教案的編寫(xiě)應(yīng)該明確教學(xué)目標(biāo)，設(shè)計(jì)合理的教學(xué)活動(dòng)和教學(xué)步驟。編寫(xiě)教案時(shí)，教師應(yīng)該關(guān)注學(xué)生的情感態(tài)度和價(jià)值觀的養(yǎng)成。編寫(xiě)教案要注意因材施教，根據(jù)學(xué)生的能力和興趣進(jìn)行差異化教學(xué)。
認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇一
1、黃瓜若干。
2、瓜知識(shí)相關(guān)圖片。
1、了解黃瓜秧的結(jié)構(gòu)。
2、我們食用黃瓜的功效。
3、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
4、讓幼兒了解常見(jiàn)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長(zhǎng)。
一、出示黃瓜。
——看這盤(pán)里裝的蔬菜，你們都認(rèn)識(shí)黃瓜吧！
——你們知道黃瓜的知識(shí)多少那？我們來(lái)一起學(xué)一學(xué)吧。
1、黃瓜長(zhǎng)在瓜秧上，通過(guò)圖片可以看到黃瓜秧和葉的外形，身上有白色柔毛。
2、黃瓜的生長(zhǎng)過(guò)程中都是綠色的，只有開(kāi)花時(shí)，花是黃色的。
3、黃瓜成熟時(shí)，身上有白色的小刺。（教學(xué)時(shí)出示相關(guān)圖片）。
二、食用黃瓜的.功效。
——小朋友們?cè)诩液陀變簣@都吃過(guò)炒或涼拌得黃瓜，那你們知道為什么吃黃瓜嗎？
1、黃瓜有健腦安神、減肥強(qiáng)體……。
2、黃瓜有提高人體免疫功能，預(yù)防疾病。
——小朋友們多吃黃瓜能讓我們睡得好，少生病。
——我們來(lái)一起來(lái)吃黃瓜吧。
活動(dòng)結(jié)束。
活動(dòng)形式符合幼兒好奇、好動(dòng)的心理特征。給幼兒提供豐富的物質(zhì)環(huán)境，刺激幼兒去感受美和表現(xiàn)美?！芭d趣是最好的老師”，幼兒心理發(fā)展的特點(diǎn)是好動(dòng)，對(duì)一切事物充滿了好奇心，求知欲望強(qiáng)烈。及時(shí)表?yè)P(yáng)幼兒的點(diǎn)滴進(jìn)步，肯定和鼓勵(lì)幼兒的好奇心和探索舉止，樹(shù)立自信心，挖掘幼兒的創(chuàng)造潛能。
認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇二
1、引導(dǎo)幼兒觀察各種蔬菜，知道它們的名稱(chēng)，能簡(jiǎn)單描述他們的顏色、形狀等特征。
2、啟發(fā)幼兒能用完整的語(yǔ)句進(jìn)行簡(jiǎn)單描述。
3、感受采摘活動(dòng)的樂(lè)趣。
1、組織談話。
2、幼兒參觀講述。
3、采摘活動(dòng)。
4、引導(dǎo)幼兒進(jìn)行品嘗。
5、活動(dòng)延伸。
平時(shí)注意引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)各種蔬菜。
1、知道不同的蔬菜有不同的生長(zhǎng)方式。
2、按照蔬菜的食用部分，對(duì)蔬菜進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類(lèi)。
3、培養(yǎng)幼兒的合作能力和記錄能力。
一、回憶蔬菜?
1、幫助幼兒回憶都吃過(guò)什么蔬菜?
2、是什么樣子的?
二、蔬菜是怎樣長(zhǎng)出來(lái)的?
教師出示常見(jiàn)的具有代表性的幾種蔬菜如：西紅柿、白菜、土豆、藕請(qǐng)小朋友辨別一下是哪種蔬菜，并找出我們吃的部分。
教師出示蔬菜的整體余局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長(zhǎng)方式。(有的長(zhǎng)在土里;有的長(zhǎng)在水里;有的吃地上的莖葉;有的吃底下的莖)。
分析與反思：看到整棵蔬菜的圖片，孩子們發(fā)出陣陣驚嘆：“原來(lái)西紅柿是長(zhǎng)在樹(shù)上的”“土豆原來(lái)長(zhǎng)在土里，土豆樹(shù)還開(kāi)白色的花呢”“原來(lái)荷花的根就是藕呀”隨著孩子們的陣陣驚嘆聲，他們的好奇心被充分的激發(fā)出來(lái)，學(xué)習(xí)興趣也被充分的調(diào)動(dòng)起來(lái)，達(dá)到了很好的教學(xué)效果。但是“圖片呈現(xiàn)”的方式總感覺(jué)遙遠(yuǎn)不真實(shí)，如果活動(dòng)當(dāng)時(shí)能帶孩子參過(guò)一下菜園，相信孩子們的印象會(huì)更深刻，理解也會(huì)更透徹。
三、蔬菜分類(lèi)。
出示多種整株蔬菜，請(qǐng)幼兒根據(jù)我們吃的部分進(jìn)行分類(lèi)。大體分為(葉菜類(lèi)、瓜果類(lèi)、根莖類(lèi))。
幼兒分組討論確定記錄的方法，完成常見(jiàn)蔬菜分類(lèi)統(tǒng)計(jì)表。
認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇三
1、感知西紅柿、黃瓜的特征。
2、知道多吃瓜果對(duì)身體有好處。
3、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
4、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜，讓幼兒知道常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)并能說(shuō)出他們的作用。
1、西紅柿與小黃瓜若干，提籃人手一個(gè)。
2、各組貼有西紅柿與小黃瓜標(biāo)志的`籃子各一個(gè);餐盤(pán)若干，濕紙巾人手一條。
3、切好的西紅柿、小黃瓜若干;小碟子、湯匙人手一套;白糖若干。
一、初步感知。
引導(dǎo)幼兒通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞等，了解西紅柿與小黃瓜的外形特征。
二、運(yùn)用多種感官，進(jìn)一步感知西紅柿和小黃瓜的主要特征。
1、幼兒人手一個(gè)西紅柿，看一看、摸一摸，然后說(shuō)一說(shuō)西紅柿的外形特征：
西紅柿是圓圓的紅紅的身體，滑滑的。它的身體軟軟的，摸起來(lái)涼涼的。
2、鼓勵(lì)幼兒看看并摸摸小黃瓜，然后說(shuō)出其特征：又綠又長(zhǎng)。
3、引導(dǎo)幼兒通過(guò)與小黃瓜的比較，了解西紅柿的特征。
4、比較西紅柿和小黃瓜的顏色、形狀、大小。
三、觀察切開(kāi)的西紅柿與小黃瓜，在比較中了解西紅柿的內(nèi)部特征。
1、西紅柿有紅紅的肉，有籽，還有許多汁流出來(lái)。
2、鼓勵(lì)幼兒說(shuō)說(shuō)自己的發(fā)現(xiàn)：你看到了什么?摸了覺(jué)得怎樣?用鼻子闖到什么氣味?
