食物中毒處理應急預案(專業(yè)16篇)

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食物中毒處理應急預案(專業(yè)16篇)
時間:2023-11-29 06:08:30     小編:碧墨

總結不僅是對已經完成的工作的總結,也是對未來計劃和行動的指導。在寫總結時,要注重提煉出關鍵詞和關鍵句,突出核心內容。如果你需要一些總結的范例,以下是小編為大家搜集的一些總結樣本,僅供參考。

食物中毒處理應急預案篇一

為貫徹落實衛(wèi)生部、教育部、公安部《關于進一步加強學校食品衛(wèi)生安全聯防聯控做好學校食品衛(wèi)生監(jiān)督工作的通知》精神以及浙江省關于《浙江省“平安校園”創(chuàng)建活動實施意見》的通知規(guī)定,預防學校食物中毒的發(fā)生,保證師生的身體健康和生命安全,依據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》制定本預案:。

組長:z。

副組長:z。

組員:zz生活指導師各班班主任。

二、事故的判斷。

2人以上的教師或學生在短時間內出現了相同的嘔吐、腹痛、痙攣和其它中毒現象,一般判斷可先報告謝宏鈞,然后啟動應急處理工作預案。

三、應急流程:。

送診——保護——報告——檢查。

送診:發(fā)現集體中毒事故跡象后,在場教師和事故發(fā)現第一人應在第一時間報告有關領導,在第一時間(可撥打急救電話或自行組織車輛)將中毒人員送往醫(yī)院,進行檢查搶救。具體負責人為當日行政值日教師,并將搶救實情每隔15分鐘向領導小組匯報一次。

保護:發(fā)生集體中毒事故后,應在協(xié)助專業(yè)人員進行消毒和隔離的同時,要及時保護好事故現場。領導小組要及時向相關部門和主管部門報告實情,取得幫助。后勤要做好消毒準備和臨時隔離網的設置。并立即停止食堂和商店的食品供應,由專人負責進行封閉,以備檢查。具體負責人為陳振權。

報告:領導小組負責將事故真實情況向上報告,應報告的單位有縣教育局、縣疾控中心、縣公安局。組織人員協(xié)助專業(yè)人員進行各項工作,并進行問卷調查、寫好調查報告。班主任進行認真的學生人數調查后,及時通知中毒學生家長到校協(xié)助搶救和調查。具體負責人為錢起建、許仙平。

檢查:立即提取24小時的留樣并進行檢查。同時在事故原因未完全調查清楚前,就初步判斷中毒的面積和影響,對沒有中毒現象的學生進行認真的檢查和觀察,預防中毒后果的惡化。絕不能遺漏一個學生,妥善處理善后事宜,維護穩(wěn)定,消除不良影響。

四、其他事宜。

1、事故發(fā)生后,應及時封鎖食堂,所有外來人員和閑雜人員進入,認真登記以備調查。

2、學生集體食物中毒事故,應把搶救學生放在首位。

3、事故發(fā)生后,不提倡自我做無根據的判斷和非專業(yè)的搶救。

4、聯系電話:醫(yī)警:120學校:6758587867_________。

食物中毒處理應急預案篇二

為進一步加強學校食品衛(wèi)生工作,強化責任,確保師生食品衛(wèi)生安全,及時正確地處置食物中毒事故,最大限度地減少事故造成的傷亡或損失,特制定此預案。

一、為使搶救工作迅速、高效、有序開展,成立應急處理領導小組。

組長:

副組長:

組員:

二、事故應急處理領導小組的職責。

1、組織有關部門按照應急預案迅速開展搶救工作,防止事故的進一步擴大,力爭把損失降到最低程度。

2、配合上級部門進行事故調查處理工作。

3、做好穩(wěn)定教育教學秩序和傷亡人員的善后安撫工作。

1、發(fā)現食物中毒或疑似食物中毒人員后,應立刻停止食堂的生產經營活動,及時將事發(fā)情況報告部門安全工作負責人,相關責任人接到報告后迅速趕到現場進行處理。

2、學校醫(yī)務人員積極協(xié)助衛(wèi)生機構救治中毒人員,嚴重的及時送縣人民醫(yī)院救治。

3、安全保衛(wèi)人員立刻封存、封閉、保留造成食物中毒或可能導致食物中毒食品及原料、工具、設備和現場。

4、安全保衛(wèi)人員和部門負責人積極配合衛(wèi)生行政部門進行調查,如實提供有關材料和樣品,積極落實衛(wèi)生行政部門的要求,把事態(tài)控制在最小范圍。

