安排在一期客房部實習,帶領我學習的是侯阿姨,給我感觸最深的是,樸實無華勤奮的侯阿姨,對我很關心,有家人的感覺。
7月26日周二
客房服務員的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的,每一次進入客人房間,都要先敲門,然后進行床上用品的整理;擦塵也是一項重要環(huán)節(jié),每個角落都要擦到位,拖地、毛發(fā),同樣如此,接下來就是衛(wèi)生間的工作,要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面,只為給客戶一個舒適的環(huán)境“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑。”微笑的去對待每一位客人,我們所得到的不僅僅是微笑,更是客人對我們酒店的認可。
7月27日周三
客房部實習第三天,打掃客房,是一件比較乏味的工作,但又是很重要的工作,每天重復著一樣的事情。心得體會,讓簡單的事情,不斷優(yōu)化,讓其效率更高。所以簡單的事情,也需要重復做,并且需要精益求精,不斷錘煉。
7月28日周四
本以為客房部的工作很好勝任,跟著師傅鋪床,拖地,打掃衛(wèi)生間等等。一系列的工作做下來,腰酸背痛是難免的,但正是這樣高強度,高品質的對待每個房間,每個角落,每個細節(jié)。對待每個房間比對待我家里還要認真關注,從最根本上體現(xiàn)了沃姆的承諾,給您一個綠色的家。在客房部的工作經(jīng)歷讓我明白,這正是沃姆酒店服務精神的最好體現(xiàn)。心得感悟:提高自己的服務理念,形成把服務當作親情的傳遞。
7月29日周五
短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全,在不覺間已經(jīng)走過了一周實習期。每一份工作崗位的重要性,工作這段時間,讓我深有體會的是:服務質量是酒店生存與發(fā)展的基礎,酒店企業(yè)之間的競爭,實際是服務質量的競爭,因此,不斷提高酒店服務質量,以質量求效益是每一家酒店發(fā)展的必經(jīng)之路,通過對客房服務質量,可以提高客戶的滿意度,可以給酒店帶來大批的忠實顧客,使酒店獲得持續(xù)穩(wěn)定的經(jīng)濟效益,所以說客房的工作是艱巨,而又辛苦的,因為有客房在內打理,有業(yè)務在外開發(fā),兩者是分不開的,炎炎夏日,向所有客房部阿姨說聲辛苦了!
客房實習心得篇三
距離xx年4月25日,我已經(jīng)來到清遠一個半月了,這也就意味著我在清遠索菲特麗豪大酒店客房部撐了一個半月!從一開始的苦澀心情到后來的慢慢接受,所有的苦與痛都慢慢淡化了,雖然一開始很否定這份工作,也很排斥它,認為學不到東西,而且看著其它同學帶著喜悅去上班,自己卻做的是又苦又累的工作時,覺得心理很不平衡!后來自己慢慢的適應了,心態(tài)也放開了,工作起來也沒那么累了,才慢慢的從中體會這份工作,而且不是有句話這樣說嗎:既來之,則安之!所以既成事實,不能改變就只是接受了!其實說真的,我真的不知道這份工作可以學到什么,要說可以學到的東西應該是細心了!就像查退房了,要在三分鐘內查出客人消費了什么!損壞了什么物品,而且不能查漏,如果查漏就需要自己賠,所有的一切都與金錢掛鉤,能不細心嗎?另外學到的應該是如何跟客人交際了,既要做到令客人滿意又要不阻礙自己的工作,這就要講究技巧了。就拿幫客人開門來說,有兩種情況:一是客人的房卡開不了門,應該用客人的房卡試多幾遍,若不行,就可以禮貌的叫客人到前臺更換房卡,如果客人不愿走動,那就打電話到客房部辦公室,麻煩文員叫bellboy把門卡送上來!二是客人沒有房卡,但又要求服務員幫忙開門,服務員不可以客人說開門就幫他開門,應該要詢問客人的資料,并與文員核對資料,確定資料無誤時就立即幫客人開門,并向客人說聲:不好意思,耽誤了您保貴的時間!我們這樣做是為了您的財產(chǎn)和人身安全,請您諒解!祝您在酒店住得舒適!若客人資料對不上,那就應該禮物且婉轉的叫客人到前臺核查!并說:這是我們的'工作職責,也是為了您的財產(chǎn)和人身安全!請您到前臺核查后再上來,謝謝您的合作!
客房服務員比起其它部門人員最大的好處就是站得高望得遠,雖然現(xiàn)在很辛苦,但我會每天給自己小小的挑戰(zhàn),并且放寬自己的心態(tài)!希望可以從中學到更多,不管以后會怎么樣,既然現(xiàn)在我已經(jīng)堅持了那么久,未來的日子我更加要堅持!站得高看的遠,世界就在我腳下!我現(xiàn)在跟自己說,現(xiàn)在的辛苦是為了以后的幸福!所以即使現(xiàn)在對這份工作已慢慢熟悉了,也沒那么辛苦了,不會說那么多抱怨了!但是我還是會從另外的角度去看這個問題!
客房實習心得篇四
第一段:介紹實習內容及目的(字數(shù):200)。
客房實習是酒店管理專業(yè)的一項重要課程,旨在讓學生通過實踐學習掌握客房操作技能以及提升服務意識。我有幸在一家知名酒店完成了為期一個月的客房實習,這段實習經(jīng)歷不僅讓我深刻了解了酒店行業(yè)的運作方法,更令我體會到了行業(yè)內所要求的專業(yè)素養(yǎng)和團隊合作精神。
第二段:學習客房操作技能的體驗(字數(shù):300)。
在實習期間,我主要負責客房清潔和收拾工作。剛開始的時候,面對一個個雜亂的客房,我感到有些不知所措。但是,在導師的耐心指導和獨到經(jīng)驗的分享下,我逐漸了解了合理清潔客房的流程和技巧。經(jīng)過反復的練習,我掌握了如何高效地收拾床鋪、清潔衛(wèi)生間和整理客房布置。這一過程雖然辛苦,但我深深意識到,客房清潔是提供舒適環(huán)境給客人的第一步,每一個細節(jié)都需要仔細考慮和處理。
第三段:提升服務意識的收獲(字數(shù):300)。
除了技能的培養(yǎng),我在實習中還體會到了提升服務意識的重要性。在與客人的接觸中,我學會了微笑、尊重和耐心,以及處理各種突發(fā)情況的方法。我發(fā)現(xiàn),提供良好的服務和個人技能一樣重要,只有真正關注客人的需求、尊重客人的選擇,才能真正贏得客人的滿意和信任。這種服務意識不僅體現(xiàn)在與客人的交流中,也需要在與同事之間的合作中予以體現(xiàn),通過團隊協(xié)作實現(xiàn)工作效率的最大化。
第四段:專業(yè)素養(yǎng)的重要性(字數(shù):200)。
酒店行業(yè)要求從業(yè)人員具備一定的專業(yè)素養(yǎng),這一點在我的實習中得到了極大的體現(xiàn)。無論是對待客戶還是處理工作中的問題,都需要我們有高度的責任心和專業(yè)水準去應對。對于客房清潔來說,僅僅依靠技能是不夠的,綜合素質同樣至關重要。在實習期間,我明白了做好自己本職工作的重要性,提升自己的專業(yè)素養(yǎng)是走向成功的必由之路。
第五段:總結實習收獲并展望未來(字數(shù):200)。
通過客房實習,我不僅收獲了專業(yè)技能和服務意識,還了解了酒店行業(yè)的運作機制以及面臨的挑戰(zhàn)。我深知,這個行業(yè)要想有所成就,需要不斷學習和努力,不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。未來,我將繼續(xù)深入學習酒店管理相關知識,提升自己的管理能力和領導才能。我堅信,通過不斷努力和學習,我必將成為一名優(yōu)秀的酒店管理人員,為顧客提供高品質的服務,實現(xiàn)自己的職業(yè)夢想。
總結:
通過客房實習,我不僅學習到了實踐中的客房操作技能,更重要的是體驗到了提升服務意識和專業(yè)素養(yǎng)對于酒店行業(yè)從業(yè)人員的重要性。這段實習經(jīng)歷讓我對未來的職業(yè)發(fā)展有了更清晰的認識,也為我成為一名出色的酒店管理人員打下了堅實的基礎。我會珍惜這段實習經(jīng)歷,并將其轉化為自己不斷進步的動力。
客房實習心得篇五
本次
實習
主要是為了讓我們對所學的專業(yè)
知識及其在實際中的應用有一定的感性認識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經(jīng)驗相結合,為日后課程的學習
打下良好的基礎,更有利于對專業(yè)基礎和專業(yè)課的學習、理解和掌握。同時這次酒店實習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。我在酒店客房部實習,在上崗之前是要經(jīng)過培訓的。而培訓的主要內容就是
怎樣
鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,連鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行,其它可以細節(jié)整理,應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。當我正式去客房部實習之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。客房服務員的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習期間了解到,服務員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這 酒店客房部 客房部實習報告 酒店實習報告里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的.吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報主管。實習期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時由服務員向客人說明情況,最終是客人要賠償?shù)摹?头坎糠諉T工作時還了解到,每個員工都要有
安全