3、小結(jié)：西紅柿外表是又圓又紅的，頂上有綠色的葉子;。
切開(kāi)后里面果肉的顏色是淺紅的，有汁和籽，摸起來(lái)光滑皮薄。未切開(kāi)前沒(méi)有味道，切開(kāi)后有點(diǎn)酸的氣味。
四、品嘗西紅柿、黃瓜，感知味道，知道多吃瓜果對(duì)身體有好處。
1、教師：西紅柿有什么作用?你吃過(guò)西紅柿嗎?是怎么吃的?
2、引導(dǎo)幼兒了解西紅柿的吃法---西紅柿汁、西紅柿蛋湯、西紅柿炒蛋等;知道吃西紅柿有益于身體健康。
3、將切好的西紅柿、黃瓜分發(fā)給每組。
引導(dǎo)幼兒用小碟子、湯匙取出自己想要的份額。
4、提出品嘗要求：
將手擦(洗)干凈后品嘗;品嘗時(shí)注意衛(wèi)生;吃完后將碟子、湯匙放在指定的地方、用紙巾擦嘴等。
五、幼兒邊品嘗邊自由交流。
西紅柿有酸酸甜甜的味道;黃瓜脆脆的，很清淡。
在品嘗中自由結(jié)束活動(dòng)。
孩子們對(duì)活動(dòng)內(nèi)容表現(xiàn)出了極大的熱情，有的在仔細(xì)觸摸比較，有的在細(xì)細(xì)品嘗味道，有的在認(rèn)真觀察外形很快他們就都有了自己的發(fā)現(xiàn)。
認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇四
——看這盤(pán)里裝的蔬菜，你們都認(rèn)識(shí)黃瓜吧!
——你們知道黃瓜的知識(shí)多少那?我們來(lái)一起學(xué)一學(xué)吧。
1、黃瓜長(zhǎng)在瓜秧上，通過(guò)圖片可以看到黃瓜秧和葉的外形，身上有白色柔毛。
2、黃瓜的生長(zhǎng)過(guò)程中都是綠色的，只有開(kāi)花時(shí)，花是黃色的。
3、黃瓜成熟時(shí)，身上有白色的小刺。(教學(xué)時(shí)出示相關(guān)圖片)。
二、食用黃瓜的功效。
——小朋友們?cè)诩液陀變簣@都吃過(guò)炒或涼拌得黃瓜，那你們知道為什么吃黃瓜嗎?
1、黃瓜有健腦安神、減肥強(qiáng)體……。
2、黃瓜有提高人體免疫功能，預(yù)防疾病。
——小朋友們多吃黃瓜能讓我們睡得好，少生病。
——我們來(lái)一起來(lái)吃黃瓜吧。
認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇五
1.了解常見(jiàn)的蔬菜的名稱(chēng)，了解糧食來(lái)之不易，愛(ài)惜勞動(dòng)成果，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
2.初步了解幾種蔬菜的特點(diǎn)，培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜的了解及喜愛(ài)之情。
3.知道常見(jiàn)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
重點(diǎn)：通過(guò)觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。
難點(diǎn)：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。
1.各種蔬菜模型以及圖片（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）
2.魔術(shù)箱
3.音樂(lè)
開(kāi)始部分：
一、導(dǎo)入：師幼做律動(dòng)《兔子舞》
基本部分：
二、摸一摸，猜一猜。
1.讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵(lì)幼兒大膽的表述。
2.請(qǐng)一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導(dǎo)幼兒能夠說(shuō)出常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。
3.師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點(diǎn)（形狀是圓的還是長(zhǎng)的，表面是光滑的還是粗糙的）。
4.讓幼兒分別說(shuō)一說(shuō)自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？
5.師向幼兒介紹各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體的好處，鼓勵(lì)幼兒吃飯不挑食。
結(jié)束部分：
三、小結(jié)：蔬菜都是很有營(yíng)養(yǎng)的，所以我們不能挑食，要多吃蔬菜，才能身體強(qiáng)健，快快長(zhǎng)大。
游戲（1）教師出示白菜奶奶圖片：“小朋友們，你們看，這是誰(shuí)??？（幼回答）今天呀白菜奶奶過(guò)生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？音樂(lè)（森林狂想曲）
我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，教師放音樂(lè)《生日快樂(lè)》。
（2）總結(jié)：小朋友們，今天我們認(rèn)識(shí)了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營(yíng)養(yǎng)，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會(huì)得病了。
鼓勵(lì)幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節(jié)約糧食，做個(gè)不挑食的好孩子。
認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇六
1、引導(dǎo)幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
2、引導(dǎo)幼兒了解幾種常見(jiàn)的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、培養(yǎng)幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。
4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。
5、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。
各種蔬菜、壽光蔬菜博覽會(huì)的圖片、蔬菜制品、蔬菜教具
1、談話導(dǎo)入：
師：“剛才小朋友告訴我，濰坊有許多好玩的地方，濰坊是世界風(fēng)箏之都。我的家鄉(xiāng)是壽光。壽光是中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)，每年的某月某日國(guó)際蔬菜博覽會(huì)開(kāi)幕，菜博會(huì)上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色，今天老師就帶你們到菜博會(huì)的展廳、超市和生態(tài)餐廳去逛一逛。我們先到展廳來(lái)看看。
2、引導(dǎo)幼兒欣賞菜博會(huì)的精美圖片。
師：“這是什么?”“我們坐下來(lái)慢慢觀賞吧。”
3、邊觀察圖片邊提出問(wèn)題：
(1)、這是什么?它長(zhǎng)在哪里?為什么架起來(lái)?(節(jié)省空間)這是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出來(lái)的不同南瓜。是高科技的產(chǎn)品。胡書(shū)記也來(lái)過(guò)菜博會(huì)呢!他見(jiàn)壽光的蔬菜這么好，要向全國(guó)的農(nóng)民伯伯推廣。這是什么?有什么顏色的?你能用一個(gè)好聽(tīng)的詞來(lái)表示嗎?這么漂亮的辣椒，人們給它起了一個(gè)好聽(tīng)的名字叫五彩椒。蘿卜長(zhǎng)在哪里?上面那是什么?我們吃的是它的什么部分?這是誰(shuí)?它象什么?我們吃的就是它的花。這么漂亮?向什么?能吃嗎?它也是菜的一種，我們叫它金針菜。土豆長(zhǎng)在哪里?土豆上面還有什么?我們吃的是它的莖。你看到什么了?農(nóng)民伯伯手里拿著什么?那是藕!什么顏色的?為什么?剛從泥里拿出來(lái)呢!我們吃的是它的根莖。莖有很多種，有象西紅柿、黃瓜那樣的莖，也有象藕、土豆這樣的根莖、塊莖。你認(rèn)識(shí)它嗎?福娃跟我們說(shuō)再見(jiàn)了。
(2)、師：“孩子們，展廳里的景色還有很多呢，我們今天就先觀賞到這里，想一想除了這些蔬菜，你還知道什么蔬菜?”“你是怎么吃的?”
師：“小朋友知道這么多的蔬菜呢，不過(guò)，菜博會(huì)的蔬菜超市里有更多五花八門(mén)的蔬菜呢!讓我們一起到超市去看一看吧!”
