計(jì)劃可以讓我們更有條理地進(jìn)行工作和學(xué)習(xí)，避免盲目行動(dòng)。隨時(shí)調(diào)整計(jì)劃，根據(jù)實(shí)際情況靈活變動(dòng)。以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文，供大家參考和借鑒。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇一
轉(zhuǎn)眼間12月即將過去，我們商貿(mào)旅游學(xué)院團(tuán)總支青志協(xié)在這一年下半年表現(xiàn)出色，各項(xiàng)工作都保質(zhì)保量，按時(shí)完成，這與各位成員的努力與團(tuán)結(jié)是離不開的。在本年的最后一個(gè)月，我們部門會(huì)一如既往的努力工作，辦好上級交代下來的各項(xiàng)工作。以下是青工部12月份工作計(jì)劃:。
參賽對象：湖南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院全日制學(xué)生活動(dòng)安排與時(shí)間：
1.該比賽無須報(bào)名，只須在指定日期上交作品即可參賽。
2.作品準(zhǔn)備時(shí)間：即日起至20xx年12月24日。
3.作品征集時(shí)間：20xx年12月24、25日。
4.作品征集地點(diǎn)：第一食堂一樓設(shè)服務(wù)臺(tái)。
5.在20xx年12月26日-20xx年1月2日期間，我們將進(jìn)行為期8天的網(wǎng)絡(luò)投票來選出優(yōu)秀作品。
6.官方微博：新浪微博@湖南交院商貿(mào)青志協(xié)。
7.大賽咨詢：188xxx434（盧同學(xué)），183xxxx4137（李同學(xué)）。
8.未盡事宜，請關(guān)注微博動(dòng)態(tài)?；顒?dòng)要求：
1.作品長度可以在3至10分鐘左右，格式為wmv、avi、rmvb、mp4、flv（注：非以上格式請自行轉(zhuǎn)換）。
2.圖像需清晰可辨，對白或旁白清楚易懂，如出現(xiàn)英語或地方話應(yīng)以相應(yīng)的字幕標(biāo)注。
3.作品內(nèi)容健康，主題鮮明，積極向上，無色情、暴力、血腥等不良內(nèi)容，新穎并富有時(shí)代感，反映當(dāng)代大學(xué)生精神風(fēng)貌和心理特征。作品主題可以圍繞：生活意義、學(xué)習(xí)、網(wǎng)絡(luò)、親情、友情、愛情、目標(biāo)、未來、就業(yè)、身邊精彩或感動(dòng)的人和事等。
4.作品內(nèi)容必須以湖南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院為拍攝地點(diǎn)。
5.作品上交時(shí)須另附帶紙張寫明作品名稱、作品簡要介紹、負(fù)責(zé)人姓名、團(tuán)隊(duì)成員名單及聯(lián)系電話。
6.超期或不按要求上交則取消評選資格。
1、各組工作人員按時(shí)到場，嚴(yán)格要求。確保圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)，保證運(yùn)動(dòng)會(huì)工作順利進(jìn)行。后勤工作人員安排到位，充分考慮到運(yùn)動(dòng)員的需要，合理的安排人員。
2、事件處理組要充分做好安全事故的防范及應(yīng)付工作，對突發(fā)事件的處理要及時(shí)到位。
3、衛(wèi)生負(fù)責(zé)組要對于運(yùn)動(dòng)會(huì)期間班級所屬區(qū)域衛(wèi)生的保持工作要到位，提高每一位同學(xué)的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。
4、多次提醒運(yùn)動(dòng)員在比賽的過程中要注意安全。
5、在運(yùn)動(dòng)會(huì)期間運(yùn)動(dòng)員的手機(jī)要時(shí)刻保持暢通，以便于聯(lián)系。
6、所有后勤服務(wù)人員在工作中要積極主動(dòng)、熱情、周到、想運(yùn)動(dòng)員所想、急運(yùn)動(dòng)員所急，關(guān)心每一位運(yùn)動(dòng)員，落實(shí)運(yùn)動(dòng)員的后勤保障工作。運(yùn)動(dòng)員的所需要的東西必須及時(shí)到位，切實(shí)為搞好此次運(yùn)動(dòng)會(huì)而服務(wù)。
以上便是青志協(xié)十二月份工作的工作計(jì)劃，其中某些還有待完善，需要進(jìn)一步修正以應(yīng)對事情出現(xiàn)變故。總的來說，本部門這個(gè)月的工作任務(wù)還是相當(dāng)繁重的。但我們堅(jiān)信“團(tuán)結(jié)就是力量”，只要我們部門成員團(tuán)結(jié)一致，共同朝著一個(gè)目標(biāo)奮斗，朝著一個(gè)方向前進(jìn)，沒有什么事是做不成的。只要有恒心，有毅力，勝利定會(huì)屬于我們的！
餐飲二月份工作計(jì)劃篇二