意識,服務員要知道一般的消防知識。額外的,服務員還應對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務,讓客人更滿意。實習讓我們對社會有了新的概念,當我走在上海的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如同滄海一粟,小的不能再小了,這個社會是如此的復雜,有時候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實習后來的一段時間里我變得沉默寡言了,因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界,我的想法和觀點是如此的幼稚,我的胸襟還不夠寬廣,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學校的時間,這一年就像一個緩沖器,讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的身心俱疲的士兵,調養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。
做的時間長了我的思想也放開了。我只把實習當作是體味社會和人生了,從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會經(jīng)驗和處世之道,了解人際關系的復雜,也許這才是實習
生活
中最重要的。實習的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個人進步的前提。練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利。而且,每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西在領導們的指導下逐漸成長的,我十分感激領導們在我們身上所做的付出。
在工作中,雖然我只是充當一名普通客房服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列的復雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。
半年實習已成為過去,但對于一年的實習期還有半年,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應該調整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發(fā),努力的付出就會有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。
社會復雜,我們剛剛進入社會更要保持謙虛謹慎的態(tài)度。“小樣,新來的吧”語氣中透露出一絲傲氣和老資歷,聞道有先后,先人為后人師,新人要向老人虛心討教,老人也應該耐心的施教于新人,這是一種求與舍的關系,但二者并沒有絕對的義務關系,尤其是在社會學堂上。
我們從新人走過來,在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時候被說的摸不到頭腦。施主們會用各種語氣、方式來施舍你,會讓你產(chǎn)生一種排斥感,不情愿接受,新人都會經(jīng)歷這種心理時期。在每次被“施舍”后,無論你承認與否,你確實進步了,當然你肯定會覺得他們的方式太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢?所有這些都是自己的想當然罷了。
當然,每一個新手都會經(jīng)歷這些,無論你做的多好。
時間也將我變成了老員工,看到前臺來的幾個新同事,看他們做事情會有不足之處,可以原諒,畢竟是新手,但著個理由也不是萬能的。學東西要積極主動,要勤快,更要機靈,這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動,不靈活時,我會很反感,這是一種態(tài)度問題。當很忙的時候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會那樣耐心了。新來的不主動學,難道要別人主動教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時的經(jīng)歷。
實習結束了,每個
同學
都有自己難忘的故事,半年的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,回到學校感覺這里的氣憤好好啊,沒了利欲之爭,無疑是一片桃源,半年里發(fā)生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校時間好好地消化一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實踐和細節(jié)的,但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節(jié)會細到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實習中學到的都基層服務員的工作技能,并且加以熟練了。另外,在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關系,而要做到這點,最重要的是需要務實,從基層干起,出于基層而脫穎于基層,一個成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的,成功的管理者能把所有員工團結起來,這樣實現(xiàn)的是整個企業(yè)的目標。所以說,日后酒店需要的管理人才,必然是經(jīng)驗豐富從基層升上來的,而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經(jīng)驗的人,酒店需要的服務員,必然是很有服務能力,極其主要細節(jié)的人,并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展,未來酒店“金鑰匙”的人數(shù)占酒店員工比例大大提高。
客房實習心得篇六
在空乘實習的這段時間里,機上服務用的各類飲料要熟悉,這些都需要平時的慢慢積累,當然對于我們乘務員來說最重要的就是飛機處于緊急情況時的用語,而且要說得相當?shù)氖炀殹O旅媸潜菊拘【帪榇蠹沂占淼目粘丝头繉嵙曅牡?,歡迎大家閱讀。
這是一個與眾不同的職業(yè),但現(xiàn)實和我們的夢想還是有一定的差距。現(xiàn)在的我作為一名有4年工作經(jīng)驗的空乘,有很多的業(yè)務知識和生活常識需要我們鞏固和學習:一旦出現(xiàn)緊急情況會應用到的特殊用語;飛機上如有乘客需要緊急醫(yī)療救助,那么你就要懂得的最起碼的醫(yī)療方面的常識;不論飛國內還是國際航班都需要流利的中英文;機上服務用的各類飲料要熟悉,這些都需要平時的慢慢積累。當然對于我們乘務員來說最重要的就是飛機處于緊急情況時的用語,而且要說得相當?shù)氖炀?。做為一名空乘也就代表著一個公司、一個地區(qū)乃至于一個國家。比如有乘客想了解一些當?shù)氐臍v史名勝、旅游景點、風土人情等,就需要我們對他們進行概括或詳盡的介紹。飛國際航班的就要對兩國的國情有一些大體的了解。所以乘務員的工作不僅僅是在飛機上面,更重要的是需要平常對生活的積累與細心觀察以及對學習的加強,這樣才會使平日里的工作得心應手。
在服務方面我認為乘務員為旅客提供服務,實際上是一種人與人之間的溝通、交往的人際關系。做好服務工作的基礎在于了解旅客心理,關心旅客,熱愛旅客。做到眼勤、嘴勤、手勤、腿勤,盡量滿足旅客提出的要求,讓旅客真正有賓至如歸的感覺。讓我們在今后的工作中以最好的服務給旅客留下最深刻的印象。
我想,如果一位旅客登機時,卻看見空中乘務員正在滔滔不絕的談論著一些不相干的事情,這時旅客會對我們的公司和員工留下一個什么樣的印象呢?他可能在想:我們根本不重視旅客,對他們不屑一顧或者想我們公司的管理體制很松散...等等一些對我們公司形象不利的看法。反之如果旅客登機看見整潔的客艙,舒適的座椅,隨時待用的咖啡,最新的報刊雜志時,旅客會感覺到自己得到了重視和尊重,心里就會非常認同我的努力,也會感到非常高興。
通過這幾年的飛行我認為對不同旅客提供不同需求的服務,拉近距離,把服務想在前頭,做在前頭。能較好的處理好旅客矛盾或服務沖突不是一朝一夕能做到的,要不斷總結別人和自己的經(jīng)驗。但我想,在處理問題時,自身要做到情緒穩(wěn)定,有較好的觀察力和理解力。處理不失平衡,最好把大事化小,小事化無。
總之,現(xiàn)在的階段是我提高自身服務水平的最佳時期。在實際工作中我一定會不斷學習,把所學運用到工作中,做一名合格的空乘人員。
這是一個與眾不同的職業(yè),但現(xiàn)實和我們的夢想還是有一定的差距?,F(xiàn)在的我作為一名有4年工作經(jīng)驗的空乘,有很多的業(yè)務知識和生活常識需要我們鞏固和學習:一旦出現(xiàn)緊急情況會應用到的特殊用語;飛機上如有乘客需要緊急醫(yī)療救助,那么你就要懂得的最起碼的醫(yī)療方面的常識;不論飛國內還是國際航班都需要流利的中英文;機上服務用的各類飲料要熟悉,這些都需要平時的慢慢積累。當然對于我們乘務員來說最重要的就是飛機處于緊急情況時的用語,而且要說得相當?shù)氖炀殹W鰹橐幻粘艘簿痛碇粋€公司、一個地區(qū)乃至于一個國家。比如有乘客想了解一些當?shù)氐臍v史名勝、旅游景點、風土人情等,就需要我們對他們進行概括或詳盡的介紹。飛國際航班的就要對兩國的國情有一些大體的了解。所以乘務員的工作不僅僅是在飛機上面,更重要的是需要平常對生活的積累與細心觀察以及對學習的加強,這樣才會使平日里的工作得心應手。
在服務方面我認為乘務員為旅客提供服務,實際上是一種人與人之間的溝通、交往的人際關系。做好服務工作的基礎在于了解旅客心理,關心旅客,熱愛旅客。做到眼勤、嘴勤、手勤、腿勤,盡量滿足旅客提出的要求,讓旅客真正有賓至如歸的感覺,轉載請保留此鏈接!。讓我們在今后的工作中以最好的服務給旅客留下最深刻的印象。