4、幼兒自由觀察探索蔬菜
(3)、孩子們，看看這些菜的顏色一樣嗎?不同的顏色還養(yǎng)護(hù)我們身體里的不同器官呢!綠色對(duì)肝臟好，可以減肥，還對(duì)失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎?(菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍(lán)、西蘭花……)紅色對(duì)心臟好，能增強(qiáng)抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請(qǐng)你找一找預(yù)防感冒的紅色蔬菜!(西紅柿、紅辣椒、)黃色對(duì)胃好，對(duì)骨頭好，還能延緩衰老(金針菜、胡蘿卜、南瓜、韭黃、姜黃……)白色對(duì)肺好，(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色對(duì)腎臟有好處。(洋蔥、茄子、紫菜……)
(4)、小結(jié)：孩子們，這些菜的形狀、顏色、營(yíng)養(yǎng)成分一樣嗎?吃的.部分一樣嗎?但它們有一個(gè)共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)，小朋友現(xiàn)在正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，需要多種營(yíng)養(yǎng)，所以不挑食的孩子才會(huì)更健康的。
(5)、分類(lèi)：這么多蔬菜亂七八糟的放在一起，客人們來(lái)參觀好看嗎?我們幫它們分分類(lèi)吧!
(6)、幼兒分類(lèi)
第一組：根第二組：莖第三組：葉第四組：花第五組：果實(shí)第六組：食用菌第七組：芽類(lèi)
5、蔬菜餐廳
(1)、師：參觀完蔬菜超市，我們最后到生態(tài)餐廳去看看。
蔬菜娃娃，它們是用什么做成的?(鳳凰)這是什么?它象什么?用什么做出來(lái)的?
出示蔬菜制品——引導(dǎo)孩子觀察
蔬菜拼盤(pán)：這里面有什么?一定很好吃!
果蔬片：它是用什么做成的?為什么要這么做?待會(huì)嘗嘗看。
果蔬汁：這是用什么做出來(lái)的?猜一猜會(huì)是什么味道?有營(yíng)養(yǎng)嗎?
(2)、師：這么多好吃的，都是用什么做出來(lái)的?蔬菜的吃法還真多!你想吃嗎?那我們買(mǎi)下來(lái)。到活動(dòng)室里和小朋友一起分享。
再想一想蔬菜還能做成什么?
孩子對(duì)蔬菜并不陌生。像胡蘿卜、花菜、白菜、豆芽等都很常見(jiàn)。孩子對(duì)它們大多都很熟悉。上課時(shí)老師每出示一種蔬菜，幼兒的興趣很高，都爭(zhēng)相叫出蔬菜的名字，并能說(shuō)出它的味道老師再繼續(xù)問(wèn)這種蔬菜的吃法，許多孩子也能一一講出。
為了讓幼兒進(jìn)一步了解蔬菜，我把幼兒分成了幾個(gè)小組。一組負(fù)責(zé)摘菜、洗菜，一組扮作廚師，負(fù)責(zé)對(duì)蔬菜進(jìn)行加工，制成蔬菜色拉。一組負(fù)責(zé)買(mǎi)賣(mài)，叫賣(mài)的要對(duì)顧客講清這種菜的特點(diǎn)。讓另一些幼兒做顧客參觀各道工序，并購(gòu)買(mǎi)貨物。買(mǎi)來(lái)品嘗時(shí)，老師跟他們一起討論，比如什么蔬菜可以生吃，什么樣的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃莖，哪些要吃花，哪些要吃葉，哪些要吃果實(shí)等。有時(shí)，有的孩子說(shuō)錯(cuò)了，惹得一陣大笑，大家隨時(shí)給他糾正過(guò)來(lái)。幼兒在愉快的氣氛中，踴躍發(fā)言，爭(zhēng)先恐后。
在討論過(guò)程中，我不失時(shí)機(jī)地告訴孩子們哪種蔬菜含有什么營(yíng)養(yǎng)成分，這種營(yíng)養(yǎng)對(duì)人身體有什么作用，孩子們聽(tīng)得津津有味。對(duì)有的營(yíng)養(yǎng)成分名稱(chēng)幼兒不太熟悉，就要求老師再說(shuō)一遍。最后孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成長(zhǎng)。通過(guò)這種生動(dòng)活潑的教學(xué)方式，孩子對(duì)常見(jiàn)蔬菜有了進(jìn)一步的了解，并增長(zhǎng)了知識(shí)，課堂收到了良好的效果。
幼兒百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類(lèi)植物或菌類(lèi)，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧?/p>
認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇七
1、認(rèn)識(shí)四中常見(jiàn)蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類(lèi)。
2、知道蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。
3、培養(yǎng)幼兒對(duì)科學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行探索的興趣。
4、發(fā)展合作探究與用符號(hào)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力。
知道從蔬菜的食用部分，比較異同點(diǎn)，形成蔬菜概念。
與內(nèi)容有關(guān)的課件西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實(shí)物若干、展板一張蔬菜圖片與幼兒相等活動(dòng)過(guò)程：
4、我們先來(lái)看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問(wèn)題了。
6、猜謎語(yǔ)：又紅又圓象蘋(píng)果，酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。（西紅柿）誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。
8、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠郑浚ㄈ~）還有什么蔬菜我們吃它的葉。
9、這是什么？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周?chē)娜庀鞲蓛?，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個(gè)關(guān)于土豆的兒歌：
老師說(shuō)一遍，課下再教小朋友說(shuō)。
12、問(wèn)題：
（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？
（2）哪些蔬菜既能當(dāng)水果吃又能當(dāng)蔬菜吃？
（3）為什么稱(chēng)蘿卜為土人參？
（4）發(fā)芽的土豆為什么不能吃？
（5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？
13、小朋友都累了咱們來(lái)休息一下，做個(gè)游戲：找朋友小朋友拿著自己手中的圖片找自己的朋友。（老師講評(píng)）14、小朋友看這是什么？（出示蔬菜拼盤(pán)）回家和爸爸媽媽一起來(lái)制作蔬菜拼盤(pán)。
幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問(wèn)題，但在幼兒討論的這個(gè)階段，我應(yīng)該創(chuàng)設(shè)情景，讓幼兒體驗(yàn)。我會(huì)多看看多學(xué)學(xué)，讓以后的教學(xué)活動(dòng)能夠更好。
認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇八
1、了解常見(jiàn)的蔬菜的名稱(chēng)，了解糧食來(lái)之不易，愛(ài)惜勞動(dòng)成果，做到不挑食的好習(xí)慣。
2、初步了解幾種蔬菜的特點(diǎn)、作用，培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜的了解及喜愛(ài)之情。
3、知道常見(jiàn)蔬菜的實(shí)用方法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
重點(diǎn)：通過(guò)觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。
難點(diǎn)：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的'名字。
1、各種蔬菜(西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒)若干(每人手里一份)。
2、魔術(shù)箱。
3、白菜奶奶頭飾一份。
4、音樂(lè)。
一、開(kāi)始部分。
1、導(dǎo)入：師幼做律動(dòng)《小手拍拍》。
師出示魔術(shù)箱，引起幼兒興趣。
二、基本部分。
1、摸一摸，猜一猜。
(1)讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵(lì)幼兒大膽的表述。
(2)請(qǐng)一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導(dǎo)幼兒能夠說(shuō)出常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。
(3)師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點(diǎn)(形狀是圓的還是長(zhǎng)的，表面是光滑的還是粗糙的)。
(4)師向幼兒介紹各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體的好處，鼓勵(lì)幼兒吃飯不挑食。
(6)讓幼兒分別說(shuō)一說(shuō)自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么?