5、學校根據有關規(guī)定及時向上級匯報。

6、采取有效措施,做好善后處置工作。

四、安全保衛(wèi)工作。

食堂保衛(wèi)人員嚴守生活服務大樓,嚴防投毒等事故發(fā)生,外來人員未經學校后勤行政領導的批準,一律不允許進入食堂。

食物中毒處理應急預案篇三

發(fā)現食物中毒事故,立即通知衛(wèi)生所做好搶救準備,同時報學院有關領導,事故嚴重的報醫(yī)院急救電話120。

1,衛(wèi)生所:召集醫(yī)生緊急救護工作;。

2,后勤部門(辦公室):負責車輛調度,把重病號送往醫(yī)院搶救;。

3,保衛(wèi)處:保護現場,組織事故調查,處理臨時緊急任務。

(三)原因調查。

1,保護現場,對可疑食物或有毒食物取樣封存;。

2,留樣的食物和現場取到樣品送防疫部門進行技術鑒定;。

3,分析原因,根據現場調查和技術鑒定的情況進行綜合分析,確定事故原因,吸取教訓。

(四)情況匯報。

根據事故的大小情況,及時報上級有關單位,由院辦統(tǒng)一上報。

食物中毒處理應急預案篇四

一、組織機構:

組長:__(主管校長)。

副組長:王__。

主要負責人:__。

食堂__。

監(jiān)查組:__。

信息組:宿舍學生會生活部、學生處生活教師。

服務組:__。

二、職責:

6、生活教師堅持每天的檢查制度,對發(fā)現的問題要及時解決并報告學生處。

2、一旦發(fā)現食物中毒必須在第一時間通知校有關領導向上級有關部門匯報。

食物中毒處理應急預案篇五

出現認為蓄意破壞引起的突發(fā)性安全事件時,應做到以下幾點:

1、迅即組織人員進行處理,及時報告單位領導組織力量處置。

2、在不能控制局勢和專業(yè)救援力量尚未趕到的,情況下,要組織人員撤離,并切斷電源、燃氣源,搬遷鄰近的重要物資、器材、資料,及時封圍現場,并做好配合專業(yè)救援的準備工作。

3、在配合專業(yè)救援力量進行搶救,局面得以基本控制的情況下,派專人向上級主管單位報告。

4、在局面完全控制的情況下,注意保護現場,配合公安機關進行勘察。

5、組織對受傷人員進行急救處理,及時開展展對傷員及家屬的安撫慰問,妥善做好善后工作。

6、對當時就能確定的'嫌疑人要立即扭送公安機關,對于一時難以確定的,要注意控制現場,以配合公安部門做好偵破工作。

食物中毒處理應急預案篇六

1.在食品加工、供應過程中:或用餐時發(fā)現食品感官性狀可疑或有變質可疑時,經確認后,立即撤收處理該批全部食品。

2.牢固樹立食品衛(wèi)生安全意識,時刻警惕食物中毒事件的發(fā)生,班主任發(fā)現可疑病情后,及時報告校醫(yī)室,做出以下措施:

(1)初步診斷、治療、護理患病的師生。

(2)如確定食物中毒,立即報告學校安全工作領導小組。

(3)立即撥打急救電話120或者與附近醫(yī)院聯系救治患病師生。

(4)收集相關病情信息、食物及原加工材料,協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調查、處理。

3.學校主管領導立即指揮搶救工作,并做出以下措施:

(1)責令立即停止食品加工、供應活動。

(2)立即向上級主管教育部門和衛(wèi)生部門報告。

(3)負責保護好現場,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備、保護好中毒現場和食品留樣,防止人為地破壞現場,等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

(4)班主任負責協(xié)助校醫(yī)護理患病學生,如發(fā)現人數較多,治療護理在班級進行。對已確定重病師生負責轉送醫(yī)院治療。

(5)做好師生思想工作,穩(wěn)定學生情緒;負責家長的疏導工作。

(6)校醫(yī)要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門,做好事件調查工作。向患者了解食物中毒的經過、可疑食品、中:毒人數,并預測發(fā)展趨勢。

(7)做好后勤保障工作,保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位。

(8)食堂負責人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作,按照衛(wèi)生部門的要求如實提供有關材料和樣品。

食物中毒處理應急預案篇七

食品衛(wèi)生工作是學校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全,保障教育教學工作的順利進行和社會的穩(wěn)定,特制定我校食物中毒事故應急預案。

組長:xx。

副組長:xx。

成員:xxxx。

為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全,學校必須加強對食品衛(wèi)生安全的學習、宣傳、教育,嚴格執(zhí)行《食品安全法》和各項管理制度及操作要求。