基于本人是第一次接觸電子商務(wù)和銷售行業(yè)，面臨困難和壓力較大，為了能順利完成公司所規(guī)定的指標(biāo)和達(dá)到個(gè)人預(yù)期目標(biāo)，針對行業(yè)特點(diǎn)、現(xiàn)狀，結(jié)合本人這幾天對“銷售服務(wù)的理解和感悟，特對十二月份工作制定以下計(jì)劃。
本計(jì)劃包括宗旨、目標(biāo)、工作開展計(jì)劃和計(jì)劃評估總結(jié)等四部分。
本計(jì)劃是第一個(gè)月工作開展的指導(dǎo)，是完成銷售指標(biāo)和達(dá)到個(gè)人預(yù)期目標(biāo)的保證。制定本計(jì)劃的宗旨是確保完成指標(biāo)、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
1、全面、較深入地掌握我們“產(chǎn)品”的功能、特色和優(yōu)勢并做到應(yīng)用自如。
2、根據(jù)自己以前所了解的和從其他途徑搜索到的信息，錄入客戶資料xx家。
3、鎖定有意向客戶xx家。
4、力爭完成銷售指標(biāo)。
眾所周知，現(xiàn)代銷售的競爭就是服務(wù)的競爭。服務(wù)分為售前服務(wù)、售中服務(wù)和售后服務(wù)，而我們有恰恰是銷售“服務(wù)”的，所以前期工作即就是售前服務(wù)更是我們工作的重中之重。正是因?yàn)槿绱耍业墓ぷ鏖_展計(jì)劃也是圍繞“售前服務(wù)”來進(jìn)行。
1、多渠道廣泛地收集客戶資料，并做初步分析。
后錄入，在持續(xù)的信息錄入過程中不斷地提高自己的業(yè)務(wù)知識(shí)，使自己在對“家家網(wǎng)”的功能、操作和特點(diǎn)掌握的基礎(chǔ)上進(jìn)一步的深入體會(huì)，做到在客戶面前應(yīng)用自如、對答如流。
2、對錄入完的客戶盡可能多地提供免費(fèi)的服務(wù)(比如根據(jù)其需要給它發(fā)各種商務(wù)信息、技術(shù)指導(dǎo)等)，目的`讓客戶了解“家家網(wǎng)”，在此基礎(chǔ)上，與客戶進(jìn)行互動(dòng)溝通。
3、在用電話、e—mail等方式與客戶互動(dòng)的過程中，實(shí)時(shí)掌握其心理動(dòng)態(tài)，并可根據(jù)這些將客戶分類。
4、在互動(dòng)的過程中，鎖定有意向的客戶，并保持不間斷的聯(lián)系溝通，在客戶對我們的“服務(wù)”有感興趣或希望進(jìn)步了解的情況下，可以安排面談。
5、在面談之前要做好各種充分準(zhǔn)備，做到“知己知彼”，克服心理障礙。
以上就是關(guān)于20xx十二月份工作計(jì)劃的相關(guān)內(nèi)容，只有做好了完美的工作計(jì)劃，才能幫我們的工作發(fā)展的更好。無論做什么事，有了計(jì)劃，就會(huì)使我們事半功倍，會(huì)更加推進(jìn)工作的發(fā)展。也是一個(gè)好的網(wǎng)站，可以提供很多的信息。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇三
天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，又到了這個(gè)“起床靠毅力，洗澡靠勇氣“的季節(jié)，人們的惰性也會(huì)越來越強(qiáng)烈?？墒羌o(jì)檢部的成員們還是一如既往的認(rèn)真工作著。為了外語系的同學(xué)們有一個(gè)好的學(xué)習(xí)氛圍，紀(jì)檢部的工作在一步步的完善著，即使在寒風(fēng)呼嘯的十二月，紀(jì)檢部也會(huì)依舊保持著昂揚(yáng)的青春姿態(tài)朝前奮進(jìn)。
1、革新完善查堂工作，兩個(gè)人分開查，后一個(gè)人主要查曠課的人有沒有繼續(xù)在曠課。
2、每天的查堂表要按時(shí)交給負(fù)責(zé)人。
3、每天都要做好曠課、請假人員的統(tǒng)計(jì)。
1、負(fù)責(zé)晚點(diǎn)名的成員在6：50一定要趕到文報(bào)廳門口集合。
2、要做到誠信，不可以有包庇，謊報(bào)。
3、點(diǎn)名時(shí)要仔細(xì)，點(diǎn)兩遍以確保無誤。
1、強(qiáng)調(diào)查堂表的書寫規(guī)范問題，曠課的同學(xué)一定要注明課時(shí)。
2、查堂時(shí)記住帶工作牌，見到老師鞠躬示意，時(shí)刻維持好紀(jì)檢部的形象。
3、鼓勵(lì)大家多提出有建設(shè)性的意見。
4、成員互相商量并投票決定外出游玩的地點(diǎn)。
1、向紀(jì)委強(qiáng)調(diào)請假條的規(guī)范書寫與上交時(shí)間、
2、調(diào)動(dòng)紀(jì)委配合成員的查堂工作，上課前清點(diǎn)好班級人數(shù)。
3、可以向紀(jì)委提出自己的意見。
1、協(xié)助好學(xué)習(xí)部、語工部開展好早檢工作，嚴(yán)查同學(xué)帶早餐進(jìn)教室的現(xiàn)象。
2、早間是認(rèn)真清點(diǎn)人數(shù)并抽查抽屜里的垃圾。