三、結(jié)束部分。
1、小結(jié)：
游戲(1)師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰(shuí)啊?(幼回答)今天呀白菜奶奶過(guò)生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”?我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂(lè)《生日快樂(lè)》。
(2)總結(jié)：小朋友們，今天我們認(rèn)識(shí)了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營(yíng)養(yǎng)，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會(huì)得病了。
四、延伸環(huán)節(jié)。
鼓勵(lì)幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節(jié)約糧食，做個(gè)不挑食的好孩子。
認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇九
1、知道蔬菜外形特征及用會(huì)途。
2、養(yǎng)成幼兒不挑食的好習(xí)慣。
3、愿意交流，清楚明白地表達(dá)自己的想法。
4、發(fā)展目測(cè)力、判斷力。
重點(diǎn)難點(diǎn)。
1、通過(guò)觀察比較蔬菜的外形特征，提高感知事物外形變化特征。
2、知道黃豆有級(jí)高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是我們的好朋友，小朋友都應(yīng)該喜歡它。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
蔬菜實(shí)物：西紅柿若干、胡蘿卜若干、白蘿卜若干、大白菜若干、涼伴菜若干。
活動(dòng)過(guò)程。
1、讓幼兒在老師準(zhǔn)備的蔬菜里每人選一種。
2、幼兒自由交談自己所選的.蔬菜的名稱(chēng)、形狀、顏色。
3、請(qǐng)幼兒按照老師要求把同類(lèi)的蔬菜放在一起分成四堆：西紅柿、胡蘿卜、白蘿卜、大白菜。
4、啟發(fā)幼兒說(shuō)出這幾種蔬菜的吃法。如：白蘿卜燉排骨，雞蛋炒西紅柿等。
5、品嘗涼伴菜。每位幼兒拿牙簽一支，當(dāng)老師說(shuō)吃__菜時(shí)，讓幼兒口串上相應(yīng)的菜，并說(shuō)出其味道。然后讓幼兒自己品嘗、交流。同時(shí)教育幼兒不挑食。讓幼兒知道它們不光味道好、有營(yíng)養(yǎng)是我們的好朋友。
6、欣賞兒歌《新鮮的蔬菜》。
教學(xué)反思。
蔬菜是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，小朋友不愛(ài)吃，老師根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，注重教學(xué)趣味性用變魔術(shù)的方法激發(fā)幼兒的興趣，運(yùn)用多樣化教學(xué)手段調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒在認(rèn)知能力和情感方面得到發(fā)展。通過(guò)觀察比較，發(fā)展幼兒觀察力，提高感知力，豐富了認(rèn)知。最后品嘗制品，激發(fā)了幼兒愛(ài)吃蔬菜的情感。
認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇十
1、認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類(lèi)。
2、發(fā)展幼兒的觀察力、概括力和動(dòng)手操作能力。
3、知道蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
知道從蔬菜的食用部分，比較其異同點(diǎn)，形成蔬菜的概念。
1、實(shí)物蔬菜：西紅柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡蘿卜、花菜等，蔬菜筐5個(gè)（分別貼有根、莖、葉、花、果標(biāo)記）。
2、自制ppt課件及一封信。
一、創(chuàng)設(shè)情景，引入課題。
二、基本部分：
（一）觀察講述。
1、幼兒觀察。
2、引導(dǎo)幼兒從形狀、顏色、味道等觀察蔬菜的特征。
3、教育幼兒愛(ài)吃蔬菜。提問(wèn)：我們?yōu)槭裁匆允卟耍?/p>
小結(jié)：蔬菜是我們生長(zhǎng)過(guò)程中不可缺少的好朋友，每天吃新鮮的蔬菜能使身體營(yíng)養(yǎng)平衡，增強(qiáng)體質(zhì)，減少疾病。
（二）經(jīng)驗(yàn)分享。
1、師：誰(shuí)在一直拽老師的衣角，摸出來(lái)瞧一瞧，哦，是一封信，是蔬菜國(guó)王給小朋友的信?？纯瓷厦鎸?xiě)的什么：我想考考小朋友對(duì)我們蔬菜的了解，我們蔬菜有不同的食用的部分，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友先動(dòng)一下腦筋想想這些蔬菜是吃哪一個(gè)部分的，呆會(huì)兒再來(lái)回答我的問(wèn)題。
2、幼兒觀察。
1）觀察植物的每一個(gè)部分。
2）猜謎語(yǔ)：又紅又圓象蘋(píng)果，酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。（西紅柿）誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、冬瓜、扁豆，讓幼兒了解他們的名稱(chēng)、形狀、特征，知道吃的是他們的果實(shí)）。
3）還有一個(gè)謎語(yǔ)猜猜看：一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕紣?ài)它。（蘿卜）說(shuō)一說(shuō)蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有“土人參”之說(shuō)。因?yàn)樘}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”之說(shuō)。我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）。
還有什么蔬菜我們可以吃它的根？（紅蘿卜、胡蘿卜、白蘿卜）。
3、（出示白菜）這是什么？老師說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠?？（葉）還有什么蔬菜也是吃它的葉。（白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜）。
4、師小結(jié)。
蔬菜的種類(lèi)很多，有的吃根、有的吃葉、有的吃莖、有的吃花、有的吃果實(shí)。它們都有豐富的營(yíng)養(yǎng)，我們和蔬菜做朋友，多吃蔬菜就能健康成長(zhǎng)。
三、游戲《找朋友》。
找顏色相同的蔬菜；找自己喜歡的蔬菜；可以吃葉的蔬菜起立；可以吃果實(shí)的蔬菜起立……。
四、活動(dòng)結(jié)束。
根據(jù)蔬菜不同的食用部分送它們進(jìn)不同的筐。（根菜、果菜、花、莖、葉的蔬菜）。
認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇十一
1、在游戲情境中豐富幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
2、通過(guò)裝飾蔬菜，發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
3、樂(lè)意參與集體游戲，體驗(yàn)游戲的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：蘿卜、西紅柿、土豆、辣椒、蘑菇等等。
前幾周我們班的孩子正在探索《好吃的水果》，在活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)孩子們會(huì)將黃瓜列為水果的范疇，也會(huì)將柿子說(shuō)成是蔬菜的，很多孩子還分不清番茄和蘋(píng)果、番茄和柿子，為了幫助他們能將水果和蔬菜區(qū)分開(kāi)，于是生成了這一活動(dòng)《可愛(ài)的蔬菜寶寶》。
我班的孩子多數(shù)來(lái)自純農(nóng)村的孩子，語(yǔ)言表達(dá)能力較弱，有的甚至普通話也不會(huì)說(shuō)，但是他們對(duì)動(dòng)手操作的活動(dòng)特別感興趣，于是我將裝飾蔬菜寶寶作為活動(dòng)的重點(diǎn)，在做做玩玩中，體驗(yàn)游戲的樂(lè)趣，使每個(gè)孩子都能積極參與到活動(dòng)中。
一、接電話引起興趣。
設(shè)置情境：鈴聲響，老師接電話。山羊公公過(guò)生日，老師準(zhǔn)備送禮物——蔬菜。
二、選擇蔬菜寶寶。
1、老師選蔬菜寶寶。
2、個(gè)別幼兒選蔬菜。
3、集體選蔬菜送給山羊公公。
說(shuō)明：請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)你給山羊公公選了什么蔬菜寶寶，你選的蔬菜寶寶是什么樣的。
重點(diǎn)認(rèn)識(shí)：看一看，聞一聞洋蔥寶寶。
三、裝扮蔬菜寶寶。
1、提問(wèn)：你想怎樣裝扮蔬菜寶寶？幼兒自由發(fā)言。
2、出示教師的設(shè)計(jì)范例。
3、幼兒裝扮蔬菜寶寶，教師幫助有困難的幼兒完成作品。
四、講評(píng)作品。
把自己裝扮的蔬菜寶寶給老師、小朋友看看，交流自己的作品。
五、延伸。
帶著你的蔬菜寶寶離開(kāi)活動(dòng)室。
認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇十二
1、認(rèn)識(shí)四中常見(jiàn)蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類(lèi)。
2、知道蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。
1、課件―常見(jiàn)的蔬菜
2、蔬菜圖片
3、西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實(shí)物若干
一、導(dǎo)入