(1)加強食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳,堅持上好健康教育課,定期對學生進行食品衛(wèi)生知識和安全知識教育。

(2)教育學生講衛(wèi)生,勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣,勤剪指甲。學校食堂、小賣部從業(yè)人員必須具備健康證,定期體檢,無法定傳染性疾病,持證上崗。

(3)教育學生堅持飯前便后洗手,堅持每天早晚刷牙。

(4)每天堅持“兩掃一揀”,每周進行一次大掃除,不留衛(wèi)生死角。學校公共場所、食堂等堅持定期消毒,作好記載。

(5)食堂采購食品必須在取得合法經營權的、手續(xù)齊全的正規(guī)經銷攤點定點采購。采購的蔬菜要新鮮,要用清水多次沖洗清除殘留農藥。不得加工變質腐爛的蔬菜,不得加工涼拌菜。每天堅持試嘗、留樣制度,并作好詳細、準確的記錄。

(6)嚴禁他人隨意進出食堂,要有進出、檢查記錄,生熟食品存放要分開,熟食配餐間由專人負責。

(7)從業(yè)人員加工食品時,必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長指甲,不留長發(fā),不吸煙,要有良好的個人衛(wèi)生習慣。

(8)定型包裝食品必須有生產廠名、廠址、生產日期、保質期,不得采購變質、過期和不干凈的食品。

(9)嚴禁采購和加工霉爛變質、污染,未經檢疫的食物,未經化驗鑒定許可的野生動植物和病死的家禽、家畜不得食用。

(10)制作食品應當燒熟煮透。生熟食品應分開存放,加工生熟食物的刀、菜板應當分開,并有明顯標識,剩余食品應冷藏保鮮,食用前仔細檢查并充分加熱。

(11)食品儲藏柜應當保持干燥、陰涼、通風,防止食品霉爛變質,嚴禁將非食品、有毒物質存放在一起。

(1)如一旦發(fā)生食物中毒,學校領導迅速趕赴現場,及時組織教師和相關人員搶救治療食物中毒人員,盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。

(2)立即用電話向縣教育局、鎮(zhèn)政府和衛(wèi)生部門報告,報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數等,請求有關部門援助。如懷疑是人為投毒,應立即向當地公安部門報告。

(3)全力保持學校的穩(wěn)定,全體教職工統(tǒng)一認識、統(tǒng)一思想,作好輿論導向和家長群眾的安撫解釋工作,避免教師、學生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。

(4)嘔吐有利于毒物排出,病人發(fā)生嘔吐時,切忌止吐。學校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務人員妥善救治病人,并派人到醫(yī)院守護中毒病人,有什么情況便于及時匯報、解決和處理。

(5)學校領導應派有關人員保護好現場,保管好供應給學生的食物,對可疑食物和留樣食品立即封存。待現場調查取證結束后,按照有關部門的要求進行處理。

(6)學校領導和有關人員要密切配合相關部門做好學生、家長和社會各方面的工作,對發(fā)生食物中毒的學生逐一進行個案調查,內容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間,如實說明24-48小時前的進餐情況等,做好學生思想工作,讓學生積極配合醫(yī)院醫(yī)務人員進行治療,遵守醫(yī)囑,爭取早日康復。

(7)教務處迅速通知班主任老師到現場,安撫本班學生,政教處到現場指導急救辦法。情況重大的,由校長報縣教育局申請該班或全校停課。

(8)集中患者,以便急救車能迅速運輸患者。后勤人員、保安到現場維持秩序,關閉校門,疏導急救通道,防止校外人員涌入學校影響政常的急救工作。

(9)班主任組織其余學生回到教室,并從心理學角度疏導學生的心理,避免造成群體臆病現象。學校領導和涉及班的班主任應及時到醫(yī)院或家庭慰問、安撫患者,減少患者和家長的恐慌情緒。

食物中毒處理應急預案篇八

副組長: 趙首文

組 員: 趙文開 朱彥澤 安麗華 郭春梅 閆麗勉

二、應急預案

1、及時逐級報告。報告責任人:趙首文

一旦發(fā)生食物中毒及傳染病,應當及時向校長吉建榮報告,食品衛(wèi)生管理員趙首文立即向縣衛(wèi)生監(jiān)督所和疾控中心報告。報告內容有:發(fā)生中毒的單位、地址、時間、中毒人數及死亡人數,主要臨床表現,可能引起中毒的食物等,以利于有關部門積極采取措施、組織搶救、調查分析中毒原因和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門(110)報告。