3、向同學(xué)重申保持教室干凈，整潔的重要性。
5、與各個(gè)部門交流合作，維護(hù)好良好的校園環(huán)境、
6、維持好各種晚會(huì)的秩序。
工作時(shí)一件嚴(yán)肅的事情，紀(jì)檢部的每位成員都要以一個(gè)更高的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)?shù)刈龊妹恳环葑约旱墓ぷ?，并不斷總結(jié)提高，以便為同學(xué)們創(chuàng)造更好的服務(wù)。以上是我們十二月份的工作計(jì)劃，我們當(dāng)然也會(huì)根據(jù)實(shí)際情況作出相應(yīng)調(diào)整，讓紀(jì)檢部成為系部同學(xué)的得力助手。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇四
在寒風(fēng)瑟瑟的十二月，我們學(xué)習(xí)部的成員仍會(huì)攜手并進(jìn)，滿懷熱情投入接下來的工作中，我們的工作計(jì)劃如下：
1.我們部門將舉辦學(xué)習(xí)英語系列活動(dòng)，具體安排是：
2.學(xué)習(xí)部將幫助自強(qiáng)社成功舉辦演講比賽；
3.我們將協(xié)助科技部舉辦海報(bào)設(shè)計(jì)大賽；
4.我們將幫助生活部舉辦寢室風(fēng)采展示活動(dòng)；
我們學(xué)習(xí)部成員將信心滿倍地做好我們的工作，并積極配合其他部門的工作，加強(qiáng)相互學(xué)習(xí)和交流、促進(jìn)各部門間的友誼和發(fā)展。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇五
《冬爺爺來了》了解冬天的一些明顯的季節(jié)特征、人們的穿著,知道一些粗淺的冬季防寒保暖的方法。
1.做好學(xué)期結(jié)束前幼兒的復(fù)習(xí)工作。
2.完成班級總結(jié)、幼兒評語等。
3.整理完成《寶寶成長記錄》。
4.做好寒假期間安全教育工作。
1.加強(qiáng)體育鍛煉,保證活動(dòng)的量和時(shí)間,增強(qiáng)幼兒體質(zhì)。
2.戶外活動(dòng)時(shí),及時(shí)提醒孩子熱了脫掉外套,防止出汗。
3.利用課間、午間讓孩子曬曬太陽,感受太陽的溫暖。
4.加強(qiáng)午睡巡視,幫助孩子蓋好被子。
5.鼓勵(lì)孩子學(xué)習(xí)大小便后自己拉褲子。
1.和孩子多進(jìn)行一些體育鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì)。
2.給您的孩子增添合適的衣物,注意防寒保暖。
3.鼓勵(lì)孩子不怕寒冷,堅(jiān)持天天上幼兒園。
4.在假期中繼續(xù)充實(shí)孩子的《寶寶成長記錄》內(nèi)容,開學(xué)帶來。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇六
開學(xué)前對幼兒進(jìn)行了家訪，了解幼兒在家的表現(xiàn)情況：如：有的參加暑假班，有的在家吃飯也要家長喂，不吃飯，有的在家看電視(帶子)、打電腦等現(xiàn)象，針對這一現(xiàn)象開學(xué)我們要采取相應(yīng)的措施，九月份是開學(xué)的第一個(gè)月，孩子們過了一個(gè)快樂的暑假后重新適應(yīng)幼兒園的集體生活，我們設(shè)計(jì)并組織有趣的、豐富多彩的游戲活動(dòng)，使幼兒很快進(jìn)入學(xué)習(xí)及活動(dòng)的狀態(tài)，新學(xué)期的第一周，按班務(wù)計(jì)劃中預(yù)設(shè)主題安排活動(dòng)。
(1)九月份的主題是《我長大了》。
(2)過《我有第第妹妹了》《別說我小》《我的名字》，《我們都是好朋友》等活動(dòng)，讓幼兒知道自己要升中班了，感受中班的快樂與自豪，對自己有初步的認(rèn)識(shí)，愿意與周圍的伙伴一起玩，學(xué)習(xí)解決游戲中的糾紛與沖突。
(3)九月份有兩個(gè)節(jié)日《教師節(jié)》，《中秋節(jié)》，讓幼兒知道9月10日是《教師節(jié)》是老師的節(jié)日，培養(yǎng)幼兒愛老師的情感，農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，讓幼兒了解《中秋節(jié)》是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，及中秋節(jié)的由來。
三、個(gè)別教育。
這學(xué)期有三個(gè)新生，我們對新生進(jìn)行了家訪，了解他們的家庭環(huán)境及學(xué)習(xí)情況，也對他們進(jìn)行了個(gè)別教育，通過家訪我們了解到很多孩子在家不好好吃飯，針對吃飯的問題，如：挑食，自己不吃飯等，我們也進(jìn)行個(gè)別教育并開展“誰最棒”“自己的事情自己做”等活動(dòng)。
四、主題活動(dòng)。
九月份里有四周，我們設(shè)計(jì)了《我升中班了》、《我自己》、《我們都是好朋友》等主題，再穿插了《教師節(jié)》、《中秋節(jié)》等活動(dòng)。