教師：剛才老師接到了一個(gè)電話，小朋友想不想知道是誰(shuí)給老師打來(lái)的？（想）
放在了咱們活動(dòng)室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱們一起去看看吧？
二、展板、實(shí)物（各種蔬菜）
提問(wèn)：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？
你知道你是吃它的哪一部分？
三、我們先來(lái)看看蔬菜都是有哪部分組成的？（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）
四、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問(wèn)題了。
五、猜謎語(yǔ)：
又紅又圓象蘋(píng)果，酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。（西紅柿）
誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）
那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）
還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。
六、還有一個(gè)謎語(yǔ)猜猜看：
一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕紣?ài)它。（蘿卜）
說(shuō)一說(shuō)蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）
民間自古就有"蘿卜是土人參"之說(shuō)。我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）
還有什么蔬菜我們可以吃它的根？
七、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）
老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠?？（葉）
還有什么蔬菜我們吃它的葉。
吧、這是什么？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。
土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周?chē)娜庀鞲蓛?，才可以吃。我們吃它的莖。
老師還有一個(gè)關(guān)于土豆的兒歌：老師說(shuō)一遍，課下再教小朋友說(shuō)。
八、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）
是、誰(shuí)在一拽老師的衣角，摸出來(lái)瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫(xiě)的什么？
是蔬菜王國(guó)給小朋友的信：（我想考考小朋友對(duì)我們蔬菜的了解，呀，還有小獎(jiǎng)品呢？
誰(shuí)答對(duì)了給誰(shuí)一個(gè)）看看都有什么問(wèn)題？
九、問(wèn)題：
（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？
（2）哪些蔬菜
既能當(dāng)水果吃又能當(dāng)蔬菜吃？
（3）為什么稱(chēng)蘿卜為土人參？
（4）發(fā)芽的土豆為什么不能吃？
（5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？
十、小朋友都累了咱們來(lái)休息一下，做個(gè)游戲：
找朋友小朋友拿著自己手中的圖片找自己的朋友。（老師講評(píng)）
十一、小朋友看這是什么？（出示蔬菜拼盤(pán)）
回家和爸爸媽媽一起來(lái)制作蔬菜拼盤(pán)。
認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇十三
1、了解常見(jiàn)的蔬菜的名稱(chēng)，了解糧食來(lái)之不易，愛(ài)惜勞動(dòng)成果，做到不挑食的好習(xí)慣。
2、初步了解幾種蔬菜的特點(diǎn)、作用，培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜的了解及喜愛(ài)之情。
3、知道常見(jiàn)蔬菜的實(shí)用方法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、培養(yǎng)觀察，比較蔬菜能力。
5、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。
重點(diǎn)：通過(guò)觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。
難點(diǎn)：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。
1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）
2、魔術(shù)箱
3、白菜奶奶頭飾一份
4、音樂(lè)
開(kāi)始部分：
一、導(dǎo)入：師幼做律動(dòng)《小手拍拍》
師出示魔術(shù)箱，引起幼兒興趣。
基本部分：
二、摸一摸，猜一猜。
(1)讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵(lì)幼兒大膽的表述。
(2)請(qǐng)一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導(dǎo)幼兒能夠說(shuō)出常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。
(3)師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點(diǎn)（形狀是圓的還是長(zhǎng)的，表面是光滑的還是粗糙的）。
(4)師向幼兒介紹各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體的好處，鼓勵(lì)幼兒吃飯不挑食。
(6)讓幼兒分別說(shuō)一說(shuō)自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？
結(jié)束部分：
三、小結(jié)：
（1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰(shuí)??？（幼回答）今天呀白菜奶奶過(guò)生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂(lè)《生日快樂(lè)》。
（2）總結(jié)：小朋友們，今天我們認(rèn)識(shí)了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營(yíng)養(yǎng)，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會(huì)得病了。
鼓勵(lì)幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節(jié)約糧食，做個(gè)不挑食的好孩子。
活動(dòng)一開(kāi)始我出示魔術(shù)箱引起了幼兒的興趣，通過(guò)讓幼兒觀察、猜測(cè)以及親自摸一摸提高了幼兒的積極性，在第二個(gè)環(huán)節(jié)中，讓幼兒說(shuō)說(shuō)自己最?lèi)?ài)吃哪一種蔬菜，不喜歡吃哪一種蔬菜，為什么？讓孩子在輕松愉快的談話中了解這些蔬菜有著豐富的營(yíng)養(yǎng)。最后以游戲活動(dòng)結(jié)束，在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環(huán)境之中，他們興趣高漲，積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，真正體現(xiàn)了幼兒的主體性，充分調(diào)動(dòng)了幼兒的主動(dòng)性、積極性，從而培養(yǎng)了幼兒不挑食、不浪費(fèi)的好習(xí)慣。
通過(guò)這次教學(xué)活動(dòng)，使我有了更深的感悟，不管上什么課，老師一定要把課程和內(nèi)容吃透，這樣，幼兒更容易接受和理解。
認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇十四
1、知道幾種常見(jiàn)蔬菜的名字和外姓特征。
2、感受蔬菜的多種多樣。
3、發(fā)展動(dòng)手觀察力、操作能力，掌握簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)記錄方法。
4、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂(lè)于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
5、激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)活動(dòng)的興趣。
1、擬人化的蔬菜(在青菜上帖上五官和四肢，打扮成老奶奶;辣椒的一家)。
2、幼兒收集各種蔬菜(在家里向爸爸、媽媽了解一種蔬菜的名稱(chēng)及外型特征)。
3、剪好的五官，四肢(用即時(shí)貼)。
4、幼兒圍坐成半圓型。
一、情景表演：青菜奶奶的生日。
(出示青菜奶奶)"我是青菜奶奶，今天，我特別的高興，因?yàn)榻裉焓俏业纳?，我得去?zhǔn)備準(zhǔn)備，等會(huì)兒我的孩子都要來(lái)為我慶祝生日。"(出示辣椒的一家)辣椒爸爸："青菜奶奶在家嗎?""誰(shuí)呀?""青菜奶奶。我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒。"辣椒媽媽?zhuān)?青菜奶奶，我是長(zhǎng)長(zhǎng)、綠綠的辣椒。"辣椒娃娃："我是紅紅的，光光的小辣椒寶寶。"青菜奶奶："歡迎，歡迎!"辣椒一家"祝青菜奶奶身體健康，生日快樂(lè)!"青菜奶奶："謝謝，請(qǐng)坐，快請(qǐng)坐。"說(shuō)說(shuō)我知道的蔬菜。
猜猜還會(huì)有哪些蔬菜會(huì)來(lái)給青菜奶奶慶祝生日呢?