我想,如果一位旅客登機時,卻看見空中乘務員正在滔滔不絕的談論著一些不相干的事情,這時旅客會對我們的公司和員工留下一個什么樣的印象呢?他可能在想:我們根本不重視旅客,對他們不屑一顧或者想我們公司的管理體制很松散...等等一些對我們公司形象不利的看法。反之如果旅客登機看見整潔的客艙,舒適的座椅,隨時待用的咖啡,最新的報刊雜志時,旅客會感覺到自己得到了重視和尊重,心里就會非常認同我的努力,也會感到非常高興。
通過這幾年的飛行我認為對不同旅客提供不同需求的服務,拉近距離,把服務想在前頭,做在前頭。能較好的處理好旅客矛盾或服務沖突不是一朝一夕能做到的,要不斷總結別人和自己的經(jīng)驗。但我想,在處理問題時,自身要做到情緒穩(wěn)定,有較好的觀察力和理解力。處理不失平衡,最好把大事化小,小事化無。
總之,現(xiàn)在的階段是我提高自身服務水平的最佳時期。在實際工作中我一定會不斷學習,把所學運用到工作中,做一名合格的空乘人員。
順利的通過了實習階段的我,現(xiàn)在的關鍵是提高自身服務水平。在實際工作中我會不斷學習,把所學運用到工作中,做一名合格的空姐。通過這一年的飛行我認為對不同旅客提供不同需求的服務,拉近距離,把服務想在前頭,做在前頭。
這是一份特殊的職業(yè),現(xiàn)實和夢想還是有差距的。我作為一名工作了一年的空乘,有很多的業(yè)務知識和生活常識需要我們鞏固和學習:一旦出現(xiàn)緊急情況會應用到的特殊用語;飛機上如有乘客需要緊急醫(yī)療救助,那么你就要懂得的最起碼的醫(yī)療方面的常識;不論飛國內還是國際航班都需要流利的中英文;機上服務用的各類飲料要熟悉,這些都需要平時的慢慢積累。當然對于我們乘務員來說最重要的就是飛機處于緊急情況時的用語,而且要說得相當?shù)氖炀殹?/p>
在服務方面我認為乘務員為旅客提供服務,實際上是一種人與人之間的溝通、交往的人際關系。做好服務工作的基礎在于了解旅客心理,關心旅客,熱愛旅客。做到眼勤、嘴勤、手勤、腿勤,盡量滿足旅客提出的要求,讓旅客真正有賓至如歸的感覺。讓我們在今后的工作中以最好的服務給旅客留下最深刻的印象。
總之,現(xiàn)在的階段是我提高自身服務水平的最佳時期。在實際工作中我一定會不斷學習,把所學運用到工作中,做一名合格的空乘人員。通過這一年的飛行我認為對不同旅客提供不同需求的服務,拉近距離,把服務想在前頭,做在前頭。能較好的處理好旅客矛盾或服務沖突不是一朝一夕能做到的,要不斷總結別人和自己的經(jīng)驗。但我想,在處理問題時,自身要做到情緒穩(wěn)定,有較好的觀察力和理解力,處理不失平衡。
客房實習心得篇七
在工作中,固然我只是充任一名普通服務員的角色,但我的服務也絕不是可以忽略的。在實習期間,我發(fā)覺要能自如的做好一項服務,就必須正視自己的服務態(tài)度,用樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作,要主動去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去抱怨,因為抱怨是毫無作用的。我在工作中也曾存在失誤,是同事們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱誠。米爾蘭德教師曾說過:年輕人天生就需求鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢地面對難關,不時地進步。
這次實習讓我對社會有了新的概念、新的認識,當我走在這座城市的街頭,穿越于蕓蕓眾生之中,我感覺到了自己的渺小,而這個社會是如此的繁雜、無邊無際。在酒店實習過后,當我再次面對這大千世界,我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實,然而我的襟懷卻不夠寬廣,我只能靜靜地去察看去感受去錘煉。但是我已經(jīng)處于畢業(yè)的邊緣,再沒有校園作為我的庇護,我只能在殘酷的社會中摸索,付出加倍的努力去贏取我的人生。
客房實習心得篇八
當然,每一個新手都會經(jīng)受這些,無論你做的多好。
時間也將我變成了老員工,看到前臺來的幾個新同事,看他們做事情會有缺乏之處,可以原諒,終究是新手,但著個理由也不是萬能的。學東西要樂觀主動,要勤快,更要機智,這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動,不敏捷時,我會很反感,這是一種態(tài)度問題。當很忙的時候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會那樣急躁了。新來的不主動學,莫非要別人主動教嗎?分析到這里我非常理解我作為新人時的經(jīng)受。
實習完畢了,每個同學都有自己難忘的故事,半年的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,回到學校感覺這里的生氣好好啊,沒了利欲之爭,無疑是一片桃源,半年里發(fā)生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校時間好好地消化一下,將自己的缺乏之處進展加強,重新整理自己的信念,迎接真正的就業(yè)。
通過這次實習真正學到了許多實際的東西,而這些恰恰是在?酒店管理?課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注意理論和細節(jié)的,但是在實習中就沒想到酒店里注意的細節(jié)會細到那種連物品的`擺放都有規(guī)定的程度。在實習中學到的都基層效勞員的工作技能,并且加以嫻熟了。另外,在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關系,而要做到這點,最重要的是需要務實,從基層干起,出于基層而脫穎于基層,一個成功的管理者必定是這樣產(chǎn)生的,成功的管理者能把全部員工團結起來,這樣實現(xiàn)的是整個企業(yè)的目的。所以說,日后酒店需要的管理人才,必定是閱歷豐富從基層升上來的,而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作閱歷的人,酒店需要的效勞員,必定是很有效勞力量,極其主要細節(jié)的人,并且將向普遍性的酒店“金鑰匙'方向進展,將來酒店”金鑰匙'的人數(shù)占酒店員工比例大大進步。
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客房實習心得篇九
一日,在電梯中看到一片充滿朝氣的臉,發(fā)現(xiàn)不知從何時起自己居然也被必恭必敬地稱作老師時,才突然意識到原來自己已經(jīng)是一名老員工了,真是時光飛逝啊。
回憶起五年前自己應聘的場景,就好像發(fā)生在昨天。其實當初應聘工行的想法很單純,甚至有幾分幼稚,僅僅是覺得人們每天從銀行存存取取那么多錢,銀行的信貸員隨口談著被常人認為是天文數(shù)字的資金……金融企業(yè)對我而言就像座神秘的城堡。于是懷著一點點的好奇和沖動,我擠進了里三層外三層的招聘展臺,經(jīng)過筆試、面試,我順利地加入了工行浦東分行。
進行后我被分配到信貸部,回憶起上班前一天的心情,真是又興奮又緊張。興奮的是自己就要操縱數(shù)百萬甚至更多的資金了,緊張的是萬一算錯了一個零,那可是幾輩子也賠不上呀。行里為我指派了老師對我進行指導,這時我才知道原來信貸工作不僅是填填借據(jù)算算利息那么簡單,而是要向客戶提供一套全面的金融服務。為了擺脫客戶"一問三不知"的尷尬,我開始"惡補"銀行業(yè)務,虛心向"老法師"求教……很快我成為了業(yè)務骨干。
人的成長和周圍環(huán)境有著很大的聯(lián)系。一直認為我很幸運,能在這樣一個充滿了機遇和挑戰(zhàn)的環(huán)境中成長。工行具有最豐富的客戶資源,最強大的資金和網(wǎng)絡的支持,這些都是我用來爭取優(yōu)質客戶的法寶。同時客戶對服務的專業(yè)要求,也使我接觸到最全面的業(yè)務,這些都是其他商業(yè)銀行所不能給予的?,F(xiàn)在我才能真正體會到"學業(yè)務到工行"的說法。
工行給了我廣闊的發(fā)展空間,無論在業(yè)務學習上還是角色定位上都給了我有力的支撐。如今,我有幸成為了一名二級支行的管理者,這對我來說是一個全新的體驗。"麻雀雖小五臟俱全",我學會了如何處理和協(xié)調各方面的事物。
行人"。5年的時間很短,因為每一天我都享受著這里忙碌而充實的生活。
客房實習心得篇十
本次實習次要是為了讓我們對所學的專業(yè)學問及其在理論中的使用有必定的感_ing看法,從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學的理論學問與理論經(jīng)歷相分離,為日后課程的進修打下優(yōu)良的根底,更有益于對專業(yè)根底和專業(yè)課的進修、理解和控制。同時這次酒店實習的經(jīng)歷將有助于日后就業(yè)。
我在酒店客房部實習,在上崗之前是要經(jīng)過培訓的。而培訓的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管,連鋪床時每一步都有請求,而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很艱難,普通請求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單劃一地包進高低兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接上去開端套被子,這個也很講究,也很有技巧_ing,即只需把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行,其它可以細節(jié)拾掇,該當次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,已經(jīng)就看過一個案例說一個女仆人誤把項鏈放進枕套里了,就是由于枕套開口方向不符合規(guī)則。