五、環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
1、在主題欄《我長大了》我們布置了“朋友樹”，將好朋友畫下來，剪出來，粘貼在“朋友樹”上。
2、教師布置照片墻飾：“我和好朋友”，看看、比比誰最棒。
3、師幼布置教室，可采用不同材料、不同風(fēng)格，來感受和體驗(yàn)“教師節(jié)、中秋節(jié)”的快樂氛圍。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇七
2、練習(xí)在離地30厘米寬15厘米的平衡木上行走。
3、漱口時(shí)會(huì)輕輕吐水，不讓水花濺在地。
1、能遵守基本的規(guī)則，并能按規(guī)則行動(dòng)。
2、知道互相友愛，當(dāng)別人遇到困難時(shí)不嘲笑，愿幫助別人。
1、學(xué)習(xí)復(fù)述故事一則，兒歌二首，繼續(xù)學(xué)習(xí)和老師一起邊看邊聽圖書內(nèi)容。
2、能注意聽老師講話不插嘴。
1、學(xué)習(xí)按用途、顏色、大小、長短、的不同進(jìn)行分類。
2、在老師的指導(dǎo)下，有目的地觀察冬天的樹木花草的變化，感知冬天的風(fēng)及人們服裝用具的變化。
1、繼續(xù)學(xué)用自然聲整齊地唱歌；在老師引導(dǎo)下，逐步欣賞活潑、安靜、的歌曲，并按節(jié)奏拍手。
2、認(rèn)識(shí)休止符號(hào)，學(xué)習(xí)用輪奏的方法進(jìn)行打擊樂演奏。
3、鞏固練習(xí)在一定范圍內(nèi)均勻涂色地能力。
1、繼續(xù)組織幼兒開展“花兒朵朵”主題活動(dòng)，收集相關(guān)的材料。
2、根據(jù)主題活動(dòng)的需要，定期更換主題及活動(dòng)區(qū)材料，在教室外展板展示美術(shù)作品欄，保證每個(gè)幼兒都有展示作品及欣賞作品的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)幼兒的自我表現(xiàn)能力，幼教文案《幼兒園小班十二月份工作詳細(xì)計(jì)劃》。
3、個(gè)人活動(dòng)、小組活動(dòng)、集體活動(dòng)相結(jié)合，個(gè)別輔導(dǎo)和隨機(jī)教育相結(jié)合，本學(xué)期重點(diǎn)對幼兒動(dòng)手能力的培養(yǎng)和指導(dǎo)。
4、隨著天氣的轉(zhuǎn)冷，教育幼兒注意冬季保暖，每天堅(jiān)持來園。
1、根據(jù)冬季，幼兒身體特點(diǎn)有針對性地向家長宣傳有關(guān)保健知識(shí)。
2、利用早晚接送幼兒的環(huán)節(jié)，及時(shí)與家長溝通，并做好家訪登記。
3、在12月1日讓家長來園觀摩幼兒在園的學(xué)習(xí)和生活。
4、通過家訪、電訪和電子郵件等形式與家長保持密切聯(lián)系，及時(shí)交流幼兒的生活學(xué)習(xí)情況，向家長推薦優(yōu)秀的網(wǎng)站。
5、請家長為幼兒準(zhǔn)備迎新年聯(lián)歡活動(dòng)的節(jié)目。
1、每周定時(shí)、隨機(jī)的召開班級會(huì)議，及時(shí)解決本班出現(xiàn)的各種現(xiàn)象。
2、觀察記錄在課題研究中幼兒存在的現(xiàn)象，分析原因，找出解決問題的辦法。
3、繼續(xù)追蹤個(gè)案調(diào)查和月份反思。
4、參加園內(nèi)教師基本功比賽。
5、參加園內(nèi)的“迎新年”體育運(yùn)動(dòng)會(huì)。
加強(qiáng)對幼兒進(jìn)行常規(guī)訓(xùn)練，如“生活衛(wèi)生習(xí)慣”、“學(xué)習(xí)習(xí)慣”等等，迎接園內(nèi)對幼兒生活習(xí)慣（常規(guī)）的檢查。本班幼兒各項(xiàng)常規(guī)均較好,我們還幫助幼兒養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，如舉手回答問題，不爭搶公用用具。家長們積極配合我們開展主題活動(dòng)，認(rèn)真填寫各類調(diào)查表，按時(shí)發(fā)放《發(fā)展情況手冊》，如實(shí)反映了幼兒在園學(xué)習(xí)、生活情況。衛(wèi)生保健方面，我們能關(guān)注每個(gè)孩子，經(jīng)常提醒幼兒喝水，確保幼兒安全，每天都能認(rèn)真地做好消毒和打掃工作，加強(qiáng)幼兒的保健衛(wèi)生，管理好午睡，做好預(yù)防疾病的工作，經(jīng)常曬被子、枕頭，減少細(xì)菌滋生。幼兒的出勤率較高,并受到家長的贊揚(yáng)。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇八
經(jīng)過半個(gè)月的磨合，紀(jì)檢部從成立之初走向日趨成熟。逐漸成為系里不可或缺的重要部門。為更好的開展今后的工作，結(jié)合本系實(shí)際情況，現(xiàn)制定十二月份工作計(jì)劃：