2、立即搶救中毒者

在第一時間組織人員,立即將中毒者送縣醫(yī)院(120)搶救。

3、保護現場,保留樣品

發(fā)生食物中毒后,在向有關部門報告的同時要保護好現場和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗,病人的排泄物(嘔吐物、大便)

要保留,提供留樣食物,以便衛(wèi)生部門采樣檢驗,為確定食物中毒提供可靠的情況。

4、如實反映情況

負責人及與本次中毒有關人員,如學校食堂工作人員及病人等應如實反映本次中毒情況。將病人所吃的食物,進餐總人數,同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物,病人中毒的主要特點,可疑食物的來源、質量、存放條件、加工烹調的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關部門反映。

5、對中毒食物的處理

在查明情況之前對可疑食物應立即停止食用。疾控中心已查明情況,確定了食物中毒,即可對于引起中毒的食物及時進行處理。對中毒食物可采取煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1-2%堿水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來蘇兒溶液進行消毒。

神山鄉(xiāng)中食堂食物中毒

應急預案

為了提高我校預防和控制突發(fā)食物中毒事件的能力和水平,減輕或者消除突發(fā)事件的危害,保障全校師生的身體健康與生命安全,維護學校正常的教學秩序和校園穩(wěn)定,根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《國務院辦公廳轉發(fā)教育部、衛(wèi)生部關于加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見的通知》等法律法規(guī)和規(guī)范性文件要求,結合本校實際,特制定本應急預案。

一、工作原則

1. 預防為主、常備不懈

宣傳普及食物中毒防治知識,提高全校師生的防護意識和校園周圍公共衛(wèi)生水平,加強對食堂衛(wèi)生日常管理和督促,發(fā)現問題及時采取有效措施。

2. 依法管理、統(tǒng)一領導

組長:陶光永

負責總體協(xié)調,組織、指揮、做出相應的應急工作安排。

副組長:黃旭、管濤

協(xié)助現場整體工作安排,收集記錄相關情況,形成文字材料。

組員:陳旺、楊正宇、許寒、鄧麗娟

負責現場救治,與衛(wèi)生、防疫、醫(yī)療等部門聯系。

組員:各教研組組長及各班班主任、

提供一線的情況,查明事因,及時落實相關工作安排,并向師生及家長做好解釋工作。

成立由學校校長陶光永任組長,黃旭、管濤為副組長,陳旺為辦公室主任的學校突發(fā)食物中毒事件應急領導小組,負責及時處理、上報、協(xié)調與落實學校的食物中毒的防治工作。

3. 加強領導、落實責任

突發(fā)食物中毒事件的預防與控制工作實行一把手負總責,逐級簽訂工作責任狀。

4. 快速反應、運轉高效

建立預警、救治快速反應機制,增強應急處理能力。按照“四早”要求,快速反應,及時準確處置。

二、應急措施

( 一 ) 應急食物中毒小組成員及職責

1.由學校校長任組長,負責學校突發(fā)食物中毒事件應急小組的全面指揮,出現集體性食物中毒爆發(fā),學校應以最快的通訊方式在2小時之內向縣疾病預防控制中心報告,同時向教育局報告。

2.總務處負責突發(fā)食物中毒事件日常防治工作的管理及后勤保障,具體負責學校食品衛(wèi)生安全工作。

3.食堂管理員加強對食堂衛(wèi)生按量化分級管理進行經常性檢查,食物中毒相關衛(wèi)生知識的宣傳。

4.班主任及任課教師做好突發(fā)食物中毒事件衛(wèi)生宣傳工作。進入應急狀態(tài)后,全面啟動突發(fā)食物中毒應急預案,由校長親自指揮。

( 二)應急程序

一旦發(fā)生校內食物中毒或可疑食物中毒時,在衛(wèi)生部門的'指導下,全面啟動突發(fā)食物中毒應急預案:

1.班主任、教研組組長或在場教師要立即把事件通知學校突發(fā)食物中毒事件的總指揮。

2.校長及主管校長要立即趕到現場,統(tǒng)一指揮,具體聯系急救中心,并在第一時間報告教育局、縣疾病預防控制中心等;在食物中毒事件得到控制后,要將該事件的詳細情況和處理結果向教育局報告。

3.班主任立即將發(fā)病學生送往醫(yī)院,協(xié)助醫(yī)療部門治療,聯系中毒學生家長,安撫他們的情緒,取得家長的合作。

4.總務處負責調查廚房、工作人員情況,炊具、設備和食品原料加工現場,待確認后等待衛(wèi)生部門處理,事件發(fā)生后對相關場所進行消毒,做好后勤保障。

5.村衛(wèi)生室工作人員負責臨時急救處理,保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品,并進行封存,以便衛(wèi)生部門的檢查。