時間如白駒過隙,一轉眼,一年的實習生活就快要結束了。很榮幸能有機會在貴酒店實習,尤其是在前臺這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學校填鴨式的教學方式,把所學知識理論與實踐相結合。
一、實習酒店單位及簡介。
國際竹藤大廈。
國際竹藤大廈坐落于北京市朝陽區(qū)望京開發(fā)區(qū),毗鄰第四使館區(qū)及機場高速,地理位置優(yōu)越,交通便利。它是一座以“竹藤文化”為主題的新型概念酒店,隸屬于國家林業(yè)局國際竹藤網(wǎng)絡中心,服務于第一個總部設在中國的政府間國際組織-大廈設計獨特,典雅,是商務會議的理想之所,由北京長城飯店所屬的專業(yè)管理公司管理,以其自然脫俗,創(chuàng)新進取,樂于奉獻的獨特氣質在酒店業(yè)獨樹一幟。
二、部門及介紹。
前廳部。
前廳部設于酒店內賓客過往頻繁的大廳內,是酒店服務群體中的先鋒部隊,代表整個酒店向客人提供客房銷售,入住登記及帳務處理等各項服務的部門??偡张_是前廳部最顯眼的部分,它執(zhí)行前廳的大多數(shù)功能,是賓客最初接觸的地方,是聯(lián)絡酒店前臺和后臺的紐帶,總臺因與客人之間密切聯(lián)系,既是賓客投訴處,也是咨詢查詢處,又是一切服務的協(xié)調中心。因而理所當然就又成為賓客和酒店聯(lián)系的紐帶。
1、前廳服務的工作特點及要求。
(1)工作內容龐雜;。
(3)專業(yè)要求高。隨著時代的進步,現(xiàn)代科技不斷引入到各行各業(yè)的管理中,酒店前廳也大都實現(xiàn)了電腦管理,員工必須經(jīng)過培訓才能上崗操作,另外,在幫助賓客克服困難,回答其提出的問題時,也需要員工具備相應的能力與業(yè)務知識背景,這就對員工的素質,專業(yè)技術水平,業(yè)務水平提出了較高的要求。
2、前廳部的工作要求。
前廳部特定的工作內容對其員工提出了特定的工作要求。
(5)員工必須機智靈活,具備較強的應變能力。前廳是酒店的神經(jīng)中樞,事務繁雜,每天必須妥善處理各種各樣的人和事,因此,要求前廳員工發(fā)揮自己的聰明才智,隨機應變。
3、前廳部的任務。
(1)銷售客房。
前廳部的首要任務是銷售客房。
(2)正確顯示房間狀況。
(3)提供相關服務。
(4)整理和保存業(yè)務資料。
前廳部應隨時保持最完整最準確的資料,并對各項資料進行記錄,統(tǒng)計,分析,預測,整理和存檔。
(5)協(xié)調對客服務。
前廳部要向有關部門下達各項業(yè)務指令,然后協(xié)調各部門解決執(zhí)行指令過程中遇到的新問題,聯(lián)絡各部門為客人提供優(yōu)質服務。
(6)建立客帳。
建立客帳是為了記錄和監(jiān)視客人與酒店見的財務關系,以保證酒店及時準確地得到營業(yè)收入??腿说膸慰梢栽陬A訂客房時建立(記入定金或預付款)或是在辦理登記手續(xù)時建立。
(7)建立客史擋案。
大部分酒店為住店一次以上的零星散客建立客史檔案。按客人姓名字母順序排列的客史檔案,記錄相關內容。
4、前廳部的功能與地位。
前廳部的工作內容與工作性質決定了其在酒店管理系統(tǒng)中的功能與地位。
5、前廳部各機構的主要職能。
(1)預訂處。
負責酒店的客房預訂業(yè)務,接受客人用電話,傳真,信件等形式進行的房間預訂;并積極主動地與有關客源單位聯(lián)系,推銷酒店客房,同時向前廳其他相關部門傳遞相關信息,向上級及時匯報有關情況。另外,預定處還必須對預訂工作進行安排,按酒店的要求定期處理預訂客源情況和保管預訂資料。
(2)接待處。
又稱“開房處”。主要負責銷售客房,接待抵達的住店客人(包括預訂客人和非預訂客人,常住客人和散住客人及團體客人等等),為客人辦理住店手續(xù),分配客房;并要掌握,控制客房出租狀況;制定客房營業(yè)日報等表格;負責對內聯(lián)絡,協(xié)調對客服務工作。
(3)問詢處。
主要職責是回答客人有關酒店的各種設施,服務及市內旅游觀光,購物等內容的詢問;負責辦理客人委托事項,收發(fā)保管客房鑰匙,處理客人郵件,留言,接待來訪客人。
(4)收銀處。
收銀處的主要職責是辦理客人離店時的結帳手續(xù),包括收取客人在店一切消費費用,核實客人的信用卡,負責應收帳款的轉帳(必要是要提供外幣兌換服務)等工作內容;與酒店一切營業(yè)部門的收款員聯(lián)系,催收核實帳單;夜間審核全酒店的營業(yè)收入及帳務情況。
收銀處業(yè)務性質決定了它通常是隸屬于酒店財務部,但其工作地點在前廳,與前廳接待處,問詢處等都有著不可分割的聯(lián)系,因此,也就構成了前廳的一個重要組成部分。
(5)大廳服務處。
客房實習心得篇十一
客房實習是酒店管理專業(yè)學生在校期間進行的必修課程之一,旨在幫助學生提前感受酒店客房部門的工作環(huán)境和注意事項,增強學生的實踐能力和職業(yè)素養(yǎng)。在我參加客房實習的一個月時間里,我有幸親身體驗到了客房部門的日常工作,并從中獲得了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。
在客房實習期間,我的任務主要包括完成日間和晚間客房清理、床鋪整理、垃圾收集和客房用品補充等工作。這些任務看似簡單,但實際上要求我們高度的責任心和細致的執(zhí)行力。例如,在清理客房時,不僅需要注意衛(wèi)生與整潔,還要確保客人的隱私安全。此外,客房實習還經(jīng)常需要面對客人的不同需求和抱怨,這對我們的溝通和解決問題的能力提出了更高的要求。
通過客房實習,我不僅更加了解了客房部門的工作流程和要求,還提高了自己的觀察力和執(zhí)行力。在實習期間,我學會了如何高效地清理客房,合理利用時間和工具。同時,與客人和同事的交流也讓我變得更加謙和和善解人意。進一步,我學會了團隊合作,尤其是在高峰時段,與同事之間要默契地配合,以確保工作的順利進行。在處理客人的投訴和問題時,我學會了保持冷靜和耐心,主動尋求解決方案,并及時反饋給上級,以提供更好的服務。
第四段:面對困難的應對策略(250字)。
在客房實習期間,我也遇到了一些困難和挑戰(zhàn),例如客人的投訴、客房清理的緊張壓力、與同事之間的溝通問題等。針對這些困難,我始終保持了積極的心態(tài),不斷學習和改進。我及時向上級匯報問題,尋求幫助和指導,并尋找同事的建議和經(jīng)驗。我相信,只有積極面對困難,并且不斷努力去解決和改善,才能讓自己在實習中取得進步。
第五段:總結實習的收獲和反思(200字)。
通過客房實習,我不僅提高了自己的專業(yè)技能和工作能力,還培養(yǎng)了解決問題和團隊合作的能力。實習期間,每一次工作都成為了我提高自我的機會,我在積極工作的同時也樂于接受來自上級和同事的建議。實習的過程中,我也意識到了自己在溝通和組織方面的不足,這啟發(fā)我要進一步加強學習和提升。通過客房實習,我深刻體會到了專業(yè)知識與實踐相結合的重要性,這將對我未來從事酒店管理工作產(chǎn)生深遠的影響。
總結:客房實習是一次難得的鍛煉機會,通過實踐中的體驗與收獲,我更加明確了自己對酒店行業(yè)的熱愛。我相信,在未來的工作中,我會繼續(xù)發(fā)揚實習期間取得的經(jīng)驗和優(yōu)點,不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和服務意識。
客房實習心得篇十二
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得xx勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個半小時和晚上3個半小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的`,經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當?shù)臅r候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認為酒店的服務員xx太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還是會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,在服務的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。
客房實習心得篇十三
初出茅廬的我懷著滿腔熱情踏入社會,來到了xx酒店參加工作。在xx酒店工作的三個多月時間里,接觸了各色各樣的人,從普通的基層員工到管理層團隊,不僅讓我體會當基層的滋味,更重要的是讓我對管理有一定的了解。同時工作期間經(jīng)歷了人生的幾個轉變,有些轉變在別人看來可能微不足道,可在我看來卻是一筆珍貴的財產(chǎn),將對我以后的人生產(chǎn)生不同程度的影響。在此,本人誠摯地對我曾經(jīng)工作過的部門領導和同事及現(xiàn)在工作部門的領導和同事道聲謝謝,感謝各位領導對我的關心和栽培,感謝各位同事對我支持和照顧。具體的工作心得總結如下:
一、從學校到社會從學生到員工,環(huán)境的變化及身份角色的轉變使我積累了一定的工作經(jīng)驗,提高了工作能力,為以后的工作奠定良好的基礎。