幼兒用一句話來(lái)介紹自己帶來(lái)的蔬菜。如：細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的黃瓜，紅紅的番茄，穿著紫外衣的茄子，帶著小紅帽的菠菜等。
幼兒自選相應(yīng)的五官、四肢粘貼在蔬菜上。
說(shuō)說(shuō)自己打扮的是誰(shuí)。
二、給青菜奶奶慶祝生日。
教師扮演"青菜奶奶"幼兒扮演蔬菜娃娃，給"青菜奶奶"慶祝生日，如："我是胡蘿卜姐姐，祝青菜奶奶生日快樂(lè)!""我是小小洋蔥頭，祝奶奶健康快樂(lè)!"在生日歌的樂(lè)曲聲中，幼兒唱唱、說(shuō)說(shuō)，互相交流。
活動(dòng)反思：
蔬菜家族的種類(lèi)越來(lái)越多，品種越來(lái)越復(fù)雜，這給幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜帶來(lái)了一定難度，而且蔬菜對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)更是他們健康成長(zhǎng)的物質(zhì)來(lái)源。幼兒在進(jìn)餐時(shí)，我發(fā)現(xiàn)有些孩子不喜歡吃蔬菜，挑食、偏食現(xiàn)象十分嚴(yán)重，對(duì)自己不喜歡的蔬菜有嘔吐現(xiàn)象。針對(duì)這一情況，為了培養(yǎng)幼兒的認(rèn)識(shí)能力，教育幼兒要合理膳食，多吃蔬菜。于是我設(shè)計(jì)了“蔬菜一家子”這一活動(dòng)。
這次教學(xué)活動(dòng)我以青菜奶奶過(guò)生日，蔬菜朋友來(lái)慶祝生日來(lái)進(jìn)行導(dǎo)入，讓幼兒在富有節(jié)日氣氛的環(huán)境中，很快的被帶入主題，并且在短時(shí)間里就激發(fā)幼兒的活動(dòng)興趣，調(diào)動(dòng)幼兒參加活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性。之前幼兒已積累了一定的生活經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)管這些經(jīng)驗(yàn)比較直觀、膚淺、但是由于是幼兒親身感受的，和他們的生活密切的聯(lián)系，總能激活幼兒的興奮點(diǎn)，使科學(xué)探索活動(dòng)順利的展開(kāi)。我首先問(wèn)小朋友，你們猜猜看，會(huì)有誰(shuí)呢?為幼兒陳設(shè)了一個(gè)想象的空間，讓幼兒回憶對(duì)蔬菜的已有認(rèn)識(shí)這一活動(dòng)做為鋪墊，幼兒參與活動(dòng)的主動(dòng)性和積極性在此得到了很好的'激發(fā)，參與活動(dòng)的興趣得到了很好的保留。
本次活動(dòng)中，孩子們通過(guò)觀察蔬菜的形，了解其名稱(chēng)和特征，教學(xué)中，我采用了圖片和蔬菜結(jié)合的方式，讓小朋友更直觀、更真實(shí)的觀察蔬菜，并讓他們運(yùn)用自己已有的經(jīng)驗(yàn)講一講，擴(kuò)展對(duì)蔬菜的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)。在教學(xué)過(guò)程中，我以“青菜奶奶生日”為導(dǎo)火線，引出各種蔬菜為她慶祝生日來(lái)知道蔬菜的名稱(chēng)。并請(qǐng)幼兒在小朋友身上找一找與蔬菜相同的顏色。這樣做目的是達(dá)到幼兒之間互動(dòng)的效果。然后，我又請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)自己最喜歡吃的蔬菜是什么，這樣做有利于幼兒加深對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)，這一環(huán)節(jié)中我還請(qǐng)幼兒去告訴自己的好朋友自己喜歡吃什么，并問(wèn)一問(wèn)好朋友喜歡吃什么，進(jìn)一步展示幼兒之間互動(dòng)的效果。其中我還出示蔬菜排行榜，讓幼兒將自己喜歡吃的蔬菜貼在最喜歡吃的蔬菜的下面。這樣做一是進(jìn)一步鞏固幼兒對(duì)蔬菜名稱(chēng)與外形的認(rèn)識(shí);二是教育幼兒樣樣蔬菜都要吃，才能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的效果，從而培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。最后，我讓幼兒把蔬菜娃娃貼上五官，并在音樂(lè)《生日歌》的音樂(lè)聲中，為“青菜奶奶”過(guò)生日。
認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇十五
在用餐時(shí)我發(fā)現(xiàn)孩子有挑食的壞習(xí)慣 不愛(ài)吃蔬菜 我設(shè)計(jì)了這一活動(dòng) 激發(fā)孩子對(duì)蔬菜的了解 從而糾正孩子的偏食挑食行為。
1 了解蔬菜特點(diǎn)作用 培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜的熱愛(ài)及喜愛(ài)之情。
2 知道常見(jiàn)蔬菜的食用方法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 做到不挑食的習(xí)慣。
3 初步了解健康的小常識(shí)。
4 知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5 讓幼兒知道蔬菜有益于身體健康。
通過(guò)猜謎 多媒體 實(shí)物等課件 認(rèn)識(shí)各種蔬菜。
明確蔬菜營(yíng)養(yǎng) 教育幼兒不挑食。
西紅柿 黃瓜 蘿卜 胡蘿卜 每人一份 展示各種蔬菜圖片的多媒體課件。
1 小朋友猜一猜 它是誰(shuí) 你認(rèn)識(shí)么。
顏色綠黃 瘦長(zhǎng)的身體 坑多刺多 清香脆涼 （黃瓜）。
出示黃瓜的圖片 請(qǐng)小朋友觀察 看看黃瓜是什么顏色？（綠黃）。
請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)黃瓜都能做哪些美味食物呢？
2 出示實(shí)物 問(wèn)問(wèn)這是什么（蘿卜）
請(qǐng)同學(xué)說(shuō)一說(shuō)它的形狀和用途。
3小朋友 再猜猜這個(gè)謎語(yǔ)
好像柿子沒(méi)有蓋 好像蘋(píng)果逗人愛(ài) 味道酸甜營(yíng)養(yǎng)多 能當(dāng)水果能做菜（西紅柿）。
小朋友你知道么 西紅柿不僅酸甜好吃 他的抗癌作用居蔬菜首位 我們要多吃哦。
我們身邊還有好多蔬菜 你如果不知道用途和做法回家后問(wèn)問(wèn)父母親。
我通過(guò)采取猜謎語(yǔ) 多媒體 實(shí)物等形象的手法 為幼兒創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)環(huán)境 引導(dǎo)幼兒主動(dòng)探索生活 由于所學(xué)的內(nèi)容 是幼兒通過(guò)實(shí)踐思考后自主認(rèn)識(shí)的 所以幼兒能較快理解并掌握 與此同時(shí) 也激發(fā)幼兒的感知認(rèn)識(shí) 有利于提高幼兒的認(rèn)知能力 所以我們每一位老師在一日工作中 一定要改變觀念 努力貫徹《剛要》的精神 以幼兒為主體 充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用 使幼兒成為學(xué)習(xí)的主人。