6.聯系學校食堂車輛應急出車。

7.突發(fā)食物中毒應急處置完成后,爭取在最短時間內恢復正常教學秩序。

8.對突發(fā)食物中毒事件反映出來的問題,要進行整改,防止事件再發(fā)生。

9.凡是瞞報、緩報,一經發(fā)現,就要做相應的處理。

10.事情處理結束了,還要對學生進行相關的預防教育。

(三)聯系方式

赫章縣達依鄉(xiāng)初級中學

2012年3月5日

食物中毒處理應急預案篇九

為有效預防、及時控制和消除食物中毒事件及其危害,保障公眾健康和生命安全,維護社會正常秩序,同時提高醫(yī)療衛(wèi)生人員對群體性食物中毒事件的應急處置工作能力,有效掌握應急救援程序及方法,根據《突發(fā)事件應對法》及《食品安全法》的要求,制定本預案。

為強化我院群體性食物中毒應急處置工作的統(tǒng)一領導和指揮,成立醫(yī)院群體性食物中毒應急處置工作應急領導小組,下設醫(yī)療專家小組、管理報告小組、后勤物資保障小組。

組長:

副組長:

成員:

領導小組的職責是:在上級衛(wèi)生行政部門領導下,負責領導、指揮我院群體性食物中毒應急處置工作,組織實施各項診療工作,統(tǒng)一調配全院人力、物力等資源,制定預防控制對策與措施,討論決定我院防治工作的重大問題與事項。

組長:

副組長:

成員:

專家小組的職責是:對可疑及確診病例進行會診,提出疾病診斷意見和治療方案,指導醫(yī)療救治、醫(yī)務人員的防護和消毒隔離工作。

組長:

副組長:

成員:

管理報告小組職責:負責監(jiān)測我院疫情,及時匯總,上報至醫(yī)院群體性食物中毒防治應急處置工作領導小組,同時上報至疾控中心。

4、醫(yī)院群體性食物中毒防治應急處置后勤物資保障小組。

組長:

副組長:

成員:

物資保障小組職責:在本院發(fā)生突發(fā)事件后,及時提供救治工作需要的相關物資,包括床位、藥品、急救設備、生活用品等。

群體性食物中毒應急領導小組及各應急小組成員的手機應24小時開機,院內召集緊急會議及緊急會診時,在崗人員應在10分鐘之內到位。

1、接收三人以上食物中毒患者或病情嚴重有生命危險食物中毒患者時,即刻通知醫(yī)務部(工作日)或總值班(夜間、節(jié)假日)。

2、醫(yī)務部或總值班接到通知后,根據具體情況,立刻向分管院長匯報,分管院長向應急領導小組匯報,根據中毒患者人數、病情等情況判斷是否啟動應急預案,如無須啟動,由科室組織力量搶救,必要時由醫(yī)務部或總值班調動醫(yī)療應急隊伍參與救治。如需啟動應急預案,即刻組織院內力量參與救治。

3、院感辦及時匯總食物中毒事件中發(fā)病人數及救治情況,上報至醫(yī)院應急處置工作領導小組,同時上報至疾控中心。

4、如人數驟增,由醫(yī)院群體性食物中毒防治應急處置后勤物資保障小組及時保證床位、藥品的供應。

食物中毒處理應急預案篇十

為貫徹落實衛(wèi)生部、教育部、公安部《關于進一步加強學校食品衛(wèi)生安全聯防聯控做好學校食品衛(wèi)生監(jiān)督工作的通知》精神以及浙江省關于《浙江省“平安校園”創(chuàng)建活動實施意見》的通知規(guī)定,預防學校食物中毒的發(fā)生,保證師生的身體健康和生命安全,依據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》制定本預案:。

組長:z。

副組長:z。

組員:zz生活指導師各班班主任。

2人以上的教師或學生在短時間內出現了相同的嘔吐、腹痛、痙攣和其它中毒現象,一般判斷可先報告謝宏鈞,然后啟動應急處理工作預案。

送診——保護——報告——檢查。

送診:發(fā)現集體中毒事故跡象后,在場教師和事故發(fā)現第一人應在第一時間報告有關領導,在第一時間(可撥打急救電話或自行組織車輛)將中毒人員送往醫(yī)院,進行檢查搶救。具體負責人為當日行政值日教師,并將搶救實情每隔15分鐘向領導小組匯報一次。