在我看來,學校與企業(yè)都是為人提供學習,展現(xiàn)自我的一個平臺,在平臺上究竟能學到多少知識,能鍛煉到哪個程度,關鍵在于個體學習主動性強弱的差異。學校里老師管著,只要不出重大的差錯一般都能順利畢業(yè),而在企業(yè)里面,在市場經(jīng)濟的競爭的原則作用下,人們面臨著強大的工作壓力,短期內不能勝任本職工作只能落得被炒魷魚的下場。所以,在高速發(fā)展的經(jīng)濟社會局面及追求高額利潤的驅使下,企業(yè)往往要求勞動者有較強的適應能力和學習能力。臨畢業(yè)前xx酒店給了我一個工作的機會,雖然只是一個行政文員的崗位,但正是這個崗位,在我的經(jīng)驗白紙上畫上重重的一筆,有力而又清晰,無論這張白紙最終會演變成怎樣的一幅畫,這一筆都承載著重大的意義。行政文員的`主要工作內容是負責編寫日常工作會議記錄及起草工作總結、協(xié)助上級做好飯?zhí)眉八奚岬墓芾砉ぷ?、完成上級下達的臨時任務、整理部門檔案等等,工作較為繁瑣,卻鍛煉了我的耐性、與人溝通交流的能力等等。文員的工作本來就較為被動,臨時性的任務較多,有時候當我正在干活的時候,同時又接到兩三個任務,剛開始有點手忙腳亂,應付不來。后來我漸漸地意識到,當遇到類似的情況時,首先應該用筆把每件要做的事情記錄下來,因為“好記性不如爛筆頭”,畢竟自己的記憶力也不怎樣,然后細心思量每件事情的重要程度,分輕重分主次地完成每一個任務。公文寫作不是我擅長的,但卻是我的工作崗位必備的條件之一,這意味著我必須得學習才能勝任這份工作。通過上網(wǎng)查閱資料學習以及在李總的教導下,我開始掌握了公文寫作的一些要領,經(jīng)過多次的訓練,總算學會了基本的公司公文寫作。從未接觸過接待工作的我,總覺得不太習慣,不懂講究倒水服務細節(jié),但我清楚地知道這是接待客人最基本的禮貌,日常生活中也是必然會經(jīng)歷的,就倒水這么簡單的工作,雖然無技術含量可言,但它給我的啟示卻是無價的。
二、從我做起,集思廣益,不斷健全酒店的各項規(guī)章制度,完善酒店的管理,共同創(chuàng)造凱迪威酒店輝煌的未來。酒店現(xiàn)處于籌建的最后階段,待酒店投入運作之日將是對籌備工作進行檢收之時,為了順利保證酒店的順開業(yè),我認為每個xx酒店的員工都應該義不容辭地做好自己的本分,掌握本崗位的專業(yè)知識和專業(yè)技能,提高個人的綜合素質和能力。就拿我自己來說,在工作上仍然存在不足之處,工作的積極性有待加強,有關房務部的專業(yè)知識和技能了解不多,做事的方法過于單一,靈活性欠缺。在日后的工作中我會注意改正不足,善于總結教訓,不斷提升自身的能力和素質,爭取成為一個優(yōu)秀的xxx酒店員工。
客房實習心得篇十四
在大學生活的四年中,我們有機會參加各種實習活動來積累自己的經(jīng)驗。我的第一份實習工作是在一家酒店的客房部門。這個經(jīng)歷不僅讓我學到了實用技能,也讓我在人際交往和團隊協(xié)作方面有所成長。
第二段:學到的技能和知識。
在實習期間,我學到了很多關于客房的基礎知識和技能。例如:如何衛(wèi)生打掃房間、如何給客人送餐、如何換床單和毛巾等。這些看似簡單的技能是酒店服務中不可或缺的。我也學到了如何應對客人的不同需求和特殊要求,如房間溫度、床鋪軟硬度等。通過實踐,我發(fā)現(xiàn)與客人交流是至關重要的,聽進他們的請求并及時響應是我們工作的基本要求。
第三段:體會到團隊協(xié)作的重要性。
在日常工作中,客房部的每個人都扮演著不同的角色,但是我們要通過有效的溝通和協(xié)作才能完成每一個任務。從清潔員到前臺員工,團隊協(xié)作是我們工作成功的保障。在實習的過程中,我發(fā)現(xiàn)如何與其他團隊成員合作是一個借鑒和學習的過程。團隊協(xié)作也幫助我加強了自己和團隊的精神溝通,我意識到與人溝通的時候盡可能讓每個人都理解你的意思才是最重要的。
第四段:那些具有挑戰(zhàn)性和高標準的工作。
客房工作并不是一件簡單的事情。每一個細節(jié),每一個步驟都是需要精益求精的。我們的基礎工作是每天保持客房的清潔和衛(wèi)生,這是酒店服貿(mào)行業(yè)中最基本的工作。而對于語言、姿態(tài)等方面有特別要求的高端套房,我們需要更加細致地處理細節(jié),處理好所提供的茶葉、糖果和家居用品。這些都需要我們認真對待、準確無誤地完成。
第五段:總結感受。
在這次實習中,我不僅學到了大量的實用技能,還學會了如何與客戶溝通、如何與團隊合作、如何處理工作中的問題。這個經(jīng)歷讓我更加迅速地適應了接下來的職業(yè)生涯,并對我的未來職業(yè)目標有了更深的了解??头抗ぷ魇且粋€需要細心和認真的工作,我相信之后無論在哪里工作,我都會在實踐中積累更多的經(jīng)驗,更好地適應新的環(huán)境和角色。
客房實習心得篇十五
實習目的:通過實地實習,了解酒店經(jīng)營管理過程,酒店的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合。
實習時間:20xx—07—24——20xx—01—24。
一、湖南天璽大酒店總體介紹。
湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團投資,由新加坡華夏國際酒店集團管理,按照國家五星級標準建造的湖南省首家產(chǎn)權式商務酒店。20xx年9月正式通過四星級酒店評定。
酒店坐落于長沙市商業(yè)中心芙蓉中路518號,主樓高達100米,共30層,比鄰新世紀體育中心,憑樓遠眺,山水洲城盡收眼底,酒店距黃花機場26公里,30分鐘車程;距火車站4公里,10分鐘車程;距步行商業(yè)街3公里,5分鐘車程;距省政府3公里,5分鐘車程,交通十分便利。
酒店擁有216套客房,其中包括總統(tǒng)套房;擁有可容納700多人同時就餐的中、西餐廳,咖啡廳;還擁有29間包房的豪華ktv歌舞廳和可容納100多人的修仙桑拿中心及酒吧書苑等。融現(xiàn)代風格和湘湖文化內涵的先進設計與合理的功能布局使舊點設備設施完善、先進,裝修裝飾豪華、典雅。酒店集住宿、餐飲、會議、寫字樓出租、購物、休閑娛樂為一體。國際酒店集團現(xiàn)代化管理和先進的經(jīng)營理念使天璽大酒店成為賓客旅游觀光、商務活動、會議展覽、娛樂修仙的最佳選擇。
我實習所在的客房部分為客務部和房務部。房務部又由三個部分組成:樓層、洗衣部和pa部。樓層服務主要是由216套客房組成。客房服務設施及服務項目:獨立控制中央空調、私人衛(wèi)浴、彩色遙控電視機及衛(wèi)星頻道節(jié)目、國內及國際直撥電話、冰箱及迷你酒吧、室內私人保險箱、寬帶上網(wǎng)及數(shù)據(jù)接口、語音留言、擦鞋服務、喚醒服務、托嬰服務、24小時送餐服務、洗衣服務、醫(yī)療服務、兒童活動室、地下車庫、酒店車隊服務、商務服務中心等。
其中客房的分布及特點:11樓—26樓共24層,18樓設有兒童活動室,25樓設有閱覽室,23樓為無煙樓層,24、25、26樓為行政樓層,客房內均提供免費寬帶上網(wǎng)。11樓—23樓的客房情況:每層樓有17間客房,01、21號房為商務單人房,02、05、06、08、18、19、20房為高級雙人房,07為豪華雙人房,12、15、16、17為商務雙人房,10為豪華套房(其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房,12、16、18樓—23樓的10房為豪華單人套房),11為高級套房(與豪華套房類同)。01房—10房朝向北面,11房—21房朝向南面,變換著的摩天輪是最耀眼的風景線,特別是夜景,將長沙的繁華盡收眼底。
二、作為一個合格的房務員,必須對自己的工作負責,應熟知工作流程及服務流程。
首先,房務員的職責:
1、整理客房的睡房和浴室,并吸塵。
2、每日更換住客的床單和毛巾。
3、適當補充客房內易耗品(免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包)。
4、配合服務中心、前臺查退房情況,迷你吧的操作。
5、必須接待好vip的客人,熱情周到。
6、每日清理工作車,保持常新狀態(tài)。
7、保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間,愛護清潔工具。
8、提供酒店訂下的多有服務給入住客人。
10、報告領班每日退房遺留情況。
11、報告領班每日住客特殊情況。
12、填寫工作報表(日期、姓名、班次、進房時間和出房時間等)交班注意或重要事項
13、報告領班客房維修、損壞、遺失及安全事項。
客房部的班次有四種:
早班a班:7∶15——15∶30。
d班:8∶45——17∶30。
中班b班:15∶15——23∶30。
晚班c班:23∶30——7∶30。
早班的工作流程:
1、7∶15準時到崗。
1、1整理儀容儀表,到房務中心簽到,領取鑰匙、房卡、通訊工具和房態(tài)。
1、2了解房態(tài),熟知vip房號、住客房號、預退房號、空房狀態(tài)和維修房狀態(tài)。
1、3主任召開例會。
2、7∶45上樓層。
2、1巡樓,關走廊燈,開空調,查門上是否掛有洗衣派、早餐牌、請即打掃牌等異常情況。
2、2對公共區(qū)域維修問題的檢查及跟進。
2、檢查煙盅,電梯口煙盅,樓梯及走道清潔。
2、4仔細看交班,將特殊事項記錄在工作報表上。
2、5先做空房和維修房的衛(wèi)生。
3、8∶45打掃住客及退房衛(wèi)生。
3、1完成服務中心傳達的指令和服務。
3、2查退房的消費情況。
3、3做房間衛(wèi)生的順序:趕房—vip房—請即打掃房—走房。
3、4第二批早班接班,與領班交班。
4、9∶00d班接班。
4、1d班早班接a班的鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項。
4、2報告領班特殊事項。
4、3清理房間。
5、10∶00。
5、2補充迷你吧的住客房內的消費物品,報告領班其情況。
5、3清理房間。
6、11:00—11:30a班房務員用午餐,與相互的樓層房務員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項)。
7、11:30—12:00d班房務員用午餐,與相互的樓層房務員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項)。
7、1整理工作車,
7、2檢查是否已將洗衣送到洗衣房。
8、13:00繼續(xù)清理房間。
9、15:00完成房間的清理。
9、1工作車的清潔。
9、2清潔工具的維護及吸塵機的清潔。
9、3a班與b班房務員交班(房態(tài)和交班特殊事項)。
9、4a班與d班交班(鑰匙、房卡、通訊工具)。