我部不定期的對團(tuán)總支學(xué)生會(huì)各部例會(huì)出勤、系辦值日，部長值班等情況以及各部在各方面的工作進(jìn)行監(jiān)督，檢查。爭取做到“發(fā)現(xiàn)問題，立即解決”。以此來保障各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。
與系學(xué)生會(huì)主席、團(tuán)總支副書記、以及學(xué)習(xí)部成立專項(xiàng)檢查組。不定期對各班級同學(xué)上課遲到，早退、晚自習(xí)紀(jì)律等情況進(jìn)行嚴(yán)格的檢查。以此為同學(xué)們提供一個(gè)安靜，舒適的期末復(fù)習(xí)環(huán)境以及營造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)氛圍。
加大安全教育的力度，提高同學(xué)們的安全防范意識(shí)。我部每天對各班級教室的鎖門情況進(jìn)行檢查，保障各教室的公共財(cái)產(chǎn)安全。如若發(fā)現(xiàn)安全問題，及時(shí)向上級相關(guān)部門匯報(bào)溝通，做到及時(shí)解決問題，不留安全隱患。
定期組織對干事進(jìn)行培訓(xùn)。使其了解本系基本概況、各班級基本概況以及系第六屆團(tuán)總支學(xué)生會(huì)概況等。這既可以方便今后的工作，又可以加強(qiáng)聯(lián)系與溝通。五、做好期末收尾工作以及年終總結(jié)工作。
以上為我部在十二月份的工作計(jì)劃。希望此計(jì)劃可以在系里老師的指導(dǎo)、支持下，全系同學(xué)的極力配合以及我們的共同努力下順利的完成，為本學(xué)期工作畫上圓滿的句號(hào)。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇九
1、開展主題活動(dòng)《快樂運(yùn)動(dòng)每一天》、《做個(gè)好孩子并不難》。
（1）師幼共同收集富有動(dòng)感的運(yùn)動(dòng)照片，張貼在環(huán)境中，感受運(yùn)動(dòng)的美。
（2）在活動(dòng)時(shí)的墻面上布置啊嗚啊嗚明星墻，展示班里文明進(jìn)餐的照片和文明行為。
（3）創(chuàng)設(shè)我的時(shí)間表專欄，將幼兒制作的鐘表張貼在主題墻上，請幼兒將這個(gè)時(shí)間我做什么的圖畫張貼在時(shí)鐘邊上。
（4）在活動(dòng)室墻面上布置回家了的情景游戲：教師制作一幅有馬路、人行道、公園、汽車、天橋、紅路燈的平面圖，標(biāo)上起點(diǎn)（幼兒園）和終點(diǎn)（我的家）。
2、配合園部迎接市督導(dǎo)室來園督導(dǎo)。
1、加強(qiáng)晨檢與班級衛(wèi)生消毒、宣傳工作，減少冬季多發(fā)病及傳染病的發(fā)生。
2、做好體弱兒的日常護(hù)理與記錄工作。
3、開展安全教育活動(dòng)：不要離開大人的視線、我會(huì)小心過馬路。
4、開展健康教育活動(dòng)：不要親密接觸寵物。
1、根據(jù)千名教師訪萬家計(jì)劃，做好家訪工作。
2、利用班級網(wǎng)站開展家教經(jīng)驗(yàn)交流分享。
3、按時(shí)出好《xx》，介紹一些安全與保健知識(shí)。
4、班主任與配班老師認(rèn)真寫好《xx成長手冊》。
5、開展迎新年親子活動(dòng)。
1、保持寢室安靜，自己在床鋪前有序穿脫衣褲、鞋襪。整理好自己的衣物等，放在指定位置。
2、安靜入睡，睡姿正確，不和別人講話，不影響別人。
3、起床后能自覺到教室喝水，不隨意到戶外玩耍。
1、利用班級特色活動(dòng)時(shí)間組織幼兒學(xué)習(xí)折疊蘑菇、裙子。
2、展示幼兒折紙作品，在月末回顧本月所學(xué)折紙活動(dòng)內(nèi)容，進(jìn)行集體評選。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十
高一年(12)班現(xiàn)有學(xué)生50人，其中男生23人，女生27人。高一(12)為平型班級，基礎(chǔ)參差不齊，作為學(xué)校的一個(gè)班集體，面對學(xué)校、年段、家長，希望與困難同在，機(jī)遇與挑戰(zhàn)共存的形勢，我們力爭做到：
認(rèn)清形勢，轉(zhuǎn)變觀念。理解、領(lǐng)會(huì)校長治學(xué)理念，貫徹落實(shí)學(xué)校辦學(xué)方略。
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)學(xué)校校歷安排，明確方向，振奮精神。
2、堅(jiān)決貫徹學(xué)校的德育工作計(jì)劃，落實(shí)光前先生的愛國愛鄉(xiāng)精神。
一、全體學(xué)生要努力養(yǎng)成良好的文明習(xí)慣，培養(yǎng)高尚的道德情操，學(xué)會(huì)做事，學(xué)會(huì)做人，弘揚(yáng)正氣，碩優(yōu)良班風(fēng)。
1、班級倡導(dǎo)互相幫助，互相理解，互相寬容的寬松，和諧氛圍;。
2、積極參加學(xué)校組織的各項(xiàng)活動(dòng);。