保護:發(fā)生集體中毒事故后,應在協(xié)助專業(yè)人員進行消毒和隔離的同時,要及時保護好事故現場。領導小組要及時向相關部門和主管部門報告實情,取得幫助。后勤要做好消毒準備和臨時隔離網的設置。并立即停止食堂和商店的食品供應,由專人負責進行封閉,以備檢查。具體負責人為陳振權。

報告:領導小組負責將事故真實情況向上報告,應報告的單位有縣教育局、縣疾控中心、縣公安局。組織人員協(xié)助專業(yè)人員進行各項工作,并進行問卷調查、寫好調查報告。班主任進行認真的學生人數調查后,及時通知中毒學生家長到校協(xié)助搶救和調查。具體負責人為錢起建、許仙平。

檢查:立即提取24小時的留樣并進行檢查。同時在事故原因未完全調查清楚前,就初步判斷中毒的面積和影響,對沒有中毒現象的學生進行認真的檢查和觀察,預防中毒后果的惡化。絕不能遺漏一個學生,妥善處理善后事宜,維護穩(wěn)定,消除不良影響。

1、事故發(fā)生后,應及時封鎖食堂,所有外來人員和閑雜人員進入,認真登記以備調查。

2、學生集體食物中毒事故,應把搶救學生放在首位。

3、事故發(fā)生后,不提倡自我做無根據的判斷和非專業(yè)的搶救。

4、聯系電話:醫(yī)警:120學校:6758587867xxxxxx。

食物中毒處理應急預案篇十一

副組長:韓其振、劉西宗、王忠月、李保國、位兵。

(一)在食品加工、供應過程中或用餐時發(fā)現食品感官性可疑或有變質可疑時,經確認后,立即撤收、處理該批全部食品。

(二)在全校范圍內樹立食品衛(wèi)生安全意識,時時警惕食物中毒事件的發(fā)生。班主任發(fā)現可疑病情后,及時報告校醫(yī)室,由校醫(yī)初步檢查確定,做出以下措施:

(1)觀察病情,對癥處理。

(2)如確定食物中毒,做好以下工作:

a初步診斷、治療、護理患者的師生。

b立即報告學校安全工作領導小組,啟動應急預案,采取搶救措施。

c立即撥打急救電話120或者附近醫(yī)院聯系,救治患者師生。

d立即向上級有關部門報告。

e收集相關病情信息,食物及原加工材料,協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調查、處理。

(三)學校主管領導立即指揮搶救工作,協(xié)助有關單位和部門的搶救,向縣教育局主管部門匯報,指揮以下部門工作:

(1)責令食品廠立即停止食品加工,供應活動。

(2)由校醫(yī)負責立即向上級衛(wèi)生部門報告,報告時間距離發(fā)病時間不得超過2小時。

(3)負責保護好現場,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備,保護好中毒現場和食品留洋,防止人為地破壞現場,等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

(4)辦主任負責協(xié)助校醫(yī)護理患病學生,如發(fā)病人數較多,治療護理在班級進行。對已確定重病師生,負責轉送醫(yī)院治療。

(5)德育處做好師生思想工作,穩(wěn)定學生情緒;負責家長的'疏導工作;學校指定專人接受新聞部門采訪;協(xié)助學校領導做好善后處理工作。

(6)校醫(yī)室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門,做好流行病學調查。向患者了解食物中毒經過、可疑食品及中毒人數,并預測發(fā)展趨勢。

(7)總務處做好后勤保障工作,保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位,保障搶救中心必需品的供應。

(8)食堂負責人要協(xié)助衛(wèi)生部門作代菌檢查和取證工作,并按照衛(wèi)生部門的要求,如實提供有關材料和樣品。

食物中毒處理應急預案篇十二

一、 組織機構:

組長:xxx(主管校長)

副組長:王xx

主要負責人:xxx

食堂 xxx

監(jiān)查組:xxx

信息組:宿舍學生會生活部、學生處生活教師

服務組:xxx

二、職責:

6、生活教師堅持每天的檢查制度,對發(fā)現的問題要及時解決并報告學生處

三、應急處理工作預案程序

1、學校如發(fā)現集體中毒事件要立即啟動應急處理工作預案

2、一旦發(fā)現食物中毒必須在第一時間通知校有關領導向上級有關部門匯報

食物中毒處理應急預案篇十三

為確保在食堂就餐人員的生命安全,當出現食物中毒后,將危害、影響減到最少程度,制定本應急預案。

凡二人以上(含二人)在食堂就餐后發(fā)生惡吐、發(fā)燒、昏迷等癥狀,即可初步認定食堂食物中毒事故,應啟動食堂食物中毒事件應急預案。

1、當事人或現場其它人員第一時間報告公司綜合部應急小組兼職安全員(成員見附表)和食堂負責人。

2、食堂負責人立即封存所有食物,等候檢查。

3、應急小組兼職安全員立即報120急救,并對其他未有癥狀人員實行集中監(jiān)控,一有癥狀立即送湘潭縣衛(wèi)生院。

4、應急小組兼職安全員在報120急救后立即報告應急小組組長、安環(huán)部及公司領導,由應急小組組長、安環(huán)部及公司領導討論決定是否報警,由警方進行調查。