10、a班下班,到房務中心簽退。
11、16:00d班房務員繼續(xù)清理房間。
12、17:00d班房務員完成房間的清理。
13、工作車的清潔,清潔工具的維護及吸塵機的清潔。
14、17:30d班與b班交班,報告領班特殊事項,例如遺留物品交到服務中心到房屋中心簽退。
三、實習體會。
在酒店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
1、服務質量。
你正在瀏覽的實習報告是湖南天璽酒店實習報告務素質和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:“你的一舉一動都代表了我們天璽,你的形象就是我們天璽的形象?!薄翱腿擞肋h不會錯,錯的只會是我們。”“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑?!?/p>
2、酒店文化。
飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養(yǎng)。
新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
3、網(wǎng)絡營銷。
互聯(lián)網(wǎng)給酒店營銷帶來了什么?它是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代,酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題,不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)?;ヂ?lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解,信息變得空前重要,誰先一步掌握信息,誰就領先于市場。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動,使無形服務有形化。酒店可以利用多媒體技術,把酒店整體的設施設備、內部環(huán)境裝飾、各種特色服務等在互聯(lián)網(wǎng)上動態(tài)地表現(xiàn)出來。
客人可以更快、更便捷地了解酒店,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息,雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時,要做到“誠實”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致,讓客人對酒店產(chǎn)生信任感。
它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網(wǎng)站,是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個窗口,類似于傳統(tǒng)名片的作用,但又是一個比傳統(tǒng)的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網(wǎng)站,可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團不同地區(qū)各個酒店的情況,了解每個酒店的客房及價格信息,進行網(wǎng)上預訂,為集團提供的“一站式服務”而感到滿意,集團各酒店更是可以達到網(wǎng)上資源共享?;ヂ?lián)網(wǎng)營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯(lián)網(wǎng)之前,連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網(wǎng)絡,有其獨立的訂房系統(tǒng),在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢。
此時,單體酒店缺乏競爭力,但有了互聯(lián)網(wǎng),單體酒店可以通過跟各訂房網(wǎng)合作,同樣實現(xiàn)資源共享,利益共享。另外,單體酒店能在面對市場變化時表現(xiàn)得更靈活,能根據(jù)市場的變化快速調整應對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略,能形成轟動效應,但它不可能適合所有的市場,往往容易患“水土不服綜合癥”。
它讓酒店看到很多新的機會。互聯(lián)網(wǎng)的到來,給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動?;ヂ?lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌觯谷驙I銷成為可能。互聯(lián)網(wǎng)打破了時間和空間的限制,覆蓋了整個世界。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網(wǎng)上瀏覽,馬上獲得酒店的所有信息,甚至立即完成網(wǎng)上購買?;ヂ?lián)網(wǎng)營銷擴大了酒店的市場范圍,大大提高了酒店的營銷能力。
四、小結。
通過這次為期六個月的實習,使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實礎。同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友。
客房實習心得篇十六
在大學期間,我們都需要參加實習,而我選擇了酒店客房實習。在這段時間里,我學到了很多關于酒店客房管理的知識,并且收獲了很多寶貴的經(jīng)驗。在這篇文章中,我將分享我在客房實習中的心得體會和學到的知識。
第二段:了解客房管理。
在我的客房實習中,我首先學習了酒店客房的管理。這就涉及到了每個客房的布置,家具的選擇和客房設施的更新。我們必須保持客房的整潔和衛(wèi)生,以確保客人住得舒適,同時提供高效的服務。當客人有任何要求或投訴時,我們必須及時提供解決方案,并確??腿说臐M意度。
第三段:學習團隊合作。
在客房實習中,我還學到了重要的團隊合作能力。在客房管理過程中,我需要與其他志同道合的人密切合作,并且必須十分注重細節(jié)。我們需要按時完成任務,以保持客房的準時更新和整潔。同時,必須謙虛,并與同事溝通協(xié)作,以確保所有客房都是整齊干凈的。
第四段:提高溝通能力。
在酒店客房實習期間,我不僅學到了如何與同事合作,還學會了如何與客人溝通。我們需要及時解決客人提出的問題,并為客人提供最好的服務。此外,我們必須學會傾聽客人的需求和要求,并及時做出回應。通過這樣的交流,我們可以確??腿藵M意度得到提高,并使客人對酒店留下更好的印象。
第五段:總結。
在客房實習中,我不僅學到了客房管理的知識,還學到了團隊合作、溝通和協(xié)調等重要能力。這些能力不僅對于酒店服務行業(yè)非常重要,對于人生的其他方面也非常有益。我相信,在實習結束后,我將能夠更好地應對未來的挑戰(zhàn),并取得更大的成功。我深深地感謝這次實習給我?guī)淼膶氋F經(jīng)驗。
客房實習心得篇十七
實習目的:通過實地實習,了解酒店經(jīng)營管理過程,酒店的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合.
從3月份中旬開始,各個酒店就陸續(xù)到學校來面試實習生,此次春交會,英語是比較重要的,因為多接觸的是外國人,作為旅游專業(yè)本科實習生,因此也要準備一套英語的自我介紹。我面試了幾家酒店,都因為英語而被淘汰了,最后一間,可能是有了前幾次的經(jīng)驗總結通過了。其實每個酒店的面試方式差不多,問題也很簡單,對于面試經(jīng)歷較少的我們,只在于鍛煉自己,膽量、形象、溝通表達和應變能力等。
酒店總體介紹。
番禺麗江明珠酒店座落于廣州番禺大石迎賓路111號,建筑面積3萬多平方米,其獨特的“白宮”式建筑造型更體現(xiàn)出豪華氣派,是一間集商住、飲食和休閑于一體的綜合性星級標準酒店。
酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全,設有總統(tǒng)套房、豪華套房、商務房、豪華房、高級房等近300間;可容納千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務中心、商場、休閑俱樂部、美容美發(fā)廳和健身中心等。
實習內容。
我實習的部門是客房部,客房部的班次主要有四種:
早班主班:7∶30——17∶00。
副班:8∶30——18∶00。
中班:15∶00——24∶00。
晚班:11:30——08:00。
由于我們剛進酒店,還不熟悉,被安排為副班。主班負責主要工作,副班在一旁協(xié)助。每天提前十五分鐘到客房服務中心,然后由主任部長召開例會及分配樓層。
我們在樓層的主要工作是清潔客房,收洗客衣,為客人提供及時服務,整理工作間等,清潔客房是比較辛苦的工作,要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等,而鋪床又是最辛苦的,如不講究技巧,手是會很傷的!剛開始每天被分到不同樓層,跟不同主班工作,一起工作的同時,主班會教我們新來的實習生一些技巧,也很關心我們。
酒店客房分三棟樓,分別是三號樓,八號樓,九號樓,在這三棟樓中八號樓是最好的,設施比較新比較齊全,是豪華房和商務房及套房等.三號和九號就稍微差點.廣交會大多外賓都會入住八號樓,所以我們實習生就分配到八號樓的各個樓層,也固定下了,熟悉之后會好辦事吧.廣交會期間,外賓很多,剛開始有點害怕與他們交談,但主班不會英語,無奈只好由我說,和幾個外賓交談后發(fā)現(xiàn)原來溝通也不是那么難的事,只要我們把主要的意思說出來就行,不需要在意什么句型!但對于那些不會說英語的外賓,又沒有翻譯在身邊,交流起來就有點困難了,說話完全聽不明白,只有靠身體語言去理解了.