3、開展經(jīng)常性的同學(xué)間，師生間溝通活動(dòng)；
4、制定適之可行的班級公約。
二、努力進(jìn)取，營造良好的學(xué)習(xí)氛圍打好高一基礎(chǔ)，做好初高中的`銜接。
2、落實(shí)學(xué)校提出的新學(xué)期作業(yè)的“質(zhì)”與“量”的要求，針對每個(gè)學(xué)生制定不同的計(jì)劃。對林晉城，林映華2名同學(xué)雖學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差，但是特長生，要常宣傳、表揚(yáng)、引導(dǎo)，發(fā)揮其長處，樹立信心。對8名擇校生也是要多鼓勵(lì)，肯定他們成績，催其上進(jìn)，多分析其不足，細(xì)心幫助，培養(yǎng)他們學(xué)習(xí)的積極性。
3、拓寬知識(shí)面，增大練習(xí)難度，多與科任老師溝通，加強(qiáng)對學(xué)生的了解，清楚學(xué)生的發(fā)展動(dòng)向，建立學(xué)生的發(fā)展成長檔案，為高二年文理分班做準(zhǔn)備。
三、遵守校規(guī)校紀(jì)，爭創(chuàng)文明的班集體。
四、具體安排：
1、組織參加學(xué)?？萍嘉幕囆g(shù)節(jié)活動(dòng)。
2、安排2-3次家訪。
3、舉行一次“我的高中生活”為主題班會(huì)。
1、寢室準(zhǔn)軍事化管理。
2、二會(huì)一操嚴(yán)肅、認(rèn)真、積極。
3、教室衛(wèi)生，責(zé)任區(qū)衛(wèi)生、值日班衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
4、就餐文明，禮貌。
5、班級檢查要有記錄，批評，表揚(yáng)入檔，弘揚(yáng)正氣。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十一
1．在部門經(jīng)理/主任的領(lǐng)導(dǎo)下，檢查落實(shí)部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況。
2．安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，及時(shí)、如實(shí)地向經(jīng)理反映部門情況，向部門經(jīng)理/主任匯報(bào)各員工的工作表現(xiàn)。
3．加強(qiáng)現(xiàn)場管理意識(shí)，及時(shí)處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4．加強(qiáng)公關(guān)意識(shí)，廣交朋友，樹立本部門良好的形象，有一定客源。
5．熟悉業(yè)務(wù)，在工作中發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強(qiáng)本部門員工的凝聚力。
6．檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個(gè)人儀態(tài)儀表。
7．作好每位員工的考勤排休工作，嚴(yán)格把關(guān)，不徇私情。
8．合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。
9．隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進(jìn)行指揮，遇有vip客人或舉行重要會(huì)議，要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并親自上臺(tái)服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。
10．加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時(shí)向部門經(jīng)理/主任反映。
11．檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。
12．定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具，制定使用保管制度，有問題及時(shí)向部門經(jīng)理/主任匯報(bào)。
13．負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。
14．召開班前班后會(huì)議，落實(shí)每天工作計(jì)劃。
15．注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時(shí)糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。
16．積極完成上級經(jīng)理交派的其他任務(wù)。
有系統(tǒng),有效率地完成工作的目標(biāo).在時(shí)間,人員,材料,設(shè)備,資金(成本)等方面得到更好的保證.