5、中毒者入院后的各項手續(xù)由應急小組辦理。

6、事件發(fā)生后1小時內,由應急小組兼職安全員報告湘潭縣城衛(wèi)生防疫部門,由湘潭縣城衛(wèi)生防疫部門進行現場衛(wèi)生檢驗。

7、在未取得湘潭縣城衛(wèi)生防疫部門出具的`調查報告前,食堂停止營業(yè)。待報告出來后,針對中毒原因進行整改后才能恢復營業(yè)。

8、針對食堂食物中毒事故,由綜合部召開事故分析會,實行四不放過。如屬工作過失,對食堂負責人考核2000-10000元/次;如屬故意行為,并構成犯罪的,送公安、司法機關處理。

9、對造成食堂食物中毒事故的原因采取針對措施進行整改落實,嚴格杜絕類此事故發(fā)生,做好事舉一反三工隱患自查工作,查找其它安全隱患,及時整改完善,防止再次出現類似漏洞。

本預案每半年演習一次,驗證是否達到應急效果,并根據演習總結不足,及時完善不足之處。

食物中毒處理應急預案篇十四

為有效預防師生食物中毒事故、及時處理師生食物中毒事故,防止事態(tài)的擴大,保障廣大師生的健康安全,根據中華人民共和國《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》有關精神,結合我校實際,特制訂本處理預案。

由于食品供應部門向師生提供的食品的質量問題,或是因操作不當引起食物變質、不符合食用要求及個別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。

1、學校加強食品衛(wèi)生工作的管理,進一步完善學校食品衛(wèi)生安全管理制度,落實有效措施,責任到人。非食堂工作人員不得隨意進入廚房。

2、加強學校食堂從業(yè)人員的管理。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作,加強從業(yè)人員的培訓、教育工作,嚴禁無健康證人員在學校食堂上崗工作。

3、加強學校食品操作程序的日常管理。學校食堂、食品供應部門嚴格把好食品質量關,杜絕不潔、變質及三無產品流入學校;規(guī)范食品加工、操作程序,做到燒熟煮透,加工好的食品及時放入密封間;嚴格熟食間的管理,防止熟食二次污染;做好留樣食物的記錄并簽名,留樣食品必須保留48小時;所有餐具經餐具消毒中心處理。

4、規(guī)范師生飲用水供應工作,師生飲用水要有專人管理,管理人員身體要符合衛(wèi)生要求,飲用水存放環(huán)境整潔,并加強日常檢查,一旦發(fā)現變質,立即停用;飲水機由供水商安排專業(yè)人員定期消毒。

5、加強師生的教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物,培養(yǎng)良好的飲食習慣。

1、立即組織人員將中毒人員送往醫(yī)院搶救。

2、在1小時以內向區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所報告。

3、學校主要領導應立刻召集學校安全工作領導小組人員,研究情況,并根據情況制定工作方案,快速落實人員分工。

4、學校衛(wèi)生導師要做好食物中毒事件的專項登記工作,包括:班級、人數、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等,并積極協(xié)助區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所、區(qū)疾控中心等部門做好調查工作,在區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所等部門的指導下做好相關工作。

5、積極做好中毒學生的就醫(yī)陪護工作,及時聯系學生家長,如實向學生家長闡述事故經過,并認真做好學生家長的工作,爭取家長的配合與諒解。

6、與保險公司取得聯系,認真做好理賠工作。

在師生食物中毒事故發(fā)生、報告和處理過程中,有關處室和個人未按規(guī)定履行職責、違反操作規(guī)程、瞞報或玩忽職守者,學校將予以嚴肅處理并報區(qū)教育局,情節(jié)嚴重的,要依法追究相應的法律責任。

1、組織領導:學校安全工作領導小組統(tǒng)一組織事故的預防和處理工作,實行分工負責制,一旦發(fā)生事故,實行逐級負責,校長在由校長指揮,校長不在由分管校長指揮,以此類推。

2、人員分工:

總指揮:x。

教育、穩(wěn)定小組:(東)x(南)x(西)x。

協(xié)調、管理小組:(東)x。

(南)x。

(西)x。

報告小組:(東)x(南)x(西)x。

登記、協(xié)助調查小組:各校區(qū)衛(wèi)生導師。

陪護病員小組:(東)x(南)x(西)x。

聯絡員:x。

食物中毒處理應急預案篇十五

組長:毛曉明(主管校長)

副組長:王永來 李立澤

主要負責人:小賣部 王永來

食堂 李立澤 劉樹春

監(jiān)查組:陳光 王連群

信息組:宿舍學生會生活部、學生處生活教師

服務組:趙樹敏 安士昌

6、生活教師堅持每天的檢查制度,對發(fā)現的問題要及時解決并報告學生處

1、學校如發(fā)現集體中毒事件要立即啟動應急處理工作預案

2、一旦發(fā)現食物中毒必須在第一時間通知校有關領導向上級有關部門匯報

食物中毒處理應急預案篇十六

做好學校飲食安全工作,事關全校師生員工身體健康和生命安全。為防控食物中毒事件的發(fā)生,特制訂以下應急預案:

一、提高認識,加強領導。

1、成立以校長為組長、分管后勤主任為組長,總務處、德育科、醫(yī)務室、

生活部、委組員。

2、學校實行校長親自抓,分管領導配合抓,各成員具體落實抓,全校師生員工共同參與的格局。加強學校食堂、服務部衛(wèi)生的監(jiān)管力度,加強從業(yè)人員衛(wèi)生意識的教育與培訓,增強他們對防控食物中毒工作重要性的認識,牢固樹立“健康安全第一,責任重于泰山”的思想,全力抓好學校食品衛(wèi)生的監(jiān)管。

二、加強衛(wèi)生宣傳力度。

大力開展健康教育,普及防治食物中毒衛(wèi)生知識,提高全體師生員工的自我保護意識。充分利用廣播、黑板報、衛(wèi)生小報、墻報、宣傳窗、衛(wèi)生委員培訓、班隊課等多種形式,廣泛開展食品衛(wèi)生法、腸道傳染病的預防知識等宣傳教育,防止病從口入;及時印發(fā)“預防食物中毒”、“預防腸道傳染病”等健康教育資料,提高師生員工對預防食物中毒的認識,增強自我防護意識和技能。

三、加強食堂衛(wèi)生自身管理。

1、嚴格按照教育部、衛(wèi)生部關于《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的.要求,建立健全各項食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度。

2、嚴把食物操作各個環(huán)節(jié),對食品采購、蔬菜進貨、餐具清毒等把好索證、驗收質量關。

3、保證飲用水質量安全。

4、對從業(yè)人員經常進行食品衛(wèi)生教育培訓,提高他們的衛(wèi)生意識,做到持證上崗。

5、實行食物48小時留樣、登記制度。

四、加強校園環(huán)境衛(wèi)生的管理。

進一步搞好校園衛(wèi)生的清潔工作,徹底清理校園內外及周邊環(huán)境,不留死角。對師生公寓、教室、食堂、圖書館、廁所等人群聚集的場所進行定期消毒,保持室內空氣流通。校園環(huán)境衛(wèi)生由清潔工人和各班劃分包干,責任到人,按常規(guī)一日二次安排打掃、檢查;各班衛(wèi)生情況在每日公布欄公布;對校園、服務部、食堂內及周邊環(huán)境存在的問題,應實行定期整改。

五、明確突發(fā)事件應急處理職責。

1、凡在校內發(fā)現食物中毒或疑似食物中毒病人的任何人,都要及時向校辦、德育處或總務處報告,各處(辦)在接到報告后應在第一時間向校領導小組匯報。

2、領導小組應立即下令停止食用造成食物中毒或可能造成中毒的食品,立即封存造成中毒的食品及其原料、容器、工具、設備。

3、學校對有食物中毒癥狀及有明顯或嚴重癥狀的學生應立即送往醫(yī)院救治。

4、在食堂廚房事故現場實施警戒保衛(wèi)。

5、委派學校干部、教師去醫(yī)院探視、安慰學生,并及時與患病學生的家長聯系。

6、立即上報教育局和衛(wèi)生局,并配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的調查和取樣工作。

7、一旦發(fā)現發(fā)生食物中毒事故,應立即停止一切生產和經營活動,封存所有食品及原料。學校食堂工作人員應留在學校,配合調查。如有證據證明或有理由懷疑有人投毒,應立即報警。

8、確認因食堂提供的食品造成學生食物中毒后,應根據衛(wèi)生監(jiān)督所的指導和要求,進行消毒、處理等工作。

9、全校教職員工應齊心協(xié)力,共同應對,確保應急工作有條不紊進行。

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