實習體會。
實習一個月,剛開始過的是度日如年,幾天習慣之后感覺時間很快就過去了,實習時間不是很長,在這短短的一個時間里,體會了很多東西,感受也很多.
剛來到酒店,住進員工宿舍,宿舍是是十六人間的上下床,兩排柜子,一個空調,很簡單.對于我們這些實習生來短短的實習住是沒什么問題,對那里的員工來說,條件是差了點,不夠人性化.首先是人太多,即使不是住滿十六人,也會讓人感覺到擁擠,宿舍沒桌子凳子不說,連廁所也沒有,造成很大不便.廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的,洗漱臺很高,水龍頭很遠,廁所很多,能沖熱水的就幾個,其他都壞了卻沒人來修.門壞了也就一直壞在那!這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛惜酒店設施.住宿條件很難改變,但可以改善,現(xiàn)在最主要將廁所弄壞的東西修好,這也是對員工的關心,自然員工也會注意,不會輕易弄壞!
員工飯?zhí)?飯?zhí)蔑埐艘话?能吃的飽,只是早餐有點不好,每天都是米粉,吵的煮的,一個月就偶爾幾次是不一樣的.吃久了根本吃不下.早餐多點花樣,吃的好心情好,才能工作的好.
員工服,衣服代表形象,員工衣服也就代表酒店的形象,我們實習穿的員工服沒有一件是完整無損的,幾乎都有破爛,里面很爛看不到,外面的衣服袖子嚴重的,線掉了一半.這件衣服是一年四季不變的,冬天穿了覺得冷,夏天穿了又很熱.洗衣時間又是定在周二和周六穿,時間相隔很遠啊,夏天怎么能忍受穿這么久呢,自己洗衣服材料又是很難干那種,第二天又穿著濕衣工作.穿著破爛的衣服工作,既不舒服,被酒店客人見到還破壞酒店形象.目前十分有必要對員工服進行改革,原本這種員工服不分季節(jié)就已經(jīng)很不人性化了,加上已經(jīng)很多破爛,換是很應該做的.
客房,在客房部實習,對客房工作當然是了解了.首先是班次安排,我不明白這間酒店為什么要每人工作10個小時,包括吃飯的時間,那還是要工作9個多小時.有時還開會又要拖很久.而我們早上幾乎要到九點才有事做,早早的來到是坐在哪里無聊的等待,下午四點以后就沒事做,而中班的也來接班了,我們還是要坐在那里無聊的等下班.工作時間可以稍微調整縮短,開會時間也不宜太長,不要超過員工下班時間太久.酒店的衛(wèi)生不是很好,為了節(jié)約竟然用過期的沐浴露洗客用杯,抹塵用一塊帕子抹完整層樓的房間,洗吧房也有用客用巾來擦的現(xiàn)象,衛(wèi)生當然很需要改進,客用杯要用規(guī)定的洗潔劑洗,要消毒.可能是酒店年代久了,很多東西都用舊了,布草也不例外,床單有很多補丁,被套也有爛了一個洞的,這些酒店都需要改善.舊的,爛的布草要換.客房的設施也比較落后,電腦上網(wǎng)要重新拿插板把線連接起來,桌子下就是一堆線,很亂,既影響美觀,對安全也是有問題的。客房里的燈,就一盞落地燈,兩個窗前燈,其他還有幾個小燈,一到天黑整個房間就暗了,照明很差,即使酒店只是用來睡覺的,但必要的照明還是要的。客房設施有必要革新。
管理層,客房部的管理層分為,經(jīng)理,主任,六個部長,人員不是很多,能有效分配。但企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度,客房服務員的最高職位可以做到主任,而我們這個主任就是經(jīng)過五年一步一步爬上來的,其他員工時間最久的也不過一年,所以很難留住員工,留不住員工,新來的員工實際操作能力又不強,服務質量自然不高。
員工,在客房部工作,接觸的都是些最基層的員工,和他們相處中了解到很多酒店信息。他們之中大部分都是剛來不久的,早的是一個月前來的,晚的和我們差不多時間,而且發(fā)現(xiàn)他們有些還不到一個月就已經(jīng)想離開了,甚至連辭工書也已經(jīng)交上去,由于有廣交會,酒店不給他們這個月辭。辭工不是因為太辛苦,而是他們做的不開心,管理層的領導也是很大的問題。員工服,工作時間分配,工具設備,無效勞動等,而最大的問題我想是管理層與員工的溝通問題,酒店并不能和員工有效的溝通,可能是私人企業(yè)吧,老總說的算,員工只能按要求做,酒店曾經(jīng)很有名氣,時間久了,跟不上時代,不僅酒店設施陳舊了,領導的思想也還滯留在以前??头糠諉T年齡層差距很大,小到十六歲,大到三四十歲,文化程度也普遍很低,各種各樣的人在一起工作,自然矛盾也不少,主要是企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。
總結收獲。
為期一個月的短期實習,使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認識到管理實踐的重要性.為今后的理論學習進一步打下堅實礎.中國的酒店普遍還存在問題,學習管理知識是必不可少的。同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友.,對于處理人際關系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責任心。這次實習英語口語是鍛煉到了,英語真的很重要,中國已面向全世界了,20xx中國奧運會與世界的距離又拉近了,交流不僅限于國內,對于英語還有待加強。
客房實習心得篇十八
實習目的:通過實地實習,了解酒店經(jīng)營管理過程,酒店的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合。
實習時間:20xx—07—24——20xx—01—24
湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團投資,由新加坡華夏國際酒店集團管理,按照國家五星級標準建造的湖南省首家產(chǎn)權式商務酒店。20xx年9月正式通過四星級酒店評定。
酒店坐落于長沙市商業(yè)中心芙蓉中路518號,主樓高達100米,共30層,比鄰新世紀體育中心,憑樓遠眺,山水洲城盡收眼底,酒店距黃花機場26公里,30分鐘車程;距火車站4公里,10分鐘車程;距步行商業(yè)街3公里,5分鐘車程;距省政府3公里,5分鐘車程,交通十分便利。
酒店擁有216套客房,其中包括總統(tǒng)套房;擁有可容納700多人同時就餐的中、西餐廳,咖啡廳;還擁有29間包房的豪華ktv歌舞廳和可容納100多人的修仙桑拿中心及酒吧書苑等。融現(xiàn)代風格和湘湖文化內涵的先進設計與合理的功能布局使舊點設備設施完善、先進,裝修裝飾豪華、典雅。酒店集住宿、餐飲、會議、寫字樓出租、購物、休閑娛樂為一體。國際酒店集團現(xiàn)代化管理和先進的經(jīng)營理念使天璽大酒店成為賓客旅游觀光、商務活動、會議展覽、娛樂修仙的最佳選擇。
我實習所在的客房部分為客務部和房務部。房務部又由三個部分組成:樓層、洗衣部和pa部。樓層服務主要是由216套客房組成??头糠赵O施及服務項目:獨立控制中央空調、私人衛(wèi)浴、彩色遙控電視機及衛(wèi)星頻道節(jié)目、國內及國際直撥電話、冰箱及迷你酒吧、室內私人保險箱、寬帶上網(wǎng)及數(shù)據(jù)接口、語音留言、擦鞋服務、喚醒服務、托嬰服務、24小時送餐服務、洗衣服務、醫(yī)療服務、兒童活動室、地下車庫、酒店車隊服務、商務服務中心等。
其中客房的分布及特點:11樓—26樓共24層,18樓設有兒童活動室,25樓設有閱覽室,23樓為無煙樓層,24、25、26樓為行政樓層,客房內均提供免費寬帶上網(wǎng)。11樓—23樓的客房情況:每層樓有17間客房,01、21號房為商務單人房,02、05、06、08、18、19、20房為高級雙人房,07為豪華雙人房,12、15、16、17為商務雙人房,10為豪華套房(其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房,12、16、18樓—23樓的10房為豪華單人套房),11為高級套房(與豪華套房類同)。01房—10房朝向北面,11房—21房朝向南面,變換著的摩天輪是最耀眼的風景線,特別是夜景,將長沙的繁華盡收眼底。
首先,房務員的職責:
1、整理客房的睡房和浴室,并吸塵
2、每日更換住客的床單和毛巾
3、適當補充客房內易耗品(免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包)
4、配合服務中心、前臺查退房情況,迷你吧的操作
5、必須接待好vip的客人,熱情周到
6、每日清理工作車,保持常新狀態(tài)
7、保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間,愛護清潔工具
8、提供酒店訂下的多有服務給入住客人
10、報告領班每日退房遺留情況
11、報告領班每日住客特殊情況
12、填寫工作報表(日期、姓名、班次、進房時間和出房時間等)交班注意或重要事項
13、報告領班客房維修、損壞、遺失及安全事項
客房部的班次有四種:
早班a班:7∶15——15∶30
d班:8∶45——17∶30
中班b班:15∶15——23∶30
晚班c班:23∶30——7∶30
早班的工作流程:
1、7∶15準時到崗
1、1整理儀容儀表,到房務中心簽到,領取鑰匙、房卡、通訊工具和房態(tài)。
1、2了解房態(tài),熟知vip房號、住客房號、預退房號、空房狀態(tài)和維修房狀態(tài)。
1、3主任召開例會。
2、7∶45上樓層
2、1巡樓,關走廊燈,開空調,查門上是否掛有洗衣派、早餐牌、請即打掃牌等異常情況
2、2對公共區(qū)域維修問題的檢查及跟進
2、檢查煙盅,電梯口煙盅,樓梯及走道清潔
2、4仔細看交班,將特殊事項記錄在工作報表上
2、5先做空房和維修房的衛(wèi)生
3、8∶45打掃住客及退房衛(wèi)生
3、1完成服務中心傳達的指令和服務
3、2查退房的消費情況
3、3做房間衛(wèi)生的順序:趕房—vip房—請即打掃房—走房
3、4第二批早班接班,與領班交班