制定工作計(jì)劃的步驟:
1. 確定工作的目標(biāo)------項(xiàng)目,內(nèi)容,期限.
2. 將工作目標(biāo)細(xì)分------把工作目標(biāo)再分成幾個(gè)方面或幾步走.
3. 工作程序的分析------對完成工作的先后次序和人力,物力安排進(jìn)行詳細(xì)說明.
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十二
在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，xxxx餐飲又翻開了嶄新的一頁!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹形象、拓市場，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營業(yè)績，圓滿地完成了“三高二好”總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭創(chuàng)_品牌!在新的市場形勢下，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴(yán)格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。20xx年餐飲工作計(jì)劃如下：
隨著xx市大小餐飲店店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對餐飲產(chǎn)品的要求也越來越高，不斷地提升餐飲產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在_年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度，成立xxxx人才庫，以人才庫為依托，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
“xxxx”之川菜品牌，已在_市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造、樹立、堅(jiān)定_餐飲之品牌，充分拓展市場空間，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
創(chuàng)新——是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，20xx年，我們對餐飲產(chǎn)品、營銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在20xx年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十三
1、 協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，餐飲店長工作計(jì)劃。
2、 根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。
3、 在營業(yè)期間，負(fù)責(zé)對整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。
4、 負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評估工作。
5、 妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、 檢查結(jié)賬過程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
7、 督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。
8、 督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
9、 完成經(jīng)理交辦的其他工作。
1、 熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、 熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能。
3、 有較高的外語會(huì)話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力。
4、 熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。
5、 熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷售技能，工作計(jì)劃《餐飲店長工作計(jì)劃》。
6、 組織能力較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
7、 旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上（西餐服務(wù)兩年以上）的工作經(jīng)驗(yàn)。
8、 身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。
1、 注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。
2、 餐前的準(zhǔn)備工作：
（1）、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。
（2）、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。
（3）、開餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項(xiàng)。
（4）、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整；調(diào)味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺(tái)布置是否整齊美觀；對不符合要求的要盡快做好。
3、 開餐期間的工作：
（1）、客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置，細(xì)心觀察，指揮值臺(tái)員為客人服務(wù)。
（2）、對重要的宴會(huì)和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
（3）、對客人之間，客人與值臺(tái)員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理。
（4）、客人就餐完畢需要督促值臺(tái)員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。
（5）、開餐過程中，注意對部屬進(jìn)行考核，對服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評。
4、 收市后的工作：
（1）、收餐具：收餐后，督促值臺(tái)員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺(tái)面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
（2）、布臺(tái)：收好餐具，換上干凈的臺(tái)布，按擺臺(tái)規(guī)格擺臺(tái)，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。
（3）、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。
（4）、部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。
（5）、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的`問題，重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。
1、 有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。
2、 對所轄范圍員工，有獎(jiǎng)懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十四
xx自去年11月26號(hào)開業(yè)至今已有8個(gè)月，從開業(yè)初的銷售來說，前幾個(gè)月是很不理想的，不管是人員還是營業(yè)狀況都不盡人意，可以說那段時(shí)間是比較艱難的！娛樂行業(yè)與餐飲業(yè)雖說都是服務(wù)業(yè)，可還是有區(qū)別的，從個(gè)人角度說，應(yīng)該是第一次涉足這一領(lǐng)域，大部分是生疏的，“跌跌撞撞”的走到現(xiàn)在，經(jīng)歷了餐廳的起步，這段時(shí)間對我來說是一筆不小的財(cái)富，即便是在正規(guī)酒店管理學(xué)校也是學(xué)不來的，對人，對事以及對餐廳起步流程都經(jīng)歷了一遍！也讓自己在其中認(rèn)識(shí)到自身的不足。隨著餐廳營業(yè)狀況漸入佳境，必須從各方面都應(yīng)提升自己，強(qiáng)化自己在這方面的技能。
1、銀座人氣的逐漸上升，本店的宣傳力度較開業(yè)初有所下降，不管是從人力、物理還是財(cái)力支出方面都節(jié)省了很多。除了銀座的品牌效應(yīng)作用使得顧客增多外，本店的特色香鍋應(yīng)該是起到了主要作用。通過前幾個(gè)月的試營業(yè)和最近所有員工們努力，本店得到了很多新老顧客的認(rèn)知，口碑不錯(cuò)，回頭客不斷增多。