認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇十六
幼兒正處在長(zhǎng)身體的時(shí)候，對(duì)蔬菜中的維生素?cái)z入是非常重要的，但是我發(fā)現(xiàn)我班孩子有挑食的現(xiàn)象，多數(shù)孩子都不愛(ài)吃“綠色食品”，有的孩子甚至光吃飯，根據(jù)本班幼兒的年齡特點(diǎn)，我設(shè)計(jì)了《認(rèn)識(shí)蔬菜》這一活動(dòng)，通過(guò)本活動(dòng)讓幼兒在輕松的狀態(tài)中感受到健康與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的了解，從而糾正自己的偏食、挑食行為。
1、了解常見(jiàn)的蔬菜的名稱(chēng)，了解糧食來(lái)之不易，愛(ài)惜勞動(dòng)成果，做到不挑食的好習(xí)慣。
2、初步了解幾種蔬菜的特點(diǎn)、作用，培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜的了解及喜愛(ài)之情。
3、知道常見(jiàn)蔬菜的實(shí)用方法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
重點(diǎn)：通過(guò)觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。
難點(diǎn)：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。
1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）。
2、魔術(shù)箱。
3、白菜奶奶頭飾一份。
4、音樂(lè)。
師出示魔術(shù)箱，引起幼兒興趣。
(1)讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵(lì)幼兒大膽的表述。
(2)請(qǐng)一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導(dǎo)幼兒能夠說(shuō)出常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。
(3)師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點(diǎn)（形狀是圓的還是長(zhǎng)的，表面是光滑的還是粗糙的）。
(4)師向幼兒介紹各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體的好處，鼓勵(lì)幼兒吃飯不挑食。
(6)讓幼兒分別說(shuō)一說(shuō)自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？
游戲。
（1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰(shuí)??？（幼回答）今天呀白菜奶奶過(guò)生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂(lè)《生日快樂(lè)》。
（2）總結(jié)：小朋友們，今天我們認(rèn)識(shí)了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營(yíng)養(yǎng)，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會(huì)得病了。
鼓勵(lì)幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節(jié)約糧食，做個(gè)不挑食的好孩子。
認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇十七
1、黃瓜若干。
2、瓜知識(shí)相關(guān)圖片。
1、了解黃瓜秧的結(jié)構(gòu)。
2、我們食用黃瓜的功效。
一、出示黃瓜
――看這盤(pán)里裝的蔬菜，你們都認(rèn)識(shí)黃瓜吧!
――你們知道黃瓜的知識(shí)多少那?我們來(lái)一起學(xué)一學(xué)吧。
1、黃瓜長(zhǎng)在瓜秧上，通過(guò)圖片可以看到黃瓜秧和葉的.外形，身上有白色柔毛。
2、黃瓜的生長(zhǎng)過(guò)程中都是綠色的，只有開(kāi)花時(shí)，花是黃色的。
3、黃瓜成熟時(shí)，身上有白色的小刺。(教學(xué)時(shí)出示相關(guān)圖片)
二、食用黃瓜的功效
――小朋友們?cè)诩液陀變簣@都吃過(guò)炒或涼拌得黃瓜，那你們知道為什么吃黃瓜嗎?
1、黃瓜有健腦安神、減肥強(qiáng)體……
2、黃瓜有提高人體免疫功能，預(yù)防疾病。
――小朋友們多吃黃瓜能讓我們睡得好，少生病。
――我們來(lái)一起來(lái)吃黃瓜吧。
認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇十八
不透明的盒子里面放著香菜。
香菜盆栽。
通過(guò)盒子引起孩子的好奇心。
經(jīng)過(guò)看、聞、嘗來(lái)了解香菜。
一、出示盒子
1、猜猜盒子里面裝的什么？
2、把手伸進(jìn)盒子的面摸一摸，說(shuō)一說(shuō)。
――有葉子還細(xì)細(xì)的菜。
3、這是什么菜那？打開(kāi)盒子看一看。
――我們吃過(guò)很多的菜，卻不知道它叫什么。
二、香菜盆栽
1、看一看。
――像草長(zhǎng)得還不一樣，也是綠色的。
2、聞一聞。
――有一股香香的味道。
3、嘗一嘗。
――說(shuō)不出來(lái)，挺好吃的。
三、香菜的吃法
1、這個(gè)菜叫做香菜。
2、香菜在我們喝湯、吃火鍋、涼菜、吃魚(yú)都能遇見(jiàn)它。
3、有的菜里面加上香菜，能促進(jìn)食欲，會(huì)變得更美味。
4、在講香菜故事中活動(dòng)結(jié)束。
在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環(huán)境之中，他們興趣高漲，積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，真正體現(xiàn)了幼兒的主體性。活動(dòng)符合小班幼兒的年齡特點(diǎn)，幼兒的主動(dòng)性、積極性得到了充分調(diào)動(dòng)。孩子們?cè)谡J(rèn)認(rèn)說(shuō)說(shuō)中積累了關(guān)于這些蔬菜的知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
本次活動(dòng)也有些不盡人意的地方，如在最后第二個(gè)環(huán)節(jié)中讓幼兒一起看一看他們帶來(lái)的這些蔬菜燒好的菜肴，看好后應(yīng)讓孩子們坐到位子上，再進(jìn)行介紹，此環(huán)節(jié)孩子們都已經(jīng)很興奮了，所以紀(jì)律有些亂了。
本次教學(xué)活動(dòng)，也作為我們小班行為跟進(jìn)式的研討課。在第一次的教學(xué)活動(dòng)后，我們小班組的全體老師都幫我出謀劃策，所以在第二次的教學(xué)活動(dòng)中，孩子們的思維更活躍了，整個(gè)教學(xué)活動(dòng)也比較流暢。