4、9∶00d班接班
4、1d班早班接a班的鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項
4、2報告領班特殊事項
4、3清理房間
5、10∶00
5、2補充迷你吧的住客房內的消費物品,報告領班其情況
5、3清理房間
6、11:00—11:30a班房務員用午餐,與相互的樓層房務員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項)
7、11:30—12:00d班房務員用午餐,與相互的樓層房務員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項)
7、1整理工作車,
7、2檢查是否已將洗衣送到洗衣房
8、13:00繼續(xù)清理房間
9、15:00完成房間的清理
9、1工作車的清潔
9、2清潔工具的維護及吸塵機的清潔
9、3a班與b班房務員交班(房態(tài)和交班特殊事項)
9、4a班與d班交班(鑰匙、房卡、通訊工具)
10、a班下班,到房務中心簽退
11、16:00d班房務員繼續(xù)清理房間
12、17:00d班房務員完成房間的清理
13、工作車的清潔,清潔工具的維護及吸塵機的清潔
14、17:30d班與b班交班,報告領班特殊事項,例如遺留物品交到服務中心到房屋中心簽退。
在酒店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
1、服務質量
你正在瀏覽的實習報告是湖南天璽酒店實習報告務素質和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:“你的一舉一動都代表了我們天璽,你的形象就是我們天璽的形象?!薄翱腿擞肋h不會錯,錯的只會是我們?!薄爸挥姓嬲\的服務,才會換來客人的微笑?!?/p>
2、酒店文化
飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養(yǎng)。
新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
3、網(wǎng)絡營銷
互聯(lián)網(wǎng)給酒店營銷帶來了什么?它是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代,酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題,不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)。互聯(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解,信息變得空前重要,誰先一步掌握信息,誰就領先于市場。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動,使無形服務有形化。酒店可以利用多媒體技術,把酒店整體的設施設備、內部環(huán)境裝飾、各種特色服務等在互聯(lián)網(wǎng)上動態(tài)地表現(xiàn)出來。
客人可以更快、更便捷地了解酒店,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息,雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時,要做到“誠實”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致,讓客人對酒店產(chǎn)生信任感。
它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網(wǎng)站,是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個窗口,類似于傳統(tǒng)名片的作用,但又是一個比傳統(tǒng)的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網(wǎng)站,可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團不同地區(qū)各個酒店的情況,了解每個酒店的客房及價格信息,進行網(wǎng)上預訂,為集團提供的“一站式服務”而感到滿意,集團各酒店更是可以達到網(wǎng)上資源共享?;ヂ?lián)網(wǎng)營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯(lián)網(wǎng)之前,連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網(wǎng)絡,有其獨立的訂房系統(tǒng),在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢。
此時,單體酒店缺乏競爭力,但有了互聯(lián)網(wǎng),單體酒店可以通過跟各訂房網(wǎng)合作,同樣實現(xiàn)資源共享,利益共享。另外,單體酒店能在面對市場變化時表現(xiàn)得更靈活,能根據(jù)市場的變化快速調整應對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略,能形成轟動效應,但它不可能適合所有的市場,往往容易患“水土不服綜合癥”。
它讓酒店看到很多新的機會。互聯(lián)網(wǎng)的到來,給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動?;ヂ?lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?,使全球營銷成為可能?;ヂ?lián)網(wǎng)打破了時間和空間的限制,覆蓋了整個世界。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網(wǎng)上瀏覽,馬上獲得酒店的所有信息,甚至立即完成網(wǎng)上購買?;ヂ?lián)網(wǎng)營銷擴大了酒店的市場范圍,大大提高了酒店的營銷能力。
通過這次為期六個月的實習,使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實礎。同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友。
客房實習心得篇十九
在酒店管理專業(yè)實習期間,客房實習是必不可少的一項。通過先進的實習培訓和實踐操作,我收獲了許多寶貴的實戰(zhàn)經(jīng)驗,深刻認識到客房管理的重要性。在客房實習中,我總結了以下的體會和經(jīng)驗。
第一段:鉆研客房硬件設施。
在我進入客房實習一開始,我首先要熟悉酒店的硬件設施和房間布置,而且還需要了解酒店對房間環(huán)境的細節(jié)要求。例如,清潔衛(wèi)生的要求、床鋪布置等。隨著對房間硬件企業(yè)的熟悉和理解,我意識到,每個細節(jié)都是為客人考慮的,它不僅能夠提高客人的入住感受,還能夠提高酒店服務的品質。因此,在客房實習期間,我認真學習客房硬件設施、各種房間類型和其特點,養(yǎng)成了詳細觀察、細心思考的習慣,并精益求精地潛心鉆研各種細節(jié),提高自己的服務質量。在日后的實際工作中,這些細心的觀察和想法都為我提供了寶貴的借鑒和參考。
第二段:進一步提高服務水平。
在客房實習期間,我逐漸發(fā)現(xiàn)不同房客的需求各不相同,而這些需求常常是以細微的環(huán)節(jié)和場景體現(xiàn)的。了解房客的需求,通過針對問題的解決方案可提高服務質量和滿意度,是酒店管理的核心之一。在客房實習期間,我通過模擬和實際操作,積極提高服務水平,學會了如何以更加客觀、細致、周到的方式服務每個房客,并且對于房客反饋的問題,能夠在第一時間內有效地處理。這些實際操作和服務經(jīng)驗,對于今后的自我提高和工作應用有著很重要的借鑒意義。
第三段:掌握協(xié)同配合技能。
酒店的服務流程是由多個部門和員工共同完成的,各個環(huán)節(jié)的協(xié)同配合和協(xié)作能力關系到酒店服務流程的延續(xù)性、質量和效益。客房管理不僅需要個人的專業(yè)知識技能,更需要各環(huán)節(jié)之間的配合。在實習期間,我與其他部門的員工和上下級別之間積極協(xié)同配合,以提高客戶服務體驗。通過跟蹤和分析各種實際案例,我得以更深入地了解部門合作間的環(huán)節(jié)和規(guī)定的重要性,也順序掌握了協(xié)同配合技巧,具備了成為酒店管理項目統(tǒng)籌者的基礎能力。
第四段:與客戶建立溝通的互信。
酒店管理更重要的是在提供高品質服務時,可以與客戶建立良好的互動和互信關系。在客房實習期間,我認為與客戶溝通保持順暢的關鍵因素是,以簡單易懂的方式表達:對客戶的理解和支持,以及對酒店服務和真誠的關懷。通過認真聆聽和理解客戶的需求,并積極解決問題,我能夠贏得客戶的信任和支持。在實習期間,我學習了如何與客戶溝通,如何向客戶解釋和排除疑惑,這些將對我在今后的實戰(zhàn)工作中提供很實用的幫助。
第五段:總結與升華。
客房實習結束,在這次實習中,我學會了各種房間類型的硬件設施特性;進一步提高了服務水平,并且在協(xié)同配合和與客戶互信的溝通方面有了更豐富的體驗。我相信這次實習將會對我的職業(yè)生涯產(chǎn)生長遠的影響,讓我在酒店管理專業(yè)的入門階段有更多的自我提高機會。這次實習讓我更了解酒店管理工作的本質是提供高質量的服務,并在實踐中提高自我業(yè)務能力,這將成為我今后職業(yè)生涯道路上的一筆寶貴的財富。
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