3、份月成本可能會(huì)很高，原因我想有以下幾點(diǎn)：
a人員的補(bǔ)充，本月的服務(wù)員比以往多一些。
b菜品的銷量大于以前，還有有些菜品季節(jié)原因可能高于以前。
c搞了一次團(tuán)購，銷售的不錯(cuò)，但不賺錢。
d氣溫高，菜品保質(zhì)期降低，因變質(zhì)扔掉的會(huì)比以前多點(diǎn)（個(gè)別賣的慢的丸子）。
e后廚的菜品加工，邊角料切除的較多。
下個(gè)月的工作重點(diǎn)當(dāng)然還是以銷售為主，目標(biāo)肯定要超越6月份。但除了銷售外，還有其他的工作計(jì)劃要落實(shí)：
1、要健全完善本餐廳的多項(xiàng)制度，如獎(jiǎng)罰制度，餐廳規(guī)章制度以及值班制度和招聘制度等，獎(jiǎng)罰制度要落實(shí)到個(gè)人，獎(jiǎng)罰分明。
2、緊招聘并加強(qiáng)員工們的培訓(xùn)，因大多員工們是短期（又走了倆長期的），所以前一段時(shí)間一直沒有進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。我想在不斷補(bǔ)充人員的同時(shí)抽時(shí)間對員工們進(jìn)行幾次系統(tǒng)的培訓(xùn)，主要針對對客服務(wù)！
3、定完善一套針對本餐廳的獎(jiǎng)罰制度，并在7月份實(shí)施，落實(shí)到人。
4、議完善員工們工資待遇制度。從開業(yè)至今，一直沒有什么書面上的薪水制度表，純憑口頭協(xié)議，非常的不規(guī)范，并且所有員工們都拿相同的工資。我建議恢復(fù)打分制度；對于長期的優(yōu)秀員工們應(yīng)該每隔一段時(shí)間將薪水加一點(diǎn)。可以縮短加薪時(shí)間，也可以少加，但不能一直不加！否則很難留住那些優(yōu)秀的員工們，并影響正常招聘。
5、著顧客的增多，來本店的老顧客會(huì)很多，辦卡的顧客也會(huì)增多，我建議制定完善一套會(huì)員信息的制度，如將客人的信息資料錄入電腦，客人假如遺失或忘記帶卡，可以憑身份證、電話及找回；也方便我們自己對會(huì)員的管理查詢，一舉兩得！
6、客服務(wù)一直我們服務(wù)行業(yè)的重中之重，所以要約束店內(nèi)所有員工們并以身作則，嚴(yán)格按照餐廳對客服務(wù)流程中的制度去做，微笑服務(wù)，將與客人的之間的沖突降低為零。
7、成一月一大總結(jié)，一周一小結(jié)的習(xí)慣。以1周為周期，來審視上一周的工作，總結(jié)出現(xiàn)的問題，及時(shí)調(diào)整或解決。不至于與指定的計(jì)劃偏差過大，有助于更好的完成本月的目標(biāo)和計(jì)劃！
以上是個(gè)人對于前一階段的工作一些見解和看法，有許多是自己親身經(jīng)歷后的見解。出現(xiàn)的問題要主觀和客觀的綜合分析，不難找出問題的所在，然后對癥下藥，必然迎刃而解！誰都希望在以后的工作中所有問題不在有，那都是胡扯！所以必須坦然面對那屬于自己的困難，用屬于你自己的正確的方法去解決掉它！雖然未來的路會(huì)很漫長坎坷，也許會(huì)面的更大的壓力和困難，但我想，在我們團(tuán)隊(duì)面前，在我們充分的準(zhǔn)備面前，神馬都是浮云！
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十五
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
1、通過對一些和xx路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
4、了解原材料，調(diào)料的市場價(jià)格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場售價(jià)。
6、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十六
新的一年，新動(dòng)態(tài)，在**年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標(biāo)，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿xx，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一、以出品為“龍頭”，增加餐飲的核心競爭力，打造“xx美食，美食xx”這一品牌，營造食在xx這一良好口碑。
一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時(shí)推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點(diǎn)，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時(shí)制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時(shí)通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動(dòng)來推出新的菜式品種。計(jì)劃在**年的三月份——四月份舉辦一個(gè)以口味有特色，價(jià)格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。6—9月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費(fèi)客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好社會(huì)形象，從而爭取更多的客源。
二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段，以基層管理人員為核心， 著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。來應(yīng)對餐飲市場的激烈競爭。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，**年我們將緊緊圍繞酒店“情滿xx，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識(shí)。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù)內(nèi)容，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí)，將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化，完善，同時(shí)通過考核來檢驗(yàn)實(shí)施效果。一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準(zhǔn)”、“靈”為服務(wù)方針，同時(shí)突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺(tái)心布，口布，從臺(tái)面上使宴會(huì)廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺(tái)上對宴會(huì)的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會(huì)品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個(gè)性，特別對于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時(shí)建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時(shí)間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)顧客，制定出營銷小組工作計(jì)劃，考核工作成績，通過小組帶動(dòng)部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點(diǎn)，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個(gè)數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，簽單，代替過去各廚房各自驗(yàn)收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強(qiáng)管理，杜絕浪費(fèi)。 不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺(tái)帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準(zhǔn)，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實(shí)現(xiàn)部門更多的利潤。
新的一年，新的目標(biāo)，我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動(dòng)部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。
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