總之，通過(guò)這次教學(xué)活動(dòng)，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，幼兒的課前經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備是非常重要的，在今后的教學(xué)中，自己要不斷的努力，不斷學(xué)習(xí)，形成自己的教學(xué)風(fēng)格。
認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇十九
1、區(qū)別菠菜、薺菜、草頭、豆苗的過(guò)程中，提高觀察、比較和概括事物的能力。
2、知道菜場(chǎng)里蔬菜的品種越來(lái)越多，感受我們的生活越來(lái)越好。
材料準(zhǔn)備：菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜圖片和相應(yīng)的漢字。
認(rèn)識(shí)菠菜、薺菜、草頭和豆苗。
能區(qū)分菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜。
一、引出。
·重點(diǎn)提問(wèn)：
1、你們喜歡吃蔬菜嗎？你吃過(guò)哪些蔬菜？
2、蔬菜有什么營(yíng)養(yǎng)？多吃蔬菜有什么好處？
·小結(jié)：蔬菜能為我們提供維生素，幫助我們腸道的活動(dòng)，還能補(bǔ)充水分。
二、觀察認(rèn)識(shí)四種菜：
·出示菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種菜，觀察后重點(diǎn)提問(wèn)：（解決重點(diǎn)）。
1、你吃過(guò)這些菜嗎？它們是什么菜？
2、這些菜有什么特點(diǎn)？你吃過(guò)這些蔬菜嗎？
·小結(jié)：菠菜富含鐵質(zhì)，放在湯里很美味。薺菜常常作為餛飩的餡兒，特別鮮。炒草頭的時(shí)候可以放點(diǎn)酒，而豆苗可以和蒜泥一起炒。
三、比較區(qū)分四種菜。
兩兩對(duì)比觀察，重點(diǎn)提問(wèn)：（解決難點(diǎn)）。
1、哪兩種菜看上去比較像？（菠菜和薺菜；草頭和豆苗）。
2、菠菜和薺菜；草頭和豆苗，它們有沒(méi)有不一樣的地方？
3、這四種菜有什么相同的地方嗎？
（都是葉片菜，都是綠色菜，都是蔬菜……）。
小結(jié)：這些菜都是葉菜，都是綠色的，我們吃它們的葉子，不同的是：菠菜——根是紅的，葉子是橢圓形的，莖比較粗；薺菜——根是白的，葉子是鋸齒形的，莖比較細(xì)；草頭——是摘下來(lái)的，沒(méi)有根，一定是三片葉子，個(gè)子比較小；豆苗——也是摘下來(lái)的，沒(méi)有根，但有須，莖是空心的。
四、了解更多的蔬菜：
除了這四種菜之外，你們平時(shí)還吃過(guò)、看到過(guò)或聽(tīng)到過(guò)哪些蔬菜？
認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇二十
(2)物質(zhì)準(zhǔn)備:《認(rèn)識(shí)蔬菜》多媒體課件一份、西紅柿，蘿卜，白菜等蔬菜適量，根、莖、葉、果實(shí)各一張，西紅柿、辣椒、南瓜、豆角、蘿卜、紅薯、芋頭、山藥、土豆、白菜、油菜圖片人手一份。
(一)開(kāi)始部分，對(duì)于組織一次活動(dòng)來(lái)說(shuō)，一個(gè)有創(chuàng)意、新穎的導(dǎo)入形式，能大大地激發(fā)幼兒對(duì)活動(dòng)的興趣，(教.案出自：快思老.師教案網(wǎng).)因此在本次活動(dòng)中我采用以“昨天蔬菜國(guó)王給老師打了電話，說(shuō)要介紹幾個(gè)小伙伴給小朋友們認(rèn)識(shí)，咱們一起來(lái)見(jiàn)見(jiàn)他們好不好”的形式導(dǎo)入，引出本次活動(dòng)的課題，開(kāi)始部分我將用時(shí)1到2分鐘。
(二)基本部分是本次活動(dòng)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，用的時(shí)間也是最多的，大約20到22分鐘。我主要完成2項(xiàng)內(nèi)容：一個(gè)是帶領(lǐng)幼兒觀察認(rèn)識(shí)蔬菜;二是通過(guò)游戲活動(dòng)進(jìn)行練習(xí)，進(jìn)而鞏固幼兒對(duì)所觀察對(duì)象的認(rèn)知，具體的安排如下：
1.首先，我會(huì)教幼兒認(rèn)識(shí)植物的根、莖、葉、果實(shí)和種子。
2.其次，我會(huì)用一個(gè)謎語(yǔ)引出西紅柿，并引導(dǎo)幼兒觀察西紅柿，然后讓幼兒分組并討論西紅柿可食用的是哪個(gè)部分。幼兒給出答案后提問(wèn)“還有哪些植物是食用果實(shí)的?”幼兒回答后我會(huì)出示茄子，辣椒，南瓜，豆角的圖片并告訴幼兒這些蔬菜是食用的果實(shí)補(bǔ)分。用同樣的方式引出蘿卜后，告訴幼兒蘿卜是食用根的部分。然后讓幼兒分組討論還有哪些植物是食用根的部分，幼兒回答后出示土豆，紅薯，芋頭，山藥的圖片告訴幼兒這些植物是食用其根的部分。最后出示白菜、油菜圖片，讓幼兒觀察每組的實(shí)物，讓幼兒回答白菜、油菜可食用的是什么部分。
3.最后讓幼兒做一個(gè)游戲，把根，莖，葉，果實(shí)，種子的圖片貼到黑板上，然后給每個(gè)幼兒發(fā)西紅柿，南瓜，豆角，辣椒等上課講過(guò)的植物的圖片，讓幼兒進(jìn)行配對(duì)的粘貼游戲。
(三)結(jié)束部分。做完游戲后我會(huì)告訴幼兒蔬菜含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，要多吃蔬菜才能身體健康。
認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇二十一
2、知道蔬菜中營(yíng)養(yǎng)豐富，多吃蔬菜有益健康。
3、學(xué)習(xí)兒歌，嘗試仿編兒歌。
幼兒操作材料(蔬菜圖片、水彩筆)。
能發(fā)散思維大膽用語(yǔ)言表達(dá)對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
遷移經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用兒歌中的句式小組合作進(jìn)行仿編蔬菜兒歌。
一、我來(lái)介紹蔬菜。
提問(wèn)：它的外形是怎么樣的?味道如何?(教師引出這個(gè)蔬菜x…..)小結(jié)：正如小朋友所介紹的，蔬菜既美味營(yíng)養(yǎng)又豐富，特別是維生素含量高，平時(shí)多吃新鮮的蔬菜能使我們更健康。
二、猜謎——菜地歌謠。
1、根據(jù)關(guān)鍵詞，破譯歌謠。
提問(wèn)：這個(gè)關(guān)鍵詞提示我們蔬菜的什么?
2、跟著節(jié)奏，念念歌謠。(口齒，速度)。
第一遍：教師問(wèn)幼兒答。
第二遍：幼兒開(kāi)火車(chē)問(wèn)答。
第三遍：幼兒點(diǎn)名問(wèn)答打節(jié)奏。
過(guò)渡：這些只是蔬菜家族中的一小部分，你們想不想將其它品種的蔬菜也編進(jìn)菜地歌謠呀?
三、結(jié)合經(jīng)驗(yàn)，仿編歌謠。
1、小組合作，仿編歌謠。
提問(wèn)：可以從哪些方面考慮關(guān)鍵詞呢?(顏色、外形、口味、生長(zhǎng)位置)。
要求：
1.用自己喜歡的'方式，四人合作，人人都要出力。
2.你可以用自己擅長(zhǎng)的方式進(jìn)行記錄(文字，圖案)把創(chuàng)編好的歌謠卡貼在黑板上，讓別的幼兒根據(jù)自己寫(xiě)關(guān)鍵詞猜猜答案是什么。
【本文地址：http://www.mlvmservice.com/zuowen/16321203.html】
